Í L N Í S L T E E D K Í J
Jídelní lístek
BAROVÁ JÍDLA / PŘEDKRMY 1 ks
80 g
3 ks
150 g
80 g
100 g
100 g
200 g
150 g
Pikantní utopenec naložený v nálevu z černého piva, čerstvé pečivo
Teplé škvarky se solí a nakládanou zeleninou
Syrečky balené ve slanině, smažené v pivním těstíčku na lehkém bramborovém salátě
Libová masová tlačenka s octem a cibulí
Škvarková pomazánka s nakládanou zeleninou a rozpečeným chlebem
Kořeněné olivy na malém rukolovém lůžku
Řádně uleželý nakládaný hermelín podle receptury našeho šéfkuchaře, čerstvé pečivo
Variace uzeného sýra z naší udírny ochucený podle aktuální nabídky
U nás, čerstvě smažené bramborové chipsy kořeněné drceným chilli s pikantní salsou
49 Kč 74 Kč 74 Kč 70 Kč 69 Kč 79 Kč 74 Kč 88 Kč 88 Kč
Čerstvý kozí sýr na červené řepě 80 g
250 g
100 g
marinované v medovém balsamicu s malým rukolovým salátem, čerstvě rozpečená bylinková bageta
Česká houbová smaženice podávaná s topinkami pečenými na sucho
Čerstvě připravený hovězí tatarák z výběrového českého masa, porce křupavých topinek s česnekem
139 Kč 127 Kč 195 Kč
Mix gril – uzené žebro, 400 g
300 g
opékaná papriková klobása, grilovaná krkovice, BBQ omáčka, nakládaná zelenina
Výběr sýrů zdobený sušeným ovocem, brusinkami a čerstvými bylinkami (u nás uzený sýr, hermelín, kozí sýr)
189 Kč 199 Kč
POLÉVKY 0,4 l
0,4 l
Zelná polévka z křimického zelí s pikantní klobásou zdobená zakysanou smetanou
Vývar z uzených žeber se zeleninou
49 Kč
uzeným masem a trhanými krupkami
49 Kč
Polévka dle denní nabídky
39 Kč
MINUTKOVÁ JÍDLA 200 g
Kuřecí prsíčka Supreme na kroupotu s hlívou ústřičnou restovanou na cibulce
165 Kč
Kuřecí stehno plněné čerstvým kozím sýrem 200 g
300 g
200 g
200 g
200 g
200 g
300 g
200 g
a sušenými rajčaty provoněné tymiánem na domácí bramborové kaši s listovým salátem
Velký steak z vepřové krkovice na opečených chlebových krajících, BBQ omáčka, nakládané stříbrné cibulky
Šťavnatý Sous vide (připravený ve vákuu) steak z vepřové kotlety na tradičním opékaném kubovi z lesních hub a trhaných krupek
Smažené vepřové řízečky z pečeně s bavorským bramborovým salátem podávaný s nakládanou okurkou
Špalík grilované vepřové panenky na smetanových žampionech s petrželkou a mačkanými máslovými brambory
Rolovaná panenka plněná sušenými rajčaty podávaná se smaženými polentovými hranolky s rozmarýnem a parmazánem
Velký rib eye steak na pečené podzimní zelenině, bramborách mačkanými se slaninou, zdobený slaninovými chipsy
Marinovaná vepřová panenka podávaná na litinové pánvi se zeleným pepřem, rozpečená bageta
175 Kč 189 Kč 196 Kč 181 Kč 220 Kč 219 Kč 399 Kč 188 Kč
Kuřecí Fajitas podávané na litinové pánvi 150 g
s ledovým salátem, rajčaty, mexickou salsou, kysanou smetanou, papričkami Jalapeòos a tortillou
199 Kč
Jídelní lístek
TĚSTOVINY 400 g
400 g
Čerstvé těstoviny s grilovanou panenkou a listovým špenátem
Šťavnaté kuřecí prso na semolinových těstovinách s hříbkovým smetanovým ragú
189 Kč
193 Kč
TRADIČNÍ HOTOVÁ JÍDLA 300 g
150 g
200 g
150 g
220 g
Uzená masitá žebra podávaná s variací nakládané zeleniny, hořčice, křenu a čerstvého chleba
Pikantní hovězí guláš se špekovým knedlíkem zdobený červenou cibulkou a feferonkami
Vypečený vepřový bůček na konfitovaném česneku, s červeným medovým zelím a domácími špekovými knedlíky
Hovězí poctivá svíčková na smetaně špikovaná slaninou, kynuté knedlíky
Ve vlastní šťávě přes noc konfitované kachní stehno, červené zelí, špekové knedlíky
190 Kč
159 Kč
159 Kč
159 Kč
199 Kč
ZELENINOVÉ SALÁTY 350 g
Listový salát se zeleninou, plátky grilovaných kuřecích prsou a jogurtovým dresinkem s bylinkami
144 Kč
Lehký listový salát s kozím sýrem 350 g
350 g
ve slaninovém kabátku na topinkách pečených na sucho, doplněný uzenými slunečnicovými semínky
Řecký salát s míchanou zeleninou, marinovaným soleným sýrem, zdobený červenou cibulkou a olivami
199 Kč
159 Kč
Tradiční salát Caesar 350 g
s grilovaným kuřecím masem, opékanou slaninou, sypaný hoblinami parmazánu
159 Kč
NAŠE DEZERTY Domácí čokoládový dort se slazeným tvarohem
74 Kč
Hrníčkový jablečný koláč s drobenkou a slazenou zakysanou smetanou
74 Kč
Flambované domácí lívance s ostružinovým žahourem a vanilkovou zmrzlinou
74 Kč
200 g
Brambory pečené ve slupce
34 Kč
200 g
Brambory mačkané s máslem zapečené do zlatova
39 Kč
200 g
Brambory mačkané se slaninou a cibulí
36 Kč
200 g
Steakové hranolky
39 Kč
200 g
Polentové hranolky s rozmarýnem a parmazánem
35 Kč
150 g
Staročeský kuba z lesních hub a trhaných krupek
35 Kč
150 g
Čestvá zelenina grilovaná na olivovém oleji
49 Kč
Rozpečeného kmínového bochníku chleba
22 Kč
Ošatka pečiva - kmínový chléb, variace baget
29 Kč
PŘÍLOHY
1/6
1 ks
Chleba
4 Kč
1 ks
Topinka
6 Kč
1 ks
Rozpékaná bagetka s bylinkovým máslem
17 Kč
DOPLŇKY 50 g
Studené omáčky – tatarská, ostrá majonéza
25 Kč
0,1 l
Teplé omáčky – pepřová, hříbková, demi-glace
35 Kč
Nápojový lístek
Může stejné pivo chutnat pokaždé jinak? Čepování může ovlivnit charakter pěny, říz a teplotu piva
NADVAKRÁT
HLADINKA
ŠNYT
MLÍKO
ČOCHTAN
Nejčastější způsob čepování, při němž se nejprve načepuje vysoká pěna a pod ní se na druhý zátah načepuje doplňující pivo.
Jde o rychlý způsob čepování, kdy je pivo načepováno na jeden zátah. Pivo si zachovává jedinečný říz a čerstvost.
Druh čepování používaný při degustacích, kdy je naplněna pouze část sklenice. Má bohatou pěnu a jemnější říz.
Do sklenice je načepována pouze pěna, pivo tak má nízký obsah oxidu uhličitého a je tak jemnější. Kouzlo se projeví, je-li vypito ihned po načepování.
Do sklenice je načepováno pouze pivo bez pěny. Pivo má vyšší říz, avšak kvůli absenci pěny rychleji oxiduje, a proto je nejlepší ho vypít rychle po načepování.
ČEPOVANÁ PIVA Pilsner Urquell ležák
0,5 l
Zažijte originalitu chuti českého národního bohatství
0,3 l
Gambrinus Nepasterizovaný 10 Přirozená chuť živého piva díky mikrofiltrac
VYZKOUŠEJTE
0,5 l 0,3 l
Velkopopovický Kozel Černý
0,3 l
33 Kč 21 Kč
VYZKOUŠEJTE
0,4 l
44 Kč
VYZKOUŠEJTE
0,4 l
0,5 l
Jemně nasládlá karamelová chuť díky použití několika druhů pečlivě připravených sladů
Kingswood - čepovaný na led Osvěžující, jemně perlivý, alkoholický nápoj vyráběný řízeným kvašením jablečného moštu.
41 Kč 27 Kč 30 Kč 20 Kč
Speciál z Volby sládků Každý měsíc nové pivo na čepu! Zeptejte se obsluhy na nabídku tohoto měsíce.
Řezané pivo - Pilsner Urquell ležák + Kozel černý
0,5 l
Spojení hořkosti světlého piva a karamelové chuti tmavého piva
0,3 l
Birell Světlý, nealkoholické pivo
0,5 l
Nejoblíbenější nealkoholické pivo, které díky speciálnímu druhu kvasinek zaručuje pravou chuť piva
39 Kč 25 Kč
0,3 l
33 Kč 23 Kč
0,33 l
28 Kč
LAHVOVÁ PIVA Birell Polotmavý - nealkoholické pivo Osvěžující kombinace chmelové hořkosti a chuti karamelových sladů.
SEKTY
OSVĚŽUJÍCÍ DRINKY (0,75 l) Oranžáda pomerančová limonáda s kousky pomeranče, ledem a kapkou grenadiny
Citronáda citrónová limonáda s kousky limetky, ledem a kapkou citronového sirupu
85 Kč 85 Kč
jemně perlivá / neperlivá
30 Kč
0,25 l Pepsi, Pepsi light
39 Kč
0,25 l Toma džus
Bohemia Sekt demi sec rosé Bohemia Sekt nealkoholický Chateau Radyně extra brut
10 cl Bohemia Sekt brut 10 cl Cinzano Bianco 10 cl Martini Extra Dry
pomeranč / jablko / hruška / jahoda / černý rybíz / borůvka / multivitamín
39 Kč
0,25 l Lipton Ice Tea
39 Kč
4 cl Slivovice R. Jelínek
39 Kč 39 Kč 39 Kč 39 Kč 78 Kč 67 Kč
4 cl Hruškovice R. Jelínek
green tea / černý broskvový
0,25 l 7 Up 0,25 l Mirinda 0,25 l Evervess - tonic 0,25 l Ginger Ale 0,75 l RÖMERQUELLE 0,25 l RedBull
4 cl Campari 4 cl Becherovka
KOKTEJLY A MÍCHANÉ NÁPOJE
15 cl Lambrusco dle nabídky
44 Kč
15 cl Chardonnay
44 Kč
Habánské sklepy
15 cl Ryzlink rýnský
Tequila Sunrise 4 cl Tequila silver, 2 cl Grenadina, pomerančový juice Sex on the beach 4 cl vodka, 2 cl broskvový sirup, 2 cl Grenadina, pomerančový juice
Mojito 4 cl bílý rum, máta, limetková šťáva, třtinový cukr, soda
Nealko Mojito třtinový cukr, máta, limeta, soda
15 cl Chateau Bzenec rosé Chateau Bzenec
99 Kč
15 cl Zweigeltrebe Habánské sklepy
100 Kč
15 cl Modrý Portugal Chateau Bzenec
99 Kč 102 Kč 75 Kč
Je možno poskytnout vodu z kohoutku - džbánek 0,5 l s plátkem citronu 25 Kč
45 Kč 51 Kč 51 Kč 45 Kč 46 Kč 55 Kč 55 Kč
ROZLÉVANÁ VÍNA
Chateau Bzenec
Cuba Libre 4 cl Havana blanco, 2 cl Lime juice, Coca Cola, limetka
289 Kč 289 Kč 239 Kč 330 Kč
APERITIVY
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 0,3 l Toma natura
Bohemia Sekt demi sec / brut
4 cl Portské víno Royal Oporto Ruby White
44 Kč 44 Kč 44 Kč 44 Kč 39 Kč
BÍLÉ VÍNO (0,75 l)
ČERVENÉ VÍNO (0,75 l)
Ročníková odrůdová vína bílá
Ročníková odrůdová vína červená
Rulandské šedé
360 Kč
Nápojový lístek
Vinařství Pavlov, Mikulovská podoblast, pozdní sběr. Barva vína je zlatá se zelenkavými odlesky. Vůně evokuje sladké citrusové plody a ananas. Chuť je široká a komplexní, s tóny tropického ovoce a dlouhým svěžím závěrem s dotekem minerality. Víno vynikne i se zaječí paštikou, pečenou drůbeží, grilovanými sladkovodními rybami, humrem či krevetami. Skvěle doplní pokrmy na bázi smetany a hub a polotvrdé sýry s mytou kůrou.
Pálava
380 Kč
Vinařství Pavlov, Mikulovská podoblast, pozdní sběr. Světle žlutá barva, typicky odrůdová, jemně kořenitá vůně s tóny přezrálého exotického ovoce, medu a hroznů, velmi pěkná, šťavnatě sladká a zároveň kořenitá chuť. Doporučujeme k dezertům, ovocným salátům či k sýrům s ušlechtilou modrou plísní.
Tramín červený
310 Kč
Víno Mikulov, Sommelier club, Mikulovská podoblast, pozdní sběr. Žlutě zlatavá barva, jemně kořenitá vůně připomínající růžové květy, bohatá, kořenitá vůně. Doporučujeme podávat k pikantním úpravám drůbeže či ryb, k asijské kuchyni.
Ryzlink rýnský
310 Kč
Víno Mikulov, Sommelier club, Mikulovská podoblast, pozdní sběr. Světle zlatavá barva se zelenkavými odlesky, čistá vůně ovocného a květinového charakteru, středně plná chuť s pikantní kyselinkou. Doporučujeme podávat ke grilovaným rybám či k zeleninovým salátům s masem.
Chardonnay
360 Kč
Habánské sklepy, Mikulovská podoblast, kabinet. Zlatožluté víno, vůně je široká s jemným ovocným charakterem připomínající žlutý, kořenitý ananas. V chuti zaujme svěží dojem v harmonii se silným a ovocným projevem. Doporučujeme podávat k jemnějším úpravám mořských ryb a plodů.
Cabernet Sauvignon
340 Kč
Habánské sklepy, Velkopavlovická podoblast, pozdní sběr. Tmavě rubínová barva s černofialovými odlesky, vyzrálá vůně připomínající černorybízový džem a ostružiny, chuť je bohatá, vyvážená s měkkou tříslovinkou. Doporučujeme ke steakům, ke „šťavnatým“ úpravám hovězího masa či k sýrům s ušlechtilou bílou plísní.
Frankovka
360 Kč
Habánské sklepy, Velkopavlovická podoblast, pozdní sběr. Vyšší, rubínová barva, bohatá ovocně kořenitá vůně s tóny lesních plodů, poměrně plná, jemně kořenitá chuť, která se bude v lahvi krásně vyvíjet. Doporučujeme podávat k masům na grilu, pečené pernaté zvěřině či k sýrům.
Cuvée 1614
340 Kč
Habánské sklepy, Oblast Morava, jakostní. Víno rubínové barvy s bohatou ovocnou vůní, v pozadí jemně kořenité s nádechem dřeva. Chuť je středně plná s příjemnou kyselinkou. Doporučujeme k výraznějším úpravám vepřového, jemné úpravě zvěřiny či skopového, vynikající se sýry s ušlechtilou bílou plísní na povrchu.
Zweigeltrebe
410 Kč
Habánské sklepy, Velkopavlovická podoblast, barrique, pozdní sběr. Tmavě červené víno, které díky zrání v sudech ze speciálního dubu získalo velmi bohatý buket. Zůstaly v něm zachovány výrazné ovocné složky, především aroma po přezrálých višních a červeném bobulovém ovoci doplněné vanilkovo-kouřovým tónem v závěru. V chuti je víno mohutného příjemného charakteru, doplněného v závěru sladkou vanilkou. Doporučujeme ke zvěřině, tmavým masům a zralým sýrům.
Rulandské modré
340 Kč
Víno Mikulov, Sommelier club, Velkopavlovická podoblast, barrique, pozdní sběr. Alkohol 13 %, cukr 0,4 g/l, kyselina 5,1 g/l Krásná rubínová barva se světlým meniskem. Elegantní vůně s tóny lesního ovoce, hořké čokolády, v pozadí jemný nádech kouře a vanilky. Chuť je šťavnatá, středně plná s příjemnou tříslovinkou a delší perzistencí s patrnou stopou divokého koření.Doporučujeme podávat ke steakům v nepříliš pikantní úpravě, pečenému vepřovému či hovězímu masu a k sýrům s ušlechtilou bílou plísní.
ODRŮDOVÁ JAKOSTNÍ VÍNA (0,75 l) Chardonnay
208 Kč
Habánské sklepy. Víno světle žluté barvy se zelenými reflexy, odrůdově typické vůně s nádechem tropického ovoce. Chuť tohoto vína je sametově hladká a harmonická. Toto Chardonnay vynikne s drůbežím masem v různých úpravách a smetanovým omáčkám.
Ryzlink rýnský
208 Kč
Chateau Bzenec. Víno zlatavě žluté barvy a svěží vůně s tóny polních květů a citrusů. V chuti příjemně svěží s pikantní kyselinkou, v závěru s tóny připomínajícími růžový grep. Ryzlink rýnský Chateau Bzenec se výborně hodí k sladkovodním rybám nebo drůbeži na grilu, dietním úpravám vepřového masa či zeleninovým salátům.
Rulandské bílé
208 Kč
Habánské sklepy. Rulandské bílé (také Pinot blanc) se u nás pěstovalo již za vlády Karla IV. Toto víno je světle žluté barvy,ve vůni s typickou chlebovinkou, někdy až mandlovým nádechem. U mladého vína je výraznější kyselinka, jež však delším zráním zjemní. Velmi dobře se hodí k výraznější úpravě vepřového i hovězího masa, velmi chutná s uzeným masem a také k měkkým sýrům s bílou plísní.
Chateau Bzenec rosé
208 Kč
Chateau Bzenec. Víno krásné lososové barvy, vyznačuje se svěží a delikátní vůní připomínající lesní ovoce a dokonale osvěžující a harmonickou chutí.
Modrý Portugal
208 Kč
Chateau Bzenec. Víno rubínové, sytě červené barvy, charakteristické výraznou ovocitou vůní připomínající přezrálé třešně. V chuti je jemné, vyrovnané až sametové s příjemnou tříslovinkou, která se zráním ještě zakulacuje. Tento vynikající Portugal doporučujeme k tmavým kořenitým masům a ke zvěřině. Výborně se hodí i k ušlechtilým plísňovým sýrům.
Zweigeltrebe
208 Kč
Habánské sklepy. Víno s barvou velice intenzivní tmavé inkoustové červeně s velmi zralých lesních plodů dobrou viskozitou. Vůně zra Velmi dobře se hodí s dominantou brusinek. Ve ke zvěřině, pfeffersteaku či jjehněčímu s rozmarýnem.
Nápojový lístek
PIAZZA KAFE A ČAJE
Espresso picolo Espresso s mlékem Espresso bez kofeinu Cappuccino Caffe Latte Ledová káva Vídeňská káva Alžírská káva Turecká káva Irská káva 2cl whisky Čaj Pečený domácí Horká čokoláda Mléko ke kávě Med 1ks
GIN (4 cl)
39 Kč 39 Kč 39 Kč 46 Kč 50 Kč 56 Kč 46 Kč 56 Kč 39 Kč 66 Kč 44 Kč 42 Kč 3 Kč 5 Kč
HORKÉ NÁPOJE
44 Kč
2 dcl Svařené víno
44 Kč 44 Kč
Amundsen (ochucené dle nabídky) Jägermeister Absinth
40 Kč 40 Kč 50 Kč 60 Kč
TEQUILA (4 cl) Sombrero Negro silver /gold
Martel V.S.O.P. Metaxa *******
132 Kč 69 Kč
BOURBON A WHISKY (4 cl) Tullamore Dew Johnnie Walker Red Jack Daniel´s Jack Daniel´s Honey Chivas Regal 12 let Jameson
60 Kč 60 Kč 65 Kč 65 Kč 90 Kč 60 Kč
VODKA (4 cl)
Absolut vodka Finlanda vodka
40 Kč 50 Kč 50 Kč
RUM (4 cl)
40 Kč Božkov rum speciál kávový 40 Kč Havana Club Anejo Blanco 49 Kč Captain Morgan Spiced 49 Kč Legendario Rum 89 Kč Diplomatico Reserva Exclusiva 119 Kč Božkov Tuzemský rum
DESTILÁTY (4 cl) Fernet Stock Originál / Citrus
50 Kč
COGNAC (4 cl)
Amundsen vodka
0,2 l Kingswood – horký A1c Horká zimní varianta jablečného cideru Grog 4 cl rum
Greenall´s
LIKÉRY (4 cl)
55 Kč
Vaječný likér Božkov Griotte Božkov Peprmint Božkov Baileys
32 Kč 32 Kč 40 Kč 47 Kč
Tento podnik prošel celkovou rekonstrukcí v období 10/2016-01/ 2017. Z důrazem na zachování ducha a vzhledu restaurace, kdy byl tento dům postaven v takzvané vilové čtvrti v 19 století. Zda se tato proměna povedla můžete posoudit Vy naši hosté. Staroplzenecká restaurace Pod Radyní navazuje na dlouholetou tradici Staroplzenecké restaurace. Tento koncept klade důraz na kvalitu a zážitkovou gastronomii, reprezentovanou kvalitními čerstvými surovinami z blízkého okolí. Ve džbánech a sklenkách pak nemůže chybět nabídka Plzeńského prazdroje a.s., Bohemia Sektu s.r.o., Stock Plzeň s.r.o. Celková kapacita restaurace a salonků je 130 míst a v letních měsících láká k posezení venkovní zahrádky celkem pro cca 100 osob. Tyto části jsou rozděleny na restauraci, která má kapacitu 50 míst, velký salonek 44 míst, malý salonek 22 míst. Je možnost propojení velkého a malého salonku, kde máme možnost postavit tabuli až pro 85 osob. Zde můžete uspořádání různé oslavy ( svatby, narozeniny či školení.), včetně zapůjčení videoprojekce. Zajištujeme svatební hostiny, rodinné oslavy, promoce, firemní večírky, pohřby, rauty i cateringové služby. Restaurace má své vyhrazené parkoviště, je zde možné se i ubytovat. Kapacita ubytování je 23 osob. Celkem zde máme 8 pokojů s vlastním sociálním zařízením na každém pokoji. V blízkosti restaurace se nachází velké množství památek: Hrad Radyně 1.5 Km, Rontunda sv. Petra a Pavla 2 Km, zámek Kozel 6 Km, zámek Nebílovy 8 Km. Jsou zde také různé cyklotrasy. Nad restaurací zastávka MHD Plzeň linka č. 50 cca 70 m, vlakové nádraží 300 m, autobusové nádraží 300 m. Otevírací doba
po – čt pá so ne
10.00 – 23.00 10.00 – 01.00 11.00 – 01.00 11.00 – 22.00
Komplet nekuřácká restaurace a penzion.
www.staroplzenecka-restaurace.com
