PERANCANGAN HUTAN KOTA SEBAGAI WAHANA REKREASI DI KOTA PATI DESIGNING TOWN FOREST AS RECREATION AREA OF PATI TOWN
SKRIPSI
Disusun dan Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian dari Syarat-syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian
Oleh : ADAM LUKMANTO NIM : 512005002
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA SALATIGA 2012
i
PERANCANGAN HUTAN KOTA SEBAGAI WAHANA REKREASI DI KOTA PATI DESIGNING TOWN FOREST AS RECREATION AREA OF PATI TOWN Oleh : ADAM LUKMANTO NIM : 512005002
Skripsi ini telah disetujui dan dipertahankan Dihadapan sidang penguji Pada tanggal : 28 Mei 2012
Salatiga,..................................... Fakultas Pertanian, Universitas Kristen Satya Wacana
Pembimbing I
Dekan
(Dr. Ir. Bistok. H. Simanjuntak, Msi)
(Prof, Dr. Ir, Sony Hru Priyanto, MM)
Pembimbing II
(Dr. Ir. Endang Pudjihartati, MS)
ii
ABSTRAK
Tujuan penelitian adalah untuk menghasilkan suatu rancangan Hutan Kota Gerombol Strata Dua (HGD) di Kota Pati sebagai wahana rekreasi. Pada penelitian ini menggunakan metode penelitian secara 1) deskriptif
serta
2)
perencanaan dan perancangan lanskap. Pada tahap penelitian deskriptif, tahapantahapan yang dilakukan adalah inventarisasi, analisis dan sintesis. Pada tahapan penelitian perencanaan, dilakukan penentuan zonasi-zonasi berdasarkan fungsi dan peruntukannya. Tahap perancangan yakni penentuan area yang akan didetailkan dengan wujud gambar tiga dimensi dengan menggunakan program sketchup. Hasil perencanaan menunjukkan bahwa zona Hutan Kota Pati dibagi menjadi 3 (tiga) zona, yaitu zona vegetasi, zona parkir dan zona bisnis. Sedangkan pada Pedestrian dan drainase dilakukan perbaikan. Hasil rancangan menunjukkan zona vegetasi elemen lanskap yang perlu ditambah yaitu gasebo, tempat sampah, bangku taman, kandang binatang, kolam air mancur, papan nama masing-masing tanaman, pembangunan fasilitas outbound, penanaman tanaman penutup berupa tanaman empon-empon. Pada pedestrian dilakukan perbaikan bentuk dan fungsi sehingga lebih indah dan sekaligus dapat dimanfaaatkan untuk terapi telapak kaki. Pohon jati dengan pertumbuhan yang dominan perlu dilakukan pergantian dengan tanaman yang bertajuk rindang secara bertahap. Zona bisnis dilakukan pengalihan Pedagang Kaki Kima (PKL) yang berada di sebelah utara lokasi lanskap dipindah di selatan zona bisnis. Pada zona parkir dilakukan penambahan loket untuk karcis kendaraan dan karcis fasilitas permainan dan tanaman peneduh untuk kendaraan. Pada zona parkir, dilakukan perbaikan toilet dan perluasan mushola.
Kata Kunci : Perancangan Hutan Kota, Hutan Kota Pati, HGD.
iii
ABSTRACT Purpose of the research is to produce a Hutan Kota Gerombol Strata Dua (HGD) town forest design of Pati Town as a recreation area. The research uses phases of research methods of: 1) descriptive and 2) landscape planning and designing. Stages of inventory, analysis and synthesis are conducted in the descriptive research phase. In the planning research phase, zonings are performed based on functions and allocations. Phase of planning is conducted by establishing areas to be detailed in three dimensions image by using Sketchup computer software program. Results of planning indicated that forest town area of Pati is divided into three zones, namely, vegetation, parking lot and business zones. Whereas, pedestrian and drainage facilities need to develop. Results of designing showed that vegetative zone of landscape element needs to be equipped with gazebo, garbage can, garden bench, animal cages, fountain, nameplates for vegetations, development of outbound facility, cultivation of covering vegetations, namely, spice vegetations. Shape and function of pedestrian facility needs to make better so that it will be more beautiful and also the path can be used for foot therapy. Teakwood tree dominating vegetations of the forest town should be replaced with shady trees gradually. For business zone, small peddlers located in north of the landscape location are relocated to south of business zone. For parking zone, additional ticket booths for vehicles and playing facility are needed and shading trees should be planted around the parking zone. Lavatories of the parking zone should be renovated and mushola is enlarged.
Key word : Designing Town Forest, Town Forest Pati, HGD.
iv
RINGKASAN Penelitian mengenai perancangan hutan kota sebagai wahana rekreasi di kota Pati telah dilaksanakan pada bulan September 2010 sampai bulan Desember 2011 di jl. P. Sudirman dengan luas 0,99 ha, di wilayah Desa Plangitan, Kecamatan Pati, Kabupaten Pati. Adapun tujuan penelitian ini adalah untuk menghasilkan suatu rancangan Hutan Kota Gerombol Strata Dua (HGD) di Kota Pati sebagai wahana rekreasi. Pada penelitian ini menggunakan metode penelitian secara 1) deskriptif serta 2) perencanaan dan perancangan lanskap. Pada tahap penelitian deskriptif, tahapan-tahapan yang dilakukan adalah inventarisasi, analisis dan sintesis. Sedangkan pada penelitian perencanaan, dilakukan penentuan zonasi-zonasi berdasarkan fungsi dan peruntukannya. Dua macam data yang digunakan yaitu data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari observasi/pengamatan langsung, foto, wawancara dengan instansi terkait dan pedistribusian kuesioner kepada pengunjung. Data sekunder diperoleh dari dokumentasi Badan Perencanaan Pembangunan Daerah Kabupaten (BAPPEDA) Pati dan studi pustaka terkait dari hasil penelitian terdahulu. Berhubung Hutan Kota Pati yang tidak terlalu luas (hanya 0,99 ha), maka pembagian zonasi dibagi dalam tiga zona yaitu: zona vegetasi, zona parkir dan zona bisnis. Luasan dari masing-masing zona yakni pada zona vegetasi mempunyai luasan 82,87%, zona parkir 13,07% dan zona bisnis 4,06% dari total luas
keseluruhan
Hutan
Kota
Pati (0,99
ha).
Pada
pedestrian
lebih
mempertahankan pola yang sudah ada sedangkan untuk drainase dilakukan perbaikin dengan membuat drainase terdiri dari drainase kolektor, drainase utama dan muara drainase. Hasil dari rancangan Hutan Kota Pati sebagai wahana rekreasi, pada zona vegetasi dilakukan penambahan elemen lanskap yaitu gasebo, tempat sampah, bangku taman, kandang binatang, kolam air mancur, papan nama masing-masing tanaman, pembangunan fasilitas outbound dan penanaman tanaman penutup
v
berupa tanaman empon-empon. Pada pedestrian dilakukan perbaikan bentuk dan fungsi sehingga lebih indah dan sekaligus dapat dimanfaaatkan untuk terapi telapak kaki. Dominasi pohon jati dikurangi dengan cara melakukan penggantian secara bertahap dengan pohon bertajuk rindang, seperti pohon tanjung (Mimusops elengi), pohon akasia (Acacia auriculiformis), pohon mangga (Mangifera indica), pohon duwet (Eugenia aquea), pohon ketapang (Terminalia cattapa), pohon angsana (Pterocarpus indicus), pohon kecrutan (Spathodea campanula Beav), pohon mahoni (Swietenia mahagoni Jack dan pohon sengon (Paraserianthes factaria). Zona bisnis dilakukan pengalihan Pedagang Kaki Lima (PKL) yang berada di sebelah utara tapak dipindah di selatan zona parkir. Pada zona parkir dilakukan penambahan loket untuk karcis kendaraan dan karcis fasilitas permainan serta tanaman peneduh untuk kendaraan. Pada zona parkir, dilakukan perbaikan toilet dan perluasan mushola.
vi
SUMMARY Research about forest town designing as recreation area of Pati town had been performed at September 2010 – December 2011. The forest town is located in P. Sudirman Street with area of 0.99 hectares and it is belonged to Plangitan Village, Kecamatan Pati of Pati Regency. Purpose of the research is to produce a Hutan Kota Gerombol Strata Dua (HGD) forest town design of Pati town as a recreation area. The research uses methods of research consisting of: 1) descriptive phase and 2) landscape planning and designing phases. Stages of inventory, analysis and synthesis are conducted in the descriptive research phase, whereas a zoning determination based on function and allocation is conducted in phase of planning research. The research uses two kinds of data, namely, primary and secondary data. Primary data is obtained by using observation, photographs, interview with related institutions and distributing questionnaire to visitors. Secondary is data obtained by documentation of District Development Planning Agency (BAPPEDA) of Pati regency and also hand in glove other note of its relation with problem of which is discussed in writing. Because forest town of Pati is not large (its area is 0.99 hectares), then the area is divided into three zone, namely, vegetation zone, parking lot zone and business zone. Area of each zone are: vegetation zone (82.87%), parking lot zone (13.07%), and business zone (4.06%) from total area of the forest town (0.99 hectares) of Pati. Pedestrian ground is maintaining existing pattern, whereas drainage needs to renovate by constructing collector drainage, main drainage and drainage mouth. Results of designing the forest town of Pati as a recreation site are: vegetation zone needs to be added with landscape element, namely, gazebo, garbage can, garden benches, animal cages, fountain, nameplates for each vegetation, construction of outbound facility and planting of shading vegetations such as spices vegetation. Shape and function of pedestrian ground need to
vii
renovate so that it looks more beautiful and also, it can be used by people to conduct foot therapy. Dominance of teakwood trees is reduced by replaced them with shady trees such as tanjung tree (Mimusops elengi), acacia tree (Acacia auriculiformis), mango three (Mangifera indica), duwet tree (Eugenia aquea), ketapang three (Terminalia cattapa), angsana tree (Pterocarpus indicus), kecrutan tree (Spathodea campanula Beav), mahogany tree (Swietenia mahogany Jack), and sengon tree (Paraserianthes factaria). In business zone, small peddlers need to be relocated from North of the park to South of parking lot zone. The parking zone needs more ticket booths for vehicles and playing facility and also, shading trees are needed to shade vehicles in the parking lot. Lavatory renovation and mushola enlargement are needed in the parking zone.
viii
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT, karena berkat rahmat dan karunianya penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini. Banyak pengalaman dan pembelajaran yang diperoleh penulis yang dapat bermanfaat bagi perjalanan hidup penulis selanjutnya. Kegiatan penyusunan, pelaksanaan, dan penulisan skripsi ini tidak akan berhasil dengan baik tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada: 1. Bapak Dr.Ir. Bistok Hasiholan Simanjuntak M.Si dan Ibu Dr. Ir. Endang Pudjihartati, MS selaku dosen pembimbing. 2. Bapak Prof. Dr. Ir. Sony Heru Priyanto, MM. selaku dekan Fakultas Pertanian beserta seluruh dosen dan staf tata usaha 3. Bapak Ir. Djoko Murdono, M.P. selaku wali studi. 4. Keluarga dan semua sahabat sebagai motivator utama dan mendukung penulisan skripsi ini baik langsung maupun tidak langsung sehingga skripsi ini dapat selesai. 5. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu. Penulis menyadari kekurangan-kekurangan yang terdapat di dalam skripsi ini yang disebabkan keterbatasan kemampuan yang dimiliki penulis. Terlepas dari kekurangan-kekurangan yang ada, penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Salatiga, Juni 2012
Penulis
DAFTAR ISI
ix
Daftar Isi
Hal
HALAMAN JUDUL ...................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................
ii
ABSTRAK .................................................................................................
iii
ABSTRACT ...............................................................................................
iv
RINGKASAN .............................................................................................
v
SUMMARY ...............................................................................................
vii
KATA PENGANTAR ................................................................................
ix
DAFTAR ISI ..............................................................................................
x
DAFTAR TABEL .......................................................................................
xiii
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................
xiv
DAFTAR LAMPIRAN ...............................................................................
xvi
BAB 1. PENDAHULUAN
........................................................................
1
1.1. Latar Belakang ..........................................................................
1
1.2. Tujuan Penelitian ......................................................................
4
1.3. Signifikasi Penelitian ................................................................
4
1.4. Batasan Masalah .......................................................................
4
1.5. Model Hipotetik ........................................................................
6
BAB 2. KERANGKA TEORITIS ...............................................................
7
2.1. Tinjauan Pustaka .......................................................................
7
2.1.1. Gambaran Umum Kabupaten Pati ......................................
7
2.1.1.1. Letak Geografi dan Kondisi Klimatologi ...............
7
2.1.1.2. Kondisi Hidrologi ..................................................
8
2.1.1.3. Jumlah dan Perkembangan Penduduk ....................
8
2.1.2. Hutan Kota ...............................................................
9
2.1.2.1. Fungsi Hutan Kota .......................................
10
2.1.2.2. Kondisi Hutan Kota di Pati ...........................
12
2.1.3. Perancangan Hutan Kota ..........................................
13
2.1.3.1. Tahapan Perancangan ...................................
14
2.1.3.2. Perancangan Hutan Kota Sebagai Wahana Rekreasi .................................................................... 2.1.3.2.1. Vegetasi Sebagai Wahana Rekreasi 2.1.3.2.2. Fasilitas Penunjang Pada Wahana
x
15 16
Rekreasi .......................................................
17
2.2. Hipotesis ...................................................................................
21
BAB 3. METODE PENELITIAN ..............................................................
22
3.1. Waktu dan Tempat Penelitian ...................................................
22
3.2. Alat Penelitian .........................................................................
22
3.3. Metode Penelitian .....................................................................
23
3.3.1. Penelitian Deskriptif ........................................................
23
3.3.2. Perencanaan dan Perancangan Lanskap ..........................
29
BAB 4. INVENTARISASI, ANALISIS DAN SINTESIS
.........................
33
4.1. Kondisi Eksisting Hutan Kota Pati ............................................
33
4.1.1. Struktur Lanskap/Zona Lanskap .....................................
33
4.1.2. Elemen Lanskap
............................................................
36
4.1.3. Fasilitas Umum
............................................................
45
4.1.4. Kondisi Eksisting Lingkungan Hutan Kota Pati ...............
46
4.2. Gambaran Umum Pengunjung Hutan Kota Pati .......................
56
4.3. Pemahaman Stakeholder Terhadap Hutan Kota Pati .................
58
4.3.1. Persepsi Stakeholder Terhadap Hutan Kota Pati .............
58
4.3.2. Preferensi Stakeholder Terhadap Hutan Kota Pati ..........
62
4.3.3. Ekspektasi Stakeholder Terhadap Hutan Kota Pati
.......
63
.......................................
70
4.3.4. Analisis Kepentingan-Penampilan (importance-performance analysis)
BAB 5. PERENCANAAN DAN PERANCANGAN LANSKAP
..............
73
5.1. Perencanaan Tapak ...................................................................
73
5.1.1. Zona Vegetasi ................................................................
73
5.1.2. Zona Bisnis
...................................................................
75
5.1.3. Zona Parkir
...................................................................
76
5.1.4. Pedestrian dan Drainase
................................................
77
5.2. Perancangan Lanskap ................................................................
77
5.2.1. Lokasi Perancangan Lanskap di Lokasi Pertama
............
78
5.2.2. Lokasi Perancangan Lanskap di Lokasi Kedua ...............
85
BAB 6. PENUTUP .....................................................................................
93
6.1. Kesimpulan ..............................................................................
93
6.2. Saran .......................................................................................
93
xi
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................
94
LAMPIRAN ..............................................................................................
97
xii
DAFTAR TABEL Tabel
Hal
Tabel 4.1. Jenis Tanaman Yang Ada di Lokasi Hutan Kota Pati
............
51
.......................................................................
53
Tabel 4.2. Kelembapan Udara Pada Beberapa Titik Pengamatan di Hutan Kota
Tabel 4.3. Kebisingan Pada Beberapa Titik Pengamatan di Hutan Kota Pati .................................................................
54
Tabel 4.4. Kadar Debu Pada Beberapa Titik Pengamatan di Hutan Kota Pati
................................................................
Tabel 4.5. Gambar Umum Responden
55
..................................................
57
Tabel 4.6. Arti Hutan Kota, Edukasi dan Kesan .....................................
59
Tabel 4.7. Pemindahan Area Parkir dan Perluasan Hutan Kota ...............
69
Tabel 4.8. Analisis Kepentingan-Penampilan (importance-performance analysis)
xiii
.....................................
70
DAFTAR GAMBAR Gambar
Hal
Gambar 3.1.
Peta Lokasi Hutan Kota
...................................................
Gambar 3.2.
Diagram Kartesius Analisis Importance-Performance
Gambar 4.1.
Zona Bisnis Terdiri Dari Pedagang Kaki Lima
Gambar 4.2.
Zona Parkir Tampak Kosong (a) dan Tampak Adanya Toilet Berada di Sisi Barat (b)
.....
27
................
34
.........................................
35
...................................................
36
Gambar 4.3.
Ayunan Untuk Bermain
Gambar 4.4.
Sirkulasi Dalam Hutan Kota Berupa (a) Pedestrian Primer dan (b) Sekunder
Gambar 4.4.
22
............................................................
37
Papan Informasi Terdiri Dari (a) Papan Nama, (b) Papan Jenis Tanaman, (c) Papan Kepemilikan, (d) Papan Petunjuk Tempat Parkir
...................................
38
Gambar 4.6.
Pagar Depan Hutan Kota Pati
.........................................
40
Gambar 4.7.
Gasebo ..............................................................................
40
Gambar 4.8.
Lampu Tanaman ...............................................................
41
Gambar 4.9.
Binatang Yang Ada di Lokasi Lanskap Terdiri Dari (a) Rusa dan (b) Monyet/Kera
Gambar 4.10.
.........................................
42
(a) Pot Tanaman Dengan Diameter ± 50 cm dan (b) Pot Tanaman Dengan Diameter ± 80 cm .....................
43
Gambar 4.11. Tempat Sampah Yang Terdiri Dari Tiga Wadah (a) dan Tempat Sampah Tunggal Gambar 4.12. Bangku Tanaman Gambar 4.13. Toilet dan Mushola
................................................
44
............................................................
45
.........................................................
46
Gambar 4.14. (a) Gambar Diambil Dari Sebelah Selatan Dari Lokasi Lanskap, (b) Gambar Diambil Dari Sebelah Utara Dari Lokasi Lanskap dan (c) Gambar Diambil Dari Sebelah Timur Dari Lokasi Lanskap ...............................................
47
Gambar 4.15. Pemandangan Terdiri Dari (a) Sebelah Barat Dari Lokasi Lanskap, (b) Sebelah Selatan Dari Lokasi Lanskap, (c) Sebelah Timur Dari Lokasi Lanskap dan (d) Sebelah Utara Dari Lokasi Lanskap
xiv
.........................
48
Gambar 4.16. Kondisi Drainase
............................................................
Gambar 4.17. Persepsi Responden Tentang Fungsi Hutan Kota
50
............
60
.........................
61
Gambar 4.18. Persepsi Responden Sebelum () dan Setelah () Mengunjungi Objek Wisata Hutan Kota
Gambar 4.19. Preferensi Responden Tentang Kegiatan Yang Dilakukan di Hutan Kota Pati ............................................................
63
Gambar 4.20. Preferensi Responden Mengenai Kondisi di Hutan Kota Pati
64
Gambar 4.21. Preferensi Responden Mengenai Waktu Yang Dihabiskan di Hutan Kota Pati ............................................................
65
Gambar 4.22. Ekspektasi Responden Mengenai Fasilitas
.......................
67
Gambar 4.23. Ekspektasi Responden Mengenai Tanaman
.....................
68
Gambar 4.24. Analisis Kepentingan-Penampilan Mengenai Fasilitas dan Elemen Lanskap
..............................................................
71
Gambar 4.25. Analisis Kepentingan-Penampilan Mengenai Tanaman (Pohon)
............................................................................
72
Gambar 5.1.
Sketsa Kolam Air Mancur .................................................
79
Gambar 5.2.
Kolam Air Mancur Dalam Tiga Dimensi ............................
80
Gambar 5.3.
Tempat Sampah
..............................................................
81
Gambar 5.4.
Bangku Taman (tampak samping) .....................................
82
Gambar 5.5.
Bangku Taman (tampak nyata) ..........................................
82
Gambar 5.6.
Perancangan Lanskap Area Pertama Tampak Samping (dari arah selatan) ..............................................................
Gambar 5.6.
84
Perancangan Lanskap Area Pertama Tampak Samping (dari arah barat) .................................................................
85
Gambar 5.7.
Gasebo Dalam Dua Dimensi/Pandangan Dari Depan ........
86
Gambar 5.8.
Gasebo Dalam Tiga Dimensi
87
Gambar 5.9.
Ban Keseimbangan Tampak Samping
............................................ ..............................
88
Gambar 5.10. Ban Keseimbangan Dalam Tiga Dimensi ..........................
88
Gambar 5.11. Two Line Bridge Tampak Samping ...................................
89
Gambar 5.12. Two Line Bridge Dalam Tiga Dimensi
90
............................
Gambar 5.13. Perancangan Lanskap Area Kedua Tampak Dari Atas
.....
91
..............................................................
92
Gambar 5.14. Perancangan Lanskap Area Kedua Tampak Samping (dari arah utara)
xv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Hal
Lampiran 1. Pertanyaan Kuisioner Untuk Pengunjung ..................................
97
Lampitan 2. Pandunan Pertanyaan Kepada Dinas/Instansi/Lembaga Terkait ......................................................................................
101
Lampiran 3. Gambaran Umum Responden ....................................................
102
Lampiran 4. Analisis Tabel Persepsi Stakeholder Terhadap Hutan Kota Pati ................................................................................
104
Lampiran 5. Analisis Frekuensi Variabel Pengukuran Persepsi Fungsi Hutan Kota Menurut Pengunjung ...........................................
105
Lampiran 6. Analisis Frekuensi Variabel Pengukuran Persepsi Sebelum Mengunjungi Hutan Kota Pati ................................................
106
Lampiran 7. Analisis Frekuensi Variabel Pengukutan Persepsi Setelah Mengunjungi Hutan Kota Pati ................................................
107
Lampiran 8. Analisis Frekuensi Variabel Pengukuran Preferensi Terhadap Hutan Kota Pati Mengenai Kegiatan yang Dilakukan di Hutan Kota Pati
...............................................................
108
Lampiran 9. Analisis Frekuensi Variabel Pengukuran Preferensi Kondisi yang Disenai di Hutan Kota Pati .....................................................
109
Lampiran 10. Analisis Frekuensi Variabel Pengukuran Preferensi Waktu Yang Dihabiskan di Hutan Kota Pati ................................................
110
Lampiran 11. Analisis Frekuensi Variabel Pengukuran Ekspektasi Terhadap Fasilitas yang Ingin Ditambahkan di Hutan Kota Pati ...............
111
Lampiran 12. Analisis Frekuensi Variabel Pengukuran Ekspektasi Terhadap Tanaman yang Ingin Ditambahkan di Hutan Kota Pati ............
112
Lampiran 13. Analisis Tabel Ekspektasi Pemindahan Area Parkir dan Perluasan Hutan Kota Pati .......................................................
113
Lampiran 14. Tingkat Kepentingan-Penampilan ...........................................
114
Tabel. 14.1. Tingkat Kepentingan Fasilitas ..............................
114
xvi
Tabel. 14.2. Tingkat Penampilan Fasilitas ................................
116
Tabel. 14.3. Tingkat Kepentingan Tanaman ............................
118
Tabel. 14.4. Tingkat Penampilan Tanaman .............................
120
Lampiran. 15. Jawaban Dinas/Instansi/Lembaga Terkait .............................
123
xvii
