9
První ochutnání Poprvé jsme se setkali se schizandrou v roce 1999. Sinead, jedna milá známá, která žije ve staré zemědělské usedlosti ve vedlejším údolí naší nové vlasti – v jihozápadním Irsku, bylinkami úspěšně zdolala vlastní rakovinu děložního hrdla (její příběh jsme popsali v naší knize Léčba z pradávné přírody50). Při hledání léčivých bylin a prostředků, které její tělo po přestálé chorobě celkově posílily a udržovaly ve formě, narazila mimo jiné na schizandru. Sinead byla zvyklá nadělovat návštěvníkům své nejnovější objevy, a tak nám jednou vtiskla do rukou hrst usušených, scvrklých bobulí. Do té doby jsme nikdy nic podobného neochutnali. Jejich neobvyklá chuť v nás vyvolala pocit zdraví, očisty a svěžesti. Sinead nám vyprávěla, že se tyto bobule tradičně žvýkají po dobu 100 dní, aby vyčistily krev, zbystřily ducha, zlepšily paměť a posílily energii. No, byli jsme zvědaví! Skutečně – už po několika dnech konzumace těchto malých plodů jsme pocítili příliv energie. Bylo to, jako kdyby se naše energie spotřebovávala méně a zůstávala v nás koncentrovaná. Přibližně po dvou týdnech naší plánované stodenní zkušební doby jsme však bobule spotřebovali. Sinead byla na cestách a do místního obchodu s přírodními produkty další zboží nedostali. Tak jsme náš první pokus se schizandrou vzdali. Při pozdějším bádání jsme zjistili, že se o schizandře zmiňuje jen skutečně málo západních knih o léčivých rostlinách. Jedině díky Sineadině touze po vědění a jejímu neutuchajícímu hledání nejlepších léčivých prostředků, jsme se vůbec dostali do styku s touto rostlinou.
10 Roku 2008 jsme dostali další šanci otestovat na sobě plody schizandry. Mezitím se tato rostlina stala mezi zasvěcenci známá. Přátelé z naší původní vlasti nám ji jednou přivezli jako dárek a další bobule schizandry jsme už snadno získali přes internet. Účinek byl natolik výrazný a příjemný, že jsme schizandru zahrnuli do našeho zdravotního programu i po předepsaných sto dnech a užíváme ji dodnes. V zahradě máme zasazené první rostliny schizandry a jsme zvědaví na chuť a působení čerstvých plodů z vlastní sklizně.
11
Léčivá bylina s tisíciletou tradicí Nejstarší čínské kompendium léčivých bylin Materia Medica54 „božského rolníka“ Shen Nunga (asi 2600 let př. n. l.) slibuje při pravidelné konzumaci jedné malé červené bobule, která na Západě získala zvučné pojmenování schizandra, posílení životní energie čchi a vysoký věk bez příznaků stárnutí. V historických uměleckých dílech je často zobrazována jako symbol dlouhověkosti. Řada příběhů a dokumentů vyzdvihuje její schopnost zachovat mladistvou vitalitu a prodloužit život. Lovecké kmeny v severní Číně oceňují sušené plody jako cennou zásobárnu živin, kterou s sebou rádi berou na delší lovecké výpravy kvůli obnovování ubývajících sil. Bobule schizandry byly také součástí jídelníčku čínských císařů a jejich manželek a stejně tak tomu bylo u vládních úředníků i prostého lidu. Konzumovaly se také kvůli prodloužení života a osvěžujícímu, regeneračnímu a posilujícímu účinku. Pro Zhu Dan-xiho (Chu Tan-Chi), zakladatele proslulé jinové výživové školy z 13. století, byla schizandra neocenitelným prostředkem k „zachování podstaty, tedy čchi a vitálního tepla pěti vnitřních orgánů“1. Především si ji však jako sexuální tonikum oblíbili muži stejně jako ženy. Plody divoce rostoucího keře byly tak vysoce ceněny, že úředníci prefektury Hezhong jich koncem 16. století poslali větší množství císařovi jako svůj hold.14 Neméně důležitý byl dozajista jejich kosmetický účinek směrem zevnitř. Taoistický spis Baopu Zi z počátku 4. století přisuzuje „krásu dívky Jade“ mnohostranné působnosti plodů schizandry, které mohli zřejmě dosáhnout i muži. Tak vypráví autor Ge Hong ve „vnitřních kapitolách“ spisu o jednom muži jménem Huai Nan Gong, který užíval schizandru po dobu 16 let, a tím byl požehnán nejen popisovanou krásou.
12 Traduje se, že Huai Nan Gong zůstával při styku s vodou suchý a že ho nedokázal popálit ani oheň. Je to zřejmě poetický způsob vyjádření ochrany těla před poškozením živly díky působení schizandry. Reputace schizandry se udržela až do dnešní doby. V Číně byste sotva našli obchod s bylinkami, kde by její bobule nebyly k dostání. V současnosti se její proslulost rozšiřuje i do našich končin. Stále víc lidí důvěřuje prastarým vědomostem tradičního léčitelství Východu. Léčebné metody jako indická ájurvéda a tradiční čínská medicína, účinné a tisíciletími odzkoušené, jsou daleko od své vlasti stále oblíbenější. Jejich rozmanité směsi léčivých bylin a léčebné postupy se navzájem podporují a doplňují, přičemž si některé z léčivých bylin vydobyly vynikající status jako samostatné léčivky. Patří k nim například ginseng, zelený čaj a plody goji. Podobně jako bobule goji je schizandra mezi těmito zvláštními bylinami na Západě relativní novinkou.
Pět živlů a tři poklady V čínštině je schizandra označována jako wu wei zi. Toto pojmenování vystihuje jedinečnou vlastnost jejích zářivě červených bobulí: bylina pěti chutí, tak zní přesný překlad, obsahuje skutečně všechny základní chutě. Přestože převažuje kyselá chuť, slupka a dužnina obsahují také sladké aroma, v zrníčkách je ostrost a hořkost a všechny její součásti jsou navíc lehce slané. Kulinářský výsledek může být pro někoho věcí zvyku, většina lidí přesto shledává chuť plodů schizandry jako velice stimulující. Působnost takové všestrannosti se v tradiční čínské medicíně neomezuje jenom na chuťové buňky. Zmíněná chuťová různorodost odpovídá pěti živlům – dřevu, ohni, zemi, kovu a vodě, které zase mají odpovídající protějšky v těle. Zdraví je považováno za rovnováhu všech pěti živlů. Následuje krátký přehled působností a chutí i toho, čemu odpovídají:
13 Kyselé je stahující a stabilizující, ochraňuje tělesné tekutiny. Prvek dřevo. Okruh působnosti: játra/žlučník. Smyslový orgán: oči. Tkáň: svalovina. Hořké odstraňuje horkost a vlhkost, ochlazuje krev a srdce. Prvek: oheň. Okruh působnosti: srdce/tenké střevo. Smyslový orgán: jazyk. Tkáň: cévy. Sladké tonizuje a harmonizuje, je stavebním prvkem čchi. Prvek: země. Okruh působnosti: slezina/žaludek. Smyslový orgán: ústa. Tkáň: pojivová. Ostré uvolňuje stagnaci, rozptyluje energii. Prvek: kov. Okruh působnosti: plíce/tlusté střevo. Smyslový orgán: nos. Tkáň: kůže. Slané změkčuje zatvrdliny a vysušuje. Prvek: voda. Okruh působnosti: ledviny/ močový měchýř. Smyslový orgán: uši. Tkáň: kosti. Tak se už v chuti plodů schizandry ukazuje neobyčejně široké spektrum působnosti. Čínští odborníci na léčivé byliny i taoisté vyzdvihují ještě další směrodatnou vlastnost malé bobule: kromě pěti různých chutí podporuje wu wei zi také všechny tři poklady čínské medicíny a filozofie: – Jing, esence nazývaná také podstata, je prapůvodní individuální energie, která nám byla udělena při početí v matčině těle. Jing se také označuje jako materie, vyživující podstata nebo semeno. – Známá čchi se často označuje jako životní síla. Je to dynamická energie, která je výsledkem interakce protichůdných sil jinu a jangu a která rytmicky cirkuluje v meridiánech. – Shen se rovná psýché, duši nebo (božskému) duchu. Je to energie v pozadí mentální, spirituální nebo kreativní aktivity. Pokud tyto tři poklady harmonicky spolupracují, výsledkem je duševní zdraví a celkový dobrý zdravotní stav.
14 Není proto divu, že odborníci na léčivé byliny i někteří taoisté spatřují ve schizandře podstatu léčivé byliny, přičemž jmenovitě druhá skupina schizandru s oblibou využívá k podpoře svých taoistických cvičení a k rozvoji své spirituální síly.
Schizandra v čínské medicíně Následující soupis představuje souhrn poznatků z dochované i současné literatury. Chuťové vlastnosti: Převážně kyselá, ale také sladká, slaná, ostrá a hořká (viz také strana 13). Energetická teplotní reakce: teplá (harmonizující teplo, ne vysušující) Vztah k funkčním sférám: ledviny, plíce, v některých spisech také srdce Působnost: • „Upravuje“ a zlepšuje veškeré fyziologické funkce • Podporuje produkci a akumulaci podstaty • Naplňuje čchi, chrání ji a zabezpečuje • Tonizuje čchi a krev • Uklidňuje ducha • Podporuje a doplňuje jin, tonizuje jin pěti jinových orgánů • Snižuje horkost • Podporuje sekreci tekutin, konsoliduje tělesné tekutiny a zabraňuje jejich ztrátě, zmírňuje žízeň a sucho v ústech • Zvlhčuje plíce a žaludek • Zastavuje produkci hlenů a výtok • Zpevňuje a posiluje esenci ledvin, tonizuje ledviny • Chrání a podporuje čchi plic, tiší kašel • Chrání čchi srdce • Vyživuje a podporuje játra a rozjasňuje oči • Zastavuje průjem
15 • Potlačuje nadměrnou tvorbu potu • Posiluje šlachy a kosti • Zmenšuje edematózní otoky • Vzbuzuje sexuální potenci a senzibilitu Indikace: • Oslabení čchi • Oslabení jinu se suchostí: sucho v ústech, žízeň, chrapot, suchá kůže • Nedostatek tělesných tekutin • Oslabení čchi plic, suchý a chronický kašel, dechová nedostatečnost, povrchní dýchání, astma • Průjem při oslabení funkčních okruhů sleziny a ledvin, zvracení • Nadměrná tvorba potu a noční pocení při oslabení jinu • Diabetes z důvodu vnitřní horkosti • Popudlivost • Bušení srdce, slabý tep • Impotence, předčasný výron semene, mimovolný výron semene v noci (poluce) • Časté močení z důvodu prázdných ledvin • Zapomnětlivost • Vaginální výtok • Nespavost, spánek rušený sny Pozor při: Nadměrné horkosti plic; počátečním stadiu kašle nebo vyrážky; těhotenství a období kojení Střídavý účinek: Schizandra by se neměla užívat společně s yu zhu (Polygonum odoratum, česky: kokořík vonný)
17
Stimulace, posílení a vyvážení – adaptogen a tonikum Svou cestu na Západ nastoupila malá červená bobule z Číny v polovině minulého století. V té době byl do západního přírodního léčitelství zaveden nový pojem: adaptogen. Jak se v současnosti odhaduje, jedna rostlina z přibližně 4000 je vybavena naprosto neobvyklými vlastnostmi: Takové rostliny podporují veškeré orgány, prospívají jim a pomáhají uvést do přirozeného stavu tělesné funkce, které pozbyly svou rovnováhu. Redukují, čeho je nadbytek, a pomáhají množit, čeho se nedostává. Tento vliv na kompenzační kontrolní mechanizmus těla dodnes ohromuje mnohé konvenční vědce. Jedinečná schopnost učinit v dané fyziologické situaci přesně to správné přiměla dokonce některé pozorovatele, že schizandře přisuzují adaptogenní inteligenci. Adaptogenní léčivé rostliny odpovídají „vznešeným“ bylinám čínské medicíny i rasajáně v ájurvédě – jejich účinek se vysvětluje podobně. Dosud nejrozsáhlejší výzkum adaptogenů prováděli vědci v někdejším Sovětském svazu. Roku 1943 pověřila rada lidových komisařů Akademii věd SSSR, aby nalezla prostředek ke zvýšení výkonnosti pro potřeby tehdejší militaristické a politické elity. Z výsledků výzkumu měli profitovat rovněž reprezentanti SSSR na olympijských hrách, ruští šachisté i světoznámý baletní soubor divadla Bolšoj těatr. Tento prostředek měl sovětským vojákům pomoct k větší výdrži i bdělosti, dělníkům zase k vyšší produktivitě. Začalo intenzivní hledání perfektního tonika, které pokračovalo až do 80. let. Průkopníkem výzkumných prací byl vědec, lékař a farmakolog Nikolaj V. Lazarev. Nejprve zkoumal syntetickou substanci, ale brzy se spolu se svým kolegou a následníkem Izraelem I. Brekhmanem zaměřil na přírodní léčivé rostliny.
18 Brekhman se počátkem 50. let nejprve věnoval působení asijského ginsengu panax. Vzhledem k tomu, že nepatřil k původním rostlinám vyskytujícím se na území SSSR a jeho import ve větším množství byl příliš drahý, Brekham rozšířil výzkum o další rostliny – mezi nimi také o schizandru. Zakrátko se na výzkumu podílel tým 1200 vědců a lékařů. Ve více než 3000 klinických experimentů a pokusných studií byly zkoumány 4000 slibných rostlin. Konečný výběr tvořilo dvanáct rostlin, které vyhovovaly požadavkům, přičemž větší podíl výzkumu se koncentroval na schizandru, Eleutherococcus (sibiřský ženšen), rhodiolu (rozchodnice růžová) a rhaponticum (maralový kořen).61, 173
Poštovní známka se schizandrou vydaná v Rusku svědčí o významu této rostliny v ruském výzkumu.
Pojem adaptogen (z lat. adaptare = přizpůsobovat se, adaptovat, modifikovat) poprvé definoval Nikolaj Lazarev, aby zdůraznil zvláštní vlastnosti příslušných rostlin. Brekhman kromě toho stanovil kritéria adaptogenu. 1. Adaptogen není jedovatý ani při dlouhodobém užívání. 2. Adaptogen posiluje obranyschopnost organizmu proti fyzickému, psychickému, chemickému a biologickému stresu. 3. Adaptogen se neustále snaží normalizovat tělesné funkce nezávisle na směru, kterým se projevuje porucha.
