•
PERUBAHAN SIFAT FISIK- MEKANIK TANAHPADA PERLAKUAN BAHAN ORGANIK DAN LINTASAN TRAKTOR DENGAN INDIKATOR TANAMAN KANGKUNG DARAT
(Ipomea replans poir)
Oleb: Mohamad Faisal Bahri F01498082
2003 JURUSAN TEKNIKPERTANIAN FAKULTASTEKNOLOGIPERTANIAN INSTITUTPERTANIAN BOGOR BOGOR
F01498082. Perubahan Sifa! Fisik-Mekanik Tanah pada Perlakuan Bahan Organik dan Lintasan Traktor dengan lndikator Tanaman Kangkung Darat (Ipomea reptans pair). Dibawah bimbingan Dr. Tineke Mandang. 2003. MOHAMAD FAISAL BARRI.
Ringkasan
Salah satu tujuan penggunaan alat dan mesin di dalam budidaya pertanian adalah untuk menigkatkan produktivitas pertanian. Namun penggunaan mesin terutama traktor besar dapat menyebabkan pemadatan tanah akibat lalu-lintasnya. Pemadatan tanah akan merubah sifat fisik dan mekanik tanah yang mengakibatkan pemampatan volume padatan, cOOr dan gas sehingga berkurangnya ruang pori. Usaha yang dapat dilakukan untuk mencegah pemadatan tanah dengan pemberian bahan organik dan atau pengolahan tanah. Penelitian ini bertujuan memperlajari pengaruh lintasan traktor, pengolahan tanah dan pemberian bahan organik terhadap perubahan sifat fisik dan mekanik tanah. Pelaksanaan penelitian dilakukan pada bulan Juli sampai dengan September 2002 di laban konservasi tanah laboratorium infrastruktur, Leuwikopo, IPB. Bahan yang digWlakan adalah bokashi. benih kangkWlg. pupuk urea. Kel. SP36, ambush 2Ee dengan dosis 1 mil l It air dan furadan. Peralatan yang dipakai adalah traktor Deutz 72 HP, bajak piring, gam rotari ring sample, jangka sorong dan perlengkapan laboratorium untuk uji tanah lainnya. Laban yang digunakan untuk penelitian luasnya 80 x 10 m2 yang terbagi dalam 14 petak yang masing-masing petak luasnya 3 x 10 m2• Pene1itian ini menggunakan tiga faktor, yaitu faktor bahan organik dengan dosis 10 tonlha, faktor lintasan 0, 3 dan 5 lintasan. Pada masing-masing perlakuan dibuat kontrol sebagai pembanding. Tanah pada lokasi penelitian merupakan tanah latosol coklat yang didominasi tanah liat (debu 31.18%, pasir 22.7% dan iiat 46.06%) dan ditumbuhi rerumputan. Pada pengukuran awal sebelum dilakukan penelitian pada selang kedalaman 0 - 10 em diperoleh nilai kadar air 40.20% dengan bulk density 0.94 gr/em' dan pada selang kedalaman 10 - 20 em 38.39 % dengan bulk density 0.97 gr/cm3• Pengukuran tahanan penetrasi dilakukan pada kedalarnan 5, 10 dan 15 em. Nitai tahanan penetrasi tersebut berturut-turut adalah 135.30, 145.75 dan 146.80 N/em'. Pacia pengukuran di lapangan, pengamatan dilakukan dngan parameter tahanan penetrasi dan bulk density. Kenalkan bulk density terbesar pada interval kedalaman 0 - 10 em Wltuk perlakuan lintasan adalah 0.093 gr/em' pada perlakuan 5 kali lintasan dan pada interval kedalaman 10 - 20 em adalah 0.039 gr!cm] pada perlakuan 5 kali lintasan. Kenaikan nilai tahanan penetrasi terbesar pada kedalaman 5 em adalah 64.57 N/em' pada perlakuan 5 kaii lintasan, pada kedalaman 10 em adalah 51.26 N/em' pada pedakuan 3 kali lintasan dan pada kedalaman ,15 adalah 64.01 N/em' pada perlakuan 5 kali lintasan. Hal ini terjadi karena kondisi tanah sudah termampatkan pada perlakuan lintasaan sebelumnya sehingga pemberian lintasan selanjutnya akan semakin memperbesar tahanan penetrasi dan bulk densitynya Pemberian bokasi dengan dosis 10 tonlha masih belum menunjukan pengaruh yang nyata terhadap penurunan nilai tahanan penetrasi dan bulk density. Hal ini diduga disebabkan dosisnya masih terlalu kecil. Nilai F hitung tahanan
penelrasi pada kedalaman 5, 10 danl5 em berturut-turut 1.15, 2.7, 0.4 (F kritisnya 4.49) sedangkan F hitung bulk density pada interval 0 - 10 dan 10 - 20 adalah 0.92 dan 0.21 (F kritis 4.49). Salah satu usaha untuk mengurangi kcpadatan tanah (penggemburan) adalah pengolahan tanah.
Nilai tahanan penetrasi terkecil dari perlakuan pengolahan
5, 10 dan 15 em berturut-turut ada1ah 35.44 N/em' pada perlakuan AP3, 40.22 N/em' pacta perlakuan AP3 dan 52.98 Nlem' pacta perlakuan OP3. Ketiga tahanan penetrasi terkecil tersebut terdapat pada perlakuan pengolahan yang paling intensif (P3) yaitu dua kali penggaruao dan dua kali pacta kedalaman
penggaruan sehingga tanah menjadi lebih gembur dari perlakuan-perlakuan yang lainnya. Analisa statistik menunjukan bahwa terdapat perbedaan yang nyata terhadap penurunan tahanan penetrasi tanah yang dipengaruhi oleh pengolahan tarrah. Nilai
bulk density terkecil dari perlakuan pengolahan
pada
interval
0 - 10 em dan 10 - 20 em berturut turut adalah 0.765 gr/em' pacta perlakuan OP3, 0.825 gr/em' pacta perlakuao OP3. Kedua bulk density terkeeil tersebut terdapat pada perlakuan pengolahan yang paling intesif (P3) yaitu dua
kedalaman
kali penggaruan dan dua kali penggaruan. Analisis statistik juga rnenunjukan pengaruh yang oyata terhadap penurunan bulk density terdapat perbedaan yang oyata yang dipengaruhi oleh pengolahan tanah.
42 HST dari perlakuan lintasan 19.46 em pada perlakuan 5 kali lintasan dan analisis statistik menunjukan
Rata-rata tinggi tanaman terkecil pada umur adalah
perlakuan lintasan berpengaruh nyata terhadap penurunan tinggi tanaman. Rata
42 liST dati perlakuan lintasan actalah 12 1 kali lintasan dan 5 kali lintasan dan analisis statistik
rata jurnlah daun terkeeil pacta urour lembar pada perlakuan
menunjukan perlakuan lintasan tidak berpengaruh nyata terhadap penurunan jumlah daun. Rata-rata diameter terkeeil pada umur lintasan adalah
42 HST dari perlakuan
7.33 rom pada perlakuan 5 kali lintasan dan analisis statistik
menunjukan perlakuan lintasan tidak berpengaruh nyata terhadap penurunan diameter batang. Rata-rata berat akar terkceil pada umur lintasan adalah
42 HST dari perlakuan
0.7 gram pada perlakuan 3 kali lintasan dan analisis statistik
menunjukan perlakuan lintasan berpengaruh nyata terhadap penurunan berat akar
.
42 HST dari perlakuan 27 em pada perlakuan OP2 dan analisis statistik menunjukan
Rata-rata tinggi tanaman terbesar pada umur pengolahan adalah
perlakuan pengolahan berpengaruh nyata terhadap penambahan tinggi tanaman.
42 liST dati perlakuan pengolahao 12.7 lembar pada perlakuan AP2 dan analisis statistik menunjukan
Rata-rata jurnlah daun terbesar pada urour adalah
perlakuan pengolahan tidak berpengaruh nyata terhadap penambahan jumlah
42 HST dari perlakuan pengolahan 7.66 mm pada perlakuan OPt dan analisis statistik menunjukan perlakuan
daun. Rata-rata diameter terbesar pada umur adalah
pengolahan tidak berpengaruh nyata terhadap penambahan diameter batang. Rata rata berat akar terbesar pacta urnur gram pada perlakuan
42 liST dati perlakuan pengolahan adalah 4
AP3 dan analisis statistik menunjukan perlakuan pengolahan
berpengaruh nyata terhadap penambahan berat akar.
INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN JURUSAN TEKNIK PERTANIAN
PERUBAHAN SIFAT FISIK - MEKANIK TANAH PADA PERLAKUAN BAHAN ORGANIK DAN LlNTASAN TRAKTOR DENGAN INDIKATOR TANAMAN KANGKUNG DARAT
(Iponrea reptans poir)
SKRIPSI Sebagai salah satu syarat uotuk memperoleh gelar SARJANA TEKNOLOGI PERT ANIAN Pada Jurusan Teknik Pertanian Fakultas Teknologi Pertsnian Institut Pertanian Bogor
OIeb: Mohamad Faisal Babri F01498082
Dilabirkan pada tanggal31 Desember1979 Oi Tegal, Jaw8 Tengab
Tanggal Lulus
24 Februari 20 03
20 03
Akademik
RIWAYAT HIDUP
Penulis bemama lengkap Mohamad Faisal Bahri yang dilahirkan di Tegal, Jawa Tengah pada tanggal 3 1 Desember 1979 dan merupakan anak kedua dari tiga bersaudara dengan ayah bemama M. Ali (Alamarhum) dan ibu bemama Muslikha sedangkan kakak dan adik saya bemama Lis Umami dan Husni Arifiyanto. Pada tabun 1992, penulis menyelesaikan pendidikan dasar di SD Negeri 1 Lebakgowah, Kecamatan Lebaksiu. Penulis kemudian melanjutkan pendidikan di SMP Negeri 1 Slawi, Kecamatan Slawi dan lulus tabun 1995. Setelah lulus SMP, penulis melanjutkan studi di SMU Negeri 1 Slawi sampai lulus tahun 1998. Pada tabun 1998, melalui Undangao Seleksi Masuk IPB (USMI), diterima
di
Jurusan
Teknik
Pertanian,
Fakultas
Teknologi
penulis
Pertanian
dan
menyelesaikan pendidikan sarjananya pada bulan Februari 2003. Selama menempuh studi di IPB, penulis aktif di Mushola Al - Fath, Tim Kiosnet HIMA TETA, Asisten Praktikurn Mata Kuliah Menggambar Teknik dan Asisten Mata Kuliah Penerapan Komputcr.
Kegiatan lain diluar kampus yang
dilakukan penulis mengajar privat eli bimbingan be1ajar seperti Smart Quantum di Bogor
dan Priority Privat
eli Jakarta serta menjadi tutor di beberapa pe1atihan
AutoCAD. Penulis melaksanakan praktek Iapang di PT. Pondok Indah Padang Golf, Tbk di Jakarta Selatan dengan topik "Mempe1ajari Aspek Keteknikan Pertanian di Padang Golf PT. Pondok Indah Padang Golf, Tbk".
Selanjutnya
penulis penulis melanjutkan penelitian di Laboratorium Infrastruktur, Leuwikopo, IPB dengan topik "Perubahan Sifa! - Fisik Tanah pada Perlakuan Bahan Organik dan Lintasan Traktor dengan Indikator Tanaman Kangkung Darat
replans poir).
(Ipomea
hidayah, cinta dan kasih sayang, sehingga hamba-Nya dapat menyelesaikan karya yang keeil ini dengan lancar. Penulis ucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada kedua orang tua tercinta yang senantiasa mendukung baik materiil maupun spiritualnya Penulis ucapkan terima kasih pula kepada pihak-pihak yang telah banyak membantu, diantaranya: Dr.
1.
Ir.
Tineke
Mandang,
MS.
selaku
Dosen
Pembimbing
yang
telah
memberikan bimbingan, araban, motivasi dengan menyediakan waktu yang sangat berarti dari awal hingga selesainya skripsi ini. 2.
Dr.Jr. Asep Sapei, MS dan Ir. Sri Mudiastuti M.Eng selaku dosen penguji yang telah hersedia menguji dan memberi masukan untuk perbaikan skripsi.
3.
Staf labaratorium infrastruktur, Leuwikopo Mesin
Budidaya
Pertanian
yang
dan staf laboratorium Alat dan
menyediakan
lahan,
peralatan
dan
perlengkapan untuk pene1itian.
4. Kakak dan Adikku semua yang telah memherikan dorongan dan do'anya terhadap penulis.
5.
Syahid, Yudi, Edi, Yusuf,Yaya, Zu/fi, Arif, Cepi, Danang, Annan, Toni
dan
Deris atas bantuannya dilapangan dalam penelitian ini.
6. Seluruh ternan-ternan di Jurusan Teknik Pertanian dan Fakultas Teknologi Pertanian atas kerjasamanya. 7.
Terakhir kepada adik-adik angkatan di Wisma Madinab
dan ternan-ternan
sepeIjuangan dalarn segala hal, yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu. Kiranya ketidaksempurnaan akan banyak ditemui dalam katya kecil ini karena hanya Allah SWT yang memiliki kesempumaan. Oleh karena itu segala saran serta masukan sangat penulis nantikan demi kem�uan di masa yang akan datang. Akhimya penulis hanya dapat memasrahkan segala sesuatu kepada Allah, semoga skripsi ini dapat bennanfaat bagi saya pribadi
dan semua pihak yang mungkin
membutuhkannya. Bogor, Maret 2003 Penulis
Mohamad Faisal Bahri thank to
............................................ .
Allah SWTi pemllik roh-ku dan rob alam semestal tempat mengadu, sumber dan
sega/a sumber kehidupan, sega/a pujl hanya untuk-Nya Rosulullah ; pembawa kebenaran Ilahl dan suri tBuladan bagl umat manus/a AI Qur'an; pedoman hidupku Mama terclnta ; yang mengandung dan melahlrkanku, yang merawatku dengan penuh kasih sayang dan keikhlasan. Ya Allah rohmatJ beliau Ibuku ................. amUn Ayahku (Almarhum) ; yang memimpln kelurga dengan kasih sayangnya. Ya Allah maafkanlah kesahalan2nya, ampunJlah dosa2nya dan rohmatllah beliau ayahku ... amlin Yu mami (kakakku) dan suaminy., Iqbal (keponakanku) dan Plyan (adlku) ;
yang selalu mendorongku untuk bersemangat dan membuatku selalu ceria............. Lik AI dan Llk Harjo; kedua orang tuaku dl perantauan yang sering aku ngrepotin. ..
(maafkan aku Uk) loko, Anggl dan Ralhan; sepupu·sepupuku yang mengajaku bermaln dan bercanda,
yang mengenalkan bogor dan selalu mensuportku dan mengharapkanku agar menjadi orang yang berguna Pak Marto, dan Keluarganya Mas Warsld; yang menjadl kelurgaku yang pertama di perantauan Keluargaku dllakarta ; yang selalu membuka pintu jika aku bermain Bu Tineke; yang telah membimbingku selama kuliah, praktek lapang dan penelitian + skripsi Pak Asep dan Ibu Tuti ; yang memblmbingku, menguji skripsiku dan memberi masukan Ulfa ; yang membuat hidupku berubah .. . . . . ? semoga kita dapat meni ? Syahid; tempat aku meminjem-minjem, bercanda dan menyediakan tempat bag; PGT ............•
..................•
. .
..
....
........
Edl, Arlf, Anjar, Yusuf, Yudi, Daris, Mas Andre, Toni2 dan semua temen di Pondok Yasmin ; thanks atas keikhlasannya memberikan tempat bag; PGT dan
thanks atas kebersamaan, keceriaan dan bantuannya seJama Inl
My Friend in USMI 98 dari SMU 1 Slawi (Rlyanto dan
menapakJ kehidupan baru di Bogar
) i yang bersamaku
Setiorinl
Adik bimbingku (Venny dan Monic) ; yang bertanya masaJah kullah , pi, dan penelitian...
.....
. f1Ipi
enakjuga kallan dalam ben:anda dan semoga dapat mengikutijejakku dengan cepat
Teknik Permnlan ; tempat be/ajarku menaJpai gelar satjana AgriQlltural Engineering 35; thanks for kebersamaan kita selama int...... .. Supersemar; beasiswa yang membantu keuimgan kullahk u Keluarga Mahasiswa Tegal (KMT); tempatku belajar berorgrmisasl dan menjalin kebersamaan dan _pat ngobr%ngobroI dengan _sa pribuml Tegal Musolla AI Filth FATETA ; tempatku be/ajar masa/ah agama pertama kali di Bogar WE and Computer Game; yang membuatku dapat menghllangkan msajenuh Divary Computer dan Crew (Aplt.Jiun,oanl,Rudl dkk) ; yang memberikan keleluasaan .
kepadaku untuk ngetIk dan ngegame sampai lupa walctu
Ibu Icha dan keluarga ; keluargaku dllJogorr rertma kasih atas segaIa kebaikan lbu Rakyat Indonesia; yang te/ah Ikut berpatisipasi da/am mensubsidi blaya pendklikanku
Dan tnllSlh bIInpk hIgI yang membllltu l tllpi tak thpilt dltulls atu per stu serta unp doll yang thpilt ",.",.".,.. segillll kebillklln Imlllln. ••••••••••••••••••
DAFfAR lSI
KATA PENGANTAR .................... ............................... ................................ .
.
DAFTAR lSi....................................................................................................
II
DAFTAR TABEL............................................................................................
IV
DAFTARGAMBAR .......................................................................................
V
DAFTAR LAMPlRAN ....................................................................................
VI
I.
II.
PENDAHULUAN ........................................................ .........................
I
A. Latar Belakang....................................................................................
I
B. Tujuan.................................................................................................
2
TINJAUAN PUSTAKA ...........................................................................
3
A. Pengolahan Tanah ....................... .....................................................
3
B. Pemadatan Tanah Pertanian ..............................................................
4
C. Pengaruh Pemadatan TerhadapTanaman ..........................................
7
D. Usaha-Usaha Mengurangi Tingkat Kepadatan .................................
9
dan Mekanik Tanah..........................................................
IO
F. Pupuk Organik (Bahan Organik) .......................................................
16
G. Tanaman Kangkung . ............................................ ....... ......................
17
METODOLOGI ........... ...........................................................................
20
dan Waktu............................................................................
20
B. Bahan dan Alat..................................................................................
20
C. Perlakuan...........................................................................................
20
D. Prosedur ............................................................................................
22
E. Pengukuran Parameter ......................................................................
24
F. Analisa Data .............................. '" .......... ........ .... ....... .... ... .... .... .... .....
25
HASIL DAN PEMBAHASAN ...............................................................
28
A. Keadaan Awal Tanah ........................................................................
28
B. Pengaruh Lintasan Roda Traldor Terhadap Kepadatan Tanah .........
30
1.
Pengaruh lintasan roda traktor terhadap tahanan penetrasi .........
30
2.
Pengaruh lintasan roda traldor terhadap bulk density .................
35
C. Pengaruh Pengolahan Tanah Terhadap Tahanan Penetrasi ..............
37
D. Pengaruh Pengolahan Tanah Terhadap Bulk Density.......................
39
.
.
E. Sifat Fisik
III.
A. Tempat
IV.
II
E. Pertumbuhan Tanaman Kangkung ........................................... ... ...
42
I . Tinggi Tanaman (em)..................................................................
42
2.
Jnmlah Daun (lembar).................................................................
44
3.
Diameter Batang (mm)................................................................
45
4.
Bera! Akar (gram) .......................................................................
46
KESIMPULAN DAN SARAN................................................................
50
A. Kesimpulan ................................................................... '.....................
50
B. Saran ...................................................................................................
52
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................
53
LAMPlRAN.....................................................................................................
55
.
v.
. .
11I
DAFTAR TABEL
Nomor 1.
Halaman Kelas-kelas yang digunakan untuk menunjukan distribusi ukuran partikel tanah..................................................................................
11
2.
Nama dan ukuran tipe struktur tanah . . . ... ... . . . .... ...................
12
3.
Harkat angka-angka Atterberg (Hardjowigeno, 1987)...................
15
4.
Kandungan gizi dalam tiap 100 gram sayuran kangkung segar.....
19
5.
Analisis ragam bagi klasifikasi dua arab dengan interaksi ..... ......
27
6.
Nitai konsistensi ............ ..... ...... .... ................ ....... .... ... .... .... .... ......
29
7.
Nilai bulk density
.
.
.
.
..
.
.
.
.
.
sampai
kedalamao 20
tahanan
em dao
peneterasi sampai kedalaman ] 5 em .......................... ... .... ........ ..... 8.
9.
Rata-rata
peningkatan
tahanan
penetrasi
(N/cm2)
29
untuk
perlakuan lintasan...........................................................................
32
Peningkatan tahanan penetrasi (%) . .
32
.
.
...
.
.......
. .. .
.....
... .. ... ... ... .... .
.
.
.
.
.
' 10. Rata-rata bulk density (gr/ern ) untnk perlakuan lintasan ..... ....... .
35
11. Analisis variansi pengaruh pengolahan tanah terhadap tahanan penetrasi
.................................. ................................... . . . . . . . . . ...........
38
12. Analisis Varlansi Pengaruh Pengolahan dao Bahan Orgaoik terhadap Bulk Density pada Kedalaman 0 -10 em ......... .
13. Analisis Variansi Pengaruh Pengolahan
_ _. . . . . . . . ._ _ _ _
40
dan Bahan Organik
terhadap Bulk Density pada Kedalaman 0 -10 em .........................
42
14. Rata-rata tinggi tanamao (em) untnk perlakuan pengolahan ... . ..
43
15. Rata-rata tinggi tanarnan (em) untuk perlakuan pemadatan ..........
43
16. Jumlah daun (lembar) untuk perlakuan pengolahan ..... ........... ...
44
17. Jumlah daun (lernbar) untnk perlakuan pernadatan ..... .... ....... ..
45
18. Diameter batang (mm) untnk perlakuan pengolahan .... ......... ....
45
19. Diameter batang (mm) untuk perlakuan pernadatan
.. ...
46
20. Berat akar (gram) pada urnur 42 HST ...... ... .... . .............. ........ .
47
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
... ... . ..
.
.
.
...
.
.
.
21. Analisis Variansi Pengaruh Pengolahan Terhadap Pertumbuhan Akar Tanaman Kangkung .. . .. ... ... ..
.
..
.
...
. ...... ... ... .. .. ....... ... ..
.
.
. .
.
.
.
______
48
22. Analisis Variansi Pengaruh Lintasan Traktor dan Bahan Organik Terhadap Pertumbuhan Akar Tanaman Kangkung........................
49
IV
