PENGARUH SUHU TERHADAP TEGANGAN PERMUKAAN SABUN CUCI PIRING CAIR BUATAN SENDIRI, SUNLIGHT, DAN S.O.S
KARYA ILMIAH
OKIO PATAR SIAHAAN 082401054
DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2011
Universitas Sumatera Utara
PERSETUJUAN
Judul
Kategori Nama Nomor Induk Mahasiswa Program Studi Departemen Fakultas
: PENGARUH SUHU TERHADAP TEGANGAN PERMUKAAN SABUN CUCI PIRING CAIR BUATAN SENDIRI, SUNLIGHT, DAN S.O.S : KARYA ILMIAH : OKIO PATAR SIAHAAN : 082401054 : DIPLOMA-III KIMIA ANALIS : KIMIA : MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM (FMIPA) UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Disetujui
Medan, Mei 2011
Diketahui/ Disetujui Oleh Departemen Matematika FMIPA USU Ketua
Komisi Pembimbing Pembimbing
Dr. Rumondang Bulan Nasution, M.S NIP : 195408301985032001
Dra.Tirena B. Siregar, M.Eng. NIP : 194805101973032001
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN
PENGARUH SUHU TERHADAP TEGANGAN PERMUKAAN SABUN CUCI PIRING CAIR BUATAN SENDIRI, SUNLIGHT DAN S.O.S
KARYA ILMIAH
Saya mengakui bahwa karya ilmiah ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing- masing disebutkan sumbernya.
Medan, Mei 2011
OKIO PATAR SIAHAAN 082401054
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan atas sukacita dan penyertaanNya yang luar biasa, sehingga penulis dapat menyelesaikan karya ilmiah ini dengan judul
“ PENGARUH SUHU TERHADAP TEGANGAN PERMUKAAN
SABUN CUCI PIRING CAIR BUATAN SENDIRI,SUNLIGHT, DAN S.O.S”. Karya Ilmiah ini disusun untuk melengkapi dan meyelesaikan program Diploma-III Kimia Analis Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara. Selesainya karya ilmiah ini tidak lepas dari bimbingan, dukungan dan bantuan dari berbagai pihak, oleh karena itu dengan segala ketulusan dan kerendahan hati penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar- besarnya kepada Bapak terkasih Ir. T. Siahaan dan Ibu tersayang E.br Panjaitan,dan adik- adik tercinta. Juga dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar- besarnya kepada Ibu Dra. Tirena B. Siregar, M.Eng, selaku dosen pembimbing pada penyelesaian karya ilmiah ini. Ibu Dr. Rumondang Bulan Nst, M.S.selaku ketua Departemen Kimia, Ibu Dra.Emma Zaidar Nasution,M.Si selaku ketua Program Studi DIII Kimia Analis. Abang dan kakak Asisten Laboratorium Kimia Fisika FMIPA USU.Abang dan kakak Brave yang terus mendukung dan teman- teman seperjuangan mahasiswa kimia analis 2008. Penulis menyadari atas kekurangan dari materi yang disajikan dalam laporan ilmiah ini disebabkan karena keterbatasan literatur dan pengetahuan penulis. Oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan masukan untuk kesempurnaan laporan ilmiah ini. Semoga laporan ilmiah ini berguna dan bermanfaat bagi kita semua.
Medan,
Mei 2011
Okio Patar Siahaan
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh suhu terhadap tegangan permukaan sabun cuci piring buatan sendiri, Sunlight, dan SOS Dalam hal ini parameter yang digunakan adalah variasi suhu 280C ( tanpa pemanasan ), 300C, 400C dan 500C. Sabun piring buatan sendiri dibuat dengan menggunakan bahan aktif . Bahan aktif deterjen pencuci piring cair yang digunakan yaitu sodium lauril eter sulfat, natrium alkil benzena sulfonat , sodium lauril eter sulfat, berurutan. Penentuan tegangan permukaan didasarkan atas kenaikan suhu yang menyebabkan penurunan nilai tegangan permukaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sabun SOS memiliki nilai tegangan permukaan terendah 5,96 dyne / cm pada suhu 500C dan nilai tegangan permukaan sabun terbesar dimiliki oleh sabun cuci piring Sunlight tanpa pemanasan yaitu 19,83 dyne / cm.
Universitas Sumatera Utara
EFFECT OF TEMPERATURE ON THE SURFACE TENSION OF HOMEMADE DISH SOAP , SUNLIGHT, AND S.O.S
ABSTRACT
The effect of temperature on the surface tension of homemade liquid dish soap, Sunlight, and SOS was carried out. The temperatures was variated 280C(without heating), 300C, 400C and 500C. The homemade liquid dish soap was prepared by using an active ingredients. The active ingredient of the liquid dishwashing soap were sodium lauryl ether sulphate, sodium alkyl benzene sulfonate, and sodium lauril ether sulfate, respectively. The determination of surface tension was based the increasing of temperature on the liquid dishwashing soap causing of descreasing of their surface tension. The results showed that the soap SOS has the lowest surface tension value of 5.96 dyne / cm at a temperature of 500C and the surface tension of the biggest soap is owned by Sunlight dishwashing soap without heating is 19.83 dyne/ cm.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman PERSETUJUAN PERNYATAAN KATA PENGANTAR ABSTRAK ABSTRACT DAFTAR ISI
ii iii iv v vi vii
DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR
ix x
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang 1.2 Permasalahan 1.3 Pembatasan Masalah 1.4 Tujuan Penelitian 1.5 Manfaat Penelitian 1.6 Metodologi Penelitian 1.7 Lokasi Penelitian
1 1 2 2 3 3 3 3
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Sejarah Sabun 2.2. Pengertian Sabun 2.3 Komposisi Sabun 2.4 Cara Kerja Sabun 2.5 Kegunaan Sabun 2.6 Densitas 2.7 Tegangan Permukaan 2.7.1 Tegangan Antar Muka 2.7.2 Faktor- Faktor Yang Mempengaruhi Tegangan Permukaan 2.8 Metode Penentuan Tegangan Permukaan 2.7.1 Metode Cincin Du Nuoy 2.7.2 Metode Tekanan Gelembung Maksimum 2.7.3 Metode Kenaikan Kapiler 2.7.4 Metode Lempengan Wilhemly 2.9 Bahan Aktif Pembentuk Deterjen 2.10 Bahan Baku Pembentuk Deterjen 2.11 Resep Sabun Cuci Piring Buatan Sendiri
4 4 4 5 7 8 9
BAB 3 METODE PERCOBAAN
19
3.1. 3.2 3.3. 3.4
Bahan- Bahan Yang Digunakan Alat- Alat Yang Digunakan Komposisi Sabun Cuci Piring Skema Penelitian
9 10 11 11 11 15 15 15 16 17
19 19 20 19
Universitas Sumatera Utara
3.4.1 Skema Pembuatan Sampel Sabun Cuci Piring Cair 1000 Ml 21 3.4.2 Skema Penentuan Tegangan Permukaan Sabun Cuci Piring Cair Buatan sendiri, Sunlight, dan S.O.S 22 3.5 Contoh Perhitungan 23 3.5.1 Contoh Perhitungan Densitas Larutan Pencuci Piring Cair 23 3.5.2. Contoh Perhitungan Tegangan Permukaan Larutan Pencuci Piring Cair 23 BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil 4.1.2 Data 4.2 Pembahasan
24
BAB 5 KESIMPULAN 5.1 Kesimpulan 5.2 Saran
32 32 32
24 29
DAFTAR PUSTAKA DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Tabel 3.1 Tabel 3.2 Table 3.3 Tabel 4.1.
Tabel 4.2.
Tabel 4.3
Tabel 4.4
Resep Sabun Cuci Piring Buatan Sendiri Data bahan- bahan yang digunakan dalam penentuan tegangan permukaan sabun Data alat- alat yang digunakan dalam penentuan Tegangan permukaan sabun Komposisi Sabun cuci piring cair Data hasil pengukuran tegangan permukaan larutan sabun cuci piring buatan sendiri, Sunlight dan S. O. S dengan variasi suhu 30oC, 40oC, 50oC, dan tanpa pemanasan Data hasil pengukuran densitas larutan sabun cuci piring buatan sendiri , sunlight, dan S.O.S dengan variasi suhu 30oC, 40oC, 50oC, dan tanpa pemanasan. Data perhitungan densitas larutan sabun cuci piring buatan sendiri , sunlight, dan S.O.S dengan variasi suhu 30oC, 40oC, 50oC, dan tanpa pemanasan. Data perhitungan tegangan permukaan larutan sabun cuci piring buatan sendiri , sunlight, dan S.O.S dengan variasi suhu 30oC, 40oC, 50oC, dan tanpa pemanasan.
18 19 19 20
24
25
26
27
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Gambar 2.2 Gambar 2.3 Gambar 4.1
Reaksi Pembuatan Deterjen Reaksi pembentukan sodium laurel eter sulfat Reaksi pembentukan natrium alkil benzene sulfonat Pengaruh suhu terhadap tegangan permukaan Sabun cuci piring buatan sendiri, sabun cuci piring sunlight, dan sabun cuci pirng S.O.S
8 15 16
28
Universitas Sumatera Utara
