SKRIPSI
PERTUMBUHAN JAHE GAJAH (Zingiber officinale var. Officinale) YANG DITANAM MENGGUNAKAN BEBERAPA DOSIS PUPUK BOKASHI DAN PUPUK ANORGANIK
UIN SUSKA RIAU
Oleh: Dwi Budiarti 11082200275
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN DAN PETERNAKAN UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU PEKANBARU 2015
SKRIPSI
PERTUMBUHAN JAHE GAJAH (Zingiber officinale var. Officinale) YANG DITANAM MENGGUNAKAN BEBERAPA DOSIS PUPUK BOKASHI DAN PUPUK ANORGANIK
UIN SUSKA RIAU
Oleh: Dwi Budiarti 11082200275
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pertanian
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN DAN PETERNAKAN UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU PEKANBARU 2015
PERTUMBUHAN JAHE GAJAH (Zingiberofficinale var. Officinale) YANG DITANAM MENGGUNAKAN BEBERAPA DOSIS PUPUK BOKASHI DAN PUPUK ANORGANIK
Dwi Budiarti (11082200275) Dibawah bimbingan Aulia Rani Annisava dan Oksana
INTISARI Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan April sampai Semptember 2014 di Lahan Percobaan Fakultas Pertanian dan Peternakan Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dosis pupuk bokashi dan pupuk anorganik serta interaksi antara keduanya terhadap pertumbuhan jahe gajah. Penelitian ini dilakukan secara eksperimen dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 2 faktor dengan 4 ulangan. Faktor pertama dosis pupuk bokashi (B0: tanpa bokashi (kontrol), B1: bokashi 250 g/polibeg, B2: bokashi 500 g/polibeg) dan faktor kedua dosis pupuk anorganik (A0: tanpa pupuk (kontrol), A1: ½ dosis anjuran (5 g urea + 2,93 g TSP + 3,75 g KCl)/polibeg, A2: dosis anjuran (10 g urea + 5,86 g TSP + 7,5 g KCl)/polibeg). Peubah yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah daun, lebar daun terlebar, panjang daun terpanjang, jumlah anakan dan diameter batang semu. Hasil penelitian pada tanaman umur 20 minggu setelah tanam menunjukkan bahwa pemberian pupuk bokashi 250 g/tanaman nyata meningkatkan pertumbuhan jumlah daun, lebar daun terlebar dan panjang daun terpanjang tanaman jahe gajah. Pemberian pupuk anorganik ½ dosis anjuran nyata meningkatkan pertumbuhan tinggi tanaman. Terdapat interaksi pemberian dosis 250 g/tanaman bokashi + 0 g/tanaman pupuk anorganik terhadap pertumbuhan diameter batang semu tanaman jahe gajah.
Kata kunci: Jahe gajah ,bokashi, pupuk anorganik, pertumbuhan tanaman
GROWTH OF GAJAH GINGER (Zingiber officinale var. Officinale) PLANTED BY USING SEVERAL DOSAGES OF BOKASHI AND INORGANIC VERTILIZER Dwi Budiarti (11082200275) Supervised by Aulia Rani Annisava and Oksana
ABSTRACT This research was conducted from April to September 2014 at the experimentally farm of the Faculty of Agriculture and Animal Science of State Islamic University Sultan Syarif Kasim Riau. The objective of this research was to know the best dosssage of bokashi, inorganic fertilizer and the interaction both of them towards the growth of gajah ginger. Completely Randomized Design (CRD) with two factors and 4 replications was conducted in this research. The first factor was dosage of bokashi (B0: without bokashi (control), B1: 250 g/polybag, B2: 500 g/polybag) and the second factor is dosage of inorganic fertilizers (A0: without fertilizer (control), A1: ½ recomended dosage (5 g urea + 2,93 g TSP + 3,75 g KCl)/polybag, A2: recomended dosage (10 g urea + 5,86 g TSP + 7,5 g KCl)/polybag). Variables measured were plant height, number of leaves, leaf width, leaf length, number of tillers, and the pseudo stem diameter. The results showed at the time of 20 weeks after planting that the application of bokashi 250 g/polybag significantly increased the number of leaves, leaf width and leaf length of gajah ginger. Giving half of the recommended dosage of inorganic fertilizer significantly increased plant height. There was an interaction between 250 g/polybag bokashi + 0 g/polybag inorganic fertilizer towards pseudo stem diameter of gajah ginger.
Keywords: Gajah ginger, bokashi, inorganic fertilizer, plant growth
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT atas limpahan cinta kasih, rahman dan rahim-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pertumbuhan Jahe Gajah (Zingiber officinale var. Officinale)” yang Ditanam Menggunakan Beberapa Dosis Pupuk Bokashi dan Pupuk Anorganik. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Ibu Aulia Rani Annisava, S.P., M.Sc. sebagai dosen pembimbing I dan Ibu Oksana, S.P., M.P. sebagai Pembimbing II yang telah memberikan saran dan bimbingan sampai selesainya skripsi ini. Kepada seluruh rekan-rekan yang telah banyak membantu penulis di dalam menyelesaikan skripsi ini, yang tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu, penulis ucapkan terimakasih dan semoga mendapatkan balasan dari Allah SWT untuk kemajuan kita semua dalam menghadapi masa depan nanti. Penulis menyadari skipsi ini masih banyak kekurangan, baik penulisan maupun materi yang disampaikan. Oleh karena itu, penulis menerima kritik dan saran demi kesempurnaan skripsi ini.
Pekanbaru, Februari 2015
Penulis
iii
DAFTAR ISI
Halaman KATA PENGANTAR ................................................................................
iii
DAFTAR ISI...............................................................................................
iv
DAFTAR TABEL.......................................................................................
v
DAFTAR LAMPIRAN...............................................................................
vi
I.
PENDAHULUAN .......................................................................... 1.1. Latar Belakang ......................................................................... 1.2. Tujuan Penelitian ..................................................................... 1.3. Manfaat Penelitian ................................................................... 1.4. Hipotesis Penelitian .................................................................
1 1 3 3 3
II.
TINJAUAN PUSTAKA ................................................................. 2.1.Tinjauan Umum Tanaman Jahe ................................................ 2.2.Morfologi Jahe .......................................................................... 2.3.Budidaya Jahe ........................................................................... 2.4. Bokashi .................................................................................... 2.5.PupukAnorganik .......................................................................
4 4 7 8 10 12
III.
MATERI DAN METODE .............................................................. 3.1. Tempat dan Waktu ................................................................... 3.2.Alat danBahan........................................................................... 3.3.Metode Penelitian...................................................................... 3.4. Pelaksanaan Penelitian ............................................................ 3.5. Pengamatan .............................................................................. 3.6. Analisis Data ............................................................................
14 14 14 14 15 18 18
IV.
HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................... 4.1. Ringkasan Sidik Ragam .......................................................... 4.2. Tinggi Tanaman ....................................................................... 4.3. Jumlah Daun............................................................................. 4.4. Lebar Daun Terlebar ................................................................ 4.5. Panjang Daun Terpanjang ........................................................ 4.6. Jumlah Anakan per Rumpun .................................................... 4.7. Diameter Batang Semu.............................................................
20 20 20 22 23 24 26 27
V.
KESIMPULAN DAN SARAN ....................................................... 5.1. Kesimpulan............................................................................... 5.2. Saran.........................................................................................
29 29 29
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................
30
LAMPIRAN................................................................................................
33
iv
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Hasil Analisis Bokshi dari Beberapa Jenis Hewan ...........................
10
2. KombinasiPerlakuan .........................................................................
15
3. Analisis Sidik Ragam........................................................................
19
4. Ringkasan Sidik Ragam ....................................................................
20
5. Tinggi Tanaman Jahe dengan Pemberian Beberapa Dosis PupukBokashi dan Pupuk Anorganik ...............................................
21
6. Jumlah Daun Tanaman Jahe dengan Pemberian Beberapa Dosis Pupuk Bokashi dan PupukAnorganik ...............................................
22
7. Lebar Daun Terlebar Tanaman Jahe dengan Pemberian Beberapa Dosis Pupuk Bokashi dan Pupuk Anorganik ....................................
23
8. Panjang Daun Terpanjang Tanaman Jahe dengan Pemberian Beberapa Dosis Pupuk Bokashi dan Pupuk Anorganik ....................
25
9. JumlahAnakanTanamanJaheper Rumpun denganPemberianBeberapaDosisPupukBokashidanPupukAnorgani k.........................................................................................................
26
10. Diameter BatangTanamanJahedenganPemberianBeberapaDosisPupukBokash idanPupukAnorganik ........................................................................
27
v
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Halaman
1. Deskripsi Jahe Varietas Cimangu 1 ..................................................
33
2. Bagan Percobaan di Lapangan Menurut Rancangan Acak Lengkap (RAL) ................................................................................................
35
3. Perhitunga Dosis Pupuk Anorganik ..................................................
36
4. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Jahe ..................................................
37
5. Sidik Ragam Jumlah Daun Tanaman Jahe.........................................
38
6. Sidik Ragam Lebar Daun Terlebar Tanaman Jahe ............................
39
7. Sidik Ragam Panjang Daun Terpanjang Tanaman Jahe ...................
40
8. Sidik Ragam Jumlah Anakan Tanaman Jahe per Rumpun ...............
41
9. Sidik Ragam Diameter BatangSemu Tanaman Jahe..........................
42
10. Hasil Analisis Pupuk Bokashi............................................................
43
11. Dokumentasi Penelitian .....................................................................
44
vi
