SKRIPSI Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat. Oleh : Devi Mayasari Wijaya NIM

PERBEDAAN STATUS GIZI BATITA (1-3 TAHUN)YANG DIASUH IBU DENGAN YANG DIASUH PEMBANTU RUMAH TANGGA DI POSYANDU KEMALA KELURAHAN BARUSARI KECAMATAN SEMARANG SELATAN KOTA SEMARANG

SKRIPSI Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat

Oleh : Devi Mayasari Wijaya NIM 6450405104

JURUSAN ILMU KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KEOLAHRAGAAN UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG 2009

ABSTRAK Devi Mayasari Wijaya. 2009. Perbedaan Status Gizi Batita (1-3 Tahun) Yang Diasuh Ibu Dengan Yang Diasuh Pembantu Rumah Tangga Di Posyandu Kemala Kelurahan Barusari Kecamatan Semarang Selatan Kota Semarang. Skripsi. Jurusan Ilmu Kesehatan Masyarakat. Fakultas Ilmu Keolahragaan. Universitas Negeri Semarang. Pembimbing I Dra. E.R Rustiana, M. Si. Pembimbing II dr. Oktia Woro K H, M. Kes. Kata Kunci : Status Gizi, Batita (1-3 tahun), Pola Pengasuhan, Batita (1-3 tahun) merupakan salah satu kelompok rentan gizi. Pada kelompok umur tersebut berada pada suatu siklus pertumbuhan atau perkembangan yang memerlukan zat-zat gizi dalam jumlah yang lebih besar dari kelompok umur yang lain. Oleh sebab itu, apabila kekurangan zat gizi maka akan terjadi gangguan gizi atau kesehatannya. Berdasarkan data Posyandu Kemala tahun 2008, diketahui sebanyak 35 % batita diasuh oleh ibu dan sebanyak 65 % diasuh oleh pembantu rumah tangga. Berdasarkan data tersebut, diperoleh informasi bahwa batita yang diasuh oleh pembantu rumah tangga sulit mengalami peningkatan berat dan tinggi badan, bahkan ada yang berangsur turun. Berdasarkan latar belakang tersebut, penulis ingin mengadakan penelitian mengenai “Perbedaan Status Gizi Batita (1-3 tahun) yang Diasuh Ibu dengan yang Diasuh Pembantu Rumah Tangga di Posyandu Kemala Kelurahan Barusari Kecamatan Semarang Selatan Kota Semarang”. Jenis penelitian adalah explanatory research, dengan rancangan penelitian cross sectional. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh batita (1-3 tahun) di wilayah kerja Posyandu Kemala, yaitu batita yang bertempat tinggal di RW VII Kelurahan Barusari Kecamatan Semarang Selatan Kota Semarang. Populasi dalam penelitian ini sebanyak 64 batita. Sampel dalam penelitian sejumlah 25 batita (1-3 tahun), yang diperoleh dengan metode purposive sampling. Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini antara lain : 1) dacin dan mikrotoa, 2) KMS, 3) register batita, 4) kuesioner penjaringan sampel, 5) kuesioner penelitian. Analisis data dilakukan melalui uji chi square. Berdasarkan penelitian yang dilakukan terhadap 11 responden yang diasuh ibu, diperoleh hasil bahwa sebanyak 10 batita (90,9%) berstatus gizi baik dan 1 batita (9,09%) berstatus gizi sedang. Penelitian yang dilakukan terhadap 14 responden yang diasuh pembantu rumah tangga menunjukkan bahwa sebanyak 11 batita (78,57%) berstatus gizi sedang. Sedangkan batita berstatus gizi kurang, baik, dan lebih, masing-masing 1 batita (7,14%). Hasil uji chi square yaitu ρ = 0,001, berarti ρ < 0,05, menunjukkan bahwa ada perbedaan bermakna pada status gizi antara batita (1-3 tahun) yang diasuh ibu dengan yang diasuh pembantu rumah tangga di Posyandu Kemala Kelurahan Barusari Kecamatan Semarang Selatan Kota Semarang. Saran kepada kader Posyandu Kemala, yaitu pemberian penyuluhan kepada para Ibu dan pengasuh batita mengenai pola pengasuhan yang baik. Saran kepada Ibu batita, PRT, dan pengasuh lain, yaitu memperhatikan kecukupan gizi, pemantauan pertumbuhan, dan menjaga kesehatan batita.

ii  

ABSTRACT Devi Mayasari Wijaya. 2009. Difference of Nutrition Level of Under Three Years (13 Year) What Is Mothered By Mother With Mothered By Housemaid In Posyandu Kemala of Sub-District of Barusari of District of Semarang of South of Town Semarang. Skripsi. Majors of Society Hygiene. Faculty of Sport Science. University of Country Semarang. The First Counsellor Dra. E.R Rustiana, M.Si. The. Second Counsellor dr. Oktia Woro K H, M. Kes Keyword : Nutrition Level, Under Three Years ( 1-3 year), Mothering Pattern Under three years (1-3 year) representing one of the group of susceptible nutrition. At the age group reside in at one particular cycle of growth or extend needing nutrition in number larger ones from other age group. On that account, if insuffiency of nutrition will be happened by the nutrition trouble or its health. Based on Posyandu Kemala’s data of 2008, known by counted 35 % under three years mothered by mother and counted 65 % mothered by housemaid. Based on that data, obtained by information that under three years mothered by difficult housemaid experience of the make-up of weight and high of body, may even exist which gradually go down. Based on the background, writer wish to perform a the research of concerning "Difference of Nutrition Level of Under Three Years (1-3 year) what is Mothered by Mother with Mothered by Housemaid in Posyandu Kemala of Sub-District of Barusari District of South Semarang Town of Semarang". Research type is explanatory research, with the device of research of cross sectional. Population in this research is all under three years (1-3 year) in region work the Posyandu Kemala, that is under three years residing in RW VII of Sub-District of Barusari District of South Semarang Town of Semarang. Population in this research counted 64 under three years. Sample in research of a number of 25 under three years (13 year), what is obtained with the method of porposive sampling. Instrument used in this research for example 1) weigh-beam and mikrotoa, 2) KMS, 3) batita’s register, 4) questionaire of network sample, 5) questionnaire or research. Analyse the data conducted to pass the test of chi square. Based on research conducted to 11 responder mothered by a mother, obtained by result that counted 10 under three years (90,9%) have good nutirion level and 1 under three years (9,09%) have exactly nutirion level. Research conducted to 14 responder mothered by a housemaid indicate that counted 11 under three years (78,57%) have exactly nutirion level. Even under three years of have nutirion level to less, good, and more, each 1 under three years (7,14%). Result test the chi square that is ρ = 0,001, meaning ρ < 0,05, indicating that there difference have a meaning of at nutrition level of between under three years (1-3 year) what is mothered by mother with mothered by housemaid in Posyandu Kemala of Sub-District of Barusari District of South Semarang Town of Semarang. Suggestion to cadre of Posyandu Kemala, that is giving counselling to all Mother and nursemaid under three years concerning good mothering pattern. Suggestion to Mother under three years, PRT, and other nursemaid, that is paying attention sufficiency nutrition growth monitoring, and keep in good health under three years.

iii  

HALAMAN PENGESAHAN Skripsi yang berjudul “Perbedaan Status Gizi Batita (1-3 Tahun) yang Diasuh Ibu dengan yang Diasuh Pembantu Rumah Tangga di Posyandu Kemala Kelurahan Barusari Kecamatan Semarang Selatan Kota Semarang” ini telah diujikan dalam ujian skripsi pada tanggal 24 Juni 2009 dan telah diperbaiki serta mendapat pengesahan dari anitia ujian dan para penguji skripsi. Mengesahkan Panitia dan Penguji

Nama dan Tanda Tangan

Ketua Panitia Ujian Skripsi

Drs.H.Harry Pramono,M.si NIP. 131409638

Sekretaris Panitia Ujian Skripsi

Irwan Budiono,SKM,M.Kes NIP. 132308392

Penguji I

Widya Hary Cahyati,SKM,M.Kes NIP. 132308386

Penguji II

Dra. E.R Rustiana,M.Si NIP. 131472346

Penguji III

dr. Oktia Woro K H,M Kes NIP. 131695159

iv  

Tanggal Penandatanganan

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

MOTTO ™ Ilmu itu teman kental dalam kesendirian, sahabat dalam keterasingan, petunjuk ke arah yang benar, penolong di masa yang sulit, serta simpanan setelah kematian (Dr. Aidh Al-Qarni, 2005 : 350). ™ Kehidupan kita hari ini adalah hasil dari cara berpikir kita kemarin. Kehidupan besok akan ditentukan oleh apa yang kita pikirkan hari ini (Maxwell, 2004 : 26). ™ Kelemahan terbesar adalah menyerah. Jalan paling pasti menuju sukses adalah selalu mencoba sekali lagi (Thomas Alfa Edison).

PERSEMBAHAN ™ Skripsi ini Ananda persembahkan kepada Ayah dan Bunda tercinta, sebagai

perwujudan

Bakti Ananda.

v  

Dharma

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan hidayah-Nya, sehingga skripsi yang berjudul “PERBEDAAN STATUS GIZI BATITA (1-3 TAHUN) YANG DIASUH IBU DENGAN YANG DIASUH PEMBANTU RUMAH TANGGA DI POSYANDU KEMALA KELURAHAN BARUSARI KECAMATAN

SEMARANG

SELATAN

KOTA

SEMARANG”

dapat

terselesaikan dengan baik. Penyelesaian skripsi dimaksudkan untuk melengkapi persyaratan agar memperoleh gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat di Fakultas Ilmu Keolahragaan Universitas Negeri Semarang. Penulisan skripsi ini tidak lepas dari partisipasi dan dukungan berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis ingin menyampaikan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada : 1.

Dekan Fakultas Ilmu Keolahragaan, Drs. Harry Pramono, M.Si, atas pemberian ijin penelitian.

2.

Ketua Jurusan Ilmu Kesehatan Masyarakat, dr. Mahalul Azam, M.Kes, atas pemberian ijin penelitian.

3.

Pembimbing I, Dra. E.R Rustiana, M.Si, yang telah memberikan bimbingan, arahan, dan masukan dalam penusunan skripsi.

4.

Pembimbing II, dr. Oktia Woro KH, M.Kes, yang telah memberikan bimbingan, arahan, dan masukan dalam penusunan skripsi.

5.

Kepala Badan Kesatuan Bangsa, Politik dan Perlindungan Masyarakat, Drs. C. Agus Tusono, M.Si, atas pemberian ijin penelitian. vi

 

6.

Ketua RW VII Kelurahan Barusari Kecamatan Semarang Selatan Kota Semarang, Bapak Agus Bunowo, atas ijin dan kerjasama dalam penelitian.

7.

Ketua Posyandu Kemala, Ibu Anik Warseno, atas ijin, kerjasama, dan bimbingan dalam pelaksanaan penelitian.

8.

Ibu-ibu kader Posyandu Kemala, atas kerjasama dalam pelaksanaan penelitian.

9.

Warga RW VII Kelurahan Barusari Kecamatan Semarang Selatan Kota Semarang, atas kerjasama dalam pelaksanaan penelitian, khususnya ibu-ibu dan pengasuh batita (1-3 tahun).

10. Ayah Bambang Priyono, Bunda Ria, dan Kakak Erik, serta keluarga besar tercinta, atas cinta dan kasih sayang, motivasi, serta doa restu yang telah diberikan kepada ananda. 11. Teman-teman Jurusan Ilmu Kesehatan Masyarakat, khususnya angkatan 2005, yang telah memberi semangat dan motivasi. 12. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, yang telah membantu kelancaran penelitian dan penyusunan skripsi. Semoga Allah SWT membalas amal baik Bapak, Ibu, dan Saudara. Meskipun demikian, penulis tetap menyadari dengan sepenuh hati bahwa skripsi yang penulis susun masih banyak kekurangan, sehingga saran dan kritik sangat penulis harapkan demi kesempurnaan skripsi ini. Penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan penulis. Semarang, Juni 2009 Penulis vii  

DAFTAR ISI Halaman JUDUL ............................................................................................................

i

ABSTRAK .....................................................................................................

ii

ABSTRACT ..................................................................................................

iii

PENGESAHAN .............................................................................................

iv

MOTTO DAN PERSEMBAHAN .................................................................

v

KATA PENGANTAR ..................................................................................

vi

DAFTAR ISI ................................................................................................

viii

DAFTAR TABEL ............................................................................................

x

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xi DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................

xii

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah.................................................................

1

1.2 Rumusan Masalah ........ .................................................................

5

1.3 Tujuan Penelitian ......... .................................................................

5

1.4 Manfaat Hasil Penelitian ................................................................

5

1.5 Keaslian Penelitian ....... .................................................................

6

1.6 Ruang Lingkup Penelitian ..............................................................

7

1.6.1 Ruang Lingkup Tempat .........................................................

7

1.6.2 Ruang Lingkup Waktu ...........................................................

7

1.6.3 Ruang Lingkup Materi ...........................................................

7

BAB II LANDASAN TEORI 2.1 Landasan Teori ............................................................................

8

2.2 Kerangka Teori ..........................................................................

37

BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Kerangka Konsep .....................................................................

39

3.2 Hipotesis Penelitian..................................................................

39

3.3 Jenis dan Rancangan Penelitian ...............................................

40

3.4 Variabel Penelitian ...................................................................

40

3.5 Definisi Operasional dan Skala Pengukuran Variabel .............

42

viii  

3.6 Populasi dan Sampel Penelitian ...............................................

42

3.7 Sumber Data Penelitian ............................................................

43

3.8 Instrumen Penelitian ................................................................

44

3.9 Teknik Pengambilan Data ........................................................

45

3.10 Teknik Pengolahan dan Analisis Data ...................................

46

BAB IV HASIL PENELITIAN 4.1 Gambaran Umum Wilayah Penelitian ......................................

48

4.2 Deskripsi Data Hasil Penelitian ................................................

50

4.3 Hasil Uji Hipotesis ....................................................................

57

BAB V PEMBAHASAN 5.1 Pembahasan...............................................................................

58

5.2 Hambatan Penelitian .................................................................

62

BAB VI SIMPULAN DAN SARAN 2.1 Simpulan ..................................................................................... 63 2.2 Saran .........................................................................................

63

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................

65

LAMPIRAN ...................................................................................................

67

ix  

DAFTAR TABEL 

Tabel

Halaman

Tabel 1.1 Keaslian Penelitian.......................................................................................

6

Tabel 2.1 Baku Anthropometri Menurut Standar WHO-NCHS .................................. 10 Tabel 3.1 Definisi Operasional dan Skala Pengukuran Variabel ................................. 42 Tabel 4.1 Distribusi Jumlah Batita (1-3 tahun) ..........................................................

50

Tabel 4.2 Distribusi Umur Batita (1-3 tahun) .............................................................. 51 Tabel 4.3 Distribusi Jenis Kelamin Batita (1-3 tahun)................................................. 52 Tabel 4.4 Distribusi Pengasuh Batita (1-3 tahun) ......................................................

53

Tabel 4.5 Distribusi Tingkat Pendidikan Pengasuh Batita (1-3 tahun) ........................ 53 Tabel 4.6 Distribusi Status Gizi Batita (1-3 tahun) ...................................................... 55 Tabel 4.7 Distribusi Perbedaan Status Gizi antara Batita yang Diasuh Ibu dengan yang Diasuh Pembantu Rumah Tangga .......................................... 56 Tabel 4.8 Tabel Silang Hasil Uji Hipotesis Perbedaan Status Gizi antara Batita yang Diasuh Ibu dengan yang Diasuh Pembantu Rumah Tangga ....................... 57

x  

DAFTAR GAMBAR

Gambar

Halaman

Gambar 2.1 Kerangka Teori ...........................................................................

38

Gambar 3.1 Kerangka Konsep .......................................................................

39

Gambar 4.1 Diagram Lingkaran Distribusi Jumlah Batita.............................

50

Gambar 4.2 Diagram Lingkaran Distribusi Umur Batita ...............................

52

Gambar 4.3 Diagram Lingkaran Distribusi Jenis Kelamin Batita .................

52

Gambar 4.4 Diagram Lingkaran Distribusi Pengasuh Batita .........................

53

Gambar 4.5 Diagram Lingkaran Distribusi Tingkat Pendidikan Ibu Batita ..

54

Gambar 4.6 Diagram Lingkaran Distribusi Tingkat Pendidikan PRT ..........

54

Gambar 4.7 Diagram Lingkaran Distribusi Status Gizi Batita ......................

55

Gambar 4.8 Diagram Lingkaran Distribusi Status Gizi Batita Diasuh Ibu ....

56

Gambar 4.9 Diagram Lingkaran Distribusi Status Gizi Batita Diasuh PRT ..

56

xi  

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Lampiran 1 Surat Penetapan Dosen Pembimbing Skripsi Lampiran 2 Permohonan Izin Observasi dan Pengambilan Data Awal di RW VII Lampiran 3 Permohonan Izin Observasi dan Pengambilan Data Awal di Posyandu Kemala Lampiran 4 Permohonan Izin Penelitian Lampiran 5 Surat Rekomendasi Survei / Riset Lampiran 6 Permohonan Izin Penelitian di Posyandu Kemala Lampiran 7 Surat Keterangan Telah Melakukan Penelitian Lampiran 8 Daftar Batita (1-3 Tahun) RW VII Kelurahan Barusari Semarang Tahun 2009 Lampiran 9 Daftar Hadir Batita (1-3 tahun) Posyandu Kemala Bulan JanuariMaret 2009 Lampiran 10 Identitas Batita Bulan Januari 2009 Lampiran 11 Identitas Batita Bulan Februari 2009 Lampiran 12 Identitas Batita Bulan Maret 2009 Lampiran 13 Tabel Kategori Status Gizi WHO NCHS Lampiran 14 Tabel Perhitungan Validias dan Reliabilitas Kuesioner Penelitian Lampiran 15 Perhitungan Validias Kuesioner Penelitian Lampiran 16 Perhitungan Reliabilitas Kuesioner Penelitian Lampiran 17 Kuesioner Penjaringan Sampel Lampiran 18 Lembar Observasi Penelitian Lampiran 19 Analisis Data Lampiran 20 Dokumentasi

xii  

 

BAB I PENDAHULUAN

1.1

Latar Belakang Masalah Perkembangan zaman secara tidak langsung telah mempengaruhi pola

hidup manusia yang menjadi semakin berkembang pula. Seiring berlalunya waktu, manusia semakin ingin memenuhi kebutuhan hidupnya. Terlebih dengan berkembangnya emansipasi wanita. Seakan-akan telah terhapus batas bagi wanita untuk turut berpartisipasi dalam upaya pemenuhan kebutuhan ekonomi demi kesejahteraan keluarga. Bertambah luasnya lapangan kerja semakin mendorong banyaknya kaum wanita yang bekerja terutama di sektor swasta. Di satu sisi hal ini berdampak positif bagi peningkatan pendapatan, namun di sisi lain berdampak negatif terhadap pembinaan dan pemeliharaan anak. Perhatian terhadap pemberian makan pada anak yang semakin berkurang, dapat menyebabkan anak menderita gizi kurang yang selanjutnya akan berpengaruh buruk pada tumbuh kembang anak dan perkembangan otak. Hal ini menjadi fenomena yang banyak terjadi dalam kehidupan masyarakat. Para wanita pekerja (karier), khususnya yang telah mempunyai anak, harus mengorbankankan waktu dan tenaga mereka untuk tujuan pemenuhan kebutuhan hidup keluarga. Mereka juga harus merelakan kebersamaan dengan anak-anak dan mempercayakannya kepada pengasuh atau pembantu rumah tangga, untuk menjaga anak mereka selama ditinggal bekerja. 1  

2

Salah satu dampak dari kesibukan orang tua, terutama ibu, adalah terabaikannya anak, padahal perhatian, kasih sayang, dan dukungan seorang ibu sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan anak. Terlebih bagi batita, yang sangat membutuhkan perawatan, pengawasan, dan perhatian khusus dalam kesehariannya (M. Saidin, 1998). Pada usia 1-3 tahun, anak mulai berdiri dan berjalan serta mengenali lingkungan di sekitarnya. Begitu pula anak akan mulai berpikir, berbicara, dan mengekspresikan dirinya. Tentu saja anak membutuhkan kasih sayang dan dukungan, selain bimbingan dan perlindungan orang tua atau pengasuh. Namun, anak juga akan mengembangkan kepribadiannya sendiri yang cukup berbeda dengan orang tua. Tugas orang tua atau pengasuh adalah membimbing dan menyalurkan kepribadian yang berkembang ini, melindungi tetapi tidak secara berlebihan, mendisiplinkan tetapi tidak menindasnya, mendorong usahanya untuk mandiri tanpa mengurangi tanggung jawab sebagai orang tua atau pengasuh. Seperti halnya pertumbuhan dan proses kematangan kepribadiannya, batita juga akan bertumbuh dalam hal kemampuan dan ukuran fisiknya (DP Addy, 1998). Anak batita merupakan kelompok umur yang paling sering menderita akibat kekurangan gizi (KEP). Beberapa kondisi yang merugikan penyediaan makanan bagi kelompok batita ini, anak batita masih dalam periode transisi dari makanan bayi ke makanan orang dewasa, jadi masih memerlukan adaptasi. Anak batita masih belum dapat mengurus diri sendiri dengan baik dan belum dapat berusaha mendapatkan sendiri apa yang diperlukan untuk makanannya (Achmad Djaeni, 2000:239).

 

3

Pada batita sering terjadi penurunan berat badan yang disebabkan oleh banyaknya ibu yang kurang mempersiapkan makanan anak dalam menjalani masa penyapihan. Dengan kembalinya ibu bekerja di luar rumah, maka ibu kurang dapat memantau makanan anak secara maksimal, sehingga hal ini akan berpengaruh terhadap konsumsi makanan anaknya (H.Harahap, 1998:34). Status gizi batita merupakan hal terpenting untuk diperhatikan, baik oleh ibu, maupun pengasuh atau pembantu rumah tangga yang telah dipercaya mengasuh anak batita. Karena segala proses pertumbuhan dan perkembangan sangat dipengaruhi oleh status gizi batita, sehingga sangat diperlukan pemantauan status gizi batita secara berkala, untuk mengetahui status gizi batita. Kegiatan pemantauan perkembangan batita harus dilakukan setiap waktu dengan pengawasan dan perhatian khusus. Namun, pertumbuhan batita dapat dipantau melalui data berat badan hasil penimbangan batita bulanan, yang diisikan ke dalam KMS (Kartu Menuju Sehat) untuk dinilai baik atau tidaknya. Kegiatan penting dalam pemantauan pertumbuhan adalah : (1) ada kegiatan penimbangan yang dilakukan terus-menerus secara teratur, (2) ada kegiatan mengisikan data berat badan anak ke dalam KMS, dan (3) ada penilaian naik atau tidak naik berat badan anak sesuai dengan arah garis pertumbuhannya (Depkes RI, 2003). Posyandu

menjadi

tempat

penyelenggara

kegiatan

pemantauan

pertumbuhan batita. Di kota Semarang banyak terbentuk posyandu, salah satunya adalah Posyandu Kemala yang menjadi fasilitas kegiatan pemantauan pertumbuhan batita bagi warga Kecamatan Semarang Selatan, Kelurahan Barusari, tepatnya di RW VII.

 

4

Berdasarkan data Posyandu Kemala tahun 2008, jumlah batita di RW VII Kelurahan Barusari adalah 59 anak. Namun, yang aktif (berkunjung secara rutin) dalam kegiatan Posyandu Kemala pada bulan Januari, Februari, dan Maret hanya 30 batita, atau sebesar 50,85 %. Sedangkan yang lain tidak rutin berkunjung ke posyandu, atau bahkan tidak pernah berkunjung sama sekali. Dengan demikian pertumbuhan batita tidak dapat dipantau atau diketahui. Dari 30 batita yang rutin berkunjung ke Posyandu Kemala, diketahui sebanyak 35 % batita diasuh oleh ibu dan sebanyak 65 % diasuh oleh pembantu rumah tangga. Berdasarkan data pada Kader Posyandu Kemala, diperoleh informasi bahwa batita yang diasuh oleh pembantu rumah tangga sulit mengalami peningkatan berat dan tinggi badan, bahkan ada yang berangsur turun. Berdasarkan latar belakang tersebut, penulis ingin mengadakan penelitian mengenai “Perbedaan Status Gizi Batita (1-3 tahun) yang Diasuh Ibu dengan yang Diasuh Pembantu Rumah Tangga di Posyandu Kemala Kelurahan Barusari Kecamatan Semarang Selatan Kota Semarang”.

1.2 Rumusan Masalah 1.2.1

Rumusan Masalah Umum Rumusan masalah umum dalam penelitian adalah “Adakah perbedaan

status gizi batita (1-3 tahun) yang diasuh ibu dengan yang diasuh pembantu rumah tangga di Posyandu Kemala Kelurahan Barusari Kecamatan Semarang Selatan Kota Semarang?”

 

5

1.2.2 Rumusan Masalah Khusus 1. Bagaimana status gizi batita (1-3 tahun) yang diasuh ibu? 2. Bagaimana status gizi batita (1-3 tahun) yang diasuh pembantu rumah tangga?

1.3 Tujuan Penelitian 1.3.1 Tujuan Umum Tujuan umum dilaksanakan penelitian adalah mengetahui perbedaan status gizi batita (1-3 tahun) yang diasuh ibu dengan yang diasuh pembantu rumah tangga di Posyandu Kemala Kelurahan Barusari Kecamatan Semarang Selatan Kota Semarang. 1.3.2 Tujuan Khusus 1. Mengetahui status gizi batita (1-3 tahun) yang diasuh ibu. 2. Mengetahui status gizi batita (1-3 tahun) yang diasuh pembantu rumah tangga.

1.4 Manfaat Hasil Penelitian 1.4.1 Bagi Masyarakat Sebagai tambahan pengetahuan, melalui saran yang disampaikan kepada kader Posyandu Kemala, untuk disampaikan kepada orang tua batita agar selalu memantau tumbuh kembang anak dan memperhatikan kebutuhan gizi anak, yaitu dengan memberikan pola makan yang cukup mengandung zat gizi guna meningkatkan dan menjaga status gizi batita agar selalu baik.

 

6

1.4.2 Bagi Penulis Sebagai tambahan pengalaman untuk mengaplikasikan ilmu yang telah diperoleh selama proses perkuliahan, yaitu melalui penelitian yang dilakukan di masyarakat.

1.5

Keaslian Penelitian Tabel 1.1 Keaslian Penelitian Judul/Peneliti/ Tahun Lokasi Penelitian Hubungan antara 2000 Tingkat Pengetahuan, Sikap, dan Keterampilan Pembantu Rumah Tangga dalam Pengasuhan Anak serta hubungannya Status Gizi dengan Perkembangan Anak Usia 2-5 Tahun / Inong Retno Gunanti, Shrimarti Rukmini Devy, Santi Martini / Kompleks Perumahan Pondok Benowo Indah Surabaya

 

Desain Cross sectional

Variabel V. bebas : ƒ Tingkat pengetahuan ƒ Sikap ƒ Keteram pilan Pembantu rumah tangga tentang pengasuhan anak V. terikat : ƒ Status gizi anak ƒ Perkemba ngan anak

Hasil Sebagian besar anak perkembangannya normal. Anak yang perkembangannya tidak normal sebagian besar diasuh oleh pembantu rumah tangga dengan tingkat pengetahuan dan keterampilan tentang pengasuhan yang rendah. Anak yang perkembangan nya normal sebagian besar diasuh oleh pembantu rumah tangga dengan sikap tentang pengasuhan yang tinggi. Namun dari hasil uji statistik, tidak terdapat hubungan antara tingkat pengetahuan, sikap, dan keterampilan pembantu rumah tangga tentang pengasuhan dengan perkembangan anak.

7

Beberapa hal yang membedakan penelitian ini dengan penelitian sebelumnya adalah pada variabel bebasnya. Pada penelitian ini variabel bebas yang diteliti adalah pengasuhan, sedangkan pada penelitian terdahulu variabel bebasnya adalah tingkat pengetahuan, sikap, dan keterampilan pembantu rumah tangga tentang pengasuhan.

1.6 Ruang Lingkup Penelitian 1.6.1 Ruang Lingkup Tempat Penelitian dilaksanakan Posyandu Kemala RW VII Kelurahan Barusari Kecamatan Semarang Selatan Kota Semarang. 1.6.2 Ruang Lingkup Waktu Penelitian dilaksanakan mulai bulan Maret 2008 sampai bulan Agustus 2009. 1.6.3 Ruang Lingkup Materi Penelitian ini merupakan penelitian ilmu kesehatan masyarakat, bidang gizi, khususnya gizi batita (1-3 tahun).

 

 

BAB II LANDASAN TEORI

2.1 Landasan Teori 2.1.1 Status Gizi 2.1.1.1 Pengertian Status Gizi Status gizi adalah keadaan tubuh sebagai akibat konsumsi makanan dan penggunaan zat-zat gizi. Status gizi dibedakan menjadi empat, yaitu status gizi buruk, kurang, baik, dan lebih (Sunita Almatsier, 2001:3). Menurut Sarwono Waspadji (2003:88), status gizi adalah tanda-tanda atau penampilan fisik yang diakibatkan adanya keseimbangan antara pemasukan gizi dari satu pihak, serta pengeluaran oleh organisme di lain pihak yang terlihat melalui variabel-variabel tertentu, yaitu suatu indikator status gizi. Sedangkan menurut Suhardjo (1998:55), status gizi adalah keadaan kesehatan individu atau kelompok yang ditentukan oleh derajad kebutuhan fisik akan energi dan zat-zat gizi lain yang diperoleh dari anggaran dan makanan yang dampak fisiknya diukur secara antropometri. Konsumsi makanan berpengaruh terhadap status gizi seseorang. Status gizi baik atau status gizi optimal terjadi bila tubuh memperoleh cukup zat-zat gizi yang digunakan secara efisien, sehingga memungkinkan pertumbuhan fisik, perkembangan otak, kemampuan kerja dan kesehatan secara umum pada tingkat setinggi mungkin. Status gizi kurang terjadi jika tubuh mengalami kekurangan satu atau lebih zat-zat gizi esensial. Status gizi lebih terjadi jika tubuh 8  

9

memperoleh zat-zat gizi dalam jumlah yang berlebihan, sehingga menimbulkan efek toksis atau membahayakan. Baik pada status gizi kurang, maupun status gizi lebih terjadi gangguan gizi. Gangguan gizi disebabkan oleh faktor primer atau sekunder. Faktor primer adalah bila susunan makanan seseorang salah dalam kuantitas dan atau kualitas yang disebabkan oleh kurangnya penyediaan pangan, kemiskinan, ketidaktahuan, kebiasaan makan yang salah, dan sebagainya. Faktor sekunder meliputi semua faktor yang menyebabkan zat-zat gizi tidak sampai di sel-sel tubuh setelah makanan dikonsumsi (Sunita Almatsier, 2001:9). 2.1.1.2 Penilaian Status Gizi Menurut Djoko Pekik Irianto (2007), penilaian status gizi dibedakan menjadi dua, yaitu penilaian status gizi secara langsung dan tidak langsung. 2.1.1.2.1 Penilaian Status Gizi Secara Langsung 2.1.1.2.1.1 Klinis Pemeriksaan dilakukan pada jaringan epitel (supervisial ephitel tissue) seperti kulit, mata, rambut, dan mukosa oral. Pemeriksaan klinis bertujuan mengetahui status kekurangan gizi dengan melihat tanda-tanda khusus. Menurut I Dewa Nyoman Supariasa (2002:121), pemeriksaan klinis terdiri dari dua

bagian, yaitu : (1) Medical history (riwayat medis) yaitu catatan

mengenai perkembangan penyakit, (2) Pemeriksaan fisik, yaitu melihat dan mengamati gejala gangguan gizi baik sign (gejala dapat diamati) dan symptom (gejala tidak dapat diamati, tetapi dirasakan oleh penderita gangguan gizi).

 

10

2.1.1.2.1.2 Biokimia Pemeriksaan laboratorium (biokimia), dilakukan melalui pemeriksaan spesimen jaringan tubuh (darah, urine, tinja, hati, dan otot) yang diuji secara laboratoris terutama untuk mengetahui kadar hemoglobin, feritin, glukosa, dan kolesterol. Pemeriksaan biokimia bertujuan untuk mengetahui kekurangan gizi spesifik. 2.1.1.2.1.3 Biofisik Pemeriksaan dilakukan dengan melihat kemampuan fungsi serta perubahan struktur jaringan. Pemeriksaan biofisik bertujuan mengetahui situasi tertentu, misalnya pada orang yang buta senja. 2.1.1.2.1.4 Anthropometri Pemeriksaan anthropometri dilakukan dengan cara mengukur tinggi badan, berat badan, lingkar lengan atas, tebal lemak tubuh (triceps, biceps, subscapula, dan suprailliaca). Pengukuran anthropometri bertujuan mengetahui status gizi berdasarkan satu ukuran menurut ukuran lainnya, misalnya berat badan dan tinggi badan menurut umur (BB & TB/U), berat badan menurut tinggi badan (BB/TB), lingkar lengan atas menurut umur (LLA/U), lingkar lengan atas menurut tinggi badan (LLA/TB).

 

11

Tabel 2.1 Baku Anthropometri Menurut Standar WHO-NCHS Indikator Berat Badan menurut Umur (BB/U)

Status Gizi Gizi Lebih Gizi Baik Gizi Kurang Gizi Buruk Tinggi Badan menurut Umur (TB/U) Normal Pendek Berat Badan menurut Tinggi Badan Gemuk (BB/TB) Normal Kurus Kurus Sekali Sumber : Depkes RI, 2003:13

Keterangan > 2 SD ≥ -2 SD sampai 2 SD < -2 SD sampai ≥ -3 SD < -3 SD ≥ -2 SD sampai +2 SD < -2 SD > 2 SD ≥ -2 SD sampai 2 SD < -2 SD sampai ≥ -3 SD < -3 SD

2.1.1.2.2 Penilaian Status Gizi Secara Tidak Langsung 2.1.1.2.2.1 Survei Konsumsi Makanan Penilaian konsumsi makanan dilakukan dengan wawancara kebiasaan makan dan penghitungan konsumsi makanan sehari-hari. Tujuan penilaian ini adalah mengidentifikasi kekurangan dan kelebihan gizi. 2.1.1.2.2.2 Statistik Vital Pemeriksaan dilakukan dengan menganalisis data kesehatan seperti angka kesakitan dan kematian akibat hal-hal yang berhubungan dengan gizi. Pemeriksaan ini bertujuan menemukan indikator tidak langsung status gizi masyarakat. 2.1.1.2.2.3 Faktor Ekologi Pengukuran status gizi didasarkan atas ketersediaan makanan yang dipengaruhi faktor ekologi (iklim, tanah, irigasi, dan lain-lain). Faktor-faktor

 

12

ekologi tersebut perlu diketahui untuk mengetahui penyebab malnutrisi masyarakat. 2.1.1.3 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Status Gizi 2.1.1.3.1 Tingkat Pendidikan Latar belakang pendidikan merupakan salah satu unsur penting yang ikut menentukan keadaan gizi suatu keluarga. Pengetahuan seseorang akan pentingnya gizi dapat berpengaruh pada sikap dan perilaku dalam penelitan makanan dan selanjutnya akan berpengaruh pada keadaan individu yang bersangkutan. Banyak masalah gizi terjadi karena keterbatasan pengetahuan gizi dan pengetahuan tentang kebiasaan makan yang baik (Sri Hartati, 1999:3). Konsep dasar pendidikan adalah suatu proses belajar yang berarti di dalam pendidikan itu terjadi proses pertumbuhan, perkembangan atau perubahan ke arah yang lebih dewasa, lebih baik, dan lebih matang pada diri individu, kelompok atau masyarakat (Soekidjo Notoatmodjo, 2003:97). Tingkat pendidikan orang tua merupakan salah satu faktor yang penting dalam tumbuh kembang anak, karena dengan pendidikan yang baik, maka orang tua dapat menerima segala informasi dari luar terutama tentang cara pengasuhan anak yang baik (Soetjiningsih, 1998:8). Tingkat pendidikan pembantu rumah tangga akan mempengaruhi pola asuh terhadap batita. Sehingga diharapkan, semakin tinggi tingkat pendidikan pembantu rumah tangga, maka semakin baik pula pengasuhan terhadap batita. Dengan demikian, status gizi batita juga semakin baik.

 

13

2.1.1.3.2 Tingkat Pengetahuan Pengetahuan adalah hasil dari tahu dan ini terjadi setelah orang melakukan penginderaan terhadap struktur obyek tertentu. Pengetahuan (kognitif) merupakan domain yang sangat penting untuk terbentuknya tindakan seseorang (overt behavior). Terbentuknya suatu perilaku baru terutama pada orang dewasa dimulai pada domain kognitif, dalam arti si subyek tahu terlebih dahulu terhadap stimulus yang berupa materi/ obyek di luarnya sehingga menimbulkan respon batin dalam bentuk sikap subyek terhadap obyek yang diketahuinya itu. Akhirnya rangsangan yakni obyek yang telah diketahui dan disadari sepenuhnya tersebut akan menimbulkan tindakan terhadap stimulus tadi (Notoatmodjo, 1998). Kurangnya pengetahuan dan salah konsepsi tentang kebutuhan pangan dan nilai pangan adalah umum dijumpai di setiap negara di dunia. Sebab yang penting dari gangguan gizi adalah kurangnya pengetahuan tentang gizi atau kemampuan untuk menerapkan informasi tersebut dalam kehidupan sehari-hari. Suatu hal yang menyatakan tentang pentingnya pengetahuan gizi didasarkan pada tiga kenyataan, yaitu : 1. Status gizi yang cukup adalah penting bagi kesehatan dan kesejahteraan. 2. Setiap orang hanya akan cukup gizi jika makanan yang dimakannya mampu menyediakan zat gizi yang diperlukan untuk pertumbuhan tubuh yang optimal, pemeliharaan, dan energi. 3. Ilmu gizi memberikan fakta-fakta yang perlu sehingga penduduk dapat belajar menggunakan pangan dengan baik bagi perbaikan gizi.

 

14

Pengetahuan gizi dipengaruhi oleh berbagai faktor, disamping pendidikan yang pernah dijalani, faktor lingkungan sosial dan frekuensi kontak dengan media massa juga mempengaruhi pengetahuan gizi. Salah satu gangguan gizi adalah kurangnya pengetahuan gizi atau kemampuan untuk menerapkan informasi tersebut dalam kehidupan sehari-hari (Suhadjo, 2003). Tingkat pengetahuan ibu atau pengasuh lain dalam pemberian makanan dipengaruhi faktor-faktor sebagai berikut : 1. Ketidaktahuan akan hubungan makanan dengan kesehatan Banyak masyarakat yang kurang mengerti bahkan tidak tahu hubungan makanan dengan kesehatan. Ketidaktahuan akan hubungan antara makanan dengan kesehatan akan berpengaruh terhadap pola makan dan konsumsi zat-zat gizi. 2. Prasangka buruk terhadap bahan makanan tertentu Prasangka buruk terhadap bahan makanan tertentu disebabkan oleh kurangnya pengetahuan dan salah konsepsi tentang kebutuhan pangan dan nilai pangan. Prasangka-prasangka buruk terhadap makanan tertentu akan merugikan konsumen sendiri dalam konteks pemenuhan gizi. 3. Kebiasaan atau pantangan makanan yang merugikan Kebiasaan atau pantangan makanan yang merugikan berasal dari pola makan yang didasarkan pada upaya kelompok dan diajarkan pada seluruh anggota keluarga.

 

15

4. Kesukaan terhadap jenis pangan tertentu Dalam pemenuhan makanan, apabila berdasarkan pada makanan kesukaan saja, maka akan mengakibatkan pemenuhan gizi akan menurun atau sebaliknya akan berlebih. Makan dengan beraneka ragam jenis bahan pangan lebih cenderung dapat memenuhi kebutuhan gizi seimbang (Agus Krisno B, 2004). 2.1.1.3.3 Tingkat Pendapatan Pendapatan merupakan pengaruh yang kuat terhadap status gizi. Setiap kenaikan pendapatan umumnya mempunyai dampak langsung terhadap status gizi penduduk. Pendapatan merupakan faktor yang paling menentukan kuantitas dan kualitas makanan. Meski begitu, jelas ada hubungan yang erat antara pendapatan dan gizi didorong oleh pengaruh yang menguntungkan dari pendapatan yang meningkat bagi perbaikan kesehatan dan masalah keluarga lainnya yang berkaitan dengan keadaan gizi. Pada umumnya jika tingkat pendapatan naik, jumlah dan jenis makanan cenderung untuk membaik, tetapi mutu makanan tidak selalu membaik (Suhardjo, 2003:30). Perubahan pendapatan dapat mempengaruhi perubahan pola asuh gizi yang secara langsung mempengaruhi perubahan pola asuh gizi yang secara langsung mempengaruhi konsumsi pangan pada batita. Meningkatnya pendapatan berarti memperbesar peluang untuk membeli pangan dengan kualitas dan kuantitas yang lebih baik. Sebaliknya, penurunan pendapatan akan menyebabkan penurunan dalam hal kualitas dan penurunan kuantitas pangan yang dibeli (Yayuk Farida, 2004:74).

 

16

Pendapatan keluarga yang memadai akan menunjang tumbuh kembang anak. Karena orang tua dapat menyediakan semua kebutuhan anak, baik primer maupun sekunder (Soetjiningsih, 1998:10). 2.1.1.3.4 Pengasuhan Pola pengasuhan adalah kemampuan keluarga dan masyarakat untuk menyediakan waktu, perhatian dan dukungan terhadap anak agar dapat tumbuh dan berkembang dengan sebaik-baiknya secara fisik, mental, dan sosial. Pola pengasuhan anak berupa sikap dan perilaku ibu atau pengasuh lain dalam hal kedekatannya dengan anak, memberi makanan, merawat kebersihan, memberi kasih sayang, dan sebagainya. Kesemuanya berhubungan dengan keadaan ibu dalam hal kesehatan (fisik dan mental), status gizi, pendidikan umum, pengetahuan, dan keterampilan tentang pengasuhan anak yang baik, peran dalam keluarga atau di masyarakat, sifat pekerjaan sehari-hari, adat kebiasaan keluarga dan masyarakat, dan sebagainya dari si ibu atau pengasuh anak (Depkes, 2000:15). Menurut Soekirman (2000:84), pola pengasuhan gizi anak adalah sikap dan perilaku ibu atau pengasuh lain dalam hal kedekatannya dengan anak, memberi makanan, merawat, menjaga kebersihan, memberi kasih sayang, dan sebagainya. Kesemuanya itu sangat berpengaruh terhadap tumbuh kembang anak. Pengasuhan yang tidak memadai dapat menyebabkan anak tidak suka makan atau tidak diberikan makanan seimbang, dan juga dapat memudahkan terjadinya penyakit yang kemudian dapat berpengaruh terhadap status gizi anak.

 

17

Menurut Soetjiningsih (1998:14), pola pengasuhan merupakan kebutuhan dasar anak untuk tumbuh kembang, yang meliputi : 1. Pangan / gizi Nutrisi yang adekuat dan seimbang merupakan kebutuhan yang terpenting. Nutrisi adalah termasuk pembangunan tubuh yang mempunyai pengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan, terutama pada tahun-tahun pertama dimana anak sedang mengalami pertumbuhan yang pesat terutama pertumbuhan otak. 2. Perawatan kesehatan dasar 1) Imunisasi Penyakit yang bisa dicegah dengan imunisasi adalah penyakit TBC, difteri, tetanus, pertusis, polio, campak, hepatitis B, dan lain-lain. Dengan melaksanakan imunisasi yang lengkap, maka diharapkan dapat mencegah terjadinya penyakit. 2) Pemberian ASI Sampai umur 6 bulan ASI adalah makanan yang ideal untuk bayi, baik ditinjau dari segi kesehatan fisis maupun psikis. ASI mempunyai kadar laktosa tinggi yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan otak. 3) Penimbangan bayi / anak teratur 4) Pengobatan kalau sakit 3. Papan / pemukiman yang layak Keadaan perumahan yang layak dengan konstruksi bangunan yang tidak membahayakan penghuninya akan menjamin keselamatan dan kesehatan penghuninya.

 

18

4. Higiene perorangan dan sanitasi lingkungan Kebersihan, baik kebersihan perorangan maupun lingkungan memegang peranan penting pada tumbuh kembang anak. Oleh karena itu pendidikan kesehatan kepada masyarakat harus ditunjukkan bagaimana membuat lingkungan menjadi layak untuk tumbuh kembang anak, sehingga meningkatkan rasa aman bagi ibu / pengasuh anak dalam menyediakan kesempatan bagi anaknya untuk mengeksplorasi lingkungan. 5. Sandang Pakaian yang layak, bersih, dan aman akan menjamin pertumbuhan dan perkembangan anak. 6. Kesegaran jasmani, misalnya olahraga, rekreasi, dan lain-lain. 2.1.1.3.4.1 Aspek Kunci Pengasuhan Gizi Menurut Soetjiningsih (1998), aspek kunci pengasuhan gizi, yaitu : 1. Perawatan dan perlindungan bagi anak Perawatan kesehatan yang dilakukan harus teratur, tidak hanya kalau anak sakit, tetapi pemeriksaan kesehatan dan menimbang anak secara rutin setiap bulan, akan menunjang pada tumbuh kembang anak (Soetjiningsih, 1995:14). 2. Pengasuhan psikososial Menurut Soetjningsih (1998:9), faktor-faktor psikososial yang dapat mempengaruhi pola pengasuhan gizi anak, yaitu stimulasi, cinta kasih sayang, dan kualitas interaksi antara anak dan orang tua. Beberapa informasi mutakhir menunjukkan bahwa intervensi psikososial meningkatkan perkembangan kognitif anak. Program untuk memperbaiki

 

19

dorongan psikososial melalui pendidikan orang tua tentang interaksi orang tua dan anak melalui kegiatan kunjungan rumah telah dapat menurunkan angka berat bayi lahir rendah, prematur, dan kurang gizi pada anak balita. Contoh lainnya adalah pengasuhan anak di TPA oleh pengasuh yang mendapat pelatihan menunjukkan rata-rata IQ anak yang diasuh lebih tinggi daripada rata-rata IQ anak yang diasuh oleh pengasuh yang tidak dilatih. Penelitian lainnya membuktikan bahwa perubahan pola asuh psikososial telah meningkatkan derajat pertumbuhan anak. Penelitian di Bogota, Columbia membuktikan bahwa anak-anak yang menderita kurang gizi, dikunjugi rumahnya setiap minggu selama 6 bulan oleh kader desa, ternyata pertumbuhan pada umur 3 tahun lebih tinggi daripada yang tidak dikunjungi. Mekanismenya adalah dengan dikunjungi rumahnya, ibu-ibu menjadi lebih memahami kebutuhan anak dan memberi makan pada saat anak sedang lapar. Didapatkan juga bahwa ibu-ibu yang memahami tentang kebutuhan untuk perkembangan kognitif anak, anak-anaknya lebih pintar daripada ibu yang lalai dalam pengasuhan anaknya (Huzaini Mahdin Anwar, 2008). 3. Penyiapan makanan Makanan akan mempengaruhi pertumbuhan serta perkembangan fisik dan mental anak. Oleh karena itu, makanan harus dapat memenuhi kebutuhan gizi anak. Penyiapan makanan harus dapat mencukupi kebutuhan gizi anak. Pengaturan makanan harus dapat disesuaikan dengan usia batita. Selain untuk mendapatkan gizi, pengaturan makanan juga baik untuk pemeliharaan, pemulihan, pertumbuhan, perkembangan, serta aktivitas fisiknya (Dina Agoes dan Maria Poppy H, 2001:25).

 

20

4. Kebersihan dan sanitasi lingkungan Sanitasi lingkungan memiliki peran yang cukup dominan dalam penyediaan

lingkungan

yang

mendukung

kesehatan

anak

dan

tumbuh

kembangnya. Kebersihan memegang peranan penting dalam timbulnya penyakit. Akibat kebersihan yang kurang, maka anak akan sering sakit (Soetjiningsih, 1998:8). 2.1.1.3.4.2 Macam Pola Pengasuhan Menurut Sumitro (2006), pola pengasuhan dibedakan menjadi 4 macam, yaitu pola pengasuhan otoriter, demokrasi, permisif, dan kombinasi. 1. Pola Pengasuhan Otoriter Pola asuh otoriter adalah pola pengasuhan anak yang bersifat pemaksaan, keras dan kaku di mana orang tua akan membuat berbagai aturan yang harus dipatuhi oleh anak-anaknya tanpa mempedulikan perasaan anak. Orang tua akan emosi dan marah jika anak melakukan hal yang tidak sesuai dengan yang diinginkan oleh orang tuanya. Hukuman mental dan fisik akan sering diterima oleh anak-anak dengan alasan agar anak terus tetap patuh dan disiplin, serta menghormati orang-tua yang telah membesarkannya. Anak yang besar dengan teknik asuhan anak seperti ini biasanya tidak bahagia, paranoid atau selalu berada dalam ketakutan, mudah sedih dan tertekan, senang berada di luar rumah, benci orang tua, dan lain-lain. Namun di balik itu biasanya anak hasil didikan ortu otoriter lebih bisa mandiri, bisa menjadi orang

 

21

sesuai keinginan orang tua, lebih disiplin dan lebih bertanggung jawab dalam menjalani hidup (Sumitro, 2006). Apabila diterapkan pada batita, pola pengasuhan otoriter dapat mengakibatkan anak merasa tertekan dan takut untuk melakukan sesuatu, sehingga anak akan cenderung menutup diri terhadap apapun yang ada di sekitarnya. Hal ini akan berpengaruh terhadap proses tumbuh kembang anak. Selain itu, anak menjadi malas dan kehilangan nafsu makan karena merasa kurang kasih sayang, sehingga dapat mengakibatkan penurunan status gizi anak. Dengan demikian anak dapat mudah terserang penyakit yang dapat menurunkan status gizi. 2. Pola Pengasuhan Demokrasi Pola pengasuhan demokrasi ditandai dengan ciri-ciri suka berdiskusi dengan anak, mau mendengar keluhan anak, tidak kaku atau luwes, selalu memperhatikan perkembangan anak, memberi kesempatan untuk mandiri dan mengembangkan kontrol internalnya (Sumitro, 2006). Apabila diterapkan pada batita, pola pengasuhan demokrasi dapat mengakibatkan anak merasa diperhatikan dan disayangi orang tua. Anak dapat berkomunikasi dan berinteraksi dengan baik terhadap siapapun. Dengan demikian anak dapat tumbuh dan berkembang dengan baik. Anak akan mempunyai nafsu makan baik, karena tidak ada tekanan maupun pemaksaan saat pemberian makanan. Anak diberi makanan sehat yang disukai dengan pengawasan orang tua atau pengasuh, sehingga status gizi anak juga tetap terjaga dengan baik.

 

22

3. Pola Pengasuhan Permisif Orang tua yang mempunyai pola pengasuhan permisif cenderung selalu memberikan kebebasan pada anak tanpa memberikan kontrol sama sekali, kurang kontrol, kurang membimbing, kurang tegas, kurang komunikasi, dan tidak peduli terhadap kelakuan anak. Pola asuh permisif adalah jenis pola mengasuh anak yang acuh terhadap anak. Jadi apapun yang hendak dilakukan anak diperbolehkan seperti tidak sekolah, bandel, melakukan banyak kegiatan maksiat, pergaulan bebas negatif, matrialistis, dan sebagainya. Biasanya pola pengasuhan anak oleh orangtua semacam ini diakibatkan oleh orangtua yang terlalu sibuk dengan pekerjaan, kesibukan atau urusan lain yang akhirnya lupa untuk mendidik dan mengasuh anak dengan baik. Dengan demikian anak hanya diberi materi atau harta, kemudian anak dibiarkan akan tumbuh dan berkembang menjadi apapun. Anak yang diasuh orang tuanya dengan metode semacam ini nantinya bisa berkembang menjadi anak yang kurang perhatian, merasa tidak berarti, rendah diri, nakal, memiliki kemampuan sosialisasi yang buruk, kontrol diri buruk, salah bergaul, kurang menghargai orang lain, dan lain sebagainya baik ketika kecil maupun sudah dewasa (Sumitro, 2006). Apabila diterapkan pada batita, pola pengasuhan permisif dapat mengakibatkan anak merasa bebas melakukan apapun, sehingga anak akan cenderung berbuat semau sendiri. Hal ini akan berpengaruh terhadap proses tumbuh kembang anak. Selain itu, anak akan merasa sangat diberi kebebasan,

 

23

anak juga akan memakan makanan apapun yang ia suka tanpa pengawasan orang tua, sehingga dapat mengakibatkan ketidakstabilan status gizi anak. Dengan demikian anak juga rawan terserang penyakit yang dapat mempengaruhi status gizinya. 4. Pola Pengasuhan Kombinasi Pola asuh tipe kombinasi adalah orang tua yang menerapkan pola asuh sesuai dengan kebutuhan dan kondisi anak. Pada pola asuh ini orang tua tidak selamanya memberikan alternatif seperti halnya pola asuh demokratis, akan tetapi juga tidak selamanya melarang seperti halnya orang tua yang menerapkan ototriter dan juga tidak secara terus menerus membiarkan anak seperti pada penerapan pola asuh permisif. Pada pola asuh kombinasi orang tua akan memberikan larangan jika tindakan anak menurut orang tua membahayakan, membiarkan saja jika tindakan anak masih dalam batas wajar dan memberikan alternatif jika anak paham tentang alternatif yang ditawarkan (Sumitro, 2006). Apabila diterapkan pada batita, pola pengasuhan kombinasi dapat mengakibatkan anak merasa diperhatikan dan disayangi orang tua. Anak dapat berkomunikasi dan berinteraksi dengan baik terhadap siapapun. Dengan demikian anak dapat tumbuh dan berkembang dengan baik. Anak akan mempunyai nafsu makan baik, karena tidak ada tekanan maupun pemaksaan saat pemberian makanan. Anak diberi makanan sehat yang disukai dengan pengawasan orang tua atau pengasuh, sehingga status gizi anak juga tetap terjaga dengan baik.

 

24

2.1.1.3.5 Ketersediaan Waktu Dewasa ini semakin banyak ibu yang berperan ganda, selain sebagai ibu rumah tangga juga berperan sebagai wanita karier. Semua itu guna menciptakan keluarga yang lebih mapan, tetapi juga menimbulkan pengaruh terhadap hubungan dengan anggota keluarga terutama pada anaknya. Seorang ibu yang tidak bekerja dapat mengasuh anaknya dengan baik dan mencurahkan kasih sayangnya. Bertambah luasnya lapangan kerja semakin mendorong banyaknya kaum wanita yang bekerja terutama di sektor swasta. Di satu sisi hal ini berdampak positif bagi peningkatan pendapatan, namun di sisi lain berdampak negatif terhadap pembinaan dan pemeliharaan anak. Perhatian terhadap pemberian makan pada anak yang semakin berkurang, dapat menyebabkan anak menderita gizi kurang yang selanjutnya akan berpegaruh buruk pada tumbuh kembang anak dan perkembangan otak. Ketersediaan waktu orang tua untuk mendekatkan diri kepada anak sangat diperlukan. Walaupun orang tua sangat sibuk dengan aktivitasnya, namun mereka juga harus meluangkan waktu untuk anak-anak mereka, karena anak-anak sangat membutuhkan perhatian dari orang tua. Terlebih ketika anak dalam proses tumbuh kembang, yang membutuhkan perhatian khusus dalam hal pemenuhan kebutuhan gizi (M. Saidin, 1998:43). 2.1.1.3.6 Ketersediaan Pangan Upaya mencapai status gizi masyarakat yang baik atau optimal dimulai dengan penyediaan pangan yang cukup. Penyediaan pangan yang cukup diperoleh

 

25

melalui produksi pangan dalam negeri melalui upaya pertanian dalam menghasilkan bahan makanan pokok, lauk pauk, sayur-mayur, dan buah-buahan. Agar produksi pangan dapat dimanfaatkan setinggi-tingginya perlu diberikan perlakuan pascapanen sebaik-baiknya. Tujuan utama perlakuan pascapanen adalah menyiapkan hasil panen agar tahan disimpan untuk waktu jangka panjang tanpa mengalami kerusakan terlalu banyak dan dapat dipasarkan dalam kondisi baik. Dalam kenyataan perlakuan pascapanen pangan di Indonesia belum dapat dikatakan memuaskan. Banyak bahan pangan yang terbuang mubazir karena perlakuan yang kurang baik dalam berbagai tahap penanganan pascapanen. Kekurangan produksi pangan, bila ada, dipenuhi melalui impor, sedangkan terhadap kelebihan produksi dilakukan ekspor pangan. Impor dan ekspor pangan dilakukan melalui perdagangan (Sunita Almatsier, 2001:13). Menurut

Achmad

Djaeni

(1999:34),

ketersediaan

pangan

dapat

digambarkan melalui data ketersediaan bahan makanan. Data ketersediaan bahan makanan bagi masyarakat di suatu daerah dapat dijadikan parameter untuk menilai kondisi kesehatan gizi secara tidak langsung. Untuk mengetahui ketersediaan pangan dapat dilakukan dengan cara berikut : 2.1.1.3.6.1 Menilai Bahan Makanan yang Ditawarkan di Pasar Jenis dan kwantum bahan makanan yang tersedia dan ditawarkan untuk dijual tersebut, dapat memberikan kesan kualitatif dan kuantitatif apakah produksi dan penyediaan bahan makanan tersebut mencukupi atau tidak. Harga bahan makanan dibandingkan dengan tingkat daya beli rata-rata masyarakat merupakan

 

26

faktor penting dalam menilai apakah bahan makanan yang tersedia di pasar tersebut terjangkau oleh masyarakat atau tidak. Penyebaran dan jumlah pasar serta toko-toko swalayan dan supermarket penjual bahan makanan ini, yang terdapat di suatu kota atau daerah, memperlihatkan pula kondisi serta distribusi bahan makanan tersebut. 2.1.1.3.6.2 Food Balance Sheet Food balance sheet merupakan daftar yang memberikan data kuantitatif tentang penyediaan bahan makanan yang mempunyai peranan penting dalam pola konsumsi masyarakat atau daerah tertentu. Data persediaan bahan makanan bagi masyarakat di suatu daerah dapat dijadikan parameter untuk menilai kondisi kesehatan gizi masyarakat di daerah tersebut. Sebaiknya disusun food balance sheet setiap tahun bagi suatu daerah atau bagi tingkat masyarakat, sehingga dapat dinilai, apakah upaya penyediaan bahan makanan pada tahun tersebut sudah memenuhi kebutuhan menurut yang ditentukan sebagai target kebijakan atau tidak. Kalau penyediaan bahan makanan tertentu sudah memenuhi kebutuhan atau melebihinya sebagai hasil produksi lokal dalam negeri, dikatakan bahwa produksi bahan makanan tersebut sudah mencapai tingkat swasembada. Kondisi swasembada sebaiknya diusahakan untuk jenis-jenis bahan makanan yang memegang peranan penting dalam konsumsi masyarakat, misalnya untuk bahan makanan pokok beras, jagung, kacang kedelai. Bila food balance sheet memperlihatkan bahwa penyediaan pangan ratarata bagi masyarakat sudah mencapai tingkat yang dikehendaki menurut kebijakan

 

27

dan gizi pemerintah, belum berarti bahwa semua anggota masyarakat sudah mencapai tingkat konsumsi demikian. Masih terdapat bagian tertentu masyarakat yang konsumsinya di bawah seharusnya, bahkan jauh tidak memenuhi syarat kesehatan gizi. Di samping itu akan terdapat pula sebagian masyarakat yang tingkat konsumsinya jauh melebihi yang diperlukan. Jadi akan masih selalu terdapat bagian yang menderita kekurangan pangan (malnutrition) dan sebagian lagi menderita kelebihan pangan (overnutrition). Harus diteliti lebih mendalam sebab-sebab yang mengakibatkan konsumsi yang kurang tersebut. Mungkin penghasilan yang rendah yang menyebabkan daya beli yang tak sanggup menyediakan bahan makanan yang diperlukan, mungkin pula penyediaan bahan makanan masyarakat di pasar tidak mencukupi karena kondisi tanah dan tingkat produksi yang tidak memungkinkan, mungkin pula gaya hidup yang tidak mendukung konsumsi yang seharusnya, dan sebagainya. Semua kemungkinan ini secara tersendiri atau secara terkombinasi dapat menyebabkan tingkat dan pola konsumsi yang tidak memenuhi persyaratan kebutuhan. 2.1.1.3.7 Pola Konsumsi Makanan Tingkat konsumsi makanan dipengaruhi oleh tingkat ketersediaan makanan. Anak yang tidak memperoleh makanan yang cukup seimbang, maka daya tahan tubuhnya akan melemah. Dalam keadaan demikian anak mudah diserang infeksi yang dapat mengurangi nafsu makan, sehingga anak kekurangan makan, akhirnya berat badan anak menurun. Apabila keadaan ini terus berlangsung, anak menjadi kurus dan timbul kurang gizi pada anak.

 

28

Konsumsi makanan juga dipengaruhi oleh pola makan. Pola makan adalah berbagai informasi yang memberikan gambaran mengenai macam, jenis, dan jumlah bahan makanan yang dimakan setiap hari oleh satu orang dan merupakan ciri khas untuk suatu kelompok masyarakat tertentu. Pola makan ini dipengaruhi oleh kebiasaan, kesenangan, budaya, agama, taraf ekonomi, lingkungan alam, dan lain-lain (Soegeng Santoso, 2004:89). Pola konsumsi makanan masyarakat atau oleh keluarga bergantung pada jumlah dan jenis pangan yang dibeli, pemasakan, distribusi dalam keluarga, dan kebiasaan makan secara perorangan. Hal ini bergantung pula pada pendapatan, agama, adat kebiasaan, dan pendidikan masyarakat bersangkutan (Sunita Almatsier, 2001:13). 2.1.1.3.8 Sanitasi Sanitasi lingkungan memiliki peran yang cukup dominan dalam penyediaan

lingkungan

yang

mendukung

kesehatan

anak

dan

tumbuh

kembangnya. Kebersihan, baik perorangan maupun lingkungan memegang peranan penting dalam timbulnya penyakit. Akibat dari kebersihan yang kurang maka anak-anak akan sering sakit misalnya diare, kecacingan, tifus, hepatitis, malaria, demam berdarah, dan sebagainya. Kalau anak sering menderita sakit maka tumbuh kembangnya terganggu (Soetjiningsih, 1998:8). Apabila anak menderita penyakit, maka dapat menyebabkan kekurangan gizi, yang dapat mengganggu proses tumbuh kembang anak (I Dewa Nyoman Supariasa, 2002:31).

 

29

2.1.1.3.9 Penyakit Menurut I Dewa Nyoman Supariasa (2002:131), beberapa jenis penyakit yang berhubungan dengan gizi antara lain: 2.1.1.3.9.1 Kekurangan Energi Protein (KEP) KEP adalah keadaan kurang gizi yang disebabkan oleh rendahnya konsumsi energi dan protein dalam makanan sehari-hari sehingga tidak memenuhi angka kecukupan gizi. Gejala klinis KEP berat secara garis besar dapat dibedakan menjadi tiga, yaitu marasmus, kwashiorkor, atau marasmik-kwashiorkor. Tanda-tanda klinis marasmus yaitu : (1) anak tampak sangat kurus, tinggal tulang terbungkus kulit, (2) wajah seperti orang tua, (3) cengeng, rewel, (4) kulit keriput, jaringan lemak subkutis sangat sedikit, bahkan sampai tidak ada, (4) sering disertai diare kronik atau konstipasi/ susah buang air besar, serta penyakit kronik, (5) tekanan darah, detak jantung, dan pernafasan berkurang. Tanda-tanda klinis kwashiorkor yaitu : (1) oedem umumnya di seluruh tubuh dan terutama pada kaki (dorsum pedis), (2) wajah membulat dan sembab, (3) otot-otot mengecil, lebih nyata apabila diperiksa pada posisi berdiri dan duduk, anak berbaring terus-menerus, (4) perubahan status mental, cengeng, rewel, kadang apatis, (5) anak sering menolak segala jenis makanan (anoreksia), (6) pembesaran hati, (7) sering disertai infeksi, anemia, dan diare (mencret), (8) rambut berwarna kusam dan mudah dicabut, (9) gangguan kulit berupa bercak merah yang meluas dan berubah menjadi hitam terkelupas (crazy pavement dermatosis), (10) pandangan mata anak nampak sayu.

 

30

Tanda-tanda marasmik-kwashiorkor adalah gabungan dari tanda-tanda yang ada pada marasmus dan kwashiorkor. 2.1.1.3.9.2 Gangguan Akibat Kurang Yodium (GAKY) GAKY tidak hanya menyebabkan pembesaran kelenjar gondok, tetapi juga berbagai gangguan lain. Kekurangan yodium pada anak-anak menyebabkan pembesaran kelenjar gondok, gangguan fungsi mental, dan perkembangan fisik. Dalam rangka penentuan pembesaran kelenjar gondok, metode yang dipergunakan adalah inspeksi (pengamatan) dan palpasi (perabaan). Klasifikasi pembesaran kelenjar gondok dapat dibedakan sebagai berikut: 1. Grade 0 (normal) Dengan inspeksi tidak terlihat, baik datar maupun tengadah maksimal, dan dengan palpasi tidak teraba. 2. Grade IA Kelenjar gondok tidak terlihat, baik datar maupun penderita tengadah maksimal, dan palpasi teraba lebih besar dari ruas terakhir ibu jari penderita. 3. Grade IB Kelenjar gondok dengan inspeksi datar tidak terlihat, tetapi terlihat dengan tengadah maksimal, dan dengan palpasi teraba lebih besar dari grade IA. 4. Grade II Kelenjar gondok dengan inspeksi terlihat dalam posisi datar dan dengan palpasi teraba lebih besar dari grade IB. 5. Grade III Kelenjar gondok cukup besar, dapat terlihat pada jarak 6 meter atau lebih.

 

31

2.1.1.3.9.3 Kekurangan Vitamin A Penyakit mata yang diakibatkan kekurangan vitamin A disebut xerophtalmia. Penyakit ini merupakan penyebab kebutaan yang paling sering terjadi pada anak-anak di Indonesia yang umumnya terjadi pada usia 2-3 tahun. Hal ini karena setelah disapih, anak tidak diberi makanan yang memenuhi syarat gizi, sementara anak itu belum bisa mengambil makanan sendiri. Gejala xerophtalmia terbagi dua, yaitu: (1) keadaan yang reversibel (dapat sembuh), meliputi buta senja, xerosis conjunctiva, xerosis kornea, bercak bitot, (2) keadaan yang ireversibel (agak sulit sembuh), meliputi ulserasi kornea dan keratomalasia. 2.1.1.3.9.4 Anemia Gizi Zat Besi Anemia adalah suatu keadaan dimana kadar hemoglobin darah kurang daripada harga normal. Tanda-tanda klinis : (1) lelah, lesu, lemah, letih, lalai, (2) bibir tampak pucat, (3) nafas pendek, (4) lidah licin, (5) denyut jantung meningkat, (6) susah buang air besar, (7) nafsu makan berkurang, (8) kadangkadang pusing, dan (9) mudah mengantuk. 2.1.1.3.10 Genetik Menurut Ali Khomsan (2003:90), genetik menjadi salah satu faktor yang mempengaruhi status gizi. Pada anak dengan status gizi lebih atau obesitas besar kemungkinan dipengaruhi oleh orang tuanya (herediter). Bila salah satu orang tua mengalami gizi lebih atau obes, maka peluang anak untuk mengalami gizi lebih dan menjadi obes sebesar 40%, dan kalau kedua orang tua mengalami gizi lebih atau obes, maka peluang anak meningkat sebesar 80%.

 

32

2.1.2 Batita (1-3 tahun) Masa bayi dan balita sangat rentan terhadap berbagai penyakit. Jaringan tubuh pada bayi dan balita belum sempurna dalam upaya membentuk pertahanan tubuh seperti halnya orang dewasa. Umumnya penyakit yang menyerang anak bersifat akut. Artinya penyakit menyerang secara mendadak, gejala timbul dengan cepat, bahkan membahayakan (Dina Agoes S dan Maria Poppy, 2003:54). Batita (1-3 tahun) merupakan salah satu kelompok rentan gizi. Kelompok rentan gizi didefinisikan sebagai suatu kelompok di dalam masyarakat yang paling mudah menderita gangguan kesehatan atau rentan karena kekurangan gizi. Pada kelompok umur tersebut berada pada suatu siklus pertumbuhan atau perkembangan yang memerlukan zat-zat gizi dalam jumlah yang lebih besar dari kelompok umur yang lain. Oleh sebab itu, apabila kekurangan zat gizi maka akan terjadi gangguan gizi atau kesehatannya (Soekidjo Notoatmodjo, 2003:202). Menurut Persagi (2002), sesuai dengan pertumbuhan badan dan perkembangan kecerdasannya, anak usia 1-3 tahun (batita), faal tubuhnya juga mengalami perkembangan, sehingga jenis makanan dan cara pemberiannya pun harus disesuaikan dengan keadaannya. Anak usia 1-3 tahun merupakan konsumen pasif, artinya anak menerima makanan dari apa yang disediakan ibunya. Dengan kondisi demikian, sebaiknya anak batita diperkenalkan dengan berbagai bahan makanan. Laju pertumbuhan masa batita lebih besar daripada masa usia pra sekolah, sehingga diperlukan jumlah makanan yang relatif lebih besar. Namun, perut yang masih lebih kecil menyebabkan jumlah makanan yang mampu diterimanya dalam sekali makan

 

33

lebih kecil daripada anak yang usianya lebih besar. Oleh karena itu, pola makan yang diberikan adalah porsi kecil dengan frekuensi sering (Persagi, 2002). Kebutuhan terhadap zat-zat gizi secara relatif telah berkurang. Mereka telah harus belajar makan sendiri, walaupun akan menimbulkan kekotoran dan tidak rapi. Makanan yang tidak disukai tidak perlu dipaksakan karena akibatnya anak akan menjadi antipati dan mungkin akan terus menolaknya (Dainur, 1998:330). Anak yang berumur 1-3 tahun akan mengalami pertambahan berat sebanyak 2-2,5 kg, dan tinggi sebesar rata-rata 12 cm setahun (tahun kedua 12 cm, ketiga 8-9 cm). Berat badan baku dapat pula mengacu pada berat badan dan tinggi badan dari WHO/NCHS, atau rumus perkiraan berat badan anak : Berat anak usia 1-6 tahun = [usia x 2 + 8]. Dengan demikian, berat anak 1 sampai 3 tahun masingmasing 10, 12, dan 14 kg. Dengan baku WHO-NCHS, rata-rata berat anak usia 1, 2, 3 tahun berturutturut 10,2; 12,6; dan 14,7 kg untuk anak pria, sementara wanita 9,5; 11,9; dan 13,9 kg. Tinggi badan pria masing-masing 76,1; 87,6; dan 96,5 cm. Tinggi badan wanita berturut-turut 74,3; 86,5; dan 95,6 cm. Jika dibandingkan dengan tinggi badan yang dihitung dengan rumus, hasilnya tidak jauh berbeda (Arisman, 2004:55). 2.1.3 Posyandu Menurut Irianton Aritonang (2003:15), upaya pelayanan kesehatan dasar diarahkan kepada peningkatan kesehatan dan status gizi anak sehingga terhindar dari kematian dini dan mutu fisik yang rendah. Peran pelayanan telah lama

 

34

diadakan untuk memperbaiki status gizi. Pelayanan kesehatan berpengaruh terhadap masalah kesehatan terutama masalah gizi. Pelayanan yang selalu siap dan dekat dengan masyarakat akan sangat membantu dalam meningkatkan derajad kesehatan. Dengan pelayanan kesehatan masyarakat yang optimal kebutuhan kesehatan masyarakat akan terpenuhi. Salah satu bentuk pelayanan kesehatan yaitu kegiatan posyandu yang dapat memantau pertumbuhan dan perkembangan anak balita dengan penimbangan berat badan dan tinggi badan secara rutin setiap bulan. Kegiatan bulanan di posyandu merupakan kegiatan rutin yang bertujuan untuk : (a) memantau pertumbuhan berat badan balita dengan menggunakan KMS (Kartu Menuju Sehat), (b) memberikan konseling gizi, dan (c) memberikan pelayanan gizi dan kesehatan dasar. Untuk tujuan pemantauan pertumbuhan balita dilakukan penimbangan balita setiap bulan. Di dalam KMS berat badan balita hasil penimbangan bulan diisikan dengan titik dan dihubungkan dengan garis sehingga membentuk garis pertumbuhan anak. Berdasarkan garis pertumbuhan ini dapat dinilai apakah berat badan anak hasil penimbangan dua bulan berturut-turut naik atau tidak naik (Depkes RI, 2003:1). Menurut Irianton Aritonang (1998:107), kegiatan posyandu diharapkan dapat mencakup sasaran, yaitu bayi, anak balita, ibu hamil, ibu menyusui, dan wanita PUS (Pasangan Usia Subur). Sasaran ini memperoleh pelayanan sesuai dengan kondisinya masing-masing. Kegiatan penimbangan anak merupakan salah satu kegiatan penting di posyandu. Agar status gizi dan kesehatan anak diketahui oleh keluarga, maka

 

35

perlu diketahui berat badan anak setiap bulan melalui penimbangan balita. Setelah berat badan anak balita diketahui, selanjutnya dicatat pada KMS (Kartu Menuju Sehat) untuk memantau pertumbuhannya tiap bulan. Dengan membaca garis perkembangan berat badan anak dari bulan ke bulan berikutnya, seorang ibu dapat menilai dan berbuat sesuatu untuk memperbaiki dan meningkatkan kesehatan anaknya. Perlu diingat bahwa anak sehat bertambah umur bertambah berat. Anak dikatakan naik bila pada pita KMS menunjukkan hal berikut : (1) berat badannya bertambah mengikuti salah satu pita warna, (2) berat badannya bertambah pindah ke pita warna yang lebih tua (pita di atasnya). 2.1.4 Ibu Ibu adalah seseorang yang banyak berjasa terhadap anak, karena telah rela mempertaruhkan keselamatannya ketika melahirkan anak. Peran seorang ibu adalah merawat, menjaga, mendidik, melindungi, dan mengasuh anak dengan baik dan penuh kasih sayang. Salah satu wujud peran ibu bagi anak adalah dengan memberikan asupan makanan yang cukup mengandung zat gizi kepada anak sejak dalam kandungan sampai anak tumbuh besar atau dewasa. Oleh karena itu, kehadiran seorang ibu sangat berpengaruh terhadap status gizi anak. Bertambah luasnya lapangan pekerjaan semakin mendorong banyaknya kaum wanita yang bekerja, terutama di sektor swasta. Di satu sisi hal ini berdampak positif bagi peningkatan pendapatan. Namun, di sisi lain berdampak negatif terhadap pembinaan dan pemeliharaan anak. Perhatian terhadap pemberian makan pada anak yang semakin berkurang dapat menyebabkan anak menderita

 

36

gizi kurang yang selanjutnya akan berpengaruh buruk pada tumbuh kembang anak dan perkembangan otak (M. Saidin, 1998). 2.1.5 Pembantu Rumah Tangga Pembantu rumah tangga merupakan orang yang telah dipercaya untuk mengurus segala keperluan dalam rumah tangga, untuk meringankan beban orang yang mempekerjakannya. Tugas pembantu rumah tangga antara lain mengurus anak, membersihkan rumah, menyiapkan makanan, dan keperluan lainnya. Peran pembantu rumah tangga sangat penting dalam perawatan anak. Oleh karena itu, sangat dibutuhkan keterampilan pembantu rumah tangga dalam mengasuh anak. Sehingga anak dapat tumbuh dan berkembang dengan baik. Pembantu rumah tangga juga berperan menjaga jangan sampai anak mengalami status gizi di bawah standar. Pelatihan pengasuh atau pembantu rumah tangga merupakan salah satu cara untuk meningkatkan pengetahuan pembantu rumah tangga mengenai pengasuhan anak. Sehingga pengasuh atau pembantu rumah tangga dapat mengasuh anak dengan baik, meliputi pola pemberian konsumsi makanan batita, yang cukup gizi, serta menjaga agar anak tidak sakit. Dengan demikian status gizi batita dapat tercapai secara optimal. Harus ada kecocokan antara anak dan pengasuhnya. Hal ini akan memudahkan bagi keduanya. Anak akan mudah diasuh, pengasuh/ pembantu rumah tangga akan mudah mengasuh. Mungkin tidak akan ditemukan pengasuh/ pembantu rumah tangga ideal dari yayasan penyalur (www.kompas.com, 2008).

 

37

Tapi, minimal pengasuh/ pembantu rumah tangga memiliki persyaratan sebagai berikut : 1. Rapi dan bersih Kebersihan dan kerapian dapat dinilai dari penampilan, misalnya pakaian rapi, kuku bersih, rambut tersisir, dan kulit bersih. Ia juga bersih dan rapi dalam perawatan anak. 2. Sehat Kesehatan sangat penting, baik fisik maupun mental. Dengan pengasuh/ pembantu rumah tangga sehat, anak terhindar tertular penyakit. Bila perlu, lakukan pemeriksaan kesehatan dari calon pengasuh / pembantu rumah tangga. 3. Ceria Pembawaan pengasuh/ pembantu rumah tangga yang ceria akan berdampak pada si kecil. Terlebih jika ia memiliki rasa humor, sehingga bisa memberi suasana gembira pada anak. 4. Sabar Kesabaran adalah salah satu modal utama dalam pengasuhan anak. Sabar tidak diartikan sebagai tak boleh marah. Pengasuh/ pembantu rumah tangga boleh saja marah, dengan cara memberitahu atau menegur bila anak nakal. 5. Jujur Jujur adalah modal utama dalam segala hal. Jika pengasuh/ pembantu rumah tangga suka berbohong, maka dapat merugikan dan berdampak negatif terhadap status gizi dan tumbuh kembang anak. Misalnya, anak dikatakan sudah makan saat ditinggal pergi, padahal tak sesendok nasi pun masuk ke mulutnya.

 

38

6. Punya pengetahuan dasar Pengasuh/ pembantu rumah tangga wajib mengetahui gejala penyakit yang umumnya diderita anak, dan mampu mengatasinya pada gejala awal. Mereka pun perlu mengetahui pencegahan suatu penyakit. Misalnya, selalu mensterilkan peralatan minum dan makan anak, serta menjaga kebersihan dan keamanan lingkungan bermain si anak. 7. Punya pengetahuan tentang makanan Pengasuh / pembantu rumah tangga mengetahui makanan bergizi yang bisa dikonsumsi anak, sehingga ia dapat membuat makanan tersebut. 8. Memahami perkembangan anak Pengasuh / pembantu rumah tangga mengetahui bahwa bayi harus banyak diajak bicara supaya bisa bicara. Anak butuh bermain dengan permainan yang tidak berbahaya. Anak banyak bergerak, gemar bertanya, tidak mudah diatur, dan sebagainya. 9. Bisa mendongeng Pengasuh/ pembantu rumah tangga bisa membacakan cerita untuk anak. Namun, orang tua bertanggung jawab memilihkan dongengan yang tepat, menjaga agar pengasuh/ pembantu rumah tangga tidak menceritakan hal yang negatif, seperti cerita-cerita seram. 10. Bisa menyanyi Menyanyi adalah satu kegiatan yang disukai anak. Lebih bagus jika pengasuh/ pembantu rumah tangga bisa menyanyi, kendati tak bersuara merdu.

 

39

11. Kreatif Pengasuh/ pembantu rumah tangga mempunyai segudang akal untuk mengatasi kerewelan yang sering ditimbulkan anak kecil. Namun, hindari membujuk anak kecil dengan cara menakut-nakuti. 12. Teman bermain Pengasuh/ pembantu rumah tangga harus bisa jadi teman bermain yang menyenangkan. Ia mampu menciptakan permainan yang menarik, sehingga anak tidak bosan. Ia pun tergolong "cerewet" (suka mengajak anak Anda ngobrol). Dengan demikian, bayi Anda tidak akan didiamkan begitu saja.

2.2 Kerangka Teori Berdasarkan uraian dalam landasan teori, maka disusun kerangka teori mengenai “Perbedaan status gizi batita (1-3 tahun) yang diasuh ibu dengan yang diasuh pembantu rumah tangga di Posyandu Kemala Kelurahan Barusari Kecamatan Semarang Selatan Kota Semarang”. Faktor-faktor yang mempengaruhi status gizi batita (1-3 tahun) dibedakan menjadi tiga kelompok, yakni predisposing factors, enabling factors, dan reinforcing factors. Predisposing factors meliputi tingkat pendidikan, tingkat pengetahuan, tingkat pendapatan, dan pengasuhan. Enabling factors meliputi ketersediaan waktu, ketersediaan pangan, pola konsumsi makanan, sanitasi, penyakit dan genetik. Sedangkan reinforcing factors meliputi pengasuhan ibu dan pembantu rumah tangga. Faktor-faktor tersebut berpengaruh terhadap intake

 

40

makanan yang diterima oleh batita, sehingga dapat pula mempengaruhi status gizi batita. Kerangka teori dalam penelitian ini terdapat pada bagan berikut.

Predisposing factors 1. Tingkat pendidikan 2. Tingkat pengetahuan 3. Tingkat pendapatan

Enabling factors 1. Ketersediaan waktu 2.

Ketersediaan pangan

Intake

3.

Pola konsumsi

makanan

Status Gizi Batita (1-3 tahun)

makanan 4.

Sanitasi

5.

Penyakit

6.

Genetik

Reinforcing factors 1.

Pengasuhan

Gambar 2.1 Kerangka Teori Sumber : Dr. Soekidjo Notoatmodjo, 2005, Modifikasi Metodologi Penelitian Kesehatan, Jakarta : Rineka Cipta.

 

 

BAB III METODE PENELITIAN

3.1 Kerangka Konsep Dalam penelitian ini, penulis ingin mengetahui perbedaan status gizi batita (1-3 tahun) yang diasuh ibu dengan yang diasuh pembantu rumah tangga. Kerangka konsep dari penelitian terdapat pada bagan berikut. Variabel Bebas

Variabel Terikat

Pengasuhan

Status gizi batita (1-3 tahun)

Variabel Perancu ketersediaan waktu, pola konsumsi makanan, sanitasi, penyakit Gambar 3.1 Kerangka Konsep

3.2 Hipotesis Penelitian Ho : Tidak ada perbedaan status gizi batita (1-3 tahun) yang diasuh ibu dengan yang diasuh pembantu rumah tangga di Posyandu Kemala Kelurahan Barusari Kecamatan Semarang Selatan Kota Semarang. Ha : Ada perbedaan status gizi batita (1-3 tahun) yang diasuh ibu dengan yang diasuh pembantu rumah tangga di Posyandu Kemala Kelurahan Barusari Kecamatan Semarang Selatan Kota Semarang. 41  

42

3.3 Jenis dan Rancangan Penelitian Jenis penelitian ini adalah explanatory research, yaitu suatu penelitian yang menjelaskan hubungan sebab akibat dari variabel bebas dan variabel terikat. Sedangkan rancangan penelitian yang digunakan adalah cross sectional, yaitu variabel sebab (risiko) dan akibat (kasus) yang terjadi pada objek penelitian diukur atau dikumpulkan secara simultan (dalam waktu yang bersamaan).

3.4 Variabel Penelitian 3.4.1 Variabel Bebas Variabel bebas adalah variabel dalam penelitian yang berperan sebagai sebab, atau disebut sebagai variabel yang bersifat mempengaruhi terjadinya variabel terikat (Soekidjo Notoatmodjo, 2005:70). Dalam penelitian ini variabel bebasnya yaitu pengasuhan. 3.4.2 Variabel Terikat Variabel terikat adalah variabel dalam penelitian yang berperan sebagai akibat, atau disebut sebagai variabel yang bersifat terpengaruh oleh variabel bebas (Soekidjo Notoatmodjo, 2005:70). Dalam penelitian ini variabel terikatnya yaitu status gizi batita (1-3 tahun). 3.4.3 Variabel Perancu Variabel perancu adalah jenis variabel yang berhubungan dengan variabel bebas dan terikat, tetapi bukan merupakan variabel antara. Variabel perancu dalam penelitian ini adalah ketersediaan waktu, pola konsumsi makanan, sanitasi,

 

43

dan penyakit. Keberadaan variabel perancu dikendalikan melalui kuesioner penjaringan sampel dengan kriteria : 1. Ketersediaan waktu, dipilih anak yang setiap hari diasuh oleh ibu kandungnya, ibu selalu bersama anak, atau anak yang ditinggal ibu bekerja selama 8 jam atau lebih, anak yang diasuh oleh pembantu rumah tangga selama lebih dari 8 jam per hari ketika ditinggal ibu bekerja atau anak selalu diasuh oleh pembantu rumah tangga setiap saat, serta anak rutin diikutsertakan dalam kegiatan posyandu setiap bulan. 2. Pola konsumsi makanan, dipilih anak yang diberi makan tidak kurang dari 3 kali dalam sehari. 3. Sanitasi, dipilih kondisi lingkungan tempat tinggal bersih, serta rumah dan halaman selalu dibersihkan setiap hari. 4. Penyakit, dipilih anak yang sakit kurang dari 10 kali dalam 1 bulan, serta tidak dalam keadaan sakit parah saat diadakan penelitian.

 

44

3.5 Definisi Operasional dan Skala Pengukuran Variabel Tabel 3.1 Definisi Operasional dan Skala Pengukuran Variabel Variabel Pengasuhan

Status gizi batita (1-3 tahun)

Definisi Pengasuhan adalah kemampuan keluarga dan masyarakat untuk menyediakan waktu, perhatian dan dukungan terhadap anak agar dapat tumbuh dan berkembang dengan sebaik-baiknya secara fisik, mental, dan sosial (Depkes, 2000:15). Keadaan kesehatan individu atau kelompok yang ditentukan oleh derajad kebutuhan fisik akan energi dan zat-zat gizi lain yang diperoleh dari anggaran dan makanan yang dampak fisiknya diukur secara antropometri (Suhardjo, 1999:55).

Instrumen Kuesioner

Kategori 1. Pengasuhan ibu 2. Pengasuhan pembantu rumah tangga

Skala Nominal

Dacin, mikrotoa

Ordinal 1. Lebih (>120% median BB/U) 2. Baik (80-120% median BB/U) 3. Sedang (70%-79,9% median BB/U) 4. Kurang (60%-69,9% median BB/U) 5. Buruk (<60% median BB/U) (WHO-NCHS)

3.6 Populasi dan Sampel Penelitian 3.6.1 Populasi Pengertian populasi penelitian adalah keseluruhan objek penelitian atau objek yang diteliti (Soekidjo Notoatmodjo, 2005:79). Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh batita (1-3 tahun) di wilayah kerja Posyandu Kemala, yaitu

 

45

batita yang bertempat tinggal di RW VII Kelurahan Barusari Kecamatan Semarang Selatan Kota Semarang. Populasi dalam penelitian ini sebanyak 64 batita. 3.6.2 Sampel Pengertian sampel penelitian adalah sebagian yang diambil dari keseluruhan objek yang diteliti dan dianggap mewakili seluruh populasi (Soekidjo Notoatmodjo, 2005:79). Teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan metode purposive sampling, yaitu pengambilan sampel didasarkan pada pertimbangan yang dibuat sendiri oleh peneliti, berdasarkan ciri-ciri atau sifat populasi yang sudah diketahui sebelumnya (Soekidjo Notoatmodjo, 2005:88). Kriteria pengambilan sampel dalam penelitian ini antara lain : 1) Batita bertempat tinggal di RW 7 Kelurahan Barusari Semarang. 2) Batita berusia 1-3 tahun. 3) Pembantu rumah tangga bukan baby sitter. 4) Batita yang aktif diikutsertakan dalam kegiatan posyandu setiap bulan. 5) Responden (ibu atau pembantu rumah tangga) bersedia menjadi sampel penelitian. Berdasarkan kriteria pengambilan sampel, maka diperoleh sebanyak 25 batita (1-3 tahun) sebagai sampel dalam penelitian.

 

46

3.7 Sumber Data Penelitian 3.7.1 Sumber Data Primer Data primer diperoleh dengan mencatat berat badan dan tinggi badan batita pada saat kegiatan Posyandu Kemala yang dilakukan setiap bulan. Selain itu, data mengenai batita yang diasuh ibu atau pembantu rumah tangga juga diperoleh melalui kegiatan Posyandu Kemala, yaitu dengan wawancara secara langsung terhadap ibu atau pembantu rumah tangga. 3.7.2 Sumber Data Sekunder Data sekunder diperoleh dari data yang ada pada Kelurahan Barusari, yang meliputi data monografi wilayah Kelurahan Barusari, jumlah dan letak posyandu se-Kelurahan Barusari, data peserta Posyandu se-Kelurahan Barusari, serta data lain yang berkaitan. Selain itu, data sekunder juga diperoleh dari data yang ada pada kader Posyandu Kemala, yaitu meliputi data nama, alamat, tanggal lahir, usia, jenis kelamin, dan pengasuh batita.

3.8 Instrumen Penelitian 3.8.1 Dacin dan Mikrotoa Alat pengukur berat badan (dacin) dan tinggi badan (mikrotoa) dipergunakan untuk mengukur status gizi batita (1-3 tahun) dengan metode anthropometri.

 

47

3.8.2 KMS (Kartu Menuju Sehat) KMS (Kartu Menuju Sehat) dipergunakan sebagai instrumen penunjang untuk mengetahui gambaran status gizi batita secara lebih jelas, serta untuk memantau pertumbuhan batita. 3.8.3 Register Balita Register balita yang diperoleh dari kader posyandu, dipergunakan sebagai instrumen penunjang untuk mengetahui data secara lebih jelas. 3.8.4 Kuesioner Penjaringan Sampel Kuesioner penjaringan sampel dipergunakan untuk menjaring sampel yang akan diteliti. 3.8.5 Lembar Observasi Penelitian Lembar observasi penelitian dipergunakan untuk mengetahui status gizi batita (1-3 tahun), baik yang diasuh oleh ibu maupun oleh pembantu rumah tangga.

3.9 Teknik Pengambilan Data 3.9.1 Screening Kegiatan yang dilakukan pada tahap screening adalah menjaring sampel sesuai dengan kriteria yang telah ditentukan, yang kemudian akan diteliti. 3.9.2 Wawancara Wawancara dilakukan terhadap pengasuh batita, baik ibu maupun pembantu rumah tangga. Wawancara dilakukan melalui pertanyaan pada kuesioner penjaringan sampel dan kuesioner penelitian, dengan maksud untuk

 

48

mengetahui

apakah batita sehari-hari diasuh oleh ibu atau pembantu rumah

tangga. Selain itu, wawancara juga dilakukan terhadap kader Posyandu Kemala. Wawancara dilakukan dengan maksud untuk mengetahui permasalahan yang sering dan sedang terjadi pada batita di wilayah kerja Posyandu Kemala, serta upaya kader untuk memecahkan masalah tersebut.

3.10 Teknik Pengolahan dan Analisis Data 3.10.1 Editing Pada tahap ini, data yang telah terkumpul akan dikoreksi kembali untuk mengetahui kesalahan yang ada. 3.10.2 Koding Koding merupakan upaya untuk mengelompokkan data menurut variabel yang ada. Dalam penelitian ini, koding dibedakan menjadi : (1) status gizi batita (1-3 tahun) yang diasuh ibu, (2) status gizi batita yang diasuh pembantu rumah tangga. 3.10.3 Entri Data Entri data merupakan kegiatan memasukkan data ke dalam program komputer. 3.10.4 Tabulasi Data yang sudah melalui tahapan koding dan entri data selanjutnya akan dikelompokkan sesuai dengan tujuan penelitian, berdasarkan tujuan penelitian

 

49

yang ada maka menggunakan tabulasi silang antara variabel bebas dan variabel terikat. 3.10.5 Analisis Data Secara deskriptif, data disajikan dalam bentuk tabel. Sedangkan secara analitik, data dianalisis dengan menggunakan uji statistik. 3.10.5.1 Uji Hipotesis Uji hipotesis dilakukan untuk mengetahui diterima atau ditolaknya suatu hipotesis penelitian. Uji hipotesis penelitian dilakukan melalui uji chi square. Apabila nilai ρ > 0,05, maka Ho diterima dan Ha ditolak, yang berarti menunjukkan hasil tidak ada perbedaan yang signifikan antara variabel yang diteliti. Sedangkan apabila nilai ρ ≤ 0,05, maka Ho ditolak dan Ha diterima, yang berarti menunjukkan hasil bahwa ada perbedaan yang signifikan antara variabel yang diteliti.

 

 

BAB IV HASIL PENELITIAN

Dalam bab hasil penelitian akan dipaparkan gambaran umum wilayah penelitian, deskripsi data hasil penelitian, dan hasil uji hipotesis. 4.1 Gambaran Umum Wilayah Penelitian 4.1.1 Gambaran Lokasi Kelurahan Barusari Kelurahan Barusari terletak di wilayah Kecamatan Semarang Selatan Kota Semarang. Batas-batas wilayah Kelurahan Barusari sebagai berikut. Sebelah Utara

: Kelurahan Pendrikan Kidul

Sebelah Timur

: Kelurahan Randusari

Sebelah Selatan : Kelurahan Petompon Sebelah Barat

: Kelurahan Bulustalan

Berdasarkan data bulan Maret 2009, secara administratif, Kelurahan Barusari mempunyai luas wilayah 50,50 Ha. Kelurahan Barusari terdiri dari 7 RW dan 43 RT. Jumlah penduduk 8141 jiwa, dengan rincian laki-laki sebanyak 4810 jiwa dan perempuan sebanyak 3961 jiwa. 4.1.2 Gambaran Lokasi RW VII RW VII terletak di wilayah Kelurahan Barusari Kecamatan Semarang Selatan Kota Semarang. Batas-batas wilayah RW VII Kelurahan Barusari sebagai berikut. Sebelah Utara

: RW V (Kalisari Baru)

Sebelah Timur

: Jalan Dr. Sutomo

Sebelah Selatan : Kelurahan Petompon 50  

51

Sebelah Barat

: RW VI (Gisiksari)

Secara administratif, luas wilayah RW VII Kelurahan Barusari adalah 45.792 m2. Wilayah RW VII terdiri dari 8 RT, yang masing-masing dipimpin oleh ketua RT dan membawahi 2 kepala blok. Berdasarkan data bulan Januari 2009, RW VII terdiri dari 346 kepala keluarga. Jumlah penduduk RW VII adalah 1179 jiwa. 4.1.3 Gambaran Lokasi Posyandu Kemala Posyandu Kemala merupakan sarana pelayanan kesehatan bagi penduduk RW VII Kelurahan Barusari Kecamatan Semarang Selatan Kota Semarang. Pelayanan kesehatan oleh Posyandu Kemala terutama ditujukan pada balita, ibu hamil, dan ibu menyusui. Kegiatan pelayanan Posyandu Kemala dilaksanakan secara rutin sebulan sekali, tepatnya pada tanggal 17 untuk setiap bulannya. Kegiatan rutin yang dilakukan oleh para Kader Posyandu Kemala adalah pengukuran berat badan dan tinggi badan balita, serta pendataan ibu hamil dan ibu menyusui. Selain itu, Posyandu Kemala juga melayani imunisasi pada periode tertentu, seperti saat pemberian kapsul vitamin A dan saat Pekan Imunisasi Nasional (PIN) untuk imunisasi polio. Posyandu Kemala mempunyai kader tugas sebanyak 11 orang, yang telah mendapatkan pelatihan dasar mengenai pelayanan kesehatan posyandu. Setiap kader mempunyai tugas masing-masing yang harus dilaksanakan dengan sebaikbaiknya. Selain itu, diperlukan keaktifan dan kerja sama antar kader agar kegiatan posyandu dapat berjalan lancar.

 

52

Berdasarkan data terbaru pada kader Posyandu Kemala, yaitu periode bulan Maret 2009, peserta Posyandu Kemala terdiri dari 146 balita, 13 ibu hamil, dan 16 ibu menyusui. 4.2 Deskripsi Data Hasil Penelitian 4.2.1 Jumlah Batita (1-3 tahun) Jumlah responden di wilayah kerja Posyandu Kemala adalah 25 batita. Distribusi jumlah batita (1-3 tahun) dalam penelitian terlihat pada tabel berikut. Tabel 4.1 Distribusi Jumlah Batita (1-3 tahun) RT 01 02 03 04 05 06 07 08 Total

Frekuensi 1 1 5 6 4 2 1 5 25

Presentase (%) 4 4 20 24 16 8 4 20 100

Tabel di atas menunjukkan bahwa sebagian besar responden bertempat tinggal di RT 04, yaitu sebanyak 6 batita, atau sebesar 24%. Responden bertempat tinggal di RT 03 dan RT 08 masing-masing sebanyak 5 batita, atau sebesar 20%. Responden bertempat tinggal di RT 05 sebanyak 4 batita, atau sebesar 16%. Responden bertempat tinggal di RT 06 sebanyak 2 batita, atau sebesar 8%. Responden bertempat tinggal di RT 01, RT 02 dan RT 07 masing-masing sebanyak 1 batita, atau sebesar 4%.

 

53

Gambar 4.1 Diagram Lingkaran Distribusi Jumlah Batita (1-3 tahun) 4.2.2 Umur Batita (1-3 tahun) Umur responden di wilayah kerja Posyandu Kemala berkisar antara 1-3 tahun atau 12 sampai 36 bulan. Distribusi umur batita (1-3 tahun) dalam penelitian terlihat pada tabel berikut. Tabel 4.2 Distribusi Umur Batita (1-3 tahun) Umur 14 15 16 17 18 19 22 23 24 26 27 28 29 30 32 33 36 Total

Frekuensi 1 1 1 4 1 2 1 1 1 1 2 1 1 1 1 2 3 25

Presentase (%) 4 4 4 16 4 8 4 4 4 4 8 4 4 4 4 8 12 100

Tabel di atas menunjukkan bahwa sebagian besar responden dalam penelitian berumur 17 bulan, yaitu sebanyak 4 batita atau sebesar 16%.

 

54

Responden berumur 36 bulan, yaitu sebanyak 3 batita atau sebesar 12%. Responden berumur 19 bulan, 27 bulan, dan 33 bulan, yaitu masing-masing sebanyak 2 batita atau sebesar 8%. Responden berumur 14 bulan, 15 bulan, 16 bulan, 18 bulan, 22 bulan, 23 bulan, 24 bulan, 26 bulan, 28 bulan, 29 bulan, 30 bulan, 32 bulan, yaitu masing-masing sebanyak 1 batita atau sebesar 4%.

Gambar 4.2 Diagram Lingkaran Distribusi Umur Batita (1-3 tahun) 4.2.3 Jenis Kelamin Batita (1-3 tahun) Distribusi responden menurut jenis kelamin dalam penelitian terlihat pada tabel berikut. Tabel 4.3 Distribusi Jenis Kelamin Batita (1-3 tahun) Jenis Kelamin Laki-laki Perempuan Total

Frekuensi 13 12 25

Presentase (%) 52 48 100

Tabel di atas menunjukkan bahwa sebagian besar responden berjenis kelamin laki-laki, yaitu sebanyak 13 batita atau sebesar 52%. Sedangkan responden berjenis kelamin perempuan sebanyak 12 batita atau sebesar 48%.

 

55

Gambar 4.3 Diagram Lingkaran Distribusi Jenis Kelamin Batita (1-3 tahun) 4.2.4 Pengasuh Batita (1-3 tahun) Pengasuh responden di wilayah kerja Posyandu Kemala adalah ibu atau Pembantu Rumah Tangga (PRT). Distribusi pengasuh batita (1-3 tahun) terlihat pada tabel berikut. Tabel 4.4 Distribusi Pengasuh Batita (1-3 tahun) Pengasuh Ibu Pembantu Rumah Tangga (PRT) Total

Frekuensi 11

Presentase (%) 44

14

56

25

100

Tabel di atas menunjukkan bahwa sebagian besar responden diasuh oleh Pembantu Rumah Tangga (PRT), yaitu sebanyak 14 batita atau sebesar 56%. Sedangkan responden diasuh oleh ibu sebanyak 11 batita atau sebesar 44%.

Gambar 4.4 Diagram Lingkaran Distribusi Pengasuh Batita (1-3 tahun)

 

56

4.2.5 Tingkat Pendidikan Pengasuh Batita (1-3 tahun) Tingkat pendidikan pengasuh responden sangat beragam. Tingkat pendidikan responden dibedakan menjadi 4 kelompok, yaitu tamat SD, tamat SMP, tamat SMA, dan tamat Perguruan Tinggi. Distribusi tingkat pendidikan pengasuh batita (1-3 tahun) dalam penelitian terlihat pada tabel berikut. Tabel 4.5 Distribusi Tingkat Pendidikan Pengasuh Batita (1-3 tahun) Tingkat Pendidikan Tamat SD Tamat SMP Tamat SMA Tamat Perguruan Tinggi Total

Ibu 10 1

Presentase (%) 90,90 9,09

11

100,00

PRT 1 11 2 -

Presentase (%) 7,14 78,57 14,29 -

14

100,00

Tabel di atas menunjukkan bahwa sebagian besar tingkat pendidikan ibu adalah tamat SMA, yaitu sebanyak 10 ibu atau sebesar 90,9%, dan tamat perguruan tinggi sebanyak 1 ibu atau sebesar 9,09%. Sedangkan tingkat pendidikan PRT tamat SD sebanyak 1 PRT atau sebesar 7,14%, tamat SMP sebanyak 11 PRT atau sebesar 78,57%, dan tamat SMA sebanyak 2 PRT atau sebesar 14,29%.

Gambar 4.5 Diagram Lingkaran Distribusi Tingkat Pendidikan Ibu Batita (1-3 tahun)

 

57

Gambar 4.6 Diagram Lingkaran Distribusi Tingkat Pendidikan Pembantu Rumah Tangga Batita (1-3 tahun) 4.2.6 Status Gizi Batita (1-3 tahun) Status gizi responden di wilayah kerja Posyandu Kemala diketahui melalui data hasil penimbangan berat badan yang dilakukan melalui kegiatan posyandu yang dilaksanakan setiap bulan. Hasil pengukuran selanjutnya dibandingkan dengan Standar Kategori Status Gizi Batita oleh WHO NCHS dengan indeks berat badan menurut umur batita (BB/U). Distribusi status gizi responden terlihat pada tabel berikut. Tabel 4.6 Distribusi Status Gizi Batita (1-3 tahun) Kategori Buruk Kurang Sedang Baik Lebih Total

Frekuensi 0 1 12 11 1 25

Presentase (%) 0 4 48 44 4 100

Tabel di atas menunjukkan bahwa sebagian besar responden berstatus gizi sedang, yaitu sebanyak 12 batita atau sebesar 48%. Responden berstatus gizi baik sebanyak 11 batita atau sebesar 44%. Responden berstatus gizi kurang dan lebih masing-masing sebanyak 1 batita atau sebesar 4%.

 

58

Gambar 4.7 Diagram Lingkaran Distribusi Status Gizi Batita (1-3 tahun) 4.2.7 Perbedaan Status Gizi antara Batita yang Diasuh Ibu dengan yang Diasuh Pembantu Rumah Tangga Penelitian telah dilakukan terhadap batita (1-3 tahun) di Posyandu Kemala. Penelitian dilakukan melalui penilaian status gizi secara antropometri, yang kemudian dibandingkan dengan standar kategori status gizi WHO NCHS. Hasil penilaian status gizi terlihat pada tabel berikut. Tabel 4.7 Distribusi Perbedaan Status Gizi antara Batita yang Diasuh Ibu dengan yang Diasuh Pembantu Rumah Tangga

Kategori Buruk Kurang Sedang Baik Lebih Total

Diasuh Ibu Frekuensi Presentase (%) 1 9,09 10 90,91 11 100,00

Diasuh Pembantu Rumah Tangga Frekuensi Presentase (%) 1 7,14 11 78,57 1 7,14 1 7,14 14 100,00

Tabel di atas menunjukkan bahwa batita berstatus gizi baik yang diasuh ibu sebanyak 10 batita atau sebesar 90,91%. Sedangkan batita berstatus gizi baik yang diasuh pembantu rumah tangga sebanyak 1 batita atau sebanyak 7,14%.

 

59

Dengan demikian dapat menunjukkan bahwa status gizi batita yang diasuh ibu lebih baik daripada status gizi batita yang diasuh pembantu rumah tangga.

Gambar 4.8 Diagram Lingkaran Distribusi Status Gizi Batita (1-3 tahun) yang Diasuh Ibu

Gambar 4.9 Diagram Lingkaran Distribusi Status Gizi Batita (1-3 tahun) yang Diasuh PRT

4.3 Hasil Uji Hipotesis Untuk menguji normalitas data digunakan uji Kolmogorov Smirnov, dengan kriteria data terdistribusi normal apabila nilai ρ > 0,01. Hasil uji Kolmogorov Smirnov menunjukkan ρ = 0,031, maka data terdistribusi normal. Pengujian hipotesis dilakukan melalui uji Chi Square, yang menunjukkan nilai Significans Pearson Chi Square 0,001, yaitu lebih kecil dari 0,05, yang berarti bahwa Ho ditolak dan Ha diterima. Hipotesis menunjukkan bahwa ada perbedaan yang nyata atau signifikan pada status gizi antara batita (1-3 tahun)

 

60

yang diasuh ibu dengan yang diasuh pembantu rumah tangga di Posyandu Kemala Kelurahan Barusari Kecamatan Semarang Selatan Kota Semarang. Uji hipotesis yang telah dilakukan terhadap status gizi batita (1-3 tahun) yang diasuh ibu dengan yang diasuh pembantu rumah tangga, terlihat pada tabel silang berikut. Tabel 4.8 Hasil Uji Hipotesis Perbedaan Status Gizi Batita (1-3 tahun) yang Diasuh Ibu dengan yang Diasuh Pembantu Rumah Tangga Status Gizi KurangSedang

Pengasuh Ibu PRT

 

F 1 12

Total Baik-Lebih

% 4 48

F 10 2

% 40 8

F

%

11 14

44 56

 

BAB V PEMBAHASAN

5.1 Pembahasan Hasil penelitian yang dilakukan terhadap 25 responden menunjukkan bahwa ada perbedaan yang nyata atau signifikan pada status gizi antara batita (1-3 tahun) yang diasuh ibu dengan yang diasuh pembantu rumah tangga di Posyandu Kemala Kelurahan Barusari Kecamatan Semarang Selatan Kota Semarang. Hasil ini diperoleh melalui pengukuran yang dilakukan terhadap responden saat pelaksanaan kegiatan Posyandu Kemala. Indeks antropometri yang digunakan dalam pengukuran adalah indeks berat badan menurut umur batita (BB/U), yang kemudian hasilnya dibandingkan dengan tabel kategori status gizi menurut standar WHO NCHS. Batita yang diasuh oleh ibu mempunyai status gizi yang lebih baik dibandingkan dengan batita yang diasuh oleh pembantu rumah tangga. Hal ini dipengaruhi oleh beberapa faktor berikut : 1) Tingkat pendidikan Berdasarkan penelitian yang dilakukan terhadap 11 ibu batita, diperoleh hasil bahwa tingkat pendidikan 10 ibu (90,9%) adalah tamat SMA, sedangkan 1 ibu (9,09%) tamat perguruan tinggi. Hasil penelitian yang dilakukan terhadap 14 pembantu rumah tangga (PRT), menunjukkan bahwa PRT tamat SD sebanyak 1 PRT (7,14%), tamat SMP sebanyak 11 PRT (78,57%), dan tamat SMA sebanyak 2 PRT (14,29%). Batita 61  

62

yang diasuh oleh pembantu rumah tangga dengan tingkat pendidikan tamat SMA, mempunyai status gizi lebih. Latar belakang pendidikan merupakan salah satu unsur penting yang ikut menentukan keadaan gizi suatu keluarga. Pengetahuan seseorang akan pentingnya gizi dapat berpengaruh pada sikap dan perilaku dalam penelitan makanan dan selanjutnya akan berpengaruh pada keadaan individu yang bersangkutan. Banyak masalah gizi terjadi karena keterbatasan pengetahuan gizi dan pengetahuan tentang kebiasaan makan yang baik (Sri Hartati, 1999:3). Tingkat pendidikan orang tua merupakan salah satu faktor yang penting dalam tumbuh kembang anak, karena dengan pendidikan yang baik, maka orang tua dapat menerima segala informasi dari luar terutama tentang cara pengasuhan anak yang baik (Soetjiningsih, 1998:8). Tingkat pendidikan pembantu rumah tangga akan mempengaruhi pola asuh terhadap batita. Sehingga diharapkan, semakin tinggi tingkat pendidikan pembantu rumah tangga, maka semakin baik pula pengasuhan terhadap batita. Dengan demikian, status gizi batita juga semakin baik. 2) Pengasuhan Penelitian mengenai pengasuhan yang dilakukan oleh pengasuh responden dilakukan melalui penyebaran kuesioner dan wawancara secara langsung terhadap pengasuh responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengasuhan yang dilakukan oleh ibu lebih baik dibanding dengan pengasuhan yang dilakukan oleh pembantu rumah tangga. Hal ini disebabkan oleh rasa kasih sayang dan tanggung jawab ibu terhadap batita lebih besar dibanding rasa kasih sayang pembantu

 

63

rumah tangga terhadap batita. Ibu akan mengasuh batita dengan penuh kasih sayang, memenuhi segala kebutuhan batita terutama kebutuhan gizi untuk kesempurnaan pertumbuhan dan perkembangan batita, sehingga status gizi baik dapat tercapai. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan terhadap 25 batita (1-3 tahun), diperoleh hasil bahwa 11 responden yang diasuh ibu, sebanyak 10 batita berstatus gizi baik dan 1 batita berstatus gizi sedang. Penelitian yang dilakukan terhadap 14 responden yang diasuh pembantu rumah tangga menunjukkan bahwa sebanyak 11 batita berstatus gizi sedang. Sedangkan batita berstatus gizi kurang, baik, dan lebih, masing-masing 1 batita. Pola pengasuhan dipengaruhi oleh tingkat pendidikan dan pengetahuan. Semakin tinggi tingkat pendidikan dan pengetahuan, maka semakin baik pola pengasuhan yang dilakukan terhadap batita. Hal ini terbukti dengan pola pengasuhan yang dilakukan oleh ibu lebih baik dari pembantu rumah tangga, karena tingkat pendidikan dan pengetahuan ibu lebih tinggi dari pembantu rumah tangga. Pengasuhan gizi anak adalah sikap dan perilaku ibu atau pengasuh lain dalam hal kedekatannya dengan anak, memberi makanan, merawat, menjaga kebersihan, memberi kasih sayang, dan sebagainya. Pengasuhan yang tidak memadai dapat menyebabkan anak tidak suka makan atau tidak diberikan makanan seimbang, dan juga dapat memudahkan terjadinya penyakit yang kemudian dapat berpengaruh terhadap status gizi anak (Soekirman, 2000:84).

 

64

Pola

pengasuhan

gizi

merupakan

faktor

yang

secara

langsung

mempengaruh konsumsi makanan pada anak. Dengan demikian pola pengasuhan gizi dan faktor-faktor yang mempengaruhinya merupakan faktor tidak langsung yang mempengaruhi status gizi. Pola pengasuhan anak berupa sikap dan perilaku ibu atau pengasuh lain dalam hal kedekatannya dengan anak, memberi makanan, merawat, menjaga kebersihan, memberi kasih sayang, dan sebagainya. Kesemuanya berhubungan dengan keadaan ibu dalam hal kesehatan (fisik dan mental), status gizi, pendidikan umum, pengetahuan, dan keterampilan tentang pengasuhan anak yang baik, peran dalam keluarga atau di masyarakat, sifat pekerjaan sehari-hari, adat kebiasaan keluarga dan masyarakat, dan sebagainya dari ibu atau pengasuh anak (Depkes RI, 2000:6). Pola pengasuhan yang baik untuk diterapkan terhadap batita adalah pola pengasuhan demokrasi. Pola pengasuhan demokrasi ditandai dengan ciri-ciri suka berdiskusi dengan anak, mau mendengar keluhan anak, tidak kaku atau luwes, selalu memperhatikan perkembangan anak, memberi kesempatan untuk mandiri dan mengembangkan kontrol internalnya (Sumitro, 2006). Apabila diterapkan pada batita, pola pengasuhan demokrasi dapat mengakibatkan anak merasa diperhatikan dan disayangi orang tua. Anak dapat berkomunikasi dan berinteraksi dengan baik terhadap siapapun. Dengan demikian anak dapat tumbuh dan berkembang dengan baik. Anak akan mempunyai nafsu makan baik, karena tidak ada tekanan maupun pemaksaan saat pemberian makanan. Anak diberi makanan sehat yang disukai dengan pengawasan orang tua atau pengasuh, sehingga status gizi anak juga tetap terjaga dengan baik.

 

65

5.2 Hambatan Penelitian Hambatan yang ditemukan dalam pelaksanaan penelitian adalah kejujuran responden, baik ibu maupun pembantu rumah tangga dalam menjawab pertanyaan yang diajukan oleh peneliti melalui kuesioner penelitian

 

 

BAB VI SIMPULAN DAN SARAN

6.1 Simpulan Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan, maka diperoleh kesimpulan bahwa ada perbedaan yang nyata atau signifikan pada status gizi antara batita (1-3 tahun) yang diasuh ibu dengan yang diasuh pembantu rumah tangga di Posyandu Kemala Kelurahan Barusari Kecamatan Semarang Selatan Kota Semarang.

6.2 Saran 6.2.1 Bagi Kader Posyandu Kemala Hendaknya para kader Posyandu Kemala lebih memperhatikan status gizi batita, yaitu dengan memantau pertumbuhan berat badan dan tinggi badan batita melalui KMS. Kader juga perlu membuka meja konsultasi, baik bagi ibu, pembantu rumah tangga, maupun pengasuh lain unuk memberikan informasi atau pengetahuan tambahan mengenai cara-cara menjaga status gizi batita yang baik dan mengenai pengasuhan anak yang baik. 6.2.2 Bagi Ibu Batita Hendaknya ibu selalu memperhatikan kecukupan gizi batita agar batita mempunyai status gizi baik. Selain itu, ibu harus memantau pertumbuhan batita, yang dapat dilakukan melalui keikutsertaan secara aktif dalam kegiatan posyandu. Ibu juga harus menjaga kesehatan batita agar tidak terserang penyakit yang dapat mempengaruhi (menurunkan) status gizi batita. 66  

67

Sedangkan bagi ibu yang mempercayakan pengasuhan batita kepada orang lain, baik kerabat, pembantu rumah tangga, maupun pengasuh lain, sebaiknya juga memantau pertumbuhan dan memperhatikan kecukupan gizi batita. Selain itu, ibu yang bekerja juga perlu meluangkan waktu untuk memperhatikan pertumbuhan dan perkembangan batita. Bila perlu, ibu memilih pembantu rumah tangga yang telah berpengalaman dalam pengasuhan anak, atau dapat pula memilih babby sitter yang telah mendapat pendidikan, pengetahuan, dan pengalaman cukup mengenai pengasuhan anak.

 

 

DAFTAR PUSTAKA

Achmad Djaeni, 1999, Ilmu Gizi untuk Mahasiswa dan Profesi, Jakarta: Dian Rakyat. Addy, DP, 1998, Ilmu Kesehatan Anak, 2002, Jakarta: UI Press. Ali Khomsan, 2003, Pangan dan Gizi untuk Kesehatan, Jakarta: Raja Grafindo Persada. Arisman, 2004, Gizi dalam Daur Kehidupan, Jakarta: EGC. Bernard Valman, 2007, Diagram Penyakit Anak dan Cara Mengatasinya, Yogyakarta: Citra Pustaka. Dainur MPH, 1998, Kegiatan KIA di Puskesmas dan Permasalahannya, Jakarta: EGC. Depkes RI, 2000, Rencana Aksi Pangan dan Gizi Nasional 2001-2005, Jakarta : Depkes RI. --------------, 2002, Buku Kader Usaha Perbaikan Gizi Keluarga. --------------, 2003, Pemantauan Pertumbuhan Balita, Jakarta: Bakti Husada. Dina Agoes dan Maria Poppy Herlianty, 2003, Mencegah dan Mengatasi Kegemukan pada Balita, Jakarta : Puspa Swasta. Djoko Pekik Irianto, 2007, Panduan Gizi Lengkap Keluarga dan Olahragawan, Yogyakarta: Andi. Eko Budiarto, 2002, Biostatistika untuk Kedokteran dan Kesehatan Masyarakat, Jakarta: EGC. Harahap, H, 1998, Penelitian Gizi dan Makanan, Bogor : Puslitbang Gizi. I Dewa Nyoman Supariasa, 2002, Penilaian Status Gizi, Jakarta: EGC. Aritonang, Irianton, 2003, Pemantauan Pertumbuhan Balita, Yogyakarta: Kanisius. Maryati Sukarni, 1998, Kesehatan Keluarga dan Lingkungan, Yogyakarta: Kanisius. Moh Shochib, 2000, Pola Asuh Orang Tua, Jakarta: Rineka Cipta. 68  

69

Notoatmodjo, 1998, Pengantar Pendidikan Kesehatan dan Ilmu Perilaku Kesehatan, Jakarta: Offset. Pedoman Penyusunan Skripsi Mahasiswa Program Strata I, Jurusan Ilmu Kesehatan Masyarakat, Fakultas Keolahragaan, Universitas Negeri Semarang 2007. Saidin M Sukati dan Mulyati S, 1998, Peneltian Gizi dan Makanan, Bogor : Puslitbang Gizi. Sarwono Waspadji, dkk. 2003. Pengkajian Status Gizi Studi Epidemiologi. Jakarta: FKUI. Sjahmien Moehji, 1998, Pengetahuan Dasar Ilmu Gizi, Jakarta : Papas Sinar Sinanti. Soegeng Santoso, 2004, Kesehatan Gizi, Jakarta: Rineka Cipta. Soekidjo Notoatmodjo, 2003, Prinsip-prinsip Ilmu Kesehatan Masyarakat, Jakarta: Rineka Cipta. ----------------------------, 2005, Metodologi Penelitian Kesehatan, Jakarta: Rineka Cipta. Soekirman, 2000, Ilmu Gizi dan Aplikasinya, Jakarta: Depdiknas. Soetjiningsih, 1998, Tumbuh Kembang Anak, Jakarta: EGC. Sri Hartati. 1999. Pendekatan Keluarga Kesehatan dalam Upaya Perbaikan Gizi Keluarga. Jakarta: Persagi. Sudigdo Sastroasmoro, 2002, Dasar-dasar Metodologi Penelitian Klinis, Jakarta: Sagung Seto. Sugiyono, 2005, Statistika untuk Penelitian, Bandung: Alfabeta. Suhardjo, 1998, Pangan Gizi dan Pertanian, Jakarta: UI Press. -----------, 2003, Perencanaan Pangan dan Gizi, Jakarta: Bumi Aksara. Sunita Almatsier, 2001, Prinsip Dasar Ilmu Gizi, Jakarta: Gramedia Pustaka Utama. Triton PB, 2006, Mengasuh dan Perkembangan Balita, Yogyakarta : Oryza. Yayuk Farida, 2005, Pengantar Pangan dan Gizi, Jakarta: Penebar Swadaya.  

70

LAMPIRAN

 

71

DEPARTEMEN PENDIDIKAN NASIONAL UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG FAKULTAS ILMU KEOLAHRAGAAN JURUSAN ILMU KESEHATAN MASYARAKAT Kampus Sekarang Gunungpati, Semarang 50229 No : / H37.1.6 / PL / 2008 Lampiran : Hal : Permohonan izin observasi dan pengambilan data awal dalam rangka pembuatan skripsi Yth. Ketua RW VII Kelurahan Barusari Semarang Di Tempat Dengan hormat Bersama ini saya, Nama : dr. Mahalul Azam,M.Kes NIP : 132297151 Jabatan : Ketua Jurusan IKM FIK UNNES Mengajukan permohonan pemberian izin kepada mahasiswa kami, Nama : Devi Mayasari Wijaya NIM : 6450405104 Untuk melakukan observasi dan pengambilan data awal dalam rangka pembuatan skripsi. Demikian surat permohonan kami, atas kebijaksanaan dan kerja sama Bapak / Ibu, kami ucapkan terima kasih. Hormat Kami, Ketua Jurusan,

dr. Mahalul Azam, M.Kes NIP. 132297151 Tembusan : 1. Pembantu Dekan Bidang Akademik UNNES 2. Mahasiswa yang Bersangkutan

 

72

DEPARTEMEN PENDIDIKAN NASIONAL UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG FAKULTAS ILMU KEOLAHRAGAAN JURUSAN ILMU KESEHATAN MASYARAKAT Kampus Sekarang Gunungpati, Semarang 50229 No : / H37.1.6 / PL / 2008 Lampiran : Hal : Permohonan izin observasi dan pengambilan data awal dalam rangka pembuatan skripsi Yth. Kepala Kader Posyandu Kemala Di Tempat Dengan hormat Bersama ini saya, Nama : dr. Mahalul Azam,M.Kes NIP : 132297151 Jabatan : Ketua Jurusan IKM FIK UNNES Mengajukan permohonan pemberian izin kepada mahasiswa kami, Nama : Devi Mayasari Wijaya NIM : 6450405104 Untuk melakukan observasi dan pengambilan data awal dalam rangka pembuatan skripsi. Demikian surat permohonan kami, atas kebijaksanaan dan kerja sama Bapak / Ibu, kami ucapkan terima kasih. Hormat Kami, Ketua Jurusan,

dr. Mahalul Azam, M.Kes NIP. 132297151 Tembusan : 1. Pembantu Dekan Bidang Akademik UNNES 2. Mahasiswa yang Bersangkutan

 

73

RW VII KELURAHAN BARUSARI KECAMATAN SEMARANG SELATAN No

:

Lampiran : Hal

: Surat Keterangan Yang bertanda tangan di bawah ini Ketua RW VII Kelurahan Barusari,

Kecamatan Semarang Selatan, Kota Semarang, menerangkan bahwa Nama

: Devi Mayasari Wijaya

NIM

: 6450405104

Jurusan

: Ilmu Kesehatan Masyarakat

Fakultas : Fakultas Ilmu Keolahragaan, Universitas Negeri Semarang Adalah benar-benar telah melakukan penelitian pada bulan Maret – April 2009, di RW VII, dalam rangka penulisan skripsi dengan judul “PERBEDAAN STATUS GIZI BATITA (1-3 TAHUN) YANG DIASUH IBU DENGAN YANG DIASUH PEMBANTU RUMAH TANGGA DI POSYANDU KEMALA KELURAHAN BARUSARI KECAMATAN SEMARANG SELATAN KOTA SEMARANG” Demikian surat keterangan ini Kami buat untuk dapat dipergunakan sebagaimana mestinya.

Semarang, 1 Mei 2009 Ketua RW VII

Agus Bunowo

 

74

POSYANDU KEMALA RW VII KELURAHAN BARUSARI KECAMATAN SEMARANG SELATAN KOTA SEMARANG No

: 01/V/PK/2009

Lampiran : Perihal

: Surat Keterangan Yang bertanda tangan di bawah ini Ketua Posyandu Kemala, Kelurahan

Barusari, Kecamatan Semarang Selatan, Kota Semarang, menerangkan bahwa Nama

: Devi Mayasari Wijaya

NIM

: 6450405104

Jurusan

: Ilmu Kesehatan Masyarakat

Fakultas : Fakultas Ilmu Keolahragaan, Universitas Negeri Semarang Adalah benar-benar telah melakukan penelitian pada bulan Maret – April 2009, di Posyandu Kemala, dalam rangka penulisan skripsi dengan judul “PERBEDAAN STATUS GIZI BATITA (1-3 TAHUN) YANG DIASUH IBU DENGAN YANG DIASUH PEMBANTU RUMAH TANGGA DI POSYANDU KEMALA

KELURAHAN

BARUSARI

KECAMATAN

SEMARANG

SELATAN KOTA SEMARANG” Demikian surat keterangan ini Kami buat untuk dapat dipergunakan sebagaimana mestinya. Semarang, 1 Mei 2009 Ketua Posyandu Kemala

Ny. Anik Warseno

 

75

DAFTAR BATITA (1-3 TAHUN) RW VII KELURAHAN BARUSARI TAHUN 2009 NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

NAMA Devina P Jihan Pradita Tiara Putri A S Andika Bunga Cahya Vania Laksmini Afresa Bosi R Ajeng Afrina Annisa Pyar S Bayu Kurniawan Dhika Fiorenza Gandis Sahira Hanan Syarif Raka Salsabila Ika S Titan Perkasa Videl Dava Anugrahaya M A Arza Dwiki Calista Cinta Wening Evel Deanova

JK P P P P L P P L P P L L P P L L P L L P L P P L

TGL LAHIR 15/02/2007 21/06/2006 01/09/2006 23/09/2007 08/05/2007 /03/2006 21/11/2007 04/06/2006 30/10/2006 11/03/2007 02/05/2006 10/05/2006 08/07/2006 24/12/2007 21/08/2007 28/08/2007 26/05/2006 19/04/2007 29/12/2006 12/05/2007 03/06/2006 08/12/2007 28/08/2007 28/07/2006

NAMA ORTU Darwan Johan Anto Joko Sutopo Tabah Sudibyaningalam Suprihantoro Daman Hori Harjono Astari Otong W Agus Y. Handoko Asrul Sani Hartadi Agus Budi Willy Eko Astriawan Daryanto Edi Sumoko Harno Rudy

25 26 27 28 29 30 31 32 33 34

M. Fariz Isra Moreno Regita K A W Rifki Rachman Sabria Kiva Sima Alivia Annisa M P Fathir Meiza Nadine P Nadif Alfay

L L P L P P P L P L

21/10/2006 05/06/2007 02/12/2006 27/10/2006 08/03/2006 05/03/2006 28/06/2006 09/07/2007 05/05/2007 10/12/2007

Eka Kusuma Tony Suwarto Zazid Nurochim Edi W Nindyo Utomo A. Bahar Dadang P Muklisin

 

ALAMAT (RT) 1 1 1 1 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 5 5 5

PENGASUH IBU IBU IBU PRT IBU PRT PRT IBU PRT IBU PRT PRT IBU IBU PRT PRT PRT PRT IBU PRT IBU PRT PRT PRT PRT PRT IBU IBU PRT IBU

76

35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64

Nadif Arkananta Rassya Risky Satria W Sazia A Prastiwi Andhika Arya Aria Riski Danis Atala R Hafizh Yudha P Lutfi Hakim Naftanael Faris Natania Cahaya Raihan Satmoko Aditya Pratama Amelia Bunga Astrella Maradita Dedrick Abiyyi Farel Juan N Firman Zaim H Haydan Malvino Raihan Zahen Titania Putri S Vania Kresna M Vitania Latifa Loveva Desma B ML Habsy Salma Amelinda Titan Septian Zaskia Andina Zildan

 

L L L P L L L L L L P L L P P L L L L P L P P P P L P L P L

25/10/2007 12/03/2007 24/12/2006 15/11/2006 25/08/2007 05/04/2007 04/10/2007 29/01/2008 21/11/2007 04/06/2006 21/11/2007 13/07/2006 09/01/2007 26/06/2007 15/03/2006 06/02/2007 08/01/2008 08/10/2007 23/04/2007 22/12/2007 10/09/2006 18/02/2006 04/03/2007 22/10/2007 05/12/2007 25/11/2006 09/02/2008 24/09/2006 29/01/2007 06/11/2006

Beni Andhi Edi S Daryoto Ketut Budi W Supomo Andi Warseno Ariyanto Tri Fajar Tri Fajar Hendro Satmoko M. Aziz Hendrik Hardianto Dwi Purnomo Mardiono Dedi I Dono Isnaeni Fien Ari Suhartoyo M. Hadi S Lejar Nanang TS

5 5 5 5 6 6 6 6 6 6 6 6 7 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8

M. Afif Wiyono

8

Hasan

IBU PRT IBU IBU IBU IBU IBU IBU IBU PRT PRT IBU IBU PRT IBU IBU IBU IBU PRT NENEK PRT

77

DAFTAR HADIR BATITA (1-3 TAHUN) BULAN JANUARI-MARET 2009 No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40

Nama Aditya Pratama Afresa Bosi R Ajeng Afrina Amelia Bunga Andhika Arya Andika Annisa M P Annisa Pyar S Anugrahaya M A Aria Riski Arza Dwiki Astrella Maradita Bayu Kurniawan Bunga Cahya Calista Cinta Wening Danis Atala R Dedrick Abiyyi Devina P Dhika Evel Deanova Farel Juan N Fathir Fiorenza Firman Zaim H Gandis Sahira Hafizh Yudha P Hanan Syarif Haydan Jihan Loveva Desma B Lutfi Hakim Malvino Meiza Nadine P ML Habsy M. Fariz Isra Moreno Nadif Alfay Nadif Arkananta Naftanael Faris

 

Umur (bln) 24 29 33 19 17 20 31 22 20 21 31 34 32 34 13 17 15 23 23 32 30 12 20 30 15 13 12 17 21 31 13 14 15 20 26 27 19 13 15 31

JK L L P P L L P P P L L P L P P P L L P L P L L P L P L L L P P L L P L L L L L L

Pengantar PRT IBU IBU IBU PRT PRT PRT PRT PRT IBU IBU IBU PRT PRT IBU IBU IBU IBU PRT PRT PRT IBU IBU PRT IBU IBU IBU PRT PRT IBU PRT IBU IBU PRT PRT IBU PRT IBU IBU IBU

Januari 2009 BB TB 11 87 10 85 10,5 86 9 80 10,5 88 13 92 11 88 8 9,4 76 10,5 10 9 10 85 11 7,68 9,5 8,9 72 9 11 87 10 76 13 89

Februari 2009 BB TB 10 87 10 10,5 87 9 81 13 13,5 92 12 90 9 9,6 76 11 82 15 94 10 9,5 83 10 87 11,5 82 8,6 73,5 8 9 10 90 9 9 8,8 77 9 10 88,5 11 86 10,5 79 14 90,5

Maret 2009 BB TB 10 88 10 92,5 15 94 10,5 88,5 9 83 10 14 94 13 92 9,5 10 12 85 16,5 106,5 15,5 95 10 84 10,5 88 12 82 8,7 9 11 90 9 9 10 12 86 9,4 11 -

78

41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64

Natania Cahaya Pradita Raihan Satmoko Raihan Zahen Raka Rassya Regita K A W Rifki Rachman Risky Satria W Sabria Kiva Salma Amelinda Salsabila Ika S Sazia A Prastiwi Sima Alivia Tiara Putri A S Titan Perkasa Titan Septian Titania Putri S Vania Laksmini Vania Kresna M Videl Dava Vitania Latifa Zaskia Andina Zildan

 

14 28 30 28 17 22 25 27 25 34 11 32 26 34 16 21 28 35 14 22 25 15 24 32

P L L L L L P L L P P P P P P L L P P P L P P L

IBU IBU PRT IBU PRT PRT PRT PRT IBU PRT IBU PRT IBU PRT PRT PRT PRT PRT PRT PRT PRT IBU PRT PRT

14 10 20 9 10,5 11 8 10 10 13 10 -

90 78 102 81 90,5 80 87 73 87 -

9 13 15 10 20 9,5 10,5 8,6 11 11 8 10 13 9,5 9,5 12,5 10,5 10,3 13

92 91 102 83 91 74 90 102 88 89 74 78 88 87 91

16 20 10 11 9 15 9,5 8,5 9,5 13,5 8 10 12 11 10,8 12

92 103 83 91,5 98,5 105 90 90 80 83,5 88 87,5 92

79

IDENTITAS BATITA BULAN JANUARI 2009 No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

 

Nama Aditya Pratama Annisa M P Annisa Pyar Sekar Arza Dwiki Astrella Maradita Calista Cinta Wening Danis Atala R Fiorenza Firman Zaim H Hafizh Yudha P Hanan Syarif Meiza Nadine Putri ML Habsy Nadif Arkananta Raihan Zahen Rifki Rachman Risky Satria W Sabria Kiva Sima Alivia Tiara Putri A S Titan Perkasa Vania Laksmini Videl Dava Vitania Latifa

Usia (bulan) 24 31 22 31 34 13 17 15 30 15 12 17 20 26 15 28 27 25 34 34 16 21 14 25 15

Jenis Kelamin L P P L P P P L P L L L P L L L L L P P P L P L P

Berat Badan (kg) 11 10,5 9 13 11 8 9,4 10,5 10 11 7,68 9,5 9 11 10 14 20 9 10,5 11 8 10 10 13 10

Status Gizi BAIK BAIK SEDANG BAIK BAIK BAIK BAIK BAIK SEDANG BAIK SEDANG BAIK BAIK BAIK BAIK BAIK LEBIH SEDANG SEDANG BAIK SEDANG BAIK BAIK BAIK BAIK

80

IDENTITAS BATITA BULAN FEBRUARI 2009 No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

 

Nama Aditya Pratama Annisa M P Annisa Pyar Sekar Arza Dwiki Astrella Maradita Calista Cinta Wening Danis Atala R Fiorenza Firman Zaim H Hafizh Yudha P Hanan Syarif Meiza Nadine Putri ML Habsy Nadif Arkananta Raihan Zahen Rifki Rachman Risky Satria W Sabria Kiva Sima Alivia Tiara Putri A S Titan Perkasa Vania Laksmini Videl Dava Vitania Latifa

Usia (bulan) 25 32 23 32 35 14 18 16 31 16 13 18 21 27 16 29 28 26 35 35 17 22 15 26 16

Jenis Kelamin L P P L P P P L P L L L P L L L L L P P P L P L P

Berat Badan (kg) 10 10,5 9 13,5 12 9 9,6 11 10 11,5 8 9 9 10 10,5 15 20 9,5 10,5 11 8 10 9,5 12,5 10,5

Status Gizi SEDANG SEDANG SEDANG BAIK BAIK BAIK BAIK BAIK SEDANG BAIK SEDANG SEDANG SEDANG SEDANG BAIK BAIK LEBIH SEDANG SEDANG BAIK SEDANG BAIK BAIK BAIK BAIK

81

IDENTITAS BATITA BULAN MARET 2009 No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

 

Nama Aditya Pratama Annisa M P Annisa Pyar Sekar Arza Dwiki Astrella Maradita Calista Cinta Wening Danis Atala R Fiorenza Firman Zaim H Hafizh Yudha P Hanan Syarif Meiza Nadine Putri ML Habsy Nadif Arkananta Raihan Zahen Rifki Rachman Risky Satria W Sabria Kiva Sima Alivia Tiara Putri A S Titan Perkasa Vania Laksmini Videl Dava Vitania Latifa

Usia (bulan) 26 33 24 33 36 15 19 17 32 17 14 19 22 28 17 30 29 27 36 36 18 23 16 27 17

Jenis Kelamin L P P L P P P L P L L L P L L L L L P P P L P L P

Berat Badan (kg) 10 10,5 9 14 13 9,5 10 12 10,5 12 8,7 9 9 10 11 16 20 10 11 9,5 8,5 9,5 8 12 11

Status Gizi SEDANG SEDANG SEDANG BAIK BAIK BAIK BAIK BAIK SEDANG BAIK BAIK SEDANG SEDANG SEDANG BAIK BAIK LEBIH SEDANG SEDANG KURANG SEDANG SEDANG SEDANG BAIK BAIK

82

Kategori Status Gizi Anak Laki-laki Umur 0-36 Bulan Umur (bulan) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36

 

Buruk ≤ 1,9 ≤ 2,5 ≤ 3,0 ≤ 3,5 ≤ 3,9 ≤ 4,3 ≤ 4,6 ≤ 4,9 ≤ 5,2 ≤ 5,4 ≤ 5,6 ≤ 5,8 ≤ 6,0 ≤ 6,1 ≤ 6,3 ≤ 6,4 ≤ 6,6 ≤ 6,7 ≤ 6,8 ≤ 6,9 ≤ 7,0 ≤ 7,1 ≤ 7,2 ≤ 7,3 ≤ 7,5 ≤ 7,6 ≤ 7,7 ≤ 7,8 ≤ 7,9 ≤ 8,0 ≤ 8,1 ≤ 8,2 ≤ 8,3 ≤ 8,4 ≤ 8,5 ≤ 8,6 ≤ 8,7

Kurang 2,0-2,2 2,6-2,9 3,1-3,5 3,6-4,1 4,0-4,6 4,4-5,0 4,7-5,4 5,0-5,7 5,3-6,1 5,5-6,3 5,7-6,6 5,9-6,8 6,1-7,0 6,2-7,2 6,4-7,4 6,5-7,5 6,7-7,7 6,8-7,8 6,9-8,0 7,0-8,1 7,1-8,2 7,2-8,3 7,3-8,4 7,4-8,6 7,6-8,7 7,7-8,9 7,8-9,0 7,9-9, 1 8,0-9,2 8,1-9,4 8,2-9,5 8,3-9,6 8,4-9,7 8,5-9,8 8,6-10,0 8,7-10,1 8,8-10,2

Status Gizi Sedang 2,3-2,5 3,0-3,3 3,6-4,1 4,2-4,7 4,7-5,3 5,1-5,7 5,5-6,1 5,8-6,5 6,2-6,9 6,4-7,3 6,7-7,5 6,9-7,8 7,1-8,1 7,3-8,2 7,5-8,5 7,6-8,6 7,8-8,8 7,9-8,9 8,1-9,1 8,2-9,3 8,3-9,3 8,4-9,5 8,5-9,7 8,7-9,8 8,8-10,0 9,0-10,1 9,1-10,3 9,2-10,4 9,3-10,5 9,5-10,7 9,6-10,9 9,7-10,9 9,8-11,1 9,9-11,3 10,1-11,4 10,2-11,5 10,3-11,7

Baik 2,6-4,0 3,4-5,2 4,2-6,2 4,8-7,2 5,4-8,0 5,8-8,8 6,2-9,4 6,6-10,0 7,0-10,6 7,4-11,0 7,6-11,4 7,9-11,9 8,2-12,2 8,3-12,5 8,6-12,8 8,7-13,1 8,9-13,3 9,0-13,6 9,2-13,8 9,4-14,0 9,4-14,2 9,6-14,4 9,8-14,6 9,9-14,9 10,1-15,1 10,2-15,4 10,4-15,6 10,5-15,7 10,6-16,0 10,8-16,2 11,0-16,4 11,0-16,6 11,2-16,8 11,4-17,0 11,5-17,3 11,6-17,4 11,8-17,6

Lebih ≥ 4,1 ≥ 5,3 ≥ 6,3 ≥ 7,3 ≥ 8,1 ≥ 8,9 ≥ 9,5 ≥ 10,1 ≥ 10,7 ≥ 11,1 ≥ 11,5 ≥ 12,0 ≥ 12,3 ≥ 12,6 ≥ 12,9 ≥ 13,2 ≥ 13,4 ≥ 13,7 ≥ 13,9 ≥ 14,1 ≥ 14,3 ≥ 14,5 ≥ 14,7 ≥ 15,0 ≥ 15,2 ≥ 15,5 ≥ 15,7 ≥ 15,8 ≥ 16,1 ≥ 16,3 ≥ 16,5 ≥ 16,7 ≥ 16,9 ≥ 17,1 ≥ 17,4 ≥ 14,5 ≥ 14,7

83

Kategori Status Gizi Anak Perempuan Umur 0-36 Bulan Umur (bulan) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36

 

Buruk ≤ 1,8 ≤ 2,3 ≤ 2,7 ≤ 3,1 ≤ 3,5 ≤ 3,9 ≤ 4,2 ≤ 4,5 ≤ 4,8 ≤ 5,1 ≤ 5,2 ≤ 5,4 ≤ 5,6 ≤ 5,8 ≤ 5,9 ≤ 6,0 ≤ 6,1 ≤ 6,3 ≤ 6,4 ≤ 6,5 ≤ 6,6 ≤ 6,7 ≤ 6,8 ≤ 6,9 ≤ 7,0 ≤ 7,2 ≤ 7,3 ≤ 7,3 ≤ 7,5 ≤ 7,6 ≤ 7,6 ≤ 7,8 ≤ 7,9 ≤ 7,9 ≤ 8,1 ≤ 8,2 ≤ 8,2

Kurang 1,9-2,1 2,4-2,7 2,8-3,2 3,2-3,7 3,6-4,1 4,0-4,6 4,3-4,9 4,6-5,3 4,9-5,6 5,2-5,9 5,3-6,1 5,5-6,3 5,7-6,6 5,9-6,8 6,0-6,9 6,1-7,0 6,2-7,2 6,4-7,3 6,5-7,5 6,6-7,6 6,7-7,7 6,8-7,9 6,9-8,0 7,0-8,1 7,1-8,2 7,3-8,4 7,4-8,5 7,4-8,6 7,6-8,7 7,7-8,9 7,7-8,9 7,9-9,1 8,0-9,2 8,0-9,3 8,2-9,4 8,3-9,6 8,3-9,6

Status Gizi Sedang 2,2-2,5 2,8-3,1 3,3-3,7 3,8-4,2 4,2-4,7 4,7-5,3 5,0-5,7 5,4-6,1 5,7-6,5 6,0-6,8 6,2-7,0 6,4-7,3 6,7-7,5 6,9-7,7 7,0-7,9 7,1-8,1 7,3-8,2 7,4-8,4 7,6-8,5 7,7-8,7 7,8-8,9 8,0-9,0 8,1-9,1 8,2-9,3 8,3-9,4 8,5-9,6 8,6-9,7 8,7-9,8 8,8-10,0 9,0-10,1 9,0-10,2 9,2-10,4 9,3-10,5 9,4-10,6 9,5-10,8 9,7-10,9 9,7-11,0

Baik 2,6-3,8 3,2-4,8 3,8-5,6 4,3-6,5 4,8-7,2 5,4-8,0 5,8-8,6 6,2-9,2 6,6-9,8 6,9-10,3 7,1-10,7 7,4-11,0 7,6-11,4 7,8-11,8 8,0-12,0 8,2-12,2 8,3-12,5 8,5-12,7 8,6-13,0 8,8-13,2 9,0-13,4 9,1-13,7 9,2-13,8 9,4-14,0 9,5-14,3 9,7-14,5 9,8-14,8 9,9-14,9 10,1-15,1 10,2-15,4 10,3-15,5 10,5-15,7 10,6-16,0 10,7-16,1 10,9-16,3 11,0-16,6 11,1-16,7

Lebih ≥ 3,9 ≥ 4,9 ≥ 5,7 ≥ 6,6 ≥ 7,3 ≥ 8,1 ≥ 8,7 ≥ 9,3 ≥ 9,9 ≥ 10,4 ≥ 10,8 ≥ 11,1 ≥ 11,5 ≥ 11,9 ≥ 12,1 ≥ 12,3 ≥ 12,6 ≥ 12,8 ≥ 13,1 ≥ 13,5 ≥ 13,8 ≥ 13,9 ≥ 14,1 ≥ 14,4 ≥ 14,6 ≥ 14,9 ≥ 15,0 ≥ 15,2 ≥ 15,5 ≥ 15,6 ≥ 15,8 ≥ 16,1 ≥ 16,2 ≥ 16,4 ≥ 16,6 ≥ 16,7 ≥ 16,8

84

Keterangan : Gizi buruk

<60% Median BB/U Baku WHO-NCHS, 1983

Gizi kurang

60% Median BB/U Baku WHO-NCHS, 1983

Gizi sedang

70% Median BB/U Baku WHO-NCHS, 1983

Gizi baik

80% -120% Median BB/U Baku WHO-NCHS, 1983

Gizi lebih

>120% Median BB/U Baku WHO-NCHS, 1983

 

 

TABEL PERHITUNGAN VALIDITAS DAN RELIABILITAS KUESIONER PENELITIAN

R 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 Σ X X2

1 2 2 2 1 1 2 1 1 2 1 2 2 2 2 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 1

2 1 1 1 2 2 2 2 2 1 2 2 1 1 1 2 2 1 2 1 2 1 1 1 1 2

3 1 1 1 2 2 2 2 2 1 2 2 1 1 1 2 2 1 2 1 1 1 2 1 2 2

4 0 0 0 0 2 2 2 2 1 2 2 1 1 1 2 2 1 2 1 1 1 2 1 2 2

5 1 1 1 2 2 2 2 2 1 2 2 1 1 2 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1

6 1 0 1 2 1 1 2 1 0 1 1 1 0 1 1 2 1 1 2 1 1 1 0 1 1

7 1 1 1 2 2 2 2 2 1 2 2 1 1 1 2 2 1 2 1 2 1 1 1 1 2

8 1 1 1 2 2 2 2 2 1 2 2 1 2 2 2 2 1 0 1 1 1 1 1 1 2

9 2 1 1 2 2 2 2 2 1 2 2 1 1 1 2 2 1 2 2 2 2 1 1 1 2

Butir Pertanyaan 10 11 12 13 0 2 2 2 0 2 2 2 0 2 2 2 0 1 1 1 2 1 1 1 2 2 2 2 2 1 1 1 2 1 1 1 0 2 2 2 2 1 1 1 2 2 2 2 0 2 2 2 0 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 0 2 2 2 0 2 2 2 0 2 2 2 2 1 1 1

40 70

37 61

38 64

18 36

34 52

25 33

37 61

36 60

40 70

24 48

40 70

40 70

40 70

85  

14 1 1 1 2 2 2 2 2 1 2 2 1 1 1 2 2 1 2 1 1 1 2 1 2 2

15 2 2 2 1 1 2 1 1 2 1 2 2 2 2 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 1

16 2 1 1 2 2 2 2 2 1 2 2 1 1 1 2 2 1 2 2 2 2 1 1 1 2

17 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

18 1 1 1 2 2 2 2 2 1 2 2 1 1 1 2 2 1 2 1 1 1 1 1 1 2

19 2 1 1 2 2 2 2 2 1 2 2 1 1 1 2 2 1 2 2 2 2 1 1 1 2

20 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

21 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

38 64

40 70

40 70

50 100

36 58

40 70

50 100

50 100

Y 30 26 27 33 36 41 37 36 26 36 41 27 27 31 35 35 22 31 32 35 32 28 26 28 33 791

Y2 900 676 729 1089 1296 1681 1369 1296 676 1296 1681 729 729 961 1225 1225 484 961 1024 1225 1024 784 676 784 1089 25609

86

PERHITUNGAN VALIDITAS KUESIONER PENELITIAN Rumus :

r xy =

N (Σxy) – (Σx)(Σy) 2

2

√{NΣx2 - (Σx) }{NΣy2 - (Σy) } Kriteria Butir pertanyaan valid jika r xy > r tabel Perhitungan Tabel Perhitungan Validitas Pertanyaan Nomor 1 Y2 No X Y X2 1 2 30 4 900 2 2 26 4 676 3 2 27 4 729 4 1 33 1 1089 5 1 36 1 1296 6 2 41 4 1681 7 1 37 1 1369 8 1 36 1 1296 9 2 26 4 676 10 1 36 1 1296 11 2 41 4 1681 12 2 27 4 729 13 2 27 4 729 14 2 31 4 961 15 1 35 1 1225 16 1 35 1 1225 17 1 22 1 484 18 1 31 1 961 19 2 32 4 1024 20 2 35 4 1225 21 2 32 4 1024 22 2 28 4 784 23 2 26 4 676 24 2 28 4 784 25 1 33 1 1089 Σ 40 791 70 25609 r xy =

25 (1316) – (40) (791) √{(25 x 70) - (40)2}{(25 x 25609) - (791)2}

 

XY 60 52 54 33 36 82 37 36 52 36 82 54 54 62 35 35 22 31 64 70 64 56 52 56 33 1316 = 0,853

87

Tabel Perhitungan Validitas Pertanyaan Nomor 2 Y2 No X Y X2 1 1 30 1 900 2 1 26 1 676 3 1 27 1 729 4 2 33 4 1089 5 2 36 4 1296 6 2 41 4 1681 7 2 37 4 1369 8 2 36 4 1296 9 1 26 1 676 10 2 36 4 1296 11 2 41 4 1681 12 1 27 1 729 13 1 27 1 729 14 1 31 1 961 15 2 35 4 1225 16 2 35 4 1225 17 1 22 1 484 18 2 31 4 961 19 1 32 1 1024 20 2 35 4 1225 21 1 32 1 1024 22 1 28 1 784 23 1 26 1 676 24 1 28 1 784 25 2 33 4 1089 Σ 37 791 61 25609 r xy =

25 (1198) – (37) (791) √{(25 x 61) - (37)2}{(25 x 25609) - (791)2}

 

XY 30 26 27 66 72 82 74 72 26 72 82 27 27 31 70 70 22 62 32 70 32 28 26 28 66 1198 = 0,453

88

Tabel Perhitungan Validitas Pertanyaan Nomor 3 Y2 No X Y X2 1 1 30 1 900 2 1 26 1 676 3 1 27 1 729 4 2 33 4 1089 5 2 36 4 1296 6 2 41 4 1681 7 2 37 4 1369 8 2 36 4 1296 9 1 26 1 676 10 2 36 4 1296 11 2 41 4 1681 12 1 27 1 729 13 1 27 1 729 14 1 31 1 961 15 2 35 4 1225 16 2 35 4 1225 17 1 22 1 484 18 2 31 4 961 19 1 32 1 1024 20 1 35 1 1225 21 1 32 1 1024 22 2 28 4 784 23 1 26 1 676 24 2 28 4 784 25 2 33 4 1089 Σ 38 791 64 25609 r xy =

25 (1241) – (38) (791) √{(25 x 64) - (38)2}{(25 x 25609) - (791)2}

 

XY 30 26 27 66 72 82 74 72 26 72 82 27 27 31 70 70 22 62 32 35 32 56 26 56 66 1241 = 0,642

89

Tabel Perhitungan Validitas Pertanyaan Nomor 4 Y2 No X Y X2 1 0 30 0 900 2 0 26 0 676 3 0 27 0 729 4 0 33 0 1089 5 2 36 4 1296 6 2 41 4 1681 7 2 37 4 1369 8 2 36 4 1296 9 1 26 1 676 10 2 36 4 1296 11 2 41 4 1681 12 1 27 1 729 13 1 27 1 729 14 1 31 1 961 15 2 35 4 1225 16 2 35 4 1225 17 1 22 1 484 18 2 31 4 961 19 1 32 1 1024 20 1 35 1 1225 21 1 32 1 1024 22 2 28 4 784 23 1 26 1 676 24 2 28 4 784 25 2 33 4 1089 Σ 18 791 36 25609 r xy =

25 (656) – (18) (791) √{(25 x 36) - (18)2}{(25 x 25609) - (791)2}

 

XY 0 0 0 0 72 82 74 72 26 72 82 27 27 31 70 70 22 62 32 35 32 56 26 56 66 656 = 0,747

90

Tabel Perhitungan Validitas Pertanyaan Nomor 5 Y2 No X Y X2 1 1 30 1 900 2 1 26 1 676 3 1 27 1 729 4 2 33 4 1089 5 2 36 4 1296 6 2 41 4 1681 7 2 37 4 1369 8 2 36 4 1296 9 1 26 1 676 10 2 36 4 1296 11 2 41 4 1681 12 1 27 1 729 13 1 27 1 729 14 2 31 4 961 15 1 35 1 1225 16 2 35 4 1225 17 1 22 1 484 18 1 31 1 961 19 1 32 1 1024 20 1 35 1 1225 21 1 32 1 1024 22 1 28 1 784 23 1 26 1 676 24 1 28 1 784 25 1 33 1 1089 Σ 34 791 52 25609 r xy =

25 (1117) – (34) (791) √{(25 x 52) - (34)2}{(25 x 25609) - (791)2}

 

XY 30 26 27 66 72 82 74 72 26 72 82 27 27 62 35 70 22 31 32 35 32 28 26 28 33 1117 = 0,712

91

Tabel Perhitungan Validitas Pertanyaan Nomor 6 Y2 No X Y X2 1 1 30 1 900 2 0 26 0 676 3 1 27 1 729 4 2 33 4 1089 5 1 36 1 1296 6 1 41 1 1681 7 2 37 4 1369 8 1 36 1 1296 9 0 26 0 676 10 1 36 1 1296 11 1 41 1 1681 12 1 27 1 729 13 0 27 0 729 14 1 31 1 961 15 1 35 1 1225 16 2 35 4 1225 17 1 22 1 484 18 1 31 1 961 19 2 32 4 1024 20 1 35 1 1225 21 1 32 1 1024 22 1 28 1 784 23 0 26 0 676 24 1 28 1 784 25 1 33 1 1089 Σ 25 791 33 25609 r xy =

25 (823) – (25) (791) √{(25 x 33) - (25)2}{(25 x 25609) - (791)2}

 

XY 30 0 27 66 36 41 74 36 0 36 41 27 0 31 35 70 22 31 64 35 32 28 0 28 33 823 = 0,469

92

Tabel Perhitungan Validitas Pertanyaan Nomor 7 Y2 No X Y X2 1 1 30 1 900 2 1 26 1 676 3 1 27 1 729 4 2 33 4 1089 5 2 36 4 1296 6 2 41 4 1681 7 2 37 4 1369 8 2 36 4 1296 9 1 26 1 676 10 2 36 4 1296 11 2 41 4 1681 12 1 27 1 729 13 1 27 1 729 14 1 31 1 961 15 2 35 4 1225 16 2 35 4 1225 17 1 22 1 484 18 2 31 4 961 19 1 32 1 1024 20 2 35 4 1225 21 1 32 1 1024 22 1 28 1 784 23 1 26 1 676 24 1 28 1 784 25 2 33 4 1089 Σ 37 791 61 25609 r xy =

25 (1198) – (37) (791) √{(25 x 61) - (37)2}{(25 x 25609) - (791)2}

 

XY 30 26 27 66 72 82 74 72 26 72 82 27 27 31 70 70 22 62 32 70 32 28 26 28 66 1198 = 0,453

93

Tabel Perhitungan Validitas Pertanyaan Nomor 8 Y2 No X Y X2 1 1 30 1 900 2 1 26 1 676 3 1 27 1 729 4 2 33 4 1089 5 2 36 4 1296 6 2 41 4 1681 7 2 37 4 1369 8 2 36 4 1296 9 1 26 1 676 10 2 36 4 1296 11 2 41 4 1681 12 1 27 1 729 13 2 27 4 729 14 2 31 4 961 15 2 35 4 1225 16 2 35 4 1225 17 1 22 1 484 18 0 31 0 961 19 1 32 1 1024 20 1 35 1 1225 21 1 32 1 1024 22 1 28 1 784 23 1 26 1 676 24 1 28 1 784 25 2 33 4 1089 Σ 36 791 60 25609 r xy =

25 (1811) – (36) (791) √{(25 x 60) - (36)2}{(25 x 25609) - (791)2}

 

XY 30 26 27 66 72 82 74 72 26 72 82 27 54 62 70 70 22 0 32 35 32 28 26 28 66 1811 = 0,609

94

Tabel Perhitungan Validitas Pertanyaan Nomor 9 Y2 No X Y X2 1 2 30 4 900 2 1 26 1 676 3 1 27 1 729 4 2 33 4 1089 5 2 36 4 1296 6 2 41 4 1681 7 2 37 4 1369 8 2 36 4 1296 9 1 26 1 676 10 2 36 4 1296 11 2 41 4 1681 12 1 27 1 729 13 1 27 1 729 14 1 31 1 961 15 2 35 4 1225 16 2 35 4 1225 17 1 22 1 484 18 2 31 4 961 19 2 32 4 1024 20 2 35 4 1225 21 2 32 4 1024 22 1 28 1 784 23 1 26 1 676 24 1 28 1 784 25 2 33 4 1089 Σ 40 791 70 25609 r xy =

25 (1314) – (40) (791) √{(25 x 70) - (40)2}{(25 x 25609) - (791)2}

 

XY 60 26 27 66 72 82 74 72 26 72 82 27 27 32 70 70 22 62 64 70 64 28 26 28 66 1314 = 0,819

95

Tabel Perhitungan Validitas Pertanyaan Nomor 10 Y2 No X Y X2 1 0 30 0 900 2 0 26 0 676 3 0 27 0 729 4 0 33 0 1089 5 2 36 4 1296 6 2 41 4 1681 7 2 37 4 1369 8 2 36 4 1296 9 0 26 0 676 10 2 36 4 1296 11 2 41 4 1681 12 0 27 0 729 13 0 27 0 729 14 2 31 4 961 15 2 35 4 1225 16 0 35 0 1225 17 0 22 0 484 18 0 31 0 961 19 2 32 4 1024 20 2 35 4 1225 21 2 32 4 1024 22 0 28 0 784 23 0 26 0 676 24 0 28 0 784 25 2 33 4 1089 Σ 24 791 48 25609 r xy =

25 (850) – (24) (791) √{(25 x 48) - (24)2}{(25 x 25609) - (791)2}

 

XY 0 0 0 0 72 82 74 72 0 72 82 0 0 62 70 0 0 0 64 70 64 0 0 0 66 850 = 0,752

96

Tabel Perhitungan Validitas Pertanyaan Nomor 11 Y2 No X Y X2 1 2 30 4 900 2 2 26 4 676 3 2 27 4 729 4 1 33 1 1089 5 1 36 1 1296 6 2 41 4 1681 7 1 37 1 1369 8 1 36 1 1296 9 2 26 4 676 10 1 36 1 1296 11 2 41 4 1681 12 2 27 4 729 13 2 27 4 729 14 2 31 4 961 15 1 35 1 1225 16 1 35 1 1225 17 1 22 1 484 18 1 31 1 961 19 2 32 4 1024 20 2 35 4 1225 21 2 32 4 1024 22 2 28 4 784 23 2 26 4 676 24 2 28 4 784 25 1 33 1 1089 Σ 40 791 70 25609 r xy =

25 (1316) – (40) (791) √{(25 x 70) - (40)2}{(25 x 25609) - (791)2}

 

XY 60 52 54 33 36 82 37 36 52 36 82 54 54 62 35 35 22 31 64 70 64 56 52 56 33 1316 = 0,853

97

Tabel Perhitungan Validitas Pertanyaan Nomor 12 Y2 No X Y X2 1 2 30 4 900 2 2 26 4 676 3 2 27 4 729 4 1 33 1 1089 5 1 36 1 1296 6 2 41 4 1681 7 1 37 1 1369 8 1 36 1 1296 9 2 26 4 676 10 1 36 1 1296 11 2 41 4 1681 12 2 27 4 729 13 2 27 4 729 14 2 31 4 961 15 1 35 1 1225 16 1 35 1 1225 17 1 22 1 484 18 1 31 1 961 19 2 32 4 1024 20 2 35 4 1225 21 2 32 4 1024 22 2 28 4 784 23 2 26 4 676 24 2 28 4 784 25 1 33 1 1089 Σ 40 791 70 25609 r xy =

25 (1316) – (40) (791) √{(25 x 70) - (40)2}{(25 x 25609) - (791)2}

 

XY 60 52 54 33 36 82 37 36 52 36 82 54 54 62 35 35 22 31 64 70 64 56 52 56 33 1316 = 0,853

98

Tabel Perhitungan Validitas Pertanyaan Nomor 13 No X Y X2 Y2 1 2 30 4 900 2 2 26 4 676 3 2 27 4 729 4 1 33 1 1089 5 1 36 1 1296 6 2 41 4 1681 7 1 37 1 1369 8 1 36 1 1296 9 2 26 4 676 10 1 36 1 1296 11 2 41 4 1681 12 2 27 4 729 13 2 27 4 729 14 2 31 4 961 15 1 35 1 1225 16 1 35 1 1225 17 1 22 1 484 18 1 31 1 961 19 2 32 4 1024 20 2 35 4 1225 21 2 32 4 1024 22 2 28 4 784 23 2 26 4 676 24 2 28 4 784 25 1 33 1 1089 Σ 40 791 70 25609 r xy =

25 (1316) – (40) (791) √{(25 x 70) - (40)2}{(25 x 25609) - (791)2}

 

XY 60 52 54 33 36 82 37 36 52 36 82 54 54 62 35 35 22 31 64 70 64 56 52 56 33 1316 = 0,853

99

Tabel Perhitungan Validitas Pertanyaan Nomor 14 Y2 No X Y X2 1 1 30 1 900 2 1 26 1 676 3 1 27 1 729 4 2 33 4 1089 5 2 36 4 1296 6 2 41 4 1681 7 2 37 4 1369 8 2 36 4 1296 9 1 26 1 676 10 2 36 4 1296 11 2 41 4 1681 12 1 27 1 729 13 1 27 1 729 14 1 31 1 961 15 2 35 4 1225 16 2 35 4 1225 17 1 22 1 484 18 2 31 4 961 19 1 32 1 1024 20 1 35 1 1225 21 1 32 1 1024 22 2 28 4 784 23 1 26 1 676 24 2 28 4 784 25 2 33 4 1089 Σ 38 791 64 25609 r xy =

25 (1241) – (38) (791) √{(25 x 64) - (38)2}{(25 x 25609) - (791)2}

 

XY 30 26 27 66 72 82 74 72 26 72 82 27 27 31 70 70 22 62 32 35 32 56 26 56 66 1241 = 0,642

100

Tabel Perhitungan Validitas Pertanyaan Nomor 15 No X Y X2 Y2 1 2 30 4 900 2 2 26 4 676 3 2 27 4 729 4 1 33 1 1089 5 1 36 1 1296 6 2 41 4 1681 7 1 37 1 1369 8 1 36 1 1296 9 2 26 4 676 10 1 36 1 1296 11 2 41 4 1681 12 2 27 4 729 13 2 27 4 729 14 2 31 4 961 15 1 35 1 1225 16 1 35 1 1225 17 1 22 1 484 18 1 31 1 961 19 2 32 4 1024 20 2 35 4 1225 21 2 32 4 1024 22 2 28 4 784 23 2 26 4 676 24 2 28 4 784 25 1 33 1 1089 Σ 40 791 70 25609 r xy =

25 (1316) – (40) (791) √{(25 x 70) - (40)2}{(25 x 25609) - (791)2}

 

XY 60 52 54 33 36 82 37 36 52 36 82 54 54 62 35 35 22 31 64 70 64 56 52 56 33 1316 = 0,853

101

Tabel Perhitungan Validitas Pertanyaan Nomor 16 Y2 No X Y X2 1 2 30 4 900 2 1 26 1 676 3 1 27 1 729 4 2 33 4 1089 5 2 36 4 1296 6 2 41 4 1681 7 2 37 4 1369 8 2 36 4 1296 9 1 26 1 676 10 2 36 4 1296 11 2 41 4 1681 12 1 27 1 729 13 1 27 1 729 14 1 31 1 961 15 2 35 4 1225 16 2 35 4 1225 17 1 22 1 484 18 2 31 4 961 19 2 32 4 1024 20 2 35 4 1225 21 2 32 4 1024 22 1 28 1 784 23 1 26 1 676 24 1 28 1 784 25 2 33 4 1089 Σ 40 791 70 25609 r xy =

25 (1314) – (40) (791) √{(25 x 70) - (40)2}{(25 x 25609) - (791)2}

 

XY 60 26 27 66 72 82 74 72 26 72 82 27 27 32 70 70 22 62 64 70 64 28 26 28 66 1314 = 0,819

102

Tabel Perhitungan Validitas Pertanyaan Nomor 17 Y2 No X Y X2 1 2 30 4 900 2 2 26 4 676 3 2 27 4 729 4 2 33 4 1089 5 2 36 4 1296 6 2 41 4 1681 7 2 37 4 1369 8 2 36 4 1296 9 2 26 4 676 10 2 36 4 1296 11 2 41 4 1681 12 2 27 4 729 13 2 27 4 729 14 2 31 4 961 15 2 35 4 1225 16 2 35 4 1225 17 2 22 4 484 18 2 31 4 961 19 2 32 4 1024 20 2 35 4 1225 21 2 32 4 1024 22 2 28 4 784 23 2 26 4 676 24 2 28 4 784 25 2 33 4 1089 Σ 50 791 100 25609 r xy =

25 (1582) – (50) (791) √{(25 x 100) - (50)2}{(25 x 25609) - (791)2}

 

XY 60 52 54 66 72 82 74 72 52 72 82 54 54 62 70 70 44 62 64 70 64 56 52 56 66 1582 = 0

103

Tabel Perhitungan Validitas Pertanyaan Nomor 18 Y2 No X Y X2 1 1 30 1 900 2 1 26 1 676 3 1 27 1 729 4 2 33 4 1089 5 2 36 4 1296 6 2 41 4 1681 7 2 37 4 1369 8 2 36 4 1296 9 1 26 1 676 10 2 36 4 1296 11 2 41 4 1681 12 1 27 1 729 13 1 27 1 729 14 1 31 1 961 15 2 35 4 1225 16 2 35 4 1225 17 1 22 1 484 18 2 31 4 961 19 1 32 1 1024 20 1 35 1 1225 21 1 32 1 1024 22 1 28 1 784 23 1 26 1 676 24 1 28 1 784 25 2 33 4 1089 Σ 36 791 58 25609 r xy =

25 (1185) – (36) (791) √{(25 x 58) - (36)2}{(25 x 25609) - (791)2}

 

XY 3 26 27 66 72 82 74 72 26 72 82 27 27 31 70 70 22 62 32 35 32 28 26 28 66 1185 = 0,768

104

Tabel Perhitungan Validitas Pertanyaan Nomor 19 Y2 No X Y X2 1 2 30 4 900 2 1 26 1 676 3 1 27 1 729 4 2 33 4 1089 5 2 36 4 1296 6 2 41 4 1681 7 2 37 4 1369 8 2 36 4 1296 9 1 26 1 676 10 2 36 4 1296 11 2 41 4 1681 12 1 27 1 729 13 1 27 1 729 14 1 31 1 961 15 2 35 4 1225 16 2 35 4 1225 17 1 22 1 484 18 2 31 4 961 19 2 32 4 1024 20 2 35 4 1225 21 2 32 4 1024 22 1 28 1 784 23 1 26 1 676 24 1 28 1 784 25 2 33 4 1089 Σ 40 791 70 25609 r xy =

25 (1314) – (40) (791) √{(25 x 70) - (40)2}{(25 x 25609) - (791)2}

 

XY 60 26 27 66 72 82 74 72 26 72 82 27 27 32 70 70 22 62 64 70 64 28 26 28 66 1314 = 0,819

105

Tabel Perhitungan Validitas Pertanyaan Nomor 20 Y2 No X Y X2 1 2 30 4 900 2 2 26 4 676 3 2 27 4 729 4 2 33 4 1089 5 2 36 4 1296 6 2 41 4 1681 7 2 37 4 1369 8 2 36 4 1296 9 2 26 4 676 10 2 36 4 1296 11 2 41 4 1681 12 2 27 4 729 13 2 27 4 729 14 2 31 4 961 15 2 35 4 1225 16 2 35 4 1225 17 2 22 4 484 18 2 31 4 961 19 2 32 4 1024 20 2 35 4 1225 21 2 32 4 1024 22 2 28 4 784 23 2 26 4 676 24 2 28 4 784 25 2 33 4 1089 Σ 50 791 100 25609 r xy =

25 (1582) – (50) (791) √{(25 x 100) - (50)2}{(25 x 25609) - (791)2}

 

XY 60 52 54 66 72 82 74 72 52 72 82 54 54 62 70 70 44 62 64 70 64 56 52 56 66 1582 = 0

106

Tabel Perhitungan Validitas Pertanyaan Nomor 21 Y2 No X Y X2 1 2 30 4 900 2 2 26 4 676 3 2 27 4 729 4 2 33 4 1089 5 2 36 4 1296 6 2 41 4 1681 7 2 37 4 1369 8 2 36 4 1296 9 2 26 4 676 10 2 36 4 1296 11 2 41 4 1681 12 2 27 4 729 13 2 27 4 729 14 2 31 4 961 15 2 35 4 1225 16 2 35 4 1225 17 2 22 4 484 18 2 31 4 961 19 2 32 4 1024 20 2 35 4 1225 21 2 32 4 1024 22 2 28 4 784 23 2 26 4 676 24 2 28 4 784 25 2 33 4 1089 Σ 50 791 100 25609 r xy =

25 (1582) – (50) (791) √{(25 x 100) - (50)2}{(25 x 25609) - (791)2}

 

XY 60 52 54 66 72 82 74 72 52 72 82 54 54 62 70 70 44 62 64 70 64 56 52 56 66 1582 = 0

107

Tabel Perbandingan r hitung dengan r tabel Butir Pertanyaan 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

 

Koefisien Korelasi (r hitung) 0,853 0,453 0,642 0,747 0,712 0,469 0,453 0,609 0,819 0,752 0,853 0,853 0,853 0,642 0,853 0,819 0 0,768 0,819 0 0

r tabel 0,396 0,396 0,396 0,396 0,396 0,396 0,396 0,396 0,396 0,396 0,396 0,396 0,396 0,396 0,396 0,396 0,396 0,396 0,396 0,396 0,396

Keterangan VALID VALID VALID VALID VALID VALID VALID VALID VALID VALID VALID VALID VALID VALID VALID VALID TIDAK VALID VALID VALID TIDAK VALID TIDAK VALID

108

PERHITUNGAN RELIABILITAS KUESIONER PENELITIAN

Rumus :

r11

=

k k–1

1 – Σσb2 σt2

Kriteria Apabila r11 > r tabel, maka kuesioner tersebut reliabel. Perhitungan Varians Total σt2 = ΣY2 - (ΣY)2 N N = 25609 - (791)2 25 25 = 23,27

Varians Butir

.

σb12 = 402 - (40)2 25 25

= 0,96

σb22 = 372 - (37)2 25 25

= 0,71

σb192 = 402 25 Σσb2 = 12,66

 

(40)2 25

= 0,96

109

Koefisien Reliabilitas

r11

=

18 18 – 1

=

1 – 12,66 23,27

0,488

Pada α = 5% dengan N = 25, diperoleh r tabel = 0,396 Karena r11 > r tabel, maka dapat disimpulkan bahwa kuesioner tersebut reliabel.  

 

110

KUESIONER PENJARINGAN SAMPEL PERBEDAAN STATUS GIZI BATITA (1-3 TAHUN) YANG DIASUH IBU DENGAN YANG DIASUH PEMBANTU RUMAH TANGGA DI POSYANDU KEMALA KELURAHAN BARUSARI KECAMATAN SEMARANG SELATAN KOTA SEMARANG

I. PENDAHULUAN Dalam rangka menyelesaikan studi di Universitas Negeri Semarang, peneliti mengharapkan dukungan dari masyarakat, berkenaan dengan kerelaan dan kesukaan hati untuk mengisi kuesioner ini dalam rangka mensukseskan penelitian. Atas dukungan dan partisipasinya, peneliti ucapkan terima kasih. II. IDENTITAS RESPONDEN Nama

: …………………………………………….

Usia

: …………………………………………….

Pekerjaan

: …………………………………………….

Status terhadap Batita

: …………………………………………….

III. IDENTITAS BATITA Nama

: …………………………………………..

Jenis kelamin

: …………………………………………..

Tempat / tanggal lahir : ………………………………………….. Usia

: …………………………………………..

Alamat

: …………………………………………..

IV. PETUNJUK Mohon jawab semua pertanyaan dengan memberikan tanda silang (X) pada huruf A, B, atau C yang dianggap paling benar dengan keadaan Saudara.

 

111

V. DAFTAR PERTANYAAN KETERSEDIAAN WAKTU 1. Siapa yang merawat anak sehari-hari ? a. Ibu

b. Pembantu rumah tangga

c. Lain-lain

2. Berapa lama dalam sehari ibu bersama anak ? a. < 8 jam

b. Selalu bersama anak setiap saat

c.Tidak pasti

3. Berapa lama dalam sehari PRT / pengasuh lain mengasuh anak ? a. ± 8 jam

b. Selalu bersama anak setiap saat

c.Tidak pasti

4. Berapa lama dalam sehari anak ditinggal ibu bekerja ? a. < 8 jam

b. ≥ 8 jam

c.Tidak pasti

5. Apakah anak rutin diikutsertakan dalam kegiatan posyandu setiap bulan? a. Ya

b. Tidak

c.Tidak pasti

POLA KONSUMSI MAKANAN 6. Berapa kali dalam sehari anak diberi makan ? a. < 3x

b. ≥ 3x

c.Tidak pasti

7. Jenis makanan apa yang diberikan kepada anak ? a. 4 sehat 5 sempurna

b. Makanan instan

c.Tidak pasti

8. Apakah anak selalu menghabiskan makanannya ? a. Ya

b. Tidak

c.Tidak pasti

SANITASI 9. Bagaimana kondisi lingkungan tempat tinggal Anda ? a. Bersih

b. Kurang bersih dan terawat

c. Kumuh

10. Apakah Anda membersihkan rumah dan halaman setiap hari ? a. Ya

b. Tidak

c.Tidak pasti

PENYAKIT 11. Apakah anak sering sakit ? a. Ya

 

b. Tidak

c.Tidak pasti

112

12. Berapa kali dalam 1 bulan ini, anak mengalami sakit ? a. ≤ 3 kali

b. 4-10 kali

c. > 10 kali

13. Apa yang Anda lakukan jika anak sakit ? a. Segera bawa ke dokter atau pelayanan kesehatan terdekat b. Diistirahatkan saja c. Beri obat seadanya

 

113

LEMBAR OBSERVASI PENELITIAN PERBEDAAN STATUS GIZI BATITA (1-3 TAHUN) YANG DIASUH IBU DENGAN YANG DIASUH PEMBANTU RUMAH TANGGA DI POSYANDU KEMALA KELURAHAN BARUSARI KECAMATAN SEMARANG SELATAN KOTA SEMARANG I.

PENDAHULUAN Dalam rangka menyelesaikan studi di Universitas Negeri Semarang, peneliti mengharapkan dukungan dari masyarakat, berkenaan dengan kerelaan dan kesukaan hati untuk mengisi kuesioner ini dalam rangka mensukseskan penelitian. Atas dukungan dan partisipasinya, peneliti ucapkan terima kasih.

II. IDENTITAS PENGASUH Nama : ……………………………………………. Usia : ……………………………………………. Pekerjaan : ……………………………………………. Pendidikan terakhir : ……………………………………………. Status terhadap Batita : ……………………………………………. III. IDENTITAS BATITA Nama : Jenis kelamin : Tempat / tanggal lahir : Usia : Alamat :

……………………………………………. ……………………………………………. ……………………………………………. ……………………………………………. …………………………………………….

IV. STATUS GIZI BATITA Berat badan : ……………………………………………. Tinggi badan : ……………………………………………. Status gizi : …………………………………………….

 

114

Frequencies Statistics

N

Valid

berat badan responden 25

status gizi responden 25

usia responden 25

jenis kelamin responden 25

pengasuh responden 25

0

0

0

0

0

Missin g

Frequency Table berat badan responden

Frequency Valid

Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

8.5

1

8.7

1

4.0

4.0

8.0

9.0

3

12.0

12.0

20.0

9.4

1

4.0

4.0

24.0

9.5

3

12.0

12.0

36.0

10.0

4

16.0

16.0

52.0

10.5

2

8.0

8.0

60.0

11.0

3

12.0

12.0

72.0

12.0

3

12.0

12.0

84.0

13.0

1

4.0

4.0

88.0

14.0

1

4.0

4.0

92.0

16.0

1

4.0

4.0

96.0

20.0

1

4.0

4.0

100.0

Total

25

100.0

100.0

4.0

4.0

4.0

status gizi responden

Valid

 

kurang

Frequency 1

Percent 4.0

Valid Percent 4.0

Cumulative Percent 4.0

sedang

12

48.0

48.0

52.0

baik

11

44.0

44.0

96.0

lebih

1

4.0

4.0

100.0

Total

25

100.0

100.0

115

usia responden

Valid

Cumulative Percent 4.0

14

Frequency 1

Percent 4.0

Valid Percent 4.0

15

1

4.0

4.0

8.0

16

1

4.0

4.0

12.0

17

4

16.0

16.0

28.0

18

1

4.0

4.0

32.0

19

2

8.0

8.0

40.0

22

1

4.0

4.0

44.0

23

1

4.0

4.0

48.0

24

1

4.0

4.0

52.0

26

1

4.0

4.0

56.0

27

2

8.0

8.0

64.0

28

1

4.0

4.0

68.0

29

1

4.0

4.0

72.0

30

1

4.0

4.0

76.0

32

1

4.0

4.0

80.0

33

2

8.0

8.0

88.0

36

3

12.0

12.0

100.0

25

100.0

100.0

Total

jenis kelamin responden

Valid

laki-laki

Frequency 13

Percent 52.0

Valid Percent 52.0

Cumulative Percent 52.0 100.0

perempuan

12

48.0

48.0

Total

25

100.0

100.0

pengasuh responden

Valid

ibu pembantu rumah tangga Total

 

Frequency 11

Percent 44.0

Valid Percent 44.0

Cumulative Percent 44.0

14

56.0

56.0

100.0

25

100.0

100.0

116

Descriptives Descriptive Statistics N 25

Minimum 14

Maximum 36

Mean 24.44

Std. Deviation 7.315

25

1

2

1.48

.510

usia responden jenis kelamin responden pengasuh responden

25

1

2

1.56

.507

berat badan responden

25

8.5

20.0

11.004

2.5767

status gizi responden

25

2

5

3.48

.653

Valid N (listwise)

25

NPar Tests Descriptive Statistics N

Mean

Std. Deviation

Minimum

Maximum

pengasuh responden

25

1.56

.507

1

2

berat badan responden

25

11.004

2.5767

8.5

20.0

status gizi responden

25

3.48

.653

2

5

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test pengasuh responden 25

berat badan responden 25

status gizi responden 25

Mean

1.56

11.004

3.48

Std. Deviation

.507

2.5767

.653

Absolute

.367

.221

.289

N Normal Parameters(a,b) Most Extreme Differences

Positive

.305

.221

.289

Negative

-.367

-.166

-.267

1.837

1.103

1.444

.002

.175

.031

Kolmogorov-Smirnov Z Asymp. Sig. (2-tailed) a Test distribution is Normal. b Calculated from data.

NPar Tests Descriptive Statistics N

 

pengasuh responden status gizi responden

25

Mean 1.56

Std. Deviation .507

Minimum 1

Maximum 2

25

3.48

.653

2

5

117

Chi-Square Test Frequencies pengasuh responden Observed N 11

Expected N 12.5

Residual -1.5

pembantu rumah tangga

14

12.5

1.5

Total

25

ibu

status gizi responden

kurang

Observed N 1

Expected N 6.3

Residual -5.3

sedang

12

6.3

5.8

baik

11

6.3

4.8

lebih

1

6.3

-5.3

Total

25

Test Statistics pengasuh responden ChiSquare(a,b) df Asymp. Sig.

status gizi responden

.360

17.720

1

3

.549 .001 a 0 cells (.0%) have expected frequencies less than 5. The minimum expected cell frequency is 12.5. b 0 cells (.0%) have expected frequencies less than 5. The minimum expected cell frequency is 6.3.

           

 

118

Normal Q-Q Plots

Normal Q-Q Plot of status gizi responden for asuh= ibu

Expected Normal

0.0

-0.5

-1.0

3.0

3.2

3.4

3.6

Observed Value

 

3.8

4.0

 

119

Normal Q-Q Plot of status gizi responden for asuh= pembantu rumah tangga 2

Expected Normal

1

0

-1

-2 2.0

2.5

3.0

3.5

Observed Value

 

4.0

4.5

5.0

 

120

Detrended Normal Q-Q Plots

Detrended Normal Q-Q Plot of status gizi responden for asuh= ibu

Dev from Normal

0.0

-0.5

-1.0

-1.5

3.0

3.2

3.4

3.6

Observed Value

 

3.8

4.0

 

121

Detrended Normal Q-Q Plot of status gizi responden for asuh= pembantu rumah tangga

Dev from Normal

1.5

1.0

0.5

0.0

2.0

2.5

3.0

3.5

Observed Value

 

4.0

4.5

5.0

 

122

Crosstabs Case Processing Summary Cases Valid N pengasuh responden * status gizi responden

Missing Percent

25

N

100.0%

Total

Percent 0

N

.0%

Percent 25

100.0%

pengasuh responden * status gizi responden Crosstabulation status gizi responden lebih pengasuh responden

ibu pembantu rumah tangga

Count

0

Expected Count

.4

4.8

5.3

.4

11.0

1

1

11

1

14

.6

6.2

6.7

.6

14.0

Count Expected Count

Total

Count Expected Count

sedang 1

kurang 0

11

1

11

12

1

25

1.0

11.0

12.0

1.0

25.0

Chi-Square Tests

Pearson Chi-Square Likelihood Ratio Linear-by-Linear Association N of Valid Cases

Value 17.590(a) 20.710 8.476

3 3

Asymp. Sig. (2-sided) .001 .000

1

.004

df

25

a 5 cells (62.5%) have expected count less than 5. The minimum expected count is .44.

 

Total

baik 10

123

Crosstabs Case Processing Summary Cases Valid N status gizi responden * pengasuh responden

Missing Percent

25

N

Total

Percent

100.0%

0

N

.0%

Percent 25

status gizi responden * pengasuh responden Crosstabulation

status gizi responden

pengasuh responden pembantu ibu rumah tangga 0 1

lebih

Count

baik

Expected Count Count

sedang

Expected Count Count

kurang

Expected Count Count

Total

Expected Count Count Expected Count

Total

.4

.6

1.0

10

1

11

4.8

6.2

11.0

1

11

12

5.3

6.7

12.0

0

1

1

.4

.6

1.0

11

14

25

11.0

14.0

25.0

Chi-Square Tests

Pearson Chi-Square Likelihood Ratio Linear-by-Linear Association N of Valid Cases

Value 17.590(a) 20.710 8.476

3 3

Asymp. Sig. (2-sided) .001 .000

1

.004

df

25

a 5 cells (62.5%) have expected count less than 5. The minimum expected count is .44.

 

1

100.0%

124

DOKUMENTASI

 

Kegiatan Posyandu Kemala

 

Foto Bersama Kader Posyandu Kemala dan Petugas dari Puskesmas Semarang

 

125

Penyebaran kuesioner dan wawancara terhadap pembantu rumah tangga

Penyebaran kuesioner dan wawancara terhadap Ibu Batita