Skautské okénko podzim 2008

Verměřovický zpravodaj – zima 2008 vzájem. Témata máme rozdělena do jednotlivých měsíců tak, abychom během celého školního roku poznávali vše, co by se měly děti dozvědět, čeho by si měly všimnout okolo sebe s ohledem na jejich věk a schopnosti. V současné době se děti velmi těší, jak udělají radost svým maminkám, tatínkům, babičkám a dědečkům při vánoční besídce ve školce a také dárečkem pro ně vyrobeným. Určitě si všímáte výsledků činností na chodbě a v šatně. Své výtvarné práce mají založené ve složkách, jako takové malé portfolio, které si donesou domů ve vlastnoručně vyrobených složkách na konci školního roku. Hana Marková

Skautské okénko podzim 2008 ZA NÁMI JE: Robinnův oheň na Kunčicích v sobotu 11. 10. 2008 jsme prožili příjemný den na Robinnově Ohni na Kunčicích. Pro děti byl připravený zajímavý program - skládající se ze stanovišť a aktivit se skautskou tématikou v okolí Střediskové klubovnyUrbanky. Oheň je pořádán jako každoroční vzpomínka na našeho bývalého střediskového vedoucího Robina Vychytila. Při této příležitosti se vždy sejdou všichni skauti z Letohradského střediska a jejich příznivci. Skautské závody tříčlenných hlídek v Dolní Dobrouči

Využívám příležitosti, abych všem zaměstnancům naší školy poděkovala za nelehkou práci, za ochotu udělat něco navíc, poděkovat jim s jakou láskou a porozuměním pečují o naše žáky v celé naší škole. Zaměstnancům obecního úřadu a zastupitelům děkuji za péči o školu. Do nového roku přeji nejenom jim, ale Vám všem, vážení občané spoustu zázraků. Ať jsou to především zázraky zdraví, pohody a klidu. Ať jsou to zázraky radosti v očích našich blízkých. Z. Dvořáková

Školní jídelna Informace a odhlášky obědů na tel. čísle 465 641 476. Obědy se platí dopředu, vždy první pondělí a úterý v novém měsíci. Ráno od 7-9 hodin, odpoledne od 15-16 hodin. Odhlásit oběd je možné telefonicky na výše uvedeném čísle a to do 7 hodin ráno. V době nemoci žáka mohou rodiče odnést první den nemoci dítěte oběd v jídlonosiči. Po další dny nemoci si dovoluji upozornit na povinnost odhlásit stravování (dle vyhlášky o školním stravování), neboť dítě nepřítomné ve škole nemá nárok na oběd. SENDVIČ PRO NENASYTNÉ ŠKOLÁKY 3 natvrdo uvařená vejce, půl balíčku tučného tvarohu, lžíce rostlinného tuku, půl lžičky hořčice, 2-3 lžíce mléka, 100g nadrobno nakrájené šunky, popřípadě pečeného kuřátka, sůl, šálek nasekané směsi z pažitky, řeřichy a petrželky, karotka, pórek, hlávkový salát, bageta. Vejce protlačíme plátkovacím sítkem, tvaroh umícháme se šunkou, hořčicí, mlékem, dochutíme solí a smícháme s bylinkami. Bagetu rozřízneme z jedné strany, potřeme pomazánkou, poklademe vajíčkem, posypeme bylinkami. Barevně doladíme dlouhými proužky podélně nekrájené karotky, pórku, pokryjeme křehkým listem hlávkového salátu a bagetu uzavřeme. Pevně zabalená do celofánu vydrží v chladničce do druhého dne. Máme tak hned připraveno několik porcí najednou, stačí odkrojit špalíček porce podle věku i nároků… vedoucí školní jídelny M. Dušková

10

25. 10. 2008 jsme se zúčastnili dvěma hlídkami již 19. ročníku závodu skautských tříčlenných hlídek. Hlídka ve složení Daniela Moravcová, Miriam Syková, a Michal Špaček se umístili na 10. místě. Hlídka ve složení Kristýna Marková, Marek Šrám a Anna Lehká se umístili na 1. místě a přivezli si z Dobrouče putovní trofej. Vánoční besídka v kulturním domě v sobotu 7. 12. jsme se společně se Základní a Mateřskou školou zúčastnili již tradičně vánoční besídky v kulturním domě. Zahráli jsme divadlo na téma: " Těžký je život puberťáka, aneb jak to asi chodí v nebi. " V blízké době nás čeká: Vánoční oddílová schůzka Štědrodenní roznášení Betlémského světla Tříkrálová sbírka ve prospěch Diecézní Charity Vacková Daniela

Puntíkatý mejdan Netradiční mejdan pro děti, jsme uspořádali dne 9. 11. 2008. Proč netradiční? Děti i dospělí byli oblečeni v puntíkách a myslíme si, že tato změna byla přijata s nadšením. Zúčastnilo se okolo 100 dětí a všechny byly obdarovány hodnotným dárkem. Byla připravená tombola, občerstvení, soutěže a vše nám zpříjemňovala hudba DJ Marek. Těší nás zájem účastnit se těchto akcí a my můžeme nadále obdivovat nápady a kreativitu dětí i dospělých. Děkujeme všem, kteří se podílí na přípravě, sponzorům a také maminkám, které dokáží připravit tak výborné pohoštění. Finanční zisky jsou použity ve prospěch místní ZŠ a MŠ např. příspěvek na vymalování školních tříd, Mikulášská nadílka, příspěvek na dopravu na plavecký výcvik. Díky všem a nashledanou v únoru na Dětském karnevale. Eva Žerníčková

Verměřovický zpravodaj – zima 2008

Tak konečně nastalo dlouho očekávané datum 4. 10. 2008, je půlnoc a my vyrážíme z České Třebové, skoro po ročních přípravách, na letiště do Vídně. Čeká nás téměř dvacetihodinový let, dvě mezipřistání a to v Arabských emirátech a na Tchajwanu, na naší cestě do Indonésie.

Indonésie leží mezi Malajsií na západě a Austrálií na východě. Je to 5000 km dlouhý řetězec s více jak 17 000 ostrovy převážně sopečného původu. Teprve od roku 1949 je to nezávislý stát. O svoji samostatnost svedli těžké boje s koloniální nadvládou holandské správy. Vyrážíme v počtu 10 lidí do pro nás zcela neznámých končin jižní polokoule. Tento čas jsme zvolili záměrně proto, že je to období výskytu hlubinných ryb měsíčníků svítivých (latin. mola mola), které mají přes 3 m na délku. Celoročně žijí v hloubkách kolem 500 m a na podzim vyplouvají se spodními studenými mořskými proudy do menších hloubek. Indonesie, ostrov Bali je nejčastější místo jejich výskytu. Přistáváme na letišti v Denpasaru, hlavním městě Bali. Po vyřízení vízových formalit se ocitáme v realitě Indonésie - teplo kolem 30°C, vysoká vlhkost vzduchu, hluk, nosiči a taxikáři nabízející své služby. Ze všeho nás vysvobozuje Monika Jeglíková z firmy MM diving, jejichž služeb budeme prvních 14 dní využívat. Nakládáme se do dvou mikrobusů a vyrážíme se ubytovat. I přes únavu, je tu 6 hodinový časový posun, vyrážíme na malou prohlídku nočního Denpasaru. Druhý den vstáváme až v poledne a přesouváme se do přístavu, následuje nalodění a přejíždíme na 20 km vzdálený ostrov Nusa Penida do vesnice Toyapakeh. Tady strávíme následující týden, 2 x denně vyjíždíme na ponory a doufáme že dnes bude den D, kdy konečně budeme mít štěstí a setkáme se s měsíčníky. Teprve až při 5. ponoru se štěstí usmálo a v hloubce kolem 35 m jsme tři viděli a to dokonce tak, že se jeden na nás připlul podívat na vzdálenost 40 cm. Byl to pro nás fascinující a neopakovatelný zážitek. Přesto že jsme před sebou měli ještě 14 dní potápění, měsíčníky jsme už znovu nepotkali. Také jsme neodolali a půjčili si skútry, zdejší nejvíce rozšířený dopravní prostředek a dvě odpoledne poznávali ostrov. Jezdí se zde vlevo, na první pohled značně nepřehledně, ale relativně pomalu. Za celou dobu pobytu i přes chaotičnost dopravy, jsme neviděli žádnou nehodu. Projeli jsme několik vesnic, viděli první divoce žijící opice, navštívili první hinduistické kláštery, kde jeden byl třeba zasvěcený autům a druhý netopýří jeskyni, která byla taky svatyní.

Týden utekl jak voda a my opouštíme tento krásný tichý ostrov bez turistů, až na každodenní budíček ve 4 hod. ráno ze zdejšího svatostánku, ranní modlitbou. Podařilo se nám vypít veškerou zásobu piva v resortu, což se prý zatím nikom za 4 roky provozu nepodařilo. Přeplouváme zpět na ostrov Bali, kde přenocujeme a před polednem odlétáme místní linkou na komodské souostroví do města Labuan bajo vzdáleného asi 600km. Na letišti na nás čeká Milan Jeglík z MM diving s taxíky a přesouváme se z letiště do přístavu. Silnice jsou zde bez asfaltu, chaloupky domorodců nejsou žádné honosné rezidence, stejně jako na ostatních ostrovech co jsme viděli a určitě nikdo z nás by v nich nechtěl strávit život. Jen s podivem je, že skoro u každé stojí 2 m vysoká satelitní anténa. V přístavu na nás čeká 30 m veliká celodřevěná loď Sea lady, zabydlujeme se v kajutách a vyplouváme vstříc novým zážitkům v následujícím týdnu. Brzo ráno máme budíček a vyrážíme na ostrov Loh buaya na půldenní trek za zdejšími obyvateli, největšími suchozemskými ještěry - Komodskými varany. Jejich kousnutí je jedovaté a neexistuje protijed, čehož využívají pro svoji obživu. Stačí malé škrábnutí a oběť za pár dní umírá na otravu. Dokáží plavat, mláďata lezou po stromech a na krátkou vzdálenost vyvinou rychlost až 20 km/hod. Po zaplacení vstupního poplatku vyrážíme společně s dvěma domorodými průvodci po ostrově. Máme i tady štěstí a během těch pár hodin pochodu, jak po rozžhavené plotně, postupně vidíme 12 varanů. Během týdne děláme 2 ponory denně na zdejších úchvatných a nepoškozených korálových zahradách, které září všemi barvami. Každou noc kotvíme v chráněných zátokách neobydlených ostrovů. Loď posádka vyvazuje k zakotveným bójím, pokud boje není a musí se použít kotva, musíme i my přiložit ruku k dílu a kotvu pomoc posádce vytáhnout. Sami by to jen těžko, vzhledem ke svým drobným postavám, zvládli. Po zakotvení jsme mohli využívat vodní lyže, mořský kajak a nebo zkusit svoje rybářské štěstí s prutem. Navštívili jsme i dvě zajímavé vesnice. Jednu rybářskou, kde také vyřezávali rituální masky a druhou, kde vyráběli celodřevěné lodě o velikosti několik desítek metrů a bez jediného železného spojovacího prvku. Zase nám to uteklo a stěhujeme se z lodi do přístavu, na letiště a zpátky na Bali. V Denpasaru jsme se rozloučili s Monikou a Milanem, poděkovali za jejich služby. Ubytováváme se, na recepci si domlouváme úschovu pot. vybavení na následující týden. Čeká nás putování po památkách Bali a pot. výbavu nebudeme potřebovat. Ještě večer domlouváme malý autobus s řidičem na následující dva dny. Ráno vyrážíme a doufáme, že zde zanechaná pot. výbava v ceně několika desítek tisíc bude po týdnu na stejném místě. Naše první zastávka byla na motýlí farmě s menší botanickou zahradou. Další v chrámu v horách na břehu jezera, kde jsou pochovány manželky bývalých vládců. S tím jak se dostáváme dál od moře

11

Verměřovický zpravodaj – zima 2008 a trochu větších nadm. výšek, stává se i teplo snesitelnější. Při další zastávce a po procházce rýžovými políčky se ocitáme u velikého vodopádu s malým chrámem. Den končíme na severu Bali ve městě Lavina. Ráno před svítáním vyrážíme na moře podívat se na hejno delfínů. Po snídani opět vyrážíme autobusem, naše první zastávka je v královských termálních a léčivých lázních, které samozřejmě vyzkoušíme. Voda je teplá a ani trochu neosvěží a navíc silně aromatická po zkažených vajíčkách. Cestou dál zastavujeme u údolí s terasovými rýžovými poli, které je snad na všech pohlednicích z Bali. Den končíme ve městě Ubudu, kde se ubytováváme, autobus odjíždí. Vzhledem k umístění města ve středu ostrova, zde trávíme 3 noci a podnikáme jednotlivé výlety různými směry. Večer ještě jen tak tak stíháme zdejší tradiční taneční vystoupení kecak společně s ohňovým tancem na žhavých uhlících z kokosových ořechů. Ráno jdeme pěšky na okraj města, kde je opičí prales s chrámem, jak jinak, samozřejmě zasvěcený opicím.

Během dalších dnů postupně vyrážíme k nedalekému jezeru a činné sopce nad ním, královskému vodnímu paláci a botanické zahradě. Postupně nakupujeme na zdejších tržnicích různé upomínkové předměty. Vyrážíme na poslední cestu a to opět do Denpasaru, kde zrovna probíhají mezinárodní závody v surfování, pláže jsou plné závodníků a reklam. Poslední večeře, ubytování, ráno přesun na letiště. Po návratu domů jsme si uvědomili, jak tady jenom pořád spěcháme, za něčím se honíme…………

Jen pro informaci, průměrný plat na Bali je 500 Kč !!!!!! a i přes to se tam lidé stále usmívají a nikam nespěchají,………………….. Skalický Miloš

SSI

škola potápění práce pod vodou tel.:603 210 611 [email protected] [email protected] http://milosssi.rajce.idnes.cz

Rok 2008 Mnoho politiků, novinářů i obyčejných lidí bylo zvědavých, co nám přinese, čím nás překvapí, vždyť končil osmičkou. V letošním roce jsme vzpomněli řadu významných, slavných i méně slavných výročí. Dokonce jsme zažili po dlouhé době opět vojenskou přehlídku k výročí vzniku republiky.

Při nahlédnutí do historie Verměřovic se mně tam objevily rovněž zajímavé osmičky. ▪

Před 650 lety za panování Karla IV. byly Verměřovice se souhlasem papeže vyčleněny s ostatními vesnicemi z majetku zbraslavského kláštera a postoupeny biskupství litomyšlskému.

▪

Před 150 lety byla zde postavena a otevřena první školní budova.

▪

Před 100 lety byla ve vsi založena Kampelička a zřízena poštovna.

▪

Před 80 lety byla založena Pamětní kniha Verměřovic.

▪

Rovněž v roce 1928 byla vsazena na zeď kostela pamětní deska se jmény padlých v první světové válce.

▪

Do života obce se neblaze promítl rok 1948.

▪

Před 50 lety byl postaven nový most nad železniční zastávkou.

▪

Před 40 lety byl dokončen a slavnostně otevřen zdejší kulturní dům.

▪

Před 10 lety byl Verměřovicím Parlamentem České republiky schválen a udělen znak obce a prapor, slavnostně vysvěcený 28.10.1998.

▪

Letošní rok se zapíše náročnou opravou starého mostu.

▪

Každá obec má svoji historii. Když se na ty letopočty dívám, nejsme zase tak bezvýznamná vesnice. Mě to alespoň potěšilo. B. Hrubantová

12


Společenská kronika

•

Blahopřejeme k jubileu:

50

15.10. 06.11. 07.11. 09.11. 04.12. 06.11. 27.10. 29.12. 29.12. 18.11. 03.10. 23.11. 07.10. 07.11.

70 75 80 81 82 83 84 85 89

Šenková Jarmila Čadová Zdenka Tlapáková Jiřina Marková Marie Balcarová Marie Marešová Marie Brožková Marta Vágnerová Jiřina Moravec Karel Vychytil Josef Pomikálková Eliška Hrdinová Marie Motlová Matylda Moravcová Božena

V.202 V.120 V.85 V.5 V.188 V.60 V.29 V.85 V.43 V.99 V.2 V.158 V.148 V.112

Marta Gronychová

• •

•

zastupitelstvo schvaluje

•

zastupitelstvo schvaluje

• •

USNESENÍ ZO Č. 9/2008 :

•

USNESENÍ ZO Č. 10/2008 :

V.8

JEDNÁNÍ ZO

•

•

•

Rozloučili jsme se:

29.11.

•

•

úhradu neinvestičních nákladů Městu Letohrad za 4 žáky z Verměřovic ve výši 16.000,- Kč uzavření smlouvy na zimní údržbu obecních komunikací pro období 2008/2009 s firmou Michal Sklenář, TS Verměřovice úleva z nájemného v KD pro SRPDŠ Verměřovice

dne 9. 11. 2008 usazení nového rodinného domku Na Skalách na pozemku p. č. 717/73 dle předložené projektové dokumentace od firmy Architep. HK prodej pozemku p. č. 717/77 o výměře 765m2 panu T. P., D. D. 76 a slečně L. V., V. 39 za 150,Kč/m² prodej pozemku p. č. 717/86 o výměře 784m2 panu P. N., Ž. 374, L. a slečně L.V., N. k. 153, R. v O. h. za 150,- Kč/m²

• • •

rozpočtové provizorium pro Obec Verměřovice pro rok 2009 ve výši měsíčně 1/12 rozpočtových výdajů roku 2008 rozpočtové provizorium pro ZŠ a MŠ Verměřovice pro rok 2009 ve výši měsíčně 1/12 rozpočtových výdajů roku 2008 změnu ukazatelů pro příspěvkovou organizaci ZŠ a MŠ Verměřovice pro rok 2008 a to ve zvýšení limitu na úhradu el.energie na 292.000,- Kč. Tento limit bude hrazen do výše FRR organizace provedení inventur prodej pozemku p. č. 717/76 o výměře 765m2 panu P. S., R. 605 a P. H.,V. 200 za 150,- Kč/m² prodej pozemku p. č. 717/86 o výměře 784m2 podanou J. Š., J.n.O. a M. L., V. 193 za 150,- Kč vykoupení stavební parcely Na Skalách p. č. 717/73 od pana M. Š., K. 220 za 150,- Kč/m² úhradu neinvestičních nákladů v ZŠ Dolní Čermné 62.937,- Kč výstavbu telefonního sloupu na pozemku p. č. 1161 výstavbu společných plynových a elektrických rozvaděčů Na Skalách

Rozpis LSPP - stomatologie 1.1.2009 MUDr. 3. - 4. 1. 2009 MUDr. 10. - 11. 1. 2009 MUDr. 17. - 18. 1. 2009 MUDr. 24. - 25. 1. 2009 MUDr. 31. 1. - 1. 2. 2009 MUDr. 7. - 8. 2. 2009 MUDr. 14. - 15. 2. 2009 MUDr. 21. - 22. 2. 2009 MUDr. 28. 2. - 1. 3. 2009 MUDr. 7. - 8. 3. 2009 MUDr. 14. - 15. 3. 2009 MUDr. 21. - 22. 3. 2009 MUDr. 28. - 29. 3. 2009 MUDr. 4. - 5. 4. 2009 MUDr. 11. - 12. 4. 2009 MUDr. 13.4.2009 MUDr. 18. - 19. 4. 2009 MUDr.

Ulman Vacková Beranová Vebrová Vítková Vlasatá Vojtová Applová Valentová Bílý Dunglová Filipová Jáňová Jaslovská Jedličková Ježáková Johnová Karásková

Jaroslav Letohr.-Žamb.-Lanšk. Jana Letohr.-Žamb.-Lanšk. Renata Letohr.-Žamb.-Lanšk. Zdeňka Letohr.-Žamb.-Lanšk. Eva Letohr.-Žamb.-Lanšk. Lenka Letohr.-Žamb.-Lanšk. Eliška Letohr.-Žamb.-Lanšk. Hedvika Letohr.-Žamb.-Lanšk. Hana Letohr.-Žamb.-Lanšk. Aleš Letohr.-Žamb.-Lanšk. Stanislava Letohr.-Žamb.-Lanšk. Jitka Letohr.-Žamb.-Lanšk. Radmila Letohr.-Žamb.-Lanšk. Marie Letohr.-Žamb.-Lanšk. Zuzana Letohr.-Žamb.-Lanšk. Daniela Letohr.-Žamb.-Lanšk. Marie Letohr.-Žamb.-Lanšk. Vlasta Letohr.-Žamb.-Lanšk.

Tatenice 268 Lanškroun, Hradební 227 Jablonné n/d Orlicí, U koupaliště 149 Žamberk, Raisova 814 Červená Voda 333 (MOVIOM) Jablonné n/d Orlicí, Na Dílech 622 Žamberk, nám. Gen. Knopa 837 Dolní Čermná 222 Lanškroun, Strážní 151 Lanškroun, Opletalova 567 Letohrad, budova žel. stanice ul.Tyršova Lanškroun, Strážní 151 Mladkov 133 Žamberk, nám. Gen. Knopa 837 Bystřec 182 Letohrad, U Dvora 815 Letohrad, Šedivská 498 Letohrad, U Dvora 815

465 381 212 465 322 348 465 642 267 465 613 441 465 626 460 465 642 765 465 676 821 465 393 266 465 322 907 465 324 829 972 324 447 465 325 212 465 635 441 465 676 818 465 642 990 465 620 528 465 622 216 465 620 358

13


DOBROTY OD MAMINEK Snad každý z nás vzpomíná s láskou na maminčinu kuchyň. Nedávno jsem otevřela kuchařku P. Maurera „Tajemství nejlepších šéfkuchařů“. Každý z nich tu uvádí 3 recepty - svůj mistrovský kousek, jídlo, které vaří za 300,- Kč a nejlepší recept od maminky. Na mistrovské kousky si netroufnu, takového Královského holuba s omáčkou z holubích jater a krve, s cibulovými tortellini a kešu vinaigrettem určitě nesvedu, ani když je tu uveden podrobný postup. Ale z jejich receptů nejlepších jídel od maminky jsem nadšená. Je zajímavé, že zatím, co hostům vaří opravdu mistrovské pokrmy, z maminčiny kuchyně jim chutnala celkem jednoduchá jídla. Vybrala jsem některá z nich. Králík na kmínu se smetanou 1 domácí králík, 300 g domácího uzeného špeku, 300 g cibule, 300 ml smetany, drůbeží vývar, sůl a kmín Omytého králíka dobře protkneme špekem, nasolíme a nakmínujeme, posypeme na kolečka nakrájenou cibulí a necháme marinovat 24 hodin. Potom králíka vložíme do pekáče, podlijeme vývarem, přiklopíme a pečeme v troubě při teplotě 180 o C zhruba 1,5 hodiny. Během pečení několikrát přelijeme vývarem. Když je králík upečený, zalijeme ho smetanou a necháme zapéct bez poklice. Servírujeme s domácím houskovým knedlíkem. (autor Michal Göth, šéfkuchař restaurace „U Kastelána“ v Brně) Dukátové buchtičky plněné tvarohem a mandlemi přelité rumovovanilkovým šodó Na buchtičky: 300 g hladké mouky, 180 g hrubé mouky, 110 g cukru krupice, 110 g oleje, 80 g rozklepnutých vajec, 5 g soli, 1 vanilkový cukr, 5 g citronové kůry, 30 g droždí, 180 ml mléka Na tvarohovou náplň: 250 g tvarohu, 50 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 50 g smetany – šlehačky, citronová kůra, 100 g loupaných mandlí Na šodó: 1 l mléka, 2 vanilkové lusky, 2 vanilkové cukry, 50 g cukru krystal, 6 žloutků, 100 ml rumu (množství pro 10 osob) Nejprve si připravíme z mléka, droždí, asi 20 g cukru a 40 g hrubé mouky kvásek, který necháme vykynout. Potom do prosáté mouky přidáme vykynutý kvásek a všechny ostatní suroviny, z nichž vypracujeme hladké těsto, které ještě necháme na teplém místě nakynout. Pak z něho tvarujeme malé buchtičky a plníme je tvarohovou náplní s mandlemi, kterou jsme připravili smícháním všech uvedených surovin. Buchtičky pečeme při teplotě 180o C asi 25 minut. Po upečení je pomažeme rozpuštěným máslem. Na šodó v hrnci zahřejeme na 80 – 90o C mléko smíchané s vanilkovým a krystalovým cukrem. Přidáme žloutky a zahříváme (nevaříme!) za stálého míchání metlou, dokud krém nezhoustne. Ke konci vmícháme zrnka z vanilkového lusku a rum. (autor Jiří Štift, šéfkuchař SAS RADISSON hotel a restaurantu ALCRON A LA ROTONDE v Praze) Škvarkové placičky 350 g hladké mouky, 200 g škvarků, 100 ml mléka, sůl, 20 g droždí, 2 žloutky, 2 lžíce smetany (nejlepší jsou z domácích škvarků) K prosáté mouce přidáme mleté (nebo hodně najemno nasekané) škvarky, v mléce rozpuštěné droždí, žloutky, smetanu a sůl. Těsto dobře vypravujeme, rozválíme na obdélník, poskládáme na třikrát a necháme půl hodiny odpočinout. Potom těsto zválíme na sílu asi půl centimetru na moukou vysypaném válu.

14

Kulatou formičkou vykrájíme placičky. Vrch zdobíme nožem do mřížek, poklademe na plech, necháme vyo kynout a pečeme v troubě vyhřáté na teplotu 180 C asi 15 – 20 minut. (autoři Jan Zvoč a Miroslav Novák ze THE SUSHI BAR) Bramborové pagáčky mé maminky 1 kg vařených brambor, 2 vejce, sádlo se sekanými škvarky, sůl, asi 30 dkg polohrubé mouky (možno méně nebo více podle potřeby, každé brambory jsou jiné) Brambory vaříme oloupané, slijeme z nich vodu, ještě za tepla prolisujeme a necháme vystydnout. Přidáme k nim mouku a vejce, vypracujeme těsto, které vyválíme natenko. Vyválenou placku potřeme napůl změklým sádlem se škvarky, konce přes sebe dvakrát přehodíme, jako když děláme štrúdl. O svinutou placku se lehce opřeme válečkem, aby se nám škvarky pěkně zapracovaly do brambor a nožem uděláme navrchu kosočtverce. Nakonec potřeme sádlem, nakrájíme na obdélníčky a pečeme 20 minut v rozpálené troubě. Mohou sloužit jako příloha k masům, ale výborné jsou jen samotné. Stačí k nim kysané zelí, kyselá okurka apod. Kokosové špalíčky – dobrůtka od mé maminky 1 vejce, 20 dkg moučkového cukru, 1 lžíce medu, 5 dkg másla, 2 dl mléka, 30 dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 30 dkg kokosu na obalení. Čokoládová poleva: 25 dkg hery, 30 dkg moučkového cukru, 5 dkg kakaa, 5 lžic mléka svaříme dohladka, chvíli počkáme a přidáme 2 dl rumu Vejce, moučkový cukr, med a vlahé máslo vyšleháme, přidáme mléko, mouku a prášek do pečiva. Upečeme ve vymazaném a moukou vysypaném plechu. Necháme vystydnout, pak krájíme na špalíčky 2x3 cm, které celé namáčíme v polevě a hned obalujeme v kokosové moučce. (oba recepty jsou z knihy „Vaření s Čirinou“, majitelkou známé restaurace v Praze) „Jíst je nutnost, ale umět jídlo připravit je umění“, napsal kdysi známý francouzský klasik. Většina z nás dává přednost rychlé úpravě pokrmů – minutkám, čínské kuchyni apod. Jednou za čas stojí za to vzpomenout si na maminčinu kuchyň a uvařit si nebo upéct dobré, poctivé a generacemi osvědčené domácí jídlo. Vždyť i zahraniční turisté si rádi pochutnávají na klasické české kuchyni – svíčkové nebo kachně s červeným zelím a bramborovými knedlíky. B. Hrubantová


ZAJÍMAVÁ VÁS JAKÉ BYLO POČASÍ V PŘEDEŠLÝCH LETECH O VÁNOCÍCH A JAKÉ BUDE O TĚCHTO? POKUD ANO, V TOMTO ČLÁNKU SE DOZVÍTE JAKÉ BYLO POČASÍ O MINULÝCH VÁNOCÍCH A JAKÉ BUDOU TY LETOŠNÍ.

Vánoce 2007 Na většině území bylo zataženo s nízkou oblačností. Teploty se díky tomu držely jen kolem -4°C a přírodu pokrývala někde i silná vrstva jinovatky. Trochu méně oblačnosti bylo jen na Šťepána, kdy se nízká oblačnost zejména na severovýchodě protrhala. Sněhová pokrývka v nížinách ani ve středních polohách nebyla.

Vánoce 2006 23. 12. 2006 (den před Štědrým dnem) Po celý den byly v České republice mlhy. Pouze na horách bylo jasno. Teploty se pohybovaly kolem 4°C. 24. 12. 2006 Štědrý den V ranních hodinách byly na většině území mlhy (kromě hor). V dopoledních hodinách se mlhy rozpustily na karlovarsku a částečně na plzeňsku. Odpoledne vysvitlo slunce dokonce i v Praze. Teploty se pohybovaly kolem 4°C.

Vánoce 2005 23. 12. 2005 (den před Štědrým dnem) V tento den padal ráno v západních Čechách a na Moravě sníh. Většinou napadl slabý poprašek, který přes den roztál. V tento den se začalo i oteplovat. Teploty se pohybovaly kolem 3°C, ráno pouze kolem -1°C. Přes den bylo oblačno a nepříliš přívětivé počasí. 24. 12. 2005 (Štědrý den) Na Štědrý den přecházela přes severní část území teplá fronta s deštěm (pouze na horách sněžilo). Teploty se pohybovaly až kolem 6°C. Jednalo se tedy o typický Štědrý den na blátě. Štědrý den se stal jedním z nejteplejších dnů v prosinci. 25. 12. 2005 (Boží hod) Na Boží hod přes nás v ranních hodinách přecházela studená fronta se slabým dešťem. Dopoledne bylo oblačno, ale v odpoledních hodinách se začínalo klubat sluníčko a převládlo skorojasno. Nejzajímavější bylo výrazné ochlazení po přechodu fronty (v poledne se teploty pohybovaly okolo 4°C, večer mrzlo). Od Božího dne se opět do České republiky vrátila zima. 26. 12. 2005 (Štěpán) Díky sněžení se do Čech opět dostala sněhová pokrývka.

Vánoce 2004 23. 12. 2004 (den před Štědrým dnem) V tento den přes naše území přecházela od západu teplá fronta zpočátku doprovázena sněžením, které již v odpoledních hodinách vystřídal déšť. Po celý den se na našem území vyskytoval poměrně silný nárazovitý vítr. 24. 12. 2005 (Štědrý den) Na Štědrý den převládalo zataženo s občasným dešťem. Teploty se šplhaly až na neuvěřitelných 10°C. 25.12.2005 (Boží hod) Na Boží hod převládalo hezké slunečné počasí. Teploty se dnes pohybovaly pouze kolem 7°C. 26. 12. 2005 (Štěpán) Od západu se k nám blížila studená fronta, která přinesla ochlazení. Teploty se pohybovaly kolem 5°C. Na horách a postupně i ve středních polohách slabě sněžilo.V dalších dnech bylo spíše oblačno s teplotami nad nulou. Pořádná zima do Česka přišla až v druhé polovině ledna

Další roky

Sníh a minimální teploty v Praze v Klementinu:

24. 12. 1965 2 cm minimální teplota -1,0°C 24. 12. 1969 29 cm minimální teplota -9,0°C 24. 12. 1970 2 cm minimální teplota -4,0°C 24. 12. 1981 4 cm minimální teplota -4,0°C 24. 12. 1994 2 cm minimální teplota -5,0°C 24. 12. 1996 6 cm minimální teplota -11,4°C 24. 12. 2001 2 cm minimální teplota -10,5°C 24. 12. 2003 1 cm minimální teplota -11,2°C

Rekordy na Vánoce 23. 12. (den před Štědrým dnem) Minimální teplota činí -21,2°C z roku 1899 Maximální teplota činí 12,4°C z roku 1795 24. 12. (Štědrý den) Minimální teplota činí -20,3°C z roku 1870 Maximální teplota činí 12,9°C z roku 1977 25. 12. (Boží hod) Minimální teplota činí -23,4°C z roku 1870 Maximální teplota činí 14,6°C z roku 1983 26. 12. (Štěpán) Minimální teplota činí -24,8°C z roku 1853 Maximální teplota činí 12,2°C z roku 1997

Tichá noc s Purpurou

Vánoce jsou (opět) za dveřmi. Těžko si je dovedeme představit bez koled a písniček. Víte, že koledy jako takové mají pohanské kořeny. Koleda pohází z latinského Calendae, což bylo označení dnů, v nichž se slavil zimní slunovrat. Pohanští kněží obcházeli domy a zpívali rituální zpěvy, které měly přinést štěstí a blahobyt. Odměňováni byli různými obětinami. Stejný zvyk si posléze osvojili křesťanští kněží, oslavující narození Krista. Koledy v pravém slova smyslu, tedy jako vánoční písně zpívané dětmi a chudými, prosícími o výslužku, jsou až dílem středověku. Jejich původ najdeme v jednoduchých gregoriánských zpěvech, které zapůsobily na věřící při bohoslužbě natolik, že začali tvořit podobné písně. Podle legendy je autorem první koledy svatý František z Assisi. V Čechách je starodávný obyčej koled doložen ještě z předhusitské doby ve spisu Štědrý večer mnicha Jana z Holešova. Koledy byly vlastně prvními písněmi v českém jazyce. Měly přitažlivou a nenáročnou melodii a prostý text. Základním motivem byla radostná novina narození Spasitele, buzení pastýřů, pouť tří králů do Betléma, prosba o dárek i přání dobré úrody hospodáři. Často splynuly se světskými písněmi a nechyběl v nich humor a satira. Mnoho českých a moravských koled zpívá místo o Ježíškovi o muzikantech a o tom, co se stalo samotným koledníkům. Ne vždy totiž koleda dopadla k jejich spokojenosti. Například v Jaroměři si v 18. století zapsali, že „mládež při koledě dva i více dní práci zameškává a že i ourazové, zhryzení se pacholatům stávají. Nejednou se sedlák zavře, že ho doma není, a psa poštve.“ V Prachaticích zase musel „purkmistr rozsouditi spor mezi farářem a kaplanem, kteří se o koledu mezi sebou div nepobili“. I koledníci si všimli nenasytnosti některých kolegů a zrodila se humorná slova: Já jdu na koledu, nesu si pytel. Kdo mi ho dá plný, bude můj přítel. Kdo mi ho dá půl, vezmu na něj hůl. Kdo mi ho dá čtvrt, pošlu na něj smrt. Kdo mi nedá nic, pošlu ještě víc. Asi nejslavnější koleda – Tichá noc – vznikla náhodou. Dne 23. prosince roku 1818 učitel Franz Xaver Gruber z tyrolské obce Arnsdorfu zjistil, že mu myši rozkousaly měchy u varhan. Už následující ráno byla hotová nesmrtelná koleda, rozepsaná pro dva sólové hlasy a sbor za doprovodu kytary. Autoři však nikdy nedostali honorář a zemřeli chudí. Přeskočme sto let a vraťme se do Čech. Zlatým obdobím u nás byla 60. léta 20. století. Klíčovou úlohu sehrál skladatel Jaromír Vomáčka a textař Zdeněk Borovec. Právě oni jsou autory dvou hitů: Veselé vánoce (Po roce Vánoce, Vánoce přicházejí, šťastné a veselé…) a Těšíme se na Ježíška (…copak nám asi nadělí?). Své k tématu řekl i tým divadla Semafor a lze bez nadsázky říct, že nejoblíbenější vánoční písní nové doby u nás je Purpura autorů Suchého a Šlitra. Z okruhu Semaforu pochází i první české vánoční album Vánoční pohlednice SaŠ. Koncem 60. let vznikla i řada vánočních písní ze světa folku, ale hlavně asi nejvýznamnější české vánoční album – Vánoce ve zlaté Praze Karla Gotta. Ať jsou vám bližší tradiční koledy nebo novější melodie, prožijte s nimi šťastné, veselé a pohodové Vánoce! časopis Receptář

15


ODRÁTOVANÁ

Tajemné rituály Pečení vánoček má u nás dlouhou historii sahající až do 16. století a naši předkové je znali také pod názvy calta, huska, pletenice, štědrovice, pletanka, štrucla, ceplík, žemle, štricka a podobně. Pečení vánočky dříve patřilo výhradně do rukou cechovních řemeslníků – pekařů. Teprve od 18.století si lidé začali vánočku péci i doma. Peklo se tolik vánoček, kolik měla rodina členů. První a největší vánočka vždy připadla hospodáři, měla mu přinést hojnost obilí v příštím roce (proto se také splétá do tvaru klasu), hospodář ji také směl jako první na závěr štědrovečerní večeře nakrojit. Vánočka bývala dárkem. Dostávali ji koledníci, obecní pastýř i čeládka, které právě kolem Vánoc končila služba. Po krajíčku vánočky dostal i dobytek, aby byl zdravý a neškodily mu zlé síly. Pečení vánoček byl obřad. Protože upéci dobrou vánočku je umění, brzy se objevila řada pověr, jak docílit zdaru. Paní domu musela zadělávat těsto v bílé zástěře a čepci a nesměla u toho promluvit (za tímhle zvykem dozajista vězí nějaký hospodář) a také poskakovala, aby těsto lépe nakynulo. V některých krajích se do vánočky také zapékal drobný peníz. Kdo jej na štědrý večer objevil, ten měl po celý rok zaručené štěstí a zdraví. Oproti tomu připálená, nebo natrhnutá vánočka věštila nezdar a smůlu.

Vánočka z tvarohového těsta

SVÍČKA

POTŘEBUJEME: Svíčku, černý vázací drát o průměru 0,5 mm, kleště (štípací, s kulatými čelistmi, s plochými čelistmi). Kousek staré kůžičky na rovnání drátků protahováním. Nastříháme si 6 drátků o délce asi pětinásobku výšky svíčky. Důkladně je srovnáme vložením do kůžičky a protažením mezi prsty. V polovině je lehce ohneme a vždy 2 drátky spolu překřížíme a několikrát zakroutíme. Ve středu tak vznikne šesticípá hvězdička. V další spolu křížíme a kroutíme dvojice drátků, kde každý drátek je z jiné předchozí dvojice. Nyní vznikne tvar kytičky, kterou přiložíme na spodní část svíčky. Opět zkřížíme a zakroutíme drátky ze spodních dvojic a přehneme je přes spodní hranu svíčky. Pokračujeme stejným způsobem kolem celé svíčky. Oplétání ukončíme ve výšce, která se nám líbí. Tam konce drátků zastříhneme na stejnou délku a vytvoříme ozdobné spirálky (kulatými kleštěmi uděláme očko a plochými kleštěmi stočíme drátek do spirály).

Rozpis: 150 g másla, 150 g krupicového cukru, 2 žloutky, 1 celé vejce, 250 g měkkého tvarohu, citronová kůra, 500 g hladké mouky, čtvrt lžičky soli, 2 prášky do pečiva, asi 2 lžíce rumu, 50 g nahrubo nasekaných ořechů, 50 g rozinek, 50 g kandovaného ovoce nebo citronátu, téměř 50 ml mléka, mouka na vál, tuk na vymazání plechu, 1 vejce na potření, moučkový a vanilkový cukr na posypání V míse rozmícháme tvaroh s máslem, cukrem, vejci, vanilkovým cukrem, omytými rozinkami, posekanými oříšky a mlékem. Nakonec přisypeme smíchanou mouku s práškem do pečiva a dobře vypracujeme na vále. Zapleteme vánočku (4,3,2) potřeme vajíčkem posypeme mandlemi a pečeme ve vyhřáté troubě asi 60 minut. Nezapomeneme přichytit špejlemi a necháme před pečením 15 minut nakynout. časopis Receptář

Vánoční program 2008 Štědrý den 24. 12. 2008 v 16.00 hodin

Kostel sv. Jana Křtitele ve Verměřovicích

MŠE SVATÁ se zpěvem koled dětského sboru

24. 12. 2008 ve 24.00 hodin farní kostel v Dolní Čermné na tuto mši sv. je zajištěna doprava autobusem zdarma (odjezd 23.30 od zahradnictví a pokračuje dál)

PŮLNOČNÍ MŠE SVATÁ chrámový sbor uvede mši sv. Jana Jakuba Ryby „Hej Mistře“

Boží hod vánoční 25. 12. 2008 v 9.00 hodin


MŠE SVATÁ při této mši sv. zazní rytmické písně v podání místního chrámového sboru

Nový rok 1. 1. 2009 v 9.00 hodin


SLAVNOSTNÍ MŠE SVATÁ na začátek Nového roku

Redakce neodpovídá za názory, mluvnické a stylistické chyby přispěvovatelů. Verměřovický zpravodaj – zima 2008, vydává Obec Verměřovice, Verměřovice 14, 561 52 e-mail: [email protected], tel: 465641897, registrováno u MK ČR pod č. MK ČR E 10310, čerpáno z internetu redakční rada: M. Beránková, V. Čada, J. Hlavsová, I. Kloučková, J. Sklenářová, P. Smetanová, E. Žerníčková

Všem čtenářům děkujeme za příspěvky na vydání zpravodaje.

16

Skautské okénko podzim 2008

Recommend Documents