Program

Borang Kinerja Universitas/Fakultas/Program

UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2012

Borang Kinerja Universitas/Fakultas/Program

Kode Dokumen Revisi Tanggal Diajukan oleh

: : : :

00000 08000 0 24 Agustus 2011 Ketua GJM

Dikendalikan oleh

:

< Mas’ud Effendi, STP. MP > Manajemen Representatif

:

< Dr.Ir. Bambang Dwi Argo, DEA > Dekan

Disetujui oleh

< Dr.Ir. Bambang Susilo, M.Sc.Agr >

Identitas Fakultas/Program Nama Fakultas

: Teknologi Pertanian

Alamat

: Jl. Veteran No. 1-4 Malang Kode Pos 65145

No. Telepon

: 0341 580106

No. Faksimili

: 0341 568917

Homepage dan E-Mail

: http://www.tp.ub.ac.id dan [email protected]

Nomor dan Tanggal SK Pendirian Fakultas

: Nomor 012a/O/1998

Pejabat yang Menerbitkan SK

: Menteri Pendidikan dan Kebudayaan RI

Jurusan dan atau Program Studi yang dikelola oleh Fakultas/Program: 1. PS Ilmu dan Teknologi Pangan (Jenjang pendidikan S-1) 2. PS Teknologi Industri Pertanian (Jenjang pendidikan S-1) 3. PS Keteknikan Pertanian (Jenjang pendidikan S-1) 4. PS Ilmu dan Teknologi Pangan (Jenjang pendidikan magister S-2) 5. PS Teknologi Industri Pertanian (Jenjang pendidikan magister S-2)

Daftar Isi Daftar Isi .................................................................................................................................................................................................................................................... 4

7. Penelitian dan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat dan kerjasama .......................................................................................................................................... 5 8. World Class University ................................................................................................................................................................................................................................. 85

7. Penelitian dan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat dan kerjasama 7.1

Universitas/Fakultas/Program memiliki pedoman penelitian, pelayanan dan pengabdian kepada masyarakat yg berisi ketentuan tentang prosedur standar perencanaan serta implementasi penelitian dan pengabdian kepada masyarakat.

7.1.1

Jelaskan kepemilikan pedoman pengelolaan penelitian yang lengkap, dan dikembangkan serta dipublikasikan oleh institusi . Pemilikan pedoman pengelolaan penelitian yang lengkap, dan dikembangkan serta dipublikasikan oleh institusi (1)Kebijakan dasar penelitian yang meliputi antara lain: arah dan fokus, jenis dan rekam jejak penelitian unggulan, pola kerjasama dengan pihak luar, pendanaan, sistem kompetisi, (2) Penanganan plagiasi, paten dan hak atas kekayaan intektual (3) Rencana dan pelaksanaan penelitian yang mencakup agenda tahunan, (4) Peraturan pengusulan proposal penelitian dan pelaksanaann yang terdokumentasi dengan baik serta mudah diakses oleh oleh semua pihak AIPT

7.1.2

Jelaskan kepemilikan pedoman pengelolaan pengabdian kepada masyarakat yang lengkap, dan dikembangkan serta dipublikasikan oleh institusi. Ada bukti dokumen pedoman pengelolaan pengabdian kepada masyarakat yang dikembangkan dan dipublikasikan oleh institusi, mencakup aspek-aspek: (1) Kebijakan dasar pengabdian kepada masyarakat yang meliputi antara lain: arah dan fokus, jenis dan rekam jejak pengabdian kepada masyarakat unggulan, pola kerjasama dengan pihak luar, pendanaan, sistem kompetisi, AIPT (2) Penanganan plagiasi, paten dan hak atas kekayaan intektual (3) Rencana dan pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat yang mencakup agenda tahunan, (4) Peraturan pengusulan proposal pengabdian kepada masyarakat dan pelaksanaannya yang terdokumentasi dengan baik serta mudah diakses oleh oleh semua pihak

7.2

Universitas/Fakultas/Program menyelenggarakan penelitian yang bermutu.

7.2.1

Bagaimana penyelenggaraan penelitian tentang tatapamong, kepemimpinan, kendali mutu dan kepuasan pemangku kepentingan. Ada bukti dokumen rancangan dan hasil penelitian tentang: (1) tatapamong, (struktur organisasi BP3M) (2) kepemimpinan, (Proker BP3M) (3) kendali mutu, dan kepuasan pemangku kepentingan, (hasil monev BP3M) AIPT

7.2.2

Jelaskan penyelenggaraan penelitian unggulan oleh Universitas/Fakultas/Program.

AIPT

Ada bukti tentang penyelenggaraan penelitian unggulan ditingkat PT dalam aspek-aspek : (1) kebijakan (Payung Penelitian) Ketahanan Pangan, energi,........... Pak Aji (2) komitmen pendanaan (Penelitian PNBP melalui seleksi BP3M) (3) penyediaan sarana dan prasarana (perbaikan sarana Lab, pilot plan) (4) monitoring dan evaluasi (Monev) (5) hasil penelitian

7.2.3

Bagaimana penyelenggaraan penelitian bersama yang melibatkan dosen, mahasiswa serta pihak lain yang relevan.

AIPT

Penyelenggaraan penelitian bersama yang melibatkan dosen, mahasiswa serta pihak lain yang relevan sudah dilaksanakan di ketiga jurusan. Keterlibatan mahasiswa Program Magister dalam penelitian yang dilakukan dosen, terutama pada kegiatan penelitian kompetitif seperti halnya Hibah Pasca, penelitian Hibah Kompetensi dan lain-lain. Bahan penelitian thesis dikaitkan dengan penelitian terapan yang berasal dari kerjasama dengan pemerintah daerah dan industri. Topik penelitian thesis Jurusan Keteknikan Pertanian seperti Analisis Energi dan Eksergi pada Proses Produksi Biodiesel dg metode methanol superkritis, pencucian biodiesel, sortasi jeruk dengan image processing (Dr.Ir. Bambang Dwi Argo, DEA), DAS, biodiesel dan reaktor biogas untuk tepung mocaf (Dr. Ir. Bambang Susilo, M.Agr.). Sedangkan topic penelitian thesis Jurusan Teknologi Industri Pertanian adalah gula nipah (Dr. Ir. Susinggih Wijana). Banyaknya mahasiswa PS ITP yang ikut serta dalam penelitian dosen adalah 18 orang dari 170 mahasiswa pada tahun 2008, dan 44 orang dari 246 mahasiswa pada tahun 2009, 70 orang dari 157 mahasiswa pada tahun 2010 yang melakukan tugas akhir melalui skripsi. Adapun total mahasiswa yang melaksanakan tugas akhir dalam 3 (tiga) tahun terakhir sebanyak 573 orang dan yang terlibat dalam penelitian dosen sebanyak 132 orang.

7.2.4

Tulis kegiatan penelitian dengan format tabel berikut Tabel 7.1

Kegiatan penelitian dosen tiga tahun terakhir

Tahun Akademik (1) TS-2

Judul

Nama-nama Dosen

(2)

(3)

Karakteristik Mikrokapsul Teti Estiasih Minyak Kaya Asam Fithri Choirun Lemak Omega-3 dari N. Kgs. Ahmadi Hasil Samping Penepungan Lemuru.

Dihasilkan/ dipublikasikan pada (4)

Jurnal Teknologi dan Industri Pangan XIX(2): 121-130. ISSN 1979-7788.

Tahun Penyajian/ Publikasi (5) 2008

Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8)

√

Tahun Akademik (1)

(2)

Mikroenkapsulasi Ekstrak Karoten dari Spora Neurospora sp dengan Penyalut Berbasis Karbohidrat Menggunakan Metode Pengeringan Semprot. Inaktivasi Mikroba dengan Kombinasi Metode Kejut Medan Listrik dan Pemanasan pada Air Kelapa (Cocos nucifera) sebagai Bahan Baku Minuman Isotonik Pengaruh Frekuensi Penambahan Koagulan terhadap Rendemen dan Tekstur Tahu

Amobilisasi Lipase dari Kelapa

Nasional

Internasional

Jurnal Teknologi Hasil Pertanian I (2): 55-62. ISSN 1979-0309.

Tahun Penyajian/ Publikasi (5)

Lokal

Teti Estiasih, Ella Saparianti, Adi Setiadi


(6)

(7)

(8)

Ella Saparianti, Harijono, dan Budi Dwi Wulandari

Jurnal Teknologi Pertanian 9 (3), Desember 2008 ISSN 1411 – 5131 Hal. 199 – 206

2008

√

Sudarminto Setyo Yuwono

Prosiding Seminar Nasional "Pengembangan Agroindustri Berbasis Sumberdaya Lokal untuk Mendukung Ketahanan Pangan", 14 Agustus 2008 Seminar Nasional Hasil-hasil Penelitian Ilmu Hayati, Widyaloka Convention Hall, Malang, 24 Juli 2008

2008

√

Nama-nama Dosen

Judul

Enzim Kentos

(3)

Yunianta

2008

2008

Tingkat*

√

√

Tahun Akademik (1)

Judul (2)

Nama-nama Dosen (3)

Isolasi dan Identifikasi Mikroba dari Tempe Sorgum Coklat (Sorghum bicolor) serta Potensinya dalam Mendegradasi Pati dan Protein Studi Pertumbuhan Bakteri Asam Laktat (BAL) dari Dadih dalam Es krim sebagai Pangan Probiotik Bioseparasi, Metode Handal untuk Ekstraksi Gassericin A yang Diproduksi oleh Lactobacillus gasseri LA39

Pratidina Andayani, Agustin Krisna Wardani, Erni Sofia Murtini Khairul Ambri Joni Kusnadi Widya Dwi Rukmi Putri

Potensi Cincau Hitam (Mesona pallustris BL) sebagai Pangan Fungsional untuk Immunomodulator A Novel Goose-type Lysozyme Gene with Chitinolytic Activity from the Moderately Thermophilic Bacterium Ralstonia sp. A-471: cloning, sequencing, and expression

Tri Dewanti

Joni Kusnadi Tri Ardyati Ella Saparianti



Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8)

Jurnal Teknologi Pertanian 10 (1): 1-9. April 2009 ISSN 1411 – 5131

2009

√

Seminar Nasional Stem Cell dan Hasil-hasil Penelitian Ilmu Hayati, LSIH Malang 10 Oktober 2009 Seminar Nasional PATPI 2009

2009

√

2009

√

Jurnal Teknologi Pertanian 9 (2): 95-105. Agustus 2008

Mitsuhiro Ueda, Appl. Microbiol Konomi Ohata, Biotechnol (2009) Toshiaki Konishi, 81:1077-1085 Aji Sutrisno, Hitomi Okada, Masami Nakazawa, Kazutaka Miyatake

2008

2009

Tingkat*

√

√

Tahun Akademik (1)

Judul (2)

The Use and Bioconversion of Fisheries Waste for Chitin Production Using Chemical and Enzymatic Method Teknologi dan Penerapan Minyak Ikan untuk Pangan dan Kesehatan Teknologi Pengolahan Pangan Stabilitas Anti Oksidan Bubuk Keluwak (Pangium edule Reinw.) Selama Pengeringan dan Pemasakan Optimasi Kondisi Pemurnian Asam Lemak Omega-3 dari Minyak Hasil Samping Penepungan Tuna (Thunnus Sp) dengan Kristalisasi Urea. Penilaian Tingkat Bahaya Erosi dengan mempergunakan ARC VIEW GIS

Nama-nama Dosen (3)

Yunianta

Teti Estiasih


Taibah International Chemistry Conference 2009, March 23-25, Mesir Graha Ilmu – Yogyakarta


Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8)

2009

√

Teti Estiasih Bumi Aksara – Kgs Ahmadi Jakarta Teti Estiasih, Jurnal Teknologi Eva Sofia Pertanian 10 (2): 115–122. Agustus 2009 ISSN 1411 – 5131 Teti Estiasih, Jurnal Teknologi Kgs Ahmadi, dan Industri Fithri Choirun Pangan Nisa, Fitriyah XX(2): 136-143 Kusumastuti

2009

√

2009

√

Bambang Rahadi, Eko Nurhayati, endang Purwanti, Ery Suhartanto

2208

√

Jurnal Teknologi, Kejuruan dan Pengajarannya, Teknologi dan Kejuruan. ISSN 0852-0062, Vol. 31, No. 1, Pebruari 2008

2009

√

√

Tahun Akademik (1)

Judul (2)

Nama-nama Dosen (3)

New Varieties of Rice through Gamma Rays Application to Tackle Food Disaster in East Java Regions, Indonesia

Sumardi HS, Nunun Barunawati

Integrasi Model Hidrodinamik dan Sistem Informasi Geografik untuk Asesmen Banjir Genangan ( Studi Kasus di Pasu Bengawan Solo Hilir) Rancang Bangun dan Uji Kinerja Pencetak Kantong Tanam Organik dari Bahan Nylon

Alexander Tunggul Sutanhaji, Wahyunanto Agung Nugroho dan Bambang Widiatmono Gunomo Djoyowasito dan Musthofa Lutfi


International Research on Food Security, Natural Resource Management and Rural Development (Tropentag) 2008, October 7 - 9, Hohenheim, Germany, Competition for Resources in a Changing World New Drive for Rural Development, Jurnal Ilmu-Ilmu Teknik (Engineering) ISSN: 1410-1421, Volume 20, No. 2 Jurnal Ilmu-Ilmu Teknik (Engineering). ISSN: 1410-1421, Vol. 20, No. 2, Oktober 2008


Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8) √

2008

√

2008

√

2008

Tingkat*

Tahun Akademik (1)

Judul (2)

Model Kinetik Aplikasi Gelombang Ultrasonik untuk Produksi Biodiesel

Nama-nama Dosen (3)

Bambang Susilo

Kalibrasi dan Evaluasi Bambang Kinerja Rainfall Simulator Rahadi, Soemarno, Aniek Masrevaniah dan Sugeng Priyono Sistem Monitoring Gas Bambang Dwi Oksigen dan Argo, Anang Karbondioksida pada Lastriyanto dan Ruang Penyimpanan Nuraini Puji Sistem Udara Terkontrol Astuti Pola Intersepsi Tanaman Lilik Imron Kopi Skala Laboratorium Naimah, Ruslan Menggunakan Simulator Wirosoedarmo, Hujan dengan Intensitas Bambang Hujan Sedang Deras Rahadi

Rancangan Pola Tanam di Daerah irigasi (Studi Kasus di Molek Menggunakan Program Solver) Model Kavitasi Aplikasi Ultrasonik untuk Pengolahan Biodiesel


Lokakarya nasional IV, Akselerasi Inovasi Teknologi Jarak Pagar Menuju Kemandirian Energi, Malang 6 November 2008 Jurnal Teknologi Pertanian. ISSN 1411-5131, Vol. 9 No. 3, Desember 2008 Jurnal Teknologi Pertanian. ISSN 1411-5131, Vol. 9, No. 3, Desember 2008 Jurnal Teknologi Pertanian. ISSN 1411-5131, Vol. 9, No. 3, Desember 2008

Bambang Rahadi Jurnal Teknologi dan Sri Hastari Pertanian. ISSN 1411-5131, Vol. 10 No. 1, April 2009 Bambang Susilo, Prosiding Seminar La Choviya Hawa, Nasional dan Gelar Ponco Siwindarto Teknologi Perteta 2009. Mataram, 8-9 Agustus 2009. ISSN 2081-7152


Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7) √

(8)

2008

√

2008

√

2008

√

2009

√

2008

Tingkat*

2009 √

Tahun Akademik (1)

Judul

Dihasilkan/ dipublikasikan pada (3) (4) Ruslan Jurnal Teknologi Wirosoedarmo, Pertanian. ISSN Bambang Suharto 1411-5131, Vol. 10, dan wulan No. 2, Agustus Ruhunnatiqah 2009


Seminar Nasional Green Product dlm rangka Dies Natalis Univ. Brawijaya Malang. Seminar Nasional Basic Science, FMIPA UB Prosiding Seminar Nasional “Peranan Ilmu dan Teknologi Pertanian dalam Mewujudkan Ketahanan Pangan”, FTP – Univ. Udayana

10 November 2008

√

16 Pebruari 2008

√

19 Agustus 2009

√

Nama-nama Dosen

(2) Evaluasi Laju Infiltrasi pada Beberapa Penggunaan Lahan Menggunakan Metode Infiltrasi Horton di Sub DAS Coban Rondo kecamatan Pujon Kabupaten Malang Pembuatan Briket Bio Ir. Nur Arang Daun Tebu Hidayat,MP, Emielda Rizqiah, Dr.Ir. Susinggih Wijana, MS Penerapan Logika Dr. Ir. Imam Fuzzy untuk Santoso, MP Penentuan harga Penjualan. Analisis Peranan Ir. M. Hindun Kemitraan Terhadap P, MS Perkembangan Usaha Dr.Ir. Mikro, Kecil, dan Susinggih W, Menengah Berbasis MS Tepung Terigu di Hariyanto Jawa Timur (Studi Kasus Kemitraan “Mitra Tumbuh Bersama Bogasari” di Kota Malang, Blitar dan Surabaya)

Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8)

√

Tahun Akademik (1)

Judul (2) Analisis Kelayakan Teknologi Produksi Dodol Mangga Podang pada Skala Industri Kecil (Studi Kasus Diseminasi Teknologi pada Unit Produksi Olahan Mangga di Sumber Bendo, Kediri) Penerapan Metode Jaringan Syaraf Tiruan (Artificial Neural Network) untuk Peramalan Permintaan Kecap Manis Analisis Pemahaman Konsumen tentang Iklan Televisi Kacang Atom Sukro dengan Consumer Decision Model (CPM) dan Strategi Pebaikannya

Nama-nama Dosen (3) Dodyk Pranowo, STP, M.Si. Dr.Ir. Susinggih W, MS Risa Karina

Dr.Ir. Imam Santoso, MP Ir. E.F. Sri Maryani S, MS Nila Kristanti Siti Asmaul M , STP, MP, Dr. Ir. Imam Santoso, MP

Dihasilkan/ dipublikasikan pada (4) Prosiding Seminar Nasional “Peranan Ilmu dan Teknologi Pertanian dalam Mewujudkan Ketahanan Pangan”, FTP – Univ. Udayana Prosiding Seminar Nasional TIMP IV, TI-ITS, Surabaya

Tahun Penyajian/ Publikasi (5) 19 Agustus 2009

Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7) √

(8)

20 Agustus 2009

√

Seminar 20 Agustus Nasional Teknik 2009. Industri dan Manajemen Produksi IV “Improving Competitiveness Through Strategic Alignment”, ITS Surabaya, ISSN: 979-545046-8

√

Tahun Akademik (1)

Judul (2) Analisis Segementasi Pasar pada Konsumen Bakpao Telo dengan Metode Fuzzy-C-Means Clustering

Nama-nama Dosen (3) Siti Asmaul M , STP, MP, Dr. Ir. Imam Santoso, MP

Analisis Alokasi Ir. Sukardi, MS Curahan Waktu Kerja Siti Asmaul M, Tenaga Kerja STP, MP Keluarga pada Industri Tempe di Sanan Kota Malang

Dihasilkan/ dipublikasikan pada (4) Seminar Nasional Teknik Industri dan Manajemen Produksi IV “Improving Competitiveness Through Strategic Alignment”, ITS Surabaya, ISSN: 979-545046-8 Prosiding Seminar Nasional “Peranan Ilmu dan Teknologi Pertanian dalam Mewujudkan Ketahanan Pangan”, FTP – Univ. Udayana

Tahun Penyajian/ Publikasi (5) 20 Agustus 2009.

19 Agustus 2009

Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7) √

(8)

√

Tahun Akademik (1)

Judul (2) Analisis Peranan Kemitraan Terhadap Perkembangan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah Berbasis Tepung Terigu di Jawa Timur (Studi Kasus Kemitraan “Mitra Tumbuh Bersama Bogasari” di Kota Malang, Blitar dan Surabaya) Penerapan Rakayasa Nilai Terhadap Pembuatan Produk Jelly Drink Siwalan

Nama-nama Dosen (3) Ir. M. Hindun P, MS Dr.Ir. Susinggih W, MS Hariyanto

Sri Suhartini, STP, M.Env.Mgt. Ir. Nur Hidayat, MP Erika Setyarini

Dihasilkan/ Tahun dipublikasikan Penyajian/ pada Publikasi (4) (5) Prosiding 19 Agustus Seminar 2009 Nasional “Peranan Ilmu dan Teknologi Pertanian dalam Mewujudkan Ketahanan Pangan”, FTP – Univ. Udayana Prosiding 19 Agustus Seminar 2009 Nasional “Peranan Ilmu danTeknologi Pertanian dalam Mewujudkan Ketahanan Pangan”, FTP – Univ. Udayana

Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7) √

(8)

√

Tahun Akademik (1)

TS-1

Judul (2) Analisis Kelayakan Teknologi Produksi Dodol Mangga Podang pada Skala Industri Kecil (Studi Kasus Diseminasi Teknologi pada Unit Produksi Olahan Mangga di Sumber Bendo, Kediri) Bioactivity and Chemical

Nama-nama Dosen (3) Dodyk Pranowo, STP, M.Si. Dr.Ir. Susinggih W, MS Risa Karina

Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7) √

(8)

Egyptian second international conference in chemistry. Hurghada, egypt. 9-12 November 2009

2009

√

Yunianta

Egyptian second international conference in chemistry. Hurghada, Egypt. 9-12 November 2009

2009

√

Yunianta Tri Sulistyo Melani Doradowati

Tropika 17 (1) 8388

2009

Brown Algae Sargassum, and Its Potency as Natural Drug Method to the Halal Food Authentication. Study on Site-specific Isotope of Glycerol Pengaruh Aktivitas Enzym Alpha Amylase pada Pembuatan Syrup Glukosa dari Pati Sagu dan Garut.

Tingkat*

Yunianta

Composition of the

Introduction of Isotopic

Dihasilkan/ Tahun dipublikasikan Penyajian/ pada Publikasi (4) (5) Prosiding 19 Agustus Seminar 2009 Nasional “Peranan Ilmu dan Teknologi Pertanian dalam Mewujudkan Ketahanan Pangan”, FTP – Univ. Udayana

√

Tahun Akademik (1)

Judul

Nama-nama Dosen

(2)

(3)

Yasushi Kawai Joni Kusnadi Rober Kemperman Jan Kok Yoshiyuki Ito Mikiko Endo Kensuke Arakawa Hideaki Uchida Junko Nishimura Haruki Kitazawa and Tadao Saito Purifikasi dan Ernanin Dyah Karakterisasi Ensim Wijayanti Kitinase dari Isolat Aji Sutrisno Bakteri Kitinolitik Termofil Joni Kusnadi Lumpur Lapindo Development of a Simon Prototype High-Energy Bambang and Nutrient-dense Food Widjanarko Product based on a Local Potency (wheat, sweet potato, corn, soy bean and Konjac flour) for Emergency Relief Hidrolisis Secara Yunianta, Tri Sinergis Pati Garut Sulistyo, (Marantha arundinaceae Apriliastuti, Teti Siti L.) Oleh Enzim - Estiasih, Amilase, Glukomilase, Narsito Wulan dan Pullulanase untuk Produksi Sirup Glukosa DNA Sequencing and Homologous Expression of a Small Peptide Conferring Immunity to Gassericin A, a Circular Bacteriocin Produced by Lactobacillus gasseri LA39


Applied and Enviromental Microbiology Vol. 75 (5): p. 1324– 1330. Mar. 2009


Prosiding : Seminar Nasional Hasil-hasil Penelitian Ilmu Hayati II 11th ASEAN FOOD CONFERENCE, 21-23 October 2009, Brunei Darussalam.

2009

Jurnal Teknologi Pertanian 11 (2): 78-86. Agustus 2010 ISSN 1411 – 5131

2010

Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8) √

√

2009

√

√

Tahun Akademik (1)

Judul (2)

Nama-nama Dosen (3)

Synergistic Saccharification Process of Different Sources of Starch by Glucoamylase and Pullulanase in the Glucose Syrup Production

Yunianta

Effect of Amylose Content and Tempering Time on Characteristic of Fresh Rice Flourbased Spring Roll Wrappers

Yunianta

Ethnic differences in body composition and the associated metabolic profile: A comparative study between Asians and Caucatians Limbah Cair Industri Kakao Sebagai Bahan Pembuat Nata. Production of Fermented Beverages From Mulberry Fruit Juice (Evaluation on Type of Lactic Acid Bacteria Isolate and Fermentation Duration toward Exopolysaccharide Production)

Siti Narsito Wulan K.R. Westerterp G. Plasqui Yunianta Elok Zubaidah Ella Saparianti Devi Maulidina

Dihasilkan/ dipublikasikan pada (4) nd

2 International Conference on Biosciences and Biotechnology, Udayana University, Bali, Indonesia, 23-24 September 2010 nd 2 International Conference on Biosciences and Biotechnology, Udayana University, Bali, Indonesia, 23-24 September 2010 Journal Maturitas Vol. 65 (315 – 319)

Jurnal Teknik Industri 11 (1) ISSN 1978-1431. Proceeding International Conference in natural colouring (Machung University Malang)


Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8) √

2010

√

2010

√

2010 2010

√ √

Tahun Akademik (1)

Judul (2)

Pengaruh Konsentrasi Instan Dry Yeast & Kondisi Fermentasi (Aerob & Anaerob) terhadap Kualitas Cuka Salak (Salacca zalacca) yang Dihasilkan Studi Aktivitas Anti Oksidan Bekatul dan Susu Skim Terfermentasi Bakteri Asam Laktat Probiotik (Lactobacillus plantarum J2 & Lactobacillus casei) The Effect of Type and Time of Thermal Processing on Ginger

Nama-nama Dosen (3)



Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8)

√

Elok Zubaidah, Lariza Dwininta

Prosiding Seminar Nasional Hasilhasil Penelitian Ilmu Hayati ke-3

Elok Zubaidah, Nawa Aldina, Fithri Choirun Nisa

Jurnal Teknologi Pertanian 11 (1). April 2010

2010

Purnomo H Jaya F Simon Bambang Widjanarko Teti Estiasih

International Food Research Journal 17:335-347. 2010

2010

Jurnal Teknologi Pertanian 11 (1) April 2010 ISSN 1411–5131

2010

Seminar International Oil Palm Conference. Juni 2010. Seminar International Oil Palm Conference. Juni 2010.

2010

√

2010

√

Optimasi Kristalisasi Urea pada Pembuatan Konsentrat Asam Lemak -3 dari Hasil Samping Pengalengan Lemuru. Emulsifying Properties of Teti Estiasih Phospholipids Fractions Kgs. Ahmadi, from Palm Pressed Fiber. Ahmad Diaul Khuluq Optimizing Crystallization Kgs. Ahmadi Conditions for Obtaining Teti Estiasih Tocotrienol Enriched Fraction from Palm Fatty Acid Distillate.

2010

√

√

√

Tahun Akademik (1)

Judul (2)

Saponifikasi dan Ekstraksi Satu Tahap untuk Ekstraksi Minyak Tinggi Linoleat dan Linolenat dari Kedelai Varietas Lokal. Rekoveri dan Fraksinasi Fosfolipid dari Limbah Pengolahan Minyak Sawit. Karakteristik Kimia Ekstrak Polisakarida Larut Air dari Umbi Gembili (Dioscorea esculenta) yang Ditunaskan Functional Interaction Components of Protein Isolates and Glucomannan in Food Bars by FTIR and SEM Studies Aktivitas Hidrolisis Enzim Lipase dari Kentos Kelapa terhadap Minyak Kelapa Identifikasi Gen Imunitas (gaaI) Operon Gassericin A dari Lactobacillus gasseri LA39

Teti Estiasih


Agritech 31 (1) Februari 2010, FTP UGM


Teti Estiasih

Jurnal Teknologi dan Industri Pangan XXI(2): 151-159 Jurnal Teknologi Pertanian 11(3): 162-169

2010

African Journal of Food Science 4 (10). October 2010 ISSN 19960794

2010

Agritech 310 (3) Agustus 2010

2010

√

Seminar Hasilhasil Penelitian Ilmu Hayati III “Potensi Spesies Indigenous dalm Peningkat Kesehatan Masyarakat”.

2010

√

Nama-nama Dosen (3)

Harijono, Teti Estiasih, Wenny Bekti Sunarharum, Isna Suci Rakhmita Simon Bambang Widjanarko, Teti Estiasih, Adi Nugroho Mohammad Su’i Harijono Yunianta Aulani’am Joni Kusnadi Yasushi Kawai Tadao Saito

2010

2010

Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8)

√

√

√

√

Tahun Akademik (1)

Judul (2)

Processing Optimization of Fermented Probiotic Drink Made from Soysweet Corn (Study on Proportion of Sweet Corn on Formulation between Soybean: Sweet Corn and Sucrose Concentration) Optimization of Fermentation Condition of Noni Kefir (Morinda citrifolia) on antioxidant activity ( Study on fruit juice concentration and time of fermentation)

Nama-nama Dosen (3)

Adelya Dwi Putri C.H. Joni Kusnadi


Seminar Hasilhasil Penelitian Ilmu Hayati III “Potensi Spesies Indigenous dalm Peningkat Kesehatan Masyarakat”.


Ovik Vellanitasari Seminar HasilJoni Kusnadi hasil Penelitian Ilmu Hayati III “Potensi Spesies Indigenous dalm Peningkat Kesehatan Masyarakat”. Elok Zubaidah Jurnal Teknologi Pertanian 11 (2) Agustus 2010

2010

American Dairy Science Association (ADSA) Annual Meeting, Denver Colorado

2010

Kajian Perbedaan Kondisi Fermentasi Alkohol dan Konsentrasi Inokulum pada Pembuatan Cuka Salak (Salacca zalacca) Accoustical Emissions AK. Wardani, Generated by CL. Hicks, JM. Bacteriophage skl a1 and Stencel ml3 using Lactobacillus lactis ssp. lactis s2 Host

Pengembangan Teknologi Lilik Eka Radiati, Pengolahan Susu Kambing Bambang Dwi Argo, Hari Dwi Utami

Buku, Fajar Cemerlang, Malang, 2009, ISBN 978602-95033-3-3

2010

Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8)

√

√

√

√

2009 √

Tahun Akademik (1)

Judul (2) Thermodinamika

Kinetic Model of Biodiesel Processing with Ultrasound

Kinetic Model of Palm Oil Trans-esterification to Biodiesel with Ultrasound

Penentuan Karakteristik Pengeringan Lapisan Tipis Ikan Kembung (Retrelliger sp.)

Dihasilkan/ dipublikasikan pada (3) (4) Ir. Bambang Buku, UB Press, Susilo, MSc.agr, Malang, 2009 Dr.Ir. Bambang Dwi Argi, DEA Bambang Susilo Proceeding of International Symposium Agricultural Engineering Towards Sustainable Agriculture in Asia, ISBN 978-60295924-0-5, Bogor, November 18-19 2009 Bambang Susilo Post-harvest Technology & Renewable Energy, Goetingen, Germany, 1-12 November 2009 La Choviya Hawa, Jurnal Teknologi Sumardi H.S., Pertanian. ISSN Elfira Puspita Sari 1411-5131, Vol. 10, No. 3, Desember 2009 Nama-nama Dosen


Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8)

√

2009

√

2009 √

2009 √

Tahun Akademik (1)

Judul (2) Penerapan Teori Fractal untuk Menentukan Kurva Retensi Air Pada Entisol Tanpa Olah Tanah Mempelajari Kinerja Pita Tanaman Organik pada Pertumbuhan dan Produksi Padi Sawah Predicting Erosion Sediment Accumulation on River stream (A Case Study: Brantas Hulu Watershed, Malang, East Java, Indonesia)

Nama-nama Dosen (3) Ruslan Wirosoedarmo, Bambang Suharto dan Cendra Irawan Gunomo Djoyowasito, Ekoyanto Pudjiono dan Gusra Maides Evi Kurniati, A. Tunggul Sutan haji

Dihasilkan/ dipublikasikan pada (4) Jurnal Teknologi Pertanian. ISSN 1411-5131, Vol. 10, No. 3, Desember 2009 Jurnal Teknologi Pertanian. ISSN 1411-5131, Vol. 10, No. 3, Desember 2009 Proceeding of International Conference on Sustainable Development for Water and Wastewater Treatment (MUWAREC), 1415 December 2009, Yogyakarta, Indonesia, ISBN 978-602-95687-0-7


Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8)

√

2009 √

2009

√

Tahun Akademik (1)

Judul (2) Design of Washing Machine For Bio-Diesel with Method of Water Spraying: An Effort to Minimalize Emulsification and Energy Consumption

Nama-nama Dosen (3) Bambang Dwi Argo, Gunomo Djoyowasito, Rini Yulianingsih

Metoda Numerik

Dr.Ir. Bambang Dwi Argo, DEA Rasio Input Energi dan Bambang Susilo Volume Reaktan pada et. al. Penerapan Ultrasonik untuk Pengolahan Biodiesel Analisis Sistem Proses Bambang Pindah Massa Pada Argo Ekstraksi Secara Mekanik Minyak Kedelai (Glycine Max Oil)

Dwi

Perancangan Mesin Bambang Pencuci Biodiesel Dengan Argo Sistem Penyemprotan Air Dalam Minyak Sebagai Upaya Minimalisasi Proses Emulsifikasi Dan Konsumsi Penggunaan Energi

Dwi

Dihasilkan/ dipublikasikan pada (4) Proceeding International Seminar on Food and Agricultural Sciences (ISFAS 2010), 17 February 2010, Bukittinggi, Indonesia, ISBN: 978-602-90301-0-7 Buku, UB Press, Malang, 2010 Prosiding Seminar Nasional Perteta 2010. Univ.Jendral Soedirman Purwokerto, 9 – 11 Juli 2010. Prosiding Seminar Nasional Perteta 2010. Univ.Jendral Soedirman Purwokerto, 9 – 11 Juli 2010. Prosiding Seminar Nasional Perteta 2010. Univ.Jendral Soedirman Purwokerto, 9 – 11 Juli 2010.


Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8)

√

2010

√

2010 √

2010 √

2010 √

Tahun Akademik (1)

Judul

Nama-nama Dosen

(2) Penerapan SIMODAS dalam Penentuan Tampungan Detensi Daerah Aliran Sungai (Studi Kasus di Sub DAS Sayang) Integrasi Model Hidrodinamik dan Sistem Informasi Geografik untuk Asesmen Banjir Genangan ( Studi Kasus di Pasu Bengawan Solo Hilir) Kajian Faktor Palawija Relatif dalam Upaya Meningkatkan Efisiensi Distribusi Air Irigasi

(3) Bambang Rahadi

Studi Bentuk, Jaringan Drainase dan Hidrograf Daerah Aliran Sungai Menggunakan SIMODAS (Studi Kasus di Pulau Sabu - Nusa Tenggara Timur)

Ruslan Wirosoedarmo, A. Tunggul Sutan Haji dan Erlita Meidya Pramesti

Alexander Tunggul Sutanhaji

Liliya Dewi Susanawati dan Bambang Suharto

Dihasilkan/ dipublikasikan pada (4) Prosiding Seminar Nasional Perteta 2010. Univ.Jendral Soedirman Purwokerto, 9 – 11 Juli 2010. Prosiding Seminar Nasional Perteta 2010. Univ.Jendral Soedirman Purwokerto, 9 – 11 Juli 2010. Prosiding Seminar Nasional Perteta 2010. Univ.Jendral Soedirman Purwokerto, 9 – 11 Juli 2010. Jurnal Teknologi Pertanian. ISSN 1411-5131, Vol. 11, No. 2, Agustus 2010


Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8)

√

2010 √

2010 √

2010 √

Tahun Akademik (1) TS

Judul (2)

Immunomodulatory Effects of Water Extracts of Black Cincau (Mesona palustris BL) Against Interferon Gamma Expression, Immunosurveillance and Apoptosis on Benzo (a) Pyrene Induced Fibrosarkoma Carcinogenesis in Mice The Effect of Biodegradation by Lactic Acid Bacteria on Physical Properties of Sour Cassava Starch

Nama-nama Dosen (3)

Tri Dewanti

Widya Dwi Rukmi Putri, Haryadi, Djagal Wiseso Marseno, M.Nur Cahyanto


International Seminar Emerging Issues and Technology Development In Foods And Ingredients, PATPI, Jakarta 29-30 September 2010

International Seminar of Indonesian Society on Microbiology; Harnessing the Power of Microbes for Better Food, Agro-industry, Health and Environment -rd Determination Amylolytic Widya Dwi The 3 Characteristic of Rukmi Putri, International predominant Lactic caid Haryadi, Djagal Conference of Bacteria Isolated during Wiseso marseno, Indonesian Society Growol Fermentation, in M.Nur Cahyanto for Lactic Acid rd a different starch medium Bacteria (3 ICcomposition ISLAB)


Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8) √

2010

√

2011

√

Tahun Akademik (1)

Judul (2)

Nama-nama Dosen (3)

Detection of Bacteriophage InfectedCell of Lactobacillus lactis ssp. Lactis C2 Using Acoustic Emission Technique

A.K. Wardani, J.M. Stencel, C. Hicks

Effect of Soygurt Supplemented by Lactobacillus casei subsp rhamnosus on Digesta Profile in Mice

N. Cholis, K.A. Gusti, J. Muchlisiyah, I. Farisah, DW. Ningtyas

Evaluation of Indigenous Probiotic Isolate from Rice Bran L.plantarum B2 and Commercial Isolate L.casei in Fermented Rice Bran Media Using In Vivo Method

E. Zubaidah, S.N. Wulan, A. Kusuma

Dihasilkan/ dipublikasikan pada (4) -rd

The 3 International Conference of Indonesian Society for Lactic Acid rd Bacteria (3 ICISLAB) -rd The 3 International Conference of Indonesian Society for Lactic Acid rd Bacteria (3 ICISLAB) -rd The 3 International Conference of Indonesian Society for Lactic Acid rd Bacteria (3 ICISLAB)


Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8) √

2011

√

2011

√

Tahun Akademik (1)

Judul (2)

Nama-nama Dosen (3)

Effect of Multi-Stage Ethanol Leaching on Physic-Chemical Properties of Konjac Flour

SB Widjanarko, A Faridah, A Sutrisno

Study On Site-Specific Isotope of Glycerol and Its Application for Halal Food Authentication

Yunianta

The Similarity and Epitope Prediction of Adhesin OMP Among Salmonella Species Based on Multiple Sequence Allignment Study of Probiotic Porridge Flour for Emergency Food : Types of Flour and LAB Concentration

Winarsih S., Wardani A.K., Risandiansyah R., Santoso S. Dian Widya Ningtyas


The Sixteenth Gums and Stabilizers for the Food Industry, Conference Programme & Abstracts, Hof van Wageningen Hotel and Conference Centre, The th Netherlands, 28 st June- 1 July, 2011 International Conference ISOTOPES 2011, June 20-24, 2011 Greoux-les-Bains, France Canadian Journal on Biomedical Engineering & Technology, 2 (3): 18-26, June 2011 th

4 International Seminar of Indonesian Society For th Microbiology (4 ISISM) 22-23 June 2011


Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8) √

2011

√

2011

√

2011

√

Tahun Akademik (1)

Judul (2)

Nama-nama Dosen (3)

The Effect of Biodegradation by Lactic Acid Bacteria on Physical Properties of Sour Cassava Starch

Widya Dwi Rukmi Putri,Haryadi, Djagal W.M, M. Nur Cahyanto

Differentiation Studies of Predominant Lactic Acid Bacteria Isolated during Growol Fermentation by Using Polyphasic Taxonomic Characterization

Widya D. R. Putri, Miyashita Mika,, Yasunoshi Nakagawa,, Hiroko Kawasaki, Haryadi, M. Nur Cahyanto, Djagal W. Marseno

Physiologically Based Biokinetic (PBBK) Model for Safrole Bioactivation and Detoxification in Rats

Martati, E., Boersma, M.G., Spenkelink, A., Khadka, D.B., Punt, A., Vervoort, J., Van Bladeren, P.J., Rietjens, I.M.C.M.

Drainase Pertanian


International Food Research Journal, Vol.18 (3), pp 1149-1154 (2011). ISSN 22317546 African Journal of Biotechnology, Vol 10(42), pp 8194-8204. ISSN 1684–5315


Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8) √

2011

√

Chemical Research in Toxicology. 24 (6), pp. 818-834

2011

√

Dr. Ir. Ruslan Buku - ISBN 978Wirosudarmo, 602-8074-84-4 - UB M.S. Press, Malang

2010

√

Tahun Akademik (1)

Judul

Nama-nama Dosen

(2) (3) The Interception-Infiltration Bambang Rahadi, Abstraction method to Aniek Develop Spatial Distributed Masrevaniah (SIMODAS)

Determination of Agricultural Land Conversion Factors; a Case Study of Molek Irrigation Area, Malang District, East Java, Indonesia

Wahyunanto A. Nugroho, Evi Kurniati, A. Tunggul Sutan Haji

Rancang bangun Spiner Ary Mustofa Sistem pedal Untuk Ahmad, Gunomo pemisah Air pada Sludge Djoyowasito, Biogass Munif Arif Suyono Identifikasi Karakteristik Hasil Pengolahan Biji Kakao (Theobroma cacao, L) pada Variasi Suhu dan Lama Pemanggangan

La Choviya Hawa, Bambang Dwi Argo, Okik Rizki Andrian

Dihasilkan/ dipublikasikan pada (4) International Journal of Academic Research. ISSN 2075-4124, E-ISSN 2075-7107, Vol. 2 No. 6, November 2010 International Seminar on Economic, Culture and Environment (ISECE 2010), The University of Mataram, Indonesia, 11-13 November 2010 Jurnal Ilmiah Teknik Pertanian (TekTan) ISSN 2085-1278, Vol 2, No. 3, Desember 2010 Jurnal Ilmiah Teknik Pertanian (TekTan). ISSN 2085-1278, Vol. 2, No. 3, Desember 2010


Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8)

√

2010

√

2010

√

2010

√

Tahun Akademik (1)

Judul (2) Rancang Bangun Penukar kalor Dengan Fluida pemanas Berupa Uap Air dari Mesin Pembangkit Uap Pemanfaatan Abu Ketel Pabrik Gula dan Lumpur Lapindo Sebagai Bahan Baku Alternatif Bata Tanpa Bakar Implementing Environmental Management Accounting (EMA) in Improving EcoEfficiency on Corporate Activities: Case Study on Sugarcane Company Pengukuran in-situ Kekuatan Geser Tanah pada Lahan Pertanian

Nama-nama Dosen (3) Gunomo Djoyowasito, Ary Mustofa Ahmad, Bagus Prasetyo Ekoyanto Pudjiono, Ary Mustofa Ahmad, Syaiful Hidayat Asysyamsuri Evi Kurniati, Bambang Rahadi dan Mohammad Danial

Ekoyanto Pudjiono

Dihasilkan/ dipublikasikan pada (4) Jurnal Ilmiah Teknik Pertanian (TekTan). ISSN 2085-1278, Vol. 2, No. 3, Desember 2010 Jurnal Ilmiah Teknik Pertanian (TekTan). ISSN 2085-1278, Vol. 2, No. 3, Desember 2010 Journal of Applied Sciences and Environmental Sanitation. ISSN 0126-2807, Vol. 5, No. 4, OctoberDecember 2010 Seminar Nasional Rekayasa Keteknikan 1: Perkembangan Teori dan Aplikasinya untuk Membangun Kualitas Bangsa, ISBN 978-60297961-0-0, Program Magister dan Doktor Universitas Brawijaya, Malang, 8 Desember 2010


Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8)

√

2010

√

2010 √

2010

√

Tahun Akademik (1)

Dihasilkan/ dipublikasikan pada (2) (3) (4) Analisis Pengaruh Bambang Dwi Jurnal Teknologi Hidrolisis kondisi Sub Kritis Argo, Budi Pertanian. ISSN Air Terhadap Kandungan Swastomo 1411-5131, Vol. 11, Asam Lemak Bebas pada No. 3, Desember Produksi Biodiesel dengan 2010 Metode Metanol Superkritis Modifikasi Mesin Ekoyanto Jurnal Rekayasa Pembangkit Uap untuk Pudjiono, Mesin, Vol. 1, No. 3, Sumber Energi Gunomo ISSN 0216-468x Pengukusan dan Djojowasito, Pengeringan Produk Ismail Pangan Evaluasi Kesesuaian Ruslan Journal Teknologi Lahan untuk Tanaman Wirosoedarmo, A. Pertanian Jagung Menggunakan Tunggul Sutan AGRITECH, Vol. Metode Analisis Spasial Haji, Evi Kurniati 31, No. 1, Februari dan Rizky 2011 ISSN: 0216Wijayanti 0455 Optimasi Proses Bambang D. Argo, Jurnal Ilmiah Teknik Pasteurisasi Kontinyu Sari Ratih, Sudarminto Pertanian (TekTan). Buah Belimbing (Averrhoa S. Yuwono, ISSN 2085-1278, carambola Linn) Kusumawardhani Vol. 3 No. 1, April 2011 Analisa Sistem produksi Bambang Susilo, Jurnal Ilmiah Teknik Tepung Glukomanan di Nur Komar, Ibnu Pertanian (TekTan). Pabrik Pengolahan Umbi Syaifur Rahman ISSN 2085-1278, Porang Desa Sumber Vol. 3, No. 1, April Bendo-Saradan Kabupaten 2011 Madiun Judul

Nama-nama Dosen

Tahun Penyajian/ Publikasi (5) Desember 2010

Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8)

√

2010 √

2011 √

2011

√

2011

√

Tahun Akademik (1)

Judul (2) Pendugaan Umur Simpan Bakso Daging Sapi (Kajian terhadap Suhu Peredaman Adonan Bakso Sebelum Perebusan) Studi Komparasi Inaktivasi Escherichia coli dan Perubahan Sifat Fisik pada Pasteurisasi Susu Sapi Segar Menggunakan Metode Pemanasan dan Tanpa Pemanasa dengan Kejut Medan Listrik Perilaku Sedimentasi dan Pengaruhnya Terhadap kinerja Saluran Pada Jaringan Irigasi Waru-Turi Kanan Kediri

Nama-nama Dosen (3) La Choviya Hawa, Bambang Dwi Argo, Leny Susanti La Choviya Hawa, Bambang Susilo, Natalia Eka Jayasari

Ruslan Wirosoedarmo, Alexander Tunggul Sutan Haji, Estin D. Kristanti Micro Sprayer irrigation for Bambang Rahadi, Controling Production and Sri Hastari Quality of Madura Tobacco

Dihasilkan/ dipublikasikan pada (4) Jurnal Ilmiah Teknik Pertanian (TekTan). ISSN 2085-1278, Vol. 3, No. 1, April 2011 Jurnal Teknologi Pertanian. ISSN 1411-5131, Vol. 12, No. 1, April 2011


Tingkat*

2011

√

Jurnal Teknologi Pertanian. ISSN 1411-5131, Vol. 12, No. 1, April 2011

2011

√

International Journal of Academic Research. ISSN 2075-4124, E-ISSN 2075-7107, Volume 3 No. 3, May 2011

2011

Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8)

√

√

Tahun Akademik (1)

Judul (2) The Flood Control Using Detention Storage, A Case Study at the Sayang Riverbank, East Java

Dihasilkan/ dipublikasikan pada (3) (4) Bambang Rahadi International Journal of Academic Research ISSN 2075-4124, EISSN 2075-7107, Volume 3 No. 3, May 2011 Anang Jurnal Rekayasa Lastriyanto, Erry Mesin. ISSN 0216Dwi Kuncahyono, 468X, Vol. 2, No. 1, Nur Komar Mei 2011 Nama-nama Dosen

Desain dan Uji Prototipe Alat Pasteurisasi Susu Berbasis Teknologi Irradiasi Ultraviolet (Kajian Dosis UV) Analisis Energy Produksi Bambang Dwi Jurnal Rekayasa Biodiesel dengan Metode Argo, Gunarko Mesin. ISSN 0216Metanol Super Kritis 468X, Vol. 2, No. 1, Mei 2011 Desain Unit pengolahan Bambang Guritno, Jurnal Rekayasa Bioetanol Untuk Petani Di Bambang Dwi Mesin. ISSN 0216Desa Ngajum Kecamatan Argo, Rini 468X, Vol. 2, No. 1, Sumber Pucung Yulianingsih Mei 2011 Kabupaten Malang


Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8)

√

2011 √

2011

√

2011

√

Tahun Akademik (1)

Judul

Nama-nama Dosen

(2) Prediksi Genangan Banjir Menggunakan SIMOBA (Studi Kasis di Kabupaten Ponorogo)

(3) Bambang Rahadi, Tunggul Sutan Haji, Novia Lusiana

Aplikasi Metode Exponensial Decay Pada Penentuan Konstanta Penguapan Air (Studi Kasus Pada Penggorengan Vakum Buah Nanas)

Anang Lastriyanto, Sudjito Soeparman, Rudy Soenoko, Sumardi HS, MS.

Dihasilkan/ dipublikasikan pada (4) Seminar Nasional Perteta 2011, Tema: Peran Keteknikan Pertanian dalam Mendukung Pembangunan Pertanian Industrial Berkelanjutan, PERTETA cabang Jember, Jember, 21-22 Juli 2011 Seminar Nasional Perteta 2011, Tema: Peran Keteknikan Pertanian dalam Mendukung Pembangunan Pertanian Industrial Berkelanjutan, PERTETA cabang Jember, Jember, 21-22 Juli 2011


2011

Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8)

√

√

Tahun Akademik (1)

Judul

Nama-nama Dosen

(2) (3) Studi Pengolahan Bambang Susilo, Biodiesel dari Minyak jarak La Choviya Hawa, pagar (Jatropha Curcas L.) Ni'matul Izza Dengan Gelombang Ultrasonik

Proses Pemisahan Minyak Tri Handayani, Bunga Mawar-Etanol Hasil Bambang Susilo, Ekstraksi Enfleurasi Nur Komar Menggunakan Evaporator Vakum

Watershed Shape Using Ruslan SIMODAS: A Case Study Wirosoedarmo , of Sabu Island, NTT Alexander Tunggul Sutan Haji, Erlita Pramesti

Dihasilkan/ dipublikasikan pada (4) Seminar Nasional Perteta 2011, Tema: Peran Keteknikan Pertanian dalam Mendukung Pembangunan Pertanian Industrial Berkelanjutan, PERTETA cabang Jember, Jember, 21-22 Juli 2011 Seminar Nasional Perteta 2011, Tema: Peran Keteknikan Pertanian dalam Mendukung Pembangunan Pertanian Industrial Berkelanjutan, PERTETA cabang Jember, Jember, 21-22 Juli 2011 Academic Research International, ISSN 2223-9553, Vol. 1, No. 1, July 2011


2011

Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8)

√

√

2011 √

Tahun Akademik (1)

Dihasilkan/ dipublikasikan pada (2) (3) (4) Karakteristik Sumardi HS, Jurnal Ilmiah Teknik Penggorengan Vakum Anang Pertanian (TekTan). Jamur Kajian jamur Tiram Lastriyanto, Diana ISSN 2085-1278, Putih (Pleutorotus Erawati Vol. 3, No. 2, ostreatus) dan Jamur Agustus 2011 Kancing (Agaricus bisporus) Pengukuran Panas Jenis Nur Komar, Jurnal Ilmiah Teknik Benih Kedelai Varietas Anang Pertanian (TekTan). Wilis dan Burangrang Lastriyanto, Ruly ISSN 2085-1278, Pada Beberapa Tingkat Fitria Anggreini Vol. 3, No. 2, Kadar Air Agustus 2011 Uji Performansi pencuci Bambang Dwi Jurnal Rekayasa Biodiesel metode Argo, Gunomo Mesin. ISSN 0216Pengkabutan Air Dalam Djoyowasito, Rini 468X, Vol. 1, No. 2, minyak Yulianingsih Agustus 2011 Kinetic Model of Biodiesel Bambang Susilo, Advances in Natural Processing with Ultrasound La Choviya Hawa, Applied Sciences Mochamad Bagus (ANAS). ISSN Hernanto 1995-0772, Vol. 5, No. 3, JulySeptember 2011 Aplikasi SIG Dalam Model A. Tunggul Sutan Jurnal Sipil Unwira, Hidrologi untuk Haji, Susilawati Media Mendukung Pengembangan Pengembangan Sistem Sains dan Jebakan Air Berantai Guna Teknologi, ISSN: Mengatasi Banjir dan 2086-373X, Vol. 2, Kekeringan pada PulauNo. 1, September pulau Kecil 2011 Judul

Nama-nama Dosen


Tingkat* Lokal (6)

2011

Nasional

Internasional

(7)

(8)

√

√

2011 √

2011 √

2011

√

Tahun Akademik (1)

Nama-nama Dosen

Judul (2) Pulsed Electric Fields Pasteurization of Milk: Effects of Various Voltage and Treatment Time on Physical Properties Distribution of Dissolved Oxygen Concentration in Traditional Shrimp Pond

(3) La Choviya Hawa, ratna Ika Putri, Bambang Susilo

Studi Laju Inflitrasi pada Beberapa Tata Guna Lahan di Coban Rondo Kecamatan Pujon Kabupaten malang dengan pendekatan model Infiltrasi Green AMPT Studi Faktor Pendorong Alih Fungsi Lahan di Daerah Irigasi Samiran kiri Kabupaten Pamekasan

Bambang Suharto, A. Tunggul Sutan Haji, Liliya Dewi Susanawati, Arik Mustofa

Bangunan Pertanian

Achmad Rusdiansyah, Bambang Suharto

Ruslan Wirosoedarmo, Evi Kurniati, Yanti Nurmalasari

Dihasilkan/ dipublikasikan pada (4) Journal of Basic and Applied Scientific Research. ISSN 2090-424X, Vol. 1, No. 10, 2011 International Journal of Academic Research, ISSN 2075-4124, E-ISSN 2075-7107, Vol. 3 No. 6, November 2011 Jurnal Ilmiah Teknik Pertanian (TekTan), ISSN 2085-1278, Vol. 3, No. 3, Desember 2011

Jurnal Ilmiah Teknik Pertanian (TekTan), ISSN 2085-1278, Vol. 3, No. 3, Desember 2011 Struktural Dr. Ir. Ruslan Buku - ISBN 978Wirosudarmo, 602-8960-23-6 - UB M.S. Press, Malang


Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8)

2011

√

2011

√

2011

√

2011

√

√

Tahun Akademik (1)

Judul

Nama-nama Dosen

(2) Efisiensi Penggunaan Utilitas dan Jenis Bahan Baku pada Pengolahan Sirup Gula Kelapa pada Skala Ganda

(3) Dr. Ir. Susinggih Wijana, MS Dodyk P, STP, Msi Rohmaningtya s

Pengaruh Laju Aliran Limbah Pada Saringan Kerikil Dengan Inokulum Bacillus Coagulan UB-09 Terhadap Kualitas Limbah Cair Yang Dihasilkan

Ir. Nur Hidayat, MP Prof.Dr.Ir. Sri Kumalaningsih Prof.Dr.dr. Noorhamdani, SPMK Dr.Ir. Susinggih Wijana, MS

Dihasilkan/ dipublikasikan pada (4) Prosiding Seminar Nasional Asosiaasi Profesi Teknologi Agroindustri (APTA) YFTP – UGM Yogyakarta Prosiding Seminar Nasional Asosiaasi Profesi Teknologi Agroindustri (APTA) YFTP – UGM Yogyakarta

Tahun Penyajian/ Publikasi (5) 16 Desember 2010

16 Desember 2010

Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8)

√

√

7.2.6

Bagaimana kebijakan dan upaya yang dilakukan oleh Universitas/Fakultas/Program dalam menjamin mutu penelitian program studi. Universitas/Fakultas/Program mewajibkan dan mengupayakan semua jurusan/program studi memenuhi aspek berikut: 1. Memiliki agenda penelitian. 2. Menggunakan pendekatan dan pemikiran baru. 3. Mempublikasikan hasil penelitian di jurnal ilmiah yang terakreditasi Dikti atau jurnal internasional. Ada kebijakan dan upaya untuk ketiga aspek. 1. 2. 3. 4.

Membentuk group peneliti untuk membuat road map rencana penelitian di masing- masing payung penelitian Melakukan kerjasama penelitian lintas disiplin ilmu dengan berbagai fakultas/instansi terkait dengan pengkajian penelitian yang telah ditetapkan pada Pusat Kajian Meningkatkan ketersediaan sarana dan prasarana laboratorium guna mendukung penelitian melalui dana APBN universitas, dana PNBP Fakultas Teknologi Pertanian-UB, maupun bantuan pengadaan dari I-MHERE Melakukan kerjasama penelitian dengan pihak luar negeri.

Kebijakan yang diambil : a. Membuat payung penelitian yang melibatkan pihak Laboratorium, Jurusan dan Badan Pertimbangan Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (BP3M). b. Mensosialisasikan payung penelitian ke seluruh unit terkait dan dosen yang ada di FTP c. Peningkatan kemampuan penelitian melalui kerjasama penelitian dengan PT luar negeri d. Melakukan inventarisasi judul-judul penelitian yang pernah dilakukan oleh mahasiswa S-2 yang telah lulus, hal tersebut bermanfaat untuk memberikan informasi seberapa jauh materi penelitian yang telah dilakukan di Program Magister, sehingga mahasiswa dapat melanjutkan penelitian secara tepat dan efektif dilihat dari road map inovasi teknologi. e. Sosialisasi terhadap payung penelitian dan agenda penelitian yang dikembangkan oleh FTP dan berbagai jurusan serta laboratorium. Kegiatan ini bermanfaat untuk memberikan wilayah substansi penelitian yang telah ditekuni, dan juga berbagai fasilitas laboratorium yang dapat digunakan oleh mahasiswa Program Magister. f. Meningkatkan keterlibatan mahasiswa Program Magister dalam penelitian yang dilakukan dosen, terutama pada kegiatan penelitian kompetitif seperti halnya Hibah Pasca, penelitian Hibah Kompetensi dll. g. Meningkatkan keterlibatan mahasiswa S-2 dalam penulisan artikel di Jurnal Teknologi Pertanian dan jurnal lain yang terakreditasi, kegiatan tersebut dilakukan setelah mahasiswa yang bersangkutan selesai ujian tesis.

7.2.7

Bagaimana kebijakan dan upaya yang dilakukan oleh Universitas/Fakultas/Program dalam menjamin relevansi penelitian program studi. Universitas/Fakultas/Program mewajibkan dan mengupayakan semua jurusan/program studi memenuhi aspek berikut: 1. Menunjang kemajuan bidang ilmu terkait. 2. Mempunyai dampak positif bagi kesejahteraan manusia, lingkungan, dan pembangunan nasional. 3. Terkait dengan jejaring penelitian nasional dan atau internasional. Untuk menjamin relevansi penelitian mahasiswa Program S-2 dengan Bidang Keilmuan Teknologi Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian-UB melakukan berbagai kegiatan sebagai berikut : a. Melakukan kajian dan sosialisasi payung penelitian yang ada di masing-masing laboratorium yang terkait dengan Program Magister yang bersangkutan. b. Pencermatan substansi draft rencana judul proposal tesis, setiap rencana judul tesis yang dilakukan mahasiswa Program S-2 dilakukan verifikasi oleh pihak Jurusan, sehingga dapat diberikan masukan guna mencapai kompetensi keilmuan yang telah ditetapkan. c. Sinergi judul penelitian tesis dengan payung penelitian yang mendapatkan pendanaan dari Hibah Pasca. d. Membuat direktori hibah penelitian yang telah dibiayai oleh berbagai sumber pendanaan (Ditjen Dikti, Menristek, Deptan) selama 5 tahun terakhir, sebagai data base rujukan untuk penelitian lebih lanjut, yang dilakukan oleh BP3M-FTP guna menjamin kemajuan bidang ilmu). Adanya program dan kegiatan penelitian di atas dapat memberikan berbagai dampak, antara lain : a. Terbangunnya rangkaian kegiatan diseminasi hasil penelitian, dari penelitian di laboratorium untuk dilakukan transfer ke masyarakat, sehingga dapat membantu upaya peningkatan kesejahteraan masyarakat melalui penerapan iptek. b. Terbangunnya jejaring penelitian yang lebih luas, tidak hanya pada penelitian skala laboratorium, akan tetapi juga membantu fasilitasi penelitian skala industry dan UKM di masyarakat. c. Manfaat jangka panjang adalah semakin meningkatnya penelitian skala industri/komersial, tersedianya informasi penelitian skala komersial sangat mendukung upaya UB menuju ke entrepreneurial university

7.2.8

Bagaimana kebijakan dan upaya yang dilakukan oleh Universitas/Fakultas/Program dalam menjamin produktivitas penelitian program studi. Universitas/Fakultas/Program mewajibkan dan mengupayakan semua jurusan/program studi memenuhi aspek berikut: 1. Dosen diwajibkan melakukan penelitian setiap tahun. 2. Dosen diwajibkan mempublikasikan hasil penelitiannya dalam jurnal ilmiah yang terakreditasi Dikti atau jurnal internasional. 3. Mahasiswa diwajibkan mempublikasikan sebagian atau seluruh hasil penelitian tesisnya dalam jurnal ilmiah yang terakreditasi Dikti atau jurnal internasional.

Untuk meningkatkan produktivitas penelitian unit pengelola Program Magister melakukan berbagai kegiatan sebagai berikut : - Melakukan review terhadap semua proposal dan draft laporan penelitian semua dosen yang ada di Fakultas Teknologi Pertanian; - Melakukan pembedayaan SDM dosen melalui kegiatan Pelatihan dan Pendampingan penulisan proposal kegiatan penelitian dan pengabdian pada masyarakat; - Menyebarluaskan informasi tawaran kegiatan penelitian dari berbagai sumber dana, melalui mailing list masing-masing dosen. - Membentuk peer group peneliti untuk membuat road map rencana penelitian di masingmasing payung penelitian. - Memberikan dana penelitian swadana fakultas (PNBP) kepada kelompok peneliti untuk mengembangkan payung penelitian, yang penetapannya berdasarkan seleksi yang dilakukan oleh BP3M. 7.2.9

Bagaimana kebijakan dan upaya yang dilakukan oleh Universitas/Fakultas/Program dalam menjamin keberlanjutan penelitian program studi. Universitas/Fakultas/Program mewajibkan dan mengupayakan semua jurusan/program studi memenuhi aspek berikut: 1. Memiliki agenda penelitian jangka panjang. 2. Tersedianya SDM, prasarana dan sarana yang memungkinkan terlaksananya penelitian secara berkelanjutan. 3. Mengembangkan dan membina jejaring penelitian. 4. Mencari berbagai sumber dana penelitian seperti hibah penelitian nasional maupun internasional.

Untuk menjamin keberlanjutan penelitian Program Studi Magister di Fakultas Teknologi Pertanian-UB, ditempuh dengan berbagai kebijakan antara lain : a. Melakukan kerjasama penelitian lintas disiplin ilmu dengan berbagai fakultas/instansi terkait dengan pengkajian penelitian yang telah ditetapkan pada Pusat Kajian. b. Meningkatkan ketersediaan sarana dan prasarana laboratorium guna mendukung penelitian melalui dana APBN universitas, maupun pendanan dari dana PNBP Fakultas Teknologi Pertanian-UB. c. Melakukan kerjasama penelitian dengan pihak luar negeri. d. Mewajibkan semua dosen di Program Magister untuk mengikuti kegiatan pelatihan penulisan proposal penelitian. e. Melakukan kegiatan kolaborasi pembuatan proposal yang terkait dengan payung penelitian ke berbagai sumber dana kompetitif (dikti dan non-dikti) dengan dosen senior yang lebih berpengalaman. f. Mendorong dosen di Program Magister untuk membuat proposal Hibah Pasca, guna memfasilitasi keterlibatan mahasiswa S-2 dalam penelitian tesis dengan mengacu pada payung penelitian yang telah ditetapkan.

7.3

Universitas/Fakultas/Program mendorong, dan memfasilitasi publikasi hasil-hasil penelitian dalam jurnal dan prosiding yang bereputasi

7.3.1

Tulis jurnal yang memiliki reputasi dan prosiding ilmiah internasional. Tabel 7.3

Hasil penelitian dalam jurnal dan prosiding yang bereputasi Dihasilkan/ Nama-nama No. Judul dipublikasikan Dosen pada (1) (2) (3) (4) 1. Enzymatic Deproteinization Yunianta International

Method in Chitin Isolation of Crab’s (Portunus japonicus) shell waste.

Conference on Indonesian Consortium for Biotechnology

AIPT 2.

The Use of Bromelain in the Chitin Production of Shrimp’s (Penaeus monodon) Shell Wastes,

Yunianta

IPB Bogor 5 - 7 Agustus 2008

International Conference on Food Science and Technology. Univ Katholik Soegijopranoto, Semarang. 31 July- 1 August 2008


2008

Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8) √

√

AIPT

No. (1) 3.

4.

5.

Judul

Nama-nama Dosen

(2)

(3)



Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8) √

Pysico-chemical Properties Yunianta and Fatty Acids Profile of Skipjack (Katsuwonus pelamis) Fish Oil

International Conference on Food Science and Technology Univ.

The Use of Bromelain in the Chitin Production of Shrimp’s (Penaeus monodon) Shell Wastes,

International Conference on Food Science and Technology. Univ

2008

√

International Conference on Food Science and Technology Univ.

2008

√

Yunianta

Pysico-chemical Properties Yunianta and Fatty Acids Profile of Skipjack (Katsuwonus pelamis) Fish Oil

Katholik Soegijopranoto, Semarang 31 July-1 August 2008

Katholik Soegijopranoto, Semarang. 31 July- 1 August 2008

Katholik Soegijopranoto, Semarang 31 July-1 August 2008

AIPT

No. (1) 6.

7.

Judul

Nama-nama Dosen

(2)

(3) Mitsuhiro Ueda, Konomi Ohata, Toshiaki Konishi, Aji Sutrisno, Hitomi Okada, Masami Nakazawa, Kazutaka Miyatake The Use and Bioconversion Yunianta

A Novel Goose-type Lysozyme Gene with Chitinolytic Activity from the Moderately Thermophilic Bacterium Ralstonia sp. A-471: cloning, sequencing, and expression

of Fisheries Waste for Chitin Production Using Chemical and Enzymatic Method

8.

Study of Probiotik Bacteria Growth (Lactobacillus casei & Lactobacillus plantarum B2) in Soy Milk & Skim Milk Fermentation Medium

9.

Bioactivity and Chemical Composition of the Brown Algae Sargassum, and Its Potency as Natural Drug

Elok Zubaidah, Renny Indrawati, Erryana Martati Yunianta


Appl. Microbiol Biotechnol


Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8) √

(2009) 81:10771085

Taibah International Chemistry Conference 2009, March 2325, Mesir 10th Congress &

International Conference of Indonesian Society for Microbiology Egyptian second international conference in chemistry. Hurghada, egypt. 9-12 November 2009

2009

√

2009

√

2009

√

AIPT

No. (1) 10.

11.

Judul (2)

Introduction of Isotopic Method to the Halal Food Authentication. Study on Site-specific Isotope of Glycerol DNA Sequencing and Homologous Expression of a Small Peptide Conferring Immunity to Gassericin A, a Circular Bacteriocin Produced by Lactobacillus gasseri LA39

Nama-nama Dosen (3) Yunianta


Egyptian second international conference in chemistry.


Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8) √

Hurghada, Egypt. 9-12 November 2009 Yasushi Kawai Joni Kusnadi Rober Kemperman Jan Kok Yoshiyuki Ito Mikiko Endo Kensuke Arakawa Hideaki Uchida Junko Nishimura Haruki Kitazawa and Tadao Saito

Applied and Enviromental Microbiology Vol. 75 (5): p. 1324– 1330. Mar. 2009

2009

√

AIPT

No. (1) 12.

13.

14.

Judul (2)

Development of a Prototype High-Energy and Nutrient-dense Food Product based on a Local Potency (wheat, sweet potato, corn, soy bean and Konjac flour) for Emergency Relief Synergistic Saccharification Process of Different Sources of Starch by Glucoamylase and Pullulanase in the Glucose Syrup Production

(3) Simon Bambang Widjanarko

Dihasilkan/ dipublikasikan pada (4) 11th ASEAN FOOD CONFERENCE, 21-23 October 2009, Brunei Darussalam.


Yunianta

2nd International

2010

√

Udayana University, Bali, Indonesia, 23-24 September 2010 2nd International

2010

√

Nama-nama Dosen

Effect of Amylose Content Yunianta and Tempering Time on Characteristic of Fresh Rice Flour-based Spring Roll Wrappers

Conference on Biosciences and Biotechnology,

Conference on Biosciences and Biotechnology,

Udayana University, Bali, Indonesia, 2324 September 2010

Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8) √

AIPT

No. (1) 15.

16.

17.

18.

19.

Judul (2)

Ethnic differences in body composition and the associated metabolic profile: A comparative study between Asians and Caucatians Production of Fermented Beverages From Mulberry Fruit Juice (Evaluation on Type of Lactic Acid Bacteria Isolate and Fermentation Duration toward Exopolysaccharide Production) The Effect of Type and Time of Thermal Processing on Ginger Emulsifying Properties of Phospholipids Fractions from Palm Pressed Fiber. Optimizing Crystallization Conditions for Obtaining Tocotrienol Enriched Fraction from Palm Fatty Acid Distillate.

Nama-nama Dosen



Proceeding International Conference in natural colouring (Machung University

2010

√

International Food Research Journal 17:335-

2010

√

Seminar

2010

√

Juni 2010. Seminar

2010

√

(3) Siti Narsito Journal Maturitas Wulan Vol. 65 (315 – K.R. Westerterp 319) G. Plasqui Elok Zubaidah Ella Saparianti Devi Maulidina

Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8) √

Malang) Purnomo H Jaya F Simon Bambang Widjanarko Teti Estiasih Kgs. Ahmadi, Ahmad Diaul Khuluq Kgs. Ahmadi Teti Estiasih

347. 2010

International Oil Palm Conference. International Oil Palm Conference. Juni 2010.

AIPT

No. (1) 20.

21.

22.

23.

Judul (2)

Functional Interaction Components of Protein Isolates and Glucomannan in Food Bars by FTIR and SEM Studies Accoustical Emissions Generated by Bacteriophage skl a1 and ml3 using Lactobacillus lactis ssp. lactis s2 Host

Nama-nama Dosen (3) Simon Bambang Widjanarko, Teti Estiasih, Adi Nugroho AK. Wardani, CL. Hicks, JM. Stencel

Immunomodulatory Effects Tri Dewanti of Water Extracts of Black Cincau (Mesona palustris BL) Against Interferon Gamma Expression, Immunosurveillance and Apoptosis on Benzo (a) Pyrene Induced Fibrosarkoma Carcinogenesis in Mice Determination Amylolytic Characteristic of predominant Lactic caid Bacteria Isolated during Growol Fermentation, in a different starch medium composition

Widya Dwi Rukmi Putri, Haryadi, Djagal Wiseso marseno, M.Nur Cahyanto


African Journal of Food Science 4 (10). October 2010 ISSN 1996-0794


Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8) √

American Dairy Science Association (ADSA) Annual Meeting, Denver

2010

√

International Seminar Emerging Issues and Technology Development In Foods And Ingredients,

2010

√

The 3-rd International Conference of Indonesian Society for Lactic Acid Bacteria (3rd IC-ISLAB)

2011

√

Colorado

PATPI, Jakarta 29-30 September 2010

AIPT

No. (1) 24.

25.

26.

Judul

Nama-nama Dosen

(2)

(3)

The 3-rd International Conference of Indonesian Society for Lactic Acid Bacteria (3rd IC-ISLAB) E. Zubaidah, The 3-rd S.N. Wulan, A. International Kusuma Conference of Indonesian Society for Lactic Acid Bacteria (3rd

Detection of Bacteriophage A.K. Wardani, Infected-Cell of J.M. Stencel, C. Lactobacillus lactis ssp. Hicks Lactis C2 Using Acoustic Emission Technique Evaluation of Indigenous Probiotic Isolate from Rice Bran L.plantarum B2 and Commercial Isolate L.casei in Fermented Rice Bran Media Using In Vivo Method Effect of Multi-Stage Ethanol Leaching on Physic-Chemical Properties of Konjac Flour


SB Widjanarko, A Faridah, A Sutrisno

IC-ISLAB)

The Sixteenth Gums and Stabilizers for the Food Industry, Conference Programme & Abstracts, Hof van Wageningen Hotel and Conference Centre, The Netherlands, 28th June- 1st July, 2011


Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8) √

2011

√

2011

√

AIPT

No. (1) 27.

28.

29.

Judul (2)

Study On Site-Specific Isotope of Glycerol and Its Application for Halal Food Authentication

Nama-nama Dosen (3) Yunianta


International Conference ISOTOPES 2011,


Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8) √

June 20-24, 2011 Greouxles-Bains, France

The Similarity and Epitope Prediction of Adhesin OMP Among Salmonella Species Based on Multiple Sequence Allignment

Winarsih S., Wardani A.K., Risandiansyah R., Santoso S.

The Effect of Biodegradation by Lactic Acid Bacteria on Physical Properties of Sour Cassava Starch

Widya Dwi Rukmi Putri,Haryadi, Djagal W.M, M. Nur Cahyanto

Canadian Journal on Biomedical Engineering & Technology, 2

2011

√

International Food Research Journal, Vol.18

2011

√

(3): 18-26, June 2011

(3), pp 11491154 (2011). ISSN 22317546

AIPT

No. (1) 30.

31.

Judul (2)

Differentiation Studies of Predominant Lactic Acid Bacteria Isolated during Growol Fermentation by Using Polyphasic Taxonomic Characterization

Physiologically Based Biokinetic (PBBK) Model for Safrole Bioactivation and Detoxification in Rats

Nama-nama Dosen (3) Widya D. R. Putri, Miyashita Mika,, Yasunoshi Nakagawa,, Hiroko Kawasaki, Haryadi, M. Nur Cahyanto, Djagal W. Marseno Martati, E., Boersma, M.G., Spenkelink, A., Khadka, D.B., Punt, A., Vervoort, J., Van Bladeren, P.J., Rietjens, I.M.C.M.


African Journal of Biotechnology,


Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8) √

Vol 10(42), pp 8194-8204. ISSN 1684–5315

Chemical Research in Toxicology. 24

(6), pp. 818-834

2011

√

AIPT

No. (1) 32.

Judul (2) New Varieties of Rice through Gamma Rays Application to Tackle Food Disaster in East Java Regions, Indonesia

Nama-nama Dosen (3) Sumardi HS, Nunun Barunawati


International Research on Food Security, Natural Resource Management and Rural Development (Tropentag) 2008, October 7 - 9, Hohenheim, Germany, Competition for Resources in a Changing World - New Drive for Rural Development,


Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8) √

AIPT

No.

Judul

Nama-nama Dosen

(1) 33.

(2) (3) Kinetic Model of Biodiesel Bambang Processing with Ultrasound Susilo

34.

Predicting Erosion Sediment Accumulation on River stream (A Case Study: Brantas Hulu Watershed, Malang, East Java, Indonesia)

Evi Kurniati, A. Tunggul Sutan haji



Proceeding of International Conference on Sustainable Development for Water and Wastewater Treatment (MUWAREC), 1415 December 2009, Yogyakarta, Indonesia, ISBN 978-602-956870-7

2009

Proceeding of International Symposium Agricultural Engineering Towards Sustainable Agriculture in Asia, ISBN 978602-95924-0-5, Bogor, November 18-19 2009

Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8) √

√

AIPT

Nama-nama Dosen

No.

Judul

(1) 35.

(2) Design of Washing Machine For Bio-Diesel with Method of Water Spraying: An Effort to Minimalize Emulsification and Energy Consumption

(3) Bambang Dwi Argo, Gunomo Djoyowasito, Rini Yulianingsih

36.

The InterceptionInfiltration Abstraction method to Develop Spatial Distributed (SIMODAS)

Bambang Rahadi, Aniek Masrevaniah

37.

Determination of Agricultural Land Conversion Factors; a Case Study of Molek Irrigation Area, Malang District, East Java, Indonesia

Wahyunanto A. Nugroho, Evi Kurniati, A. Tunggul Sutan Haji


Proceeding International Seminar on Food and Agricultural Sciences (ISFAS 2010), 17 February 2010, Bukittinggi, Indonesia, ISBN: 978-602-903010-7 International Journal of Academic Research. ISSN 2075-4124, EISSN 2075-7107, Vol. 2 No. 6, November 2010 International Seminar on Economic, Culture and Environment (ISECE 2010), The University of Mataram, Indonesia, 11-13 November 2010


Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8) √

2010

√

2010

√

AIPT

No.

Judul

Nama-nama Dosen

(1) 38.

(2) Implementing Environmental Management Accounting (EMA) in Improving EcoEfficiency on Corporate Activities: Case Study on Sugarcane Company

(3) Evi Kurniati, Bambang Rahadi dan Mohammad Danial

39.

Micro Sprayer irrigation for Controling Production and Quality of Madura Tobacco

Bambang Rahadi, Sri Hastari

40.

The Flood Control Using Detention Storage, A Case Study at the Sayang Riverbank, East Java

Bambang Rahadi


Journal of Applied Sciences and Environmental Sanitation. ISSN 0126-2807, Vol. 5, No. 4, OctoberDecember 2010 International Journal of Academic Research. ISSN 2075-4124, EISSN 2075-7107, Volume 3 No. 3, May 2011 International Journal of Academic Research ISSN 2075-4124, EISSN 2075-7107, Volume 3 No. 3, May 2011


Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8) √

2011

√

2011

√

AIPT

No. (1) 41.

42.

Judul

Nama-nama Dosen

(2) (3) Watershed Shape Using Ruslan SIMODAS: A Case Study of Wirosoedarm Sabu Island, NTT o , Alexander Tunggul Sutan Haji, Erlita Pramesti Kinetic Model of Biodiesel Bambang Processing with Ultrasound Susilo, La Choviya Hawa, Mochamad Bagus Hernanto

43.

Pulsed Electric Fields Pasteurization of Milk: Effects of Various Voltage and Treatment Time on Physical Properties

La Choviya Hawa, ratna Ika Putri, Bambang Susilo

44.

Distribution of Dissolved Oxygen Concentration in Traditional Shrimp Pond

Achmad Rusdiansyah, Bambang Suharto


Academic Research International, ISSN 2223-9553, Vol. 1, No. 1, July 2011 Advances in Natural Applied Sciences (ANAS). ISSN 1995-0772, Vol. 5, No. 3, July-September 2011 Journal of Basic and Applied Scientific Research. ISSN 2090-424X, Vol. 1, No. 10, 2011 International Journal of Academic Research, ISSN 2075-4124, EISSN 2075-7107, Vol. 3 No. 6, November 2011


Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8) √

2011

√

2011

√

2011

√

AIPT

No. (1) 45.

46.

7.3.2

Judul

Nama-nama Dosen

(2) Encapsulation of Lactobacillus sp. With Moringa Oleifera Leaf for Food Supplement

(3) Sri Kumalaningsi h Masdiana Padaga Suprayogi Vitta Rizky P

Optimization Production of Instant Dry Yeast Using Mixture of Pineapple Waste of Fermented Soybean Industries

Dr. Ir. Wignyanto, MS, Suprayogi, STP Hendix YS, STP, MSi

Dihasilkan/ dipublikasikan pada (4) Konferensi Internasional : The 12th Asean Food Conference 2011 by Faculty of Technology Khon Kaen University Thailand on BITEC Bangna, Bangkok 16-18 Juni 2011 Konferensi Internasional : The 12th Asean Food Conference 2011 by Faculty of Technology Khon Kaen University Thailand on BITEC Bangna, Bangkok 16-18 Juni 2011


Tulis bukti bahwa hasil penelitian dan pengabdian kepada masyarakat. Tabel 7.4

Hasil penelitian dipublikasikan dalam jurnal ilmiah nasional terakreditasi

2011

Tingkat* Lokal

Nasional

Internasional

(6)

(7)

(8) √

√

Tahun (1) TS-4 (2007)

Hasil penelitian dan pengabdian kepada masyarakat (2)

TS-3 (2008) Produksi Mucor pussilus dan Aktivitas Enzim Protease Aspartat dalam Biokonversi Limbah Krustasea Penaeus sp dan Portunus pelagicus Pengaruh NaOH pada Isolat Protein Isoelektrik (IPI) Biji Koro (Dolichos lalab) terhadap sifat busa dan emulsi. Ekstraksi dan Evaluasi Protein Komak Hitam yang Tak Terdigesti oleh Enzim Pepsin. Karakteristik Mikrokapsul Minyak Kaya Asam Lemak Omega-3 dari Hasil Samping Penepungan Lemuru. Produksi Khamir Makanan Instan Menggunakan Campuran Substrat Limbah Nanas dan Limbah Cair Fermentasi Tempe Pemanfaatan Buah Tomat Segar Manjadi Manisan dan Saos Tomat AIPT Implementasi Unit Produksi Bioethanol: Upaya Peningkatan Kesejahteraan Petani Ubi Kayu di Desa Ngajum Sumber Pucung Kabupaten Malang Pembentukan Wirausahawan Muda Berbasis Bidang Keahlian yang Kompetitif Sosialisasi Rencana Pembangunan Bendungan Mujur Kabupaten Lombok Tengah Penguasaan teknologi produksi dan peningkatan kapasitas (Penerapan Mesin Kristalisasi Mekanisasi Mekanis Pada UKM Lidah Buaya Instan Dan Obat Tradisional) Rekomendasi perbaikan program implementasi tahun berikutnya (Evaluasi Pelaksanaan Program Pengembangan Kecamatan (PPK) Fase II Tahun 2008) Penguasaan teknologi produksi, manajemen dan pemasaran (Pendampingan Teknik Pengolahan Dan Pemasaran Buah Mangga Podang Di Kabupaten Kediri) Rekomendasi perbaikan program implementasi tahun berikutnya

AIPT

Tahun (1) TS-2 (2009)

TS-1 (2010)

Hasil penelitian dan pengabdian kepada masyarakat (2) (Pendampingan Pemberdayaan Desa Model Gerakan Terpadu Pengentasan Kemiskinan Di Desa Tlekung, Kec. Junrejo, Kota Batu) Optimasi Kondisi Pemurnian Asam Lemak Omega-3 dari Minyak Hasil Samping Penepungan Tuna (Thunnus Sp) dengan Kristalisasi Urea. Pengaruh Aktivitas Enzym Alpha Amylase pada Pembuatan Syrup Glukosa dari Pati Sagu dan Garut. Pelatihan Proses Pengolahan Biodiesel Sebagai Bahan Bakar Alternatif Perbaikan Mutu Dan Penerapan Mesin Pengolahan Jenang Apel Secara mekanis sebagai Upaya peningkatan Nilai Tambah Apel Kualitas Subgrade Penguasaan teknologi produksi dan peningkatan kapasitas (Penerapan Mesin-Mesin Pengolahan Mekanis Pada Industri ”Kerupuk Kentang” Dalam Upaya Peningkatan Performansi Sistem Produksi) Penguasaan teknologi produksi dan peningkatan kapasitas (Penerapan Mesin Pengering Mekanis Pada Usaha Pengolahan Jamu/Obat Tradisional) Penguasaan pengetahuan kewirausahaan (Upaya Pembinaan “Mental Building” Kewirausahaan Pada Mahasiswa Berbasis Agrotechnology Melalui Perkuliahan Dan Magang Terpadu) Penguasaan teknologi produksi dan peningkatan kapasitas (Penerapan Teknologi Pengolahan Aneka Keripik Yang Aplikatif Untuk Optimalisasi Pemanfaatan Potensi Lokal) Limbah Cair Industri Kakao Sebagai Bahan Pembuat Nata. Saponifikasi dan Ekstraksi Satu Tahap untuk Ekstraksi Minyak Tinggi Linoleat dan Linolenat dari Kedelai Varietas Lokal. Rekoveri dan Fraksinasi Fosfolipid dari Limbah Pengolahan Minyak Sawit. Aktivitas Hidrolisis Enzim Lipase dari Kentos Kelapa terhadap Minyak

AIPT

Tahun (1)

TS (2011)

Hasil penelitian dan pengabdian kepada masyarakat (2) Kelapa Penerapan Fish Meat Bone Srparatorigan Mixer pada Industri Krupuk di UKM Yuan Kartika : Upaya Peningkatan Efisiensi Proses Produksi. Pelatihan Pengolahan Produk Terong Belanda Dalam Rangka Peningkatan Nilai Tambah Bagi Kelompok Tani Di Desa Tulungrejo Kecamatan Bumiaji Kota Batu Program IPTEKS Bagi Produk Ekspor: IbPE Pengolahan Tepung MOCAF di Kabupaten Trenggalek

7.4

Universitas/Fakultas/Program memiliki program yang sistematik untuk pengabdian dan pelayanan kepada masyarakat.

7.4.1

Tulis pengabdian kepada masyarakat yang terkait dengan penelitian. Tabel 7.5

AIPT

7.4.2

Hasil pengabdian kepada masyarakat terkait dengan penelitian Tahun Pengabdian kepada masyarakat yang terkait dengan penelitian (1) (2) TS-4 TS-3 TS-2 TS-1 TS Dst.

Tulis peran dosen dalam kegiatan masyarakat. Tabel 7.6

Universitas/Fakultas/Program memacu dosen untuk melakukan pengabdian kepada masyarakat. Kegiatan Pengabdian masyarakat No. Nama Dosen??? TS-2 TS-1 TS TS-2 AIPT (1) (2) (3) (4) (5) (6) 1 ITP 11 6

Jumlah Dosen TS-1 (7)

TS (8)

AIPT

No. (1) 2 3 4 5 6

Kegiatan Pengabdian masyarakat TS-2 TS-1 TS (3) (4) (5) 1 1 1 1 1

Nama Dosen??? (2) Ir.Bambang Susilo, MSc.Agr Prof. Bambang Suharto Dr. Ir. Bambang Dwi Argo, DEA.

TS-2 (6)

Jumlah Dosen TS-1 (7)

TS (8) 3

2

Total Tabel 7.7

Jumlah dan dana kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat (S1 + S2) Jumlah Judul Kegiatan Total Dana Pelayanan/Pengabdian Kegiatan Pelayanan/ Pengabdian kepada Nama Program Studi kepada Masyarakat Masyarakat (juta Rp) TS-2 TS-1 TS TS-2 TS-1 TS (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) AIPT PS 1: Teknologi Hasil Pertanian 14 12 5 463,96 614,344 446,5 PS 2: Keteknikan Pertanian PS 3: Teknologi Industri Pertanian 5 4 1 238 224,8 90 Total

7.4.5

19

16

6

701,96

839,144

536.5

Bagaimana kebijakan dan upaya yang dilakukan oleh Universitas/Fakultas/Program dalam menjamin empat aspek berikut: 1. mutu kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat, 2. relevansi kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat, 3. produktivitas kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat, 4. keberlanjutan kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat.

Untuk menjamin mutu, relevansi, produktivitas dan keberlanjutan kegiatan pelayanan/pengabdian kepada masyarakat, Fakultas Teknologi Pertanian – UB melakukan berbagai kegiatan sebagai berikut : a. Evalusi kualitas proposal yang dibuat oleh dosen dilakukan review oleh Tim yang ada di Badan Petimbangan Penelitian dan Pengabdian pada Masyarakat (BP3M); b. Evaluasi dan monitoring pelaksanaan kegiatan dengan melakukan visitasi ke lapangan setiap proyek sekali dalam setahun;

7.5

Universitas/Fakultas/Program memiliki kebijakan yang memberi penghargaan karya inovatif dosen dan/mahasiswa. Tabel 7.8

Prestasi dosen dalam karya inovatif Tahun

Nama Dosen

(1)

(2)

Penghargaan karya invatif dosen (3)

Jumlah buku ajar yang di terbitkan (4)

Karya ilmiah yang memperoleh paten/hak cipta (5)

TS-4 TS-3 TS-2 (2009)

AIPT

Bambang Dwi Argo

2 (Pengembangan Teknologi Pengolahan Susu Kambing; 2009, Thermodinamika; 2009)

Ir. Bambang Susilo, MSc.agr, Dr.Ir. Bambang Dwi Argo, DEA

1 (Thermodinamika 2009)

Pemanfaatan Minyak dari Biji Tanaman Kelor (Moringa oleifera) sebagai Bahan Baku dalam Pembuatan Sabun Cair TS-1 (2010)

Ir.Wahono HS, MS., Lelly Mutiara Dewi P., SP.

Pengusulan HAKI

Proses Pengkomposan Limbah Padat Pabrik Gula dengan Menggunakan Campuran Mikroba Nitrobacteriaceae & Thiobacteriaceae pada Substrat Tetes

AIPT

Tahun

Nama Dosen

(1)

(2)

TS (2011)



Karya ilmiah yang memperoleh paten/hak cipta (5) Nomor Paten ID 0 022 509.

Prof.Dr.Ir. Simon B. Widjanarko, M.App.Sc. dan Dr.Ir. Aji Sutrisno, M.App.Sc.

Proses Pemurnian Tepung Porang (Amorphophallus oncophillus) Menjadi Glukomannan Nomor Pendaftaran Paten P00201000763 tanggal 24 November 2010

Dr. Ir. Yunianta, Yenny Risjani, Fithri Choirun Nisa, STP, MP

Produksi Chitin dari Limbah Udang dengan menggunakan enzim papain Nomor Pendaftaran Paten P 00201000767 tanggal 24 November 2010

Bambang Dwi Argo

1 (Metoda Numerik; 2010)

Dr. Ir. Ruslan Wirosudarmo, M.S.

1 (Drainase Pertanian; 2010)

Ir.Wahono HS,MS., Lelly Mutiara Dewi P., SP., Nuffian Susanti Febriani, Si.Com, M.Com, Syaiful

Peningkatan Rendemen Gula pada Batang Tebu dengan Sinergis Sodium

AIPT

Tahun (1)

Nama Dosen (2) Rizal Ramadhan, SE.



Karya ilmiah yang memperoleh paten/hak cipta (5) Benzoat & Potassium Sorbat (Bufferos) Nomor Pendaftaran Paten P00201100060 tanggal 19 Januari 2011.

Dr. Teti Estiasih, STP.,MP., Prof.Dr.Ir. Harijono, M.App.Sc., Wenny B. Sunarharum, STP.,MFoodSt.

Metode Ekstraksi Polisakarida Larut Air dengan Perlakuan Ragi Tempe dan Penggunaannya Nomor Pendaftaran Paten P00201100041 tanggal 19 Januari 2011.

Dr. Teti Estiasih, STP.,MP. , Kgs. Ahmadi

Metode Separasi Vitamin E Kaya Tokotrienol dari Distilat Asam Lemak Minyak Sawit dengan Teknik Kristalisasi Nomor Pendaftaran Paten P00201100056 tanggal 19 Januari 2011.

Prof.Dr.Ir. Harijono, M.App.Sc. , Dr. Teti Estiasih, STP.,MP., Wenny B.

Metode Ekstraksi Polisakarida Larut Air dengan Perlakuan

AIPT

Tahun (1)

Nama Dosen (2) Sunarharum, STP.,MFoodSt.



Metode Ekstraksi Protein Terikat Polisakarida Larut Air dan Penggunaannya untuk Terapi Hipertensi Nomor Pendaftaran Paten P00201100056 tanggal 19 Januari 2011. Formula dan Proses Pembuatan Pangan Darurat Berbentuk Kubus dan Padat (Prof.Dr.Ir. Simon B. Widjanarko, M.App.Sc.) Nomor Pendaftaran Paten P0021100053 tanggal 19 Januari 2011

Wenny B. Sunarharum, STP.,M.FoodSt. , Prof.Dr.Ir. Harijono, M.App.Sc.,Dr. Teti Estiasih, STP.,MP.

Prof.Dr.Ir. Simon M.App.Sc.

B.

Widjanarko,

Dr. Ir. Ruslan Wirosudarmo, M.S.

Karya ilmiah yang memperoleh paten/hak cipta (5) Enzim Papain dan Penggunaannya Nomor Pendaftaran Paten P00201100040 tanggal 19 Januari 2011.

1 (Bangunan Struktural Pertanian; 2011)

AIPT

Tahun

Nama Dosen

(1)

(2)


Formula pupuk bokashi express yang mengandung senyawa bioaktif

Pengusulan HAKI

Produksi Khamir Makanan Instan Menggunakan Campuran Substrat Limbah Nanas dan Limbah Cair Fermentasi Tempe

Pengusulan HAKI

Komposisi dan Proses Pembuatan Gula Semut dengan Metode Reprosesing

Pengusulan HAKI

kerjasama

dengan

berbagai

(4)

lembaga

Karya ilmiah yang memperoleh paten/hak cipta (5)

7.6

Universitas/Fakultas/Program menguntungkan.

7.6.1

Bagaimana kerjasama yang dilakukan Universitas/Fakultas/Program dengan berbagai lembaga yang efektif. Kerjasama yang saling mengguntungkan dilakukan perguruan tinggi dengan empat lembaga yang relevan baik nasional maupun internasional.

AIPT

memiliki

Jumlah buku ajar yang di terbitkan

berdasarkan

prinsip

saling

Kerjasama yang saling mengguntungkan dan relevan dengan bidang Ilmu dalam lingkup Teknologi Pertanian dengan instansi Dalam Negeri dalam tiga tahun terakhir berjumlah 129 kerjasama. Kerjasama dilakukan dengan berbagai institusi, instansi dan industri pangan yang tersebar di Indonesia.

7.7

Universitas/Fakultas/Program melakukan monitoring pelaksanaan dan evaluasi hasil-hasil kerjasama secara periodik.

7.7.1

Bagaimana kegiatan kerjasama dengan instansi di dalam negeri dalam tiga tahun terakhir. Tabel 7.3. Daftar Kerjasama ITP FTP UB dengan Instansi Dalam Negeri pada Tahun 2008-2010 Kurun Waktu Manfaat yang Jenis Kerja Sama No. Nama Instansi Telah Kegiatan Diperoleh Mulai Berakhir (1) (2) (3) (4) (5) (6) 1. Dinas Koperasi, Kerjasama 13 Maret Tidak Pemberdayaan Pengusaha Kecil Pemberdayaan 2008 ditentukan Usaha Kecil dan Menengah Usaha Kecil dan dan Menengah Propinsi Jawa Menengah Melalui Melalui Klinik Timur Klinik UKM Jawa UKM Jawa Timur Timur 2. BAPEMAS PROP Pendampingan 21 April 21 Januari Pelaksanaan JATIM Program 2008 2009 Tridarma Pengembangan Pendidikan Desa / Kelurahan Tinggi Model Binaan Gerdu-Taskin Kerjasama dengan Perguruan Tinggi (PT)/Lembaga Swadaya Masyarakat (LSM) 3. BAPEMAS PROP Evaluasi Dampak 20 20 Pelaksanaan JATIM Program September November Tridarma Pengembangan 2008 2008 Pendidikan Ekonomi Kawasan Tinggi (PPEK) Propinsi Jawa Timur

4. BAPEMAS PROP JATIM

Evaluasi Dampak Pendayagunaan Sumber Daya Alam (SDA) Pembinaan dan Pengembangan di Bidang Pendidikan Standardisasi di Jawa Timur Kegiatan Bimbingan Teknis dan Pengawalan kepada Kelompok Tani Mangga di Kabupaten Kediri di Propinsi Jawa Timur Perencanaan dan Implementasi Mesin Pembuatan Pakan Ternak Penyusunan Grand Design Ekonomi

22 22 September November 2008 2008

Pendampingan Program Gerakan Terpadu Pengentasan Kemiskinan (GerduTaskin) Pola Mandiri Kota Batu 10. BAPEMAS PROP Evaluasi Dampak JATIM Program Pengembangan

10 10 September Desember 2009 2009

5. Badan Standardisasi Nasional 6. Departemen Pertanian Jakarta

7. BALITBANGDA Pamekasan 8. BALITBANGDA Pamekasan 9. BAPEMAS Perempuan dan Keluarga Berencana Pemkot Batu

24 November 2008

Tidak ditentukan

Pelaksanaan Tridarma Pendidikan Tinggi Pengembangan Pendidikan Standardisasi di Jawa Timur

29 Agustus 29 2008 November 2008

Pelaksanaan Tridarma Pendidikan Tinggi

17 November 2008

17 Februari 2009

18 November 2008

18 Februari 2009

Pelaksanaan Tridarma Pendidikan Tinggi Pelaksanaan Tridarma Pendidikan Tinggi Pelaksanaan Tridarma Pendidikan Tinggi

2 Oktober 2 Januari Pelaksanaan 2009 2009 Tridarma Pendidikan

11. BPPT

Ekonomi Kawasan (PPEK) Propinsi Jawa Timur Penelitian Juli 2008

12. P3GI

Penelitian

Juli 2008

13. Pemerintah Kota Madiun

Peningkatan Program Pembangunan Kota Madiun Training, magang, lokakarya

23 Februari 2009

Tinggi Januari 2009 Januari 2009 23 Februari 2014

Hasil penelitian Hasil penelitian

Penelitian, kajian, kosultasi, dan pendampingan. 14. Institut Pertanian 2008 2008 Pelaksanaan Bogor Tridarma Perguruan Tinggi 15. Universitas Gadjah Training, magang 2009 2010 Pelaksanaan Mada Tridarma Perguruan Tinggi 16. Badan Ketahanan Percepatan 01 1 Pelaksanaan Pangan Penganekaragaman September September Tri Dharma Konsumsi Pangan 2010 2013 Pendidikan, dan pengaplikasian teknologi terapan 17. Badan Penelitian Pengadaan Alat Mei 2010 Desember Pelaksanaan dan Pembuat Pellet dan 2010 tridarma Pengembangan Pelatihan Pendidikan, Kabupaten Madiun Pembuatan Pakan dan Ternak pengaplikasian teknologi terapan 18. Badan Ketahanan Pengadaan Kajian Juni 2010 31 Agustus Pelaksanaan Pangan Pola Konsumsi 2010 Tridarma

19. PT. Garam (Persero)

Pangan dan Kondisi Pangan Masyarakat daerah Agroekologi Kapur di Jawa Timur Penelitian dan 26 Oktober 26 Oktober konsultasi 2009 2012

20. Universitas Widyatama

Training/magang


Pendampingan Program Pemberdayaan Potensi Desa/Kelurahan Tahun 2010 Evaluasi Program Pengembangan Desa/Kelurahan Model Binaan Tahun 2010 Pemetaan Potensi Pemberdayaan Masyarakat Pesisir dan Pantai Tahun 2010 Penyusunan Evaluasi Pelaksanaan Program Pengembangan Sumberdaya Lokal Berbasis Kawasan




Pendidikan, dan pengaplikasian teknologi terapan Pelaksanaan Tridarma Pendidikan Mei 2010 Juni 2010 Pelaksanaan Tridarma Pendidikan Tinggi 04 April 04 Januari Pelaksanaan 2010 2011 Tridarma Pendidikan Tinggi 29 29 September Desember 2010 2010









28. LIPI

(P2SLBK) Prop Jawa Timur Penyusunan Design dan Implementasi Pemberdayaan Masyarakat Sekitar Hutan Tahun 2010 Evaluasi Dampak Program Pengembangan BUMDes Propinsi JawaTimur Evaluasi Program dan Pemetaan Pendayagunaan Sumber Daya Alam (SDA) Propinsi Jawa Timur Penelitian

29. SMKN 2 Batu

Praktek Kerja Industri

30. SMKN 3 Malang

Praktek Kerja Industri



19 Oktober 19 Januari Pelaksanaan 2010 2011 Tridarma Pendidikan Tinggi 22 Oktober 22 Januari Pelaksanaan 2010 2011 Tridarma Pendidikan Tinggi 2010

2011

Sumber dana pengabdian bagi daerah 26 Agustus Tidak Pengembangan 2008 ditentukan Ilmu dan pelatihan teknologi pengolahan bagi siswa, promosi PS ITP 3 3 Mei 2010 Pengembangan November Ilmu dan 2009 pelatihan teknologi pengolahan bagi siswa, promosi PS ITP

31. PT. Sekar Bumi, TBK 32. PT.Agri Makmur Pertiwi

Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium

2008

2008

2008

2008

33. PT. Greenfield Indonesia

Analisis sampel di laboratorium

2008

2008

34. PT.Sampoerna Bio Analisis sampel di Energi laboratorium

2008

2008

35. PT.Randhoetatah Analisis sampel di Cemerlang laboratorium 36. PT.Royal Fisheries Analisis sampel di laboratorium 37. Balai Pengawasan Analisis sampel di Setifikasi Benih laboratorium Tanaman Pangan dan Hortikultura 38. CV.Iswara Analisis sampel di laboratorium 39. PT.Hadeka Analisis sampel di Feedmill laboratorium 40. Balai Pengawasan Analisis sampel di Setifikasi Benih laboratorium Tanaman Pangan dan Hortikultura 41. AGRO Malang Analisis sampel di laboratorium 42. Sentra Analisis sampel di Pengembanagn laboratorium

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

Peningkatan hubungan kerjasama dengan pihak luar (instansi, industri), peningkatan pencitraan publik dan peningkatan kemampuan pelayanan jasa analisis laboratorium

Agribisnis Terpadu 43. Soponyono 44. Arjuna Flora 45. PT. Hadeka Feedmill 46. UD. Prasada 47. Merk Ivana Jaya 48. HCRO Makmur Sentosa Malang 49. Balai Penelitian Tanaman Jeruk dan Buah Sub Tropik 50. Balai Pengawasan Setifikasi Benih Tanaman Pangan dan Hortikultura Jatim 51. Balai Pengawasan Setifikasi Benih Tanaman Pangan dan Hortikultura Jatim 52. Perusahaan Kecap Sawi 53. Karya Putra Jaya

Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008


2008

2008


2008

2008


2008

2008

2008

2008

54. AKAFARMA Malang 55. Haireth ( Al- FIFA) 56. Mega Marine Pride, pt 57. Bakso Kota Cak Man 58. PT.Sari Benih Unggul 59. PT.Indolakto Pandaan 60. PT.Prima Agung Sejahtera 61. PG.Rejo Sari Magetan 62. Agriranch 63. PT. Sang Hyang Seri 64. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian-Jatim 65. UD Mulyono 66. UD Tiga Putra 67. PT Bumi Menara Internusa 68. PG Kanigoro

Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

2008

69. CV Arjuna Flora 70. Lembaga Studi Kemasyarakatan dan Bina Bakat 71. UD Bumi rahmat 72. Lembaga Pengkajian Kemasyarakatan dan Pembangunan 73. PT Bisi International 74. Balai Penelitian Perikanan 75. Yayasan Pengembang Kreatifitas Generasi Muda 76. Balai Penelitian Tanaman Tembakau dan Serat 77. PT Agri Makmur Pertiwi 78. PT SEKAR BUMI, tbk 79. UD PRASADA 80. P.T.Greenfields Indonesia


2008

2008

2008

2008


2008

2008

2008

2008

Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium

2008

2008

2008

2008

2008

2008


2008

2008

Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium

2009

2009

2009

2009

2009

2009

2009

2009

81. PT.Sampoerna bio Analisis sampel di enerji laboratorium 82. PT.Royal Fisheries Analisis sampel di laboratorium 83. Balai Pengawasan Analisis sampel di Setifikasi Benih laboratorium Tanaman Pangan dan Hortikultura Jatim 84. UDPrasada Analisis sampel di laboratorium 85. PT EKA TIMUR Analisis sampel di RAYA laboratorium 86. CV. Arjuma Flora Analisis sampel di laboratorium 87. UD Bumi Rahmad Analisis sampel di Madiun laboratorium 88. Balai Pengkajian Analisis sampel di Teknologi laboratorium Pertanian Jatim 89. Balai Penelitian Analisis sampel di Kacang-Kacangan laboratorium dan Umbi-Umbian 90. Dinas Pertanian Analisis sampel di Kabupaten Blitar laboratorium 91. Warung Lesehan Analisis sampel di Ayam Bakar laboratorium Lintang 92. PT.Bumi Menara Analisis sampel di Internusa laboratorium 93. MAN Malang I Analisis sampel di laboratorium

2009

2009

2009

2009

2009

2009

2009

2009

2009

2009

2009

2009

2009

2009

2009

2009

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

94. SMKN 1 SIDAYUGresik 95. Adams apple

Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium 96. Dinas Pertanian Analisis sampel di Kab.Probolinggo laboratorium 97. Cv.Orenthesa Analisis sampel di Development laboratorium 98. Akademi Analisis sampel di Perikanan Sidoarjo laboratorium 99. Akademi Gizi Analisis sampel di Surabaya laboratorium 100.Universitas Islam Analisis sampel di Negeri Malang laboratorium 101.Ramayana Agro Analisis sampel di Mandiri laboratorium 102.Balai Penelitian Analisis sampel di Kacang-Kacangan laboratorium dan Umbi-Umbian, Malang 103.Kop.Aneka Industri Analisis sampel di Rakyat laboratorium 104.Kaliandra Sejati Analisis sampel di Fondation laboratorium 105.KMW pidra Desa Analisis sampel di Tamanyu laboratorium Kec.Pronojiwo 106.Sumber Karya Analisis sampel di Alam Makmur laboratorium 107.Aneka Rasa Analisis sampel di Pangan laboratorium

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

108.Catur Argo Kencana Abadi 109.PT.Mina Extraxtion Indonesia 110.LSM ALTRUIS 111.CV.Bumi Subur Persada 112.Graha Pangan Sentosa 113.UNAIR 114.CV.Budi Luhur 115.CV.AURA 116.UD.Bumi Rahmat Madiun 117.PT.Eka Timur Raya 118.PT.Bisi International Tbk 119.Balai Penelitian Kacang-Kacangan dan Umbi-Umbian 120.CV.Merioe 121.Milk House 122.UKM.BROWNTE

Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

2010

Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium Analisis sampel di laboratorium

2010

2010

2010

2010

2010

2010

Peningkatan hubungan kerjasama dengan pihak luar (instansi, industri), peningkatan pencitraan publik dan peningkatan kemampuan pelayanan jasa

123.Fak. Pertanian Universitas Widyagama 124.Cipta Aneka Pangan 125.Pandu Tami Indonesia 126.IPM Malang


2010

2010

analisis laboratorium

Analisis sampel di 2010 2010 laboratorium Analisis sampel di 2010 2010 laboratorium Analisis sampel di 2010 2010 laboratorium 127.PT.Elba Fitrah Analisis sampel di 2010 2010 Mandiri laboratorium 128.MAN Malang I Analisis sampel di 2010 2010 laboratorium 129.PT.Sekar Bumi, Analisis sampel di 2010 2010 Tbk laboratorium Catatan : (*) dokumen pendukung disediakan pada saat asesmen lapangan 7.7.2

Bagaimana kegiatan kerjasama dengan instansi di luar negeri dalam tiga tahun terakhir. Pada tahun 2008 berapa? Pihak-pihak yang menajdi patner 2008 siapa, 2010 siapa? Lebih lengkap pada lampiran. Tabel 7.4. Daftar Kerjasama FTP UB dengan Instansi Luar Negeri pada Tahun 2008-2011 No. (1) 1.

Kurun Waktu Manfaat yang Telah Kerja Sama Diperoleh Mulai Berakhir (2) (3) (4) (5) (6) Prince of Hubungan Februari Agustus Promosi, beasiswa, Songkla kerjasama 2008 2008 pertukaran pelajar, University, pengembangan kurikulum, riset, Nama Instansi

Jenis Kegiatan

Thailand

akademik

2.

Yamaguchi University, Japan

Hubungan 15 kerjasama 2008 pengembangan akademik

3.

University of Hubungan Oktober Kentucky, kerjasama 2008 USA pengembangan akademik

Oktober 2013

4.

University of Hubungan 18 Miyazaki kerjasama November pengembangan 2009 akademik

18 November 2014

5.

University of Hubungan Wollongong kerjasama pengembangan akademik La Trobe Hubungan University kerjasama pengembangan akademik Flinders Hubungan University, kerjasama Australia pengembangan

6.

7.

30 2009

April 15 April 2013

April 30 April 2014

1 Januari 1 Januari 2009 2014

Feb 2009

Mei 2009

program pembelajaran, pembelajaran bidang administrasi dan manajemen Pertukaran staf riset, pertukaran mahasiswa Sarjana maupun pascasarjana, kerjasama dalam penelitian dan presentasinya, kolaborasi seminar Penelitian, pertukaran staf fakultas, pengajar dan mahasiswa, training, aktivitas akademik Pertukaran mahasiswa, dosen, dan staf, riset, aktivitas hubungan publik, studi, akademik, program double degree Pertukaran mahasiswa, dosen, dan staf, aktivitas riset dan akademik Pertukaran mahasiswa, dosen, dan staf, aktivitas riset dan akademik Training bahasa Inggris staf dosen

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

akademik Hubungan Maret 2010 Maret kerjasama 2010 pengembangan akademik Islamic Education Maret 2010 Maret University of 2010 Malaysia University of Putra Malaysia

Institute of Nutrition, Mahidol University Austrian Institute of Technology

Hubungan kerjasama pengembangan akademik Hubungan kerjasama pengembangan akademik The Hubungan University of kerjasama Queensland pengembangan akademik King Hubungan Mongkut kerjasama University pengembangan akademik Universite de Hubungan Nantes kerjasama pengembangan akademik National Hubungan Chiayi kerjasama University pengembangan akademik

2008

2008

Oktober 2009

Oktober 2009

2011

2011

19-09-2007 19-092010 Mei 2011

Juni 2011

24 Agustus 24 2010 Agustus 2015

Aktivitas pengembangan akademik: studi banding kurikulum Aktivitas pengembangan akademik: studi banding kurikulum Training, magang dosen, dan aktivitas riset Training dosen

&

magang

Training & magang dosen, aktivitas pengembangan akademik (kurkulum) Pengiriman mahasiswa untuk double degree Training dan magang dosen Konferensi internasional, pertukaran mahasiswa, dosen, dan staf, aktivitas riset dan akademis,

16.

Chung Yuan Christian University (Taiwan)

Hubungan August kerjasama 2010 pengembangan akademik

August 2015

program double degree Kerjasama penelitian dan bidang akademik, pertukaran staf untuk penelitian, pertukaran dosen, dan mahasiswa, training dan magang antar laboratorium

Catatan : (*) dokumen pendukung disediakan pada saat asesmen lapangan

Kegiatan kerjasama dengan instansi Luar Negeri dalam tiga tahun terakhir berjumlah 16 instansi yang tersebar dari beberapa negara dan meliputi berbagai bidang ilmu dalam lingkup Teknologi Pertanian (Ilmu dan Teknologi Pangan dan Teknologi Industri Pertanian). Universitas Trunojoyo, Pengembangan Tridharma PT, Oktober 2011- selama 5 tahun, Penyediaan sDM, Fasilitas yang diperlukan untuk pelaksanaan kerjasama, kedua belah pihak saling membantu dalam pelaksanaan proyek2 dan kegtan2 penelitian, pengembangan ilmu dan PM Univ Andalas, Kejasama di bidang pendidikan, selama 5 tahun mulai 9 November 2011, Pertukaran mahasiswa

7.7.3

Uraikan kebijakan dan upaya Universitas/Fakultas/Program dalam kegiatan kerjasama. Kebijakan dan upaya yang dilakukan oleh Universitas/Fakultas/Program dalam menjamin empat aspek berikut: 1. mutu kegiatan kerjasama, 2. relevansi kegiatan kerjasama, 3. produktivitas kegiatan kerjasama, 4. keberlanjutan kegiatan kerjasama.

Untuk menjamin peningkatan mutu, relevansi, produktivitas dan keberlanjutan kerjasama dengan lembaga dalam dan luar negeri, berbagai kegiatan yang ditempuh oleh Fakultas Teknologi Pertanian-UB antara lain : a. Membuat payung penelitian komoditi lokal yang berpotensi internasional, telah dimulainya group peneliti pengembangan pemanfaat porang.

b. c. d. e. f. g.

Perintisan kerjasama pemberdayaan penelitian dosen muda ke luar negeri Perintisan kerjasama penelitian yang difasilitasi oleh dana DP2M Dikti dengan berbagai perguruan tinggi di dalam dan luar negeri). Membangun kerjasama penelitian dan pengabdian dengan institusi terkait di dalam dan luar negeri. Menyediakan dana sharing untuk kerjasama penelitian dengan perguruan tinggi di luar negeri. Mempersiapkan substansi penelitian yang mempunyai keunggulan kompetitif berbasis potensi local untuk publikasi internasional. Mempersiapkan dosen yunior untuk terlibat dalam penelitian berskala internasional, baik untuk kepentingan penelitian maupun untuk kepentingan studi lanjut di luar negeri.

7.7.4

Bagaimana sistem monitoring dan evaluasi pelaksanaan dan hasil kerjasama secara berkala. Ada bukti dokumen mengenai rancangan, proses, dan hasil monitoring dan evaluasi kerjasama secara berkala selama AIPT kerjasama berlangsung, yang dapat diakses oleh semua pemangku kepentingan

7.7.5

Uraikan manfaat dan kepuasan mitra kerjasama. Manfaat dan kepuasan hasil kerjasama dirasakan sebagai bahan untuk meningkatkan mutu program, dan pengembangan AIPT lembaga, serta keberlanjutan kerjasama pada kedua mitra yang bersangkutan

Program

Recommend Documents