SELEKSI TEKNOLOGI PENANGKAPAN I'KANKARANG BERWAWASAN LINGKUNGAN Dl PERAIRAN PESISIR PULAU DULAH LAUT
KEPULAUAN KEI, KABWATEN MALUKU TENGGARA
OLEH : SARMINTOHADI
PROGRAM PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2002
ABSTRAK SARMINTOHADI. Seleksi Teknologi Penangkapan Ikan Karang Berwawasan Lingkungan di Perairan Pesisir Pulau Dulah Laut, Kepulauan Kei, Kabupaten Maluku Tenggara. Dibimbing oleh DANIEL R. MONINTJA dan DINIAH. Terumbu karang merupakan suatu habitat yang kaya akan sumberdaya hayati laut, terutama jenis ikan karang yang mempunyai nilai ekonomis yang tinggi. Berbagai macam alat tangkap digunakan untuk menangkap ikan karang. Dengan mengacu pada Ketentuan Perikanan yang Beranggung Jawab (Code of Conduct ,fi~rResponsible Fisheries), maka kegiatan penangkapan ikan karang diusahakan rnelnberikan dampak seminirnal mungkin terhadap kerusakan ekosistem terumbu karang. Salah satu cara yang dapat ditempuh dari sudut teknologi penangkapan ikan adalah menentukan jenis alat tangkap yang ramah terhadap liigkungan demi keberlanjutan usaha penangkapan. Penelitian dilakukan di perairan pesisir Pulau Dulah Laut, Kepulauan Kei, Kabupaten Maluku Tenggara. Alat penangkap ikan karang yang ditemukan di wilayah penelitian ada delapan jenis, yaitu handline, rawai dasar, bubu tanam, bubu lego, gillnet dasar, sero, bom ikan dan sianida. Seleksi alat tangkap yang dilakukan dalam penelitian ini menggunakan pendekatan AHP (Analitica Hierarchi Process). Prioritas relatif alat penangkap ikan karang terhadap kriteria ramah lingkungan adalah handline, rawai dasar, bubu lego, gillnet dasar, bubu tanam sero, born ikan dan sianida. I-Iasil analisis berdasarkan penangkapan ikan berkelanjutan adalah handline, bubu tanam, bubu lego, rawai dasar, gillnet dasar dan sero.
ABSTRACT SARMINTOHADI. Environmental Friendly Fishing Technology Selection for Coral Reef Fishes in The Waters off Dulah Laut Island, Kei Islands of Maluku Tenggara District. Under the direction of DANIEL R. MONINTJA and DINIAH Coral reef is a marine habitat rich with high economic value of living resources. Many k i d s of fishing gear are used for catching the reef fishes. According to Code of Conduct for Responsible Fishcrics, any kind of fishing activities around the coral reef arca should give a minimum impact to the coral reef ecosystem. From the point of view of fishing technology, it is important to decide the kind of the fishing technology that mcct thc criteria of cnvironmcntal fricndly to assure thc sustainability of thc fishcrics. 'l'his rcscarch was conducted in the waters off 1)ulah Laut Island, Kci Islands, Malukri Tcnggara District. Eight k i d s of coral reef fishing gcar were found in this area, i.c llandlinc, bottom longline, bubu tanam (basket trap), bubu lcgo (baskct trap), bottom gillnet, scro (guiding barrier traps), dinamite and cyanide. l'hc fishing gcar sclection process was conducted by using Analitical Hierarcy Process (N-P). The relative priority of fishing gear that meet the environmental friendly criteria was handline, bottom longliine, bubu lego, bottom gillnet, bubu tanam, sero, dinamite and cyanide. Based on sustainable fishing criteria the priority turned out to be handline, bubu tanam, hubu lego, bottom longlime, bottom gillnet and sero.
Judul Tesis
:
Nama
: Sarmintohadi
NRP
: 99594
Program Studi
:
Seleksi Teknologi Penangkapan Ikan Karang Benvawasan Lingkungan di Perairan Pesisir Pulau Dulah Laut, Kepulauan Kei, Kabupaten Maluku Tenggara.
Teknologi Kelautan (TKL)
Menyetujui, 1. Komisi Pembimbing
Prof Dr. Ir. Daniel R. Monintia Ketua
D&
ksi.
Ankgotil I
Mengetahui, 2. Ketua Program Studi TKL
Prof Dr. Ir. Daniel R. Monintia
Tanggal Lulus: 15 April 2002
3. Direktur Program Pascasarjana
P 4z
RIWAYAT HIDUP Sannintohadi dilahirkan di Bengkulu pada tanggal 3 1 Mei 1975 dari Bapak Yangdin (alm) dan Ibu Yulimah, sebagai anak ke tiga dari tiga bersaudara. Penulis menyelesaikan Sekolah Dasar (SD) hingga Sekolah Menengah Atas (SMA) Negeri di Bengkulu dari tahun 1981 hingga tahun 1993. Tahun 1993 penulis diterima di Program Studi Ilmu dan Teknologi Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, lnstitut Pertanian Bogor hingga selesai tahun 1997. Bulan Desember 1997 hingga Mei 1998 penulis bekerja di PT. Adhinusa Lestari Jaya Cabang Banda Aceh dan pada bulan Juni Tahun 1998 penulis bekej a di PT. Dipasena Citra Darmaja, Bandar Lampung hingga bulan Agustusl999. Pada tahun yang sarna penulis mendapatkan kesempatan mengikuti pendidikan Magister Sains (S-2) di Program Studi Teknologi Kelautan (TKL), Program Pascasarjana Institut Pertanian Bogor. Penulis dinyatakan lulus dalam sidang ujian Magister Sains pada tanggal 15 April 2002.
PRAKATA Penelitian ini berjudul "Seleksi Teknologi Penangkapan Ikan Karang Berwawasan Lingkungan di Perairan Pesisir Pulau Dulah Laut, Kepulauan Kei, Kabupaten Maluku Tenggara".
Penelitian ini mempakan bagian dari upaya
penentuan alat penangkap ikan karang yang ramah lingkungan dan berkelanjutan , sesuai dengan ketentuan yang diamanatkan dalam Code of Conduct for Responsible
Fisheries. Analisis seleksi teknologi penangkapan ikan karang dilakukan menggunakan pendekatan Annlitical Hierarchi Process (AHP).
Hasil yang didapatkan berupa
urutan prioritas alat penangkap ikan terhadap tujuan seleksi, yaitu alat penangkap ikan karang rarnah ligkungan dan berkelanjutan. Penulis menyadari bahwa dalanl tulisan ini masih banyak terdapat kekurangan dan kelemahan.
Oleh karena itu kritik dan saran amat diharapkan untuk
kesempurnaan tulisan ini.
Semoga tulisan ini dapat bermanfaat bagi pembaca,
terutama bagi pembaca yang tertarik dengan seleksi teknologi penangkapan ikan karang.
Bogor, Mei 2002 Penulis
UCAPAN TERIMA KASIH
Tulisan ini dapat terselesaikan berkat bantuan dari berbagai pihak. Pada kesernpatan ini penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada : (1) Ayahanda (alrn) dan Ibunda serta kakak Yanto Sufriadi S.H., M.H. dan
Sudiarto yang telah banyak memberikan bantuan moril dan materit serta dorongan semangat. Terimakasih atas kasih tulus yang telah diberikan; (2) Prof. Dr. Ir. Daniel'R. Monintja yang banyak membantu baik moril rnaupun
materil serta selalu membiibiig dan memberikan dorongan kepada penulis dari Program Sarjana (Sl) hiigga ke Program Pasca Sarjana (S2); (3) Ir. Diniah, M.Si yang dengan sabar membiibing dan memberikan masukan
pada penulis selarna penelitian berlangsung sampai selesainya tulisan ini; (4) Ir. Luki Retraubun sebagai Kepala Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten
Maluku Tenggara beserta staf yang telah banyak mernberikan bantuan selama di lapangan;
(5)
Ir. Agustinus Tupamahu, M.Sc yang telah banyak ~nembantupenulis dalam pengumpulan data lapangan dan dorongan semangat yang diberikan;
(6) Seluruh Staf Pengajar Jurusan PSP IPB, diantaranya Dr.Ir. Ari Purbayanto, M.Sc., Dr. Ir. Mulyono S. Baskoro, M.Sc., Dr. John Haluan, M.Sc., Ir. Triwiji Nurani, M.Si., Ir. Mohammad Imron, M.Si., Eko Sri Wiyono, S. Pi., M.Si., Ir. Ronny I Wahyu, M.Phill., Dr. Sulaeman Martasuganda, M.Sc., Yopi Novita, S.Pi., M S . , Ir. Darmawan, MA., Dr. Ir. Fedi A Sondita, M.Sc., Ir. Wazir Mawardi, M.Si dan staf yang lain yang telah banyak membantu
penulis selama penulis mengikuti perkuliahan di Program Studi Teknologi Kelautan; (7) Pak Soleh Supandi, terirnakasih banyak atas bantuan dan kebersanaan yang
telah diberikan selama ini; ( 8 ) Ex-Plo.Com Bogor Crew yang selalu memberikan bantuan dan dorongan
kepada penulis untuk cepat menyelesaikan penulisan ini. Terimakasih nzy
best friend Bebek, Fish Purwangka, Moncong, Marnat, Novri, Hotlan, John, Doli, Mupek, Yoke, Gondri, Risnandar, Jurik, Ai, Jhon, Firman, Yoyok, Bewok, Wawan, Tablo, Adi Wong, Ucok, Harnzah, Tiar, Cici, Helen, Qori, Ade, Dela, Desi dan Ex-Plo. Corn Crew .Jakarta Mama, Papa, Amer, Jobo, Tia, Bogil dan lain-lain, (9) Teman-temanku yang cantik Erina Nelly, Ocha, Lia, Eva BPPL, Eva Tri Lestari dan Icha. Terima kasih atas kebersarnaannya. (10) Teman-teman TKL 1999 yang tidak dapat disebutkan satu per satu, terima kasih atas kebersamaannya selarna ini; (1 1) Rika Ayuni, terimakasih atas kasih sayang dan dorongan yang diberikan; (12) Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu.
DAFTAR IS1...............................................................................................
vii
DAFTAR TABEL ......................................................................................
ix
DAFTAR GAMBAR..................................................................................
xi
DAFTAR LAMPIRAN ..............................................................................
xii
1 . PENDAHULUAN ............................................................................... 1 .1 Latar Belakang .............................................................................. 1.2 Tujuan Penelitlan ......................................................................... 1.3 Manfaat Penelitian ........................................................................ 1.4 Kerangka Pemikiran ....................................................................
...
2 . TlNJAUAN PUSTAKA ...................................................................... 2.1 Ekosistem Temmbu Karang ....................................................... 2.2 Produktivitas Primer Perairan Karang ....................................... 2.3 Produktivitas Perikanan Ekosistem Terumbu Karang ............... 2.4 Teknologi Penangkapan Ikan Karang ......................................... 2.5 Analtical Hierarchi Process ......................................................... 3 . BAMAN DAN METODE ................................................................... 3.1 Waktu dan Lokasi ........................................................................ 3.2 Alat dan Bahan ............................................................................. 3.3 Metode Penelitian ........................................................................ 3.4 Analisis Data ................................................................................. 3.4.1 Penyusunan Hierarki ........................................................ 3.4.2. Pembuatan Skala Perbandingan Sub Kriteria.................. 3.4.2.1 Alat Penangkap Ikan Karang Ramah Lingkungan ............................................... 34.2.2 Alat Penangkap Ikan Karang Berkelanjutan ....... 3.4.3 Analisis ~ e i b a n d i n ~ aAntar n Kriteria .............................. 4 . KONDISI UMUM DAERAH PENELITIAN .................................... 4.1 Wilayah Administrasi Pesisir dan Laut Kepulauan Kei ........... 4.2 Kondisi Oseanografi ..................................................................... 4.3 Penduduk ....................................................................................... 4.4 Kondisi Umum Perikanan Tangkap ...........................................
5 . HASL DAN PEMBAHASAN............................................................ 5.1 Unit Penangkapan Ikan ...............................................................
5.1.1 Handline ............................................................................. 5.1.2 Rawai Dasar ....................................................................... 5.1.3 Bubu Tanam ......................................................................
71 71 71 72 73
5.1.4 Bubu Lego ......................................................................... 5.1.5 Gillnet Dasar ...................................................................... 5.1.6 Sero..................................................................................... 5.1.7. Born Ikan ............................................................................ 5.1.8 Sianida................................................................................. 5.2 Analisis Seleksi Teknologi Penangkapan Ikan Karang Ramah Lingkungan...................................................................... 5.2.1 Analisis Perbandingan antar Sub Kriteiia........................ 5.2.2 Analisis Perbandingan Menyeluruh antar Kriteria.......... 5.3 Analisis Seleksi Teknologi Penangkapan Ikan Karang Berkelanjutan ............................................................................... 5.3.1 Analisis Perbandingan antar Sub Kriteria........................ 5.3.2 Analisis Perbandingan Menyelumh antar Kriteria.......... 6 . KESIMPULAN DAN SARAN............................................................ 6.1 Kesimpulan .................................................................................. 6.2 Saran .............................................................................................. DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Potensi sunberdaya ikan karang Indonesia menurut wilayah
........................................ Komponen biomassa di dalan karang hidup ................................. Produktivitas primer di perairan karang
Produktivitas primer komponen-komponen komunitas tanaman di daerah terumbu karang dan distribusinya..................
10 11 13
Harga beberapa jenis ikan karang di Kepulauan Karimunjawa, Jepara tahun 1999. ........................................................................... 14 Skala banding secara berpasang berdasarkan taraf relatif pentingnya .......................................................................................
58
Perkembangan jumlah penduduk di Kecamatan Kei Besar dan Kei Kecil yang mendiami Kepulauan Kei ..............................
64
Perkembangan produksi perikanan Maluku Tenggara dilihat dari jenis usaha tahun 1998-2000...................................................
65
Perkembangan annada penangkapan ikan di Kabupaten Maluku Tenggara tahun 1996-2000..............................................
66
Jumlah armada penangkapan ikan di Kepulauan Kei (Kecamatan Kei Kecil dan Kei Besar) tahun 2000. ...................
68
Perkembangan jumlah alat penangkap ikan di Kabupaten Maluku Tenggara tahun 1997-2000.............................................
69
Jenis alat tangkap yang beroperasi di perairan Maluku Tenggara tahun 2000. ....................................................................................
70
Hasil analisis perbandingan selektivitas relatif antar alat tangkap ikan karang. .......................................................................
78
Hasil analisis perbandingan ralatif dampak terhadap ekosistem tenjmbu karang antar alat tangkap ikan karang. ...........;...............
82
Hasil analisis perbandingan ralatif kualitas ikan yang dihasilkan antar alat tangkap ikan karang. .......................................................
83
Hasil analisis perbandingan tingkat bahaya ralatif antar alat tangkap ikan karang .........................................................................
84
Hasil andisis perbandingan by-catch ralatif antar alat tangkap ikan karang .......................................................................................
86
Hasil analisis perbandingan danpak ke biodiversity ralatif antar alat tangkap ikan karang .........................................................
87
Hasil analisis perbandingan relatif tertangkapnya spesies yang dilindungi antar alat tangkap ikan karang ............................ Hasil analisis perbandingan relatif alat tangkap ikan karang ramah lingkungan ............................................................... Hasil analisis perbandingan relatif tertangkapnya spesies yang dilindungi antar alat tangkap ikan karang ............................. I-iasil analisis ijerbandingan relatif tertangkapnya spesies yang dilindungi antar alat tangkap ikan karang ............................ Hasil analisis perbandingan relatif aspek legalitas antar alat tangkap ikan karang ................................................................ I-iasil analisis perbandingan relatifjumlah invetasi antar alat tangkap ikan karang ........................................................................ Hasil analisis perbandingan relatifjumlah invetasi antar alat tangkap ikan karang ......................................................................... Hasil analisis perbandingan relatif alat tangkap ikan karang berkelanjutan ..............................................................
DAFTAR GAMBAR
1.
2. 3.
Diagram alir penyusunan konsep seleksi teknologi penangkapan ikan kamng benvawasan lingkungan dan berkelanjutan di Kepulauan Kei, MalukuTenggara........................................................
6
Diagram proses seleksi teknologi penangkapan ikan bemawasan lingkungan, letari dan profilable ....................................
31
Hierarki proses seleksi alat tangkap ikan karang ................................
32
DAFTAR LAMPIRAN
I'eta lokasi penelitian .......................................................................... 1 10 Perhitungan analisis perbandingan relatif antar alat tangkap ikan karang terhadap kriteria selektivitas............................ 111 Perhitungan analisis perbandingan relatif antar alat tangkap ikan karang terhadap kriteria tingkat keramahan terhadap habitat terumbu karang........................................................ 112 Perhitungan analisis perbandingan relatif antar alat tangkap ikan karang terhadap kriteria kualitas hasil tangkapan..................... 113 Perhitungan analisis perbandingan relatif antar alat tangkap ikan karang terhadap kriteria tingkat bahaya terhadap nelayan. ...............................................................................
114
Perhitungan analisis perbandingan relatif antar alat tangkap ikan karang terhadap kriteria jumlah by-catch yang dihasilkan ................................................................... 115 Perhitungan analisis perbandingan relatif antar alat tangkap ikan karang terhadap kriteria dampak ke biodiversity .................... 116 Perhitungan analisis perbandingan relatif antar alat tangkap ikan karang terhadap kriteria dampak terhadap spesies langka yang dilindungi. ..................................................................... 117 Perhitungan analisis perbandingan menyeluruh alat tangkap ikan karang ramah lingkungan ............................................. 118 Perhitungan analisis perbandingan relatif antar alat tangkap ikan karang- terhadap kriteria hasil tannkapan tidak melebihi TAC. ....................................................................................119 &
Perhitungan analisis perbandingan relatif antar alat tangkap ikan karang terhadap kriteria konsulnsi BBM. ................................. 120 Perhitungan analisis perbandingan relatif antar alat tangkap ikan karang terhadap kriteria legalitas .............................................. 121 Perhitungan analisis perbandingan relatif antar alat tangkap ikan karang terhadap kriteria investasi .............................................
122
Perhitungan analisis perbandingan relatif antar alat tangkap ikan karang terhadap kriteria pasar ................................................. 123 Perhitungan analisis perbandingan menyeluruh alat tangkap ikan karang berkelanjutan ............................................................... 124 . . Dokumentasi Penel~t~an ...................................................................... 125
