4/29/12
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
PERSIAPAN LAUNCHING PRODUK DESAIN PRODUK Dr. Dwi Purnomo, STP., M.T. Asep Yusuf, STP., M.T.
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
Nama Mata Kuliah Kode Mata Kuliah/ SKS Pengajar Semester/Tahun Hari Pertemuan/Jam Tempat Pertemuan
: Desain Produk : N10A2029/(2-‐0) : : : :
DR. Dwi Purnomo, STP.,MT/ Asep Yusuf , STP.,MT Genap/2012 Rabu / 10.00-‐11.40 WIB Ruang 3011
1
4/29/12
TUJUAN PEMBELAJARAN
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
• TUJUAN PEMBELAJARAN UMUM (TPU) ▫ Setelah menyelesaikan mata kuliah Desain Produk ini, mahasiswa akan dapat membuat perencanaan pengembangan produk baru berbasis teknologi agroindustri dengan menerapkan prinsip-prinsip desain produk dalam bidang teknik pertanian (C6)
POKOK BAHASAN 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16.
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
Kontrak Perkuliahan Produk Agroindustri dan Pendukung Agroindustri Konsep Inovasi Tahapan-tahapan utama pengembangan produk baru, Konsep mutu dan nilai tambah, Konsep pendekatan kreatif pengembangan produk, Konsep penentuan pasar, UTS Identifikasi kebutuhan, pengukuran persepsi dan preferensi konsumen Organisasi dan manajemen proyek pengembangan produk baru, Analisis teknis dan ekonomis pengembangan produk dan desain produk Proses teknis desain dan spesifikasi produk, Pengembangan validasi dan pengujian hasil rancangan, Peluncuran produk baru. Peluncuran produk baru. UAS
2
4/29/12
TPU
Proses teknis desain dan spesifikasi produk (C6)
Pengembangan validasi dan pengujian hasil rancangan (C6)
Organisasi dan manajemen proyek pengembangan produk baru (C5)
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
Peluncuran produk baru (C6)
Analisis teknis dan ekonomis pengembangan produk dan desain produk (C5)
Konsep penentuan pasar Identifikasi kebutuhan, pengukuran persepsi dan preferensi konsumen (C4)
Konsep mutu dan nilai tambah (C3)
Konsep pendekatan kreatif pengembangan produk (C3)
Tahapan-‐tahapan utama pengembangan produk baru (C2)
Produk Agroindustri dan Pendukung Agroindustri (C1)
Ekonomi Teknik
Statistik
ORGANISASI MATERI
Konsep Inovasi (C1)
Ergonomi
Analisis dan Rekayasa Sistem
PELUNCURAN PRODUK • PENETAPAN PRODUK AKHIR 4 KELOMPOK • 4 PRODUK • SEGMENTASI • INOVASI • MOTEKAR • BUSINESS PLAN • ORGANIASI PENGEMBANGAN PRODUK • LAUNCING PRODUK • SEMINAR PENGEMBANGAN PRODUK
3
4/29/12
PENETAPAN PRODUK AKHIR 4 KELOMPOK • PRODUK BERNILAI TAMBAH • BERMANFAAT BAGI COMMUNITY DEVELOPMENT • DAPAT DIKOMERSIALISASIKAN • MODEL BISNIS YANG BAIK • INOVASI PADA PRODUK DAN SISTEM PEMASARAN
4 PRODUK UNGGULAN • BERBASIS TMIP DAN AGROINDUSTRI • LAYAK DIKOMERSIALISASIKAN • PEMBIAYAAN DILAKUKAN MANDIRI DAN INOVATIF • KONSEP PEMBIAYAAN • PRODUK HARUS DAPAT DILANJUTKAN DALAM BENTUK PKM ATAU LAINNYA
4
4/29/12
SEGEMENTASI • SEGEMENTASI YANG JELAS • METODE PROMOSI YANG FOKUS • BRANDING DAN BRAND IMAGE YANG BAIK • BRAND MANUAL DALAM BUSINESS PLAN • PASAR HARUS TEPAT SASARAN • TARGET MARKET • BESAR ATAU NICHE
INOVASI • INOVASI YANG MENGHASILKAN ▫ NILAI KOMERSIL ▫ NILAI GUNA ▫ NILAI KEMANFAATAN ▫ NILAI GUNA SOSIAL KEMASYARAKATAN
5
4/29/12
ORGANIASI PENGEMBANGAN PRODUK • PENGEMBANGAN ORGANISASI PERUSAHAAN • SETIAP INDIVIDU BERPERRAN SEBAGAI MANA PERANANNYA • DIREKTUR DAN MANAGER MEMILIKI KEWENANGAN KEPEMIMPINAN • STAF BERTINDAK SESUAI ARAHAN MANAGERIAL
BUSINESS PLAN • MENURUT KAIDAH BUSINESS PLAN YANG DIEPSEPAKATI (contoh proposal IPB) • DIKEMBANGKAN • DIBUAT OLEH TIM PENGEMBANG BP
6
4/29/12
MOTEKAR • BUSINESS PLAN • PROTOTYPE PRODUK ▫ HARUS SELESAI PADA TANGGAL 10 MEI 2012 ▫ DIKUMPULKAN PADA LOMBA MOTEKAR UNPAD
LAUNCING PRODUK SEMINAR PENGEMBANGAN PRODUK • LAUNCING DIADAKAN DALAM SEBUAH EVENT SEMINAR • SEBELUM PERIODE UAS BERLANGSUNG • TIDAK MENGGANGGU JADWAL PERKULIAHAN LAIN • LAUNCHING DIADAKAN BERSAMA-SAMA • MASING-MASING AKAN PRESENTASI DENGAN MENGGUNAKAN PRESENTASI MULTIMEDIA DAN ENTERTAINMENT • SETIAP PRODUK DISEDIAKAN WAKTU 30 MENIT UNTUK PRESENTASI • LAUNCHING DIIKUTI OLEH DISKUSI DENGAN MENGUNDANG TOKOH2 TERKEMUKA
7
4/29/12
KONSULTASI • KONSULTYASI DIADAKAN DILUAR JAM KULIAH SECARA PERIODIK SESUAI PERMINTAAN SETIAP KELOMPOK • SETIAP KELOMPOK MERAHASIAKAN KONSEP LAUNCHINGNYA’ • PENILAIAN INDIVIDU DAN KELOMPOK
SELAMAT BEKERJA
8
4/29/12
9
4/29/12
ARSIP
AKADEMIK ON LINE
HOME
FTIP UNPAD
TEKNIK & MANAJEMEN INDUSTRI PERTANIAN
TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN
PASCA SARJANA
KEPEGAWAIAN
FASILITAS
KEMAHASISWAAN
STAF DAN DOSEN
WEBMAIL
HUMAS DAN KERJASAMA
GURU BESAR
AGENDA BERITA
ALUMNI
BERITA
BEASISWA
LOWONGAN BERITAKERJA
PROFIL DAN LOGO
KONTAK KAMI
REFERENSI FTIP UNPAD WEBSITE ON MOBILE KARYA ILMIAH ONLINE JURNAL ELEKTRONIK FTIP UNPAD CISRAL HELPDESK AND IT SUPPORT FTIP UNPAD UNPAD CISRAL TWITTER @FTIPUNPAD FACE BOOK FTIP UNPAD LOOPIES RADIO MAHASIWA FTIP UNPAD BLOG DOSEN FTIP
10
