Prevence chorob, ošetření osiva před výsevem. Evženie Prokinová

Prevence chorob, ošetření osiva před výsevem

Evženie Prokinová

Základní pojmy Patogen = mikroorganismus, původce choroby Choroba = probíhající proces odchylka od normálních fyziologických funkcí = soubor viditelných a neviditelných reakcí rostlinné buňky, pletiva na činnost patogenního organismu nebo působení prvků prostředí, které má za následek změny tvaru, funkcí nebo celistvosti rostliny a vede k poškození nebo smrti části nebo celé rostliny

Původci chorob obilnin přenosní osivem téměř nemají vliv na klíčivost, někdy ji dokonce mírně stimulují mohou zhoršit vzcházivost často oslabují vzcházející rostliny, nebo jsou příčinou jejich odumírání vyvolávají choroby rostlin během vegetace, až do doby sklizně, přecházejí do semen

Původci chorob přenosní osivem Přenos osivem a přežívání v půdě

Přenos pouze osivem

Fusarium spp.

Ustilago nuda Ustilago tritici

Monographella nivalis Cochliobolus sativus Phaeosphaeria spp. Mycosphaerella spp. Tilletia spp. Drechslera spp. Pyrenophora tritici – repentis Ramularia collo-cygni Claviceps purpurea

Fuzariózy – paty stébel Houbová choroba, Původce přenosný osivem, přežívá na pozemku Základní prevence: zdravé osivo, střídání plodin, likvidace posklizňových zbytků, volba odrůdy Pravděpodobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu pěstování: napadení kořenů a pat stébel: velmi malá

Fuzariózy - klasy Houbová choroba, Původce přenosný osivem, přežívá na pozemku. Základní prevence: zdravé osivo, střídání plodin, likvidace posklizňových zbytků, volba odrůdy Pravděpodobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu pěstování: napadení klasů: střední až velmi vysoká

Fusarium spp. mikroskopické houby, běžně přítomné v prostředí, především v půdě přežívají na organických zbytcích příležitostné (fakultativní) patogeny

Mykotoxiny Některé druhy rodu Fusarium jsou za určitých podmínek schopny produkovat toxiny Mykotoxiny (mycos; toxicum) = nízkomolekulární sekundárně metabolické produkty hub toxické pro teplokrevné organismy Popsáno více než 100 fuzariových toxinů, významnější jen některé (trichotheceny - např. DON, NIV, T-2, zearalenony, fumonisiny, … )

Vliv fuzariových toxinů na zdraví teplokrevných organismů Otravy (akutní) chronické

poškození jater, ledvin, plicní otoky teplota, nechutenství oslabení imunitního systému organismu

Kontaminace živočišných produktů (mléko, máslo, vejce)

Vliv obsahu deoxynivalenolu na kvalitu zrn Napadení pšenice houbami Fusarium spp. má vliv nejen na její hygienickou nezávadnost, ale i na technologickou jakost DON – mykotoxin, který patří k nejčastěji detekovaným a vyskytuje se i ve vysokých koncentracích Na jeho produkci se nejčastěji podílí F. graminearum a F. culmorum Je známo, že infekce Fusarium spp. vede ke snížení hmotnosti zrna a ke tvorbě scvrklých zrn; méně informací je o vlivu infekce zrna pšenice Fusarium spp. na pekařskou kvalitu Cílem naší práce bylo zhodnotit ukazatele pekařské jakosti souboru vzorků ozimé pšenice s různou úrovní kontaminace Fusarium spp., indikovanou různou koncentrací deoxynivalenolu v zrnu a zjistit korelace mezi obsahem deoxynivalenolu a hodnocenými jakostními ukazateli Z práce Doc. Ing. Ivany Capouchové, CSc.

Korelace mezi obsahem deoxynivalenolu a vybranými jakostními parametry (Doc. Ing. Ivana Capouchová, CSc.) Ukazatel

Obsah DON

Obsah N-látek

Zeleny test

Obsah DON

1

Obsah N-látek

-0,16

1

Zeleny test

-0,62*

0,75**

1

Číslo poklesu

-0,87**

0,30

0,81**

1

Pokles konzist.

0,74**

-0,62*

-0,89**

-0,85**

1

Objem pečiva

-0,56*

0,59*

0,80**

0,71**

-0,79**

Číslo poklesu

Pokles konzist.

Objem pečiva

1

pekařský pokus

Meritto, DON < LOD

(Doc. Ing. Ivana Capouchová, CSc.)

Meritto, DON 2324 µg.kg-1

Meritto, DON 6146 µg.kg-1

Limit pro potravinářské obilí

Maximální přípustné obsahy fuzariových toxinů (vyhláška ) DON (deoxynivalenol) ZEA ( zearalenon )

1 250 µg/kg 100 µg/kg

m nožství napadených zrn (%) a obsah DON (m ikrogram /kg), prům ěr tří let a čtrnácti odrůd

60 50 40 30 20 10 0,63 0 eko

0,84 konvence

1

DON (µg/kg) 1,7 procento zrn porostlých Fusarium spp.

Fandango

Prosaro

Vliv předplodiny

Příznaky napadení kukuřice Fusarium spp.

sněžná plísňovitost obilnin (plíseň sněžná) Monographella nivalis Houbová choroba Původce přenosný osivem, přežívá i na pozemku. Základní prevence: zdravé osivo, výběr lokality, střídání plodin, likvidace posklizňových zbytků, vyrovnaná výživa a vláhový režim. Pravděpodobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu pěstování: střední

hnědočerná skvrnitost obilnin Cochliobolus sativus (patogen se podílí i na vzniku obecné a krčkové a kořenové hniloby) Houbová choroba, osidluje i klasy Původce přenosný osivem, přežívá i na pozemku. Základní prevence: zpracování půdy, střídání plodin, zdravé osivo, likvidace posklizňových zbytků, vyrovnaná výživa a vláhový režim Pravděpodobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu pěstování: velmi malá

septoriová skvrnitost pšenice (braničnatka pšeničná) Mycosphaerella tritici Houbová choroba, přechází do klasů Původce přežívá na pozemku, přenosný i osivem. Základní prevence: zpracování půdy, střídání plodin, likvidace posklizňových zbytků, zdravé osivo

Pravděpodobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu pěstování: malá až střední

feosferiová skvrnitost pšenice (braničnatka plevová) Phaeosphaeria nodorum Houbová choroba, napadá i klasy Původce přenosný osivem, přežívá i na pozemku. Základní prevence: zdravé osivo, střídání plodin, likvidace posklizňových zbytků, vyrovnaná výživa a vláhový režim

Pravděpodobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu pěstování: střední

mazlavá a zakrslá snětivost pšenice Houbová choroba, napadá klasy Původce přenosný osivem a přežívá na pozemku. Základní prevence: zdravé osivo, střídání plodin, likvidace posklizňových zbytků, vyrovnaná výživa a vláhový režim

Pravděpodobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu pěstování: střední až vysoká

Tilletia spp.

prašná snětivost ječmene Houbová choroba, napadá klasy Původce přenosný osivem Základní prevence: zdravé osivo izolační vzdálenost porostů ječmene


Ustilago nuda

námelovitost trav Claviceps purpurea Houbová choroba, napadá klasy Původce přežívá na pozemku. Zdrojem infekce jsou i plané trávy. Základní prevence: střídání plodin, zpracování půdy méně napadáno populační žito ve srovnání s hybridním Pravděpodobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu pěstování: střední až vysoká

síťovitá skvrnitost ječmene (hnědá skvrnitost ječmene) Houbová choroba, přechází i do klasů Původce přežívá na pozemku, je přenosný i osivem. Základní prevence: zdravé osivo, střídání plodin, likvidace posklizňových zbytků, výdrolu nepěstovat ozimý a jarní ječmen blízko sebe, vyrovnaná výživa a vláhový režim Pravděpodobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu pěstování: vysoká

Pyrenophora teres

Pruhovitost ječmene Pyrenophora graminea Houbová choroba, přechází i do klasů Původce přežívá na pozemku, částečně přenosný i osivem. Základní prevence: zdravé osivo, střídání plodin, likvidace posklizňových zbytků, vyrovnaná výživa a vláhový režim


pyrenoforová skvrnitost pšenice Pyrenophora tritici – repentis Houbová choroba, přechází i do klasů Původce přežívá na pozemku, je přenosný i osivem. Základní prevence: zdravé osivo, střídání plodin, likvidace posklizňových zbytků, vyrovnaná výživa a vláhový režim


tmavohnědá skvnitost ječmene Ramularia collo-cygni

Houbová choroba, přechází i do klasů Původce přežívá na pozemku, částečně přenosný i osivem. Základní prevence: zdravé osivo, střídání plodin, likvidace posklizňových zbytků, vyrovnaná výživa a vláhový režim


Patogeny osivem nepřenosné, s vlivem na kvalitu sklizeného zrna (osiva) padlí obilnin (Blumeria graminis) rzi obilnin: rez pšeničné (Puccinia triticina) rez plevová (Puccinia striiformis) rez travní (Puccinia graminis) rez korunková (Puccinia coronata) spála ječmene (Rhynchosporium secalis) Rhizoctonia solani, Ceratobasidium cornigerum, Oculimacola yallundae zakrslost pšenice (WDV), žlutá zakrslost ječmene (BYDV) žlutá zakrslost obilnin (CYDV)

padlí obilnin Houbová choroba, přechází i do klasů Původce přežívá v ozimých hostitelích, krátkodobě částečně i na pozemku. Základní prevence: odolná odrůda, vyrovnaná výživa dusíkem, nepřehoustlý porost, včasná likvidace výdrolu Pravděpodobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu pěstování: velmi malá

Blumeria graminis

rzivost obilnin Puccinia spp. Houbová choroba, přechází i do klasů Původce přežívá v ozimých hostitelích. Základní prevence: Odolná odrůda

Pravděpodobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu pěstování: vysoká

spála ječmene Rhynchosporium secalis Houbová choroba Původce přežívá na pozemku. Základní prevence: střídání plodin, zpracování půdy likvidace posklizňových zbytků vyrovnaná výživa dusíkem, nepřehoustlý porost Pravděpodobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu pěstování: střední

rizoktoniová hniloba pšenice Thanatephorus cucumeris

Houbová choroba Původce přežívá na pozemku. Základní prevence: zpracování půdy, vyrovnaná výživa, výskyt podporuje nízké pH

Pravděpodobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu pěstování: velmi malá

lemovaná stébelná skvrnitost obilnin Ceratobasidium cornigerum

Houbová choroba Původce přežívá na pozemku. Základní prevence: zpracování půdy, vyrovnaná výživa, Výskyt podporuje nízké pH


stéblolam

Oculimacola yallundae

Houbová choroba, nenapadá klasy Původce přežívá na pozemku. Základní prevence: střídání plodin, likvidace posklizňových zbytků, vyrovnaná výživa a vláhový režim


virózy Barley yellow dwarf virus, Wheat dwarf virus, Cereal yellow dwarf virus Virová choroba Původce přežívá v ozimých hostitelích. Základní prevence: rychlá likvidace výdrolu, střídání plodin, nepěstovat v blízkosti současně ozim a jarní obilninu biologická ochrana proti přenašečům (např. Pongam oil, Neem oil) Pravděpodobnost výskytu při dodržování zásad ekologického způsobu pěstování: střední až vysoká

Abiotická poškození rostlin Poškození chladem

Poškození mrazem

Rostliny napadené viry jsou náchylnější k poškození mrazem

Důsledky napadení rostlin pro kvalitu sklizeného zrna Oslabení činnosti kořenového systému

● výrazné snížení odolnosti k suchu ● omezení přívodu živin do nadzemních částí rostliny ● inhibice růstu

Zmenšení asimilační plochy

● omezení fotosyntézy, omezení tvorby a rozvodu asimilátů

Dopad na HTZ, na poměr látek v zrnu

Důsledky napadení zrna

Osivo:

zhoršení klíčivosti zhoršení vzcházivosti

Potravina, krmivo:

nesplnění kvalitativních parametrů kontaminace (myko)toxiny

Ochranná opatření odhad významu jednotlivých opatření při ekologickém způsobu hospodaření

% preventivní opatření kvalita osiva ošetření osiva před výsevem

METODY OCHRANY ROSTLIN NEPŘÍMÉ

AGROTECHNICKÉ

(preventivní)

ORGANIZAČNÍ ŠLECHTĚNÍ NA ODOLNOST

PŘÍMÉ

MECHANICKÉ FYZIKÁLNÍ

převážně preventivní

BIOLOGICKÉ BIOTECHNICKÉ CHEMICKÉ

NECHEMICKÉ

výběr pozemku, plodiny a odrůdy

vliv lokality napadení zrna, pšenice ozim á, prům ěr 5 odrůd a 2 let

12000 10000 8000 6000 4000 2000 alternaria fusarium uhříněves

staňkov

jaroměřice

0 stupice

počet spór na 1 g zrn

vliv lokality graf 34 procento semen s příznakem napadení, průměr let a odrůd Procento zrn ječmene s příznakem napadení, průměr tří let a čtyř odrůd

25

p r o c e n to

20 15 10 5 0 Krásné údolí

Žatec

Libějovice Jaroměřice Chrlice

Staňkov Branišovice

vliv odrůdy napadení zrn ozimé pšenice Fusarium spp. (%) a klíčivost (%)

100 90 80 70 60 50 40 30 20 10

SULAMIT

klíčivost % % zrn porostlých Fusarium spp.

SOGOOD

SIMILA

RHEIA

RADUZA

PITBULL

BONCAP

BOHEMIA

BISCAY

BILL

BARRYTON

ANDURIL

ALIBABA

ALANA

AKTEUR

0

vliv odrůdy DON (mikrogram/kg), průměr tří let a různých způsobů pěstování 140 120 100 80 60 40 20 0 Ludw ig

Meritto

Globus

Etela

Cubus

Hedvika

Darw in

Akteur

Biscay

Florett

Simila

Dromos

Buteo

Eurofit

příprava půdy vliv na vláhový režim intenzitu mikrobiálního života vliv

na rychlost rozkladu posklizňových zbytků na přežívání fytopatogenních organismů

termín setí; výše výsevku

způsob založení porostu

předplodina;

výživa

vliv předplodiny na kontaminaci zrn mikroskopickými houbami

80 000 70 000 60 000 50 000 počet spór na 1 g 40 000 zrna

30 000 kukuřice pšenice ozimá cukrovka jarní ječmen předplodina řepka vikvovitá

20 000 10 000

T.caries

T.controv.

patogen

Fusarium

Alternaria

0

význam organizace bloků v ochraně proti virózám

monitoring Průběžné hodnocení výskytu škodlivých organismů (škodlivých činitelů) na daném pozemku, farmě, … Základní předpoklady úspěšné symptomatické diagnózy: Znám všechny příčiny, které mohou vyvolat dané příznaky Znám syndrom choroby Znám biologii patogena – vztah k prostředí i k hostiteli Jsem schopen posoudit vliv podmínek prostředí na projev příznaku prostředí

patogen

čas

hostitel

šlechtění na odolnost

MECHANICKÉ METODY OCHRANY ROSTLIN

BIOLOGICKÉ METODY OCHRANY ROSTLIN

Biologická ochrana rostlin je založena a) na introdukci živých organismů do daného prostředí b) na podpoře přirozených nepřátel škodlivých organismů Využívá znalostí o přirozeně existujících vztazích mezi organismy

Smyslem biologické ochrany je udržení nebo obnovení přirozené rovnováhy prostředí

využití symbiózy

Fixace N - rhizobia, některé mykorrhizní houby zásobování rostlin P

Mykorrhiza = symbiotické soužití hub a kořenů rostlin

ENDOMYKORRHIZA Hyfy endomykorrhizních hub pronikají do kořenů rostlin a penetrují do buněk jejich primární kůry VAM Vesicular – arbuscular mycorrhiza Vesikulárně – arbuskulární mykorrhiza

Podle AM MYKOPLANT GERMANY

Mykorhizní přípravky řady Symbiom – záruka vysoké kvality a profesionality Využítí přípravků firmy Symbiom pro profesionální použití: Výsadba a údržba městské zeleně Zakládání a údržba sportovních hřišť Pěstování řezaných a hrnkových rostlin Rekultivace Školkařství Výsadba okrasných keřů a stromů Rostlinná zemědělská výroba a bio-zemědělství Produkce zeleniny a ovocnářství Pěstování bonsají, kaktusů, citrusů, apod. http://www.symbiom.cz/?p=profi&site=default&set_menu=profi

indukce rezistence Pojem indukovaná rezistence vyjadřuje vyvolání zvýšené celkové odolnosti rostliny. Zvýšení odolnosti rostlin k chorobám je možné vyvolat jak abiotickými, tak biotickými faktory. Biologická ochrana rostlin se soustřeďuje na využití faktorů biotických - jak mikroorganismů, tak jejich metabolitů. Přitom je možné využít nepatogenních, ale i patogenních organismů. Indukce resistence bývá často spojena se stimulačním vlivem na rostliny .

Registrace obvykle jako pomocné přípravky

stimulační vliv mikroorganismů na rostliny - bakterie, houby

kontrola

Trichoderma harzianum

TMTD

využití antagonismu Principy působení: kompetice antibióza parazitismus

kompetice

antibióza

parasitismus (hyperparasitismus)

Gliorex Contans

(Trichoderma harzianum + Clonostachys rosea)

(Coniothyrium minitans)

Ani biologické přípravky nemají univerzální účinnost za všech podmínek. Fig. 2 yield of cucumbers, var. Anuschka, field trial 100

95

90

% 85

80

75 control Supresivit seed treatment

Supresivit suspension after Polyversum seed treatment sowing

Y % Vitavax 200 FF seed treatment

Vitavax 200 FF + Supresivit seed treatment

rostlinné pesticidy BIO – 75 TOMILLO ROJO

olej z Thymus zygis (Španělsko) proti Ascochyta, Alternaria, Botrytis, Mycosphaerella, Colletotrichum, Fusarium, Rhizoctonia,….

http://www.lapatadeoca.com/fr/photos/plantes/thymus-zygis/image_view_fullscreen

Milsana extrakt z křídlatky sachalinské ČR:

HF-Mykol Myco-Sin

původci listových chorob

(fenyklový olej) Síran hlinitý, kvasnice, extrakt ze šalvěje lékařské Biocont Laboratory s. r. o.

Více: Pavela R., 2011. Botanické pesticidy. Kurent, 128 str.

ošetření osiva

Chemické Fyzikální Biologické

termické ošetření

Stanovení a dodržení teploty Doba expozice Technické vybavení Sušení

FYZIKÁLNÍ METODY OCHRANY ROSTLIN (přímé) tepelné ošetření (termoterapie) různé druhy záření

Použití přípravku Gliorex – ošetření osiva, ozimá pšenice Z hlediska stimulace růstu rostlin bylo ošetření osiva přípravkem plně srovnatelné s chemickým standardem, především u odrůdy Akteur. počet vzešlých a přezimovaných rostlin

140 120 100 80 60 40 20 0 Eurofit – Eurofit – kontrola Celest

vzešlých Eurof it – Gliorex

Akteur kontrola

přezimovaných Akteur – Celest

Akteur – Gliorex

Ošetření osiva přípravkem Gliorex vedlo k výraznému snížení napadení klasů Fusarium spp., ale pouze u odrůdy Akteur. U odrůdy Eurofit naopak došlo ke zvýšení počtu napadených klasů napadení klasů Fusarium spp. (% )

25 20 15 % 10 5

Gliorex Celest

0

kontrola

Akteur Eurofit

Krásné Vánoce, šťastné vykročení do Nového roku a úspěšný celý příští rok Prokinová

Prevence chorob, ošetření osiva před výsevem. Evženie Prokinová

Recommend Documents