Listopad 2004 1 Barevné sklo a doplňkové dekorační prvky
Průzračná láhev pro Relax Těžká volba
Sklo – hra bez hranic
8 Ottagringer Brauerei AG z Vídně
3 Sential Food: jíst s potěšením Touha po smyslových prožitcích
Tradice – základ úspěchu
9 Potraviny zítřka
4 Druhá studie švýcarského trhu s vínem konstatuje: více konzumentů pije méně vína U švýcarského vína je nutná ofenzivní strategie!
Nestlé: globalizované pochutnání
10 Více než 205 účastníků
5 Co najdou archeologové za 2500 po našich olympijských hrách Popozítří
6 Zelenina plněná biosýrem ve skle
Soutěž o skle se stala hitem
11 Sklo potěší 12 Druhá "Skleněná koule" ve Vídni
Sýry pro vybranou kuchyni "Flavoured coffee": mléko od Maresi Nový požitek z kávy Vinná láhev v malém provedení Scherer & Bühler vidí dopředu
Darbo a pivovar Ottagringer sklízejí vavříny Televizní spot "Na Vaše zdraví!" Kde chybějí slova, promlouvá sklo
7 Hroznová limonáda v útlé láhvi
Editorial
Márka vpravdě noblesní Chorvatsko:Nestea v ovocné láhvi Dynamický vzhled
Sklo – hra bez hranic Barevné sklo a doplňkové dekorační prvky
Milí čtenáři Konkurenční výrobky se dnes v mnoha oborech od sebe už téměř neliší. Spotřebitel se proto stále častěji rozhoduje podle emocionálních hledisek. Svou roli hraje proslulost značky – nebo její osobitý projev. Proč v tomto případě sklo jako obalový materiál poskytuje rozhodující výhodu, objasňuje náš příběh na titulní straně. Ostatně sklo přežívá bezpočet generací. Jak by to asi vypadalo, kdyby za 2500 let při vykopávkách v okolí dnešních Atén archeologové narazili na zcela zachovalou láhev Coca-Coly s logem olympijských her roku 2004? Závěr by díky sklu byl nasnadě: na tomto historickém nalezišti na přelomu druhého tisíciletí probíhaly olympijské soutěže… Nepochybně zábavná představa, kterou se necháte unést na straně 5. To, že se mladá generace živě zajímá o sklo a jeho budoucnost, dokazuje ohlas na vypsanou soutěž. Přišlo přes 250 odpovědí. Přesvědčte se o tom na straně 10.
Claude Cornaz CEO Vetropack Gruppe
Skleněné obaly dodávají výrobkům punc vysoké kvality. Proto jsou zárukou úspěchu na trhu. Přitom je jejich rozmanitost téměř neomezená.
Kouzelné slůvko každého designéra zní «osobitost». A
zušlechťování skla jako lakování, skleněné reliéfy, síto-
to zcela po právu. Protože se dnes v mnoha oborech
tisk nebo etikety dozrály k dokonalosti.
konkurenční výrobky ve svých vlastnostech už téměř neliší, rozhoduje se spotřebitel stále častěji podle emo-
Barvení ve vaně a ve feederu
cionálních hledisek. Roli sehrává proslulost značky – či
Dnes může mít sklo téměř jakoukoliv barvu. Postupy
její osobitý projev. A tu vstupuje na scénu také sklo
jsou různě náročné podle přání zákazníka. Bublající
jako obalový materiál. Zejména v dnešní době obalo-
skleněná hmota je v podstatě tvořena těmito základní-
vému sklu nestojí v cestě po technické stránce téměř
mi surovinami – křemičitým pískem, sodou, vápencem,
žádné hranice. Nabídka barev stále roste. A metody
dolomitem a rovněž převažujícím podílem starého
vetropack
Barevné sklo a doplňkové dekorační prvky
Sklo – hra bez hranic
skla. Tyto složky se při teplotě okolo 1600°C promění
Barva a marketing
v tekutou sklovinu. V případě klasických barev skla,
Barevnost skla má význam pro rozdílné oslovení
jako jsou zelená, hnědá atd., se barvicí látky přidáva-
spotřebitelů. Neboť jsou to v první řadě barvy, které
jí do skloviny v tavicí vaně. Tento tradiční postup se na-
probouzejí emoce a zprostředkovávají prožitky. Přímo
zývá «barvení ve vaně». Provádí-li se barvení menšího
oslovují pravou, emočně řízenou polovinu mozku.
množství skla, používá se barvení ve feederu. V tomto
Mnoha lidem tak modrá signalizuje něco nebeského,
případě se barevný koncentrát nedostává do skleněné
chladného, osvěžujícího, čistého, širého. A třeba ze-
množstvím svých variant a působivými barevnými
hmoty v tavicí vaně, ale až ve feederu. Tedy
lená něco přírodního, živoucího, mladého. A tak není
efekty. A konečně papírové etikety nabízejí místo pro
v tom stadiu výrobního procesu, kdy se tekuté sklo při-
divu, že mnoho spotřebitelů upřednostňuje minerálky
přesná sdělení o značce. Barvy a dekorační prvky –
pravuje ke zpracování na výrobní lince. Přitom se pře-
v zelených a modrých láhvích. Mimoverbální komuni-
tato kombinace poskytuje designérům téměř nevyčer-
sně dávkované množství barevného koncentrátu při-
kace barev je přímá a říká víc než tisíc slov. Barva se
patelné možnosti – a spotřebiteli mnoho jedinečných
dává do první zóny feederu. Mísicí zařízení potom
stává prvním marketingovým nástrojem, aby se výrob-
výrobků ve skle. Proto jsou skleněné obaly víc než kdy
přimíchává barevný koncentrát do bílé skleněné hmo-
ky beze slov projevily.
jindy vhodným nástrojem pro získání individuální
ty. Nakonec se zbarvené sklo homogenizuje v běžné chladicí a egalizační zóně feederu.
a nadstandardní pozice na trhu. Dekorační prvky komunikují Vedle barev dolaďují optický vzhled skleněných obalů
2
Barevné odstíny a menší množství
různé dekorační prvky jako skleněný reliéf, sítotisk,
Barvení ve feederu umožňuje vytvořit velký počet ba-
No-Label-Look, lakování, matování, sleeve nebo eti-
revných odstínů. A to díky různým kombinacím a kon-
kety. Každý z těchto prvků plní jasně stanovený komu-
centracím kobaltu, chrómu, mědi, niklu, manganu, se-
nikační cíl. Reliéfy či jiné vzory na skle uvádějí na scé-
lenu a dalších prvků. V současné době tímto způsobem
nu precizně zpracované firemní loga, znaky nebo jiné
vyrábí chorvatský závod firmy Vetropack sklo v tmavé
symboly. Ty díky své trojrozměrnosti symbolizují špič-
a světlé kobaltové modři a světlé modré barvě. Na
kovou kvalitu. Sítotisk ušetří výrobci za etikety na láh-
přání jsou samozřejmě možné i další barevné odstíny.
ve a zapůsobí na spotřebitele. U No-Label-Look se jed-
Nehledě k rozmanitosti barev má barvení ve feederu
ná o průhlednou etiketu, která na skleněných obalech
také ekonomické výhody. Díky němu lze zabarvit už
působí uvolněně a nadčasově. Díky jasně zářícím bar-
relativně malé množství skla. Minimální množství ko-
vám se úplně nebo částečně lakované skleněné obaly
baltově modrých láhví od 0,1 do 0,75 litru nebo skle-
postarají o pastvu pro oči. Naproti tomu matování
nic činí asi 700 000 kusů, světle modrých láhví asi
vyvolává zcela zvláštní dojem ze skleněného povrchu.
1 200 000 kusů.
Sleeve – folie za tepla natažená přes láhev – přesvědčí
vetropack
generace přísad, schopných chuťové buňky jazyka obejít, respektive «obelstít». Pokud tyto nové látky
Touha po smyslových prožitcích Sential Food: jíst s potěšením
«molecular flavour modification» v průběhu několika málo let «uzrají‘» pro trh, mohla by to být vůbec největší změna ve výrobě potravin. Díky nim by pak třeba netučný sýr chutnal jako tučný, dietní pečivo jako pečivo se vším všudy, hořká zelenina jako sladká. Vize producentů: místo chuťové optimalizace přísad – pouze pomocí genové modifikace – se mají přírodní potraviny prostřednictvím látek «flavour modification» stát pro spotřebitele ještě atraktivnějšími. Prozatím však vedou k trendy výživě typu Sential Food cesty spíše tradiční: návrat k receptům našich babiček a nápaditost experimentujících kuchařů.
Sential Food je podle názoru potravinářských chemiků a marketingových profesionálů budoucím klíčem k ekonomickému úspěchu. Tento typ stravy by měl obnovit naše zakrnělé chuťové buňky. Jak tedy bude vypadat jídelníček příští generace? Podle britské studie je pouhých 18 procent z celkového
perspektivy. Podle studie provedené v šesti evropských
počtu 3000 testovaných osob schopno jednoznačně
zemích bylo doposud jen deset procent všech na trh
určit čtyři základní chuti – sladkou, kyselou, slanou
uvedených produktů po dvou letech stále ještě
a hořkou. Na poplach bijí i špičkoví kuchaři: schopnost
úspěšných; pouhé jedno procento se stalo prodejním
požitku a diferenciace u strávníků klesá. Jak je takové
hitem. Potraviny vycházející vstříc touze konzumentů
zakrnění smyslových orgánů vůbec možné? Odpověď
po výraznější chuti by tady měly pomoci zvýšit kvótu
německého prognostického ústavu Zukunftsinstitut
úspěšnosti. Zaklínadlo zní: Sential Food.
GmbH zní: většina dnešních potravin je průmyslově zpracovaná, metody konzervace a způsoby přípravy
Sential Food přichází chuti na kloub
jsou víceméně jednotné, aromatické látky a ochuco-
Co se přesně rozumí pojmem Sential Food? Zahrnuje
vadla na denním pořádku. To vše vedlo k chuťové
potraviny, které dík promyšleným recepturám stupňují
«neutralitě» naší stravy. Řečeno jednoduše – jídlo
a rozvíjejí smyslovou vnímavost konzumentů. Stan-
ztrácí chuť.
dardní kořenicí směsi a přísady do pečiva jsou tabu. Sential Food totiž reprezentuje nevšední ingredience
Chuť jako jeden ze smyslů se vytrácí
a osobité receptury. Tvrdé jogurtové lízátko s rozplýva-
Nová kultura stravování roztočila neblahou spirálu.
jící se čokoládovou náplní stimuluje smysly gurmána
Náš senzorický repertoár je čím dál tím chudší, máme
právě hrou na měkké jádro v tvrdé slupce. Čokoládo-
horší čich a chuť než generace našich rodičů. Čím
vé keksy se zázvorovými a mátovými kuličkami svou
méně smyslových zkušeností nám naše jídlo nabízí, tím
chuť uvolňují postupně, leč o to výrazněji. Máslové
větší skepsi máme vůči potravinám. Současně se však
pečivo podle originálních receptů z 19. století povzbu-
ozývá volání po nových chuťových zážitcích. Proti
zuje činnost jemných chuťových buněk.
plíživé ztrátě senzorické schopnosti tak stojí rostoucí potřeba potěšit smysly při jídle a pití.
Průmysl a výzkum o další krok vpřed Cesta k recepturám na pochoutky typu Sential Food
Chuť jako záchrana
dnes vede většinou přes výzkumnou laboratoř. Univer-
Stále více lidí se tudíž vědomě rozhoduje pro potraviny
zity, stejně jako průmysl, zřizují nové senzorické labo-
obohacené čerstvými, tedy přírodními, ingrediencemi.
ratoře, aby odhalily tajemství chuti a našeho vnímání.
Přísadami, u nichž je navíc jasně doložena i země
Jak vnímá «chuť» náš jazyk? Tato otázka je předmětem
původu. Intenzivní, aromatické, vzrušující; právě chuť
žhavého zájmu výrobců potravin. V posledních letech
může v budoucnu rozhodovat o úspěchu či neúspěchu
se vědcům podařilo objasnit funkci chuťových recep-
dané potraviny. Tento poznatek výrobcům otevírá nové
torů na jazyku. Tyto poznatky mají vést k vývoji nové
vetropack
3
Druhá studie švýcarského trhu s vínem konstatuje: více konzumentů pije méně vína
U švýcarského vína je nutná ofenzivní strategie! Milovníků vína přibývá, image švýcarského vína se mezi
Kupodivu spíše skromná je úroveň znalostí o označení
obyvateli zlepšil! To jsou dobré zprávy, které přinesla
vín z Waadtu u «pravidelných konzumentů», kteří si
nová studie švýcarského trhu s vínem. Méně potěšující je
dají skleničku vína vícekrát než jednou za měsíc. Ještě
ale zjištění, že konzumace vína klesá. Sice se zdá, že si
nižší je spontánní úroveň znalosti vín z oblastí Ženevy,
víno získalo nové přátele, ale konzument pěstuje toto
Neuenburgu a německé části Švýcarska, což souvisí se
přátelství méně často a spokojuje se s menším množst-
slabší prezentací na trhu. Nemuselo by být jedno-
vím ve sklenici. Navíc stoupají nároky na kvalitu, což
duché, najít v Romandii Zürcher Clevner …
znamená, že švýcarské víno se může na neúprosně se
Ve srovnání s tím se tessinský Merlot těší záviděníhod-
zmenšujícím trhu udržet jen díky ofenzivní strategii. Od
né úrovni známosti. Dva ze tří dotazovaných (65 %)
zahraniční konkurence a jiných alkoholických nápojů
spontánně poznali Merlot jako tessinské červené víno.
by se muselo odlišit intenzivní komunikací. Anketa ukazuje, ještě zřetelněji než ta z roku 1999, že
«AOC» pozitivní značka
z alkoholických nápojů je víno ve Švýcarsku stále nej-
Podle ankety se příznivě vyvíjí věhlas označení AOC.
oblíbenější, následováno pivem, které stejně jako liho-
Od roku 1999 vzrostl počet těch, kteří v něm vidí sym-
viny lehce ztratilo. Výsledkům z roku 1999 odpovídá
bol kvality. Rovněž vzrostla skupina těch pravidelných
také to, že konzumace vína zřetelně roste od 30. roku
konzumentů, kteří jsou názoru, že u «Grand Cru» se
života a od 60. roku lehce klesá. Konzumace lihovin
jedná o víno vyšší kvality.
s věkem soustavně klesá. Ve Švýcarsku žijící cizinci pijí méně vína než Švýcaři a sociálně slabší vrstvy holdují
Nákup vína: další postup velkých
vínu méně než finančně lépe postavení konzumenti.
distributorů Podíl velkých distributorů na odbytu dále roste, zatím-
Povědomí o Švýcarsku jako vinařské zemi
co specializované obchody jistou oblast ztratily. Dnes
roste
nakupuje každý druhý konzument nejméně polovinu
Výrazně lepší výsledek než v roce 1999 přinesl švý-
vín v supermarketu. Podíl nákupu přímo u výrobců zů-
carskému vínu průzkum stupně známosti Švýcarska
stal nezměněn. O něco méně vína než před pěti lety
jako země produkující víno. Přitom je s podivem, že
bylo podle ankety z roku 2004 objednáno na veletr-
v letošním roce dotazovaní lidé spontánně označili
zích a výstavách nebo odebráno v klubech a v zásilko-
Švýcarsko za vinařskou zemi, a to ještě před Španěls-
vých obchodech. Stále ještě nevýznamný je nákup vína
Málo známá svébytnost
kem a na stejné úrovni s Itálií! Intenzivní komunikace
přes internet.
Za velmi znepokojivou považují autoři studie tu skuteč-
výrobců a švýcarského vína s veřejností je považována za základ tohoto úspěchu.
na pouze jednou třetinou dotazovaných. Sotva jedna
v restauracích!
čtvrtina přiznala švýcarským vínům nezaměnitelnost. A
Dobře známé jsou Fendant a Dôle
Zřetelně klesl počet těch pravidelných konzumentů,
to přes velký počet původních odrůd a specifických vín,
Pouze výrobci z Wallisu a kantonu Tessin mohou být
kteří si s oblibou objednávají švýcarské víno v restau-
včetně Chasselas: «Přitom se nabízí, že velký počet a
do určité míry spokojení s úrovní povědomí o jejich
racích. Jinak řečeno, zahraniční vína významně zvy-
rozmanitost švýcarských odrůd vinné révy by měl být
vínech mezi švýcarskými konzumenty. Tři z pěti dota-
šují svůj podíl v restaurací. Jedinou výjimku z tohoto
základním pilířem komunikace. Švýcarský konzument
zovaných uvedli Fendant jako walliské víno a jeden ze
vývoje tvoří lidé nad šedesát let …
musí být překvapován. Umožněme mu objevovat nové,
dvou Dôle.
4
nost, že autentičnost švýcarských vín byla zcela uznáKlesající spotřeba švýcarského vína
vetropack
jemu dosud neznámé odrůdy!»
Popozítří Co najdou archeologové za 2500 let po našich olympijských hrách
Zrychlený dech, zvuky kopání a oškrabování. Náhlý
času hryže zcela nadarmo. Sedm zlatých medailí,
výrazem ve tváři dotýkat plaveckých startovních bloků,
jásavý výkřik. Kdosi odhazuje lopatku a holýma ruka-
které v roce 1972 vybojoval plavec Mark Spitz, něko-
jejichž ušlechtilá ocel nepodlehla chlorované vodě.
ma hrabe dál. Pak triumfálně zvedá nějaký předmět:
likanásobně přežije jeho pozemskou schránku. K ne-
Copak to asi mohlo být? A to nejlepší nakonec: beton.
malou láhev! Sklo lehce zakalené, jinak je ale zcela
jchoulostivějším
hmoty.
«Při optimálním složení není 2500 let pro beton žádný
zachovalá a tvary okouzlují svou krásou. Šťastný
I současná archeologie je považuje za vysoce proble-
problém,» míní Harald Müller z Institutu pro stavbu
nálezce klouže prsty po drážkách, výstupcích a umně
matické, a to již ve směšném měřítku pouhých staletí.
masivních konstrukcí a technologii stavebních hmot na
vykrouženém písmu. Nález prastarého předmětu. Sen-
Specialisté z muzeí varují před živou chemií polymerů,
univerzitě v Karlsruhe. Beton používali už staří Římané,
zace. Atény v roce 4500 po Kristu. Nevíme, zda tam
UNESCO vydává seznamy týkající se katastrofálního
technika se nazývala opus caementitium. Římský beton
bude vládnout spalující žár, nebo mrazivá zima. Neví-
chování umělých látek v dlouhodobém časovém hori-
se dochoval až do dneška. Co je masivní, vydrží.
me ani, jestli tam budou žít lidé, či jiní živočichové. Co
zontu. Vezměme například vítěznou botu Boba Bea-
Obrovské betonové mísy arén a stadionů zvětrávají
asi najdou tyto bytosti při vykopávkách v místech, kde
mona, který v roce 1968 skočil do dálky 8,90 m.
zvenku jako skály, forma však zůstává. «K poctě svých
se konaly naše novodobé olympijské hry? V Aténách,
Změkčovadla jako tri-iso-octylftalát se stanou potravou
božstev stavěli mohutné umělé kameny,» bude jednou
Mnichově, Moskvě či Atlantě? Co zub času ušetří, a co
pro bakterie, bota se rozpadne na prach. Pouze poly-
řečeno o nás a dějištích našich olympiád. «Také
se naopak rozplyne v kouř a dým? Z dnešního hledis-
esterové tkaničky ještě nějakou chvíli vydrží, sluneční
přinášeli hojné skleněné oběti. Byli čistotní, to ano, vo-
ka je popsaný nález snadno identifikovatelný: láhev
světlo však zničí i je. Za normálních okolností Beamo-
dovodních
jednoho z hlavních sponzorů her, společnosti Coca-
novy vítězné tretry nejpozději za 500 let beze stopy
A v hezkých malých lahvičkách ze skla uchovávali
Cola. Tmavá tekutina už dávno prosákla do podzem-
zmizí. Parádním důkazem pomíjivosti umělých hmot je
vzácné tekutiny pro svoje rituály.»
ních vod, uzávěru se ve vlhké půdě zmocnila rez.
«stanová střecha» olympijského stadionu v Mnichově.
Skleněná láhev oproti tomu patří k tomu nejtrvalejšímu,
Na ocelové síti o velikosti 75000 čtverečních metrů
co lidstvo kdy vytvořilo. Reinhard Conradt, profesor
spočívají desky z plexiskla, přesněji řečeno z polyme-
odborného centra pro sklo na Porýnské vysoké škole
takrylátu, což je druh polymeru. Ultrafialové paprsky
hospodářsko-technické v Cáchách, vysvětluje: «Přinej-
útočí na povrch desek, které rychle ztrácejí lesk. Za ně-
menším na vzduchu neztrácí sklo kromě povrchové
kolik let se budou podobat plastovému kelímku, který
krásy nic. Tisíc let tady nic neznamená.» Chemická
strávil v myčce na nádobí až příliš mnoho času. Poté,
odolnost skla je zcela mimořádná. I když sklo na po-
co se olympijský stadion zhroutí, mohou plexisklo na-
vrchu mírně zmatní, tvar zůstane zachován. Způsob,
padnout v humusu číhající huminové či octové kyseliny
jakým sklo stárne, ukazují tisíce let staré skleněné nále-
a jiné agresivní látky. Z pýchy všech Mnichovanů na-
zy – konvičky, v nichž bohatí atleti z antické Olympie
konec zbude jenom metan stoupající k nebesům. Příz-
uchovávali svoje vzácné tělové oleje. V průběhu času
nivou prognózu má pouze PVC, a to za podmínky, že
získaly poněkud modravé zabarvení, jejich tvary však
bude uloženo v temnu. Co tedy zůstane z olympijského
jsou stále nádherné. Chudší sportovci nalévali olej do
stadionu? Vodovodní potrubí! Zub času, který zachvátí
nádobek z bronzu. Zachovaly se i bronzové škrabky
mnichovská nosná lana o tloušťce lidské paže, se na-
k odstraňování špíny z těl zápolících hrdinů. To možná
zývá koroze a zmocní se všech běžných kovů uvnitř i
potěší sportovce, kteří vybojovali třetí místo. Mohou
na povrchu. To se týká startovního bloku běžců, hliníku
doufat, že jejich bronzové medaile přetrvají tisíciletí.
s ocelovým ukotvením v zemi, a ušetřeny nebudou ani
Ještě lepší prognózu mají samozřejmě medaile
stupně vítězů z nastříkaných kovových trubek. Pouze
z ušlechtilejších kovů. Stříbro sice zčerná, vnitřek ale
nerezavějící a kyselinovzdorná ocel typu V4A by snad
sulfidová vrstva spolehlivě ochrání. Do zlata pak zub
mohla přežít. Naši potomci se budou s přemýšlivým
materiálům
patří
umělé
trubek
měli
spousty.
Burkhard Strassmann
vetropack
5
Sýry pro vybranou kuchyni Zelenina plněná biosýrem ve skle «Vášeň pro jemné sýry» – to je heslo firmy Die Käsemacher z rakouského městečka Waidhofen/Thaya. A to naplňuje výrobce sýrů v každém směru. Přírodní sýr je vyráběn ze skutečného biomléka a s maximální péčí plněn do vybrané zeleniny: jemné červené papriky, oliv, rajčat, cibule, cukety či feferonek. Tyto vzácné speciality se nakládají do lahodných, bylinkami ochucených rostlinných olejů. Etiketa na víčku udává «domácí a ručně vyrobené» a amforovitá, čirá sklenice z Vetropacku o objemu 1700 ml s dvojitým reliéfem loga sýrařské firmy Die Käsemacher nás ujistí, že tyto sliby o kvalitě se opravdu plní.
«Flavoured coffee»: mléko od Maresi
Nový požitek z kávy Tradiční rakouská značka Maresi v pravém slova smyslu zamíchala trhem kávy, a to díky svému novému mléku do kávy ve třech příchutích – karamelové, vanilkové a lískového oříšku. Maresi tak razí trend «flavoured coffee» a oslovuje především mladou generaci příznivců kávy. Design láhve od firmy Vetropack vskutku odpovídá tržní pozici produktu: lahev o objemu 300 ml opticky zachovává image firmy Maresi, je však viditelně štíhlejší a vybavená atraktivní sleeve – etiketou ve stylu retro. Dík Maresi může od nynějška každý s požitkem popíjet svoji kávu s oblíbenou příchutí i doma nebo v kanceláři.
Scherer & Bühler vidí dopředu Vinná láhev v malém provedení
«Malá a elegantní,» říká si firma Scherer & Bühler ze švýcarského Meggenu, která se může pochlubit úctyhodnou tradicí. Svá jakostní červená vína v poslední době začala vedle klasických velikostí plnit i do půllitrové láhve vyrobené ve Vetropacku. Etiketa typu No Label spolu s kónický tvarem v odstínu cuvée propůjčuje láhvím jednotný, moderní image. Láhev krom toho zaujme i originálním řešením svého ústí. Jean-Franck Haspel, designér společnosti Vetropack, nově pojímá klasické páskové ústí láhve a zohledňuje současný trend v gastronomii, jenž se přiklání k láhvím menších velikostí. Firma Scherer & Bühler je přesvědčena, že svým 0,5 l objemem vyjde i v budoucnu vstříc potřebám svých zákazníků.
6
vetropack
Hroznová limonáda v útlé láhvi
Márka vpravdě noblesní Márka od české firmy Walmark je na Slovensku
hrdlo jí propůjčují nádech noblesnosti, etiketa se vyzna-
známým pojmem. Sycená nealkoholická limonáda
čuje střízlivou elegancí. Márka tak podtrhuje svůj úmysl –
z hroznů je v restauracích a dalších gastronomických
být tím nejvhodnějším nealkoholickým doplňkem stylo-
zařízeních velice žádaná. Výrobci se tudíž rozhodli
vého stolování.
představit Márku v novém obalu, ideálním právě pro gastronomii. Láhev od Vetropacku má objem 0,25 l a zelenou barvu. Kratší tělo a zároveň dlouhé, štíhlé
Dynamický vzhled Chorvatsko: Nestea v ovocné láhvi
Těžká volba Průzračná láhev pro Relax Díky čiré lahvi od Vetropacku máme jasno, co je uvnitř. Jedenáct ovocných šťáv značky Relax je plněno do průzračného bílého skla, takže je poznáme na první pohled. Nová láhev o objemu 0,25 l je štíhlá v pase a širší v ramenou a u dna. Podtrhuje tak nároky na kvalitu, na níž česká potravinářská společnost Walmark GmbH svými produkty sází. Díky různým ovocným příchutím – Jahoda, Ananas, Jablko, Pomeranč, Rybíz, Hruška, Grapefruit, Brusinka, Mandarinka, Maracuja a Mango – se Relax v nákupních regálech zaskví v široké škále barev.
Nestea od Coca-Coly je na chorvatském trhu již pevně zakotvena. Nyní se objevil Eistee s ovocným aromatem v novém vzhledu a vůni. Nová čtvrtlitrová láhev z Vetropacku zcela vyhovuje potřebám gastronomie. Vypadá dynamicky a je velmi praktická díky uzávěru twist-off. Hrdlo láhve zdobí dva zkřížené listy, které symbolizují přirozenou čerstvost výrobků značky Nestea. Vychlazený nápoj je tím pravým k uhašení žízně v kterémkoliv čase. Nestea je osvěžující zcela novým způsobem a v novém skleněném obale je prostě tím pravým nápojem pro každou životní situaci.
vetropack
7
Tradice – základ úspěchu Ottakringer Brauerei AG z Vídně Pivo a kultura tvoří pro nezávislý rakouský pivovar Ottakringer nerozlučitelnou jednotu. V praxi to znamená, že produkt a jeho outfit musí souznít. Tím nejlepším příkladem je pivo «Unten ohne» (Dole bez), jehož láhev právě získala rakouskou Státní cenu za dokonalý obal.
Kdo zná Vídeň, zná i pivo z pivovaru Ottakringer. Nej-
od klášterní správy v Klosterneuburgu povolení
dings Ltd. Jen pivovar Ottakringer Brauerei AG a ob-
mladším dítkem pivovaru s dlouhou tradicí je Unten
k výrobě piva, a tím i právo zřídit na mokřině Paniken
chodní firma Ottakringer Getränkevertriebs GmbH
ohne, in-nápoj Vídeňáků. Chuť odpovídá dnešnímu
v Ottakringu pivovar. Od té doby se majitelé několikrát
dnes dohromady čítají 217 zaměstnanců.
trendu – osvěžující, s lehkým dozvukem a ani trochu
vystřídali. V roce 1962 do firmy vstoupili Dr. Gustav
hořká. Kmotrem při křtu byl právě obal. Láhev vyro-
Harmer a jeho švagr Engelbert Wenckheim. Postupně
Pramenitá voda v novém hávu
bená ve Vetropacku zcela vystačí s etiketou na hrdle,
pak společně převzali vedení a učinili několik rozhod-
Odborníci i laikové se shodují v jednom: jedno z ta-
a je právě proto «dole bez». Nápad má úspěch. Ne-
nutí, důležitých pro budoucnost pivovaru. V roce 1967
jemstvích skvělé chuti piva z Ottakringu je tamní na-
dávno si láhev i přes silnou konkurenci ze strany
uvedli na trh značku Goldfassl, a nastartovali tak no-
prosto jedinečná pramenitá voda. V hloubce 118 me-
papíru, lepenky, kartonu a plastu vybojovala Státní
vou pivní éru. Goldfassl (Zlatý soudek) – se stal prvním
trů vtéká do studny staré více než 100 let. Před třemi
cenu za dokonalý obal.
rakouským ležákem typu Pils. K doslova teatrálnímu
lety firma provedla sanaci studny a zřídila u ní hospo-
kroku se vůdcovské duo odhodlalo v roce 1977: pivo-
du v moderním stylu. Zároveň byla na místě u studny
«Pivo a kultura – smyslná symbióza»
var Ottakringer vystoupil z pivního kartelu, čímž jej
zasazena lípa, která zdobí i firemní logo společnosti
Unten ohne je pro pivovar Ottakringer charakteri-
rozbil. Od této doby neexistuje žádné regionální výh-
Ottakringer. Strom je symbolem solidní tradice
stický. Vídeňský pivovar reprezentuje nejen kvalitní
radní zastoupení, takže vedoucí z gastronomie mají
a stálých hodnot, současně ale i moderního pivovar-
pivo z nejvybranějších druhů chmele, nýbrž i estetické
volnost ve volbě toho nejlepšího dodavatele piva. Pod
nictví. Na jeho kořenech bude úspěšný pivovar stavět
obaly. Zcela v duchu firemního hesla «Pivo a kultura –
taktovkou Dr. Gustava Harmera a jeho švagra Engel-
i v budoucnu.
smyslná symbióza». Ta se v Ottakringu se skutečnou
berta Wenckheima vstoupil pivovar Ottakringer v roce
vášní podporuje. Tím pádem zůstávají ve hře i další
1986 na burzu. O tři roky později převzal Mag. Sieg-
druhy piva z tamní produkce – Goldfassl Spezial
fried Menz veškerou zodpovědnost za obchodní ob-
a Goldfassl Pils, stejně jako piva Helles, Bock, Dunkles,
last. Od roku 2000 stojí spolu s Mag. Christiane
Schnitt, Radler, Zwickl, Zwickl Rot a nealkoholické pivo
Wenckheimovou v čele představenstva.
Null Komma Josef. V pivním průvodci 2004 prohlásil «pivní papež» Conrad Seidl značku Zwickl Rot v kon-
Druhý největší rakouský pivovar
kurenci deseti špičkových piv za «nejsmělejší, nejzají-
Pivovar Ottakringer je dnes díky devítiprocentnímu po-
mavější a nejzdařilejší rakouskou pivovarnickou ino-
dílu na trhu třetím největším pivovarem v zemi – a
vaci roku».
zároveň druhým největším pivovarem, který má rakouského majitele. Za značkou Ottakringer se skrývá
8
Od tradice k moderně
celý koncern. Vedle pivovaru Ottakringer Brauerei AG
Pivovar Ottakringer přežil jako jediný z vídeňských
k němu patří také obchodní společnost s nápoji Otta-
tradičních pivovarů vstup do 21. století. Docela jinak
kringer Getränkevertriebsgesellschaft GmbH, obchod
tomu bylo v době jeho založení. V roce 1837 čítala Ví-
s nápoji r+c Getränkehandel Gesellschaft GmbH,
deň se svými předměstími ještě 44 pivovarů. Mlynářs-
správa nemovitostí Ottakringer Liegenschaftsverwal-
ký mistr Henrich Plank z Rannersdorfu tehdy obdržel
tung Feßtgasse GmbH a Ottakringer International Hol-
vetropack
Nestlé: globalizované pochutnání Potraviny zítřka
Vzdušná pěna na instantním capuccinu, nízkotučná müsli tyčinka obohacená vitamíny a minerálními látkami, majonéza bez cholesterolu: ve výzkumné laboratoři společnosti Nestlé v Singenu budoucnost už započala.
Nové produktové a technologické centrum v Singenu Společnost Nestlé se může pochlubit nejvýznamnější výzkumnou a vývojovou sítí v celém potravinářském průmyslu. Investice do výzkumu a vývoje se každoročně vyšplhají zhruba na miliardu eur. Letos v lednu otevřel koncern Nestlé v německém Singenu nové
Působí rajská jablíčka proti stárnutí? Které bakterie pro-
Nízkokalorické potraviny jsou žádané
produktové a technologické centrum orientované na
spívají střevní flóře? V laboratoři pro výzkum procesů
Inovace firmy Nestlé přinášejí stále nové nápady i do
kulinářské výrobky a kojeneckou výživu. Nové centrum
švýcarského Nestlé Research Center v Lausanne se těm-
boje s nadváhou. Odborníci předpokládají, že v roce
je výsledkem fúze dvou samostatných center: centra
to a podobným otázkám věnují celé legie vědců v bílých
2030 zhruba 60 až 70 procent všech lidí na zemi
vývoje kulinářských potravin v Kemptthal (Švýcarsko) a
pláštích. Doktoru Heribertu Watzkemu momentálně leží
bude mít kilogramy navíc, pokud se stravovací návyky
centra specializovaného na dětskou výživu ve Weidin-
nejvíc na srdci pěna pro instantní capuccino. Ona lá-
zásadním způsobem nezmění. Tomuto trendu se švý-
gu (Německo). Předností tohoto «sňatku» je skutečnost,
kavá našlehaná čepička prý totiž spotřebitelům pořád
carská společnost Nestlé rozhodla čelit novou řadou
že stále rostoucí know-how v oblasti dětské výživy, je-
ještě není dost nadýchaná. «Teď jsme problém vyřešili
produktů s názvem Sveltesse. Sveltesse jsou chuťově
jímž zakladatelem byl otec firmy Henri Nestlé, se
fyzikální cestou, zcela bez pomoci chemie,» oznamuje
plnohodnotné, ale zároveň nízkotučné a nízkokalo-
přelívá do oblasti kulinářského výzkumu založeného
Watzke s pýchou. Chytré hlavy přidaly do práškového
rické pokrmy. Řada Svetlesse zahrnuje jídla na celý
proslulým Juliem Maggim.
mléka dusík. Při styku s vodou směs mocně vypění –
den: od jogurtu a tvarohu s ovocem, přes čokoládovou
a sice pod tlakem, který zahanbí i pneumatiky!
tyčinku až po lasagne.
Pokrytí potřeb ve světovém měřítku Středisko v Singenu je jedním z devíti center skupiny
Produkty řady Nutrel
Nestlé, která vyvíjejí produkty jak pro Evropu, tak pro
«Taková trefa si žádá léta přípravných prací,» říká
asijské a americké trhy. Úkolem Singenu je proměnit
profesor Ferdinand Haschke z vlastní zkušenosti. Před-
poznatky základního výzkumu, prováděného ve výz-
seda obchodního vedení společnosti Nestlé Nutrition
kumném centru Nestlé v Lausanne, v průmyslově vyro-
GmbH ve Frankfurtu představil spolu se svým týmem
bitelné produkty. V Singenu nyní pracuje zhruba 150
nový koncept výživy pod společnou značkou Nestlé
expertů na vývoji kulinářských inovací jako jsou hoto-
Nutrel. Haschke k tomu poznamenává: «Nestlé Nutrel
vé pokrmy, polévky, omáčky či dětská výživa ve skle-
je pojmem pro zdravé a moderní produkty, které před-
ničkách. Aktuálními objekty výzkumu jsou polévkové
stavují dlouholeté know-how výzkumníků firmy Nest-
vývary v kostce s čerstvými bylinkami, majonéza bez
lé.» Řadou Nutrel chce Nestlé ve Frankfurtu předchá-
cholesterolu
zet deficitům ve výživě. U většiny německých spotřebi-
trvanlivostí. Trendy potraviny s fyziologickým efektem,
telů byl totiž prokázán nedostatečný příjem vitamínů,
které nepochybně budou utvářet jídelníček příští gene-
minerálních a stopových prvků. Zvlášť neuspokojivá je
race.
nebo
tekuté
těsto
s
prodlouženou
situace v případě kyseliny listové. Dokonce ani racionální a správná výživa dnes nedokáže pokrýt denní doporučenou dávku 400 mikrogramů. Kyselina listová hraje důležitou roli při prevenci defektů nervových trubic, jež jsou nejčastější poruchou plodu v mateřském těle podmíněnou špatnou výživou. Vhodným doplňkem v tomto případě může být nízkotučná, speciálně pro ženy vyvinutá müsli tyčinka, která svým obsahem 400 mikrogramů kyseliny listové plně pokrývá denní potřebu těhotných a kojících matek.
vetropack
9
Soutěž o skle se stala hitem Více než 250 účastníků Mladým nechybějí nápady ani nadšení. Důkazem je
vých stránek rozhodl ve svůj prospěch ročník 1A Vyšší
účast více než 250 studentů v soutěži, kterou v letošním
spolkové školy pro hospodářská povolání v Grazu.
roce vypsalo Rakouské sklářské fórum, vzniklé z inicia-
Jako nejmladší účastnící soutěže – devátý ročník školní
tivy společností Vetropack Austria GmbH a Austria
docházky – prezentovali tito žáci webovou stránku,
Glas Recycling GmbH. Vedle vysoké účasti překvapila
která zaujala svou obsahovou kvalitou. Všechny vítěze
i profesionalita soutěžních prací. Téma «Skleněné oba-
lze najít na adrese.
ly – i já dělám něco pro životní prostředí» středoškoláky zcela zjevně oslovilo. Použité sklo – důležitá surovina pro sklo nové Jak usoudila i devítičlenná porota složená ze zástupců mládeže, ekonomické sféry, ochrany životního prostředí a médií: «Tématika životního prostředí dnešní mládež zajímá. Zúčastnění překvapivě velmi důkladně zmapovali ekologické přednosti skleněných obalů.» Ve svých pracích mladí umělci působivě ukázali, že pro výrobu obalového skla se právě staré sklo postupně stalo nejdůležitější surovinou. Dobře tak zpracovali téma «Jak správně sbírat sklo», jehož závěr zní – ne všechno, co je z jakéhokoliv skla, patří do kontejneru na použité sklo. Pouze čisté skleněné obaly totiž garantují hladký průběh recyklačního procesu. Vítězové v kategoriích krátký film, internetové stránky, fotografie Sklářské fórum odměnilo diplomem vždy tři nejlepší práce v kategoriích krátký film, fotografie a internetové stránky. Vítězové jednotlivých kategorií navíc obdrželi šek v hodnotě 1000 EUR. Ten získal například i druhý ročník Vyššího technického učiliště potravinářské technologie ve Welsu, jenž uspěl v kategorii krátkého filmu. Na vítězném snímku «Projekt sklo» porota ocenila nápaditost a herecký výkon. V kategorii fotografie vyhrál «Lahvový kaleidoskop». Jedná se o nástěnný kalendář, v němž se spojují umělecké fotografie lahví s výstižnými slovními výpověďmi k tématu recyklace použitého skla. Kaleidoskop vytvořila projektová skupina Vyšší odborné školy pro managament produktu a prezentaci z Mödlingu. Kategorii interneto-
10
vetropack
Sklo potěší
počinku na pohovce mezi vitrínami, ozvalo se zaklepání na okno. Gap v jakési předtuše vyskočil, nasadil si brýle, rozsvítil světla a okno otevřel. Dole na trávníku v měsíčním svitu stál starý muž. Spíše mužíček, podsaditý a holohlavý. Hleděl vzhůru ke Gapovi a mžoural, protože ho světlo oslňovalo. «Gape? Jsi ten Gap, co hledá skleněnou rakev?» promluvil se zvláštním přízvukem. Gap přikývl. «Máš pravdu, pravdu, pravdu,» triumfoval mužík. «Přišel jsem, protože z tebe máme velkou radost.» «Kdo ‚my’?» koktal Gap. «To nemůžu říct,» pokrčil mužíček rameny, «ale víme, co hledáš. Všichni na světě mluví o pohádce, přitom se ale skoro všechno odehrálo doopravdy. Téměř všechno. Jen konec byl jiný. Když jsme skleněnou rakev upustili, dívka skutečně vyplivla ten kousíček jablka, ale raGeoffrey Gap miloval sklo. Nejen proto, že si coby
zrcadel. Když jeho dcera v mladém věku zemřela,
kev … rakev se rozbila! Všude jen samé střepy!»
majitel největší sklárny v zemi přišel na pěkné jmění –
snad dokonce jako oběť jakéhosi zločinu, pochoval ji
Mužíček strčil ruce do kapes a vypadal, jakoby ještě
miloval sklo tak, jak jiní dokáží milovat nanejvýš svého
v rakvi ze skla, materiálu králů a vědců.
něco hledal. «Tady! Střípek!» Pozvedl třpytivý, téměř
psa. Nemohl se na sklo dosyta vynadívat, stále ho bral
Sněhurčina rakev! Ta myšlenka Gapa už neopustila.
svítící trojúhelníček. «Ten je pro tebe, Gape! Protože jsi
do rukou a někdy, když se cítil nepozorován, olízl krát-
Nejproslulejší skleněná schrána na světě! Tady nebylo
na nás věřil. Není nádherný? Řekni!»
ce jazykem nějaký zvlášť pěkný kousek, aby se potěšil
žádné «ale». Musel ji mít. Brzy nato pověřoval
Ale Gap nemohl říci nic. Jenom zíral dolů na ten úžas-
jeho chladivou hladkostí.
každého, kdo se mu zdál být jenom trochu vhodný,
ný poklad, který mu mužíček podával. Ještě nikdy se
Už jako mladík začal Geoffrey Gap ušlechtilé sklo
aby mu obstaral onu skleněnou rakev. Lhostejno, za ja-
mu sklo nezdálo tak zvláštní, tak nesmírně krásné jako
sbírat. Jeho vášeň dávno přerostla v posedlost. Skupo-
kou cenu. U Gapa se tak začaly shromažďovat
v tomto okamžiku. V bledém měsíčním světle úlomek
val všechno, co jen mohl sehnat, především ale to nej-
skleněné rakve z celého světa. Gapovi by se sice dala
zářil jako čerstvě vybroušený diamant. «No tak si ho
lepší a nejcennější: vůbec první dalekohled Galilea
vytknout ztráta smyslu pro realitu, v žádném případě
přece vezmi, Gape! Bojíš se mě, viď? Počkej, já ho po-
Galileie. Brýle na čtení Winstona Churchilla. Křišťálo-
však ne nedostatek intuice. On prostě věděl, že tu pra-
ložím semhle na trávník a ty si pro něj dojdeš, až budu
vý pohár, z něhož pil Napoleon na Svaté Heleně. Ka-
vou skleněnou rakev okamžitě pozná. Ve vzteku
pryč.» Mužík se shýbl, otočil se na podpatku
pesní zrcátko Madame Pompadour. Technický přístroj
rozbíjel padělky, proklínal dodavatele a vzápětí je
a drobnými krůčky odklusal do tmy.
jednoho z alchymistů krále Karla. Gap dokonce
úpěnlivě prosil, aby mu konečně poslali ten vytoužený
Gap se vrhl po schodech dolů ke dveřím na terasu,
zaměstnával konzervátora uměleckých památek, jehož
kousek. Působil pomateně a svému okolí byl pro smích.
rozrazil je, vběhl do zahrady a sebral střípek. Byl te-
úkolem bylo sbírku střežit a neustále zvětšovat.
Nakonec, jsa zajatcem této stravující vášně, osaměl ve
plý, tak nějak úplně jiný na omak než všechno to sklo,
S postupujícími lety se z Gapa, tak jako z mnoha
svém obrovském domě nacpaném od sklepa po půdu
kterého se Gap ve svém dlouhém životě dotýkal.
jiných sběratelů, stal tak trochu podivín. Když mu jaký-
tím nejvzácnějším sklem.
Gap se rozhlédl. Mužíček zmizel. Gapovo srdce ple-
si kolumbijský pokoutní advokát za celé jmění nabízel
Jednoho večera, když se Gap zrovna ukládal k od-
salo. Vrátil se do domu, položil střípek na polštář, ote-
skleněnou nohu, kterou kdysi nosíval velký pirát Černá
vřel láhev drahého vína, které koupil pouze a jen kvů-
brada při zvláštních příležitostech, Gap si s ním
li láhvi – a věděl, že teď už navždy zůstane se svým
okamžitě plácl. A to i přes výhrady svého konzerváto-
sklem zcela sám. Protože tohle mu opravdu nikdy nik-
ra, citlivého muže, jenž svou práci vykonával s vážno-
do neuvěří.
stí
To ale bylo Gapovi vlastně úplně jedno.
téměř
posvátnou.
Gap
ho
prostě
vyhodil;
a sice nejen proto, že nesnesl odpor, nýbrž hlavně proto, že konzervátora od tohoto okamžiku považoval za diletanta bez špetky fantazie. Počet nákupů pak vzápětí dosáhl absurdní výše. Tisíciletá historie skla skrývala nesmírné poklady, které bylo třeba vyzvednout na světlo. Samozřejmě, že mnozí obchodníci s uměleckými předměty této situace nestydatě využívali a vnutili Gapovi i kusy, o nichž by se dalo s úspěchem pochybovat. Jedné květnové neděle si Gap jen tak listoval v knize o skle ve světě evropských mýtů a pohádek. Nalezl tam poznámku, že příběh o Sněhurce rozhodně není úplně smyšlený. Inspirací k této postavě prý byla dívka, která
Marius Leutenegger, 37 let, novinář a spisovatel. Se
v 18. století skutečně žila v Lohru ve Spessartu. Její otec
svou rodinou žije v Curychu.
prý byl ředitelem prosperující manufaktury na výrobu
vetropack
11
Darbo a pivovar Ottakringer sklízejí vavříny
TIRÁŽ Vydavatel
Vetropack AG CH-Bülach Kontakt CZ Nad’a Dolejská,
[email protected] www.vetropack.com Texty Wörterwelt, CH-Davos Grafika Enrico Anselmi, CH-Zürich Foto Aura CH, bab.ch/Stockfood, A jini Tisk Sochor Group GmbH, A-Zell am See
Druhá «Skleněná koule» ve Vídni Na vídeňském zámku Wilhelminenberg udílelo 9. září 2004 Rakouské sklářské fórum ceny za inovativní a kreativní skleněné obaly. Darbo a pivovar Ottakringer – to jsou jména vítězů v příslušných kategoriích. Díky novým technologiím jsou skleněné obaly nejen čím dál tím lehčí, ale mohou také vznikat v nekonečné řadě forem a barev. Toto poznání jednoznačně dominovalo slavnostnímu aktu předávání ceny «Skleněná koule» ve Vídni. Zákazníci a obchodní partneři přijali pozvání Rakouského sklářského fóra, jež vzniklo z iniciativy společností Vetropack Austria GmbH a Austria Recycling GmbH. Hvězdami večera byly nejlepší skleněné obaly posledních tří let. Vítězové: kompotová sklenice a pivní skvost V kategorii potravin přiřkla porota, složená z designérských expertů a zástupců odborného tisku, ocenění «nejvíce inovativní skleněný obal» krásně tvarované sklenici s dekorem pro výrobky značky Darbo. Druhé místo obsadila firma Mautner Markhof s láhví na kvalitní ocet, která upoutá zajímavou funkční nálevkou. Třetí místo patřilo výrobcům sýrů. Jejich sklenice určená pro sýrovou specialitu Cheese-Peppersweet bodovala dík dvojitému firemnímu logu (více k tomu na straně 6). V kategorii nápojů náleží první místo pivovaru Ottakringer, který v případě svého piva «Nahoře bez», mimochodem velmi oblíbeného, vsadil na zcela nový, neobvyklý design (více na
Josef Goller, Darbo AG,
straně 8). Pivo «Gösser Märzen» z Brauunion Österreich získalo stříbro zásluhou láh-
Rudolf Schraml, Vetropack
ve s efektně vyraženým dvojitým G. Třetí místo si zajistila přírodní minerální voda
Austria und Christiane
Vöslauer v lahvi se světlemodrým motivem vln.
Wenckheim, Ottakringer.
Kde chybějí slova, promlouvá sklo Televizní spot «Na Vaše zdraví!» Obrázek zcela všední. Stůl a na něm potraviny,
točeného pro společnost Vetropack Austria GmbH,
berger, ředitel marketingu a prodeje společnosti Vetro-
květiny, plastový kelímek, pohárek z papíru a plná
který se od července do září objevoval na stanici ORF
pack Austria GmbH. «Naším cílem bylo představit
láhev ze zeleného skla. Za zvuků dramatické hudby
a v programech německy mluvicích soukromých tele-
veřejnosti sklo jako bezpečný a zdravý obal, a sice
z pera skladatele Michaela Nymana se tato scenérie
vizních stanic.
v době, kdy nemálo spotřebitelů chová vůči obalům určitou skepsi. Prostřednictvím televizního spotu pronikl
rázem promění. Potraviny podlehnou zkáze, slunečnice zvadne, oba pohárky zešednou a popraskají. Co
Přesvědčivá televizní kampaň
do veřejného povědomí zároveň i sklářský průmysl
zůstane? Skleněná láhev včetně jejího obsahu. Těch se
Zmíněný spot si vystačí beze slov – a je možná právě
jako takový,» dodává Kühberger.
proces stárnutí nedotkne.
proto tak působivý. Jeho základní sdělení nemá oslovit pouze tradiční zákazníky firmy Vetropack, nýbrž i di-
12
Skleněné obaly v televizní reklamě
váky, kterým záleží na kvalitě a životním prostředí.
To je takříkajíc «morální poučení» z televizního re-
Tato kalkulace zjevně vyšla. «Jsme překvapeni četnými
klamního spotu «Obaly ze skla – na Vaše zdraví», na-
ohlasy na tuto reklamní kampaň,» míní Herbert Küh-
vetropack
