S t ř í p k y z Trstěnic a Horní Vsi
prosinec 2014 MK ČR E 20557
TJ ROZVOJ TRSTĚNICE 353 01 Mariánské Lázně, Trstěnice 124
Ohlédnutí Tělovýchovné jednoty za rokem 2014 Vážení občané, Naše obec, Tělovýchovná jednota a občané se mohou pochlubit naším sportovním areálem v Trstěnicích, který je bezesporu jedním z nejlepších v celém kraji. Na této skutečnosti má velký podíl vedení obce, se kterým našla naše tělovýchovná jednota společnou řeč. Forma pomoci, kterou se Obec podílí jak na údržbě sportovních zařízení, tak finančně na chodu celé TJ je pro TJ velmi významná. Dále musíme konstatovat, že v současné době je hlavně zásluhou TJ v provozu jediné restaurační zařízení pro občany, které je ve vlastnictví TJ a které velmi dobře vede Opava Roman. Co nás v současné době nejvíce trápí je ne zcela vábné sociální zařízení pro restauraci a kabiny, pro jejichž rekonstrukci je potřebná částka cca. 500.000.- Kč. Několik informací k jednotlivým oddílům naší TJ 1. Hokejové mužstvo FARMÁŘI TRSTĚNICE vystupuje a reprezentuje obec Trstěnice nepřetržitě 43 let. V letošním roce získalo pohár za vítězství v krajském přeboru Karlovarského kraje, zároveň vyhrálo soutěž, která byla vypsaná celostátním deníkem SPORT, ve které byly zapojeny všechny soutěže v ČR, které jsou organizovány pod hlavičkou Českého svazu ledního hokeje. Naše mužstvo získalo ocenění nejofenzivnějšího týmu v ČR, za což obdrželo peněžitou prémii ve výši 20.000.- Kč, za což TJ nechala zhotovit nové hokejové dresy. 2. „A“ mužstvo fotbalu pod vedením Václava Bezdičky v loňském roce vybojovalo postup z 1.“B“ třídy Karlovarského kraje do 1.“A“ třídy Karlovarského kraje, kde jako nováček si vede velmi dobře a po polovině soutěže obsadilo druhé místo. 3. „B“ mužstvo a stará garda hrají okresní přebory. Touto cestou si Vám za TJ dovoluji poděkovat za naši velmi plodnou dosavadní spolupráci s Obcí Trstěnice a dále za možnost poskytnutí informace o TJ v obecním zpravodaji STŘÍPKY. Děkujeme všem fanouškům a občanům za projevenou podporu při sportovních utkáních, děkujeme vedení obce za veškerou pomoc naší TJ. Přejeme Vám všem hodně osobních úspěchů, pevné zdraví a pohodu v nadcházejícím roce 2015. Za TJ ROZVOJ TRSTĚNICE Jaroslav Zeman Prezident klubu V Trstěnicích dne: 18.12.2014
Mgr. Jaroslav Veselka Víceprezident
Vážení a milí spoluobčané, vydáváme poslední číslo našeho zpravodaje pomalu končícího roku 2014. Před námi jsou nejkrásnější svátky, vánoce a příchod Nového roku! Dovolte mi, vám všem poděkovat za spolupráci v roce 2014, za Vaše návrhy a připomínky, dále také za Vaši účast ve volbách do Zastupitelstva obce Trstěnice. Věřím, že nezklameme Vaši důvěru. Nově zvolené Zastupitelstvo obce Trstěnice je ve složení: Helena Repíková Petr Mázdra Václav Kůta Denisa Šímová Věra Vejpuská František Hromíř Karel König Roman Opava
starostka místostarosta zastupitel - předseda kontrolního výboru zastupitel - předsedkyně finančního výboru zastupitel zastupitel zastupitel zastupitel
Přejeme klidné vánoční svátky prožité v kruhu svých nejbližších, hodně dárečků pod stromečkem, pevné zdraví, štěstí a úspěšný rok 2015 Starostka a Zastupitelé obce Trstěnice
Jubilanti roku 2015 60 let
Ladislav Kurucz Petr Černohorský Daci Benešová Helena Libuše Hušková Marta Littmannová Pavel Soudný Marie Rychtářová
65 let
Jana Pavlovičová Helena Jiříková Jarmila Hajšmanová Radek Hušek
70 let
Marie Hokešová Zdeňka Brezničanová
75 let
Jaroslav Matoušek Helena Mulková Soňa Štětková Anna Macholdová Milan Brezničan
85 let
Marie Beníšková Marie Farkašová
94 let 87 let 86 let 84 let 81 let 81 let
Bedřiška Benešová Zdeňka Mastná Jan Škola František Vaníček Marie Kalčíková Jaroslav Macholda
Stav financí obce Trstěnice Peníze v pokladně obce Peníze v pokladně lesů Stav účtu ČS Lesů ČSOB ČNB Celkem
k 31. 3. 2014 13 832,4 915,1 991 717,45 509 003,17 257 176,95 115 176,69 2 891 821,26
k 30. 11. 2014 2 522,2 914,1 583 663,55 712 375,08 347 031,47 687 731,44 3 336 237,54
Zůstatky úvěrů ČS ČSOB Celkem závazky
k 31. 3. 2014 3 388 876,394 598,60 3 783 474,60
k 30. 11. 2014 3 194 430,322 498,60 3 516 928,60
Vánoční mše v kostele sv. Víta v Trstěnicích se bude sloužit dne 24.12.2014 od 15.30 hodin Zpívání u Jesliček v kapli sv. Josefa v Drmoulu se bude konat dne 28.12.2014 od 14 hodin
Sváteční vánoční tabule Slavnostní menu
Aperitiv
Nejčastěji se podává vermut s kolečkem citrónu, sklenice sektu, vodka nebo pohár piva. Dětem můžeme nabídnou přírodní ovocné šťávy.
Předkrm
Není určen k nasycení, nýbrž dalšímu povzbuzení chuti. Vhodné jsou šunkové závitky, plněná vejce nebo kapr v rosolu. Zpravidla se jedná o studenou formu předkrmu.
Polévka
Rybí polévka popřípadě čočková nebo hrachová.
Hlavní chod Smažený kapr s bramborovým salátem. Je známo, že rybí maso je zdravé, protože obsahuje látky velmi prospěšné pro zdraví (např. nenasycené kyseliny). Moučník
Tradiční jablečný závin, pečená vánoční jablka, nebo zmrzlinové poháry.
Závěr
V závěru přichází na stůl ještě mísy s čerstvým ovocem, ořechy, vánoční cukroví, vánočka či štola. Sváteční menu končíme šálkem dobré kávy.
Šunkové závitky s křenem 30 dkg šunky plátky, 1/4 l šlehačky, 1/2 menšího citronu, křen, sůl, na barevnou ozdobu listy hlávkového salátu. Postup: Ušleháme si šlehačku, nastrouháme 3–4 lžíce křenu, pokapeme ho připravenou citronovou šťávou (pro poprvé raději méně) a velice mírně posolíme. Vše i se šlehačkou smícháme dohromady. Rozložíme plátky šunky, každý potřeme vrstvičkou šlehačky s křenem a zabalíme. Klademe na listy salátu, případně pouze na talířek, a zdobíme zbylou šlehačkou. Parádní předkrm pro uctění zvláště milé návštěvy a pro štědrovečerní večeři.
Rybí polévka Kapří hlavy, jikry, mlíčí, máslo, mrkev, celer, petržel, hladká mouka, sůl, bílý pepř, muškátový květ, (množství ingrediencí záleží na tom, kolik hlav a vnitřností se nám povede sehnat, čím více, tím lépe, máslem vyjímečně také nešetříme), rohlíky, zelená petrželka Postup: Kapří hlavy omyjeme, vyndáme žábry a ve velkém kastrolu se studenou vodou pomalu přivedeme k varu, pěnu sbíráme. Vaříme pozvolna cca hodinu. Pak hlavy vyjmeme a vývar přecedíme přes velmi jemné síto. Kořenovou zeleninu nakrájíme na drobné stejně velké kostičky, v dalším kastrole rozpustíme máslo a zeleninu lehce osmahneme, zalijeme rybím vývarem. Osolíme, opepříme, přidáme špetičku květu. Obereme kapří hlavy a maso přidáme do vývaru se zeleninou. Připravíme si světlou máslovou jíšku, kterou nalijeme do polévky, provaříme, ev. dochutíme. Mlíčí opláchneme v cedníku studenou vodou, nakrájíme na menší kousky a ve zvláštním kastrolku povaříme doměkka, scedíme a vložíme do polévky / vývar z mlíčí nepoužíváme/. Jikry v dalším kastrolku povaříme, scedíme. Odebereme si trochu polévky do hrníčku, vložíme jikry, důkladně rozšleháme a vlijeme zpět do polévky. Polévku podáváme s osmaženými kostičkami rohlíku sypanou petrželkou.
Vánoční bramborový salát 2 kg uvařených brambor ve slupce, 6 – 8 lžic majonézy, 5 velkých uvařených mrkví, 2 uvařená vajíčka, 10 nadrobno nakrájených kyselých okurek, 1 sterilovaný hrášek, 500 g šunky, 5 lžic hořčce, trochu láku z okurek, pepř, sůl Postup: Brambory, mrkev, šunku, vejce a okurky nadrobno nakrájíme, doplníme další ingredience a dobře promícháme. V chladu necháme uležet do druhého dne.
Smažený vánoční kapr Kapr, sůl, mouka, vajíčko, strouhanka, olej na smažení. Postup: Očištěného kapra rozkrájíme na kusy, osušíme utěrkou, osolíme a necháme alespoň 1 hodinu ležet. Potom kousky masa obalíme v mouce, rozšlehaném vajíčku a přesáté strouhané housce. Omastek na smažení musí být hodně rozpálen, aby zůstala křupavá kůrčička (abychom docílili křupavé kůrčičky, tak do vajíčka zašleháme lžíci jogurtu).
Vánoční jablečný závin 200 g hladká mouka, 2 lžíce rozinek, špetka soli, 1 Hera, 100 g cukr krupice, 1 kg jablíček, 2 lžíce vlašských ořechů, 1 ks měkkého tvarohu, 2 ks skořicového cukru, 2 lžíce strouhanky Postup: V misce si nejdříve smícháme celý tvaroh, mouku, špetku soli a na malé kostky nakrájenou změklou Heru. Vypracujeme polotuhé těsto a necháme ho chvíli v lednici odpočinout. Mezitím si oloupeme jablka. Vychladlé a odleželé těsto potom rozdělíme na dvě poloviny a z každé vyválíme plát. Povrch každého plátu posypeme strouhankou a jablka na něj nastrouháme. Můžeme je i nakrájet na tenké plátky. Následně jablka posypeme krupicovým a skořicovým cukrem, přidáme nasekané vlašské ořechy a rozinky a vše opatrně zavineme tak, aby se nám nepotrhalo těsto a ingredience nevypadávaly. Závin položíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ho v mírně předehřáté troubě přibližně 25 minut.
