Perpustakaan Unika PERENCANAAN BISNIS PUPUK KASCING Lu’lus DI KOTA SEMARANG
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memenuhi Persyaratan Mencapai Gelar Kesarjanaan S-1 Pada Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata Semarang
Disusun oleh : Nama NIM
: Yonatan Setiawan : 06.30.0021
JURUSAN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG 2011
HALAMAN PERSETUJUAN
Perpustakaan Unika
Nama
: Yonatan Setiawan
NIM
: 06.30.0021
Fakultas
: Ekonomi
Jurusan
: Manajemen
Judul
: PERENCANAAN BISNIS PUPUK KASCING Lu’lus DI KOTA SEMARANG
Disetujui di Semarang, 08 Februari 2011 Dosen Pembimbing,
Eny Trimeiningrum, SE.MSI.
ii
HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI
Judul
Perpustakaan Unika
: PERENCANAAN BISNIS PUPUK KASCING Lu’lus DI KOTA SEMARANG
Disusun oleh : Nama
: Yonatan Setiawan
NIM
: 06.30.0021
Program Studi : Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata Telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji pada tanggal : 28 Februari 2011
Tim Penguji,
Reviewer I,
(Drs Y. Sugiharto,MM)
Reviewer II,
(Dra.B. Irmawati, MS)
Reviewer III,
(Eny Trimeiningrum,SE,M.Si)
Dekan Fakultas Ekonomi Soegijapranata
(Prof,Dr. Andreas Lako)
iii
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Perpustakaan Unika
Saya yang bertanda tangan di bawah ini : Nama
: Yonatan Setiawan
NIM
: 06.30.0021
Fakultas
: Ekonomi
Jurusan
: Manajemen
Judul
: PERENCANAAN BISNIS PUPUK KASCING Lu’lus DI KOTA SEMARANG
Menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya sendiri. Apabila kemudian hari ditemukan adanya bukti, plagiasi, manipulasi, dan atau bentuk-bentuk kecurangan yang lain, saya bersedia untuk menerima sanksi dalam bentuk apapun dari Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata Semarang.
Semarang, 15 Maret 2011
(Yonatan Setiawan)
iv
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
Perpustakaan Unika
” BERSUKACITALAH DALAM PENGHARAPAN, SABARLAH DALAM KESESAKAN, DAN BERTEKUNLAH DI DALAM DOA ” (ROMA 12:12)
”BEKERJA KERAS SEKARANG MERASAKAN HASILNYA NANTI, BERMALAS-MALASAN SEKARANG MERASAKAN AKIBATNYA NANTI ”
”SATU ORANG TEMAN TERDAPAT 1000 KESEMPATAN”
AKU AKAN BERHASIL JIKA ADA TUHAN DI DALAMNYA,DI DALAM KEHIDUPAN BUKAN TENTANG AKU, TAPI TENTANG TUHAN
Skripsi ini kupersembahakan pada : 1. to everyone that help me. 2. to everyone that need it
v
KATA PENGANTAR
Perpustakaan Unika
Puji syukur dan terimakasih kepada Tuhan Yang Maha Kuasa yang telah memberikan rahmat dan bimbingan-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Skripsi ini diajukan untuk memenuhi sebagian syarat guna memperoleh gelar Sarjana Ekonomi. Penulis menyadari bahwa bantuan dan partisipasi dari berbagai pihak baik berupa bimbingan, petunjuk dan saran, keterangan-keterangan serta data-data yang diberikan sangat penting dan sangat penulis hargai. Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan rasa terimakasih yang sangat besar pada berbagai pihak yang telah membantu penulisan menyelesaikan skripsi ini antara lain kepada: 1. Papa Jesus sekaligus sahabat yang senantiasa mendampingi dan membimbing penulis, terutama selama pelaksanaan skripsi hingga laporan skripsi ini selesai. 2. Papa, Mama, Yusak, Yeyek, Bebeknita, dll yang selalu mendukung penulis baik secara moril maupun materiil, serta doa. 3. Eny Trimeiningrum SE.,MSi. selaku dosen pembimbing yang telah meluangkan waktu memberikan dukungan dan pengarahan baik secara langsung maupun tidak langsung kepada penulis. 4. Bapak Bayu Prestianto, SE, MM, selaku dosen wali dari penulis. 5. Bapak Dr. Andreas Lako, SE, M.Si. selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang. 6. DR Rustina Untari,Drs Y. Sugiharto,MM, dan Dra.B.Irmawati, MS. selaku dosen penguji atas saran-sarannya untuk penelitian ini dan seluruh dosen Fakultas Ekonomi terutama Jurusan Manjemen yang pernah membimbing dan mengajar penulis selama menjalankan perkuliahan di UNIKA Soegijapranata ini. 7. Om Tjiang, Pak Ben Karno, dan Pak Warno yang telah membantu penulis dalam pembuatan PKM-K yang sekaligus menjadi topik dalam skripsi penulis. 8. Sohib-Sohibku yang tidak bukan dan tidak lain, yaitu Michelle, Alex, Jambul, Gayus, Gio, Tonny, Clar, Jelly, HG, Iwan yang telah membantu dan mensupport penulis dalam banyak hal.
vi
9. Teman-teman seperjuangan di kelas Dita, Ellen, Ma’e, Cindy, Deby, Unika Tokgo, Perpustakaan Nyahok, Steven wedo’an, Ame dan Engga Elga tapi Egga. 10. Temen-temen elektro’06 antara lain Xander,Ronny,Rendy, Kekyan, Bobby, Riko, Adhi, Tonny,Yohanes, Johaness dll. yang mengijinkan penulis untuk sering-sering dolan ke “rumah” kekyan dan juga telah menyediakan jasa nge-print di “rumah”. 11. Seluruh staff TU/administrasi fakultas ekonomi (Pak Tomo, Mbak Siska, Mbak Sapti, Pak Gun) dan seluruh staff perpustakaan UNIKA Soegijapranata yang telah membantu penulis untuk mencari bahan-bahan dalam proses pembuatan skripsi ini. 12. Kepada semua orang yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu.
Sekali lagi penulis mengucapkan terimakasih, atas apa yang telah diberikan sehingga skripsi ini dapat selesai dengan baik. Akhir kata, penulis berharap skripsi yang masih jauh dari kesempurnaan ini dapat berguna bagi pihak-pihak yang berkepentingan dan membutuhkannya.
Semarang, 15 Maret 2011
Yonatan Setiawan
vii
DAFTAR ISI
Perpustakaan Unika
HALAMAN JUDUL ………………………………………………………...
i
HALAMAN PERSETUJUAN ………………………………………………
ii
HALAMAN PENGESAHAN ……………………………………………….
iii
HALAMAN KEASLIAN SKRIPSI …………………………………………
iv
HALAMAN PERSEMBAHAN ……………………………………………..
v
KATA PENGANTAR ……………………………………………………….
vi
DAFTAR ISI …………………………………………………………………
viii
DAFTAR TABEL ……………………………………………………………
x
ABSTRAKSI ………………………………………………………………..
xi
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang ………………………………………………………
1
1.2. Perumusan dan Batasan Masalah ……………………………………
4
1.3. Tujuan dan Manfaat Penelitian ……………………………………...
4
BAB II LANDASAN TEORI 2.1. Industri kecil ………………………………………………………...
5
2.2. Industri manufaktur …………………………………………………
8
2.3. Business plan………………………………………………………...
8
2.4. Kerangka Pikir ………………………………………………………
15
2.5. Definisi Operasional …………………………………………………
15
BAB III METODE PENELITIAN 3.1. Objek dan Lokasi Penelitian …………………………………………
18
3.2. Jenis dan Sumber data ……………………………………………….
17
3.3. Metode Pengumpulan Data ………………………………………….
20
3.4. Teknik Analisis Data ………………………………………………...
21
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Konsep Bisnis ………………………………………………………..
26 viii
4.2. Aspek Pemasaran …………………………………………….............Perpustakaan 27 Unika 4.2.1. Segmenting ………………………….......................................
27
4.2.2. Targeting ……………………………………………………...
28
4.2.3. Potitioning …………………………………………………….
29
4.3. Estimasi Proyeksi Permintaan dan Penawaran Produk ……………....
30
4.4. Proyeksi Penjualan …………………………………………………...
31
4.5. Biaya Pemasaran ……………………………………………………..
32
4.6. Aspek Operasional …………………………………………………...
38
4.6.1. Lokasi Usaha ………………………………………………….
38
4.6.2. Layout …………………………………………………………
39
4.6.3. HPP …………………………………………………………...
41
4.7. Aspek Sumber Daya Manusia ……………………………………….
42
4.7.1. Rekruitment SDM …………………………………………….
42
4.7.2. Pengembangan SDM ………………………………………….
43
4.7.3. Mempertahankan SDM ……………………………………….
43
4.8. Aspek Lingkungan …………………………………………………...
43
4.8.1. Limbah ………………………………………………………..
43
4.8.2. Polusi ………………………………………………………….
44
4.9. Aspek Yuridis ………………………………………………………..
44
4.10. Aspek Keuangan …………………………………………………….
45
4.10.1. Kebutuhan Modal …………………………………………….
45
4.10.2. Laporan Keuangan ……………………………………………
51
4.10.3. Analisis Kelayakan …………………………………………...
60
BAB V PENUTUP 5.1. Kesimpulan ……………………………………………………………
64
5.2. Saran ……………….………………………...………………………..
65
LAMPIRAN …………………………………………………………………...
67
DAFTAR PUSTAKA ………………………………………………………….
68
ix
DAFTAR TABEL
Perpustakaan Unika
Tabel 1. Jenis dan Sumber Data ………………………………………………………
19
Table 2. Perbandingan 4P …………………………………………………………….
29
Tabel 3. Permintaan Pupuk organik …………………………………………………..
31
Tabel 4. Proyeksi Penawaran selama 5 tahun ………………………………………...
31
Table 5. Rincian Biaya Pemasaran Kascing Lu’lus tahun ke 1 ……………………….
33
Tabel 6. Rincian Biaya Pemasaran Kascing Lu’lus tahun ke 2 .....................................
34
Tabel 7. Rincian Biaya Pemasaran Kascing Lu’lus tahun ke 3 ……………………….
35
Tabel 8. Rincian Biaya Pemasaran Kascing Lu’lus tahun ke 4 …………………..…...
36
Tabel 9. Rincian Biaya Pemasaran Kascing Lu’lus tahun ke 5 ………………………..
37
Tabel 10. Kebutuhan Investasi ………………………………………………………….
40
Tabel 11. Harga Pokok Produksi ………………………………………………………..
42
Table 12. Biaya Pemasaran ……………………………………………………………..
47
Tabel 13. Pembelian Peralatan ………………………………………………………….
48
Tabel 14. Arus kas ( September – Desember’11) ………………………………………
51
Tabel 15. Arus Kas Keseluruhan ……………………………………………………….
53
Tabel 16. Laporan Laba / Rugi ( September – Desember’11) …………………………
55
Tabel 17. Laporan Laba / Rugi keseluruhan …………………………………………...
57
Tabel 18. Net Present Value (NPV) …………………………………………………...
60
Tabel 19. IRR ………………………………………………………………………….
62
x
ABSTRAKSI
Perpustakaan Unika
PERENCANAAN BISNIS KASCING Lu’lus DI KOTA SEMARANG
Peneliti, melalui Penelitian ini mencoba kembali mengingatkan masyarakat kembali tentang betapa baiknya jika kita tetap mau menjaga kelestarian alam, dalam hal ini tanah, dan juga ikut memperhatikan nasib para petani-petani indonesia yang masih bergantung pada pemakaian pupuk kimia yang harganya selangit dan juga bisa merusak unsur hara tanah. maka dari itu penelitian ini berusaha untuk mengenalkan kembali bahwa ada satu jenis pupuk organik yang memiliki harga lebih rendah dari pupuk-pupuk kimia dan nama pupuk organik itu sendiri adalah pupuk organik kascing (bekas cacing). Jadi pupuk kascing ini adalah salah satu pupuk organik terbaik dan memiliki daya pakai yang efisien, maksutnya dengan menggunakan pupuk kascing ini para petani bisa memakai pupuk ini lebih sedikit dari pada pemakaian pupuk organik yang lainnya, selain itu Kascing ini masih memiliki beberapa keunggulan lainnya. Pupuk kascing ini di produksi dari kotoran sapi yang di makan oleh cacing tanah, lalu cacing tanah tersebut akan mengeluarkan feses, dan feses itulah yang kita sebut Pupuk organik Kascing. Untuk itu peneliti ingin menyusun sebuah rencana bisnis yang berkaitan dengan pupuk organik kascing ini. Dan penyusunan rencana bisnis pupuk Kascing ini terdiri dari beberapa aspek, yaitu : aspek pemasaran, aspek operasional, aspek keuangan, aspek sumber daya manusia, aspek yuridis, dan aspek lingkungan. Data-data yang di dapat akan di olah dengan menggunakan perhitungan HPP, NPV, IRR, PAYBACK PERIOD, PI, dan BEP. Dan hasil yang di dapat dari perhitungan di atas akan memberi tahu kita apakah memang usaha atau bisnis pupuk organik kascing ini memang layak atau tidak layak untuk di jalankan.
Keywords : Rencana bisnis, Kascing, Pupuk organik.
xi
ABSTRAKSI
Perpustakaan Unika
PERENCANAAN BISNIS KASCING Lu’lus DI KOTA SEMARANG
Peneliti, melalui Penelitian ini mencoba kembali mengingatkan masyarakat kembali tentang betapa baiknya jika kita tetap mau menjaga kelestarian alam, dalam hal ini tanah, dan juga ikut memperhatikan nasib para petani-petani indonesia yang masih bergantung pada pemakaian pupuk kimia yang harganya selangit dan juga bisa merusak unsur hara tanah. maka dari itu penelitian ini berusaha untuk mengenalkan kembali bahwa ada satu jenis pupuk organik yang memiliki harga lebih rendah dari pupuk-pupuk kimia dan nama pupuk organik itu sendiri adalah pupuk organik kascing (bekas cacing). Jadi pupuk kascing ini adalah salah satu pupuk organik terbaik dan memiliki daya pakai yang efisien, maksutnya dengan menggunakan pupuk kascing ini para petani bisa memakai pupuk ini lebih sedikit dari pada pemakaian pupuk organik yang lainnya, selain itu Kascing ini masih memiliki beberapa keunggulan lainnya. Pupuk kascing ini di produksi dari kotoran sapi yang di makan oleh cacing tanah, lalu cacing tanah tersebut akan mengeluarkan feses, dan feses itulah yang kita sebut Pupuk organik Kascing. Untuk itu peneliti ingin menyusun sebuah rencana bisnis yang berkaitan dengan pupuk organik kascing ini. Dan penyusunan rencana bisnis pupuk Kascing ini terdiri dari beberapa aspek, yaitu : aspek pemasaran, aspek operasional, aspek keuangan, aspek sumber daya manusia, aspek yuridis, dan aspek lingkungan. Data-data yang di dapat akan di olah dengan menggunakan perhitungan HPP, NPV, IRR, PAYBACK PERIOD, PI, dan BEP. Dan hasil yang di dapat dari perhitungan di atas akan memberi tahu kita apakah memang usaha atau bisnis pupuk organik kascing ini memang layak atau tidak layak untuk di jalankan.
Keywords : Rencana bisnis, Kascing, Pupuk organik.
