PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM HBD (Honey Bee Dryer) : Inovasi Alat Pengering untuk Meningkatkan Kapasitas Usaha Kecil Menengah Berbasis Madu Bidang Kegiatan : PKM PENERAPAN TEKNOLOGI
Diusulkan oleh: IKA NOVITA SOLIKHAH MITA KUSUMANINGRUM ENDAH ROSYIDIAH MELATI RATNASARI SAKTI PRAKARSA DEWA
12/330357/TK/39531 12/330086/TK/39277 12/331150/FA/9227 12/331144/FA/9223 12/330355/TK/39529
UNIVERSITAS GADJAH MADA YOGYAKARTA 2014
(2012) (2012) (2012) (2012) (2012)
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL........................................................................................ i HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... ii DAFTAR ISI .................................................................................................... iii RINGKASAN .................................................................................................. iv BAB I PENDAHULUAN A. JUDUL PROGRAM ....................................................................... 1 B. LATAR BELAKANG ....................................................................... 1 C. RUMUSAN MASALAH ..................................................................... 1 D. TUJUAN PROGRAM ....................................................................... 2 E. LUARAN YANG DIHARAPKAN ..................................................... 2 F. KEGUNAAN PROGRAM .................................................................. 2 BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. KONDISI UMUM MITRA ................................................................. 3 B. ALAT HBD (HONEY BEE DRYER) ................................................... 4 BAB III METODE PELAKSANAAN ............................................................ 5 BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN A. ANGGARAN BIAYA ......................................................................... 7 B. JADWAL KEGIATAN ........................................................................ 8 DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 9 LAMPIRAN Lampiran 1.Biodata ................................................................. 20 Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ............................................. 21 Lampiran 3. Rancangan Alat HBD (Honey Bee Dryer) ............................... 26 Lampiran 4. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas ..... 27 Lampiran 5. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana…………………………28 Lampiran 6. Surat Pernyataan Kerjasama Dengan Mitra .......................... 29
RINGKASAN Tujuan jangka panjang dari penelitian ini adalah untuk membuat alat HBD ( Honey Bee Dryer ) yang dapat mengurangi kadar air dalam madu secara higienis dan steril dan dapat mematenkan alat tersebut sehingga diharapkan alat tersebut dapat diproduksi dalam skala besar. Adapun target khusus yang ingin dicapai adalah untuk membuat alat HBD ( Honey Bee Dryer) guna memberikan solusi bagi permasalahan yang dihadapi mitra dalam hal keefektifan pengurangan kadar air dalam madu sehingga mitra dapat meningkatkan kapasitas produksi madu secara higienis dan steril. Metode yang akan dipakai dalam pencapaian tujuan tersebut adalah metode studi pustaka, perancangan dan pembuatan alat HBD (Honey Bee Dryer) serta uji coba alat HBD.
BAB I PENDAHULUAN A. JUDUL PROGRAM HBD (Honey Bee Dryer) : Inovasi Alat Pengering untuk Meningkatkan Kapasitas Usaha Kecil Menengah Berbasis Madu B. LATAR BELAKANG Indonesia adalah salah satu negara penghasil madu dan memanfaatkannya untuk berbagai kebutuhan sehari-hari, misalnya obat dan bahan kecantikan. Menurut Standarisasi Nasional Indonesia (SNI) 01-3545-1994, madu adalah cairan manis yang dihasilkan oleh lebah madu dari berbagai sumber nektar (pusat standarisasi industri, 1994). Lebih lanjut disebutkan bahwa salah satu indikator madu dinyatakan memenuhi syarat adalah madu berkadar air maksimal 22% (Pusat Standarisasi Industri, 1994). Kadar air madu sangat berpengaruh terhadap kristalisasi dan fermentasi, kadar air yang rendah akan menjaga madu dari kerusakan untuk jangka waktu relatif lama (Gojmerac, 1980 dalam Siregar, 2002). Secara alamiah kadar air dari madu tergantung dari sumber nektar dan kondisi cuaca yaitu berkisar 15-25%. Madu yang dimanfaatkan sebagai obat, khususnya “Sambung Nyowo” mensyaratkan kadar air yang terkandung rendah, yaitu sebesar 20%. Apabilaa kadar air melebihi 20%, maka bahan herbal yang digunakan sebagai bahan campuran obat “Sambung Nyowo” tidak dapat digunakan karena bisa menimbulkan ledakan. Sedangkan mitra usaha kami, telah mencoba untuk mengurangi kadar air dalam madu dengan cara menyimpannya pada ruangan yang dilengkapi dengan AC (Air Conditoner). Akan tetapi, cara ini tidak efektif karena memerlukan waktu yang cukup lama, yaitu 3 hari dan memakan tempat yang besar serta biaya yang relatif mahal. Oleh karena itu, Honey Bee Dryer ini diciptakan untuk mengurangi kadar air dalam madu secara lebih efektif dengan berbasis teknologi drying yang dilengkapi dengan kipas dan silika gel. Silika gel dibuat dari silika murni dan secara kimia diikat dengan air. Jika silika gel diberi panas yang berlebih sampai kehilangan kadar air maka daya adsorpsinya akan hilang sehingga umumnya silika gel digunakan pada temperatur di bawah 2000C. Silika gel memiliki kapasitas menyerap air yang besar terutama pada saat tekanan uap air tinggi. Laju desorpsi silika gel terhadap kenaikan temperatur sangat tinggi. (Arnas, 2008) C. RUMUSAN MASALAH Rumusan masalah dari program ini adalah : 1. Bagaimana menyusun alat pengering madu yang lebih efektif? 2. Bagaimana menentukan waktu tinggal madu dalam alat yang disusun?
D. TUJUAN PROGRAM Tujuan dari program ini adalah : 1. Membuat alat untuk mengurangi kadar air dalam madu yang efektif, praktis, steril dan higienis, dilengkapi dengan kipas dan silica gel berbasis teknologi drying. 2. Membuat alat pengering yang dapat dipatenkan dan dapat diproduksi dalam skala besar. E. LUARAN YANG DIHARAPKAN Luaran yang diharapkan dari program ini adalah: 1. Menghasilkan alat pengering madu berbasis teknologi drying dengan rancangan alat yang sederhana, efektif, mampu melakukan input dan output secara otomatis, menggunakan bahan yang steril dan higienis serta dilengkapi dengan kipas dan silika gel sehingga didapatkan alat yang praktis dan dapat dengan mudah dioperasikan. 2. Mendapatkan paten dari alat yang dihasilkan 3. Memproduksi alat dalam skala besar F. KEGUNAAN PROGRAM Beberapa manfaat yang dapat diperoleh dari program ini adalah : 1. Bagi Perguruan Tinggi Pelaksanaan program ini diharapkan dapat membantu mahasiswa dalam menginovasikan alat dan mengaplikasikan ilmu. 2. Bagi mahasiswa pelaksana Program ini akan membantu mahasiswa dalam menciptakan suatu teknologi yang dapat dimanfaatkan untuk kepentingan bersama. Selain itu, dengan program ini, mahasiswa dapat menumbuhkan jiwa sosial dan menjadikan teknologi yang diciptakan bernilai ekonomis. 3. Bagi mitra usaha dan masyarakat Program ini akan membantu masyarakat dan mitra usaha untuk mempermudah produksi dengan menggunakan teknologi yang solutif sehingga masyarakat dan mitra usaha akan mendapatkan keuntungan produk yang meningkat. Selain itu, dengan alat yang steril dan higienis akan meningkatkan masyarakat dalam mengonsumsi produk. 4. Bagi pemerintah Pelaksanaan program ini akan memberikan kontribusi bagi pemerintahan di Indonesia, yaitu dengan pengaplikasian inovasi alat dan teknologi yang dapat meningkatkan nilai hidup perusahaan dan masyarakat.
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Kondisi Umum Mitra Pada pembuatan karya tulis ilmiah ini, mitra yang dipilih adalah pabrik pembuatan madu sambung nyawa yang beralamatkan di Godean, Yogyakarta yang biasanya membuat campuran madu dengan ekstrak daun sambung nyawa. Permasalahan yang dihadapi mitra adalah kurang efektif, higienis dan sterilnya proses pengurangan kadar air dalam madu. Pada kondisi yang dihadapi, mitra membutuhkan waktu selama tiga hari untuk dapat mengurangi kadar air dalam madu dari yang semula berkadar 40% menjadi 20%. Cara pengurangan kadar air yang dilakukan oleh mitra adalah sebagai berikut : Madu dituang kedalam nampan - nampan berukuran sedang dengan ketebalan madu kurang lebih 5 cm pada setiap nampan. Setelah madu dituangkan kedalam nampan – nampan madu diletakkan dalam sebuah ruangan AC dengan dilengkapi tumpukan silica gel dalam salah satu sudut ruangan sehingga air dalam madu diharapkan dapat mendifusi ke udara yang selanjutnya dapat diserap oleh silica gel. Kondisi ini dibiarkan selama tiga hari sehingga kadar air dalam madu berkurang dari 40% menjadi 20%. Secara perhitungan matematis kondisi seperti diatas tidak efektif dan tidak steril. Hal tersebut dikarenakan oleh alasan sebagai berikut : Penempatan silica gel hanya ditempatkan pada salah satu sudut ruangan sehingga penyerapan kandungan air di udara oleh silica gel kurang efektif. Penggunaan AC akan mempengaruhi biaya produksi yang semakin besar Penempatan madu kedalam nampan – nampan dengan ketebalan kurang lebih 5 cm tentu akan mempengaruhi penguapan kadar air dari dalam madu yang kurang efektif dikarenakan penguapan yang efektif hanya terjadi di permukaan nampan saja. Penempatan nampan yang telah terisi madu kurang higienis dan steril dikarenakan hanya ditempatkan pada ruangan biasa yang kemungkinan terkontaminasi oleh debu, bakteri, dan penyakit dari udara luar. Berdasarkan berbagai alasan diatas maka penulis mengusulkan alat HBD (Honey Bee Dryer) yaitu alat pengering guna membantu meningkatkan kapasitas usaha kecil menengah berbasis madu yang efektif, praktis, steril, dan higienis dengan harga produksi alat yang relatif terjangkau. Alat ini dapat meningkatkan kinerja mitra karena proses pengurangan kadar air dalam madu akan lebih cepat dibandingkan dengan proses pengurangan kadar air yang biasa dilakukan. Dengan berkurangnya waktu pengeringan tentu kapasitas usaha dan keuntungan yang akan diperoleh pabrik menjadi lebih besar.
B. Alat HBD ( Honey Bee Dryer ) Rancangan alat yang diusulkan adalah sebagai berikut : Alat ini terdiri dari sebuah dryer yang berbentuk balok tertutup yang dilengkapi dengan tray tray yang ada di dalamnya, silica gel yang ada pada dasar dryer, dan dilengkapi dengan kipas pada kedua sisi dinding dryer. Tray tray yang ada di dalam dryer berfungsi untuk menempatkan nampan yang berisi madu sedangkan kipas yang berada di dalam kedua sisi dryer berfungsi untuk menciptakan turbulensi sehingga proses difusivitas air dari madu ke udara menjadi lebih cepat. Dengan lebih cepatnya proses difusivitas air dari madu ke udara maka silica gel dapat lebih efektif dalam menjerap air yang ada di udara dan pengurangan kadar air dalam madu menjadi lebih cepat.
BAB III METODE PELAKSANAAN Proses pembuatan alat HBD (Honey Bee Dryer) dalah melalui tahapan sebagai berikut : Start
Pengumpulan informasi dari mitra
Perumusan masalah
Studi literatur Perancangan alat HBD (Honey Bee Dryer)
Pengujian alat HBD (Honey Bee Dryer) Pembuatan laporan Pematenan alat HBD (Honey Bee Dryer) Finish
Metode pelaksanaan dari perancangan program adalah sebagai berikut : 1. Studi Literatur Studi literatur pada pembuatan karya ilmiah ini dilakukan guna memperkuat ide dasar penulis sehingga tujuan yang ingin dicapai dapat terealisasikan secara maksimal. Literatur rujukan yang digunakan berupa buku – buku dan artikel baik dari jurnal maupun media online seperti internet
2. Perancangan alat HBD (Honey Bee Dryer) Perancangan alat HBD (Honey Bee Dryer) meliputi sebuah dryer tertutup berbentuk balok yang terbuat dari aluminium dan dilengkapi dengan dua buah kipas berukuran sedang pada kedua sisi dinding dryer, beberapa lapisan tray yang berada di dalam dryer dengan dilengkapi nampan guna menempatkan madu yang akan dikurangi kadar airnya dan silica gel yang ditempatkan di dasar dryer guna menjerap air yang berada di udara dalam dryer. Alat ini dilengkapi dengan sistem pengeluaran madu secara otomatis serta saklar on, off, dan oven. Saklar on berfungsi untuk menyalakan alat HBD sehingga ketika saklar on diaktifkan nampan pada setiap tray di dalam dryer secara otomatis akan keluar dan siap untuk dituangi madu kemudian nampan secara otomatis akan masuk kembali ke dalam dryer. Dengan telah ditetapkannya waktu tinggal madu di dalam dryer menggunakan studi literatur yang telah dilakukan maka setelah rentang waktu tertentu secara otomatis tray akan keluar dan menuangkan madu untuk ditampung ke dalam tempat penampungan selanjutnya. 3. Pengujian alat HBD (Honey Bee Dryer) Pengujian alat HBD (Honey Bee Dryer) dimaksudkan untuk memastikan kinerja masing masing komponen dalam alat HBD (Honey Bee Dryer) dapat berfungsi sesuai yang diharapkan. Tahapan pengujian sistem dilakukan di tempat mitra dengan pengawasan penulis secara berkala.
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN A. ANGGARAN BIAYA Volume fisik
No Rincian (satuan) 1
Biaya (Rp) Biaya Satuan
Pengeluaran bahan baku untuk alat Honey Bee Dryer sebesar 2,5mx1mx2m Aluminium untuk body alat (lembar)
4
620.000
2.480.000
Exhaust (buah)
2
375.000
750.000
Kabel listrik (m)
5
35.000
175.000
Silica gel untuk makanan (kg)
10
110.000
1.100.000
Tray Stainless steel (buah)
6
200.000
1.200.000
Nampan Stainless steel (buah)
36
50.000
1.800.000
Saklar (buah)
3
15.000
45.000
Sekat kertas (m2)
2,5
100.000
250.000
Isolator (m2)
2,5
89.000
225.500
Besi stainless
4
225.000
900.000
Jek stopkontak (buah)
1
18.000
18.000
Timer switch (buah)
1
590.000
590.000
Adaptor AC to DC
1
400.000
400.000
Mur
10
3.000
30.000
Baut
10
2.500
25.000
Subtotal 2
Jumlah Biaya
9.988.500
Biaya peralatan penunjang Tang (buah)
1
67.500
67.500
Palu (buah)
2
47.000
94.000
Gunting (buah)
1
30.000
30.000
Termometer (buah)
1
150.000
150.000
Lem epoxy (buah)
3
86.000
258.000
Gergaji besi (buah)
1
70.000
70.000
Mata gergaji besi (buah)
1
35.000
35.000
Mata bor
1
85.000
85.000
Penggaris besi (buah)
2
50.000
100.000
meteran
2
23.000
46.000
Subtotal 3
935.500
Biaya penelitian
-
Penelitian masa aktif Silica gel (kali) 4
50.000
200.000
Penelitian kadar air pada madu (kali) 2
150.000
300.000
Penelitian masa tinggal madu pada alat 3 (kali) Safety Procedure, meliputi : Masker (box) 2 Google (buah) 5 Sarung tangan (box) 1 Subtotal
29.000
87.000
37.000 30.000 55.000
74.000 150.000 55.000 866.000
4
Biaya Pengujian alat (kali)
2
200.000
400.000
5
Biaya pembuatan module (buah)
3
25.000
75.000
6
Biaya akomodasi dan transportasi
6
Survey mitra
20.000
Pemantauan pengujian alat Pembelian bahan dan pembuatan alat Subtotal
20.000 100.000 140.000
Lain-lain Pembuatan laporan akhir PKM
55.000
Kesekretariatan
40.000
Subtotal
95.000
Total
12.500.000
B. JADWAL KEGIATAN Kegiatan
Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4 Bulan 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Studi Literatur Pembelian Bahan dan Alat Perancangan Alat Pembuatan Alat Pengujian Sistem Evaluasi Alat Pengajuan Seminar Pembuatan Laporan
Tabel 2. Jadwal Kegiatan Program Honey Bee Dryer
DAFTAR PUSTAKA Wang, D, Zhang, J, Yang, Q, Li, N & Sumalthy, K, 2013, “Study of Adsoprtion Characteristics in Silica Gel-WaterAdsorption Refrigeration”, Applied Energy, January 2014 http://lontar.ui.ac.id/file?file=digital/123747-R220846-Kapasitas%penyerapanHA.pdf, diakses pada hari Selasa, 16 September 2014 pukul 21.00 WIB
LAMPIRAN Lampiran I Biodata A. IdentitasDiri 1 2 3 4 5 6 7
Nama Lengkap Jenis Kelamin Program Studi NIM Tempat dan Tanggal Lahir E-mail NomorTelepon/HP
Ika Novita Solikhah Perempuan Teknik Kimia 12/330357/TK/39531 Bantul, 02 November 1993
[email protected] 08993464601
B. RiwayatPendidikan SD
SMP
SMA
Jurusan
SD M Karang Ploso -
SMP N 9 Yogyakarta -
SMA N 8 Yogyakarta IPA
Tahun Masuk-Lulus
2000-2006
2006-2009
2009-2011
Nama Institusi
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No Nama PertemuanIlmiah/Seminar
Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
1 2 3 D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
1
Juara 3 Olimpiade Sains Kimia Tingkat Kota Yogyakarta
Dinas Pendidikan Yogyakarta
Tahun Kota 2011
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan,
saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah. Yogyakarta, 22 September 2014
Ika Novita Solikhah Lampiran I Biodata A. IdentitasDiri 1 2 3 4 5 6 7
Nama Lengkap Jenis Kelamin Program Studi NIM Tempat dan Tanggal Lahir E-mail NomorTelepon/HP
Endah Rosyidiah Perempuan Farmasi 12/331150/FA/9227 Cilacap, 18 Januari 1995
[email protected] 085225577083
B. RiwayatPendidikan
Nama Institusi
Jurusan Tahun Masuk-Lulus
S D SD Islam Hidayatullah Semarang
2000-2006
SM P N SMP 21 Semarang
2006-2009
SMA SMA N 8 Yogyakarta
IPA 2009-2011
C. Pemakalah Seminar Ilmiah(Oral Presentation) S SD Islam D Hidayatullah Semarang
SM SMP P N 21 Semarang
SMA SMA N 8 Yogyakarta
-
IPA
Nama Institusi Jurusan
-
Tahun Masuk2000-2006 Lulus D. Penghargaan dalam 10 TahunTerakhir No
Jenis Penghargaan
2006-2009
Institusi Pemberi Penghargaan
2009-2011
Tahun
1 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah. Yogyakarta, 22 September 2014
Endah Rosyidiah
Lampiran I Biodata A. IdentitasDiri 1 2 3 4 5 6 7
Nama Lengkap Jenis Kelamin Program Studi NIM Tempat dan Tanggal Lahir E-mail NomorTelepon/HP
Mita Kusumaningrum Perempuan Teknik Kimia 12/330086/39277 Klaten, 10 September 1994
[email protected] 087839655035
B. RiwayatPendidikan SD
SMP
SMA
Nama Institusi
MIM Sajen
SMPN 1 Cawas SMAN 1 Klaten
Jurusan
-
-
IPA
Tahun Masuk-Lulus 2000-2006
2006-2009
2009-2012
C. Pemakalah Seminar Ilmiah(Oral Presentation) No
Nama PertemuanIlmiah/Seminar
Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
1 2 3
D. Penghargaan dalam 10 TahunTerakhir
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
1 2 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah. Yogyakarta, 22 September 2014
Mita Kusumaningrum
Lampiran I Biodata A. IdentitasDiri 1 2
Nama Lengkap Jenis Kelamin
Sakti Prakarsa Dewa Laki – laki
3 4 5 6 7
Program Studi NIM Tempat dan Tanggal Lahir E-mail NomorTelepon/HP
Teknik Fisika 12/330355/TK/39529 Sleman, 11 April 1994
[email protected] 085652151994
B. RiwayatPendidikan SD
SMP
NamaInstitusi
SD N 002 Tenggarong
SMP N 1 Tenggarong
Jurusan
-
-
Tahun Masuk-Lulus 2000 - 2006
SMA SMA N 1 Tenggarong IPA
2006 – 2009
2009 – 2012
C. Pemakalah Seminar Ilmiah(Oral Presentation) No Nama PertemuanIlmiah/Seminar
Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
1 2 3 C. Penghargaan dalam 10 TahunTerakhir No Nama PertemuanIlmiah/Seminar
Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
1 2 3 Yogyakarta, 22 September 2014
Sakti Prakarsa Dewa
Lampiran I Biodata A. IdentitasDiri 1 2 3 4 5 6 7
Nama Lengkap Jenis Kelamin Program Studi NIM Tempat dan Tanggal Lahir E-mail NomorTelepon/HP
Melati Ratnasari Perempuan Farmasi 12/331144/FA/9223 Sleman, 25 Desember 1993
[email protected] 085640437995
B. RiwayatPendidikan SD SD M Condong Catur Nama Institusi Jurusan
-
Tahun Masuk-Lulus 2000-2006
SMP
SMA
SMP N 8 Yogyakarta -
SMA N 8 Yogyakarta IPA
2006-2009
2009-2011
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No Nama PertemuanIlmiah/Seminar
Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
1 2 3 D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir
No
Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
1 2 3 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan
Tahun
sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah.
Yogyakarta, 22 September 2014
Melati Ratnasari
Biodata Dosen Pembimbing Nama Tempat, Tanggal Lahir Jenis Kelamin Agama Pendidikan Terakhir Alamat Kantor UGM NIDN Alamat Rumah Email Publikasi Ilmiah
: Sang Kompiang Wirawan, S.T., M.T.,Ph.D. : Penatahan Bangli, 27 Desember 1973 : Laki-laki : Hindu : S3 : Fakultas Teknik : 0027127302 : Jalan Tabung No. 2, Pojok Tiyasan, Condong Catur, Sleman, DIY, 55283 :
[email protected] : Sang Kompiang Wirawan, Indra Perdana, Boma Wikan Tyoso, I. Made Bendiyasa, Rochmadi, Derek Creaser., 2009, Effect of external mass transport on permeation in a Wicke-Kallenbach cell (Citations: 1), Sweden-Indonesia Jonas Lindmarka, Jonas Hedlunda, Sang Kompiang Wirawana, Derek Creaser , Mingrun Li, Daliang Zhang, Xiaodong Zou, 2010, Impregnation of Zeolite Membranes for Enhanced Selectivity, SwedenIndonesia Sang Kompiang Wirawan, 2009, Gas Adsorption and Permeation in MFI Zeolites and Membranes, Gothenburg, Sweden
Sang Kompiang Wirawan, Derek Creaser, 2006, CO2 adsorption on silicalite-1 and cation exchanged ZSM-5 zeolites using a step change response method, Gothenburg, Sweden Sang Kompiang Wirawan, Derek Creaser, 2006, Multicomponent H2/CO/CO2 adsorption on BaZSM5 zeolite, Gothenburg, Sweden Sang Kompiang Wirawan, Natalia Anasta, 2013, Analisis Permeasi Air pada Dehidrasi Osmosis Pepaya (Carica Papaya), Yogyakarta Yogyakarta, 22 September 2014
Sang Kompiang Wirawan, S.T., M.T.,Ph.D.
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran 1. Pengeluaran Bahan Baku HargaSatuan Material
Justifikasi Pemakaian
Kuantitas
Keterangan (Rp) 620.000
Rp2.480.000
Berfungsi untuk 2 buah mengeluarkan kelembaban udara pada Honey Bee Dryer Kabel listrik Untuk menyambungkan 5 meter (m) alat Honey Bee Dryer dengan listrik
375.000
Rp750.000
35.000
Rp175.000
Silica gel untuk makanan (kg) Tray Stainless steel (buah)
Sebagai alat/sarana 10 kg untuk mengurangi kadar air pada madu
110.000
Rp1.100.000
Sebagai wadah untuk meletakkan nampan
200.000
Rp1.200.000
Nampan Stainless steel (buah)
Meletakkan madu yang 36 buah akan dikurangi kadar airnya
50.000
Rp1.800.000
Saklar (buah)
Sebagai tombol on, off dan oven pada alat Honey Bee Dryer
15.000
Rp45.000,00
100.000
Rp250.000,00
Aluminium Untuk membuat body untuk body alat Honey Bee Dryer alat (lembar)
4 lembar
Exhaust (buah)
6 buah
3 buah
Sekat kertas Sebagai sarana penyekat 2,5 m2 (m2) antara Silica gel dengan madu
Isolator (m2) Sebagai sarana 2,5 m2 penghambat arus panas ke tray dan nampan pada saat pengovenan
89.000
Rp225.500,00
Timer switch Sebagai alat penanda 1 buah (buah) bahwa kadar air pada madu telah sesuai dengan yang dibutuhkan
590.000
Rp590.000,00
Besi stainless (buah)
Sebagai bahan untuk 4 buah kerangka alat Honey Bee Dryer
225.000
Rp900.000,00
Adaptor AC Untuk menyalakan 1 buah to DC exhaust pada alat Honey (buah) Bee Dryer
400.000
Rp400.000,00
Mur (buah)
Sebagai bahan untuk 10 buah menyambungkan bahan baku lainnya
3.000
Rp30.000,00
Baut (buah) Sebagai bahan 10 buah pelengkap mur yang digunakan untuk menyambungkan bahan baku lainnya
2.500
Rp25.000,00
Jek stopkontak (buah)
18.000
Rp18.000,00
Sebagai sarana menghubungkan alat Honey Bee Dryer dengan listrik
1 buah
2. Peralatan penunjang HargaSatuan Material
Justifikasi Pemakaian
Kuantitas
Tang (buah) Sebagai sarana penunjang 1 buah pembuatan alat Honey Bee Dryer Palu (buah)
Keterangan (Rp) 67.500
Rp67.500,00
Untuk memukul, menyatukan atau merapikan alat Honey Bee Dryer Untuk memotong Aluminium, kabel, atau bahan baku lainnya
2 buah
47.000
Rp94.000,00
1 buah
30.000
Rp30.000,00
Termometer Untuk mengukur suhu (buah) Silica gel pada saat pengovenan
1 buah
150.000
Rp150.000,00
Lem epoxy (buah)
Untuk merekatkan Aluminium atau bahan baku lainnya
3 buah
86.000
Rp258.000,00
Gergaji besi (buah)
Untuk memotong Aluminium
1 buah
70.000
Rp70.000,00
Mata gergaji Sebagai alat pelengkap besi (buah) pada gergaji besi
1 buah
35.000
Rp35.000,00
Mata bor (buah)
1 buah
85.000
Rp85.000,00
2 buah
50.000
Rp100.000,00
Gunting (buah)
Penggaris besi (buah)
Untuk alat untuk melubangi pada saat pembuatan Honey Bee dryer Untuk menggaris dan mengukur bahan baku yang akan digunakan
Meteran (buah)
Sebagai sarana/alat untuk mengukur
2 buah
23.000
Rp46.000,00
3. Biaya penelitian HargaSatuan Material
Justifikasi Pemakaian
Kuantitas
Penelitian Untuk mengetahui masa 4 kali masa aktif aktif penggunaan Silica Silica gel gel dalam menyerap kadar (kali) air dalam madujjg Penelitian Untuk mengetahui 2 kali kadar air banyaknya kadar air pada madu pada madu (kali) Penelitian Untuk mengetahui 3 kali masa tinggal lamanya waktu yang madu pada dibutuhkan untuk alat (kali) mengurangi kadar air dalam madu. Safety Untuk menerapkan Procedure Safety Management pada saat melaksanakan program.
Keterangan (Rp) 50.000
Rp200.000,00
150.000
Rp300.000,00
29.000
Rp87.000,00
Rp279.000,00
4. Biaya pengujian alat Material Pengujian alat(kali)
Justifikasi Pemakaian
Kuantitas
Untuk menguji kelayakan 2 kali alat sebelum digunakan
HargaSatuan (Rp) 200.000
Keterangan Rp400.000,00
5. Biaya pembuatan module Material
Justifikasi Pemakaian
Kuantitas
Pembuatan Untuk menguraikan cara 3 buah module kerja dan cara pemakaian (buah) alat Honey Bee Dryer
HargaSatuan (Rp) 25.000
Keterangan Rp75.000,00
6. Biaya akomodasi dan transportasi Material
Justifikasi Pemakaian
Kuantitas
HargaSatuan (Rp)
Keterangan
Survey mitra Untuk survey tempat mitra usaha dan melakukan kesepakatan kerjasama Pemantauan Untuk memantau uji alat pengujian pada mitra usaha alat
Rp20.000,00
Pembelian bahan dan pembuatan alat
Rp100.000,00
Rp20.000,00
Untuk transportasi pada saat membeli bahan baku dan membuat alat Honey Bee Dryer
7. Lain-lain HargaSatuan Material
Justifikasi Pemakaian Pembuatan Sebagai data evaluasi laporanakhir dan laporan PKM pelaksanaan program Honey Bee Dryer Kesekretariatan Untuk biaya pengurusan program Honey Bee Dryer
Kuantitas
Keterangan (Rp)
Rp55.000,00
Rp40.000,00
Lampiran 3. Rancangan Alat HBD (Honey Bee Dryer)
Gambar 1. Gambaran Alat HBD (Honey Bee Dryer)
a. b. c. d. e. f.
Keterangan : Dryer yang terbuat dari aluminium Kipas Silica gel Kertas pemisah antara silica gel dengan tray Tray dan nampan yang berisi madu Kabel listrik dan steker
Lampiran 4. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas
No . 1 2 3 4 5
Teknik Kimia
Bidang Ilmu Teknologi
Alokasi (jam/ming gu) 14
Teknik Fisika
Teknologi
14
Teknik Kimia
Teknologi
14
Farmasi
Teknologi
14
Farmasi
Teknologi
14
Nama/NIM
Program Studi
Ika Novita Solikhah 12/330357/TK/39531 Sakti Prakarsa Dewa 12/330355/TK/39529 Mita Kusumaningrum 12/330086/39277 Melati Ratnasari 12/331144/FA/9223 Endah Rosyidiah
Uraian Tugas Direktur Manajer Produksi Manajer Keuangan Manajer Administrasi Manajemen Pengujian
Lampiran 5. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana
Lampiran 6. Surat Pernyataan Kesediaan Kerjasama Dengan Mitra Usaha