PETUNJUK PRAKTEK KERJA LAPANG MAHASISWA PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN
Disusun oleh : Tim Pengelola PKL
JURUSAN TEKNIK DAN MANAJEMEN INDUSTRI PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN 2012
Kontributor : Totok Pujianto, Ir., MT. Edi Suryadi, Ir., MT. Muhammad Saukat, STP., MT. Bambang Aris Sistanto, Ir., Dipl. IE., MP. Sophia Dwiratna NP, STP., MT. Kharistya Amaru, STP., MT. Last update, Mei 2012
2
Petunjuk PKL – 2012
Nama dan Kode Kegiatan Kegiatan ini diberi nama Praktek Kerja Lapang (PKL) dengan kode mata kuliah N10X482. PKL merupakan kegiatan yang wajib diikuti oleh mahasiswa Program Studi Teknik Pertanian sebagai syarat kelulusan Sarjana Teknologi Pertanian. Maksud Praktek Kerja Lapang Praktek Kerja Lapang bagi mahasiswa Program Studi Teknik Pertanian dimaksudkan memberikan pengalaman dan pengetahuan,
baik
secara kognitif, afektif dan psikomotorik tentang suatu
kegiatan pada lembaga/ perusahaan/proyek
yang masih berkaitan dengan bidang keteknikan
pertanian. Materi dimaksud berupa piranti lunak dan piranti keras. Piranti lunak adalah segala perangkat yang digunakan pada lembaga / perusahaan/proyek yang wujudnya tidak tampak secara fisik seperti sistem yang berlaku, proses dan manajemen yang diterapkan, organisasi dan kronologi mengapa dan bagaimana kegiatan tersebut diselenggarakan. Piranti keras adalah segala perangkat yang digunakan pada lembaga/perusahaan/ proyek yang wujudnya secara fisik terlihat nyata seperti lokasi, fasilitas,situasi dan kondisi lingkungan, sarana, mesin dan peralatan, bangunan, sumber daya dan infrastruktur yang ditelaah dari aspek kuantitas, kualitas, bagaimana dukungan piranti keras terhadap piranti lunak. Tujuan Praktek Kerja Lapang 1.
Membekali
mahasiswa
agar
memiliki
pengalaman
bekerja
pada
suatu
lembaga/perusahaan/proyek yang ada kaitan dengan kajian di bidang teknik pertanian baik secara menyeluruh atau sebagian. 2.
Memberikan pengetahuan dan pemahaman tentang rangkaian kegiatan pada institusi sebagaimana dimaksud di atas
3.
Memberikan kemampuan kepada mahasiswa agar dapat membandingkan kajian teoritis dengan praktek-praktek nyata di lapangan serta belajar mengambil sikap (menempatkan diri) di dalam bekerja sehubungan dengan keterkaitan berbagai aspek /bidang dalam institusi
4.
Memberikan kemampuan kepada mahasiswa agar mampu mengidentifikasi masalah dan belajar menganalisisnya untuk menawarkan suatu penyelesaian (solusi ) terhadap masalah tersebut.
Petunjuk PKL – 2008
3
Peserta Praktek Kerja Lapang Peserta Praktek Kerja Lapang adalah mahasiswa program studi Teknik Pertanian yang telah menempuh SKS sebanyak 110 SKS dengan nilai D kurang dari 25 %. Peserta diwajibkan mengisi KRS dengan MK : Praktek Kerja Lapang dengan SKS sebanyak 2 (0-8) SKS. Pengisian KRS dengan MK : Praktek Kerja Lapang ini berlangsung terus setiap semester sampai peserta dinyatakan lulus dan mendapat nilai dari dosen pembimbing.
Tempat Praktek Kerja Lapang Tempat PKL pada prinsipnya adalah segala jenis institusi yang masih berkaitan dengan bidang kajian teknik pertanian. Institusi itu bisa berupa lembaga pemerintah, lembaga swadaya, perusahaan, proyek-proyek dan bentuk bentuk lain yang dicirikan oleh adanya organisasi pengelola. Namun demikian tidak semua institusi dimaksud di atas bisa dijadikan tempat praktek lapang mengingat tidak semua institusi memiliki kedalaman materi dan/ atau volume pekerjaan yang memadai sebagai tempat praktek. Untuk itu setiap mahasiswa perlu mendapatkan pertimbangan / persetujuan dari dosen pembimbing atas tempat PKL yang diusulkan. Berikut ini beberapa jenis institusi yang layak dijadikan tempat praktek kerja lapang mahasiswa PS TEP : •
Perusahaan Perkebunan Tebu / Pabrik Gula
•
Perusahaan Perkebunan Teh
•
Perusahaan Perkebunan Kelapa Sawit / Pabrik Minyak Goreng
•
Perusahaan Perkebunan Coklat
•
Perusahaan Pengolah Sampah
•
Perusahaan Benih Jagung / Padi / Kedele
•
Perusahaan Perakitan Traktor / Alat Berat
•
Perusahaan Industri Komponen Mesin/Traktor / Alat Berat
•
Perusahaan Perbengkelan Skala Besar dengan pesanan massal
•
Perusahaan Penanganan / Pengolahan Pasca Panen
•
Proyek Pengolah Limbah
•
Proyek Irigasi / Drainase
•
Proyek Konservasi Lahan
•
Proyek Pembangunan Sarana/Prasarana Pertanian seperti pembuatan waduk, jaringan irigasi dan lain-lain
4
Petunjuk PKL – 2012
Jangka Waktu Praktek Kerja Lapang Jangka waktu PKL ditetapkan selama 1 bulan penuh atau 25 hari kerja efektif yang setara dengan 8 SKS praktek di lapangan. Selama waktu tersebut, 5 hari pertama digunakan untuk orientasi lapangan. Jatah waktu selanjutnya mahasiswa wajib melakukan praktek yang bersifat afektif dan / atau psikomotorik yakni melakukan secara nyata / langsung suatu jenis pekerjaan yang ada meskipun hanya sebagian beban kerja, setidak tidaknya dalam format sebagai asisten (membantu) penanggungjawab pekerjaan yang dimaksud. Sekitar 7 hari sebelum PKL selesai, mahasiswa hendaknya segera menulis laporan sementara , sehingga tepat pada akhir waktu PKL, laporan tersebut dapat diserahkan kepada institusi. Selanjutnya setelah selesai PKL mahasiswa wajib melakukan penyusunan laporan lengkap yang dibimbing oleh dosen pembimbing dimana bersamaan dengan pembimbingan tersebut juga dilakukan pengujian.
Kewajiban Peserta 1.
Mengisi KRS dengan PKL
2.
Mencari institusi (melalui penjajakan/survey, secara formal/informal) hingga mendapat persetujuan secara informal dari institusi
3.
Meminta kepada koordinator surat permohonan tempat PKL dari fakultas dan mengirim sendiri secara langsung.
4.
Membuat kerangka kerja (proposal rencana kegiatan) selama PKL dengan bimbingan dosen, hingga proposal disetujui oleh pembimbing PKL
5.
Menyerahkan proposal kepada Koordinator PKL dan mendapatkan Surat Tugas pelaksanaan PKL
6.
Mengisi lembar kegiatan harian (logbook)selama PKL
7.
Meminta Surat Keterangan Selesai PKL dari Institusi
8.
Membuat Laporan Sementara untuk Institusi dan sebagai bahan dasar membuat laporan lengkap
9.
Menyelesaikan laporan lengkap PKL paling lama dalam waktu 6 bulan sejak selesai PKL.
Pembimbing Praktek Kerja Lapang 1.
Pembimbing PKL mahasiswa adalah dosen pembibing yang ditunjuk oleh Koordinator PKL dan pembimbing lapangan yang berasal dari instansi tempat PKL
Petunjuk PKL – 2008
5
2.
Pembimbing berkewajiban memberi saran tentang materi materi apa saja yang harus dikuasai selama PKL
3.
Pembimbing berkewajiban memberi saran tentang tata tulis laporan sehingga laporan dianggap layak sebagai hasil karya laporan ilmiah mahasiswa.
4.
Pembimbing berkewajiban menguji mahasiswa tentang penguasaan seluruh materi yang pernah dihadapi selama PKL dan menguji pengetahuan teoritis yang didapatkan selama perkuliahan mahasiswa ybs serta menguji bagaimana mahasiswa melakukan perbandingan antara kajian teoritis dengan praktek nyata di lapangan.
Penilaian Praktek Kerja Lapang 1.
Penilaian diberikan oleh Pembimbing PKL apabila peserta PKL dinyatakan layak untuk lulus setelah melalui proses pembimbingan dan pengujian.
2.
Pembimbing berkewajiban melakukan bimbingan dan pengujian dalam jangka waktu paling lama 1 semester (6 bulan).
3.
Nilai Huruf Mutu PKL adalah “A”, “B”, atau “C”. Apabila lama bimbingan dan pengujian sampai tersusun laporan PKL melebihi masa 1 semester (6 bulan) sejak mahasiswa selesai menjalankan PKL maka nilai maksimal yang diberikan adalah “B”.
4.
Apabila setelah jangka waktu 6 bulan tersebut, mahasiswa dianggap belum layak lulus, maka pembimbing berwenang menyatakan bahwa mahasiswa ybs harus mengulang total PKL atau kembali PKL pada institusi yang lama selama beberapa hari menurut pertimbangan pembimbing.
5.
Penilaian PKL dicantumkan pada lembar bimbingan penyusunan laporan dan pengujian PKL dan pada laporan PKL. Selanjutnya lembar tersebut diserahkan kepada koordinator PKL untuk untuk dikompilasi dan diserahkan ke SBA pada akhir semester sebagai DPNA (Daftar Peserta dan Nilai Akhir).
6.
Penilaian PKL dari pembimbing berupa nilai angka (skala 0 – 100) dengan proporsi 60%, sedangkan 40% diberikan oleh Pembimbing Lapangan.
7.
Huruf mutu (HM) diberikan berdasarkan hasil kompilasi nilai pembimbing dan koordinator PKL sebagai Nilai Akhir (NA) dengan ketentuan NA > 85 akan mendapatkan Huruf mutu maksimum (Penyelesaian dalam 1 semester maksimum HM = A, lebih dari 1 semester maksimum HM = B)
Materi - Materi Pokok Praktek Kerja Lapang
6
Petunjuk PKL – 2012
Materi PKL yang harus dikuasai oleh mahasiswa adalah seluruh sistem dan kegiatan pada institusi menyangkut piranti lunak yang digunakan (berjalan) dan piranti keras yang digunakan (ada) dengan tingkat kedalaman penguasaan sesuai dengan saran pembimbing di Jurusan dan Pembimbing di Institusi. Pada satu institusi dimana terdapat lebih dari satu mahasiswa PS TEP melakukan PKL, maka mahasiswa ybs diwajibkan mengambil suatu topik yang berbeda antara mahasiswa satu dengan lainnya untuk dikuasai lebih dalam daripada seluruh materi yang harus diketahui/dipahami/dikenali.
Secara umum materi pokok yang harus diketahui/dipahami/dikenali/ dikuasai oleh mahasiswa dalam PKL adalah sebagai berikut : 1.
Sejarah / kronologi adanya Lembaga/Instansi/Perusahaan/Proyek
2.
Maksud dan Tujuan adanya Institusi
3.
Organisasi dan Pemilik / Penyandang Dana
4.
Lokasi dan/atau wilayah kerja termasuk aksesibilitas
5.
Tataletak dalam institusi
6.
Sumberdaya Manusia
7.
Sumber Daya Material
8.
Sistem Yang Berlangsung : dapat berupa
9.
•
Aliran Proses Jasa
•
Aliran Produksi Barang
•
Aliran Penyelesaian Proyek
Sarana dan Prasarana : •
Piranti Lunak Yang digunakan
•
Sumber Daya Penggerak
•
Peralatan
•
Mesin
•
Bangunan dan Infrastruktur lainnya
10. Analisis Ekonomi Institusi (sebagai perkiraan) bila mungkin 11. Khusus bagi PKL pada institusi yang berhubungan dengan obyek tanah & lahan sebagai obyek aktivitas, maka isi laporan ditambah dgn : •
Iklim dan Cuaca
•
Tanah dan Lahan
•
Irigasi dan Drainase
Petunjuk PKL – 2008
7
Penempatan materi-materi di atas dalam laporan tergantung kepada format yang disarankan oleh dosen pembimbing.
8
Petunjuk PKL – 2012
Proposal Rencana Kegiatan Praktek Kerja Lapang PROPOSAL RENCANA KEGIATAN PKL
Secara umum proposal meliputi : A. Halaman Muka B. Lembar Pengesahan Proposal C.
Pendahuluan 1.
Latar Belakang
2.
Maksud dan Tujuan PKL pada institusi yang dituju
3.
Gambaran Singkat Institusi tempat PKL
D. Rencana Pokok Kegiatan 1.
Rencana Kerja (Point to point) a.
...
b.
...
...
E.
2.
Tabulasi time schedule harian (25 hari kerja efektif)
3.
Hasil yang diharapkan
Lampiran 1.
Buku harian (Log book)
Petunjuk PKL – 2008
9
Lembar Pengesahan Proposal Rencana Kerja Praktek Kerja Lapang
Proposal RENCANA KEGIATAN PRAKTEK KERJA LAPANG Lembar Pengesahan Nama Mahasiswa
:
Eko Djoko Prabowo
NPM
:
P1A050044
Program Studi
:
Teknik Pertanian
Tempat Praktek
:
(diisi dengan institusi tempat PKL dilaksanakan)
Tanggal Praktek
:
(diisi dengan tanggal-bulan-tahun mulai dan berakhir, 25 hari kerja efektif, tentative)
Judul PKL
:
(Sebutkan judul PKL, tentative)
Bandung, ... Desember 2008 Dosen Pembimbing Praktek Kerja Lapang
Dosen Pembimbing, Ir., MS. NIP. 11234567890123456
10
Petunjuk PKL – 2012
Alur Proses Praktek Kerja Lapang Mahasiswa Mengisi KRS PKL dan mengikuti kuliah pembekalan
Mencari institusi (penjajakan, survey, formal/informal), membawa surat pengantar bila perlu Konsultasi ke dosen
Pembimbing PKL
Koordinator Mencatat mhs peserta PKL dan menyelenggarakan pembekalan Membuat surat pengantar bila diperlukan
Memberi saran, Mengarahkan materi PKL
Pertemuan dengan dosen pembimbing Membuat surat permohonan melaksanakan PKL pada institusi
Meminta surat permohonan melaksanakan PKL pada institusi dan mengantarkannya Membuat proposal rencana kegiatan dengan bimbingan dosen Menyerahkan proposal rencana kegiatan kepada koordinator Meminta surat tugas PKL
Memberi saran, mengarahkan rencana kegiatan PKL
Melaksanakan PKL, dan Mengisi kegiatan harian
Memonitor pelaksanaan PKL bersama koordinator
Cek proposal, terutama untuk mhs yg PKL pada institusi yg sama Membuat Surat Tugas PKL Memonitor pelaksanaan PKL bersama dosen pembimbing
Membuat laporan sementara Meminta surat keterangan selesai PKL
Institusi
Menjawab surat permohonan, diterima/tidak diterima
Menerima mahasiswa dan menentukan pembimbing lapangan Membimbing dan memonitor dan Verifikasi kegiatan harian Meminta laporan sementara Membuat surat keterangan selesai PKL
Bersambung ... Alur Proses Praktek Kerja Lapang (lanjutan) Membuat laporan akhir PKL
Membimbing pembuatan laporan akhir dan Menguji PKL Memberikan nilai
Monitoring pembuatan laporan akhir mahasiswa
Meminta laporan akhir
Membuat surat keterangan nilai dan DPNA
Surat Keterangan Selesai Praktek Kerja Lapang Format mengikuti format surat institusi tempat PKL, dimana pada intinya peserta PKL mendapatkan surat Keterangan dari institusi tempat PKL yang menunjukkan bahwa peserta PKL telah memenuhi praktek kerja selama 25 hari kerja efektif dan dinyatakan selesai.
Petunjuk PKL – 2008
11
Lembar Kegiatan Harian Selama Praktek Kerja Lapang (diisi tiap hari)
Logbook/Catatan Kegiatan Harian Praktek Kerja Lapang Hari : Senin
No. 1. 2.
Tanggal : 23 Januari 2008
Pukul 08.0012.00 13.00 – 16.00
Uraian Kegiatan
Tempat Bag./Dept./Unit
Mempelajari cara operasi mesin bubut Identifikasi organisasi bagian Bengkel PT. Sumber Harto
Bengkel
Suwarno
Bengkel
Suwarno
3. 4.
Mengetahui, Pembimbing Lapangan,
Peserta PKL,
(
(
)
)
*) Kegiatan harian sebaiknya tercatat dalam bentuk buku log (log book)
12
Penanggungjawab Bag./Dept./Unit
Petunjuk PKL – 2012
Lembar Bimbingan Penyusunan Laporan dan Pengujian PKL
KEGIATAN BIMBINGAN PENYUSUNAN LAPORAN PKL Bimbingan ke
Hari dan Tanggal
1
Senin, 24 Maret 2008
2.
Jum`at, 28 Maret 2008
Materi dan Catatan Bimbingan
Periksa Pendahuluan Perbaiki materi tentang lokasi praktek Buat peta lokasi denah Perbaiki sesuai koreksi draft Organisasi kurang rinci Menguji tatalaksana kerja perusahaan
3. 4. ...
Petunjuk PKL – 2008
13
Tanda Tangan Dosen Pembimbing
Lembar Penilaian Praktek Kerja Lapang
FORMULIR PENILAIAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN OLEH PEMBIMBING LAPANGAN Nama mahasiswa
: ________________________________________
Nomor Pokok Mahasiswa : ________________________________________ Tempat PKL
: ________________________________________
Tanggal PKL
: ___________________SD __________________
Penilaian Praktek Kerja Lapang No. 1 2 3 4 5 6
Aspek Penilaian Rentang Nilai Kerajinan bekerja* Kedisiplinan bekerja* Etika / sopan santun* Relasional* Kemampuan bekerja* Inisiatif*
81 – 100 Sangat Baik Sangat Baik Sangat Baik Sangat Baik Sangat Baik Sangat Baik
Penilaian 61 - 80 Baik Baik Baik Baik Baik Baik
<60 Kurang Kurang Kurang Kurang Kurang Kurang
*) Nilai diisi dengan angka rentang kelasnya, diisikan pada kotak yang tersedia
TOTAL NILAI RATA-RATA
Penjelasan lainnya : ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________
_________________, _______________________ 20___ Pembimbing Lapangan, Cap prsh/lembaga dan tanda tangan
( _______________________ ) Catatan :
Penilaian PKL oleh Pembimbing Lapangan dapat diberikan apabila mahasiswa menjalankan PKL dengan hari kerja sekurang kurangnya 80 % dari jumlah hari kerja yang ditetapkan.
14
Petunjuk PKL – 2012
Petunjuk PKL – 2008
15
