Pengembangan Panduan Penerapan Sustainable Agriculture di Desa Tlahab, Kecamatan Kledung, Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah

Pengembangan Panduan Penerapan Sustainable Agriculture di Desa Tlahab, Kecamatan Kledung, Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah

Rr. Fitriana S.Putri 2507100156 Dosen Pembimbing : Ir. Janti Gunawan, M.Eng.Sc., Ph.D NIP. 196811271997022004 Dosen Ko-Pembimbing : Dr. Maria Anityasari, ST, M.E NIP. 197011201997032001

Latar Belakang

2

Latar Belakang Revolusi pertanian gelombang pertama (tradisional) • Bersahabat dengan alam • Produktivitas rendah

Revolusi pertanian gelombang kedua (revolusi hijau)

• Pupuk kimia • Pestisida kimia • Varietas unggul • Monokultur

Revolusi pertanian gelombang ketiga (pertanian berkelanjutan) • Sistem pertanian berkelanjutan • Integrasi dengan ekosistem

3

Latar Belakang Go Organik 2010

4

Latar Belakang Usaha Tani

Pertanian skala besar ; Agroindustri & pasar ekspor 20 juta di dunia

Pertanian skala kecil ; Konsumsi rumah tangga & pasar domestik 400 juta di dunia

5

Latar Belakang Dari 107,41 juta orang bekerja 39.88% (42.83 juta orang) Bekerja di sektor pertanian (Badan Pusat Statistik, 2010)

56,5 % (13,7 juta keluarga) Petani gurem (Sensus pertanian, 2003 dikutip Kaleka, 2010)

6

Latar Belakang Komoditas : sayuran, jagung, tembakau, kopi

Petani gurem

Sebagian besar berpendidikan SD

Desa Kledung &Tlahab

Tidak berdaya dalam penentuan harga Sudah mengenal pertanian organik melalui sosialisasi

Kebiasaan & sugesti dalam praktek pertanian

7

Latar Belakang Mengupayakan kemandirian petani

Mencegah degradasi lingkungan

Pertanian organik

Mengusahakan keberlanjutan ekonomi petani

8

Latar Belakang Partisipasi & pemberdayaan masyarakat (Purba, 2008)

Rural development Pertanian konvensional bahan kimia • varietas unggul • monokultur • pengairan intensif •Degradasi lingkungan •Pangan mengandung racun •Petani tidak mandiri

Pertanian organik

Kondisi Karakteristik

•

•

Kebutuhan

•

•

Kesiapan, kemampuan

Model perpindahan sistem pertanian

•

pupuk & pestisida organik pemanfaatan limbah pertanian keamanan pangan kelestarian lingkungan

1. Participatory technology design 2. Participatory technology development 9

Perumusan Masalah Bagaimana mengembangkan skenario penerapan sustainable agriculture yang sesuai dengan kondisi dan karakteristik desa di kecamatan Kledung, Kabupaten Temanggung.

Tujuan Penelitian Mengembangkan skenario penerapan sustainable agriculture yang sesuai dengan kondisi dan karakteristik desa di kecamatan Kledung, kabupaten Temanggung berdasarkan model perpindahan sistem pertanian yang sesuai.

10

Ruang Lingkup Penelitian Batasan 1. Metode sustainable agricuture yang dimaksudkan dalam penelitian ini adalah pertanian organik 2. Pertanian yang menjadi obyek penelitian adalah pertanian skala kecil yang bertujuan memenuhi konsumsi rumah tangga dan pasar domestik 3. Pemangku kepentingan yang dilibatkan dalam penelitian ini adalah pemangku kepentingan yang berinteraksi langsung dengan petani 4. Lokasi penelitian adalah desa di kecamatan Kledung, kabupaten Temanggung yangmemiliki karakteristik petani siap berubah

Asumsi Selama periode pelaksanaan penelitian, diasumsikan tidak terjadi perubahan kebijakan pemerintah terkait bidang pangan dan pertanian

11



Manfaat Penelitian Pemilihan model perpindahan dan pengembangan skenario penerapan sustainable agriculture diharapkan dapat membantu penerapan pertanian organik serta menjadi masukan bagi pemerintah dalam penetapan strategi dan kebijakan

2

Tinjauan Pustaka Konsep Terkait Penelitian Sustainable Development Konsep yang memastikan terpenuhinya kebutuhan saat ini tanpa mengorbankan kemampuan generasi mendatang dalam memenuhi kebutuhan mereka. (Rusco et al., 2009)

Sustainable Agriculture Metode Sustainable Agriculture • Sistem pertanian terpadu (integrated farming system) • Pertanian organik (organic farming) • Pertanian alami (natural farming) • Pertanian teori baru (new theory farming) • Agroforestry (Jitsanguan, 2001)

3

Tinjauan Pustaka Pertanian Organik Sistem manajemen produksi holistik yang meningkatkan kesehatan agroekosistem termasuk keanekaragaman, siklus hidup biologi, dan aktivitas biologi tanah. Pertanian organik memandang alam secara menyeluruh, komponennya saling bergantung dan menghidupi, dan manusia adalah bagian di dalamnya (FAO Committee on Agriculture, 1999)

Metode Pendekatan Penelitian Rural Development Seluruh usaha untuk meningkatkan mata pencaharian masyarakat pedesaan semisal perubahan pada produktivitas desa, kesempatan kerja, distribusi penghasilan dan kesejahteraan, struktur sosial dan mobilitas masyarakat, pengelolaan sumber daya, akses informasi, kemampuan masyarakat desa, kesehatan dan pendidikan dan aspek lain dalam pembangunan manusia (Muktasam, 2007)

4

Tinjauan Pustaka Metode Pendekatan Penelitian Participatory Rural Appraisal (PRA) Sekelompok pendekatan atau metode yang memungkinkan masyarakat desa untuk saling berbagi, meningkatkan, dan menganalisis pengetahuan mereka tentang kondisi dan kehidupan desa, serta membuat rencana dan tindakan nyata (Chamber, 2006 dikutip oleh Gitosaputro, 2006)

Tools dalam PRA • Semi-structured interview (SSI) • Maps (social, resource) • Timeline (historical mapping) • Time chart atau seasonal calendar •Venn diagram

Quality Function Deployment (QFD) Metode pengembangan produk yang digunakan untuk menerjemahkan kebutuhan pelanggan ke dalam aktivitas untuk mengembangkan produk atau jasa (Carnevalli dan Miguel, 2008)

5

Tinjauan Pustaka Model Perpindahan Sistem Pertanian Participatory Technology Design

Memadukan top down kepentingan pemerintah dengan bottom up kebutuhan pemangku kepentingan (Blom-Zandstra dan Keulen, 2008)

6

Tinjauan Pustaka Model Perpindahan Sistem Pertanian Participatory Technology Development 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Training in participatory method Identifying farmer innovator Analyzing innovator and innovations Monitoring and evaluation systems Exchange and study visit Farmer’s evaluation of local innovations Stimulating dan supporting joint exeperimentation 8. Farmer-to-farmer dissemination of innovation 9. Awareness and policy 10. Institutionalizing the Farmer-innovation Approach (Reij dan Water-Bayer, 2001)

Petani menerapkan inovasi pertanian secara mandiri 7

Penelitian Terdahulu Dewi, S (2010)

Pengembangan Kerangka Perumusan dan Evaluasi Strategi Penyelarasan Sistem Pendidikan SMK dengan Dunia Kerja Fase I dengan Menggunakan Pendekatan Quality Function Deployment (QFD) Reij, C. dan WatersBayer, A. (2001)

Blom-Zandstra, M. dan Keulen, H. V. (2008) Innovative Concepts Towards Sustainability in Organic Horticulture:Testing A Participatory Technology Design

Pengembangan Skenario Penerapan Sustainable Agriculture di Desa Tlahab Kecamatan Kledung, Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah

Farmer Innovation in Africa: A Source of Inspiration for Agricultural Development

Putri, F. S (2011) 8



Metodologi Penelitian Mulai

Tahap 1 Identifikasi Masalah Identifikasi Masalah Perumusan Masalah & Tujuan Penelitian Studi Pustaka • Konsep • Model perpindahan sistem pertanian • Penelitian terdahulu

Studi Lapangan • Observasi • Wawancara

Identifikasi Model dan Kriteria Model Untuk Penerapan Sustainable Agriculture (Pertanian Organik) Pengumpulan Data Sekunder 1. Profil Lokasi Penelitian 2. Pertanian Organik 3. Kondisi Saat Ini

A

Tahap 2 Pengumpulan Data

2

Metodologi Penelitian A Pengumpulan Data Primer Participatory Rural Appraisal (PRA) Identifikasi Voice of Stakeholder (VoS) dan kebutuhan dasar (semi structure interview, pair-wise ranking) Identifikasi pemangku kepentingan kunci (venn diagram) Penilaian potensi sumber daya, kelembagaan , teknologi (semi structure interview, mapping) Penilaian potensi sosial masyarakat (semi structure interview) Penyebaran Kuesioner Untuk menentukan tingkat kepentingan kriteria kebutuhan Untuk mengidentifikasi kesediaan petani menerapkan pertanian organik

1. a. b. c. d. 2. a. b.

1. 2.

Pengujian PRA dengan crosscheck Pengujian kuesioner dengan uji validitas dan reliabilitas

Tahap 2 Pengumpulan Data

Tahap 3 Pengolahan Data

Tidak Valid Ya

B

3

Metodologi Penelitian B 1. 2.

Penghitungan nilai rata-rata kepentingan kriteria kebutuhan Analisis faktor masing-masing pemangku kepentingan

1. a. b. c. 2. 3. 4.

Pembuatan House of Quality (HoQ) Pembobotan kriteria kebutuhan Penghitungan rating kriteria Pembobotan pemangku kepentingan (expertchoice) Penghitungan important rating ktiteria Penyusunan Matriks Respon Teknis Penyusunan Matriks Interaksi VOS & Respon Teknis Penghitungan Nilai Kontribusi Setiap Respon Teknis

Tahap 3 Pengolahan Data

Validasi HoQ dengan Brainstorming Tidak Valid Ya Pemilihan Model Perpindahan Sistem Pertanian berdasar PRA dan QFD

C

4

Metodologi Penelitian C

Analisis Model Perpindahan Sistem Pertanian

1. 2. 3. 4. 5.

Tahap 4 Analisis Hasil dan Pengembangan Skenario Penerapan

Penyusunan Skenario Penerapan Sustainable Agriculture Penentuan tujuan Penentuan peran pemangku kepentingan Penyusunan aktivitas Penentuan indikator keberhasilan Penentuan insentif

Kesimpulan dan Saran

Tahap 5 Kesimpulan dan Saran

Selesai

5

Pengumpulan & Pengolahan Data Deskripsi responden Kelompok Pemangku Kepentingan Pemangku kepentingan internal Pemangku kepentingan eksternal

Lokasi penelitian

Jenis Pemangku Kepentingan

Jumlah (orang)

Petani desa Tlahab

35

PPL Aparat desa Pegawai Dintanbunhut

8 6 6

Desa Kledung

Desa Tlahab

Quartil Jumlah Mean Min Max Range Responden (n) 25 50 75 Usia (tahun) 36,57 22 63 41 28 35 40 35 Luas Lahan (ha) 0,87 0 3 3 0,5 0,5 1 Variabel

Tingkat Pendidikan SD SMP SMA Total

Jenis Kelamin Laki-laki Perempuan Total

Frekuensi

Persentase

19 9 7 35

54,3 25,7 20 100

Frekuensi

Persentase

26 9 35

74,3 25,7 100

Persentase Kumulatif 54,3 80 100

Persentase Kumulatif 74,3 100

6

Pengumpulan & Pengolahan Data Aspek

Data participatory rural appraisal

No 1 2 3 Partisipasi 4 5 6 7 Partisipasi

8 9 10

Tujuan Kegiatan Pertanian

11

Kriteria Perencanaan program pemberdayaan pertanian Penyusunan program pemberdayaan pertanian Pelaksanaan program pemberdayaan pertanian Penyebaran pengetahuan pertanian Penggunaan teknologi pertanian baru Partisipasi petani dalam program pemberdayaan pertanian Partisipasi petugas penyuluhan dalam program pemberdayaan pertanian Partisipasi aparat pemerintahan dalam program pemberdayaan pertanian Partisipasi Dinas pertanian, perkebunan dan kehutanan daerah dalam program pemberdayaan pertanian Menjaga kestabilan hasil panen dengan bahan kimia dibanding menjaga kesuburan tanah menggunakan pupuk & pestisida organik Memperoleh harga beli hasil pertanian yang layak dibanding menjaga kestabilan hasil panen dengan bahan kimia

Menggunakan pupuk & pestisida organik untuk menjaga 12 kesuburan tanah dibanding memperoleh harga beli hasil pertanian yang layak 13 Bantuan pupuk, pestisida, bibit , saprodi 14 Bantuan dana hibah atau pinjaman Ekonomi 15 Peningkatan pendapatan petani 16 Kemitraan usaha (pengadaan saprodi dan pemasaran) 17 Teknologi pertanian untuk menurunkan biaya produksi 18 Sertifikasi produk pertanian Lingkungan 19 Kelestarian lingkungan (misal konservasi tanah) 20 Sekolah lapang dan penyuluhan 21 Peningkatan kualitas sumber daya manusia 22 Monitoring dan evaluasi rutin Sosial 23 Pedoman pelaksanaan dan aturan yang jelas serta rinci 24 Target terukur disertai sanksi dan penghargaan 25 Pemahaman mengenai karakteristik petani 26 Waktu pelaksanaan singkat

7

Pengumpulan & Pengolahan Data Validitas kriteria

Variabel Kriteria kebutuhan pemangku kepentingan

N

df

26

24

α

r-tabel

0,05 0,3297

Tingkat kepentingan kriteria Tingkat Kepentingan Kriteria PPL

3 2 1 0

Tingkat Kepentingan

4

P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P11 P12 P14 P15 P17 P18 P19 P20 P21 P22 P23 P25 P26

Tingkat Kepentingan

Tingkat Kepentingan Kriteria Petani

4 3 2 1 0 P1 P3 P4 P6 P7 P8 P9 P12 P15 P16 P17 P19 P20 P21 P22 P23 P24 P25 Kriteria

Tingkat Kepentingan Kriteria Pegawai Dintanbunhut 4 3 2 1 0

P1 P2 P3 P4 P5 P8 P9 P10 P12 P13 P14 P17 P18 P19 P20 P21 P22 P23 P26 Kriteria

Tingkat Kepentingan Kriteria Aparat Desa Tingkat Kepentingan

Tingkat Kepentingan

Kriteria

4 3 2 1 0 P2 P3 P6 P7 P8 P9 P11 P12 P15 P16 P18 P19 P20 P21 P22 P23 Kriteria

8

Pengumpulan & Pengolahan Data Reliabilitas kriteria

No Pemangku Kepentingan 1 PPL 2 Aparat Desa 3 Pegawai Dintanbunhut 4 Petani No Pemangku Kepentingan 1 2 3 4

PPL Aparat Desa Pegawai Dintanbunhut Petani

N 20 17 19 22

df 18 15 17 20

r-tabel 0,3783 0,4124 0,3687 0,3598

N Kriteria Cronbach's Valid Alpha 20 0,836 17 0,904 19 0,928 22 0,866

9

Pengumpulan & Pengolahan Data House of Quality No

Tingkat kepentingan Kriteria 3,09

Important Rating %

Pelaksanaan program pemberdayaan pertanian Penyebaran pengetahuan pertanian Penggunaan teknologi pertanian baru Partisipasi petani dalam program pemberdayaan pertanian

3,03 3,14 3,20 3,17 3,11

4,34 4,50 4,58 4,54 4,46

Partisipasi petugas penyuluhan dalam program pemberdayaan pertanian

3,14

4,50

Partisipasi aparat pemerintahan dalam program pemberdayaan pertanian

2,74

3,93

3,20

4,58

3,29

4,71

Kriteria

1 Perencanaan program pemberdayaan pertanian 2 Penyusunan program pemberdayaan pertanian

Pembobotan kriteria kebutuhan pemangku kepentingan internal

3 4 5 6 7 8

9 Partisipasi Dinas pertanian, perkebunan dan kehutanan daerah dalam program pemberdayaan pertanian Memperoleh harga beli hasil pertanian yang layak dibanding menjaga 10 kestabilan hasil panen dengan bahan kimia

4,42

11

Menggunakan pupuk & pestisida organik untuk menjaga kesuburan tanah dibanding memperoleh harga beli hasil pertanian yang layak

3,20

4,58

12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

Bantuan dana hibah atau pinjaman Peningkatan pendapatan petani Teknologi pertanian untuk menurunkan biaya produksi Sertifikasi produk pertanian Kelestarian lingkungan (misal konservasi tanah) Sekolah lapang dan penyuluhan Peningkatan kualitas sumber daya manusi Monitoring dan evaluasi rutin Pedoman pelaksanaan dan aturan yang jelas serta rinci Pemahaman mengenai karakteristik petani Waktu pelaksanaan singkat

3,26 3,40 3,40 3,09 3,57 3,17 3,26 3,11 3,11 3,06 3,06

4,67 4,87 4,87 4,42 5,12 4,54 4,67 4,46 4,46 4,38 4,38

10



Pengumpulan & Pengolahan Data House of Quality

Pembobotan kriteria kebutuhan pemangku kepentingan eksternal

No

Kriteria

1 2 3 4 5 6

Perencanaan program pemberdayaan pertanian Penyusunan program pemberdayaan pertanian Pelaksanaan program pemberdayaan pertanian Penyebaran pengetahuan pertanian Penggunaan teknologi pertanian baru Partisipasi petani dalam program pemberdayaan pertanian petugas penyuluhan dalam program Partisipasi pemberdayaan pertanian Partisipasi aparat pemerintahan dalam program pemberdayaan pertanian Partisipasi Dinas pertanian, perkebunan dan kehutanan daerah dalam program pemberdayaan pertanian Menjaga kestabilan hasil panen dengan bahan kimia dibanding menjaga kesuburan tanah menggunakan pupuk & pestisida organik Memperoleh harga beli hasil pertanian yang layak dibanding menjaga kestabilan hasil panen dengan bahan kimia Menggunakan pupuk & pestisida organik untuk menjaga kesuburan tanah dibanding memperoleh harga beli hasil pertanian yang layak Bantuan pupuk, pestisida, bibit , saprodi Bantuan dana hibah atau pinjaman Peningkatan pendapatan petani Kemitraan usaha (pengadaan saprodi dan pemasaran) Teknologi pertanian untuk menurunkan biaya produksi Sertifikasi produk pertanian Kelestarian lingkungan (misal konservasi tanah) Sekolah lapang dan penyuluhan Peningkatan kualitas sumber daya manusi Monitoring dan evaluasi rutin Pedoman pelaksanaan dan aturan yang jelas serta rinci Target terukur disertai sanksi dan penghargaan Pemahaman mengenai karakteristik petani Waktu pelaksanaan singkat

7 8 9 10

11

12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

P 5,46 0,00 5,65 6,04 0,00 5,85

AD 0,00 5,81 6,40 0,00 0,00 6,40

PD 5,74 5,74 5,74 5,74 5,74 0,00

Bobot Pemangku Important Rating % Kepentingan P AD PD P AD PD 0,90 0,00 0,10 4,91 0,00 0,57 0,00 0,30 0,70 0,00 1,74 4,02 0,180 0,778 0,042 1,02 4,98 0,24 0,90 0,00 0,10 5,44 0,00 0,57 0,00 0,00 1,00 0,00 0,00 5,74 0,10 0,90 0,00 0,58 5,76 0,00

6,04

6,69

0,00

0,90

0,10

0,00

5,44

0,67

0,00

5,46

6,40

5,22

0,333

0,333

0,333

1,82

2,13

1,74

5,65

6,10

5,48

0,042

0,180

0,778

0,24

1,10

4,27

0,00

0,00

4,18

0,00

0,00

1,00

0,00

0,00

4,18

0,00

6,40

0,00

0,00

1,00

0,00

0,00

6,40

0,00

5,26

6,40

4,96

0,643

0,101

0,255

3,38

0,65

1,27

0,00 0,00 5,85 5,26 5,85 0,00 6,04 5,46 6,04 5,07 5,26 4,48 5,26 0,00

0,00 0,00 6,69 6,10 0,00 6,40 6,40 6,10 6,69 6,10 4,94 0,00 0,00 0,00

4,44 3,92 0,00 0,00 6,01 4,96 5,74 5,48 6,01 5,48 5,22 0,00 0,00 4,18

0,00 0,00 0,10 0,90 0,90 0,00 0,778 0,778 0,778 0,042 0,778 1,00 1,00 0,00

0,00 0,00 0,90 0,10 0,00 0,80 0,180 0,042 0,180 0,778 0,042 0,00 0,00 0,00

1,00 1,00 0,00 0,00 0,10 0,20 0,042 0,180 0,042 0,180 0,180 0,00 0,00 1,00

0,00 0,00 0,58 4,74 5,26 0,00 4,70 4,25 4,70 0,21 4,09 4,48 5,26 0,00

0,00 0,00 6,02 0,61 0,00 5,12 1,15 0,26 1,20 4,75 0,21 0,00 0,00 0,00

4,44 3,92 0,00 0,00 0,60 0,99 0,24 0,99 0,25 0,99 0,94 0,00 0,00 4,18

Rating %

2

Pengumpulan & Pengolahan Data

Kelembagaan

Sosial

Lingkungan

Ekonomi

Partisipasi

Aspek

Kelompok 1.Mendorong pemangku kepentingan lebih inovatif

Respon Teknis 1.Pemilihan petani menjadi penyuluh swadaya sebagai motivator 2. Pelatihan kepemimpinan 3. Temu teknologi antara peneliti dengan petani dan penyuluh 2. Share pengetahuan 4. Penyuluhan partisipatif 5. Forum pertanian antar kelompok tani atau pelaku usaha tani 6. Bantuan fisik terpadu antara usaha tani dan ternak berkelanjutan selama masa konversi pertanian organik 3. Bantuan program 7. Bantuan dana hibah bergulir 8. Pemberian insentif untuk kompensasi penurunan produktivitas 9. Bantuan fisik ditentukan petani dengan sistem voucher didampingi penyuluh 10. Adopsi teknologi pertanian yang solutif, disertai petunjuk teknis pelaksanaan 4. Teknologi pertanian 11. Kelembagaan kelompok tani berupa koperasi untuk konsolidasi manajemen 5. Pemasaran produk usaha pertanian 12.Kemitraan usaha melalui kelompok tani 13.Penyaluran kredit modal melalui kelompok tani 6. Kredit modal 14. Kerjasama antara kelompok tani dengan mitra usaha sebagai penjamin 15.Sertifikasi prima (Good Agriculture Practice ) 16. Sistem jaminan partisipasi (Participatory Guarantee System) 7. Sertifikasi 17. Sistem pengawasan internal (Third Party Group Certification / Internal Control System Organic) 18. Pelatihan dan pendampingan membuat pupuk organik 8. Penggunaan teknologi 19. Pelatihan dan pendampingan membuat pengendali hama organik organik 20.Pengadaan sarana dan alat untuk produksi teknologi organik 21. Penyuluhan kesehatan masyarakat (dampak negatif pertanian) 9. Kesehatan manusia, 22. Penyuluhan kelestarian lingkungan lingkungan 23. Visi dan misi program yang mampu dicapai 10. Keberlanjutan program 24. Monitoring dan evaluasi perbaikan terintegrasi antara pihak terkait 25. Koordinasi antara pelaksana program dengan pihak terkait 26. Petunjuk teknis pelaksanaan tahapan program 11. Pelaksanaan program 27. Job description masing-masing pemangku kepentingan 28. Jangka waktu sesuai siklus tanam 29. Fasilitasi penentuan harga jual yang transparan dan adil antara penyuplai dan 12. Kelayakan harga jual pembeli produk 30. Pengaturan harga produk pertanian oleh pemerintah 31. Penjualan produk pertanian melalui kelompok tani 32. Demplot pertanian organik 13. Percontohan pertanian 33. Memasukkan hasil pembelajaran demplot ke dalam kegiatan rutin kelompok organik tani 34. Pendidikan dan pelatihan teknis 14. Peningkatan kualitas 35. Kegiatan belajar berkelompok SDM 36. Pendampingan, pelatihan dan sekolah lapang pertanian organik 37. Pembentukan kelompok tani untuk menghimpun petani 38. Peningkatan kapasitas kelompok tani dalam manajemen usaha tani 39. Peningkatan kapasitas komunitas masyarakat pertanian setempat dalam mendukung usahatani 40. Pemberdayaan BP3K menjadi pusat pelayanan dan konsultasi pertanian 15. Pemberdayaan 41. Pelatihan manajemen usaha dan organisasi kelembagaan 42. Lembaga penelitian menghasilkan teknologi pertanian aplikatif dan solutif 43. Lembaga perbankan menyesuaikan mekanisme penyaluran kredit lebih fleksibel dan terjangkau 44. Lembaga pemerintah memfasilitasi regulasi pendukung dan kelengkapan infrastruktur

House of Quality Respon teknis HOQ

3

Pengumpulan & Pengolahan Data Urutan Kelompok Respon Teknis 1 Share pengetahuan

Respon Teknis Penyuluhan partisipatif Pendidikan dan pelatihan teknis Pendampingan, pelatihan dan sekolah lapang pertanian organik Pelatihan dan pendampingan membuat pupuk organik Pelatihan dan pendampingan membuat pengendali hama organik Adopsi teknologi pertanian yang solutif, disertai petunjuk teknis pelaksanaan

2

Peningkatan kualitas SDM

3

Penggunaan teknologi organik

4

Teknologi pertanian

5

Kesehatan manusia, lingkungan Penyuluhan kelestarian lingkungan

6

Percontohan pertanian organik Mendorong pemangku kepentingan lebih inovatif

7

Demplot pertanian organik Pemilihan petani menjadi penyuluh swadaya sebagai motivator

8

Pelaksanaan program

Koordinasi antara pelaksana program dengan pihak terkait Job description masing-masing pemangku kepentingan

9

Keberlanjutan program

Monitoring dan evaluasi perbaikan terintegrasi antara pihak terkait

10

Sertifikasi

11

Pemberdayaan kelembagaan

12

Kredit modal

13

Bantuan program

14

Pemasaran produk pertanian

15

Kelayakan harga jual produk

House of Quality Kerangka pengembangan skenario

Sistem jaminan partisipasi (Participatory Guarantee System ) Sistem pengawasan internal (Third Party Group Certification / Internal Control System Organic ) Pemberdayaan BP3K menjadi pusat pelayanan dan konsultasi pertanian Lembaga pemerintah memfasilitasi regulasi pendukung dan kelengkapan infrastruktur Pelatihan manajemen usaha dan organisasi Lembaga penelitian menghasilkan teknologi pertanian aplikatif dan solutif Kerjasama antara kelompok tani dengan mitra usaha sebagai penjamin Bantuan fisik terpadu antara usaha tani dan ternak berkelanjutan selama masa konversi pertanian organik Bantuan dana hibah bergulir Kemitraan usaha melalui kelompok tani Fasilitasi penentuan harga jual yang transparan dan adil antara penyuplai dan pembeli

4

Analisis dan Diskusi Participatory Technology Design

Kondisi & karakteristik Dintanbunhut : perencana PMUP

Peranan pemangku kepentingan

Kriteria kebutuhan pemangku kepentingan

Dinas Pertanian, Perkebunan, dan Kehutanan Kabupaten Temanggung

Petani : sebatas pelaksana PMUP PPL & petani perlu dilibatkan dalam penentuan kualitas bantuan

Petugas Penyuluh Lapang

Kelompok tani ; petani

Aparat Desa

Analisis faktor kriteria kebutuhan petani 1.Variabel peran dan tanggung jawab pemangku kepentingan di dalam lingkup desa: perencanaan program pertanian 2. Variabel insentif untuk menjaga kelestarian lingkungan

5

Analisis dan Diskusi Mekanisme Model Participatory Technology Design 1

2

3

4

Skenario awal top down

Opini & minat pemangku kepentingan

Modifikasi skenario awal

Pengembangan skenario akhir yang mewakili kepentingan pemerintah dan kebutuhan pemangku kepentingan

“Go Organik 2010”

• kondisi & karakteristik pertanian • opini, minat • kriteria kebutuhan

Pemaduan top down dan bottom up

6

Analisis dan Diskusi No

1

Hasil Modifikasi Panduan Awal

Panduan Awal

Peningkatan pengetahuan dan kemampuan sumber daya manusia

Aspirasi Pemangku Kepentingan

Modifikasi Panduan Awal

Pembekalan ketrampilan Perhatian lebih besar terhadap metode dan untuk menularkan pendekatan yang digunakan dalam peningkatan pengetahuan dengan kualitas SDM terhadap pemangku kepentingan pendekatan dan metode internal. Sehingga dapat dipastikan terjadi pembelajaran yang tepat peningkatan pengetahuan dan kompetensi agar dapat menarik minat pemangku kepentingan internal bahkan turut pemangku kepentingan serta dalam proses peningkatan tersebut internal Pertukaran pengetahuan dan informasi

Kelestarian lingkungan sebagai salah satu Insentif untuk menjaga 2 tujuan pengembangan kelestarian lingkungan pertanian organik

Pertukaran pengetahuan dan informasi yang bersifat 2 arah

5

Pemberdayaan kelembagaan

1. Pendidikan dan pelatihan teknis

2. Pendampingan, pelatihan dan sekolah lapang pertanian organik

1. Penyuluhan partisipatif

Sistem penghargaan sebagai motivasi petani 1. Insentif kelompok atau terlibat dalam pengembangan pertanian organik sektoral

Penyusunan regulasi, standar dan pedoman, Kebijakan yang konsisten Penyusunan peraturan tentang pembatasan atau meliputi kebijakan 3 dan penciptaan iklim pengurangan pemakaian pupuk dan pestisida regulasi, standar & yang kondusif kimia secara bertahap pedoman umum, dan panduan teknis

4

Langkah Operasional Panduan Akhir

1. Lembaga pemerintah memfasilitasi regulasi pendukung dan kelengkapan infrastruktur

1. Pemberdayaan BP3K Partisipasi petugas Peningkatan kapasitas lembaga yang menaungi menjadi pusat pelayanan penyuluhan dalam dan konsultasi pertanian PPL sebagai pusat pelayanan informasi program pengembangan pertanian 2. Pelatihan manajemen pertanian organik usaha dan organisasi

Pengembangan sistem verifikasi menjadi participatory guarantee system (sistem Pengembangan sistem penjaminan partisipatoris). Sistem penjaminan pengakuan dan Sertifikasi yang terkesan partisipatoris mensyaratkan partisipasi aktif pengawasan produk rumit dengan biaya tinggi pemangku kepentingan seperti kelompok tani, pertanian organik komunitas pertanian setempat untuk turut memastikan prosedur pertanian organik dijalankan semestinya.

1. Sistem penjaminan partisipatoris (Participatory Guarantee System )

7

Analisis dan Diskusi Tujuan Pengembangan Pertanian Organik 1. Meningkatkan pendapatan petani karena adanya efisiensi pemanfaatan sumberdaya dan nilai tambah produk 2. Menghasilkan pangan yang cukup, aman dan berkualitas sehingga meningkatkan kesehatan masyarakat dan sekaligus meningkatkan daya saing produk agribisnis 3. Menciptakan lingkungan kerja yang aman dan sehat bagi petani 4. Meminimalkan semua bentuk polusi yang dihasilkan dari kegiatan pertanian 5. Meningkatkan dan menjaga produktivitas lahan pertanian dalam jangka panjang, serta memelihara kelestarian sumberdaya alam dan lingkungan 6. Menciptakan lapangan kerja baru dan keharmonisan sosial di perdesaan

Sosialisasi Informasi

Share Pengetahuan

Peningkatan pengetahuan dan kemampuan sumber daya

Pendampingan, pelatihan dan sekolah lapang pertanian organik

Pendidikan dan pelatihan teknis

Penyuluhan kelestarian lingkungan Pelatihan dan pendampingan membuat pupuk organik

Rancangan Skenario Penerapan Pertanian Organik

Pelatihan dan pendampingan membuat pengendali hama organik

Pembinaan Teknis

Adopsi teknologi pertanian yang solutif, disertai petunjuk teknis pelaksanaan

Demplot pertanian organik

Koordinasi antara pelaksana program dengan pihak terkait Job description masing-masing pemangku kepentingan Pelaksanaan Pertanian Organik

Pemilihan petani menjadi penyuluh swadaya sebagai motivator Kerjasama pengajuan kredit modal antara kelompok tani dengan mitra usaha sebagai penjamin

Pemberdayaan Kelembagaan

Penyusunan Regulasi, Standar, Pedoman

Sosialisasi Kemanfaatan

Monitoring dan evaluasi perbaikan terintegrasi antara pihak terkait

Pengembangan Sistem Pengakuan dan Pengawasan Produk Pertanian Organik

Sistem jaminan partisipasi (Participatory Guarantee System) Sistem pengakuan melalui lembaga sertifikasi independen dengan kerjasama pihak ketiga

Kemitraan usaha melalui kelompok tani Pengembangan Pemasaran

Fasilitasi penentuan harga jual yang transparan dan adil antara penyuplai dan pembeli

Sistem Penghargaan

Penghargaan atas ketercapaian target

PARTISIPASI AKTIF

Top Down Planning

Bottom Up Planning

Participatory Technology Design

8

Kesimpulan dan Saran 1. 2. 3. 4.

5.

Kesimpulan Model perpindahan sistem pertanian yang paling sesuai adalah participatory technology design Peningkatan kualitas sumber daya manusia adalah kriteria kebutuhan prioritas pemangku kepentingan eksternal yang menjadi masukan dalam proses modifikasi skenario awal Kelestarian lingkungan merupakan kriteria kebutuhan prioritas pemangku kepentingan internal membutuhkan sistem penghargaan sebagai motivasi mengembangkan pertanian organik Proses modifikasi “Go Organik 2010” sesuai kebutuhan pemangku kepentingan menghasilkan skenario penerapan pertanian organik yang mewakili kepentingan pemerintah dan mewakili kebutuhan pemangku kepentingan Tugas akhir ini pada awalnya akan dilakukan di desa Kledung, tetapi dalam perjalanan ditemukan bahwa kunci keberhasilan pertanian organik adalah kesiapan pemangku kepentingan. Untuk itu, hasil dari studi ini menunjukkan perlunya suatu pilot pertanian organik di tiap daerah, dengan kriteria seleksi pilot lokasi meliputi kesiapan petani untuk berubah, komitmen pemerintah setempat untuk mendukung, keterbukaan dan hubungan yang baik antara PPL - pemerintah dan masyarakat petani. Pilot ini dapat menjadi contoh bagi wilayah sekitar untuk berubah, karena karakteristik masyarakat petani adalah membutuhkan figur contoh. 9

Kesimpulan dan Saran Saran Perancangan skenario pengembangan pertanian organik ini disusun sesuai dengan karakteristik desa Tlahab. Meskipun desa Tlahab dipilih dengan karakteristik umum pertanian di Indonesia, tetapi skenario ini perlu diujicobakan dengan melibatkan berbagai pemangku kepentingan kunci seperti Badan Perencana Daerah, Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP).

10

Terimakasih

11

Pengembangan Panduan Penerapan Sustainable Agriculture di Desa Tlahab, Kecamatan Kledung, Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah

Recommend Documents