Smreková KOLIBA – Pilsner Restaurant Čo by ste o nás mali vedieť » Filozofiou našej reštaurácie je pri príprave jedál používať tie najkvalitnejšie produkty » Naše jedlá a polievky nie sú zahusťované múkou s výnimkou pizze a cestovín » Na prípravu hydinových jedál používame výlučne výrobky firmy Hyza, ktorá garantuje nielen slovenský pôvod hydiny, ale i miesto spracovania, kvalitu chovu a pravidelnú veterinárnu kontrolu » Bravčové a hovädzie mäso má taktiež slovenský pôvod » Klobásy a slanina podávané v našej reštaurácii neobsahujú rýchlosoľ » Vegeta, ktorá sa používa v našej kuchyni neobsahuje glutaman » Fritovací olej je filtrovaný a pravidelne kontrolovaný » Kuchyňa príjma objednávky do 22:45, čas prípravy jedál je cca 25 minút, ale pri plne obsadenej reštaurácii je doba čakania cca 45 minút
Raňajkové menu: 150g 150g
Miešané vajíčka s cibuľkou Hemendex 3
3
1,90 € 2,40 €
( pečené vajcia so šunkou )
Polievky: 0,33l 0,33l
Slepačí vývar s mäsom a rezancami 1 Cesnačka 1,3,7
1,49 € 1,79 €
( šunka, syr, vajíčko, opečený chlieb )
0,33l 0,33l 0,33l
Cibulačka 1 Kapustová s klobásou Držková
1,40 € 1,99 € 1,89 €
AK PRI PLATENÍ NEDOSTANETE ÚČET Z REGISTRAČNEJ POKLADNE, STE NAŠÍM HOSŤOM A NEUNÚVAJT E SA PLATIŤ
Smreková KOLIBA – Pilsner Restaurant Slovenské špeciality: 450g
Bryndzové halušky so slaninkou
450g
Furmanské halušky
3,99 €
1,3,7
4,29 €
1,3,7
( slaninka, klobása, údený syr )
450g
Bačovské halušky s klobásou
450g
Strapačky s kapustou a slaninkou
450g
Strapačky „Koliba“
3,99 €
1,3,7
1,3
3,99 € 4,99 €
1,3
( 250g strapačky, 100g bravčové karé prírodné )
450g
Syrové halušky so slaninkou
350g
Zabíjačka
1,3,7
3,99 € 5,39 €
( jelítko, klobása, úd.mäso, kyslá kapusta, zemiaky )
250g
Bryndzové pirohy
1,3,7
3,00 €
250g
Lekvárové pirohy
1,3,7
3,00 €
1,2kg
Koleno pečené
9,99 €
( horčica, chren, baranie rohy, uhorky, cibuľa, chlieb ) Doblok 100g – 1 € 7,10
200g
Pečené kolienko vykostené s kyslou oblohou
4,99 €
600g
Marinované rebrá sladko pikantné
6,99 €
Smreková KOLIBA – Pilsner Restaurant Jedlá z hydiny : 150g 150g 150g 150g 400g 150g 150g 150g 200g 150g 200g
Prírodný kurací rezeň Vyprážaný kurací rezeň 1,3,7 Vyprážaný kurací rezeň v syrovom cestíčku 1,3,7 Kuracie prsia prírodné s nivovou omáčkou 7 Kuracia panvička ( prsia, cibulka, smotana, zemiaky ) 7 Prírodné kuracie prsia zapečené šunka,syr,ovocie7 Prírodné kur.prsia zapeč. s paradaj. a mozzarelou7 Kuracie prsia v zemiakovom cestíčku1,3,7 Jemne marinovaný kurací steak Kuracie soté „Čína“ Kuracie soté „Extra“ 7
4,29 € 4,49 € 4,69 € 4,99 € 5,99 € 4,99 € 5,49 € 4,69 € 5,00 € 4,69 € 5,49 €
( šunka, kukurica, kečup, smotana )
150g
Kuracie soté „Capri“
7,10
5,49 €
( kur.kúsky pripravené na cibulke s horčicou, cesnakom, fefer. a nivou )
150g 150g 250g
Ohnivé kuracie soté Kuracie prsia na šampiňónoch Restovaná kuracia pečeň na cibulke
4,79 € 4,79 € 3,99 €
Smreková KOLIBA – Pilsner Restaurant Jedlá z bravčového mäsa ( karé ): 150g 150g 150g
Prírodný bravčový rezeň Vyprážaný bravčový rezeň Bravčový rezeň „Černohor“
1,3,7 1,3,7
4,39 € 4,59 € 4,99 €
( vyprážaný bravčový rezeň v zemiakovom cestíčku )
150g 150g 150g 200g 200g 150g
Rezníky v parmezánovom cestíčku 1,3,7 Bravčové soté s pikantnou omáčkou Zbojnícka pochúťka ( soté, horčica, kečup ) 10 Bravčový steak s hermelínom 7 Jemne korenený brav. steak s viedenskou cibuľ.1 Plnený bravčový rezeň so šunkou a syrom 1,3,7
5,29 € 4,79 € 4,79 € 6,29 € 5,59 € 5,19 €
Jedlá z bravčového mäsa ( panenka ): 200g 200g 200g 200g 200g
Panenka na prírodno v slaninkovom kabáte 6,69 € Steak z panenky s bylinkovým maslom 7 6,69 € Bravčová panenka na syrovej omáčke so šampiňónmi posypaná šunkou 7 6,69 € Filety z bravčovej panenky so slaninkou a vajcom potreté pikantnou zmesou 3,7 6,69 € Panenka v trojobale, volské oko, slaninka, kápia 1,3,7 6,89 €
Smreková KOLIBA – Pilsner Restaurant Steaky ( sviečkovica ): 250g
Steak so zeleným korením
13,00 €
250g
Steak na farebnom korení
13,00 €
250g
Steak s bylinkovým maslom
13,00 €
200g 100g
Tatársky biftek, 6ks hrianky
11,00 € 6,50 €
1,3,10
1,50 €
Omáčky k steakom: pikantná, syrová, šampiňónová
Jedlá z hovädzieho mäsa ( roštenka ): 200g
Hovädzia roštenka s viedenskou cibuľkou
200g
Medailónky z roštenky na šampiňónoch
6,99 €
200g
Pikantná roštenka na cibulke
6,99 €
200g
Rumpsteak s bylinkovým maslom
6,99 €
1
6,99 €
Smreková KOLIBA – Pilsner Restaurant Syry, ryby, rizotá: 150g 180g
Vyprážaný syr Pastiersky syr
4,19 € 4,69 €
1,3,7 1,3,7
( šunka, šampiňóny, kápia )
150g 200g 150g 400g 400g 150g 150g
Vyprážaný Hermelín s brusnicami 1,3,7 Vyprážaný Hermelín v zemiakovom cestíčku Zapekaná brokolica so syrom 3,7 Rizoto s kuracím mäsom Zeleninové rizoto, syr, kečup 7 Losos na grile Losos na grile s anglickou zeleninou
1,3,7
4,79 € 4,99 € 3,29 € 4,29 € 3,39 € 6,59 € 8,39 €
Cestoviny: 400g
Penne Arrabbiata
5,00 €
1,3,7
( paradajky,slaninka,cibuľa,cesnak,chilli,ol.olej,parmezán )
450g
Cestoviny „Koliba“
5,00 €
1,7
( syrová omáčka, kuracie mäso, kukurica )
480g
Cestoviny a la Peter
5,50 €
1,7
( kur.mäso,kukurica,smotana,šampiňóny,bazalka,syr )
400g
Penne s brokolicou a parmezánom
400g
Penne s kuracím mäsom, feta syrom a pórom
4,50 €
1,3,7
1,3,7
5,00 €
Smreková KOLIBA – Pilsner Restaurant Múčne jedlá a dezerty: 80g
Horúce maliny naložené v Amarette s vanilkovou zmrzlinou, šľahačkou a čokoládovým topingom 7 2,80 €
110g
Čokoládové suflé s jahodovým dipom
120g
Horúce jahody s balzamikovou redukciou, vanilkovou zmrzlinou a šľahačkou 7 3,10 €
150g
Palacinky s lesnou zmesou, zmrzlinou a šľahačkou 1,3,7
3,00 €
150g
Palacinky s nutelou a šľahačkou
1,3,7,8
2,80 €
150g
Palacinky s džemom a šľahačkou
1,3,7
2,80 €
150g
Palacinky s ovocím a šľahačkou
1,3,7
3,20 €
150g
Zmrzlinový pohár
1,6,7
2,40 €
2,50 €
7
( zmrzlina podľa dennej ponuky )
150g
Zmrzlinový pohár s ovocím
7
( zmrzlina a ovocie podľa dennej ponuky )
2,80 €
Smreková KOLIBA – Pilsner Restaurant Špeciality kuchyne KOLIBA: 300g
Labužnícka pochúťka
1,3,7
5,39 €
( kuracie a bravčové mäso v zemiakovej placke posypanej syrom )
400g
Tri toliare
8,00 €
1,3,7
( kuracie, bravčové a sviečkovica, zemiakové placky, syr )
1000g
Misa pre 2 osoby
18,00 €
150g
( kuracie, bravčové a sviečkovica, slaninka, ryža, hranolky,krokety ) Trojky ( vyprážaný eidam, údený syr a hermelín ) 1 5,39 €
Šaláty: 300g
KOLIBA šalát
7
4,50 €
(biela kapusta,mrkva,paradajky,paprika,uhorka,červ.cibulka,eidam)
300g
Šopský šalát
7
4,50 €
( uhorky, paradajky, paprika, olivy, feta syr, ol.olej )
300g
Grécky šalát
7
5,00 €
(ľadový šalát,paradajky,paprika,uhorka,cibula,olivy,feta syr,ol.olej)
400g
Šalát s kuracím mäsom
5,50 €
( kur.mäso, kukurica, paradajky, uhorka, paprika, ol.olej )
300g
Šalát s nivou
4,80 €
7
( paradajky, paprika, uhorky, olivy, niva, ol.olej )
350g
Šalát s tuniakom
4
5,10 €
( tuniak, kukurica, paradajky, uhorka, paprika, ol.olej )
400g
Cestovinový
1,3,7
4,70 €
(cestoviny,niva syr,paradajky,uhorka,tatarská omáčka,čínska kapusta)
300g
Mozzarela
7
(ľadový šalát,kukurica,uhorky,paprika,paradajky,mozarella)
4,80 €
Smreková KOLIBA – Pilsner Restaurant Pivné špecialitky: 200g 100g 100g 100g 100g 400g
Marinované syry Utopence Syrečky 7 Niva syr 7 Hermelín 7 Syrový tanier 7
(variácie slov.syrov v náleve)
3,00 € 1,50 € 1,80 € 1,30 € 1,90 € 7,99 €
( syrečky, niva, hermelín, údený syr, eidam )
100g 200g 100g 400g 600g
Klobása varená ( pečená ) Krvavničky Syrečky vyprážané 1,3,7 Huspenina Pivná misa „Koliba“ 7
1,69 € 2,49 € 2,20 € 3,29 € 9,99 €
( utopence, (huspenina-v sezóne), syrečky, niva, hermelín, klobása )
200g 5ks 5ks 5ks
Pizzové kúsky s cesnakom 1 Chleba s masťou a cibuľkou 1 Chleba s bryndzovou pomazánkou 1,7 Pikantné mäsové hrianky 1
2,40 € 1,50 € 1,90 € 2,60 €
Smreková KOLIBA – Pilsner Restaurant Pizza: 400g
Margherita
3,29 €
1,7
( paradajková drť, syr )
460g
Prosciutto
3,79 €
1,7
( paradajková drť, syr, šunka )
520g
Prosciutto e Funghi
1,7
4,29 €
( paradajková drť, syr, šunka, šampiňóny )
580g
Prosciutto Tutto
1,7
4,39 €
( paradajková drť, syr, šunka, šampiňóny, olivy )
580g
Prosciutto Bene
4,59 €
1,7
( paradajková drť, syr, šunka, niva syr, kukurica )
520g
Hawai
4,19 €
1,7
( paradajková drť, syr, šunka, ananás )
580g
Vegetariana
4,39 €
1,7
( par.drť, syr, paprika, paradajky, artičoky, kukur., hrášok, olivy, brokol. )
640g
Quattro Stagioni
1,7
4,59 €
( par.drť, syr, šunka, mozzarela, artičoky, olivy, šampiňóny )
670g
Mexicana
1,7
4,79 €
( par.drť, syr, saláma, slanina, klobása, tabasco, cibuľa, chilli papričky)
600g
Kapustová
1,7
( par.drť, syr, kyslá kapusta,slanina,klobása,cibuľa )
5,00 €
Smreková KOLIBA – Pilsner Restaurant 520g
Al Tono
4,29 €
1,4,7
( par.drť, syr, tuniak, cesnak, kukurica, cibuľa )
760g
Koliba
5,00 €
1,3,7
( par.drť, syr, šunka, kuracie mäso,n iva syr, olivy, vajce, kukurica )
700g
Mio
4,79 €
1,7
( par.drť, syr, šunka, slanina, niva syr, kukurica, olivy )
640g
Don Corleone
1,3,7
4,39 €
( par.drť, syr, saláma, klobása, vajce, kukurica, cesnak )
700g
Amigo
4,79 €
1,7
( par.drť, syr, šunka, niva syr, šampiňóny, kukurica, olivy, bazalka )
700g
ŠariŠ PUB
1,7
5,00 €
( par.drť, syr, šunka, slanina, šamp., niva, hermelín, smotana, oregáno)
580g
Tutti
4,39 €
1,7
( par.drť, syr, saláma, paradajky, olivy, kukurica )
Špeciálne Pizze: 460g
Niečo k pivku
1,7
3,79 €
( cesnakový základ, niva syr )
640g
Syrový sen
1,7
4,89 €
( olivový olej, eidam, niva syr, údený syr, feta, hermelín )
400g
Chlapská
1,7
( olivový olej, syrečky, cibuľa )
3,59 €
Smreková KOLIBA – Pilsner Restaurant Prílohy na pizzu: 1.Vajce, feferónky, cibuľa,cesnak,smotana,capari,kukurica,hrášok,kápia, paradajka,paprika,ananas,artyčoky,chilli papričky 60g – 0,70 € 2.Kur.mäso,plody mora,niva syr,eidam,úd.syr,hermelín,šunka,saláma,klobása, Slanina,sardinky,tuniak,mozzarela,olivy,šampiňóny 10g – 100g – 1,10 €
Prílohy: 200g 200g 200g 200g 200g 200g 200g 200g 200g 200g 100g 100g 1ks 50g 50g 50g 50g 200g 150g 75g 75g 75g 50g 50g 0,2l 0,2l 50g 100g
Zemiaky varené Zemiaky s maslom 7 Zemiaky opekané Americké zemiaky Zemiakové dukáty Hranolky Krokety Ryža,kari ryža,s hráškom,s kukuricou,so šunkou Anglická zelenina Grilovaná zelenina Zeleninová obloha Kompót – miešaný Zemiaková placka Kečup Tatárska omáčka 7 Americký dressing 7 Cesnakový dressing 7 Bryndza 7 Kyslá kapusta Feferónky Baranie rohy Kyslá uhorka Horčica 10 Chren 7 Mlieko 7 Zákvas 7 Chlieb Slaninka
1,10 € 1,20 € 1,30 € 1,40 € 1,50 € 1,30 € 1,50 € 1,10 € 1,90 € 2,20 € 1,30 € 1,30 € 1,20 € 0,90 € 0,90 € 0,90 € 0,90 € 1,40 € 1,50 € 0,60 € 0,60 € 0,60 € 0,60 € 0,60 € 0,60 € 0,70 € 0,10 € 1,20 €
V cene jedál je započítaná zeleninová obloha. Ceny dohodou vrátane DPH, v Žiline 18.4.2016. Váha mäsa je uvedená v surovom stave, objem polievok v litroch. Príprava jedál cca 30 min.
