Dan A l l a h
t e l a h meratakan bumi u n t u k m m l u k ( K ~ a ) d i bumi i t u a d a b u d - b u d a n d a n pohon kurma yang mempunyai Dan b i j i - b i ji y v l g b e r k u l i t k e l o p a k mayang. dan bunga-bunga yang h a r m baunya, Malra nikmat Wan kamu yang manakah yang kamu dus t a k a ? (QS 55:lO-13)
kenangan atas ayahanda t e r c i n t a . . . . . . persembahan untuk ibunda, sebagai rasa bhaktiku; Mbak Yan, Sih, Min, Rus, Har dan d i k Uut, Tik, E d i , s e b a g a i rasa sayangku.......... serta d i k Niek t e r k a s i h .
RINGKASAN HARPANTO.
Pengaruh Pemupukan Fosfor pada S g a Metoda
Pengolahan Tanah terhadap H a s i l dan Komponen Hasil Tanama n Kedelai (Glscine SUDIRMPLN YAHYA)
(L) Merr,),
(Di bawah bimbingan
.
Percobaan i n i b e r t u j u a n untuk mengetahui kebutuhan f o s f o r yang optimum bagi tanaman k e d e l a i dan pengaruh metod a pengolahan tanah t * f u l l t i l l a g e r T , " s t r i p t i l l a g e r 1 dan "no t i l l a g e " terhadap h a i l dan komponen h a s i l k e d e l a i .
M samping i t u d a r i h a s i l p e n e l i t i a n i n i i n g i n d i k e t a h u i apakah metoda pengolahan tanah mempengaruhi kebutuhan tanaman yang optimum terhadap pupuk f o s f o r .
-
Percobaaa dilakukan d i Kebun Percobaan IPB Darmaga IV
Bogor, dimulai awal bulan September sampai a k h i r bulan Desember
1984 dan menggunakan Rancangan Petak Terbagi ( S p l i t
P l o t Design) dengan t i g a ulangan.
Sebagai p e t a k utama ada-
l a h metoda pengolahan tanah yang d i b e r i k a n dalam t i g a c a r a , " f u l l t i l l a g e I t , " s t r i p t i l l a g e t 7 dan "no t i l l a g e w .
Sebagai
anak p e t & adalah pemupukan f o s f o r yang d i b e r i k a n dalam empat t a r a f 0, 50, 100 dan 150 kg P/ha.
Bahan tanaman
yang digunakan berupa benih k e d e l a i v a r i e t a s Orba. Pemupukan f o s f o r dapat meningkatkan jumlah polong dan polong is& t i a p tanaman s e r t a produksi b i j i kering, kadar p r o t e i n b i j i dan produksi p r o t e i n per h e k t a r . jumlah polong dan *long
Produksi,
isi masih meningkat s e c a r a l i n e a r
sampai t a r a f 150 k g P/ha.
Sedangkan pada kada
protein
b i j i dan p r o d u k s i p r o t e i n t i a p h e k t a r r e s p o n berbentuk kubik. Ed&
t e r d a p a t perbedaan dalam h a s i l dan komponen ha-
s i l a n t a r k e t i g a metoda pengolahan t a n a h yang dicobakan,
k e c u a l i pada jumlah b i j i t i a p polong.
Tanaman yang d i t a -
nam pada tanah t a n p a pengolahan mempunyai jumlah b i j i yang d i b e n t u k t i a p polong t e r t i n g g i
.
I n t e r a k s i a n t a r a pengolahan tanah dengan pemupukan f o s f o r t i d a k berpengaruh pada h a s i l dan komponen h a i l tanaman k e d e l a i , t e t a p i berpengaruh pada k a d a r air tanah temp a t percobaan.
Kada
air t a n a h t e r t i n g g i pada kombinasi
p e r l a k u a n " s t r i p t i l l a g e " dengan ~emupukan fosfor dosis
150 kg P/ha. H a s i l p e n e l i t i a n ini menunjukkan bahwa metoda pengol a h a n t a n a h t i d a k mempengaruhi jumlah optimum pupuk f o s f o r yang dibur;uhkan o l e h cantiman k e d e i a i . Untuk l e b i h d a p a t mengetahui pengaruh pengolahan tanah yang berhubungan dengan k a d a r air t a n a h , p e r l u d i l a k u -
kan p e n e l i t i a n yang sama pada musim k e r i n g a t a u d i d a e r a h beriklim kering.
Sedang untuk mengetahui pengaruh pengo-
l a h a n t a n a h jangka p a n j a n g p e n e l i t i a n ini p e r l u d i t e r u s k a n untuk beberapa musim.
PENGASUH PEMU?U;LAN FOSFOR PADA T I G A METODA PENGOLAHAN TANAH TERHADAP HASIL DAN KOMPONEN H A S I L TANAMAN KEDELAI (Glycine
(L)
err.)
oleh HARYANTO A 18. 0662
Laporan Karya Ilmiah (AGR 499) sebagai s a l a h s a t u s y a r a t untuk memperoleh g e l a r Sar jana P e r t a n i a n
pada Fakultas P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor B O G O R
1985
INSTITUT PERTANIAW BOGOR FAKULTAS PERTANIAN, JURUSAN BUD1 DAYA PERTANIAN Kami menyatakan bahwa Laporan Karya Ilmiah (AGR 499) i n i disusun oleh: Nama f3ahasiswa :
HARYPNM
Nomor Pokok
:
A 18. 0662
Judul
:
PENGP-RUH PEi4UPUKAN FOSFOR ?ADA TIGA MEE i TODA PENCGLAHAN TANAH TERHADAP HASIL DAFT KOHPONEN HASIL TANAMPN
-
KEDELAI (Glycine max (L) Merr.) Diterimz s e b a g a i p e r s y a r a t a n untuk memperoleh g e l a r S a r j a n a P e r t a n i a n pada F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
S u d i z t s o MS) Ketua J u r u s a x
P a n i t i a Karya Illoiah Bogor, Nopenber 1985
P e n u l i s d i l a h i r k a n t a n g g a l 2 1 J u l i 1962 d i P a c i t a n , J a v a Timur, s e b a g a i p u t r a keenam d a r i k e l u a r g a S a r b i n i Cokro Soedarno dengan Switarmi. Pada tahun 1974 l u l u s pendidikan d i Sekolah Dasar Neg e r i K a r a n g a s r i , Ngawi dan tahun 1977 l u l u s d a r i Sekolah Menengah Pertama Negeri 11, Ngawi.
P e n u l i s rnelanjutkan
pendidikan d i Sekolah Menengah P e r s i a p a n Peabangunan Nege-
r i Ngawi dan l u l u s tahun 1981.
Pada tahun gang sama penu-
l i s d i t e r i m a m e l a l u i Proyek P e r i n t i s I1 dan t e r c a t a t sebag a i mahasiswa T i n g k a t P e r s i a p a n Bersama d i I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Pada tahun 1982 memilih dan d i t e r i m a d i Ju-
r u s a n Agronomi (Budi Daya P e r t a n i a n ) , F a k u l t a s P e r t a n i a n , l n s t i t u P e r t a n i a n Bogor. Pada tahiln 1983 ten
- 1984
penulis diangkat sebagai a s i s -
mude t i d z k t ~ t Pz n-ada P z a t a k u l i a h Kimia Dasar I d i
T i n g k a t P e r s i a p a n Bersama, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
KATA PENGANTAR
P u j i syukur p e n u l i s panjatkan ke hadapan T u h a n Yang Maha E s a yang t e l a h memberikan rahmat dan karunia-Nya sehingga p e n u l i s dapat menyelesaikan p e n e l i t i a n dan penulisa n l a p o r a n ini. Laporan i n i disusun berdasarkan h a s i l p e n e l i t i a n yang t e l a h dilakukan s e j a k bulan September hingga bulan Desember musim tanam 1984/1985 d i Kebun Percobaan
D B , Darmaga I V ,
Bogor. Ucapan t e r i m a k a s i h yang sebesar-besarnya p e n u l i s sampaikan kepada D r Ir Sudirman Yahya yang t e l a h membimbing dan banyak memberi s a r a n yang bermanfaat dalam pelaksanaan p e n e l i t i a n dan penyelesaian p e n u l i s a n l a p o r a n i a i .
Tidak
l u p a p u l a p e n u l i s sampaikan terima k a s i h kepada Pani t i a Karya Ilmiah Jurusan Budi Daya P e r t a n i a n , Fakultas Pert&-
an, IPB s e r t a semua pihak yang t e l a h membantu d a l m pelaksanaan p e n e l i t i a n dan penyelesaian p e n u l i s a n l a p o r a n id. Akhirnya p e n u l i s berharap senoga l a p o r a n ini d a p a t memberikan manfaat bagi yang memerlukannya.
Bogor, Nopember 1985 Penulis
DBFTAR IS1 Halaman
...................................... DAFTAR GAMBAR ..................................... PENDAHULUAI? ....................................... L a t a r Belakang ............................... Tujuan Percobaan ............................. F i p o t e s i s .................................... DAFTAR TABEL
TINJAUAN PUSTAKA
..................................
................... Pemupukan F o s f o r pada K e d e l a i ................ Pengolahan Tanah ............................. BAHAN DAN METODA .................................. Tempat dan Waktu ............................. Bahan dan A l a t ............................... Metoda Percobaan ............................. Pelaksanaan Percobaan ........................ Pengambilan Contoh d a n Pengamatan ............ A n a l i s a dan Model ............................ HASIL PERCOBAAN ................................... U m u r Berbunga ................................ R a s i l &an Komponen H a s i l ..................... Kadar Air Tanah .............................. PEMBAHASAN ........................................ U m u r Berbunga ................................ H a s i l dan Komponen H a s i l ..................... Botani dan Ekologi Kedelai
x xii
1 1
3
3 4 4
5 7 10 10 10
11 12
13 14 16 16
16
30 35
35 36
Halaman
.............................. Kesimpulan ................................... Saran ........................................ DAFTAR PUSTAKA .................................... L A M P I R A N ...................................
K E S I M P U L A N DAN SARAN
45 45 46
47 50
DAFTAR TABEL Nomor
Halaman
T eks
1.
Resgon Unur Berbunga t e r h a d a p Pemupukan Fosf o r pada Tiga Metoda Pengolahan Tanah..
2.
.
16
Respon Jumlah Buku Subur t i a p Tananan t e r hadar, Pemupukan F o s f o r pada Tiga Metoda Pengolahan Tanah
.......................
17
Respon Jumlah Polong t i a p Tanman t e r h a d a p Pemupukan F o s f o r pada Tiga Metoda Pengolahan Tanah
18
Respon Jumlah Polong Isi t i a p Tananan t e r hadap Pemupukan F o s f o r pada Tiga Metoda Pengolahan Tanah
19
Respon P r o s e n t a s e ,PoLong Hampa t e r h a d a p Pemupukan F o s f o r p a d a Tiga Metoda Pengolahan Tanah
22.
Respon Jumlah B i j i t i a p Polong t e r h a d a p Pemupukan F o s f o r pada Tiga Metoda Pengolahan Tanah
23
Respon Bobo t 100 Biji Kering t e r h a d a p Pemupukan F o s f o r pada Tiga Metoda Pengolahan Tanah
24
Respon Produksi B i j i Kering Jemur t i a p Hektar t e r h a d a p Peinupukan F o s f o r pada Tiga Metoda Pengolahan Tanah
25
.......................
................
.......................
...................... .......................
........... Respon Indeirs Panen t e r h a d a p Pernupullan F o s f o r pada T i g a Metoda Pengolahan Tanah ......
27
Respon Kadar Air B i j i pada S a a t Panen t e r hadap Pemug&%an F o s f o r pada Tiga Metoda Pengolahan Tanah
28
Respon Kadar P r o t e i n Bij i terhadap Pemupukan F o s f o r p a d a Tiga Metoda Pengolahan Tanah
39
Respon Produksi P r o t e i n t i a p Hektar t e r h a d a p Pemupukan F o s f o r pada Tiga Metoda Pengolahan Tanah
31
................
.......................
.......................
Nomor
1
.
.
1
2
.
Halaman Respon Kadar A i r Tanah t e r h a d a p Pemupukan F o s f o r pada T i g a Metoda Pengolahan Tanah
..................................
D e s k r i p s i Kedelai V a r i e t a s Orba (No 1343)
. Induk
..................................
S i d i k Ragam U m u r Berbunga
...................
3- S i d i k Ragam Jumlah Buku Subur t i a p Tanaman
4
.
. 6. 7. 5
S i d i k Ragam Jumlah Polong t i a p Tanaman
..
......
S i d i k Ragam Jumlah Polong Isi t i a p Tanaman
..
......... S i d i k Ragam Jumlah B i j i t i a p Polong ......... S i d i k Ragam Bobot 1 0 0 B i j i Kering ........... S i d i k Ragam P r o d u k s i t i z p Hektar ............ S i d i k Ragam I n d e k s Panen ....................
S i d i k Ragam P r o s e n t a s e Polong Hampa
S i d i k Ragam Kadar A i r B i j i S a a t Paaen
.......
.............. S i d i k Ragam P r o d u k s i P r o t e i n t i a p Hektar .... S i d i k Ragam Kadar Air Tanah pada 1 MSB ...... S i d i k Ragam Kadar Air Tanah pada 2 MSB ...... S i d i k Ragam Kadar A i r Tanah pada 5 MSB ...... K o r e l a s i 'ntax Peubah Hasil dan Komponen Hasil Tanaman K e d e l a i .................. A n a l i s a Kandungan Unsur Hara Tanah .......... S i d i k Ragam Kadar P r o t e i n B i j i
Suhu Udara Rata.rata. Maksimum dan Minimum s e r t a Curah Hujan d i Kebun Percobaan IPB. Bogor
.............................
33
51 52 52
53
53 54
54
DAFTAR GMBAR Nomor 1.
Teks Kurva Respon Jumlah Polong (Y1) dan Jumlah Polong Isi (Y ) t i a p Tanman terhadap Penupukan Fos!?or
......................
2.
3. 4.
5.
6.
21
...... Kurva Respon Kadar P r o t e i n B i terhadap Pemup-&an Fos f o r ...................... Kurva Respon Produksi P r o t e i n t i a p Hektar terhadap Pemupukan Fosfor .............
32
Kurva Respon Kadar Air Tanah pada 1 MSB terhadap Pemupukan Fos f o r pada Netoda Pengolahan Tanah " F u l l T i l l a g e t r (Y ), " S t r i p T i l l a g e w (Y2) dan "No ~ i l l a i e u (P3)
..................................
34
Respon Jumlah B i n t i l Akar terhadap Pemupukan Fosfor pada Pengolahan T a n a h w F u l l Tillage11
44
Kurva Respon Produksi B i j i Kering Jemur t i a p Hektar t e r h a d a p Pemupukan F o s f o r
26
ji
........................
29
Lamoiran
1.
Denah P e t & Percobaan
......................
66
L a t a r Belakanq Kedelai (Glycine
( L ) Merr.) merupakan t a n m a n yang
mempunyai n i l & @ z i p e n t i n g bagi manusia.
Pentingnya ni-
l a i g i z i t e r s e b u t bukan haaya karena kandungan p r o t e i n yang t i n g g i , t e t a p i juga komposisi asam aminonya yang hampir mendekati komposisi susu s a p i .
Keadaan i n i l a h yang menye-
babkan meningkatnya permintaan komoditi i n i di masa sekar a n g dan yzng akan datang.
Rata-rata l u a s a r e a l tanaman k e d e l z i d i Indonesia
0.8 j u t a h e k t a r dengan produksi s e b e s a r 0.7 j u t a t o n s e t i a p tahunnya, a t a u p m d u k s i rata-rata 8.9 ku/ha.
Rendahnya
p m d u k s i k e d e l a i di I n d o n e s i a diduga disebabkan b e l m i n t e n s i f n y a pengusahaan tanaman t e r s e b u t , dalam a r t i belum sepenuhnya melaksanakan Panca Usaha ( A a i d h m o , 1964).
Tanaman kerlelai meapiinyEii a d a p t m i yaog l u a s .
Dengan
demikian tanaman i n i mempunyai p o t e n s i untuk dikembangkan '
1
s e c a r a l u a s asalkan f a k t o r - f a k t o r yang d i p e r l u k a n untuk pertumbuhan dipenuhi (Ismunadji, 1974).
D a l a m usaha memenuhi kebutuhan k e d e l a l yang semakin meningkat, dapat dilaksanakzn dengan i n e t e n s i f i k a s i dan p e r l u a s a n a r e a l pada tanah- tanah rawan.
Pro gram i n t e n s i f i -
k a s i p e r t a n i a n dilakukan dengan c a r a perbaikan d i bidang agronomis s e p e r t i pemupukan, pengairan, penggunaan v a r i e t a s unggul dan penakaian metoda pengolahan tanah yang layak.
2 Pemupukan, d i a n t a r a n y a pemupukan f o s f o r merupakan s a l a h s a t u usaha untuk meningkatkan p r o d u k s i k e d e l a i .
Se-
p e r t i pada tanaman kacang-kacangan l a i n n y a , k e d e l a i member i k a n respon yang t i n g g i t e r h a d a p u n s u r i n i .
F o s f o r , di
samping berpengaruh pada pembentukan b i n t i l a k a r , juga dap a t meningkatkan jumlah bunga yang t e r b e n t u k dan bobot ker i n g b i ji kedelai. Program p e r l u a s a n a r e a l l e b i h d i t e k a n k a n d i daerahd a e r a h dengan k e p a d a t a n penduduk yang masih rendah, yang p a d a uaumnya t e r g o l o n g d a e r a h marginal.
Pada l a h a n serna-
cam i n i e r o s i t a n a h , kekurangan air dan k e h i l a n g a n bahan o r g a n i k s e r i n g merupakan f a k t o r pembatas.
D i samping i t u
dijumpai masalah t e n a g a k e r j a yang k u r a n g t e r s e d i a a t a u t i d a k m e r a t a penyebarannya. Pengolahan t a n a h s e c a r a k o n v e n s i o n a l pada l a h a n margin a l d a p a t menambah k e h i l a n g a n a i r l e w a t e v a p o r a s i . a n i n i memungkinkan % i n i m u m ting.
Keada-
t i l l a g e n menjadi semakin pen-
Metoda pengolahan t a n a h minimum d a p a t l e b i h mengefi-
s i e n k a n penggunaan air t a n a h , b i a y a , waktu dan tenaga. D i dalam t a n a h , uilsur h a r a d i s e r a p tanaman dalam bentuk larutan. n&
L a r u t a n h a r a i n i t e r b e n t u k j i k a d i dalam ta-
cukup t e r s e d i a air.
Dengan demi-Man Tfminimumt i l l a g e T f
Yang d a p a t mengefisienkan penggunaan air tanah juga berpengaruh p o s i t i p pada penyerapan u n s u r h a r a .
3 Pada akhirnya, dalam rangka mempertinggi e f i s i e n s i f a k t o r produksi dan peningkatan penggunaan l a h a n marginal p e r l u d i c a r i kemunmnan-kemungkinan k u l t u r t e k n i k k e d e l a i m e l a l u i percobaan metoda pengolahan tanah yang dikombinasikan dengan t a r a f pemupukan f o s f o r , Tujuan P e r c o b a m Percobaan i n i b e r t u j u a n untuk mengetahui kebutuhan f o s f o r gang optimum bagi tanaman k e d e l a i dan pengaruh metod a pengolahan t a n a h "full t i l l a g e 1 ' , l l s t r i p t i l l a g e H dan "no t i l l a g e n t e r h a d a p h a s i l dan komponen h a s i l k e d e l a i .
M samping i t u d a r i h a i l p e n e l i t i a n i n i i n g i n d i k e t a h u i apakah metoda pengolahan t a n a h mempengaruhi kebutuhan tanaman yang optimum terhadap f o s f o r . L
Hiuo t e s i s Mengingat tanaman k e d e l a i menunjukkan respon terhadap pemupukan f o s f o r , diharapkan unsur i n i d a p a t meningkatkm, jumlah bunga yang t e r b e n t u k dan bobot b i j i k e r i n g , yang akhirnya d a p a t meningkatkan produksi k e d e l a i . Pengolahan t a n a h m i n i m u m akan meningkatkan k e t e r s e d i a a n air tanah, bahan o r g a n i k dan u n s u r h a r a tanaman yang &an meningkatkan produksi k e d e l a i .
D i samping i t u dengan
metoda pengolahan tanah t e r t e n t u &an mempengaruhi kebutuh-
an tanaman k e d e l a i t e r h a d a p p u p a f o s f o r .
TINJAUAN PUSTAKA
Botani dan Ekoloai Kedelai Kedelai ( G l ~ c i n em s (5) Merr.) termasuk dalam f a m i l i leguminoceae.
Berdasarkan t i p e pertumbnhannya, tanaman
k e d e l a i digolongkan dalam dua kelompok b e s a r y z i t u t i p e determinate dan i n d e t e r m i n a t e (Sapin dalam Barnes, 1964). V a r i e t a s Orba tergolong dalam t i p e semi determinate, yang berada di a o t a r a kedua t i p e utama.
V a r i e t a s i n i cocok un-
tuk d a t a r a n rendah hingga k e t i n g g i a n 900 m d a r i permukaan a i r l a u t , dengan umur 8.5
- 90 h a r i .
H a s i l p e n e l i t i a n LP
3
Bogor, v a r i e t a s Orba mempunyai p o t e n s i h a s i l yang l e b i h t i n g g i daripada v a r i e t a s l o k a l . Buah k e d e l a i berbentuk polong dengan jumlah b i j i t i a p polong a n t a r a s a t u hingga empat, berbulu dan berwarna ku\
n i n g kecoklatan a t a u abu-abu.
Banyaknya polong t i a p t a n a m -
an beragam dan t e r g a n t u n g pada v a r i e t a s , kesuburan t a n a h dan j a r a k tanam (Sumamo dan Bartono, 1983). Menurut Stanton (1966) k e d e l a i akan berkecambah seca-
ra perlahan pada suhu 1 5 ' ~ dan membutuhkan suhu optimum ~O'C
- 3 6 ' ~ untuk
etasnya.
perkecambahan yang tergantung pada v a r i -
Tanaman i d &an tumbuh baik pada suhu 2 7 ' ~ sam-
p a i 32'~.
Tetapi A r n a r t d a h m Stanton (1966) menyatakan
bahwa tanaman k e d e l a i masih dapat hidup d i berbagai tempat, bahkan d i daerah l e b i h panas daripada daerah Mortane ( A f r i ka t r o p i s ) .
5 Pertumbuhan tanaman k e d e l a i d i p e n g a r u h i o l e h panjang h a d , dengan panjang h a r i minimum 9 h a r i maksimum 1 4
-
16
- 1 0 jam
jam (Konno, 1970).
dan panjang
Walaupun demiki-
an tanaman k e d e l a i memplmgai a d a p t a s i yang l u a s , sehingga d a p a t dikembangkan s e c a r a luas, a s a l k a n s y a r a t untuk p e r tumbuhannya t e r p e n u h i (Ismunadji, 1974). Untuk memperoleh pertumbuhan yang optimum, sebaiknya k e d e l a i ditanam pada bulan-bulan ,yang agak k e r i n g , t e t a p i masih cakup t e r s e d i a a i r tanah.
Air banyak d i p e r l u k a n se-
jak tumbuh sampai p e r i o d e p e n g i s i a n polong.
Kekeringan
pada masa berbunga akan menurunkan h a s i l , s e b a l i k n y a j i k a k e l e b i h a n air pada s a a t menjelang panen, b i j i akan membusuk (Sumarno dan Hartono, 1983).
,
Pemuoukan F o s f o r oada K e d e l a i Pemupukan merupakan s a l a h s a t u t i n d a k a n agronomis yang diharapkan dapat meningkatkan p r o d u k s i sampai b a t a s t e r t e n tu.
Pemupukan id. merupakan usaha untuk menambah k e t e r s e -
d i a a n unsur h a r a t a n a h b a g i tanaman.
Dari t i g a unsur yang
b i a s a digunakan dalam pemupukan, unsur P dan K l e b i h mendap a t p e r h a t i a n d a r i p a d a unsur N, mengingat tanaman i n i mampu memenuhi kebutuhan unsur N m e l a l u i f i k s a s i d a r i udara s e b a g a i a k i b a t adanya s i m b i o s i s dengan Phi zobium
a.
Sebagaimana halnya tanaman j e n i s kacang-kacangan l a i n nya, k e d e l a i memberikan respon yang t i n g g i t e r h a d a p unsur h a r a K a l i u m dan F o s f o r (Pendleton, 1976).
Tanaman juga
6 menun jukkan respon yang t i n g g i terhadap pe mberian f o s f o r b i l a d i b e r i k a n bersama kapur.
J i k a t i d a k d i s e r t a i dengan
pengapuran akan d i p e r o l e h kenaikan h a s i l s e b e s a r 21 % d a r i k o n t r o l (Etiyasaka dalam B Geus, 1973).
Secara t e r p e r i n c i
Chesney (1973) mengungkapkan bahwa pemberian f o s f o r sampai 132 kg P205 t i a p hektarnya, menyebabkan peningkatan h a s i l sebanyak 813 kg b i j i k e r i n g t i a p h e k t a r a t a u s e b e s a r 6 3 % d a r i kontrol. Menurut Gronemaa (1976) penambahan unsur f o s f o r l e w a t pemupukan dapat meningkatkan h a s i l tanaman k e d e l a i dan r e s pon pertumbuhannya.
Tetapi waktu berbunga t i d a k t e r l a l u
dipengaruhi o l e h penambahan f o s f o r (Hayase, 1979). Dalam tubuh t a a m a n , f o s f o r berperan dalam p r o s e s pe-! mindahan e n e r g i yang merupakan p r o s e s v i t a l bagi tanaman. Reaksinya berhubungan dengan p r o s e s f o t o s i n t e s i s , perubah-
an k a r b o h i d r a t dan senyawa gang berhubungan dengan p r o s e s g l i k o l i s i s , metabolisme lemak, metabolisme asam &no,
me-
tabolisme s u l f u r , o k s i d a s i b i o l o g i s dan p r o s e s f i s i o l o g i s l a i n n y a (Berger, 1977). Tanah cepat mengikat f o s f o r yang b e r l e b i h j i k a cukup t e r s e d i a ion-ion AI3* dan a t a u pelS+.
Apabila ion-ion t e r -
sebut t i d a k banyak t e r d a p a t dalam tanah dan f o s f o r berada dalam bertt.uk t e r s e d i a bagi tanaman, maka kelebihannya akan menyebabkan tanaman k e r d i l , k h l o r o s i s dan t i d a k normal.
7 H a l i n i disebabkan terganggunya keseimbangan unsur P dan
Zn dalam tanaman, sehingga p r o s e s metabolisme dalam tanaman b e r j a l a n t i d a k normal (Boawn dan Brown, 1968). Menurat Ismunadji (1974), pada tanaman kacang-kacanga n unsur f o s f o r berpengaruh pada pembentukan dan a k t i v i t a s b i n t i l akar.
B a k t e r i Rhizobium
s. yang bersimbiosis pada
a k a r tanaman kacang-kacangan juga membutuhkan f o s f o r untuk p r o s e s metabolieme.
Tanaman yang kekurangan f o s f o r kurang
dapat menyerap unsur l a i n n y a karena terganggunya p r o s e s metabolisme.
Jadi unsur i n i s a n g a t p e n t i n g a r t i n y a bagi
tanaman, khususnya tanaman kacang-kacangan. Pennolahan Tanah
I
Tujuan utama pengolahan t a n a h menurut Kohnke dan Bertrand (19.59) adalah untuk mempersiapkan ruang tumbuh bag i perkecambahan benih, perkembangan a k a r dan membatasi persaingan dengan gulma.
Dengan demikian pengolahan tanah
diharapkan dapat memberikan lingkungan yang baik bagi benih untuk l e b i h cepat berkecambah d a n a k a r yang t e r b e n t u k c e p a t berkembang.
Pada amal perkembangan a k a r membutuhkan l i n g -
kungan tanah yang menguntungkan s e p e r t i cukup memiliki por o s i t a s yang menjamin adanya a e r a s i .
S e l a i n i t u pengolah-
an tanah- juga b e r t u j u a n a n t a r a l a i n untuk membuang sisa tanaman d a r i permukaan' tanah, meningkatkan a b s o r b s i udara dan air tanah.
8 Arnon (1972) berpendapat bahwa pengolahan tanah dapat meningkatkan kehilangan a i r t a n a h l e w a t evaporasi.
Pengo-
l a h a n t a n a h dengan c a r a membalik tanah d a p a t merusak s t r u k t u r tanah dan s a n g a t berlawanan dengan usaha pengavretan a i r tanah pada l a h a n kering.
Dengan hilangnya tumbuhan
penutup tanah pada pengolahan tanah konvensional, mengakibatkan l a j u e v a p o r a s i yang l e b i h t i n g g i dibanding dengan tanah t a n p a d i o l a h ( H i l l dan Bleuins, 1973). S e l a n j u t n y a Kohnke dan Bertrand (1959) mengatakan bahw a untuk mencapai t u j u a n utama pengolahan tanah yang seka-
l i g u s untuk usaha k o n s e r v a s i t'anah p e r l u d i p e r h a t i k a n t i n dakan pengolahan tanah a n t a r a l a i n s e h a g a i b e r i k u t : (1)
Pengolahan tanah sebaiknya dilakukan t i d a k melebihi d a r i yang diperlukan;
(2)
Sebaiknya pengolahan tanah dilakukan pada s a a t k a d a r a i r tanah sedang;
( 3 ) Untuk mengurangi pengolahan tanah p e r l u digunakan herb i s i d a untuk membatasi persaingan dengan gulma;
(4)
Mengubah kedalaman pembajakan. Metoda pengokahan tanah minimum dengan sisa mulsa pa-
d a permukaan tanah, bermenfaat dalarn meningkatkan k e t e r s e diaan air tanah (Psmara, 1981;
L a l , 1979).
H a l i n i ber-
hubungan dengan l a j u i n f i l t k a s i a i r , kandungan bahan organ i k tanah dan daya menahan a i r tanah yang t i n g g i (Jones, Moody dan L i l l a r d , 1969;
L a l , 1979).
Manfaat l a i n d a r i
9 metoda "no t i l l a g e f t adalah perbaikan kadar N dan P tanah, n i l a i t u k a r k a t i o n dan s t r u k t u r tanah ( L a l , 1979;
Unger,
1978). Tersedianya a i r tanah membantu meningkatkan e f i s i e n s i penggunaan pupuk o l e h tanaman (Juo dan Lal, 1979;
& il;C, 1976; Moschler & &, 19721,
Khera
S e l a i n i t u pengaruh.
p o s i t i p pengolahan tanah dengan metoda "no t i l l a g e w dan pemberian mulsa terhadap produksi, sudah ditemukan pada berbagai tanaman a n t a r a l a i n jagung (Juo dan L a l , 1979; \
Khera &
&,
1976;
Lal, 1979), sorghum (Unger, 1978) dan
kacang-kacangan (Hovermale, Camper dan hlexander, 1979; Kamara, 1981).
Kelemahan metoda pengolahan tanah "no t i l l a g e w adalah kemampuan a k a r menyerap h a r a s e c a r a cukup pada tanah yang t i d a k diganggu, agak kurang ( l u t z dan L i l l a r d , 1973; 14oschler & &, 1972). Metoda pengolahan tanah l1no t i l l a g e " yang l e b i h dapatmenjamin k e t e r s e d i a a n air t a n a h &an membantu mengatasi s t r e s s a i r bagi tanaman k e d e l a i , sebab tanaman k e d e l a i i n i sangat peka terhadap s t r e s s a i r terutama pengisian polong (Ismunadji, 1974; 1983) e
pads
periode
Sumarno dan Hartono,
T e m ~ a tdan b k t u Percobaan dilakukan d i Kebun Percobaan IPB, Darmaga I V , Bogor.
J e n i s tanah l a t o s o l merah kecoklatan.
Lahan
yang digunakan belum d i o l a h s e d i k i t n y a s a t u musim sebelumnya.
Percobaan dilaksanakan mulai awal bulan September
sampai a k h i r bulan Desember pada musim tanam 1984/1985.
Sahan &an M a t Bahan tanaman yang digunakan d d a m percobaan i n i berupa benih k e d e l a i v a r i e t a s Orba. d i s a j i k a n pada Tabel Lampiran 1.
Deskripsi v a r i e t a s Orba Benih d i p e m l e h d a r i Ke-
bun Percobaan IPB, Damaga I V , Bogor. Pemupukan f o s f o r merupakan perlakuan, d i b e r i k a n dalam bentuk TSP (46 % P205),
sedangkan pupuk d a s a r digunakan
Urea (45 5 N) dan KCl, (60 % KZO).
Dosis pupuk dasar untuk
t i a p hektarnya 59 k g N dan 83 kg K. Untuk perlindungan tanaman d a r i h a m dan penyakit d i gunakan Furadan 3 G, tDithane M 45 dan B a y r u s i l 25 EC.
Se-
dangkan untuk memberantas gulma digunakan dua macam herbis i d a , Bound Up dan Gramozone.
D a l a m percobaan i n i diperlukan a l a t pengolahan tanah
berupa cangkul, a l a t perlindungan tanaman, a l a t p ngendalia n gulma berupa s p r a y e r dan a l a t bantu l a i n n y a .
Metoda Percobaan
D a l a m percobaan i n i digunakan Rancangan Pet& Terbagi ( S p l i t P l o t Design) dengan pengolahan tanah s e b a g a i pet& utama dan t z r a f pemupukan f o s f o r s e b a g d anall petak.
Ma-
sing-masing perlakuan d i u l a n g t i g a k a l i (kelompok), dengan pengacakan dilakukan pada masing-masing kelompok. Percobaan dilakukan pada tanah yang t e l a h d i b u a t p
takan dengan ukuran 3 rn X 4 m untuk masing-masing petak Pengolahan tanah s e b a g a i petak utama d i t e r a p k a n dalam metoda y a i t u : A1:
t l F u l l t i l l a g e u (dua k a l i cangkul dan s a t u ka cangkul p e r a t a a n ) ,
A2:
''Strip t i l l a g e " (dua k a l i cangkul Qn s a t u k cangkul p e r a t a a n pada sepanjang b a r i s tanama lebar
A3 :
15
- 20
cm dan disemprot h e r b i s i d a ) ,
ttNo t i l l a g e lt ( tanpa pengolahan tanah, hanya d ngan h e r b i s i d a )
.
Sedangkan pemuoukan f o s f o r d i b e r i k a n dalam empat t a r a f
tu;
Po ( 0 kg P/ha),
P1 (50 kg P/ha), P2 (100 kg P/ha) dan
P3 (150 kg P/ha),'
Dari kedua f a k t o r t e r s e b u t d i p e r o l e h 1 2 kombinasi perlakuan untuk t i a p kelompok. nya t e r d a p a t
Dengan demikian untuk seluruh-
36 s a t u a n percobaan.
L u a s s e t i a p pet& 1 2 m2
sehingga luas l a h a n e f e k t i f yang dibutuhkan 432 m2
.
Letak
masing-masing s a t u a n percobaan d a p l t d i l i h a t pada Gambar Lampiran 1.
Pelaksanaan Percobaan S e t e l a h d i b u a t petakan, l a h a n d i o l a h s e s u a i dengan perlakuan.
Pengolahan tanah dilakukan dua k a l i .
Petak
" s t r i p t i l l a g e n dan ylno t i l l a g e " disemprot dengan h e r b i s i d a Round Up dengan k o n s e n t r a s i 7 c c / l , volume semprot 400 1, d o s i s 2.8 1 Round Up t i a p h e k t a r , yattg dilakukan s e t e l a h pengolahan tanah pertama pada " s t r i p t i l l a g e w . a n Round Up d i u l a n g dua minggu kemudian.
Penyemprot-
S e h a r i setelah.
penyemprotan 11 l a h a n dikapur dan d i o l a h untuk yang kedua Seminggu s e t e l a h pengapuran, petak "no t i l l a g e w
kalinya.
dan " s t r i p t i l l a g e n disemprot dengan Gramozone dengan konsentrasi
3 cc/l, volume semprot 450 1 dan d o s i s 1.5 1 un-
t u k t i a p hektar. Benih ditanam s a t u minggu s e t e l a h penyemprotan herbis i d a Gramozone dengan j a l a n membuat a l u r sepanjang barisan. /
Jar& tanam yang digunakan 50 cn X 5 cm, dengan 2 s e t i a p lubang.
-3
biji
Bersamaan dengan penanaman d i b e r i k a n pupuk
!ESP d o s i s s e s u a i dengan perlakuan dan K C 1 seluruh d o s i s
s e r t a setengah d o s i s pupuk Urea. l a r i k a n pada alur s e j a u h dalam
7
-
10 cm.
5
-
Pupuk ditempatkan s e c a r a
8 cm d a r i b a r i s a n tanaman se-
Sisa pupuk Urea d i b e r i k a n pada tanaman
yang t e l a h berumur 30 h a r i s e t e l a h tanam (HST). Untuk mencegah serangan l a l a t b i b i t (A~mrnszaohaseo-
&&) t i a p lubang d i b e r i k a n Furadan 3 G t e r l e b i h dahulu. Untuk masing-masing petak dibutuhkan
5 g Furadan 3
G.
13 Sebelum ditanam, b e n i h d i b e r i i n o k u l a n Rhizobium nyak
5
-
1 0 g t i a p 1 kg benih.
a.
seba-
Benih dan i n o k u l a n dicam-
p u r aengan a i r hingga merata. Penjrulaman d i l a k u k a n 1
-
2 minggu s e t e l a h tanam.
Pa-
da waktu gang sama d i l a k u k a n penjarangan tanaman, d i t i n g g a l k a n s a t u taaaman yang tumbuh b a i k untuk t i a p lubang. Penyiangan pada p e t a k " f u l l t i l l a g e m d i l z k u k a n dua k a l i , sebelum dan sesudah berbunga.
Untuk p e t &
"no t i l l a g e "
dan I 1 s t r i p t i l l a g e n pengendalian gulma d i l a k u k a n s e c a r a kimiavii dengan j a l a n dilakukan penyenprotan gulma yang ada d i a n t a r a b a r i s a n tanaman.
Perlindungan tanaman d a r i hama
dan penyakit d i l a k u k a n seminggu s e k a l i s e t e l a h tanaman ber-
untur 3 minggu s e t e l a h tanam (MSE). Pengambilan Contoh dan Pengamatan Dari s e t i a p p e t a h , s e c a r a acak d i t e o t x k a n 1 0 tanamzn contoh untuk diamati. (1)
Pengamatan d i l a k u k a n terhadap:
Umur berbunga Umur berbunga diamati d i s e t i a p p e t a k dan d i t e n t u k a n jika
(2)
75 % d a r i p o p u l a s i t i a p p e t a k sudah berbunga.
H a s i l dan komponen h a s i l Pengamatan h a s i l dan komponen h a s i l m e l i p u t i jumlah
buku subur t i a p tanaman, jumlah polong dan polong i s i t i a p tanaman, p m s e n t a s e polong hampa, jumlah b i j i tia p polong, bobot 1 0 0 b i j i k e r i n g ( k a d a r a i r 1 4 %), h a s i l panen s i s t e m ubinan 2 m X 2 m dan i n d e k s panen.
14 S e l a i n i t u dilakukan a n a l i s a kadar a i r b i j i pada saat panen dan kadar N b i j i .
Untuk memperoleh kadar pm-
t e i n dalam b i j i , h a s i l a n a l i s a N (persen) d i k a l i k a n
6.25. S e l a i n pengamatan yang dilakukan pada tanaman juga dilakukan a n a l i s a kadar a i r tanah dan a n a l i s a beberape unsur dalam tanah.
Analisa tanah dilakukan dua k a l i , sebelum di-
lakukan percobaan dan s e t e l a h panen.
Pengukuran kadar air
tanah dilakukan s e t i a p minggu d a r i tanaman m u l a i berbunga hingga saat panen untuk t i a p satuan percobaan. B a l i s a dan Model Sesuai dengan rancangan yang digunakan dalam percobaan i n i , maka untuk menganalisa h a s i l percobaan digunakan model sebagai b e r i k u t :
i' jk : h a s i l pengamatan kelompok ke-i, metoda pengolahan tanah ke- j dan pernupukan f o s f o r ke-k u
: n i l a i r a t a - r a t a percobaan : pengaruh kelompok ke-i
A. J
: pengaruh metoda pengolahan tanah ke-j
: kesalahan karena kelompok k e - i dan metoda
pengolahan tanah ke-j pk
: pengaruh t a r a f pemupukan f o s f o r ke-k
15 ~
Eijk
~
: j pengaruh i n t e r a k s i metoda pengolahan tanah k ke- j dan t a r a f pemupukan E o s f o r ke-k :
k e s a l a h a n s a t u a n percobaan kelompok k e - i ,
me-
t o d a pengolanan t a n a h k e - j dan t a r a f smupukan f o s f o r ke-k. Apabila pada p e r l a k u a n yang b e r s i f a t k u a l i t a t i f berpengaruh pada h a s i l dan kornponen h a s i l , d i l a k u k a n u j i Beda Nyata J u j u r (BNJ).
Sedangkan untuk menentukan bentuk r e s -
pon pemupukan f o s f o r digunakan u j i o r t h o g o n a l polgnomial.
Di samping i t u , untuk m e l i h a t k e e r a t a n a n t a r peubah d i l a k u kan a n a l i s a k o r e l a s i sederhana.
iiASIL PERCOBAAN Umur Berbunaa
Umur berbunga ditentukan j i k a t i g a per empat d a r i pop u l a s i yang diamati telah-berbunga.
Respon umur tanaman
k e d e l a i berbunga terhadap pemupukan f o s f o r padz t i g a metoda pengolahan tanah dapat d i l i h a t pada Tabel 1. Dari h a s i l a n a l i s a deagan u j i 'F, pengolahan tanah dan pemupukan f o s f o r t i d a k mempengaruhi umur berbunga tanaman kedelai.
Begitu juga i n t e r a k s i kedua f a k t o r t e r s e b u t (Ta-
be1 Lampiran 2). Tabel I.
Pengolahan Tanah
"Full T i l l a g e "
Respon U m u r Berbunga terhadap Pemupukan Fosfor pada Tiga Pletoda Pengolahan Tanah
Pemupukan Fosfor (kg P/ha) 0 50 100 150
Rata-
rata
35.00
35.00
35.00
35.00
35-00
" S t r i p T i l l a g e t * 36.00
37.00
35.00
35-00
35.75
"NO T i l l a g e
35.00
35.00
35.00
35.25
36-00
H a s i l dan Komponen Hasil Jumlah Buku Subur t i a p Tanaman Buku subur adalah buku yang ada pada tanaman yang membentuk polong, baik yang b e r i s i a t a u hampa.
Ebsil analisa
u j i F menunjukkan bahwa pengolahan t a n a h dan pemupukan fosf o r t i d a k mempengaruhi jumlah buku subur t i a p tanaman, beg i t u juga i n t e r a k s i keduanya (Tabel Lampiran
3).
Respon junlah buku s u b u r yang t e r b e n t u k t i a p tanaman t e r h a d a p penupukan f o s f o r pada t i g a metoda pengolahan tanah d i s a j i k a n pada Tabel 2. Tabel 2.
Pengolahan Tanah
Respon Jumlah Buku Subur t i a p Tanaman te-rhadap Pemupukan F o s f o r pada Tiga Metoda Pengolahan Tanah
Pemupukan F o s f o r (kg P/ha) o 50 100 150
Ratarata
--
................ buah ................
-
17.30
16.87
16.43
17.60
27-05
I t s t r i p T i l l a g e " 15.33
17.40
16.50
20.17
17-35
15.30
17-30
17.43
17.53
16.85
I I F u l l
Tillage"
lvf?o T i l l a g e f 1
Jumlah-pol on^
t i a ~ Tanaman
S i d i k ragam jumlah polong t i a p tanaman d a p a t d i l i h a t pada Tabel Lampiran 4. f o s f o r dengan
Dengan u j i F t e r n y a t a pemupukan
empat t a r a f pemberian mempengaruhi pemben-
tukan polong t i a p tanaman.
Sedangkan pengolahan t a n a h ti-
dak memberikan pengaruh. Rata-rata jumlah polong t e r t i n g g i t e r d a p a t pada tanama n yang d i b e r i pupuk f o s f o r dengan d o s i s 150 kg P/ha,
