PERBEDAAN EFEKTIFITAS PENGGUNAAN REPELLENT NABATI (KULIT JERUK) DAN KANTONG PLASTIK BERISI AIR SEBAGAI PENGUSIR LALAT

PERBEDAAN EFEKTIFITAS PENGGUNAAN REPELLENT NABATI (KULIT JERUK) DAN KANTONG PLASTIK BERISI AIR SEBAGAI PENGUSIR LALAT Hariyanti H. Patamani 1), Dian Saraswati 2), Sri Manovita Pateda3) Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan dan Keolahragaan,Universitas Negeri Gorontalo Hariyanti H. Patamani [email protected] Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan dan Keolahragaan,Universitas Negeri Gorontalo Dian Saraswati [email protected] Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan dan Keolahragaan,Universitas Negeri Gorontalo Sri Manovita Pateda [email protected]

Abstrak Rumusan masalah apakah ada perbedaan penggunaan repellent nabati (kulit jeruk) dan kantong plastik berisi air sebagai pengusir lalat. Tujuan penelitian untuk mengetahui dan menganalisis efektifitas kulit jeruk dan kantong plastik berisi air sebagai pengusir lalat. Jenis penelitian eksperimen sungguhan dengan pendekatan posttest only design. Populasi yaitu seluruh lalat yang berada di pasar Sentral Kota Gorontalo dan jumlah sampel sebanyak 100 ekor lalat. Teknik analisis data yang digunakan adalah One Way Anova. Lalat merupakan salah satu insekta ordo dipthera yaitu insekta yang mempunyai sepasang sayap berbentuk membran. Lalat berperan sebagai vektor mekanis dan vektor biologis dalam penularan penyakit.Upaya alternatif untuk mengurangi dampak penyakit yang ditimbulkan lalat yakni dapat menggunakan bahan alami dan buatan seperti Kulit Jeruk dan Kantong Plastik Berisi Air. Hasil Penelitian ini menunjukkan tidak terdapat perbedaan secara signifikan antara rata-rata penggunaan kulit jeruk dan kantong plastik berisi air. Rata-rata jumlah lalat pada kulit jeruk adalah 13.00 sedangkan kantong plastik berisi air adalah 20.33. Hasil uji statistik yang diterapkan dalam penelitian ini diperoleh p Value 0,227 (p > 0,05) yang membuktikan bahwa kulit jeruk dan kantong plastik berisi air memiliki efektifitas yang sama untuk mengusir lalat. Pemerintah harus memperhatikan dalam penggunaan produk yang ramah lingkungan, serta dapat digunakan untuk meningkatkan nilai jual dari barang sisa atau sampah. Kata Kunci : Pengusir Lalat, Kulit Jeruk, Kantong Plastik Berisi Air

Abstract Hariyanti H. Patamani. 2014. Difference Of Effectiveness Of The Useof Vegetal Repellent (Orange Peel) And Plastic Bag Filled With Water As Flay Repellent. Public Health Deparment, Faculty Of Health And Sport Sciences, Universitas Negeri Gorontalo. The principal supervisor was is Hj. Dian Saraswati, S.Pd, M.Kes and the co supervisor is dr. Sri Manovita Pateda, M.Kes. the problem is difference of effectiveness of the use of repllent vegetal ( orange peel ) and plastic bag filled with water as fly repellent. This is an experimntal research with posttest only design. The population is all flies in central market of gorontlo city and te samples are 100 flies. The technique of analyzing the data is one way anova. Fly s ncluded in ordo diptera inset that is an insec with membrane wings. Fly has a role as mechanic vector and biology vector in disease transmission. The alternative effort to lessen the impact iof disease by using natural material such as orange peel and plastic bag filled with water. The results showed that there is no significant difference between the use of orange peel and plastic bag filled with water. The average number of flies in orange peel is 13.00 and in plastic bg is 20.33. the statistical test shows hatp value 0227 ( p>0,05 ). It indicates that both of orange peel and plastic bag filled with water has a similar effectiviness as fly repellent. The governtment should use friendly environtmental materials and can be used to increase sale value of odds and trashes.

Keywords : Fly Repellnt, Orange Peel, Plastic Bag Filled With Water

1. PENDAHULUAN Pasar merupakan salah satu tempat umum dimana terjadi proses jual beli antara penjual dan pembeli, sehingga pasar menjadi salah satu tempat potensial dalam penyebaran segala penyakit. Pasar tradisional di Indonesia kerap tidak nyaman dikunjungi karena identik dengan tempat kotor, berbau tidak sedap, becek, pengap. Selain itu juga menjadi tempat perkembangbiakan binatang penular penyakit, seperti kecoa, lalat dan tikus. Menurut Santi, bahwa “Lalat merupakan jenis serangga termasuk sub ordo Cyclopatra, ordo Diptera yang sering dijumpai dalam keseharian kita dan pada hampir semua jenis lingkungan. Di ekosistem lalat dapat berperan dalam proses pembusukan, sebagai predator, parasit pada serangga, sebagai pollinator, penyebab myasis dan dapat berperan sebagai vektor penyakit saluran pencernaan seperti kolera, typhus, disentri. Lalat juga dapat membawa bakteri patogen, protozoa, telur serta larva cacing” (dalam Yuriatni, 2011). Penyakit yang ditularkan oleh lalat masih merupakan masalah kesehatan masyarakat baik di perkotaan maupun di pedesaan, seperti penyakit yang berhubungan dengan saluran pencemaran misalnya tifus abdominalis, kolera, demam tifoid, diare, disentri, dan lainlain. “Disamping penyakit perut, lalat juga dapat menularkan penyakit lain seperti scarlatina, difteri, dan penyakit gatal-gatal pada kulit” (Maryantuty, 2007). Insekta ini memiliki sifat yang spesifik dan sangat adaptik tinggal bersama manusia. Dengan demikian kita harus memperhatikan hal-hal yang penting dalam pengendalian lalat ini. Prinsipnya secara umum adalah mengendalikan populasi lalat yang dapat menimbulkan gangguan kesehatan dan kehidupan manusia. Terdapat berbagai jenis metode, yaitu biologi, mekanik, nonkimiawi dan kimiawi (Dinata, 2006). Ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk mengusir lalat yang pertama yaitu menggunakan semprotan insektisida (obat spray pengusir serangga) namun penggunaannya yang terlalu sering justru akan membahayakan pernapasan manusia. Cara kedua yaitu pastikan menutup rapat makanan yang hendak akan dihidangkan. Memiliki wadah kedap udara bisa menjadi pilihan utk menyimpan berbagai makanan. Ketiga, jangan malas untuk membersihkan sisa-sisa makanan yg berceceran di lantai. Keempat, saat

memasak ikan maupun daging, dapat di pastikan akan mengundang lalat untuk seketika hinggap. Untuk itu, harus membersihkan peralatan dapur, berikut membersihkan tempat mencuci bahan makanan. Kelima, untuk cara yg alami yakni bisa meletakkan beberapa tangkai lavender di sekitar area yg biasanya disambangi lalat. Aroma khas yg ditawarkan bunga yg satu ini seketika membuat lalat menjauh (Maulana, 2013). Kulit jeruk nipis mempunyai efek insektisida pada hewan serangga. Zat aktif yang berfungsi sebagai insektisida adalah zat D-limone (70-90%). Pada tanaman jeruk nipis (Citrus aurantifolia). Selain itu Citrus aurantifolia mengandung zat-zat seperti saponin, sitronela, linalil asetat, senyawa flavonoid dan zat-zat lain (Cox, dalam Agustina, 2005). Berdasarkan penelitian sebelumnya oleh Sudjari, dkk tahun 2013 tentang ; “Uji potensi ekstrak etanol kulit jeruk lemon (Citrus limon) sebagai insektisida terhadap lalat Musca domestica dengan metode semprot. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semakin besar konsentrasi ekstrak etanol kulit jeruk lemon, maka semakin besar pula potensinya sebagai insektisida”, sedangkan dalam artikel oleh Jiroud (2014) “ketika kantung plastik berisi air digantung, air akan membiaskan cahaya. Cahaya yang datang akan dibelokkan saat cahaya tersebut melewati air. Dengan demikian bayangan yang muncul juga akan bergeser dari letak objek sebenarnya. Pembiasan ini yang mendasari penggunaan kantong plastik air. Pembiasan terjadi ketika objek yang jelas atau buram, seperti sepotong kaca atau kantong air mengubah arah dan kecepatan cahaya. Ilusi optik ini yang dapat membuat bingung lalat sehingga terbang menjauh”. Penggunaan air bersih di Gorontalo terdiri dari air PDAM, sumur suntik, sumur gali dan air dari mata air. Air yang digunakan dalam penelitian ini adalah air PDAM yang tersedia di Pasar Sentral Kota Gorontalo. Buah jeruk pada umumnya banyak dikonsumsi oleh masyarakat termasuk masyarakat Gorontalo. Masyarakat yang mengkonsumsi buah jeruk, kulitnya dibuang begitu saja tanpa mengetahui manfaat dari kulit jeruk tersebut. Padahal dalam kulit jeruk memiliki senyawa yang bisa digunakan untuk pengendalian serangga.

Berdasarkan uraian latar belakang diatas peneliti tertarik untuk melakukan “Perbedaan efektivitas penggunaan repellent nabati (kulit jeruk) dan kantong plastik berisi air sebagai pengusir lalat”. 1.1 Identifikasi Masalah 1. Sanitasi kesehatan pada pasar sentral kota Gorontalo masih kurang baik, hal ini dapat dilihat dari adanya sampahsampah yang berserakan. 2. Sampah-sampah yang berserakan disukai oleh lalat sehingga dapat mengundang keberadaan lalat. Lalat merupakan salah-satu vektor pembawa penyakit seperti disentri, thypoid, cholera, dan diare. 1.2 Rumusan Masalah Berdasarkan uraian latar belakang diatas, maka dapat diambil suatu rumusan masalah “Apakah ada perbedaan efektivitas penggunaan repellent nabati (kulit jeruk) dan kantong plastik berisi air sebagai pengusir lalat”.

1.4 Tujuan Penelitian 1.4.1 Tujuan Umum Untuk mengetahui perbedaan efektivitas penggunaan repellent nabati (kulit jeruk) dan kantong plastik berisi air sebagai pengusir lalat. 1.4.2 Tujuan Khusus 1. Untuk mengetahui efektivitas penggunaan repellent nabati (kulit jeruk) untuk mengusir lalat. 2. Untuk mengetahui efektivitas penggunaan repellent kantong plastik berisi air untuk mengusir lalat. 3. Untuk menganalisis perbedaan efektivitas penggunaan repellent nabati (kulit jeruk) dan kantong plastik berisi air untuk mengusir lalat. 2. METODE PENELITIAN Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan Design praeksperimen dan menggunakan pendekatan posttest only control group design. Teknik pengambilan sampel yaitu menggunakan metode purposif sampling. Adapun teknik analisis data menggunakan independent sample t-test.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN 3.1 Hasil Penelitian Tabel 4.1 Distribusi Jumlah Lalat Menggunakan Repellent Nabati (Kulit Jeruk) di Pasar Sentral Kota Gorontalo Waktu (Jam)

Pengulangan

Jumlah Lalat Yang Hinggap Pada Daging 15 14 10

I 1 II 1 III 1 RATA1 13 RATA Sumber : Data Primer 2014 Berdasarkan hasil pengamatan pada tabel 4.1 menunjukkan bahwa jumlah lalat tertinggi yakni pada pengulangan pertama sebanyak 15 ekor sedangkan jumlah lalat terendah yang hinggap pada daging adalah pengulangan ketiga sebanyak 10 ekor.

Grafik 4.1 Jumlah Lalat Menggunakan Repellent Nabati (Kulit Jeruk) di Pasar Sentral Kota Gorontalo 20

15

14

10

0 I

II

III

Jumlah Lalat Yang Hinggap Pada Daging

Sumber : Data Primer 2014 Berdasarkan hasil pengamatan pada grafik 4.1 menunjukkan bahwa jumlah lalat tertinggi yakni pada pengulangan pertama sebanyak 15 ekor sedangkan jumlah lalat terendah yang hinggap pada daging adalah pengulangan ketiga sebanyak 10 ekor. Tabel 4.2 Distribusi Jumlah Lalat Menggunakan Kantong Plastik Berisi Air di Pasar Sentral Kota Gorontalo Jumlah Lalat Waktu Yang Pengulangan (Jam) Hinggap Pada Daging I 1 29 II 1 20 III 1 12 RATA-RATA 1 20 Sumber : Data Primer 2014 Berdasarkan hasil pengamatan pada tabel 4.2 menunjukkan bahwa jumlah lalat

tertinggi yakni pada pengulangan pertama sebanyak 29 ekor sedangkan jumlah lalat terendah yang hinggap pada daging adalah pengulangan ketiga sebanyak 12 ekor.

Grafik 4.2 Jumlah Lalat Menggunakan Kantong Plastik Berisi Air di Pasar Sentral Kota Gorontalo 50

29

20

12

II

III

0 I

Jumlah Lalat Yang Hinggap Pada Daging

Sumber : Data Primer 2014 Berdasarkan hasil pengamatan pada grafik 4.2 menunjukkan bahwa jumlah lalat tertinggi yakni pada pengulangan pertama sebanyak 29 ekor sedangkan jumlah lalat terendah yang hinggap pada daging adalah pengulangan ketiga sebanyak 12 ekor. Tabel 4.3 Distribusi Jumlah Lalat Menggunakan Repellent (Nabati Kulit) Jeruk dan Kantong Plastik Berisi Air di Pasar Sentral Kota Gorontalo selama 1 jam Pengulan gan I II III Ratarata

Jumlah Lalat Yang Hinggap Pada Daging Kulit Kantong Plastik Jeruk Isi Air 15 29 14 20 10 12 13

20

Sumber : Data Primer 2014 Berdasarkan hasil pengamatan pada tabel 4.3 menunjukkan bahwa jumlah lalat tertinggi yakni pada kantong plastik berisi air sebanyak 20 ekor, sedangkan jumlah lalat terendah yang hinggap pada daging yakni pada kulit jeruk sebanyak 13 ekor.

Grafik 4.3 Jumlah Lalat Menggunakan Repellent Nabati (Kulit Jeruk) & Kantong Plastik Berisi Air Sebagai Pengusir Lalat di Pasar Sentral Kota Gorontalo 40 20

13

20

0 Kulit Jeruk

Kantong Plastik Berisi Air

Jumlah Lalat Yang Hinggap Pada Daging

Berdasarkan hasil pengamatan pada tabel 4.3 menunjukkan bahwa jumlah lalat tertinggi yakni pada kantong plastik berisi air sebanyak 20 ekor, sedangkan jumlah lalat terendah yang hinggap pada daging yakni pada kulit jeruk sebanyak 13 ekor. 3.2 Pembahasan Sesuai hasil uji One Way Anova penggunaan repellent nabati dan kantong plastik berisi air diperoleh bahwa nilai probabilitas (sig) 0,227 > 0,05. Dengan demikian H0 diterima sehingga dapat disimpulkan bahwa tidak terdapat perbedaan secara signifikan antara kulit jeruk dan kantong plastik untuk mengusir lalat. Di dalam kulit jeruk terdapat senyawa yang memiliki bau menyengat, salah satunya yaitu senyawa geraniol. “Geraniol merupakan salah satu senyawa kimia bahan alam yang efektif untuk mengusir serangga” (Safira, 2007). Tidak adanya perbedaan dalam penggunaan kedua repellent tersebut dikarenakan pada kulit jeruk mempunyai senyawa yang baunya menyengat dan pada kantong plastik berisi air memiliki kemampuan dalam pembiasan cahaya sehingga lalat yang hinggap pada daging berkurang. Selain itu menurut asumsi peneliti hal ini dipengaruhi oleh faktor lingkungan diantaranya yaitu aroma daging yang dihasilkan, pencahayaan dan pembeli. Pernyataan ini diperkuat oleh penelitian yang dilakuakan Sudjari, dkk tahun 2013 tentang ; “Uji potensi ekstrak etanol kulit jeruk lemon (Citrus limon) sebagai insektisida terhadap lalat Musca domestica dengan metode semprot. Pernyataan di atas diperkuat juga oleh penelitian Nugroho, (2009) dalam penelitiannya tentang Perbedaan penggunaan

lilin bakar dan kantong plastik berisi air terhadap pengurangan kepadatan lalat. 4. SIMPULAN DAN SARAN Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan bahwa rata-rata hasil perhitungan jumlah lalat yang hinggap pada daging sapi yakni pada perlakuan kulit jeruk sebanyak 13 ekor dan pada perlakuan menggunakan kantong plastik berisi air sebanyak 20 ekor. Dengan melihat hasil uji Independent Sample t-Test maka tidak terdapat perbedaan penggunaan repellent nabati (Kulit Jeruk) dan kantong plastik berisi air sebagai pengusir lalat. Didapatkan semua nilai Probablitas (Sig) > 0,05. Adanya penelitian ini diharapkan agar masyarakat dapat memanfaatkan kulit jeruk dan kantong plastik sebagai salah satu alternatif dalam mengusir lalat agar tidak terjadi timbulnya penyakit yang diakibatkan oleh lalat.

DAFTAR PUSTAKA Budiarto, Eko. 2001. Biostatistika Untuk Kedokteran dan Kesehatan Masyarakat. Jakarta : EGC Mukono. 2006. Prinsip Dasar Kesehatan Lingkungan. Surabaya : Airlangga University Press Ning. 2011. Perilaku Hidup Bersih dan Sehat Di Pasar Tradisional. Skripsi,. Diakses Pada Tanggal 24 Maret tahun 2014 Notoadmodjo, S. 2010. Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta : Rineka Cipta Nugroho. 2009. Perbedaan Penggunaan Lilin Bakar Dan Kantong Plastik Berisi Air Terhadap Pengurangan Kepadatan Lalat. Skripsi. Diakses Pada Tanggal 29 Oktober tahun 2014 Riduwan. 2013. Dasar-dasar Bandung : ALFABETA

Statistika.

Rukmana dan Yuniarsih. 2006. Usaha Tani Jeruk Keprok. Semarang : Aneka Ilmu

Santi, Dewi. 2001. Manajemen Pengendalian Lalat. Sumatera Utara : Digital Library Sudjari, dkk. 2013. Uji Potensi Ekstrak Etanol Kulit Jeruk Lemon (CitrusLimon) Sebagai Insektisida Terhadap Lalat Musca Domestica Dengan Metode Semprot. Jurnal. Diakses Pada Tanggal 24 Maret 2014 Wati. 2010. Pengaruh Perasan Kulit jeruk Manis (Citrus aurantiumsub spesies sinensis)Terhadap Tingkat Kematian Larva Aedes Aegypti Instar III In Vitro. Skripsi, Di akses pada tanggal 24 maret tahun 2014 Wijaya. 2008. Analisis Preferensi Konsumen Dalam Membeli Daging Sapi Di Pasar Tradisonal Kabupaten Purworejo. Skripsi, Diakses Pada Tanggal 24 Maret tahun 2014 Yuriatni. 2011. Keanekaragaman Lalat (Cylorrapha : Diptera) dan Parasit Usus Yang dibawanya di Kabupaten dan Kota Solok. Tesis, Diakses 24 Maret Tahun 2014