Věstník http://kolovratek.brontosaurus.cz
Roubenky 2o14
Je to uˇz takˇrka ˇsest let, co vyˇslo posledn´ı ˇc´ıslo Vˇestn´ıku z roubenky. Bˇehem t´e doby probˇehl bezpoˇcet akc´ı, kter´e si mnohdy pamatujeme pouze z fotek. Pˇresto je kaˇzd´ a akce v nˇeˇcem speci´ aln´ı a v´yjimeˇcn´ a. A pr´ avˇe k zachov´ an´ı tˇech maliˇckost´ı, kter´e fotky nezaznamenaj´ı a pamˇet’ zapomene, by mˇel slouˇzit tento nesourod´y soubor text˚ u. Nen´ı snadn´e ˇr´ıci, jak´e liter´ arn´ı ˇz´ anry jsou zde pouˇzity. Najdete zde vypr´ avˇen´ı, ale tak´e kuchaˇrsk´e recepty. K letoˇsn´ı dokosn´e se shodou okolnost´ı seˇsly dva texty. M˚ uˇzete tak porovnat, jak s odstupem p´ ar mˇes´ıc˚ u v kaˇzd´em pˇretrv´ av´ a nˇeco jin´eho, pˇresto vˇsak jist´e okamˇziky zap˚ usob´ı na kaˇzd´eho. Pˇr´ıjemn´e poˇcten´ı nejen pˇri dlouh´ych zimn´ıch veˇcerech pˇreje radim
Beskydské řemeslné senobraní Vloˇcky je lepˇs´ı v pˇredveˇcer vaˇren´ı namoˇcit. A pomaz´ anka je taky lepˇs´ı odleˇzel´ a. Alespoˇ n ta tvarohov´ a urˇcitˇe. Tuˇcn´y tvaroh rozm´ıch´ ame s trochou pomaz´ ankov´eho m´ asla, osol´ıme, pˇrid´ ame nadrobno nakr´ ajenou cibuli a mletou sladkou papriku. Po pravdˇe, ˇclovˇeku se nechce ani otevˇr´ıt oˇci. Jsou asi ˇctyˇri hodiny r´ano. A pak se pˇrem˚ uˇze. . . Rozepne spac´ ak, nadechne se svˇeˇz´ıho vzduchu a pozdrav´ı nov´ y den. S prvn´ım bos´ ym krokem rann´ı rosou, douˇskem ledov´e vody ze stud´anky a u ´smˇevem od pˇr´atel je uˇz u ´plnˇe vzh˚ uru. Kolem bˇr´ızek a zahnout za sousedovic chalupou. Jeˇstˇe jeden osvˇeˇzuj´ıc´ı douˇsek vody ze stud´ anky v Ondrov´ ych. Zn´ am´ a cesta dol˚ u str´ an´ı, pˇreskoˇcit pot˚ uˇcek v lese, minout ˇzlutou chaloupku, vystoupat pˇeˇsinou mezi bor˚ uvˇc´ım, obarvit si pusu namodro, vydechnout na hˇrebeni. Sej´ıt mezi domky a tam pod str´ an´ı, tam je Kudlaˇcena. Poprv´e se dotknout tepl´eho dˇreva kosiˇstˇe. Uchopit kosu a c´ıtit vzruˇsen´ı aˇz v koneˇcc´ıch prst˚ u.
2
Prvn´ı krok mokrou loukou. Nabrat stud´ ankovou vodu a smoˇcit v n´ı brousek. Svuistsvuist-svuist-svuist. Zatajit dech. A kosit. Nejl´epe honzovsk´e buchty chutnaj´ı, kdyˇz tr´ ava v pokosu leˇz´ı. Z droˇzd´ı, lˇziˇcky cukru a vlah´eho ml´eka nech´ ame v teple vzej´ıt kvas. Kdyˇz je pˇeknˇe naˇcechran´y, pˇrid´ ame jej do m´ısy k p˚ ul kilu mouky se ˇspetkou soli, pˇrisypeme p´ ar lˇzic cukru, rozbijeme jedno vejce a pˇrihod´ıme jeˇstˇe ˇzloutky z dalˇs´ıch dvou a vˇse rozm´ıch´ ame s malou sklenkou tuku, tˇreba oleje. Tˇesto vypracujeme a nech´ ame kynout. Babiˇcka vˇzdycky ˇr´ık´ a, ˇze dobˇre zadˇelan´e tˇesto pˇri hnˇeten´ı ˇsept´ a. Buchty pln´ıme tvarohem s medem a rozinkami, dom´ ac´ımi povidly, m´ akem.
ˇ Uˇz jste nˇekdy sk´ akali do hromady sena v Cern´ e d´ıˇre? P´ani, to je bˇzunda! Hlava se zamot´ a, chv´ıli je na hoˇre a pak nˇekde dole a ˇzuch, tr´ ava vˇsude kolem, ˇcertkus v puse, kopretina v uchu, bodl´ aky ve vlasech. Nanan´ a n´ ananan´a na nan´a na n´an´a. . . Od Staˇ novy chalupy zazn´ı mocn´y hlas: Obˇeˇeˇeˇeˇeˇeˇeˇed! Nˇekdy dlouho (a s nadˇej´ı) oˇcek´ avan´y okamˇzik v ˇzivotˇe lopot´ıc´ıho se dobrovoln´eho (v tu chv´ıli uˇz moˇzn´ a nˇekdy sp´ıˇs) nevoln´ıka. Jeˇstˇe si popˇr´ at. Tˇreba mezin´ arodnˇe, kdyˇz tu m´ ame vz´ acn´e hosty z ciz´ıch krajin. Nebo po obrovsku a trpaslicku. Nebo pokornˇe p´ısniˇckou. Nebo divoce. Mˇ nam mˇ nam mˇ nam mˇ nam, uˇz se tˇeˇs´ım, aˇz se naj´ım, j´ o´ o´ o´ o´ o! Na oleji nech´ ame zesklovatˇet na drobn ˇounko pokr´ ajenou cibuli. Kdyˇz uˇz kr´ asnˇe von´ı a je tak akor´ at, pˇrihod´ıme nastrouhan´y
3
ˇcerstv´y z´ azvor, ˇcesnek, trochu koˇren´ı z velk´ych d´ alek (chilli a kari pasty) a po chv´ıli promytou ˇcervenou ˇcoˇcku a vodu, at’ to bubl´ a. Kdyˇz je ˇcoˇcka mˇekk´ a, tak akor´ at, vhod´ıme do hrnce nasekan´ a rajˇcata, jeˇstˇe trochu toho koˇren´ı z velk´ych d´ alek, s˚ ul a m´ ame-li divokou n´ aladu nebo slab´y ˇcesnek, pˇrid´ ame ˇcesneku a klidnˇe i z´ azvoru jeˇstˇe trochu. Tom˚ uv z´ azvorovo-ˇcoˇckov´y z´ azrak chutn´ a nejl´epe s r´yˇz´ı nebo plackami ˇcapat´ı. I tˇem, kteˇr´ı si mysl´ı, ˇze nej´ı z´ azvor. Vz´ıt do ruky dl´ ato a pol´ınko – jedno z tˇech, co tam leˇz´ı na hromadˇe – a zaˇ ım budeˇs? Lˇz´ıc´ı? Vaˇreˇckou? myslet se. C´ Miskou? Loutkou? Opod´ al huˇc´ı kahany a sklenˇen´e tyˇce se jako kouzlem mˇen´ı v barevn´e kor´ alky, zv´ıˇr´ atka, stromy a kvˇetiny. Nˇekolik stoliˇcek, kter´e vˇcera jejich pyˇsn´ı tv˚ urci schovali pˇred vodou do stodoly, vyb´ızej´ı k posezen´ı. Venku je po deˇsti. Vzduch von´ı lesem a teplou p˚ udou. Nen´ı ˇ si plyne s´ kam spˇechat. Cas am a ˇclovˇeka s hodinkami k tomu nepotˇrebuje. Vem nˇekolik l´ıstk˚ u kudlaˇcensk´e m´ aty, mateˇr´ıdouˇsku ze svahu nad vachtov´ym mokˇr´ adkem, a m´ aˇs-li odvahu, pˇridej kousek koˇrene puˇskvorce. Zalij vrouc´ı stud´ ankovou vodou. Tepl´y ˇcaj zahˇreje prokˇrehl´e tˇelo a jeho v˚ unˇe potˇeˇs´ı mysl. Kdyˇz je louka poseˇcen´ a, seno schne, ˇci zrovna prˇs´ı, kdyˇz uˇz kolovr´ atek upˇredl klub´ıˇcko vlny a v ohni kovan´ y pˇr´ıvˇesek i dr´atkovan´e kam´ınkov´e n´ auˇsnice ozdobily sv´eho ˇclovˇeka, je naˇcase nˇeco podniknout. Tˇreba si zatancovat. Ve vesel´em rytmu p´ısn´ı z Britsk´ ych ostrov˚ u, spoleˇcnˇe v kruhu za zvuku ˇzidovsk´ ych melodi´ı nebo vlnivˇe a exoticky jako bˇriˇsn´ı taneˇcnice. Anebo si j´ıt zaplavat: do n´adrˇze s ˇz´abami, do pˇrehrady s Jeffem. Potom bloudit v z´ aludn´ ych kruz´ıch labyrintu a vyˇreˇsit krimin´aln´ı pˇr´ıpad, aby bylo zlo (hmm, nˇekdy i dobro :)) po z´ asluze potrest´ ano. Ve velik´e m´ıse sm´ıch´ ame pokr´ ajenou vaˇrenou zeleninu – brambory, ˇcervenou ˇrepu, sladkou petrˇzel, jeˇstˇe sladˇs´ı mrkev, kulat´y hr´ aˇsek, zlatou cibuli. V menˇs´ı misce ˇr´ adnˇe pokapeme b´ıl´y jogurt olivov´ym olejem, neˇsetˇr´ıme sol´ı a nezapomeneme na loˇ nsk´e babiˇcˇciny kysel´e okurky, pˇeknˇe na malink´e kous´ıˇcky pokr´ ajen´e. Vˇsechno to zakvrdl´ ame a ˇsup s t´ım do t´e velk´e m´ısy k zeleninˇe. Je to jeden z nejlepˇs´ıch bramborov´ych sal´ at˚ u na svˇetˇe. :) Je kr´ asn´e putovat po beskydsk´ ych kopc´ıch. Uc´ıtit v˚ uni prastar´ ych les˚ u na u ´boˇc´ıch ˇ Knˇehynˇe a Certova ml´ yna, ochutnat jednu sladkou bor˚ uvku a zbytek nechat plach´ ym
4
lesn´ım tvor˚ um. P´ıt ze vˇsech stud´ anek, kter´e ˇclovˇek potk´a. Kaˇzd´a je jin´a. A vˇsechny jsou ok´ ynky do nitra Zemˇe. Poslouchat vypr´ avˇen´ı o krajinˇe a lidech, pˇr´ıbˇehy d´avn´ ych ˇcas˚ u, kter´e se pˇresto dot´ ykaj´ı vˇseho, co je tady, ted’ a skuteˇcn´e. Tˇreba se jednou budou pov´ıdat pˇr´ıbˇehy i o Kudlaˇcenˇe a o n´as, co tanˇc´ı na louce a sp´ı pod hvˇezdami, nad miskou ˇcaje v´ıtaj´ı prvn´ı paprsky a hraj´ı p´ısnˇe hvˇezd´am i slunci, kdyˇz vst´ avaj´ı. O n´ as, co nakl´ ad´ ame oˇr´ıˇsky s bylinami, ruˇcnˇe sund´av´ame ovˇc´ı bobky z kousk˚ u rouna a m´ ame r´ adi ˇcokol´ adu. O n´ as bl´ aznech s kosami a o louce, kter´a kvete. . . :) malu
Dokosná aneb jak to viděl R adim To, ˇze se bl´ıˇz´ı v´ıkendovka, si obvykle uvˇedom´ım v okamˇziku, kdy uˇz koneˇcnˇe mus´ım napsat instrukt´ aˇzn´ı mail. Nejinak tomu bylo tak´e tentokr´at. Nicm´enˇe nyn´ı se uk´azalo, ˇze jedno slovo v mailu pˇredznamenalo mnoh´e, co se bˇehem v´ıkendu odehr´alo. A t´ım slovem tentokr´ at bylo, ˇci sp´ıˇse byly: gum´ aky“. ” Uˇz zaˇc´ atkem t´ ydne poˇcas´ı naznaˇcovalo, ˇze nem´ ame ˇcekat ˇz´adn´e bab´ı l´eto. To potvrdil tak´e ˇctvrteˇcn´ı vydatn´ y d´eˇst’ a p´ ateˇcn´ı dopoledn´ı sychravo. Velmi rychle jsem tak ustoupil z p˚ uvodn´ıho pl´ anu str´ avit p´ ateˇcn´ı odpoledne a podveˇcer pob´ıh´an´ım s kˇroviˇ n´akem po Kudlaˇcenˇe. M´ısto toho jsem aˇz chv´ıli pˇred ˇctvrtou vyr´aˇzel na Beˇcvu s autem naplnˇen´ ym hrnci, maˇcetami, pilkami a dalˇs´ımi n´ astroji, jeˇz se mˇely po t´aboˇre na Smrku koneˇcnˇe vr´atit zp´ atky. Na chaloupce mˇe uv´ıtal dˇedeˇcek, se kter´ ym jsem po t´e, co bylo naˇse nov´e auto klasifikov´ ano do kategorie retro“, zabˇredl do odborn´e motoristick´e diskuze. Nicm´enˇe ” ˇcas se nach´ ylil, a tak jsem vyrazil na pˇrehradu pro naˇsi jedinou novou u ´ˇcastnici. O co radostnˇejˇs´ı pak bylo, kdyˇz jsem se zpˇet vracel nejen s Kaˇckou, ale tak´e s Jeffem a Jeykem. K veˇceru pˇrijel zbytek osazenstva a po vydatn´e veˇceˇri jsme mohli zalehnout. Sobotn´ı r´ ano si pamatuju pouze u ´trˇzkovˇe. Probouz´ım se za zvuku zvon´ıc´ıho bud´ıku, shled´ av´ am, ˇze Jeyek, kter´ y mˇel pˇripravit sn´ıdani, vst´ av´a vinou nedorozumˇen´ı aˇz ted’. Vyp´ın´ am mobil a opˇet slastnˇe us´ın´ am. Aˇz po v´ıc jak hodinˇe se opˇet probouz´ım a zjiˇst’uju, ˇze sn´ıdanˇe je uˇz p˚ ul hodiny hotov´ a a nyn´ı jen stydne, nebot’ Jeyek nemˇel to srdce n´as probudit. K veˇceru se uk´ aˇze, ˇze tato sice pˇr´ıjemnˇe prospan´a p˚ ulhodina bude z´asadn´ı. Po sn´ıdani obouv´ ame gum´ aky a vyzbrojeni kosami, hr´abˇemi a kˇrovinoˇrezy m´ıˇr´ıme smˇerem ke Kudlaˇcenˇe. Pˇri prvn´ıch kroc´ıch na louce, kter´e doprov´az´ı tradiˇcn´ı mlasknut´ı vyvolan´e zanoˇren´ım gum´ ak˚ u do bahna, si s´ am sobˇe gratuluju ke spr´avn´e volbˇe obuvi. Bˇehem dne se vˇsak postupnˇe poˇcas´ı lepˇs´ı aˇz natolik, ˇze odkl´ad´ame dokonce i triˇcka a uˇz´ıv´ ame si z´ aˇrijov´eho slunce. Pr´ ace jde celkem od ruky, pˇresto je zˇrejm´e, ˇze se prot´ahne do veˇcera. Pˇresouv´ ame se na jedniˇcku, posledn´ı plochu, kter´a n´am jeˇstˇe zb´ yv´a. Postupnˇe zaˇc´ın´ a kapat, ale pˇredstava, ˇze bychom museli na louku i v nedˇeli dopoledne, n´as motivuje k tomu, abychom to dneska stihli. Zaˇc´ın´a kapkat v´ıc a v´ıc, aˇz to uˇz nen´ı
5
kap´ an´ı, ale celkem solidn´ı deˇst´ık pˇrech´ azej´ıc´ı v plnohodnotn´ y d´eˇst’. Asi po p˚ ul hodinˇe v deˇsti m´ ame koneˇcnˇe hotovo. Po p˚ ulhodinˇe, kterou jsme r´ano prospali. Tedy alespoˇ n j´a jsme ji prospal, Jeyek ji kupˇr´ıkladu pˇreˇckal oˇcek´ av´ an´ım, kdy se koneˇcnˇe vzbud´ıme a p˚ ujdeme sn´ıdat. St´ ale v deˇsti se vyd´ av´ ame na chalupu, a pˇrich´ az´ıme uˇz znaˇcnˇe promoˇceni. N´avrh na koup´ an´ı v n´ adrˇzi se pˇrekvapivˇe setk´ av´ a s kladn´ ym ohlasem, a tak se zaˇc´ın´ame pˇripravovat na koupel. Uvaˇzuju asi n´ asledovnˇe: M´ a smysl j´ıt k n´adrˇzi v mokr´e bundˇe, ” kdyˇz si ji tam stejnˇe vyvleˇcu a ona zat´ım bude pouze moknout? Ne, nem´a. M´a smysl j´ıt v promoˇcen´ ych kalhotech? Ne, nem´ a. . .“ A tak pˇrich´ az´ım k n´azoru, ˇze nejvhodnˇejˇs´ım obleˇcen´ım budou tren´ yrky a. . . jak jinak, neˇz gum´ aky. Vojta, Bobr a Jiˇr´ık se pˇrid´avaj´ı tak´e a tak vyr´ aˇz´ıme, jako bychom na sobˇe mˇeli stejnokroj. Pouze Kaˇcka vol´ı tradiˇcn´ı obleˇcen´ı, ovˇsem jak se ukazuje u n´ adrˇze, jej´ı u ´vahy se ub´ıraly jin´ ym smˇerem. Staˇc´ı ji sundat si pouze boty a vrhnout se do n´ adrˇze. Je pravda, ˇze o moc v´ıc uˇz se obleˇcen´ı stejnˇe zamokˇrit nem˚ uˇze.
Po n´ avratu n´ as ˇcek´ a koneˇcnˇe such´e obleˇcen´ı, veˇceˇre a us´ın´an´ı za zvuku kytary. A hlavnˇe dobr´ y pocit z toho, ˇze si uˇz poosm´e m˚ uˇzeme ˇr´ıct, ˇze m´ame letos na louce sklizeno. I kdyˇz letos byl ten konec trochu mokˇrejˇs´ı. . . :) radim
aneb jak to viděl Bobr Tak na tuhle akci jen tak nezapomenu. Moˇzn´ a proto, ˇze neb´ yt Malunˇcina vˇcasn´eho ˇridiˇcsk´eho z´ asahu, pˇriˇsel by Kolovr´ atek o tˇri organiz´ atory. . . Takˇze jsme se ˇzivi a zdr´avi i s Jiˇr´ıkem a Vojtou nakonec u ´spˇeˇsnˇe dopravili na Horn´ı Beˇcvu. Byl p´atek, zhruba ˇctvrt
6
na osm veˇcer, a my vezli vˇsechen proviant. Naˇstˇest´ı si u ´ˇcastn´ıci dovezli ˇzeleznou z´asobu ˇcokol´ ad ˇci buchet od babiˇcky, kter´e, h´ ad´ am, padly vˇsechny uˇz prvn´ı veˇcer. Tomu se ˇr´ık´a u ´spˇeˇsn´ y start. Vych´ az´ıme r´ ano, tedy sp´ıˇs dopoledne, hrdˇe tˇr´ımaje naˇse selsk´e n´astroje, jeˇz by nˇekteˇr´ı nejmenovan´ı pˇr´ıznivci Kolovr´ atku nejradˇsi odevzdali do muzea nebo schovali hodnˇe vysoko na p˚ udu, kam na nˇe nikdo nedos´ ahne. Snad abychom si neubl´ıˇzili. Kdo nenese alespoˇ n dvˇe kosy plus vidle anebo hr´ abˇe, je l´ uzr! Nˇejak mi ty poˇcty nesed´ı, ale jako obvykle radˇsi bereme v´ıce neˇz m´enˇe. Trochu prˇs´ı, obloha zataˇzen´a na cel´ y den. Tˇeˇs se Kudlaˇceno, vˇsak my ti uk´ aˇzeme! Louka se na n´ as asi opravdu tˇeˇs´ı, protoˇze uˇz nˇekde kolem Jaroslava d´eˇst’ ust´ av´ a. S nadˇsen´ım a tˇremi kˇrovinoˇrezy se vrh´ame na nepokosenou louku. Je n´ as deset a pr´ ace moc neub´ yv´ a, zazn´ıvaj´ı i siln´a slova ve stylu dodˇel´ame to ” z´ıtra“. . . Dˇreme jak konˇe, kluk, holka, mal´ y, velk´ y, to m´ aˇs jedno. Tady m´aˇs kosu, pokud ti to nejde, vezmi si hr´ abˇe. Obˇcas ale zasv´ıt´ı slunko, to jde vˇsechno hned l´epe. Zvl´ad´ame pokosit vˇsechny plochy ponechan´e na druhou seˇc. Z posledn´ıch sil se vrh´ame na jedniˇcku. Jeˇstˇe ˇze tu t´e tr´ avy moc nen´ı, tenhle u ´sek kos´ıme dvakr´at roˇcnˇe, abychom omezili skˇr´ıpinu. Intenzivn´ı management se celkem daˇr´ı, uˇz tu m´ame spoustu orchidej´ı i meˇc´ık˚ u. Pracovn´ı tempo je d’´ abelsk´e, obzvl´ aˇst’ kdyˇz zaˇcnou padat prvn´ı kapky a v d´alce se zabl´ yskne. Rychle dohrabat posledn´ı plachtu a padla. V tom se otev´ıraj´ı stavidla, blesk st´ıh´ a blesk, hory dun´ı hromobit´ım. Pokosit jsme stihli, tak ted’ jeˇstˇe doj´ıt ˇzivi a zdravi na chaloupku. Zm´aˇcen´ı jak myˇsi pˇrich´az´ıme v euforick´e n´ aladˇe, ˇze jsme to zase zvl´ adli. V tom pˇrich´ az´ı tradiˇcn´ı hl´aˇska: Jde se do n´adrˇze!“ ” Odch´ az´ıme v tom nejnutnˇejˇs´ım, mnoz´ı na sobˇe maj´ı jen tren´ yrky a gum´aky. V bezpeˇc´ı chaloupky pak zp´ıv´ ame a hrajeme dlouho do noci. Spokojenˇe us´ın´ame s pocitem dobˇre str´ aven´eho dne. D´ıky, kamar´ adi, a za rok zase ahoj na dokosn´e. . . Bobr
Podokosná Tato klasick´ a hur´ a akce probˇehla 30. 9. odpoledne. I kdyˇz jsem se s Petrem Chytilem, botanikem ze spr´ avy CHKO Beskydy, dohodl, ˇze letos bermudsk´ y troj´ uheln´ık kosit nebudeme, nakonec se mu to nˇejak rozleˇzelo v hlavˇe. Napsal mi, ˇze kruˇst´ıky bahenn´ı pr´avˇe zatahuj´ı a je nejlepˇs´ı ˇcas je pos´ect. Do Beskyd m´ ame s Malu stejnˇe cestu, tak akor´at pˇribal´ıme kosu, vˇzdyt’ je to jen p´ ar ˇstych˚ u a bude hotovo za p´ar minut. Ouha! Lopotili jsme se s t´ım asi 3 hodiny. Zachr´ anil n´ as Staˇ na, kter´ y n´as jako obvykle nap´ajel dom´ac´ı koˇralkou a krom to n´ am rovnˇeˇz p˚ ujˇcil vidle a plachtu. Nˇejak jsem zapomnˇel, ˇze m´ ym t´aborov´ ym ritu´ alem je rozˇsiˇrov´ an´ı bermudsk´eho troj´ uheln´ıku, to aby se kruˇst´ık˚ um l´epe daˇrilo. Mˇelo to jednu velkou v´ yhodu. Kruˇst´ıky zrovna zatahovaly, takˇze byly vˇsechny pˇeknˇe zavadl´e a jejich uvadaj´ıc´ı listy ˇzlutˇe z´ aˇrily. Proto jsme jich napoˇc´ıtali asi dvˇe stˇe, tedy skoro trojn´ asobek poˇctu zjiˇstˇen´eho v l´etˇe. Pˇr´ıˇstˇe je sejmeme uˇz na dokosn´e, at’ je klid. . . Jen se tˇres, kvˇeteno. Nechceˇs? Nevad´ı, stejnˇe tˇe zachr´an´ıme! Bobr
7
Wellness víkend na Gabrielce I Kolovr´ atek chce j´ıt s dobou, a tak se inspiroval st´ ale se rozˇsiˇruj´ıc´ı popularitou wellness sluˇzeb, jako jsou koupele, sauna nebo mas´ aˇze, a rozhodl se pro u ´zkou skupinu ˇst’astlivc˚ u uspoˇr´ adat all–inclusive wellness pobyt uprostˇred pohoˇr´ı Beskyd. N´ asleduj´ıc´ıch nˇekolik ˇr´ adk˚ u by mˇelo zhodnotit, nakolik se jeho z´ amˇer povedl. Sl´ıben byl tˇr´ıdenn´ı pobyt s plnou penz´ı v hotelu Gabrielka, um´ıstˇen´em uprostˇred n´arodn´ı pˇr´ırodn´ı rezervace Maz´ ak na z´ apadn´ıch svaz´ıch Lys´e hory, lokace jiˇz tedy sama o sobˇe slibovala nik´ ym neruˇsen´ y odpoˇcinek s pˇrekr´ asn´ ymi v´ yhledy. Kromˇe toho bylo ovˇsem doporuˇceno vz´ıt si s sebou i pevn´e boty, krump´aˇc a pracovn´ı rukavice, coˇz mnoh´eho zdejˇs´ıch pomˇer˚ u neznal´eho ˇclovˇeka mohlo znepokojit. . . ´ Uvodn´ ı setk´ an´ı bylo domluveno na p´atek v odpoledn´ıch hodin´ ach. Velmi mil´ ym pˇrekvapen´ım pak byl tax´ık, kter´ y vybran´e u ´ˇcastn´ıky dovezl i se vˇsemi jejich zavazadly aˇz pˇr´ımo na parkoviˇstˇe pˇred hotelem, z nˇehoˇz uˇz to k samotn´emu hotelu bylo jen nˇeco pˇres ˇsest kilometr˚ u. Wellness veˇcer tedy zapoˇcal mas´ aˇz´ı, a to pˇredevˇs´ım doln´ıch konˇcetin. Cesta ke Gabrielce ub´ıhala docela rychle, a to pˇredevˇs´ım proto, ˇze jsme ˇsli docela rychle. Mimoto je tˇreba ale podotknout, ˇze n´ am v´ yraznˇe pˇr´alo poˇcas´ı, v pr˚ ubˇehu cel´e cesty n´ as tedy doprov´ azela klidn´ a a ˇcist´ a hvˇezdn´ a obloha, jej´ıˇz horskou temnotu kazily jen naˇse mihotaj´ıc´ı se ˇcelovky. Nˇekteˇr´ı si nebyli sv´ ym obleˇcen´ım v jiˇz pomˇernˇe chladn´em podzimn´ım veˇceru jisti, ale z´ ahy se v kopc´ıch pod Lysou horou a s krump´ aˇci a krosnami na z´ adech udˇelalo pˇr´ıjemnˇe teplo. Po nˇekolika hodin´ ach jsme dorazili na m´ısto a ocitli se pˇred dˇrevˇen´ ym staven´ım ponoˇren´em uprostˇred les˚ u v naprost´e temnotˇe. Coˇz bylo v poˇr´ adku – bylo pˇredem ozn´ ameno, ˇze je pro naˇse pohodl´ı cel´a lokace rezervov´ ana jen pro n´ as. Pokoje byly pˇetil˚ uˇzkov´e, coˇz akor´at vyhovovalo naˇsim poˇzadavk˚ um, jelikoˇz n´ as bylo shodou okolnost´ı pr´ avˇe pˇet, a tedy nikdo nemusel sp´at na zemi. Souˇc´ ast´ı vybaven´ı pokoje byla i skˇr´ıˇ n pln´ a sv´ıˇcek a kamna s naˇst´ıpan´ ym dˇrevem, za jeden nebo dva okamˇziky se tedy po Gabrielce jiˇz rozl´evalo pˇr´ıjemn´e teplo a svˇetlo. Zanedlouho jsme naˇsli i vodu, a tak jiˇz nic nebr´ anilo v tom, zapoˇc´ıt pˇr´ıjemn´ y v´ıkend. V sobotu mohl po vydatn´e sn´ıdani zaˇc´ıt hlavn´ı program pobytu, j´ımˇz byla oprava nedalek´e stud´ anky. Staˇcilo sej´ıt z hlavn´ı cesty, vydat cestiˇckou pod´el svahu a pokraˇcovat
8
po n´ı docela dlouho, a kdyˇz si budete myslet, ˇze uˇz jste pˇr´ıliˇs daleko, tak jeˇstˇe kousek“. ” Pr´aci jsme za dopoledne zvl´ adli, odmˇenou n´ am byla novˇe zrekonstruovan´a stud´anka, kter´ a nyn´ı nab´ızela kˇriˇst’a´lovˇe ˇcistou vodu, svou lehkou chut´ı po okoln´ı pˇr´ırodˇe naprosto nesrovnatelnou s ˇc´ımkoliv, co se snaˇz´ı nab´ıdnout praˇzsk´e vodovody a kanalizace. A pr´avˇe ta voda byla t´ım, co mnˇe osobnˇe pomohlo uvˇedomit si hodnotu okoln´ı krajiny – jej´ı neposkvrnˇenost a kvalitu bez kompromis˚ u. Po tepl´em obˇedˇe jsme vyuˇzili nadpr˚ umˇernˇe sluneˇcn´eho poˇcas´ı a i pˇres m´ısty se vyskytuj´ıc´ı prvn´ı snˇehovou pokr´ yvku, kter´ a jiˇz naznaˇcovala chladn´e dny a bl´ıˇz´ıc´ı se zimu, jsme se vydali na v´ ylet po svaz´ıch Maz´ aku, zakonˇcen´ y v´ ystupem na Lysou horu. V´ yhledy z vrcholu na cel´e Beskydy i d´ al byly samozˇrejmˇe u ´chvatn´e, o tom nen´ı pochyb. Fotoapar´ aty cvakaly bez ust´ an´ı. Kdo fotoapar´ at nemˇel, mohl si aspoˇ n o to v´ıce uˇz´ıvat v´ yhled˚ u a romantick´e atmosf´ery do u ´dol´ı se val´ıc´ıch, n´ızko poloˇzen´ ych mrak˚ u, m´ıs´ıc´ıch se se zapadaj´ıc´ım sluncem. Sobotu jsme pot´e zakonˇcili v teple naˇs´ı chaloupky ve stylu ˇzeny, v´ıno, zpˇev“ – byla pˇr´ıtomna ˇzena, st˚ ul pˇrekypoval j´ıdlem a pit´ım a zpˇev n´as ” spolu se zvuky kytary doprov´ azel po cel´ y veˇcer. Komu nezbylo sil, usnul, komu jeˇstˇe s´ıly zb´ yvaly, zp´ıval d´ ale a usnul aˇz pozdˇeji. V nedˇeli n´as pak ˇcekala uˇz jen sn´ıdanˇe formou rautu, z´ avˇereˇcn´ yu ´klid a rozlouˇcen´ı se s Gabrielkou. Pro mˇe osobnˇe to byl moc pˇr´ıjemnˇe str´ aven´ y v´ıkend. A pˇrestoˇze jsme pˇreb´ yvali v loveck´e chatiˇcce bez vodovodu, elektˇriny a internetu, uvˇedomil jsem si, ˇze mi vlastnˇe nic z toho nechybˇelo a ˇze pˇr´ atel´e, kter´e jsem mˇel okolo sebe, a z´azem´ı, kter´e jsme si navz´ ajem vytvoˇrili, bylo vˇse, co jsem ke spokojen´emu proˇzit´ı v´ıkendu potˇreboval. Mimoto jsem si po nˇekolika dnech pobytu uprostˇred n´ arodn´ı pˇr´ırodn´ı rezervace uvˇedomil jednu moc d˚ uleˇzitou vˇec, a to ˇze lid´e nejsou jako vˇcely nebo mravenci – pˇr´ıroda n´as ke sv´emu pˇreˇzit´ı nepotˇrebuje. Nejlepˇs´ı, co pro ni m˚ uˇzeme udˇelat, je nedˇelat nic. jjk
(Z)Vˇ estn´ık z roubenky 2014 Vyd´ av´ a: Z´ akladn´ı ˇcl´ anek Hnut´ı Brontosaurus Kolovr´ atek
[email protected] http://kolovratek.brontosaurus.cz S obsahem je moˇzn´e nakl´ adat dle licence CC v. 3.0. Autoˇri jednotliv´ ych ˇcl´ ank˚ u: Beskydsk´e ˇremesln´e senobran´ı: Jana ma” lunka“ Proch´ azkov´ a Dokosn´ a: Radim radim“ Pechal a Jiˇr´ı ”
Bobr“ Proch´azka ” Podokosn´a: Jiˇr´ı Bobr“ Proch´azka ” Wellness v´ıkend na Gabrielce: Tom´aˇs jjk“ ” Jeziorsky Korektury: Petra Pechalov´a Autoˇri fotografi´ı: Jiˇr´ı Zouhar: str. 1 ˇ Tom´ aˇs Jeffer“ Stec: str. 2, 3, 5 ” Radim radim“ Pechal: str. 7 ” Tiskovina je neprodejn´a
