SOARE SEKT a.s. SOARE SEKT a.s. patří mezi největší vinařská uskupení v České republice. Ve svém portfoliu má široký vinařský sortiment – sekty, šumivá vína, tichá vína, šumivé vinné nápoje, nealkoholické šumivé vinné nápoje, vinné destiláty a nealkoholické šumivé nápoje pro děti. Historie společnosti SOARE SEKT se opírá o tradici malé rodinné firmy, založené v roce 1991. V současné době má úspěšné uskupení mateřské firmy SOARE SEKT a.s. zázemí v německé společnosti Sektkellerei Schloss Wachenheim AG. Nejsilnější značky společnosti SOARE SEKT jsou už řadu let vyváženy do mnoha zemí celého světa. Mezi nejznámější řady tichých vín, které reprezentují společnost, patří kolekce Exclusive, Víno Valtice a Collection Mondiale. Sekty vyrobené metodou Charmat jsou zastoupeny značkami Mucha Sekt a Carskoe Igristoe. Trhu nealkoholických šumivých nápojů pro děti vévodí značka Robby Bubble, exportovaná do více než 20 zemí světa.
DĚTSKÉ NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
Robby Bubble BALENÍ: 0,75 l OBSAH ALKOHOLU: neobsahuje alkohol PŘÍCHUŤ: jahoda, jablko, broskev, tropical, malina
Tento oblíbený nápoj pro dětské oslavy a výročí je vyroben z přírodních surovin, s vysokým podílem ovocných složek bez použití konzervačních látek. Lahve jsou potaženy pestrobarevnou bezpečnostní fólií s výraznými dětskými motivy. Robby Bubble je číslem jedna ve svém segmentu a o jeho
Robby Bubble malina / nealkoholický nápoj / 0,75 l
Robby Bubble tropical / nealkoholický nápoj / 0,75 l
Robby Bubble broskev / nealkoholický nápoj / 0,75 l
Robby Bubble jablko / nealkoholický nápoj / 0,75 l
Robby Bubble jahoda / nealkoholický nápoj / 0,75 l
oblíbenosti svědčí fakt, že se vyváží do více než 20 zemí celého světa.
ŠUMIVÁ VÍNA A SEKTY
Mucha Sekt BALENÍ: 0,75 l OBSAH ALKOHOLU: 11,0 % Mucha Sekt Chardonnay v tubě / brut / 0,75 l
MUCHA SEKT CHARDONNAY Je doslova perlou v řadě
Grands
vins d´Alfons Mucha. Toto exkluzivní a elegantní šumivé víno, vyrobené výhradně z odrůdy Chardonnay z jižních vinic plných slunce, zaujme vysokou kvalitou, jemně ovocnou vůní s tóny vanilky, harmonickou plnou chutí, která je typická pro odrůdu Chardonnay. Nabízíme zákazníkům výrobek, který je neobvyklý a na českém trhu vysoce moderní a žá-
Mucha Sekt Chardonnay / brut / 0,75 l
Brut (extra suché)
daný.
BALENÍ: 0,75 l OBSAH ALKOHOLU: 11,0 %
KA
N VI
O
Demi Sec / Brut
N
MUCHA SEKT
Exkluzivní sekt, vyznačující se jemným perlením a plnou kulatou chutí. Pomalé zrání po druhé fermentaci nechává
tek.
Mucha Sekt / brut / 0,75 l
plně rozvinout v bohatý senzorický záži-
Mucha Sekt / demi sec / 0,75 l
všechny aromatické a chuťové složky
N
O VI N
KA
ŠUMIVÁ VÍNA A SEKTY
Carskoe Igristoe BALENÍ: 0,75 l OBSAH ALKOHOLU: 11,0 %
Révové šumivé víno, jehož pozorně připravené cuvée je sestaveno z vybraných partií vín z oblastí plnou harmonickou chutí. Zlatozelenkavá barva, bohaté řetízkové perlení a příjemný buket jsou jeho chloubou. Lahev je uzavřena korkovou zátkou.
Carskoe Igristoe / demi sec rosé / 0,75 l
Carskoe Igristoe / demi sec bílé / 0,75 l
Carskoe Igristoe / sec bílé / 0,75 l
východní Evropy. Díky tomuto základu vyniká
ŠUMIVÉ ALKOHOLICKÉ NÁPOJE
KA
N VI O
N
Zolotoe Bolsoe BALENÍ: 0,75 l OBSAH ALKOHOLU: 8,0 %
Zolotoe Bolšoe je harmonické, voňavé, nasládlé, Zolotoe Bolšoe / polosladké bílé / 0,75 l
s jemným muškátovým buketem. Moderní a praktický uzávěr Vám umožní otevřenou láhev opakovaně uzavřít a uchovat vysokou kvalitu výrobku a jeho bublinky i pro další sklenku.
Moscato de Luxe BALENÍ: 0,75 l, 1,5 l OBSAH ALKOHOLU: 8,0 %
Originální muškátový fermentovaný
chuť s nádechem muškátu se těší velké oblibě. Oslovuje převážně ženy, ale zaujme každého, kdo má v oblibě sladší nápoje, vína a sekty.
Moscato de Luxe / polosladké rosé / 0,75 l
a chutí. Jeho květinová vůně a plná
Moscato de Luxe / polosladké bílé / 1,5 l
holu vyrobený ve stylu italských nálad
Moscato de Luxe / polosladké bílé / 0,75 l
šumivý nápoj s nižším obsahem alko-
ŠUMIVÉ ALKOHOLICKÉ NÁPOJE
Fiore BALENÍ: 0,75 l OBSAH ALKOHOLU: 7,0 %
FIORE JAHODA Jemné spojení ušlechtilého italského šumivého vína a lahodné, sluncem naplněosvěží příjemnou chutí dozrálých jahod, jednou ze svůdných a neopakovatelných vůní začínajícího léta.
Michelangelo BALENÍ: 0,75 l, 1,5 l OBSAH ALKOHOLU: 8,0 % Michelangelo / polosladké bílé / 0,75 l
Michelangelo Premium de Luxe / polosladké bílé / 1,5 l
Fiore jahoda / polosladké / 0,75 l
né šťávy z čerstvých jahod. Fiore jahoda
Jemně aromatický šumivý nápoj. Určitě zaujme každého nejen cenou a lahodnou chutí, ale i výraznou a elegantní etiketou.
ŠUMIVÉ ALKOHOLICKÉ A NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
Dorato BALENÍ: 0,75 l OBSAH ALKOHOLU: 8,0 %
Svěží, harmonická nasládlá chuť, jemná vůně ovoce a svůdné perlení jsou oblíbeným společníkem dobré zábavy a nálady. Moderní a praktický uzávěr Vám umožní otevřenou láhev opakovaně uzavřít a uchovat vysokou kvalitu výrobku a jeho bublinky Dorato Bianco / 0,75 l
Dorato Roseto / 0,75 l Light Live / rosé / 0,75 l
jemným společníkem při posezení s přáteli.
Light Live / bílé / 0,75 l
i pro další sklenku. Dorato bude vždy pří-
Light Live BALENÍ: 0,75 l OBSAH ALKOHOLU: neobsahuje alkohol
Toto jedinečné, odalkoholizované šumivé víno se sníženou energetickou hodnotou, vyrobené za použití oxidu uhličitého, si našlo své místo na českém trhu.
ŠUMIVÉ ALKOHOLICKÉ NÁPOJE
Cider Green Apple / alkoholický nápoj / 1 l
Cider Green Apple
BALENÍ: 1 l OBSAH ALKOHOLU: 4,5 %
Cider Green Apple je lehký alkoholický nápoj vyráběný v oblasti Lublin, která je známá nejkvalitnějšími odrůdami jablek. Za svůj jedinečný charakter vděčí Cider Green Apple kombinaci přírodní svěží chuti s harmonickou ovocnou vůní. Tento nápoj je ideální volbou pro milovníky lehkého, osvěžujícího nápoje s charakterem.
ODRŮDOVÁ VÍNA
Exclusive
bílá vína Müller Thurgau / 0,75 l Veltlínské zelené / 0,75 l Rulandské bílé / 0,75 l Ryzlink rýnský / 0,75 l Chardonnay / 0,75 l Tramín červený / 0,75 l červená vína Svatovavřinecké / 0,75 l Cabernet Sauvignon / 0,75 l
ODRŮDOVÁ VÍNA
Kolekce Exclusive Vám nabídne to nejlepší pod značkou Vinařství Zaječí. V této řadě jsou zastoupena přívlastková vína. Láhev s elegantní etiketou skvěle doplňuje vysokou kvalitu těchto vín. Doporučujeme k významným okamžikům a oslavám.
ODRŮDOVÁ VÍNA
Víno Valtice
bílá a růžová vína Müller Thurgau / 0,75 l Veltlínské zelené / 0,75 l Tramín / 0,75 l Chardonnay / 0,75 l Rulandské bílé / 0,75 l Ryzlink rýnský / 0,75 l Ryzlink vlašský / 0,75 l Rulandské šedé / 0,75 l Sauvignon / 0,75 l Cuvée rosé / 0,75 l červená vína Frankovka / 0,75 l Svatovavřinecké / 0,75 l Modrý Portugal / 0,75 l Cabernet Sauvignon / 0,75 l
ODRŮDOVÁ VÍNA
Řada Víno Valtice nabízí kvalitní odrůdová vína. Neobvyklá originální etiketa, elegantní štíhlá láhev a vynikající surovina důstojně zastupuje valtický region a město Valtice – hlavní město vína.
ODRŮDOVÁ VÍNA
Collection Mondiale
bílá a růžová vína Müller Thurgau / 0,75 l Veltlínské zelené / 0,75 l Rulandské šedé / 0,75 l Chardonnay / 0,75 l Rulandské bílé / 0,75 l Sauvignon / 0,75 l Ryzlink rýnský / 0,75 l Tramín červený / 0,75 l Cuvée rosé / 0,75 l červená vína Frankovka / 0,75 l Svatovavřinecké / 0,75 l Cabernet Sauvignon / 0,75 l Modrý Portugal / 0,75 l
ODRŮDOVÁ VÍNA
Řada vín Vinařství Zaječí Collection Mondiale nabízí široký sortiment vín z různých vinařských oblastí. Atraktivní design této řady je zárukou stálého zájmu všech milovníků kvalitních vín.
Modrý Portugal / suché červené / 1,0 l
Frankovka / suché červené / 1,0 l
Radniční Sklepmistr / suché červené / 1,0 l
Radniční Sklepmistr / suché bílé / 1,0 l
KA
N VI O
Veltlínské zelené / suché bílé / 1,0 l
Radnicní Sklepmistr N
Müller Thurgau / suché bílé / 1,0 l
ODRŮDOVÁ A STOLNÍ VÍNA
Victori
Merlot / suché červené / 0,75 l
Modrý Portugal / suché červené / 0,75 l
Frankovka modrá / suché červené / 0,75 l
Cabernet Sauvignon / suché červené / 0,75 l
Veltlínské zelené / suché bílé / 0,75 l
Chardonnay / suché bílé / 0,75 l
Tramín červený / suché bílé / 0,75 l
Rulandské šedé / suché bílé / 0,75 l
Müller Thurgau / suché bílé / 0,75 l
ODRŮDOVÁ A STOLNÍ VÍNA
Vinnyý´ lis
VÍNA Z NOVÉHO SVĚTA
EL SOL Chile / jakostní odrůdové červené / 0,75 l
EL SOL California / jakostní odrůdové růžové / 0,75 l
EL SOL Australia / jakostní odrůdové bílé / 0,75 l
EL SOL
LIHOVINY
Vinex PRESLAV PLISKA BALENÍ: 0,5 l OBSAH ALKOHOLU: 36,0 %
Brandy Pliska je známá a respektovaná bulharská brandy vysoké kvality, vyráběná klasic-
SLANTSCHEW BRJAG OBSAH ALKOHOLU: 36,0 %
Vyrobeno klasickou technologií z 3-letého vinného destilátu.
Pliska / 36% / 0,5 l
BALENÍ: 0,5 l
Slantschew Brjag / 36% / 0,5 l
kou technologií.
O VÍNĚ Víno je odpradávna jedinečným stimulačním prostředkem, ovlivňujícím emoce a prožitky. Obsahuje řadu látek, které pozitivně působí na lidské zdraví. Proto jsou již od dávných dob známé desítky léčebných receptů, založených na tomto unikátním nápoji. Víno se používalo přímo při léčení nebo jako rozpouštědlo při maceraci bylin. Ještě v roce 1845 obsahoval oficiálně používaný lékopis 200 druhů léčebných vín a od roku 1892 byly některé druhy vín na předpis a byly placeny pojišťovnou jako lék. Červené víno používáme i dnes na posílení organismu a k prevenci střevních potíží. Sklenka suchého sektu nejen osvěží, ale jako aperitiv i zlepší chuť k jídlu. Pozitivní účinek látek nazývaných polyfenoly se projevuje při konzumaci cca 1,5 dcl denně. VÝROBA TICHÉHO VÍNA Víno je alkoholický nápoj vznikající kvašením moštu nebo rmutu vinné révy. Základní surovinou pro výrobu vína jsou čerstvé hrozny vinné révy. Na výrobu červených vín se používají odrůdy s modře zbarvenými bobulemi. Při procesu odzrnění (oddělení třapiny od bobulí) vzniká rmut. Při výrobě červených vín následuje nakvášení (u bílého vína používané výjimečně a velmi krátce), během kterého se ze slupek uvolňují aromatické látky a barvivo. Po vylisování přichází již samotná fermentace a jablečnomléčné kvašení ( u bílých vín jen v některých případech). Následné školení vína v sobě zahrnuje síření (ochrana vína před nežádoucím znehodnocením), čiření (odstranění kalících částic a nestabilních látek), filtraci a jako poslední krok zrání. Ke zrání se používají skleněné nebo dřevěné nádoby, v moderních vinařstvích potom nerezové tanky. Posouzení, zda je víno již aromaticky i chuťově připravené k lahvování, záleží vždy jen na vinaři. VÝROBA ŠUMIVÉHO VÍNA Šumivá vína neboli sekty se vyrábějí prvotním nebo druhotným alkoholovým kvašením hroznového moštu nebo vína v uzavřených nádobách, v lahvích nebo v tancích (francouzská metoda Charmat). Název sekt je někdy zaměňován s názvem šampaňské, ale toto označení se smí používat pouze pro vína pocházející z oblasti Champagne ve Francii. Od roku 1908 se jedná o chráněnou značku. Označení sekt pochází z Německa, kde se používalo již začátkem 18. století. Perlivá vína jsou vína uměle sycená kysličníkem uhličitým nebo vyrobená kvašením v uzavřených nádobách.
SOARE SEKT a.s. Vídeňská 101/119, 619 00 Brno - jih Česká republika tel: +420 519 351 102 fax: +420 519 351 103 (expedice) e-mail:
[email protected] www.soaresekt.cz
