SLÁVIK JARO JAK SE ŽIJE VE TMĚ: NEVIDOMÍ V BRNĚ ZIMNÍ SPECIÁL NEJLEPŠÍ STŘEDISKA V RAKOUSKU A ŠVÝCARSKU BALANCUJTE NA BOSU ZAPOTÍTE SE I POBAVÍTE

leden 2012

www.itoplife.cz

MAGAZÍN PRO LEPŠÍ ŽIVOT

ZIMNÍ SPECIÁL NEJLEPŠÍ STŘEDISKA V RAKOUSKU A ŠVÝCARSKU

JAK SE ŽIJE VE TMĚ: NEVIDOMÍ V BRNĚ BALANCUJTE NA BOSU ZAPOTÍTE SE I POBAVÍTE

EXTRATIPY Z RETZU, BRATISLAVY A KRAKOVA

5x

Ž SOUTĚ EXTRA , LÍSTKY, O O LOM PASY FILM ÁTY I PLAK

JARO

SLÁVIK

ZAOSTŘENO CESTY AUTO-MOTO & TECHNOLOGIE KULTURA & DESIGN MÓDA & KRÁSA RELAX

ED ITORIAL

J

e těžké chodit s otevřenýma očima? Zdá se to možná jako malicherná otázka, když víte, že se za pár stran v tomto čísle prolistujete na reportáž o životě nevidomých. Ale jak často zvedneme oči, abychom viděli něco jiného než špičky vlastních bot? Jen málo z nás se dokáže podívat kolem sebe a vpíjet se pohledem do ulice a vytáhnout, co se děje, co nového a krásného se v ní rodí. Hezky se takto dívá a vpíjí do brněnské ulice Veveří, která v sobě po krůčcích objevuje svoji duši a ta se dere na svět třeba v podobě originálního bistra s čerstvým sezónním menu nebo těstovinového „baru“. (Smutný pohled je ale na  Úvoz, místo s nejvíce znečištěným vzduchem na Moravě.) Dívat se můžeme různě. Nezapomenu na paní, která se na výstavě v Domě pánů z Kunštátu při vstupu do sálu ani nedotkla pohledem fotografií na  stěnách, ale její vlahý pohled se rozlil po podlaze a vykřikla: „Ale jak krásně tu mají vyleštěný parkety!“ Inu, z dobré výstavy si každý odnese svůj umělecký zážitek… (Bohužel ale parkety v Domě pánů z Kunštátu už ona paní jen tak zase nespatří, budova bude kvůli škrtům rozpočtů kulturních organizací uzavřena.)

Je rok Draka. Nenapadlo by mě to zmiňovat, nebýt naší japonské kamarádky Yoki. Podle ní je to důležité. Půjde o všechno. Buď riskujete a vítězíte, nebo vás nečeká nic. Kdo s koho. Co nám po tom roce zůstane? Více ulic nalézajících svoji duši, nebo těch, které se dusí společně s námi? Více výstav, otevírajících nám oči, nebo zavřené dveře galerií? Jaro Slávik by na to řekl, že nesmíme být apatičtí a bát se ozvat a vzít věci do svých rukou. A já bych mu na to řekla, že by mohl začít u  toho, že vezme do  svých rukou svůj telefon, když mu volá ten, s kým si domluvil rozhovor. Máte svoje předsevzetí pro rok Draka? Ne? Tak už ho máte. Choďte s  otevřenýma očima. (A nezoufejte, pokud se to nebude dařit. Nám se to při uzávěrce občas taky nedaří. Proto se omlouváme, že v čísle z prosince 2011 jsme chybně uvedli autora reportáže o Astrovíkendu. Není jím Jan Motal, ale Katarína Jablonská.)

Helena Továrková, šéfredaktorka [email protected]

TOPLIFE – magazín pro lepší život • Vydává: TOPLIFE media s.r.o., 602 00 Brno, Rumiště 346/8, okres Brno-město, IČO: 29217555, DIČ: CZ29217555 • Šéfredaktorka: Helena Továrková • Layout, grafická úprava, sazba a zlom: Pavel Daněk • Příjem inzerce: Lenka Fritzová, tel.: 731 505 505, Kateřina Hamanová, tel.: 739 820 508 • Ředitel pro strategii a rozvoj: Igor Vadovič, e-mail: [email protected] • Spolupracovníci redakce: Gabriela Kolčavová, Katarína Jablonská, Jan Motal, David Věžník, Simona Polcarová , Ivanka Hunkařová, Marek Homolka, Tomáš Hájek, Lenka Vránová, Martina Malá • Tisk: Integraf s.r.o., Myslbekova 273, 547 01 Náchod • Adresa redakce: TOPLIFE media s.r.o., Rumiště 346/8, 602 00 Brno, tel.: +420 543 255 820, fax: +420 543 255 823, e-mail: [email protected] • Vychází: Region Jižní Morava, Olomoucký a Zlínský kraj, 11 x v roce, registrace MK ČR E 18666 • Cena jednotlivého vydání: ZDARMA • Kopírování, znovupublikování, rozšiřování jakékoliv části časopisu se povoluje pouze s písemným souhlasem vydavatele. • Jednotlivé články vyjadřují názory autorů a nemusí být vždy totožné se stanoviskem vydavatelství a redakce. Nevyžádané rukopisy a obrazový materiál nevracíme. • Za obsah dodané inzerce odpovídá inzerent. • Za tiskové chyby neodpovídáme. • Foto na titulní stránce: Tomáš Nosil.

3

O BSAH / ANK ETA

30

52

19

22

Zaostřeno

Cesty

EXTRA TIPY Mikulov, Valašské Meziříčí, Přerov ............18 INTERVIEW Jaro Slávik ....................22 BYDLENÍ Apartmány Petříkov .....21 Rezidence Biskupská ....44 Byty Horníkova............50

DO SVĚTA Zimní speciál: Nejlepší střediska v Rakousku a Švýcarsku ...................30 FOTOVÝLET Most v Ronově, románská krypta ve Znojmě, kostel v Kurdějově ..................40

Auto-moto & Technologie HI-TECH Co přibalit na hory: Krb v kufru, teroristická konvička, GPS brýle, rukavice pro smartphone, psí dečka do iglú ...........52

J A K Ý N O V Ý P O D N I K VÁ S V B R N Ě

4

Jana Cucorová

Jakub Macek

kulturní manažerka V  Brne ma oslovila len jedna kaviareň – Hraběnka na  Kobližné. Nesmierne milá obsluha, nefajčiarske prostredie a  skvelá zázvorová limonáda.

sociolog Kavárna Karel Never Sleeps, která zaplnila prázdný prostor v  Bakalovi. Nekuřácký podnik, fajn  dizajn, slušné kafe – pro mě osobně primární zevlovna.

54

OBS AH / AN K ETA

78

78 68

46 90

Kultura & Design

Móda & Krása

ONSTAGE Příloha Národního divadla Brno .................58 DESIGN Šperky Lure..................54 ART Adisha Vogule ..............62 Lomografie...................78

TRENDY Vzdorujte zimě v bundě lehké jako pírko ............72 KOSMETIKA Zázraky pro pleť do 200 Kč .....................78 ZDRAVÍ Léčba chladem .............80

ZAUJAL?

Relax SPORT Balancujte na bosu: Zapotíte se i pobavíte ....46 GURMÁN 5 x recept od šéfkuchařů ...............88 SIESTA Lednová pokušení pro každého gurmána ....92

Gurmánské tipy najdete na stranách 92–94.

Lenka Rokytová studentka Pivovar Magistr na Hrnčířské. Velký výběr piv (i netradičních, třeba višňové) a kuchyně odpovídá zaměření podniku – vepřové kolínko nemá chybu...

Martin Marthen Krajíček muzikant a grafik Bistro Franz. Přesně to tu scházelo. Něco, co si na nic nehraje, v obsluze je místy až roztomile neobratné a v kuchyni velmi jisté. 5

Foto: Pavel Daněk

L

eden se ukázal být ledový a kreslí nám neuvěřitelné tvary. Ponořte se do krystalů jeho křehkého umění a najdete nevídanou krásu. Zmrzlá jablka mohou mrzet, ale když se spojí v dokonale estetické led(n)ové dílo, odpustíme jim, že se nám nerozplynula na jazyku, nerozvoněla ve štrůdlu nebo nezahřála v kalvados. Otevřete se kráse mrazivé krajiny.

FOTOED ITORIAL

7

RE P O RTÁŽ

Text: Ivanka Hunkařová Foto: Archiv

POZNEJTE

Život ve tmě Jak se v Brně daří nevidomým KDYŽ SE NEVIDOMÉHO ŽIJÍCÍHO V BRNĚ ZEPTÁTE, CO SE MU PŘI VYSLOVENÍ JMÉNA DRUHÉHO NEJVĚTŠÍHO MĚSTA ČESKA VYBAVÍ, OKAMŽITĚ ODPOVÍ: „PIZZA NA ČESKÉ A PERÓNY NA HLAVNÍM NÁDRAŽÍ.“ NEVIDOMÍ LIDÉ NEPOTŘEBUJÍ SKUTEČNÝ ZRAK, ABY „VIDĚLI“. VŠE PROŽÍVAJÍ STEJNĚ JAKO VIDÍCÍ SKRZE PŘEDSTAVY, POCITY, VŮNĚ, PACHY, SLUCH A HMAT.

O

smadvacetiletý Radek může světy vidoucích i  nevidomých porovnat, zažil totiž oba. „Do  osmi let jsem viděl normálně. Poté se mi kvůli šedému zákalu začal zrak postupně zhoršovat,“ popisuje své onemocnění sympatický mladík. Od dvaceti let je zcela nevidomý. „Lékaři mě na  úplnou ztrátu zraku upozorňovali. A třebaže jsem se od dětství učil Brailleovo písmo, seznamoval se s bílou holí a byl v kontaktu s jinými zrakově postiženými dětmi, moc se na to připravit nedalo.“ Když Radek přestal vidět úplně, nezbývalo mu nic jiného, než se s tím naučit žít. Začátky 8

byly náročné a unavující. Těžce snášel hlavně lítost. Dodnes mu nejvíce schází dřívější volnost. Možnost kamkoliv se projít. Sednout si na  kolo a  projet se na  něm. Teď se musí spoléhat na  druhé, což je často nepříjemné jemu samému i jeho okolí. S podporou rodiny a  vodicího psa to však zvládl. Počítač se naučil ovládat sluchem. Věci si představuje ze vzpomínek nebo si na ně sáhne či si je nechá popsat někým jiným. Studuje vysokou školu, zařizuje si vlastní byt, jezdí na  dovolenou k moři, a v podstatě tak vede stejný nebo dost podobný život jako jeho vrstevníci.

RE P O RTÁŽ

Antoine de Saint-Exupéry napsal v  knize Malý princ: „Správně vidíme jen srdcem. Co je důležité, je očím neviditelné.“ Ve filozofické rovině to pravda bude, v té praktické už je to těžší. Jak se lidé s těžkým postižením zraku pohybují na ulici a ve venkovních prostorech? Nejdůležitější pomůckou, která při pohybu a orientaci pomáhá, je známá bílá hůl. Její funkce spočívá v  mapování prostoru před nevidomým člověkem v dolní polovině těla. Dále musí nevidomého člověka při chůzi na jedné straně něco vést, takzvaná vodicí linie. Ta je buď přirozená, nebo umělá. Přirozenými vodicími liniemi jsou zdi obytných domů, vyšší obrubníky, rozdíly odlišných povrchů, třeba trávy a chodníku. Tam, kde přirozené vodicí linie nejsou, by měly být umělé, například žlábkové nebo jiné varovné pásy. POMOC PŘI POHYBU Další důležitou pomůckou je vodicí pes. Kde je možné ho získat? Možností je více. V Česku jsou však jen dvě organizace patřící do Mezinárodní federace vodicích psů, jedna v Praze a druhá v Brně – Škola pro výcvik vodicích psů Milana Dvořáka. A  jak dlouho to trvá, než nevidomý svého psa získá? Někdy až rok. Nejprve kontaktuje danou organizaci a  zadá jí své požadavky: rasa, pohlaví, vlastnosti psa, zda by měl chodit pomalu či spíše rychleji. Zatímco mu organizace hledá vhodného psa, zájemce si na  příslušných úřadech může „vyběhat“ příspěvek na kompenzační pomůcku. Vydáním psa to však nekončí. Je třeba se s ním nejprve sžít, což může však trvat měsíc i déle. Ve funkci „vodicí pomůcky“ může být pes maximálně deset let. Nevidomý člověk při své  orientaci využívá také akustické prvky. K jejich spuštění potřebuje vysílačku pro nevidomé. Na  vysílačce jsou vystouplá tlačítka s čísly, přičemž každé číslo je určeno pro určitý typ akustického hlášení. V Brně je ozvučená městská hromadná doprava, důležité budovy jako třeba Magistrát města Brna, Besed10

REP ORTÁŽ

ní dům, pošty, některé fakulty Masarykovy univerzity nebo Galerie Vaňkovka. Ozvučeny jsou dále semafory na křižovatkách, různé informační tabule, lístkové systémy na poštách a úřadech, bankomaty i některé nápojové automaty. Kromě akustických prvků pomáhají k orientaci i přirozené pachy a vůně či přirozené zvuky, které vidící nevnímají, třeba fontána na náměstí Svobody či ruch frekventovaných ulic. Pomáhá i  atmosféra prostředí. Rozdíl je, zda jste v obrovském prostoru plném lidí, nebo v úzké uličce. Pohybovat se samostatně po  městě Brně je někdy docela složité i pro zdravé a dobře vidící osoby. Na člověka, kterému zrak neslouží tak, jak by měl, čekají v ulicích nástrahy, jež si vidící lidé prakticky neuvědomují. Jednou z  nejčastějších překážek, na  které nevidomí denně narážejí, a  to nejen na  sídlištích, ale i  v  centru města, bývají přerostlé keře a okrasné rostliny zasahující do plochy chodníků. Ty můžou nevidomého člověka

vybočit ze směru jeho chůze i do vozovky nebo jej dezorientovat. V některých případech, pokud narazí například na silnější větve, případně ještě s  trny (třeba šípek) či s  ostrým jehličím, může dojít i k vážnějším zraněním. Podobné překážky pro nevidomé vytvářejí také špatně zaparkovaná auta, ať už přímo na  chodnících, nebo v  místech, která jsou určena pro přejití vozovky. Pokud pak v  takovém místě bude zaparkované nákladní auto, může dojít i  k  vážnému zranění, neboť jeho korbu ve  výši hrudníku není s  pomocí bílé hole možné nijak odhalit. Také nevhodně umístěné reklamní poutače typu stojacího „áčka“, které bývají velice často umístěny těsně podél zdí, přirozených vodicích linií, blokují bezpečný průchozí profil. Zavěšené poutače a reklamní tabule by měly být umístěny v  takové výšce, aby pod nimi mohly bezpečně projít i vyšší osoby. Nevidomým ztěžují život i  různí prodejci, kteří nabízí občerstvení do ulice: prodejní okén-

„Jak dlouho to trvá, než nevidomý svého psa získá? Někdy až rok.

“

11

RE P O RTÁŽ

ka rychlého občerstvení či zmrzliny nebo v letních měsících rozšířené a oblíbené předzahrádky. Ty by měly být obehnány bariérou, kterou by bílá hůl byla schopna zaznamenat. Bohužel tomu tak často není. Pro slabozraké může být velkým problémem i  špatně označené schodiště či prosklené plochy, natož pak neoznačené výkopy. Co se týče samotného cestování po  Brně, ani to není zrovna bezproblémovou záležitostí. Jestli jsou důvodem ve  větší míře technické závady, nebo „lidský faktor“, zůstává otázkou. Hlavním problémem jsou některé nefunkční hlásiče v  MHD a  dále samotný přístup k  zastávkám, třebaže bezbariérových nástupních ostrůvků v Brně stále přibývá, zejména na trase linek smě-

rem do Řečkovic. Horší je orientace v některých přestupních uzlech, například na  České nebo Mendlově náměstí, hlavně v  důsledku rekonstrukcí. Vystupování na zastávkách na znamení může být problematické ve starších autobusech, které mají signalizační tlačítka pouze na stropě vozidla. Někdy bývá zádrhel i samotné otevírání dveří pro nástup nevidomého. Řidič dveře vozidla přímo ani neotevře. Jen je odblokuje a očekává, že si cestující otevřou sami tlačítkem. Nevidomý cestující však tuto skutečnost nemá jak zjistit, a opakovaně se stává, že mu tramvaj ujede přímo před nosem, přestože stál u předních dveří. Hlášení zastávek uvnitř vozidla se v poslední době ale výrazně zlepšilo a opožděná nebo špatná hlášení jsou dnes už výjimečná. Ke zpříjem-

„Nabídněte nevidomému loket, aby se mohl sám chytit. Je to důstojnější než ho někam vláčet nebo jej tlačit.

12

“

REP ORTÁŽ

nění cestování pro nevidomé může přispět nejen dopravní podnik, ale i každý z nás. JAK POMOCI NEVIDOMÉMU Přemýšlíte, jak správně oslovit a doprovodit nevidomého člověka, aniž byste mu nevhodnou pomoc vnucovali? Nejprve se vždy zeptejte, jestli o  pomoc vůbec stojí. Pokud ji nevidomý odmítne, není to z  nevděku, ale prostě jen proto, že dané místo dobře zná a ví, kde je. Nepatřičná pomoc ho může vyvést z míry a ze zaběhlé trasy. Často také narazíte na situaci, kdy na zastávce čeká nevidomý na spoj, přijede dopravní prostředek a cizí člověk (s dobrým úmyslem) nevidomého nečekaně chytne a začne jej za každou cenu do dopravního prostředku tlačit. Jenže ten třeba vůbec nechce nastoupit, možná prostě jen

čeká na  jiný spoj. Stejná situace se často stává i  na  přechodu. Myslete tedy na  to, že teprve poté, co nevidomý pomoc odsouhlasí, je vhodné zjistit, co konkrétně potřebuje. V případě, že nevidomý člověk potřebuje přejít silnici nebo se dostat na jiné místo, nabídněte mu loket, aby se za něj mohl sám chytit. Je to mnohem důstojnější než nevidomého někam vláčet nebo jej tlačit. Myslete také na to, že musíte upozornit na blížící se schod nebo jinou překážku. Pokud nevidomého doprovází pes, rozhodně ho nehlaďte, nemlaskejte na  něj ani ho jinak nerušte a  neodvádějte jeho pozornost. Pomoci nevidomému a  snažit se pochopit svět, jak jej „vidí“, není složité. Záleží jen na lidské vstřícnosti, toleranci a  ochotě komunikovat. Často stačí si jen handicapovaných více všímat.

13

RE P O RTÁŽ

ZAJÍMAVOSTI KDO JE KDO Nevidomí mají poruchu zraku v takovém rozsahu, že zcela ztrácí zrak. Nerozlišují světlo, tmu, nevnímají barvy, nemají centrální vidění. U lidí se zbytky zraku se deformují všechny zrakové schopnosti, omezují se správné zrakové představy a snižuje orientace. U slabozrakých nevratně klesá zraková ostrost, vidí z poloviny nebo dvacetiny tak ostře jako zdravý člověk. Částečné omezení zraku pak zkreslí představy o okolním světě.

NEVIDOMÍ V ČÍSLECH Vážné zrakové postižení může být způsobeno geneticky, nemocí nebo úrazem. Světová zdravotnická organizace nevidomých uvádí, že na  světě žije 150 milionů osob s těžkým zrakovým postižením, z toho 40 milionů nevidomých. V Evropě má problémy se zrakem každý šedesátý člověk. Každý druhý dospělý nosí dioptrické brýle. V Česku je lidí s vážným postižením zraku 150 až 200 tisíc, z toho 10 až 20 tisíc nevidomých. Rok od  roku se tato čísla zvyšují s prodlužováním délky života.

BRAILLEOVO PÍSMO Nejrozšířenější slepecké hmatové písmo je podle Brailleova systému. Jak dlouho trvá, než se nevidomý Brailleovým písmem naučí číst, je individuální. Záleží na  tom, v  jakém věku s  učením započne, s  jakou intenzitou, jakou má trpělivost a vytrvalost. Ještě těžší je to ale v případě vidících osob, u nichž je motivace mnohem menší. Důležitá jje i citlivost v konečcích p prstů!

POZNEJTE ŽIVOT VE TMĚ Sdružení B Bezmezí pravidelně pořádá semináře pomáhající nejen lipostižením, ale i lidem vidícím, aby lépe pochopidem se zrakovým zrak dokázali si představit jeho úskalí a poskytnout li život nevidomých, nev efektivně pomoc. p Semináře sdružení Bezmezí, www.bezmezi.cz Sem

EXTRA TI P Y

KAM ZAVÍTAT

V LEDNU

AHA KOMIKSOVÉ MUZEUM KÁJI SAUDKA Od  prosince najdete přímo v  centru Prahy, český komiks Kája Saudek. Pro Saudka jsou typické vnadné ženy, americká auta a  mužní na ulici 28. října nad klubem Batalion, unikáthrdinové. Muzeum nabízí průřez jeho tvorbou ní muzeum věnované kreslíři komiksů Kájovi od 50. let až po rok 2004. Expozice je doplněna Saudkovi. Muzeum je unikátní nejen v  rámci fotografiemi z  rodinného alba, které mají náČeské republiky. Není obvyklé, že existuje muvštěvníkům pomoci Saudka blíže poznat. zeum, které je celé věnované komiksu, natož Muzeum Káji Saudka, klub Batalion pak jedinému autorovi. Zejména v  postko(1. patro), ulice 28. října č. 3, munistických zemích však málokde narazíme www.kajasaudek.cz na  tak  výraznou osobnost, jakou je nejen pro 16

EXT RA T IP Y

K AKOV PŘÍBĚH OSKARA SCHINDLERA Osudy Oskara Schindlera a jeho podíl na záchraně stovek životů Židů během druhé světové války jistě znáte ze Spielbergova Schindlerova seznamu. Chcete-li si ale tuto historii skutečně „osahat“ a dostat se jí blíže, zamiřte do  Krakova, kde na  vás čeká Schindlerovo muzeum v prostorách jeho bývalé továrny. Muzeum Oskara Schindlera, Lipowa 4, Krakov, www.cracow-life.com

ETZ SKLEP PLNÝ ZÁŽITKŮ Máte rádi víno a podzemí? Pak by vás mohl zlákat „Erlebnisskeller“, starý vinný sklep v dolnorakouském Retzu. Celková délka sklepního labyrintu představuje asi dvacet kilometrů. Sklepy jsou hluboké až dvacet metrů a byly vyhloubeny v pískovci místy i ve třech poschodích. Ve sklepě je stálá teplota okolo deseti stupňů, prohlídka trvá asi dvě hodiny a zahrnuje také ochutnávku jednoho vína z oblastní vinotéky Retzer Land. Vinný sklep Retzer Erlebnisskeller, Retz, Hauptplatz 30, www.erlebniskeller.at

ATISLAVA NEJEN MÓDNÍ INSPIRACE Připadá vám B Bratislava šedá a nehostinná? Nedejte na dojmy z „hlavné stanice“. Vizuální deník fotografky s přezdívkou Tonbogirl vás přesvědčí o pravém opaku. Najdete tu zajímavých osobností, nepřebernou studnu módní desítky zajíma inspirace a otev a otevře se vám bratislavský „Berlín“ v plné kráse. tonbogirl.blogspot.com tonbogirl.blog 17

EXTRA TI P Y

CO NESMÍTE

ZMEŠKAT MIKULOV S PRŮVODCEM A PO KALÍŠKU Nevíte co s ledovým lednovým víkendem? Turistické informační centrum Mikulov pořádá až do konce března 2012 zimní prohlídky města. A ne naprázdno, ale se šálkem svařeného vína. Za doprovodu místních průvodců se tu seznámíte s historií města, zavítáte i do zámeckého sklepení s  obřím sudem a  do  židovské čtvrti. Cena za osobu je sto korun, pokud vás je méně

18

než patnáct, je cena dohodou. Podle zájmu můžete navštívit také vybrané expozice Regionálního muzea Mikulov, Dietrichsteinskou hrobku nebo židovský hřbitov. Rezervaci prohlídkové trasy a zpřístupněných objektů musíte ale provést nejméně dva dny před požadovaným termínem. Mikulovem se svařákem, prohlídky na  objednávku, www.mikulov.cz

EXT RA T IP Y

E OV SMLOUVÁNÍ NA BLEŠÁKU Levně nakoupit nebo si jen užít atmosféru pravého „blešáku“ a smlouvání? To nabízí bleší trhy na výstavišti v Přerově. Nemusíte jen nakupovat, můžete se i přihlásit jako prodejce. K americkým „car boot sales“ to má v Přerově daleko, ale občas tu narazíte na zajímavý úlovek. Bleší trhy, Výstaviště Přerov, 21. ledna, od 8.00

Nový Šaldo F KOPÁNÍ PÍSKU PRO VÍDEŇ Sklepní ulička na konci Nového Šaldorfu na Znojemsku ukrývá dvě stovky vinných sklepů vyhloubených v pískovci. V 16. a 17. století tu celé rodiny kopaly a kvalitní písek vozily do Vídně, kde byl použit na štukování. Díry pak našly smysluplné využití jako vinné sklepy. Připomenutí této tradice se můžete osobně zúčastnit a pozorování soutěžících spojit s řízenou degustací vína. Soutěž v kopání písku, Modré sklepy, 21. ledna, 10–16.00, www.modre-sklepy.cz

Valašské Mezi ící JAK SE RODÍ VEČERNÍČKY Večerníček se od  ledna přestěhoval na ČT2, zájem dětí totiž klesá a hrozí, že odsoudí Večerníčka do věčného zapomnění. Zavzpomínat na  oblíbené hrdiny a  poznat proces vzniku večerníčku můžete na  výstavě v Muzeu Valašska. Vzhůru za Zlatovláskou a kocourem Modroočkem! Jak se rodí večerníčky, Zámek Kinských, Valašské Meziříčí, do 29. ledna, www.muzeumvalassko.cz 19

O SO BNO ST

Foto: Kamil Tardon

Gabriela Tardonová Dirigování je mužská bašta, ale Gabriele Tardonové se v „testosteronové“ konkurenci podařilo prorazit. Studovala dirigování sboru na Ostravské univerzitě, dirigování orchestru na  JAMU, absolvovala zahraniční stáž v  Grazu. Vítězka

20

mezinárodních soutěžních kurzů v Ostravě dirigovala Filharmonii Brno, Janáčkovu filharmonii Ostrava nebo Moravskou filharmonii Olomouc. Specializuje se na hudbu 20. a 21. století, v Brně třeba se souborem Ensemble Opera Diversa.

BY D LEN Í

APARTMÁNY

PETŘÍKOV

Získejte byt v horském středisku MILUJETE ZIMNÍ SPORTY A LETNÍ HORSKOU TURISTIKU, NEBO RÁDI RELAXUJETE V ČISTÉM PROSTŘEDÍ? REKREAČNÍ OSADA PETŘÍKOV NEDALEKO JESENÍKU SE MŮŽE STÁT TRVALOU ZÁKLADNOU PRO TYTO VAŠE AKTIVITY.

M

alebný Petříkov, jedna z  mála horských vesniček se zachovanými zbytky původní vesnické architektury, vám nabízí v zimním období od prosince do dubna skvělé lyžování bez front i množství upravených běžeckých tras. V létě je ideálním výchozím bodem pro pěší túry či cykloturistiku na Paprsek, Kralický Sněžník nebo vrchol Smrku. Plánovaná rekonstrukce dvou objektů proběhne etapovitě a nabídne celkem 28 horských apartmánů ve velikosti 1+kk až 3+kk. Každý apartmán bude mít vlastní skladovací prostor, takže budete mít dostatek místa na uložení

sportovního vybavení. Ke každému apartmánu je v  projektu počítáno s vlastním parkovacím stáním. Investice do horského apartmánu je výhodná nejen pro rodinu, ale i firmu, která tím může zajistit vlastním zaměstnancům v průběhu celého roku možnost příjemné rekreace. NET Development, s. r. o. ve spolupráci Apartmány Petříkov, s. r. o. Telefon: 538 728 888, 603 333 999 www.apartmany-petrikov.cz

21

I NTERVI EW

IN T ERVIEW

Text: Helena Továrková Foto: Archiv, ASPEN.PR, Archiv TV Nova

JARO

Slávik

Mluvit o věcech, které jsou palčivé CHARISMATICKÝ POROTCE ZE SOUTĚŽE ČESKO SLOVENSKO MÁ TALENT. NÁLEPKA, KTEROU SI JARO SLÁVIK JEN TAK NEODPÁŘE. CO SE ZA NÍ SKRÝVÁ? TĚŽKO ŘÍCT. MEZI NEUSTÁLÝM TELEFONOVÁNÍM, ODPOVÍDÁNÍM NA TEXTOVÉ ZPRÁVY A UKLIDŇOVÁNÍM TĚCH, KTEŘÍ NA NĚJ ČEKAJÍ U VEDLEJŠÍHO STOLU, TOHO POD BRNĚNÍM OBLEKU PROBLESKNE JEN MÁLO.

ntenzitu s  jakou se podařilo producentovi Jaro Slávikovi doslova „pohltit“ sympatie diváků hned, jakmile se objevil na obrazovce, by jistě neodhadoval nikdo z těch, kteří ho do  televizní soutěže o  hledání talentů přivedli. Popularitu mohl i  díky fyzické atraktivitě za chvíli Jaro Slávik doslova přehazovat vidlemi. Nyní se ji chystá využít v politice, respektive pro zviditelnění svých občanských názorů. Nečekali byste to? Nejste sami. Jako byste nečekali to, že se rozhovor stočí dál ke kreativnímu průmyslu (tápete, co to je? nebojte se, dozvíte se) a skončí u běhání…

I

Skončilo pro vás období se soutěží Česko Slovensko má talent, nejste pravidelně na televizní obrazovce a určitě máte víc času. Na čem všem v současnosti pracujete?

Díky tomu, že mám agenturu, která zastupuje finalisty soutěže Česko Slovensko má talent, tak to pro mě tak úplně neskončilo. Pak se věnuji DJskému projektu, který má se mnou MC Dinero a se kterým jezdíme po Slovensku i Česku. Kromě toho mi před Vánocemi vyšla kniha. A  teď pracuji na  exportu kubánské kultury na  Blízký východ, do  východní Evropy a  Číny a  snažím se i  importovat ruské a  čínské filmy 23

I NTERVI EW

do Česka a Slovenska. A nejčerstvější aktivitou je to, že podporuji jednu politickou stranu, protože je před volbami a tato strana mě oslovila a nabídla mi možnost jakési platformy, kde můžu určité věci vyslovit, třeba to, aby lidé nebyli apatičtí, aby vzali řízení veřejných věcí do svých rukou. Co vás přimělo zapojit se do politiky, není u člověka ze showbyznysu lepší mít odstup?

Možná ano, ale já jsem také daňový poplatník, tak jako spousta dalších. A  jako daňový poplatník mám stejnou zodpovědnost za  tento stát jako všichni ostatní, kteří v  něm žijí, tak proč bych měl stát stranou. Mnoho let se mluvilo o tom, aby se lidé ze zahraničí vraceli zpět na  Slovensko, aby s  sebou přinesli zahraniční „know-how“. Já neříkám, že se svými zkušenostmi budu nejvítanější na slovenské politické scéně, a ani netvrdím, že mám ambice být aktivně 24

v nějaké politické straně a ve vrcholné politice. Ale využívám možnosti, kterou mi někdo dal, abych díky tomu mohl mluvit o  věcech, které jsou podle mě palčivé. A využívám samozřejmě zároveň i tu dostředivou popularitu po televizní show, tu svoji „telebritnost“, k tomu, že můžu říkat celkem velkému množství lidí věci, které by je měly zajímat před volbami. Máte konkrétní téma, které vás pálí?

Jsou to spíš takové ty jednoduché a základní věci, jejichž skvělým zosobněním byl právě zesnulý prezident Havel. Je to o tom nebát se, o osobní zodpovědnosti, o tom vidět za roh, zajímat se, co bude, taky jde o vzdělávání, o každodenní poctivou práci, která nás může někam posunout. To vypadá jako velké ideály, nemáte strach, že vás pak politická „realita“ semele?

IN T ERVIEW

Ne, mě to nemůže semlít, jsem přece jen na stopadesátém místě kandidátky a jen využívám tu platformu vyloženě pro komunikování určitých témat. Ale jinak je to nezvolitelné místo. Využívám toho, že můžu mluvit o věcech veřejných, je to výhoda, kterou běžný občan nemá, respektive nemá možnost získat takovou pozornost. Jakmile jste na  kandidátce, můžete se vyjadřovat do  tisku, můžete se vyjadřovat na  diskuzích, na  fórech a  máte větší prostor, protože to je téma, které společností rezonuje. A  můžete mluvit o  věcech, které považujete za palčivé. A jsou to zcela jistě jiná témata, než kterým se věnují lifestylové časopisy v době, kdy působíte jako porotce v nějaké televizní show. Dává mi to možnost mluvit o potřebných věcech i do jiného druhu médií.

hned začít mluvit, protože když se nic nedělá, roste nebezpečí radikalizace toho problému. Na  Slovensku se třeba úplně zabsurdnila hodnota politiky, máme tu dvacet šest stran, z toho dvacet úplně mizerných. Jednoduše to prostě není dobré. A proto chci mít tu možnost vystoupit a říct, toto není v pořádku, mělo by to být jinak. Je to stejně běžná věc, jako když pracuji, když cestuji, když se učím, to je v pořádku, když říkám svůj názor, je to taky v  pořádku. Apatie není v  pořádku, ale ozvat se je podle mě zcela normální.

„Televizní

popularitu využívám k tomu, že můžu říkat lidem věci, které by je měly zajímat před volbami.

Takže si chcete kompenzovat pe o at nápor ápo bul bulváru áu rů v časopisech? a povrchních rozhovorů

Nechci si to kompenzovat, ovat, ale víte, každý z  nás má přece povinnost nnost upozorňovat na  věci, které nejsou v  pořádku, zvlášť když má tu možnost získat větší pozornost než někdo jiný. Taky se pak můžeme dostat do  stádia, ádia, kdy budeme tak dlouho mlčet, že pak nezůstane nikdo, kdo by se postavil na  naši stranu, kdo by za  nás promluvil. mluvil. To pak můžeme skončit ončit jako kdysi v  Německu cku nebo v Sovětském svazu. zu. Na  všechny nedostatky tky je potřeba upozorňovat vat od začátku, musíte o nich nich

“

Strávil jste dost času v zahraničí, máte od Slovenska odstup, jak hodnotíte jeho vývoj?

Je to bizarní, když to srovnávám s Maďarskem a s Českem, tak si říkám, že jsme docela v pohodě. Ale když to pak srovnám srovn s Rakouskem, tak si řeknu, že jsme v pěkném průšvihu. v pěk Co máte konkré konkrétně na mysli, že jste ve srovnání s Čes Českem v pohodě?

Tak česká politika politika, to je úplné panoptikum bizarnosti, s výjimkou Václava Havla, s v ze kterého jste dlouho těžili kte a který a kter vlastně ani není politikem v pravém slova smyslu, spíš filozofem, dramatikem a  symbolem občanského s odporu. To je výhoda, kteodp rou my jsme třeba neměli, nikoho takového silného nik nemáme. Ale u  nás zase nem nikdy nikd nedošlo k  takovým extrémům, k  jakým u  vás extré 25

I NTERVI EW

docházelo a dochází, ať už je to na úrovni primátorství v Praze, které bylo takové zvláštní, nebo jde o  způsob změny koaliční smlouvy v  městském zastupitelstvu v Praze, nebo o koalici mezi Zemanem a  Klausem. U  nás nikdy k  ničemu takovému nedošlo, nikdy nedošlo k  pravo-levé koalici nebo spíš vlastně k takové „dohodě o neútočení“. U nás voliči nikdy nebyli takhle podvedení, protože Mečiar s Dzurindou se naštěstí nikdy nedali takto dohromady, u vás se ale Klaus se Zemanem takto dali dohromady, takže volič byl naprosto nejkřiklavějším možným způsobem obelhaný. V podstatě řekli lidem, že je jedno, jaké je jejich rozhodnutí, že oni se rozhodli a budou vládnout. To je zase naše výhoda. Máme jinou politickou kulturu, zdědili jsme méně korupce a  klientelismu, které z  Československa zůstalo spíše v  Česku. Sice jsme si díky Mečiarovi prošli zvláštním „kriminálním“ obdobím, ze kterého není nic vyšetřené, ale není tu prvoplánová asertivita. Žádný politik si na Slovensku nedovolí říct nahlas, že jde do politiky, aby obhajoval zájmy určitých skupin, které ho podporují. U vás jsem toto slyšel včera dvakrát v rozhlase.

neznám… Ale to nemůžete někoho přesvědčit a  jednou provždy to dokázat. Samozřejmě že existuje spousta fotek, kde jsem s  těmi lidmi ve zjevné „interakci“, ale já přece nebudu někomu dokazovat, že jsem s někým kamarád, to je ponižující. Dokažte, že jste kamarád se Shaggym – vždyť to je scestné. Shaggy byl třeba v Talentu, protože jsem mu zavolal, a televizi to nestálo nic. Nezaplatili za to ani korunu, prostě přišel, protože jsem mu zavolal: Shaggy, máš čas? Nemám. A  nemůžeš si ho udělat? Můžu. Tak přijeď. Kdy? Tehdy. A  on na  to – Dobře! Nevím, jestli kdyby se řeklo Lucce Bílé: Lucko, pojď zazpívat, tak jestli by přišla. Přišla by třeba něco pokřtít, ale zazpívat zadarmo? To asi ne. I když Lucka i Martin Dejdar jsou kamarádi, tak jít do  takového extrému, že přeletíte půlku země a zazpíváte bez nároku na  honorář? A  rok předtím to udělal v  Talentu Arash. Z mého pohledu by to byl dostatečný důkaz toho, že jsem asi v tom světě něco dělal a udělal. Ale podívejte se, jak se třeba Česká republika chová k Formanovi.

Mluvil jste o tom, že chcete přinést svoji zkušenost ze zahraničí na Slovensko. U nás jsou takoví lidé většinou znevažovaní ve stylu „kdovíco on vlastně tam kdesi dělal“.

Každý scenárista má v sobě někde touhu napsat a vydat knihu. A když přišla nabídka na knihu, tak jsem ji prostě přijal. Bylo jasné, že na  biografii je trochu brzo. Tak jsem to spíš pojal jako takový „výcuc“ z přednášek, které jsem za ty roky měl a mám. Plus moje názory, poznatky i fotky z  cestování, které se týkají i  současnosti a  budoucnosti kreativních průmyslů.

„Běhám. Můžete

tak nejlíp nasávat vibrace města i jednotlivých ulic. A funguje to.

Ano. To je tu úplně stejné. Stále se s tím tedy setkáváte?

Teď jsem dělal rozhovor, bylo to minulý týden, a právě jsem se pořád dozvídal, že si o sobě vymýšlím různé věci, že nic z toho tak nebylo, že nikoho z těch slavných lidí, o kterých mluvím, 26

“

Snažíte se to vysvětlit i ve své knize? Co jste prostřednictvím ní chtěl vlastně světu sdělit?

Co si má čtenář Toplifu představit pod takovým pojmem, jako je kreativní průmysl?

DAMU, ale to není ta „tvořivá dílna“ neboli to není ten „cultural hub“, kde se mladí umělci potkávají a něco spolu vytváří. To není zas tak nové, to je princip renesanční dílny. A toto nám chybí. A pokud toto nebude fungovat, těžko může růst hodnota našich kreativních průmyslů. Co s tím? Může to něco odstartovat?

Vše, co vzniká za  pomoci tvořivé myšlenky. Hlavně kultura, umění, to je nejviditelnější součást kreativního průmyslu. Ale pro mě je i více důkazem kreativního průmyslu design, oblečení, které máte na sobě, které mám já na sobě, je to gastronomie, protože třeba i autorský zákon vznikl na  základě gastronomických požadavků Ludvíka XIV., aby se nekopírovalo jídlo. Apple je pro mě největším důkazem kreativního průmyslu, protože to je sice technologický výrobek, ale jednoznačně postavený na kreativitě, na kreativním myšlení. Je designově pěkný, výkonný, sexy, každý to chce mít a je to kreativní, funguje to interaktivně s uživatelem. Kreativní průmysl je všechno to, kdy lidé vezmou i nějakou obyčejnou věc, začnou o ní uvažovat a měnit ji k lepšímu. O kreativních průmyslech mluvíte často, třeba v Show Jana Krause jste se zmiňoval, že je tato oblast u nás zneuznaná. Mění se to?

Třeba díky tomu, že se Košice staly Evropským hlavním městem kultury, tak se to hýbe a kultura je zviditelněná a začíná se brát vážně. Problémem u kreativních průmyslů je nějaké základní vzdělávání. My totiž nedokážeme vychovat a vzdělat lidi pro kreativní průmysl. Máme tu sice nějaké vzdělávací instituce – VŠMU, JAMU, FAMU, 28

Je taková iniciativa kreativních „hubů“, kreativních center, která krok za krokem koření po Evropě, a lidé pomalu začínají rozumět tomu, že ne vždy jim to klasické institucionalizované vzdělávání pomůže v kariéře. A mnoho profesí nebo dovedností, které jsou důležité v kreativním průmyslu, se nikde na škole nenaučíte. Kulisákem se nenaučíte být, stejně tak zvukařem. Nenaučíte se být producentem, nenaučíte se být dobrým kulturním manažerem. Shánět peníze, spojovat kreativce dohromady, řešit třeba distribuci nějakého produktu – to se u nás nikde nevyučuje. Ale dá se vůbec taková věc naučit, není to zcestná představa?

Dá se to naučit tímto neformálním vzděláváním. Nejlepší je, když si mladí lidé takto sami najdou nějaký objekt, předělají si ho podle sebe, technicky ho nějak základně zabezpečí. Někde fungují podobná kreativní centra i tak, že je iniciuje město, region, vláda, iniciativa jde shora, může to podle vás fungovat i takto?

V ideální společnosti, jako je třeba Velká Británie, toto fungovat může, protože tam komunita reaguje citlivě na to, jaké jsou potřeby lidí. Ale to je celkem nemyslitelné v naší společnosti, kde ve  chvíli, kdy jste zvoleni, už neřešíte potřeby svých voličů, aspoň jsem se s  tím nesetkal, že by je někdo řešil. Nebo že by někdo snad citlivě vnímal potřeby společnosti. Ale je to také tím, že neexistuje důvěra a  vzájemná komunikace. Představte si, že se někdo sebere a přijde na magistrát a řekne, že si myslí, že by bylo dobré za-

IN T ERVIEW

ložit nějakou velkou výtvarnou dílnu, protože je tu sakra hodně výtvarníků. U nás takový člověk nebo spolek takových lidí na ten magistrát ani nepůjde, protože by museli něco vysvětlovat nějakému člověku v šedém obleku, který neví, netuší a ani nechce vědět, o co vlastně jde. A to si ti lidé radši řeknou, že je to sakra zbytečné. Na závěr se tradičně lednově zeptám, zda máte do tohoto roku nějaké předsevzetí?

Chci být více s rodinou, méně cestovat. V minulém roce jsem procestoval snad dvacet zemí, identifikoval jsem nějakých sedm zajímavých oblastí, kterým se chce naše firma věnovat, ale celé to bylo velmi náročné. Teď bych chtěl sloužit víc rodině, být doma v Bratislavě, nejdál v Praze.

Dá se to vůbec u typu práce, jakou děláte, splnit? Musíte přece neustále cestovat.

Je to náročné na cestování, ale když už máme na nějakou dobu konkrétněji ukotvené, čemu se budeme věnovat, je to klidnější, nemusíte zkoumat nové oblasti, vyhledávat a  poznávat tam lidi, nemusíte objevovat. Teď je to něco jiného, když máte jen navigovat byznys, to dnes můžete dělat z jakéhokoliv místa na světě. Jak to probíhá, když přijedete na nové místo, jak tam objevujete trendy a zjišťujete, co zajímavého se tam děje?

Běhám. Nazuji si běžecké boty a rozběhnu se, tak totiž můžete nejlíp nasávat vibrace města, vibrace jednotlivých ulic. A funguje to.

29

D O S VĚTA

LYŽAŘSKÝ

speciál Nejlepší střediska v Rakousku a Švýcarsku Text: Natascha Kames, Igor Vadovič, Tomáš Hájek, Foto: Archiv, Switzerland Tourism, www.hochschober.com, www.turrach.at, www.zillertal.at, www.theresa.at

NEBAVÍ VÁS PŘEPLNĚNÉ SVAHY ZA HUMNY? NECHCE SE VÁM STÁT DLOUHÉ FRONTY, POUŽÍVAT OSTRÉ LOKTY A HRÁT HRU „KDO S KOHO“? MILUJETE ALE ZIMU A CHCETE SI JI OPRAVDU UŽÍT – NA LYŽÍCH, SNOWBOARDU, BĚŽKÁCH, SANÍCH, BRUSLÍCH?

Z

amávejte domácímu shonu a nechte se hýčkat v  nejlepších rakouských a  švýcarských zimních střediscích. Toplife vás jimi provede. Vybrali jsme pro vás Zillertal, Sölden, Turracher Höhe (Rakousko) a Davos s Titlisem (Švýcarsko). 31

DO SVĚ TA

SÖLDEN

Proslulé vysokohorské středisko Sölden se právem řadí k nejsportovnějším lyžařským oblastem Rakouska. Oblast nabízející 34 lanovek a vleků, k tomu 148 kilometrů sjezdovek, což musí uspokojit i toho nejnáročnějšího lyžařského fanatika.

34

D O S VĚTA

S

ölden má ale ještě něco navíc. Dva ledovcové areály a tři třítisícovky, na které je možné vystoupat lanovkami. Nic podobného v  Rakousku nenajdete. A  nabízí ještě něco. Lyžařskému areálu dominují tři vrcholy zvané „Big 3“ – Schwarze Schneid (3 370 m), Gaislachkogel (3 058 m) a Tiefenbachkogel (3 309 m). Můžete je obdivovat z plošin na jednotlivých vrcholech, které navrhl německý designér Peter Schuck. Big 3 jsou důmyslně propojeny lanovkami a vleky. Sjezdovky na  ledovcích Tiefenbach a  Rettenbach mají mírný charakter. Jedinou výjimkou je sjezdovka Světového poháru, na  které špička alpského sjezdového lyžování každoročně v  říjnu zahajuje sezonu. Další atrakcí je vzájemné propojení obou ledovců v  nadmořské výšce 3  000 metrů největším evropským lyžařským tunelem dlouhým 170 metrů. Celkem 36 km sjezdovek a  10 vleků a lanovek zaručuje skvělou „lyžovačku“. Z vrcholu Schwarze Schneid vede do Söldenu nejdelší trasa v celém středisku. Překonává výškový rozdíl 1 873 metrů a měří 12,8 kilometru.

KDE HLAVU SLOŽIT? Pro rodiny s  dětmi je ideální lyžařský areál Giggijoch. Méně zkušení lyžaři si užijí na příjemných svazích nad malou hotelovou vesničkou Hochsölden a děti se hravě naučí brázdit svahy v lyžařských školkách. Sölden je krásné městečko a  odpovídá tomu i  ubytování. Jsou tu příjemné hotely, hotýlky i penziony. Za zmínku stojí zajímavý Central Spa Hotel přímo v  centru města. Je to špičková adresa jak pro aktivní sportovce, tak i  pro ty, co chtějí i  odpočívat a  užívat si. Najdete zde všechno: ležérní luxus, kvalitní a  špičkovou gastronomii a  wellness požitky. Sölden je známý tím, že se tu stále něco děje, takže kdo ho jednou navštíví, litovat a nudit se určitě nebude.

SJEZDOVKY V TELEFONU Skutečně moderní lyžařské středisko musí držet krok s novými komunikačními technologiemi, což tu dobře vědí. Informace ze střediska tak najdete například na  Facebooku, Youtube, Twitteru a na speciálním blogu, v sekci aplikací na webových stránkách si můžete stáhnout aplikaci iSölden, která v  podobě interaktivní mapy obsahuje nejen všechny sjezdovky, lanovky a další trasy, ale i  informace o  všech chystaných akcích s  jejich přesnou lokalizací. Váš telefon se tak stane průvodcem po všech koutech Söldenu a rozhodně se nestane, že by vám něco zajímavého uniklo. Nejvíce asi oceníte aktuální přehledy počasí, sněhové situace i vytíženosti jednotlivých lanovek a tras.

DALŠÍ INFO • • • • •

www.soelden.at www.tirol.at www.central-soelden.at www.bestwellnesshotels.cz www.bestofaustria.cz

33

DO SVĚ TA

Z

imní radovánky začínají hned po sjezdu z  dálnice směrem na  Zillertal ve výšce 550 metrů nad mořem a končí na 3 250 metrech. Běžci mají v údolí „slabých“ 200 km běžeckých stop, sáňkaři 15 drah o celkové délce 45 km. V celém údolí Zillertal je šest lyžařských středisek. Největší a nejoblíbenější lyžařská oblast je Zillertal Arena. Začíná ve středisku Zell am Ziller. Arena je léty považována za tajný tip freeriderů. Je to freestylový ráj a se 166 km sjezdovek nemá konkurenci. Snowboardisté zde užijí pro změnu nový easy-medium Slopestyl Funpark.

HINTERTUX – NONSTOP LEDOVEC Ledovec Hintertux je jediná oblast, která je v provozu celý rok. Zde se opravdu lyžuje celé léto. Hintertux disponuje 18 km sjezdovek s devíti lanovkami. Pro snowboardisty je k dispozici snowpark Betterpark Hintertux. Co se ubytování týče, v Zillertalu je bezpočet půvabných penzionů i  hotelů. Kdo hledá náročnější bydlení, aby v případě nepříznivého počasí našel jiné rozptýlení, tomu lze doporučit wellness Hotel Theresa v městečku Zell im Zillertal. Opravdu dobré místo pro relax a zábavu.

STAŇTE SE HVĚZDOU NA SJEZDOVCE Chcete vidět sami sebe při lyžování? Zillertal Arena vám nabízí „SkiMovie“ na  třech místech: Zell, Gerlos, Königsleiten. V čem služba spočívá? Máte možnost nahrát svůj lyžařský výkon na  video a  sledovat ho na  internetu. V uplynulém roce využilo tuto možnost necelých padesát tisíc lyžařů. Máte po  pár dnech chuť shodit lyže a snowboard a vyzkoušet něco jiného? Nejdelší sáňkařskou dráhu v Zillertalu na Hainzenbergu rozhodně musíte vyzkoušet. Osvětlená dráha je totiž dlouhá celých sedm kilometrů a  zdobí ji spousta zatáček. Další sáňkařské dráhy najdete v  Gerlosu, Krimmlu a  Königsleitenu. Zillertal, to ale není jen divoká zábava v Areně, nově tu najdete třeba i pravidelné farmářské trhy, takže můžete ochutnat místní speciality.

SKI AS 662 kilometrů sjezdovek: 81 km černých, 415 km červených a 166 km modrých 171 supermoderních lanovek a vleků 26 autobusových linek (vše lze absolvovat se superskipasem) Dvoudenní skipas 80,50 €, týdenní 224 €.

34

DO C S VĚTA ESTY

zille tal

Pokud jste nadšeným vyznavačem zimních sportů ve všech možných variantách, Zillertal je pro vás špičkovou destinací. Zimní Zillertal, to je 662 km sjezdovek. I rodina Homolkových ze známé filmové série by s otevřenými ústy obdivovala ta „panoramata“. Pohled na 55 třítisícovek, tyčících se nad zillertalským údolím, je grandiózní. 33 35

DO SVĚ TA

TU

ACH

Zima na Turracher Höhe – ráj od konce listopadu až do května. Zde je zima trocha jiná. Je pestrá, působivá i proměnlivá. Půvabné středisko s jezerem Turrach leží v nadmořské výšce 1 763 metrů uprostřed pohoří Nockberge. Zimní areál je opravdovou idylou pro sjezdaře i snowboardisty, sáňkaře i bruslaře, běžkaře i zimní turisty. To vše s  neodmyslitelnými horskými chatami – důležitým mezičlánkem k doplnění potřebné energie a síly.

36

D O S VĚTA

S

jezdovky, běžecké tratě, turistické cesty i  kluziště leží v  blízkosti jezera, které je centrem všeho dění. Co zde ovšem nenajdete, ale posléze vysoce oceníte, je chaos velkých středisek. Zde je opravdový klid. Název Turracher Höhe označuje obec, alpský průsmyk a široké sedlo. Středisko je rozděleno hranicí dvou spolkových zemí – Korutan a  Štýrska. Hranice prochází napříč jezerem Turrach, které patří mimo jiné knížeti Karlu Schwarzenbergovi. Lyžařská oblast má jistotu sněhové pokrývky od 1 390 až do 2 205 metrů, což je výška, kam sahají sjezdovky. Lyžaři i  snowboardisté se na prostorných sjezdovkách opravdu vyřádí. Areál tvoří 38 km sjezdovek všech stupňů obtížnosti. Mnohé z nich jsou uměle zasněžovány, takže nějaké výluky tratí se nekonají. Areál je propojen 14 lanovkami a vleky, navíc sjezdovky na sebe navazují, takže celý okruh se dá zvládnout během necelého dne. Běžkaři i  bruslaři,

ale i zimní turisté si můžou užít zamrzlého horského jezera. Ale i kolem něj se nachází celkem 25 km upravovaných běžeckých tratí. A  kde se ubytovat? Přímo u  břehu jezera. Hotel Hochschober je ideálním útočištěm Kromě skvělé gastronomie tu nabízí wellness, sauny, masáže, fitness, bazény i  zábavu a  oddech. A není nic hezčího, než když se koupete ve  vyhřívaném venkovním přírodním bazénu a zamáváte kolem projíždějícímu běžkaři. Bazén je přímo součástí zamrzlého jezera.

E MANENTKY • Dospělí: celodenní (od 9.00) 38 €/6 dní od 179 € • Děti: celodenní (od 9.00) 19,50 €/6 dní od 91 € • Rodina: celodenní, 2 dospělí a 2 děti 99 € (třetí dítě zdarma)

37

DO SVĚ TA

na slunci v lehátku může dobít baterky na několik týdnů dopředu. Jaro je ještě daleko.

D

avos, nejvýše položené město v Evropě, a  Titlis, příjemné středsko ve  středním Švýcarsku, to jsou dva tipy na švýcarskou dovolenou.

DAVOS – UŽIJTE SI VŠECHNY ZIMNÍ SPORTY Sídlo uprostřed Alp. Švýcarský Davos spojený s  nedalekou horskou vesnicí Klosters nabízí pro letošní zimu  tři sta kilometrů sjezdovek. Pětaosmdesát tratí v jedné z největších oblastí zimních sportů ve Švýcarsku je dostupných i vlastním vozem. Z Brna trvá cesta do Davosu asi devět hodin. Lyžaři, snowboardisté, carveři či milovníci freeridu mají k  dispozici perfektně upravené sjezdovky i  freeridové terény. Smlsnou si všichni milovníci zimy a pohybu. Ve slunečném počasí pod blankytně modrou oblohou vás čekají ty nejkrásnější zážitky. Jakobshorn nabízí U-rampu pro nadšené snowboardisty, carvingové sjezdovky jsou v  Parsenu, Pischa je místem s  freeridovými zónami a rodiče mohou dát děti do dětského světa na  Madrise. Zimní sporty tu dostanou do krve při nejrůznějších hrách a vydovádí se i na tubingové dráze. Kdo si chce odpočinout od  lyžáků, může si dát nějakou místní specialitu v  kterékoliv horské chatě. Odpočinek 38

TITLIS – OBĚD NA LEDOVCI Ne úplně tradiční zimní sporty můžete provozovat v  další destinaci. Střední Švýcarsko nabízí ve středisku Engelberg – Titlis nezapomenutelné zážitky. Venku si užijete čistého horského vzduchu a horského slunce na téměř padesáti kilometrech pěších zimních tras nebo více než čtyřiceti kilometrech běžkařských tras. Zkusit můžete také jízdu na saních. Engelberg se pyšní 7 km drah upravených pro sáňkaře. Z  hory Mt. Titlis ve  třech tisících metrech do  Engelbergu ve  výšce tisíc metrů nad mořem si vychutnáte 12 kilometrů sjezdu na lyžích, jeden z nejdelších sjezdů v Alpách. Sníh na vrcholu Titlisu je zaručen díky ledovci a zbytek trasy je uměle zasněžován. Nahoru se dostanete jednou z  pětadvaceti lanovek. Pokud si chcete nechat změřit rychlost na sjezdovce, využijte rychlostní dráhu na Jochpassu. Zařízení funguje každý den a je zdarma. Ubytování najdete v  Engelbergu pestrou paletu od přírodních (i v iglú) po luxusní hotely. Kupříkladu Hotel Terasse postavený v  roce 1903 a zrekonstruovaný v roce 1999 nabízí balíček all inclusive s poukazem na oběd v restauraci Panorama ve výšce 3 000 metrů!

DO C S VĚTA ESTY

ŠVÝCA SKO

Švýcarsko je rájem pro lyžaře i  nelyžaře, najdete tu spoustu zábavy, milou a usměvavou obsluhu, spolehlivý servis, a pokud v rozpočtu zimní dovolené nepřevracíte každou korunu, můžete si tu dopřát i některou ze specialit v horských chatách. 35 33 39

FOTO VÝL ET

Hrobka v Mikulově Dietrichsteinskou hrobku najdete v  kostele sv. Anny vybudovaném v 17. století na mikulovském náměstí. V 18. století získal kostel průčelí, které navrhl známý architekt Johann Bernhard Fischer 40

Foto: Pavel Daněk

z Erlachu. V hrobce je uloženo 44 rakví s pozůstatky členů rodu Dietrichsteinů, před ní najdete pomník Františka Josefa knížete Dietrichsteina. GPS 48°48‘21.820“, 16°38‘13.621“

FOTOVÝ LET

Kostel v Kurdějově Opevněný kostel v Kurdějově je jednou z nejvýznamnějších památek na Hustopečsku. Stávající kostel zasvěcený sv. Janu Křtiteli pochází z 1. poloviny 15. století. GPS 48°57‘27.162“, 16°45‘51.491“

Most v Ronově Tříobloukový kamenný most přes Sázavu pochází z přelomu 15. a 16. století, patří mezi deset nejstarších dochovaných mostů v Čechách. GPS 49°34‘13.238“, 15°46‘8.918“

41

FOTO VÝL ET

Románská krypta ve Znojmě Původně románská bazilika Panny Marie a  sv. Václava z  počátku 13. století s gotickým presbytářem, v němž jsou zachovány vyřezávané raně barokní chórové lavice, skrývá i unikátní románskou kryptu. GPS 48°50‘28.669“, 16°3‘27.217“

42 38

Boskovický hrad Nad roztomilým městečkem Boskovice se ve  výšce 460 metrů nad mořem vypíná romantická zřícenina goticko-renesančního hradu. Jeho historie se začala psát už v  polovině 13. století. V  současné době je objekt v  majetku rodiny Mensdorff-Pouilly. GPS 49°28‘55.110“, 16°39‘41.551“

Slavonice Městská památková rezervace Slavonice, renesanční perla jihozápadní Moravy, leží u rakouských hranic. Malebné náměstí se může pyšnit stejně půvabnou architekturou jako Telč, ale s  menším množstvím turistů. Prostě parádní. GPS 48°59‘50.359“, 15°21‘7.120“

REZIDENCE

BISKUPSKÁ Pro ty, kdo hledají jedinečnost TOUŽÍTE V BRNĚ PO OPRAVDU VÝJIMEČNÉM BYDLENÍ, KTERÉ MÁ SVOU HISTORII, PŘÍBĚH, DUŠI A NABÍZÍ I KVALITNÍ ZÁZEMÍ? MEZI PRŮMĚRNÝMI DEVELOPERSKÝMI PROJEKTY ALE VYČNÍVÁ SVOU JEDINEČNOSTÍ SECESNÍ PALÁC NA BISKUPSKÉ ULICI ČÍSLO 8. MÍSTO, KDE POBÝVALI ZA PRVNÍ REPUBLIKY I BRATŘI HUGO A PAVEL HAASOVI, MÁ V SOBĚ VEPSÁNU NOBLESNÍ ATMOSFÉRU A DÍKY

CITLIVÉ REKONSTRUKCI A MODERNIZACI NABÍZÍ OPRAVDU ŠPIČKOVÉ BYDLENÍ NA NEJVYŠŠÍ ÚROVNI. 44

BY D LEN Í

N

a  rekonstrukci historicky cenného domu úzkostlivě dohlíželi brněnští památkáři. Architektka Vlasta Loutocká, známá zdařilými rekonstrukcemi jiných historických objektů, však jejich očekávání a  požadavky naplnila a  často ještě předčila. Ruku v  ruce s  respektováním historické podoby secesního sídla se zde ale společnosti Real-Treuhand Reality a. s. podařilo vybudovat i zázemí pro moderní komfort, který dnes od bydlení na takové úrovni očekáváme. Kdo může být v tomto unikátním objektu vaším sousedem? „Projekt zaujal nejen klienty tosti si totiž svou cenu vždy podrží,“ doplňuje Karvaj. Velkou výhodou je i to, že díky exkluzivní poloze v centru Brna má secesní dům už jasně dané okolí, a  nemůže se tak stát, že vás nemile překvapí vedlejší rostoucí stavba. A tak si můžete být jisti, že se váš úžasný výhled určitě nezmění.

Real-Treuhand Reality a. s. Moravské náměstí 3, Brno www.biskupska8.cz

z  Brna, kteří mají k  domu přímý vztah, kontaktovali nás i zájemci z Ostravy, Prahy, Zlína nebo ze Slovenska,“ popisuje zástupce investora Marek Karvaj. „Překvapilo nás, jak různí lidé k nám přicházejí, jsou to mladí i starší, manažeři i lidé se zcela odlišným povoláním. Někteří to berou jako dobrou investici, pro jiné je hlavním motivem to, že milují historii a chtějí její kousek vlastnit,“ dodává Karvaj. Pořídíte-li si byt na Biskupské 8, máte zároveň jistotu, že cena nemovitosti rozhodně času nepodlehne. „Hodnota bydlení, jakým Biskupská je, netrpí takovými výkyvy, jako je například hospodářská krize. Luxusní nemovi45

SP O RT

Text: Lenka Vránová Foto: Archiv

BALANCUJTE

NA BOSU

Zapotíte se i pobavíte TAKY ZNÁTE TEN POCIT, KDY PO VÁNOCÍCH BEZRADNĚ POSTÁVÁTE PŘED ZRCADLEM A PŘEMÝŠLÍTE, JAK BEZBOLESTNĚ „ODKLIDIT“ NABRANÁ KILA, POZŮSTATKY SVÁTKŮ OBŽERSTVÍ? A PŘITOM AEROBIK UŽ JE PRO VÁS MOC NUDNÝ, ZUMBA MOC TANEČNÍ A PILATES NEAKČNÍ? PAK ZKUSTE NEJNOVĚJŠÍ HIT FITNESS CENTER – BOSU.

T

ento netradiční druh cvičení vám pomůže nejen formovat problémové partie, ale přispěje i  k  lepšímu držení těla. Bosu je zkratka  anglického výrazu „both sides up“ (obě strany nahoru). Systému cvičení dalo název speciální fitness náčiní – gumový „polomíč“. Bosu Balance Trainer má specifický tvar, který je na jedné straně zploštělý a  na  druhé vypouklý. Výhodou je, že se dá používat plochou stranou nahoru

46

S P ORT

i  dolů, takže ho můžete využít k  nejrůznějším balančním cvičením. Na  bočních stranách má rukojeti, které slouží k otáčení. A v tom je právě ten vtip! Na gumové polokouli se dá skákat, dělat kliky, sedy-lehy a další cviky, skákat přes švihadlo a podobně. Prototypy Bosu Balance Trainer byly poprvé představeny na podzim roku 1999 vybrané skupině profesionálů a  olympijským týmům. Reakce od trenérů, sportovců i  laiků byly okamžitě skvělé, takže se povědomí o bosu rychle šířilo. Dodnes se o  tomto náčiní mluví jako

o unikátní balanční a stabilizační tréninkové pomůcce, která změnila sportovní a  fitness průmysl.

47

SP O RT

Bosu zahrnuje dva typy cvičení: bosu-pilates a kardio bosu. Typ pilates je vhodný pro lidi prakticky jakéhokoliv věku i  fyzické zdatnosti. Mohou ho cvičit děti i senioři stejně jako amatéři nebo vrcholoví sportovci. Jde o klidné cvičení zaměřené právě na zpevňování a posilování těla, ale také na zlepšení držení těla. Cvičení komplexně aktivuje svaly celého těla, zpevňuje šlachy a vazy, zajišťuje lepší koordinaci pohybů a má pozitivní vliv i na kardiovaskulární systém a redukci tuku. Bosu-pilates se dokonce doporučuje i budoucím maminkám, které na  „polomíči“ posilují mimo jiné svaly pánevního dna. KARDIO BOSU DÁ ZABRAT Kardio bosu je naopak svižné cvičení za zvuků rytmické hudby, u kterého se netrénovaný jedinec pořádně zapotí. Bosu Balance Trainer vám totiž znesnadňuje pohyb nejen v překonání výškového rozdílu při výšlapech, ale hlavně svojí ne úplně stabilní plochou. Každý pohyb musíte dobře vybalancovat a ustát. Už i ten nejjednodušší cvik – stání oběma nohama na bublině –

48

totiž není v bosu vůbec snadný. A skoro víc než s jistotou se dá říct, že po prvním cvičení kardio bosu vás budou bolet i svaly, o kterých jste dosud nevěděli, že je máte. Ale věřte, že i tak si budete připadat svěže a vlastně odpočatě. Pokud se vám nechce chodit do  fitness centra, je bosu ideální i na cvičení doma. Stačí si za cenu okolo čtyř tisíc pořídit Bosu Balance Trainer a nic vám nebrání začít. Jenže se tak připravujete o zážitek, který bosu přináší právě při hromadném cvičení ve skupině. Navíc si bez dohledu odborného lektora nemůžete být ani jistí, jestli sestavu cviků volíte správně. Při bosu se nejenom pořádně zapotíte a potrápíte tělo, ale také se ve skupince ostatních u  cvičení dobře pobavíte a  rozhodně se nebudete nudit. A když už v půlce hodiny budete sotva popadat dech a hlavou vám proběhne, že do konce to asi nevydržíte, zatněte zuby a  překonejte to. Odměnou vám při pravidelném cvičení bude štíhlejší postava, pevnější tělo a taky úleva od bolestí zad a šíjových svalů. A to za to přece stojí!

S PORT P ORT

CO JE POTŘEBA Bosu Balance Trainer, speciální „polomíč“, máá pevnou plochu s průměrem skoro 64 cm, kopule je nafouknutá do výšky 22 cm (cena cca 4 000 Kč). Dál stačí pohodlné oblečení, sportovní obuv, voda na osvěžení a ručník.

KDE CVIČIT Bosu má v nabídce mnoho fitness center, hlavně ta, kde se cvičí pilates, aerobic nebo zumba. Lekce trvá hodinu a stojí asi 70 Kč. V Brně se dá bosu cvičit v Big One Fitness (Benešova 16), Weisser Sport Centru (Hrnčířská 6), Aerobik Centru Brno (Merhautova 224), dále ve Sport Centru v Ivanovicích nebo ve Wellness Kuřim.

ČEMU PROSPÍVÁ Bosu zvyšuje pružnost těla, hybnost st kloubů i  páteře, zlepšuje držení těla, ěla, odstraňuje svalovou nerovnováhu a  redukuje tuk. Díky meditačním, koncentračním entračním a relaxačním technikám, které jsou součástí tí cvičení, působí pozitivně i na psychiku. Cvičení bosu také komplexně mplexně aktivuje svaly celého těla a zajišťuje lepší koordinaci pohybů. bů.

POZOR NA NAPODOBENINY Distributoři Bosu varují před napodobeninami, které se v ČR objevily. Instruktoři, kteří padělky používají, neprošli originálním školením, mají málo odcvičených hodin a  chybí jim širší znalosti fyzioterapie. Na Moravě zachytili falzifikáty třeba ve fitness centru v Blansku. Foto originálu i napodobenin najdete na www.aerobicstyl.cz.

49

BYTY

HORNÍKOVA Bydlete přírodě i městu na dosah HLEDÁTE NOVÝ BYT V PŘÍJEMNÉM PROSTŘEDÍ VELKÉHO BRNA? DEVELOPERSKÝ PROJEKT BYTŮ HORNÍKOVA V BRNĚ-LÍŠNI VÁM MŮŽE SPLNIT TYTO POŽADAVKY. BYDLENÍ SI TU MŮŽETE POŘÍDIT NA SPLÁTKY ZA CENU NIŽŠÍ, NEŽ JE BĚŽNÉ NÁJEMNÉ V TÉTO LOKALITĚ. TO ODPOVÍDÁ FILOSOFII CELÉHO PROJEKTU, KTERÝ MÁ KLIENTŮM NABÍDNOUT KVALITNÍ STANDARD ZA CO NEJPŘÍZNIVĚJŠÍ CENU A S NÍZKÝMI PROVOZNÍMI NÁKLADY. 50

BY D LEN Í

L

íšeň se nachází na severovýchodním okraji Brna. Díky této poloze má kvalitní ovzduší a krásné přírodní okolí skýtající téměř neomezené možnosti pro různé sportovní aktivity. Je výchozím bodem pro pěší turistiku a má vynikající přístup do příměstských lesů na pohoří Hády, kterým začíná CHKO Moravský kras. Díky několika tramvajovým i autobusovým spojením se jednoduše dostanete do  centra města, které je dobře dostupné i autem.

nájem v  sídlišti Líšeň. Orientační výši splátek, při 20 % vlastních finančních prostředků, tříleté fixaci úrokové sazby a 25 letech splatnosti uvádí následující tabulka.

VLASTNÍ BYT ZA CENU NÁJMU Obytný komplex na ulici Horníkova nabízí 144 bytů ve čtyřech bytových domech o pěti až šesti podlažích. Najdete tu byty ve velikostech 1+kk až 4+kk. Všechny domy mají bezbariérový vstup a výtah. Orientace hlavních obytných místností z hlediska světových stran je u všech bytů jižní nebo západní. Jsou zde umístěny terasy, lodžie nebo balkony. Všechny bytové jednotky jsou nabízeny k prodeji do osobního vlastnictví, cena zahrnuje vždy jedno parkovací stání. Pro byty 1+kk a 2+kk je určeno venkovní parkovací stání, pro 3+kk a 4+kk vnitřní parkovací stání. Neplaťte drahý nájem, kupte si vlastní byt. Díky výhodné nabídce Komerční banky je měsíční splátka hypotečního úvěru nižší než tržní

Kdo myslí do budoucna, zajímají ho i náklady spojené s bydlením a hlavně vytápěním. Tyto náklady máte stále pod kontrolou díky tomu, že jsou byty vybaveny bytovou předávací stanicí s  vlastním měřením spotřeby energie, regulací a měřením spotřeby studené vody. Dle předběžného výpočtu při vytápění pomocí této stanice dosáhnete ceny 150Kč/m2/rok. Stavba obytného komplexu byla zahájena v loňském roce, dokončení je plánováno na začátek roku 2013.

Byt 1+kk

splátka od 4 083 Kč/měsíc

Byt 2+kk

splátka od 7 138 Kč/měsíc

Byt 3+kk

splátka od 9 302 Kč/měsíc

Byt 4+kk

splátka od 11 981 Kč/měsíc

Byty Horníkova od 999 000 Kč včetně DPH a parkovacího stání www.byty-hornikova.cz

51

HI - TE HITECH CH

TERORISTICKÁ KONVIČKA T Kdo by neměl rád chytré věci dva v jednom? Konvice na  čaj, přestrojená pod teroristickou černou kuklou má tři přednosti: je vtipná, čaj v ní jen tak nevychladne, bude nejhůř, můžete černou kuklu použít i  vy buď a  když bu na ochranu před mrazem na svahu, nebo před bezpečnostnína ochran mi kamerami... Za 25 £ na Amazon.co.uk. kamera

CO PŘIBALIT

NA HORY JASNĚ ŽE SI VEZMETE LYŽE NEBO

VĚČNÝ OHEŇ

PRKNO. MY ALE VÍME, CO DALŠÍHO VÁM NESMÍ NA HORÁCH CHYBĚT, ABY VÁS NIC NEPŘEKVAPILO.

Tohle křesadlo z vás udělá posla ohně kdykoliv h ě kd k li a kdekoliv, kd k li původně ů d ě bylo vyrobeno pro švédské ministerstvo obrany. Za 137 Kč na Quillcz.cz.

KRB V KUFRU Oheň bez kouře a ještě k tomu v kufru. Vezměte si krb kamkoliv s sebou a v horských chatách už vám nikdy nebude zima! Pouzdro z  černě lakované oceli ukrývá nádrž na palivo. Za 3 200 $ na Unicahome.com.

TISKÁRNA PRO IPHONE Roztomilá krabička skrývá kotouč papíru, u, na který vám vytiskne jakékoliv vzkazy, zprávy a  informace mace z  iPhonu. Ideální na zprávy o počasí, drby ze sjezdovky ky a další životně důležité věci. Na  Bergcloud.com se můžete ete zaregistrovat, a první si tak budete moci „cool“ tiskárnu předobjednat. 52

HI-TECH

KONEC KLOUZÁNÍ Chcete mít jistý krok i na ledu hladkém jako zrcadlo? Natáhněte na  boty protiskluzové podrážky a  máte vystaráno. Mají M být extra trvanlivé a  odolné, k  dispozici z jsou ve  dvou velikostech, obojí za  13 £ na Gizoo.co.uk. n

RUKAVICE PRO SMARTPHONE Sundávat si v mrazu rukavice, abyste mohli ovládat telefon, je otrava. Rukavice Ontip ze speciálního materiálu si se smartphonem rozumí, na ukazováčku mají i extra dotykový „bod“. Za 30 $ na Ontip.com.

GPS BRÝLE Brýle, které vás sami navigují díky zabudované GPS, samy zjistí vaši polohu, změří vám rychlost na displeji integrovaném ve skle a umožní vám díky skvělé optice vidět svah tak ostře jako nikdy předtím. Za 500 $ na Zealoptics.com.

PSÍ DEČKA DO IGLÚ Takže pěkně popořadě: Máte psa? Má váš pes příbytek ve  tvaru iglú? Je mu v  něm zima? A chcete s tím něco dělat? Pokud jste odpodpověděli na všechny předchozí otázky: ano, o, je jisté, že to s péčí o mazlíčka dost přeháníte. níte. Jestli si to ale nechcete nechat vymluvit,, je tu vyhřívaná psí dečka do domečku ve tvavaru iglú, která rozehřeje každý zmrzlý psí sí zadek. Za 57 $ na Moorepet.com. 53

DESI GN

Text: Martina Malá Foto: Danica Kovačević

VSTUPTE DO

ŘÍŠE LURE Objevte krajinu pohádkových šperků

PROJEKT TALENTOVANÝCH MLADÝCH ŠPERKAŘEK JANJI PROKIĆ A NASTASSIE ALEINIKAVY VÁS PŘENESE ZA HRANICE VŠEDNÍCH DNŮ, DO ČAROVNÉ KRAJINY, KDE VLÁDNE MAGICKÁ MLHA A POBÍHAJÍ TAJEMNÉ LIŠKY. 54

D ES IG N

JANJA PROKIĆ 1984, Bělehrad NASSTASIA ALEINIKAVA 1984, Minsk Janja Prokić studuje v Praze na VŠUP v ateliéru sochařství u Kurta Gebauera. Nasstasia Aleinkava studuje na VŠUP v ateliéru K. O. V. u Evy Eisler. V roce 2009 se účastnila výstavy Mikrosvět radosti pod záštitou galerie Křehký. Projekt Lure je jejich první spoluprací. Nastassiaaleinikava.com, Janjaprokic.com

Ç Šperky zaujmou užitím materiálů: nebroušené přírodní minerály, ly, perly a polodrahokamy amy zasazené ve stříbře či pozlaceném aceném stříbře tradiční technikou pomocí ztraceného h vosku. k Å Prsteny, náramky i náhrdelníky jsou instalacemi zasazenými do vlastní flóry i fauny. Ë Mnohé šperky se vyrábí na zakázku, jsou originály (cena na vyžádání). Části kolekce koupíte ve studiu Artěl, Dox by Qubus a Pokojík Brno. È „Inspiraci beru všude okolo sebe, čerpám z toho, co se mě týká, včetně snů.“ říká Janja Prokić. Nastassia Aleinikava čerpala podněty u starého litevského šlechtického rodu Radziwillů.

Perikola. Foto: Jana Hallová

P ŘÍ LO HA NDB

V PERIKOLE DIVÁCI

ROZHODNOU N

ová inscenace Janáčkovy opery Národního divadla Brno Perikola měla premiéru 6. ledna 2012. Méně známou, avšak jednu z  nejzdařilejších Offenbachových operet, nastudoval šéfdirigent Caspar Richter a režisér Tomáš Studený. Příběh zpěvačky a  jejích dvou nápadníků je plný vtipu a  krásných melodií. Předlohou pro hlavní hrdinku byla peruánská 56

hvězda 18. století, zpěvačka, tanečnice, herečka Micaela Villegas a její vztah s místokrálem. V hlavní roli Perikoly se představí Jana Wallingerová a  Veronika Hajnová Fialová. Novinkou pro všechny návštěvníky Janáčkova divadla je, že o konci inscenace mohou rozhodnout svým hlasováním. Během přestávky budou vhazovat žetony do připravených boxů ve foyeru divadla.

P ŘÍLOH A N D B

Devatenáctý

TRIALOG OD ROKU 1993 SE V MAHENOVĚ

DIVADLE NÁRODNÍHO DIVADLA BRNO KONÁ PŘEHLÍDKA SCÉN NÁRODNÍCH DIVADEL ČESKA A SLOVENSKA TRIALOG.

V

znikl v době rozdělení Československé republiky a od tohoto roku se v Brně scházejí národní divadla z Prahy, Bratislavy a Ostravy. K nim v jednotlivých ročnících přibývají další zajímavé počiny, a to nejen od nás, ale i ze zahraničí. Letos v rozmezí 5. února až

Program

Trialog 2012 5. 2. Markéta Lazarová Moravské divadlo Olomouc 12. 2. Tři sestry Slovenské národní divadlo 26. 2. Harold a Maude Slovácké divadlo Uherské Hradiště 4. 3. Pygmalion Národní divadlo moravskoslezské 10. 3. Král Lear Národní divadlo, Praha 18. 3. Hodiny jdou pozpátku Semafor

NDB telegraficky • Diana Mórová a Barbora Mun-

Květa Fialová a Josef Kubáník – Harold a Maude. Foto: Jan Karásek

18. března mohou návštěvníci v rámci dvacátého ročníku zhlédnout představení již zmíněných národních divadel, ale také Slováckého divadla z Uherského Hradiště, Moravského divadla Olomouc a Divadla Semafor. Představí se herecké osobnosti jako Květa Fialová, David Prachař, Saša Rašilov, Eva Salzmannová, Alois a David Švehlíkovi, Ingrid Timková, Diana Mórová, Jozef Vajda, Tomáš Maštalír, Marián Labuda, Leopold Haverl a další. Přehlídku pořádá Mahenova činohra NDB, kde také nápad vznikl. Všechna představení se konají v Mahenově divadle.

zarová se představí v  Divadle Reduta v  lednu v  inscenacích Divadelního spolku Frída: Mezi nebem a  ženou (18. 1.) a Jako Thelma & Louise (25. 1.). • Plácida Dominga jako vládce moří Neptuna uvidí návštěvníci přímého přenosu z  Metropolitní opery v New Yorku 21. 1. v Divadle Reduta v inscenaci Kouzelný ostrov (Händel, Rameau, Vivaldi). • Legenda z doby švédského tažení Černá Madona Brněnská bude mít světovou premiéru 27. 1. • Janáček a  genius loci Brno je podtitul 3. ročníku Mezinárodního festivalu Janáček Brno 2012, který se uskuteční v listopadu. 57

P ŘÍ LO HA NDB

M

aškarní bál aneb Mozart v  Redutě se koná vždy v  termínu, který je nejbližší datu narození tohoto hudebního génia. Letos se uskuteční 28. led-

Čertovské pohádky

pro starší

Novou inscenaci s názvem Čertovské pohádky chystá v únoru Balet NDB. Choreografy, autory libreta a režiséry dvou příběhů jsou sólisté baletu Aki Nishio a Marek Svobodník. Aki Nishio připravuje pro děti od 10 let pohádku Tengu (japonský ďábel), v níž vystoupí i ninja bojovníci. Příběh Marka Svobodníka má název Čert-story aneb Příběh rockenrollu. 58

POPÁTÉ na, a to ve všech prostorách Divadla Reduta. Hosté si zatančí na hudbu 18., 19., 20. i žhavě současného 21. století. Pokud někdo nezvládá menuet, tanec Mozartovy doby, pak bude připravena již jeho pátá lekce. Začátečníci se ale nemusejí obávat. Mistrová této lekce, emeritní sólistka Baletu Národního divadla Brno a držitelka Ceny Thálie Hana Litterová, vede své „svěřence“ s trpělivostí a grácií a pokaždé od  prvního základního kroku. Pomáhají jí v tom její studenti z brněnské taneční konzervatoře. Stejně jako v  předchozích letech nebude chybět možnost nechat se nalíčit, třeba rokokově, od  odborníků. Nové trendy s  ohledem na Mozarta přinese již pravidelná módní přehlídka neotřelých nápadů. A  spousta dalších zajímavostí čeká na  návštěvníky bálu. Dobový kostým, paruka, bílé punčošky a škraboška ovšem nejsou vůbec podmínkou. V tomto exkluzivním večeru se mísí historie se současností. Čertovské pohádky. Foto: Mizuki Nakeshu

Mozart v Redutě. Foto: Jana Hallová

MOZART V REDUTĚ

P ŘÍLOH P ŘÍLOH A N D ABRN N DO B

MARTIN SLÁMA V  Mahenově činohře vytvořil řadu rolí. Jeho hlas znají diváci z dabingu, hrál v ČT inscenacích, seriálech a  moderoval Dobré ráno. Nyní jej diváci uvidí v  roli vrchního velitele obrany města Brna plukovníka de Souches v původní

inscenaci pro Mahenovu činohru Černá Madona Brněnská (27. ledna). Stejně jako v předchozích ročnících i  letos bude jedním z  průvodců Maškarního bálu aneb Mozart v Redutě (28. ledna). Foto: Jana Hallová

ART

ADISHA

Vogule

Křehké grafické světy

M

ladá designérka Adisha Vogule (vlastním jménem Andrea Hrušková) svou kreativitu neomezuje na  grafické návrhy, knihy a  plakáty, věnuje se i módním projektům. Vystudovala grafický design na  Střední uměleckoprůmyslové škole v  Uherském Hradišti a na Univerzitě Tomáše Bati ve Zlíně, absolvovala stáže v Polsku a Kanadě. Její práce byly prezentovány na výstavách u nás, na Slovensku a v Polsku, kde také uspěla v soutěži s plakátem pro Centrální Institut ochrany prá-

60

ART

Vyhrajte 3 česko-anglické WC postery (od grafičky Adishy Vogule). Otázka: Jaký je v britských hospodách výraz pro hrací automat? a) cashmachine b) sexmachine c) fruitmachine d) madmachine. Odpovědi posílejte na  [email protected]. Nápověda na www.eduteam.cz.

SOUTĚŽ

ce. Svět Adishy Vogule je tajemný, plný náznaků, přesto působí vesele, hravě, jemně, křehce. Čerstvým projektem je sada „WC posters“ pro Eduteam. Česko-anglické plakáty na dveře díky nápadité grafice nepůsobí jako pomůcka pro vstřebání frází a  slovíček, ale jako samostatná umělecká díla. Více na www.adisha.eu.

61

KULTURA

DO VÝŠIN S DANEM BÁRTOU Pro někoho zvláštní chlapík, který fotí vážky a  podporuje aktivisty na  Šumavě. Když ale dojde na  zpěv, nemůže Danu Bártovi nikdo upřít, že dokáže s hlasem kouzlit opravdu neuvěřitelně. Stejně tak si pohrává se slovy. V  Janáčkově divadle ho v  lednu doprovodí jeho tradiční spoluhráči z Illustratosphere a navíc se přidá i Epoque Quartet. Dan Bárta & Illustratosphere + Epoque Quartet, Janáčkovo divadlo, Brno, 22. ledna, 19.30

SKRYTÁ GALERIE Galerie v  bytě. Zní to trochu jako zakázaná věc z  dob komunismu, ale v  případě Galerie 34 je to zcela současný soukromý výstavní prostor, který najdete schovaný v jednom z bytů na Botanické 34 v Brně. Galerie je zde zřízena především pro vlastní potěchu majitele, který ve  svém bytovém prostoru vystavuje autory, které má jednoduše rád a ke kterým si vytvořil hluboký, přestože někdy rozporuplný vztah. V  galerii jsou prezentovány především fotografie, nejsou však vyloučeny ani jiné výtvarné směry. Majitel této galerie nemá v úmyslu mapovat generační směry, zobrazovat současné trendy ani být komukoliv za  cokoliv zodpovědný. Zkuste toto „skryté“ umění, pokud vás už „oficiální“ galerie nebaví nebo si chcete dojmy z nich prostě jen obohatit a rozšířit. www.galerie34.cz

62

K ULT URA

ZABIJ SVÉHO FUCHSE

Rebelsky pojmenovaná výstava má za  cíl prozkoumat, jakým způsobem se pět vybraných brněnských tvůrců vyrovnává se svými vzory a jaké principy se projevují v jejich tvorbě. Koncept je inspirovaný Freudovou psychoanalýzou. Stejně jako v  samotné psychoanalýze hrají i  ve  výstavě nejdůležitější roli rozhovory strukturované shodnými otázkami. Mezi zpovídanými najdete Markétu Veselou, Svatopluka Sládečka, Ladislava Kubu a Tomáše Pilaře nebo Zdeňka Fránka. Zabij svého Fuchse, do  15. února, Brno, 4AM/Galerie architektury, Starobrněnská 18

LAMB POPRVÉ V BRNĚ Melancholicky zauzlená elektronická hudba, kterou produkuje britská dvojice Lamb, je tou pravou „náladovkou“ pro dlouhé zimní večery. Pokud vám jejich jméno nic neříká, buďte si jisti, že jejich skladby znáte, stačí si je jen „vygooglit“. Na začátku února zavítají na Flédu s albem nazvaným jednoduše číslovkou „5“, a jestli chcete nasát trochu hudebního osvěžení, neměli byste u jejich brněnské premiéry chybět. Lamb, klub Fléda, Brno, 5. února, 20.00, www.fleda.cz

VYRAZTE NA STADEC Multikulturní centrum Stadec na  Kounicově v  Brně (ten Stadion, kam jsme všichni chodili do  tanečních) poskytuje už nějakou dobu prostor zajímavým divadelním souborům a další řadě kulturních akcí. Narazíte tu na divadlo Feste, Buranteatr nebo se tu setkáte s komiksovou Fagi. Pokud vám kulturní klokot na  tomto místě doposud unikal, je leden nejlepším měsícem na to dát si předsevzetí, že v roce 2012 tomu bude jinak. Multikulturní centrum Stadec, Kounicova 20, Brno, www.stadec.cz 63

K ULT URA

Foto: Sheila Rock/DG

MAGDALENA

Kožená

živě v kinech

MEZZOSOPRANISTKA MAGDALENA KOŽENÁ VYSTOUPÍ 27. LEDNA SPOLEČNĚ S BERLÍNSKÝMI FILHARMONIKY POD VEDENÍM ŠÉFDIRIGENTA SIRA SIMONA RATTLA NA DOMOVSKÉ SCÉNĚ BERLÍNSKÉ FILHARMONIE. KROMĚ DESÍTEK KINOSÁLŮ V NĚMECKU I PO CELÉ EVROPĚ BUDE KONCERT ŽIVĚ PŘENÁŠEN I DO TŘECH KIN NA MORAVĚ.

M

agdalena Kožená přednese Biblické písně Antonína Dvořáka a  Písně na texty Friedricha Rückerta od Gustava Mahlera. Koncert zahájí Náhrobek Couperinův Maurice Ravela a  uzavře Symfonie h moll „Nedokončená“ Franze Schuberta. Přenos nabídne před koncertem a v průběhu přestávky podrobné seznámení s díly i nahlédnutí do zákulisí Berlínských filharmoniků. Kvůli nedostatečnému zázemí brněnských kinosálů nelze přenos zorganizovat ve  zpěvaččině rodném Brně. „Je mi upřímně líto, že brněnská kina nejsou vybavena technologiemi, které by umožnily divákům sledovat přenosy z  Berlínské filharmonie v  odpovídající kvalitě, a  rozhodně nejde jen o  moje vystoupení,“ lituje Magdalena Kožená. „Živé přenosy koncertů by mohly přilákat lidi, které tato hudba zajímá, ale nemají finanční pro-

středky na to, aby kvůli jednomu večeru jeli například do Berlína.“ Brněnští fanoušci mezzosopranistky mohou koncert vyslechnout v  kině Panorama v Boskovicích. Dále bude přenos dostupný v  kině Hvězda v  Uherském Hradišti a  v  kině Luna v  Ostravě. Délka přenosu je asi 165 minut. Vstupenky lze zakoupit od 300 korun. Z koncertu vznikne live nahrávka u nahrávací společnosti Deutsche Grammophon.

Magdalena Kožená a Berlínská filharmonie, diriguje sir Simon Rattle 27. ledna, 19.30, živý přenos • Boskovice, kino Panorama • Uherské Hradiště, kino Hvězda • Ostrava, kino Luna

65

TI P Y / RE CENZ E

Šaty z igelitu Sbírka Šaty z  igelitu debutujícího mladého autora Vratislava Maňáka přináší do  současné literatury neobvyklý hlas. Třináct povídek, třináct variací na  téma lidského osamění, začíná většinou zcela všedními situacemi: Kristýna se připravuje na  svůj svatební den, Jindřich probírá pozůstalost po  své ženě, Tom slaví osmé narozeniny. To opravdu důležité se odehrává až v krajině nedořečeností a zámlk, kde se postavy Maňákových povídek, častokrát nepochopené a neschopné chápat jiné, snaží se svou samotou vypořádat. Vydává Host Brno

Havel jede na dovolenou Při sledování filmu Občan Václav Havel jede na dovolenou můžete upřímně vzpomenout na zesnulého Václava Havla. Vtipný snímek zachycuje anabázi prázdninové cesty po Československu, kterou Havel podnikl v srpnu 1985 sledován v  patách svého „golfíku“ „tatrami“ Státní bezpečnosti. Vydává H. C. E. 66

Text: Pavel Daněk Foto: Bontonfilm

MISSION IMPOSSIBLE TAKY VÁS UŽ ROZČILUJÍ DALŠÍ A DALŠÍ POKRAČOVÁNÍ KASOVNÍCH TRHÁKŮ? NEDIVÍM SE. ALE NAJDOU SE I VÝJIMKY.

G

host Protocol, čtvrté pokračování příběhu agenta Ethana Hunta, je šikovně namíchaným koktejlem akce, humoru a bezbřehé nadsázky. Hlavní hrdina zde opět skáče, padá a zachraňuje svět. Když už si člověk myslí, že se děj nedá vyšroubovat víc, přichází ještě bláznivější akce, výbuch Kremlu, pád auta do deset metrů hluboké šachty, který by zaručeně každému zlomil vaz. Každému mimo agenta Hunta, který nejenže přežije, ale následně i  na  poslední chvíli zabrání destrukci zeměkoule. Tom Cruise sice nepatří mezi mé nejoblíbenější herce, ale musím uznat, že do role vložil tolik chlapáctví, kolik mu jeho sto sedmdesát centimetrů dovolilo. Film nenabízí intelektuální zážitek, jedná se jen a pouze o zábavnou jízdu, avšak o zábavu umně poskládanou, která umožní divákovi alespoň na dvě hodiny vypustit z hlavy truchlivé úvahy o zvyšování DPH, celosvětové krizi i křečových žilách. MI – Ghost Protocol, premiéra 15. prosince 2011

Text: Marek Homolka Foto: Archiv Wanastowi Vjecy

Na Wenuši s kapelou Wanastowi Vjecy

SKUPINA WANASTOWI VJECY VYDALA V TICHOSTI SEDMÉ STUDIOVÉ ALBUM LETÍME NA WENUŠI. SPOLÉHÁ NA SKALNÍ FANOUŠKY, KTERÝM VŠAK TOHO PO PĚTI LETECH ČEKÁNÍ PŘÍLIŠ NENABÍZÍ.

L

oni oslavily legendární Wanastovky dvacítku a  vydaly novou desku. Je zoufale krátká, příliš nostalgická, s  dobrými i špatnými písničkami a staronovou sestavou. Výraznou postavu, baskytaristu Petra Břetislava Chovance (P.B.CH.), nahradil Radek Havlíček. Od předposlední desky Torpédo se kapela rozrostla o kytaristu Tomáše Varteckého. Zůstala vůdčí osobnost s  nezaměnitelným hlasem a talentem Robert Kodym. Výsledek? Stále vysoká úroveň textů, hutný kytarový

zvuk, multižánrovost, hardrocková, místy punková atmosféra, typické balady. Kouzlo ale pomalu vyprchává, schází hity typu Sbírky zvadlejch růží, Andělů Kouzla, Slečny Anny. Jsou patrné jen náznaky hitů (Veronika), které vzápětí sráží podprůměrné Sereblity či Letíme na  Wenuši, připomínající spíš začátečnickou kapelu. Doufám ale, že mluvit o konci Wanastovek je zatím předčasné. Wanastowi Vjecy: Letíme na Wenuši Vydává Pink Panther 67

K ULTURA

JAZZFESTBRNO

přináší Pat Metheny Unity Band

PŘESTOŽE ZA OKNY VRCHOLÍ ZIMA, FESTIVAL JAZZFESTBRNO MYSLÍ NA TO, ČÍM POTĚŠÍ NA JAŘE NÁVŠTĚVNÍKY 11. ROČNÍKU. PROGRAM JE EXTRA NABITÝ S CELOU ŘADOU PŘEDNÍCH JAZZOVÝCH HVĚZD.

R

ostoucí počet účinkujících si vyžádal rozprostření koncertů do celého dubna. Nejluxusnější ozvěny festivalu v rámci letní série pak obstará fenomén jménem Pat Metheny. Nový projekt Pat Metheny Unity Band předvede 28. června 2012. „Metheny má novou all-star kapelu, která vyráží na letní turné, nedokázali jsme odolat a  koncert nabízíme mimo obvyklý formát festivalu,“ říká Vilém Spilka, umělecký ředitel festivalu. Na koncert lze koupit i speciální VIP vstupenku zahrnující raut.

SOUTEŽ

Soutěžte o  2 lístky na  Pat Metheny Unity Band 28. června 2012. Otázka: Ve  které brněnské hale vystoupí Pat Metheny Unity Band v rámci Jazzfestbrno? Nápověda na  www.jazzfestbrno.cz. Odpovědi posílejte do 25. ledna na adresu [email protected].

K ULT URA

Text: Roman Zmrzlý, Miloš Henkrich Foto: Archiv

DOBRÝ FILMY

V KINĚ ART představí Kino morálního neklidu OD KONCE ÚNORA DO KONCE DUBNA SI MOHOU FILMOVÍ LABUŽNÍCI V BRNĚ UŽÍVAT DALŠÍ PORCI DOBRÝCH FILMŮ, PŘEHLÍDKY, KTERÁ SI ZA UPLYNULÉ DVA ROKY VYBUDOVALA POVĚST KONCEPČNÍ PŘEHLÍDKY KVALITNÍ KINEMATOGRAFIE.

rysem tvůrců je brojení proti cenzuře, v mnohém navazují na  naši „novou vlnu.“ Celému hnutí předcházely filmy Krzysztofa Zanussiho, ten se proto objevuje jako autorita v jednom z nejvýznamnějších morálně neklidných filmů – v  Amatérovi Krzysztofa Kieslowského, kterým zahájíme 29. února. Dále se těšte na Iluminaci, Ochranné zbarvení, Člověka z  mramoru nebo Náhodu. Před projekcí představíme film i dobovou situaci, po filmu následuje neformální diskuze, která často pokračuje v blízké kavárně.

P

řehlídka Dobrý filmy se koná v kině Art, čeká vás promítání každých 14 dní ve  20.30. Stihnete tak celý program a  současně máte čas nechat v  sobě film uzrát. Po „československé nové vlně“ se věnujeme dalšímu fenoménu generačních hnutí ovlivněných společenskou situací 60. a 70. let. „Kino morálního neklidu“ spadá do let 1976–1981. Společným

SOUTEŽ

Vyhrajte filmpas na  všechny snímky přehlídky Dobrý filmy. Soutěžní otázka: Ve kterém z filmů nehraje Jerzy Stuhr? a) Iluminace b) Amatér c) Předtanečník Odpovědi posílejte do  5. února na  adresu [email protected], v předmětu uveďte „Dobrý filmy“. Nápověda na www.dobryfilmy.cz.

69

T REN DY

Foto: 2media

VZDORUJTE

zimě

v bundě lehké jako pírko JAK SE BRÁNIT LEDOVÉMU LEDNU? KVALITNÍM „ZATEPLENÍM“. I MILOVNÍCI MÓDY MŮŽOU NAJÍT ZAJÍMAVÉ PÉŘOVÉ BUNDY A NEMUSÍ SE DĚSIT TOHO, ŽE SI POKAZÍ STYL. TŘEBA KOLEKCE ITALSKÉ ZNAČKY ADD.

Z

načka ADD vznikla v  roce 1999 jako samostatná linie značky Ashcorp. Péřové bundy ADD jsou inovativní, velmi luxusní, precizně zpracované, opravdu teplé, pohodlné a  zároveň také originální. Všechny bundy jsou vyráběny přímo v  Miláně. Jsou vaším ideálním společníkem jak do  města, tak třeba do  práce nebo pro volný čas. Jejich střihy i detaily jsou nejen funkční, ale i velmi elegantní. A hlavně – jsou to ty nejlehčí péřové bundy na světě, což určitě oceníte při každodenním nošení. V  nabídce najdete hned několik modelů bund a  kabátů pro muže i  pro ženy, vybírat můžete mezi módními odstíny, jako jsou

béžová, šedá, černá nebo slonová kost. Vizí značky je dokonalá souhra mezi sportovním oblečením s použitím hi-tech materiálů a vysoce módními prvky, které uspokojí i náročné milovníky stylu. Péřové bundy italské značky ADD najdete exkluzivně v  butiku Spazio 33, ve  Vězeňské ulici 6 na Praze 1. Ve svých prostorách butik Spazio 33 kromě této značky představuje další především novou, neotřelou a  svěží módu. Jsou zde k  dostání originální modely značek jako například Hunkydory, Odd Molly, Forte-Forte, Hunter, Coat People, L‘autre Chose a  další. Více informací najdete na  webových stránkách www.spazio33.cz. 71

TRE NDY

72

T REN DY

73

TRE NDY

74

Leporelo+ Dům umění města Brna/The Brno House of Arts Vás zvou na výstavu

JAN GROMBIŘÍK / PHOTOGRAPHY MIROSLAV SABO / FASHION DESIGN DARIA MAKEEVA / FASHION DESIGN KAROLÍNA JUŘÍKOVÁ / FASHION DESIGN JINDRA JANSOVÁ / FASHION DESIGN JANA L´UPTAKOVÁ / FASHION DESIGN

JAN GROMBIRIK VIZE – CYKLUS MODĚNÍ 10 02 – 26 02 2012 DŮM UMĚNÍ MĚSTA BRNA

ALEŠBÁRY / FASHION DESIGN

SPECIÁLNÍ PODĚKOVÁNÍ / SPECIAL THANKS:

ALEXANDRA MICHALAS / HAIRDESIGN

EVA JIŘIČNÁ, EVA EISLER, JANA KNAUEROVÁ

út – ne / tue – sun 10–18 vernisáž/exhibition opening: 10. 2. 2012 19.00 přehlídka/fashion show: 10. 2. 2012 20.00

Leporelo+ Dům umění města Brna Malinovského nám. 2, Brno GPS 49°11'46.541"N, 16°36'52.933"E

Pro zralou pleť Esenciální oleje hýbou světem. Česká firma Saloos je nabízí i bio Hydrofilní odličovací olej 75 Kč, regenerační obličejový olej 122 Kč (řada Granátové jablko) na Krasa.cz.

ZÁZRAKY PRO PL PLEŤ DO

200 Kč

Obočí ze škatulky Sada pro obočí od ELF je geniálním pomocníkem. Tmavším gelem obočí zafixujete do požadovaného tvaru, světlejším stínem ho rovnoměrně vyplníte. Za 87 Kč na Elfkosmetika.cz. na Elf

MÁTE V LEDNU HLUBOKO DO KAPSY?

Růžové osvěžení o

NEVADÍ. PORADÍME VÁM, KTERÉ KOSMETICKÉ ZÁZRAKY VÁS ZARUČENĚ NEZKLAMOU, PŘESTOŽE ZA NĚ NEDÁTE VÍCE NEŽ DVĚ STĚ KORUN. A TO SE VYPLATÍ…

Čistá růžov růžová voda pleti lahodí lahodí, ať už jako pleťová voda, vod nebo jen pro osvěžen osvěžení během dne. A ta vůně! Balení 100 ml koupíte za  za 187 Kč na Organictime.cz. na Organic

Očista dočista Oč Cítíte se špinaví do morku kostí? Maska Magnaminty vvysaje všechny neččistoty. Za 175 Kč na Lushcz.cz. na

Ano mrkvi a rajčatům Vyživující čisticí přípravek Yes to carrots pořídíte za 8 $, čisticí gel Yes to tomatoes za 10 $ na webu vtipné značky Yestocarrots.com.

76

Dokonalý make-up Ze štětce na make-up „stipple“ od ELF jsou rozvášnění i profesionální vizážisté, pokud chcete něco „přírodnějšího“, zkuste ten bambusový. Za 87 Kč a 109 Kč na Elfkosmetika.cz.

Hotel Prestige ve Znojmě ve spolupráci s Golfovým klubem Cardinal Mikulov, Těšetickým golfovým klubem, Prvním golfovým klubem Znojmo a časopisem Green pořádá

2. Golfový reprezentační ples Sobota 18. února 2012 v 19.00 hod Prostory hotelu Prestige ve Znojmě

partneři

program

Účastníci plesu mají slevu na ubytování 50 %.

•• •• •• ••

k tanci hraje kapela Eminent moderuje Dr. Vít Buchta čestný host večera – Marek Eben ochutnávka vín plesový raut šéfkuchaře Davida Fučíka a kolektivu v průběhu večera soutěž v chippingu a puttingu bohatá golfová tombola cena vstupného: 590 Kč

Rezervace na čísle 515-224-595 nebo E-mail: [email protected]

HOTEL

GOLF GARNI MIKULOV

ART

FENOMÉN ZVANÝ

Lomografie Střílejte bez pravidel od boku ZÁKLADEM LOMOGRAFIE SE STAL JEDNODUCHÝ SOVĚTSKÝ KOMPAKTNÍ FOTOAPARÁT LOMO LC-A VYRÁBĚNÝ TOVÁRNOU LENINGRADSKOJE OPTIKO-MECHANIČESKOJE OBJEDINĚNIJE. TENTO FOTOAPARÁT SE STAL NA ZAČÁTKU 90. LET LEGENDOU, PŘEDEVŠÍM V RAKOUSKU.

Jeho popularita je tak vysoká, že se začaly vyrábět nové verze staré značky. Snímky pořízené tímto přístrojem se pro svou specifičnost nazývají lomografie, proces jejich pořizování je lomografování či lomení. Existují umělci, kteří se dobrovolně omezují na jednoduché technické možnosti tohoto aparátu a pokoušejí se o uměleckou fotografii oproštěnou od technických aspektů. JAK NA LOMOGRAFII: • Své LOMO si berte všude s sebou. • Používejte jej kdykoliv – ve dne i v noci. • Lomografie není překážkou ve vašem životě, ale jeho součástí. • Střílejte od boku. K objektu, který chcete lomografovat, se přibližte co nejvíc. • Nemyslete. Buďte rychlí. • Nemusíte vědět předem, co zachytíte na film. • Nemusíte to vědět ani potom. • Nedělejte si starosti s pravidly. Lomografie a záliba ve focení na analogový film jsou velkým  kultem nejen mezi mladými lidmi. Po Vídni, kde se tento trend původně rozvíjel, se rozšířil i k nám. Oficiálním meeting pointem pro lomografii u nás je designshop a café Leporelo+ v Domě umění města Brna, který je zároveň jediným kamenným obchodem s tímto sortimentem na Moravě a fotoaparát si zde můžete i zapůjčit. Nejbližší plánovaný fotografický workshop zde chystají na sobotu 18. února 2012. Více najdete na www.leporeloplus.cz.

SOUTEŽ

Vyhrajte fotoaparát LOMO a  propadněte lomografii. Otázka zní: Ve  kterém roce byl legendární fotoaparát LOMO LC-A uveden na  trh? Odpovědi zasílejte na adresu [email protected] do 5. února (předmět „LOMO“).

ZDRAVÍ

Text: Simona Polcarová Foto: Archiv

LÉČBA

CHLADEM spraví náladu a možná i figuru MÁTE RÁDI ZIMU JEN PŘI POHLEDU Z OKNA HORSKÉ CHATY, V NÍŽ VESELE PRASKÁ OHEŇ V KRBU, A RTUŤ TEPLOMĚRU POD BODEM MRAZU VÁS DĚSÍ? OMYL, EXTRÉMNĚ NÍZKÉ TEPLOTY MOHOU DĚLAT DOBŘE NEJEN VAŠEMU ORGANISMU OBECNĚ, ALE TAKÉ VÁS POZITIVNĚ NABUDIT. NA TOMTO PRINCIPU TOTIŽ STOJÍ KRYOTERAPIE ČI, CHCETE-LI, LÉČBA CHLADEM. 80

Z D RAVÍ

N

a extrémně nízké teploty reaguje tělo celkovou mobilizací – dochází k zvýšení prokrvení, aktivuje se metabolismus i imunitní systém. Bonusem je pak vyplavování různých hormonů, třeba endorfinů, známých jako hormony štěstí a dobré nálady. Původně je kryoterapie rehabilitačně-léčebným postupem, který se lokálně používá v kožním lékařství či revmatologii. „Celotělová chladová terapie pozitivně působí při zánětlivých revmatických onemocněních, artrózách, lupénce a  při léčbě chronických bolestí. Prokazatelně utišuje bolest, snižuje svalové napětí, snižuje aktivitu zánětlivých procesů, zvyšuje obranyschopnost organismu a  svalovou výkonnost. Pomáhá při přetížení organismu v  průběhu intenzivního tréninku, proto ji zejména profesionální sportovci ocení jako doplněk přípravy nebo rehabilitační léčby po  zranění,“ vysvětluje Ivan Janský, provozovatel zařízení Kryo Brno. Kryosauna v  každém případě prospěje každému z nás – učiní nás odolnější, přispívá k regeneraci kloubů a svalů a pomáhá dokonce i jako podpůrná léčba celulitidy.

POBYT V POLARIU Pokud tápete v tom, jakým mrazům by mělo vaše tělo statečně odolávat, vězte, že teplota v kryokabině nebo polariu má -110 ºC, maximálně však -150 ºC. Pobyt uvnitř by neměl přesáhnout 3 minuty, avšak není třeba se obávat hlubokého mrazu, neboť v  kabině se nachází pouze upravený suchý vzduch absolutně zbavený vlhkosti. Na  ledový šok má také váš organismus dost času se aklimatizovat v předkomoře s teplotou -60 ºC. Před vstupem do  kryosauny musíte tělo řádně osušit, zejména v místě záhybů v podpaží, za krkem a mezi nohama. Do prostoru se vstupuje v  bavlněném sportovním oděvu, s ochrannou rouškou přes ústa, čelenkou přes

VYZKOUŠEJTE • Kryo Brno, Špitálka 3, Brno, http://www.kryobrno.cz • Centrum léčebné rehabilitace, Viniční 235, Brno, http://www.clr.cz/ • Klinika Yes Visage, náměstí Svobody 15, Brno • Studio Kamaslim, Kounicova 681, Brno, http://www.kamaslim.cz uši, rukavicemi, ponožkami a  ve  speciálních dřevácích. V místnosti se doporučuje pomalý nádech nosem přes roušku a  výdech ústy. Na kryosaunu bezprostředně navazuje cvičení v aerobní zóně v délce 10–20 minut. Cvičební program využívá účinků nízkých teplot na tělo, imunitní systém i psychiku. Na závěr byste neměli vynechat protažení svalů. Poté je vám odměnou pocit prohřátého těla, snížené vnímání bolesti i zlepšená pohyblivost klou-

bů. Příjemný pocit tepla a dobré nálady (díky vyplavení endorfinů) by vám měl vydržet šest až osm hodin. Jedna kúra by měla obsahovat od dvanácti do dvaceti sezení a doporučuje se absolvovat ji dvakrát ročně. 81

ZDRAVÍ

ZMRAZENÍ JAKO LIPOSUKCE Pozitivních účinků chladu využívají hojně i  kosmetická a  estetická studia. Kryolipolýza čili liposukce mrazem funguje na principu zmražení tukových buněk. Jedná se o neinvazivní metodu, kterou lze aplikovat na požadovanou partii (dámy nejčastěji volí oblast břicha, pasu či boků) během jednotlivých návštěv o délce cca šedesáti minut. „Zmražením tukové buňky odumřou a lymfatickým systémem odejdou z těla ven – úbytek je pozvolný. Už při jedné návštěvě lze požadovanou oblast zbavit až o  25 procent tuku,“ vysvětluje manažerka salonu Hana Růžičková. Klientce se přiloží na  požadované místo polštářek s chladivým gelem, poté se použije speciální aplikátor, který nasaje a zmrazí tu-

82

kové buňky. Po  odejmutí má žena pod kůží zmražený tuk, který vypadá jak pytlík zeleniny z chladničky. Zmrazená hrouda se postupně rozmasíruje. Zákrok není bolestivý, ovšem přibližně 14 dní po něm je ošetřované místo citlivější. Postup lze opakovat podle potřeby až k dosažení požadovaných proporcí. OBLÍBENÁ MEZI CELEBRITAMI Kryolipolýza se stala velmi oblíbenou zejména proto, že nejde o  operační zákrok, takže nijak nezatěžuje organismus a  nevyžaduje žádnou rekonvalescenci. K  vyzkoušení této metody se otevřeně přiznává i  řada českých celebrit – například herečka Alice Bendová, která tuto variantu liposukce využila po porodu, ze stejného období s ní má dobré zkušenosti i moderátorka Eva Decastelo.

Z D RAVÍ

Už staří Eg Egypťané „podchlazením“ léčili zraněKryoterapii založil Brit James Arnott – použil ní. Kryotera zbrzdění rakovinného bujení, své objevy chlad pro zb představil na světové výstavě roku 1851. a přístroj př

CO JE LOKÁLNÍ KRYOTERAPIE Jde o  místní léčbu chladem zaměřenou na chlazení kůže na určitém místě. Aplikuje se jako sprej nebo speciální gel, rovněž lze ochlazovat tkáň prouděním studeného vzduchu. Další možností jsou chladivé polštářky s  ledem, studená vířivá koupel nebo chůze v  ledové lázni. Terapie trvá pár sekund, maximálně několik minut. Používá se u revmatických onemocnění, při léčbě zánětů pohybového aparátu, snižuje otoky a tlumí bolest.

JAK „BRÁT“ KRYOSAUNU Pokud jde o léčebné působení, má kryosauna nejlepší účinek při absolvování dvou sezení denně s  odstupem minimálně tří hodin. Pro nastartování ozdravného procesu je ideální navštěvovat kryosaunu prvních čtrnáct dnů každý den. Čím víc opakování, tím větší efekt. Jedna série by měla obsahovat nejméně dvanáct, nejvíce dvacet návštěv.

KOMU KRYOTERAPIE NEPROSPÍVÁ Léčba chladem není vhodná pro ty, kdo mají potíže se srdcem, krevním tlakem, a pro onkologicky nemocné pacienty. Polarium se nedoporučuje ani lidem s aktivním respiračním onemocněním, tuberkulózou, klaustrofobií a  alergií na  chlad. Není vhodná ani pro pacienty, kteří v posledním půlroce prodělali infarkt myokardu. 85

GURM ÁN

Foto: Katarína Jablonská, Kamil Saliba, ASPEN.PR, 2media, Archiv

VYCHUTNEJTE

leden

s recepty předních šéfkuchařů HLEDÁTE GASTRONOMICKOU INSPIRACI DO NOVÉHO ROKU? NEBOJTE SE, ŽE LEDEN BUDE PRO VÁŠ STŮL NUDNÝ, ODVÁŽNĚ EXPERIMENTUJTE. CHCETE-LI NAČERPAT INSPIRACI, NAHLÉDNĚTE POD POKLIČKU PĚTI NÁPADITÝM ŠÉFKUCHAŘŮM Z BRNA, PRAHY I DALEKÝCH KRKONOŠ, KTEŘÍ PRO VÁS PŘIPRAVILI LAHODNÉ RECEPTY. JE LIBO PERLIČKU, NEBO MUŠLE? 84

G URMÁN

Kuře pečené na rajčatech na 4 porce

Potřebujete: 4 ks kuřecích prsou s kostí, 150 g másla, 250 g cherry rajčat, svazeček čerstvého tymiánu, sůl, černý pepř, olivový olej, koňak. Na těstoviny: 400 g těstovin tagliatelle, 100 g másla, citron, čerstvá šalvěj, sůl, černý pepř

Lukáš Greguš Executive chef, La Bouchée

J

e o vás známo, že rád experimentujete s novými chutěmi a kombinacemi, což chce jistě odvahu. Kde sbíráte inspiraci?

Rád se inspiruji v  dobrých kuchařkách, které jsem si koupil u nás nebo během práce v zahraničí, a především samotnými surovinami, se kterými denně pracuji. Ale to je jen začátek cesty, novou myšlenku je potřeba smysluplně uvést do života. Tak, aby jednoduchou a  nápaditou úpravou vynikla kvalita a  čerstvost surovin, byly v  harmonii chutě, vůně i vizuální stránka, jídlo hosty nadchlo, stali se mými spojenci a  nebáli se překročit hranice svých očekávání. A  to je především velká zodpovědnost a nikdy nekončící proces učení se.

Osolené a  opepřené kuře opečeme z  obou stran na rozpálené pánvi s trochou olivového oleje tak, aby se maso zatáhlo. Následně přidáme cherry rajčátka a zastříkneme koňakem. Po třech minutách přesuneme z  pánve do  zapékací mísy a  poklademe snítkami tymiánu a  plátky másla. Pečeme přibližně 12 minut v troubě vyhřáté na 180 °C. Než se kuře dopeče, uvaříme si v hodně osolené vodě těstoviny. Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme šalvěj, šťávu z 1 citronu, sůl, pepř, nakonec vložíme zcezené těstoviny a prohodíme. Na talíři vytvoříme hnízdo z těstovin, na ně položíme pečené kuře a kolem dozdobíme cherry rajčaty, která jsme vyjmuli z výpeku. 85

GURM ÁN

Radek Včelík šéuchař Café restaurant Hansen

C

o doporučujete na lednovou tabuli, aby se tělo zregenerovalo po opulentním vánočním stolování?

Hlavně se nepřejídat. Dnes málokdo fyzicky pracuje, měli bychom zaměnit hory jídla za méně kvalitních potravin. Chceme-li se držet tradic předků, předjarní půst začne Popeleční středou 22. února. K lednu půst nepatří. Co bychom měli určitě zkusit dodržet, je vařit ze surovin, které jsou v tomto období kvalitní a v dobré kondici. Jezte luštěniny, ořechy, vyuďte si maso, dejte si klidně zabíjačku a dobré kysané zelí. A nejezte maso každý den. Naši předkové to dělali po staletí a funguje to. Pokud se k tomu budete hýbat, bude vám to svědčit víc než bledá rajčata ze skleníků.

86

Candát s fenyklovým pyré pro 4 osoby

Potřebujete: 4 porce candáta z filetu, olivový olej, 50 g másla, 2 lžíce třtinového cukru, 1 bobkový list, 6 pomerančů, 2 velké bulvy fenyklu, 250 ml smetany, sůl, pepř Nejdříve si připravíme rybu. Očištěný filet z  candáta rozdělený na čtyři porce pokapeme lehce pomerančovou šťávou a posypeme nastrouhanou pomerančovou kůrou. Necháme asi hodinu odležet. Na  redukci vymačkáme šťávu z pěti pomerančů. Z másla a třtinového cukru připravíme světlý karamel, zalijeme pomerančovou šťávou, přidáme bobkový list, sůl a čerstvě mletý pepř. Pomalu svaříme na sirupovitou konzistenci. Na fenyklové pyré drobně pokrájíme dvě větší bulvy fenyklu, orestujeme do měkka na másle, přilijeme smetanu, svaříme pomalu zhruba deset minut, rozmixujeme, propasírujeme a dochutíme solí a  pepřem. Na  pánvi rozehřejeme olivový olej s  kouskem másla. Filety osolíme a  lehce opepříme. Opečeme nejdřív kůží dolů a potom z druhé strany. Na  talíř dáme vždy čtvrtinu fenyklového pyré, na  něj položíme porci ryby a  okolo nalijeme pomerančovou omáčku.

G URMÁN

Perlička supreme na másle

Milan Dvořáček šéuchař, Leporelo+

pro 4 osoby Potřebujete: 0,8 kg perličky supreme, 0,125 kg másla, sůl, čerstvý tymián. Tagliatelle: 0,5 kg hladké mouky, 0,1 kg mouky semola, 7 ks vajíček, 0,01 l olivového oleje, voda dle potřeby, sůl, 0,1 l smetany, čerstvý lanýž a lanýžový olej Připravíme si porce perličky a posypeme je jemně solí. Poté zprudka opečeme na  přepuštěném másle, jakmile kůže i povrch jemně zezlátnou, vytáhneme perličku a  vložíme ji na  plech. Poklademe plátky másla a  přidáme snítku čerstvého tymiánu. Celý plech přikryjeme alobalem a zvolna dopečeme v troubě. Domácí tagliatelle připravíme tak, že všechny výše uvedené suroviny smícháme dohromady a  z  těsta vyválíme a  nakrájíme tagliatelle. Po  uvaření vytáhneme těstoviny z  vody, jemně okapeme a vložíme na rozpálenou pánev s přídavkem lanýžového oleje, čerstvě nakrájených lanýžů a smetany. Vše povaříme a servírujeme na talíř: nejprve tagliatelle, na ně vložíme perličku supreme a zdobíme snítkou čerstvého tymiánu.

P

erličku často na našich stolech nenajdeme, čím je toto maso zajímavé a na co si dát pozor při přípravě?

Perlička byla chována již před naším letopočtem, do  Evropy byla dovezena dokonce nadvakrát. Kolem pátého století před Kristem byla posvátná a  používaná jen k liturgickým obřadům. Poté se přes Afriku dostala do Španělska, kde se chovala pro jemné, chutné maso a vejce s výjimečně tvrdou skořápkou, které vydrží až tři měsíce od  snesení. Je ceněná pro jemnou chuť, dá se dobře kombinovat i s výraznými ingrediencemi, ale i tady platí: zachovat přirozenou chuť masa, spíš ji jen podtrhnout. Při přípravě perličky se ničeho nebojte, jen ji nepřepečte, aby zůstala šťavnatá. Záleží na teplotě při pečení, využijte hodně másla při přípravě – vrátí se vám v chuti i vůni. 87

GURM ÁN

Jiří Středa šéuchař, Grund Restaurant

Marcipánové knedlíčky Potřebujete: na  knedlíčky 2 ks jablek, 300 g marcipánové hmoty, 400 g filo těsta, 200 g másla, skořice, 100 g cukru, na  žemlovku 2 ks mazance, 2 ks vejce, 300 g smetany, 500 g jablek, skořice, rozinky, rum, citronová kůra, na sabayon 200 ml bílého vína, 200 g vanilkového cukru/vanilky, 10 ks žloutků

Č

ím se inspiruje zimní jídelní lístek v krkonošském Grund Restaurantu a co na něm najdeme?

Letní saláty vystřídaly pečené lesní houby se škvarkovou oplatkou, carpaccio z  červené řepy či marinovaná cuketa. Milovníci masa ocení roastbeef z  mladého telete či foie gras de canard. Skutečným „grundem“ budou polévky, které hostův žaludek zahřejí a  připraví na  následné hody. Bouillabaisse à la Marseillaise z  čerstvých ryb, tygřích krevet a mušlí s omáčkou rouille doplňuje consommé se zeleninou a klasická kulajda. Mnoho pokrmů je inspirováno krkonošskou kuchyní. Doporučuji glazírované jehněčí kolínko s máslovým špenátem, rolkou s  houbovou smaženicí a konfitem z česneku. 88

Z oloupaných jablek vykrajovátkem vytvoříme kuličky. Z marcipánu vyválíme plát a vykrájíme kolečka. Jablka zabalíme do  koleček. Plát filo těsta potřeme rozpuštěným máslem spolu s cukrem. Přiložíme druhý plát, u kterého postup opakujeme. Z připraveného těsta si vykrájíme čtverce. V  těstě obalíme jablka v  marcipánu. Dáme péct na pět minut při 180 stupních. Očistíme a nakrájíme jablka. Smícháme společně se skořicí a cukrem. Připravíme si smetanu, rozšleháme v ní rum a  vejce. V  takto připraveném těstíčku máčíme plátky mazance a  společně s  jablky vrstvíme do  vymazané formy jako žemlovku. Pečeme dozlatova. Svaříme bílé víno spolu s cukrem a se semínky z vanilkového lusku. Přecedíme do misky a necháme vychladit. Nad vodní lázní do misky přidáme žloutky a šleháme do zhoustnutí.

G URMÁN

Mušle po námořnicku na 4 porce

Potřebujete: 4 kg mušlí slávek, 15 ml bílého vína, 5 ml smetany, 1 střední bílá cibule, 1 střední červená cibule, 1 stroužek česneku, 1 menší mrkev, 4 řapíky celeru, 1 rajče, hrst hladké petržele, bobkový list, 4 kuličky nového koření, pepř, sůl

Vladimír Honzák Executive chef, Belgian Beer Cafe Les Moules

J

ak poznáme při nákupu kvalitní mušle a jak je poté máme skladovat?

Doporučuje se po zakoupení živé mušle co nejdříve použít. Skladujeme je v  0–2 °C, nesmí přijít do styku s ledem, došlo by k „popálení“. Skladovat lze 4 dny, bývá to uvedeno na  etiketě. Lastury mušlí se mohou samy otevřít, což neznamená, že jsou zkažené či mrtvé. Poklepnutí způsobí, že se mušle za chvíli uzavře. Pokud nereaguje, musí se vyhodit. Také je třeba vyhodit naštípnuté a  jinak rozbité lastury. Dobrou známkou je, že mají mušle svěží mořskou vůni. Mušle se prodávají obvykle umyté, ale je dobré je před použitím umýt ve vlažné vodě. Někdy je nutné je očistit kartáčkem od „vousů“ čili mořské řasy.

Mušle vyperte ve slané vodě a zbavte byssových vláken a nečistot. Jsou-li mušle špatné (buďto se samy otevřely nebo páchnou), vyhoďte je. Cibuli rozkrojte, oloupejte a  nakrájejte na  tenké plátky, mrkev a  celer na  nudličky a  česnek na  plátky. Do  hrnce nalijte víno, přidejte směs krájené zeleniny a mušle. Osolte, přidejte koření a pod pokličkou přiveďte do varu na prudkém ohni. Asi po dvou minutách mušle prohoďte tak, aby se ty, které byly vespod, přesunuly nahoru a  obráceně. Po  dalších dvou minutách, když už jsou všechny mušle otevřené, přidejte na  kostičky nakrájená rajčata, jemně nakrájenou petrželku a smetanu. Ještě asi minutu nechte podusit. Přílohou může být bílé pečivo, rozpečená česneková bageta, ale nejlepší jsou nadvakrát smažené belgické pommes frites, třeba i s majonézou. 89

Text: Gabriela Kolčavová Foto: Archiv

EXOTICKÁ

Masala

vás v zimě rozpálí

MASALA SI VÁS ZÍSKÁ NEZAMĚNITELNOU CHUTÍ A VŮNÍ. MŮŽETE S NÍ OCHUTIT ČERNÝ ČAJ A ZÍSKÁTE NÁPOJ, KTERÝ VÁS ZACHRÁNÍ PŘED LEDNOVÝMI MRAZY. NEBO POUŽIJTE TUTO SMĚS K NAKLÁDÁNÍ MASA ČI ZELENINY A KUCHAŘSKÝ ÚSPĚCH MÁTE ZARUČENÝ. PŘINÁŠÍME VÁM DVA OSVĚDČENÉ RECEPTY NA MASALU PŘÍMO Z NEPÁLU.

90

G URMÁN

Ř

íká se, že kořeněný čaj masala si dávají v čajovnách hlavně ženy, kterým je příjemná sladká, exotická chuť zjemněná mlékem. Najdou se ale i názory, které to přičítají spíše afrodiziakálním účinkům koření, které jsou v této voňavé směsi obsaženy.

že jedna domácnost v Nepálu zkonzumuje ½ kg cukru denně!

CHIYA MASALA Tento kořeněný čaj podávaný s mlékem je oblíbený i u nás, často je nazýván jen chai a v nabídkách čajoven a indických restaurací jej určitě najdete. Koření, které se k němu využívá, se tradičně suší na slunci, ale můžete si je připravit i doma. K přípravě potřebujete kardamom, hřebíček, skořici, fenykl, černý pepř a  zázvor. Poměry a další ingredience se mění dle oblastí a podle preferencí chuti. 2 lžíce zelených tobolek kardamomu (můžeme přidat i pár tobolek černého kardamomu) 1 lžíce celého hřebíčku 1 kousek skořice, rozlámaný na menší kousky 1 kávová lžička semínek fenyklu ¼ až 1 kávová lžička černého pepře (celých kuliček) ½ až 1 kávová lžička mletého zázvoru Zahřejte pánev, přidejte koření a  míchejte zhruba dvě minuty, dokud neucítíte typické aroma. Nechte zchladnout v jiné nádobce. Jakmile koření vychladne, v hmoždíři či mlýnku je jemně rozdrťte. Přidejte zázvor a dobře promíchejte. Směs můžete připravit i bez zázvoru a přidávat ho pokaždé čerstvý. Chuť je pak výraznější. Na přípravu šálku čaje potřebujete ⅛ až ¼ kávové lžičky směsi. Samotné mléko (nebo částečně zředěné vodou) se několik minut povaří s požadovaným množstvím černého čaje (např. čaj assam) a kořením. Nakonec přidejte třtinový cukr, kterým nešetřete! Tradičně se čaj pije velmi sladký. Není neobvyklé,

GARAM MASALA Při přípravě této směsi postupujte stejným způsobem jako v předchozím receptu. V tomto případě můžeme koření zahřívat až čtyři minuty. Následující recept na nepálské garam masala slouží výborně i  k  marinování masa, zeleniny nebo tofu. 8 lžic římského kmínu 8 lžic koriandrových semínek 1 lžíce kuliček černého pepře 3–4 malé lístky bobkového listu 3 kousky skořice, rozlámané na menší kousky 8 tobolek zeleného kardamomu, rozdrcených 2 tobolky černého kardamomu, rozdrcené 1 lžíce hřebíčku 1 malý muškátový oříšek, rozdrcený na menší kousky

TI

Ať už si připravíte garam masala nebo chiya masala, hotovou směs vždy uchovejte v  neprodyšné  nádobě s pevným uzávěrem, tak vydrží dlouho čerstvá a udrží si plné aroma.

91

SI ESTA

LEDNOVÁ

POKUŠENÍ pro každého gurmána

ČTĚTE CLICHÉ BRÜNN Pokud se chcete stát úplným a  pravým brněnským kavárenským povalečem, nepovede se vám to bez sledování kavárenského blogu Cliché Brünn. Dozvíte se tu nejen, kam vzít „v Brně děvče na kafe“, ale najdete tu i přehled

92

toho, co se v jednotlivých kavárnách děje (výstavy, divadla, koncerty a tak). A to nejdůležitější na závěr, samotný blog, jehož články vám dají nepřeberné množství podnětů k  diskuzi nad jakkoliv „dlouhou“ kávou. www.clichebrunn.cz

S IESTA

VEVEŘÍ POPRVÉ: K KOMISAŘ CATTANI Na ulici Veveří v Brně se opravdu urodilo, vykvetl tu mimo jiné podnik jménem Cattani. Cattani Podobnost se jménem sicilského komisaře není čistě či náhodná, nabízí tu několik druhů čerstvých těstovin, které si můžete zkombinovat podle libosti s  některou z  omáček. Corrado l by měl mě ze svého jmenovce určitě radost. Restaurace Cattani, Veveří 6, Brno, Re www.cattani.cz w

VEVEŘÍ PODRUHÉ: BISTRO FRANZ Další podnik na Veveří, kde není stydno posedět, je Bistro Franz. Servíruje sezónní domácí jídla z čerstvých surovin od místních dodavatelů, vše můžete zapít Fair Trade kávou. Doporučujeme slané francouzské koláče quiche. A  proč právě bistro Franz? Po  architektovi Františkovi Pavlů, který navrhl secesní dům, kde se podnik nachází. Autorem příjemného interiéru a celého vizuálu bistra je Martin Hrdina, který stvořil třeba kavárny Tungsram či Alfa. Bistro Franz, Veveří 14, Brno, www.bistrofranz.cz

KAVÁRENSKÁ APLIKACE PRO IPHONE Milovníci kávy mají pomocníka! Aplikace Beanhunter umožňuje sledovat hodnocení kaváren po celém světě a doporučovat si navzájem s dalšími „coffee lovers“ místa, kam vyrazit. Kromě vyhledání nejbližší kavárny tu najdete recenze podniků včetně fotografií. Aplikace Beanhunter, www.topapps.cz.

TI

Zajímavá aplikace je Dishoo Food in 11 Languages. Díky ní si objednáte i v turečtině, www.topapps.cz.

93

SI ESTA

OCHUTNEJTE BUCH TU Milujete poctivé koláče? Do brněnských kaváren Falk, Trojka a Kafe do vany takové dodává cukrářka Buch Ta: vejce od  slepic z  volného chovu, máslo z farmy, biomléko, ovoce sezónní a bio nebo z domácí produkce či z trhu, mouka bio, hnědý cukr, koření, citrony a  vanilka bio. Aktuální laskominy ve zmíněných kavárnách sledujte na Facebooku Buch Ty. Buch Ta, Trojka/Falk/Kafe do vany, Brno

GRAND RESTAURANT FESTIVAL Festival kvalitní gastronomie letos klade důraz na  lokální, sezónní suroviny a  tradiční receptury. Kde na Moravě menu ochutnáte? V Brně v Koishi fish & sushi, La Bouchée, Noem Archu, U  Kastelána a  ve  Valorii, v Olomouci v podnicích Trinity hotel, Moravská restaurace, Abasta!, Alley hotel, Vila Primavesi, na Zlínsku u Sušila v Bystřici pod Hostýnem. Grand restaurant festival, do 15. února www.grandrestaurantfestival.cz 94

Foto: František Ortmann

PŘIPOJTE SE KE SLOW FOOD Hnutí Slow Food založil v roce 1986 italský novinář, oenolog a  gastronom Carlo Petrini jako odezvu na otevření nové pobočky nadnárodního řetězce McDonald na historickém náměstí Piazza di Spagna v  Římě. Cílem hnutí je střežit kulturu stolování, chránit a  vychutnávat místní produkty, které by mohly zaniknout na úkor mezinárodní standardizace potravinářských výrobků, upozorňovat na zapomenuté recepty. Místních poboček zvaných „convivia“ (což znamená pohostinnost) existuje po celém světě více než tisíc. Přidat se do brněnského convivia můžete i vy. Slow Food Brno, www.jidlozblizka.cz

Václav Hudeèek & pøátelé 2012

SVÁTKY HUDBY NA BALTACI

HOTEL BALTACI atrium

RE LAX

Tajenka skrývá lednovou pranostiku, zašlete ji na  e-mail [email protected] do  5. února. Soutěžíte o vstupenky na exkluzivní výstavu Obrazy mysli v Moravské galerii v Brně. Výherkyně z minulého čísla: Barbora Nováková, Brno 96

D IST RIBUČ N Í MÍSTA

ZAHRANIČÍ Evropský parlament Brusel (Belgie) • Hotel Spa + Therme aquapark, Laa an der Thaya (Rakousko) • Tenisový klub Slávia Agrofert, a.s., Bratislava (SR)

BRNO A OKOLÍ Hotely a penziony: Amfora • Amphone • Arte • A Sport • Atlantis • Austerlitz • Avanti • Avion • Bobule (Višňová) • Boby • City Apart Hotel • Comsa Brno Palace • Continental • Grand • Grand residence • Gregor • Holiday Inn • Imos • International • Maximus Resort • Myslivna • Parkhotel • Pegas • Penzion Gallus (Vranov u Brna) • Penzion Hlinky • Penzion u Raušů (Velká Bíteš) • Pod Špilberkem • Panská Lícha • Penzion na Gruntě • Penzion u Barona • Probe • Royal Ricc • Savannah (Hatě) • Slavia • Slovan • Sluneční dvůr • U Libušky (Stará Líšeň) • Vaka hotel • Velká Klajdovka • Voroněž • Vranov (Vranov u Brna) • Závrší (Olešnice) • Farma Bolka Polívky (Olšany) Restaurace, pizzerie, vinárny, kavárny, čajovny: A3 Pizzeria • Aida • Alfa Caffé • Aloha • Amsterdam • Baby kavárna • Bavorská restaurace • Bonaparte (Rousínov) • Borgo Agnese • Boulevard • Brunswick • Budoár • Café 99 • Cafe Anna • Café Lávka • Café Quattro (BBP) • Café Zatti • Caféland • Caffé Blended • Caffé Onyx • Caffé Patio • Caffé Piazza • Caffe Tripoli • Carraro café • Centrum Sladovna (Černá Hora) • Coca Cola Café Piccolo • Cocktail bar Priority • Coffee Fusion • Cofee More • Colloseum • Charlie‘s • Černohorský sklep • Dallmayr • Dělnický dům • Dům U Kamenné panny • Espaňa • Giardino • Gimi Lounge Café • H3 • Holiday • Hvězda • Iguana • Jazzová kavárna Podobrazy • Kavárna Klokánek • Kavárna Vladimíra Menšíka • Kinokavárna • Koishi • La Bouchée • La Strada • Laguna • Leporelo • Lion • Luxura Solarium Inside • Main Restaurant • Minach • Monamé • Monro • Muzejka • Na Vyhlídce • Nekonečno • Noem’s Arch • Paladeo • Panoptikum • Pellini Top • Piccolo Bar • Piccolo Mondo • Pivovarská restaurace • Pizzeria Da Buffi • Pizza café • Pizza Gazebo • Pizza Toscana • Plzeňská restaurace • Pod Špilberkem • Pohádková hospůdka • Rendez-vous • Restaurace AVIA • Restaurace Hansen • Ristorante Rialto • Sharingham • Silmaril • SUSHI YA • Šelepka • Špalíček • Thalie • Tivoli • Tungsram • U Boba • U Kapličky • U Kastelána • U Mamuta • U Mertů (Kuřim) • U Mnicha • U Pantátů • U Kašny (Rajhrad) • U Lucerny • U Minoritů • U Nedbálků • U Štíra • U Štiky • U Sv. Václava • U Hodného psa • Za Sedmero • Valoria • Varna • Veselá Vačice • Vinná galerie • Vinotéka Mistr • Zakki • Zemanova kavárna Restaurace a kavárny v obchodních centrech: Campus Square • Dům pánů z Lipé • Free Shop (Hevlín) • Freeport Hatě • Futurum • Galerie Orlí • Galerie Vaňkovka • Globus • Interiérové centrum SOHO • Královo Pole • OC Velký Špalíček • OD Omega • OD Rozkvět • Olympia Autosalony: Auto Balvin • Auto Palace (Mazda, Volvo, Fiat, Mitsubishi, Hyundai) • Auto Park • Auto Pokorný (Renault) • Autocentrum ROS • Automedia • Autonova Brno • Autostyl Brno • BMW Renocar • BrnoCar Citroen • BS auto Brno • Carent • Cartec • Citroen Carling • Famko • Ford Rašino • Hošek Motor • House of England • JIH 2000 • Lexus • NISSAN – J. P. N. Cars • Opportunity • Porsche Brno (Škoda, VW, Audi, Porsche) • RM Servis Letiště, wellness a solarium centra, kadeřnictví a kosmetické salony, kliniky, business centra, sportovní centra a jiné: ALSTOM • Avenue Hair & Beauty • Bibus A • BIG ONE FITNESS Club • Bodysun • Bowling Cihelna • Bowling Club Blansko • Brno Business Centrum • Brno Business Park • Business Office Center • Dermi • Dětská nemocnice • Fakultní Nemocnice Bohunice • Fakultní porodnice Obilní trh • FANN salony • Fitness Blue Gym • Fitness Club Quasimodo • Gold’s Gym • Hair City • Hair Design • Hala Bongo • International Business Center (IBC) • Kadeřnictví Franck Provost • Kadeřnictví Kleopatra • Kadeřnictví Lazebnictví • Kadeřnictví LINIE • Kadeřnictví S rychlou obsluhou • Klinika plastické chirurgie Laurea • Koky studio • Letiště Brno • Letiště Business Lounge • Letiště kavárna • Masážný slaon SABAI • M-Palác • M Salon • MUDr. David Štěpán – Plastická chirurgie • Ordinace Dr. Hamžové • Poliklinika Viniční • Reprofit reprodukční klinika • Salon Estrees • Salon LOOK • Salon Madam • Salon Spirit • Salon Šuta • Sanatorium Helios • Squash Blansko • StarTrac • Studio Glance • Studio Zuzana • Špilberk Office • Tennis Paradise • U Andersena • Zone 4You Divadla: Divadlo Bolka Polívky • Divadlo Husa na Provázku • Divadlo Šansonu • HaDivadlo • Městské divadlo Brno • Národní divadlo Brno Golfová centra a areály: Golfový areál Slavkov • Kaskáda Brno-Jinačovice

JIŽNÍ MORAVA Blansko: Aqua centrum • Cafisco • Dělnický dům • Hotel Macocha • Hotel Panorama • Hyundai Blansko (Korekt auto) • Restaurace U zámečku •Terrazza Pizzeria • Top Auto Salon Břeclav: Agrotec Břeclav • Auto Hyundai • Auto Polach • Autocentrum HM • Autopard (Mazda) • Bors Břeclav (Renault) • Cars Břeclav (Hyundai) • Eiscafe Delikana • Green Park Cafe bar • Hotel Celnice • Hotel Imos• Hotel Rose • Hotel Terezka • Penzion Rotunda • Penzion U Machů • Pension U Michlů • Pension Vila Tenis • Restaurace a penzion Grácie • Restaurace Pohoda • Rest. U Nešporů • Steak House • Tropi Bar Hodonín: Bowling restaurant • Cafe Flowers • Caffe Antares (Moravská Nová Ves) • Citroen Hodonín • Ford Rašíno Hodonín • Hotel Krystal • Hotel Panon • Jih 2000 Hodonín (Renault) • Jonal autosalon • Kafárna • Lázně Hodonín • Restaurace Na radnici Hustopeče: Cukrárna a kavárna Romance • Centro Hotel • Hotel Rustikal • Penzion u Halmů • Škoda Agrotec Hustopeče Kuřim: Aquapark a Wellness Kuřim • Michl – Motorsport Kyjov: Cafe Max • Cukrárna U radnice • Čajovna Galerie • Holičství • Kadeřnictví Onyx • Kadeřnictví • Kosmetické studio Visage • Kosmetický salon Vilma • Radniční vinárna • Restaurace Gastronom • Penzion Regio • Penzion U Martina • Penzion u Radnice Lednice: Auto Wozar • Cafe Onyx • Hippo club Lednice • Hotel Garni 1. plavební • Hotel MY • Lázně Lednice • Pasáž Mario • Penzion Jordán • Penzion Včelařský dvůr • Penzion U zámku • Restaurace U tlustých • Zámecký hotel Lechovice: Hotel Weiss • Penzion a Restaurace Horse Farm • Restaurace U Bazalů • Vinné sklepy Lechovice

Mikulov: Auto Mikulov • Bowling Sport Centrum Mikulov • Eat – Art Gallery penzion • Euro penzion • Hotel Golf Garni • Hotel + Restaurace Bonsai • Hotel Eliška • Hotel MBZM • Hotel Marcinčák • Hotel Pavlov (Pavlov) • Hotel Tanzberg • Hotel Templ • Hotel Zámeček • Kavárna U obřího soudku • Koupaliště Riviera • Penzion Fontána • Penzion Mikulov • Penzion Moravia • Penzion Zátiší • Pizza Perfecto • Restaurace Pod radnicí • Ubytování u Mikulenců • Vinařský dvůr Kovacs (Novosedly) Slavkov: Cukrárna LeSucre • Hotel Florian • Restaurace Bonaparte • Sokolský dům • Zámecká restaurace Valtice: Hotel Apollon • Hraniční zámeček • Pizzerie Valtice • Restaurace Avalon • Restaurace Valtická rychta • Valtický zámek Znojmo: Auto Dobrovolný • Autodružstvo Znojmo • Bermuda Rest + hotel + Beer pub • Cafe Capucino• Cafe Kulíšek • Cafe Milenium • Cafe Pepe 33 • Cafe Port • Dolce Vita • Hotel Althanský palác • Hotel Dukla • Hotel Kárník • Hotel Prestige • Intermobil (autosalon) • Irská restaurace • Kadeřnictví Paravan • Kafe Oaza • Kavárna Galerie•Kavárna U radnice • Kosmetika La Petite France • Libor Suchý autoprodejna • Penzion Solnice • Penzion U císaře Zikmunda • Rest. + penzion Centrál • Restaurace Na věčnosti • Restau. U Huberta • Restaurace Na České • Restaurace Styl • Restaurace U Mikuláše

OLOMOUC A OLOMOUCKÝ KRAJ Olomouc: AAA Auto • Aquapark • Artcom group (Peugeot) • AutoCentrum Olomouc • Auto Frommer (Audi) • Auto Hlaváček • Auto Kubíček • Auto Porsche Olomouc • Bowland • Cafe 87 • Cafe Amadeus • Cafe bar Illy • Cafe bar Maxi • Cafe Betreca • Cafe Emporio • Cafe Gallo • Café Mahler • Cafe Meex • Caffeland Express • Casablanca • Centrum Moravia • Crack Irish pub • Delano Bar • Denní kavárna • Denní kavárna Mléčný bar • Destiny Cafe • Espresso bar Illy • Europenzion • Fitcentrum Help • Flora • Gastroland • Golf club Olomouc • Hair City • Horimex cars • Hotel Alley • Hotel Arigone • Hotel GEMO • Hotel Hanácký dvůr • Hotel Sigma Olomouc • Jazz Tibet club • Kadeřnictví Kohoutková Ivana • Kadeřnictví Vlasárna • Kavárna Mahler • Kavárna Mona Lisa • Kavárna Opera • Kobliha Car • Kodecar • La Luna Cafe • M Caffee • Matrix Hair Beauty Salon • Moravská restaurace a vinárna • Milli Coffee bar • Milotel hotel • Moto Morava • NH Hotel • Nails Studio • Nails studio Lolita • OC Haná Olomouc • Osa bar • Pizzeria U soudu • Potrefená Husa • Restaurace Captain Morgan’s • Restaurace Himalaya • Restaurace Hlava 21 • Restaurace Na statku • Restaurace Torture • Restaurace U dvou dobráků • Restaurace U krokodýla • Restaurace U červeného volka • Restaurace + pension Archa • Restaurace Baroko • Restaurace Fojctví • Restaurace Goliáš • Restaurace Chalupa na schůdkách • Restaurace Podkova • Restaurace U Finků • Restaurace U Huberta • Restaurace U kohouta • Restaurace U Macků • Restaurace U netopýra • Restaurace V ráji • Restaurace U Kejklíře • Restaurace Varna • Restaurace Drápal • Restaurace Kamenný mlýn • Restaurace Kolárka • Restaurace Moritz • Restaurace Plan B • Sportcentrum Best • Studio In • Studio Onna • Trendcar SUBARU • Trendcar TOYOTA • Trocadero Cafe • Venezia Cafe • Via Cafe • Twin Café • Zdravotní pojišťovna Metal Aliance Prostějov: Auto Fedor • Auto Hlaváček • Auto Kubíček • Auto Rolný • Automechanika a.s.• Cafe bar • Caffe Atrium • Caffe Illy • Caffe Národní dům • Cocktail caffe • Hotel Gól • Hotel Grand • Hotel Tennis Club – Agrofert Prostějov • Kadeřnictví Vlasárna • Penzion Alberta • Pivovarská prodejna Bernard • Pizzeria Fontana • PV Auto • Renault Přerov • Samohýl Auto • Solární studio Avantgarda

ZLÍN A ZLÍNSKÝ KRAJ Zlín: Allianz centrum • Auto Hlaváček • Auto Viki • Autokom • Autokom Tečovice • Autospol Ford • Bar Zlínská • Bowling Club Moskva • Cafe Archa • Cafe bar Zrnko • Cafe Bathory • Coffee & Co • Cukrárna Dino • Cyklomotel Prima (Lešná) • Hotel Baltaci Atrium • Hotel Baltaci U Náhonu • Hotel Ondráš • Hotel Saloon • Hyundai Motor Zlín • Kadeřnictví Eva • Kadeřnictví Hair Salon • Kadeřnictví KM styl • Kadeřnictví salon Lidie • Kadeřnictví Eva • Kadeřnictví Chytlová • Kadeřnictví Jaro • Kadeřnictví Jurná • Kadeřnictví Lero • Kadeřnictví Maxence • Kadeřnictví Styl • Kadeřnictví Tománková • Kavárna U Majců • Kostelec Lázně + Golf • Kromexim Zlín • Mikona Auto • Penzion Ivana • Pizza, kavárna Premiera • Pizza Deštník • Pizzeria Deštník • Pizzeria Rychlý drak • Pizzerie U čápa • Potrefená Husa • Restaurace Aston • Restaurace Dolce Vita • Rest U Petra (Malenovice) • Restaurace U sedmi hříchů • Restaurace Zelenáčova šopa • Salon Romance • Solárium Cafe Mambo • Synot Auto • Zliner Auto Piano Kafe • Pizzeria Pumpa • Restaurace Cukrovar • Vlasové studio M Čeladná: Golf resort • LARA SPA • Hotel Prosper • Hotel Miura • Hoel U Holubů Kroměříž: Autosalon Kromexim • Autoshop Paulus • Cafe Classic • Cafe Corso • Cafe Incontro • Cafe Naše Adresa • Cafe No.21 • Hotel Bouček • Hotel Na Jánské • Hotel Octárna • Kadeřnictví Tophair • Penzion + Restaurace Černý Orel • Penzion Excelent • Penzion Menšík • Penzion Zlatý Hrozen • Pizzeria U Zeleného stromu • Restaurace Radniční sklípek • Restaurace U Nohejlů • Restaurace Bouček • Restaurace U Bruna • Restaurace Central • Salon EF Luhačovice: AMP Visage • Cafe Mozart • Cukrárna Merkur • Hotel Augustiánský dům • Hotel Bedřicha Smetany • Hotel Jurkovičův dům • Hotel Litovel • Hotel Lužná • Hotel Myslivna • Hotel Palace • Hotel Zálesí • Ice cafe • Kavárna Slávka • Penzion Oáza • Restaurace Elektra • Restaurace Litovel • Snack Bar Victoria • Sportovní centrum Radostova Uherské Hradiště: Cafe Corso • Cafe Jiné Café • Cafe Varesina • Citroen • Cocktail bar Fontána • Divadelní galerie • Ford Autospol. • Hotel Maxi • Hotel Mlýnská • Hotel Slunce • Hotel U hejtmana Šarovce • Hyundai Motor Zlín • Kavárna Kovak • Kavárna Ve starém obchodě • Klášterní restaurace a vinárna • Kosmetika Půvab • La Dolce Vita • Mikona Auto (Staré Mesto) • Pizzerie Ter cafe • Restaurace La Provence • Restaurace Koruna • Restaurace Na baště • Restaurace Orlovna • Restaurace Rotter • Restaurace U slováckého krále • Skandal Bar • Solární studio Solarino • Sport Bar Slunce • Studio Háta • Valentýn salon • Vinotéka Vinarius

97

RE LAX

Kozoroh

22. 12.–20. 1.

Co vás čeká v lednu?

Novoroční předsevzetí? Na ta vás neužije. A pokud ano, vzdejte to – jste tvrdí jako skála, jen byste se trápili. Využijte leden k  plánování dovolené. Zapomínáte na  odpočinek, což vám leze pod kopyta: jste kozorozi, máte tvrdou kůži, ale věčně napjatou. Bahenní lázeň, rodinný wellness, lov křepelek. Místo předsevzetí objednejte letenky tam, kde nejsou bezdrátové sítě.

V O DNÁŘ 21. 1.–19. 2. Tak prý konec světa! Nebojte se, podle hvězd přichází věk Vodnáře. Anebo možná už přišel, ale nikdo si toho nevšiml. Tak jako tak vás apokalypsa neohrozí – pokud nepůjde zrovna o  stejnojmennou technoparty. R YBY 20. 2.–20. 3. Okultními praktikami si úspěch nezajistíte, tvrdou prací ale také ne – jste hluboké a zamyšlené Ryby. Zkuste si najít někoho, kdo vás bude chápat lépe než vy samy! Rozvinete se jako poupě a zavoníte vůkol nadějí. Jen pozor: bude třeba zalévat. Ryby bez vody jsou jako ptáci bez vzduchu. BERAN 21. 3.–20. 4. Nenechte na  sebe působit přelom roku depresí a najděte v sobě skopčí sílu vzdorovat všemu. Vzdorujte své sebereflexi: upněte se ke  společné víkendové večeři s partnerem. K jízdě na kole. K oblíbenému filmu. Vyčistěte si hlavu. BÝK 21. 4.–21. 5. Letos konečně najdete lásku svého života. Nevěříte? Nevěřte. Žádný novinový horoskop vám ji nevykouzlí. Zkuste se zamyslet raději nad tím, jak využít svou energii k tomu, abyste se konečně pohnuli z místa. Abyste byli tím, čím jste vždycky chtěli být. A pak vás provázej síla. BL Í ŽENCI 22. 5.–21. 6. Teplé počasí vám nejde k duhu? Nemusíte zrovna jezdit do Alp, stačí, když si otevřete mapu a najdete sobě neznámé české hory. Zalovte sníh, bez letadel a  dalekých cest. Zkuste objevit tajemná zákoutí Jizerských hor, Jeseníků nebo Beskyd. Doma je doma! RAK

22. 6.–23. 7. Zábavy pomálu a  nový rok na  krku. Myslíte? Postavte se před zrcadlo a hledejte ztracený

98

úsměv. Pusťte si k tomu staré gramofonové desky se Spejblem a Hurvínkem: imitujte jejich vřískot a zkuste si jím předčítat pracovní úkoly. Ožijte.

LEV 24. 7.–23. 8. Pověste do  nového roku dominanci na hřebík a zkuste si doma zahrát na toho „hodného“ policajta. Máte-li děti, jistě to ocení. Váš partner rovněž. A vy možná najdete ztracený půvab pocitu, že si chvíli odpočinete od rozhodování. PA NNA

24. 8.–23. 9. Nepřepínejte své síly a nenechte lednové dny, aby vám zaplnily kalendář zbytečnostmi. Pořiďte si silnou fixu a v pravidelných intervalech si udělejte v  kalendáři místo. Zde budete myslet jen na  to, jak potěšit své bližní. Vy za to stojíte.

VÁ H Y 24. 9.–23. 10. Máte rádi svůj klid v ložnici, v tichu bez lidí kolem? Nenechte se stáhnout do izolace. Zatuhnete v ní a žádný energetický náboj už vás z ní nevytlačí. Je načase zkusit opět experimentovat se společenským životem. Ale raději mimo ložnici. Š TÍR

24. 10.–22. 11. Nálada na rozdávání se nedá konzervovat: chvíle štěstí a  radosti sdílejte. Ale ne na  Facebooku nebo Twitteru – tam, kde by to nikdo nečekal. Přidejte se k hnutí „free hugs“ a objímejte lidi. Jen si dejte pozor, aby vám přitom nevytáhli peněženku z kapsy.

STŘ ELEC

23. 11.–21. 12. Už byste chtěli léto, havajskou pohodu a zpěv kanárků? Jsou tací, co se za oceán nikdy nepodívají. Zkuste začít rok tím, že svoji cestovatelskou vášeň proměníte v charitu. Udělejte sbírku, věnujte staré oblečení, vylepšete si karmu. Dávejte dárky.

z hvězd vyčetl Jan Motal

SIMPLY CLEVER

Lakýrnické a klempíºské práce Možná se Vám to zdá snadné, ale profesionální pée o Váš vËz opravdu není hraka. Vyžaduje špiková technologická zaºízení a kvaliÔkované, výrobcem proškolené pracovníky. Krom• odborných oprav Vám také nabízíme vyºízení formalit s pojišÀovnou a zapËjení náhradního vozidla po dobu opravy. Pºenechejte tyto starosti nám a kontaktujte našeho servisního poradce na telefonním ísle 543 424 229 nebo na e-mailu [email protected].

ŠKODA Service® ŠKODA Originální díly® ŠKODA Originální pºíslušenství®

Váš autorizovaný servisní partner ŠKODA: Autonova Brno, spol. s r.o. Masná 20 602 00 Brno

www.autonova.cz Tel.: 543 424 211 [email protected]

14. LEDEN 2012 Mahenovo divadlo v Brně REPREZENTAČNÍ PLES MĚSTA BRNA

Děkujeme všem partnerům plesu Večerem provází:

MAREK EBEN Partneři:

elektřina ze Slunce pro Vás

Hvězdy večera:

MICHAL HORÁČEK ORCHESTR GLENA MILLERA ALPHAVILLE Gastro partneři:

s hitem Forever Young

RICHARD MÜLLER Mediální partneři:

a další

K tanci a poslechu hraje orchestr Janáčkovy opery partner: Národního divadla Brno Limousine Změna programu vyhrazena.

organizátoři plesu plesu organizátoři

Ples se koná pod záštitou Ples sestatutárního koná pod záštitou primátora města primátora města Brnastatutárního Romana Onderky Brna Romana Onderky

Vstupenky v předprodeji Národního divadla Brno.

w w w . p l e s p r e d o p o n o u . c z „KDO NENÍ NA PLESE PŘED OPONOU, TEN JAKO BY NEBYL.“