Více jak stoletá historie budovy U Kerama sahá až do roku 1887. Součástí hospodářství domu byly i 3 stodoly, kravín a ustájení pro koně. Láska k tomuto místu a péče o něj je znát na první pohled. Pro zajímavost: kravín stál do roku 1980 na místě dnešní restaurace. Původní obvodové zdi z pískovcových bloků jí dodnes dodávají osobitý styl.
www.ukerama.cz
Předkrmy 01
100 g
Cherry rajčata s mozzarellou, bazalkou a olivovým olejem
59,-
02
100 g
Roastbeef s dijonskou pěnou a rukolou
76,-
Chuťovky k pivu Domácí škvarková pomazánka
24,-
Tlačenka s cibulí a octem
28,-
Ploučnický utopenec s cibulí a octem
33,-
Nakládané blaťácké zlato
38,-
1 ks
Domácí nakládaný hermelín
48,-
08
4 ks
Bramboráčky se smetanovohříbkovým přelivem
56,-
09
1 ks
Opečená klobása, hořčice, křen, salát Coleslaw
58,-
10
4 ks
Pikantní masové topinky sypané sýrem
86,-
03
80 g
04
100 g
05
1 ks
06
100 g
07
Chuťovky k vínu 11
150 g Sýrový talíř s olivami (eidam, hermelín, niva)
76,-
12
100 g Olivy
36,-
Polévky 13
0,3 l
Česnečka s vejcem, bramborami, slaninou a krutony
35,-
14
0,3 l
Staročeské kyselo
35,-
15
0,3 l
Dle denní nabídky
Česká klasika 16
200 g Pečený moravský vrabec, červené zelí, bramborové knedlíky
97,-
250 g Pečené kachní stehýnko, červené a bílé zelí, houskové a bramborové knedlíky
124,-
18
200 g Tradiční česká svíčková, houskové a karlovarské knedlíky
125,-
19
200 g Hovězí guláš s nakládanou cibulkou, houskové knedlíky
119,-
17
Pivní speciality 20
500 g Kuřecí křídla se sýrovou a sweet chilli omáčkou
117,-
21
800 g Pečená marinovaná vepřová žebra v pivní omáčce
149,-
22
1 ks
167,-
Grilované vepřové koleno, hořčice, křen, kysané zelí, kyselá okurka
Vepřové minutky 23
200 g Smažený vepřový řízek z krkovice s citronem a okurkou
115,-
24
300 g Grilovaná vepřová krkovice se třemi druhy omáček
138,-
250 g Italské Arborio risotto s vepřovou panenkou, sušenými rajčaty, bylinkami a parmazánem
129,-
26
200 g Vepřová panenka v pepřové krustě s hříbkovou omáčkou
136,-
27
200 g Ostrá vepřová řezanka z čerstvé zeleniny
117,-
25
Drůbeží minutky 114,-
28
200 g Smažený kuřecí řízek s citronem a okurkou
29
200 g Grilovaný kuřecí steak plněný parmskou šunkou a listovým špenátem 119,-
30
200 g Grilované kachní prsíčko s omáčkou z červeného vína
137,-
200 g Grilovaný krůtí steak plněný sušenými rajčaty a parmazánem s bazalkovou omáčkou
132,-
200 g Kuřecí soté Teriyaki s křupavou zeleninou
133,-
31
32
Hovězí minutky 33
200 g Pfeffersteak s pepřovou omáčkou na koňaku
246,-
34
200 g Biftek s omáčkou dle vlastního výběru
234,-
pepřová, hříbková, bazalková 35
36
200 g Tenké plátky ze svíčkové medium na tymiánu, rozmarýnu a barevném pepři
238,-
200 g Hovězí svíčková Stroganoff
248,-
Ryby 37
200 g Pečený pstruh na másle
124,-
38
200 g Grilovaný candát na čerstvém tymiánu
154,-
200 g Pečený losos na bylinkách s jemným máslovým přelivem a restovanou zeleninou
161,-
39
40
nadváhy ryb 10 g
7,-
Těstoviny a gnocchi 41
300 g Špagety aglio olio – česnek, olivový olej
96,-
42
300 g Špagety aglio olio e peperoncino – česnek, olivový olej, chilli papričky
98,-
43
250 g Špagety Sorento podávané s cherry rajčaty, mozzarellou, bazalkou a česnekem
106,-
44
250 g Špagety s vepřovou panenkou, sušenými rajčaty a bylinkami
118,-
45
250 g Gnocchi s kuřecím masem, listovým špenátem, smetanou a parmazánem 114,-
46
250 g Gnocchi s roastbeefem, drcenými rajčaty, česnekem, smetanou a petrželkou 129,-
Pokrmy bez masa 47 48
49
150 g Smažený sýr, domácí tatarka
88,-
250 g Restované brambory s vlašskými ořechy a hermelínem přelité kysanou smetanou
87,-
200 g Zeleninový závin s listovým špenátem, paprikami a balkánským sýrem 83,-
Saláty 50
200 g Rajčatový salát s cibulí ve sladkokyselém nálevu
35,-
51
200 g Okurkový salát ve sladkokyselém nálevu
35,-
52
200 g Šopský salát s červenou cibulkou a balkánským sýrem
75,-
53
250 g Fitness salát s grilovaným krůtím masem a bylinkovou omáčkou
96,-
54
250 g Caesar s grilovaným kuřecím masem, opečenou slaninou, krutony a parmazánem
115,-
55
100 g Grilovaná kuřecí prsa k salátu
44,-
56
100 g Grilovaná krůtí prsa k salátu
48,-
Dětská jídla 57 58 59 60
80 g 150 g 80 g 80 g
57,56,69,58,-
Smažený kuřecí řízek s citronem Špagety se sýrovou omáčkou nebo kečupem Svíčková na smetaně, houskové knedlíky Přírodní kuřecí plátek se sýrem
U některých jídel mimo dětský výběr lze požádat obsluhu o poloviční porci, kterou účtujeme 75 % z původní ceny.
Něco sladkého 61
Jablečný štrúdl s vanilkovým krémem a čokoládovou polevou
54,-
62
Staročeský lívanec se skořicí, cukrem, borůvkami a zakysanou smetanou
55,-
63
Palačinka s ovocem a šlehačkou
50,-
64
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
57,-
65
Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou
51,-
66
1 kopeček zmrzliny
12,-
Přílohy 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77
200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 4 ks 4 ks 5 ks 4 ks 200 g 200 g
Hranolky 25,Krokety 28,Domácí americké brambory 28,Vařené brambory 19,Šťouchané brambory 27,Domácí bramboráčky 29,Houskové knedlíky 16,Bramborové knedlíky 18,Karlovarské knedlíky 17,Rýže 22,Fazolové lusky na slanině 34,-
78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88
Studené omáčky 89 90 91 92 93 94 95 96
50 g 50 g 50 g 50 g 50 g 50 g 50 g 50 g
Česneková Sýrová Domácí tatarka Barbecue Sweet chilli Hořčice dijonská Hořčice plnotučná Kečup
200 g 200 g 1 ks 1 ks 2 ks 2 ks 50 g 20 g 20 g 30 g 80 g
Restovaná zelenina na másle 38,Čerstvá zelenina 36,Bylinková bageta 22,Česneková bageta 22,Domácí chléb 9,Chléb 6,Brusinky 14,6,Křen 14,Parmazán Strouhaný sýr 8,6,Okurka nakládaná
Teplé omáčky 13,15,14,18,15,12,5,8,-
97 98 99
50 g 50 g 50 g
Pepřová Hříbková Bazalková
15,16,18,-
Nápojový lístek Káva
Pivo 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l
Gambrinus 10° Gambrinus 10° Kozel světlý 11° Kozel světlý 11° Kozel tmavý 10° Kozel tmavý 10° Pilsner 12° Pilsner 12° Radegast Birell Radegast Birell Svijany 11° Svijany 11°
15,22,15,22,15,23,19,32,15,2215,22,-
Nealkoholické nápoje 0,30 l 0,30 l 0,50 l 0,30 l 0,50 l 0,25 l 0,33 l 0,33 l 0,25 l 0,25 l 0,33 l 0,33 l 0,33 l 0,33 l 0,20 l 0,20 l 0,20 l 0,20 l 0,20 l 0,20 l 0,33 l 0,33 l 0,75 l 0,75 l 0,50 l 0,50 l 0,25 l
soda – točená Malinovka – točená Malinovka – točená Kofola – točená Kofola – točená RC Cola Coca Cola Sprite Vinea Orangina Chito tonic Chito tonic ginger Rajec jemně perlivá Rajec neperlivá Snipp rybíz Snipp hruška Snipp jablko Snipp jahoda Snipp pomeranč Snipp multivitamín Jupík jahoda – plast Jupík pomeranč – plast Rajec jemně perlivá – plast Rajec neperlivá – plast Pickwick ice tea – plast Semtex Red Bull
9,15,25,18,30,25,28,28,25,25,28,28,18,18,25,25,25,25,25,25,22,22,25,25,30,45,50,-
Teplé nápoje Grog Horká griotka Horká čokoláda Čaj dle nabídky
7g 7g 7g 7g 7g 7g 7g
Espresso Espresso bez kofeinu Vídeňská káva Alžírská káva Cappuccino Latte macchiato Turecká káva
30,30,33,45,35,42,20,-
Alkoholické nápoje 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 1 dl 1 dl
Becherovka Becherovka Lemond Beefeater London Dry Gin Berentzen kyselá švestka Berentzen kyselé jablko Puschkin Time Warp Božkov Speciál Božkov Tuzemský Božkov Peprmint Božkov Griotka Vaječný likér Baileys Fernet Stock Fernet Stock Citrus Jägermeister Captain Morgan Spiced Bacardi Superior Moravská švestka Jelínek Tequila Sierra Silver Vodka Finlandia Jack Daniel´s Jameson Jim Beam Johnnie Walker Tullamore Dew Metaxa brandy 5 Star Cinzano Martini Dry
30,30,40,30,30,30,24,24,24,24,24,40,30,30,50,40,45,30,50,45,60,55,50,50,50,50,38,38,-
Bílé víno 30,30,30,15,-
Chardonnay 2 dl
28,-
Červené víno Merlot 2 dl Vinný lístek na vyžádání
28,-
