Smoothies voor kinderen vanaf 1 jaar
Gezond én eenvoudig te bereiden 28 pagina’s vol met recepten en tips!
Smoothies voor kinderen vanaf 1 jaar
© 2015 Onderstaande recepten zijn in ieder geval geschikt voor kinderen vanaf 1 jaar. De recepten en informatie in dit boek zijn bedoeld ter informatie en niet ter vervanging van het persoonlijk advies van een arts, diëtist of consultatiebureau.
Tips of vragen?
[email protected] of https://www.facebook.com/pages/Babyfoodie/479596808869839
2
Babyfoodie.nl
Inleiding Wij zijn de trotse ouders van onze twee dochters Lynn (2013) en Liyah (2015). Onze dochter Lynn wilde elke ochtend wel drinkyoghurt drinken. In eerste instantie gaven we haar ook best vaak drinkyoghurt uit de supermarkt. Totdat we erachter kwamen dat de meeste drinkyoghurts veel (verborgen) suikers of zoetstoffen bevatten. Van suiker is algemeen bekend dat het leidt tot overgewicht én een slecht gebit. Zelf drinkyoghurt of smoothies maken is niet alleen veel leuker, maar ook nog eens veel gezonder. Lynn helpt vaak mee met de voorbereiding. Meestal halen de aardbeien de blender echter niet en heeft ze het fruit al opgegeten voordat de smoothie af is.. Daarnaast zorgde ze echter voor ‘vreemde’, maar verrassende combinaties door bijvoorbeeld een komkommer te combineren met een meloen. Omdat ze het woord komkommer uitspreekt als kromkommer heet deze smoothie dan ook de ‘kromkommer smoothie’. Kortom: zonder Lynn was dit receptenboekje, er nooit geweest! Groetjes en veel drinkplezier,
Michiel, Diana, Lynn én Liyah
3
4
Babyfoodie.nl
Inhoudsopgave 6-8 Tips voor het maken van kindersmoothies 9-10 Chocoladefeestje smoothie 11-12 Zomervakantie smoothie 13-14 Watermeloen smoothie 15-16 Prinsessen smoothie 17-18 Geel fruit smoothie 19-20 ‘Kromkrommer’ smoothie 21-22 Smaakexplosie smoothie 23-24 Tropische smoothie 25-26 Meisjes smoothie 27-28 Groen fruit smoothie
5
Tips voor het maken van kindersmoothies
Laat je kind meehelpen
De belangrijkste tip is dat je je kind moet laten meehelpen met de bereiding van de smoothies. Lynn vindt het geweldig om de banaan te prakken, de blender aan te zetten en stiekem tussendoor wat aardbeien op te eten..
Gebruik wat je nog in huis hebt
Het leuke van het maken van smoothies is dat je het met fruit of groente kunt maken dat je nog in huis hebt. Een overrijpe banaan met bruine plekken is bijvoorbeeld ideaal voor het maken van smoothies.
Combineer maximaal drie stuks fruit
Hoewel er soms verrassende smaakcombinaties uit kunnen voortkomen, raden we je aan niet meer dan drie stuks fruit of groente met elkaar te combineren. Het voedingscentrum adviseert overigens voor kinderen vanaf 2 jaar oud minimaal 1,5 stuks fruit en 100 gram groente. Bereken hieronder hoeveel groente en fruit jouw kind moet eten. http://www.voedingscentrum.nl/nl/schijf-van-vijf/eet-veel-groentefruit-en-brood.aspx
6
Babyfoodie.nl
Voeg geen suikers toe
Fruit is van nature al erg zoet, waardoor het toevoegen van extra suiker niet nodig is. Mocht je een smoothie toch willen zoeten, gebruik dan het liefst verse dadels, vijgen of ahornsiroop.
Leg wat fruit in de vriezer
Wij hebben altijd wat bananen en aardbeien in de vriezer liggen. Als je hiermee vervolgens je smoothie maakt, heb je gelijk een koude smoothie!
Doe eens wat groente in een fruitsmoothie
Onze dochter Lynn weigerde van de één op de andere dag groente te eten. Om haar toch wat groente te laten eten, ‘verstopten’ we wel eens groente in haar smoothie. Deze dronk ze gretig op.
7
Vervangers voor gewone melk
In de supermarkt zijn tegenwoordig heerlijke biologische melksoorten, zoals amandel- en hazelnootmelk, te koop. Deze smaken zijn wat zoeter dan gewone melk en worden bij ons thuis veel gedronken. Daarnaast kan natuurlijk ook yoghurt worden toegevoegd. Ook kan er voor worden gekozen helemaal geen melk toe te voegen, maar slechts het sap van het fruit te gebruiken. Zie bijvoorbeeld onze heerlijke watermeloen smoothie op pagina 13-14.
Versier je smoothie
Kinderen zijn dol op gekleurde rietjes, parapluutjes etcetera. Versier daarom je smoothie zo uitbundig mogelijk.
8
Babyfoodie.nl
Chocoladefeestje smoothie Nodig? 5 eetlepels Griekse yoghurt 1 a 2 eetlepels rauwe cacaopoeder Half glas amandelmelk Halve rijpe banaan Handje kersen
Hoe te bereiden 1) 2)
Doe alle ingrediënten in de blender en zet deze aan totdat een romig drankje ontstaat. Giet het drankje in een gekoeld glas of potje.
Tip: Gebruik voor de decoratie een suikervrije chocoladereep van de biologische winkel. Verkruimel deze tot kleine stukjes en strooi deze over de smoothie heen. 9
10
Babyfoodie.nl
Zomervakantie smoothie Nodig? Een handje aardbeien Een handje frambozen 2 bananen Half glas water
Hoe te bereiden? 1) 2) 3)
Doe de aardbeien en frambozen samen met het water in de blender. Snij de gepelde bananen in 4 stukken en voeg deze erbij. Zet de blender 2 minuutjes aan en smullen maar!
Tip: Vervang de aardbeien door kersen of rode besjes.
11
12
Babyfoodie.nl
Watermeloen smoothie Nodig? 3 sinaasappels ¼ watermeloen
Hoe te bereiden? 1) 2)
Pers de drie sinaasappels en giet het sap in de blender. Snij de ¼ watermeloen in kleine stukjes en doe deze in de blender.
Tip: Voeg eventueel een scheutje kokosmelk of amandelmelk toe.
13
14
Babyfoodie.nl
Prinsessen smoothie Nodig? -
200 gram aardbeien. 200 gram mango 6 ijsblokjes 150 ml Griekse yoghurt 100 ml sojamelk
Hoe te bereiden? 1.
2. 3.
4.
Begin met het maken van de eerste laag door de aardbeien samen met 75 ml Griekse yoghurt, 50 ml sojamelk en 3 ijsblokjes 5 minuten in de blender te mixen. Zorg ervoor dat de mix compact is. Giet de mix in een langwerpig glas en zet de rest apart voor de laatste laag. Maak vervolgens de volgende laag door de mango, 75 ml Griekse yoghurt samen met 3 ijsblokjes en 50 ml sojamelk 5 minuten in de blender te mixen. Zorg ervoor dat ook deze mix compact is. Giet de mix vervolgens op de eerste laag en maak de smoothie af.
Tip: Is de mix niet compact genoeg? Stop de mix dan 20 minuten in de vriezer of voeg wat extra Griekse yoghurt toe! 15
16
Babyfoodie.nl
Geel fruit smoothie Nodig? ½ ananas 1 mango 1 glas kokosmelk 2 ijskontjes
Hoe te bereiden? 1) Snij de ananas in stukjes. Gebruik ongeveer de helft van de ananas. 2) Snij de mango in kleine stukjes. 3) Stop alle ingrediënten in de blender en draai ongeveer 4 minuten.
Tip: Vervang de mango door een perzik.
17
18
Babyfoodie.nl
‘Kromkrommer’ smoothie Nodig? ½ komkommer ½ Galia meloen 1/2 glas water
Hoe te bereiden? 1) 2)
3)
Was de komkommer en snij de komkommer in stukjes. Snij de Galia meloen in kleine stukjes. Stop alle ingrediënten bij elkaar en mix alles in de blender.
Tip: Voeg wat dadels in de blender toe om de smoothie wat zoeter te maken.
19
20
Babyfoodie.nl
Smaakexplosie smoothie Nodig? Een handje bramen 1 mango 1 appel
Hoe te bereiden? 1. Snij de appel in vier grote stukken. De appel kan eventueel van tevoren geschild worden. 2. Schil de mango. Zorg ervoor dat de mango geen groene gedeelten van de schil meer bevat. Dit zorgt voor een bittere smaak. Snijd de mango in plakken. 3. Stop de appelstukken en mangoplakken in de keukenmachine en doe er de bramen bij. Mixen maar..
Tip: Voor een extra frisse smaak is het lekker om een Granny Smith appel te gebruiken.
21
22
Babyfoodie.nl
Tropische smoothie Nodig? 2 passievruchten 3 sinaasappelen 1/2 mango
Hoe te bereiden? 1. Pers de sinaasappelen uit. 2. Snij de passievruchten door de helft en lepel ze uit. 3. Schil de mango en snij deze in kleine stukjes. 4. Mix alles in de blender.
Tip: Vervang de mango eventueel door een banaan.
23
24
Babyfoodie.nl
Meisjes smoothie (ook voor jongens..) Nodig? -
100 gram frambozen 100 gram aardbeien 150 gram bramen 250 ml Griekse yoghurt 100 ml (amandel) melk 6 ijsblokjes
Hoe te bereiden? 1) Begin met het maken van de eerste laag door de bramen samen met 150 ml Griekse yoghurt, 50 ml (amandel) melk en 3 ijsblokjes 5 minuten in de blender te mixen. Zorg ervoor dat de mix compact is. 2) Giet de mix in een langwerpig glas en zet de rest apart voor de laatste lag. 3) Maak vervolgens de volgende laag door de aardbeien, frambozen, 100 ml Griekse yoghurt samen met 3 ijsblokjes en 50 ml amandelmelk 5 minuten in de blender te mixen. Zorg ervoor dat ook deze mix compact is. 4) Giet de mix vervolgens op de eerste laag en maak de smoothie af door nog een eerste laag toe te voegen.
Tip: Vervang de bramen eventueel door zwarte bessen. 25
26
Babyfoodie.nl
Groen fruit smoothie Nodig? - 2 kiwi’s - 10 groene druiven (pitloos) - kokoswater
Hoe te bereiden? 1. Was de druiven en doe deze in de blender. 2. Schil de kiwi’s en snij deze in kleine stukjes. 3. Mix alles in de blender.
Tip: Voeg wat avocado toe voor een extra groenteboost.
27
28
Babyfoodie.nl
Babyfoodie.nl Suikervrije recepten voor ouders met kinderen!
Het boekje ‘Smoothies voor kinderen’ is een absolute must-have voor ouders die op zoek zijn naar eenvoudige recepten om zelf smoothies te maken. - 28 pagina’s vol met heerlijke recepten voor smoothies. - Zonder toegevoegde suikers. - Inclusief handige tips om de beste kindersmoothies te maken!
29
