HASIL
DAN
PEHBAHASAN
Ada d u a a s p e k u t a m a y a n g a k a n d i b a h a s d a l a m h a s i l d a n pembahasan y a i t u r e s p o n s p r o d u k s i d a n r e s p o n s f i s i o l o g i .
serta
Perlakuan
p u a s a makan selama
jumlah
pakan yang d i b e r i k a n
sebanyak yang
5
pada
25 X d a n 50 X d a r i n o r m a l ,
c u k u p b e r a t b a g i ayam
tersebut
menyebabkan
h a r i dan
10
masa
hari,
pemulihan
memberikan
cekaman
Perbedaan
cekaman
petelur.
perbedaan * p o l a
produksi,
pola
penurunan b e r a t badan dan perubahan f i s i o l o g i s . Produksi baik
t e l u r yang t i n g g i dan k u a l i t a s
merupakan
t u j u a n yang i n g i n d i c a p a i
telur
dalam
yang
praktek
p e m e l i h a r a a n ayam p e t e l u r , d i j a d i k a n s e b a g a i r e s p o n s u t a m a makanan .
Disamping
itu
p e r s e n t a s e penurunan b e r a t badan dan p o l a l u r u h b u l u
juga
d i k a itkan
dengan
konsumsi
diperhatikan. Parameter memberikan
fisiologis
r e s p o n s t e r h a d a p adanya cekanan
hormon t i r o k s i n d a r a h ayam. kelenjar
yang dianggap
tiroid
berperan
berperan
dalan
adalah
kadar
T i r o k s i n yang d i h a s i l k a n o l e h dalam p r o s e s
metabolisme
dan
a k t i v i t a s n y a d i k o n t r o l o l e h k o n d i s i dalam tubuh dan f a k t o r lingkungan.
HASIL
DAN
PBHBAHASAN
Ada d u a a s p e k u t a m a y a n g a k a n d i b a h a s d a l a m h a s i l d a n pembahasan y a i t u r e s p o n s p r o d u k s i d a n r e s p o n s f i s i o l o g i .
serta
Perlakuan
p u a s a makan selama
jumlah
pakan yang d i b e r i k a n
sebanyak yang
5
tersebut
menyebabkan
10
masa
pada
25 X d a n 50 X d a r i n o r m a l ,
c u k u p b e r a t b a g i ayam
h a r i dan
hari,
pemulihan
memberikan
cekaman
Perbedaan
cekaman
petelur.
perbedaan * p o l a
produksi,
pola
penurunan b e r a t badan dan perubahan f i s i o l o g i s . Produksi baik
t e l u r yang t i n g g i dan k u a l i t a s
merupakan
t u j u a n yang i n g i n d i c a p a i
telur
dalam
rang
praktek
p e m e l i h a r a a n ayam p e t e l u r , d i j a d i k a n s e b a g a i r e s p o n s u t a m a di k a itkan
dengan
konsumsi
makanan .
Disamping
itu
p e r s e n t a s e penurunan b e r a t badan dan p o l a l u r u h b u l u
juga
diperhatikan. Parameter memberikan
fisiologis
r e s p o n s t e r h a d a p a d a n y a cekaman
hormon t i r o k s i n d a r a h ayam. kelenjar
yang dianggap
tiroid
berperan
berperan
dalam
adalah
kadar
T i r o k s i n yang d i h a s i l k a n o l e h dalam p r o s e s
metabolisme
dan
a k t i v i t a s n y a d i k o n t r o l o l e h k o n d i s i dalam tubuh dan f a k t o r lingkungan.
Anatomi Berat
P a d a masa p u a s a
badan.
rataan
gersentase
p e n u r u n a n b e r a t b a d a n d a r i k e l o m p o k y a n g b e r p u a s a makan 10 h a r i (ABCD) a d a l a h 22.09 X d a n n y a t a ( P ~0.05)l e b i h b e s a r daripada
kelompok
yang
berpuasa
h a r i (EFGH)
5
makan
( T a b e l Lanpiran 2 dan T a b e l 6). Pada
masa
~ e m u l i h a nr a t a a n p e n u r u n a n b e r a t b a d a n d a r i k e l o m p o k
yang
19.81 X
yaitu
makan 10 h a r i t i d a k b e r b e d a
berpuasa dengan
kelompok
yang
berpuasa
nyata
5
makan
dibandingkan hari.
Rataan
p e n u r u n a n b e r a t b a d a n d a r i k e l o m p o k y a n g b e r p u a s a makan 10 hari,
t i d a k p u a s a minum t i d a k b e r b e d a n y a t a
dibandingkan
dengan
k e l o m p o k y a n g b e r p u a s a makan 10 h a r i , p u a s a
selang
sehari,
pemulihan. rang
Rataan
berpuasa
berbeda makan
baik
makan
p a d a masa p u a s a
maupun
penurunan b e r a t badan
5 hari,
tidak
pada
dari
puasa
5
h a r i , p u a s a minun s e l a n g s e h a r i b a i k
masa
kelompok
minum
n y a t a d i b a n d i n g k a n d e n g a n kelompok y a n g
minum
tidak
berpuasa pada
masa
p u a s a maupun p a d a masa p e m u l i h a n ( T a b e l L a m p i r a n 2 d a n 4 ) . Rataan pakan
p e n u r u n a n b e r a t b a d a n d a r i kelompok r a n g
25 X
adalah
27.78 X
dan sangat nyata
l e b i h b e s a r dibandingkan dengan pakan
50 X Dari
terlihat'
kelompok
yang
mendapat (PC0.01) mendapat
y a i t u 15.17 X ( T a b e l 6 d a n T a b e l L a m p i r a n 4 ) . data
pada
Tabel
6
dan
bahwa p a d a , m a s a p e m u l i h a n ,
Tabel lamanya
Lampiran puasa
4,
makan
Tabel
R a t a a n P e n u r u n a n B e r a t Badan (
6.
Rataan Penurunan b e r a t
Hasa pemu 1i h a n
Hasa puasa
................ 22.04 21.96 23.80 20.56 16.07 23.47 19.64 20.06 2.48*
X
.
X
)
Badan
Hasa sesudah pemulihan
...................
15.25 28.09 16.98 25.10 13.54 31.77 14.92 26.18 3.53*
2.46 0. 05* 1.54 0 . SO* 1.69 7.13* 0.22* 0.22 8.06
= 1 0 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n t i d a k
= = = = = =
= =
p u a s a minum, h a r i k e - 1 1 s a m p a i 3 0 makanan 50% d a r i n o r m a l . 10 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n t i d a k p u a s a minum, h a r i k e - 1 1 sampai 3 0 makanan 2 5 X . 1 0 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n p u a s a minum s e l a n g s e h a r i , h a r i k e - 1 1 s a m p a i 3 0 makanan 5 0 X . 1 0 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n p u a s a minum s e l a n g s e h a r i , h a r i ke-11 s a m p a i 30 makanan 2 5 X . 5 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n t i d a k . p u a s a minum, h a r i ke-6 sampai 30 makanan 50 X . 5 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n t i d a k p u a s a minum, h a r i ke-6 s a m p a i 30 makanan 2 5 X . 5 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n p u a s a minum s e l a n g s e h a r i h a r i ke-6 s a m p a i 30 makanan 5 0 X . 5 h a r i pertama p u a s a makan d a n p u a s a minum s e l a n g s e h a r i , h a r i ke-6 s a n p a i 30 makanan 2 5 X . makanan d a n minuman d i b e r i n o r m a l ( k o n t r o l ) .
Hasa p u a s a
= p e r i o d e mulai perlakuan hingga a k h i r puasa
Hasa p e m u l i h a n
= periode akhir puasa hingga a k h i r perlakuan
Hasa S e s u d a h pemu 1i h a n
= p e r i o d e a k h i r p e r l a k u a n sampai p r o d u k s i
( 5 h a r i d a n 10 h a r i ) .
(20 h a r i dan 25 h a r i ) .
t
n o r m a l (selama 1 2 0 h a r i )
= b e r a t badan n e n i n g k a t
dan
puasa
minum
tidak
penurunan b e r a t badan. badan
pada
berpengaruh
nyata
terhadap
berat
Rataan p e r s e n t a s e penurunan
masa p u a s a maupun p a d a
s e l u r u h kelompok p e r l a k u a n
masa
pemulihan
dari
s a n g a t n y a t a (P < 0.01)
lebih
b e s a r d i b a n d i n g k a n dengan kelompok k o n t r o l ( T a b e l Lampiran 2
d a n 4 ).
produksi
telur
( T a b e l Lampiran
37)
p e r l a k u a n s a n g a t n y a t a (P <
0.01)
lebih
t i n g g i d i b a n d i n g k a n dengan kelompok k o n t r o l . .
Dari
data-
dari
*
Rataan
kelompok
data
tersebut
hubungan
antara
d i a t a s k i t a mencoba pola
produksi t e l u r
menunjukkan sesudah
adanya
perlakuan
l u r u h bulu paksa dengan p o l a penurunan b e r a t badan
selama
p u a s a d a n masa p e m u l i h a n . Hubungan i t u d i d a p a t
masa
hasil
analisis
puasa
dan
d a t a penurunan b e r a t
badan
s e l a m a masa p e m u l i h a n dalam
selama
gram
(X)
dari
masa dengan
produksi t e l u r sesudah perlakuan l u r u h bulu paksa dalam
X
HD ( Y ) d a r i 45 e k o r a y a m , a d a l a h s e b a g a i b e r i k u t : 1.
Hubungan masa
p e n u r u n a n b e r a t b a d a n d a l a m gram ( X )
puasa
dengan produksi t e l u r
luruh bulu paksa persamaan regresi
dalam
Y =
X HD
(Y),
45.14
-
sesudah
perlakuan
digambarkan
0.0 5 X;
selama
oleh
R~ = 0.42,
I? = 30.33; ( T a b e l L a m p i r a n 5). 2.
Hubungan
p e n u r u n a n b - e r a t b a d a n d a l a m gram ( X )
selama
masa p e m u l i h a n d e n g a n p r o d u k s i t e l u r s e s u d a h p e r l a k u a n
-
Dari
=
Y
p e r s a m a a n regresi
F = 19.46;
(Y),
d a l a m X HD
luruh bulu paksa
51.42
-
digambarkan
0.03 X ;
regresi t e r s e b u t
diatas
= 0.31,
'R
terlihat
b e r a t b a d a n selama masa p e r l a k u a n ,
diandalkan
oleh
( T a b e l Lampiran 6).
persamaan
penurunan
"
untuk
meramalkan
produksi
bahwa
tidak
telur
dapat sesudah
perlakuan l u r u h bulu paksa. Dalam p e n e l i t i a n i n i penurunan berat 21
selama
badan
1 4 % sampai
p a d a masa p e m u l i h a n ,
sedangkan
X,
p u a s a 16 X s a m p a i 2 4 X d e n g a n r a t a a n
31
X
dengan r a t a a n 22 X (Tabel 6). l u r u h b u l u p r i m e r dan
Urutan urutan
luruh
pembahasan sekunder bulu
bulu
hubungan dengan
Dari
penting
antara pola luruh
untuk
bulu
pengamatan
dalam
program
berjalan bagian Lampiran
analisis
dan
primer
dan luruh
pembahasan
dan
luruh bulu paksa.
d a t a p a d a T a b e l L a m p i r a n 56, t e r l i h a t
5,
Penent u a n
perlakuan
mempertajam
l u r u h b u l u primer i a l a h b e r t u r u t - t u r u t 4,
untuk
produksi t e l u r sesudah
paksa. H a l i n i
mempermudah
sangat
sekunder.
bahwa
urutan
d a r i nomor 1, 2 , 3, bulu
primer
d a r i a r a h d a l a m ,l e b i h d a h u l u l u r u h b u l u
primer
primer
(Tabel
Axial,
dalam 56).
6 , 8, 7 , 9 .
baru
bulu
Luruh bulu
Jadi
peluruhan
sekunder
bagian
luar
berturut-turut
nomor 1 4 , 13, 1 2 , 11, 10, 9 , 2 , 3, 4 , 5, 7 , 8 , 6 , 1.
dari Jadi
peluruhan bulu sekunder b e r j a l a n d a r i a r a h l u a r ke 'dalam,
lebih
dahulu luruh bulu sekunder bagian l u a r ,
baru
bulu
s e k u n d e r b a g i a n d a l a m ( T a b e l L a m p i r a n 5 6 ) . Dengan d e m i k i a n a r a h l u r u h bulu sekunder berlawanan dengan a r a h l u r u h b u l u primer.
R a t a a n l u r u h b u l u s e k u n d e r l e b i h cepat d a r i l u r u h
b u l u primer ( T a b e l L a m p i r a n 5 6 ) . Luruh
b u l u s e k u n d e r dm primer
sebagai
indikator
produksi sesudah perlakuan luruh bulu paksa.
Seperti
d i l a p o r k a n o l e h V e r h e y e n et al. (1983a) b a h w a
yang
tidak
(
semua program l u r u h b u l u produksi
paksa
akan
dapat
meningkatkan
telur.
Hal t e r s e b u t d i a t a s m u n g k i n d i s e b a b k a n
oleh
adanya
s e b a g i a n ayam y a n g l u r u h b u l u n y a d i b a w a h r a t a a n ( T a b e l 7), diikutsertakan Hubungan luruh
sampai
jumlah luruh bulu
antara
luruh
bulu
paksa.
dan
jumlah
sekunder
HD
b u l u primer d e n g a n p r o d u k s i t e l u r d a l a m X ke-1
minggu
s a m p a i minggu k e - 2 0 ,
t e l u r d a r i 5 X HD sesudah dari
a k h i r program
sampai
perlakuan
luruh
45 e k o r ayam,
regresi
bulu
dengan
ke-20 paksa)
dinyatakan dalam
persamaan
regresi
menemukan
cara
pada Tabel 8
peramalan
luruh
bulu
ini
produksi
(produksi
telur
berdasarkan
data
beberapa
yang tertera pada Tabel
seperti
berdasarkan
minggu
dan
dari
persamaan Persamaan-
8.
dimaksudkan
produksi
telur
sekunder
dan
dalam bulu
untuk X
HD
primer.
Tabel 7.
Ratau Jurlah Bulu Sekunder dm ~uluPrirer yang Luruh Sclara Perlakuan Luruh Bulu Paksa
Bulu Sekunder Bulu Prirer Per1 P(1-11) P(1-11) P(1-5) P(1-5) la Sll-14) S(1-14) S(3,4,5) S l 2 1 3 1 4 S3,4,5,12,13,14 ku Lr(l1-20) Lr(1l-25) Lrlll-251 Lrlll-25) Lrlll-25) Lrlll-20) Lrlll-251 LrIll-30) Lr(l1-25) Lr(l1-30) an
Keteranpan : L = albl = 10 hari pertara puasa rakan dm tidak puasa rinur, hrri te-11 sarpai 30 rakanan 501 dari norral. 8 = alb2 10 hari pertara puasa rakan dm tidak puasa rinur, hari kc-11 sarpai 39 rakanan 25 2 C = a$l = 10 hari pertara puaoa rakan dan puasa rinur selany sehari, hari LC-11 sarpai 30 rakanan 50 1. D = a2b2 = 10 hari pertara puasa rakan dan puasa rinur selang sehari, hari ke-11 sarpai 30 rakanan 25 Z. E = a3bl = 5 hari pertara puasa rakan dan tidak puara rinur, hari ke-6 sarpai 30 rakanan 50 I. F = a3b2 = 5 hari pertara puasa rakan dan tidak puara rinur, hari kt-6 sarpai 30 rahnu 25 1 6 a4bl = 5 hari pertara puasa rakan dan puasa rinur selang sehari hari kc-6 sarpai 30 rakanan 50 Z H = a4b2 = 5 hari pertara puasa rakan dan puasa rinur selang sehari, hari kc-6 sarpai 30 ratanan 25 1 1 = aobo = matanan dan rinuran diberi norral (tontroll. f
.
. . .
Sll-14) = Bulu'sekunder noror 1 sarpai noror 14 lr(l1-201%Luruh dari hari kc-11 sarpai hari te-20 P(1-11) = Bulu prirer noror 1 sarpai noror 11 P(1-5) = Bulu prirer noror 1 sarpai noror 5
Persamaan dapat
regresi
nomor 1 p a d a T a b e l 8
ternyata
d i a n d a l k a n u n t u k meramalkan p r o d u k s i
minggu pertama s a m p d i minggu he-20. Peramalan
rataan
sesudah
pemberian
sekunder
dan
produksi
perlakuan
b u l u primer
kecil.
(dalam
berdasarkan
dengan
selama
telur
k a r e n a R2 telur
tidak
luruh
menggunakan
bulu
persamaan
regresi nomor 2 sampai 1 6 ( T a b e l 8 ) b o l e h d i k a t a k a n b e s a r perbedaan keterandalannya. kemudahan
HD)
X
Namun b i l a
tidak
diperhatikan
pengamatan l u r u h b u l u s e k u n d e r d a n b u l u primer,
maka
p e r s a m a a n regresi nomor 1 0 , nomor 13 a t a u
yang
d a p a t d i a n j u r k a n , t e r u t a m a persamaan
nomor
regresi
16
nomor
13,
yaitu :
Y
= 4 3 . 2 5 + 2.93X1 + 0.34X2.
sedangkan
Y
= produksi t e l u r sesudah pemberian perlakuan
minggu
sampai
ke-20
dalam X HD,
X1
sekunder
nomor 3-5 d a n nomor 12-14-yang
ke-11-23,
serta
( R 2 = 0.83),
=
banyaknya luruh
pada
bulu hari
X2 = b a n y a k n y a b u l u primer nomor 1-5 y a n g
l u r u h p a d a h a r i ke-11-25. Berdasarkan dibuat
suatu
produksi ke-20,
persamaan
tabel
untuk
r e g r e s i nomor keperluan
13
ini
peramalan
t e l u r s e s u d a h p e m b e r i a n p e r l a k u a n sampai
dapat rataan minggu
y a i t u s e p e r t i T a b e l L a m p i r a n 58.
Ayam
memberikan
atau
kelompok
produksi
ayam
yang
t e l u r yang rendah,
diramalkam sebaiknya
bakal tidak
d i r i - c i r i ayam y a n g
d i p a k a i lagi u n t u k memproduksi t e l u r . demikian adalah sebagai b e r i k u t :
a.
(Jumlah bulu sekunder 2 sayap kurang berapa
nomor
3,4,5,12,13 dan 14
y a n g l u r u h p a d a h a r i k e - 1 1 sampai h a r i sama
atau
banyak
dengan 6
5ulu
lembar),
tanpa
ke-25 perduli
primer nomor 1 sampai
5
l u r u h , a t a u k a l a u mau m e m p e r h a t i k a n b u l u primer, b.
Jumlah
bulu
3,4,5,12,13 dan
sekunder
sayap yang l u r u h pada h a r i
ke-11
sampai
14
nomor
1
sampai
5
dari
dua
yang maka
d a r i dua
hari
ke-25
l e b i h k e c i l a t a u sama d e n g a n 7 l e m b a r d a n j u m l a h primer
dari
bulu
sayap
yang
l u r u h l e b i h k e c i l a t a u sama d e n g a n 3 l e m b a r . P e l a k s a n a a n p e n g a m a t a n l u r u h b u l u s e k u n d e r d a n primer dalam
s u a t u program l u r u h b u l u p a k s a yang d i l a k u k a n
suatu
p e t e r n a k a n ayam
yang
jumlahnya
pada
besar,
dapat
disederhanakan sebagai berikut :
Hari
pengamatan jumlah b u l u s e k u n d e r dan
luruh, . hanya terakhir.
diamati
Sebagai
pada
primer
yang
h a r i permulaan dan
hari
m i s a l k a l a u mengamati
bulu
primer
n o m o r 1 sampai 5 y a n g l u r u h p a d a h a r i k e - 1 1 sampai
25,
maka c u k u p m e n g a m a t i p a d a h a r i k e - 1 1 d a n p a d a h a r i
ke-
2 5 saja. Beberapa
hari
dilaksanakan,
sebelum
program
luruh
bulu
b u l u s e k u n d e r d a n primer t e r t e n t u
paksa dari
ZZZL:
'??%% Y
V
Y
V
Y
Y
Y
Y
Y Y W W
0 . r m 0 .
? ' 4 f h.
0 0 0 0
--= -
.r)
a m
m
0
111
3 3 -a m
m
C
"?
.r(
L
IY
N
0
.r)
m
-
e
0 m
m w m 1 11 m 3
9
'4 M L
3
n
N 0
C Y
4
."
s
Y H
w 3 o L
&
-
r
-
n
3 Y 0101 C or) 111
Y '4
A
Y .
&
C n m a m 'r) 111
m m
' L Y
Q
a d 3
C
.* H Y
- -
f
!m z
a
4
-.)
0
M
I
.a Y
I
I
L Y u
Q 2
3
-
3 1 1 1 -
N
7 rr
m
Y
c m .-r
s
2 VI
-r)
3 C L U I C
m
I C
c d a 7
Y - Y 0
.=
I
C m
1 3
L-a
N
& ? = I
-
u
m
0
111 L
1
-m
m m m
-
m L
C m
P
'2 VI
m
= 0
L CL CL Y
N
f
Y
=
f
m
-
a
m
N
L
m
3
4
-
L 0
u
s
VI
Y
3 L m 3 0
N
=
.-
m
m
M
- * z
Y L a 3
9 h
0
Y 111
e - n m
0.9'45 N W O
O
o r r r Z'Zlf r rC
1 1
....
-Nn-
n e o . ~
'?rf9
nnnn T
Z
I
I
sampel
ayam
yang akan d i i k u t k a n dalam
program
luruh
b u l u p a k s a d i b e r i warna t e r t e n t u u n t u k m e n c a r i g a m b a r a n banyak
sedikitnya
bulu t e r t e n t u yang
luruh
dilantai
kandang . Berdasarkan bulu
paksa
dapat
berhasilnya ini
hasil penelitian ini,
perlakuan
meningkatkan p r o d u k s i
tidak
disingkirkan
dan
masih
telur.
paksa,
t i d a k *h a n y a m e l i h a t a d a d a n
kita rontok
pola
selama
pada
dan
bulunya
dibawah untuk
J a d i dalam s u a t u program l u r u h
dilantai
diperlihatkan pula
Kurang
dipelihara
nenghasilkan
yang
telur.
program l u r u h b u l u p a k s a d i I n d o n e s i a
m u n g k i n k a r e n a ayam-ayam y a n g l u r u h
rataan
luruh
kandang
Gambar
1,
jumlah l u r u h
bulu
banyaknya
bulu
seperti
yang
saja,
tetapi harus diperhatikan
bulu
sekunder
dan
primer
s e p e r t i y a n g d i p e r l i h a t k a n p a d a Gambar 2 .
Hasil a n a l i s i s d a t a m e n u n j u k k a n b a h w a h a n y a p e r b e d a a n jumlah
pakan
yang
d i b e r i k a n pada saat pemulihan
atau
25 X ) ,
yang berpengaruh n y a t a terhadap
yang
luruh
(Tabel
berbeda
dengan
( 1986), y a i t u
paksa
yang
Lampiran 7
sampai
dilaporkan oleh
11). Heyer
luruh. penelitian
jumlah
dan
bulu
P e r b e d a a n i n i t e r j a d i mungkin d i s e b a b k a n ini
diberikan perbedaan
cekaman
X
bulu
Hasil
bahwa p e r b e d a a n p e r l a k u a n d a l a m l u r u h
t i d a k berpengaruh n y a t a terhadap jumlah
(50
ini
Hillam bulu yang dalam
pengurangan
pakq# .&,- y a n g c u k u p m e n c o l o k selama masa p e m u l i h a n . H e r r e m a n s (1986), H a r B s (1983), s e r t a L i e n d a n S i o p e s m e m p e r k i r a k a n bahwa h a n y a j u m l a h l u r u h b u l u p r i n e r
(1989), yang
mempunyai
perlakuan mereka,
hubungan dengan
luruh
bulu
paksa.
produksi Berbeda
telur dengan
pendapat
h a s i l p e n e l i t i a n i n i m e n u n j u k k a n bahwa
s e k u n d e r d a n b u l u primer y a n g l u r u h a d a
bulu
sesudah
banyaknya hubungannya
d e n g a n p r o d u k s i t e l u r s e s u d a h per l a k u a n l u r u h b u l u sehingga
dapat
produksi
telur
primer
dan
.
digunakan
untuk
keperluan
Bahkan pengamatan l u r u h
dapat
disederhanakan,
paksa,
peramalan
bulu
sekunder
sehingga
dalam
p e l a k s a n a a n n y a d i l a p a n g a n m e n j a d i l e b i h mudah.
Hormon t i r o k s i n Hormon t i r o k s i n y a n g d i h a s i l k a n o l e h k e l e n j a r berperan
dalam
menentukan makanan.
proses
sehingga
turut
dalam p e n g a t u r a n t e m p e r a t u r tubuh dan konsumsi K a d a r h o r n o n t i r o k s i n p a d a s e m u a hewan p e r c o b a a n
sebelum
p e r l a k u a n b e r k i s a r a n t a r a 5.0 s a m p a i
d e n g a n r a t a a n 5 . 7 ng/ml ortogonal dengan
metabolisme
tiroid
6.9
ng/ml,
( T a b e l 9 ) . Dengan u j i p e r b a n d i n g a n
r a t a a n k a d a r hormon t i r o k s i n
antara
perlakuan
k o n t r o l maupun a n t a r a p e r l a k u a n
dengan
perlakuan
tidak berbeda nyata.
Juga tidak ada interaksi.
p e n g u r a n g a n makanan d a n minuman sampai
Cekaman ke-2 ayam
menyebabkan .perlakuan
ng/m 1..
penurunan
(Tabel
kadar t i r o k s i n pada h a r i
dengan
perlakuan
kadar t i r o k s i n darah d a r i 5.7
p u a s a makan/minum
Rataan
perlakuan
rataan
tidak
kontrol,
antara
Hal i n i
29).
menjadi kedua,
dengan
ada
terjadi
4.6
antara
perlakuan
berbeda nyata, dan t i d a k
Lampiran
hari
interaksi
mungkin
karena
b e s a r n y a k e r a g a m a n a n t a r i n d i v i d u ayam. C e kaman berlanjut diatasi
pengurangan h a r i ke-5
sampai
oleh
energi
keperluan
rutin
selanjutnya.
Untuk
untuk lain
Untuk
yang
tidak
mampu
tubuh
tetap
kelihatannya sedang
keperluan dan
minuman
untuk
memenuhi
organ-organ,
untuk
kelangsungan
hidup
keper luan
energi
t u b u h t e r u t a m a k a r b o h i d r a t d a n lemak keperluan
kelenjar
dan
daya a d a p t a s i tubuh,
memerlukan
cadangan
makanan
pembakaran
karbohidrat
t i r o i d meningkatkan produksi
rataan
kadarnya
dalam serum d a r a h
puasa
makan/minum
dengan
kontrol
7 . 1 ng/ml,
4.6
ng/ml
dan
9).
Dengan
o r t o g o n a l k a d a r t i r o k s i n . kelompok
yang
makan/minum
d iband ingkan Sebagai
dengan
nyata kontrol
(P<0.05) (Tabel
sehingga yang
dibandingkan
perbandingan puasa
lemak,
perlakuan
lebih tinggi (Tabel
digunakan.
tiroksin
ayam
itu,
dji
perlakuan
lebih Lampiran
a k i b a t p e m b a k a r a n k a r b o h i d r a t d a n lemak i t u
tinggi 31).
maka
b e r a t b a d a n j u g a menurun ( T a b e l 6 ) . P e n g h e n t i a n p e m b e r i a n makanan d a n minuman sampai h a r i ke-10
menyebabkan pembakaran k a r b o h i d r a t d a n lemak
ber l a n g s u n g .
tiroid
Reaksi
lebih
memproduksi oleh
tubuh
meningkat,
kadar
tiroksin
dalam
p e r l a k u a n y a n g p u a s a makan/minum
kelenjar
seperti serum
7.5 ng/ml,
perbandingan ortogonal, rataan kadar
ayam
ke-10
hari
d a r i gabungan kelompok
makan/minum
puasa
digambarkan darah
terus
s a n g a t n y a t a (P<
menurun ( T a b e l 6 ) .
hormon
sedangkan
tinggi Dengan
tiroksin
tiroksin
0.01)
ayam
p a d a h a r i ke-10, d a r a h 7 . 9 ng/ml Setelah
badan
darah
p e r l a k u a n y a n g b e r p u a s a 10
tinggi Sebagai
pada h a r i ke-10,
serum
yang
lebih
P a d a ayam p e r l a k u a n y a n g
dalam
darah
perlakuan
i n t e n s i t a s p e m b a k a r a n i n i , maka b e r a t
makan d a n minumnya 5 h a r i ( E F G H ) , kadar
ayam
lebih
d i b a n d i n g k a n d e n g a n k o n t r o l ( T a b e l Lampiran 33). akibat
tiroid
dengan k o n t r o l 4.4 ng/n1 (Tabel 9).
dibandingkan u ji
k e l e njar
merangsang
sehingga
l e b i h banyak,
tiroksin
rataan
untuk
terus
7.1
hari
ayam puasa rataan ng/ml,
(ABCD),
r a t a a n k a d a r hormon t i r o k s i n d a l a m
serum
(Tabel 9).
masa p e m u l i h a n ( p e m b e r i a n makanan
dilewati,
dan
pemberian
makanan
penuh,
keperluan
e n e r g i d i p e r o l e h d a r i makanan,
sejalan
dengan
itu
memasuki
masa
terbatas)
pembakaran cadangan k a r b o h i d r a t d a n lemak d i h e n t i k a n ,
Tabel
Perlakuan
9.
T4 seb e l u m perlakuan
Rataa n (*) I
Pengaruh P e r l a k u a n Luruh Bulu P a k s a T e r h a d a p Rataan Kadar Hormon Tiroksin, Sebelum P e r l a k u a n , Hari ke-2, 5, 10 d a n 50 P e r l a k u a n . T4 hari ke-2
5.7
4.6
5.6
5.8
T4 hari ke-5
T4 hari ke-10
T4
sesudah per l a k u a n
= 10 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n t i d a k p u a s a minum, h a r i k e - 1 1 s a m p a i 3 0 makanan 5 0 % d a r i n o r m a l . 1 0 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n t i d a k p u a s a minum, h a r i k e - 1 1 s a m p a i 30 makanan 25 X . = 10 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n p u a s a minum s e l a n g s e h a r i , h a r i k e - 1 1 sampai 30 makanan 50 X . = 10 h a r i pertama p u a s a makan d a n p u a s a minum s e l a n g s e h a r i , h a r i k e - 1 1 sampai 3 0 makanan 2 5 X . = 5 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n t i d a k p u a s a minum, h a r i ke-6 sampai 3 0 makanan 50 X . = 5 h a r i . p e r t a m a p u a s a makan d a n t i d a k p u a s a minum, h a r i ke-6 sampai 3 0 makanan 2 5 X . = 5 h a t i pertama p u a s a makan d a n p u a s a minum s e l a n g s e h a r i h a r i ke-6 sampai 3 0 makanan 50 X . = 5 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n p u a s a minum s e l a n g s e h a r i , h a r i ke-6 sampai 3 0 makanan 2 5 X = makanan d a n minuman d i b e r i n o r m a l ( k o n t r o l ) . = r a t a a n k a d a r T4 d a r i k e l o m p o k p e r l a k u a n y a n g p u a s a makan/minum ( A sampai H ).
=
.
produksi
t i r o k s i n yang b e r l e b i h e t i d a k d i p e r l u k a n
rataan
Pada
masa
dalam
s e r u m d a r a h ayam p e r l a k u a n y a n g
hanya
m e n c a p a i 5.2 ng/ml ( T a b e l Q ) ,
sesudah
perlakuan
kadar
puasa
m e n i n g k a t k e m b a l i ( T a b e l 6).
tiroksin
makan/minum
sehingga
l e m a k t e r j a d i lagi d a n b e r a t badan s u d a h
lagi.
penimbunan
berangsur-angsur
P a d a masa s e s u d a h
perlakuan
rataan k a d a r hormon t i r o k s i n d a r a h antara p e r l a k u a n d e n g a n kontrol tidak
antara p e r l a k u a n d e n g a n p e r l a k u a n l a i n n y a
maupun berbeda
Lampiran darah
nyata.
Juga tidak ada
35). P o l a p e r u b a h a n k a d a r hormon t i r o k s i n
ayam p e r l a k u a n p u a s a makan/minum d a n k o n t r o l ,
h a r i ke-2,5,10
menunjukkan
bahwa
pengurangan
makanan/minuman
sampai
meningkatkan
kadar
darah
sampai
serum pada
d a n 50 d i p e r l i h a t k a n p a d a Gambar 3,4 d a n 5. ini
Hasil
dan
(Tabel
interaksi.
tiroksin
h a r i ke-10 d a p a t
cekaman hari ayan
akibat
ke-5
dapat
dengan
nyata,
kadar
hormon
meningkatkan
t i r o k s i n dengan s a n g a t nyata. Perlakuan peningkatan et
dl.,
luruh
kadar
1979;
bulu
paksa
dapat
menyebabkan
t i r o k s i n u n t u k s e m e n t a r a waktu Brakeetal.,
1981;
Verheyen
(Brake et
al.,
1983b). H a l y a n g sama seperti d i a t a s d i l a p o r k a n j u g a
oleh
( L i e n a n d S i o p e s , 1989; H u y g h e b a e r t et d l . ,
Juga
dilaporkan maningkatkan
bahwa
perlakuan
luruh
k a d a r hormon T3 d a n T4,
bulu
1977.). paksa
tetapi
dapat
peningkatan
T4
kadar Verheyen
lebih
(Verheyen
et
1983a;
dl.,
Program l u r u h b u l u p a k s a
dengan
p u a s a makan d a n minum, d i e t r e n d a h n a t r i u m ,
rendah
diet
k a l s i u m , semuanya d a p a t meningkatkan k a d a r
tiroksin.
Xetode
T4
peningkatan (Verheyen paksa
1984).
et d l . ,
metode
konsisten
et
p u a s a makan
lebih
tinggi
1983b).
dl.,
dan dari
minum
nenyebabkan
metode
yang
lain
luruh
bulu
Selama p e r l a k u a n
T4
t e r j a d i p e n i n g k a t a n imbangan a n t a r a hornon
hormon
e s t r o g e n (Decuypere dan
penelitian
ini
cekaman a k i b a t
hormon
Verheyen,
Dalam
1986).
pengurangan
dan
makanan
dan
minuman sampai h a r i k e - 2 t i d a k l a n g s u n g m e n i n g k a t k a n k a d a r t i r o k s i n s e r u m d a r a h ayam d e n g a n n y a t a . hormon
tiroksin
kelima puasa Ada kadar
terjadi
pada
pendapat
yang
menyatakan
bahwa
hari
peningkatan
hormon t i r o k s i n p a d a p r o g r a m l u r u h b u l u
terhadap
dapat
baru
.
hubungannya
1984).
dengan n y a t a ,
Peningkatan kadar
dengan
peningkatan
paksa
hipof ise
kepekaan
r e l e a s i n g factors ( H a r v e y
hipothalam-
et
D i l a p o r k a n p u l a b a h w a p e n y u n t i k a n Tq d o s i s menyebabkan
penurunan b e r a t
kadar progesteron serta et a l . , 1 9 8 7 ) .
darah
dan
dl.,
tinggi
penurunan
ayam
(Sekimoto
Program l u r u h b u l u paksa d a p a t
menurunkan
b e r a t ovarium ( A l i m i ,
estrogen
badan
ada
1 9 8 7 ) ; d a p a t menyebabkan
terjadinya
regresi ovarium d a n penurunan k a d a r p r o g e s t e r o n (Dickerman
dan
Bahr,
S h a f f n e r , 1954;
1989;
1982;
Van
1981;
Tanabe
et
dl.,
1981;
Etches
et
dl.,
1984). P e r l a k u a n l u r u h
menyebabkan
dapat
(Tanabe 1972;
et d l . ,
penurunan
1979;
mempelajari
histologi,
bulu
paksa
juga
kadar estrogen
darah
ayam
P e t h e s et d l . ,
aktivitas
poros
Payne,
1957;
1982).
fisiologi
proses
perlakuan l u r u h bulu paksa
peningkatan
Tienhoven
1957; Himeno d a n Tanabe.,
S t a k e et d l . , Dengan
Johnson dan
P e t h e s et d l . ,
dari
dapat
segi
menyebabkan
hipotalamus-hipofise-tiroid
d a n p a d a waktu y a n g bersamaan t e r j a d i p e n y u s u t a n a k t i v i t a s poros
-
hipotalamus
-
-
hipofise
ovarium
(Perek
. et a l . ,
1957; Novikoc d a n G a r m a t i n a , 1 9 8 2 ) . Kadar
progesteron
keadaan o v a r i u m d a n (Brake
et d l . ,
aktivitasnya ( P a y n e , 1972; Kalau
kadar
ayam
menunjukkan
berperan
Hormon e s t r o g e n p a d a dalam
S t a k e et d l . ,
pemeliharaan
bulu
ayam
dalam
folikel
bulu
1979).
d i a m a t i d e n g a n t e l i t i perubahan
d a n h a r i ke-10,
hari
darah
a l a t kelamin s e k u n d e r , t e r m a s u k
1981).
t i r o k s i n p a d a Gambar
tubuh.
dalaa
kadar
hormon
3, 4 d a n 5, t e r u t a m a p a d a h a r i
ke-5
j e l a s menunjukkan adanya p r o s e s h o m e o s t a s i
P a d a h a r i ke-5 t e r j a d i p e n i n g k a t a n y a n g n y a t a d a n ke-10 t e r j a d i p e n i n g k a t a n y a n g s a n g a t t i r o k s i n d i b a n d i n g k a n dengan k o n t r o l .
m e n j a d i c i r i k h a s r e a k s i h o m e o s t a s i tubuh.
nyata
rataan
Reaksi
ini
-
SM.pwlakuen Harl b-2
Harl ka-5
Harl ka-10
Harl b-50
Waktu ( H a r i ) A
Gambar
=
=
D
[iiiiiiill
3. G r a f i k Hubungan a n t a r a T i n g k a t a n Cekaman p a d a Kelompok y a n g P u a s a 10 Hari (A,B,C,D d a n I = K o n t r o l ) d e n g a n K a d a r Hormon T i r o k s i n D a r a h Ayam, Hari k e - 2 , 5 , 1 0 d a n 50 P e r l a k u a n .
1 0 h a r i pertama p u a s a makan d a n t i d a k p u a s a minum, h a r i k e - 1 1 sampai 3 0 makanan 5 0 % d a r i n o r m a l . B = a l b 2 = 10 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n t i d a k p u a s a minum, h a r i k e - 1 1 sampai 3 0 makanan 2 5 X . C = a 2 b l = 1 0 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n p u a s a minum s e l a n g s e h a r i , h a r i k e - 1 1 sampai 3 0 makanan 5 0 X . D = a 2 b 2 = 10 h a r i pertama p u a s a makan d a n p u a s a minum s e l a n g s e h a r i , h a r i k e - 1 1 sampai 3 0 makanan 2 5 X . I = a O b O = makanan d a n minuman d i b e r i n o r m a l ( k o n t r o l ) . A
albl
m
-
SM perlakuan Hari ke-2
Hari b - 5
Hari b-10 Hari ke-50
Waktu ( H a r i ) E
Gambar
&
E
=
a3bl
m
F
m
H
4 . G r a f i k Hubungan a n t a r a T i n g k a t a n Cekaman p a d a Kelompok y a n g P u a s a 5 Hari (E,F,G,H d a n I = K o n t r o l ) d e n g a n K a d a r Hormon T i r o k s i n D a r a h Ayam, Hari ke- 2 , 5 , 1 0 d a n 5 0 P e r l a k u a n .
= 5 h a r i pertama
p u a s a makan d a n t i d a k p u a s a minum, h a r i ke-6 s a m p a i 3 0 makanan 5 0 X . F = a3b2 = 5 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n t i d a k p u a s a minum, h a r i ke-6 s a m p a i 3 0 makanan 25 X . G = a 4 b l = 5 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n p u a s a minum s e l a n g s e h a r i h a r i ke-6 s a m p a i 3 0 makanan 50 X . H = a 4 b 2 = 5 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n p u a s a minum s e l a n g s e h a r i , h a r i ke-6 s a m p a i 3 0 makanan 2 5 % . I = aObO = makanan d a n minuman d i b e r i n o r m a l ( k o n t r o l ) .
Sbl perlakuan Hari lce-2
Hari ke-5
Hari lce-10
Her1 ke-60
Waktu ( H a r i ) ABCO-Pwsa 10 hsri
Gambar
=
5.
EFGH -Put%% 6 h a r i
I-KONTROL
G r a f i k Hubungan a n t a r a T i n g k a t a n Cekaman p a d a Hari Gabungan Kelompok y a n g B e r p u a s a 1 0 (ABCD), Gabungan Kelompok y a n g B e r p u a s a 5 Hari (EFGH) d a n K o n t r o l = I , d e n g a n K a d a r Hormon T i r o k s i n Ayam Hari ke- 2 , 5 , 1 0 d a n 5 0 Perlakuan.
1 0 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n t i d a k p u a s a minum, h a r i k e - 1 1 sampai 3 0 makanan SOX d a r i n o r m a l . = 1 0 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n t i d a k p u a s a minum, h a r i k e - 1 1 sampai 3 0 makanan 2 5 X . = 10 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n p u a s a minum s e l a n g s e h a r i , h a r i k e - 1 1 sampai 3 0 makanan 50 X . = 1 0 h a r i p e r t a n a p u a s a makan d a n p u a s a minum s e l a n g s e h a r i , h a r i k e - 1 1 sampai 3 0 makanan 2 5 X . = 5 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n t i d a k p u a s a n i n u m , h a r i ke-6 sampai 30 makanan 50 X . = 5 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n t i d a k p u a s a minum, h a r i k e - 6 s a m p a i 3 0 makanan 2 5 X . = 5 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n p u a s a minum s e l a n g s e h a r i h a r i ke-6 s a m p a i 3 0 makanan 50 X . = 5 h a r i pertama p u a s a makan d a n p u a s a minum s e l a n g s e h a r i , h a r i ke-6 sampai 30 makanan 2 5 X . = makanan d a n minuman d i b e r i n o r m a l ( k o n t r o l ) .
Dari adalah
u r a i a n s i n g k a t i n i k e m u n g k i n a n hormon
s a l a h s a t u p e n c e t u s utama u n t u k
terjadinya
b u l u d e n g a n cara m e m p e n g a r u h i p e r u b a h a n k a d a r dan
estrogen
berhubungan program pada
dalam
darah.
Progesteron
dan
luruh bulu paksa, karena fungsinya dan
folikel
bulu.
Luruh
estrogen bulu
hormon
secara
tiroksin
mempunyai p e r a n a n
tidak
dalam
masing-masing bulu
terbukti
mempunyai h u b u n g a n d e n g a n p r o d u k s i t e l u r . Hal i n i bahwa
luruh
progesteron
langsung dengan t e r j a d i n y a l u r u h
papila
tiroksin
berarti
langsung
mungkin
dalam proses peningkatan produksi t e l u r
p r o g r a m l u r u h b u l u p a k s a . Dari h a s i l a n a l i s i s
pada
pustaka
tinjauan dikemukakan
pikiran-pikiran
yang
maka m e k a n i s m e l u r u h
terdahulu,
luruh
program
dan
data, telah
bulu
bulu p a k s a dengan metode p u a s a
dalam
makan
dan
minum mungkin d a p a t d i j e l a s k a n s e b a g a i b e r i k u t : Puasa
menyebabkan
hipotalamus
-
-
hipofise
peningkatan tiroid,
selanjutnya
aktivitas
i n i merangsang peningkatan
tiroid.
Akibatnya
metabolisme tinggi
dalam
menyebabkan hipofise tinggi berat
-
peningkatan
aktivitas
kelenjar dan
umum m e n i n g k a t , s e h i n g g a k a d a r t i r o k s i n
yang
(pada
penurunan ovarium.
tiroksin
poros
meningkat
darah
produksi
aktivitas
hari
aktivitas
ke-5
dan
poros
ke-10)
hipotalamus
Perubahan a k t i v i t a s
i n i menyebabkan penurunan b e r a t
hari
hormonal
badan,
g o n a d sampai r e g r e s i o v a r i u m . P e n u r u n a n
yang
penurunan berat
dan
regresi o v a r i u m menyebabkan t u r u n n y a p r o d u k s i dan estrogen.
progesteron
Turunnya p r o d u k s i p r o g e s t e r o n d a n
estrogen
mungkin j u g a s e b a g a i a k i b a t p e n g a r u h l a n g s u n g d a r i
hormon
tiroid
hormon
y a n g b e r s i f a t antigonadotropic ( s i f a t a n t i
steroid
g o n a d ) . Kekurangan e s t r o g e n d a n kehilangan
menyebabkan
pendukung
progesteron
pemelihara
bulu.
Penurunan
progesteron
menyebabkan
aktivitas
p a p i l a bulu
d a n p e n u r u n a n e s t r o g e n menyebabkan
kehilangan
penunjang
aktivitas
kehilangan
ini
folikel
penunjang
bulu.
Sebagai
a k i b a t n y a t e r j a d i l u r u h bulu paksa.
Di
samping m e l a l u i p e n i n g k a t a n t i r o k s i n ,
kadar
progesteron
oleh
akibat
yang
estrogen
serum
diikuti
d a r a h ayam.
menunjukkan bahwa d e n g a n akan
disebabkan
prolaktin.
pembentukan
oleh
Prolaktin
hormon
steroid
progesteron. dan
dalam l a p o r a n p e n e l i t i a n
selalu
serum
juga
darah. T e t a p i pendapat i n i
karena
tidak
prolaktin
kadar
menyebabkan penurunan k a d a r
meyakinkan, paksa
peningkatan
s i f a t 'menghambat
mempunyai gonad
d a n e s t r o g e n mungkin
penurunan
tidak
begitu
luruh
peningkatan
J u g a belum a d a
bukti
kadar yang
p e n y u n t i k a n p r o l a k t i n p a d a ayam
menyebabkan t e r j a d i n y a l u r u h b u l u p a k s a (Camper
Burke, 1977;
bulu
and
Himeno and T a n a b e , 1957).
Pendapat yang masih b e r u p a h i p o t e s i s t e r s e b u t d i atas perlu
dikemukakan
naiaupun
banyak
para
ahli
b e r d a s a r k a n p e n e l i t i a n n y a , belum memberikan p e n d a p a t
yang yang
past i
bagaimana
program
luruh
Martin
menerangkan
mekanisme l u r u h b u l u d a l a m
bulu paksa yang sebenarnya
et d l . ,
1973;
Whitehead
dan
Shannon,
N e s b e t h et
dl.,
1976; B e g i n
Culbert
d a n Wells,1975;
Johnson,
1976; W h i t e h e a d d a n S h a r p , 1976;
1977;
Huyghebaert
1966;
(Noles,
et d l . ,
1977;
1974; dan
Honsi dan Enos,
Ross dan Herrick,
1881).
Performans ( Kinerja ) Produksi
P a d a T a b e l 10
telur.
disajikan
rataan
p r o d u k s i t e l u r d a l a m p e r s e n Hen-day ( X H D ) u n t u k Data p a d a T a b e l 10
perlakuan. produksi
telur
kelompok
B,
yang
paling
menunjukkan bahwa
(X H D ) y a n g p a l i n g t i n g g i
sebesar
6 8 . 1 5 X HD. Rataan
rendah t e r d a p a t pada
k o n t r o l ) y a i t u 38.87 % HD.
berbagai
terdapat
I
telur
(kelompok
Tingkat produksi t e l u r (X
seluruh
perlakuan
yang
(ABCDEFGH)
sangat
nyata
<
(P
puasa
0.01)
p e r l a k u a n dengan
perlakuan
HD)
makan/minum lebih
dibandingkan dengan k o n t r o l (Tabel Lampiran.37). antara
pada
produksi
kelompok
gabungan
telur
rataan
tinggi Produksi
lainnya
tidak
b e r b e d a n y a t a d a n t i d a k a d a i n t e r a k s i ( T a b e l Lampiran 37). Produksi t e l u r
gabungan
seluruh
kelompok p e r l a k u a n
y a n g p u a s a makan/minum d a l a m p e n e l i t i a n i n i a d a l a h
HD.
Hasil
Kartasudjana
ini lebih tinggi dari hasil (1977)
y a i t u 5 6 . 2 1 . X HD d a n
yang
64.2 X
diperoleh
lebih
tinggi
'
d a r i y a n g d i p e r o l e h R a s j a f ( 1 9 8 2 ) y a i t u 5 9 . 4 3 X HD. .Puncak
produksi t e r t i n g g i d a r i
7 5 X HD
adalah lebih
tinggi
perlakuan
B y a i t u 86 X HD y a n g t e r j a d i
t e r d a p a t p a d a kelompok minggu k e 11-12.
kelompok
pada
P u n c a k t e r e n d a h t e r d a p a t p a d a kelompok E d i c a p a i p a d a minggu
dari
yang
diperoleh
Hasil
ke- 11.
Kartasudjana
dengan program l u r u h b u l u p a k s a Washington y a i t u
(1977)
69.73
HD d a n d e n g a n p r o g r a m l u r u h b u l u p a k s a k o n v e n s i o n a l
Rasjaf
(1982) dengan program l u r u h b u l u p a k s a
Washington
yaitu
70.39
California
X HD
dan dengan program l u r u h
y a i t u 6 8 . 7 8 X HD.
membandingkan luruh
tinggi dari
yaitu
diperoleh
HD.
X
lebih
X
yang
62.40
Juga
ini
luruh
bulu
paksa
Hasil p e n e l i t i a n
yang
b u l u paksa dengan metode
puasa
b u l u p a k s a dengan metode penggunaan z a t k i m i a
dan (Zn)
menghasilkan peningkatan produkSi t e l u r yang t i d a k berbeda nyata
(Uc
Cormick dan
Jadi
kalau
1987;
Shippee
et
praktis
pelaksanaannya.oleh peternak kelas
dl.,
1979).
Cunningham
Bell
1981;
dilihat 'dari
segi
menengah
k e c i l d i I n d o n e s i a , l u r u h b u l u p a k s a dengan metode
dan
puasa,
m a s i h l e b i h b a i k . K a l a u d i l i h a t d a r i n i l a i e k o n o m i n y a maka kelompok k o n t r o l yang t i d a k d i k e n a k a n p e r l a k u a n , l u r u h b u l u p a k s a mengalami
kerugian sebesar
untuk
140 h a r i ,
d ikenakan
selama
perlakuan
menguntungkan ( T a b e l 10).
luruh
Rp 4 6 7 . 2 7 ; -
sedangkan bulu
perekor
kelompok paksa
yang
semuanya
Konversi menunjukkan
Data y a n g d i s a j i k a n p a d a T a b e l 10
Ransum. bahwa
r a t a a n k o n v e r s i ransum
pada
kelompok
yang p a l i n g b e s a r , d i n a n a
pada
kelompok
kontrol
adalah
kontrol
memerlukan 5 . 3 4 kg
pakan
untuk
menghasilkan
1 k g t e l u r s e d a n g k a n p a d a g a b u n g a n kelompok p e r l a k u a n y a n g
makan/minum h a n y a memerlukan 3 . 2 3 kg
puasa
pakan
untuk
1 kg t e l u r .
menghasilkan
Rataan konversi
ransum g a b u n g a n
kelompok
perlakuan
y a n g p u a s a makan/minum s a n g a t n y a t a (P < 0 . 0 1 ) l e b i h
baik
d a r i p a d a kelompok k o n t r o l . Rataan tidak
konversi
ada
ransum
antara
yang berbeda n y a t a , dan
kelompok tidak
perlakuan
ada
interaksi
( T a b e l Lampiran 3 9 ) . R a t a a n k o n v e r s i ransum y a n g d i d a p a t d a l a m ini
adalah 3.23,
diperoleh paksa
dengan
yang
K a r t a s u d j a n a (1977) dengan program
luruh
bulu
masih
lebih
baik
Washington
dibandingkan
lebih
yaitu
baik
4.14.
dibandingkan
penelitian
Juga
dengan yang d i p e r o l e h Rasjaf
( 1982)
dengan
program
luruh
b u l u p a k s a k o n v e n s i o n a l y a i t u 3.66; d e n g a n
program
luruh
bulu paksa
Washington
yaitu
dengan program l u r u h bulu paksa C a l i f o r n i a y a i t u Hasil bahwa
p e n e l i t i a n Berry dan Brake (1987)
konversi
metode l u r u h
ransum
tidak
berbeda
dan
3.38;
3.49.
membuktikan
nyata
antara
b u l u p a k s a d e n g a n p e m b e r i a n Zn k a d a r t i n g g i ,
p e m b e r i a n Na d e n g a n k a d a r r e n d a h d a n m e t o d e p u a s a .
Tabel
Perlakuan
10.
Produksitelur
X HD
Pengaruh P e r l a k u a n Luruh Bulu Paksa Terhadap Rataan P r o d u k s i T e l u r , K o n v e r s i Ransum, P e n g h a s i l a n S e t e l a h D i k u r a n g i B i a y a Ransum,
Konversi ransum
Penghasilan setelah dikurangi biaya r a n s u m Rp/ekor/ 2 0 minggu
A B C
D
E F G H
Rataan I
1 0 h a r i pertama p u a s a makan d a n t i d a k p u a s a minum, h a r i k e - 1 1 sampai 3 0 makanan SOX d a r i n o r m a l . 1 0 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n t i d a k p u a s a minum, h a r i k e - 1 1 sampai 30 makanan 2 5 X . 1 0 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n p u a s a minum s e l a n g s e h a r i , h a r i k e - 1 1 s a m p a i 3 0 makanan 5 0 X . 1 0 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n p u a s a minum s e l a n g s e h a r i , h a r i k e - 1 1 s a m p a i 3 0 makanan 2 5 X . 5 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n t i d a k p u a s a minum, h a r i k e - 6 s a m p a i 3 0 makanan 5 0 X . 5 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n t i d a k p u a s a minum, h a r i k e - 6 sampai 3 0 makanan 2 5 X . 5 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n p u a s a minum s e l a n g s e h a r i h a r i k e - 6 sampai 30 makanan 5 0 X . 5 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n p u a s a minum s e l a n g s e h a r i , h a r i ke-6 s a m p a i 3 0 makanan 2 5 X . makanan d a n minuman d i b e r i n o r m a l ( k o n t r o l ) .
Gambar
A
=
albl
6.
. G r a f i k P r o d u k s i T e l u r ' d a l a m X HD dari Kelompok y a n g B e r p u a s a 1 0 Hari (A,B,C,D) d a n K o n t r o l = I , d a r i n i n g g u ke- 1 s a m p a i Hinggu ke-20 P e r l a k u a n .
= 10 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n t i d a k p u a s a a i n u m ,
h a r i k e - 1 1 s a m p a i 3 0 makanan 50% d a r i n o r m a l . B = a l b 2 = 10 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n t i d a k p u a s a minum, h a r i k e - 1 1 s a m p a i 3 0 makanan 25 X . C = a 2 b l = 10 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n p u a s a ninum s e l a n g s e h a r i , h a r i k e - 1 1 s a m p a i 3 0 makanan 5 0 X . D = a 2 b 2 = 10 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n p u a s a minum s e l a n g s e h a r i , h a r i k e - 1 1 s a m p a i 30 makanan 2 5 X . I = a O b O = makanan d a n minuman d i b e r i n o r m a l ( k o n t r o l ) .
Gambar
=
=
G r a f i k P r o d u k s i T e l u r d a l a m X HD d a r i Kelompok y a n g P u a s a 5 Hari d a n K o n t r o l = I , d a r i H i n g g u k e - 1 s a m p a i Hinggu ke-20 Perlakuan.
5 h a r i pertama p u a s a makan d a n t i d a k p u a s a minum, h a r i ke-6 sampai 3 0 makanan 5 0 X . F = a3b2 = 5 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n t i d a k p u a s a minum, h a r i k e - 6 s a m p a i 3 0 n a k a n a n 2 5 X G = a4bl = 5 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n p u a s a minum s e l a n g s e h a r i h a r i ke-6 s a m p a i 3 0 makanan 5 0 % . H = a 4 b 2 = 5 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n p u a s a minum s e l a n g s e h a r i , h a r i ke-6 s a m p a i 3 0 makanan 2 5 % . I = aObO = makanan d a n minuman d i b e r i n o r m a l ( k o n t r o l ) . E
a3bl
7.
Konversi ransum'sangat ditentukan
(g
a t a u kg)
yang
dimakan
kelompok
tinggi
juga
sebaliknya
pakan
(g
atau
jumlah
telur
Dalam p e n e l i t i a n i n i m e m p e r l i h a t k a n ,
kg) yang d i h a s i l k a n . bahwa
dan
o l e h jumlah
ayam y a n g mempunyai p r o d u k s i mengkonsunsi
kelompok
makanan
yang
ayam y a n g mempunyai
telur
yang
banyak;
dan
produksi
telur
y a n g r e n d a h j u g a m e n g k o n s u m s i makanan y a n g s e d i k i t . setelah
Penghasilan Analisis
data
perlakuan
rugi
besar Rp
ransum
-.
bahwa
gabungan
aakan/minum besar
puasa
per e k o r
Hasil
penghasilan
(ABCDEFGH)
41).
sangat dengan
Walaupun
ransum
u ji
kelompok
dibandingkan
Lampiran
menunjukkan
bahwa
makan/minum
antar
rataan gabungan
(ABCDEFGH)
selama 1 4 0 h a r i ,
d i b a n d i n g k a n d e n g a n kelompok
467.05;
membuktikan
biaya
yang
Rp 2 1 4 2 . 0 2 ; -
sebesar lebih
Tabel 10
ransum.
biaya
s e t e l a h d i k u r a n g i b i a y a ransum d a r i
penghasilan kelompok
pada
dikurangi
kontrol,
perbandingan setelah
kelompok
penghasilan
yang
(P<0.01
tidak
biaya puasa
)
lebih (Tabel
kontrol setelah
kelompok p e r l a k u a n
yang
ortogonal
dikurangi
per l a k u a n
nyata
adalah
dikurangi ada
rang
berbeda nyata, dan t i d a k ada i n t e r a k s i , k i t a d a p a t nemilih perlakuan
yang
Perlakuan
D
untuk
selama
t e r b a i k berdasarkan
keuntungan
m e n d a p a t k e u n t u n g a n Rp 1 9 1 4 . 0 1 ; 140 h a r i ,
untuk
perlakuan
C
ekonomi. per
ekor
mendapat
k e u n t u n g a n Rp 1 946.51;-
H mendapat keuntungan
u n t u k kelompok ekor
u n t u k selama
1 970.30;- per
Rp
E
140 h a r i , u n t u k k e l o m p o k
140 h a r i ,
140 h a r i ,
A
u n t u k kelompok
k e u n t u n g a n Rp 2 342.33;- p e r e k o r u n t u k selama untuk ekor
G mendapat keuntungan
kelompok
u n t u k selama
140 h a r i ,
per
mendapat
140 h a r i ,
Rp 2 345.94;-. per
B
mendapat
selama
140 h a r i
u n t u k kelompok
Rp 2521.12;- per e k o r
keuntungan
mendapat
F m e n d a p a t k e u n t u n g a n Rp 2 084.10;-
kelompok
u n t u k selana
ekor
'
140 h a r i ,
Rp 2 117.79;-per e k o r u n t u k selama
keuntungan untuk
per e k o r u n t u k selama
untuk
( T a b e l 10).
Dari h a s i l p e n e l i t i a n i n i ' m e n u n j u k k a n ,
kalau
melakukan metode l u r u h b u l u p a k s a akan mengalami Rp
tidak
kerugian
467.050;- per 1000 e k o r ayam, a t a u Rp 2 336.350;- p e r
-5000 e k o r a y a m . sebanyak
Sebaliknya akan
mendapatkan
2 521.120;- p e r 1000 e k o r
Rp
ayam,
keuntungan atau
12 605.600;- per 5000 e k o r ayam b i l a m e l a k s a n a k a n
Rp
metode
luruh bulu paksa. Rataan
penghasilan
setelah dikurangi
biaya
ransum
g a b u n g a n s e l u r u h k e l o m p o k p , e r l a k u a n y a n g p u a s a makan/minum d a l a m p e n e l i t i a n i n i a d a l a h Rp 2142.02;
per ekor
selama
140 h a r i .
Mortal i t a s . memperlihatkan
Data bahwa
rataan
dari
Tabel
persentase
Lampiran kematian
57 dari
= 0.6
g a b u n g a n kelompok p e r l a k u a n y a n g p u a s a makan/minum
(mati 1 e k o r )
=
kontrol
lebih
kecil
dibandingkan dengan
(mati 3 e k o r ) .
15 X
Dengan
uji
(P
lebih
perlakuan
yang
Persentase
khi-kuadrat
tinggi
dibandingkan
p u a s a makan/minum
dengan
(Tabel
nyata
kelompok
Lampiran
k e m a t i a n p a d a kelompok k o n t r o l
lebih
b u l a n ke-5 p e n e l i t i a n ( a k h i r p e n e l i t i a n ) .
57).
tinggi,
2 e k o r ayam p a d a kelompok k o n t r o l m a t i p a d a
karena
ayam
kelompok
ayam y a n g mati p a d a kelompok k o n t r o l s a n g a t
jumlah
X
akhir
Kematian 2 e k o r
i n i d i a n g g a p bukan s e b a g a i a k i b a t p e n g a r u h
langsung
p e r l a k u a n l u r u h bulu paksa. F a k t o r lingkungan l e b i h banyak pengaruhnya terhadap m o r t a l i t a s d a r i p a d a f a k t o r keturunan . U n t u k masa p r o d u k s i t a h u n k e d u a p a d a umumnya m o r t a l i t a s 20
l e b i h t i n g g i d a r i p a d a m o r t a l i t a s p a d a masa
X
tahun
p e r t a m a (umur 2 1
-
72 minggu).
Rataan
+
produksi mortalitas
per
b u l a n p a d a masa p r o d u k s i t a h u n p e r t a n a
dan
p a d a masa p r o d u - k s i t a h u n k e d u a s e b e s a r 1 . 2 X
sebesar
1 X
(North,
1978). Haugh
Nilai
senua
telur
Unit.
Dari h a s i l
y a n g b e r a s a l d a r i semua
analisis
data
kelompok
dari
perlakuan
r a n g d i p e r i k s a n i l a i Haugh U n i t n y a d i d a p a t k a n j u m l a h t e l u r yang
berkualitas
kualitas
B
perbandingan
=
AA
= 92.67
X,
kualitas
2.78 X dan k u a l i t a s C = 0
A X.
o r t o g o n a l t e r l i h a t bahwa j u m l a h
=
4.56
X,
Dengan
uji
telur
rang
.ri
AA
berkualitas makan/minum
dari
kdiompok
san.gat
nyata
perlakuan (P<0.01)
yang
puasa
lebih
b a ny a k
d i b a n d i n g k a n dengan kelompok k o n t r o l ( T a b e l Lampiran
51).
Antara
lain
kelompok p e r l a k u a n d e n g a n kelompok p e r l a k u a n
t i d a k ada yang berbeda n y a t a dan t i d a k ada i n t e r a k s i . Jumlah perlakuan sedikit
telur
yang
berkualitas
p u a s a makan/minum
yang
dari
A
nyata
kelompok
(P<0.05)
lebih
d i b a n d i n g k a n dengan k o n t r o l ( T a b e l Lampiran
Jumlah
telur
mendapat
yang
berkualitas
A
dari
kelompok
makanan 50 X s a n g a t n y a t a ( P ~ 0 . 0 1 ) l e b i h
dibandingkan
Hakin
sedikit
sangat
maka
berkualitas
A.
kelompok
mempengaruhi
j u m l a h makanan y a n g
pemulihan,
25
X
J u m l a h makanan y a n g d i b e r i k a n selama
( T a b e l Lampiran 5 3 ) . pemulihan
yang banyak
d e n g a n k e l o m p o k y a n g m e n d a p a t makanan
masa
53).
makin
nilai
Haugh
diberikan
sedikit
jumlah
Unit.
pada
masa
telur
Jumlah t e l u r yang b e r k u a l i t a s
p e r l a k u a n d s n g a n kelompok p e r l a k u a n
A
yang antara
lain
tidak
b e r b e d a n y a t a d a n t i d a k a d a i n t e r a k s i ( T a b e l L a m p i r a n 53). Jumlah t e l u r yang b e r k u a l i t a s mendapat
makanan
dibandingkan Junlah
dengan
X
nyata
d a r i kelompok
(P
lebih
yang banyak
d e n g a n k e l o n p o k y a n g n e n d a p a t makanan 2 5
telur
perlakuan
50
B
kelompok
B
antara
kelompok
k o n t r o l dan a n t a r a
kelompok
perlakuan
yang . b e r k u a l i t a s
dengan
X.
perlakuan lainnya tidak
berbeda
nyata,
Juga
tidak
telur
yang
mendapat
ada i n t e r a k s i (Tabel berkualitas B d a r i makanan
50
X
nyata
Lampiran kelompok
Jurlah
55). perlakuan lebih
(Pc0.05)
yang
--,b a n y a k
d e n g a n kelompok yang mendapat makanan
dibandingkan
25
X
( T a b e l Lampiran 55). Jadi
metode
luruh bulu
paksa
j u m l a h t e l u r yang b e r k u a l i t a s AA
dapat
menhgkatkan
sesudah perlakuan
luruh
bulu paksa.
Bintik bahwa
darah.
Data p a d a
T a b e l 11
menun j u k k a n
r a t a a n p e r s e n t a s e t e l u r yang b e r b i n t i k
darah
g a b u n g a n kelompok p e r l a k u a n y a n g p u a s a makan/minum
dari
adalah
4.95 X , s e d a n g k a n k o n t r o l 5.55 X . analisis
Hasil
persentase t e l u r mendapat
yang
pakan
berbintik
yang
b e r b i n t i k d a r a h d a r i kelompok yang
50%
(P < 0.05) l e b i h mendapat p a k a n
d a t a p a d a T a b e l 11 menunjukkan bahwa
(ACBG)
adalah
t i n g g i d i b a n d i n g k a n d e n g a n kelompok y a n g
25 X
(BDFH) y a i t u 4.25.
darah antara
kelompok
Persentase t e l u r perlakuan
kelompok p e r l a k u a n l a i n , maupun a n t a r a kelompok dengan
kontrol
nyata
5.65
tidak
berbeda
nyata,
dan
dengan
perlakuan tidak
ad;
i n t e r a k s i ( T a b e l Lampiran 45). Bintik
daging.
Data p a d a T a b e l
11
menunjukkan
bahwa rataan j u m l a h p e r s e n t a s e t e l u r y a n g b e r b i n t i k d a g i n g dari
gabungan kelompok p e r l a k u a n
yang p u a s a
makan/minum
Tabel
Perlaku an
-
11. P e n g a r u h P e r l a k u a n Luruh Bulu Paksa Terhadap. Rataan Persentase Telur yam Kualitas AA, A dan 8, Persentase Bintik Darah, Persentase B i n t i k Daging d a n T e b a l Kerabang Sesudah P e r l a k u a n Luruh Bulu Paksa
Persentase T e l u r yang Kualitas
Persentase B i n t i k Darah
P e r s e ntase B i n t i k Daging
Tebal Kerabang
= 1 0 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n t i d a k - p u a s a minum, h a r i k e - 1 1 s a m p a i 3 0 makanan 5 0 % d a r i n o r m a l .
= 10 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n t i d a k p u a s a minum, h a r i k e - 1 1 s a m p a i 3 0 makanan
25 X
.
= 10 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n p u a s a minum s e l a n g
= = = = = =
s e h a r i , h a r i k e - 1 1 sampai 3 0 makanan 5 0 X . 10 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n p u a s a minum s e l a n g s e h a r i , h a r i k e - 1 1 sampai 3 0 makanan 2 5 X . 5 h a r i pertama p u a s a makan d a n t i d a k p u a s a minum, h a r i ke-6 s a m p a i 3 0 makanan 5 0 X . 5 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n t i d a k p u a s a minum, h a r i ke-6 sampai 3 0 makanan 2 5 X . 5 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n p u a s a minum s e l a n g s e h a r i h a r i k e - 6 s a m p a i 3 0 makanan 5 0 X . 5 h a r i p e r t a m a p u a s a makan d a n p u a s a minum s e l a n g s e h a r i , h a r i k e - 6 sampai 3 0 makanan 25 X . makanan d a n minuman d i b e r i n o r m a l ( k o n t r o l ) .
adalah
10.08
t i d a k berbeda
X,
k o n t r o l y a i t u 10.01 X Persentase kelompok antara ada
dengan
yang
dengan
berbintik kelompok
daging
antara
perlakuan
maupun
kelompok p e r l a k u a n dengan k o n t r o l
yang berbeda
kelompok
.
telur
perlakuan
nyata
nyata, dan tidak ada
semuanya
tidak (Tabel
interaksi
Lampiran 47). T e b a l kerabang. bahwa
p a d a T a b e l 11
Data
menunjukkan
t e b a l k e r a b a n g d a r i g a b u n g a n s e l u r u h ayam
perlakuan
yang
puasa
makan/minum
s e d a n g k a n p a d a k o n t r o l 0.4290 U j i
kerabang
kelompok
0.4396
m e n u n j u k k a n bahwa
perlakuan
dengan
tidak
ada
yang berbeda n y a t a ,
i n t e r a k s i ( T a b e l Lampiran 48).
dan
tebal
kelompok
p e r l a k u a n maupun a n t a r a kelompok p e r l a k u a n d e n g a n semuanya
lam
mm.
perbandingan ortogonal antara
adalah
kelompok
kontrol
tidak
ada
