PENGARUH SERANGAN PENYAKIT LAYU (Pineapple Mealybug Wilt/PMW) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN NANAS (Ananas comosus L. Merr)
RIKE NOVIANTI
PROGRAM STUDI HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2008
ABSTRAK RIKE NOVIANTI. Pengaruh Serangan Penyakit Layu (Pineapple Mealybug Wilt/PMW) terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Nanas (Ananas comosus L. Merr). Dibimbing oleh GEDE SUASTIKA dan ALI NURMANSYAH. Salah satu hambatan dalam budidaya tanaman nanas yaitu adanya serangan organisme pengganggu tanaman (OPT). Salah satu OPT pada nanas yaitu Pineapple Mealybug Wilt (PMW) yang menyebabkan layu. Kerugian akibat infeksi PMW yaitu terjadi penurunan bobot rata-rata buah sebesar 55% jika dibandingkan dengan tanaman bebas PMW (Sether dan Hu 2002). Penurunan hasil ini akibat ukuran buah yang mengecil, tanaman yang terinfeksi di awal pertumbuhan tidak menghasilkan buah dan akar tidak berkembang dengan baik sehingga penyerapan unsur hara menjadi terganggu. Penelitian ini bertujuan untuk mengukur secara kuantitatif pengaruh serangan penyakit layu terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman nanas. Manfaat penelitian ini memberikan informasi kuantitatif tentang pengaruh serangan penyakit layu terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman nanas. Penelitian dilakukan dengan cara pengamatan langsung ke lapang, kemudian penentuan tanaman sampel dengan skoring untuk tingkat keparahan dan.menghitung bobot akar, tajuk dan buah. Selain itu juga di ukur panjang, diameter dan tingkat kemanisan buah. Rasio bobot akar terhadap bobot tajuk tanaman sehat berbeda dengan rasio bobot akar terhadap bobot tajuk tanaman yang terserang penyakit layu, baik pada tingkat keparahan penyakit ringan, sedang, maupun berat. Hal ini disebabkan rusaknya jaringan akar sehingga menurunkan kemampuan tanaman dalam menyerap unsur hara yang mengakibatkan bobot akar dan tajuk menjadi berkurang. Rasio bobot buah terhadap bobot tajuk tanaman sehat berbeda nyata dengan rasio bobot buah terhadap bobot tajuk tanaman sakit. Hal ini menunjukan bahwa serangan penyakit layu menyebabkan produktivitas tanaman menjadi menurun. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa penyakit layu dapat menyebabkan penurunan bobot akar sebesar 39,49%; menyebabkan penurunan kualitas buah, seperti penurunan bobot buah sebesar 62,11%; diameter buah 17,65%; dan panjang buah sebesar 26,90%. Penyakit layu tidak mempengaruhi tingkat kemanisan buah karena buah dari tanaman yang terserang PWM tetap manis seperti buah dari tanaman yang sehat.
PENGARUH SERANGAN PENYAKIT LAYU (Pineapple Mealybug Wilt/PMW) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN NANAS (Ananas comosus L. Merr)
RIKE NOVIANTI
Skripsi Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor
PROGRAM STUDI HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2008
Judul skripsi : PENGARUH SERANGAN PENYAKIT LAYU NANAS (Pineapple
Meallybug
Wilt/PMW)
TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN NANAS (Ananas comosus L. Merr) Nama
: Rike Novianti
NIM
: A44104012
Menyetujui
Pembimbing I
Pembimbing II
Dr. Ir. Gede Suastika, MSc
Dr. Ir. Ali Nurmansyah, MSi.
NIP. 131 669 946
NIP. 131 879 333
Mengetahui Dekan Fakultas Pertanian
Prof. Dr. Ir. Didy Sopandie, M.Agr NIP 131 124 019
Tanggal lulus :
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Bandung pada tanggal 08 November 1986, dari Ayah bernama Wiherman dan Ibu bernama Ika Surtikasari. Penulis merupakan anak kedua dari lima bersaudara. Penulis menamatkan SMU di SMUN 1 Conggeang, Sumedang pada tahun 2004 dan pada tahun yang sama diterima sebagai mahasiswa Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor melalui jalur Undangan Saringan Masuk IPB (USMI). Selama menjadi mahasiswa, penulis pernah aktif dalam organisasi Himpunan Proteksi Tanaman (HIMASITA) 2007. Penulis menjadi asisten dosen pada mata kuliah Hama dan Penyakit Tanaman Setahun (2007-2008) dan Dasardasar Proteksi tanaman (2008). Penulis pernah memperoleh medali setara emas dalam Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional (PIMNAS) XIX di Malang pada Program Kreativitas Mahasiswa bidang Penelitian (PKMP). Penulis juga melaksanakan Kuliah Kerja Profesi di Desa Mande, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat (2007).
PRAKATA Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT karena hanya dengan limpahan rahmat dan karunia-NYA, penulis dapat menyelesaikan tugas akhir yang berjudul “Pengaruh Serangan Penyakit Layu (Pineapple Mealybug Wilt/PMW) terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Nanas (Ananas comosus L. Merr)” Shalawat serta salam tidak lupa penulis curahkan kepada Nabi Muhammad SAW. Terima kasih yang sebesar-besarnya penulis ucapkan kepada kedua orang tua penulis serta kakek dan nenek yang telah memberikan dukungan dan do’a kepada penulis. Terima kasih kepada Dr. Ir. Gede suastika, MSc. dan Dr. Ir. Ali Nurmansyah, Msi. sebagai dosen pembimbing tugas akhir yang telah bersedia memberikan masukan dan bantuan yang sangat bermanfaat bagi penulis. Penulis juga berterima kasih kepada pak Endi yang telah membantu penulis dalam pengambilan sampel dan pak kus yang telah menyediakan tempat tinggal selama penulis berada di Subang. Ucapan terima kasih juga ditujukan kepada: Tresna, Edna, Gias, Cenra, Fitri, Intan, Didi dan Manda yang telah mendukung dan membantu penulis. Kepada Nur Rachman yang selalu memberikan semangat dan sarannya, serta teman-teman di Departemen Proteksi Tanaman khususnya HPT 41 atas bantuan dan semangatnya dalam menyelesaikan tugas akhir ini. Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan tugas akhir ini masih banyak kekurangannya, maka kritik dan saran sangat dibutuhkan untuk penyempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkan.
Bogor, Agustus 2008
Rike Novianti
DAFTAR ISI
Halaman
DAFTAR GAMBAR ..........................................................................
viii
DAFTAR TABEL ...............................................................................
ix
PENDAHULUAN ..............................................................................
1
Latar belakang ...........................................................................
1
Tujuan Penelitian ........................................................................
2
Manfaat Penelitian ......................................................................
2
TINJAUAN PUSTAKA.......................................................................
3
Nanas (Ananas comosus (L.) Merr.)............................................
3
Penyakit Layu Nanas ..................................................................
6
BAHAN DAN METODE ....................................................................
8
Tempat dan waktu.......................................................................
8
Penentuan Rasio Bobot Akar terhadap Bobot Tajuk ....................
8
Penentuan Rasio Bobot Buah terhadap Bobot Tajuk ...................
9
Kualitas Buah Nanas ..................................................................
10
Analisis Data ..............................................................................
10
HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................
11
Kondisi Umum Lokasi Pengamatan dan Teknik Budidaya Nanas
11
Kondisi Umum Lokasi Pengamatan dan Teknik Budidaya Nanas ............................................................
11
Kejadian Penyakit Layu Nanas .....................................................
13
Pengaruh Penyakit Layu pada Pertumbuhan Vegetatif Tanaman Nanas .............................................................................
14
Pertumbuhan Akar .................................................................. Pertumbuhan Tajuk ................................................................. Rasio Bobot Akar terhadap Bobot Tajuk.................................
14 16 16
Pengaruh Penyakit Layu Pada produksi nanas ..............................
18
Rasio Bobot Buah terhadap Bobot Tajuk ................................ Kualitas Buah ...........................................................................
18 19
KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................
22
Kesimpulan ................................................................................
22
Saran..........................................................................................
22
DAFTAR PUSTAKA ..........................................................................
23
DAFTAR GAMBAR No.
Halaman
1
Penimbangan bobot akar (a) dan bobot tajuk (b)…………................
9
2
Alat ukur tingkat kemanisan Refractometer.................................... . 10
3
Tanaman sehat (a) dan tanaman sakit dengan tingkat keparahan penyakit gejala ringan (b), sedang (c) , dan parah (d) .............................................................................................. 14
4
Rata-rata bobot akar pada tanaman sehat dan sakit ......................... .. 15
5
Rata-rata bobot tajuk pada tanaman sehat dan sakit ........................ .. 16
6
Rasio bobot akar terhadap tajuk pada tanaman nanas...................... .. 18
7
Rasio bobot buah terhadap tajuk pada tanaman sehat dan sakit....... .. 19
8
Buah nanas dari tanaman sehat (a) buah dan dari tanaman sakit (b).... 21
DAFTAR TABEL Halaman
1
Nilai skoring pada tingkat keparahan penyakit layu nanas….........….
8
2
Rata-rata ukuran buah dan nilai Brix.................................................... 20
