ROČ. 12 Č. 5 ŘÍJEN 2015

RO Č . 12

Č. 5 Ř ÍJ E N 2015

V TOMTO VYDÁNÍ

CS05-cover.indd 2

R E PO RTÁ Ž Z FAR M Y

M A N A G EM EN T C H O V U

V ÝŽI VA

Krásné krávy v Krásné Hoře

Jak moc lze snižovat věk při 1. otelení?

Další velký krok kupředu 19-10-15 13:42

INZ_2_V1_10.2015_210x297_print.i1 1 CS05_p02.indd 2

5.10.2015 11:03:51 19-10-15 14:02

Z

O BSAHU

NOVINKY

5 17 27 31 37

Z domova i ze světa Info CRV Czech Republic Info Agropartner Info Chr. Hansen Czech Republic Info De Heus ŠLECHTĚNÍ

6 Exteriér prvotelek českého strakatého skotu 25 Mladí genomičtí býci plemene C 34 Novinky z domácího chovu MOJE PRÁCE A JÁ

11 S bioplynkou se musí umět R E P O R TÁ Ž Z FA R M Y

12 Krásné krávy v Krásné Hoře V Ý Ž I VA

14 Tele a jeho zdraví je základ 18 Další velký krok kupředu FOTOSTRANA

20 Farmaření v zahraničí MANAGEMENT CHOVU

22 Jak moc lze snižovat věk při 1. otelení? TECHNOLOGIE CHOVU

28 Informační produkty CRV 32 Svoboda pro dojnice

Jaap van der Knaap Panika kvůli nové genetické poruše není třeba

N

ová genetická porucha Cholesterin Defizit Haplotyp (CDH) způsobuje narušení metabolismu cholesterolu u malých telat. Ta trpí průjmy, je u nich patrný opožděný vývoj a hynou do 180 dní věku. Bohužel je tento gen pro CDH rozšířen převážně v holštýnské populaci. Vše nasvědčuje tomu, že nositelem mutace je kanadský býk Maughlin Storm. Jeho synové Goldwyn a Talent velmi ovlivnili holštýnskou populaci a pomohli tak rozšíření poruchy CDH. CDH je vlastně zmutovaný gen a genová mutace je v přírodě celkem běžná. Ale je překvapivé, jak holštýnský svět reaguje na objevení CDH. Pamatuji si, když byly objeveny genetické poruchy jako bulldog, BLAD a CVM a inseminační stanice se rozhodly nepoužívat býky a matky býků, kteří byli nositelé právě těchto genetických poruch. A hlavním důvodem, proč je v tomto případě panika tak malá, je genomická

selekce. Vědci byli velice rychle schopni publikovat seznam nositelů poruchy CDH. Všechny informace ohledně CDH a o možnosti jeho indentifikace z DNA byly veřejně publikovány. Když se objevilo onemocnění CVM, všechny testy prováděla pouze jedna dánská laboratoř. V případě nového onemocnění CDH je každá plemenná kniha či organizace pracující s genomickou selekcí schopna provádět si veškerá testování sama, neboť všechny informace jsou zveřejňovány. Díky tomu je dostupný seznam nositelů, což umožňuje chovatelům se v připařovacích plánech vyhnout používání právě těchto býků. Samozřejmě, že objevení tohoto onemocnění není dobrou zprávou a že šíření těch správných genů je mnohem důležitější než dříve. Ale je zde patrné, jak dobře spolu vědci z různých zemí spolupracují a jak jsou důležité některé genetické nástroje.

Výživa Tele a jeho zdraví

Technologie chovu Šlechtění Svoboda pro dojnice Novinky v chovu

14

32

Základní kámen ekonomické prosperity budoucího stáda.

Ohlédnutí za odborným seminářem konaném v areálu AGROBOS Slatina.

34

Prověření na dcerách prokázalo kvalitu dalších dvou býků z programu CRV.

CH OVS K OT U

CS05-content.indd 3

Ř ÍJ E N

2 0 1 5

3

19-10-15 15:58

Jak efektivně vyhledávat říje a sledovat zdraví krav?

NÁSTROJ PRO EFEKTIVNĚJŠÍ ŘÍZENÍ STÁDA Ovalert je unikátní systém sledující říje a zdravotní stav krav a jalovic 24 hodin denně, 7 dní v týdnu a to v kombinaci s dalšími datovými zdroji, jako např. kontrola užitkovosti, inseminace, centrální evidence atd. Vysoká spolehlivost systému je prověřená na více než 1000 farmách. Podrobnější informace získáte u zástupců společnosti CRV nebo na www.rizenistada.cz.

CRVCZ.CZ

214-15 Ad Chov Skotu-JUN.indd 1

04-06-15 10:11

Z

D O M O VA

I

Z E

S V Ě TA

Stádo divokých koní doplnili pratuři Stádo divokých koní spásající část bývalého vojenského prostoru v Milovicích na Nymbursku doplnili pratuři. Ochránci přírody vypustili do aklimatizační ohrady jednoho býka a pět mladých jalovic. Nejstaršímu zvířeti jsou dva roky a měsíc, nejmladší kus je třináctiměsíční. „Zpětně šlechtěné pratury přivezl kamion z Nizozemska, v Milovicích vznikne první podobné stádo ve střední a východní Evropě,“ sdělil ředitel společnosti Česká krajina Dalibor Dostál. „Kombinace koní a turů má na údržbu pastviny ten nejlepší efekt. Zatímco koně se soustředí na traviny, tuři ve větší míře odstraňují náletové dřeviny a různé byliny, které koně neže-

rou. Takto kombinovaná pastva zabraňuje tomu, aby na lokalitě začaly některé rostliny převládat na úkor jiných,“ uvedl Miloslav Jirků z Biologického centra Akademie věd v Českých Budějovicích. Působením obou druhů zvířat tak vznikne přirozená mozaika, která je útočištěm pro mnoho ohrožených druhů živočichů.“ Projekt TaurOs nizozemské nadace Taurus Foundation od roku 2008 pracuje na zpětném šlechtění praturů ve spolupráci s vědci z Wageningenské univerzity. Používá několik primitivních evropských plemen, která jsou praturovi geneticky a vzhledově nejblíže. „V současnosti jsou již k dispozici zvířata druhé a třetí generace.

Především býci již poměrně dobře odpovídají svým vzhledem samcům pratura,“ uvedl k tématu Dalibor Dostál. Zdroj: http://www.denik.cz,11. 10. 2015

Rotační robotická dojírna uvedena do provozu

Společnost GEA uvedla do provozu plně automatizovanou rotační robotickou dojírnu. GEA uvádí, že dojicí systém Dairy-

Z

VA Š I C H

ProQ je převratný tím, že velké množství mléčných farem může dosáhnout efektivního robotického dojení pomocí vysoké kapacity s průkazně nižšími potřebami na práci. „Tento automatický systém nabízí mléčným farmám kombinaci efektivity rotačních dojíren a důslednost robotického dojení a přípravy vemene,“ říká Matt Daley, zástupce společnosti GEA. Každé jednotlivé stání na rotační dojírně má svoji vlastní robotickou jednotku, která zajišťuje plnou automatizaci celé-

ho dojicího procesu. Příprava struku na dojení (zahrnující čištění, dezinfekci a stimulaci), vlastní dojení a následná dezinfekce po dojení probíhá uvnitř strukové návlečky, a to všechno díky jednomu jednoduchému zařízení. Po dojení je dojicí jednotka automaticky odstraněna a vypláchnuta tak, aby se zamezilo rozšiřování mastitidy mezi kravami. Zdroj: CowManagement, roč. 13, č. 6, 2015 Demonstrační video lze zhlédnout na https:// www.youtube.com/watch?v=t_d1STNFBB8

F O T O G R A F I Í

Vážení a milí čtenáři, zde na tomto místě máte příležitost podělit se s ostatními čtenáři o zajímavé, neobvyklé a případně humorné záběry z Vašeho fotoarchivu. Věříme, že mezi Vašimi fotografiemi je ukryta řada snímků, které dokážou přinést radost, a proto stojí za to je tímto způsobem sdílet s druhými. Sjednocujícím prvkem této rubriky je skot. Dalšími požadavky jsou ostrost, vysoké rozlišení a formát „naležato“. „Podzimní pohoda“ Stradouň Foto: Miloslav Jirsák

Těšíme se na Vaše fotopříspěvky na e-mailové adrese: [email protected] C H O CV HS O K O V ST KU O Ú ŘT ÍN UJ O E ŘN RÍ J E2N0 0290 1 5

CS05-cow talk.indd 5

5

19-10-15 15:41

Š L E C H T Ě N Í

Zevnějšek a mléčná prod

Exteriér prvotelek čes ké Znaky exteriéru jsou využívány jako významný indikátor dlouhověkosti u dojnic a řada z nich může mít přímý ekonomický dopad na produkci zvířete a celkovou rentabilitu chovu. Nejen proto je posouzení vztahu mezi jednotlivými ukazateli lineárního popisu zvířat v poslední době v popředí zájmu chovatelů skotu. autor M. Paták (CRV), J. Beran, J. Frelich (oba Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích), L. Novotný (ČMSCH)

M

imo vlastní užitkovosti do popředí vystupují i další selekční kritéria v podobě znaků exteriérových a znaků na exteriéru závislých. Cílem šlechtitelské práce v dojených stádech skotu je vytvoření funkčního typu krávy, která by byla schopna podat maximální výkon, a snížilo by se riziko selekce u vysokoužitkových krav, ať už z technologických nebo zdravotních příčin.

Prokázáno výzkumem Znalost aktuálních hodnot vzájemných vztahů mezi exteriérem a produkcí je pro chovatele velmi důležitá. Jednotlivé znaky lineárního popisu a souhrnné charakteristiky exteriéru mají prokazatelný vztah s mléčnou užitkovostí. Bouška a kol. uvádí, že nejlépe hodnocené prvotelky v užitkovém typu vykazují vyšší produkci mléka. Genetické korelace mezi ukazateli exteriéru a mléčnou užitkovostí, resp. dlouhověkostí dojnic sledovali např. Zavadilová a kol. a Zink a kol.

Nová studie V rámci diplomové práce (Paták, 2014) bylo do sledování zařazeno celkem 304 dojnic českého strakatého plemene na 1. laktaci, chovaných na vybrané farmě. Jejich průměrná užitkovost za 1. laktaci byla 6 070 kg mléka. Od této skupiny dojnic byla získána data o hodnocení exteriéru a mléčné užitkovosti za první laktaci. Sledované prvotelky byly hodnoceny v období 30–250 dnů po prvním otelení nezávislým bonitérem ČMSCH. Hodnoceny byly znaky zevnějšku a souhrnné charakteristiky podle Metodiky lineárního popisu a hodnocení zevnějšku krav českého strakatého plemene (ČESTR, z.s., 2004).

Vliv znaků exteriéru Z tabulky č. 1 vyplývá, že nejvyšší kladná korelace ze všech hodnocených znaků byla nalezena u vztahu mezi délkou zadního upnutí vemene (0,29) a užitkovostí na 1. laktaci. Nejvyšší záporná korelace pak byla nalezena

6

CS05-main article.indd 6

C CH HO OV V SS KK O O TT U U ZŘ ÁÍ JŘEÍ N 2 20 01 15 5

19-10-15 15:43

éčná produkce spolu souvisí

es kého strakatého skotu u vztahu mezi bodovým hodnocením šířky zádě (-0,23) a užitkovostí na první laktaci. To se však neshoduje s tvrzením Boušky a kol. (1999), kteří zjistili nejvyšší pozitivní genetickou korelaci u vztahu mezi závěsným vazem a užitkovostí (0,22) a nejnižší negativní korelaci u vztahu mezi délkou struků a užitkovostí (-0,22). V tabulce č. 1 také můžeme zjistit, že další statisticky významné vztahy byly zjištěny u osvalení, délky zádě, délky předních čtvrtí vemene, úhlu předního upnutí vemene, nasazení vemene a základny vemene. Z tabulky 2 je patrné, že ze souhrnných charakteristik byl potvrzen významný kladný korelační koeficient (0,18) u vemene. Zjištěný vztah byl prokázán u sledovaného souboru prvotelek jako statisticky velmi významný. Můžeme tedy s velkou mírou pravděpodobnosti tvrdit, že pokud se zvýší počet bodů za souhrnnou charakteristiku vemene, dojde i k navýšení užitkovosti na první laktaci. Naproti tomu negativní korelace (-0,14) byla nalezena u vztahu mezi souhrnnou charakteristikou osvalení a užitkovostí na 1. laktaci. Nejnižší korelace byla zjištěna u souhrnné charakteristiky užitkový typ (0,01), oproti významnému kladnému vztahu, který uvádí Kučera a Chládek (2008) u skupiny holštýnských dojnic (0,29). Pozitivní vztah mezi užitkovým typem a mléčnou užitkovostí zjistili i Bouška a kol. (1999) u populace českého strakatého skotu. Tab. 1: Vztah mezi hodnocenými znaky exteriéru a mléčnou užitkovostí dojnic na první laktaci (n = 304)

znak výška v kříži osvalení délka zádě šířka zádě sklon zádě hloubka středotrupí postoj zadních končetin charakter hlezenního kloubu spěnka paznehty – výška patky délka vemene – předních čtvrtí úhel předního upnutí délka zadního upnutí nasazení vemene – zadní upnutí závěsný vaz základna vemene – hloubka rozmístění předních struků postavení struků délka struků tloušťka struků

x

Rxy

P

5,73 5,50 5,85 6,18 5,38 5,89 5,76 5,64 4,92 4,62 5,32 2,60 4,77 5,53 4,08 5,63 4,65 5,13 4,25 5,16

0,04 -0,21 -0,22 -0,23 0,10 -0,04 -0,08 0,01 0,05 0,10 0,13 0,13 0,29 0,14 0,06 -0,20 0,05 -0,04 -0,01 -0,05

0,4730 0,0000 0,0000 0,0000 0,0870 0,4970 0,1470 0,8280 0,3720 0,0830 0,0290 0,0220 0,0000 0,0170 0,2690 0,0000 0,3710 0,4370 0,8410 0,3900

C CH HO OV V SS KK O O TT U U ŘŘ ÍÍ JJ EE N N 2 20 01 05 9


7

19-10-15 15:43


charakteristika užitkový typ osvalení končetiny vemeno celkem bodů

x

Rxy

P

78,81 77,05 76,01 74,89 76,93

0,01 -0,14 0,06 0,18 0,04

0,8490 0,0150 0,3040 0,0010 0,5320

Tab. 2: Vztah mezi souhrnnými charakteristikami exteriéru a užitkovostí dojnic na první laktaci (n = 304)

charakteristika výška v kříži výška v kohoutku obvod hrudníku hloubka středotrupí délka zádě šířka zádě

x

Rxy

P

139,56 0,127 137,12 0,128 196,14 -0,014 79,79 0,082 54,12 -0,193 54,15 -0,208

0,027 0,025 0,805 0,155 0,001 0,000

Tab. 3: Vztah mezi vybranými tělesnými rozměry a užitkovostí dojnic na první laktaci (n = 304)

Vliv tělesných rozměrů Dále byly hodnoceny vztahy mezi vybranými tělesnými rozměry a mléčnou užitkovostí. Z výsledků uvedených v tabulce č. 3 je patrné, že kladný korelační koeficient byl

8

nalezen jak u vztahu mezi výškou v kříži a užitkovostí na první laktaci (0,127), tak mezi výškou v kohoutku a užitkovostí na 1. laktaci (0,128). Můžeme tedy tvrdit, že pokud se zvýší průměrná výška v kříži a kohoutku, dojde i k navýšení užitkovosti na první laktaci. To koresponduje s tvrzením mnoha autorů, kteří uvádějí, že dojnice vyššího vzrůstu produkují více mléka než dojnice menšího tělesného rámce. Výška v kříži by neměla přesahovat optimální výšku stanovenou chovným cílem pro české strakaté plemeno pro dospělé krávy (140–144 cm), jelikož příliš velká zvířata mají potřebu vysoké záchovné dávky živin a jejich produkce se tak stává neefektivní. Všechny prezentované výsledky autorů také odpovídají obecně známé tezi, že větší dojnice jsou schopny přijímat větší množství krmiv, zejména objemných, a tím dosahovat vyšší užitkovosti i dlouhověkosti. U sledované skupiny byly zjištěny negativní korelace u vztahu mezi délkou zádě a užitkovostí na první laktaci (-0,193) a mezi šířkou zádě v kyčlích a užitkovostí na první laktaci (-0,208).

Závěr U sledovaného souboru 304 dojnic českého strakatého skotu byly vyhodnoceny vztahy mezi exteriérem prvotelek a mléčnou užitkovostí na 1. laktaci. Mezi dvaceti hodnocenými znaky zevnějšku byly zjištěny kladné korelační koeficienty u vztahu mezi délkou předních (0,13) i zadních čtvrtí vemene (0,29) a mléčnou užitkovostí. Velmi významný záporný korelační koeficient byl nalezen u vztahu mezi osvalením a užitkovostí na první laktaci (-0,21). Mezi hodnocenými souhrnnými charakteristikami byl nalezen kladný významný vztah mezi hodnocením vemene a mléčnou užitkovostí (0,18). Negativní korelace byly nalezeny mezi souhrnnou charakteristikou osvalení a užitkovostí na první laktaci (-0,14). U měřených tělesných rozměrů byl kladný korelační koeficient zjištěn u vztahu mezi užitkovostí na první laktaci a výškami v kříži (0,127) a kohoutku (0,128). Dále byly zjištěny negativní korelace u vztahu mezi délkou zádě a užitkovostí na první laktaci (-0,193) a mezi šířkou zádě v kyčlích a užitkovostí na první laktaci (-0,208). l

CZ 262772 953 (o. UF-155 Image), ZD Růžový palouček Morašice

CZ 274608 953 (o. RAD-386 Ibishek), Líšnická a.s.

CZ 285441 953 (o. RAD-403 Illinois), ZEMOS Orlické Podhůří

CZ 287493953 (o. RAD-403 Illinois), ZD Trstěnice

V E E TCEHE O L TV SJ KA O N TU UA RŘI Í J1E/N2 22 00 10 59


19-10-15 15:44

Vlnitá krytina A5

LET ZKUŠENOSTÍ

800 162 489 Zelená linka zdarma

www.cembrit.cz

» » » » »

přírodní materiál zdravotně nezávadný nízká hmotnost paropropustný UV stabilní

» nejrychlejší montážní systém QUICK FIX

            y  

vysoce účinný postdip nové generace

tested fly and insect under repellent NAMC project effect

unikátní složení & funkčnost

natural product

mastitis & keratosis prevention

péče & servis, speciální přístup

NAMC

for better milk productivity

 DIP

volejte: +420 734 370 859 pište: [email protected] NAMC

CH OVS K OT U

CS05_p09.indd 9

Ř Í J E N

2 0 1 5

9

19-10-15 14:12

MIKROP HERB

REVITAL

Veterinární dietetický přípravek ovlivňující a optimalizující pochody trávícího traktu zvířat

Bezproblémová funkčnost trávení zásadním způsobem ovlivňuje zdraví celého organismu. Přípravek přispívá k potlačení příznaků dehydratace, doplňuje elektrolyty, má protizánětlivé účinky a působí jako detoxikant. Ochraňuje sliznice střev a žaludku a napomáhá lepšímu zužitkování výživných látek krmiva při trávení.

MIKROP ČEBÍN a. s. Čebín 416, 664 23, Česká republika, www.mikrop.cz Ing. Jiří Kostkan, garant výživy skotu, tel.: +420 724 902 936

CS05_p10.indd 10

19-10-15 14:13

M O J E

Jméno: Bydliště: Profese: Věk: Vzdělání: Klady mojí práce: Zápory mojí práce:

P R Á C E

A

J Á

Ing. Vojtěch Pánek Svrkyně operátor bioplynové stanice a zootechnik 30 SZeŠ Rakovník, ČZU Praha práce, kterou jsem vždy chtěl dělat, pohyb venku snad jen určitá míra odcizení od vrstevníků

I ty „železné krávy“ mají citlivé zažívání

S bioplynkou se musí umět autor Anna Marcinková

M

oje cesta do zemědělství byla přímá. Prarodiče z obou stran byli „kulaci“ a doma chovali snad všechno běžné zvířectvo. Už jako kluk jsem měl naprosto jasno, že chci být sedlákem. Proto moje kroky vedly nejprve na zemědělku do Rakovníka a pak na univerzitu do nedalekého Suchdola. Když jsem se začal rozhlížet, kam bych šel pracovat, přišla nabídka, která se neodmítá. Oslovil mě pan Poláček, zda bych měl zájem pracovat na jeho farmě v Holi. Starám se tu hlavně o chod 550kW bioplynové stanice, ale protože mi to nezabere celou pracovní dobu, tak jsem tu i jako provozní zootechnik, kdy mám kromě holštýnek na starosti i záležitosti kolem stáda ovcí, a pracuji také jako paznehtář. Jak vypadá můj běžný pracovní den? Rozhodně to není stereotyp, i když určitou rutinu už mám zaběhnutou. Směny máme rozděleny na krátký-dlouhý týden. Ráno začínám přibližně v sedm hodin. Mým prvním úkolem je kontrola chodu bioplynky, provedení potřebných záznamů a případná další práce kolem jejího „krmení“. To mi někdy zabere hodinu, jindy třeba půl dne. I když se to může zdát snadné, opak je pravdou. Tahle „železná kráva“ má také dost citlivé zažívání. A tak když sledujete výkyvy výkonu na displejích a další údaje, je potřeba vědět, co je ještě normální a co už by mohlo věstit nějaký problém. Úspěch nebo neúspěch se odvíjí od „krmné dávky“. Stejně jako vysokoprodukční holštýnku ji musíte umět „nakrmit“. My jí dáváme kromě kukuřičné siláže, kejdy a hnoje dokonce i staré pečivo, které vozíme z jednoho obchodního řetězce. Na jejím výkonu je pak dobře vidět, jak jí „krmná dávka“ chutná. Bioplynka je v provozu od prosince 2013 a úspěšně jsme absolvovali první velký servis po 12 tis. motohodinách. Sice si nás občas „přivolá na pomoc“ zprávou na mobil, ale zatím funguje bez větších problémů. Proč mám vlastně svou práci rád? Pro ten pocit, že jdu ve šlépějích svých předků. Možná to zní jako klišé, ale já to tak opravdu cítím. Pracuji v místě, které utvářely generace i mých předků, k tomu jsem na zdravém vzduchu a mám spoustu pohybu. Co si přát víc, když jsem navíc součástí skvělého pracovního kolektivu? Co by se dalo označit jako zápor? Asi nic. Dělám to, co jsem chtěl a co mě pořád baví. Trochu mě mrzí, že u nás je na zemědělství někdy nahlíženo s určitým despektem, ale třeba lidem jednou dojde, že bez selské práce, kterou je třeba dělat na patřičné úrovni, se tato země neobejde.

CH OVS K OT U

CS05-on the farm yard.indd 11

Ř ÍJ E N

2 0 1 5

11

19-10-15 13:36

O

FA R M Ě

ZD Krásná Hora nad Vltavou a.s. ZD Krásná Hora nad Vltavou a.s. hospodaří nedaleko Sedlčan v průměrné nadmořské výšce 450 m a pyšní se nejedním chovatelským úspěchem.

Krásná Hora n. Vltavou

Zemědělská půda: Počet dojnic (C, H): Uzavřených laktací (C): Průměrná užitkovost:

4 900 ha 1 450 730 8 749 kgM, 3,9 %T, 3,4 %B

Věda a zkušenosti ruku v ruce

Krásné krávy v Krásné Hoře ZD Krásná Hora nad Vltavou není jen předním šlechtitelským

D

ružstvo chová nejen naše tradiční kombinované plemeno – české strakaté, ale mají tu i „specialistky“ – holštýnky a masné stádo krav bez tržní produkce mléka. Ani my jsme tu nebyli poprvé, a tak se vyhneme obvyklému úvodnímu povídání o tom, kolik mají hektarů, dobytka a zaměstnanců. „Pokud jde o výměru, tak se tu nic příliš dramatického neděje. Občas nějaký hektar ubyde, jindy zase přibude, tak jako všude jinde. Naposledy to šlo trochu nahoru díky koupi českobudějovického školního statku. Dobře se tam daří kukuřici, a tak je to jediné místo, kde ji pěstujeme na zrno. Jen škoda, že to není blíž,“ řekl v krátkém shrnutí posledních změn v podniku náš průvodce – zootechnik Luboš Novák.

Fenomén počasí Stejně jako všude v České republice se i krásnohorští hospodáři museli letos vypořádat s vysokými teplotami a suchem. Tento způsob léta (chtělo by se říci s kla-

chovem českého strakatého skotu. Snad skoro všichni „cowboys“ u nás už tento podnik znají. autor Anna Marcinková

sikem) se podepsal především na množství vyprodukované píce. V letošním roce se objemné krmení zrovna moc nedařilo. Sucha se na výnosech znatelně podepsala, některé porosty jetele v podstatě uschly ještě dříve, než vůbec stačily vyrůst. První kukuřice vůbec neudělaly palice, a tak místo do jam pro krávy putovaly do těch, co jsou určeny pro bioplynku. Ale strádat by se přesto nemělo, především díky tomu, že se vloni produkce statkových krmiv vydařila, a tak by zásoby měly do příštího roku vystačit. Bude však třeba, aby už brzy zjara zase začalo všechno pořádně růst. A jak si s letními vedry poradily krásnohorské dojnice? Kupodivu docela dobře.

Pohled do krásnohorského areálu

Je to vidět i při pohledu do sestavy kontroly užitkovosti, kde se při 730 uzavřených laktacích podařilo českým strakám nadojit v průměru 8 749 kg mléka se 3,95 % tuku a 3,46 % bílkovin. Březost se přitom u nich pohybuje kolem 52 %

Spokojené „čestrovky“ v produkční stáji

12

C CH HO OV VS SK KO OT TU U Ú Ř ŘÍNJÍ O EJ EN R N 22 00 01 95

CS05-farm report.indd 12

19-10-15 16:19

Jalovičky si užívají pohyb na slunci a čerstvém vzduchu

a snad nedojde k žádnému výraznému poklesu po inseminacích provedených v letních dnech. Nezanedbatelný vliv lze přičíst i stájím, ve kterých jsou dojnice ustájené. Ačkoliv se jedná „jen“ o upravené staré kravíny bez potřebné kubatury, nad kterými by někteří možná ohrnuli nos, betonové panely a izolace ve spojení s ventilátory a sprchami odvedly dobrou práci. Krávy dojily docela pěkně i v těch největších vedrech. Ale i ve špičkových, dobře řízených a dlouhodobě fungujících chovech je co zlepšovat. A tady se intenzivně bojuje o dlouhověkost, které velmi škodí vyřazování krav na problémy končetin. Standardem se tak staly pravidelné koupele, kdy 3x týdně prochází všechny krávy dezinfekční vanou a 1x za měsíc koupou paznehty ve formalínu, ale i přesto všechno tu má vlastní tým paznehtářů stále co dělat, aby byla každá kráva ošetřena okamžitě, jakmile začne našlapovat na některou z končetin opatrněji.

Věda a praxe Do plemenářské práce se stále více zapojuje moderní věda a tedy i genomické testování. Při výběru matek, ale i býčků na odchovnu se hledí i na výsledky genomických testů. V důsledku využití genomického testování sice došlo k poklesu

počtu vybraných matek býků i býčků vykupovaných do odchovny, ale zvyšuje se kvalita. Díky tomu se nadějným mladým plemeníkem stal např. býk Moya (o. Variko), o kterého byl zásluhou velmi pěkných genomických PH zájem i v Německu. Na odchovně se k výběrům připravuje i jeho polobratr po býku Manton a třetí polobratr, tentokrát po býku Mint, se narodil letos v září. Mladí genomovaní býci se tu používají k připařování části stáda. Jejich dávky jdou většinou na prvotelky, ale někteří jsou používáni i na matky býků. Na výsledky dcer po použitých „genomácích“ se v Krásné Hoře teprve čeká, ale v zahraničí vychází vcelku velmi dobře, tak snad se to potvrdí i doma. Věda je sice potřeba, a jak známo „pokrok nezastavíš“, ale nic se nesmí přehánět. To se projevuje třeba i v tom, že připařovací plány dělá Luboš Novák osobně. Mnohem raději se přiklání ke svým hlubokým znalostem rodin krav a využití svých dlouholetých zkušeností, než aby se jen spoléhal na „řeč čísel“. Ve výsledku se to jeví jako velmi úspěšný postup, který se projevuje nejen na produkci a zevnějšku, ale třeba i na dlouhověkosti dojnic. V současnosti se dostávají na průměr 3 laktace, takže je možné prodávat část jalovic, které nejsou třeba do obratu. To je na jednu stra-

nu významný přínos pro ekonomiku a také pro šlechtitelskou práci, ale na straně druhé je třeba vidět nutnost pečlivého výběru jalovic, které půjdou na prodej a které zůstanou doma. Je to nesnadný úkol, protože téměř za každou jalovicí stojí rodina, která má důležité místo ve stádě. Pokud jde o samčí část potomstva, tak s výkrmem býků již skončili. Nejen proto, že dvě bioplynové stanice mají velkou spotřebu kukuřice, ale i proto, že pomalu začala dosluhovat stávající technologie a bylo třeba volit mezi nákladnou rekonstrukcí nebo změnou provozu. Čísla „promluvila“ ve prospěch změny, a tak se přeorientovali na produkci a prodej červenostrakatého zástavu, o který je stále velký zájem a jeho ceny jsou více než zajímavé.

Co dodat závěrem Za vysokou úrovní krásnohorského čestra stojí spousta poctivé práce. Že jde v tomto stádě o vyrovnanou kombinaci krásy a produkce svědčí i výstavní úspěchy místních strak. Podnik se pravidelně účastní 2–3 výstav ročně. V letošním roce se zadařilo hned dvakrát a chovatelé z Krásné Hory si odvezli nejvyšší ocenění z Opařan i Zdislavic. Tak hodně úspěchů a zase někdy příště na shledanou. l

C CH HO OV V SS KK O O TT U U ŘÚ Ř ÍÍNJJ O EE N N R 2 20 01 05 9

CS05-farm report.indd 13

13

19-10-15 13:44

V Ý Ž I VA

Základní kámen ekonomické prosperity budoucího stáda

Tele a jeho zdraví je základ Předpokladem pro ekonomický odchov telat a vychování špičkové matky-dojnice je neustálý proces zlepšování podmínek chovu na farmách. Začátek procesu můžeme hledat někde u cíleného výběru zvířat do plemenitby k zajištění kvalitního potomstva. autor MVDr. Slavomír Mráz, Chr. Hansen Czech Republic, s.r.o.

Ž

ivotaschopnost a odolnost novorozených telat je závislá na průběhu intrauterinního vývoje. Přehled působících faktorů najdeme v práci Pavlaty a kol. (Veterinářství 2005, 55). Mimo jiné se zde také hovoří o výživě matek stojících na sucho. Letošní kvalita objemného krmiva bude na farmách velice rozdílná, a to nejen v důsledku sucha. Můžeme tak počítat s různou úrovní zátěže pro zažívací trakt, játra, ledviny a krevní oběh. Velký dopad to bude mít nejen na ekonomiku výroby mléka, ale také na zdravotní stav telat.

Tele se rodí s vyvinutým imunitním systémem (specifická rezistence), ale ne plně funkčním. Může odpovídat na antigeny, ale imunitní odpověď je slabá a pomalá. Aktivní tvorba protilátek nastává ve 2. až 3. týdnu stáří telat a imunologicky kompetentní jsou ve 2 až 3 měsících stáří. Matky jsou vybaveny placentou, která je agamaglobulinemická. Nedochází k prostupu imunoglobulinů do krevního řečiště telete. Zůstává tedy možnost nespecifické rezistence, která je pro tele zajištěna kolostrem.

Kvalita a množství kolostra jsou ovlivněny nejen zdravotním stavem matky, epizootickou situací ve stádě, ale samozřejmě i výživou dojnic. Je dobré si uvědomit, že imunoglobuliny přijaté z mleziva jsou distribuovány do všech orgánů v těle mláděte a zajišťují jeho počáteční ochranu. Pak je dobře položená otázka, proč má tolik telat po porodu problémy např. s dýchacím nebo trávicím aparátem. Odpověď ovšem není jednoduchá. Záleží na více faktorech, například zda máme vyřešenou nákazovou situaci v chovu, úroveň technologie ustájení (včasné přesuny zvířat do poroden) a péči během a okamžitě po porodu, kontinuální odchov telat na stejném místě aj.

Krmení je zásadní Důležitá je také otázka, jak jsme se vypořádali s výrobou objemných krmiv. Letošní sucho, které postihlo celé území ČR, se podepíše nejen na množství, ale zejména i na hygienickém stavu objemu (nebezpečí

Správný odchov telat je základem chovu

14


CS05-Hansen feature.indd 14

19-10-15 13:39

plísní, kvasinek, klostridií aj.) Potřebujeme krmivo nutričně kvalitní, ale i hygienicky nezávadné. Můžeme tak očekávat, že diskutovaná hladina imunoglobulinů v mlezivu bude na některých farmách na nižší úrovni, která nepokryje potřebu telat. Dále mohou být telata zatížena mykotoxiny a jejich metabolity. Jedním z projevů je zvýšený výskyt nedostatečného sacího reflexu (PSR-poor suckling reflex). Tele potřebuje přijmout 150–200 g IgG do 6 hodin po porodu. To je obsaženo ve 2 litrech kvalitního kolostra. Pokud není schopno toto množství přijmout, lze očekávat horší zdravotní stav vyplývající z nedostatečné saturace organismu imunoglobuliny, vitamíny (např. A, D, E), makroprvky (Ca, P, Mg), ale i mikroprvky (Cu, Se, Zn), enzymy, peptidy, hormony, nukleotidy, antibakteriálními faktory a jinými biologicky aktivními látkami. Mnohá šetření ukázala, že musíme řadu bioaktivních látek u mláďat dotovat. V chovech se využívají preparáty na bázi vitamínů, makroprvků, mikroprvků, probiotik, prebiotik, fytopreparátů a jejich kombinace.

Používání doplňků výživy Společnost Chr. Hansen již tradičně podporuje zdravý vývoj mláďat. Farmy už řadu let používají např. pastu, která čás-

tečně tlumí negativní projevy z méně kvalitního mleziva, tekutý multivitamínový koncentrát, který zahrnuje vitamíny rozpustné ve vodě i v tucích nebo speciální rehydratační přípravek, který svým složením umožňuje omezovat výskyt průjmových onemocnění u telat. Další preparát obsahuje Bacillus Subtilis, Bac. Licheniformis a Enterococcus faecium ke stabilizaci zažívacího traktu. Další komponentou je betain, který brání dehydrataci organismu. Obsažené vitaminy A, E, spolu s manganem, zinkem a mědí posilují odolnost organismu. Čas ukázal, že prostá aplikace antibiotik nestačí. Citlivost bakterií k ATB prochází změnami až na bakteriální rezistenci. Zatím je slušná citlivost např. u klostridií nebo E. Coli na amoxicillin, florfenikol, lincospectin a amoxicillin/kys. klavulanová. Naopak rezistence nastupuje u těchto bakterií např. na enrofloxacin, flumequin, trimetoprim sulfonamid a tetracyklin. Při potlačování patogenních bakterií je dobré nečekat na náhodné osídlení organismu bakteriemi z prostředí, ale cíleně doplnit bakteriální mikroflóru. Tuto roli sehrávají probiotika, tedy živé bakterie, které jsou prospěšné pro život, podávají se po doporučenou dobu a splňují podmínky bezpečnosti pro lidi, zvířata a prostředí.

Postupně byly vyvinuty technologie jejich průmyslové výroby a způsobu aplikace cílovým zvířatům. Hledala se cesta, jak sladit podmínky přežití probiotik s jejich účinkem. Mimo jiné bylo nutné hledat koncentraci použitých kmenů v preparátech. Běžnou se stala aplikace přes napájení nebo krmivo. Toto všechno se postupně promítalo i do skupin využívaných bakteriálních kmenů. Jednou takovou skupinou jsou bakterie rodu Bacillacae. Protože mohou tvořit spóry, jsou tak odolnější na technologický tlak i vnější prostředí. Od probiotika se očekává, že pomůže tzv. užitečným bakteriím organismu získat kontrolu nad jeho homeostázou, nebo ji udržet. Je tedy důležité, kdy se začne aplikovat, počet dní aplikace a dávkování. Jak se v praxi ukazuje, toto ještě není běžně dodržováno (některé jednodenní nebo dvoudenní aplikace). Při tvorbě zdraví mláďat je naopak důležité, držet je delší čas pod tlakem probiotika.

Prospěšné kmeny v praxi V současné době sleduji některé chovy, kde cíleně aplikujeme Bacillus Subtilis a Bac. Licheniformis. Tyto přírodní bakterie jsou navázány na nosič uhličitan vápenatý. Registrace (EU.Reg.No.E 1700) použití u telat je do 3 měsíců stáří. Kmeny mají kompatibilitu se Zn, antibiotiky a kokcidiostatiky. Podporují mléčné bakterie v zažívacím traktu a dále působí také konkurenčně. Jejich vysoká enzymatická aktivita zlepšuje využití živin. Významný je jejich tlak na klostridie, E. Coli, salmonely, kryptosporidie a kokcidie. Tím, že vytvářejí spóry, odolávají nízkým i vysokým teplotám. Ve sledovaném chovu je patogenní bakteriální zátěž zejména Clostridií perfringens s alfa toxinem a Escherichia coli. Proto bylo dohodnuto s managementem použití sporulujících kmenů. Měsíční až několikaměsíční podávání preparátu tvoří dostatečný soubor telat, který ukazuje, že lze úspěšně potlačit negativní tlak patogenů a odchovávat normálně se vyvíjející telata, aniž bychom museli aplikovat více a dlouhodoběji antibiotika. Telata méně a slaběji průjmují, přibývají na hmotnosti a budují si požadovaný tělesný rámec. Imunitní systém má větší klid ke svému dozrávání. S podáváním probiotika se začalo od 2. dne po narození do mleziva, následně do mléčné náhražky, a to jedenkrát za den po dobu 14 dnů. Dostávaly je pouze jalovičky. Tento zájem je pochopitelný, protože jalovičky jsou investicí do budoucí ekonomické prosperity stáda. Sledování není ještě u konce, ale pro chovatele je důležitý zlepšený zdravotní stav telat a omezená léčba antibiotiky. l


CS05-Hansen feature.indd 15

15

19-10-15 13:39

Máte zájem o inzerci v časopise Chov skotu? Kontaktujte nás!

TÉMA PŘÍŠTÍHO ČÍSLA:

18. prosince 2015

Zdraví Rezervujte si inzerci už nyní! Uzávěrka objednávek: 4. prosince 2015 Kontakt: Jana Jaskulková +420 602 728 388 [email protected] www.tiskarna-didot.cz

PROTISKLUZOVÉ A ODVODŇOVACÍ DRÁŽKY

ŘEZANÉ DO BETONU

(ostrá hrana obrušující paznehty) Výrazně přispívají k pohodě zvířat!

AB Diamant Pavel Sláma, řezání a vrtání konstrukcí, www.abdiamant.com, tel: +420 608 320 705

CS05_p16.indd 16

Využití v objektech živočišné výroby, především pro přechody, porodny, chodby a další prostory se zvýšeným rizikem poranění končetin skotu. Provádíme standardně drážky profilu 15x15 mm a vrtání děr pro sloupky a stájová hrazení. Pracujeme nonstop po celé ČR i na Slovensku. Na požádání poskytneme další informace včetně referencí o realizovaných akcích.

19-10-15 15:30

INFO CRV CZECH REPUBLIC

CRV přijímá opatření proti dědičné vadě CDH Němečtí vědci objevili dědičnou vadu způsobující smrtelný průjem u telat. Tato vada zvaná Cholesterin Defizit Haplotyp (dále jen CDH) může být zpětně nalezena až u kanadského býka Maughlin Storm. CRV okamžitě přijala opatření k zabránění úmrtnosti telat způsobené CDH.

Co je CDH? CDH je dědičná vada vedoucí ke smrtelnému průjmu telat. Telata s touto vadou umírají v období 3 týdnů až 6 měsíců od narození. CDH se projeví pouze v případě, že tele tuto vadu zdědí od obou rodičů. V německé holštýnské populaci je cca 8 % nositelů CDH, v Nizozemsku a Belgii je toto číslo podstatně nižší – cca 4 %. U černé holštýnské populace je procento CDH pozitivních zvířat nižší – cca 3 %, zatímco u redholštýnské populace je to přibližně 8 %.

CRV proto okamžitě přijímá níže uvedená opatření ke snížení výskytu této dědičné vady: • CRV vyřazuje všechny nositele CDH ze šlechtitelského programu. Všichni mladí býci jsou před zařazením do šlechtitelského programu testováni. Díky spolupráci s EuroGenomics CRV očekává, že bude mít brzy vlastní genomický test. • Nositelé CDH, kteří jsou v současné nabídce, budou označeni (přímo v katalogových listech). • Do připařovacího programu SireMatch byla nahrána informace o všech známých nositelích CDH a je tak připraven k vyloučení problematických kombinací. Chovatelé mohou účinně zabránit úmrtnosti telat z důvodu CDH tím, že nebudou využívat býky, kteří jsou nositeli CDH na krávy, které by mohly být rovněž potenciálními nositelkami této vady.

• Problematickým spojením může být zabráněno používáním připařovacího programu SireMatch. • Chovatelé, kteří nevyužívají připařovací program SireMatch, mohou využít seznamy býků, které zveřejnila německá VIT, aby zjistili, zda je daný býk známý jako nositel CDH. Tyto seznamy najdete na www.vit.de nebo na webu CRV. CDH pozitivní býci v majetku CRV jsou označeni přímo v katalogovém listu na webu www.crvcz.cz. Z býků CRV jsou nositeli CDH pouze Ajax a Monrovia. Opatření CRV jsou podobná těm, která byla přijata před lety v souvislosti s dědičnou vadou CVM. Kontrola CVM byla tehdy velmi účinná. Objevení CDH je příklad toho, jak moderní technologie mohou pomoci chovatelům – tentokrát v prevenci výskytu genetických vad.

CRV spouští nový web Od října můžete navštívit naše nové webové stránky, které se liší nejen grafikou, ale nabízejí i nové funkce. Nově jsme přepracovali celou sekci Řízení stáda, která nyní obsahuje informace ke všem souvisejícím programům, jako např. Ovalert, VeeManager, Farmsoft, CRV modul či SireMatch, včetně referencí chovatelů, kteří již

tyto produkty na svých farmách běžně používají. Nové webové stránky umožňují přímé odeslání dotazů na naši centrálu pomocí on-line formuláře a jednodušší vyhledávání kontaktů na zaměstnance CRV. Nový web je více provázaný s naším profilem na facebooku – na webu najdete informační kanál s aktualitami

publikovanými na facebooku, na kterém zase můžete kromě novinek procházet i fotogalerie z výstav a dalších akcí, a to samozřejmě i bez nutnosti registrace na facebooku. Webová adresa se nemění – pokud máte v oblíbených položkách uloženou adresu www.crvcz.cz, bude vám i nadále fungovat.

CH OVS K OT U

CS05-CRV news.indd 17

Ř Í J E N

2 0 1 5

17

19-10-15 15:10

V Ý Ž I VA

Otevření nové výrobny premixů v Polsku

Další velký krok kupředu Otevření nové výrobny premixů De Heus je důležitou událostí. Je to další krok kupředu – pro klienty i zaměstnance. Díky nejnovějším technologiím použitým při výrobě premixů v nové továrně bude kvalita dodávaných řešení na vyšší úrovni. Vše směřuje k uspokojení potřeb klientů.

Monitor ukáže, kam přesně hadici nasadit

autor Simona Burešová, Pavel Jaroš, Aleš Klusoň

V

pátek 11. září 2015 proběhlo v Łęczycy slavnostní otevření celkově osmé výrobny společnosti De Heus v Polsku. Je však první továrnou na výrobu premixů. Díky tomu bude De Heus schopna lépe plnit očekávání svých zákazníků v souvislosti se zlepšením životních podmínek zvířat a finančních výsledků. Slavnostního zahájení výroby se zúčastnili nizozemští majitelé, bratři Co a Koen De Heus, generální ředitel Witold Obidziński, ředitel výroby divize Rafal Kaminski, významní představitelé z veřejného sektoru v Polsku, zaměstnanci a zákazníci společnosti De Heus. Kapacita továrny je až 20 tun za hodinu a je nyní nejmoderněji vybavenou výrobnou premixů v celé Evropě. Společnost De Heus vybudovala letos v květnu ještě jednu zcela novou výrobnu premixů v Nizozemsku.

Příjem surovin Zcela automatizovaný a systémově kontrolovaný proces se v této polské výrobně skládá z následujících etap: • skenování lístku VT (zobrazení lístku na monitoru), který obdrží řidič u vjezdové brány, všechny potřebné informace jsou uvedeny v čárovém kódu; • vizualizace trasy – systém ukazuje na monitoru příslušnou spojku, ke které je nutné připojit cisternu se surovinou. Kontrola se neustále provádí pomocí indukčních čidel umístěných v každé spojce. V případě vyložení suroviny do nesprávného sila se spouští alarm a nezávisle uzavřený ventil znemožní vykládku; • potvrzení připojení cisterny + připravenost k zahájení vykládky. Následuje přeprava suroviny do sila (souhrnný

18


CS05-De Heus feature.indd 18

19-10-15 13:34

počet sil pro suroviny je 124). Každá zásobní nádrž je usazena na tensometrech, což umožňuje stálou kontrolu stavu sil spolu s historií jejich naplnění a vyprázdnění. Alternativou pro příjem volných surovin je stanice pro vykládku pytlovaných surovin dříve přijatých na sklad. Toto místo obsluhují operátoři. Proces vykládky surovin zabalených v pytlích nebo do Big-Bagů na sila je svým principem velmi podobný předchozímu procesu. Následuje skenování přepravní etikety z palety, připojení, potvrzení a přeprava. Při naplňování nádrže na tekutiny zde máme možnost dávkování čtyř druhů tekutin.

Sklad surovin Suroviny dodávané do výrobny premixů v baleních typu pytel nebo Big-Bag, jsou rovněž přijímány pomocí lístku VT. Tento systém zajišťuje 100% identifikovatelnost přijímané suroviny podobně jako u surovin přijímaných volně. Po naskenování lístku zaměstnancem skladu je náklad vyložen v místě pro to určeném a palety jsou označeny logistickou etiketou. Následně jsou odebírány vzorky surovin pro ověření jejich kvality a teprve po jejich kladném vyhodnocení mohou být uloženy ve skladu a použity ve výrobě. Do doby uvolnění suroviny z karantény a ověření její kvality nemůže být použita ve výrobě. Souhrnný objem skladu je více než 1 000 tun. Optimalizace skladu je podporována informačním systémem WMS, který dohlíží na správnost operací, stavy a rotaci suroviny s ohledem na datum spotřeby. Každý vozík je vybaven mobilním terminálem, který v reálném čase zasílá

Příjem surovin z Big-Bagů

Pytlovací linka

všechny informace a operace na skladu do tohoto systému.

místem balení do pytlů nebo Big-bagů (v závislosti na požadavcích zákazníků). Výrobní proces je neustále 100% kontrolovaný informačním systémem, každá jeho etapa je vizualizována a monitorována a charakteristické parametry procesu jsou uchovávány v databázi s uvedením unikátního čárového kódu přiřazeného v okamžiku přijetí jednotlivých objednávek do výroby.

Výrobní věž Při projektování technologie bylo nezbytně nutné mít stále na zřeteli dva cíle: kvalitu díky přesnosti vážení a předcházení křížové kontaminaci. Právě proto byl v této výrobně zvolen systém mobilních sběrných kontejnerů na suroviny a moderní systém dávkování surovin. Výrobní proces je realizovaný sestavou tří mobilních vah, které sbírají a odvažují suroviny z 54 sil s velkou přesností díky dvojitému systému vážení přizpůsobenému navážce (malá váha uvnitř velké). Díky tomu je možná přesnost na 5 nebo 50 gramů. Dále je zde umístěn dodatečný komplex 60 vážících a dávkujících nádrží „loss in weight”, tedy nádrží zavěšených na tenzometrech, který může dávkovat suroviny ve stejný okamžik z 15 nádrží s přesností na 2 nebo 5 gramů. Následně zvážená surovina v příslušné naprogramované sekvenci míří do mobilních kontejnerů a je přepravována k míchacímu zařízení. Tyto kontejnery jsou samozřejmě evidovány systémem, což je dodatečným zajištěním před chybou. Výrobní linka je vybavena dvěma míchačkami s obsahem 3 000 litrů. Jedna z nich je určena k výrobě premixů s obsahem kokcidiostatik, druhá pro premixy bez kokcidiostatik. Doba míchání je cca 120 sekund. Míchačky tohoto typu byly doposud používány pouze ve farmaceutickém průmyslu. V tuto chvíli nejsou na trhu dostupné míchačky s lepšími homogenními parametry. Po procesu míchání je hotový výrobek skladován v akumulačních nádržích nad

Balení V této nové výrobně premixů jsou nainstalovány 2 balicí linky s kapacitou cca 800 pytlů za hodinu. Jsou rozděleny na dvě samostatné výrobní linky, a to na linku zcela čistou a na linku pro výrobu drůbežích premixů s kokcidiostatiky tak, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita konečného produktu. Následuje systém kódování a identifikace každého pytle s hotovým výrobkem. Systém umožňuje propojení jednotkových balení s hromadnými, což umožňuje úplnou identifikaci vyráběného produktu až po jednotlivé pytle.

Cesta k zákazníkům Minerálně-vitamínové premixy z této továrny jsou určeny pro zákazníky společnosti De Heus v Polsku, České republice a na Slovensku. Průmyslové premixy zde vyrobené jsou pro potřeby závodů v Polsku a ve střední a východní Evropě. Více se o této nové výrobně dozvíte na následujícím odkazu: http://www.deheus.pl/pl/informacje/otwarcie-nowej-wytworni-premiksow-de-heus. Společnost De Heus je nyní schopna nabídnout každé farmě individuální řešení výživy, ať už se jedná o premixy či krmné směsi, které jí nejvíce vyhovují. l


CS05-De Heus feature.indd 19

19

19-10-15 13:34

CS05-photospread.indd 20

19-10-15 13:47

FA R M A Ř E N Í

V

Z A H R A N I Č Í

Jerseyské krávy vyhlížejí krmný vůz s novou zásobou čerstvého krmiva.

CS05-photospread.indd 21

19-10-15 13:47

M A N A G E M E N T

C H O V U

Možnosti zlepšení ekonomiky v dojených stádech

Jak moc lze snižovat věk při 1. otelení?

22

CS05-calf rearing.indd 22

19-10-15 13:50

Správný odchov jalovic je předpokladem získání zdravých, odolných a výkonných plemenic pro obměnu stáda a značně ovlivňuje rentabilitu chovu dojnic. Zkrácením období odchovu lze při správném řízení dosáhnout snížení nákladů, aniž by došlo ke zhoršení jejich následné užitkovosti, reprodukce a dlouhověkosti. autor Simona Burešová

N

ázory na optimální věk při 1. otelení nejsou jednotné. Každé prodloužení odchovu nad optimální dobu většinou představuje neefektivní zvýšení věku a hmotnosti při 1. zabřeznutí a otelení. Naopak nižší věk při 1. otelení může být doprovázen nadměrným ukládáním tuku ve vemeni nebo kolem pohlavních orgánů a zvýšenou tělesnou kondicí, což negativně ovlivňuje plodnost a užitkovost krav, a tím i jejich dlouhověkost. Ve většině literárních pramenů se jako optimální věk při prvním otelení u holštýnského a dalších dojných plemen uvádí 23 až 24 měsíců. V České republice se však průměrný věk při otelení holštýnských jalovic pohybuje na úrovni téměř 26 měsíců a jeho variabilita je podstatně větší než v chovatelsky vyspělých zemích (tabulka 1). Vyšší věk jalovic při otelení je spojen i s rizikem nadměrné kondice při otelení, které souvisí s výraznější negativní energetickou bilancí dojnic po otelení. To přináší více problémů při řízení stáda i zvýšení nákladů na jeho obměnu.

Vliv na užitkovost Základní podmínkou pro zkrácení odchovu a snížení věku při 1. otelení je intenzivní růst. Při intenzivní výživě však může dojít k nadměrnému ukládání tuku v tkáních vemene a tím ke snížení budoucí mléčné užitkovosti, především v období Tab. 1: Vývoj hodnot věku při 1. otelení u holštýnského plemene v ČR v KU v průběhu let 2004–2014

rok 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

1. otelení (měsíce/dny) 27/05 27/01 26/25 26/17 26/12 26/03 25/29 25/22 25/20 25/16 25/09

první laktace. Stejně tak může dojít k poruchám plodnosti. Z metodiky VÚŽV v Praze-Uhříněvsi O řízení odchovu a reprodukce jalovic holštýnského plemene z hlediska celkové rentability chovu dojnic autorů Vacka a kol. z roku 2013 vyplývá velmi důležitý vliv věku jalovic při otelení na jejich dojivost v 1. a dalších laktacích, ale i na plodnost a dlouhověkost. Dle výzkumů je pro maximální mléčnou užitkovost při omezení nákladů na odchov doporučován věk do 24 měsíců při živé hmotnosti po otelení nad 560 kg. Jalovice otelené ve 22,3 měsících produkovaly méně mléka s nižším obsahem složek, měly nižší březost po 1. inseminaci i podíl zabřezlých. Zvýšení věku při otelení nepřineslo zlepšení v dojivosti, reprodukci a zdraví ve srovnání se skupinou jalovic otelených ve středním věku (23,7 měs.). Jalovice této střední věkové skupiny měly tendenci k menšímu výskytu mastitid a onemocnění končetin ve srovnání s mladšími nebo staršími vrstevnicemi. V dalších pracích bylo zjištěno, že zaostávala dojivost prvotelek otelených ve 21,9 měsících za později otelenými ve 24,7 měsících o 4,8 % a také že první otelení ve 24 měsících znamenalo delší 1. mezidobí oproti oteleným ve 25 až 26 měsících a že 2. otelení ve věku 37 až 38 měsíců a 3. otelení ve 49 až 50 měsících jsou z hlediska následné délky mezidobí nejvhodnější.

Optimální kondice a růst U jalovic mladších než 6 měsíců věku by měla být hodnota tělesné kondice v rozmezí mezi 2 až 3 body. Stupeň tělesné kondice 2,5 až 3 je žádoucí pro jalovice od 6. měsíce věku až do zapouštění. Při zapouštění a krátce poté se stupeň tělesné kondice jalovic může postupně zvyšovat od 3 do 3,5 bodu. Nadměrná kondice může vést k ukládání tuku v pánevní oblasti a následným problémům při porodech. V době otelení je doporučený stupeň tělesné kondice jalovic mezi 3,25 a 3,5 body (3,0 až 3,75 body). Pokud je tělesná kondice jalovic v době porodu vyš-

ší než 3,75 bodu, lze předpokládat obtížné porody a s tím spojené následné metabolické poruchy (ketózy, dislokace slezu) po otelení, stejně jako snížení mléčné užitkovosti. Vztahem mezi růstem a vývojem tělesné kondice jalovic během odchovu a jejich následnou výkonností v produkčním období holštýnského plemene chovaného v ČR se zabýval také Vacek a kol., 2012. Autoři obdobně jako zahraniční studie prokázali vliv dosahovaného denního přírůstku v období před pohlavní dospělostí na věk při 1. otelení i na dojivost v první laktaci. Průkazně nejnižší věk při otelení měly jalovice, které měly nejvyšší denní přírůstek, tj. 800 g a více, již během raného růstu, tj. během 3 až 6 měsíců věku. Jalovice s průměrným denním přírůstkem 900 g a více v období 3 až 9 měsíců se také nejdříve otelily (v průměrném věku 714 dnů) a současně nadojily nejvíce mléka za 305 dnů 1. laktace, a to 8 695 kg. Jalovice s nejnižším přírůstkem (do 750 g) se otelily až v 750 dnech a nadojily jen 8 280 kg mléka. Věk při prvním otelení u skupiny se středním denním přírůstkem živé hmotnosti (899 až 750 g) se průkazně lišil jen od jalovic s nejnižší intenzitou růstu, ale jejich dojivost se od ostatních skupin významně nelišila. Nejrychleji rostoucí jalovice v raném stadiu odchovu měly ale průkazně nejvyšší inseminační index, a to i po 1. otelení. Jako jalovice tedy zabřezly o 18, resp. 16,8 dní od 1. inseminace déle než jalovice se středním, resp. nejnižším přírůstkem. U jalovic s větším přírůstkem do puberty nebylo zjištěno větší riziko nadměrné kondice jalovic v době chovatelské dospělosti.

Vliv na ziskovost stáda Odchov jalovic patří mezi nejvíce opomíjenou kategorii zvířat při managementu stáda, i přestože náklady na obměnu stáda představují 15–20 % nákladů na chov dojnic. Účelem odchovu jalovic je získat dojnice, které zajistí maximální výnosy během produkčního období s co nejmenšími náklady na jejich odchov. Chovatelé předpokládají, že snížením věku při 1. otelení se sníží náklady na odchov jalovic a zvýší se zisk z delšího produkčního období dojnic. Věk jalovic při 1. otelení ovlivňuje náklady na odchov a tedy i odpisy krav v produkčním období a také výkonnost a dlouhověkost zvířat. Optimální věk při 1. otelení bude záviset na ekonomických podmínkách, jako je nákupní cena mléka, cena jatečných krav, ceny krmiv a ostatních vstupů (práce, ustájení, energie). Délka odchovu závisí především

CH OVS K OT U


Ř ÍJ E N

2 0 1 5

23

19-10-15 13:50

M A N A G E M E N T

C H O V U

Správný odchov jalovic je předpokladem získání zdravých, odolných a výkonných plemenic pro obměnu stáda

na dosahovaných přírůstcích hmotnosti a na zabřeznutí jalovice v optimální hmotnosti a věku. Každé prodloužení odchovu nad stanovený věk představuje většinou i neefektivní zvýšení hmotnosti a tělesné kondice. Odhad ekonomických výhod časného telení vychází z nákladů na odchov a příjmů z celoživotní užitkovosti, ale často bez zohlednění vlivu věku otelení na vyřazování krav ve stádě. Náklady na obměnu stáda rostou, když se jalovice telí ve 20 měsících věku a dříve, kdy mohou důležité biologické funkce (reprodukce, tvorba mléka, porod, příjem krmiva, zdraví) selhat. Otelení nad 21 měsíců věku již může snižovat náklady na odchov bez negativních dopadů. Za optimální věk při prvním otelení holštýnských jalovic (při maximálním zisku) je považováno 23 až 24 měsíců věku, kdy již je dosaženo pozitivního vztahu mezi tělesnou hmotností při porodu a dojivostí v první laktaci. Podle Kvapilíka a Vacka (2010) je ekonomická ztráta z prodloužení odchovu jalovic nad optimální věk pro první otelení (obvykle 23 až 26 měsíců) o jeden měsíc nejčastěji uváděna ve výši 700 až 1 800 Kč na jalovici.

Výsledky z Kanady a USA Snižováním věku při 1. otelení se v USA zabývali také Cole a kol., 2013. U holštýnských krav zaznamenali nejvyšší užitkovost na první laktaci při věku 1. otelení v rozmezí 651–700 dní (21 až 23 měsíců), tj. o 58 kg mléka více ve srovnání s vrstevnicemi otelenými v intervalu 701–750 dní (23 až 25 měsíců). V tomto intervalu také zjistili zvýšení produkce kg tuku a bílkovin a perzistence laktace. Jalovice z této skupiny taktéž dosahovaly vyššího procenta zabřezávání ve srovnání s vrstevnicemi otelenými později. Závěrem této studie je, že snižováním věku při 1. otelení lze dosáhnout zlepšení některých ukazatelů plodnosti a vyšší ziskovosti.

24

V Kanadě v roce 2014 dosáhli chovatelé holštýnských krav průměrného věku při 1. otelení 25,8 měsíců. Z výsledků výzkumu Beavers a kol., 2015 je patrný pozitivní trend snižování věku při 1. otelení. Pro dosažení maximální celoživotní užitkovosti je ideální věk 1. otelení 22 měsíců. Ztráty celoživotní produkce při telení ve 26 měsících věku ve srovnání s 22 měsíci věku vyčíslili na $880 (tj. více než 21 000,Kč). Výhodami snižování věku 1. otelení jsou nižší náklady na odchov jalovic a zkrácení doby, kdy jalovice stojí na farmě „na sucho“. Na druhou stranu nevýhodou může být snížení produkce mléka na 1. laktaci, které je však kompenzováno zvýšením celoživotní produkce na ostatních laktacích.

Výsledky z České republiky Krpálková a kol., 2011 ve své práci zkoumali 33 podniků s chovem dojeného skotu v celé ČR. Dle věku 1. otelení byly tyto farmy rozděleny do tří skupin: ≤ 749 dní (8 farem), 750–799 dní (12 farem) a ≥800 dní (13 farem). Skupina s nejnižším věkem 1. otelení dosáhla nejnižších celkových nákladů na odchov telat do 6 měsíců věku. Zahájení inseminace v těchto podnicích se řídilo dosažením zvolené hranice živé hmotnosti či výšky v kříži, což však vede k velké variabilitě věku a tím i tělesné kondice jalovic při 1. zapouštění a následně 1. otelení. Pro zvládnutí správného odchovu jalovic a jejich intenzity růstu se doporučuje zapouštět jalovice dle dosažení cílového věku bez ohledu na aktuální živou hmotnost. Značně se tím sníží variabilita věku při 1. otelení. Skupina s nejnižším věkem při 1. otelení (≤ 749 dní, 24,5 měsíce) dosahovala průměrného denního přírůstku 0,89 kg. Tato skupina dosáhla také nejnižší plodnosti u všech ukazatelů ve srovnání s ostatními skupinami (SP 132 dní, mezidobí 416 dní, zabřezávání 34 % u krav). Při intenzivním způsobu

odchovu jalovic je tedy nutné kontrolovat řízení stáda z důvodu nízké plodnosti. U této skupiny bylo také dosaženo nejvyššího vyřazování dojnic (41 %) a nejnižší rentability (9,66 %). Chovatelé předpokládají, že snížení věku při 1. otelení zredukuje náklady na odchov jalovic a zvýší zisk z prodlouženého produkčního období dojnic. Nicméně skupina s nejnižším věkem při 1. otelení vykazovala nejnižší počet dokončených laktací a nejnižší úrovně ziskovosti. Intenzita odchovu jalovic ve střední skupině (750–799 dní) byla nejziskovější, a to i přesto, že náklady na odchov byly nejvyšší. Vysokoprodukční skupina dojnic (≥8 500 kgM) dosáhla nejnižšího věku při 1. otelení (780 dní), ale také nejvyššího vyřazování (38 %). Výsledky této studie naznačují, že nelze doporučit univerzální a optimální věk při 1. otelení. Ten není stejný u všech dojených stád a závisí na genetickém potenciálu zvířat, plemeni a zejména na úrovni managementu jednotlivých farem. Manažerská rozhodnutí týkající se obměny stáda mohou mít významný vliv na ziskovost podniku. Nízký věk při 1. otelení nemusí vždy vést k nejziskovějšímu rozhodnutí, ačkoliv je častým cílem managementu odchovu jalovic.

Závěr Ekonomický přínos uplatnění zkracování věku při 1. otelení spočívá v úspoře nákladů při zkrácení neefektivně dlouhého odchovu jalovic a zvýšení příjmů z produkce mléka a prodeje chovných jalovic. Věk jalovic při prvním otelení ovlivňuje náklady na odchov a tedy odpisy krav v produkčním období a na druhé straně i výkonnost a dlouhověkost zvířat. Kvalitním a efektivním odchovem zdravých jalovic schopných následné vysoké a dlouhé produkce je možné výrazné snížení nákladů na odchov a vyšší celková rentabilita chovu. l Seznam literatury je k dispozici u autorky.

V EEC TCEHHEOO L VTV SSJKKAOO NTTUUUA R ÚŘINÍ JO 1E/RN2 22 00 10 59


19-10-15 13:50

M L A D Í

G E N O M I Č T Í

B Ý C I

P L E M E N E

C

Informace o mladých býcích

Program CZ ČESTR Pro podzimní měsíce jsou pro Vás připraveny inseminační dávky šesti mladých býků. CZ ČESTR nabídka mladých býků říjen až prosinec 2015 narozen: chovatel: majitel: hodnocení:

AMT-096 NUMERO CZ 000738978021

9.2.2014 plem.: C100 ZD Krásná Hora nad Vltavou, a.s. Jihočes. chovatel a.s. České Budějovice 89 88 87 83 86 87,2 VG

O: GUITAR AMT-050 KDM: +805 PHkgM +0,04 PH%T +37 PHkgT +0,01 PH%B +29 PHkgB M: 269892 921 ML: 1 8 351 ø: 1 8 351 PH: 480

4 4 -0,08

335 335 14

3,7 3,7 -0,01

310 310 16

OM: MM: ML: ø:

př. v testu: 1 254 g odchylka: -260 výška v kříži: 137 cm

SIC 125

AOSTIN SAL-071 200461 921 2 10 388 4,6 4 9 532 4

473 382

3,6 3,5

370 337

GZW 123/R 57, MW 116/R 57, FW 100/R 50, FIT 121/R 47, RPH zevnějšku: RA 98, OS 104, KO 104, VE 104 narozen: chovatel: majitel: hodnocení:

AMT-098 NEVADA CZ 000746099021

18.4.2014 plem.: C100 Zemědělská společnost Nalžovice a.s. CRV 89 92 84 83 83 86,8 VG


3,4 3,5 -0,13

286 282 11

3,8 3,7 -0,03

314 301 16

OM: MM: ML: ø:

př. v testu: 1 751 g odchylka: 233 výška v kříži: 142 cm

SIC 125

BONSAI UF-094 114400 921 6 12 714 3,6 6 10 653 3,8

462 409

3,4 3,4

426 359


AMT-099 NITAR CZ 000809688032

8.7.2014 plem.: C100 ZD Merklín u Přeštic Reprogen, a.s., Planá nad Lužnicí 85 84 83 83 85 84,2 G+


3,4 3,6 0,01

346 325 11

3,7 3,5 -0,04

373 318 6

OM: MM: ML: ø:


SIC 125

WEINOLD HG-218 023404 932 2 9 302 3,9 4 8 380 4

361 331

3,4 3,3

318 280


AMT-100 NEXT CZ 000795092032

22.5.2014 plem.: C100 Zem. a.s. Koloveč CRV 84 91 85 82 84 85,4 VG


4,2 4,2 -0,04

417 371 17

3,6 3,6 0,02

363 322 19

OM: MM: ML: ø:


SIC 125

BONSAI UF-094 198013 932 5 11 379 3,4 5 10 133 3,5

388 358

3,5 3,5

400 352


NIC-055 NOE CZ 000790051032

1.7.2014 plem.: C100 AGRIMA Draženov a.s. CRV 84 83 83 82 79 82,4 G+

O: VALFIN JB NIC-015 KDM: +870 PHkgM +0,01 PH%T +37 PHkgT +0,02 PH%B +32 PHkgB M: 311137 932 ML: 2 7 527 ø: 2 7 540 PH: 544

4,5 4,3 0,05

340 327 27

3,6 3,5 -0,06

269 263 14

OM: MM: ML: ø:


SIC 123

BONSAI UF-094 228456 932 2 8 786 4,2 2 8 031 4,1

371 332

3,4 3,3

298 267


RAD-501 NANA CZ 000766405021

2.7.2014 plem.: C100 ZD Krásná Hora nad Vltavou, a.s. Jihočes. chovatel a.s. České Budějovice 87 86 86 84 85 85,9 VG

O: VANADIN RAD-442 KDM: +695 PHkgM -0,28 PH%T +6 PHkgT -0,09 PH%B +17 PHkgB M: 269946 921 ML: 2 11 351 ø: 2 10 685 PH: 909

4,4 4,4 0,01

494 474 39

3,7 3,7 -0,06

417 394 27

OM: MM: ML: ø:


SIC 127

GS RAU RAD-276 155460 921 3 12 331 4 5 10 864 4

491 439

3,3 3,4

411 368

GZW 129/R 66, MW 116/R 66, FW 123/R 63, FIT 113/R 64, RPH zevnějšku: RA 98, OS 109, KO 113, VE 118

CH OVS K OT U

CS05-Fleckvieh testbulls.indd 25

Ř Í J E N

2 0 1 5

25

19-10-15 13:37

INZERCE

NOVÝ PROGRAM OD SPOLEČNOSTI VOLAC

„FEED FOR GROWTH“

První tři měsíce života telete mají zásadní vliv na jeho další růst a vývin a jsou určující pro jeho následnou užitkovost. Mluvíme o kritickém bodě, který je až příliš často přehlížen. To je důvod, proč společnost VOLAC vyvinula program „Feed for Growth“, který má pomoci farmářům lépe kontrolovat a řídit odchov telat. Období do odstavu je rozhodující pro efektivitu odchovu, výkon stáda a nakonec i pro ziskovost farmy. Program „Feed for Growth“, dále jen „FFG“, je založen na řadě materiálů, jak vzdělávacích, tak praktických, které mohou farmářům pomoci předpovídat, plánovat a provádět jednotlivé kroky s vyšší efektivitou a přínosem pro farmu. FFG program je postaven kolem nejdůležitějšího cíle a tím je růst telete. Do tzv. „Růstového trianglu“ se soustředí tři klíčové aspekty, zdraví, výživa a životní prostředí. Tyto oblasti mají přímý vliv na následný výkon telete, např. užitkovost na první laktaci a jsou klíčovými prvky pro ziskovost farmy. Každá oblast v trianglu v rámci programu FFG je podrobně zpracována na jednotlivá podtémata, která mají postupnou návaznost. Např. v sekci výživy jsou témata řazena od managementu mleziva, přes správný výběr produktů až po kalkulačku pro výpočet potřeby mléčné náhražky se zadáním množství údajů, které odpovídají individuálním potřebám farmy. V nejbližší době budou spuštěny webové stránky, kde bude tento program volně k dispozici a jistě zde najdete množství užitečných informací, které vám pomohou lépe pečovat o vaše telata a zvýšit ekonomiku farmy. MLÉČNÉ NÁHRAŽKY VOLAC NEZAMĚŇUJME SYROVÁTKOVÝ PROTEINOVÝ KONCENTRÁT ZA SUŠENOU SYROVÁTKU Syrovátka je vedlejší produkt z výroby sýra a vyrábí se po koagulaci kaseinové frakce mléka. Tekutá syrovátka je pak zpracována a dále je z ní odstraněna laktóza, tuk a minerální látky. Syrovátkový proteinový izolát je nejvíce koncentrovaný zdroj syrovátkového proteinu (asi 92% CP). Po mnoho let byla syrovátka vnímána jako odpadní produkt s malou hodnotou. Nyní, nám vývoj technologií umožnil využití jedinečných syrovátkových proteinů. Syrovátkový proteinový koncentrát se používá v mléčných náhražkách díky své vysoké nutriční hodnotě (vynikající profil aminokyselin) a vynikající stravitelnosti. Velmi malá telata (do 3 týdnů věku), mají nižší trávicí kapacitu vzhledem k nezralosti střeva, takže trávení nemléčné bílkoviny je omezené, proto syrovátkový proteinový koncentrát je logic-

kou volbou pro skladbu mléčných náhražek. Provedené studie prokázaly, že kvalita koncentrovaného syrovátkového proteinu se může lišit v závislosti na použité technologii výroby. Společnost VOLAC vyrábí mléčné náhražky, které obsahují koncentrovaný syrovátkový protein získaný několikastupňovou ultrafiltrací za nízkých teplot, aby nedošlo k poškození proteinu. Obsahují nízké množství popelovin, zejména sodíku a draslíku, které ve vyšších koncentracích způsobují průjmy. Šetrné sušení je prováděno rozprašováním, které také zajišťuje vysokou stravitelnost tuku

MVL AGRO: TEST PROKÁZAL EFEKT BLOOSOMU Společnost MVL AGRO Bánovce nad Bebravou hospodaří na pěti tisících hektarech v okresu Bánovce nad Bebravou v Trenčínském kraji. Rozloze podniku, který v agrobyznysu patří mezi slovenskou špičku, odpovídá silná živočišná výroba a početné stádo skotu. V MVL to konkrétně představuje celkem 2008 kusů holštýnského plemene. V únoru roku 2014 v MVL zahájili pokus s odchovem telat. Testovali efekt mléčné náhražky BLOSSOM EASYMIX od VOLAC AGRO-BESTU BĚSTOVICE v porovnání s produktem od konkurenčního dodavatele.

Ready, steady,

grow

Experts in young animal nutrition 5374.003 VOLAC Farmer Support Postcard.indd 1

CS05_p26.indd 26

Do pěti dnů věku tu telata napájejí, mlezivem, na plné náhražce jsou od 7 dnů po narození do stáří dvou měsíců. Sledovaná telata byla v kontrolním testu rozdělena do dvou skupin (12 a 10 kusů) podle krmené mléčné náhražky. Zootechnici a ošetřovatelé pak zaznamenávali živou hmotnost telat při narození, ve 20 dnech věku a poté zvířata vážili vždy po dalších 10 dnech. Ve stáří telat 60 dnů po narození vyhodnotili ve skupinách celkový přírůstek v kilogramech za období od narození a průměrný přírůstek v kilogramech na kus V klíčovém ukazateli – průměrném přírůstku v kilogramech na kus a den – skupina na BLOOSOMU dosáhla za 60 dní věku 0,78 kg na kus a den, telata v kontrole 0,66 kg na kus a den. Nejnižší přírůstek na BLOOSOMU u telat za 60 dní od narození činil 0,68 kg/ks/ den, u kontrolní náhražky 0,53 kg/ks/den. Naopak nejvyšší přírůstek na BLOOSOMU 1,05 kg/ks/den, u kontroly 0,81 kg/ks/ den. „Ubylo nám značně průjmů, BLOOSOM telatům chutná, zvířata jsou vitálnější, na vysokých nohách se žádoucím exteriérem, zlepšil se i zdravotní stav. Snížily se veterinární úkony a celkově tak i náklady na odchov telat,“ shrnula výsledky testu pohledem přímo z praxe zootechnička ing. Janka Novotková.

04/12/2014 10:49

19-10-15 15:27

INFO AGROPARTNER

Den Zemědělce Ve dnech 16. a 17. září 2015 se uskutečnil Den Zemědělce v Kameni u Pelhřimova. Na této dvoudenní polní výstavě, kde proběhlo také aktivní předvádění zemědělských strojů, nechyběla ani naše společnost AGRO-partner Soběslav. Letošní ročník navštívilo téměř 10 000 návštěvníků, a to z řad aktivních zemědělců a odborné veřejnosti. Naši expozici jsme chtěli mít trošku odlišnou od ostatních a doufáme, že se nám to povedlo.

V rámci praktické ukázky jsme vybrali senážovací, sběrací a transportní vůz Lely Tigo XR 75 s maximální kapacitou až 75 m3. Jedná se o premiéru v ČR v letošním roce. Na stánku byla představena kompletní řada strojů na zpracování píce Lely – žací lišty, obraceče, shrnovače, lisy, lis s baličkou a mnoho dalších. Jako jedni z mála jsme měli na ukázku i stájovou technologii. Hned u vstupu po oba dva dny přihrnoval krmivo přihrnovač Lely Juno, podrbat jste se

mohli kartáčem Lely Luna, k vidění byly boudy a napájecí automat pro telata, ukázka světlíků, bočních plachet do stájí a spousta dalšího. Děti si mohly pohrát v dětském koutku s legem nebo si vybarvit obrázky s traktorem či dojicím robotem. Kdo k nám zavítal, mohl se nechat vyfotit v rámci našeho fotokoutku a odnést si domů i „vtipnou“ fotku. Více najdete na našem webu www.agropartner.cz.

Až dva tablety zdarma k nákupu přihrnovače Juno Během října 2015 probíhá akce na přihrnovače krmiva Lely Juno. Získáte nejen slevu ve výši 10 000,- Kč bez DPH na každý zakoupený přihrnovač, ale záro-

veň až 2 tablety Lenovo zdarma. Podmínkou je platba zálohy ve výši min. 25 %, a to do konce října 2015. Akce se vztahuje na oba typy přihrnovače – Lely

Juno 100 a Lely Juno 150. Pro bližší informace kontaktujte produktového specialistu Josefa Prokeše, tel.: +420 602 411 619, [email protected].

AGRO-partner s. r. o., Květnová 506/2, 392 01 Soběslav, Tel.: +420 721 741 141, e-mail: [email protected] CH OVS K OT U

CS05-Agropartner news.indd 27

Ř ÍJ E N

2 0 1 5

27

19-10-15 13:32


Programy, které pomáhají chovatelům v řízení stád

CRV pokračuje v informačních produktech Společnost CRV jako jediná z plemenářských organizací nabízí již třetím rokem informační produkty pomáhající zákazníkům v jejich každodenní práci na farmě, analýze dat a procesu řízení farmy. autor Miroslav Duchoň

Z

ákazníci zpětnou vazbou poskytují CRV možnost dále rozvíjet jednotlivé produkty, aby co nejlépe vyhovovaly jejich potřebám. Za tyto poslední tři roky jsme ušli velkou část cesty a získali mnoho zkušeností o datových zdrojích, jednotlivých propojeních a následné prezentaci výsledků v co nejsrozumitelnější podobě pro chovatele. Splnili jsme několik hlavních požadavků chovatelů, jako byla flexibilita, uživatelská přívětivost, jednoduchost, dostupnost a hlavně

snížení nutnosti duplicitního zadávání dat. Odměnou za splnění těchto požadavků je více než 100 zákazníků po celé ČR.

VeeManager VeeManager je webový program na základní řízení stáda, který poskytuje data z kontroly užitkovosti a reprodukce a sestavuje tyto informace do přehledných reportů. Reporty jsou zaměřeny zejména na rozbory kontroly užitkovosti z hledis-

ka produkce, somatických buněk a mléčných složek. Důležitou součástí je rovněž napojení na rychlé výsledky z ČMSCH a následný operativní rozbor pro jednotlivá zvířata a upozornění na možné problémy se složkami, produkcí (včetně PH) či somatickými buňkami. Druhou částí programu jsou již operativní sestavy pro každodenní práci na farmě, jako jsou zvířata k otelení, zasušení a další.

Farmsoft Program na řízení stáda Farmsoft je na trhu již více než 4 roky a dnes si troufneme říci, že patří mezi nejlepší programy na řízení stáda v rámci ČR. Jeho komplexnost a flexibilita dokáže vyhovět i těm nejnáročnějším zákazníkům, ale zároveň posloužit i pro základní řízení stáda a vedení ústřední

K systému Ovalert si můžete pořídit jak pedometry, tak i krční respondéry

28


CS05-CRV feature.indd 28

19-10-15 16:03

B E D R I J F S R E P O RTA G E

evidence. Jako jediný v ČR nabízí zákazníkům plnohodnotnou serverovou verzi, kdy mohou jednotlivé farmy pracovat samostatně a zároveň se data shromažďují na serveru. Následně je možné pracovat s jednotlivými stájemi, stády či celými společnostmi. Unikátnost je také v propojení na další zdroje, jako jsou např. účetní systémy (Sidus, Winfas) a možný příjem dat z dalších zdrojů – např. z dojírenských systémů.

CRV modul Mnoho zákazníků má již své zavedené programy na řízení stáda, se kterými jsou spokojení, ale chtějí je obohatit o další přidanou hodnotu – možnost importů dat. Proto společnost CRV s vybranými partnery nabízí možnost integrace datových služeb do těchto systémů. Samozřejmostí je následná podpora k těmto produktům. Mezi partnery patří společnosti Farmtec (Farmsoft), Schaumann (Mooml), Lukrom (AFIfarm), Winfas a AGInfo. CRV modul obsahuje data z kontroly užitkovosti, inseminace, výsledky připařovacích plánů SireMatch, propojení na ÚE a vybrané reporty z programu VeeManager.

SireMatch SireMatch se již dnes řadí mezi „matadory informačních produktů“. Stále je také nejvyužívanějším programem pro připařování plemenných býků. Jeho neustálý vývoj reaguje na požadavky chovatelů, nové genomické hodnoty a v neposlední řadě nově objevené genetické vady. Využíváním programu SireMatch postupně eliminujete nežádoucí znaky u další generace, genetické vady a samozřejmě také inbreeding. V důsledku toho zlepšujete celkovou hodnotu svého stáda.

Ovalert Na podzim roku 2014 představila společnost CRV komplexní systémový nástroj chovatele pro monitoring říje a zdravotního stavu zvířat. Z původně plánovaných tří pilotních farem se už systém rozšířil do všech regionů CRV. Nyní skoro po roce působení Ovalertu v ČR začínáme mít první pozitivní výsledky v „našich“ chovech. Postupně tyto výsledky vyhodnocujeme a budeme je prezentovat podrobněji v samostatném článku. Chtěli bychom poděkovat všem zákazníkům za jejich zpětnou vazbu na naše informační produkty. Naší snahou je a bude tyto produkty dále zlepšovat a také poskytovat co nejlepší podporu pro jejich uživatele. l

Hodnocení uživatelů „Pracuji na řízení stáda, výživě skotu, odchovu jalovic a zlepšování reprodukčních ukazatelů. Mým pomocníkem pro kvalitní šlechtění stáda je jednoznačně počítač. Nedám dopustit na program SireMatch a unikátní sestavy CRV. K vyšší užitkovosti nám pomáhá úzká spolupráce s firmou CRV, která dodává kvalitní plemenný materiál, pomáhá při sestavování připařovacích plánů v programu SireMatch a poskytuje komplexní poradenství.“ Ing. Petr Černík, ZAS Úžice (520 krav) – uživatel programu VeeManager „Na přítomnost Farmsoftu na naší farmě jsme si zvykli velice rychle a dnes už si práci bez něj ani nedovedu představit. Stal se pro nás každodenním pomocníkem, ve kterém najdeme veškerá potřebná data k efektivnímu řízení našeho stáda. S oblibou také využíváme jeho mobilní verzi, která nám umožňuje přístup k těm nejdůležitějším základním údajům o našich zvířatech kdykoli a kdekoli. Farmsoft je pro nás důležitým nástrojem, který usnadňuje práci.“ Marta Pavlačková, ZD Jiřice, farma Troskotovice (560 krav) – uživatelka programu Farmsoft „Dnes jsem již dlouhodobým uživatelem programu, jelikož s Farmsoftem pracujeme třetím rokem. Program za toto relativně krátké období ušel dlouhou cestu. Neustále se vyvíjí a zdokonaluje. Do Farmsoftu zadávám všechny informace včetně léčení a svých osobních poznámek. Dobře totiž vím, že čím více údajů do programu zadám, tím přesnější data se mi na oplátku dostanou zase zpět. Ve výsledku má pro mě Farmsoft cenu dalšího člověka na stáji.“ Ing. Milan Choura, AGRA Horní Dunajovice, a.s., farma Žerotice (270 krav) – uživatel programu Farmsoft „Ovalert nám pomáhá dříve vyhledat říjící se krávy po otelení a díky tomu je můžeme zapouštět dříve. Také nám pomáhá při lepší organizaci práce v reprodukci zvířat. Další výhodou je dostupnost dat kdekoliv s přístupem internetu nebo zasílání SMS. Výhodou je také propojení s naším současným systémem na řízení stáda.“ Vladislav Peterka, ZOD Zálší, farma České Heřmanice (420 krav) – uživatel programu Ovalert „Systém Ovalert nám pomáhá zejména při detekci říjí probíhajících v nočních hodinách (především v horkých letních dnech) a tím ke zvýšení počtu zapuštěných zvířat. Oceňujeme také dostupnost informací kdekoliv s přístupem internetu nebo pomocí zaslaných SMS. Ovalert nám rovněž odhalí zvířata se zdravotními problémy dříve, než dojde k větším ekonomickým škodám. Dále očekáváme větší stabilitu reprodukce v průběhu celého roku.“ Ing. Jan Dobeš, Starojicko a.s. (730 krav) – uživatel programu Ovalert

CH OVS K OT U

CS05-CRV feature.indd 29

ř íJ E n

2 0 1 5

29

19-10-15 17:16

[email protected]

www.calfotel.com

Spokojené tele...

Vhodné ustájení je nezbytnou podmínkou úspěšného odchovu telat. Při vytváření produktů CalfOTel® je kladen důraz na tři základní požadavky, a to welfare, správný růst a péči, které zajišťují optimální podmínky úspěšného odchovu telat na Vaší farmě.

Spokojený chovatel!

VDK products

30

C H OV SK OTU

CS05_p30.indd 30

Ř Í JEN

Moergestel, The Netherlands

+31(0)13 - 513 36 17

2015

19-10-15 14:36

INFO HANSEN

Chr. Hansen v kostce Společnost Chr. Hansen je globální společnost založená v roce 1874 v Kodani. Vyvíjíme a vyrábíme biotechnologie pro potravinářský, výživářský, farmaceutický a zemědělský průmysl pro naše zákazníky z více než 140 zemí světa. Hlavní prioritou, na které si naše společnost zakládá, je silný důraz na vědecký výzkum a vývoj s použitím nejnovějších technologií. Do oblasti inovace a výzkumu investujeme každoročně 6 % z celkového obratu. Se svými poznatky a zkušenostmi má společnost vedoucí postavení na světovém trhu ve všech svých divizích.

Cultures & enzymes division Tato divize se zabývá vývojem a výrobou kultur, enzymů a probiotik pro potravinářský průmysl. Jsme lídrem na trhu s mléčnými kulturami.

Jsme výrobci přírodních barev pro potravinářství. Naše barviva jsou získávána z přírodních zdrojů, jako jsou bobule, kořeny a semena s použitím do nápojů, cukrovinek, zmrzlin, mléčných a ovocných přípravků.

Health & nutrition division Vyvíjíme a vyrábíme produkty pro doplňky stravy, farmaceutický průmysl, kojeneckou výživu a výživu zvířat. Naší klíčovou oblastí jsou probiotické kultury s dokumentovaným účinkem pro lidi a zvířata. Pro zemědělskou veřejnost v České republice jsou z produktů této divize nejznámější výrobky pro výživu zvířat a zejména pak biologické silážní inokulanty. Naším cílem vždy bylo uspokojit i nejnáročnější požadavky našich zákazníků, a proto v našem portfoliu

najdete přípravky čistě probiotické, dále biologicko-enzymatické, ale i biologické v kombinaci s chemickou složkou. Naše nabídka se pravidelně inovuje v závislosti na výzkumu, a tak můžeme již dnes prozradit, že pro novou silážní sezónu 2016 máme pro naše zákazníky opět nový přípravek. Tento přípravek z řady SiloSolve již prošel všemi testy i provozními pokusy a vykazuje velmi zajímavé výsledky zejména s ohledem na rychlost silážního procesu, což jak předpokládáme, bude v nadcházejícím roce velmi aktuální.

Zastoupení v České republice Společnost Chr. Hansen má zastoupení po celé České republice, která je podle působnosti rozdělena do několika regionů. V případě jakýchkoliv dotazů o produktech kontaktujte naše regionální zástupce. Zákaznický servis: Telefon: +420 519 323 438 Fax: +420 519 323 363 Email: [email protected] Zákaznická linka: 800 10 10 28 www.chr-hansen.com

Chr. Hansen Czech Republic, s.r.o. • Starovice 215 • 693 01 Starovice Tel.: +420 519 323 438 • [email protected] • Zákaznická linka: 800 10 10 28 • www.chr-hansen.com CH OVS K OT U

CS05_HansenNews.indd 31

Ř ÍJ E N

2 0 1 5

31

19-10-15 14:15

T E C H N O L O G I E

C H O V U

Ohlédnutí za odborným seminářem

Svoboda pro dojnice Co se stane, pokud dojnicím poskytneme prostor a mohou se svobodně rozhodnout, zda chtějí ležet, navštívit krmný stůl nebo se nechat podojit? To zjistili účastníci semináře „Svobodný pohyb krav v automatickém systému dojení Lely“. autor Ing. Kamila Šestáková, AGRO-partner s.r.o.

O

dborný seminář, který proběhl poslední zářijový den letošního roku, se nekonal v areálu společnosti AGROBOS Slatina náhodou. Na automatizované farmě ve Slatině totiž posunuli koncept svobodného pohybu na české poměry o veliký kus dál a dojnice se jim za to odvděčily zvýšením produkce z 34 kg na 40 kg mléka na krávu a den. To vše během pěti měsíců a bez jakéhokoli zásahu do složení krmné dávky. Společnost Lely, která vyrábí dojicí automaty již více než 20 let, jednoznačně preferuje svobodný pohyb krav, tzn. svobodný pohyb dojnice po stáji, bez použití jednosměrných či selekčních branek, které by jí bránily navštívit např. krmný stůl do té doby, než se nechá podojit v dojicím automatu. V jiném případě může být dojnici pomocí selekčních branek bráněno jít si lehnout, aniž by navštívila dojicí zařízení. Nejen výzkumy, ale i každodenní praxe ukazuje, že pokud má dojnice možnost dělat si co sama chce, má to pozitivní vliv na její zdraví, pohodu a z toho vyplývající vyšší produkci.

možnost se svobodně rozhodnout, zda chtějí žrát, dojit se, či ležet a jejich produkce byla už tehdy vysoká. Nicméně měly k dispozici pouze vymezený prostor své skupiny (včetně příslušného venkovního výběhu) a vymezený čas pro dojení podle vytíženosti každého robota. Dnes se ukazuje, že nebyl využit veškerý jejich potenciál. Kapacita dojicích automatů byla vzhledem k vysoké užitkovosti naplněna, a stáj tak již neumožňovala navyšování stavů.

Ještě svobodnější Dnes se ve světě, a postupně i v České republice, již běžně instalují 2 až 3 dojicí automaty do jedné skupiny dojnic a jednou takovou farmou se nechali představitelé AGROBOSu Slatina inspirovat. V prosinci roku 2014 byl spuštěn třetí Lely Astronaut, a to nejnovějšího typu A4. Začaly se navyšovat stavy dojnic, za-

nedlouho poté byly otevřeny brány mezi jednotlivými skupinami a dojnice dostaly k dispozici kompletně celou stáj, včetně dvou přilehlých výběhů, a zároveň možnost libovolného výběru ze tří dojicích robotů. Prostor pro zvířata jako takový se nijak nezvětšil, prostor na dojnici se dokonce i o něco zmenšil, ale tím, že mají krávy možnost volby, se efektivněji využil prostor stáje a zároveň se přestaly tvořit fronty před roboty. Hierarchicky slabší zvířata se nyní mohou pohybovat po stáji a navštěvovat dojicí zařízení bez nutné konfrontace s dominantními krávami. Dojnice mají možnost se jedna druhé vyhnout, a to zásadním způsobem zvyšuje pohodu zvířat a tím jejich výkony. Strategické rozhodnutí, tedy přidat dojicí automat a spojit skupiny, brzy přineslo své ovoce v podobě většího počtu návštěv Astronautů (počet dojení se zvýšil z 2,3–2,5 návštěv na krávu a den na 2,9– 3; počet odmítnutí na krávu a den se zvýšil z 0,7–0,9 na hodnotu okolo 2), dále se projevilo ve vyšší produkci (z 34 kg na 40 kg mléka na krávu a den), ve sníženém počtu neúspěšných dojení a téměř vymizela zvířata, která bylo dříve potřeba do automatu doprovázet. Jedinou nevýhodou současné konfigurace ve stáji je to, že se dojnice ve skupině cca 140 zvířat hůře hledají pro ošetření nebo in-

Ing. Cimrman představuje společnost AGROBOS Slatina, kde celý seminář probíhal

AGROBOS Slatina Úvod semináře patřil představením společností AGROBOS Slatina a AGRO-partner s.r.o. Stěžejní částí prvního přednáškového bloku bylo seznámení se změnami, které na farmě proběhly za posledních 12 měsíců, a s výsledky, kterých farma díky tomu začala dosahovat. V AGROBOSu Slatina byly v roce 2007 nainstalovány dva dojicí automaty Lely Astronaut typu A3. Umístění Astronautů ve stáji vycházelo jednak z dispozice stávající stáje a jednak z tehdejší praxe, kdy se běžně instaloval jeden dojicí automat pro skupinu cca 60 kusů dojnic. Dojnice v této konfiguraci měly od začátku

32


CS05_Agropartner feature.indd 32

19-10-15 13:46

seminaci. Nicméně i to mají ve Slatině organizačně zvládnuté a vyšší produkce a pohoda krav za drobné komplikace určitě stojí.

Bez teorie to nejde

Drbadlo Lely Luna

Účastníci semináře, kteří byli jak z řad stávajících uživatelů dojicích automatů, tak i nových zájemců o tuto technologii, se v dalším bloku přednášek od odborníků z oddělení Podpory faremního managementu Lely dozvěděli o teoretických předpokladech pro správné fungování svobodného pohybu krav. Jednalo se především o základní pilíře systému, jako je prostor ve stáji, volný čas robota, denní pracovní rutina a management krmení, jelikož správné sestavení krmné dávky je ve svobodném pohybu zásadní pro motivaci dojnic navštěvovat dojicí zařízení. Součástí teorie byla přednáška o efektivitě dojicího automatu a parametrech sledovaných programem Lely T4C, v souvislosti se svobodným pohybem. Jako externí host vystoupila Ing. Tilkovská ze společnosti DeHeus s přednáškou na téma „Výživa na robotických farmách“. Jelikož společnost Lely není jen výrobcem technologií pro vybavení stájí, ale na základě hesla „Od píce po sklenici mléka“ vyrábí také stroje na sklizeň a zpracování pícnin, byla jedna z přednášek věnována představení těchto jedinečných strojů. Na závěr semináře měli účastníci možnost navštívit automatizovanou stáj, kde kromě tří Lely Astronautů mohli vidět i dalšího automatického pomocníka, a to přihrnovač Lely Juno. Na vlastní oči se tak mohli přesvědčit, jaká pohoda a klid na farmě ve Slatině vládne. A když je spokojená dojnice, bývá spokojený i farmář.

Plány do budoucna

Přihrnovač krmiva Lely Juno v akci

S přednáškami však nekončíme. Již začínáme pracovat na dalších, které proběhnou během příštího roku na farmách po celé České republice. Poslední letošní akce, kterou pořádala společnost AGRO-partner Soběslav, proběhla 13. října 2015 na farmě Mačlových. Sešli jsme se na farmě se svobodným pohybem krav v automatickém systému dojení Lely. Společně jsme podiskutovali o současných problémech s chovem skotu. Za společnost AGRO-partner zodpovídal Ing. Petr Štrébl, specialista FMS, a Ing. Jaroslav Novák, obchodní zástupce společnosti a specialista na stájové technologie. Více se dočtete na oficiálním webu www.agropartner.cz. l


CS05_Agropartner feature.indd 33

33

19-10-15 13:46


UF-155 Image

HG-133 Jeremy

Prověření na dcerách ukázalo kvalitu dalších dvou býků z našeho programu

Novinky z domácího chovu prověřené v Česku Genomické plemenné hodnoty řadily oba býky mezi průměr ročníku, ale výsledky jejich potomstva tyto předběžné ukazatele výrazně vylepšily a UF-155 Image se dostal mezi TOP25 býků dle SIC! HG-333 Jeremy je špičkou v MW. autor Danuše Kolářová

T

estační rok 2011 nepřinesl kromě Jaspera a Illinoise, ale i další kvalitní plemeníky.

Image UF-155 Image se narodil v ALA a.s. Řepníky, odkud pochází celá řada býků. Z těch nejznámějších jsou to RAD-121 Apolo, RAD-178 Cansar, RAD-325 Goja, REZ-376, UF-067 Zivatar a UF-095 Centurio. Otcem Image je známý býk UF-094 Bonsai z Kolovče, který má montbéliarde původ. Montbéliarde býky najdeme i v rodokmenu matky Image, jejímž otcem je Dorus Joris, syn Lecuyera. Matka Image dosáhla úctyhodné mléčné užitkovosti, za 6 ukončených laktací nadojila v průměru 9 061 kgM, na maximální 4. laktaci dokonce 11 126 kgM. Špičkovou dojnicí byla i její matka, která ukončila do-

34

C H OV SK OTU

CS05-Fleckvieh offer.indd 34

Ř Í JEN

konce 10 laktací s průměrnou užitkovostí 8 595 kgM (ML 5: 9 813 kgM). Tato dcera Rumby byla vybrána i jako matka býků a matkou býků byla i její dcera po RAD-178 Cansar. Exteriérově špičkovou plemenicí byla hlavně prabába Image po otci HG-137 Horst, která byla také vybranou matkou býků a ukončila 6 laktací. Všechny plemenice v rodokmenu Image se vyznačovaly i nadprůměrným tělesným rámcem (85-89-87 bodů), který podědil i Image a jeho potomstvo. Image byl do plemenitby vybrán v Osíku v červenci 2010 s hodnocením zevnějšku 85 bodů VG a přírůstkem v testu 1 606 g/den (+193 g). Do testace byl nasazen v březnu 2011 a již první odhady v srpnu 2014 naznačovaly velice dobré výsledky (SIC 119, DI mlk 119). Po spojení databáze DAC v prosinci 2014 došlo

k mírnému poklesu indexu mléčné užitkovosti na 115 (což postihlo všechny CZ býky), ale index SIC vzrostl na 122. Srpnový odhad PH potvrzuje stabilitu v indexu SIC i MW (mléčná užitkovost). Dcery Image vykazují velice dobrou mléčnou užitkovost s nadprůměrným obsahem hlavně bílkovin (+0,12 %). Předností je velice dobrá plodnost a výborný zevnějšek s výrazně nadprůměrným tělesným rámcem, prostornými a dobře skloněnými záděmi. Končetiny jsou suché, dobře zaúhlené s pevnou spěnkou a dobrým paznehtem. Předností jsou dlouhá, dobře upnutá vemena s požadovaným postavením a rozmístěním struků. Z 65 hodnocených krav mělo 81,5 % čistá vemena bez pastruků. Image má velice dobrou plodnost, ale doporučujeme ho raději nepoužívat na jalovice, i když RPH obtížnosti porodů u prvotelek je 103.

Jeremy HG-333 Jeremy pochází ze známého šlechtitelského chovu ZD Krásná Hora nad Vltavou. Jeho otec Hades má v databázi DAC 13,5 tis. dcer, z toho v ČR 763 dcer. Má stále nadprůměrné plemenné hodnoty mléčné užitkovosti (+201 kgM s +0,10 %T a +0,03 %B) a exteriérově velice dob-

2015

19-10-15 15:52

CZ 279306 953 (o. UF-155 Image), Agrona Staré Město

ré dcery, jejichž hlavní předností je utváření vemen (111-97-99-120). Výborný zevnějšek přenáší do potomstva Jeremyho i jeho matka CZ 18926 921, která se roku 2006 stala šampionkou výstavy Radešínská Svratka. Tato dcera Salamona 25 ukončila 6 laktací s průměrnou užitkovostí 9 645 kgM při 4,02 %T a 3,55 %B a na maximální 3. laktaci nadojila dokonce 10 882 kgM! Všechny tři její dcery byly také vybrány jako matky býků s vysokou mléčnou užitko-

CZ 262772 953 (o. UF-155 Image), ZD Růžový palouček Morašice

vostí a špičkovým zevnějškem. Původ výborného zevnějšku (hlavně vemen) můžeme hledat u báby Jeremyho, která byla dcerou známého švýcarského plemeníka Pickela. Bába byla nejen zevnějškově výbornou plemenicí (85-79-83-83), ale dosáhla i vysoké mléčné užitkovosti s maximální 2. laktací 9 887 kgM. Jeremy má z testace dcery s vynikající mléčnou užitkovostí, která se odráží i v jejich plemenných hodnotách (08/2015: +868 kgM). Velkou předností jeho dcer je

přitom i velice dobrá plodnost. Dcery jsou dojnějšího užitkového typu v optimálním tělesném rámci. Končetiny jsou suché s pevnou spěnkou a dobrým paznehtem, více zaúhlené. Vemena mají dobré délky předních i zadních čtvrtí s dobrým závěsným vazem. Struky jsou občas umístěné více k okraji vemen, ale jejich postavení je bezproblémové (kolmo dolů). Jeremy má výbornou plodnost a snadné porody, pro které ho můžeme doporučit i na připouštění jalovic. l

Matka SAL-025 CZ 018926 921 (o. HG-133 Jeremy), na 4. laktaci, Krásná Hora

CH OVS K OT U

CS05-Fleckvieh offer.indd 35

Ř Í J E N

2 0 1 5

35

19-10-15 15:53

NEW

Ferti-SPACE

Modely s vertikálními šnekovnicemi: Siroko / Tornado3 / Ferti-CAP / Ferti-SPACE

Rozmetací stůl: dvě horizontální šnekovnice s velkým průměrem Rozmetá různé materiály (kompost, vápno, suchý drůbeží hnůj, aj.) do velké šířky

Tornado3

www.joskin.com

...poctivé řemeslo. www.tiskarna-didot.cz

Naším posláním je zhmotnit lidské myšlenky, postoje či obrazy. Hmotou je pro nás před více než čtyřmi tisíci lety vynalezený papír, nástrojem pak pět set let známý tisk. Se znalostí minulosti našeho oboru hledíme hrdě do budoucna. Vyhledáváme a používáme nejmodernější nástroje a postupy, pečujeme o naše zákazníky a chováme se šetrně k životnímu prostředí. Naše práce je vedena mottem poctivé řemeslo.

A za každým řemeslem je člověk! Trnkova 119, 628 00 Brno-Líšeň | telefon: +420 602 728 388 | e-mail: [email protected]

36

C H OV SK OTU

CS05_p36.indd 36

Ř Í JEN

2015

19-10-15 14:40

INFO DE HEUS

Příprava pro období po odstavu je hlavním cílem mléčných náhražek

Která mléčná náhražka je ta pravá? Nejednoduchá otázka? Společnost De Heus distribuuje v České republice mléčnou náhražku Kaliber Milk. Tato mléčná krmná směs vznikla ve spolupráci s belgickou společností Nukamel, která je jedním z největších světových hráčů v tomto oboru. Na českém trhu je velmi pestrá škála mléčných náhražek a farmáři mají z čeho vybírat. V prodeji „sušáků“ panuje tvrdý konkurenční boj a každá firma má ke své mléčné náhražce svůj příběh. Cílem Kaliber Milku není absolutní přírůstek v období mléčné výživy. Cílem De Heus není pouze prodat Kaliber Milk. My nekončíme po odstavu! Zaměřujeme se na celko-

vý odchov mladého dobytka, jehož cílem je první telení holštýnek ve 24 měsících (a jde to i dříve). Složení Kaliber Milku je navrženo tak, aby nutil telata do většího příjmu pevného krmiva Kaliber Starter. Čím to je? Odpověď je jednoduchá. V naší mléčné náhražce není sušené plnotučné mléko, není v ní mléčný tuk! Kaliber Milk je postaven na syrovátkových vstupech. Je-li v sušáku mléčný tuk, telata se jím dříve nasytí a nejsou nucena žrát takové množství starteru. Hlavním cílem De Heus na konci mléčného období je příjem minimálně 2 kg/ks/den Kaliber Starteru a odstav ve 2 měsících při 75 kg živé váhy. To zaručí bezproblémový přechod na objemná krmiva. Každý mluví

Objemná krmiva rozhodují

Jak zlepšit ekonomiku výroby mléka? Stále více farmářů řeší ekonomiku mléčné produkce z důvodu snižující se ceny mléka. V případě, že se farmář dostává do záporných čísel, jsou jen dvě možnosti, jak se dostat opět do těch kladných. Je třeba buď snížit náklady (při zachování produkce) nebo zvýšit produkci (při zachování nákladů). Obě tyto možnosti mají společného jmenovatele a tím je kvalita objemných krmiv. Zvýšení kvality objemných krmiv vede k nejrychlejšímu, nejefektivnějšímu, nejekonomičtějšímu a nejzdravějšímu navýšení mléčné produkce. Společnost De Heus má efektivní plán na zvýšení mléčné produkce pomocí intenzivně pěstovaných jetelotravních porostů. Jedná se o osivo, které vyrábí společnost Barenbrug, která působí na světovém trhu již více než 100 let. Distribuce tohoto osiva je v ČR zajištěna prostřednictvím

o výhodách své mléčné náhražky. My se nebojíme zmínit i nevýhodu Kaliber Milku, která je však pouze psychologická! Začne-li farmář krmit naši mléčnou náhražku a předtím krmil náhražku obsahující sušené plnotučné mléko – mléčný tuk, nebo mléko od krav, musí se povznést nad to, že telata v tomto období nebudou mít takové přírůstky jako dříve. Telata však budou velice dobře připravena a nastartována na období po odstavu. A o to přece jde. V období do 8 měsíců mají telata potenciál nejvyššího růstu a maximálního denního přírůstku – kolem 1 kg/den. Pojďme tedy využít tento telecí potenciál začínající zkrmováním kvalitní mléčné náhražky!

společnosti De Heus. Senáž z těchto porostů má vysokou hladinu energie (srovnatelnou s kukuřičnou siláží), obsah N-látek na úrovni 17 % a vysokou stravitelnost organické hmoty. Taková senáž se pak stává velice silným nástrojem k navýšení mléčné produkce s poměrně nízkými náklady. Vysoká hladina energie u těchto jetelotravních porostů má velice pozitivní vliv na chutnost vyrobených senáží. Běžné vojtěškové a jetelové senáže mají obsah energie výrazně nižší, a proto je i žravost dojnic u těchto senáží nižší. A výhody z hlediska senážovatelnosti jsou jistě všem jasné. Výživáři naší společnosti jsou připraveni Vám nabídnout pomoc také s vyhodnocením rozborů půd, výběrem vhodného osiva, s kontrolou plevelů a jejich regulací, určení optimální doby sklizně atd.

De Heus a.s. • Marefy 144 • 685 01 Bučovice • Česká republika Tel. +420 517 307 701 • Fax +420 517 307 702 • [email protected] • www.deheus.cz CH OVS K OT U

CS05-De Heus news.indd 37

Ř Í J E N

2 0 1 5

37

19-10-15 13:41

K ONTAKTY

C H O VA T E L S K É V Ý S TA V Y A A K C E

Spokojení strávníci v ZD Mír Ratiboř Foto: Martina Sasáková

6.–15. listopadu 10. listopadu 11. listopadu 12. listopadu 18. listopadu 19. listopadu 24. listopadu 25. listopadu 26. listopadu 8.–13. prosince 9. prosince 12. prosince 2016 14.–17. ledna

Royal Winter Fair, Toronto (Kanada) T+B Česká Třebová, více informací na www.crvcz.cz T+B Křivoklát, více informací na www.crvcz.cz T+B Koloveč, více informací na www.crvcz.cz T+B Žehuň, více informací na www.crvcz.cz T+B Kočí, více informací na www.crvcz.cz T+B Lázně Skalka, více informací na www.crvcz.cz T+B Šitbořice, více informací na www.crvcz.cz T+B Monínec, více informací na www.crvcz.cz Agribex, Brusel, Belgie T+B Opava, více informací na www.crvcz.cz Holland Holstein Show, Zwolle, Nizozemsko Swiss Expo, Lausanne, Švýcarsko

Časopis Chov skotu je vydáván šestkrát ročně společností CRV Publishing.

V PŘÍŠTÍM ČÍSLE NAJDETE

Redakce:

CRV Czech Republic, spol. s r. o. Vídeňská 340, 252 42 Vestec tel.: +420 244 912 201 fax: +420 244 102 530 e-mail: [email protected]

Z D R A VÍ Prosinec (18. 12.) – Poslední číslo tohoto roku bude zaměřeno na zdravotní stav krav. Co může udělat chovatel dojných krav pro to, aby zlepšil zdravotní stav svého stáda? Dále si také přečtete o inovacích v mléčném průmyslu.

Vydavatel: CRV Publishing, v zast. Rochus Kingmans Šéfredaktor: Jaap van der Knaap e-mail: [email protected] Redakce: Ing. Simona Burešová, Ph. D. e-mail: [email protected] Metoda spol. s r. o. e-mail: [email protected]

Inzerce:

Tiskárna Didot, spol. s r. o., Jana Jaskulková tel.: +420 602 728 388 / +420 543 215 538 fax: +420 515 550 948 e-mail: [email protected]

Grafické zpracování:

Veeteelt, P.O. Box 454, 6800 Arnhem, the Netherlands tel.: +31 26 38 98 821 e-mail: [email protected]

Tisk:

Tiskárna Didot, spol. s r. o., Trnkova 119, 628 00 Brno-Líšeň tel.: +420 543 215 538 e-mail: [email protected] Chov skotu je zdarma doručován zákazníkům společnosti CRV Czech Republic, spol. s r. o. a partnerských organizací Jihočeský chovatel, a.s., Reprogen, a.s., De Heus a.s., AGRO-partner s.r.o. a CHr. Hansen Czech Republic, s.r.o. prostřednictvím pracovníků plemenářských středisek společnosti CRV Czech Republic nebo pracovníků partnerských organizací. Ostatní zájemci jej mohou získat zdarma na výstavách nebo prezentacích společnosti CRV Czech Republic.

Fotografie:

Z archivu Veeteelt, CRV Czech Republic, spol. s r. o., partnerských organizací a Anny Marcinkové (11–13).

Prohlášení:

Vydavatel neodpovídá za názory vyjádřené autory jednotlivých příspěvků, ani nemusí zcela sdílet názory těchto autorů. Snahou vydavatele je poskytovat prostřednictvím Chovu skotu pravdivé a přesné informace. Přesto nemůže být vůči společnosti uplatňována žádná odpovědnost za chyby v obsahu jednotlivých příspěvků. Všechna práva jsou vyhrazena. Žádná část této publikace nesmí být použita jakýmkoliv způsobem bez předchozího písemného souhlasu vydavatele. MK ČR E 15326 ISSN 1801-5409

38

C H OV SKOTU

CS05-next issue.indd 38

Ř Í JEN

2015

19-10-15 14:12

CS05_p39.indd 39

19-10-15 14:41

Odchovejte kalibrované jalovice s

Kaliber Milk

Společnost De Heus vyvinula ve spolupráci s rmou Nukamel mléčnou náhražku pro telata KALIBER MILK. Je postavena na syrovátkových vstupech a neobsahuje sušené plnotučné mléko, tzn. že neobsahuje mléčný tuk. Svým složením tak stimuluje k vyššímu příjmu starteru, čímž zaručuje bezproblémový přechod na objemná krmiva. To vše směřuje k prvnímu telení holštýnek ve věku 24 měsíců, což přináší více peněz pro farmáře. Odchovejte si také „kalibrované“ jalovice s De Heus!

WWW.DEHEUS.CZ inz. Chov skotu_5.2015_210x297 mm_KRAVA.indd 1 CS05_p40.indd 40

30.09.15 11:24 19-10-15 14:44

ROČ. 12 Č. 5 ŘÍJEN 2015

Recommend Documents