PIVNICE FORMANKA JÍDELNÍ LÍSTEK

PIVNICE FORMANKA – JÍDELNÍ LÍSTEK PŘEDKRMY A SPECIALITY K PIVU: 101 150g Domácí utopenec Davelský špekáček v pikantním láku s cibulí, beraními rohy a jalapeños 59,102 150g Variance marinovaných sýrů Hermelín, niva a eidam naložené v oleji se sušenými rajčaty a olivami, podáváme s bagetkou a máslem 69,103 100g Zvěřinová paštika z kance a jelena podávaná s brusinkami a pečivem 79,104 150g Naše taliány Připravené z vepřového masa podávané se strouhaným křenem a hořčicí 79,105 100g Tatarský biftek míchaný tatarský biftek s šesti kusy smažených topinek s česnekem 119,106 150g Špekáčky na černém pivu pečené s cibulkou, bylinkami a chilli 79,107 150g Masová topinka Kuřecí a vepřové kousky v pikantní omáčce se zeleninou na česnekové topince sypané sýrem 89,POLÉVKY 121 0,33l Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou 122 0,33l Krémová česnečka s bylinkovými krutony, brambory a sýrem 123 0,33l Polévka dle denní nabídky

35,39,29,-

ŠÉFKUCHAŘ DOPORUČUJE: 114 200g ,,Chef burger“ čerstvě mletý hovězí burger v domácí sezamové bulce s čedarem, BBQ omáčkou, cibulovou marmeládou, chorizem, sázeným vejcem, rajčaty a porcí domácích steakových hranolek 115 150g Flank steak steak z vyzrálého hovězího pupku, tence krájený s mořskou solí a bylinkami podávaný s houbovým demi-glace

159,169,-

116 500g Vepřová žebra pečená a marinovaná v pivní BBQ omáčce podávaná s hořčicí, strouhaným křenem, salátem Coleslaw a rozpečeným chlebem 129,117 200g Rybí hranolky Kapr a amur bílý v pivním těstíčku s křenovým dipem, porce hranolek 139,118 300g ,,Mix Grill“ Kuřecí prsa, vepřová krkovice a vysoký roštěnec s marinovanou zeleninou, pečeným bramborem, BBQ omáčkou a rajčatovou salsou 229,119 200g Kuřecí a vepřové kousky s čerstvou zeleninou, fazolovými lusky a kukuřicí podávané v silné masové šťávě s opečenými brambory ve slupce a česnekovým dresinkem 129,HLAVNÍ JÍDLA 131 150g Kuřecí prsa na grilu s žampiónovým ragú se smetanou, řapíkatým celerem a cibulí 132 150g Kuřecí prsa plněná čedarem pečené v italské pancette s omáčkou z drcených rajčat s česnekem a jalapeños 133 250g Zapečená tortilla s kuřecím masem, listovým špenátem, čedarem a smetanou, podávané s rajčatovou salsou a zakysanou smetanou 134 200g Rib eye steak (vysoký roštěnec) 135 300g Rib eye steak (vysoký roštěnec) s grilovanou zeleninou s bazalkovým pestem a omáčkou dle Vašeho výběru 136 250g Smažený vepřový řízek z kotlety 137 200g Panenská svíčková s fazolovými lusky a restovanou anglickou slaninou s česnekem v omáčce demi-glace 138 250g Vepřová krkovice na grilu restovanou anglickou slaninou s cibulí a omáčkou ze zeleného pepře 139 150g Smažená sýrová variace s tatarskou omáčkou 140 250g Čerstvé penne se sušenými rajčaty kapary, černými olivami a rukolou, parmezán

129,119,139,229,269,119,159,149,109,119,-

BURGERY 141 150g Rib Eye steak burger Plátky hovězí roštěné pečené medium v domácí rozpečené žemli s jalapeños, rukolou, restovanými žampiony s cibulí a rajčatovou salsou 159,142 200g Hovězí burger v domácí sezamové bulce s majonézou anglickou slaninou, cibulí, rajčaty a nakládanou okurkou, hranolky 139,143 150g Kuřecí tortilla s restovaným kuřecím masem, zeleninou, jalapeños a sýrem se zakysanou smetanou a salsou 119,144 150g Hot Dog domácí klobása v bagetě s cibulí, salátem coleslaw a chilli omáčkou, zapečená čedarem a podávaná s porcí hranolek 129,SALÁTY: 145 300g Salát ,,Caesar“ s ančovičkovým dresinkem, bylinkovými krutony a grilovaným kuřecím masem, parmezán 119,146 300g Flank steak salát Teplý salát z grilované zeleniny s rukolou a bylinkami s tence krájeným hovězím pupkem (100g), pečenými brambory, česnekový dresink 129,147 300g Řecký salát 119,148 150g Řecký salát 69,z čerstvé zeleniny, oliv a marinovaného sýra 149 150g Salát „Coleslaw“ 49,PŘÍLOHY: 150 151 152 153 154 155

150g 200g 200g 150g 200g 1ks

Hranolky Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou Pečená brambora ve slupce s bylinkovou ricottou Fazolové lusky s česnekem a slaninou Grilovaná zelenina Rozpečená bageta s bylinkovým máslem

29,35,39,39,39,15,-

DEZERTY: 156 100g Tvarohové knedlíky s čokoládou, se skořicovým cukrem a jahodovou omáčkou 79,157 100g Créme caramel s čerstvým ovocem a zakysanou smetanou

79,-

Upozornění: Poslední objednávky jídel přijímáme do 21.45h. Děkujeme za pochopení.

PIVNICE FORMANKA – NÁPOJOVÝ LÍSTEK PIVO TOČENÉ: 0,5 l

Budweiser Budvar 12°

30,-

0,5 l

Pardál Echt 11°

24,-

0,5 l

Budweiser Budvar 10°

25,-

0,3 l

Budweiser Budvar 12°

20,-

0,3 l

Pardál Echt 11°

18,-

0,3 l

Budweiser Budvar 10°

18,-

PIVO LAHVOVÉ: 0,5 l 0,33l

Budweiser Budvar 12° Summersby Apple Cider – dle nabídky

33,28,-

VÍNO ROZLÉVANÉ – obsahuje oxid siřičitý: 0,2 l

Dle nabídky Další nabídka vína ve vinném listu

36,-

SEKT: Bohemia Sekt Brut, obsahuje oxid siřičitý

235,-

Bohemia Sekt demi sec, obsahuje oxid siřičitý

235,-

Dle nabídky – obsahuje oxid siřičitý

45,-

APERITIV: 0,08 l

TEPLÉ NÁPOJE: Espresso

30,-

Cappucino

32,-

Latté

38,-

Vídeňská

32,-

Turecká

28,-

Čaj

30,-

Grog – 0,04l rum, citron

35,-

Svařené víno – 0,2 l

41,-

Svařený juice – 0,2 l

28,-

TOČENÉ NEALKO: 0,1 l

Coca Cola

7,-

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE: 0,2 l

Coca Cola, Cola light, Fanta, Sprite

29,-

0,2 l

Juice dle nabídky

26,-

0,25 l

Tonic kinley, zázvor

29,-

0,25 l

Red Bull

50,-

0,5 l

Budweiser nealkoholické pivo

25,-

0,25 l

Bonaqua neperlivá, jemně perlivá

28,-

LIHOVINY 0,04 l 0,02 l Peppermint Božkov

28,-

14,-

Tuzemák Božkov

28,-

14,-

Becherovka

38,-

19,-

Becherovka lemond

38,-

19,-

Fernet Stock

34,-

17,-

Griotka

28,-

14,-

Finlandia Vodka

40,-

20,-

Amundsen Vodka

32,-

16,-

Jägermeister

54,-

27,-

Beefeater

48,-

24,-

Metaxa *****

48,-

24,-

Jim Beam

48,-

24,-

Slivovice Jelínek

50,-

25,-

Johnny Walker

54,-

27,-

Jameson

54,-

27,-

Tullamore Dew

54,-

27,-

Jack Daniels Jack Daniels Honey

70,70,-

35,35,-

Berentzen (dle nabídky)

34,-

17,-

Puschkin Warp

34,-

17,-

12 Year Chivas Regal

80,-

40,-

Ballantines Captain Morgan

54,44,-

27,22,-