Pěstební postupy při výrobě • Rozmnožování květin – generativní – vegetativní
• Licence, licenční poplatky • Rostlinolékařská kontrola výpěstků
Generativní rozmnožování květin • •
• • •
nákup osiva od certifikovaných firem (nemusíme udržovat matečné porosty) letničky, dvouletky, trvalky, Cyclamen, Primula, Senecio cruentus, Calceolaria herbeohybrida, Gloxinia, Asparagus, Bromeliaceae, kapradiny (spory nikoliv semena) vlastnosti osiva - kvalitní osivo skladování osiva: vlhkost pod 10%, teplota 0 - 10 °C technika výsevu: – na široko (do truhlíků) – do sponu nebo do řádků (větší semena) – do sadbovačů po 1 nebo několika semenech (2-5 ks) - strojový výsev
•
podmínky klíčení: – teplota: 18 - 24 °C (palmy až 30 °C; Anemone, Ranunculus 12 - 15 °C) – světlo: malá semena ano, tmu jen Cyclamen, Fresia) – vlhkost: zakrytí papírem nebo perforovanou fólií
Vegetativní rozmnožování • Matečné rostliny: obnova 1 - 2x ročně – musí odpovídat fenotypem odrůdě – stálý vegetativní růst (fotoperiodická citlivost) – zdravý porost (kontrola)
• Řízkování – vrcholové řízky: Dianthus, Chrysanthemum, Rhododendron, Hydrangea, Fuchsia, Poinsettia, Pelargonium, r. okrasné listem) – stonkové (osní) řízky: keřovitý tvar budoucí rostliny (Ficus, Scheflera, Epipremnum) – kmínkové řízky: Monstera, Dracaena, Dieffenbachia, Philodendron – listové řízky: Begonia, Saintpaulia, Streptocarpus, Sanseviera – kořenové řízky: doba odebírání
• Stimulátory zakořeňování: auxiny (IAA, IBA, NAA), 0,1%NAA nebo 0,5% IBA (pro bylinné řízky), dvojnásobné koncentrace pro dřevité řízky
Nákup zakořenělých řízků, výsevů • specializované podniky - výroba řízkovanců, produkce mladých rostlin (letničky, balkonové rostliny) • dopěstování mladých rostlin • zaměřím se jen na produkci, neřeším technologii množení • lepší logistika a plánování • přesněji definované náklady
Nákup mikro nebo minisadby • rostliny po přepíchání (trvalky) • při venkovní produkci nepotřebujeme žádný krytý prostor, případně jen nevytápěný • přesně definované náklady • časování, produkce některých trvalek až 2x ročně
Licence • Licenční poplatky – zahrnuty v ceně osiva – účtovány zvlášť u mladých rostlin – množitel je povinnen odvádět za namnožené rostliny přímo šlechtiteli
• Registrace v EU - intenzivně hlídají licence, ale je to drahé • Registrace v ČR - levnější, ale díky globalizaci neúčinné dodržování, právně platné jen v ČR.
Rostlinolékařská kontrola • Kontrola zdravotního stavu – matečných porostů: velmi přísné – prodejního materiálu: zejména u některých problematických rodů především z důvodu zavlečení karanténních chorob (Euphorbia, Chrysanthemum, Dianthus, Impatiens, Pelargonium, Verbena, Rhododendron, cibule a hlízy).
• Povinná registrace u SRS (Státní rostlinolékařská správa) - kontrola porostů, sledován výskyt patogenů dle vyhlášky 215/2008 Sb. • Rostlinolékařský pas - nutné získat i pro ČR
Pěstební práce a pěstební zásahy • • • • • • • • • •
Výsadba Sázení do hrnků - hrnkování Přesazování Rozestavování hrnků Brzdění růstu retardačními látkami Seřezávání Tvarování rostlin teplotou Vyštipování Podpora dlouživého růstu Podpírání rostlin
Výsadba • sázení předpěstovaných rostlin na finální stanoviště (venkovní, ve skleníku) • hloubka - stejná, jako při předpěstování (výjimka chryzantémy a lilie) • prostokořenné rostliny - rozložit kořeny • sázecí stroje (cibule, hlízy, sadbovače)
Hrnkování • Plastové nádoby (PP, PE): – květináče průměr 9 - 12 cm, závěsné nádoby 20 - 27 cm – pěstební přenosky (kultipaky 4 - 10 ks) – velké trvalky: 2l nádoby
• Ruční nebo strojové sázení (poloautomatické)
Přesazování • velmi nákladné • jen u dlouhodobých kultur, květináč s větším průměrem o 2 - 3 cm
Rozestavování hrnků • dostatek prostoru (světlo, vlhkost) • rostliny rády rostou v porostu (konkurenční boj = motivace, lepší mikroklima), není možné rozestavit na konečnou vzdálenost
Brzdění růstu retardačními látkami • retardanty - možné nahradit zaštipováním • různá citlivost rostlin • kompaktní rostliny - lépe prodejné, marketing, drobné ošizení zákazníka • zejména u skleníkových kultur (Poinsettia, Pelargonium, Hibiscus, Chrysanthemum) a balkonových rostlin • při aplikaci riziko poškození rostlin (aplikaci provádět večer) • přesně definovaná fáze růstu (nejč. 4 - 6 listů nebo po zakrácení při délce nových výhonů 1 - 5 cm) • aplikace zálivkou nebo postřikem • přípravky: Stabilan, Retacel, Cycocel, Celstar, Moddus, Regalis; fungicidy s retardačním účinkem (Caramba, Tilt, Bumper)
Seřezávání, zaštipování • mechanické zkrácení, ovlivnění apikální dominance • tvarování, rozvětvování, formování růstu
Tvarování rostlin teplotou • nižší teplota - pomalejší růst • využití střídání teplot ve dne a v noci – metoda „Negative differences“. (teplota ve dne nižší než v noci) • Begonia, Coleus, Dianthus, Petunia, Senecio (snížení výšky o 10–30 %) • Asteriscus, Celosia, Fuchsia, Impatiens, Pelargonium, Primula, Portulaca, Salvia (snížení výšky o 30–50 %) • Campanula, Chrysantemum, Euphorbia, Hydrangea, Lilium (snížení výšky o více než 50 %)
– metoda „Cool morning“ (krátkodobé prudké snížení teploty brzy ráno na 6 - 8 °C, hodinu před východem slunce do hodiny po východu): stejný účinek jako předchozí metoda. Použitelné pro balkonové a záhonové květiny.
Vyštipování • odstranění bočních výhonů a poupat • podpora apikálního růstu • jednovýhonové chryzantémy
Podpora dlouživého růstu • stromkové tvary - tvorba kmínku • hustší spon při pěstování • ošetření gibereliny (GA3 0,025%)
Podpírání rostlin • květiny k řezu: ocelové sítě s drátem nebo plastovými vlákny • hrnkové květiny: kokosové tyče, žebříčkové nebo drátové opory • stromkové tvary: bambusové tyče
Postupy produkce květin Producenti osiva, řízků - živnostníci specializující se na konkrétní druhy
Koneční spotřebitelé, zákazníci
Specializované firmy nabízející osivo nebo řízky, vč. in-vitro množení (Jelitto, Syngenta, Černý)
Pěstitelé finálních rostlin
Velkoobchody nebo přímí prodejci (zahradní centra, prodejní zahradnictví)
