MASARYKOVA UNIVERZITA
PEDAGOGICKÁ FAKULTA
KATEDRA DIDAKTICKÝCH TECHNOLOGIÍ
PROBLEMATIKA KOUŘENÍ NA STŘEDNÍ ODBORNÉ ŠKOLE
BAKALÁŘSKÁ PRÁCE
Vedoucí práce: MUDr. Petr Kachlík Ph. D. Autor práce: Ilona Středová Brno 2008
Prohlášení: Prohlašuji, že jsem bakalářskou práci zpracovala samostatně a použila jen literaturu a prameny uvedené v seznamu literatury. Souhlasím, aby práce byla uložena v knihovně Pedagogické fakulty Masarykovy univerzity v Brně a zpřístupněna ke studijním účelům.
V Brně …………..
Poděkování: Děkuji vedoucímu mé bakalářské práce MUDr. Petru Kachlíkovi Ph.D. za poskytování cenných rad a řediteli školy Ing. Eduardu Dvořákovi, který mi umožnil provést výzkum v SOŠ obchodu řemesel a služeb v Žamberku. Děkuji také těm, kteří se zasloužili o konečnou podobu této práce a umožnili mi získat potřebná data k výzkumu.
Obsah
Úvod…………………………………………………………………………..
6
1. Stručná historie kouření tabáku…………………………………………..
7
1.2. Důležité mezníky v historii kouření…………………………………….
8
2. Tabák………………………………………………………………………
12
2.1. Užití tabáku……………………………………………………………..
12
3. Nikotin a zplodiny vzniklé nedokonalým spalováním tabáku.................
14
3.1. Nikotin………………………………………………………………….
14
3.2. Dehet……………………………………………………………………
15
3.3. Oxid uhelnatý…………………………………………………………...
15
4. Závislost……………………………………………………………………
16
4.1. Rozdělení závislostí……………………………………………………
17
4.2. Abstinenční příznaky…………………………………………………...
17
5.Zdravotní důsledky spojené s kouřením………………………………….
18
5.1. Negativní účinky kouření……………………………………………….
18
5.2. Kouření v těhotenství…………………………………………………...
19
5.3. Metody a prostředky k odvykání kouření………………………………
20
5.4. Výhody nekuřáctví……………………………………………………..
21
6. Protikuřácký zákon……………………………………………………….
23
6.1. Protikuřácké zákony ve vybraných zemích…………………………….
24
7. Historie a současnost školy………………………………………………
26
8 . Zpracování získaných dat………………………………………….........
28
8.1. Výzkumný cíl………………………………………………………….
28
8.2. Podmínky výzkumu...............................................................................
28
8.3. Metody výzkumu……………………………………………………...
29
8.4. Analýza získaných dat dle ročníků……………………………………
30
8.5. Analýza získaných dat dle pohlaví……………………………………
42
8.6. Diskuze……………………………………………………………….
56
Závěr………………………………………………………………………
57
Seznam použité literatury………………………………………………..
58
Resumé…………………………………………………………………….
61
Seznam příloh……………………………………………………………..
62
Úvod Motto: Návyk nelze jen tak vyhodit oknem. Musíte ho laskavě svést se schodů, doprovodit ho ke vchodu a vypoklonkovat ze dveří. Mark Twain
Závislost na nikotinu můžeme zařadit mezi jednu z nejsilnějších a také nejhůře léčitelných. Závislostí existuje celá řada. Vždy se ji člověk zbavuje velice těžce ať už se jedná o závislost na drogách či alkoholu.Velké části kuřáků se již nikdy, nepodařilo závislosti na nikotinu úplně zbavit. Statistické údaje nám sdělují velmi alarmující data. Jen v České republice každý den zemře 60 lidí na následky kouření. Za rok toto číslo představuje téměř 22 000. Česká republika patří k zemím, kde kouří více dětí než dospělých a celkový počet kuřáků je odhadován na 20 -30% všech obyvatel ve věku nad 15 let. Zdůraznit je třeba skutečnost, že mezi 15. a 18. rokem již kouří 40 - 50% mladých lidí a v této skupině dominují převážně dívky. V současné době sice dochází k poklesu kuřáků, kouřit ovšem přestávají především starší lidé a hlavně muži. Ve své bakalářské práci jsem se snažila vyhodnotit míru kuřáctví studentů oboru kuchař-kuchařka ze Střední odborné školy obchodu, řemesel a služeb v Žamberku. Teoretická část je zaměřena na stručný popis rostliny tabáku, zabývá se historií kouření, rozdělením závislostí a následky, ke kterým dochází v důsledku kouření. V praktické části chci zjistit míru kuřáctví u žáků. K tomuto záměru jsem vypracovala dotazník a výsledky tohoto průzkumu prezentuji do grafické podoby.
.
6
1. STRUČNÁ HISTORIE KOUŘENÍ Původně začali pěstovat tabák američtí Indiáni. V indiánských kmenech tabák používali hlavně šamani, kterým sloužil při obřadech k léčebným a náboženským účelům. Zpočátku kouření nepatřilo k součásti jejich každodenního života. I v současnosti můžeme u Indiánů, kam dosud téměř nepronikla civilizace, označit kouření za věc posvátnou. Starověk a středověk v Evropě tabák neznal. S tabákem se jako první seznámil Kolumbus, když v roce 1492 přistál u břehů Kuby. Ještě téhož roku byl tabák dovezen do Evropy jako okrasná rostlina. Zásluha na seznámení Evropanů s tabákem je připisována francouzskému velvyslanci v Portugalsku, Jeanu Nicotovi, který jej v roce 1560 dovezl na francouzský královský dvůr ve formě šňupacího prášku.
Po celém Starém světě se tento návyk rychle rozšířil. Tabák byl v této době považován za všelék. V roce 1603 sepsal anglický král Jakub I. filipiku proti kouření, ve které uvedl: „Člověk se snaží vše nové napodobovat a velká většina nerozumných lidí si tak ničí své nejlepší síly kouřením tabáku... A ti, kteří jednou propadli této neřesti stálého vyčerpávání, vedou vinou kouření bezútěšný život. Nemohou přestat kouřit, protože zvyk příliš vnikl do jejich povahy. Nová páchnoucí rostlina podrývá zdraví, sžírá jmění, je hanba se na ni podívat, je ohavná k čichání, škodlivá mozku, neprospěšná plicím a pachem černého kouře představuje co nejživěji dým pekelný." A přece se kouření nepodařilo vymýtit ani Jakubu I., ani nikomu z tisíců tabákobijců po něm. (Enpsyro, Encyklopedie psychotropních rostlin [on-line], 2008).
7
První cigarety vznikly až roku 1830 a velice rychle vytlačovaly ostatní způsoby aplikace tabáku. K nejvýznamnějšímu zvýšení produkce a konzumace tabákových výrobků docházelo ve válečných obdobích. V naší zemi, ale i celé Evropě se kouření rozšířilo hlavně v době třicetileté války (1853 - 1856). V historii kouření nastal vůbec největší zlom vynálezem stroje na výrobu cigaret k němuž došlo v Severní Americe v době války Severu proti Jihu. Tabáková epidemie propukla na začátku 20. století, kdy automaty na výrobu cigaret začaly chrlit miliardy kusů. V souvislosti s tehdejším výrazným vzestupem jejich
produkce se
velice
prudce začalo rozšiřovat kouření i mezi ženami. Během 2. světové války se kouření stává velice módní a moderní záležitostí. V důsledku masového rozšíření kuřáckých návyků se i masověji objevují negativní důsledky, kterých je potřeba si začít všímat. (Kozák, Králíková, 2003).
1. 2. Důležité mezníky v historii kouření (volně zpracováno podle G2, tabákové letopočty [on-line], 2008 ). 1492 - Rodrigo de Jerezy a Louis de Torres, dva námořníci z Kolumbovy posádky, si všimli, jak si domorodci zapalují usušené listy tabáku a pomalu vydechují kouř. Na základě toho to poznatku si Rodrigo de Jerez sám tuto praktiku vyzkoušel. Vyfukováním kouře po návratu do Španělska vyděsil své sousedy tak, že ho inkvizice uvrhla do vězení, neboť se domnívala, že je posedlý ďáblem. Některé literární prameny tohoto námořníka uvádějí jako prvního kouřícího Evropana. Tak byl, společně s kukuřicí a bramborami, tabák přivezen Evropy. 1518 - Tabák vsunutý do dutého rákosu kouřili Mayové a Aztékové. Po příjezdu vyzkoušeli tuto činnost i Španělští dobyvatelé. Tím je doložen vznik první cigarety. 1560 - Francouzský velvyslanec v Portugalsku, Jean Nicot, byl velkým propagátorem tabáku, a proto jej zaslal jako lék na mnohé choroby na francouzský dvůr. Podle něho byla také pojmenována jediná návyková látka v tabáku.
8
1565 - Ve střední Evropě se postupně začíná objevovat tabák. Již koncem 16. století přichází i do Čech. K velkému rozšíření dochází v průběhu třicetileté války. Renesanční básník a kronikář Kutné Hory, Mikuláš Dačický z Heslova, je pravděpodobně prvním kuřákem v Čechách. 1612 - John Rolfe zakládá ve státě Virginia první plantáž tabáku na světě. 1634 - V této době jsou v některých zemích ukládány velmi přísné tresty za kouření. V Rusku hrozí například useknutí nosu nebo rozseknutí horního rtu tak , aby už nesrostl a jeho majitel už nikdy nemohl pohodlně kouřit. Později bylo kouření trestáno také kastrací a bičováním. Zákaz kouření zrušil teprve Petr Veliký, který byl sám náruživým kuřákem dýmky. V Turecku byl kuřák potrestán propíchnutím nosu dýmkou, neboť se domnívali, že kouřením dochází ke snížení bojeschopnosti jejich vojáků. 1652 - Zákaz pěstování tabáku v Anglii vydává král Jakub I. Tento zákaz platil až do roku 1910, kdy byl zrušen. 1764 - Zákaz kouření na veřejných komunikacích vydává pruský král Bedřich Veliký v důsledku nebezpečí vzniku požáru. Do roku 1848 na venkově platí podobné zákazy, protože venkovská stavení mívala převážně doškové střechy. 1789 - Velká část tabáku se spotřebovává ve formě tabáku šňupacího. Ten vznikal jako vedlejší produkt při drcení tabáku pro lékařské účely. Šňupání tabáku patří v 19. stol. k určité společenské normě. 1843 - Španělské “papaletes” začíná vyrábět francouzský tabákový monopol. Byl to název pro ubalené nedopalky doutníků smíchané se šňupacím tabákem.Postupně se pro ně začíná používat galský název “cigarettes”. 1878 - V období války Jihu proti Severu v letech 1861-1865 byl vynalezen stroj na výrobu cigaret. Poprvé byl předveden na světové výstavě v Paříži. Tento stroj dokázal
sám cigarety balit a zároveň je ukládal do kartónů. Vynález byl patentovaný roku 1882 a součastně s tím dochází k masivnímu rozvoji kouření. Stroj dokázal během jednoho dne vyrobit 120 000 cigaret, což nahradilo práci 40 lidí. 1916 - American Tobacco & Co uvádí na trh nové cigarety a jako první využívá pro svou reklamní kampaň slavné osobnosti.
9
1924 - Reader´s Digest uveřejňuje článek “Škodí tabák lidskému tělu?” 1927 - Lékař F. L. Telecote pocházející z Anglie napsal článek v lékařském časopise The Lancet, v němž uvádí, že v téměř v každém případě plicní rakoviny, který viděl nebo o něm slyšel, byl pacient kuřákem. 1930 - Do této doby mimořádně vzácnou plicní rakovinu oficiálně američtí lékařští odborníci uznávají jako zvláštní druh nemoci. 1938 - Raymond Pearl, univerzitní profesor, zveřejňuje výsledky svého průzkumu. Podle těchto výsledků se 66 % nekuřáků dožívá 60 let. Oproti tomu se tohoto věku dožije pouze 46 % silných kuřáků. 1941 - V průběhu druhé světové války prezident Roosevelt vyhlašuje tabák za základní zemědělskou plodinu a její pěstitelé mají nárok na odklad vojenské služby. V této době se kouření stalo moderní záležitostí.
1954 - Na výroční konferenci pro výzkum rakoviny je přednesena zpráva o tom, že míra úmrtí na rakovinu je mezi kuřáky o 75 % vyšší než u nekuřáků. O výše zmíněných výsledcích se diskutovalo v zakouřené místnosti.(Doll,Peto). 1957 - Výzkumný tým poprvé otevřeně konstatuje, že existuje přímá souvislost mezi kouřením a rakovinou plic. 1966 - Na cigaretách se začínají objevovat nápisy „Pozor – kouření ohrožuje zdraví“. 1972 - V Československé socialistické republice začínají odborníci upozorňovat na riziko kouření. Ovšem předložené výsledky pocházejí ze Západu, což se u tehdejšího státního vedení nesetkává s pochopením. 1980 - Ve světě byly na propagaci tabákových výrobků vynaloženy přes dvě miliardy dolarů. 1983 - Byly zveřejněny odhady o počtech úmrtí v důsledku kouření, jež v Evropě dosáhly 500 000 a ve Spojených státech přesahují 300 000 osob ročně. 1986 - V naší republice byla zahájena protikuřácká akce ,,Šance pro tři miliony“. Bylo sice dosaženo určitých výsledků, ale v důsledku masivní reklamy v 90. letech 20. století stouplo kouření nejmladší populace o 15 %. 1988 - Federální soud v New Jersey poprvé uznává, že za smrt kuřáka nesou zodpovědnost výrobci cigaret.
10
1989 - Poprvé se v České republice objevuje na krabičkách cigaret nápis, že kouření škodí zdraví, ale až o tři roky později bylo doplněno, že kouření způsobuje i rakovinu. 1990 - Vědecké výzkumy přinášejí zprávu o tom, že i pasivní kouření způsobuje rakovinu. 1995 - Čistý zisk českého tabákového průmyslu za rok 1995 narostl téměř o 100 % z 932 miliónů korun v roce 1994 se zvýšil na 1,8 miliardy v roce 1995. 1995 - Výzkum za poslední desetiletí v České republice uvádí, že ročně na nemoci související s kouřením zemřelo 22 000 lidí.
V tabákovém průmyslu se ročně vyprodukuje asi 5 500 miliard cigaret, počet kuřáků je odhadován na 1,1 miliardy na celém světě. V České republice kouří celkem asi třetina lidí, to je dohromady asi 2,5 milionu kuřáků.
11
2. TABÁK Latinský název : Nicotiana tabacum, tabák obecný (viržinský), tento druh patří spolu Nicotiana rustica, (tabák selský ) a Nicotiana alata ( tabák křídlatý), k nejrozšířenějším. Čeleď: Solanaceae - lilkovité Rod : Nicotiana zahrnuje asi 65 druhů Rozšíření: roste v subtropické Americe, v Austrálii , Tichomoří, Mexiku, Texasu, ale i dalších oblastech světa. V České republice se pěstuje zřídka, a to ponejvíce spíše jako pokojová rostlina (Novák,1981).
2. 1. Užití tabáku Tato prastará užitková, ale i kulturní rostlina, má již dnes nepřeberné množství forem.
Tabák je jednoletá, 30 až 150 cm vysoká, žláznatě chlupatá bylina s jedinou přímou lodyhou. Na ní vyrůstají velké řapíkaté listy, které patří k hlavnímu zpracovávanému produktu. Květy ve vrcholičnatých květenstvích jsou složené z vijanů, květenství trvá od června až do září a květy mívají červenou či žlutozelenou barvu. Plodem tabáku jsou dvoupouzdré tobolky, které obsahují velké množství drobných semen.
Fermentované tabákové listy se používají jako základ pro výrobu tabákových výrobků. Proti některým škůdcům se používají výtažky z tabáku. Prášek z tabáku se dříve také užíval jako prostředek proti molům. Tabáková semena obsahují velké množství oleje (až 39 %), který se používá v potravinářství. Stonková vlákna byla dříve řazena k vyhledávaným přádelním vláknům. Z tabákových stonků lze získat celulózu k výrobě knižního papíru. Stonky některých dřevnatých druhů lze také využít k výrobě vycházkových holí (Novák,1981).
12
Obrázek č.1. Rostlina tabáku viržinského (Biotop [on-line], 2008).
13
3. NIKOTIN A ZPLODINY VZNIKLÉ NEDOKONALÝM SPALOVÁNÍM TABÁKU Kuřáci vdechují do plic kouř, který obsahuje tisíce různých chemických sloučenin, jež existují ve formě částic (8%) nebo plynu (92%). Ve hmotné části nacházíme nikotin, "dehty". V plynné fázi je to oxid uhelnatý CO, amoniak, dimethylnitrosamin, formaldehyd, kyanovodík a akrolein. Některé z nich jsou velmi dráždivé a asi u 60 složek se prokázalo, že vyvolávají rakovinné bujení.
3. 1. Nikotin Tabák obsahuje pouze jedinou návykovou látku z celkového počtu 4-5-ti tisíc složek, jež se v něm nacházejí, a tou je nikotin. Nejvíce nikotinu nalezneme v listech (až 13 %). Oproti tomu stonek ho obsahuje méně a v semenech se téměř žádný nenachází. Nikotin se řadí mezi velmi silné a rychle působící jedy. Smrtelná dávka pro člověka činí asi 40 až 100 mg. Tato dávka by se do těla dostala, pokud by se bezprostředně po sobě vykouřilo 10-15 cigaret nebo 3 až 5 doutníků. Nikotin se velice snadno vstřebává ze zažívacího ústrojí a může způsobit smrt již během několika minut. U kojící ženy se vylučuje
do mateřského mléka. V nižších dávkách může působit povzbudivě na
centrální nervový systém. ( Česká koalice proti kouření, složení tabákového kouře [on-line], 2008).
14
3. 2. Dehet Všechny cigarety produkují dehet. Tabákový dehet vzniká při hoření cigaret a jeho název je odvozen od uhlí. Je popisován jako páchnoucí černá a mazlavá usazenina, složená ze stovek chemických látek. Obsahuje substance způsobující rakovinné bujení a mnoho dalších toxinů. Mezi látky, které obsahuje tabákový dehet patří také například polycyklické
aromatické uhlovodíky, aromatické aminy a anorganické sloučeniny.
Všechny tyto složky poškozují plíce a dochází k narušení procesu dýchání. ( Česká koalice proti kouření, složení tabákového kouře [on-line], 2008).
3. 3. Oxid uhelnatý Tato složka je hlavním jedem ve výfukových plynech vozidel, cigaretového kouře.
ale je i součástí
Z tabákového kouře se vstřebává do krevního oběhu. Zde dochází ke
snížení schopnosti červených krvinek vázat na sebe kyslík a přenášet je do tělesných buněk.V důsledku toho se vytváří látky, které mohou blokovat tepny a tím může dojít ke snížení oběhu krve v dolních končetinách, což vede k smrtelným srdečním záchvatům. ( Česká koalice proti kouření, složení tabákového kouře [on-line], 2008).
15
4. ZÁVISLOST ( podle Nešpora, s. 28, 2000).
Syndrom závislosti může být přítomen pro určitou látku, třídu látek nebo širší řadu různých látek. Závislost na tabáku je kódována jako F17.2.
Syndrom závislost podle 10. revize Mezinárodní klasifikace nemocí je definován jako užívání nějaké látky nebo třídy látek, které má u daného jedince mnohem větší přednost než jiné jednání, kterého si kdysi cenil více. Centrální popisnou charakteristikou syndromu závislosti je touha (silná, až přemáhající) brát psychoaktivní látky (které mohou, avšak nemusí být lékařsky předepsané - alkohol , tabák, jiné drogy). Návrat k užívání látky po období abstinence často vede k rychlejšímu znovuobjevení jiných rysů syndromu, než je tomu u jedinců, u nichž se závislost nevyskytuje. Diagnóza závislosti by se měla stanovit pouze tehdy, pokud během jednoho roku byly přítomny alespoň tři nebo i více z následujících příznaků: a) silná touha nebo pocit puzení užívat látku; b) potíže v sebeovládání při užívání látky, a to pokud jde o začátek a ukončení, nebo množství látky; c) somatický odvykací stav, jestliže je látka užívána s úmyslem zmenšit jeho příznaky, což je zřejmé z typického odvykacího syndromu pro tu kterou látku, nebo z užívání stejné (nebo velice příbuzné) látky se záměrem zmenšit nebo odstranit odvykací příznaky; d) průkaz tolerance k účinku látky jako vyžadování vyšších dávek látek, aby se dosáhlo účinku původně vyvolanými nižšími dávkami; e) postupné zanedbávání jiných potěšení nebo zájmů ve prospěch užívané psychoaktivní látky a zvýšené množství času k získání nebo užívání látky, nebo zotavení se z jejího účinku; f) pokračování v užívání přes jasný důkaz zjevně škodlivých následků;
16
4. 1. Rozdělení závislostí Závislost na tabáku existuje dvojí: psychosociální a fyzická (drogová). ● Psychosociální závislost Začíná sociální závislostí kouření. Pokud se nekuřák nachází ve společnosti, kde se kouří, po určité době podlehne a zapálí si s ostatními. Pak se z něho pomalu stává kuřák. Kromě této sociální vazby se začíná utvářet i vazba psychická. Psychická závislost, už znamená kouření v situacích, které jsou u každého jiné, ale typické ( při kávě, po obědě, při stresu). Toto spojení je již zafixované. Psychosociální závislost je závislostí na cigaretě, bez ohledu na složení, je to jen potřeba držet něco v ruce . (Kozák, Králíková, 2003). ●Fyzická (drogová) závislost Po určité době, jež je individuálně dlouhá, a neovlivňuje ji délka kuřáctví, se objevuje fyzická závislost na nikotinu. Zpravidla se závislost na nikotinu rozvine do dvou let. Ze všech kuřáků je jich 85 % na nikotinu závislých. (Kozák, Králíková, 2003).
4.2. Abstinenční příznaky ,,Drogově závislý člověk má v případě přerušeného přísunu své drogy problémy, protože mozek, navyklý na ,,svou“ hladinu drogy, která se stala součástí jeho funkce, ji vyžaduje “. V důsledku toho dochází k vytvoření abstinenčních příznaků z nedostatku nikotinu. ( Kozák, Králíková, 2003 s.50) K nečastějším abstinenčním příznakům u kuřáků patří : (Kozák, Králíková, 2003). silná touha po cigaretě, nervozita, špatná koncentrace, podrážděnost /agresivita, frustrace, zlost, pocity úzkosti, depresivní nálada, bolest hlavy, nespavost, zvýšená srdeční frekvence, zvýšená chuť k jídlu. Většina kuřáků trpí pouze několika z výše uvedených příznaků. Doba trvání těchto příznaků je individuální. V průměru se udává přetrvávání těchto obtíží 3 týdny až 3 měsíce.
17
5. ZDRAVOTNÍ DŮSLEDKY SPOJENÉ S KOUŘENÍM Každých 6-10 sekund zemře na následky kouření na Zemi jeden člověk. Kouření má vliv na vznik přibližně asi 50 nemocí. Při kouření se vdechuje velké množství jedovatých látek, mezi které patří oxid uhelnatý, aceton, formaldehyd, vinylchlorid, sirovodík, amoniak, kyanovodík a mnohé další. Některé z těchto vdechovaných látek, např. polonium, jsou dokonce radioaktivní. (Kozák, Králíková, 2003).
5. 1. Negativní účinky kouření (zpracováno podle Kozáka, Králíkové, 2003). ● Dochází ke zúžení cév, které vedou krev k srdci. Výsledkem může být bolest na hrudi, a riziko náhlé srdeční smrti. Po delším období užívání nikotin poškozuje výstelku tepen v srdci a celém těle, což zapříčiňuje, že se snadněji ucpávají a dochází k dalšímu snížení průtoku krve. ● Plyny, které se uvolňují z hořící cigarety, dráždí plíce, což způsobuje vyšší produkci hlenu. Nikotin ochromuje přirozený čisticí mechanizmus plic, díky tomu se v nich vytváří větší vrstva hromadícího se hlenu a čistot, člověk se stává mnohem náchylnějším k bakteriálním a virovým infekcím. U kuřáků dochází k častějšímu výskytu chronické bronchitidy, průduškového astmatu a rozedmy plic. ● Mozkové cévy se zužují, což může vyvolat cévní mozkovou příhodu. Riziko je zde přibližně 1,4 - 3,5 x vyšší než u nekuřáka. ● Mezi závažná onemocnění, která jsou připisována kouření, patří rakovina plic a průdušek - každý rok přibývá 5000 nových případů a více než v 60 % je zachyceno pozdě. Toto riziko se zvyšuje s počtem vykouřených cigaret (viz.tabulka č.1). Dále se zvyšuje pravděpodobnost onemocnění rakovinou močového měchýře, děložního čípku, slinivky břišní a prsu. ● Zužují se cévy kůže. Díky tomu se rychleji tvoří vrásky. Cévy rukou a nohou se zužují, což může způsobit vznik chladu rukou a nohou. V některých případech, zvláště u diabetiků, to může vyústit ve sněť (gangrénu) a amputaci. ● Nikotin oslabuje smyslové orgány chuti, hmatu a čichu.
18
Tabulka č. 1: Riziko vzniku nádoru plic. (Kozák, Králíková, 2003).
Riziko vzniku nádoru plic: Cigaret/den
riziko
do 10
5x vyšší
11-20
20x vyšší
21-35
30x vyšší
nad 35
40x vyšší
5. 2. Kouření v těhotenství Do těla dítěte se s matčinou krví při kouření dostává řada škodlivin. Nejvíce rizikovými jsou nikotin a oxid uhelnatý. Nikotin snižuje průtok krve dělohou. Dochází k poškození jemných cév v placentě a je omezeno předávání živin. Při kouření matky v její krvi vzniká tzv. karboxyhemoglobin, v důsledku toho dochází k omezenému přenosu kyslíku, což způsobuje, že se dítě v děloze dusí. Častěji také dochází ke zvýšení rizika výskytu všech komplikací spojených s funkcí placenty a jejím uložením v děloze. Děti kuřaček mívají nižší porodní hmotnost. Je zde i vyšší riziko časného úmrtí a syndromu náhlého úmrtí novorozence. (Procházková, V. Jak moc škodí kouření v těhotenství [on-line], 2008 ).
19
U některých dětí silných kuřaček byl popsán ihned po narození abstinenční syndrom, novorozenec neutišitelně křičel a uklidnil se, až když dostal nikotinovou náplast. Je také 4 x vyšší pravděpodobnost, že dcery matek kuřaček budou také kuřačky. Na zdraví dítěte se neproviňuje pouze těhotná kuřačka, ale také všichni, kteří kouří v domácnosti, kde žije malé dítě. (Procházková, V. Jak moc škodí kouření v těhotenství, [on-line], 2008 ).
5. 3. Metody a prostředky k odvykání kouření (zpracováno podle Kozáka, Králíkové, 2003).
Motivace a odhodlání jsou předpokladem, aby se jedinec stal nekuřákem. Přestat kouřit představuje velmi náročnou cestu plnou různých úskalích, neboť častokrát se vrací touha vykouřit si alespoň ještě jednu jedinou poslední cigaretu. K odvykání se používají:
● Mechanické pomůcky – do této skupiny zařazujeme různé špičky, které neumožňují cigaretu si zapálit. ● Herbální rostlinné cigarety - mají své zastánce i odpůrce. Zastánci tuto metodu doporučují, jelikož odvykání kouření se rozkládá na dvě části: a) ztráta nikotinu, b) ztrátu návyku. Odpůrci je nedoporučují ze zdravotního hlediska, jelikož tyto cigarety obsahují velké množství produktů nedokonalého spalování. ● Hypnóza, akupunktura - účinkují jen u těch, kteří chtějí přestat a jsou přesvědčeni, že jim tato metoda může pomoci.
20
● Náhradní léčba nikotinem – při užívání těchto přípravků se do organismu postupně uvolňuje nikotin, tím dochází ke snížení abstinenčních příznaků. Nedochází k příjmu škodlivých látek, které obsahuje cigaretový kouř. Můžeme sem zařadit : 1. Náplasti - dodávají nikotin v průběhu celého dne, kdy jsou abstinenční příznaky nejvyšší. Některé se doporučují na noc odlepit, aby organismus nebyl zbytečně zatěžován nikotinem, jiné se ponechávají 24 hodin. Léčba trvá přibližně 10-12 týdnů. 2. Pastilky - používají se k okamžitému snížení chuti na cigaretu. Vkládají se do úst a nechávají se pomalu rozpouštět, nesmí se žvýkat, polykat. S pastilkou v ústech se nesmí pít nebo jíst. 3. Tablety – rozpouštějí se v ústech pod jazykem. Doba léčby trvá přibližně 3 měsíce. Předpokládaná doba ukončení kouření je do 6 měsíců. 4. Žvýkačky - zmírňují chuť na cigaretu a postupně doplňují potřebnou hladinu nikotinu v těle. Neobsahují cukr. Doba léčby a ukončení je stejná jako u tablet. 5. Inhalátory - jsou vhodné při závislosti na pohybu ruka-ústa při kouření cigaret. Dávkování je individuální. Velká část nikotinu se zachytí již v dutině ústní. Používá se stejně jako cigareta. K ukončení kouření dochází do 6 měsíců od zahájení.
5. 4. Výhody nekuřáctví (Kozák, Králíková, 2003). Po vykouření poslední cigarety dochází: ● bezprostředně po zanechání kouření se tělo začne zbavovat toxinů z tabákového kouře, ● po 20 minutách se upravuje do normálu krevní tlak a tepová frekvence, ● po 8 hodinách je hodnota oxidu uhelnatého poloviční, nasycení krve kyslíkem se vrací k normálním hodnotám, ● po 24 hodinách je oxid uhelnatý vyloučen z těla, plíce se postupně začínají
21
● po 48 hodinách se v těle již nenachází žádný nikotin, zbavovat nečistot a dochází k obnovení funkce sliznice, ● po 72 hodinách se začíná lépe dýchat, neboť se začínají čistit dýchací cesty, ● po 2-12 týdnech dochází ke zlepšení prokrvení celého těla, ● po 3-9 měsících se zlepšuje funkce plic, kašel i dýchací obtíže ustupují, ● po 1 roce výskyt onemocnění v důsledku kouření významně klesá, ● po 5 letech je riziko infarktu již poloviční v porovnání s kuřákem, ● po10 letech je riziko rakoviny plic poloviční ve srovnání s kuřákem, riziko infarktu je stejné jako u nekuřáka.
Některé další výhody nekouření: ● úspora finančních prostředků, ● zlepší se fyzická kondice a lépe se dýchá, ● okolí nebude muset vdechovat kouř z vykouřených cigaret, ● zuby budou bělejší, oblečení, vlasy , dech a kůže budou vonět svěžestí.
22
6. PROTIKUŘÁCKÝ ZÁKON ( zpracováno podle ČKPT , [on-line], 2008 ). Dne 15. srpna 2005 se Parlament České republiky usnesl na ustanoveních, v nichž stanoví opatření směřující k ochraně před škodami na zdraví, způsobenými tabákovými výrobky, alkoholem a návykovými látkami, a dále opatření omezující dostupnost tabákových výrobků a alkoholu. Od 1.1. 2006 tento zákon vstoupil v platnost. Zákon mimo jiné zakazuje: ● Prodávat tabákové výrobky a tabákové potřeby pomocí prodejních automatů, kdy nelze vyloučit, že dojde k prodeji osobám mladší18 let. ● Všechny formy prodeje, při kterých nelze ověřit věk kupujícího. ● Prodávat výrobky, které svým tvarem napodobují vzhled tabákových výrobků (žvýkačky). ● Prodej tabákových výrobků osobám mladším 18 let. Osoba, která prodává tabákové výrobky, musí být starší 18 let, s výjimkou, že se nejedná o žáka připravujícího se na budoucí povolání (prodavač, číšník apod.). ● Prodej tabákových výrobků na kulturních akcích (společenské, sportovní), které jsou určený pro osoby mladší 18 let. ● Kouření na veřejných místech, v prostorách, které jsou uzavřené a v prostorách přístupných veřejnosti, prostředcích veřejné dopravy, ve veřejně přístupných prostorech budov, které souvisejí s veřejnou dopravou (nástupiště, přístřešky) s výjimkou stavebně oddělených prostor ke kouření vyhrazených a při pobytu osob trvale větraných. ● Kouřit ve vnějších i vnitřních budovách všech typů škol a školských zařízeních. ● Zákaz prodeje balení cigaret menšího než 20 kusů..
23
Zákon ukládá povinnost : ● Na místech, kde je podle § 8 zakázáno kouřit, je provozovatel povinen umístit u vstupu viditelný text zákazu kouření. Ten musí být pořízen v českém jazyce, tiskacími písmeny na bílém podkladě na ploše o velikosti písma 5 cm a s grafickou značkou zákazu kouření. Pokud osoba zákaz kouření na místech uvedených nedodržuje, a to ani po výzvě provozovatele, aby nepokračovala v tomto jednání, provozovatel je oprávněn požádat obecní policii nebo Policii České republiky o zákrok, jenž směřuje
.
k dodržení zákazu.
6.1. Protikuřácké zákony ve vybraných zemích (Stop kouření, jak je to v Evropě [on-line], 2008). K zemím, které přijaly opatření proti kouření, se řadí již velká část zemí Evropy. ● Irsko – zde je zákaz kouření od roku 2004, ve všech restauracích a barech . ● Velká Británie – Skotsko má zákaz kouření v restauracích a barech, Anglie se připojila 1.července. ● Portugalsko – při porušení zákazu kouření v úřadech, nákupních střediscích a většině restaurací, riskují provinilci pokutu ve výši až 1000 eur (přes 28 000 Kč). ● Španělsko –zákaz kouření platí v nemocnici, na školách, úřadech i v restauracích. Španělsko bylo známé jako "kuřácká velmoc". Bylo zde možné a běžné kouřit i v čekárnách u lékaře. ● Francie – 1. února 2007 vstoupil v platnost zákaz kouření na veřejnosti, na nádražích,vysokých školách, státních úřadech, obchodech či na fotbalových stadionech. ● Belgie – nekuřák tvoří základ, restaurace jsou nekuřácké a jsou zde pouze kuřácké koutky. ● Nizozemí – platí zákaz kouření na nádražích, úřadech, ale i v restauracích a barech. ● Itálie - platí velmi přísný zákaz kouření ve veřejných uzavřených prostorách.
24
● Dánsko – 15.8 2007 vstoupil v platnost protikuřácký zákon. Kouření je zde zakázáno ve všech barech, kavárnách a restauracích, které mají více než 100 m2 ● Německo – velká koalice se zatím na konkrétním zákonu nedohodla, velice tvrdá opatření přijala pouze spolková země Bavorsko. ● Rakousko – zákaz kouření na všech vlakových nádražích a také na úřadech, ve školách a kinech. ● Slovinsko – od července 2007 platí zákon, který zakazuje kouřit ve veřejných prostorách, a to pod pokuty ve výši 125 eur (3500 korun). Věková hranice pro prodej tabákových výrobků je posunuta z 15 na 18 let. ● Polsko – zákaz na úřadech, nádražích, ve školách a na letištích, většina Poláků si přeje zákaz kouření na veřejnosti. ● Slovensko – zákaz kouření platí ve zdravotnických, školních a sportovních zařízeních. ● Maďarsko– zaměstnavatelé mají pouze povinnost zajistit zaměstnancům nekuřácké prostředí; to samé platí pro děti. ● Švédsko – nejtvrdší legislativa, zákaz kouření prakticky všude, na veřejnosti, ve školách, v restauracích, barech, zákon měl podporu 9 z 10 obyvatel země. ● Finsko – zákaz kouření ve všech veřejných prostorách, v práci oddělené prostory pro kuřáky. Osoba, která zákon poruší, bude potrestána pokutou. Podle průzkumů veřejného mínění nový zákon podporuje okolo 80 % Finů. ● Litva – tvrdý zákon, zákaz kouření na veřejnosti, v barech i restauracích. ● Lotyšsko – úplný zákaz v barech a restauracích. ● Rumunsko – zákaz kouření ve veřejných budovách, jako jsou úřady a nádraží, platí zde již od roku 2002. Zákaz se nevztahuje na bary a restaurace. Kouření na pracovišti není nijak upraveno zákonem. ● Bulharsko – má sice zákon, podle kterého mají být v restauracích oddělená místa pro kuřáky, ale podle bulharských zdrojů se téměř vůbec nedodržuje. ● Řecko – pouze oddělené prostory pro kuřáky, spolu s Kyprem "nejkuřáčtější" země EU.
25
7. HISTORIE A SOUČASNOST ŠKOLY
● Historie budovy zámku v Žamberku ( Douda et al. 1986) Budova zámku se nachází v jihozápadní části města na okraji svahu, který se sklání do údolí Divoké Orlice. Budova se rozkládá kolem dvou téměř čtvercových nádvoří. V severovýchodním rohu budovy je zámecká kaple. Od města nádvoří odděluje zeď s branou, která je zdobena erbem Parishů a Bubnů. Kolem zámku se nachází anglický park s kašnou a slunečními hodinami. Rod Parishů zde sídlil až do roku 1948, kdy se stal zámek majetkem pracujícího lidu. V listopadu 1989 se rod Parishů přihlásil o svůj majetek, a ten mu byl v restitucích navrácen. Pardubický kraj budovu zámku od majitele Johna Parishe odkoupil v roce 2004.
● 50 let školy-od založení po současnost Střední odborná škola obchodu, řemesel a služeb v Žamberku byla založena 1.září 1956. Patřila mezi učňovské školy, které vznikaly v padesátých letech. Tehdy se ještě nazývala Učňovská škola místního hospodářství. Rozvíjela se z velmi skromných počátků a procházela všemi obtížemi nově se tvořícího učňovského školství. Budova zámku, ve které je škola umístěna, sloužila různým institucím. V suterénu se nacházela prádelna a v přízemí kuchyň. Část budovy sloužila také městskému muzeu jako depozitář pro jeho sbírky. Učňovská škola musela učit oborům, které národní hospodářství nejvíce potřebovalo. Prvním učebním oborem vyučovaným v UŠ i v SOU byl stavební obor zedník. Postupně přibyly další obory- tesař, klempíř, truhlář, instalatér, tkadlena, přadlena, úpravářka textilií, textilní chemička, řezník, uzenář, kuchař, číšník, prodavači elektrotechnického zboží, mototechny, drobného zboží, potravin a smíšeného zboží. Za 50 let existence školy prošlo praktickým a teoretickým vyučováním více než 7000 žáků. K 4.9. 2007 měla škola 19 tříd a 576 žáků.
26
● Současnost Střední odborná škola obchodu, řemesel a služeb v Žamberku v současné době nabízí tyto obory: A) Učební obory • Kuchař, kuchařka - (kód: 65-52-H/001), • Číšník, servírka - (kód: 65-53-H/001), • Truhlář- (kód: 33-56-H/003), • Zedník- (kód: 36-67-H/001), • Instalatér- (kód: 36-52-H/001), • Prodavač, prodavačka smíšeného zboží - (kód: 66-51-H/004). B) Studijní obory • Obchodník, obchodnice- (kód: 66-41-L/008), • Mechanik instalatérských a elektrotechnických zařízení budov - (kód: 39-41-4/002), • Podnikání - (kód: 64-41-L/002).
Škola také poskytuje další vzdělávání. • rekvalifikace jsou zajišťovány v učebních oborech kuchař, číšník, zedník, instalatér, truhlář, prodavač, • kurzy a školení ve všech uvedených učebních oborech, • firemní školení GLYNWED s.r.o - je určeno projektantům, prodejcům i pokročilým pedagogům, • kvalifikační zkoušky pro provozování řemeslných živností v oborech ,,hostinská činnost“, ,,zednictví“, ,,vodoinstalatérství“, ,,topenářství“ a ,,truhlářství“.
27
8. ZPRACOVÁNÍ ZÍSKANÝCH DAT 8. 1. Výzkumný cíl Střední odborná škola obchodu, řemesel a služeb v Žamberku řeší každým rokem problém kouření žáků. V této souvislosti dochází velice často ze stran žáků k porušování školního řádu. Cílem
bakalářské práce
je
vytvoření uceleného
přehledu o jednom ze sociálně patologických jevů – kouření u žáků studijního oboru Kuchař-kuchařka na střední odborné škole.
8. 2. Podmínky výzkumu Po dohodě s ředitelem Střední odborné školy v Žamberku
se vlastní vyplňování
dotazníků provádělo v jednotlivých třídách. Bylo uskutečněno ve dnech od 14.- 25.1. 2008. Před vlastním vyplňováním byli žáci poučeni o záměru a způsobu vyplňování. Pro zajištění co nejvyšší objektivity probíhalo vyplňování anonymně. Po celou dobu, kdy docházelo k vyplňování dotazníků, byla autorka osobně přítomna v jednotlivých třídách a byla připravena objasnit případné nejasnosti na místě. Čas stanovený na vyplnění byl stanoven na 30min. Po ukončení vyplňování autorka všem respondentům poděkovala za kladný přístup a ochotu.
28
8. 3. Metody výzkumu Celkový počet studentů, kteří jsou zapsáni do oboru Kuchař-kuchařka na Střední odborné škole ve všech ročnících činí 95. Výzkumu se zúčastnilo 91 respondentů, kteří byly v rámci zpracování dat rozděleny dle pohlaví a ročníků. Při
přípravě dotazníku byly poddány otázky, které měly být pro respondenty
přiměřeně náročné. Hlavní podstatou dotazníku je písemné rozložení souboru otázek, na které respondent odpovídá. Ve většině otázek nejčastěji respondenti volili možné odpovědi ,,ano-ne“( otázky dichotomické -zavřené). Dotazník vyplňovali všichni žáci, včetně těch, kteří nekouří nebo již přestali kouřit. Dotazník se skládá celkem z 18 otázek (viz příloha). Výsledkem statistického zpracování získaných dat je
získání
velkého množství tabulek, grafů, a výsledků. Bakalářská práce je doplněna tabulkami a grafy získanými prostřednictvím programu Excel. Interpretace získaných výsledků, je shrnuta v závěru bakalářské práce.
29
8. 4. Analýza získaných dat dle ročníků Tabulka č. 2 : Struktura sledovaného souboru Pohlaví
Počet respondentů dívky 1.ročník
34
14
%
37,4
41,2
2.ročník
31
14
%
34,0
45,2
3.ročník
26
17
%
28,6
65,4
celkem
91
45
chlapci 20 58,8 17 54,8 9 34,6 46
Tabulka znázorňuje zastoupení respondentů dle ročníků a pohlaví. V 1.ročníku je celkem 34 žáků, ( tj. 37,4 %), z toho je 14 dívek, (tj. 41,2%) a 20 chlapců, (tj. 58,8%). Ve 2. ročníku je 31 žáků (tj. 34,0 %) , z toho 14 dívek, (tj. 45,2%) a 17 chlapců (tj. 54,8 %). Ve 3. ročníku je 26 žáků, (tj. 28,6%), z toho 17 dívek, (tj. 65,4%) a 9 chlapců (tj. 34,6 %). Tabulka č. 3 : Věk respondentů dle ročníků Ročník
15let
16let
17let
18let
19let
celkem
počet % počet % počet % počet % počet % počet % I.
7
20,6
21
61,8
5
14,7
0
0,0
1
2,9
34
37,3
II.
0
0,0
17
54,8
9
29,0
3
9,7
2
6,5
31
34,0
III.
0
0,0
0
0,0
3
11,5
14
53,8
9
34,6
26
28,5
Celkový počet dotazovaných žáků je 91. Z toho věku15 let dosáhlo 7 žáků, (tj. 20,6 %), 16 let 38 žáků, (tj. 41,75 %), 17 let 17 žáků, (tj. 18,68 %), 18 let 17žáků, (tj. 18,68 %) ,19 let 12 žáků, (tj. 13,18 %). Věkový průměr všech respondentů činí 16,87 roků.
30
Tabulka č. 4 : První zkušenost s cigaretou v letech I. roč. Věk při první zkušenosti počet % tabákem
II. roč.
III. roč.
celkem
počet
%
počet
%
počet
%
žádná 6
2 1
5,9 2,9
3 0
9,7 0,0
2 0
7,7 0,0
7% 1
7,7 1,1
7
2
5,9
5
16,1
0
0,0
7
7,7
8
0
0,0
1
3,2
2
7,7
3
3,3
9
0
0,0
0
0,0
1
3,8
1
1,1
10
7
20,6
3
9,7
1
3,8
11
12,1
11
1
2,9
2
6,5
2
7,7
5
5,5
12
9
26,5
8
25,8
1
3,8
18
19,8
13
5
14,7
5
16,1
5
19,2
15
16,5
14
6
17,6
1
3,2
7
26,9
14
15,4
15
1
2,9
3
9,7
3
11,5
7
7,7
16
0
0,0
0
0,0
2
7,7
2
2,2
Tabulka nám ukazuje, že nejvíce žáků učinilo první zkušenost s cigaretou ve 12 letech (tj.19,8 %) v celém souboru. V 1. ročníku ve 12 letech, (tj. 26,1 %), ve 2. ročníku též, (tj. 25,8 %), ve 3. ročníku ve 14 letech, (tj. 26,9%).
31
Tabulka č. 5 : Množství vykouřených cigaret denně I. roč. Počet denně vykouřených počet % cigaret
II. roč.
III. roč.
celkem
počet
%
počet
%
počet
%
0
6
17,6
8
25,8
12
46,2
26
28,6
1
7
20,6
7
22,6
1
3,8
15
16,5
2
4
11,8
8
25,8
1
3,8
13
14,3
3
5
14,7
1
3,2
0
0,0
6
6,6
4
4
11,8
1
3,2
1
3,8
6
6,6
5
3
8,8
1
3,2
2
7,7
6
6,6
6
2
5,9
1
3,2
1
3,8
4
4,4
7
0
0,0
1
3,2
2
7,7
3
3,3
8
0
0,0
1
3,2
0
0,0
1
1,1
9
0
0,0
1
3,2
1
3,8
2
2,2
10
2
5,9
0
0,0
3
11,5
5
5,5
11
0
0,0
0
0,0
0
0,0
0
0,0
12
1
2,9
0
0,0
2
7,7
3
3,3
13
0
0,0
0
0,0
0
0,0
0
0,0
14
0
0,0
0
0,0
0
0,0
0
0,0
15
0
0,0
1
3,2
0
0,0
1
1,1
Z tabulky vyplývá, že nejvíce žáků vykouří během jednoho dne 1 cigaretu , a to celkem 15 žáků, (tj. 16,5 %). V 1. ročníku je asi pětina nekuřáků, ve 2. ročníku čtvrtina, ve 3. ročníku polovina, v celém souboru třetina.
32
Tabulka č. 6 : Typ kuřáctví respondentů Typ kuřáctví pravidelně příležitostně ne
I. roč.
II. roč.
III .roč.
celkem
počet
%
počet
%
počet
%
počet
%
18 9 6 1
52,9 26,5 17,6 2,9
11 12 7 1
35,5 38,7 22,6 3,2
12 2 10 2
46,2 7,7 38,5 7,7
41 23 23 4
45,1 25,3 25,3 4,4
již ne Pravidelně kouří ve všech ročnících 41 žáků, ( tj.45,1%). Příležitostně kouří celkem 23 žáků, ( tj. 25,3 %). Nekouří 23 žáků ve všech ročnících, (tj. 25,3%). Již nekouří 4 žáci, ( tj. 4,4 %). V prvním ročníku je polovina pravidelných kuřáků, ve 2. ročníku třetina, ve 3. ročníku téměř polovina.
Tabulka č. 7 : Osoba s niž respondent vykouřil první cigaretu Společník při prvním
I. roč.
II. roč.
III. roč.
celkem
počet
%
počet
%
počet
%
počet
%
kuřáctví matkou otcem
2 1
5,9 2,9
1 1
3,2 3,2
1 1
3,8 3,8
4 3
4,4 3,3
sám
7
20,6
8
25,8
4
15,4
19
20,9
sourozencem
8
23,5
5
16,1
10
38,5
23
25,3
kamarádem
14
41,2
11
35,5
9
34,6
34
37,4
jiné
2
5,9
3
9,7
1
12,9
6
6,6
nikdy
0
0,0
2
6,5
0
0,0
2
2,2
Nejvíce respondentů uvádí , že první cigaretu vykouřilo s kamarádem(kou) celkem 34, (tj. 37,4%), možnost se sourozencem zvolilo 23, (tj. 25,3%), sami 19 žáků, (tj.20,9%). V jednotlivých ročnících byly nejčastěji voleni typově mužští , ale v celém souboru , dominovalo kouření s kamarádem(kou).
33
Otázka č. 8 : Důvody, které vedou respondenty ke kouření I. roč.
II. roč.
III. roč.
celkem
Důvody kouření počet
%
počet
%
počet
%
počet
%
nuda pro uklidnění
15 18
44,1 52,9
13 16
41,9 51,6
6 9
23,1 34,6
22 43
24,2 47,2
zaujmout
12
35,3
11
35,5
6
23,1
29
31,8
rodiče kouří
4
11,8
5
16,1
0
0,0
9
9,9
každý kouří
11
32,4
12
38,7
4
15,4
27
29,6
zvědavost
5
14,7
2
6,5
1
3,8
8
8,8
chuť
18
52,9
22
71,0
11
42,3
51
56,0
snaha se včlenit
12
35,3
16
51,6
10
38,5
38
41,7
jiné
2
5,9
3
9,7
2
7,7
7
7,7
Pozn. : Respondenti mohli odpovědět kladně na více otázek
Nejvíce respondentů uvedlo kladnou odpověď u položky ,, chutná mi to“ , celkem 51, (tj. 56,0%). Pro uklidnění kouří 43 dotazovaných, (tj. 47,2%). Aby zaujalo kouří 29 dotazovaných, ( tj.31,8%). V 1. a 2. ročníku polovina žáků kouří pro uklidnění, třetina bere kuřáctví jako společenskou normu, polovina až tři čtvrtiny uvádějí, že jim tabák chutná. Třetina až polovina se chce začlenit do skupiny.Víc než 40 % kouří z nudy. Ve 3.ročníku jde především respondentům o chuť (42,3%), začlenit se do party (téměř 40%) a uklidnění (34,6%).
34
Tabulka č. 9: Je pro Vás těžké nekouřit během výuky I. roč.
Nekuřáctví
II. roč.
III. roč.
celkem
během výuky
počet
%
počet
%
počet
%
počet
%
ano-kuřák ne -kuřák nekouří-vůbec
9 18 7
26,5 58,1 14,7
6 17 8
19,4 54,8 19,4
3 11 12
11,5 42,3 46,2
18 46 27
19,8 50,5 29,6
Pro 46 dotazovaných není těžké nekouřit během výuky (tj.50,5%). 18 dotazovaných odpovědělo kladně (tj. 19,8%). Četnost žáků , pro které je obtížné vydržet během výuky bez tabáku, postupně s věkem klesá (26,5% -19,4% – 11,5 %).
Tabulka č. 10 : Uvědomujete si zdravotní riziko kouření Uvědomění si zdravotního rizika
I. roč.
II. roč.
III. roč.
celkem
počet
%
počet
%
počet
%
počet
%
33 1
97,1 2,9
31 0
100 0,0
26 0
100 0,0
90 1
99,0 1,1
ano ne
Téměř všichni respondenti si jasně uvědomují zdravotní riziko kouření, v celém souboru 9 z 10 ano.
35
Tabulka č. 11: Kouří Váš nejbližší kamarád(ka) I. roč.
Kouření kamaráda(ky)
II. roč.
III. roč.
celkem
počet
%
počet
%
počet
%
počet
%
30 4
88,2 11,8
26 5
83,9 16,1
15 11
57,7 42,3
71 20
78,0 22,0
ano ne
U 71 dotazovaných kouří jejich kamarád nebo kamarádka , (tj.78,0 %). U 20 (tj. 22,0%) dotazovaných jsou kamarád, kamarádka nekuřáky. Výskyt kuřáctví u kamarádů respondentů s věkem postupně klesá.
Tabulka č. 12 : V rodině kouří I. roč.
II. roč.
III. roč
celkem
Kouření v rodině počet
%
počet
%
počet
%
počet
%
otec
19
55,9
15
48,4
11
42,3
45
49,4
matka
12
35,9
17
54,8
7
26,9
36
39,5
ml.souroz.
3
8,8
6
19,4
3
11,5
12
13,1
st.souroz.
10
29.4
15
48,4
6
23,1
31
34,1
babička
8
23.5
12
38,7
6
23,1
26
28,5
dedeček
13
38.2
18
58,1
10
38,5
41
45,0
přítel(kyně)
8
23.5
14
45,2
5
19,2
27
29,6
nikdo
9
26.5
4
12,9
7
26,9
20
21,9
Pozn. : Respondenti mohli odpovědět kladně na více otázek
Pouze u 20 (tj. 21,9%) dotazovaných v rodině nikdo nekouří . K nejčastějším kuřákům v ročnících patří otec, dědeček, matka, přítel(kyně) respondenta a babička.
36
Tabulka č. 13 : Souhlasí rodiče s tím, že kouříte I. roč.
II. roč.
III. roč.
celkem
Kouření v rodině počet
%
počet
%
počet
%
počet
%
rozhodně ano
0
17.6
1
3,2
1
3,8
2
2,2
spíše ano
2
5,9
7
22,6
1
3,8
10
10,9
nevadí jim
4
11,8
5
16,1
1
3,8
10
10,9
rozhodně ne
7
20,6
3
9,7
3
11,5
13
14,2
spíše ne
5
14,7
4
12,9
5
19,2
14
15,3
nevědí,že kouřím
10
29,4
3
9,6
2
7,7
15
16,5
nekouří
7
20,5
8
25,8
12
46,2
27
29,6
Nejvíce zastoupenou je šestá skupina, kdy dotazovaní uvádějí, že rodiče nevědí o jejich kouření . Kladně na tuto otázku odpovědělo15 žáků, (tj.16,5%). Postoje rodičů ke kuřáctví svých dětí varují. V 1.ročníku třetina rodičů o kouření svých potomků neví. Ve 2.ročníku pětina kuřáctví spíš schvaluje, desetina spíš odsuzuje. Ve 3. roč. třetina s kouřením nesouhlasí.
Tabulka č. 14 : Měl(a) jste někdy kázeňský problém ve škole nebo na domově mládeže kvůli cigaretám I. roč. II. roč. III. roč. celkem Kázeňský problém počet % počet % počet % počet % ano
9
26,4
5
16,1
6
23,1
20
22,0
ne
18
52,9
18
58,0
8
30,8
44
48,3
nekouří
7
20,5
8
25,8
12
46,2
27
29,6
Pětina souboru ano, nejvíce v 1. a 2. ročníku (téměř čtvrtina).
37
Tabulka č. 15: Máte dostatek prostředků na cigarety I. roč.
Dostatek financí na tabák
II. roč.
III. roč.
celkem
počet
%
počet
%
počet
%
počet
%
ano ne
19 8
55,9 23,5
20 3
64,5 9,6
13 1
50,0 3,8
52 12
57,1 13,2
nekouří
7
20,5
8
25,8
12
46,2
27
29,6
52 dotazovaných (tj. 57.1%) uvedlo,že mají dostatek prostředků na cigarety.
Tabulka č. 16: Zdroje finančních prostředků na cigarety máte Pozn. : Respondenti mohli odpovědět kladně na více otázek I. roč.
Finanční
II. roč.
III. roč.
celkem
prostředky
počet
%
počet
%
počet
%
počet
%
od rodičů
19
55,9
17
54,8
12
46,2
48
52,7
z brigády
13
38,2
7
22,6
4
15,4
24
26,3
nemám
0
0,0
4
12,9
1
3,8
5
5,5
jiné
10
29,4
6
19,4
6
23,1
22
24,1
darované aj.
10
29,4
14
45,2
9
34,6
33
36,2
Tabulka nám ukazuje , že nejvíce respondentů dostává peníze od rodičů, celkem 48, (tj . 52,7%), následují darované 33, (tj.36,2%) a brigáda 24, (tj. 26,3%).
38
Tabulka č. 17: Odmítl Vám prodavač(ka) někdy prodat cigarety Odmítnutí prodeje tabáku
I. roč.
II. roč.
III. roč.
celkem
počet
%
počet
%
počet
%
počet
%
ano
17
50,0
12
38,7
3
11,5
32
35,1
ne
10
29,4
11
35,5
11
42,3
32
35,1
nekouří
7
20,5
8
25,8
12
46,2
27
29,6
Na dotaz , zda jim prodavač(ka) odmítl(a) prodat cigarety jsou, kladné i záporné odpovědi zcela shodné 32 žáků, (tj. 35,1%).
Tabulka č. 18: Zajímají se při koupi cigaret prodavači o Váš věk Zájem prod. o věk kupujícího (zákazníka)
I. roč.
II. roč.
III. roč.
celkem
počet
%
počet
%
počet
%
počet
%
ano
10
29,4
počet 6
19,3
p 6
28,5
22
24,1
ne
8
25,8
10
32,2
4
15,3
22
24,1
spíše ano
3
8,8
3
9,7
2
7,7
8
8,8
spíše ne
6
23,1
4
12,9
2
7,7
12
13,2
nekouří
7
20,5
8
25,8
12
46,2
27
29,6
Poměrně vyrovnané jsou i odpovědi na otázku zda se prodavači(ky) zajímají při koupi cigaret o věk . Ano i ne odpovědělo vždy 22 dotazovaných (tj.24,1%).
39
Tabulka č. 19 : Jste ubytován(a) v domově mládeže II. roč.
I. roč.
III. roč.
celkem
Ubytován v DM počet
%
počet
%
počet
%
počet
%
ano
11
32,4
6
19,4
7
26,9
24
26,4
ne
23
67,6
25
80,6
19
73,1
67
73,6
Zne tabulky vyplývá , že 67 (tj. 73,6%) žáků není ubytováno na domově mládeže .
Tabulka č. 20 : Bydlíte ve městě I. roč. Bydlení ve městě
II. roč.
III. roč.
celkem
počet
%
počet
%
počet
%
počet
%
ano
14
41,2
14
45,2
11
42,3
39
42,9
ne
20
58,8
17
54,8
15
57,7
52
57,1
52 ( tj. 57,1%) dotazovaných nebydlí ve městě.
Tabulka č. 21: Míváte abstinenční příznaky Výskyt abstinenčních příznaků
I. roč.
II. roč.
III. roč.
celkem
počet
%
počet
%
počet
%
počet
%
ano
14
41,2
7
22,6
8
30,7
29
31,8
ne
13
38,2
16
51,6
6
23,1
35
38,4
nekouří
7
20,5
8
25,8
12
46,2
27
29,6
Třetina souboru zaznamenává abstinenční příznaky. Více dívky než chlapci.
40
Tabulka č. 22: Chtěl(a) byste přestat kouřit I. roč. Přání přestat kouřit
II. roč.
III. roč.
celkem
počet
%
počet
%
počet
%
počet
%
ano
27
79,4
20
64,5
12
46,2
59
64,0
ne
0
0,0
3
9,6
2
7,7
5
5,5
nekouří
7
20,5
8
25,8
12
46,2
27
29,6
Nejvíce zastoupenou je první skupina. Přestat kouřit by chtělo 59 žáků, (tj. 64%) z celého souboru ( v případě kuřáků jde o 9 z 10).
Tabulka č. 23 : Zkoušel(a) jste někdy přestat Pokusy skoncovat s kouřením
I. roč.
II. roč.
III. roč.
celkem
počet
%
počet
%
počet
%
počet
%
ano
26
76,5
21
67,7
11
42,3
58
63,7
ne
1
2,9
2
6,5
3
11,5
6
6,6
nekouří
7
20,5
8
25,8
12
46,2
27
29,6
Přestat kouřit zkoušelo 58 žáků , (tj. 63,7%.) z celého souboru.V případě kuřáků se opět 9 z 10 pokusilo s kouřením skoncovat..
41
8. 5 Analýza dle pohlaví
Tabulka č. 24: Věk respondentů dle pohlaví Skupina dívky
Věk
chlapci
celkem
počet
%
počet
%
počet
%
15 let 16 let
3 17
6,7 37,8
4 21
8,7 45,7
7 38
7,7 41,8
17 let
9
20,0
8
17,4
17
18,7
18 let
7
15,6
10
21,7
17
18,7
19 let
9
20,0
3
6,5
12
13,2
Nejvíce zastoupenou skupinou jsou chlapci ve věku 16let, (tj. 45,7%). Druhou nejpočetnější skupinou jsou 16leté dívky- celkem 17, ( tj.37,8%).
42
Tabulka č. 25: První zkušenost s cigaretou (v letech) Věk při první
Skupina
zkušeností s cigaretou
dívky
chlapci
celkem
počet
%
počet
%
počet
%
žádná 6 let
2 1
4,4 2,2
5 0
10,9 0,0
7 1
7,7 1,1
7 let
1
2,2
6
13,0
7
7,7
8 let
1
2,2
2
4,3
3
3,3
9 let
1
2,2
0
0,0
1
1,1
10 let
4
8,9
7
15,2
11
12,1
11 let
3
6,7
2
4,3
5
5,5
12 let
9
20,0
9
19,6
18
19,8
13 let
7
15,6
8
17,4
15
16,5
14 let
12
26,7
2
4,3
14
15,4
15 let
3
6,7
4
8,7
7
7, 7
16 let
1 2,2 1 2,2 2 2,2 První zkušenost s cigaretou v průměru , učinilo nejvíce 12 dívek (tj.26,7%), ve věku 14 let. Z chlapců tuto zkušenost získalo nejvíce 9 (tj.19,6%) ve věku 12 let. Za varující lze považovat, že první zkušenost s tabákem jsou u žáku zaznamenány již před 10 rokem věku.Ani v 16 letech není pro ně kouření dle zákona legální!
43
Tabulka č. 26: Počet vykouřených cigaret denně Počet denně vykouřených cigaret
Skupina chlapci
dívky
celkem
počet
%
počet
%
počet
%
žádná 1
11 4
24,4 8,9
15 11
32,6 23,9
26 15
28,6 16,5
2
7
15,6
6
13,0
13
14,3
3
4
8,9
2
4,3
6
6,6
4
3
6,7
3
6,5
6
6,6
5
4
8,9
2
4,3
6
6,6
6
4
8,9
0
0,0
4
4,4
7
3
6,7
0
0,0
3
3,3
8
0
0,0
1
2,2
1
1, 1
9
1
2,2
1
2,2
2
2,2
10
2
4,4
3
6,5
5
5,5
11
0
0,0
0
0,0
0
0,0
12
2
4,4
1
2,2
3
3,3
13
0
0,0
0
0,0
0
0,0
14
0
0,0
0
0,0
0
0,0
15
0
0,0
1
2,2
1
1,1
Nejčastěji respondenti udávali 1 vykouřenou cigaretu denně (hoši), dívky 2. Dívky v průměru vykouří 2,3 ks cigaret denně , chlapci 2,1 ks. Kuřáctví dívek a žen je velmi rizikovým trendem.
44
Tabulka č 27: Pravidelnost kouření Skupina Pravidelnost kouření
dívky
chlapci
celkem
typ kuřáctví počet
%
počet
%
počet
%
ano pravidelně
24
53,3
17
37,0
41
45,1
příležitostně
9
20,0
14
30,4
23
25,3
ne
10
22,2
13
28,3
23
25,3
již ne
2
4,4
2
4,3
4
4,4
Pravidelně kouří 24 dívek, ( tj.53,5%), chlapců 17 , (tj. 37,0 %). Opět se potvrzuje trend pozorovaný v tabulce 26. V celém souboru je asi třetina nekuřáků, mezi dívkami čtvrtina, mezi hochy třetina.
Tabulka č. 28: Osoba, s niž respondent vykouřil první cigaretu Osoba s niž
Skupina dívky
respondent poprvé kouřil tabák matka otec sám(a) sourozencem kamarád někdo jiný nikdy nekouřil(a)
chlapci
celkem
počet
%
počet
%
počet
%
2 1 4 9 25 4 0
4,4 2,2 8,8 20,0 55,5 8,9 0,0
2 2 15 14 9 2 2
4,4 4,4 32,6 30,4 19,5 0,0 0,0
4 3 19 23 34 6 2
4,4 3,3 20,9 25,3 37,4 6,6 2,2
U dívek nejčastěji byla vykouřená první cigareta s kamarádem (kou) 25x (tj. 55,5 %), což je i nejčastěji zastoupená skupina z celého souboru.U chlapců nejvíce respondentů odpověď sám 15x , (tj.32,6%), a se sourozencem 14x (tj.30,4 %).
45
Tabulka č. 29: Důvody vedoucí ke kouření Skupina
Důvody konzumace
dívky
chlapci
celkem
tabáku nuda uklidnění potřeba zaujmout rodiče každý (životní styl) zvědavost chuť snaha se včlenit jiné
počet
%
počet
%
počet
%
10 23 18 6 14 4 27 23 5
22,2 51,1 40,0 13,3 31,1 8,9 60,0 51,1 11,0
12 20 11 3 13 4 24 15 2
26,0 43,5 23,9 6,5 28,3 8,9 52,2 32,6 4,3
22 43 29 9 27 8 51 38 7
24,2 47,2 31,8 9,9 29,6 8,8 56,0 41,7 7,7
Pozn. : Respondenti mohli odpovědět kladně na více otázek Z celého souboru je preferovaná odpověď ,,chuť “ 51, (tj. 56,0%) , dívky 27, (tj.60,0%), chlapci 24, (tj.52,2%).
Tabulka č. 30: Je pro Vás těžké nekouřit během výuky Skupina Obtížnost nekouřit během
dívky
chlapci
celkem
výuky počet
%
počet
%
počet
%
11 24,4 7 15,2 18 19,8 ano 22 48,9 24 52,1 46 50,5 ne 12 26,1 15 32,6 27 29,6 nekouří Pro 11 (tj.24,4%) dívek a 7 (tj. 15,2%) chlapců je během výuky obtížné nekouřit.
46
Tabulka č. 31: Uvědomujete si zdravotní riziko kouření Uvědomění si
Skupina
zdravotních rizik kouření
dívky
chlapci
celkem
počet
%
počet
%
počet
%
44 1
97,7 2,2
46 0
100,0 0,0
90 1
99,0 1,1
ano ne
Zdravotní riziko si v celém souboru uvědomuje 90 respondentů (tj. 99,0%) .
Tabulka č. 32: Kouří Váš nejbližší kamarád(ka) Skupina
Kuřáctví nejbližšího dívky
kamaráda(ky)
chlapci
celkem
počet
%
počet
%
počet
%
ano
35
77,8
36
78,3
71
78,0
ne
10
22,2
10
21,7
20
22,0
Poměrně vyrovnané jsou odpovědi na otázku zda kouří kamarád(ka) . Kladná odpověď u dívek se vyskytla celkem 35x, (tj. 77,8%). U chlapců celkem 36x , (tj.78,3%).
47
Tabulka č. 33: Kouření v rodině Skupina dívky
Kouření v rodině
chlapci
celkem
počet
%
počet
%
počet
%
otec matka
20 22
44,4 48,9
25 14
54,3 30,4
45 36
49,4 39,5
ml.sourozenec
7
15,6
5
10,9
12
13,1
st.sourozenec
16
35,6
15
32,6
31
34,1
babička
16
35,6
10
21,7
26
28,5
děda
21
46,7
20
43,5
41
45,0
přítel(kyně)
15
33,3
12
26,1
27
29,6
nikdo
9
20,0
11
23,9
20
21,9
Pozn. : Respondenti mohli odpovědět kladně na více otázek
K nejčastějším kuřákům u dívek patří : matka 22, (tj. 48,9%), dědeček 21, (tj. 46,7%) a otec 20, (tj. 44,4%). Souboru chlapců je pořadí následující : otec 25, (tj. 54,3%), dědeček 20, (tj. 43,5%), starší sourozenec 15, (tj. 32,6%).
48
Tabulka č. 34: Souhlasí rodiče s tím,že kouříte Souhlas rodičů
Skupina dívky
s kouřením svých dětí rozhodně ano spíše ano nevadí jim rozhodně ne spíše ne nevědí,že kouřím
chlapci
celkem
počet
%
počet
%
počet
%
2 2 6 5 10 8
6,7 4,4 13,3 11,1 22,2 17,8
0 8 4 8 4 7
0,0 17,4 8,7 17,4 8,7 15,2
3 10 10 13 14 15
2,2 10,9 10,9 14,2 15,3 16,5
Na otázku zda, rodiče souhlasí s tím, že kouří uvedlo 10 dívek , (tj.22,2%) odpověď spíše ne. U 8 chlapců , (tj.17,4%) rodiče rozhodně s kouřením nesouhlasí. Téměř vyrovnané jsou odpovědi ,,nevědí,že kouřím“.
Tabulka č. 35: Měl(a) jste někdy kázeňský problém ve škole nebo v domově mládeže
dívky
Výskyt problému
ano ne nekouří
Skupina chlapci
celkem
počet
%
počet
%
počet
%
10 23 12
22,2 51,1 26,1
10 21 15
21,7 45,6 32,6
20 44 27
22,0 48,3 29,6
Třetina kuřáku odpověděla ano 20, (tj. 22,0%).
49
Tabulka č. 36: Máte dostatek prostředků na cigarety Skupin
Dostatek financí na
dívky
chlapci
celkem
tabák počet
%
počet
%
počet
%
ano
27
60,0
25
54,3
52
57,1
ne
6
13,3
6
13,0
12
13,2
nekouří
12
26,1
15
32,6
27
29,6
8 z 10 kuřáků má dostatek prostředků ke koupi tabáku.
Tabulka č. 37: Zdroj finančních prostředků Skupina
Zdroj financí na
dívky
chlapci
celkem
koupi tabáku rodiče z brigády nemám jiné Darované (zdarma)
počet
%
počet
%
počet
%
23 13 4 9 20
51,1 28,9 8,9 20,0 44,4
25 11 1 13 13
54,3 23,9 2,2 28,3 28,2
48 24 5 22
52,7 26,3 5,5 24,1
33 36,2 Nejvíce finančních prostředků na cigarety získávají respondenti v celém souboru od rodičů 48, (tj. 52,7%), 33 (tj. 36,2%) uvádí jako zdroj cigarety pouze darované.
50
Tabulka č. 38: Odmítl vám prodavač(a) někdy prodat cigarety Odmítnutí prodat cigarety ano ne nekouří
Skupina chlapci
dívky
celkem
počet
%
počet
%
počet
%
15 18 12
33,3 40,0 26,1
17 14 15
36,9 30,4 32,6
32 32 27
35,1 35,1 29,6
V celém souboru jsou odpovědi ano i ne vyrovnané vždy 32 (tj. 35,1%).
Tabulka č. 39: Zajímají se při koupi cigaret prodavači o Váš věk Skupina
Zájem prodavače o
dívky
chlapci
celkem
věk zákazníka ano spíše ano ne spíše ne nekouří
počet
%
počet
%
počet
%
12 5 10 6 12
26,6 11,1 22,2 13,3 26,1
10 3 12 6 15
21,7 6,5 26,0 13,1 32,6
22 8 22 12 27
24,1 8,8 24,1 13,2 29,6
V celém souboru jsou odpovědi ano i ne vyrovnané 22, (tj.24,1%), u dívek převládá odpověď ano, 12x (tj.26,6%), u chlapců převažuje odpověď ne, 12x (tj.26,0%).
Tabulka č. 40 : Jste ubytován(a) v domově mládeže Ubytování v DM
dívky počet % 10 22,2 ano 35 77,8 ne 3/4 ne, 1/4 ano – v celém souboru, 1/5 dívek ano, 1/3 hochů ano.
51
Skupina chlapci počet % 14 30,4 32 69,6
celkem počet % 24 26,3 67 73,6
Tabulka č. 41: Bydlení ve městě Skupina chlapci
dívky
Bydlení ve městě
ano ne
celkem
počet
%
počet
%
počet
%
14 31
31,1 68,9
25 21
54,3 45,7
39 52
42,8 57,1
Kladně odpovědělo 14dívek (tj.31,1%),chlapců 25 (tj.54,3%).
Tabulka č. 42: Míváte abstinenční příznaky Výskyt abstinenčních příznaků
Skupina chlapci
dívky
celkem
počet
%
počet
%
počet
%
ano
16
35,6
13
28,2
29
31,8
ne
17
37,7
18
39,1
35
38,4
nekouří
12
26,1
15
32,6
27
29,6
V celém souboru uvádí abstinenční příznaky 29 (tj.31,8%) respondentů. U dívek je to téměř polovina kuřaček .
52
Tabulka č. 43: Chtěl(a) byste přestat kouřit Chtěl(a) by jste přestat
Skupina chlapci
dívky
celkem
počet
%
počet
%
počet
%
ano ne
28 5
62,2 11,1
31 0
67,4 0,0
59 5
64,8 5,5
jiné
12
26,1
15
32,6
27
29,6
9 z 10 kuřáků chtějí přestat, 84 % dívek, 100% hochů-kuřáků.
Tabulka č. 44: Zkoušel(a) jste přestat Skupina
Zkoušel(a) jste
dívky
chlapci
celkem
přestat ano ne nekouří
počet
%
počet
%
počet
%
29 4 12
64,4 8,9 26,1
29 2 15
63,0 4,4 32,6
58 6 27
63,7 6,6 29,6
V souboru dívek si přeje přestat 8 z 10 , u chlapců je to 9 z 10 .
53
Graf č. 1: Věk respondentů Věk respondentů 100,0% 90,0% 80,0% 70,0% 60,0%
46%
50,0%
dívky
38%
40,0%
chlapci
30,0%
22%
20%
17%
20,0% 10,0%
20%
16%
7% 9%
7%
0,0% 15let
16let
17let
18let
19let
Nejvíce zastoupenou skupinou jsou chlapci ve věku 16let, (tj. 45,7%). Druhou nejpočetnější skupinou jsou 16leté dívky- celkem 17, ( tj.37,8%).
Graf č. 2: Počet vykouřených cigaret denně Počet vykouřených cigaret denně
100,0% 90,0% 80,0% 70,0% 60,0%
49%
52% dívky
50,0%
chlapci
33%
40,0% 30,0%
24%
20,0%
11%
10,0%
0%
4%
4%
0,0% 0ks
1-5ks
6-10ks
Nejvíce respondentů vykouří 1-5 ks cigaret za jeden den.
54
11-15ks
Graf č. 3: Bydlíte ve městě Bydlíte ve městě?
31
36
25
30
21 24 18
ano
14
ne
12 6 0 dívky
chlapci
Ve městě bydlí téměř o polovinu více chlapců než dívek.
Graf č. 4: Chtěl(a) byste přestat kouřit Chtěl(a) byste přestat kouřit?
31
35
28 30 25 20
ano
15 10
5
5
0
0 dívky
chlapci
Všichni chlapci ze souboru dotazovaných, kteří kouří by chtěli přestat , u dívek je 5 z dotazovaných kuřaček, které kouřit přestat nechtějí.
55
ne
8. 6. Diskuze Problematika kouření, není pouze sociální patologií České republiky a jejího školství, ale v této souvislosti můžeme hovořit o celosvětové evidenci. Ze zveřejněných výzkumů vyplývá , že naše společnost je ke kouření stále velmi tolerantní. Závislost na tabáku je chronické onemocnění, které patří mezi drogové závislosti. Důležitá je v tomto směru prevence, která by měla začínat již od mateřských škol. Možná by bylo dobré nebát se, a následky, které způsobuje kouření ukazovat již v dětském věku. Z výsledků průzkumu, který jsem učinila je zřejmé, že velký vliv na kuřáctví mají vrstevníci a nevhodně trávený volný čas, neboť způsob trávení volného času ovlivňuje vznik patologických závislostí. V období dospívání mladí lidé hledají své místo v životě i společnosti a snaží se dokázat, že již nejsou těmi dětmi, za které je dospělí stále považují. Snaží se včlenit mezi své vrstevníky a musí ukázat, jak jdou s dobou a jsou ,,in“. Je dobré v tomto směru více podporovat individualitu dětí a dospívajících, neboť nemusí být vždy stejní, a za každých okolností napodobovat druhé. Škola by měla nabídnout dostatečné množství kroužků a zájmových aktivit. Nesmíme zapomínat na pozitivní příklad všech pedagogických pracovníků, rodiče nevyjímaje. Stále je i dost takových rodičů, kteří nad kouřením svého dítěte mávnou rukou, nebo přivřou oči. Nepovažují to za stejnou hrozbu, jako třeba braní zakazovaných drog. Dostupnost cigaretových výrobků by se měla ještě více snížit, a zároveň zvýšit postihy a dbát na dodržování zákonů, v čemž dle mého názoru jsou stále ještě velké nedostatky. Uvědomuji si, že tato práce ani zdaleka nevyčerpala všechny možnosti ve zvoleném tématu. Chci proto v této práci i nadále pokračovat, a věnovat se této problematice nejen u oboru Kuchař-kuchařka, ale u dalších oborů.
56
ZÁVĚR Věkový průměr dotazovaných v celém souboru činí 16,87 roků. Z celkového pohledu pravidelně kouří téměř polovina žáků, více dívek než chlapců. Žáci začínají nejčastěji s kouřením od třinácti let ve společnosti kamarádů . Za varující lze považovat, že první zkušenosti s tabákem jsou u žáku zaznamenány již před 10 rokem věku. Ovšem ani v 16 letech, není pro ně kouření dle zákona legální! Jako důvody, které vedou žáky ke kuřáctví uvádí polovina respondentů z 1. a 2. ročníku, že kouří pro uklidnění, třetina bere kuřáctví jako společenskou normu, polovina až tři čtvrtiny uvádějí, že jim tabák chutná. Třetina až polovina se chce začlenit do skupiny. Víc než 40 % kouří z nudy. Ve 3. ročníku jde především respondentům o chuť ,následuje začlenit se do party a pro uklidnění . Četnost žáků , pro které je obtížné vydržet během výuky bez tabáku, postupně s věkem klesá. Postoje rodičů ke kuřáctví svých dětí můžeme brát za varující.V 1.ročníku třetina rodičů o kouření svých potomků neví. Ve 2.ročníku pětina kuřáctví spíš schvaluje, desetina spíš odsuzuje. A ve 3.ročníku třetina rodičů s kouřením nesouhlasí. V celém souboru je pouze čtvrtina rodin kde nikdo nekouří. Finanční prostředky na koupi tabákových výrobků poskytují nejčastěji respondentům rodiče a sami dotazovaní uvádějí , že mají dostatek financí. Abstinenční příznaky zná přibližně třetina žáků, více dívky než chlapci. Zdravotní riziko si uvědomují téměř všichni.
57
SEZNAM POUŽITÉ LITERATURY 1. CSÉMY, L., a kol., Životní styl a zdraví českých školáků. 1.vyd.Praha: Psychiatrické centrum, 2005. 152 s. ISBN 80-7178-515-6. 2. CSÉMY, L. ,SOVINOVÁ , H., Kouření cigaret a pití alkoholu v ČR. 1. vyd. Praha: SZÚ, 2003. 96 s. ISBN 80-70 71-230-9. 3. CSÉMY, L. a kol., Evropská školní studie o alkoholu a jiných drogách (ESPAD,) Výsledky průzkumu v České republice v roce 2003.1.vyd.: Úřad vlády České republiky, 2006,122 s.ISBN 80-86734-94-3. 4. DOUDA , J., et al., Almanach k 30. výročí SOU v Žamberku. Pardubice:Východočeské tiskárny,1986 73 s. ISBN -. 5. ESCOHOTADO, A., Stručné dějiny drog.1.vyd. Praha: Volvox Globator, 2003. 150 s. ISBN 80-7207-512-8. 6. GAVORA, P., Úvod do pedagogického výzkumu.1.vyd.Brno: Paido, 2000. 207 s. ISBN 80-85931-79-6. 7. KRÁLÍKOVÁ, E., KOZÁK, J.T ., Jak přestat kouřit. 2. vyd. Praha: Maxdorf, 2003. 130 s. ISBN 80-85912-68-6. 8. NEŠPOR, K. a kol., Jak předcházet problémům s návykovými látkami na základních a středních školách. Praha: Sportpropag, 1996. 156 s.ISBN - . 9. NEŠPOR, K., Slovník prevence problémů působených návykovými látkami. 3. rozš. vyd. Praha: Státní zdravotní ústav, 1999. 54 s. ISBN 80-7071-123-X. 10. NEŠPOR, K., Kouření,pití,drogy.1.vyd.Praha: Portál ,1994 .125 s. ISBN -. 11. NEŠPOR, K., Vaše děti a návykové látky.Praha:, Portál 2001.157 s. ISBN 80-7178-515-6. 12. NEŠPOR, K., a kol., Jak zůstat fit a předejít závislostem. 1. vyd., Praha: Portál, 1999. 120 s. ISBN 80-7178 -299-8.
58
13. NEŠPOR, K. , Středoškoláci o drogách, alkoholu, kouření a lepších věcech. 1.vyd Praha: Portál, 1995. 128 s. ISBN 80-7178-086-3. 14. NEŠPOR, K. , Návykové chování a závislost. 1.vyd. Praha: Portál, 2000. 152 s. ISBN 80-7178-432-X. 15. NOVÁK, F.A., Velký obrazový atlas rostlin. 1. vyd. Praha: Artia, 1981. 590s. ISBN 59-015-81. 16.SPOUSTA,V.,et al., Vádemekum autora odborné a vědecké práce. 1.vyd. Brno. Masarykova univerzita, 2001.158 s. ISBN 80-210-2387-2.
59
Internetové zdroje: 1. ENSPYRO, Encyklopedie psychotropních rostlin, [on-line]. Citováno dne 22.1.2008 Dostupné na WWW:
Zdroj fotografií a obrázků: Obr.č. 1 Nicotiana tabakum: (http://cs.wikipedia.org/wiki/Biotop). Obr.č. 2 Plíce nekuřáka a kuřáka (www.kurakovaplice)-fotografie. Obr.č. 3 Plíce nekuřáka a kuřáka (www.kurakovaplice)-fotografie.
60
RESUMÉ
Předložená bakalářská práce rozebírá závažnou společenskou problematiku kouření na střední odborné škole. Práce je zaměřena na kouření žáků učebního oboru Kuchařkuchařka. V teoretické části je stručně popsána historie kouření, popis rostliny, zdravotní rizika a prostředky k odvykání kouření. Součástí práce je statistické a grafické zpracování dotazníku.Výzkum byl proveden na střední odborné škole obchodu, řemesel a služeb v Žamberku s maximálním počtem respondentů z oboru Kuchař-kuchařka.
SUMMARY This bachelor work analyse serious social problem of smoking at secondary school. Work is focused on smoking students in cooking field of study. In theoretic part is briefly described history of smoking, description of plant, health hazard and methods to unteach smoking. Part of work is statistic and graphics processing of questionary.Research was made at secondary school in Žamberk with maximum number of informant from field of study cook /chef.
61
Seznam příloh 1. Dotazník-nevyplněný tiskopis 2. Plíce kuřáka a nekuřáka 3. Fagerströmův test nikotinové závislosti
62
Příloha č. 1 : Dotazník-nevyplněný tiskopis,
Dotazník –Problematika kouření na střední odborné škole Ročník: ………………………………………... Pohlaví: ……………………………………….. Věk: …………………………………………… První zkušenost s cigaretou (v letech): ……… Počet vykouřených cigaret denně: ………….. 1. Kouříte? ano pravidelně příležitostně
ne již ne
2. První cigaretu jste vykouřil(la) s: matkou otcem sourozencem kamarádem 3. Důvody ke kouření: z nudy kouří rodiče chutná mi to
pro uklidnění kouří každý včlenit se
sám jiné
zaujmout zvědavost jiné
4. Je pro vás těžké nekouřit během výuky? ano ne 5. Uvědomujete si zdravotní riziko kouření? ano ne 6. Kouří váš nejbližší kamarád(ka)? ano ne 7. V rodině kouří : otec starší sourozenec přítel(kyně)
matka babička nikdo
8. Souhlasí rodiče s tím,že kouříte? rozhodně ano spíše ano rozhodně ne spíše ne
ml. sourozenec dědeček
nevadí jim nevědí ,že kouřím
9. Měl(a) jste někdy kázeňský problém ve škole nebo na domově mládeže cigaretám? ano ne 10. Máte dostatek prostředků na cigarety? ano ne 11. Finanční prostředky na cigarety máte : od rodičů z brigády nemám peníze jiné 12. Odmítl vám prodavač(ka) někdy prodat cigarety? ano ne 13. Zajímají se při koupi cigaret prodavači o Váš věk? ano ne spíše ano spíše ne 14. Jste ubytován(a) na domově mládeže? ano ne 15. Bydlíte ve městě? ano
ne
16. Míváte abstinenční příznaky? ano
ne
17. Chtěl(a) byste přestat kouřit ? ano
ne
18. Zkoušel(a) jste přestat? ano
ne
kvůli
Příloha č. 2: Plíce
Obrázek č. 2 . Plíce nekuřáka (www.kurakovaplice)-fotografie
Obrázek č.3. Plíce kuřáka (www.kurakovaplice)-fotografie
Příloha č. 3 : Fagerströmův test nikotinové závislosti, (Kozák, Králíková, 2003).
1. Jak brzy po probuzení si zapálíte první cigaretu? o do 5 minut 3 body o za 6–30 minut 2 body o za 31–60 minut 1 bod o po 60 minutách 0 bodů 2. Je pro vás obtížné nekouřit tam, kde je kouření zakázáno? o ano 1 bod o ne 0 bodů 3. Které cigarety byste se nejméně rád vzdal? o první ráno 1 bod o kterékoli jiné 0 bodů 4. Kolik cigaret denně kouříte? o 0–10 0 bodů o 11–20 1 bod o 21–30 2 body o 31 a více 3 body 5. Kouříte víc během dopoledne? o ano 1 bod o ne 0 bodů 6. Kouříte i během nemoci, když musíte ležet v posteli? o ano 1 bod o ne 0 bodů Součet bodů: • 0–1 žádná nebo velmi malá závislost na nikotinu • 2–4 střední • 5–10 silná závislost na nikotinu
Anotace závěrečné práce Středová Ilona: Problematika kouření na střední odborné škole. Bakalářská práce. Brno: MU, 2008, s. 62. Přílohy, jméno vedoucího MUDr. Petr Kachlík, Ph.D. Bakalářská práce rozebírá závažnou společenskou problematiku kouření žáků na střední odborné škole oboru Kuchař-kuchařka. Teoretická část práce je zaměřena definici základních výrazů , konzumace tabáku a jejich možná rizika. Empirická část obsahuje výsledky empirického dotazníkového výzkumu zaměřeného na konzumaci tabáku žáků v střední odborné škole v Vamberku. Klíčová slova :
kouření, legislativa, nikotin, problém, průzkum, respondenti, střední odborná škola , tabák,
závislost,
zdravotní rizika,
Annotation Středová Ilona: smoking problem at secondary school. Bachelor work. Brno: MU, 2008, s.62. Attachment, name of educator MUDr. Petr Kachlík , Ph.D. Bachelor work analyse serious society probléms - students smoking at secondary school in Žamberk, field of study cook/chef. Theoretic part of work is focus on definition basic terms, tabacco smoking hazard and options of solving. Empiric part contains result of experiential questionnaire research specialized on tabacco violation by students at secondary school in Žamberk.
Keyword :
smoking, legislative, nicotine, problem, research, informants, secondary school (vocation school), tabacco, addiction, health hazard.
