MENU W WW.UPGR OUP.CZ
RESTAURACE & REKREAČNÍ ZAŘÍZENÍ w w w
.u
p o b o r a
.c
z
Navšivte také UP RADNICE / UP SOKOLOVNA UP OLYMP / UP ZELENKA / UP INSPIRACE UP KOUPALIŠTĚ / UP OBORA
[ STÁLÁ POLEDNÍ NABÍDKA ] 250 g Zeleninový salát s grilovaným kuřecím špízem s opečenou celozrnnou bagetkou
105 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
250 g Ceasar salát z listového salátu s grilovanými kuřecími kousky, parmezánem, dresinkem a krutony
129 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
250 g Listový salát s lehkým smetanovým dresinkem, grilovanými kuřecími kousky, máslovými krutony a parmezánem
125 Kč
[ HLAVNÍ MENU ] POLÉVKY 0,3 l
Hovězí vývar s masem, zeleninou a játrovými knedlíčky
30 Kč
0,3 l
Polévka z poledního menu
30 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
JÍDLA K PIVU 100 g Tatarák z hovězího masa s topinkami
115 Kč
Utopenec s nakládanou zeleninou a pečivem
54 Kč
100 g Marinovaný hermelín s pečenou cibulí a papričkami
65 Kč
1 ks
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
LEHKÁ JÍDLA 200 g Macaroni s grilovaným válečkem kuřecího masa s listovým špenátem a sušenými rajčaty sypané parmezánem
125 Kč
300 g Tortilla plněná grilovaným kuřecím masem, čerstvou zeleninou a bylinkovým krémem
100 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
STEAKY 200 g Grilovaný flank steak s cibulovou marmeládou a fazolkami se slaninou
177 Kč
250 g Filírovaný vepřová panenka pečená s bbq marinádou a perlovými cibulkami
183 Kč
400 g Steak z vepřové krkovice marinovaný v chilli, medu a pikantní hořčici
147 Kč
Doporučená příloha – šťouchané brambory se slaninou
Doporučená příloha – grilovaná zelenina s bylinkami
Doporučená příloha – bramborové hranolky
[ HLAVNÍ MENU ] HLAVNÍ JÍDLA 150 g Srnčí guláš s červeným vínem a hříbky s bramborovými plackami
127 Kč
150 g Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem a brusinkovým terčem
138 Kč
200 g Smažený řízek z vepřové krkovice s bramborovým pureé a nakládanou zeleninou
105 Kč
150 g Medailonky z vepřové panenky plněné sušenými švestkami balené do panchetty s perníkovou omáčkou
138 Kč
150 g Grilovaná filírovaná vepřová panenka s listovým smetanovým špenátem a pepřovou omáčkou
128 Kč
150 g Gratinované kuřecí prsíčko camembertovou krustou s žampionovým ragú s pórkem
115 Kč
150 g Špikovaná kuřecí prsíčka sušenými rajčaty a parmezánem se smetanovým hráškem
129 Kč
200 g Up-burger z hovězího masa s pikantním dresinkem, pečenou cibulkou a anglickou slaninou v pšeničné bulce a česnekovou omáčkou
168 Kč
400 g Pečená vepřová žebra v pikantní bbq omáčce s čerstvým chlebem a nakládanou zeleninou
185 Kč
Doporučená příloha – šťouchané brambory
Doporučená příloha – šťouchané brambory
Doporučená příloha – bramborové placky
Doporučená příloha – šťouchané brambory
Doporučená příloha – bramborové hranolky
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
SALÁTY 300 g Listový salát se smetanovým dresinkem, hoblinkami parmezánu a máslovými krutony a praženou slaninou
153 Kč
350 g Zeleninový salát s medovým vinagrettem a grilovaným filírovaným kuřecím prsíčkem
147 Kč
Doporučená příloha – opečená bagetka s bylinkovým máslem
[ HLAVNÍ MENU ] DĚTSKÁ JÍDLA
Dětské jídlo je určeno pouze pro děti do 15let
100 g Smažený (nebo přírodní) řízek z kuřecích prsíček s bramborovými hranolkami
80 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
DEZERTY A SLADKÉ POKRMY 1ks
Palačinka plněná tvarohem s jahodovým ragú
50 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
PŘÍLOHY 150 g Pečené brambory se slupkou
30 Kč
150 g Šťouchané brambory se slaninou
40 Kč
150 g Bramborové purée
30 Kč
150 g Bramborové placky
30 Kč
Bramborové hranolky
30 Kč
250 g Grilovaná zelenina s bylinkami
40 Kč
250 g Zeleninový salát
65 Kč
150g
30 g
Kečup / tatarská omáčka
10 Kč
3 ks
Topinka
25 Kč
120 g Bageta s bylinkovým máslem
Ošatka domácího pečiva
30 Kč
30 Kč
Dále vám můžeme nabídnout zákusky a dezerty vlastní výroby, vystavené ve vitríně. Rádi vám připravíme lehkou porci s poloviční gramáží za 75% ceny. Větší porci Vám rádi připravíme bez příplatku.Větší porci Vám rádi připravíme bez příplatku.
[ HLAVNÍ MENU ] ZMRZLINY
Zmrzlina z vlastní výroby dle denní nabídky ve vitríně – kopeček 50ml
Kopeček zmrzliny
14 Kč
Porce šlehačky
12 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
ZMRZLINOVÉ POHÁRY
Vyrobené z domácí zmrzliny vlastní výroby
Karamelový pohár z vanilkové zmrzliny, karamelová poleva, griliáš, šlehačka
72 Kč
Jahodový pohár z jahodové zmrzliny, jahodové soté, čokoládová poleva, pražené mandle, šlehačka
84 Kč
Ořechový pohár z čokoládové a vanilkové zmrzliny, směs pražených oříšků, karamelová poleva, griliáš, šlehačka
82 Kč
Pohár s horkými malinami, z vanilkové zmrzliny, horké malinové soté, šlehačka
67 Kč
0,3 l Zmrzlinový koktejl s výběrem zmrzliny (dle aktuální nabídky)
45 Kč
[ NÁPOJOVÝ LÍSTEK ] KÁVY Káva DERSUT
Pražírna Dersut zaujímá jedno z předních míst co se týká kvality výroby. Zakladatelem Dersut Caffé SpA je hrabě dr. Vincenzo, pocházející z rodu Caballiniů z Sassoferrata.
Ristretto (20 ml)
32 Kč
Espresso s mlékem (30 ml)
37 Kč
Espresso lungo (60 ml)
37 Kč
Capuccino (espresso s mléčnou mikropěnou)
42 Kč
Caffé latte (espresso s mléčnou pěnou)
47 Kč
Espresso doppio (dvojité espresso)
52 Kč
Vídeňská káva (espresso + šlehačka)
47 Kč
Turecká káva
37 Kč
Příchuť do kávy (mandlová, oříšková, kokosová)
8 Kč
Kávy možno objednat i z bezkofeinové brazilské kávy a fitness coffee Fitness coffee je 100% přírodní káva bohatá na antioxidanty.Obsahuje 16 druhů bylin. ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
STUDENÉ KÁVY Ledová káva (espresso, vanilková zmrzlina, šlehačka)
52 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
KÁVY S ALKOHOLEM Alžírská káva (espresso lungo, vaječný likér, šlehačka)
52 Kč
Baileys káva (espresso lungo, Baileys, šlehačka)
52 Kč
Irská káva (espresso lungo, whiskey Tullamore Dew, šlehačka)
68 Kč
Italská káva (espresso lungo, Amaretto, šlehačka)
52 Kč
Porce mléka
5 Kč
[ NÁPOJOVÝ LÍSTEK ] HORKÉ BELGICKÉ ČOKOLÁDY CALLEBAUT 1,2 dcl Výběrová směs afrických čokolád Satongo 72%
75 Kč
čokoládové boby ze Svatého Martina, Tanzanie, Ghany
1,2 dcl Hořkomléčná čokoláda Callebaut
43 Kč
1,2 dcl Mandlová čokoláda Callebaut hořkomléčná
48 Kč
1,2 dcl Kokosová okoláda Callebaut hořkomléčná
48 Kč
1,2 dcl Oříšková čokoláda Callebaut hořkomléčná
48 Kč
1,2 dcl Karamelová čokoláda Callebaut hořkomléčná
48 Kč
1,2 dcl Chilli čokoláda Callebaut hořkomléčná
43 Kč
Šlehačka na horkou čokoládu
12 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
TEPLÉ NÁPOJE 0,25 l
Grog
42 Kč
0,25 l
Horká griotka
42 Kč
0,2 l
Svařené víno – bílé, červené
47 Kč
0,25 l
Horké jablko
38 Kč
0,25 l
Horká brusinka
38 Kč
0,25 l
Horký džus dle nabídky
37 Kč
0,25 l
Svařený hruškový džus s hruškovicí a skořicí
57 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
0,4 l 0,4 l
ČAJE Z ČERSTVÝCH SUROVIN
Čaj z čerstvého zázvoru s medem Čaj z čerstvé máty s citronem
45 Kč 45 Kč
[ NÁPOJOVÝ LÍSTEK ] ZELENÉ ČAJE / DILMAH
Ceylonský zelený čaj s jasmínem
35 Kč
Sencha čaj pravý zelený
35 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
Ceylonský čaj černý pravý
ČERNÉ ČAJE / DILMAH
35 Kč
Černý čaj s příchutí: ・limetka a citrón・jahoda・bergamot
35 Kč
Černý čaj Pu-Erh Natural
35 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
BEZKOFEINOVÉ, OVOCNÉ A BYLINKOVÉ ČAJE
Bylinkový čaj z květů heřmánku・z šípku a ibišku Naturally Zesty Lemon・Spicy Berry Rooibos Natural Organic
35 Kč 35 Kč 35 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Pí voda (živá voda) prošla keramickým filtrem, změnila svoji fyzikální strukturu a získala prostorové uspořádání jako po průchodu horninami a tím získala energii, která je optimální pro uchování zdraví a tím prodlužuje život.
0,3 l 0,3 l
Pí voda chlazená (k jídlu zdarma) Pí sodovka chlazená
0,25 l Bonaqua jemně perlivá 0,3 l / 0,5 l Kofola točená
0,33 l Coca-cola・Coca-cola light・Fanta・Sprite
15 Kč 17 Kč 25 Kč 20 Kč / 30 Kč 35 Kč
0,25 l Tonic Kinley・Tonic Ginger Ale
35 Kč
0,3 l
35 Kč
0,2 l
Domácí ledový čaj zelený
Džus dle nabídky hruškový, jahodový, pomerančový, jablečný
0,25 l Limonáda Le garden dle nabídky
32 Kč 40 Kč
[ NÁPOJOVÝ LÍSTEK ] FRESH DŽUSY 0,3 l / 0,5 l Ovocný fresh - výběr z jablka, mrkve, pomeranče, 0,5 l
Fresh střik - 0,3 l džusu s pí vodou
52 Kč / 70 Kč
cena jako u 0,3 l fresh džusu
Zázvor
+ 7 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
MÍCHANÉ NÁPOJE NEALKOHOLICKÉ
0,3 l 0,3 l 0,3 l
Mojito nealko (máta, třtinový cukr, limetka, soda, led)
Mojito s malinami (máta, třtinový cukr, limetka, soda, maliny, led) Citronáda (citrón, třtinový cukr, limetka, soda, led)
67 Kč 70 Kč 39 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
ALKOHOLICKÉ MÍCHANÉ NÁPOJE 24 cl Mojito・4 cl rum Bacardi světlý, limetková šťáva, třtinový cukr, citron, lístky máty peprné, sodovka, led
95 Kč
24 cl Pina Colada・3 cl rum Bacardi světlý, kokosový sirup, ananasový džus, led
75 Kč
12 cl Spritz・4 cl Aperol, 6cl šumivé víno Prosecco, soda, led
70 Kč
20 cl Tequila Sunrise・4 cl Sierra Tequila světlá, pomerančový džus, grenadina, led
80 Kč
24 cl Cuba Libre・4 cl rum Bacardi, coca cola, limetka, led
80 Kč
10 cl Caipirinha・4cl Bacardi Superior, limetka, třtinový cukr, ledová tříšť
85 Kč
[ NÁPOJOVÝ LÍSTEK ] PIVA TOČENÁ
dle nabídky na čepu
0,3 l / 0,5 l Bernard 10° , světlé
19 Kč / 27 Kč
0,3 l / 0,5 l Litovel Maestro 10° , lavinový efekt 0,3 l / 0,5 l Holba Šerák 11° , světlý ležák
0,3 l / 0,5 l Bernard 11° , nefiltrovaný ležák
0,3 l / 0,5 l Plzeňský prazdroj 12° , světlý ležák 0,3 l / 0,5 l Krakonoš 12° , světlý ležák
19 Kč / 27 Kč 19 Kč / 27 Kč 21 Kč / 31 Kč 23 Kč / 36 Kč 17 Kč / 25 Kč
0,3 l / 0,5 l Bernard FREE, světlé nealkoholické
19 Kč / 28 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
PIVA LAHVOVÁ
0,33 l Strongbow cider dle aktuální nabídky 0,33 l Frisco dle aktuální nabídky
35 Kč 35 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
SEKTY
0,75 l Bohemia sekt demi-sec
250 Kč
0,75 l Bohemia sekt nelko
245 Kč
0,75 l Moravský sekt demi-sec Velké Pavlovice
230 Kč
0,75 l Moravský sekt brut Velké Pavlovice
230 Kč
0,75 l Familia sekt brut vinařství Grmolec
250 Kč
0,75 l Prosecco spumante - Villa Cornaro
250 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
PŘÍVLASTKOVÁ LAHVOVÁ VÍNA Vinný list k dispozici u obsluhy
[ NÁPOJOVÝ LÍSTEK ] SUDOVÁ ROZLÉVANÁ VÍNA (0,2 l) ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
BÍLÁ
Veltlín zelený, suché, alk. 12%, Vinařství Buchmayer
35 Kč
Pálava – sladká, alk. 11,5%, Vinařství Krist, Milotice
40 Kč
Pálava – polosuchá, alk. 11%, vinařství Pfeffer, Rakvice
37 Kč
Irsai Oliver, polosuché, alk. 11,5%, Vinařství Víno Kovacs s.r.o., Novosedly
37 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
RŮŽOVÁ Rosé zweigeltrebe, alk. 11%, polosuché, vinařství Vajbar – Rakvice
35 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
ČERVENÁ Modrý portugal, suché, alk. 12,5%, Vinařství Buchmayer
35 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
APERITIVY 0,1 l
Crodino (nealko)
50 Kč
0,1 l
Cinzano Bianco
40 Kč
0,1 l
Cinzano Rosso, Extra Dry
45 Kč
0,04 l Aperol Aperitivo Italian Bitter Liquer
45 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
WHISKEY A BURBONY
0,04 l Jack Daniels
65 Kč
0,04 l Jack Daniels medový
65 Kč
0,04 l Jack Daniels fire
65 Kč
0,04 l Tullamore Dew
55 Kč
0,04 l Jim Beam
50 Kč
0,04 l Johny Walker Red Label
80 Kč
[ NÁPOJOVÝ LÍSTEK ] BRANDY / COGNAC / RUM / TEQUILA 0,04 l Cpt. Morgan Spiced
45 Kč
0,04 l Cpt. Morgan Black
50 Kč
0,04 l Bacardi Superior, Gold
55 Kč
0,04 l Martell v.s.
75 Kč
0,04 l Martell v.s.o.p.
150 Kč
0,04 l Metaxa 5 *
50 Kč
0,04 l Metaxa 7 *
60 Kč
0,04 l Metaxa 12 *
115 Kč
0,04 l Sierra Tequila Gold / Sierra Tequila Silver
55 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
DESTILÁTY A LIKÉRY 0,04 l Tuzemský rum
35 Kč
0,04 l Vodka Hanácká
35 Kč
0,04 l Vodka Finlandia
45 Kč
0,04 l Fernet stock / Fernet stock citrus
35 Kč
0,04 l Becherovka
40 Kč
0,04 l Jägermaister
50 Kč
0,04 l Beefeater Gin
45 Kč
0,04 l Jelínek slivovice / hruškovice
50 Kč
0,04 l Peppermint
35 Kč
0,04 l Griotka
30 Kč
0,04 l Medovina
35 Kč
0,04 l Vaječný koňak
30 Kč
0,04 l Bailey‘s
47 Kč
0,04 l Amaretto
32 Kč
0,04 l Berentzen dle aktuální nabídky
35 Kč
[ NÁPOJOVÝ LÍSTEK ] ARCHIVNÍ RUMY 0,04 l Rum CENTENARIO 5Y ANEJO ESPECI, Kostarika
73 Kč
0,04 l Rum CAPTAIN MORGAN PRIVATE STOCK, Portoriko
75 Kč
0,04 l Rum LEGENDARIO ELIXIR DE CUBA 7Y, Kuba
78 Kč
0,04 l Rum FOURSQUARE SPICED, Barbados
92 Kč
0,04 l Rum BARCELÓ IMPERIAL, Dominikánská republika
92 Kč
Tento rum je směs jemných rumů pečlivě zrajících v sudech z bílého dubu po dobu delší než 5 let, během které rum získá svou jedinečnou a unikátní chuť. Tmavší jantarovězlatá barva, bohatá vůně vanilky, skořice, karamelu, tropického ovoce a ostrovního koření. V chuti je velmi jemný, vyzrálý, s tóny sladkého koření a medu. V rumu Legendario Elixir jsou macerované rozinky, díky kterým rum dostává jedinečně jemné aroma a chuť. Chuť rumu Legendario Elixir je bohatá, delikátní, jemná a sladká. Nejlepší spiced rum na světě. Zraje 2 roky v dubových sudech, kde získá vůni citrónu a limetky s vanilkou. Má chuť hořkosladkého koření a bylin, limetky, muškátového oříšku s dlouhotrvajícím koncem po zázvoru. Ron Barceló Imperial byl označen jako „prvotřídní alkoholický nápoj světové úrovně“. Své mimořádné vlastnosti získává díky zrání v sudech z amerického dubu.
0,04 l Rum ZACAPA CENTENARIO 23Y, Guatemala
Zrající systémem solera v nadmořské výšce 2 333 metrů v sudech z bílého dubu, ve kterých zrál dříve bourbon, Sherry Pedro Ximenez, ale také portské, koňak nebo tokajské víno.
130 Kč
0,04 l Rum EL RON PROHIBIDO HABANERO, Mexiko
95 Kč
0,04 l Rum DIPLOMATICO RESERVE 12Y, Venezuela
125 Kč
0,04 l Rum Zaya Gran Reserva 12Y, Trinidad & Tobaggo
145 Kč
Ochutnávka 9 druhů archivních rumů (9 x 0,02 l)
420 Kč
J e silný sladký s ovocnou chutí, kde kromě rozinek vsytupuje podtón švestky a sušeného ovoce. Dlouholeté uložení tvoří v chuti sladké tóny, doplněné výraznou dřevitostí, ořechovo-máslovou jemností a sladkostí vanilky v nenapodobitelné vůni Chinguirito s tóny kávy a čokolády. Je sladký, s ovocnou chutí, což je charakteristické pro všechny rumy Diplomatico, avšak obsahuje ještě vyšší koncentraci a intenzivnější chuť. Tento rum zraje v sudech po sherry solera. Tento rum by se měl pít rozhodně při pokojové teplotě, aby se plně rozvinulo jeho bohaté aroma a vynikla lahodná chuť.
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
77 g 50 g 50 g 50 g
DOPLŇKOVÝ SORTIMENT
Chipsy sůl, paprika, slanina Arašídy solené
Mandle pražené solené Ďábelské tyčinky
28 Kč 25 Kč 50 Kč 28 Kč
