Programma zomer-najaar 2015

Casa

Lisetta

Programma zomer-najaar 2015 Umbria in Bocca (H) eerlijke gerechten uit onze favoriete streek. We laten u kennis maken met traditionele gerechten uit deze streek die al decennia lang van moeder op dochter worden doorgegeven. Cucina del Mare Verschillende soorten verse vis en schelpdieren waar wij samen met u de meest spannende gerechten gaan bereiden. Toscana Behalve het schitterende landschap en de kuststreek, biedt de regione verschillende prachtige schatten met een enorme culinaire erfenis. De keuken is seizoensgebonden en het draait om het behoud van smaken: Olijfolie, tomaten, pure ingrediënten en wijn staan centraal.

Giro D' Italia Heerlijke streekgerechten uit de diverse delen van Italië van Lombardije, Piemonte, Sardinië, Marche, Lazio tot Puglia. Een culinaire rondreis door de diversiteit van de Italiaanse keuken. Natale/kerst* En tenslotte ‘Il Ultimo’ oftewel het toppunt van het seizoen. We kunnen het jaar niet beter afsluiten door samen met u een geweldig kerstdiner te bereiden, met verse ingrediënten die bewijzen waarom de Italiaanse keuken wereldwijd zo populair is. Pasta Fresca Op deze avond leer je rijke pasta maken, de fijne kneepjes van het pastavak, maar ook gevulde en gekleurde pasta. Waarbij zowel het ambachtelijke maken van pasta als het werken met de pastamachine aan bod komen.

Prijs per workshop € 59,50* Inclusief 3 drankjes, receptuur en het genieten een 5-gangen diner met als afsluiting koffie en likeur. Tijdens onze workshops werken wij met exclusieve producten die wij rechtstreeks voor u importeren en verkrijgbaar zijn in onze winkel. De duur van de workshop bedraagt 4 uur. Tevens kunt u gebruik maken van de volgende drankarrangement*: Drankarrangement Basis: karaf rode- en/of witte huiswijn of frisdrank € 7,50 per persoon extra. Drankarrangement De luxe, geselecteerde rode en/of witte wijn € 10,-- per persoon extra.

WORKSHOP AGENDA 2015 Thema Umbria in Bocca

Cucina del Mare

Toscana

Giro D’ Italia

Natale

Pasta Fresca

Kinderworkshop

Datum Vrijdag 4 september

Tijden 18.30-22.30 uur

Donderdag 8 oktober

18.30-22.30 uur

Woensdag 11 november

18.30-22.30 uur

Donderdag 24 september

18.30-22.30 uur

Vrijdag 23 oktober

18.30-22.30 uur

Vrijdag 11 september

18.30-22.30 uur

Woensdag 14 oktober

18.30-22.30 uur

Donderdag 12 november

18.30-22.30 uur

Zaterdag 19 september

17.30-21.30 uur

Donderdag 22 oktober

18.30-22.30 uur

Vrijdag 27 november

18.30-22.30 uur

Zondag 13 december

14.00-18.00 uur

Vrijdag 18 december

18.30-22.30 uur

Donderdag 1 oktober

18.30-21.30 uur

Dinsdag 24 november

18.30-21.30 uur

Woensdagmiddag

14.00-16.00 uur

Zaterdagmiddag

14.00-16.00 uur

Eigen groep en bovenstaand thema? Dit kan vanaf 10 deelnemers. Neem gerust contact met ons op.

Iemand verrassen: u kunt ook een

CADEAUBON Workshop Casa Lisetta

geven.

SPECIALE WORKSHOP AGENDA 2015 Thema

Datum

Tijden

High tea-coffee

Zaterdag 26 september

13.00-16.00 uur

Zaterdag 21 november

13.00-16.00 uur

Zaterdag 5 september

13.00-16.00 uur

Zaterdag 10 oktober

13.00-16.00 uur

Zaterdag 14 november

13.00-16.00 uur

Speciale workshops

Pizza workshop

Kennismakingsworkshop Donderdag 10 september 18.30-21.30 uur Vrijdag 16 oktober

18.30-21.30 uur

Zondag 22 November

18.30-21.30 uur

Ristorante Cucina Lisetta Vrijdag 25 september

Vanaf 17.30 uur

Ook voor

Zaterdag 28 november

Degustazione

Zaterdag 24 oktober

13.00-16.00 uur

AH Actie

Dinsdag 1 september

18.30-21.30 uur

Woensdag 9 september

18.30-21.30 uur

Woensdag 30 september 18.30-21.30 uur Zondag 4 oktober

13.00-16.00 uur

Dinsdag 20 oktober

18.30-21.30 uur

Zondag 29 november

13.00-16.00 uur

Barista

Zaterdag 3 oktober

11.00-13.00 uur

Antipasti

Zaterdag 17 oktober

13.00-16.00 uur

Zaterdag 28 november

13.00-16.00 uur

Zaterdag 12 september

13.00-17.00 uur

Kenwood

NIEUW

SPECIALE workshops High Tea-Coffee Dat wordt smullen, maar dan op zijn Italiaans. Antipasti zijn er om van te peuzelen. Deze kleine eenhapsgerechtjes worden altijd te samen op tafel gezet, zodat iedereen er van kan genieten. De heerlijkste dolci/zoetigheden van la nonna; frisse taartjes, chocoladelekkernijen, biscotti en nog veel meer! Ook laten we u kennismaken met bijpassende thee en/of Italiaanse koffie(onbeperkt) zoals espresso, cappuccino, latte macchiato en onze specials die u niet snel zult vergeten. Prijs per persoon € 37,50 Tijdsduur: 3 uur

Degustazione Deze proeverij staat in het teken van Italiaanse wijnen van kleinere wijnhuizen met een hoog kwaliteitsniveau. Deze gezellige avond wordt begeleid door bijpassende Italiaans gerechtjes. Prijs per persoon € 45,Tijdsduur: 2.5 uur

Pizza Maak je eigen traditionele pizza. Tijdens deze speciale workshop leer je niet alleen het bereiden van de pizza, maar maak je ook het deeg en de saus. Je leert de fijne kneepjes van het vak en bakken we de pizza af in een echte houtoven. Prijs per persoon € 37,50 Tijdsduur: 3 uur

Barista (basis) Koffie bereiden, dat kan iedereen! Of toch niet? Het bereiden van allerlei koffiespecialiteiten van professionele kwaliteit is een vak apart. Ben je benieuwd hoe een Italiaanse barista precies te werk gaat, dan ben je bij ons aan het juiste adres. Zodat je het beste uit jouw espressomachine haalt en de lekkerste koffie leert bereiden. Speciale aanbieding van espressomachines tijdens de workshop Prijs per persoon € 29,50 Tijdsduur: 2.5 uur

Kennismakingsworkshop Een eerste kennismaking met een kookworkshop of de Italiaanse keuken? Hiervoor hebben wij een speciale workshop voor € 44,50 per persoon, exclusief drankjes. Deze workshop bestaat uit drie typisch Italiaans gangen: antipasti, een primi piatti, dolce en als afsluiting caffé. Voor meer informatie kunt u terecht op onze website.

Ook voor:

Tijdsduur: 3 uur

Ristorante Cucina Lisetta Culinair genieten en kennis maken met de echte Italiaanse keuken. Dat is mogelijk bij Ristorante Cucina Lisetta. Op deze avonden kunt u reserveren voor een authentiek Italiaans 5-gangen diner. Laat u culinair verrassen....... wij werken uitsluitend met ambachtelijke producten. Prijs € 32,50 p.p. exclusief wijn of andere consumpties Fles huiswijn rood of wit € 18,95 Een eigen groep en avond? Neem gerust contact op over de mogelijkheden.

KOOK/TAALCURSUS Tijdens de zes avonden leert u onder leiding van onze kok een aantal gerechten te maken volgens origineel Italiaans recept. Er is aandacht voor kooktechnieken, en de kok is bereid geheimen uit de Italiaanse keuken te verklappen. Tevens zijn de recepten zo gemaakt dat iedereen deze gerechten ook thuis kan maken. Thema per avond Antipasti kleine eetlustopwekkende hapjes Primi piatti/pasta's: diverse verse pasta's, gevuld met groente, vlees of kaas Secondi piatti carne: diverse Italiaanse vleesgerechten (vlees of wild) Secondi Pesce: diverse Italiaanse schaaldieren en visgerechten Dolci: nagerechten zoals een taart, tiramisu, lokale pudding of een vruchtensalade Grande festa dei gusti: het hoogtepunt van de cursus waarbij er een compleet Italiaans diner op tafel komt met alle facetten uit de cursus; een kroon op het werk Uitgaande van 6 avonden is de prijs € 295,- per persoon inclusief rode- of witte wijn (3 glazen pp.), water en als afsluiting koffie, espresso, cappuccino of thee met een verrassing.

Nieuw: ook in combinatie met Italiaanse les van een taaldocent Cursus zomer/najaar: Start september 2015 Inschrijven via de website/ email Tijdsduur: 4 uur per avond

Vervolgcursus:

data in overleg met de groep

Catering Uw wens is ons uitgangspunt, of het nu gaat om 10 of 100 personen we maken graag een offerte op maat. De Italiaanse keuken heeft als geen andere keuken de mogelijkheid om van uw catering een culinair festijn te maken. Voor een catering naar uw persoonlijke wens kunt u een afspraak maken of kom vrijblijvend langs in onze winkel. Om u te inspireren hebben wij een lijst met suggesties klaar liggen. Al onze gerechten zijn huisgemaakt met als basis (h)eerlijke ingrediënten en producten uit Italië, geheel naar uw wensen en budget. Ook bijpassende wijnen en (muzikale) aankleding kunnen wij voor u verzorgen. Ook voor Mobiele Espressobar, Italiaanse IJscokar en Keuken/Barbecue op locatie. Meer info op onze site of in de speciale cateringbrochure

Kinderkookworkshops De workshops zijn praktisch opgezet, leerzaam maar vooral leuk om te doen! Er zijn twee mogelijkheden: Pizzaworkshop Jullie krijgen allemaal een koksmuts waar je je naam op mag zetten, en maken daarna allemaal je eigen pizza en mogen van ieders pizza een stukje proeven. of Italiaans koken (vanaf 10 jaar) Jullie maken een hoofdgerecht en nagerecht en aan het einde van de workshop eten jij en je vriendjes/ vriendinnetjes dit samen op. Je mag zoveel drinken als je wilt. Samengevat:

Onbeperkt fris Een koksmuts Leuke en leerzame kookworkshop € 17,50 per kind

Tijdsduur: 2 uur

Workshop Antipasti Een antipasto (meervoud: antipasti) is een Italiaans aperitiefhapje dat traditioneel voor het avondmaal geserveerd wordt. De workshop start om 13.00 uur en duurt tot ongeveer 16.00 uur. Andere aanvangstijden in overleg. De kosten bedragen € 32,50 per persoon inclusief 2 consumpties en recepten, minimaal 10 deelnemers. Tijdsduur: 2.5 uur Italiaanse Hapas workshop NIEUW De lekkere Italiaans/Spaanse Hapas zijn enorm populair en wij als Nederlanders zijn er dol op. Tijdens deze workshop gaan jullie aan de slag met het bereiden van diverse zowel koude als warme gerechten. Al deze kleine gerechten vormen samen een complete maaltijd waar jullie aan het einde van de workshop heerlijk gezamenlijk van kunnen smullen. De kosten bedragen € 47,50 per persoon inclusief welkomsdrank, tafelwater, koffie of thee na en recepten, over consumpties niet inbegrepen. Minimaal 10 deelnemers. Tijdsduur: 3 uur

Oerkoken, koken in het veld Oerkoken is een wijze van koken waarbij we op een langzame en aandachtige manier het eten bereiden. De kosten bedragen € 45,-- per persoon inclusief 3 consumpties en recepten,

minimaal 10 deelnemers. Tijdsduur: 3 uur

Kenwood COOKING CHEF (gratis bij aanschaf van de COOKING CHEF) De Cooking Chef is de eerste keukenmachine met een volledig geïntegreerde inductietechnologie waarmee de temperatuur exact bepaald kan worden. Van romige risotto en heerlijke sabayon tot créme anglaise, met de Kenwood Cooking Chef wordt het bereiden van de meest uitdagende gerechten voortaan een fluitje van een cent! Bij aankoop van de Kenwood Cooking Chef krijg je een speciale Cooking Chef kookworkshop t.w.v. € 79,95 cadeau! De workshop is een cadeau voor 1 persoon. Indien er plek is, is het wel mogelijk om iemand mee te nemen. De Chef-Kok vraagt in dat geval een eigen bijdrage van € 50,- voor de tweede persoon. Tijdens de Cooking Chef kookworkshop ga je samen met andere deelnemers onder leiding van een Chefkok aan de slag met de Cooking Chef in Kenwood kookstudio Casa Lisetta om nóg meer inspiratie op te doen met deze machine. Schaf de Cooking chef aan bij Casa Lisetta en krijg extra:  Garantie (5 jaar)  Haal- en brengservice  Leenservice accessoires  Cursus locatie

Koken & teambuilding Samenwerking in een team krijgen, welke rol heeft een ieder, elkaar op een andere manier leren kennen. Samen koken is hier bij uitstek geschikt voor. Graag maken wij een offerte op maat

Kookworkshop voor eigen groep met thema Uw bedrijfsuitje, met collega’s, een feest in uw familie, een avondje uit met, vrienden/vriendinnen, vrijgezellenavond , een informeel samen zijn met zakenrelaties of een andere aangelegenheid om culinair bezig te zijn. Vanaf 10 personen kunt u een eigen culinaire avond organiseren. Hierbij heeft u de keuze uit een eigen datum en thema. Voor meer informatie kunt u contact met ons opnemen. Over de fiscale mogelijkheden voor bedrijven adviseren wij u graag

Wie gingen u voor: Deloitte

Achmea

Shell Nederland

Starterslift

UWV

Elopack

Ministerie van Defensie

Kober groep

Perfetti van Melle

Careyn

Essilor/varilux

CLTV

Asselbergs & Klinkhamers advocaten

Revant Breda

Dudok Huisartsen

De Baronie banden

Habets Advocaten

Adobe software

Tarkett international

Gemeente Dordrecht

RST Advocaten

Rabobank

IKEA

Pronto wonen

Thebe

Dockwise

BN De Stem

Golden Tulip Zevenbergen

Van Dinther Bedrijfsautomatisering

Reclassering Nederland

EURETCO

Scholengemeenschap Markenhage

Beleef BREDA

Brabantse Delta

Politie Midden en west Brabant

GE

Tandartspraktijk van de Sande

Thuisvester

Gemeente Breda

Minervum Kids

Nuon

Lamb Weston Ook voor:

Vergaderingen, Teambuilding en Bedrijfspresentatie Vraag naar de mogelijkheden

Wist u dat u ook bij ons terecht kunt voor: Italiaanse delicatessen: Vleeswaren, kazen, olijfolies , pasta’s enz. Praktische kookbenodigdheden Huisgemaakte maaltijden; Italiaans brood Ambachtelijk Italiaans ijs Pizza-, kookworkshop, kookcursussen en culinaire reizen Privé kok op locatie Catering voor bedrijven en particulieren Voor op locatie: Mobiele espressobar in Fiat Panda Van, Mobiele keuken en IJskarren Italiaanse koffie, espressomachines Wijnen, likeuren en proeverijen Een overheerlijke lunch, cappuccino, espresso of latte Macchiato Broodjes en maaltijden voor bedrijven Like ons op Facebook en maak kans op een wijnpakket

Beeksestraat 7a 4841 GA Prinsenbeek 0 6 48 26 48 45

06 18 39 37 54

[email protected]

www.casalisetta.nl

www.facebook.com/casalisetta