01 | 2013 Információk a Marché® friss világából
r é t c a Pi Frissen
®-nál é h rc a M a k le te fogott hal: Halé
Nor végia konyháj
a
zi az A Marché® felfede északi ízeket
marche-restaurants.com
lága Heidi és Péter vi ülőrégió A Heidiland-i üd legszebb helyei
Főszerepbben a
kicsik
a Marché® kampány gyerekekér t
Marché ® & Nagyvilág
Újdonság a McArthurGlen designer outletben Kedves Vendégek Grillezve, le- vesben vagy nyersen: A friss hal az egész világon kedvelt – a mi vendégeink körében is. Hogy az étter- meinkbe hon- nan érkezik a hal, és hogy miért olyan egészséges, ill. hogy hogyan készíthető el, azt megtudhatják a következő oldalakból.
Marché Neumünster 2013 februárja óta a Marché Neumünster logója világhíres tervezők és divatmárkák között foglal helyet. A legfiatalabb Marché® üzlet a Hamburg melletti McArthurGlen designer outlet vásárlóit és dolgozóit könnyű és friss ételekkel kényezteti. Városi környezetben, fűszernövényekkel és virágládákkal körülvéve az étteremben 107 ülőhely, a teraszon pedig 30 ülőhely várja a ven- dégeket. A vendégek elégedettségéről
13 munkatársunk gondoskodik, többek között a frissen fogott szkampival vagy fűszeres serrano sonkával borított, ropogós pizzával, ill. házi készítésű öntetekkel tálalt szezonális salátákkal. A palettát frissen facsart, kreatív recep- tek alapján készült gyümölcslevek teszik teljessé, amelyekhez főleg ananászt, banánt, almát valamint a vitaminok hatékonyabb felszívódásának érdekében egy csepp olívaolajat használnak.
Azt is eláruljuk, hogy a gyerekek hogyan kedvelik: halfiléből saját kezűleg készített halrudak formájában. Küldetésünknek tekintjük azt, hogy már a legkisebbek körében is felkeltsük az érdeklődést az egészséges étkezés iránt. Éppen ezért számos Marché® étterem folyamatosan részt vesz különböző szociális projektekben. A kiadvány következő részében kirándulást teszünk a Marché® egy északi országában, Norvégiában. A kb. 25 000 kilométernyi óceánpart miatt a gasztronómia természetesen a halak körül forog. Harald Osa, sokszor díjazott sztárszakács beszélgetésünk során sok különlegességet árult el a helyi konyháról, és arról, hogy hogyan szeretné népszerűsíteni világszerte a norvég specialitásokat. Friss napot kívánunk, és nagyon örülünk látogatásuknak!
Oliver Altherr CEO Marché International és csapata
2
Piactér 01 | 2013
Az év vendéglátója 2012
1. helyezett a Marché Patakan Az egyedülálló koncepció lenyűgözte a híres német étel- és gasztronómiai kitüntetés, „Az év vendéglátója” szak- zsűrijét. A Marché Patakan ételkoncepció és kialakítás kategóriában elhozta az első díjat. A zsűrit meggyőzte az egységes látogatói, rendezvény és cate- ring-modell valamint az ázsiai konyha legjavát felvonultató kulináris sokrétűség. A helyszín önmagát tekintve is megér egy látogatást: A Marché Patakan a Lipcsei Állatkert közepén, a 2011-ben megnyitott Gondwanaland trópusi élményparkban kapott helyet. Dzsungelóriások és bugyogó források előterében a Marché® csapata megrendelésre akár 300 férőhelyes rendezvényeket is lebonyolít ázsiai hangulatban. Akár exkluzív gálavacsoráról vagy üzleti
konferenciáról van szó, minden ven- déget elvarázsolnak a távol-keleti finom- ságok, mint pl. a dim sum, a saté- nyárs vagy az almafa grillen készülő tandoori-csirke. A Marché International koncepciója már negyedik alkalommal kapta meg ezt a tiszteletbeli kitün- tetést.
A Marché® embere
z s á l a h A
Holik Holidin
Holidin tintahalak: Holik gy va k ko rá b ob gy ché® Halak, apró és na a két jakartai Mar lít ál sz l bő er ng te a mindent frissen ncia a délkeletbeszállító a gara zi há A . a) zi né minőségéért ét terembe (Indo ó halételek magas at ph ka an zb lis ázsiai metropo . és frissességéért Az „UD. Cemerlang Fishery” családi vállalkozás négy hajóján naponta hat halász teljesít szolgálatot az indonéz vizeken. A napi mennyiség kb. 50 kg friss hal: A hálóban a régióra jellemző alábbi halak landolnak: fehér és vörös snapper, külön- böző tintahalak, apró rákok, tengeri sügér, garnélarák, calamari, tüskésrája vagy lepényhal. A minőség egyet jelent a frissességgel Holik Holidin közel két éve foglalkozik halászattal. Jakartai vásárlóit minden nap ellátja friss hallal –
köztük a Marché® éttermeket is. Különösen nagy hangsúlyt fektet a hal minőségére: „Minden egyes halat gondosan átnézek, és úgy szelektálok. Aztán az árut jégkockákkal teli boxokba csomagolom, és mindenkinek házhoz viszem. Így garantálható a hal frissessége.” A kiváló minőség döntő szempont. „A vörös kopoltyú, a tiszta szemek és a rugalmas halhús a frissesség legfontosabb ismérvei”, meséli Holik Holidin. Ha a hal három napnál tovább áll, már nem szabad felhasználni. A vízből a tűzre A 23 éves halász úgy érzi, megtalálta az álmait. A hal helyes kezelése tudást és gondosságot kíván – olyan kihívás, amely Holik Holidint teljesen leny- űgözte. A fiatal halszállító minden napos vendég a jakartai Marché® éttermekben. Reggel átadja a szakácsnak a friss árut, és felveszi a következő napi rendelést. Leggyakrabban snappert és tengeri sügért rendelnek. Holik Holidin különösen kedveli ezt a két halfajtát – a legszívesebben grillezve, tipikus délkelet-ázsiai szószokkal fogyasztja. Az elkészítéshez a szakértő a következő tippet adta: „Az előkészített halat locsoljuk meg frissen facsart citromlével, és úgy tegyük a grillre. A citromlé elveszi a halszagot, a húsa pedig rugalmasabb és fehérebb marad.”
„ A frissesség
a minőség garanciája.”
Holik Holidin, a jakartai Marché® éttermek halszállító ja
Ho lik Ho lidin re gg el ente le szállítja a M ar szakác sain ak ché ® a friss fo gást .
Piactér 01 | 2013
3
Marché ® tudás
Ér tékes és változa
tos
ó d u t n e d n i Am
hal
Frissen az asztalra Ahogy a legtöbb élelmiszer esetében, a halnál is igaz: minél frissebb, annál értékesebb. Ezért már a vásárlásnál is ügyelni kell a frissességre (lásd a megjegyzésben jobbra). Aztán pedig érdemes a halat viszonylag gyorsan el is fogyasztani. A hűtő- szekrényben történő tárolás csak néhány óráig tolerálható. A kíméletes elkészítés alacsony hőfokon gondoskodik arról, hogy minél több tápanyag megmaradjon benne.
be lő le , Ázsiáb an ve st ké szíten ek le ős íp cs k ro ya g hi de ge n, A mag or vé giáb an pe di N k, ljá ro pá an bambu szko sárb ész világo n alra . A hal az eg zt as az l rü ke al éd es mus tárr is! m ég egészs éges és – t po la ét az i m eg szín esít
Vitaminhős a vízi világból A hal igazi mindentudó: Különösen gazdag A, B és D vitaminban, fontos ásványi anyagokat és nyomelemeket valamint jódot tartalmaz. Az emberi szervezet ezeket az értékes tápanyagokat könnyen felveszi, mivel a halhús könnyen emészthető. A tulajdonképpeni csodaszer viszont az omega 3 zsírsav. Számos kedvező hatással: a táplálkozási tanácsadók szerint hetente legalább 1 – 2 alkalommal ajánlatos halat fogyasztani.
4
Piactér 01 | 2013
Olyan zsír, amely fitté tesz Az omega 3 zsírsavak az élethez elengedhetetlen, telítetlen zsírsavak. Az emberi szervezet a sejtek biokémiai építőanyagaként hasznosítja, de önmaga nem képes előállítani. Ezért fokozottan fontos az, hogy az étkezés során juttassuk be a szervezetbe. A táplálkozástudományi tanulmá- nyok a következőt mutatják: az omega 3 képes az érelmeszesedést megelőzni, a vérnyomást csökkenteni, az idegeket megnyugtatni és az agy teljesítőképességét javítani – igazi csodaszer.
Marché ® tudás
A friss hal három biztos jele Marché®
A jakartai beszállító, Holik Holidin tippjei
1
Szemek: csillogó, íves,
2
Kopoltyú: világos piros,
3
Hús: kemény és enyhe
mélyfekete és átlátszó csillogó, a kontúrja pedig kerek nyomásra rugalmas
Elkészítési módo k
Hétszer hal – hétszer m ásképpen Ilyen változatos lehet a hal: Kul ináris világutazás néhány kiválaszto tt Marché® ország hal specialitásaival.
Posíroz ás
Az elkészítés egyik legegyszerűb b formája, ahol a halat a forráspont alat t kevéssel, lassan zöldséglevesben főzzük. Mag yaro rszágon a legkedv eltebb halé tel a halászlé . A hal mellett a pap rika a legfonto sabb hoz závaló. A csíp ős leve shez friss kenyér illik .
Párolás
Ideális elkészítési mód keményebb húsú halakhoz vag y bőr nélküli filéhez. Szingapúrban a hala t például bambuszedényben, egy aromás fűszeres halalap felett gőzölik. Ehhez sült zöldség és basmati rizs illik hal- vag y osztriga már tással.
Dinsztelés
Ehhez a kemény húsú halak, min t pl. a tint ahal alkalmas. A halat elő kell sütni aztán pedig zöldséglébe n tovább főzni. Hor vátországban népszerű étel a rizzsel töltött tint ahal. Köretként friss salátát kínálnak .
Sütés
Ha a halat sütőben készíti, feltétlen ül fedje le alufóliával, hog y ne száradjon ki. A halbőr bevagdosás a megakadályozza, hog y kidurran jon. Tipikus kanadai recept a sült gombával és fasírttal töltött csuk a.
Grillezés
Az olajban pácolt halat hidegen kell a grillrácsra helyezni. A puha húsú halakat csom agoljuk alufóliába, és fűszerezzük citromm al, fűszer- növényekkel és fokhagy máv al. Holi k Holidin, a jakartai Marché® beszállító ehhez szójaszószt és chilli-pürét ajánl.
Pácolás
Egy északi specialitás a „graved” lazac. A half ilét tengeri sóból, cukorból, borsból és kaporból készítet t páclébe kell helyezni. A só kivonja belőle a nedvességet és eltarthatóvá tesz i. A norvégok általában édes mustárr al fogyasztják a „gravlaks”-ot.
Tartósítás
Marché® cate ring friss fogá sból a Züri chse enél rend ezet t Euro pea n Foo dser vice Summit talá lkozón. Tová bbi info rmá ciók: mar che- rest aura nts. com/cat erin g
Az Északi-tenger környékén nag yon ked velik a sós lében elte tt heringe t. Ennek egy eny hébb vált ozat a a tipikus észak-német „matjes” szendvic s remoulade szós szal, ecetes uborkáv al, hag yma karikával és salátával.
Piactér 01 | 2013
5
A piactéren
Eg yszerű és őszin
te
a i g é v r No a j á h y n ko
le t hozó at és a ho sszú te ak ar ny d vi rö a ét ég A no rvégok él et zz a m eg. A no rv a ko ny ha ha táro t in m la va – a szélge té s skan dináv klím ®-v al fo ly ta to tt be é ch ar M a al d O sa ségeibe. sz társzaká cs , H ar jának különleges há ny ko a ág sz or t nyújt során betekintés
Harald Osa mint magánember:
Mit kedvel? A Piactér megadott kérdésen ként két-két választ, amelyekből ő választott: Hegyek vagy tenger Hering vagy tőkehal Rázva vagy keverve Latte macchiato vagy tejturmix Vörös vagy kék Hajó vagy hal Édes vagy savanyú Só vagy bors Troll-krém vagy molte-krém Csillagos étterem vagy házias konyha
6
Piactér 01 | 2013
A számos díjjal kitüntetett sztárszakács, Harald Osa a világon mindenhol dolgozott már – a szíve viszont a hazájáért dobog. Fiatal norvég szakácsokat tesz világhíressé és különböző főzőműsorokban népszerűsíti a norvég főzési kultúrát. Mi jellemzi a norvég konyhát? Norvégiában hagyjuk, hogy az ételek beszéljenek helyettünk: Minden hozzávaló saját ízt tud csempészni a tányérra. Az ételek egyszerűek, őszinték és természetesek. A norvég hátország a mezőgazdaságra rendezkedett be és olyan specialitásokat kínál, mint pl. a sózott hús. Az óceánparton a hal és a tenger gyümölcsei játsszák a főszerepet. Norvégia a világ egyik legnagyobb hal exportőre. Világszerte naponta 33 millió fogás készül Norvégiában fogott halból vagy tenger gyümölcseiből. A norvég konyhát a világ legjobbjai között tartják számon. De mitől jobb? A nemzetközi versenyeken a skandináv országok mindig jó helyen végeznek. Ennek oka egyrészt az, hogy jól képzett szakácsok egész sora dolgozik a szakmában. Másrészt pedig, hogy nem kötődnek a hagyományokhoz és mernek kísérletezni.
A piactéren
Reggeltől estig Thorill Pettersson, a norvég Marché® éttermek egyik munkatársa a norvég étkezési szokásokat így jellemzi:
Reggeli: Kenyér különböző feltétekkel, joghurt, tojás, gyümölcslé, kávé vagy tea. A reggeli gazdag és energiát szolgáltat az egész napra.
Ebéd: Hideg étkezés, általában szendvicsekkel. A norvég ebédet, az un. „lunsj“-ot általában a reggelinél készítik el, és dobozban viszik magukkal.
Viking-étel a javából: Gravlaks A skandináv konyha ősrégi hagyománya a hal pácolása, amely eljárással a hal egész télen eltartható. A vikingek a pácolt halat több napra elásták az óceánparton vájt lyukakba. Innen származik a név is: A gravlaks ugyanis lefordítva „elásott lazac”-ot jelent. A talaj nyomása és a sós-cukros páclé kivonja a lazachúsból a vizet. Így a hal tovább eltartható lesz. Ma már nem a talajba ássák el, hanem a hűtőszekrényben tárolják az igazi skandináv specialitást.
Vacsora: A meleg főétkezés a „middag“ ideje Norvégiában munka után, 16 és 18 óra között van.
Éjjeli nassolás: Néha 21 óra körül még elfogyasztanak valami apróságot, ami lehet szendvics vagy sütemény.
c hé ecep Mar onális r szez ®
Ennek ellenére a norvég konyha nemzetközi viszonylatban alig ismert. Hogyan lehetne ezen változtatni? Különböző szervezetek célzottan azon dolgoznak, hogy a konyhánkat a világban megismertessék. Én magam például tagja vagyok a „Stiftelsen Norsk Matkultur” alapítványnak. Az alapítvány támogatja a norvég termékek és a főzési kultúra megismertetését – első lépésben országos, aztán nemzetközi szinten. De mi különbözteti meg a norvég konyhát a skandinávtól? A skandináv konyhák tulajdonképpen hasonlóak, mivel az alapanyag hasonló és hasonló környezetben élünk. A legnagyobb különbség az, hogy Norvégiában a hagyomány szerint nem terjedt el a meleg déli étkezés.
t
Hozzávalók 4 adaghoz: 1 kg lazacfilé 50 g só 50 g cukor 1 tk egész fehérbors, enyhén szétnyomva 1 csomó kapor, aprítva Elkészítés: Szedjük ki a filéből a kis szálkákat és helyezzük egy tálcára. Keverjük össze a sót, cukrot és borsot, aztán egyenletesen kenjük a filére a kaporral együtt. Fedjük le frissentartó fóliával és 24-48 órára tegyük hűtőszekrénybe. A pácolási időtől függően keményebb lesz a halhús és intenzívebb lesz az íz. A lazacot vékony szeletekre vágva, finom mustárszósszal tálaljuk.
Életrajz: A legfontosabb állomások • 1958-ban a norvégiai Sandnes-ben született. • Több évet dolgozott Franciaországban, többek között a Hotel de France szállodában Auch-ban valamint a párizsi Dodin Bouffant és Gérard Pangaud éttermekben. • Alapító tagja a Stavangeri Kulináris Intézetnek. • „A norvég étkezés“ tévésorozat szerkesztője. • Az osloi Norvég Étkezési Alapítvány elnöke.
Ez és több más norvég recept megtalálható a következő oldalon: marche-restaurants.com/catering Taste Norway! Fedezze fel Ön is 2013.03.25-től 05.05-ig a norvég konyha finomságait az akcióban résztvevő Marché® éttermekben.
Piactér 01 | 2013
7
Marché® Swissness
Heidiland, az üdülőrégió
Heidi és Péter
nyomában
Impozáns hegyek, kristálytiszta tavak és dús alpesi legelők: A heidilandi régió Svájc legváltozatosabb tájainak egyike. A Walensee és a híres Bad Ragaz-i gyógyfürdő között elterülő idilli hely adott ihletet Johanna Spyri írónőnek 130 évvel ezelőtt a világszerte híressé vált beststelleréhez, a „Heidi”-hez.
8
Piactér 01 | 2013
Marché® Swissness
Maienfeld, a Heidi-falu Maienfeldben a látogatók átélhetik a Johanna Spyri világhírű regényében szereplő falusi életet: a Heidi-háztól kezdve, az istállón és a falusi bolton át egészen az írónőről berendezett múzeumig és a Heidi-falu saját bélyegzőjével dolgozó posta- hivataláig, minden Heidi történetét idézi. A Heidi-túra útvonala két szakaszban a Maienfeld-i vasútállomástól a történelmi városon át a Heidi-faluig vezet, majd tovább fel az alpesi hegyoldalba. Ott fent naplemente idején különösen szép élmény Heidi „égő hegyeinek” (izzó Alpok) látványa.
Fenyőkéreg kunyhó a Flumserbergen A flumserbergi túraparadicsom érintetlen tájába beleolvad a Lauiboden menedékház. Ezen a helyen olyan érzésünk támad, mintha száz éve megállt volna az idő. Dús alpesi legelők, hegyi patakok, sötét fenyők és impozáns hegyek határozzák meg a látványt. Szinte elhisszük, hogy Heidi és Alpöhi mindjárt kilépnek a kunyhóból. A menedékházban egyszerre hat ember kaphat szállást puha pamuttakarókkal szalmaágyakon, és még főzhetnek is egy korabeli tűzhelyen – pontosan úgy, mint Heidi. Friss alpesi termékeket - sajt, vaj és tej - Lauiboden-i pásztoroktól is beszerezhetünk. Vizet pedig a kunyhó saját kútjából nyerhetünk – igazi autentikus élmény.
Heidi-ösvény a Pizol-nál A Pizol lábánál húzódó Heidi-ösvényen a kicsi és nagy kirándulók játékosan végig- járhatják Heidi és Péter nyomait. A kaland már a Bad Ragaz-i völgyállomás kecskeistállóinál elkezdődik. A függővasút hegyi állomásától, Pardieltől egy kényelmes útvonalon (kb. 2,5 óra) Péter kecskéinek keresésére indulunk. Az utat izgalmas foglalkozások színesítik, mint pl. alpesi éneklés, kecskeugrás, függőágyerdő. Itt található Svájc első gyerekek részére készült Kneipp-féle gyógyösvénye. Az ottho- nos menedékház a Schwarzbüel-i hegyoldalban pihenést és finomságokat kínál Alpöhi konyhájából.
München 250 km
Basel
145 km
Zürich 70 km
St.Gallen 70 km
Luzern
HEIDILAND
85 km
St. Moritz 100 km
További ajánlatok és tippek heidilandi kirándulásokhoz: www.heidiland.com
Milánó 240 km
Piactér 01 | 2013
9
Természetesen Marché ® A Marché® éttermek főző és sütőprogramjain a gyerekek játékosan fedezik fel az egész séges étkezés világát. Információk itt: marche-restaurants.com/ kids-events
Szo ciális tevéken
ység
n e b p e r e z s ő F
A k i cs i k
rát ét te erek- és családba ® elkö teleze tt a gy é ch ar AM tartoznak többek . A koncepcióhoz tt le el m ve el m re sarkok. ill. a tágas játszó ü, en m ek er gy y között a Pick azób bak, ünkb en szer te ág rm te ét ny há né Az akci ók mut atják. do né z pé ldák is in és et m né a t ah og y ez
Né me to rszág: az eg észség es étkezé s né psze rűsítése A gyerekeket már korán meg kell ismerte tni a szezonális és friss élel miszerek előnyeivel. Ezér t a célért a Marché Pfalz és Marché Hünxe Kele t étte rme k partneri egy üttműkö dés t indí tott ak a régi ó óvo dáiv al. Hetente egy szer az étte rme k szállítanak a gyerekeknek. ingyen friss gyümölcskosarakat karácsony vag y egy közös Különleges alkalmakkor, mint pl. lmas főző - és sütőkurzunyári ünnepség, az óvo dáknak izga sokat is kínálnak .
10
Piactér 01 | 2013
In do nézia : Segít ség a rá szoruló gy er ekek ne k Indonéziában a Marché® étterme k különösen szív ükön viselik a rászoruló gyerekek sors át: a jakartai üzle tek több szociális intézményt is támogatnak tárg yi és pénzadomá nyokkal. Az el nem ado tt kenyért ermékeket és pék süteményeket elszállítják, aztán pedig az utcán szétosztják. A Marché® éttermek a különleges alkalmakat, mint pl. a karácsonyi beiglisü tés vag y Jaka rta leghosszabb gyümölcskenyere , arra használják , hog y felh ívják a figy elm et a szoc iális gye rekp roje ktek font osságára . A bevétel t ezzel foglalkozó intézmé nyek kapják.
Több éve egy üttműkö d- nek a „Nur Abadi Group” csop ortt al is, amely szer- veze t a rokkant gyere- keke t és nőket segí ti. Az üzle tek átadják az üres Mövenpick kávécsomagolást, amelyből bev ásárlótáskák kés- zülnek. A táskákat aztán több ek közö tt a jakartai Marché® éttermek- ben árusítják . A be- vételt teljes egé - széb en a „Nur Abadi Group” kapja.
Marché ® gyerekeknek
„Tudtad, hogy ...
Hogyan lesz a halból halrúd?
... a halak is horgásznak?”
Ahol az ember a tengerparton él, ott automatikusan nagy a halfogyasztás. A gyerekek körében a legkedveltebb a halrudacska. Picky megmutatja, hogyan készíthetők házilag friss halból halrudak.
Néhány mélytengeri hal száján található egy horogszerű kinövés világító csalival. Ezzel
Hozzávalók:
És így készül:
csalogatják oda a zsák-
400 g keményebb halfilé szálka
A halat vágjuk egyenletes, kb. 2,5 cm
mányt. Így a hal maga
nélkül (pl.: tőkehal)
széles darabokra. Mindkét oldalát
is horgászik.
liszt, zsemlemorzsa
fűszerezzük borssal és sóval.
2 tojás, bors, só és olaj
... Norvégiában a koboldoknak külön táblájuk van?”
A haldarabokat először forgassuk
Sok norvég hisz a koboldokban. Számos
zsemlemorzsába. Így készül a ropo-
régiót és utcát neveztek el a misztikus
gós finomság. A morzsa helyettesít-
lényekről. A „legkoboldosabb” mindkö-
hető tört kukoricapehellyel, kenyér-
zül egy szűk utca, ahova csak a nyári
morzsával vagy kókuszreszelékkel is.
időszakban szabad behajtani. Állítólag
A halrudakat serpenyőben, kevés
ezen a környéken koboldok laknak, ezért
olajon mindkét oldalukon süssük
az utca elején tábla figyelmeztet erre.
aranybarnára.
lisztbe, majd felvert tojásba és végül
Logikai feladatok Keresd meg az 5 rejtett hibát!
vel
Helló gyerekek! Van két feladatunk a számotokra! Egy egyszerűbb (b) és egy nehezebb (b b).
1 . ját é k:
4
6
3
7
2
8
?
Folytasd a számsort a logika szerint!
2. ját é k: Helyezz át hat gyufaszálat úgy, hogy hat egyforma négyzetet kapj! A megoldásokat a hátoldalon találod. Piactér 01 | 2013
11
01 | 2013 Információk a Marché® friss világából
25 x 30 € /40 CH
F Marché® utalván
y
Ön n e j ! er Ny elünk is v
s? y no rvég klassziku M el yik halé te l eg Paella Sushi s Gravlak e-int.com ktstand@march címre várjuk: mar ő ez tk ve kö a n ailbe A meg fejtést e-m Beküldési határid
ő: 2013. május 31
.
ha beküldi mély részt vehet, tévét betöltött sze ény jogi úton nem minden a 18. éle n rem áso nye sol A k. sor zt. A tjü írásban értesí nem vehetnek rés reményjátékhoz: k. A nyerteseket k hozzátartozói Információk a nye l dolgozói és azo solás útján döntün asználjuk . Sor ona t. ati felh dás ól ern gol jáb Int é cél me rch a helyes és reklám an a Ma címét piacku tatás A nyereményjátékb érvényesíthe tő. hog y a megadott hozzájárul ahhoz, Minden résztvevő
M egoldá so k a
1. feladat 4
dó: ctér, Impresszum | Kia szerkesztőség Pia nts Schweiz AG , Marché Restaura al, tth mp 2, CH -8310 Ke ts.com Alte Posts trasse marche-restauran he-int.com, ww w. marktstand@marc
11 . olda lh oz: 6
3
2. feladat
7
2
8
1
