SEL Iriawati SITH - ITB

SEL

Iriawati

SITH - ITB

SEL •

Sel merupakan unit dasar kehidupan. Setiap organisme hidup tersusun atas sel, suatu ruangan kecil yang dikelilingi oleh membran dan berisi cairan/larutan kimia yang pekat.

•

Sel mengandung 4 molekul organik utama : – – – –

Gula  senyawa sumber makanan sel Asam lemak  komponen dari membran sel Asam amino  merupakan subunit dari protein Nukleotida  merupakan subunit dari DNA dan RNA

Komponen Sel Tumbuhan • Dinding Sel – – –

•

Dinding primer Dinding sekunder Lamela tengah

Protoplas –

Protoplasma • • •

–

Non protoplasma • •

Iriawati

Sitoplasma Inti Organel Vakuola Zat ergastik

SITH - ITB

Protoplas  sel tanpa dinding sel Membran plasma/sel (plasmalema)    

 

pembatas sel maupun organel di dalam sel melingkupi sel, inti, organel pembatas yang bersifat selektif permeable  mencegah pertukaran molekul dari satu sisi ke bagian lainnya secara bebas. Memberikan respons terhadap rangsangan luar  transduksi sinyal  reseptor + ligand. interaksi interselular membran plasma memperantarai interaksi antar sel dalam organisme multiselular Struktur membran plasma / plasmalema

Iriawati

SITH - ITB

Plasmodesmata

Plasmodesmata Saluran yang menghubungkan dua protoplas pada sel yang berdekatan – hubungan simplas Fungsi :  komunikasi antar sel -- menyebarkan informasi antar sel yang berdekatan  transport materi Iriawati

SITH - ITB

Komponen Protoplasma A. Sitoplasma     

bagian dari protoplas larutan yang kental, komponen utama : air (85 – 90%) aliran sitoplasma : rotasi dan sirkulasi sitosol – bagian sitoplasma kecuali organel sitoskeleton  bentuk sel  memegang organel  tersusun atas filamen protein

  

Iriawati

mikrofilamen mikrotubul Filamen intermediet

SITH - ITB

B.

Inti / Nukleus

• Di dalam inti/nucleus yang berada dalam stadium interfase  kromosom, matriks inti, satu atau lebih nucleolus dan nukleoplasma

Iriawati

SITH - ITB

C. 

Organel

Plastida  Organel khas untuk tumbuhan



Kloroplas

≈ ≈ ≈ ≈



Fungsi : Fotosintesis Struktur  dibungkus oleh suatu seludang yang terdiri atas 2 membran Mengandung klorofil memiliki ribosom dan DNA sendiri

Kromoplas

 Menyimpan pigmen (karotenoid) yang tidak larut air  Warna : orange, kuning keemasan dan merah scarlet.



Leukoplas  plastida yang tidak berpigmen

  

Iriawati

Amiloplas  plastida yang berfungsi untuk menyimpan pati proteinoplas, elaeioplas

SITH - ITB

Mitokondria – – – –

Fungsi : respirasi sel 1 - 5 micrometer Bentuk : oval – memanjang. Bentuk : bulat, memanjang, atau berlekuk – diameter : 0.5 – 1.0 m, panjang 3 m – membran ganda { • membran dalam – cristae – membentuk matriks yang terutama terdiri atas protein • membran luar

– memiliki DNA – mitokondrion – menyediakan ATP untuk metabolisme

Iriawati

SITH - ITB

 Retikulum endoplasma 

Sistem yang terdiri atas dua lapis membran yang melingkupi ruang sempit di antara keduanya. Bentuk : sisterna, tubul atau lembaran Berhubungan dengan membran inti Merupakan komponen dalam plasmodesmata ( saluran penghubung antar sel) – desmotubul Terdiri atas :

  







  

Iriawati

Retikulum endoplasma kasar (RER – rough endoplasmic reticulum)  pada permukaannya terdapat ribosom  sintesis protein Retikulum endoplasma halus (SER – smooth endoplasmic reticulum)  tanpa ribosom  produksi senyawa lipofilik

Fungsi : transpor intraseluler materi-materi yang akan disekresikan terlibat dalam pembentukan vakuola membentuk membran pada badan Golgi (diktiosom)

SITH - ITB

 Badan Golgi  

Iriawati

Terdiri atas sekelompok sisterna yang pipih tersusun paralel Fungsi : proses sekresi gula, polisakarida, kompleks polisakarida-protein

SITH - ITB

 Ribosom  tersusun atas protein dan RNA  tempat berlangsungnya sintesis protein di dalam sel.  melekat/menempel pada permukaan membran retikulum endoplasma

Iriawati

SITH - ITB

Komponen non protoplasma  Vakuola  Tempat penyimpanan senyawa dan

makromolekul sementara, beberapa komponen bersifat toksik.  Tumbuhan tidak punya sistem ekskretoris seperti pada hewan  vakuola untuk menyimpan byproduct. Membran yang mengelilingi vakuola : tonoplas mengandung sistem transport aktif Air masuk dengan cara osmosis Vakuola merupakan tempat penghancuran senyawa tertentu – oleh enzim hidrolase

Iriawati

SITH - ITB

 Senyawa Ergastik  Senyawa hasil metabolisme yang disimpan di dalam sel •

Pati – tersimpan di amiloplas •

• • •

• • •

Iriawati

Inulin – tersimpan di vakuola

Protein – aleuron  terakumulasi dalam vakuola Lipida  plastida (elaioplas), vakuola, spherosome Kristal  vakuola : drus, raphida, pasir, sistolit Silika  dinding sel Pigmen  plastid, vakuola Tanin  vakuola, sitoplasma, dinding sel SITH - ITB

Dinding Sel • Komponen : – mikrofibril selulosa – matriks non selulosa  senyawa pektin, hemiselulosa, lignin dan protein • Fungsi : – memberi bentuk pada sel, – memperkuat sel – pelindung

• Dinding sel tumbuh apabila masih memiliki kontak dengan protoplas • Sintesis mikrofibril selulosa dilakukan oleh enzim berbentuk roset yang terdapat pada plasmalema Iriawati

SITH - ITB

 Dinding Sel Sekunder

 Dinding Sel Primer  dinding sel yang terbentuk pertama kali pada sel yang baru  terbentuk pada sel yang sedang aktif tumbuh

 Lamela tengah

 merekatkan satu sel dengan sel lainnya  berada si antara dinding sel primer yang saling berdekatan  terdiri atas senyawa pektin

Iriawati

 terbentuk pada bagian sebelah dalam dari dinding primer  terbentuk pada sel atau bagian sel, yang telah berhenti tumbuh  Dinding sekunder berkembang di permukaan dalam dari dinding primer, tersusun atas mikrofibril selulosa, hemiselulosa, lignin, suberin, kutin, tanin dan garam-garam anorganik

SITH - ITB