PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN PEGAGAN (Centella asiatica L) DENGAN PEMUPUKAN ORGANIK KOTORAN KAMBING DAN PAITAN
SKRIPSI Diajukan Kepada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Biologi
Disusun oleh : FARIDA KARTIKA CANDRA 00330026
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2006
ii
iii
iv
M P)
MOTTO dan PERSEMBAHAN
Sesungguhnya dimana ada kesulitan disitu ada kelapangan
Sesungguhnya disamping kesulitan ada kelonggaran Karena itu, bila engkau telah selesai dengan satu pekerjaan Kerjakan pula urusan berikutnya dengan tekun Namun kepada Tuhanmu sajalah hendaknya Kamu mengharapkan pembalasan pahalaNya (QS. Alam Nasyrah: 58) Jadikanlah sabar dan sholat sebagai penolongmu Dan sesungguhnya yang demikian itu sungguh berat Kecuali bagi orangorang yang khusyu’ Kesabaran adalah separuh keimanan Sedangkan keyakinan adalah keimanan keseluruhan (Al – Hadits) Alhamdullilah kata pertama yang dapat terucap saat skripsi ini selesai, terima kasih dan puji syukur kehadirat ALLAH SWT Kupersembahkan karya yang telah kuperjuangkan Dengan percikan keikhlasan, kesabaran, perasaan, logika, keringat, hingga air mata ini kepada : v Kedua orang tuaku sebagai wujud baktiku karena beliau yang selalu memberikan perlindungan, kasih sayang, didikan, do’a serta dukungan moral ,materiil dan spiritual v Suami dan Anakku (Kiki) tercinta yang selalu jadi penyemangatku dalam segala hal v Adikku, kakakku dan Bu Am yang memberikan dukungannya v Temantemanku semua yang tidak bisa kusebut satusatu, makasih atas dukungan dan kritikannya
v
KATA PENGANTAR
Dengan mengucapkan puji syukur kehadirat allah SWT yang telah melimpahkan rahmat serta hidayahnya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir dengan judul “Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Pegagan (Centella asiatica, L) dengan Pemupukan Organik Kotoran Kambing dan Paitan”. Pada Kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih yang sebesar besarnya kepada : 1. Bapak Drs. H. Muhadjir Effendi, M.AP, Selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang. 2. Bapak Drs. H. Fauzan, M. Pd selaku Dekan Fakultas Kegururan Dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang. 3. Bapak Drs. Nur Widodo, M. Kes selaku Ketua Jurusan Biologi Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan. 4. Bapak Drs Sukarsono, M Si selaku pembimbing I yang dengan tulus ikhlas dan penuh kesabaran telah meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan dan pengarahan yang berharga sampai akhir penulisan tugas akhir ini. 5. Ibu Dra. Elly Purwanti, M P selaku pembimbing II yang telah banyak memberikan petunjuk, bimbingan serta arahan yang sangat bermanfaat dalam penyelesaian tugas akhir ini. 6. Ibu Ir. Henik Sukorini, MP selaku kepala laboratorium Agronomi, yang telah memberikan pengarahan dalam penelitian ini. 7. Ibu Dra. Nurul mahmmudati, M.Kes dan Dra. Sri Wahyuni, M.Kes yang telah menguji skripsi ini dan memberikan pengarahanpengarahan. 8. Ibu Dra. Lise Chamsijatin, M Pd dan Ibu Dra. Nurul Mahmudati, M Kes selaku dosen wali kelas Biologi 2000 A 9. Bapak dan Ibu tercinta yang telah memberikan do’a, bantuan serta dorongan baik moril maupun material sehingga terselesaikan skripsi ini.
vi
10. Suami (Wahyu Tejo Aribowo) dan anakku (Razzan Fikri P W) yang menjadikan penyemangatku dalam segala hal. 11. Wati, Mas Yuli, Mas Andi, Bu Am, Yoga terima kasih dukungannya. 12. Bapak dan Ibu Trenggalek terimakasih banyak atas dukungannya. 13. Sobatsobatku tersayang, Ika, Lastri, Yu Trie, Kunyit, Ema dan temanteman 15 C semua, terselesaikanya tugas akhir ini tidak lain karena motivasi kalian dan aku pasti akan rindukan kebersamaan kita lagi. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini jauh dari kesempurnaan. Penulis berharap apa yang tertulis dalam skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis dan pembaca. Amin
Malang, 18 Oktober 2006
Penulis
vii
DAFTAR ISI
Isi
Halaman
HALAMAN JUDUL .................................................................................
i
LEMBAR PERSETUJUAN.......................................................................
ii
LEMBAR PENGESAHAN........................................................................
iii
LEMBAR PERNYATAAN .......................................................................
iv
KATA PENGANTAR ...............................................................................
vi
ABSTRAKSI.............................................................................................
viii
DAFTAR ISI .............................................................................................
ix
DAFTAR TABEL .....................................................................................
xii
DAFTAR GAMBAR.................................................................................
xiii
DAFTAR GRAFIK....................................................................................
xiv
DAFTAR LAMPIRAN..............................................................................
xv
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang .........................................................................
1
1.2 Rumusan Masalah ....................................................................
6
1.3 Tujuan Penelitian......................................................................
6
1.4 Manfaat Penelitian....................................................................
7
1.5 Batasan Penelitian ....................................................................
7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Tinjauan Tanaman pegagan.......................................................
9
2.1.1 Morfologi .......................................................................
9
2.1.2 Klasifikasi.......................................................................
10
2.1.3 Kandungan Kimia Pegagan .............................................
10
2.1.4 Khasiat Pegagan..............................................................
11
2.1.5 Kegunaan dan Manfaat ...................................................
12
2.1.6 Syarat Tumbuh ...............................................................
13
viii
2.2 Budidaya Tanaman Organik ......................................................
14
2.2.1 Tanaman Obat Organik ..................................................
16
2.3 Tinjauan Pupuk Organik............................................................
18
2.3.1 Pupuk Kandang...............................................................
20
2.3.1.1 Pupuk Kotoran Kambing .......................................
22
2.3.2 Pupuk Hijau .................................................................
22
2.3.2.1 Pupuk Paitan .........................................................
22
2.4 Tinjauan Pupuk Anorganik .......................................................
26
2.5 Unsur Hara Bagi Pertumbuhan Tamanan..................................
28
2.6 Kerangka Konsep .....................................................................
32
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian.........................................................................
33
3.2 Jadwal dan Waktu Penelitian....................................................
33
3.3 Populasi Dan Sampel................................................................
33
3.4 Variabel Penelitian 3.4.1 Jenis Variabel ...............................................................
34
3.4.2 Definisi Operasional .....................................................
36
3.5 Prosedur Penelitian 3.5.1 Tahap Persiapan ...........................................................
37
3.5.2 Tahap Pelaksanaan........................................................
38
3.5.3 Tahap Pengambilan Data ..............................................
44
3.5.4 Tekhnik Analisa Data....................................................
54
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil Penelitian ........................................................................
58
4.1.1 Hasil Analisa Data Jumlah Daun ...................................
59
4.1.2 Hasil Analisa Data Jumlah Anakan ...............................
59
4.1.3 Hasil Analisa Data Luas Daun.......................................
61
4.1.4 Hasil Analisa Data Panjang Stolon................................
62
4.1.5 Hasil Analisa Data Bobot Basah....................................
64
ix
4.1.6 Hasil Analisa Data Bobot Kering ..................................
65
4.2 Pembahasan..............................................................................
66
BAB V PENUTUP 5.1 Kesimpulan ..............................................................................
86
5.2 Saran .......................................................................................
86
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
x
DAFTAR TABEL
Tabel 1 .Analisis nutrisional daun pegagan tiap 100 gram ............................. 11 Tabel 2. Kandungan NPK biomassa paitan dibandingkan pupuk hijau lain.... 25 Tabel 3. Contoh pengamatan Jumlah daun .................................................... 48 Tabel 4. Contoh Pengamatan Jumlah Anakan................................................ 49 Tabel 5. Contoh Pengamatan Luas Daun....................................................... 49 Tabel 6. Contoh Pengamatan Panjang Stolon ............................................... 49 Tabel 7. Contoh Pengamatan Bobot Basah.................................................... 50 Tabel 8. Contoh Pengamatan Bobot Kering................................................... 50 Tabel 9. Analisa Varian Data Jumlah Daun .................................................. 58 Tabel 10. Ringkasan rerata dan BNT Jumlah Daun ....................................... 59 Tabel 11. Analisa Varian Data Jumlah Anakan ............................................. 59 Tabel 12. Ringkasan rerata dan BNT Jumlah Anakan.................................... 60 Tabel 13. Analisa Varian Data Luas Daun..................................................... 61 Tabel 14. Ringkasan rerata dan BNT Luas Daun........................................... 62 Tabel 15. Analisa Varian Data Panjang Stolon.............................................. 62 Tabel 16. Ringkasan rerata dan BNT Panjang Stolon .................................... 63 Tabel 17. Analisa Varian Data Bobot Basah.................................................. 64 Tabel 18. Ringkasan rerata dan BNT Bobot Basah........................................ 64 Tabel 19. Analisa Varian Data Bobot Kering ................................................ 65 Tabel 20. Ringkasan rerata dan BNT Bobot Kering....................................... 66
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Bentuk tanaman Pegagan............................................................. 10 Gambar 2. Kerangka Konsep ........................................................................ 32 Gambar 3. Gambar Mekanisme Kerja ........................................................... 51 Gambar 4. Gambar Denah Percobaan............................................................ 52
xii
DAFTAR GRAFIK
Grafik 1. Jumlah Daun Akibat Perlakuan Pemupukan ................................... 68 Grafik 2. Jumlah Anakan Akibat PerlakuanPemupukan ............................... 69 Grafik 3. Luas Daun Akibat Perlakuan Pemupukan...................................... 70 Grafik 4. Panjang Stolon Akibat Perlakuan Pemupukan ............................... 70 Grafik 5. Bobot Basah Akibat Perlakuan Pemupukan.................................... 71 Grafik 6. Bobot Kering Akibat Perlakuan Pemupukan.................................. 72 Grafik 7. Rerata Jumlah Daun Pemupukan Paitan dan Kotoran Kambing ...... 76 Grafik 8. Rerata Jumlah Anakan Pemupukan Paitan dan Kotoran Kambing .. 77 Grafik 9. Rerata Luas Daun Pemupukan Paitan dan Kotoran Kambing.......... 78 Grafik 10. Rerata Panjang Stolon Pemupukan Paitan dan Kotoran Kambing . 79 Grafik 11. Rerata Bobot Basah Pemupukan Paitan dan Kotoran Kambing..... 80 Grafik 12. Rerata Bobot Kering Pemupukan Paitan dan Kotoran Kambing ... 81
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Analisis Data Jumlah Daun Umur Pengamatan 21 HST............. 8977 Lampiran 2.Analisis Data Jumlah Daun Umur Pengamatan 28 HST ............. 9078 Lampiran 3.Analisis Data Jumlah Daun Umur Pengamatan 35 HST ............. 91 9 Lampiran 4.Analisis Data Jumlah Daun Umur Pengamatan 42 HST ............. 92 0 Lampiran 5.Analisis Data Jumlah Daun Umur Pengamatan 70 HST ............. 93 1 Lampiran 6.Analisis Data Jumlah Anakan Umur Pengamatan 21 HS ............ 94 2 Lampiran 7.Analisis Data Jumlah Anakan Umur Pengamatan 28 HST.......... 95 8 Lampiran 8. Analisis Data Jumlah Anakan Umur Pengamatan 35 HST......... 96 8 Lampiran 9. Analisis Data Jumlah Anakan Umur Pengamatan 42 HST......... 9785 Lampiran 10. Analisis Data Jumlah Anakan Umur Pengamatan 70 HST ....... 98 8 Lampiran 11. Analisis Data Luas Daun Umur Pengamatan 21 HS................. 9987 Lampiran 12. Analisis Data Luas Daun Umur Pengamatan 28 HST .............. 100 Lampiran 13. Analisis Data Luas Daun Umur Pengamatan 35 HST .............. 1019 Lampiran 14. Analisis Data Luas Daun Umur Pengamatan 42 HST .............. 102 Lampiran 15. Analisis Data Luas Daun Umur Pengamatan 70 HST .............. 103 Lampiran 16. Analisis Data Panjang stolon Umur Pengamatan 21 HST ........ 104 Lampiran 17. Analisis Data Panjang stolon Umur Pengamatan 28 HST ........ 105 Lampiran 18. Analisis Data Panjang stolon Umur Pengamatan 35 HST ........ 106 Lampiran 19. Analisis Data Panjang stolon Umur Pengamatan 42 HST ........ 107 Lampiran 20. Analisis Data Panjang stolon Umur Pengamatan 70 HST ........ 108 .................................................................................................. 9
xiv
Lampiran 21. Analisis Data Bobot basah Umur Pengamatan 21 HST ........... 109 Lampiran 22. Analisis Data Bobot basah Umur Pengamatan 28 HST ............ 110 Lampiran 23. Analisis Data Bobot basah Umur Pengamatan 35 HST ............ 111 Lampiran 24. Analisis Data Bobot basah Umur Pengamatan 42 HST ............ 112100 Lampiran 25. Analisis Data Bobot basah Umur Pengamatan 70 HST ............ 113101 Lampiran 26. Analisis Data Bobot Kering Umur Pengamatan 21 HST .......... 114102 Lampiran 27. Analisis Data Bobot Kering Umur Pengamatan 28 HST .......... 115103 Lampiran 28. Analisis Data Bobot Kering Umur Pengamatan 35HST........... 116104 Lampiran 29. Analisis Data Bobot Kering Umur Pengamatan 42 HST .......... 117105 Lampiran 30. Analisis Data Bobot Kering Umur Pengamatan 70 HST .......... 118106 Lampiran 31. Daftar Analisis Contoh Tanah dan Pupuk................................ 119 Lampiran 32. Perhitungan Pupuk .................................................................. 1201 Lampiran 33. Foto Penelitian ........................................................................ 126114 Lampiran 34. Tabel F untuk Uji Anava ......................................................... 130 Lampiran 35. Tabel Uji BNT ........................................................................ 134 Lampiran 36. Surat Keterangan .................................................................... 135
xv
DAFTAR PUSTAKA
· Agil M., Prajogo B., Sutardjadi, 1992, Pegagan, Herba Multimanfaat yang hampir Terlupakan,Warta Tumbuhan Obat Indonesia1 (2): 44 – 45 · Anonymous, 2003, Tumbuhan untuk Pengobatan, UMM Press, Malang · Anonymous, 2004, Buku Pedoman Penerapan Usaha Tani Non Kimia Sintetik Pada Tanaman Hortikultura. (http; // www. Google.com) · Anonymous, 2002, Prinsipprinsip Pengobatan. Balai Pengobatan herbal, Klinik Karyasari. (http; //www.google.com) · Anonymous, 2005. Pegagan. BPPT. (http : // www.google.com/IPTEK net) · Handayanto, E. 1996. Dekomposisi dan Mineralisasi Nitrogen bahan Organik Habitat 8. · Hartati D, 2006, Respon Bawang Merah secara Monokultur dan Tumpangsari dengan Pegagan pada Beberapa Dosis Paitan dibandingkan pupuk anorganik pada musim tanam kedua, Jurusan Budidaya Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang · Indranada H., 1989, Pengelolaan Kesuburan Tanah, Bina Aksara, Jakarta · Januati, M dan H. Muhammad. 1992. Cara Budidaya Pegagan (Centella asiatica). Jurnal Warta Tanaman Obat Indonesia. · Katno, Pramono S, 2002. Tingkat dan Manfaat tanaman Obat dan tradisional. (http: www.litbang.depkes.go.ig/HTML · Lasmadiwati E., M. M. Herminati, Y. H. Indriani, 2003, Pegagan, Penebar Swadaya, Jakarta · Loveless, A.R. Prinsip Biologi Tumbuhan untuk Daerah Tropik, Gramedia Pustaka Utama, Jakarta · Martajaya M., 2003, Pertumbuhan dan Hasil Jagung Manis (Zea mays Saccharata Stury) yang Dipupuk Beberapa Macam Pupuk Organik
xvi
pada Saat yang Berbeda Terhadap Organik, Tesis, Program studi Ilmu Tanaman, Program Pascasarjana, Universitas Brawijaya, Malang · Mulyani S., Didik G., 2000, Ramuan Tradisional untuk Penderita Asma, Penebar Swadaya, Jakarta · Musnamar, E.I. 2003. Pupuk Organik Cair dan padat; Perbuatan dan aplikasi. Penebar swadaya. Jakarta. P.27 · Pramono S., 1992, Profil Kromatografi Ekstrak Herba Pegagan yang Berefek Antihipertensi, Warta Tumbuhan Obat Indonesia 1 (2): 38 – 39
· Pracaya, 2002. Bertanam Sayuran organik dan Kebun pot Polibag. Penebar swadaya. Jakarta. P4 · Santa IGP dan Bambang P., 1992, Studi Taksonomi Centella asiatica
(L.) Urban, Warta Tumbuhan Obat Indonesia 1 (2) · Sutejo M, 1992, Pupuk dan Cara Pemupukan, Rineka Cipta, Jakarta · Sutejo M. M., 2004,Analisis Tanaman, Air dan Jaringan Tanaman, Rineka Cipta, Jakarta · Winarno dan Maria S., 2003, Khasiat dan Manfaat Pegagan,
Agromedia, Jakarta
xvii
