SOEPEN 1. 2. 3. 5.
Kippensoep......................................................................................................................€ 5,00 Tomatensoep................................................................................................................... € 5,00 Haaienvinnensoep (met garnaaltjes).............................................................................. € 5,40 "Peacock"soep (met kip, champignons en garnaaltjes)..................................................€ 5,60
VOORGERECHTEN 11. 13. 14. 15. 16. 17.
Loempia met kip (met currysaus)....................................................................................€ 5,20 Kroepoek......................................................................................................................... € 2,70 Indische kroepoek (pikante smaak).................................................................................€ 3,30 Kipsaté (2 stokjes, met currysaus)................................................................................. € 5,30 Garnalen saté (2 stokjes, met currysaus)........................................................................€ 9,00 Mini vegetarische loempiaatjes (8 stuks met een pikante fruitige saus).........................€ 5,00
SUPPLEMENTEN 22. 26. 27. 28.
Witte rijst / Frieten / Currysaus / Zoetzure saus..........................................................€ 2,70 Pikante saus.................................................................................................................... € 2,70 Supplement gebakken rijst (nasi goreng)........................................................................€ 4,70 Supplement Chinese bami (bami goreng)...................................................................... € 5,20
NASI GERECHTEN (Gebakken rijst) 31. Nasi met kipblokjes......................................................................................................... € 12,00 32. Nasi met Chinese garnalen............................................................................................ € 19,70 34. Yung Chou Chow Fan (nasi met fijn gesneden blokjes varkensvlees en garnaaltjes)....€ 15,20
CHINESE BAMI & MIHOEN GERECHTEN (fijne tarwenoedels) 41. 42. 43. 51. 52. 53.
(fijne rijstnoedels)
Chinese bami met kipblokjes...........................................................................................€ 13,20 Chinese bami met Chinese garnalen...............................................................................€ 20,20 Fok Chun Ming (bami met varkensvlees en garnaaltjes in een licht pikante smaak).....€ 15,40 Mihoen met kipblokjes.................................................................................................... € 13,20 Mihoen met Chinese garnalen........................................................................................ € 20,20 Mihoen" Singapore" ( kip, varkensvlees en garnaaltjes gewokt in currypoeder).......... € 15,40
GROENTEN GERECHTEN (INCL. WITTE RIJST) 71. 72. 73. 76.
Chop Shoy met kipblokjes............................................................................................... € 13,20 Chop Shoy met Chinese garnalen................................................................................... € 21,30 Chop Shoy met krab........................................................................................................ € 21,30 Chop Shoy met runderhaas.............................................................................................€ 16,00
KIP GERECHTEN (INCL. WITTE RIJST) 81. 82. 83. 86. 88.
Kipblokjes in currysaus.................................................................................................. € 14,30 Kipblokjes met Chinese champignons............................................................................ € 15,40 Kipblokjes in tau sie saus (zwarte bonensaus)............................................................... € 14,30 Koe Lou Kai (gepaneerde kipblokjes met zoetzure saus)............................................... € 14,30 Kipblokjes met diverse groenten.....................................................................................€ 14,30
Chinees Specialiteiten Restaurant "New Peacock"
VARKENSVLEES GERECHTEN ( INCL. WITTE RIJST) 93. Varkenshaas in tau sie saus (zwarte bonensaus)............................................................€ 14,50 96. Babi Pangang (geroosterd varkensvlees in een pikante fruitige saus)........................... € 15,70
RUNDERHAAS GERECHTEN (INCL. WITT ERIJST) 101. 102. 103. 108.
Runderhaas in currysaus................................................................................................ € 16,00 Runderhaas met Chinese champignons.......................................................................... € 16,50 Runderhaas in tau sie saus (zwarte bonensaus)............................................................. € 16,00 Runderhaas met diverse groenten...................................................................................€ 16,00
EEND GERECHTEN ( INCL. WITTE RIJST) 114. Geroosterd eend met ananas en zoetzure saus............................................................... € 16,50 115. Geroosterd eend met appelsiensaus .............................................................................€ 16,50
GARNALEN- EN VIS GERECHTEN (INCL. WITTE RIJST) 121. 122. 123. 124. 125. 128.
Chinese garnalen in currysaus....................................................................................... € 22,20 Chinese garnalen met Chinese champignons................................................................. € 22,60 Chinese garnalen in tau sie saus (zwarte bonensaus).................................................... € 22,20 Chinese garnalen met tomatensaus................................................................................ € 22,20 Chinese garnalen in oestersaus en groenten ................................................................. € 22,20 Chinese garnalen met diverse groenten..........................................................................€ 22,20
131. Krab met champignons................................................................................................... € 22,20 132. Krab met Chinese champignons..................................................................................... € 22,20 141. 142. 143. 145. 146. 147.
Tilapia in currysaus....................................................................................................... € 17,00 Tilapia met Chinese champignons..................................................................................€ 17,80 Tilapia in tau sie saus (zwarte bonensaus)..................................................................... € 17,00 Tilapia met champignons................................................................................................€ 17,00 Tilapia in zoetzure saus.................................................................................................. € 17,00 Tilapia met botersaus......................................................................................................€ 18,00
144. Gebakken tong met botersaus (500-600 gram)...............................................................dagprijs
KINDERMENU (tot 10 jaar) Kindermenu Frieten of Nasi of Bami met
Vis- of Kip nuggets of Frikandel............. € 6,60
Toeslag frieten € 1,50, nasi € 2,00, bami € 2.30 i.p.v. witte rijst
Chinees Specialiteiten Restaurant "New Peacock"
LUNCH (INCL. WITTE RIJST) Van 12.00 uur tot 14.00 uur; niet op zaterdag, zondag en feestdagen Kipppensoep of Tomatensoep of Loempia en Koffie of Thee en keuze uit: Lunch A Nasi Goreng of Bami Goreng met Kipblokjes (geen rijst erbij)..................................... € 11,50 Lunch B Kipblokjes met Chop Shoy of Kipblokjes met diverse groenten................................. € 13,20 Lunch C Kipblokjes met champignons of Kipblokjes in zwarte bonensaus.............................. € 13,20 Lunch D Ribbetjes: Chinese wijze (geroosterd gemarineerd) / Lookboter.................................. € 13,70 Pikant gekruid (Chiu Yim)............................................................................. € 13,70 Lunch E Kipblokjes met: Chilisaus / Zwarte pepersaus / Kon Po saus........................................ € 14,80
Toeslag Chinese garnalen € 4.00 i.p.v. kip of ribbetjes Toeslag frieten € 1,50, nasi € 2,00, bami € 2.30 i.p.v. witte rijst
Chinees Specialiteiten Restaurant "New Peacock"
CANTON Kenmerken van de Cantonese keuken: Originele en gevarieerde gerechten met een zachte smaak. Deze wordt bereikt door het mengen van natuurlijke geuren en smaken.
SOEP EN VOORGERECHTEN 203. 213. 217. 218. 219. 220. 221. 235. 236.
Wan Tan Ton (kippenbouillon met varkensvlees gehakt in deeg)...................................€ 6,00 Chaa Chun Keun (2 huisgemaakte Chinese loempia's).................................................. € 5,00 Chaa Dim Sum (verschillende soorten gefrituurde dim sum )................................................ € 6,80 Tjing Sieuw Mai (gestoomde varkensvlees pasteitjes in bamboe mandje).............................. € 6,00 Tjing Ha Kau (gestoomde garnalen in een deegje, in een bamboe mandje)........................... € 6,60 Tjing Siu Long Pau (gestoomde vleesgehakt met fijne kruiden)............................................. € 6,60 Tjing Dim Sum (diverse soorten gestoomde dim sum)............................................................ € 7,20 Sieuw Pai Kwak (geroosterde ribbetjes met een pikant fruitige saus )................................... € 5,80 Hors d'Oeuvre (een uitgebreide combinatie van diverse gefrituurde hapjes, voor 1 persoon).................................€ 8,20
HOOFDGERECHTEN (INCL. WITTE RIJST) Sieuw Pai Kwak (geroosterd ribbetjes op Chinese wijze met oestersaus apart).................... € 15,50 Tja Sieuw (geroosterd, gemarineerd varkensvlees met oestersaus apart)............................... € 16,00 Ha Look (ongepelde gamba's in een zoet gekruide tomatensaus)............................................ € 24,80 Hoi Sin Po (stoofpotje met visfilet, Chinese garnalen, coquilles, inktvis en diverse groenten)............ € 22,50 Kun Chung Long Ha (kreeft 550-650 gram op oosterse wijze met gembersaus).................. dagprijs 255. 240. 241. 249. 251.
311. 312. 313. 314.
Tau Sie Tin Kai (kikkerbillen in zwarte bonensaus)................................................................ € 16,50 Tau Sie Sin Jou (inktvis in zwarte bonensaus)........................................................................ € 16,50 Tau Sie Tai Tjie (coquilles in zwarte bonensaus )................................................................... € 24,80 Tau Sie Sam Man Ju (gebraden zalm in zwarte bonensaus )................................................. € 19,20 Chinese seizoen groenten (met oestersaus of met look) ............................................. € 12,00
WU NANG HOOFDGERECHTEN (INCL. WITTE RIJST) 351. 352. 353. 355. 356.
Sha Cha Kai (kipblokjes in een licht pikante pindasaus)........................................................ € 15,50 Sha Cha Au Yuk (runderhaas in een licht pikante pindasaus)................................................ € 17,00 Sha Cha Ha (Chinese garnalen in een licht pikante pindasaus)............................................. € 23,00 Sha Cha Yu (tilapia vis in een licht pikante pindasaus )......................................................... € 18,50 Sha Cha Sam Po (drie soorten vlees in een licht pikante pindasaus)..................................... € 17,00
Toeslag frieten € 1,50, nasi € 2,00, bami € 2.30 i.p.v. witte rijst
Chinees Specialiteiten Restaurant "New Peacock"
SICHUAAN Kenmerken van de Sichuaanse keuken: Sterk en heet gekruide gerechten, maar de pittige smaak overheerst de gerechten niet. Voor de bereiding wordt het bekende vijfkruiden poeder gebruikt.
SOEP EN VOORGERECHTEN 201. Suun Lat Ton (pikant gebonden soep met groentjes, blokjes tofu en garnaaltjes).........€ 6,60 211. Ka Lee Kok (vegetarische driehoekvormige loempiaatjes met curry smaak)................ € 5,00
HOOFDGERECHTEN (INCL. WITTE RIJST) 301. Sichuaan Po (stoofpotje met runderhaas, varkensvlees, tofu en diverse groenten in een pikante saus).............. € 18,00 303. Sichuaan Hoi Sin Po (stoofpotje met visfilet, Chinese garnalen, inktvis, coquilles en diverse groenten in een pikante saus).....€ 22,50 321. Sichuaan Kai (vogelnestje met pittig gekruide kipblokjes)............................................ € 15,50 322. Sichuaan Au Yuk (vogelnestje met pittig gekruide runderhaas).................................... € 17,00 323. Sichuaan Ha (vogelnestje met pittig gekruide Chinese garnalen)................................. € 23,00
PEKING Kenmerken van de Pekingse keuken: Zacht gekruide gerechten met knoflook .
VOORGERECHTEN 232. 233. 234. 238.
Garnalen in licht pikante lookboter................................................................................€ 8,80 Kikkerbillen in licht pikante lookboter........................................................................... € 7,20 Ribbetjes in licht pikante lookboter................................................................................ € 6,60 Phin Phé Ab (Peking eend met fijn gesneden rauwe groentjes en pannekoekjes)......... € 10,00
HOOFDGERECHTEN (INCL. WITTE RIJST) 257. Mui Chi Ab (originele Peking eend met Chinese pruimensaus).................................... € 17,50 271. 272. 273. 275. 277.
Shun Yong Kai (kipblokjes in licht pikante lookboter )..................................................€ 15,50 Shun Yong Au Yuk (runderhaas in licht pikante lookboter)...........................................€ 17,00 Shun Yong Ha (Chinese garnalen in licht pikante lookboter)....................................... € 23,00 Shun Yong Kwak (ribbetjes in licht pikante lookboter)................................................. € 15,50 Shun Yong Tin Kai (kikkerbillen in licht pikante lookboter)..........................................€ 16,50
361. Kon Poo Kai (vogelnestje met kipblokjes in verfijnde kruidensaus en cashewnoten).. € 14,60 362. Kon Poo Au Yuk (vogelnestje met runderhaas in verfijnde kruidensaus)......................€ 16,00 363. Kon Poo Ha (vogelnestje met Chinese garnalen in verfijnde kruidensaus)...................€ 22,30
Toeslag frieten € 1,50, nasi € 2,00, bami € 2.30 i.p.v. witte rijst Chinees Specialiteiten Restaurant "New Peacock"
CANTONESE RIJSTTAFEL 182. Cantonese rijsttafel (min. 2 personen)………….…………………….……………… € 29,50 p.p. Wan Tan Ton (kippenbouillon met varkensvlees gehakt in deeg) -+Tjing Dim Sum (diverse gestoomde hapjes in een bamboe mandje) -+Kon Poo Kai (vogelnestje met kip in Kon Poo saus, cashewnoten en groenten) Chon Sik Au Yuk (runderhaas in een zoet gekruide tomatensaus) Tau Sie Ha (Chinese garnalen in zwartebonen saus) (geserveerd op een gietijzeren schaal)
-+Poa Low Ab (vanaf 4 personen) (Geroosterd Pekingeend met ananas) -+Koffie of Chinese Thee
SICHUAANSE RIJSTTAFEL 183. Sichuaanse rijsttafel (min. 2 personen) ………….…………………….………………€ 33,50 p.p. Au Yau Tin Kai (kikkerbilletjes in lookboter) -+Suun Lat Ton (lichtgebonden pikante soep met Chinese groenten en garnaaltjes) -+Teak Pan Sate Special (garnalen- en runderhaas sate met hete ketjapsaus) Chilly Ha (chinese garnalen in een zachte chilisaus en groentjes) Teak Pan Hak Chiu Au Yuk (runderhaas met zwarte pepersaus) (geserveerd op een gietijzeren schaal)
-+Sha Cha Yu (vanaf 4 personen) (tilapia vis in een licht pikante pindasaus) -+Koffie of Chinese Thee Beide rijsttafels worden geserveerd met nasi (gebakken rijst)
Chinees Specialiteiten Restaurant "New Peacock"
MONGOOLSE RIJSTTAFEL 185. Mongoolse rijsttafel (min. 2 personen)………….…………………….……………… € 35,50 p.p. Shun Yong Sam Po (garnaal, ribbetje en kikkerbilletjes in lookboter) -+Peacock soep (met kip, champignons en garnaaltjes) Hak Chiu Yeung Pha (lamskotelet in zwarte pepersaus) Tau Sie Au Yuk (runderhaas in zwarte bonensaus en groenten) Bali Ha (chinese garnalen in pikante Bali saus) -+Paking Ab (vanaf 4 personen) (Pekingeend met oestersaus) (alle gerechten worden geserveerd op een gietijzeren schaal)
-+Koffie of Chinese Thee
CHINESE FONDUE Terwijl U gewend bent om te fonduen in olie, is het bij de Chinese fondue gebruikelijk de gerechten te bereiden in een heerlijke bouillon. U kunt hierbij een keuze maken uit de Cantonese- of de Sichuaanse bouillon. Een Chinese fondue wordt geserveerd met diverse heerlijke sauzen en bestaat uit: Voorgerecht: gefrituurde hapjes . Chinese garnalen, tilapia vis, inktvis, runderhaas, varkenshaas, kipfilet, gehaktballetje van kip en scampi, Chinese bami, mihoen, groenten, gepofte tofu en de verschillende sausjes. Cantonese fondue (met zacht gekruide kippenbouillon) (min. 2 personen, prijs per persoon) .................................................................... € 29,50 Sichuaanse fondue (met speciaal sterk gekruide kippenbouillon) (min. 2 personen, prijs per persoon) ...................................................................... € 30,50 Een Chinese kreeftfondue wordt geserveerd met diverse heerlijke sauzen en bestaat uit: Voorgerecht: gefrituurde krabschaar. ½kreeft per persoon, coquilles, tilapia vis, inktvis, Chinese bami, mihoen, groenten, gepofte tofu en de verschillende sausjes.
Cantonese kreeft fondue (met zacht gekruide kippenbouillon) (min. 2 personen, prijs per persoon)....................................................................... € 39,50
Sichuaanse kreeft fondue (met speciaal sterk gekruide kippenbouillon) (min. 2 personen, prijs per persoon) ...................................................................... € 40,50
Om onze kwaliteit van de keuken te behouden, gelieve vanaf 10 personen een menu te nemen (maximaal te combineren van 2 verschillende menu's) Chinees Specialiteiten Restaurant "New Peacock"
