perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PENGARUH VARIASI KONSENTRASI SODIUM LAURIL SULFAT SEBAGAI SURFAKTAN PADA SAMPO EKSTRAK ETANOL DAUN RANDU (Ceiba petandra Gaertn) TERHADAP SIFAT FISIK YANG DIHASILKAN
TUGAS AKHIR Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan memeperoleh gelar Ahli Madya D3 Farmasi
Oleh : INDRI NATALIA M3509034
PROGRAM STUDI DIPLOMA 3 FARMASI FAKULTAS MATEMATIKAN DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2013
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa tugas akhir saya berjudul “PENGARUH VARIASI KONSENTRASI SODIUM LAURIL SULFAT SEBAGAI SURFAKTAN PADA SAMPO EKSTRAK ETANOL DAUN RANDU (Ceiba petandra Gaertn) TERHADAP SIFAT FISIK YANG DIHASILKAN” adalah hasil penelitian saya sendiri dan tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar apapun di suatu perguruan tinggi, serta tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Apabila dikemudian hari dapat ditemukan adanya unsur penjiplakkan maka gelar yang telah diperoleh dapat ditinjau dan/atau dicabut.
Surakarta, 28 Maret 2013
Indri Natalia M3509034
commit to user iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PENGARUH VARIASI KONSENTRASI SODIUM LAURIL SULFAT SEBAGAI SURFAKTAN PADA SAMPO EKSTRAK ETANOL DAUN RANDU (Ceiba petandra Gaertn) TERHADAP SIFAT FISIK YANG DIHASILKAN INDRI NATALIA Jurusan D3 Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret
INTI SARI Sampo herbal relatif lebih aman dibandingkan sampo sintesis, namun sampo herbal masih jarang dipoduksi. Daun randu (Ceiba pentandra Gaertn.) mengandung senyawa aktif flavonoid, fenol dan saponin yang telah terbukti mampu menumbuhkan rambut rontok. Sodium lauril sulfat adalah surfaktan atau deterjen yang mempunyai daya pencuci besar, memberikan busa yang banyak, serta efek iritasi yang relatif rendah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi sodium lauril sulfat terhadap sifat fisik sampo dan mengetahui konsentrasi sodium lauril sulfat yang dapat memberikan sifat fisik yang paling baik. Penelitian ini dilakukan dengan pembuatan ekstrak etanol daun randu secara maserasi dengan etanol 95% selama 3 hari. Pembuatan sediaan sampo dengan empat formula dengan variasi konsentrasi sodium lauril sulfat F0=0%, FI=5%, FII=10%, dan FIII=15%. Keempat formula dilakukan uji organoleptis, pH, viskositas, stabilitas busa, bobot jenis dan tegangan permukan. Data yang diperoleh dibandingkan dengan acuan Standar Nasional Indonesia dan literatur lain yang relevan, kemudian dianalisa menggunakan statistik dengan uji kolmogorov-smirnov, jika data terdistribusi normal dilanjutkan dengan uji Anova satu jalan dengan taraf kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa FII memiliki sifat fisik yang paling baik karena hampir semua uji memenuhi SNI dan literature yang digunakan dengan nilai viskositas: 450cP, pH:8,05, stabilitas busa: 86,048%, bobot jenis 1,121 g/cm3 , tegangan permukaan: 68,133 dyne/ cm. Hasil statistik menunjukkan pengaruh variasi konsentrasi sodium lauril sulfat terhadap sifat fisik sampo menunjukan perbedaan yang signifikan. Kata kunci : daun randu (Ceiba pentandra Gaertn.) , sodium lauril sulfat, surfaktan, sifat fisik.
commit to user iv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
EFFECT OF CONCENTRATION VARIATION SODIUM LAURYL SULFATE SURFAKTAN ON SHAMPOO OF EXTRACT ETHANOL RANDU LEAF (Ceiba petandra Gaertn) GENERATED PHYSICAL WHICH PRODUCED INDRI NATALIA D3 Department of Pharmacy, Faculty of Mathematic and Science Sebelas Maret University ABSTRACT Shampoo herbal relatively safer than synthetic shampoo, but seldom to produced. Randu leaf (Ceiba pentandra Gaertn) contains flavonoids active compounds, phenols and saponins that have been proven to grow of hair loss. Sodium lauryl sulfate is a surfaktan or detergent that has power washers, giving a lot of foam and low irritant effect. The objectives of this research were to determine the effect of concentration variations of sodium lauryl sulfate generated shampoo physical and determine the concentration of sodium lauryl sulfate which can provide the best physical. The research was done by making randu leaf extract ethanol by maceration with 95% ethanol for 3 days. Making of shampoo preparations with four formulas of sodium lauryl sulfate various concentrations, they are F0 = 0%, FI = 5%, = 10% FII and FIII = 15%. The four formulas tested using organoleptic testing, pH, viscosity, foam stability, specific gravity and surface tension. The result obtained were compared with reference to the Indonesian National Standard and another literature, then were analyzed using the statistical Kolmogorov-Smirnov test, if normally distributed was followed by one way Anova test with a level of 95%. The results showed that FII has the best physical properties because almost all tests like the Indonesian National Standard with viscosity grades: 450cP, pH: 8.05, foam stability: 86.048%, 1.121 g/cm3 bobt type, surface tension: 68.133 dyne / cm. The result of statistic showed that effect concentration variation of sodium lauryl sulfate generated shampoo physical showed significant differences. Key words : leaf randu (Ceiba petandra Gaertn) , sodium lauryl sulphate, surfaktan, physical properties
commit to user v
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
MOTTO
“Sesungguhnya sholatku, ibadahku, hidupku, matiku, segala amalku karena Allah Swt, Rabb Semesta Alam”
“Tugas kita hanyalah mencoba dan berusaha, bukan untuk berhasil karena dengan mencoba kita akan belajar untuk menuju kesuksesan.”
“Orang-orang terpilih dimana, lambung-lambung mereka jauh dari tempat tidurnya.”
“Allah akan selalu memberikan nikmat yang luar biasa pada hambaNya yang mau bersabar pada waktu yang tepat dan terbaik.”
“ Yakin bisa, pasti bisa.”
commit to user vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERSEMBAHAN
Tugas Akhir ini kupersembahkan untuk : Bapak dan ibu atas segala kasih sayangnya dan motivasinya tuk segera mengkhatamkan tugas ini. Suami tercinta Ekoty Triyanto, S.Pt., B.Sc., yang selalu setia dan sabar membersamai, memotivasi, membantu, membimbing pada hari demi hari proses penelitian dan penyusunan tugas ini. Dedek Dzakky al Arkan yang setia menanti uminya untuk segera sidang. Kakak tersayang Stefi Sulistiyoningrum yang selalu menagih kelulusanku. Sahabat-sahabat
seperjuangan
yang
selalu
menghiasi
hari-hariku,
memepersembahkan kasih sayangnya yang tulus, dukungan dan motivasinya. Adek-adek AAI 2010, AAI 2011, AAI 2102, SKI 2012 yang sangat membanggakan, terimakasih atas suntikan semangatnya lewat senyuman, kehadiran, dukungan, dan tagihan lulusnya. Saudaraku Noverina Indah D atas kebaikan yang luar biasa selama ini, tanpamu mungkin amanah ini tidak maksimal. Pembaca yang inovatif, semoga tulisan ini bisa bermanfaat untuk pengembangan yang lebih baik.
commit to user vii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Alhamdulillahirobbil ’alamin penulis panjatkan puji syukur dan kehadirat Allah SWT atas segala limpahan rahmat dan berkah-Nya,sehingga atas ijin-Nya penulis dapat menyelesaikan tugas akhir berjudul “Pengaruh Variasi Konsentrasi Sodium Lauril Sulfat sebagai Surfaktan pada Sampo Ekstrak Etanol Daun Randu (Ceiba petandra Gaertn) Terhadap Sifat Fisik yang Dihasilkan”dengan baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi sodium lauril sulfat terhadap sifat fisik sampo yang dihasilkan dan mengetahui konsentrasi sodium lauril sulfat yang dapat memberikan sifat fisik yang paling baik. Pada penelitian ini digunakan konsentrasi sodium lauril sulfat 0%,5%,10%, 15% dan Ekstrak etanol daun randu (Ceiba petandra Geartn.) sebesar 5% sebagai zat aktif yang berfungsi sebagi penumbuh rambut. Penulisan tugas akhir ini tidak terlepas dari bantuan dan dukungan dari berbagai pihak .Oleh karena itu ,pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih kepada : 1.
Prof. Ir. Ari Handono Ramelan, M.Sc.(Hons), Ph.D, selaku Dekan Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2.
Ahmad Ainurofiq, M.Si., Apt selaku ketua progam studi D3 FARMASI FMIPA UNS.
3.
Heru Sasongko, S.Farm., Apt selaku Dosen Pembimbing Tugas Akhir D3 FARMASI FMIPA UNS.
commit to user viii
perpustakaan.uns.ac.id
4.
digilib.uns.ac.id
Bapak dan ibu atas segala kasih sayangnya dan motivasinya untuk segera mengkhatamkan tugas ini.
5.
Suami tercinta Ekoty Triyanto, S.Pt., B.Sc., yang selalu setia dan sabar membersamai, memotivasi, membantu, membimbing pada hari demi hari proses penelitian dan penyusunan tugas ini
6.
Kakak tersayang yang selalu menagih kelulusanku
7.
Sahabat-sahabat
seperjuangan
atas
kasih
sayang,
dukungan
dan
motivasinya 8.
Saudaraku Noverina Indah D atas kebaikan yang luar biasa selama ini, tanpamu mungkin amanah ini tidak maksimal.
9.
Pembaca yang inovatif, semoga tulisan ini bisa bermanfaat untuk pengembangan yang lebih baik.
10.
Berbagai pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu ,atas segala dukungan, bantuan, dan yang telah diberikan. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa laporan ini masih jauh dari
sempurna, namun demikian penulis berharap laporan ini dapat bermanfaat bagi pembaca yang membutuhkan. Surakarta, Februari 2013 Penulis
commit to user ix
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI Hal. HALAMAN JUDUL ………………………………………………............
i
HALAMAN PENGESAHAN ………………………………………..........
ii
HALAMAN PERNYATAAN......................................................................... iii INTISARI........................................................................................................ iv ABSTRACT....................................................................................................... v HALAMAN MOTTO...................................................................................... vi HALAMAN PERSEMBAHAN ..................................................................... vii KATA PENGANTAR .................................................................................... viii DAFTAR ISI………………………………………………………………… x DAFTAR LAMPIRAN…………………………………………………….
xiii
DAFTAR TABEL………………………………………………………….
xiv
DAFTAR GAMBAR………………………………………………………. xv DAFTAR SINGKATAN…………………………………………………... xvi BAB I
BAB II
PENDAHULUAN A. Latar Belakang ……………………………………………...
1
B. Perumusan Masalah ………………………………………...
3
C. Tujuan Penelitian……………………………………………
3
D. Manfaat Penelitian ………………………………………….
3
LANDASAN TEORI A. Tinjauan Pustaka ……………………………………………
commit to user x
4
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
1. Pohon Randu (Ceiba petandra)………………………….
4
2. Zat Aktif dalam Daun Randu…………………………… 6 3. Kebotakan (Rambut Rontok)…………………………... 8 4. Sampo…………………………………………………..
9
5. Sodium Lauril Sulfat…………………………………..
17
6. Ekstraksi………………………………………………..
18
B. Kerangka Pemikiran………………………………………… 20 C. Hipotesa …………………………......................................... BAB III
21
METODE PENELITIAN A. Kategori Penelitian…………………………………………
22
B. Variabel Penelitian…………………………………………
22
1. Variable Bebas…………………………………………..
22
2. Variabel Terikat…………………………………………
22
3. Variabel Terkendali……………………………………... 22 C. Alat yang Digunakan……………………………………….
23
D. Bahan yang Digunakan…………………………………….. 23 E.
Jalannya Penelitian…………………………………………
23
1. Determinasi Tanaman…………………………………...
23
2. Penyiapan Tanaman dan Simplisia……………………...
23
3. Ekstraksi………………………………………………… 24 4. Pembuatan sampo……………………………………….
24
5. Uji sifat Fisik sampo…………………………………….
25
6. Analisa dan Pengolahan Data…………………………...
28
commit to user xi
perpustakaan.uns.ac.id
BAB IV
digilib.uns.ac.id
HASIL DAN PEMBAHASAN A. Determinasi Tanaman……………………………………… 29 B. Pembuatan Ekstrak dan Penentuan Rendemen…………….. 29 C. Hasil Organoleptis Ektrak Etanol Daun Randu (Ceiba petandra Gaertn.)…………………………………………..
30
D. Hasil Pembuatan Sediaan Sampo Ekstrak Etanol Daun Randu (Ceiba petandra Gaertn.)…………………………...
31
E. Hasil Uji Sifat Fisik Sampo Etanol Daun randu (Ceiba petandra Gaertn.)…………………………………………..
31
1. Uji Organolepstis………………………………………. 31 2. Uji pH…………………………………………………..
32
3. Uji Viskositas…………………………………………..
34
4. Uji Stabilitas Busa……………………………………...
36
5. Uji Bobot Jenis…………………………………………
39
6. Uji Tegangan Permukaan………………………………
41
7. Hasil Formula Terbaik…………………………………. 43 BAB V
PENUTUP A. Kesimpulan ………………………………………………... 45 B. Saran ……………………………………………………….
45
DAFTAR PUSTAKA ……………………………………………………... 46 LAMPIRAN .................................................................................................
commit to user xii
49
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR LAMPIRAN
Hal. Lampiran 1. Hasil Sampo Daun Randu ……………………………………
49
Lampiran 2. Perhitungan Bahan Sampo Daun Randu……………………...
50
Lampiran 3. Diagram Alir Pembuatan Simplisisa dan Ekstrak Etanol Daun Randu………………………………………………………….
51
Lampiran 4. Diagram Alir Pembuatan Sampo Ekstrak Etanol Daun Randu
52
Lampiran 5. Perhitungan Hasil Uji Sifat Fisik Sampo……………………
53
Lampiran 6. Hasil Statistik Uji Sifat Fisik Sampo………………………..
54
Lampiran 7. Hasil Determinasi Daun Randu……………………………...
62
commit to user xiii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
Hal. Tabel 1. Formulasi Sampo dengan Ekstrak Daun Randu ………………
13
Tabel II. Standar mutu sampo menurut Badan Standarisasi Nasional Indonesia.……………………………………………………
17
Tabel II. Penggunaan Sodium Lauril Sulfat…………………………….
17
Tabel IV. Formula Sampo Ekstrak Etanol Daun randu (Ceiba pentandra Gaertn.).………………………………………….
25
Tabel V. Hasil Pengamatan secara Organoleptis Ektrak Daun Randu….
30
Tabel VI. Hasil Uji Organoleptis Sampo Ekstrak Etanol Daun Randu…
31
Tabel VII. Hasil Uji pH Sampo Ekstrak Etanol Daun Randu …………..
33
Tabel VIII. Hasil Uji Viskositas Sampo Ekstrak Etanol Daun Randu…..
35
Tabel IX. Hasil Uji Stabilitas busa Sampo Ekstrak Etanol Daun Randu..
37
Tabel X. Hasil Uji Bobot Jenis Sampo Ekstrak Etanol Daun Randu…...
39
Tabel XI. Hasil Uji Tegangan Permukaan Sampo Ekstrak Etanol Daun Randu………………………………………………………..
commit to user xiv
41
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
Hal. Gambar 1. Daun Randu (Ceiba petandra Gaertn)…………………………. 4
commit to user xv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR SINGKATAN F0
: Formula 0
FI
: Formula I
FII
: Formula II
FIII
: Formula III
CAB
: Cocoamidropil Betain
DEA
: Dietanolamin
SLS
: Sodium Lauril Sulfat
HPMC
: Hidroksi Propil Metil Selulosa
cm
: Centimeter
mg
: Miligram
g
: Gram
cP
: Centipoise
0
: Celcius
C
Kg
: Kilogram
commit to user xvi
