Produktspecificatie Artikelbenaming Handelsbenaming
1090374-001 KEURSLAGERS TOMATENSAUS FINESSE kruidensaus
Ingrediënten (in afnemende volgorde)
water, tomaten, sacharose, gemodificeerd maïszetmeel: geacetyleerd dizetmeeladipaat E 1422, maltodextrine, tomatenpuree, zout, rode wijn, kaaspoeder, gehydroliseerd plantaardig proteine (HVP), gistextract, uien, kruiden, aroma, voedingszuur: citroenzuur E 330, plantaardige olie, knoflook, plantaardig vet gehydrogeneerd, emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren E 471.
1611121/1090374-001/01
RAPS bvba
Tel. +32 11 45 65 65
Versions-Nr. / Nr version 01
Koolmijnlaan 31/2
Fax +32 11 45 65 69
09.08.2011
B 3580 Beringen
[email protected]
Deze informatie is gebaseerd op onze huidige kennis. Ze ontslaan de gebruiker niet van de plicht om de eigenschappen van het product zel te testen. Alle voor het product geldende wettelijke bepalingen dienen op eigen verantwoordelijkheid van de gebruiker in acht te worden genomen.
Produktspecificatie
Niet-bindend declaratievoorstel LMKV volgens EU-RL 2000/13/EG (o.a. = onder andere) (voor verpackte waren)
water, tomaten, sacharose, gemodificeerd maïszetmeel, maltodextrine, tomatenpuree, zout, rode wijn, kaaspoeder, gehydroliseerd plantaardig proteine (HVP), gistextract, uien, kruiden, aroma, plantaardige olie, knoflook, emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren E 471.
Aanbevolen gebruik
gebruiksklaar
Produkteigenschappen Structuur
vloeibaar
OPMERKING: De aangegeven waarden kunnen wij alleen bevestigen in het kader van de statistische zekerheid van onze controlemethode volgens DIN 10220 (stemt overeen met ISO 948) (monster ter controle van de kwantitatieve en kwalitatieve kenmerken van kruiden en ingrediënten)
Pagina 2 van 8 1611121/1090374-001/01
RAPS bvba
Tel. +32 11 45 65 65
Versions-Nr. / Nr version 01
Koolmijnlaan 31/2
Fax +32 11 45 65 69
09.08.2011
B 3580 Beringen
[email protected]
Deze informatie is gebaseerd op onze huidige kennis. Ze ontslaan de gebruiker niet van de plicht om de eigenschappen van het product zel te testen. Alle voor het product geldende wettelijke bepalingen dienen op eigen verantwoordelijkheid van de gebruiker in acht te worden genomen.
Produktspecificatie
Mikrobiologische waarden
Totaal kiemgetal Gisten Schimmels Coliforme kiemen E. coli Salmonella
Richtwaarde 1000 cfu/g 100 cfu/g 100 cfu/g 100 cfu/g < 100 cfu/g negatief / 25g
Maximale waarde <= 10000 cfu/g <= 1000 cfu/g <= 1000 cfu/g <= 500 cfu/g <= 100 cfu/g negatief / 25g
Pagina 3 van 8 1611121/1090374-001/01
RAPS bvba
Tel. +32 11 45 65 65
Versions-Nr. / Nr version 01
Koolmijnlaan 31/2
Fax +32 11 45 65 69
09.08.2011
B 3580 Beringen
[email protected]
Deze informatie is gebaseerd op onze huidige kennis. Ze ontslaan de gebruiker niet van de plicht om de eigenschappen van het product zel te testen. Alle voor het product geldende wettelijke bepalingen dienen op eigen verantwoordelijkheid van de gebruiker in acht te worden genomen.
Produktspecificatie
Allergene stoffen (volgens EU-Richtlijn 2000/13/EG) ____________________________________________________________________________________________________________ Allergeen Bevat volgens Bestanddeel receptuur(+/-) ____________________________________________________________________________________________________________ Glutenhoudend graan alsook de daaruit vervaardigde producten ____________________________________________________________________________________________________________ Kreeftachtingen en producten van kreeftachtingen ____________________________________________________________________________________________________________ Eieren en eierproducten
-
____________________________________________________________________________________________________________ Vis en visproducten ____________________________________________________________________________________________________________ Pindanoten en producten van pindanoten ____________________________________________________________________________________________________________ Soja en sojaproducten
-
____________________________________________________________________________________________________________ Melk en melkproducten + 1) (inclusief lactose) ____________________________________________________________________________________________________________ Schaalvruchten en nevenproducten
-
____________________________________________________________________________________________________________ Sesam en sesamproducten ____________________________________________________________________________________________________________ Zwaveldioxide en sulfiet in een concentratie van meer dan 10 mg/kg als SO2 aangeduidwid ____________________________________________________________________________________________________________ Selder en selderijproducten
-
____________________________________________________________________________________________________________ Mosterd en mosterdproducten ____________________________________________________________________________________________________________ Lupinen en lupinenproducten ____________________________________________________________________________________________________________
Pagina 4 van 8 1611121/1090374-001/01
RAPS bvba
Tel. +32 11 45 65 65
Versions-Nr. / Nr version 01
Koolmijnlaan 31/2
Fax +32 11 45 65 69
09.08.2011
B 3580 Beringen
[email protected]
Deze informatie is gebaseerd op onze huidige kennis. Ze ontslaan de gebruiker niet van de plicht om de eigenschappen van het product zel te testen. Alle voor het product geldende wettelijke bepalingen dienen op eigen verantwoordelijkheid van de gebruiker in acht te worden genomen.
Produktspecificatie Weekdieren en daaruit vervaardigde Producten ____________________________________________________________________________________________________________ 1) kaaspoeder + bevat / - bevat niet Wij bevestigen dat dit product wat de receptuur betreft, geen met "-" aangeduide bestanddelen bevat. Door een algemene processturing met gedocumenteerde reinigingsstappen minimaliseren wij het gevaar voor kruiscontaminatie in ons bedrijf. Principieel wijzen wij er echter op dat in de loop van de productieketen kruiscontaminatie niet volledig uitgesloten kan worden. De volgende allergene grondstoffen worden bij RAPS niet verwerkt : - Vis - Lupine - Aardnoten - Kreeft- en schaaldieren - weekdieren (mollusken) -Schaalvruchten (uitgezonderd verwerking van noten (werk 4) en verpakking van pistachenoten (werk 1). Doorheen de produktieprocessen en het reinigen werd het risico op kruiscontaminatie tot een minimum gereduceerd.
Pagina 5 van 8 1611121/1090374-001/01
RAPS bvba
Tel. +32 11 45 65 65
Versions-Nr. / Nr version 01
Koolmijnlaan 31/2
Fax +32 11 45 65 69
09.08.2011
B 3580 Beringen
[email protected]
Deze informatie is gebaseerd op onze huidige kennis. Ze ontslaan de gebruiker niet van de plicht om de eigenschappen van het product zel te testen. Alle voor het product geldende wettelijke bepalingen dienen op eigen verantwoordelijkheid van de gebruiker in acht te worden genomen.
Produktspecificatie
Voedingswaarden _________________________________________________________________________________________________________ Energiewaarde 224,0 KJ/100g 53,0 kcal/100g _________________________________________________________________________________________________________ Eiwitten 1,3 g/100g _________________________________________________________________________________________________________ Vetten 0,4 g/100g _________________________________________________________________________________________________________
- waarvan verzadigde vetzuren
0,2
g/100g
- waarvan mono- onverzardigde vetzuren
0,1
g/100g
- waarvan poly- onverzardigde vetzuren
0,1
g/100g
_________________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________________________
- waarvan transvetzuren
geen gegevens
_________________________________________________________________________________________________________ Koohlhydraten, resorbeerbar 10,0 g/100g _________________________________________________________________________________________________________
- waarvan suikers
6,5
g/100g
- waarvan meervoudige alcohol
0,0
g/100g
_________________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________________________ Voedingsvezel 1,0 g/100g _________________________________________________________________________________________________________ Organische zuren 0,5 g/100g _________________________________________________________________________________________________________ Alcohol 0,1 g/100g _________________________________________________________________________________________________________ Mineralen 1,4 g/100g _________________________________________________________________________________________________________ Sodium 0,3 g/100g _________________________________________________________________________________________________________ Zout 0,9 g/100g _________________________________________________________________________________________________________
Opmerking: de aangegeven waarden zijn door de computer berekend, niet geanalyseerd. Het gaat hier om gemiddele waarden.
Pagina 6 van 8 1611121/1090374-001/01
RAPS bvba
Tel. +32 11 45 65 65
Versions-Nr. / Nr version 01
Koolmijnlaan 31/2
Fax +32 11 45 65 69
09.08.2011
B 3580 Beringen
[email protected]
Deze informatie is gebaseerd op onze huidige kennis. Ze ontslaan de gebruiker niet van de plicht om de eigenschappen van het product zel te testen. Alle voor het product geldende wettelijke bepalingen dienen op eigen verantwoordelijkheid van de gebruiker in acht te worden genomen.
Produktspecificatie
Houdbaarheid
15 maand(en) vanaf productie
Opslagvoorschriften koel (11 - 25° C), droog en donker bewaren, na het openen koel bewaren. Een kortstondige temperatuurschommeling heeft geen enkele invloed op de kwaliteit van dit product!
Verklaring: Onze producten beantwoorden in gesloten toestand en bij opslag volgens onze voorschriften, die gebaseerd zijn op onderzoek en door ons uitgevoerde testen, aan de bepalingen van het EU-levensmiddelenrecht. De informaties over onze producten maken wij op naar best vermogen. Voor de geschiktheid van onze producten voor een welbepaald doel kunnen wij geen aansprakelijkheid nemen. Onze productinformatie ontslaat de gebruiker echter niet, de geschiktheid van ons produkt voor het beoogde doel zelf te testen. Alle wettelijke bepalingen, die de verdere toepassing van ons produkt betreffen, dienen door de gebruiker aangehouden te worden. Gentechnische informatie: De levensmiddelen die geleverd worden door de firma Raps GmbH & Co.KG (incl. de grondstoffen, half afgewerkte producten en eindproducten, in bulk of verpakt) alsook hun ingrediënten (incl. de nog in het product aanwezige technische hulpstoffen, draagstoffen en oplosmiddelen van : vitaminen, mineraalstoffen, aroma's, aromastoffen en hulpstoffen) zijn niet afkomstig van genetisch gemanipuleerde organismen (GGO) en/of bevatten geen GGO's. Dit hogergenoemde product dient daarom niet gedeclareerd te worden volgens de Europese Richtlijn 2001/18/EG met betrekking tot de Beslissing E 2002/623/EG en evenmin met de Besluiten 1829/2003 en 1830/2003.
Opgelet: Dit document werd per computer opgemaakt en is bijgevolg ook zonder handtekening geldig.
Kulmbach, 09.08.2011 RAPS GmbH & Co. KG Pagina 7 van 8 1611121/1090374-001/01
RAPS bvba
Tel. +32 11 45 65 65
Versions-Nr. / Nr version 01
Koolmijnlaan 31/2
Fax +32 11 45 65 69
09.08.2011
B 3580 Beringen
[email protected]
Deze informatie is gebaseerd op onze huidige kennis. Ze ontslaan de gebruiker niet van de plicht om de eigenschappen van het product zel te testen. Alle voor het product geldende wettelijke bepalingen dienen op eigen verantwoordelijkheid van de gebruiker in acht te worden genomen.
Produktspecificatie
Pagina 8 van 8 1611121/1090374-001/01
RAPS bvba
Tel. +32 11 45 65 65
Versions-Nr. / Nr version 01
Koolmijnlaan 31/2
Fax +32 11 45 65 69
09.08.2011
B 3580 Beringen
[email protected]
Deze informatie is gebaseerd op onze huidige kennis. Ze ontslaan de gebruiker niet van de plicht om de eigenschappen van het product zel te testen. Alle voor het product geldende wettelijke bepalingen dienen op eigen verantwoordelijkheid van de gebruiker in acht te worden genomen.
