RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI JAHE (Zingiber officinale Rosc.) SISTEM KERANJANG TERHADAP JUMLAH BIBIT DAN PEMBERIAN PUPUK MAJEMUK NPK SKRIPSI

RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI JAHE (Zingiber officinale Rosc.) SISTEM KERANJANG TERHADAP JUMLAH BIBIT DAN PEMBERIAN PUPUK MAJEMUK NPK

SKRIPSI

OLEH : FITHRYAN DWI SUSETYO 040301054 / BDP – AGRONOMI

DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2009

Fithryan Dwi Susetyo : Respons Pertumbuhan Dan Produksi Jahe (Zingiber officinale Rosc.) Sistem Keranjang Terhadap Jumlah Bibit Dan Pemberian Pupuk Majemuk NPK, 2009. USU Repository © 2009

2

RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI JAHE (Zingiber officinale Rosc.) SISTEM KERANJANG TERHADAP JUMLAH BIBIT DAN PEMBERIAN PUPUK MAJEMUK NPK

SKRIPSI

OLEH : FITHRYAN DWI SUSETYO 040301054 / BDP – AGRONOMI

Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara

DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2009

3

Judul Skripsi

Nama NIM Program Studi

: Respons pertumbuhan dan produksi tanaman jahe (Zingiber officinale Rosc.) sistem keranjang terhadap jumlah bibit dan pemberian pupuk majemuk NPK. : Fithryan Dwi Susetyo : 040301054 : BDP – Agronomi

Disetujui Oleh, Komisi Pembimbing

( Prof. Dr. Ir. Hapsoh, MS) Ketua Pembimbing NIP : 131 412 496

( Ir. Yaya Hasanah, MSi ) Anggota Pembimbing NIP : 132 313 511

Mengetahui

( Ir. Edison Purba, Ph. D) Ketua Jurusan Departemen Budidaya Pertanian NIP : 131 570 441

4

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respons pertumbuhan dan produksi jahe (Zingiber officinale Rosc.) sistem keranjang terhadap jumlah bibit dan pemberian pupuk NPK, dilaksanakan di lahan masyarakat Kecamatan Medan Johor, Medan, pada bulan Juni 2007 sampai dengan Maret 2008. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan 2 faktor perlakuan. Faktor pertama adalah Jumlah bibit (B) yang terdiri atas 2 taraf yaitu B1 ( 5 bibit per keranjang) dan B2 (6 bibit per keranjang). Faktor kedua adalah Dosis Pupuk NPK yang terdiri atas 4 taraf yaitu : S1 ( 0 gram NPK), S2 ( 3.5 gram NPK), S3 (7 gram NPK) dan S4 ( 10.5 gram NPK). Hasil yang diperoleh adalah perlakuan jumlah bibit berpengaruh nyata terhadap parameter jumlah daun 1 BST (Bulan Setelah Tanam) dan 2 BST, jumlah anakan 1 BST, 2 BST dan 3 BST. Perlakuan dosis pupuk NPK tidak berpengaruh nyata terhadap seluruh parameter pengamatan. Interaksi antara jumlah bibit dan dosis pupuk NPK tidak berpengaruh nyata terhadap seluruh parameter yang diamati. Kata Kunci : Jahe sistem keranjang, jumlah bibit, Pupuk NPK.

5

ABSTRACT The research was aimed to study the respons of the growth and the production of ginger (Zingiber officinale Rosc.) in crate on treatments of seed number and NPK fertilizer. The research is done in Medan Johor district, Medan on June 2007 to March 2008. It used the factorial Randomized Block Design with 2 factors. The first factor is seed number consisted of 5 and 6 ginger seeds in a crate. The second one is NPK fertilizer dose consisted of 0; 3,5; 7 and 10,5 g NPK. The result showed that seed nember have tha significant effect on leaf number, 1 and 2 month after planting, bud number 1, 2 and 3 month after planting. NPK fertilizer dose has not showed the significant effect to all parameters. There are no significant effect on interaction between seed number and NPK fertilizer for all parameters. Key words : ginger crate system, seed numbers, NPK fertilizer

6

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Tebing Tinggi pada tanggal 28 Mei 1987 dari ayah H.Ir.Supratman Susilo dan ibu Hj.RW. Endang Setiawati . Tahun 2004 penulis lulus dari SMU Negeri 1 Muara Bungo dan pada tahun 2004 lulus seleksi masuk USU melalui jalur SPMB. Penulis memilih program studi Agronomi jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian. Selama mengikuti perkuliahan, penulis mengikuti kegiatan organisasi HIMADITA dan Pengajian Nahdatus Syukban. Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di PTPN IV Kebun Adolina, Perbaungan tahun 2008.

7

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala karuniaNya sehingga skripsi ini berhasil diselesaikan. Tema yang dipilih dalam penelitian ini ialah budidaya tanaman dengan judul Respons pertumbuhan dan produksi jahe (Zingiber officinale Rosc.) sistem keranjang terhadap jumlah bibit dan pemberian pupuk majemuk NPK. Terima kasih penulis sampaikan kepada Prof. Dr. Ir. Hapsoh, MS dan Ir. Yaya Hasanah, MSi selaku komisi pembimbing yang telah memberikan banyak saran. Di samping itu penghargaan penulis sampaikan kepada teman-teman BDP 2004 yang telah membantu penulis selama melaksanakan penelitian. Ungkapan terima kasih juga disampaikan kepada ayah, ibu, serta seluruh keluarga atas segala doa dan perhatiannya. Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih banyak dan semoga skripsi ini dapat berguna bagi kita semua.

Medan, Januari 2009

Penulis

8

DAFTAR ISI

ABSTRACT ............................................................................................. i ABSTRAK................................................................................................ ii RIWAYAT HIDUP .................................................................................. iii KATA PENGANTAR .............................................................................. iv DAFTAR ISI ............................................................................................ v DAFTAR TABEL .................................................................................... vii DAFTAR GAMBAR ................................................................................ ix DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................ xi PENDAHULUAN Latar Belakang ............................................................................. 1 Tujuan Penelitian.......................................................................... 3 Hipotesis Penelitian ...................................................................... 3 Kegunaan Penelitian ..................................................................... 3 TINJAUAN PUSTAKA Budidaya Jahe Sistem Keranjang .................................................. 4 Jumlah Bibit ................................................................................. 6 Pupuk NPK .................................................................................. 7 BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian ....................................................... 10 Bahan dan Alat ............................................................................. 10 Metode Penelitian ......................................................................... 11 PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan lahan............................................................................. 13 Persiapan Media Tanam ............................................................... 13 Persiapan Bibit ............................................................................. 13 Penanaman Bibit di Persemaian .................................................... 14 Pembuatan Naungan Persemaian .................................................. 14 Pemupukan di Persemaian ............................................................ 14 Penanaman tanaman Pelindung..................................................... 14 Aplikasi Pupuk NPK ................................................................... 15 Penanaman Bibit Kedalam Keranjang........................................... 15 Pemeliharaan ................................................................................ 15 Penyiraman ......................................................................... 15 Penyulaman ........................................................................ 15 Pembumbunan .................................................................... 15 Penambahan Media Tanam ................................................. 16 Penyiangan ......................................................................... 16 Pengendalian Hama dan Penyakit ....................................... 16 Panen ........................................................................................... 16 Parameter Pengamatan ................................................................. 17

9

Tinggi Tanaman (cm) ......................................................... 17 Jumlah Daun (helai) ............................................................ 17 Jumlah Anakan (Batang) ..................................................... 17 Bobot Rimpang Per Sampel ................................................ 17 Bobot Rimpang Per Keranjang ............................................ 17 Bobot Rimpang Per plot ...................................................... 18 Bobot Basah Tajuk (g) ........................................................ 18 Bobot Basah Akar (g) ......................................................... 18 Bobot Kering Tajuk (g) ....................................................... 18 Bobot Kering Akar (g) ........................................................ 18 Jumlah Polong per Tanaman (polong) ................................. 18 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil............................................................................................. 19 Pembahasan.................................................................................. 31 KESIMPULAN Kesimpulan .................................................................................. 35 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

10

DAFTAR TABEL Hal 1. Rataan tinggi tanaman dari Perlakuan pupuk NPK dan jumlah bibit ..... 20 2. Rataan jumlah daun dari Perlakuan pupuk NPK dan jumlah bibit ......... 22 3. Rataan pertumbuhan jumlah anakan dari perlakuan pupuk NPK dan jumlah bibit ......................................................................................... 24 4. Rataan bobot rimpang dari perlakuan Jumlah bibit dan Pupuk NPK ..... 25 5. Rataan bobot rimpang per keranjang dari perlakuan Jumlah Bibit dan Pupuk NPK ................................................................................... 26 6. Rataan bobot rimpang per plot dari perlakuan Jumlah Bibit dan Pupuk NPK .......................................................................................... 29 7. Rataan bobot basah tajuk dari perlakuan Jumlah Bibit dan Pupuk NPK ..................................................................................................... 30 8. Rataan bobot kering tajuk dari perlakuan jumlah bibit dan pupuk NPK ..................................................................................................... 31 9. Rataan bobot basah akar dari perlakuan jumlah bibit dan pupuk NPK ..................................................................................................... 32 10. Rataan bobot kering akar dari perlakuan jumlah bibit dan pupuk NPK ..................................................................................................... 34

11

DAFTAR GAMBAR Hal 1. Rataan pertumbuhan tinggi tanaman dari perlakuan jumlah bibit dan Pupuk NPK. ......................................................................................... 24 2. Histogram pertumbuhan jumlah daun dari perlakuan Jumlah bibit ........ 24 3. Histogram pertumbuhan jumlah anakan dari perlakuan Jumlah bibit .... 26

12

DAFTAR LAMPIRAN Hal. 1. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 1 BST ............................................ 49 2. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 2 BST ............................................ 50 3. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 3 BST ............................................ 51 4. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 4 BST ............................................ 52 5. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 5 BST ............................................ 53 6. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 6 BST ............................................ 53 7. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 7 BST ............................................ 54 8. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 8 BST ............................................ 55 9. Data Pengamatan Jumlah Daun 1 BST ................................................. 56 10. Data Pengamatan Jumlah Daun 2 BST ................................................. 56 11. Data Pengamatan Jumlah Daun 3 BST ................................................. 57 12. Data Pengamatan Jumlah Daun 4 BST ................................................. 57 13. Data Pengamatan Jumlah Daun 5 BST ................................................. 58 14. Data Pengamatan Jumlah Anakan 1 BST.............................................. 58 15. Data Pengamatan Jumlah Anakan 2 BST.............................................. 59 16. Data Pengamatan Jumlah Anakan 3 BST.............................................. 59 17. Data Pengamatan Jumlah Anakan 4 BST.............................................. 60 18. Data Pengamatan Jumlah Anakan 5 BST.............................................. 60 19. Data Pengamatan rimpang per sampel .................................................. 61 20. Data Pengamatan rimpang per keranjang .............................................. 61 21. Data Pengamatan bobot rimpang per plot ............................................. 62 22. Data Pengamatan Bobot basah tajuk ..................................................... 62

13

23. Data Pengamatan Bobot kering tajuk .................................................... 63 24. Data Pengamatan Bobot basah akar ...................................................... 63 25. Data Pengamatan Bobot kering akar ..................................................... 64 26. Rangkuman Data.................................................................................. 64 27. Tabel Informasi Klimatologi ................................................................ 65

14

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Prospek perkembangan jahe di Indonesia masih cukup cerah, terutama untuk ekspor, industri obat tradisional, industri makanan dan minuman serta bumbu masak. Jahe segar di Indonesia diekspor ke berbagai negara antara lain Amerika Serikat, Jepang, Hongkong, Singapura dan Pakistan. Tanaman jahe telah lama dibudidayakan sebagai komoditi ekspor, namun pengembangan jahe skala luas belum didukung dengan budidaya yang optimal dan berkesinambungan sehingga produktivitas dan mutunya rendah. Luas areal pertanaman jahe di Indonesia pada tahun 2006 yaitu 89.041.808 ha dengan total produksi 177.137.949 kg dan produktivitas rata-rata sekitar 1,77 ton/ha dan meningkat pada tahun 2007 mencapai 99.652.007 ha dengan total produksi 178.502.542 kg dan produktivitas rata-rata sekitar 2,66 t/ha (BPS, 2009). Dalam beberapa tahun terakhir, permintaan jahe cenderung terus meningkat. Jahe di Indonesia memiliki peluang yang cukup besar untuk dikembangkan, karena selain iklim, kondisi tanah, dan letak geografis yang cocok bagi pembudidayaannya. Oleh karena itu, komoditas jahe layak dijadikan sebagai salah satu komoditas unggulan dalam usaha pengembangan agribisnis dan agroindustri yang berwawasan pedesaan (Rukmana, 2000). Tanaman jahe (Zingiber officinale Rosc.) merupakan salah satu temu – temuan yang penting. Tanaman ini mempunyai banyak kegunaan antara lain sebagai ramu – ramuan dan rempah – rempah, bahan minyak atsiri, bahkan akhir – akhir ini menjadi fitofarmaka (Januwati, 1999).

15

Selama hidupnya, dari saat penanaman sampai dengan dipanen hasilnya, sudah pasti tanaman jahe telah menyerap sejumlah unsur-unsur makanan. Ini berarti bahwa tanpa adanya usaha penambahan unsur-unsur makanan, kondisi tanah akan kurus dan akibatnya pertumbuhan tanaman akan terganggu. Oleh karena itu, perlu usaha memelihara, menambah dan mempertinggi kesuburan tanah antara lain dengan pemupukan (Santoso, 1994). Pupuk majemuk mengandung dua atau lebih hara tanaman (makro maupun mikro). Pupuk tersebut mempunyai nama dagang yang berbeda-beda, tergantung pada pabrik pembuatnya. Pupuk yang ditujukan untuk komoditas bernilai ekonomi tinggi umumnya mengandung banyak hara tanaman, terutama N,P,K. tanaman sayuran dan hidroponik banyak mengandung hara N,P,K,Ca,Mg, dan S (Rosmarkam dan Yuwono,2002). Pemupukan bertujuan untuk menyediakan unsur – unsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman dan menjaga kelestarian kesuburan atau produktivitas tanah. Pemupukan dapat dilakukan melalui tanah maupun melalui daun (Rukmana, 2000). Budidaya jahe sistem keranjang adalah sistem budidaya dengan menggunakan keranjang sebagai tempat untuk media tanam. Keranjang terbuat dari bambu yang di anyam rapat. Media tanam dapat dipilih sesuai dengan kondisi tanah yang dibutuhkan oleh tanaman jahe. Bibit tanaman jahe di tanam pada media tanam yang telah disediakan. Dalam satu keranjang, dapat ditanami bibit jahe antara 5 – 7 bibit, sesuai dengan ukuran keranjang. Budidaya jahe sistem keranjang memiliki beberapa kelebihan, yaitu dapat memodifikasi media tanam

16

terbaik untuk tanaman jahe, dapat dilakukan pada lahan yang terbatas, dan memudahkan dalam perawatan tanaman. Berdasarkan latar belakang di atas penulis tertarik untuk melakukan penelitian guna mengetahui respons pertumbuhan dan produksi tanaman jahe (Zingiber officinale Rosc.) sistem keranjang terhadap jumlah bibit dan pemberian pupuk NPK Tujuan Penelitian Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respons pertumbuhan dan produksi tanaman jahe (Zingiber officinale Rosc.) sistem keranjang terhadap pemberian pupuk majemuk NPK dan jumlah bibit. Hipotesis Penelitian 1. Ada respons pertumbuhan dan produksi tanaman jahe terhadap pemberian pupuk NPK 2. Ada respons pertumbuhan dan produksi tanaman jahe terhadap jumlah bibit 3. Ada interaksi respons pemberian pupuk NPK dan jumlah bibit terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman jahe.

Kegunaan Penelitian

1. Sebagai bahan untuk menyusun skripsi yang merupakan salah satu syarat untuk meperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan. 2. Sebagai bahan informasi bagi pihak yang membutuhkan.

17

TINJAUAN PUSTAKA

Budidaya Jahe Sistem Keranjang

Penanaman jahe sistem keranjang merupakan modifikasi teknik budidaya tanaman jahe dengan tujuan mengkondisikan agar media tanam jahe tetap gembur dan sarang, mempermudah manajemen produksi tanaman, mempermudah pertumbuhan tanaman dan perkembangan tanaman jahe sehingga potensi produksi lebih tinggi jika dibandingkan penanaman jahe secara konvensional pada lahan Hapsoh et al. (2008). Budidaya jahe sistem keranjang adalah cara budidaya jahe dengan menggunakan keranjang sebagai media tanam. Jenis keranjang yang digunakan adalah keranjang yang terbuat dari bambu yang di anyam dengan rapat agar dapat menampung tanah tetapi tidak menahan air, sehingga air dapat mengalir. Selain itu dapat juga digunakan keranjang bekas kemasan buah-buahan, akan tetapi keranjang ini harus di alasi dengan karung plastik, agar tanah tidak jatuh. Kelebihan penggunaan sistem ini adalah dapat memilih komposisi media tanam yang terbaik dan memudahkan petani dalam pemeliharaan. Media tanam yang digunakan untuk mengisi keranjang dapat dipilih komposisi media yang sesuai dengan pertumbuhan tanaman jahe. Komposisi media tanam yang digunakan berupa Top soil : Pupuk kandang : Sekam padi ( 3 : 1 : 1 ). Ditanam di jenis tanah apapun, jahe bisa tumbuh. Namun, untuk mendapatkan hasil yang optimal tanaman ini menghendaki tanah yang subur, gembur, dan berdrainase baik (Harmono dan Andoko 2005). Tanah yang gembur dapat meningkatkan produksi jahe, karena akar jahe dapat berkembang dengan

18

baik. Pada bagian ini tumbuh tunas-tunas baru yang akan menjadi anakan. Akar tunggal (rimpang) itu tertanam kuat di dalam tanah dan makin membesar dengan pertambahan usia serta membentuk rhizome – rhizome baru (Rukmana, 2000). Setelah media tanam dicampur dengan merata, dilakukan pengisian media tanam ke dalam keranjang. Menurut Hapsoh et al. (2008) tahap persiapan media tanam jahe sistem keranjang sebagai berikut : 1. Tanah top soil terlebih dahulu diayak dengan ayakan tanah untuk membuat kondisi granula tanah seragam dan membersihkan tanah dari sisa gulma dan kotoran lainnya. 2. Tanah top soil yang telah diayak dicampurkan (diaduk) secara merata dengan kompos dan sekam sesuai perbandingan. 3. Media tanam yang telah dicampur merata dimasukkan ke dalam keranjang sebanyak ¼ isi keranjang. Keranjang yang telah diisi media tanam di biarkan di lapangan selama 1 minggu sebelum penanaman bibit jahe. Oleh karena itu persiapan media tanam dan pengisian media tanam ke dalam keranjang dilakukan pada minggu ke-3 setelah bibit jahe disemai. Dalam budidaya tanaman jahe sistem keranjang, perlu menggunakan tanaman pelindung, untuk menjaga kelembapan udara di lingkungan pertanaman jahe. Tanaman jahe menginginkan kelembaban udara yang cukup tinggi dengan RH 60 % - 90 %. Suhu optimum untuk budidaya tanaman jahe antara 20 – 35 °C (Rukmana,2000). Tanaman pelindung adalah ubi kayu ataupun jagung yang ditanam di antara barisan keranjang. Penanaman tanaman pelindung dilakukan sebelum penanaman, agar pada saat dilakukan penanaman tanaman sudah besar.

19

Dalam pelaksanaannya, budidaya jahe sistem keranjang perlu dilakukan pembumbunan dan penambahan media tanam. Pembumbunan dilakukan dengan tujuan agar tanaman jahe dapat berdiri tegak dan manjaga kondisi tanah agar tetap gembur. Disamping itu, tujuan pembumbunan juga untuk menimbun rimpang jahe yang kadang-kadang muncul ke atas permukaan tanah (Santoso,1994). Sedangkan penambahan tanah bertujuan agar tanah dapat menutupi tunas – tunas baru yang muncul agar tumbuh menjadi rimpang. Penambahan tanah dilakukan sebanyak 23 kali sesuai dengan kondisi dilapangan, pada saat tanaman berumur 2 bulan dan selanjutnya dilakukan pada saat tanaman berumur 3 bulan. Jumlah Bibit Banyaknya bibit yang diperlukan bergantung pada berat per potong dan jarak tanam. Jika berat per potong rimpang sekitar 40 – 60 gram dan jarak tanam bervariasi, misalnya 10 x 60 cm dan 30 x 30 cm, maka kebutuhan bibit tertentu berbeda. Apabila jarak tanamnya 10 x 60 cm, maka dalam satu hektar lahan membutuhkan 160.000 potong bibit jahe (Santoso,1994). Bibit yang baik berasal dari rimpang yang sudah tua, yakni berumur 10 – 12 bulan. Penampilan rimpang yang sudah tua tampak kasar dengan kulit mengkilap licin, keras, dan tidak mudah mengelupas. Rimpang yang sudah tua berserat, sehingga jika dipatahkan akan tampak serabut-serabut serat mnyembul keluar dari bagian tengah daging rimpang (Harmono dan Andoko, 2005). Kebutuhan bibit per satuan luas lahan tergantung pada jenis atau klon jahe yang digunakan, ukuran (bobot) bibit, dan jarak tanam, serta pola tanam. Adapun bobot bibit jahe tergantung pada jenis klonnya. Pada jahe gajah, bobot bibit yang

20

terbaik adalah 45 g- 60 g. Semakin besar ukuran rimpang yang digunakan sebagai bibit,akan

diperoleh

pertumbuhan

dan

produksi

yang

semakin

baik

(Rukmana,2000). Pupuk Majemuk NPK Pupuk adalah bahan-bahan organik maupun anorganik yang diberikan kepada tanah untuk memperbaiki keadaan fisik tanah tersebut, dan sekaligus melengkapi substansi anorganik yang esensial bagi tanaman. Mengingat bahwa unsur-unsur yang diperlukan tanaman beraneka macam, maka berbagai macam pupuk juga cukup banyak tersedia. Tanah yang dipakai terus-menerus untuk pertanaman tanpa diberi pupuk atau tidak ditambah unsur-unsur hara/bahan-bahan mineralnya melalui air pengairan, maka produksinya akan rendah/turun yang tentu saja hanya akan sesuai dengan terjadinya penambahan secara alami saja. Oleh karena itu maka perlu dilakukan pemupukan. Dalam pemupukan ini sangat diperlukan yaitu zat-zat lemas Nitrogen (N), fosfor (P), dan kalium (K). Kemudian unsur-unsur/bahan mineral lainnya yang merupakan unsur sekunder (Ca,Mg,dan S) dan unsur-unsur mikro (F,Cu,Zn,Mn,Bo dan Mo) (Sutejo,2002). Pupuk majemuk mengandung dua atau lebih hara tanaman (makro maupun mikro). Banyak sekali pupuk majemuk yang beredar di masyarakat baik untuk pertanian, perkebunan, pertanaman, hidrofonik, maupun khusus untuk tanaman anggrek. Pupuk tersebut mempunyai nama dagang yang berbeda-beda, tergantung pada pabrik pembuatnya. Pupuk yang ditujukan untuk komoditas bernilai ekonomi tinggi umumnya mengandung banyak hara tanaman, terutama N,P,K.

21

tanaman sayuran dan hidroponik banyak mengandung hara N,P,K,Ca,Mg, dan S (Rosmarkam dan yuwono,2002). Nitrogen adalah unsur hara yang paling banyak dibutuhkan tanaman dan mempunyai peranan yang sangat penting untuk pertumbuhan tanaman. Unsur hara nitrogen mempunyai beberapa sifat antara lain : mudah hilang karena tercuci atau hilang dalam bentuk gas melalui volatilitas dan terjadinya proses denitrifikasi dimana nitrat berubah menjadi gas N2 yang bebas ke udara. Nitrogen umumnya ditambahkan kedalam tanah dalam bentuk ion NH4 +, Amonia (NH3), NO3 atau urea. Nitrogen digunakan tanaman dalam bentuk ammonium (Hasibuan,2006). Fosfor merupakan senyawa penyusun jaringan tanaman seperti: asam nukleat, fosfolipida, dan fitin. P diperlukan untuk pembentukan primordial bunga dan organ tanaman untuk reproduksi. Peranan P yang lain adalah mempercepat masaknya buah dan biji tanaman, terutama pada tanaman serealia. Bila kandungan P berlebihan, umur tanaman seakan-akan menjadi lebih pendek dibandingkan dengan tanaman yang normal (Rosmarkam dan yuwono,2002). Kalium dalam sitoplasma dan kloroplas diperlukan untuk menetralkan larutan sehingga mempunyai pH 7-8, pada lingkungan pH tersebut terjadi proses reaksi yang optimum untuk hampir semua enzim yang ada dalam tanaman. Bila pH turun dari 7,7 menjadi 6,5 maka aktivitas nitrat reduktase hampir berhenti. Kalium berperanan terhadap lebih dari 50 enzim baik secara langsung maupun tidak langsung (Rosmarkam dan Yuwono,2002). Pupuk NPK ( Nitrogen Phosphate Kalium ) merupakan pupuk majemuk cepat tersedia yang paling dikenal saat ini. Bentuk pupuk NPK yang sekarang

22

beredar di pasaran adalah pengembangan dari bentuk-bentuk NPK lama yang kadarnya masih rendah. Kadar NPK yang banyak beredar adalah 15-15-15,16-1616, dan 8-20-15. kadar lain yang tidak terlalu umum beredar adalah 6-12-15, 1212-12 atau 20-20-20. Tiga tipe pupuk NPK yang pertama sangat umum didapati. Tipe NPK tersebut juga sangat populer karena kadarnya cukup tinggi dan memadai untuk menunjang pertumbuhan tanaman ( Marsono dan Sigit, 2001). Bila salah satu faktor lebih kuat pengaruhnya dari faktor lain sehingga faktor lain tersebut tertutupi dan masing-masing faktor mempunyai sifat yang jauh berbeda pengaruhnya dan sifatnya kerjanya, maka akan menghasilkan hubungan yang

berbeda

dalam

mempengaruhi

(Sutedjo dan Kartasapoetra,1987).

pertumbuhan

suatu

tanaman

23

BAHAN DAN METODE PENELITIAN

Tempat dan Waktu Penelitian dilaksanakan di lahan masyarakat Johor kecamatan Medan Johor, Medan dengan ketinggian ± 25 m di atas permukaan laut, yang dimulai dari bulan Juni 2007 - Maret 2008. Bahan dan Alat Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah bibit jahe merah, tanah top soil, pupuk kandang, sekam sebagai media tanam. Pupuk majemuk NPK (16:16:16), keranjang bambu ukuran 50 x 50 cm sebagai wadah tanam, Dithane – M45 sebagai fungisida, Antracol sebagai insektisida, pupuk superbionik cair sebagai pupuk dasar, dan air untuk menyiram tanaman. Alat yang digunakan adalah cangkul dan sekop untuk mengolah dan mencampur tanah, meteran untuk mengukur luas lahan dan tinggi tanaman, gembor untuk menyiram tanaman, ayakan untuk mengayak tanah, oven untuk mengeringkan tanaman, knapsack untuk menyemprot tanaman, pacak sampel, timbangan, kalkulator, alat tulis, kertas label, ember, skrup, gunting, parang, pisau, dan selang.

24

Metode Penelitian

Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial dengan dua faktor perlakuan, yaitu : Faktor I

: Jumlah Bibit ( B ) dengan 2 taraf, yaitu : B1 : 5 (lima) bibit per keranjang. B2: 6 (Enam) bibit per keranjang

Faktor II

: Dosis Pupuk NPK ( S ) dengan 4 taraf, yaitu : S1 : 0

gram NPK

S2 : 3.5 gram NPK S3 : 7

gram NPK

S4 : 10.5 gram NPK Sehingga diperoleh kombinasi perlakuan yaitu : B1S1

B2S1

B1S2

B2S2

B1S3

B2S3

B1S4

B2S4

Jumlah ulangan

: 4 ulangan

Jumlah plot

: 32 plot

Jumlah sampel per plot

: 9 sampel

Jumlah sampel seluruhnya

: 288 sampel

Jarak antar blok

: 50 cm

25

Model Analisis Data hasil penelitian dianalisa dengan sidik ragam berdasarkan model linier sebagai berikut : Yijk = µ + ρi + αj + βk + (α β)jk + εijk Yijk = Hasil pengamatan pada blok ke-I yang diberi perlakuan pupuk NPK

pada

taraf ke-j dan jumlah bibit pada taraf ke-k µ

=

Nilai tengah

ρi

=

Pengaruh blok ke-i

αj

=

Pengaruh perlakuan pupuk NPK pada taraf ke-j

βk

=

Pengaruh perlakuan jumlah bibit pada taraf ke-k

(α β)jk =

Pengaruh interaksi antara perlakuan pupuk NPK pada taraf ke-j dan jumlah bibit pada taraf ke-k

εijk

=

Pengaruh galat pada blok ke-I yang mendapat perlakuan pupuk NPK pada taraf ke-j dan jumlah bibit pada taraf ke-k.

Analisis lanjutan dengan menggunakan Uji jarak Duncan pada taraf F tabel 5 % dan 1 % dilakukan terhadap sidik ragam yang nyata dan sangat nyata.

26

PELAKSANAAN PENELITIAN

Persiapan Lahan

Areal pertanaman yang akan digunakan, dibersihkan dari gulma yang tumbuh pada areal tersebut. Kemudian dibuat bedengan percobaan dengan ukuran 12 m x 1.2 m. Parit drainase dibuat dengan jarak antar bedengan 50 cm. Setelah bedengan selesai keranjang yang telah disiapkan disusun diatasnya.

Penyiapan Media Tanam

Media tanam yang digunakan adalah Top soil : Pupuk kandang : Sekam ( 3 : 1 : 1 ). Media dicampur secara merata dan digemburkan dengan menggunakan cangkul, lalu diisikan kedalam keranjang yang telah disusun diatas bedengan.

Penyiapan Bibit

Disiapkan bibit jahe merah yang sudah tua dan siap untuk ditanam. Bibit jahe dicuci, kemudian direndam dalam larutan Dithane – M 45 selama ± 1 jam untuk mengendalikan jamur yang terdapat didalam bibit. Kemudian ditiriskan dan bibit dipotong – potong sesuai dengan ruasnya dan diusahakan jangan terlalu kecil dan bibit siap disemaikan.

27

Penanaman Bibit di persemaian

Penanaman bibit dilakukan di tempat persemaian. Dengan membuat tempat persemaian yang terbuat dari tepas yang berukuran 3 m x 3 m. Media yang digunakan adalah kompos dan pasir dengan perbandingan 3 : 1. Media tersebut disebarkan diatas tepas secara merata, kemudian bibit yang telah disiapkan disusun diatas hamparan media tersebut dengan bakal mata tunas berada diatas.

Pembuatan Naungan Persemaian

Setelah semua bibit ditanam dibuat dinding dan atap dari tepas untuk menutupi bibit dari hujan dan sinar matahari langsung agar tunas cepat tumbuh, karena bibit jahe menginginkan tingkat kelembaban yang cukup tinggi. Bibit disemai selama ± satu bulan. Pemupukan di Persemaian Pemupukan dilakukan dengan menyiramkan pupuk Super Bionik cair secara merata dengan menggunakan gembor dengan perbandingan 20 cc pupuk Super Bionik : 10 liter air dengan frekuensi satu minggu sekali. Penanaman Tanaman Pelindung Penanaman tanaman pelindung dilakukan dengan menanam tanaman ubi kayu diantara barisan keranjang. Setiap 4 keranjang dinaungi oleh 1 tanaman ubi kayu. Penanaman dilakukan pada saat dilakukannya persemaian bibit jahe.

28

Aplikasi Pupuk NPK Aplikasi pupuk NPK dilakukan sehari sebelum benih ditanam dengan dosis sesuai perlakuan masing-masing. Penanaman Bibit Ke Dalam Keranjang Bibit yang telah disemaikan dan memiliki cukup umur dipindahkan kedalam keranjang. Setiap keranjang ditanam dengan bibit yang telah dipilih dari tempat persemaian. Jumlah bibit di setiap keranjang sesuai dengan perlakuan masing-masing. Setelah bibit selesai ditanam, keranjang ditutup dengan pelepah kelapa. Hal Ini bertujuan untuk menghindari bibit dari sinar matahari langsung, dan dilakukan sampai tinggi bibit mencapai tutupan pelepah tersebut. Pemeliharaan Tanaman Penyiraman Penyiraman dilakukan setiap pagi dan sore hari, sesuai dengan kondisi cuaca. Penyulaman Penyulaman dilakukan untuk mengganti tanaman yang mati atau pertumbuhannya abnormal dengan tanaman yang masih tersedia di persemaian. Penyulaman dilakukan paling lama dua minggu setelah pindah tanam (MSPT).

Pembumbunan Pembumbunan dilakukan agar tanaman tidak mudah rebah dan berdiri tegak. Pembumbunan dilakukan dengan cara membuat gundukan tanah disekeliling tanaman. Pembumbunan mulai dilakukan 2 MSPT pada saat telah

29

terbentuk rumpun dengan 4 - 5 anakan, agar rimpang selalu tertutup tanah. Selain itu, dengan dilakukan pembumbunan, drainase akan selalu terpelihara. Penambahan Media Tanam Penambahan media bertujuan untuk menutup tunas – tunas baru yang akan muncul agar tunas – tunas tersebut menjadi umbi. Penambahan media tanam dilakukan sebanyak dua kali yaitu, pada bulan kedua dan bulan ketiga setelah pindah tanam. Penyiangan Penyiangan gulma dilakukan secara manual dengan mencabut gulma yang ada dikeranjang, Tujuan penyiangan gulma untuk menghindari persaingan dalam mendapatkan unsur hara dari dalam tanah. Penyiangan dilakukan sesuai dengan kondisi di lapangan. Pengendalian Hama dan Penyakit Pengendalian hama dilakukan dengan penyemprotan pestisida Antracol dengan dosis 2,5 g/l air, lalu disemprotkan dengan menggunakan knapsack sprayer kepada seluruh permukaan tanaman. Panen Panen dilakukan pada saat tanaman jahe berumur 8 bulan (jahe tua). Panen dilakukan dengan cara membongkar tanaman dari dalam keranjang, lalu dibersihkan dari tanah dan akar yang masih melekat pada rimpang jahe.

30

Pengamatan Parameter Tinggi Tanaman (cm) Pengukuran tinggi tanaman dilakukan dari pangkal batang sampai bagian tanaman tertinggi dengan menggunakan meteran, dilakukan pada saat tanaman jahe berumur satu bulan setelah pindah tanam. Pengamatan dilakukan satu kali dalam satu bulan hingga 8 bulan setelah tanam (BST). Jumlah Daun (helai) Dihitung seluruh daun yang ada. Dilakukan pada saat tanaman jahe berumur satu bulan setelah pindah tanam. Pengamatan dilakukan satu kali dalam satu bulan hingga 5 bulan setelah tanam (BST). Jumlah Anakan (buah) Dihitung seluruh jumlah anakan yang ada. Dilakukan pada saat anakan mulai muncul. Pengamatan dilakukan satu kali dalam satu bulan hingga 5 bulan setelah tanam (BST). Bobot Rimpang Per Sampel (g) Ditimbang bobot rimpang per sampel dengan menggunakan timbangan. Dilakukan saat pemanenan. Bobot Rimpang Per Keranjang (g) Ditimbang bobot rimpang yang ada dalam satu keranjang berikut dengan sampelnya dengan menggunakan timbangan. Dilakukan saat pemanenan.

31

Bobot Rimpang Per Plot (g) Ditimbang bobot rimpang per plot dengan menggunakan timbangan. Dilakukan saat pemanenan. Bobot Basah Tajuk Tanaman (g) Ditimbang bobot basah tajuk tanaman dengan menggunakan timbangan pada saat pemanenan Bobot Basah Akar Tanaman (g) Ditimbang bobot akar rimpang dengan menggunakan timbangan pada saat pemanenan. Bobot Kering Tajuk Tanaman (g) Tajuk tanaman yang masih basah dimasukkan kedalam amplop coklat kemudian dimasukkan kedalam oven dengan suhu 100° C selama 24 jam, lalu tajuk tersebut dikeluarkan dari oven dan ditimbang. Bobot Kering Akar Tanaman (g) Akar tanaman yang masih basah dimasukkan kedalam amplop coklat kemudian dimasukkan kedalam oven dengan suhu 100° C selama 24 jam, lalu akar tersebut dikeluarkan dari oven dan ditimbang

32

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil

Berdasarkan hasil sidik ragam diketahui bahwa perlakuan jumlah bibit berpengaruh nyata terhadap parameter jumlah daun 1 dan 2 BSPT dan parameter jumlah anakan 1 BSPT, 2 BSPT dan 3 BSPT. Perlakuan pupuk NPK berpengaruh tidak nyata terhadap seluruh parameter. Sedangkan interaksi antara perlakuan pupuk NPK dan jumlah bibit berpengaruh tidak nyata terhadap seluruh parameter yang diamati. Tinggi Tanaman Berdasarkan hasil sidik ragam diketahui bahwa perlakuan jumlah bibit berpengaruh tidak nyata terhadap parameter tinggi tanaman. Perlakuan pupuk NPK berpengaruh tidak nyata terhadap parameter tinggi tanaman. Interaksi antara perlakuan jumlah bibit dan pupuk NPK berpengaruh tidak nyata terhadap tinggi tanaman. Rataan tinggi tanaman dari perlakuan jumlah bibit dan pupuk NPK dapat dilihat pada Tabel 1.

33

Tabel 1. Rataan pertumbuhan tinggi tanaman dari perlakuan pupuk NPK dan jumlah bibit Bulan Setelah Pindah Tanam (BSPT) Perlakuan 1

2 3 4 5 6 7 …………………………. cm ……………………………

8

B1 B2

49.88 52.57

71.43 75.19

76.41 78.13

74.66 75.31

75.88 76.04

73.24 70.62

70.41 70.62

67.83 68.08

S1 S2 S3 S4

54.21 52.12 50.08 48.49

74.72 73.82 73.55 71.14

78.93 79.35 78.00 72.79

74.70 77.53 72.99 74.74

74.88 78.04 76.74 74.19

71.87 77.13 72.93 72.45

68.21 74.03 70.37 69.45

67.42 71.99 70.71 61.70

B1S1 B1S2 B1S3 B1S4 B2S1 B2S2 B2S3 B2S4

54.28 49.53 48.83 46.88 54.14 54.72 51.34 50.10

75.45 71.12 71.31 67.83 74.00 76.52 75.79 74.46

80.87 78.36 78.46 67.93 76.99 80.34 77.53 77.65

77.82 77.84 71.98 71 71.57 77.21 73.99 78.48

78.91 78.19 75.26 71.16 70.84 77.89 78.22 77.22

72.91 76.16 73.01 70.89 70.82 78.1 72.84 74.01

67.19 74.24 70.57 69.65 69.23 73.83 70.17 69.26

66.26 73.08 71.42 60.56 68.57 70.90 70.00 62.85

Berdasarkan Tabel 1 diketahui bahwa rataan tanaman tertinggi pada pengamatan 8 BST pada perlakuan jumlah bibit terdapat pada B2 sebesar 68.08 cm. Rataan tertinggi pada perlakuan pupuk NPK terdapat pada S2 sebesar 71.99 cm dan yang terendah pada perlakuan S4 yaitu sebesar 61.70 cm. Rataan tinggi tanaman tertinggi pada interaksi antara Jumlah bibit dan pupuk NPK terdapat pada perlakuan B1S2 yaitu sebesar 73.08 cm dan yang terendah pada perlakuan B1S4 yaitu sebesar 60.56 cm.

34

Histogram pertumbuhan tinggi tanaman dari perlakuan jumlah bibit dan

Tinggi Tanaman (cm)

pupuk NPK dapat dilihat pada Gambar 1.

100.00 90.00 80.00 70.00 60.00 50.00 40.00 30.00 20.00 10.00 0.00


1

2

3

4

5

6

7

8

Bulan Setelah Tanam

Gambar 1. Rataan pertumbuhan tinggi tanaman dari perlakuan jumlah bibit dan Pupuk NPK. Jumlah Daun Berdasarkan hasil sidik ragam diketahui bahwa perlakuan jumlah bibit berpengaruh nyata terhadap parameter jumlah daun 1 BSPT dan 2 BSPT. Perlakuan pupuk NPK tidak berpengaruh nyata terhadap parameter jumlah daun. Sedangkan interaksi antara perlakuan jumlah bibit dan pupuk NPK tidak berpengaruh nyata terhadap parameter jumlah daun. Rataan pertumbuhan jumlah daun dari perlakuan jumlah bibit dan pupuk NPK dapat dilihat pada Tabel 2.

35

Tabel 2. Rataan pertumbuhan jumlah daun pada perlakuan pupuk NPK dan jumlah bibit Bulan Setelah Pindah Tanam (BSPT) Perlakuan 1 2 3 4 5 …………………………. helai …………………………… B1 B2

5.44 b 5.80 a

12.70 b 13.26 a

15.10 14.83

17.67 17.24

19.27 18.51

S1 S2 S3 S4

5.76 5.68 5.68 5.35

13.00 13.08 13.13 12.72

15.15 15.69 14.86 14.17

17.63 17.85 17.39 16.96

19.29 19.07 19.04 18.15


5.56 5.36 5.42 5.43 5.97 6.00 5.94 5.28

12.28 12.83 12.72 12.97 13.72 13.33 13.53 12.47

15.31 15.83 15.22 14.06 15.00 15.56 14.50 14.28

17.72 17.86 17.36 17.75 17.53 17.83 17.42 16.17

19.31 19.44 19.42 18.92 19.28 18.69 18.67 17.39

Keterangan : Angka yang diikuti notasi yang berbeda pada setiap kolom yang sama menunjukan tidak berbeda nyata dengan uji DMRT 5%

Berdasarkan Tabel 2 diketahui bahwa rataan jumlah daun tertinggi pada pengamatan 5 BST pada perlakuan jumlah bibit terdapat pada B1 sebesar 19.27 helai. Rataan jumlah daun tertinggi pada perlakuan Pupuk NPK terdapat pada S1 yaitu sebesar 19.29 helai dan yang terendah pada S4 yaitu sebesar 18.15 helai. Rataan jumlah daun tertinggi pada interaksi antara jumlah bibit dan pupuk NPK terdapat pada perlakuan B1S2 yaitu sebesar 19.44 helai dan yang terendah pada perlakuan B2S4 yaitu sebesar 17.39 helai.

36

Histogram pertumbuhan jumlah daun pada perlakuan jumlah bibit dapat dilihat pada Gambar 2.

Jumlah Daun

20.00

15.00 B1

10.00

B2

5.00

0.00 1

2

3

4

5

Bulan Setelah Tanam

Gambar 2. Rataan pertumbuhan jumlah daun dari perlakuan Jumlah bibit. Jumlah Anakan Berdasarkan hasil sidik ragam diketahui bahwa perlakuan jumlah bibit berpengaruh nyata terhadap parameter jumlah anakan 1 BSPT,2 BSPT dan 3 BSPT. Perlakuan Pupuk NPK tidak berpengaruh nyata terhadap paramete jumlah jumlah anakan. Interaksi antara perlakuan jumlah bibit dan pupuk NPK juga tidak berpengaruh nyata terhadap parameter jumlah anakan Rataan pertumbuhan jumlah anakan dari perlakuan jumlah bibit dan pupuk NPK dapat dilihat pada Tabel 3.

37

Tabel 3. Rataan Pertumbuhan Jumlah Anakan dari Perlakuan Jumlah Bibit dan Pupuk NPK Bulan Setelah Pindah Tanam (BSPT) Perlakuan 1 2 3 4 5 …………………………. Batang …………………………… B1 B2

1.33b 1.67a

1.88b 2.18a

2.40b 2.67a

3.17 3.31

3.94 4.13

S1 S2 S3 S4

1.61 1.45 1.49 1.45

2.15 1.99 2.06 1.93

2.69 2.49 2.54 2.40

3.35 3.21 3.24 3.17

4.14 3.99 4.03 3.99


1.44 1.35 1.11 1.42 1.78 1.56 1.86 1.49

2.03 1.89 1.75 1.86 2.28 2.08 2.36 2.00

2.61 2.33 2.39 2.25 2.78 2.64 2.69 2.56

3.25 3.17 3.14 3.11 3.44 3.25 3.33 3.22

3.92 3.81 3.97 4.08 4.36 4.17 4.08 3.89

Keterangan : Angka yang diikuti notasi yang berbeda pada setiap kolom yang sama menunjukan tidak berbeda nyata dengan uji DMRT 5%

Berdasarkan Tabel 3 diketahui bahwa rataan jumlah anakan tertinggi pada pengamatan 5 BST pada perlakuan jumlah bibit terdapat pada B2 sebesar 4.13 batang. Rataan jumlah anakan tertinggi pada perlakuan Pupuk NPK terdapat pada S1 yaitu sebesar 4.14 batang dan yang terendah pada S4 yaitu sebesar 3.99 batang. Rataan jumlah anakan tertinggi pada interaksi antara jumlah bibit dan pupuk NPK terdapat pada perlakuan B2S1 yaitu sebesar 4.36 batang dan yang terendah pada perlakuan B1S2 yaitu sebesar 3.81 batang.

38

Histogram pertumbuhan jumlah anakan dari perlakuan jumlah bibit dapat dilihat pada Gambar 3.

4.50

Jumlah Anakan

4.00 3.50 3.00 2.50

B1

2.00

B2

1.50 1.00 0.50 0.00 1

2

3

4

5

Bulan Setelah Tanam

Gambar 3. Rataan Pertumbuhan Jumlah Anakan dari Perlakuan Jumlah Bibit. Bobot Rimpang per Sampel Berdasarkan hasil sidik ragam diketahui bahwa perlakuan jumlah bibit tidak berpengaruh nyata terhadap parameter bobot rimpang per sampel . Perlakuan pupuk NPK tidak berpengaruh nyata terhadap bobot rimpang per sampel. Dan interaksi antara perlakuan jumlah bibit dan pupuk NPK tidak berpengaruh nyata terhadap bobot rimpang per sampel. Rataan bobot rimpang dari perlakuan jumlah bibit dan pupuk NPK dapat dilihat pada Tabel 4. Tabel 4. Rataan bobot rimpang dari perlakuan Jumlah bibit dan Pupuk NPK Jumlah Bibit B1 B2 Rataan

Pupuk NPK S1 S2 S3 …………….g………………. 124.20 128.75 77.00 71.42 74.11 87.28 97.81 101.43 82.14

S4

Rataan

61.61 76.61 69.11

97.89 77.35

39

Berdasarkan Tabel 4. diketahui bahwa rataan bobot rimpang tertinggi pada perlakuan jumlah bibit terdapat pada B1 sebesar 97.89 g. Rataan bobot rimpang tertinggi pada perlakuan Pupuk NPK pada S2 sebesar 101.43 g dan yang terendah pada S4 sebesar 69.11 g. Bobot Rimpang Per Keranjang Berdasarkan hasil sidik ragam diketahui bahwa perlakuan jumlah bibit tidak berpengaruh nyata terhadap parameter bobot rimpang per keranjang. Perlakuan pupuk NPK tidak berpengaruh nyata terhadap bobot rimpang per keranjang. Dan interaksi antara perlakuan jumlah bibit dan pupuk NPK tidak berpengaruh nyata terhadap bobot rimpang per keranjang. Rataan bobot rimpang per keranjang dari perlakuan pupuk organik dan media tanam dapat dilihat pada Tabel 5. Tabel 5. Rataan bobot rimpang per keranjang dari perlakuan Jumlah Bibit dan Pupuk NPK Jumlah Bibit B1 B2 Rataan

Pupuk NPK S1 S2 S3 S4 …………….g………………. 377.83 325.42 257.91 202.75 230.92 229.46 276.00 234.83 304.37 277.44 266.96 218.79

Rataan 290.98 242.80

Berdasarkan Tabel 5 diketahui bahwa rataan bobot rimpang per keranjang tertinggi pada perlakuan jumlah bibit terdapat pada B1 yaitu sebesar 290.98 g. Rataan bobot rimpang tertinggi pada perlakuan pupuk NPK pada S1 sebesar 304.37 g dan yang terendah pada S4 yaitu sebesar 218.79 g.

40

Bobot Rimpang Per Plot Berdasarkan hasil sidik ragam diketahui bahwa perlakuan jumlah bibit tidak berpengaruh nyata terhadap parameter bobot rimpang per plot. Perlakuan pupuk NPK juga tidak berpengaruh nyata terhadap bobot rimpang per plot. Dan interaksi antara perlakuan jumlah bibit dan pupuk NPK tidak berpengaruh nyata terhadap bobot rimpang per plot. Rataan bobot rimpang per plot dari perlakuan jumlah bibit dan pupuk NPK dapat dilihat pada Tabel 6. Tabel 6. Rataan bobot rimpang per plot dari perlakuan Jumlah Bibit dan Pupuk NPK Jumlah Bibit B1 B2 Rataan

Pupuk NPK S1 S2 S3 S4 …………….g………………. 2270.50 1861.25 1423.50 1172.00 1299.00 1263.38 1511.75 1385.75 1784.75 1562.31 1467.63 1278.88

Rataan 1681.81 1364.97

Berdasarkan Tabel 6. diketahui bahwa rataan bobot rimpang per plot tertinggi pada perlakuan jumlah bibit pada B1 sebesar 1681.81 g. Rataan bobot rimpang tertinggi pada perlakuan pupuk NPK pada S1 sebesar 1784.75 g dan yang terendah pada S4 sebesar 1278.88 g.

Bobot Basah Tajuk Berdasarkan hasil sidik ragam diketahui bahwa perlakuan jumlah bibit tidak berpengaruh nyata terhadap parameter bobot basah tajuk. Perlakuan pupuk NPK tidak berpengaruh nyata terhadap bobot basah tajuk. Dan interaksi antara

41

perlakuan jumlah bibit dan pupuk NPK tidak berpengaruh nyata terhadap bobot basah tajuk. Rataan bobot basah tajuk dari perlakuan jumlah bibit dan pupuk NPK dapat dilihat pada Tabel 7. Tabel 7. Rataan bobot basah tajuk dari perlakuan Jumlah Bibit dan Pupuk NPK Jumlah Bibit B1 B2 Rataan

Pupuk NPK S1 S2 S3 S4 ……………………….g…………………………. 64.48 87.36 66.83 67.22 84.37 55.56 86.67 44.00 74.42 71.46 76.75 55.61

Rataan 71.47 67.65

Berdasarkan Tabel 7. diketahui bahwa rataan bobot basah tajuk tertinggi pada perlakuan jumlah bibit pada B1 sebesar 71.47 g. Rataan bobot rimpang tertinggi pada perlakuan Pupuk NPK pada S3 sebesar 76,75 g dan yang terendah pada S4 sebesar 55.61 g. Bobot Basah Akar Berdasarkan hasil sidik ragam diketahui bahwa perlakuan jumlah bibit tidak berpengaruh nyata terhadap parameter bobot basah akar. Perlakuan pupuk NPK tidak berpengaruh nyata terhadap bobot basah akar. Dan interaksi antara perlakuan jumlah bibit dan pupuk NPK tidak berpengaruh nyata terhadap bobot basah akar. Rataan bobot basah akar dari perlakuan jumlah bibit dan pupuk NPK dapat dilihat pada Tabel 8. Tabel 8. Rataan bobot basah akar dari perlakuan jumlah bibit dan pupuk NPK Jumlah Bibit

S1

Pupuk NPK S2 S3

S4

Rataan

42

B1 B2 Rataan

6.24 3.94 5.09

…………….g………………. 6.82 5.15 5.24 5.07 6.03 5.11

4.62 4.76 4.69

5.71 4.75

Dari Tabel 9. diketahui bahwa rataan bobot basah akar tertinggi pada perlakuan jumlah bibit pada B1 sebesar 5.71 g. Rataan bobot rimpang tertinggi pada perlakuan Pupuk NPK pada S2 sebesar 6.03 g dan yang terendah pada S4 sebesar 4.69 g. Bobot Kering Tajuk Berdasarkan hasil sidik ragam diketahui bahwa perlakuan jumlah bibit tidak berpengaruh nyata terhadap parameter bobot kering tajuk. Perlakuan pupuk NPK tidak berpengaruh nyata terhadap bobot kering tajuk. Dan interaksi antara perlakuan jumlah bibit dan pupuk NPK tidak berpengaruh nyata terhadap bobot kering tajuk. Rataan bobot kering tajuk dari perlakuan jumlah bibit dan pupuk NPK dapat dilihat pada Tabel 9.

Tabel 9. Rataan bobot kering tajuk dari perlakuan jumlah bibit dan pupuk NPK Jumlah Bibit B1 B2 Rataan

Pupuk NPK S1 S2 S3 S4 …………….g………………. 27.31 43.73 34.16 33.73 27.48 23.44 37.20 16.47 27.39 33.59 35.68 25.10

Rataan 34.73 26.15

Berdasarkan Tabel 8. diketahui bahwa rataan bobot kering tajuk tertinggi pada perlakuan jumlah bibit pada B1 sebesar 34.73 g. Rataan bobot rimpang

43

tertinggi pada perlakuan Pupuk NPK pada S3 sebesar 35.68 g dan yang terendah pada S4 sebesar 25.10 g. Bobot Kering Akar Berdasarkan hasil sidik ragam diketahui bahwa perlakuan jumlah bibit tidak berpengaruh nyata terhadap parameter bobot kering akar. Perlakuan pupuk NPK tidak berpengaruh nyata terhadap bobot kering akar. Dan interaksi antara perlakuan jumlah bibit dan pupuk NPK tidak berpengaruh nyata terhadap bobot kering akar. Rataan bobot kering akar dari perlakuan jumlah bibit dan pupuk NPK dapat dilihat pada Tabel 10. Tabel 10. Rataan bobot kering akar dari perlakuan jumlah bibit dan pupuk NPK Jumlah Bibit B1 B2 Rataan

S1 4.68 2.53 3.60

Pupuk NPK S2 S3 …………….g………………. 5.19 3.60 3.31 3.21 4.25 3.41

S4

Rataan

2.96 2.88 2.92

4.11 2.98

Berdasarkan Tabel 10. diketahui bahwa rataan bobot basah tajuk tertinggi pada perlakuan jumlah bibit pada B1 sebesar 4.11 g. Rataan bobot rimpang tertinggi pada perlakuan Pupuk NPK pada S2 sebesar 4.25 g dan yang terendah pada S4 sebesar 2.92 g.

44

Pembahasan Respons Pertumbuhan Jahe Terhadap Jumlah Bibit dan Pemberian Pupuk NPK Berdasarkan hasil analisis statistik di peroleh bahwa perlakuan jumlah bibit berpengaruh nyata terhadap parameter jumlah daun 1 Bulan Setelah Pindah Tanam (BSPT) dan 3 BSPT dan parameter jumlah anakan 1 BSPT, 2 BSPT dan 3 BSPT. Dengan pemilihan komposisi jumlah bibit yang tepat, diharapkan memberikan respon

yang positif terhadap

pertumbuhan tanaman

jahe.

Pertumbuhan tanaman jahe terutama pada fase vegetatif yaitu pertumbuhan daun, batang serta akar, dapat mempengaruhi produksi jahe yang dihasilkan yaitu pembentukan rimpang. Faktor lain yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman jahe yaitu faktor lingkungan, salah satu faktor tersebut adalah curah hujan. Curah hujan mempunyai beberapa fungsi untuk tanaman, di antaranya adalah sebagai pelarut zat nutrisi, pembentukan gula dan pati, sarana transpor hara dalam tanaman, penumbuhan sel dan pembentukan enzim, dan menjaga stabilitas suhu (Santoso,1994). Tanaman jahe membutuhkan curah hujan relatif tinggi yaitu 2.500 – 4000 mm per tahun, dengan 7-9 bulan basah. Lingkungan tumbuh mempengaruhi produktivas dan mutu rimpang, karena pembentukan rimpang ditentukan terutama oleh kandungan air dan oksigen tanah serta intensitas cahaya. Sehingga tipe iklim (curah hujan), tinggi tempat dan jenis tanah dijadikan acuan penting dalam penentuan kriteria iklim dan tanah (Puslitbang perkebunan, 2007).

45

Berdasarkan data dari BMG (lampiran.27) dapat dilihat bahwa curah hujan pada saat penanaman yaitu 330 mm dengan hari hujan 22 hari dalam 1 bulan Berdasarkan analisis statistik diperoleh bahwa pemberian dosis pupuk NPK tidak berpengaruh nyata terhadap seluruh parameter pengamatan. Hal ini diduga karena pemberian pupuk pada tanaman tidak dapat dimanfaatkan oleh tanaman secara optimal. Menurut Gonggo,dkk (2005) penyerapan hara oleh tanaman dipengaruhi oleh waktu pemberian, dosis, bentuk pupuk dan tingkat kesuburan tanah. Selain itu pengaruh lingkungan diduga juga dapat mempengaruhi penyerapan pupuk NPK yang diberikan pada tanaman. Curah hujan yang tinggi pada saat pengaplikasian pupuk NPK dilakukan menyebabkan pupuk yang diberikan tercuci oleh air hujan dan menguap sebelum terserap oleh tanaman. Berdasarkan data dari BMG (lampiran.27) dapat dilihat bahwa curah hujan pada saat penanaman yaitu 330 mm dengan hari hujan 22 hari dalam 1 bulan. Menurut Gonggo,dkk (2005) jahe membutuhkan curah hujan berkisar antara 200 mm- 350 mm per bulan atau 2500-4000 mm per tahun. Tanaman jahe tidak tahan kelebihan air apalagi sampai terjadi genangan. Respons Produksi Jahe Terhadap Jumlah Bibit dan Pemberian Pupuk NPK Berdasarkan hasil analisis statistik di atas dapat dilihat bahwa perlakuan jumlah bibit tidak berpengaruh nyata terhadap seluruh parameter pengamatan. Bobot rimpang per sampel tertinggi pada perlakuan jumlah bibit tertinggi terdapat pada perlakuan B1 yaitu sebesar 97.89 g. Hal ini diduga disebabkan dengan jumlah bibit yang lebih sedikit, maka pembentukan rimpang dapat berlangsung dengan baik. Walaupun sebenarnya produksi rimpang yang dihasilkan jauh dari

46

yang diharapkan, hal ini disebabkan dalam penelitian ini tanaman terserang penyakit layu bakteri (Pseudomonas solanacearum) yang menyebabkan produksi tanaman jahe menurun. Pada perlakuan dosis pupuk NPK berpengaruh tidak nyata terhadap seluruh parameter pengamatan. Berdasarkan data percobaan dapat dilihat bahwa peningkatan dosis pupuk NPK yang diberikan diikuti dengan menurunnya bobot rimpang per keranjang. Hal ini diduga disebabkan kejenuhan hara akibat pemupukan sehingga menurunkan produksi tanaman jahe. Menurut Balitbang (2002), penggunaan pupuk urea dan TSP/SP-36 secara terus-menerus dengan dosis berlebih akan mempercepat pengurasan hara makro K, S, Ca, Mg dan hara mikro Zn, Cu serta mengakibatkan penjenuhan hara. Rendahnya rataan produksi jahe per keranjang yaitu sebesar 266,89 g disebabkan kondisi lingkungan di areal penanaman memiliki kelembaban yang tinggi. Hal ini mendorong munculnya ekosistem yang optimum untuk perkembangan penyakit seperti layu bakteri yang disebabkan oleh bakteri patogen Pseudomonas solanacearum yang bisa bertahan hidup relatif lama di dalam tanah dan dengan penyebaran sangat cepat. Bakteri ini juga dapat bertahan hidup lama di dalam jaringan rimpang jahe, sehingga rimpang yang bersangkutan potensial menjadi penyakit tersebut (Harmono dan Andoko, 2005). Sedangkan hama yang muncul seperti hama lalat rimpang (Mimegralla coeruleifrons Macquart dan Eumerus figurans Walkers) yang menyebabkan turunya produksi rimpang. Menurut www.harian-global.com, (2009) produksi panen maksimal jahe sistem keranjang adalah 20 – 30 kg per keranjang nya pada usia 10 bulan.

47

Interaksi Antara Jumlah Bibit dan Pemberian pupuk NPK Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Jahe Berdasarkan

hasil analisis statistik diperoleh bahwa interaksi antara

jumlah bibit dan dosis pupuk NPK terhadap pertumbuhan dan produksi jahe tidak berpengaruh nyata terhadap seluruh parameter pertumbuhan dan produksi yang diamati. Hal ini diduga karena salah satu faktor perlakuan memiliki pengaruh yang dominan dari faktor lainnya dan kedua faktor perlakuan tersebut memiliki sifat kerja yang berbeda, sehingga akan menghasilkan hubungan yang berbeda dalam mempengaruhi pertumbuhan suatu tanaman.

48

KESIMPULAN

1. Jumlah bibit yang paling baik pada penelitian ini adalah 5 bibit per keranjang 2. Dosis pupuk NPK yang diberikan tidak memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman. 3. Pada penelitian ini produksi jahe tidak maksimal karena terjadi serangan penyakit layu bakteri (Pseudomonas solanacearum) dan hama lalat rimpang (Mimegralla coeruleifrons Macquart dan Eumerus figurans Walkers) yang mengganggu pertumbuhan dan produksi tanaman. 4. Persentase penurunan produksi akibat serangan penyakit layu bakteri (Pseudomonas solanacearum) dan hama lalat rimpang (Mimegralla coeruleifrons Macquart dan Eumerus figurans Walkers) mencapai 80 %.

49

DAFTAR PUSTAKA

Hapsoh, Y.Hasanah, E.Julianti, 2008. Budidaya Permasalahannya. USU Pers. Medan.

Jahe –

Prospek

dan

Harmono dan A. Andoko. 2005. Budidaya dan Peluang Bisnis Jahe. Agromedia Pustaka. Jakarta. Hasibuan.B.E. 2006. Pupuk dan Pemupukan. Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. Medan. Januwati, M., 1990. Faktor – Faktor Ekologi yang Mempengaruhi Pertumbuhan Tanaman Jahe. Ed. Khusus Penelitian Tanaman Rempah dan obatBallitro. Bogor. VII (I) : 11-16. Januwati, M., 1999. Optimalisasi Usaha Tani Tanaman Jahe. Makalah Disampaikan pada Semi Orasi di Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat Bogor, 23 Juni 1999. 31 hlm. Lukito, 2007. Petunjuk Praktis Bertanam jahe. Agromedia Pustaka. Jakarta. Marsono dan P. Sigit, 2001. Pupuk Akar. Penebar Swadaya, Jakarta. Muhlisah, F. 1999. Temu-temuan dan Empon-empon, Budidaya dan manfaatnya. Kanisius. Yogyakarta. Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan, 2007. Teknologi Unggulan Jahe. Puslitbang Perkebunan. Bogor Rukmana, R., 2000. Usaha Tani Jahe. Kanisius. Yogyakarta. Rosmarkam, A dan N.W.Yuwono. 2002. Ilmu Kesuburan Tanah. Kanisius. Yogyakarta. Santoso, H.B. 1994. Jahe Gajah. Kanisius. Yogyakarta. Soediarto dan S. kemala. 1995 . Tumbuhan dan Tanaman Obat yang Potensial Untuk Dikembangkan di Indonesia. Makalah Temu Wicara Tanaman Obat. 31 Januari 1995. Semarang. 22 hlm. Sutedjo,M.M dan Kartasapoetra.1987. Pupuk dan Pemupukan. Rineka Cipta. Jakarta. Sutejo,M.M. 2002. Pupuk dan Pemupukan. Rineka Cipta. Jakarta.

50

Wiroatmodjo, J. Suroso dan M. Januwati. 1988. Pengaruh Tingkat Pemupukan N dan Alas Sekam Terhadap Hasil dan Ukuran Rimpang Jahe Jenis Badak. Dalam Pross. Simp. Penelitian Tanaman obat VI, 17-19 November 1988. www.bps.go.id. 2009. Harvested area, Production and Yield of Ginger Plants. 05 februari 2009. page 10. www.harian-global.com. 2009. Budidaya Jahe Sistem Keranjang. 18 Juni 2008. page 1.

51

Lampiran 1.Tabel Data Pengamatan Tinggi Tanaman 1 BST Perlakuan B1 S1 B1 S2 B1 S3 B1 S4 B2 S1 B2 S2 B2 S3 B2 S4 Jumlah Rata-rata

I 56.26 56.16 50.51 41.22 51.87 53.29 51.63 55.14 416.08 52.01

Blok II 50.29 44.80 47.34 52.30 58.77 57.79 48.57 43.31 403.17 50.40

Jumlah III 57.06 49.44 53.17 45.01 58.74 53.27 58.49 56.07 431.24 53.91

Tabel Sidik Ragam Tinggi Tanaman 1 BST dB JK KT SK 3 123.56 41.19 Blok 7 235.45 33.64 Perlakuan 1 58.11 58.11 B 3 148.15 49.38 S 3 29.19 9.73 BxS 21 403.62 19.22 Galat 31 762.63 Total 83966.88 FK 8.56 KK

Rata-

IV 53.52 217.12 47.70 198.10 44.29 195.31 48.97 187.50 47.18 216.56 54.52 218.87 46.66 205.34 45.87 200.39 388.70 1639.19 48.59

51.22

FH 2.143 1.750 3.023 2.569 0.506

F.05 3.07 2.49 4.32 3.07 3.07

tn tn tn tn tn

rata 54.28 49.53 48.83 46.88 54.14 54.72 51.34 50.10

52


I 73.32 77.29 74.53 66.06 66.84 74.96 80.18 80.24 593.42 74.18

Blok II 77.82 65.57 71.23 74.59 78.74 76.66 70.68 67.23 582.52 72.82

Jumlah III 76.29 72.38 77.39 60.74 82.11 76.89 83.47 78.03 607.30 75.91

IV 74.36 301.79 69.23 284.47 62.10 285.26 69.92 271.31 68.29 295.99 77.58 306.08 68.83 303.16 72.32 297.83 562.63 2345.88 70.33

Ratarata 75.45 71.12 71.31 67.83 74.00 76.52 75.79 74.46 73.31

Tabel Sidik Ragam Parameter Tinggi Tanaman 2 BST dB SK 3 Blok 7 Perlakuan 1 B 3 S 3 BxS 21 Galat 31 Total 171973.2 FK 7.41 KK

JK 133.25 246.62 113.38 56.05 77.19 620.01 999.87

KT 44.42 35.23 113.38 18.68 25.73 29.52

FH 1.504 1.193 3.840 0.633 0.871

tn tn tn tn tn

F.05 3.07 2.49 4.32 3.07 3.07

53


I 79.92 81.00 77.14 72.63 69.60 71.93 81.86 81.00 615.09 76.89

Blok II 89.92 67.41 79.44 65.58 74.46 83.13 72.46 76.26 608.66 76.08

Jumlah III 86.11 82.21 86.13 54.53 88.54 81.79 90.44 82.27 652.03 81.50

IV 80.38 336.33 82.83 313.46 71.10 313.82 78.98 271.72 75.37 307.97 84.52 321.38 65.36 310.11 71.09 310.61 609.62 2485.40 76.20

Ratarata 84.08 78.36 78.46 67.93 76.99 80.34 77.53 77.65 77.67


JK 159.92 578.88 6.78 279.68 292.41 1248.18 1986.98

KT 53.31 82.70 6.78 93.23 97.47 59.44

FH 0.897 1.391 0.114 1.569 1.640

tn tn tn tn tn

F.05 3.07 2.49 4.32 3.07 3.07

54


I 80.02 80.36 71.73 82.48 65.70 86.68 82.28 81.02 630.27 78.78

Blok II 70.21 77.19 66.61 68.44 71.31 85.40 79.46 77.63 596.26 74.53

Jumlah III 76.01 73.13 62.24 54.12 73.78 51.46 69.73 75.64 536.12 67.02

IV 85.03 311.28 80.69 311.37 87.31 287.90 78.94 283.99 75.50 286.29 85.29 308.82 64.51 295.98 79.61 313.91 636.89 2399.53 79.61

Ratarata 77.82 77.84 71.98 71.00 71.57 77.21 73.99 78.48 74.99

Tabel Sidik Ragam Parameter Tinggi Tanaman 4 BST SK Blok Perlakuan B S BxS Galat Total FK KK

dB 3 7 1 3 3 21 31 179930 10.76

JK 796.40 283.66 3.42 84.72 195.52 1366.77 2446.83

KT 265.47 40.52 3.42 28.24 65.17 65.08

FH 4.079 0.623 0.053 0.434 1.001

* tn tn tn tn

F.05 3.07 2.49 4.32 3.07 3.07

55


I 87.47 83.20 82.61 81.33 65.18 85.81 97.74 81.30 664.64 83.08

Blok II 70.92 75.23 69.06 68.69 70.76 84.04 78.24 75.23 592.18 74.02

Jumlah III 74.77 72.69 62.88 55.38 72.20 55.92 71.43 72.52 537.79 67.22

IV 82.48 315.63 81.64 312.77 86.51 301.06 79.26 284.66 75.21 283.34 85.78 311.56 65.47 312.89 79.81 308.87 636.16 2430.77 79.52

Ratarata 78.91 78.19 75.26 71.16 70.84 77.89 78.22 77.22 75.96


\

JK 1147.61 295.33 0.20 74.05 221.08 1229.74 2672.68

KT 382.54 42.19 0.20 24.68 73.69 58.56

FH 6.533 0.720 0.003 0.421 1.258

* tn tn tn tn

F.05 3.07 2.49 4.32 3.07 3.07

56


I 83.38 79.36 81.13 81.48 65.69 96.61 87.08 76.76 651.48 81.43

Blok II 66.88 74.31 66.87 69.97 69.29 78.79 73.99 70.99 571.08 71.38

Jumlah III 69.21 76.72 62.20 50.34 68.62 51.16 66.80 67.61 512.67 64.08

IV 72.18 291.64 74.24 304.63 81.83 292.03 81.76 283.54 79.67 283.27 85.84 312.40 63.50 291.37 80.70 296.06 619.72 2354.94 77.47

Ratarata 72.91 76.16 73.01 70.89 70.82 78.10 72.84 74.01 73.59

Tabel Dwi Kasta Parameter Tinggi Tanaman 6 BST dB SK 3 Blok 7 Perlakuan 1 B 3 S 3 BxS 21 Galat 31 Total 173305.1 FK 11.20 KK

JK 1374.38 173.91 3.94 137.98 31.99 1425.99 2974.28

KT 458.13 24.84 3.94 45.99 10.66 67.90

FH 6.747 0.366 0.058 0.677 0.157

* tn tn tn tn

F.05 3.07 2.49 4.32 3.07 3.07

57


I 75.52 75.92 76.86 80.88 65.08 93.56 94.48 74.24 636.53 79.57

Blok II 61.59 74.79 67.54 70.72 69.63 69.21 66.70 64.39 544.58 68.07

Jumlah III 63.68 75.68 58.82 43.43 58.88 44.93 61.20 56.33 462.95 57.87

IV 67.97 268.76 70.57 296.96 79.04 282.26 83.57 278.60 83.32 276.91 87.60 295.30 58.30 280.68 82.07 277.03 612.44 2256.50 76.55

Ratarata 67.19 74.24 70.57 69.65 69.23 73.83 70.17 69.26 70.52

Tabel Dwi Kasta Parameter Tinggi Tanaman 7 BST dB SK 3 Blok 7 Perlakuan 1 B 3 S 3 BxS 21 Galat 31 Total 159118.7 FK 14.14 KK

JK 2274.35 159.95 0.35 150.68 8.92 2087.00 4521.30

KT 758.12 22.85 0.35 50.23 2.97 99.38

FH 7.628 0.230 0.004 0.505 0.030

** tn tn tn tn

F.05 3.07 2.49 4.32 3.07 3.07

58

Lampiran 8.Tabel Data Pengamatan Tinggi Tanaman 8 BST

Perlakuan B1 S1 B1 S2 B1 S3 B1 S4 B2 S1 B2 S2 B2 S3 B2 S4 Jumlah Rata-rata

I 51.02 67.11 77.56 62.78 38.02 67.46 62.00 50.50 476.44 59.56

Blok II 73.11 72.69 69.49 69.16 78.03 68.89 77.21 53.17 561.74 70.22

Jumlah III 67.34 79.23 82.97 44.36 79.24 75.28 67.02 73.30 568.75 71.09

IV 73.58 265.06 73.31 292.34 55.68 285.69 65.93 242.22 78.98 274.28 71.99 283.61 73.76 279.99 74.43 251.40 567.65 2174.59 70.96

Ratarata 66.26 73.08 71.42 60.56 68.57 70.90 70.00 62.85 67.96

Tabel Dwi Kasta Parameter Tinggi Tanaman 8 BST SK Blok Perlakuan B S BxS Galat Total FK KK

dB 3 7 1 3 3 21 31 147776.2 15.58

JK 756.25 541.00 0.49 506.26 34.25 2354.07 3651.32

KT 252.08 77.29 0.49 168.75 11.42 112.10

FH 2.249 0.689 0.004 1.505 0.102

tn tn tn tn tn

F.05 3.07 2.49 4.32 3.07 3.07

59

Lampiran 9.Tabel Data Pengamatan Jumlah Daun 1 BST Perlakuan B1 S1 B1 S2 B1 S3 B1 S4 B2 S1 B2 S2 B2 S3 B2 S4 Jumlah Rata-rata

I 6.56 6.78 6.22 5.78 6.78 6.44 6.89 5.78 51.22 6.40

Blok II 5.56 5.00 5.00 5.89 6.11 6.56 5.44 5.33 44.89 5.61

Jumlah III 5.67 5.33 5.89 5.50 6.22 5.78 6.11 5.44 45.94 5.74

IV 4.44 4.33 4.56 4.56 4.78 5.22 5.33 4.56 37.78 4.72

22.22 21.44 21.67 21.72 23.89 24.00 23.78 21.11 179.83

Ratarata 5.56 5.36 5.42 5.43 5.97 6.00 5.94 5.28 5.62

Tabel Dwi Kasta Parameter Jumlah Daun 1 BST dB SK 3 Blok 7 Perlakuan 1 B 3 S 3 BxS 21 Galat 31 Total 1010.626 FK 6.17 KK

JK 11.47 2.56 1.02 0.79 0.74 2.52 16.55

KT 3.82 0.37 1.02 0.26 0.25 0.12

FH 31.849 3.042 8.523 2.192 2.066

* * * tn tn

F.05 3.07 2.49 4.32 3.07 3.07

60


I 13.78 13.78 13.33 12.89 13.22 13.22 14.11 13.56 107.89 13.49

Blok II 12.33 12.22 12.67 13.22 14.33 12.89 13.00 11.44 102.11 12.76

Jumlah III 12.78 13.33 13.22 12.56 14.33 12.89 14.22 12.22 105.56 13.19

IV 10.22 12.00 11.67 13.22 13.00 14.33 12.78 12.67 99.89 12.49

49.11 51.33 50.89 51.89 54.89 53.33 54.11 49.89 415.44

Ratarata 12.28 12.83 12.72 12.97 13.72 13.33 13.53 12.47 12.98


JK 4.74 7.26 2.53 0.79 3.94 13.16 25.16

KT 1.58 1.04 2.53 0.26 1.31 0.63

FH 2.522 1.654 4.038 0.419 2.095

tn tn * tn tn

F.05 3.07 2.49 4.32 3.07 3.07

61


I 16.22 15.33 15.33 16.00 13.78 15.44 13.78 16.00 121.89 15.24

Blok II 15.00 15.33 14.22 16.22 14.67 15.11 14.56 15.89 121.00 15.13

Jumlah III 14.44 16.67 16.11 14.00 16.33 16.56 15.33 14.78 124.22 15.53

IV 15.56 16.00 15.22 10.00 15.22 15.11 14.33 10.44 111.89 13.99

61.22 63.33 60.89 56.22 60.00 62.22 58.00 57.11 479.00

Ratarata 15.31 15.83 15.22 14.06 15.00 15.56 14.50 14.28 14.97


JK 10.99 11.21 0.59 9.72 0.90 45.29 67.49

KT 3.66 1.60 0.59 3.24 0.30 2.16

FH 1.699 0.742 0.272 1.503 0.139

tn tn tn tn tn

F.05 3.07 2.49 4.32 3.07 3.07

62


I 17.00 17.78 18.67 18.78 16.33 18.56 19.22 16.22 142.56 17.82

Blok II 17.67 17.67 16.11 16.78 18.56 18.56 16.33 18.44 140.11 17.51

Jumlah III 18.33 17.89 17.00 18.22 17.67 16.89 17.44 17.44 140.89 17.61

IV 17.89 18.11 17.67 17.22 17.56 17.33 16.67 12.56 135.00 16.88

70.89 71.44 69.44 71.00 70.11 71.33 69.67 64.67 558.56

Ratarata 17.72 17.86 17.36 17.75 17.53 17.83 17.42 16.17 17.45


JK 3.98 8.57 1.53 3.47 3.57 32.60 45.14

KT 1.33 1.22 1.53 1.16 1.19 1.55

FH 0.854 0.788 0.986 0.745 0.766

tn tn tn tn tn

F.05 3.07 2.49 4.32 3.07 3.07

63


I 19.67 18.67 18.89 20.22 19.00 20.11 17.22 19.67 153.44 19.18

Blok II 18.56 20.00 20.78 17.44 20.00 18.11 19.78 16.22 150.89 18.86

Jumlah III 19.67 19.56 18.33 19.22 18.78 18.00 19.33 19.00 151.89 18.99

IV 19.33 19.56 19.67 18.78 19.33 18.56 18.33 14.67 148.22 18.53

77.22 77.78 77.67 75.67 77.11 74.78 74.67 69.56 604.44

Ratarata 19.31 19.44 19.42 18.92 19.28 18.69 18.67 17.39 18.89


JK 1.81 13.00 4.67 6.08 2.25 31.44 46.25

KT 0.60 1.86 4.67 2.03 0.75 1.50

FH 0.402 1.240 3.118 1.354 0.501

tn tn tn tn tn

F.05 3.07 2.49 4.32 3.07 3.07

64

Lampiran 14.Tabel Data Pengamatan Jumlah Anakan 1 BST Perlakuan B1 S1 B1 S2 B1 S3 B1 S4 B2 S1 B2 S2 B2 S3 B2 S4 Jumlah Rata-rata

I 1.00 1.44 1.00 1.56 1.56 1.78 1.89 1.83 12.06 1.51

Blok II 1.67 1.33 1.33 1.44 2.44 1.56 1.89 1.56 13.22 1.65

Jumlah III 1.67 1.22 1.22 1.33 1.56 1.22 1.67 0.78 10.67 1.33

IV 1.44 1.39 0.89 1.33 1.56 1.67 2.00 1.78 12.06 1.51

5.78 5.39 4.44 5.67 7.11 6.22 7.44 5.94 48.00

Ratarata 1.44 1.35 1.11 1.42 1.78 1.56 1.86 1.49 1.50

Tabel Dwi Kasta Parameter Jumlah Anakan 1 BST dB SK 3 Blok 7 Perlakuan 1 B 3 S 3 BxS 21 Galat 31 Total 72 FK 18.44 KK

JK 0.41 1.58 0.93 0.14 0.52 1.61 3.60

KT 0.14 0.23 0.93 0.05 0.17 0.08

FH 1.784 2.952 12.103 0.602 2.253

tn * ** tn tn

F.05 3.07 2.49 4.32 3.07 3.07

65


I 2.00 2.11 1.44 1.89 2.00 2.22 2.44 2.33 16.44 2.06

Blok II 2.00 1.78 2.11 1.89 2.56 2.11 2.33 1.89 16.67 2.08

Jumlah III 2.22 1.78 1.78 1.89 2.33 1.89 2.11 1.56 15.56 1.94

IV 1.89 1.89 1.67 1.78 2.22 2.11 2.56 2.22 16.33 2.04

8.11 7.56 7.00 7.44 9.11 8.33 9.44 8.00 65.00

Ratarata 2.03 1.89 1.75 1.86 2.28 2.08 2.36 2.00 2.03

Tabel Dwi Kasta Parameter Jumlah Anakan 2 BST dB SK 3 Blok 7 Perlakuan 1 B 3 SK 3 BxS 21 Galat 31 Total 132.0313 FK 10.65 KK

JK 0.09 1.21 0.71 0.22 0.27 0.98 2.28

KT 0.03 0.17 0.71 0.07 0.09 0.05

FH 0.623 3.680 15.233 1.568 1.942

tn tn ** tn tn

F.05 3.07 2.49 4.32 3.07 3.07

66


I 2.78 2.33 2.11 2.11 2.33 2.89 2.67 2.67 19.89 2.49

Blok II 2.33 2.22 2.78 2.22 3.00 2.67 2.67 2.22 20.11 2.51

Jumlah III 2.67 2.33 2.33 2.56 3.00 2.56 2.56 2.33 20.33 2.54

IV 2.67 2.44 2.33 2.11 2.78 2.44 2.89 3.00 20.67 2.58

10.44 9.33 9.56 9.00 11.11 10.56 10.78 10.22 81.00

Ratarata 2.61 2.33 2.39 2.25 2.78 2.64 2.69 2.56 2.53

Tabel Dwi Kasta Parameter Jumlah Anakan 3 BST dB SK 3 Blok 7 Perlakuan 1 B 3 S 3 BxS 21 Galat 31 Total 205.0313 FK 9.81 KK

JK 0.04 0.98 0.59 0.36 0.03 1.30 2.31

KT 0.01 0.14 0.59 0.12 0.01 0.06

FH 0.223 2.265 9.515 1.958 0.156

tn tn ** tn tn

F.05 3.07 2.49 4.32 3.07 3.07

67


I 3.44 2.89 2.89 3.00 3.22 3.33 3.11 3.22 25.11 3.14

Blok II 2.78 3.33 3.44 3.00 3.56 3.44 3.44 3.00 26.00 3.25

Jumlah III 3.22 3.33 3.00 3.33 3.56 3.22 3.44 3.00 26.11 3.26

IV 3.56 3.11 3.22 3.11 3.44 3.00 3.33 3.67 26.44 3.31

13.00 12.67 12.56 12.44 13.78 13.00 13.33 12.89 103.67

Ratarata 3.25 3.17 3.14 3.11 3.44 3.25 3.33 3.22 3.24


JK 0.12 0.33 0.17 0.14 0.02 1.18 1.63

KT 0.04 0.05 0.17 0.05 0.01 0.06

FH 0.722 0.848 3.033 0.851 0.117

tn tn tn tn tn

F.05 3.07 2.49 4.32 3.07 3.07

68


I 4.11 3.78 3.67 3.78 3.78 4.44 3.89 3.67 31.11 3.89

Blok II 3.56 3.89 4.33 4.00 4.44 4.33 4.22 3.56 32.33 4.04

Jumlah III 3.78 3.67 4.00 4.56 4.67 3.89 4.11 3.89 32.56 4.07

IV 4.22 3.89 3.89 4.00 4.56 4.00 4.11 4.44 33.11 4.14

15.67 15.22 15.89 16.33 17.44 16.67 16.33 15.56 129.11

Ratarata 3.92 3.81 3.97 4.08 4.36 4.17 4.08 3.89 4.03


JK 0.27 0.88 0.26 0.13 0.50 1.83 2.97

KT 0.09 0.13 0.26 0.04 0.17 0.09

FH 1.024 1.448 3.000 0.479 1.899

tn tn tn tn tn

F.05 3.07 2.49 4.32 3.07 3.07

69

Lampiran 19.Tabel Data Pengamatan rimpang per sampel


I 60.56 62.78 83.89 56.11 22.33 65.56 99.44 73.89 524.56 65.57

Blok II 54.44 85.56 81.67 72.00 94.44 57.56 65.56 69.44 580.67 72.58

Jumlah III 241.11 86.67 92.46 37.78 73.33 93.33 105.56 65.56 795.79 99.47

IV 140.69 496.80 280.00 515.00 50.00 308.02 80.56 246.44 95.56 285.67 80.00 296.44 78.56 349.11 97.56 306.44 902.91 2803.93 112.86

Ratarata 124.20 128.75 77.00 61.61 71.42 74.11 87.28 76.61 87.62

Tabel Dwi Kasta Parameter rimpang per sampel dB SK 3 Blok 7 Perlakuan 1 B 3 S 3 BxS 21 Galat 31 Total 245687.8 FK 55.59 KK

JK 11920.88 17541.23 3374.20 5337.09 8829.94 49830.68 79292.80

KT 3973.63 2505.89 3374.20 1779.03 2943.31 2372.89

FH 1.675 1.056 1.422 0.750 1.240

tn tn tn tn tn

F.05 3.07 2.49 4.32 3.07 3.07

70

Lampiran 20.Tabel Data Pengamatan rimpang per keranjang


I 201.67 225.00 273.33 176.67 83.67 225.17 331.67 241.67 1758.83 219.85

Blok II 163.33 256.67 311.67 239.33 295.00 172.67 208.33 208.33 1855.33 231.92

Jumlah III 723.33 260.00 296.65 136.67 220.00 280.00 316.67 196.67 2429.98 303.75

IV 422.97 560.00 150.00 258.33 325.00 240.00 247.33 292.67 2496.30 312.04

1511.30 1301.67 1031.65 811.00 923.67 917.83 1104.00 939.33 8540.45

Ratarata 377.83 325.42 257.91 202.75 230.92 229.46 276.00 234.83 266.89

Tabel Dwi Kasta Parameter rimpang per keranjang dB SK 3 Blok 7 Perlakuan 1 M 3 T 3 MxT 21 Galat 31 Total 2279354 FK 44.79 KK

JK 54658.75 94929.99 18566.00 30636.38 45727.60 300033.55 449622.29

KT 18219.58 13561.43 18566.00 10212.13 15242.53 14287.31

FH 1.275 0.949 1.299 0.715 1.067

tn tn tn tn tn

F.05 3.07 2.49 4.32 3.07 3.07

71

Lampiran 21.Tabel Data Pengamatan bobot rimpang per plot Perlakuan B1 S1 B1 S2 B1 S3 B1 S4 B2 S1 B2 S2 B2 S3 B2 S4 Jumlah Rata-rata

I 1180.00 1425.00 1745.00 1055.00 501.00 975.50 1645.00 1350.00 9876.50 1234.56

Blok II 1165.00 870.00 1485.00 1468.00 1510.00 943.00 1125.00 1275.00 9841.00 1230.13

Jumlah III 4110.00 1430.00 1664.00 1065.00 1310.00 1640.00 1635.00 1140.00 13994.00 1749.25

IV 2627.00 3720.00 800.00 1100.00 1875.00 1495.00 1642.00 1778.00 15037.00 1879.63

9082.00 7445.00 5694.00 4688.00 5196.00 5053.50 6047.00 5543.00 48748.50

Ratarata 2270.50 1861.25 1423.50 1172.00 1299.00 1263.38 1511.75 1385.75 1523.39

Tabel Dwi Kasta Parameter bobot rimpang per plot SK Blok Perlakuan M T MxT Galat Total FK KK

dB 3 7 1 3 3 21 31 74263008 46.31

JK 2778734.40 3771258.43 803119.70 1061770.65 1906368.09 10450446.54 17000439.37

KT 926244.80 538751.20 803119.70 353923.55 635456.03 497640.31

FH 1.861 1.083 1.614 0.711 1.277

tn tn tn tn tn

F.05 3.07 2.49 4.32 3.07 3.07

72

Lampiran 22.Tabel Data Pengamatan Bobot Basah Tajuk


I 17.22 32.22 98.33 81.11 14.14 72.22 71.67 26.11 413.03 51.63

Blok II 65.56 91.67 78.89 109.44 150.56 23.33 81.67 22.67 623.78 77.97

Jumlah III 111.11 75.56 76.78 33.33 94.44 83.33 123.33 38.33 636.22 79.53

IV 64.03 257.92 150.00 349.44 13.33 267.34 45.00 268.89 78.33 337.47 43.33 222.22 70.00 346.67 88.89 176.00 552.92 2225.95 69.11

Ratarata 64.48 87.36 66.83 67.22 84.37 55.56 86.67 44.00 69.56

Tabel Dwi Kasta Parameter Bobot Basah Tajuk dB JK KT SK 3 3934.92 1311.64 Blok 7 6867.76 981.11 Perlakuan 1 117.15 117.15 B 3 2188.26 729.42 S 3 4562.35 1520.78 BxS 21 31695.08 1509.29 Galat 31 42497.77 Total 154839 FK 55.85 KK

FH 0.869 0.650 0.078 0.483 1.008

tn tn tn tn tn

F.05 3.07 2.49 4.32 3.07 3.07

73

Lampiran 23.Tabel Data Pengamatan Bobot kering tajuk


I 6.30 14.98 57.37 55.98 3.03 31.43 34.89 9.04 213.02 26.63

Blok II 9.73 47.08 26.48 41.84 27.89 8.82 16.43 1.89 180.17 22.52

Jumlah III 69.58 50.29 49.31 17.66 45.51 38.27 73.39 23.14 367.14 45.89

IV 23.63 62.58 3.47 19.46 33.48 15.24 24.08 31.81 213.75 26.72

109.24 174.93 136.62 134.93 109.91 93.77 148.79 65.89 974.08

Ratarata 27.31 43.73 34.16 33.73 27.48 23.44 37.20 16.47 30.44

Tabel Dwi Kasta Parameter Bobot kering tajuk

dB JK SK 3 2639.12 Blok 7 2038.52 Perlakuan 1 589.68 B 3 600.68 S 3 848.16 BxS 21 7929.38 Galat 31 12607.02 Total 29650.93 FK 63.84 KK

KT 879.71 291.22 589.68 200.23 282.72 377.59

FH 2.330 0.771 1.562 0.530 0.749

tn tn tn tn tn

F.05 3.07 2.49 4.32 3.07 3.07

74

Lampiran 24.Tabel Data Pengamatan Bobot basah akar


I 8.76 6.84 8.42 8.77 2.93 8.17 9.11 5.84 58.84 7.36

Blok II 2.58 5.46 4.44 3.73 4.44 5.03 3.29 4.08 33.06 4.13

Jumlah III 7.19 5.71 3.94 2.48 3.59 4.28 2.37 2.56 32.11 4.01

IV 6.43 9.28 3.81 3.51 4.81 3.48 5.51 6.57 43.40 5.43

24.95 27.29 20.62 18.49 15.78 20.96 20.28 19.04 167.41

Ratarata 6.24 6.82 5.15 4.62 3.94 5.24 5.07 4.76 5.23

Tabel Dwi Kasta Parameter Bobot basah akar dB JK SK 3 57.94 Blok 7 23.32 Perlakuan 1 7.31 B 3 7.72 S 3 8.28 BxS 21 61.72 Galat 31 142.97 Total 875.8043 FK 32.77 KK

KT 19.31 3.33 7.31 2.57 2.76 2.94

FH 6.571 1.133 2.488 0.876 0.940

** tn tn tn tn

F.05 3.07 2.49 4.32 3.07 3.07

75

Lampiran 25.Tabel Data Pengamatan Bobot kering akar


I 6.70 4.52 5.96 5.79 1.06 5.19 6.40 3.69 39.30 4.91

Blok II 0.79 4.10 2.42 2.48 2.92 2.28 1.66 1.66 18.30 2.29

Jumlah III 5.96 3.86 2.93 1.32 2.58 3.31 1.34 1.47 22.76 2.85

IV 5.26 8.27 3.11 2.27 3.54 2.46 3.42 4.69 33.02 4.13

18.70 20.74 14.42 11.86 10.10 13.23 12.82 11.50 113.38

Ratarata 4.68 5.19 3.60 2.96 2.53 3.31 3.21 2.88 3.54

Tabel Dwi Kasta Parameter Bobot kering akar dB JK SK 3 34.24 Blok 7 23.90 Perlakuan 1 10.20 B 3 7.26 S 3 6.44 BxS 21 51.08 Galat 31 109.21 Total 401.7116 FK 44.02 KK

KT 11.41 3.41 10.20 2.42 2.15 2.43

FH 4.692 1.404 4.194 0.994 0.883

* tn tn tn tn

F.05 3.07 2.49 4.32 3.07 3.07

Lampiran 26 . Rangkuman Uji Rataan Berbagai Peubah Amatan Pada Perlakuan Jumlah Bibit dan Pupuk NPK

Peubah-amatan 1

Perlakuan 1 BST

2 BST

3 BST

4 BST

5 BST

6 BST

7 BST

8 BST

1 BST

2 BST

2 3 BST

Jumlah Bibit B1 B2

49.88 52.57

71.43 75.19

76.41 78.13

74.66 75.31

75.88 76.04

73.24 70.62

70.41 70.62

67.83 68.08

5.44 b 5.80 a

12.70 b 13.26 a

15.10 14.83

17.67 17.24

19.27 18.51

Pupuk NPK S1 S2 S3 S4

54.21 52.12 50.08 48.49

74.72 73.82 73.55 71.14

78.93 79.35 78.00 72.79

74.70 77.53 72.99 74.74

74.88 78.04 76.74 74.19

71.87 77.13 72.93 72.45

68.21 74.03 70.37 69.45

67.42 71.99 70.71 61.70

5.76 5.68 5.68 5.35

13.00 13.08 13.13 12.72

15.15 15.69 14.86 14.17

17.63 17.85 17.39 16.96

19.29 19.07 19.04 18.15

Ket :

4 BST

BST : Bulan Setelah Tanam B1 : 5 (lima) bibit per keranjang. B2 : 6 (Enam) bibit per keranjang S1 : 0 gram NPK S2 : 3.5 gram NPK S3 : 7 gram NPK S4 : 10.5 gram NPK 1. Tinggi Tanaman (cm) 2. Jumlah Daun (helai)

Fithryan Dwi Susetyo : Respons Pertumbuhan Dan Produksi Jahe (Zingiber officinale Rosc.) Sistem Keranjang Terhadap Jumlah Bibit Dan Pemberian Pupuk Majemuk NPK, 2009. USU Repository © 2009

5 BST

77

Lanjutan lampiran 26 . Rangkuman Uji Rataan Berbagai Peubah Amatan Pada Perlakuan Jumlah Bibit dan Pupuk NPK

Peubah-amatan 3

PERLAKUAN 1 BST

2 BST

3 BST

4 BST

5 BST

4

5

6

Jumlah Bibit B1 B2

1.33b 1.67a

1.88b 2.18a

2.40b 2.67a

3.17 3.31

3.94 4.13

97.89 77.35

290.98 242.8

1681.81 1364.97

71.47 34.73 5.71 67.65 26.15 4.75

4.11 2.98

Pupuk NPK S1 S2 S3 S4

1.61 1.45 1.49 1.45

2.15 1.99 2.06 1.93

2.69 2.49 2.54 2.40

3.35 3.21 3.24 3.17

4.14 3.99 4.03 3.99

97.81 101.43 82.14 69.11

304.37 277.44 266.96 218.79

1784.75 1562.31 1467.63 1278.88

74.42 71.46 76.75 55.61

3.60 4.25 3.41 2.92

Ket :

3. Jumlah Anakan (batang) 4. Bobot Rimpang per Sampel (g) 5. Bobot Rimpang per Keranjang (g) 6. Bobot Rimpang per Plot (g) 7. Bobot Basah Tajuk (g) 8. Bobot Kering Tajuk (g) 9. Bobot Basat Akar (g) 10. Bobot Kering Akar (g)

7

8

27.39 33.59 35.68 25.10

9

5.09 6.03 5.11 4.69

10

78

Lampiran 27. Tabel Informasi Klimatologi

RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI JAHE (Zingiber officinale Rosc.) SISTEM KERANJANG TERHADAP JUMLAH BIBIT DAN PEMBERIAN PUPUK MAJEMUK NPK SKRIPSI

Recommend Documents