Perhitungan Biaya Tenaga Kerja Sesungguhnya Pada Cafe WarunKomando Januari Posisi
JKS (Jam)
TUS (Rp)
JTUS (Rp)
JTK (Orang)
Total Biaya (Rp)
Chief Cook
175
20.000
3.500.000
1
3.500.000
1st Cook
175
18.000
3.150.000
2
6.300.000
Buther
175
15.000
2.625.000
2
5.250.000
Cook Helper 175 10.000 1.750.000 3 Keterangan: • JKS : Jam Kerja Sesungguhnya • TUS : Tarif Upah Sesungguhnya • JTUS : Jumlah Tarif Upah per orang (JKS x TUS) • JTK : Jumlah Tenaga Kerja • Total Biaya : Jumlah tarif upah sesungguhnya (JTK x JTUS)
5.250.000
P e m b a h a s a n Berdasarkan Tenaga Kerja Sesungguhnya pada Bulan Januari 2014 dapat disimpulkan bahwa pekerja Chief Cook memperoleh upah tertinggi sebesar Rp. 3.620.000 (Tarif Upah dan Tarif Lembur). Sedangkan Cook Helper mendapatkan upah terendah sebesar Rp. 1.870.000 (Tarif Upah dan Tarif Lembur.
Perhitungan Biaya Tenaga Kerja Sesungguhnya Pada Cafe WarunKomando Februari Posisi
JKS (Jam)
TUS (Rp)
JTUS (Rp)
JTK (Orang)
Total Biaya (Rp)
Chief Cook
182
20.000
3.640.000
1
3.640.000
1st Cook
182
18.000
3.276.000
2
6.552.000
Buther
182
15.000
2.730.000
2
5.460.000
Cook Helper 182 10.000 1.820.000 3 Keterangan: • JKS : Jam Kerja Sesungguhnya • TUS : Tarif Upah Sesungguhnya • JTUS : Jumlah Tarif Upah per orang (JKS x TUS) • JTK : Jumlah Tenaga Kerja • Total Biaya : Jumlah tarif upah sesungguhnya (JTK x JTUS)
5.460.000
P e m b a h a s a n Berdasarkan Tenaga Kerja Sesungguhnya pada Bulan Februari 2014 dapat disimpulkan bahwa pekerja Chief Cook memperoleh upah tertinggi sebesar Rp. 3.640.000. Sedangkan Cook Helper mendapatkan upah terendah sebesar Rp. 1.820.000.
Perhitungan Biaya Tenaga Kerja Sesungguhnya Pada Cafe WarunKomando Maret Posisi
JKS (Jam)
TUS (Rp)
JTUS (Rp)
JTK (Orang)
Total Biaya (Rp)
Chief Cook
182
20.000
3.640.000
1
3.640.000
1st Cook
182
18.000
3.276.000
2
6.552.000
Buther
182
15.000
2.730.000
2
5.460.000
Cook Helper 182 10.000 1.820.000 3 Keterangan: • JKS : Jam Kerja Sesungguhnya • TUS : Tarif Upah Sesungguhnya • JTUS : Jumlah Tarif Upah per orang (JKS x TUS) • JTK : Jumlah Tenaga Kerja • Total Biaya : Jumlah tarif upah sesungguhnya (JTK x JTUS)
5.460.000
P e m b a h a s a n Berdasarkan Tenaga Kerja Sesungguhnya pada Bulan Maret 2014 dapat disimpulkan bahwa pekerja Chief Cook memperoleh upah tertinggi sebesar Rp. 3.640.000. Sedangkan Cook Helper mendapatkan upah terendah sebesar Rp. 1.820.000.
Analisis Selisih Biaya Tenaga Kerja Model Satu Selisih (JKSt x TUSt) – (JKS x TUS) Keterangan: JKSt : Jam Kerja Standar TUSt : Tarif Upah Standar JKS : Jam Kerja Sesungguhnya TUS : Tarif Upah Sesungguhnya
Analisis Selisih Biaya Tenaga Kerja Model Dua Selisih 1. Selisih Tarif Upah (TUSt – TUS) x JKS 2. Selisih Efisiensi Upah (JKSt – JKS) x TUSt Keterangan: TUSt : Tarif Upah Standar TUS : Tarif Upah Sesungguhnya JKS : Jam Kerja Sesungguhnya JKSt : Jam Kerja Standar JKS : Jam Kerja Sesungguhnya
Analisis Selisih Biaya Tenaga Kerja Model Tiga Selisih 1. Selisih Tarif Upah (TUSt – TUS) x JKSt 2. Selisih Efisiensi Upah (JKSt – JKS) x TUSt 3. Selisih Tarif dan Efisiensi Upah (JKSt – JKS) x (TUSt – TUS) Keterangan: TUSt : Tarif Upah Standar TUS : Tarif Upah Sesungguhnya JKSt : Jam Kerja Standar JKS : Jam Kerja Sesungguhnya
P e m b a h a s a n A n a l i s i s
P Bulan
Standar
Oktober November Desember
t 21.112.000 e n a 21.112.000 g a
21.112.000
Biaya Tenaga Kerja
Persentase
Sesungguhnya
Efektivitas
20.300.000
96,15%
21.112.000
100%
21.112.000
100%
20.300.000
96,15%
21.112.000
100%
21.112.000
100%
k
Januari Februari
E f e k t i v i
Tabel 4.8 Tenaga Kerja Langsung
b Efektivitas Biaya Analisis i a Biaya Tenaga Kerja y a
Maret
e 21.112.000 r j 21.112.000 a s 21.112.000 e
s u Sumber: Cafe WarunKomando (2014) n g g Perhitungan Efektivitas Biaya Tenaga Kerja u h n Y y a b i a y a t
R
Langsung:
X 1 0 0
P e m b a h a s a n Berdasarkan tabel Analisis Efektifitas Biaya Tenaga Kerja Langsung dapat disimpulkan bahwa pengendalian biaya tenaga kerja pada Cafe WarunKomando pada bulan Oktober 2013 sampai Maret 2014 telah efektif. Jika dilihat dari tabel Analisis Efektifitas Biaya Tenaga Kerja Langsung persentase efektivitas telah 100%. Artinya pada setiap bulan perusahaan Cafe WarunKomando mengeluarkan biaya tenaga kerja langsung sesungguhnya tidak melebihi yang di standarkan oleh perusahaan tersebut (selisih biaya yang dihasilkan antara yang distandarkan dengan yang sesungguhnya sesuai dan tidak mengalami kerugian). Bahkan pada bulan Oktober dan Januari perusahaan bisa mengendalikan biaya sesungguhnya menjadi lebih kecil dari biaya standar dengan persentase 96,15%.
Pembahasan Pengendalian Biaya Tenaga Kerja Langsung Pada Cafe WarunKomando Selisih biaya tenaga kerja yang terjadi pada Cafe WarunKomando adalah selisih untung dan selisih rugi. Selisih untung sebesar Rp. 3.528.000,- / bulan diperoleh dari selisih efisiensi upah yang terjadi di bulan Oktober dan Januari yaitu masing-masing sebesar Rp. 441.000,(L) yang dikalikan dengan banyaknya karyawan yang berhubungan langsung dengan proses produksi yaitu sebanyak 8 karyawan. Faktor penyebab terjadinya selisih biaya tenaga kerja adalah Jam kerja standar lebih besar dibandingkan jam kerja sesungguhnya. Dari ringkasan diatas penulis menilai bahwa pada Cafe WarunKomando terjadi selisih biaya tenaga kerja yang menguntungkan.
K e s i m p u l a n Pengendalian biaya tenaga kerja langsung yang dilakukan pada Cafe WarunKomando sudah baik sehingga pada setiap bulannya sudah mencapai yang distandarkan oleh perusahaan tersebut.
S a r a n Setelah menganalisis dari perhitungan dan kesimpulan di atas, maka penulis memberikan saran untuk Perusahaan Cafe WarunKomando agar tetap mempertahankan pengendalian biaya tenaga kerja yang telah disepakati seperti ini.
