1
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
A. JUDUL Maid Online : Sistem Pelayanan Restoran Berbasis Web yang Cepat dan Interaktif B. LATAR BELAKANG MASALAH Lamanya antrian merupakan pemandangan yang biasa kita jumpai di kedai atau restoran manapun yang ada di sekitar kita. Banyaknya bermunculan kedai makanan di sekitar kita seakan menjadi trend yang tidak bisa dihentikan, didukung dengan munculnya gaya hidup berwisata kuliner yang belakangan ini muncul di kalangan masyarakat. Hal ini memungkinkan terus berkembangnya teknik baru yang digunakan dalam melayani antrian yang ada. Di antaranya adalah teknologi sarana komunikasi wireless seperti mobile web yang memungkinkan melakukan pertukaran informasi jarak jauh dengan mudah. Dalam hal ini adalah teknologi mengenai web, komunikasi dan hal-hal yang melingkupinya.
Gambar 1 dan 2 – Internet (sumber : www.google.com) Secara umum, kualitas internet di Indonesia sudah cukup memadai dan berkembang. Dengan demikian maka aplikasi pelayanan restoran berbasi web ini kami nilai akan efektif dan dapat digunakan dengan maksimal di masyarakat kita. Pada umumnya, faktor utama penyebab antrian yang menumpuk pada sebuah restoran adalah banyaknya pengunjung pada jam-jam makan siang dan makan malam, serta pada saat libur. Sehingga konsumen seperti ini menginginkan pelayanan yang cepat dan tanggap. Dengan konsumen yang
2
sangat banyak dan juga tenaga pelayan yang minim, restoran menjadi sulit untuk memuaskan konsumen dan seringkali membuat konsumen menunggu. Untuk saat ini masih sedikit restoran yang menerapkan sistem terintegrasi dalam pelayanannya. Sudah ada beberapa restoran yang sudah menerapakan namun masih belum maksimal. Karena sistem yang ada hanya mengintegrasikan antara kasir dengan koki saja. Untuk sistem kami, kami mengintegrasikan antara seluruh elemen yang ada, yaitu konsumen, kasir, dan koki. Hal inilah yang kemudian mendasari kami untuk merencanakan dan merancang suatu sistem integrasi untuk restoran yang berbasis web sebagai media penyalur informasi yang cepat. Diharapkan dengan alokasi jangka waktu yang relatif lebih cepat serta besarnya informasi yang dapat ditampung internet, sistem ini akan secara maksimal memenuhi permintaan konsumen. Penjelasan lebih lanjut mengenai perencanaan sistem pelayanan berbasis web ini akan diuraikan pada pembahasan selanjutnya. Semoga karya ini bermanfaat untuk bangsa. C. PERUMUSAN MASALAH Bagaimana merancang suatu aplikasi berbasis web yang membantu sistem pelayanan restoran yang cepat dan interaktif sehingga dapat meningkatkan kepuasan pelanggan ? D. TUJUAN Adapun tujuan yang akan kami capai dalam kegiatan ini diantaranya adalah sebagai berikut : 1. Memberikan pelayanan kepada Konsumen secara online, praktis,dan instan. 2. Memberikan solusi sistem antrian yang ada pada restoran saat ini. 3. Meningkatkan kualitas pelayanan pada restoran E. LUARAN YANG DIHARAPKAN Luaran yang diharapkan dari program kreatifitas ini adalah : 1. Sebuah system aplikasi pelayanan restoran, aplikasi ini dapat diakses didalam restoran serta luar restoran apabila customer ingin memesan secara delivery. 2. Sistem aplikasi yang terintegrasi, aplikasi ini dapat terintegrasi antara customer, koki, dan pelayan restoran.
3
F. KEGUNAAN Kegunaan yang bisa diambil dari PKM Karsa Cipta ini adalah : 1. Memberikan solusi permasalahan tentang inefisiensi pada sistem pelayanan restoran. 2. Sebagai upaya peningkatan kualitas pada restoran. 3. Sebagai pencegahan berkurangnya jumlah konsumen yang berlangganan pada restoran tersebut.
G. TINJAUAN PUSTAKA 1. Pengertian Informasi Informasi adalah merupakan kumpulan data yang diolah menjadi bentuk yang lebih berguna dan lebih berarti bagi yang menerima. Sistem Informasi adalah aplikasi komputer untuk mendukung operasi dari suatu organisasi: operasi, instalasi, dan perawatan komputer, perangkat lunak, dan data. 2. Pengertian Database Istilah database tidak dapt didefinisikan secara pasti, hal ini dikarenakan perbedaan sudut pandang antara penerjemah yang melihatnya dari berbagai macam aspek. Berikut ini adalah beberapa pengertian database secara umum : 1.
Database adalah kumpulan informasi yang disimpan di dalam komputer secara sistematik sehingga dapat diperiksa menggunakan suatu program komputer untuk memperoleh informasi dari basis data tersebut.
2.
Database merupakan sekumpulan informasi yang saling berkaitan pada suatu subjek tertentu pada tujuan tertentu pula.
a. Asal Mula Istilah Database Istilah “database” berawal dari ilmu komputer. Meskipun kemudian artinya semakin luas serta memasukkan hal-hal di luar bidang elektronika.
4
b. Konsep Dasar Database Konsep dasar dari database adalah kumpulan dari catatan-catatan, atau potongan dari pengetahuan. Sebuah database memiliki penjelasan terstruktur dari jenis fakta yang tersimpan di dalamnya, dan penjelasan ini disebut skema. c. Model Database Database mempunyai dua varian model, yaitu model Post-relational database dan model Object database . 1. Post-relational Database Models Sebuah produk yang menawarkan model data yang lebih umum dari model relasional dan dikenal sebagai post-relational. 2. Object Database Model Dalam beberapa tahun terakhir,[update], paradigma yang berorientasi pada obyek telah diterapkan dalam bidang-bidang seperti teknik dan spasial database, telekomunikasi dan ilmu pilmiah lainnya. 2.3.
Konsep Dasar Ide Sistem Pelayanan Restoran berbasis Web
Konsep Sistem Pelayanan Restoran berbasis Web merupakan sebuah sistem terkomputerisasi yang mendukung sebuah proses bisnis dalam sebuah restoran untuk meningkakan pelayanan dalam memanajemen pelanggannya terkait dengan metode yang diterapkan dalam restoran untuk memenuhi kebutuhan pelanggannya secara cepat dengan menggunakan website sebagai infrastruktur utamanya. Konsep sistem ini muncul didasari oleh pelayanan yang ada disebuah restoran yang menyediakan layanan pemesanan makanan secara cepat. Hal ini didasari juga dari kebanyakan restoran-restoran yang ada saat ini, masih memiliki masalah dalam hal antrian. Sehingga dengan adanya sistem ini, diharapkan sistem ini dapat mengurangi masalah antrian tersebut.
5
H. METODE PELAKSANAAN Metode pelaksanaan dari Program Kreativitas Mahasiswa ini digambarkan pada diagram alir dibawah ini :
Gambar 2. Metode Pelaksanaan Program 1.
Studi literatur dan Tinjauan lapangan Studi literatur ini bertujuan untuk memperoleh teori-teori dan cara dalam pembuatan sistem yang dapat memecahkan masalah dilapangan, baik itu bersumber dari buku, web site, ataupun jurnal ilmiah.
6
2.
Perancangan Prototipe
Gambar 3. Perancangan Sistem Sistem yang akan dibuat mengintegrasikan 3 fungsi layanan pada restoran yaitu sistem pemesanan, sistem pengorderan, dan sistem pembayaran. Sistem ini tidak harus bekerja secara terus menerus, tetapi ketika hanya ada masukan dari pelanggan restoran tersebut. Dengan adanya sistem ini pelayan restoran tidaklah lagi diperlukan sehingga dapat menekan jumlah pegawai dan meningkatkan profit. Pesanan pelanggan dapat langsung diproses pada koki dan kasir. Proses sistem ini dimulai dengan memasukkan pesanan dari meja pelanggan, maka sistem bekerja secara otomatis sesuai dengan langkah langkah yang meliputi proses pengiriman permintaan kepada koki, proses pembayaran pada kasir yang akan di visualisasikan ke dalam bentuk nota tagihan yang di tampikan di layar komputer kasir.
7
3.
Pembuatan Perangkat Lunak (Software)
Gambar 4. Pembuatan perangkat lunak Pembuatan perangkat lunak yang di maksud meliputi pembuatan interface untuk pelanggan, interface untuk koki, dan interface untuk kasir. Serta pembuatan database untuk server yang digunakan untuk menjalankan sistem ini. 4.
Pengujian Sistem Pengujian ini dimaksudkan untuk memastikan bahwa kinerja masing-masing sistem dari hasil pembuatan perangkat lunak yang telah dibuat dapat berfungsi sesuai dengan yang diharapkan. Untuk proses pengujian sistem dilakukan melalui percobaan dilapangan dengan cara melakukan pemesanan beberapa kali, kemudian kita perhatikan data yang ditunjukan pada komputer koki dan kasir, serta data yang masuk dalam server. Selanjutnya data-data yang diperoleh akan digunakan sebagai bahan analisa.
5. Analisa Sistem Analisa sistem dilakukan dengan cara membandingakan anatara data-data yang didapat dari pengujian dengan membandingkan pesanan yang masuk kedalam komputer koki dan kasir dengan pesanan yang sebenarnya, sehingga dapat diketahui apakah pesanan pelanggan sudah sesuai dengan yang diharapkan ? Apakah sistem menunjukan tagihan yang tepat atau tidak? dimana letak kekurangan serta kelebihannya, agar teknologi ini nantinya dapat diterapkan dengan baik pada lingkungan masyarakat.
8
6. Pembuatan Laporan Pembutan laporan dilaksanakan setelah semua langkah-langkah terselesaikan sehingga hasil yang diperoleh dari pembuatan sistem dapat dijelaskan secara rinci sesuai dengan data-data yang diperoleh.
I. JADWAL KEGIATAN
Jadwal Kegiatan Program Kreatifitas No.
Kegiatan
Bulan Ke-1 m 1
1
Pengkajian Masalah
2
Study Literatur
3
Pembahasan dan pematangan konsep aplikasi Pembelian alat dan bahan
4 5 6 7 8 9
m 2
m 3
Bulan Ke- 2 m 4
m 1
m 2
Bulan Ke- 3
m 3
m 4
m 1
m 2
m 3
m 4
☺ ☺
Pendesainan tampilan dan system aplikasinya Pengerjaan pembuatan model Testing awal aplikasi
☺ ☺ ☺ ☺ ☺ ☺
Evaluasi dan controlling model Penyusunan Laporan
☺
J. ANGGARAN BIAYA No
Nama kebutuhan
Jumlah satuan
1
Transportasi survey
3
Kali
Rp 150.000
Rp 750.000
2
Dokumentasi 10
Buah
Rp 10.500
Rp 105.000
Proposal PKM-KC
Harga satuan
Harga
9
SKPL
5
Cetak Foto
Buah -
-
Rp 37.100
Rp 185.500
-
Rp.300.000
3
Kertas 80 grm
1
rim
Rp 48.000
Rp
4
Cetak Banner Promosi
15
Buah
Rp 75.000
Rp 1.125.000
5
Foto Copy
500
Lembar
Rp 100
Rp
48.000
50.000
Rp 2.563.500
Jumlah1
No
Nama kebutuhan
1
Biaya Maintenance
Jumlah satuan
Harga satuan
Harga
Web Hosting
1
Tahun
Rp 400.000
Rp 400.000
Domain
1
Tahun
Rp 600.000
Rp 600.000
Internet
3
Bulan
Rp 200.000
Rp 600.000 Rp 1.600.000
Jumlah2 Total Biaya Keseluruhan Jumlah Biaya1
Rp 2.563.500
Jumlah Biaya2
Rp 1.600.000
Total Keseluruhan
Rp 4.163.500
K. DAFTAR PUSTAKA
Elmasri, Rames. Fundamentals of Database System. Benyamin. Tokyo. 1994 Korth, Henry F., Database System Concepts. McGraw-Hill International. USA. 1991 Azimah Ariana, dan Yudho Giri Sucahyo. Penggunaan Data Warehouse dan Data Mining Untuk Data Akademik Sebuah Studi Kasus Pada Universitas Nasional. Jakarta. 2007 McLeod, Raymond. Management Information System. 7th ed., Prentice Hall. New Jersey. 1998.
10
K. LAMPIRAN 1) Biodata Kelompok KETUA KELOMPOK Nama Nama Panggilan Jenis Kelamin Agama Tempat / Tanggal Lahir Alamat Asal Telephone/Handphone Email
RIWAYAT PENDIDIKAN Tahun 1997 2003 2006 2009
: Muhamad Nasrullah : Nasrul : Laki-laki : Islam : Sidoarjo, 9 Mei 1990 : Dsn. Bogem RT 02 RW 01 Bogempinggir Balongbendo Sidoarjo : 087856645320 :
[email protected]
Tingkatan
Institusi
SD SMP SMA Perguruan Tinggi
SDN Bogempinggir SMPN 1 Krian MA Darul Hikmah Institut Teknologi Sepuluh Nopember
Penulis,
( M Nasrullah ) NRP: 5209100704
11
ANGGOTA KELOMPOK 1 Nama Nama Panggilan Jenis Kelamin Agama Tempat / Tanggal Lahir Alamat Asal Telephone/Handphone Email
RIWAYAT PENDIDIKAN Tahun 1997 2003 2006 2009
: Fahrian Wahyu Pradana : Fahrian : Laki-laki : Islam : Yogyakarta, 03 November 1990 : Perum YKP Blok E No.13 : 0318704769 :
[email protected]
Tingkatan
Institusi
SD SMP SMA Perguruan Tinggi
SDN MA II Surabaya SMPN 12 Surabaya SMAN 16 Surabaya Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya
Penulis,
( Fahrian Wahyu Pradana ) NRP: 5209100064
12
ANGGOTA KELOMPOK 2 Nama Nama Panggilan Jenis Kelamin Agama Tempat / Tanggal Lahir Alamat Asal Telephone/Handphone Email
: Indoriko Shin : Riko : Laki-laki : Islam : Surabaya, 09 Maret 1991 : Jl.Sutorejo Timur X No. 11 : 089676163993 :
[email protected]
RIWAYAT PENDIDIKAN Tahun 1997
Tingkatan
Institusi
SD
2003
SMP
2006
SMA
2009
Perguruan Tinggi
SD Muhammadiyah 2 Gresik SMP Muhammadiyah 12 Gresik. SMA Muhammadiyah 1 Gresik. Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya
Penulis,
( Indoriko Shin ) NRP: 5209100065
13
ANGGOTA KELOMPOK 3 Nama Nama Panggilan Jenis Kelamin Agama Tempat / Tanggal Lahir Alamat Asal Telephone/Handphone Email RIWAYAT PENDIDIKAN Tahun 1997 2003 2006 2009
: Yuli Tri Susilo : Susilo : Laki-laki : Islam : Nganjuk, 30 Juli 1990 : Jl. Letjen. Suprapto 2/2 Ploso Nganjuk : 085648799040 :
[email protected] Tingkatan
Institusi
SD SMP SMA Perguruan Tinggi
SDN 1 Ploso SMPN 1 Nganjuk SMAN 2 Nganjuk Institut Teknologi Sepuluh Nopember
Penulis,
( Yuli Tri Susilo ) NRP: 5209100142
14
ANGGOTA KELOMPOK 4 Nama Nama Panggilan Jenis Kelamin Agama Tempat / Tanggal Lahir Alamat Asal Telephone/Handphone Email
: Muhammad Yordanis Salam : Danis : Laki-laki : Islam : Jombang, 11 September 1991 : Perumahan Dosen ITS Jl. Hidrodinamika2 No.45 Sukolilo - Surabaya : 085733577739 :
[email protected]
RIWAYAT PENDIDIKAN Tahun 2001 - 2004 2004 - 2007 2007 - 2010 2010 – Sekarang
Tingkatan SD SMP SMA PT
Institusi Madrasah Ibtida’iyah Negeri Darul Ulum Madrasah Tsanawiyah Plus Darul Ulum SMK Telkom Darul Ulum Intitut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya
Penulis,
( Muhammad Yordanis Salam ) NRP: 5210 100 104
15
2) Biodata Dosen Pembimbing
Nama NIP Tempat / Tanggal Lahir Alamat
: Feby Atwodini Muqtadiroh : 19830223 2009 12 2002 : Jember, 23 Februari 1983 : Jalan Sukolilo Rejeki II / 17 Sukolilo Dian Regency Surabaya
Telepon / HP Email Status
: 08113522919 :
[email protected] : Dosen Jurusan Sistem Informasi Fakultas Teknologi Informasi Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya
Riwayat Pendidikan
: S2 Jurusan Teknik Elektro STEI ITB S1 Jurusan Teknik Informatika ITS SMU NEGERI 4 JEMBER SMP NEGERI 1 RAMBIPUJI SDN KALIWINING 6 :
Publikasi Ilmiah
Portofolio Sistem Perencanaan di PT. XYZ, Autonomous Unit ABC (Tim: Arif Afandy, Khakim Ghozali, ITS, July 2010) Desain Manajemen Sistem Informasi Kapita Selekta di Jurusan Sistem Informasi , FTIF – ITS (Tim: Amel Pradipta Dewi Larasati, Ahmad Holil Noor Ali, ITS, March 2010) Model Simulator dari Platform Stewart Simulator dengan Aktuator Linear (Tim: Hilwadi Hendarsah, Dimitri Mahayana, ITB, 2009) Kode Generator dari Komponen ActiveX Kontrol untuk Aplikasi Database (Tim: Siti Rochimah, Imam Kuswardayan, ITS, July 2006)
Dosen Pembimbing,
(Feby Atwodini M., S.Kom, M.T) NIP. 19830223 2009 12 2002
