SOLI Autor: Mgr. Stanislava Bubíková
Datum (období) tvorby: 12. 4. 2013
Ročník: osmý
Vzdělávací oblast: Člověk a příroda / Chemie / Anorganické sloučeniny
1 Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky
Anotace: Žáci se seznámí s vlastnostmi solí, jejich použitím a názvoslovím. V rámci tohoto modulu žáci popíší základní vlastnosti solí. Vyjmenují nejznámější soli a uvedou jejich použití.
2 Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky
Soli • iontové sloučeniny – složené z kationtů (většinou kovy) a aniontů kyselin
• • • •
krystalické látky rozpustné ve vodě mají vysoké teploty tání v roztoku vedou elektrický proud
Obr. č. 1: Krystaly soli [2] dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Keukenz out_%28NaCl%29,_onder_de_microscoop.jpg
Obr. č. 2: Disociace – rozpouštění soli ve vodě [3] dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:214_Dissociation_of_Sodium_Chloride_in_Water-01.jpg
Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky
3
Soli • vznikají nejčastěji reakcí kyseliny a hydroxidu (neutralizací) • název: – podstatné jméno (aniont) je odvozeno od kyseliny – přídavné jméno (kationt) je stejné jako u hydroxidu
• mají většinou neutrální pH • • • •
uhličitan sodný uhličitan železnatý síran hlinitý síran draselný
Na2CO3 FeCO3 Al2(SO4 )3 K2SO4
Obr. č. 3: Siderit (uhličitan železnatý) – hnědá ruda železa [4] dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Siderite-lw34a.jpg
Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky
4
Dusičnany (NO3)• soli kyseliny dusičné (HNO3) • přírodní sloučeniny = ledky • použití:
• způsobují vodní květ – přemnožení vodních rostlin (především sinic)
– pyrotechnika (oxidační účinky, výroba výbušnin) – hnojiva
Obr. č. 4: Množství dusičnanů v mořské vodě [5] dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/ File:WOA05_sea-surf_NO3_AYool.png
Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky
5
Dusičnany (NO3)• dusičnan sodný
NaNO3
– chilský ledek – výroba sody, hnojivo, pyrotechnika
• dusičnan amonný NH4NO3 – ledek amonný – hnojivo, výroba výbušnin a rajského plynu
Obr. č. 5: Chilský ledek [6] dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File: Chilisalpeter_%28Sodium_nitrate%29.jpg
• dusičnan draselný KNO3 – sanitr – hnojivo, součást střelného prachu, rychlosůl (E252)
• dusičnan stříbrný AgNO3 – lapis, způsobuje černání pokožky – rozpustný ve vodě – chemie - důkazové činidlo, lékařství, výroba fotografií
Obr. č. 6: Působení AgNO3 na pokožku po 24 hodinách [7] dostupné z: http://commons.wikimedia.org/ wiki/File:SilbernitratVer%C3%A4tzung_Collage.jpg
Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky
6
Uhličitany (CO3)2• soli kyseliny uhličité (H2CO3) • přírodní sloučeniny
Obr. č. 7: Aragonit [8] dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Aragonit_aus_Podrecany_8093.jpg
• použití: – výroba skla, železa, sody – hnojiva – stavební hmoty Obr. č. 8: Uhličitany v geologickém muzeu [9] dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Carbonates_exhibi t,_Museum_of_Geology,_South_Dakota.jpg
Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky
7
Uhličitany (CO3)2• uhličitan sodný Na2CO3 – soda na praní – výroba skla, papíru, detergentů – změkčovadlo, zásadité pH
• hydrogenuhličitan sodný NaHCO3 – jedlá soda – Zásadité pH, prášek do pečiva, překyselení žaludku, hasicí přístroje
Obr. č. 9: Jedlá soda [10] dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Backpulver.jpg
• uhličitan draselný K2CO3 – potaš – výroba skla, papíru, textilu, mýdel – hnojivo, zásadité pH Obr. č. 10: Potaš [11] dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bloc_de_potasseMus%C3%A9e_d%27histoire_naturelle_et_d%27ethnographie_de_Colmar_%282%29.jpg
Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky
8
Uhličitany (CO3)2• uhličitan vápenatý CaCO3 – vápenec, kalcit, aragonit, mramor – hnojivo, výroba vápna
• uhličitan hořečnatý MgCO3 – magnezit – hnojivo, pohlcuje vlhkost (sport)
Obr. č. 11: Kalcit [12] dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Indianechocaves.jpg
• uhličitan železnatý FeCO3 – siderit (ocelek) – ruda železa Obr. č. 12: Siderit [13] dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cal cite-Siderite-Sphalerite-tmix07-157a.jpg
Obr. č. 13: Magnezit [14] dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/ File:Magnesite-117739.jpg
Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky
9
Sírany (SO4)2• soli kyseliny sírové (H2SO4) • přírodní sloučeniny = sulfáty • použití: – – – –
stavebnictví (sádra) projímadlo (síran hořečnatý) dezinfekce (modrá skalice) hnojivo (síran amonný, sodný, draselný)
• výskyt: minerály – sádrovec CaSO4·2H2O – baryt BaSO4 Obr. č. 14: Pouštní růže (sádrovec) [15] dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Gypsum_%27desert_roses%27,_Chi huahua,_Mexico_-_Natural_History_Museum_of_Utah_-_DSC07463.JPG
10
Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky
Sírany (SO4)2• síran vápenatý – – – – –
CaSO4
anhydrid CaSO4 sádrovec CaSO4 ·2H2O sádra CaSO4 ·½H2O alabastr, pouštní růže stavebnictví - výroba sádry, přísada do cementu, sochařství, medicína, hnojivo
• síran barnatý
BaSO4
– baryt – vysoká hustota – ochranná omítka proti RTG záření, plnivo (gumárenský a papírnický průmysl), ohňostroje
Obr. č. 17: Baryt [18] dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File :2011-12-24_15-08-31-baryte-10f.jpg Obr. č. 15: Sádrovec [16] dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File: Gypsum-200581.jpg
Obr. č. 16: Sádrová busta [17] dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:K AS866-julia.jpg
Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky
11
Sírany (SO4)2• síran hořečnatý
MgSO4
• síran měďnatý
– hořká sůl – projímadlo (v Šaratici), sůl do koupele
• sírany alkalických kovů Na2SO4, K2SO4
CuSO4 ·5H2O
– skalice modrá, chalkantit – trojklonné krystaly – dezinfekce bazénů – impregnace dřeva
– hnojiva
Obr. č. 20: Reakce železa se skalicí modrou [21] dostupné z: http://commons.wikimedia.org/ wiki/File:Fe-nagel_in_CuSO4.jpg Obr. č. 18: Síran hořečnatý [19] dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bit terzout.JPG
Obr. č. 19: Skalice modrá [20] dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:C opper_sulfate.jpg
Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky
12
Fosforečnany (PO4)3• soli kyseliny • použití: trihydrogenfosforečné (H3PO4) – hnojiva, pufrovací roztoky • přírodní sloučeniny = fosfáty – fosforečnan (PO4)3– hydrogenfosforečnan (HPO4)2– dihydrogenfosforečnan (H2PO4)-
– tavicí soli při výrobě sýrů a látky používané ke křehčení masa (polyfosfáty)
• výskyt – minerál apatit – zásobárna energie v živých organismech (ATP)
Obr. č. 21: Model hydrogenfosforečnanu sodného [22] dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File: Disodium_phosphate_3D_ball.png
13 Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky
Fosforečnany (PO4)3• fosforečnan vápenatý Ca3(PO4)2 – apatit – výskyt v zubech a kostech (hydroxylapatit) – výroba fosforu, umělých hnojiv, kyseliny fosforečné
• regulátory kyselosti – alkalické fosforečnany, hydrogenfosforečnany a dihydrogenfosforečnany
• superfosfát – minerální hnojivo obsahující fosfor a síru – výroba: Ca3(PO4)2 + 2H2SO4 → Ca(H2PO4)2 + 2CaSO4
Obr. č. 23: Vzorec apatitu [24] dostupné z: http://commons.wikime dia.org/wiki/File:Tricalci um_phosphate.svg Obr. č. 22: Krystaly apatitu [23] dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Apatite_sur_gangue_de_calcite_orange_%28Irkutsk,_Lac_Ba%C3% AFkal,_Sib%C3%A9rie,_Slyudyanka,_Priba%C3%AFkalie_-_F%C3%A9d%C3%A9ration_de_Russie%29_1_.jpg
Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky
14
Zdroje 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23.
24.
BENEŠ, Pavel, Václav PUMPR a Jiří BANÝR. Základy chemie pro 2. stupeň základní školy, nižší ročníky víceletých gymnázií a střední školy. 3. vyd. Praha: Fortuna, 2000, 143 s. ISBN 80-716-8720-0 . Keukenzout_%28NaCl%29,_onder_de_microscoop.jpg. Wikimedia Commons [online]. 2004 [cit. 2013-04-12]. Dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Keukenzout_%28NaCl%29,_onder_de_microscoop.jpg 214_Dissociation_of_Sodium_Chloride_in_Water-01.jpg. Wikimedia Commons [online]. 2004 [cit. 2013-05-20]. Dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:214_Dissociation_of_Sodium_Chloride_in_Water-01.jpg Siderite-lw34a.jpg. Wikimedia Commons [online]. 2004 [cit. 2013-04-12]. Dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Siderite-lw34a.jpg WOA05_sea-surf_NO3_AYool.png. Wikimedia Commons [online]. 2004 [cit. 2013-04-12]. Dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:WOA05_seasurf_NO3_AYool.png Chilisalpeter_%28Sodium_nitrate%29.jpg. Wikimedia Commons [online]. 2004 [cit. 2013-04-12]. Dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:KChilisalpeter_%28Sodium_nitrate%29.jpg Silbernitrat-Ver%C3%A4tzung_Collage.jpg. Wikimedia Commons [online]. 2004 [cit. 2013-04-12]. Dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:SilbernitratVer%C3%A4tzung_Collage.jpg Aragonit_aus_Podrecany_8093.jpg. Wikimedia Commons [online]. 2004 [cit. 2013-04-12]. Dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Aragonit_aus_Podrecany_8093.jpg Carbonates_exhibit,_Museum_of_Geology,_South_Dakota.jpg. Wikimedia Commons [online]. 2004 [cit. 2013-04-12]. Dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Carbonates_exhibit,_Museum_of_Geology,_South_Dakota.jpg Backpulver.jpg. Wikimedia Commons [online]. 2004 [cit. 2013-04-12]. Dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Backpulver.jpg Bloc_de_potasse-Mus%C3%A9e_d%27histoire_naturelle_et_d%27ethnographie_de_Colmar_%282%29.jpg. Wikimedia Commons [online]. 2004 [cit. 2013-04-12]. Dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bloc_de_potasse-Mus%C3%A9e_d%27histoire_naturelle_et_d%27ethnographie_de_Colmar_%282%29.jpg Indianechocaves.jpg. Wikimedia Commons [online]. 2004 [cit. 2013-04-12]. Dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Indianechocaves.jpg Calcite-Siderite-Sphalerite-tmix07-157a.jpg. Wikimedia Commons [online]. 2004 [cit. 2013-04-12]. Dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Calcite-SideriteSphalerite-tmix07-157a.jpg Magnesite-117739.jpg. Wikimedia Commons [online]. 2004 [cit. 2013-04-12]. Dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Magnesite-117739.jpg Gypsum_%27desert_roses%27,_Chihuahua,_Mexico_-_Natural_History_Museum_of_Utah_-_DSC07463.JPG. Wikimedia Commons [online]. 2004 [cit. 2013-04-12]. Dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Gypsum_%27desert_roses%27,_Chihuahua,_Mexico_-_Natural_History_Museum_of_Utah_-_DSC07463.JPG Gypsum-200581.jpg. Wikimedia Commons [online]. 2004 [cit. 2013-04-12]. Dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Gypsum-200581.jpg KAS866-julia.jpg. Wikimedia Commons [online]. 2004 [cit. 2013-04-12]. Dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:KAS866-julia.jpg 2011-12-24_15-08-31-baryte-10f.jpg. Wikimedia Commons [online]. 2004 [cit. 2013-04-12]. Dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:2011-12-24_15-08-31baryte-10f.jpg Bitterzout.JPG. Wikimedia Commons [online]. 2004 [cit. 2013-04-12]. Dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bitterzout.JPG Copper_sulfate.jpg. Wikimedia Commons [online]. 2004 [cit. 2013-04-12]. Dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Copper_sulfate.jpg Fe-nagel_in_CuSO4.jpg. Wikimedia Commons [online]. 2004 [cit. 2013-04-12]. Dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Fe-nagel_in_CuSO4.jpg Disodium_phosphate_3D_ball.png. Wikimedia Commons [online]. 2004 [cit. 2013-04-12]. Dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Disodium_phosphate_3D_ball.png Apatite_sur_gangue_de_calcite_orange_%28Irkutsk,_Lac_Ba%C3%AFkal,_Sib%C3%A9rie,_Slyudyanka,_Priba%C3%AFkalie_-_F%C3%A9d%C3%A9ration_de_Russie%29_1_.jpg. Wikimedia Commons [online]. 2004 [cit. 2013-04-12]. Dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Apatite_sur_gangue_de_calcite_orange_%28Irkutsk,_Lac_Ba%C3%AFkal,_Sib%C3%A9rie,_Slyudyanka,_Priba%C3%AFkalie__F%C3%A9d%C3%A9ration_de_Russie%29_1_.jpg Tricalcium_phosphate.svg. Wikimedia Commons [online]. 2004 [cit. 2013-04-12]. Dostupné z: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tricalcium_phosphate.svg
15 Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky
