PENGARUH SKARIFIKASI DENGAN PERENDAMAN DALAM AQUADES, AIR PANAS, DAN ASAM SULFAT TERHADAP PERKECAMBAHAN BIJI DAN PERTUMBUHAN AWAL LAMTORO (Leucaena leucocephala)
SKRIPSI
OLEH :
NURANNISA FITRI I 111 11 292
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS HASANUDDIN MAKASSAR 2015
i
PENGARUH SKARIFIKASI DENGAN PERENDAMAN DALAM AQUADES, AIR PANAS, DAN ASAM SULFAT TERHADAP PERKECAMBAHAN BIJI DAN PERTUMBUHAN AWAL LAMTORO (Leucaena leucocephala)
SKRIPSI
OLEH :
NURANNISA FITRI I 111 11 292
Skripsi sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana pada Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS HASANUDDIN MAKASSAR 2015
ii
PERNYATAAN KEASLIAN
1.
Yang bertanda tangan di bawah ini: Nama
: Nurannisa Fitri
NIM
: I111 11 292
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa: a. Karya skripsi yang saya tulis adalah asli b. Apabila sebagian atau seluruhnya dari karya skripsi, terutama dalam Bab Hasil dan Pembahasan, tidak asli alias plagiasi maka saya bersedia membatalkan dan dikenakan sanksi akademik yang berlaku. 2.
Demikian pernyataan keaslian ini dibuat untuk dapat digunakan seperlunya.
Makassar,27 November 2015
Nurannisa Fitri
iii
iv
KATA PENGANTAR
Assalamu alaikum wr.wb Alhamdulillah segala puji bagi ALLAH SWT, shalawat dan salam semoga selalu tercurah kepada rasulullah MUHAMMAD SAW Beserta keluarganya, sahabat, dan orang-orang yang mengikuti beliau hingga hari akhir, yang senantiasa melimpahkan rahmat dan hidah-Nya ,sehingga akhirnya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “Pengaruh Skarifikasi dengan Perendaman dalam Aquades, Air Panas, dan Asam Sulfat terhadap Perkecambahan Biji dan Pertumbuhan Awal Lamtoro (Leucaena leucocephala)”. Sebagai salah satu syarat dalam menyelesaikan studi di Fakultas Peternakan, Universitas Hasanuddin Limpahan rasa hormat, kasih sayang, cinta dan terima kasih yang tulus kepada kedua orang tua saya Ayahanda Suwardi, S.Pdi dan ibunda Hj. Suriati, S.Pd, serta saudaraku A. Muh. Yusuf, Nurhidayanti, dan Nur Azizah Lestari yang selama ini banyak memberikan doa, semangat, kasih sayang, saran dan dorongan kepada penulis. Pada kesempatan ini dengan segala keikhlasan dan kerendahan hati penulis juga menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya dan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada : 1. Dengan penuh rasa hormat penulis mengucapkan terima kasih banyakKepada pembimbing akademik Dr. Ir. Syahriadi Kadir, M.Si yang terus memberikan arahan, nasihat dan motivasi selama ini.
v
2. Ucapan terima kasih disampaikan dengan hormat kepada Prof. Dr. Ir. Muhammad Rusdy, M.Agr selaku pembimbing utama dan Dr. Ir. Budiman Nohong,MP selaku pembimbing anggota yang penuh ketulusan dankeikhlasan meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan, nasehat, arahan,serta koreksi dalam penyusunan skripsi ini. 3. Keluarga Besar “SOLANDEVEN” dan “HUMANIKA”kalian merupakan teman, sahabat bahkan saudara, terima kasih atas indahnya kebersamaan dalam bingkai kampus ini. 4. Buat teman-teman yang selama hampir 4 tahun bersama-sama Wardayanti, S.Pt, Tirta, S.Pt, Sri Wahyuni Hakim, Yatti Dwi Ariyanti, S.Pt, Utami L.S, Fitrawati, Kartika, Busrayana, Ibnu Tholib, dan kanda Sema, S.Pt. 5. Terkhusus buat Asriani D selama ini menjadi teman terbaik dan sekaligus membantu saya dalam penelitian, terima kasih bantuan dan kerja samanya. Penulis menyadari meskipun dalam penyelesaian tulisan skripsi ini masih perlu masukan dan saran dari berbagai pihak yang sifatnya membangun agar penulisan berikutnya senantiasa lebih baik lagi. Akhir kata penulis ucapkan banyak terima kasih dan menitip harapan semoga tugas akhir ini bermanfaat bagi kita semua. Amin ya robbal alamin.
Makassar, 27 November 2015
NURANNISA FITRI
vi
RINGKASAN Nurannisa Fitri (I111 11 292).Pengaruh Skarifikasi dengan Perendaman dalam Aquades, Air Panas dan Asam Sulfat terhadap Perkecambahan Biji dan Pertumbuhan Awal Lamatoro (Leucaena leucocephala). (Dibawah bimbingan Muhammad Rusdy sebagai Pembimbing Utamadan Budiman Nohong sebagai Pembimbing Anggota) Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh skarifikasi dengan perendaman menggunakan aquades, air panas dan asam sulfat terhadapperkecambahan biji dan pertumbuhan awal lamtoro (Leucaena leucocephala). Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL)yang terdiri dari 8 perlakuan dan 3 kali ulangan yaituR1 (tanpa skarifikasi atau kontrol), R2 (perendaman dalam aquades selama 24 jam), R3 (perendaman dalam air panas 70oC selama 3 menit), R4(perendaman dalam air panas 70oC selama 6 menit), R5 (perendaman dalam air panas 70oC selama 9 menit), R6(perendaman dalam asam sulfat selama 10 menit), R7 (perendaman dalam asam sulfat selama 15 menit), dan R8 (perendaman dalam asam sulfat selama 20 menit). Hasil penelitian memperlihatkan rataan persentase perkecambahan biji lamtoro yaitu R1 = 6, R2 = 95,R3 = 53, R4 = 58, R5 = 31, R6 = 35, R7 = 48, dan R8 = 5. Rataan panjang batang lamtoro yaitu R1 = 5,91 cm, R2 = 6,19 cm,R3 = 4,64 cm, R4 = 5,9 cm, R5 = 3,1 cm, R6 = 3,03 cm, R7 = 3,86 cm, dan R8 = 4,84 cm. Rataan panjang akar lamtoro yaitu R1 = 5,81 cm, R2 = 6 cm,R3 = 4,4 cm, R4 = 5,06 cm, R5 = 3,08 cm, R6 = 2,6 cm, R7 = 2,78 cm, dan R8 = 3,29 cm. Analisis ragam memperlihatkan bahwa perlakuan berpengaruh sangat nyata (P<0.01) terhadap daya perkecambahan biji lamtoro,panjang batang lamtoro,dan panjang akar lamtoro. Disimpulkan bahwa pengaruh skarifikasi yang baik adalah skarifikasi dengan perendaman dalam aquades selama 24 jam yang menghasilkan nilai rata-rata tertinggi pada perkecambahan, panjang batang dan panjang akar lamtoro. Kata Kunci: Biji lamtoro, perkecambahan, pertumbuhan awal, skarifikasi, aquades, air panas, asam sulfat.
vii
ABSTRACT Nurannisa Fitri (I111 11 292). Effect Oscarificatio And Soaking In Distilled Water, Hot Water And Sulfuric Acid On Seed Germination And Early Growth Lamatoro (Leucaena Leucocephala). (Under Guidance of Muhammad Rusdy and Budiman Nohong). This study aims was to determine the effect of scarification by immersion of seeds cold distilled water, hot water and sulfuric acid on seed germination and early growth of leucaena (Leucaena leucocephala). The design used was completely randomized design (CRD) consisting of 8 treatments and 3 replications, namely R1 (without scarification or control), R2 (soaking in distilled water for 24 hours), R3 (soaking in hot water 70oCfor 3 min), R4 (soaking in hot water 70oCfor 6 minutes), R5 (soaking in hot water 70oCfor 9 minutes), R6 (immersion in sulfuric acid for 10 minutes), R7 (immersion in sulfuric acid for 15 minutes), and R8 (immersion in sulfuric acid for 20 minutes). The results showed the average percentage of seed germination of lamtoro were R1 = 6, R2 = 95 R3 =53, R4 = 58. R5 = 31, R6 = 35, R7 = 48, and R8 = 5. The average length of the hipocotyl lamtoro were R1 = 5.91 cm, R2 = 6.19 cm, R3 = 4.64 cm, R4 = 5.9 cm, R5 = 3.1 cm, R6 = 3.03 cm, R7 = 3 , 86 cm, and R8 = 4.84 cm. The average radicle length lamtoro were R1 = 5.81 cm, R2 = 6 cm, R3 = 4.4 cm, R4 = 5.06 cm, R5 = 3.08 cm, R6 = 2.6 cm, R7 = 2.78 cm, and R8 = 3.29 cm. Analysis of variance showed that the treatment was highly influenced (P <0.01) seed germination, hipocotyl length and radicle length of lamtoro. It is concluded that the most effective scarificationis soaking in distilled water for 24 hours that produces highest at germination, hipocotyl length and radicle length. Keywords:lamtoroseeds, germination, earlygrowth, scarification, distilled water, hotwater, sulfuric acid.
viii
DAFTAR ISI Halaman DAFTAR ISI ..................................................................................................
ix
DAFTAR TABEL ..........................................................................................
x
DAFTAR GAMBAR .....................................................................................
xi
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................
xii
PENDAHULUAN .........................................................................................
1
TINJAUAN PUSTAKA Gambaran Umum Lamtoro (Leucaena leucocephala)............................ Kandungan Nutrisi Lamtoro (Leucaena leucocephala) .......................... Lamtoro Sebagai Pakan .......................................................................... Metode Skarifikasi Benih ....................................................................... Perkecambahan Biji Lamtoro (Leucaena leucocephala) ........................ Pertumbuhan Benih Lamtoro (Leucaena leucocephala) ........................
4 6 6 9 10 13
MATERI DAN METODE PENELITIAN Waktu dan Tempat Penelitian ................................................................. Materi Penelitian ..................................................................................... Pelakuan dan Pelaksanaan Penelitian ..................................................... Prosedur Kerja ........................................................................................ Model Statistik ........................................................................................
15 15 15 16 17
HASIL DAN PEMBAHASAN Persentase Perkecambahan Biji Lamtoro (Leucaena leucocephala) ...... Panjang Batang dan Panjang Akar Lamtoro (Leucaena leucocephala) .
18 22
KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................................
26
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................
27
LAMPIRAN ...................................................................................................
31
RIWAYAT HIDUP
ix
DAFTAR TABEL
No
Halaman
Teks 1. Kandungan Zat Nutrisi Beberapa Leguminosa Pohon/Semak ....................
8
x
DAFTAR GAMBAR
No
Halaman
Teks 1. Diagram Batang Hasil Persentase Perkecambahan Biji Lamtoro ...............
18
2. Diagram Batang Hasil Panjang Batang Lamtoro ........................................
22
3. Diagram Batang Hasil Panjang akar Lamtoro .............................................
22
xi
DAFTAR LAMPIRAN
No
Halaman
Teks 1. Hasil SPSS Perkecambahan Biji Lamtoro ...................................................
31
2. Hasil SPSS Panjang Batang Lamtoro ..........................................................
33
3. Hasil SPSS Panjang Akar Lamtoro .............................................................
35
4. Dokumentasi...... ..........................................................................................
37
xii
PENDAHULUAN
Lamtoro
(Leucaena
leucocephala)
adalah
tumbuhan
semak-
semak/pohon kecil yang cepat tumbuh, berasal dari bagian selatan Mexico dan bagian utara Amerika Tengah tetapi sekarang telah menjadi vegetasi alam di daerah tropis. Pada tahun 1870 dan 1980-an, lamtoro dipromosikan sebagai pohon ajaib (miracle tree) karena begitu banyak kegunaannya. Lamtoro dapat digunakan sebagai bahan pakan, pupuk hijau, kayu bakar, pengontrol erosi, tanaman penaung, furniture, bahan pembuat kertas dan bahan pangan untuk manusia. Sebagai bahan pakan, daun lamtoro dan ranting-rantingnya yang kecil mengandung nutrient dan serat yang hampir merupakan pakan lengkap untuk ternak ruminansia, hampir sama dengan alfalfa dan merupakan sumber-sumber pakan di negara maju (D’Mello and Thomas, 1977). Dalam 100 g bahan kering, lamtoro mengandung 29,2 g protein kasar, 4,3 g mimosin, 19,2 g serat kasar 10,5 g abu, 1,01 g tanin, 1,9 g kalsium, 0,23 g fosfor, 0,34 g magnesium, NDF 39,5, ADF 35,1, energi dapat dicerna 11,6 – 12,9 MJ/kg dari bahan kering(Garcia et al., 1996). Walaupun nilai gizinya sangat tinggi bagi ternak ruminansia, penyebaran lamtoro agak sulit dilakukan. Salah satu pembatas utama untuk kesuksesan penyebaran lamtoro adalah bijinya yang keras karena kulitnya berlapis tebal yang meghalangi imbibisi air dan masuknya oksigen ke dalam biji yang menyebabkan turunnya daya kecambah dan terhambatnya kemunculan bibit dipermukaan tanah.
1
Secara alamiah, kulit biji yang keras adalah mekanisme untuk melindungi biji dari lingkungan yang buruk. Kulit biji yang keras menyebabkan dormansi dan biji sulit berkecambah. Di alam, pemecahan kulit biji yang keras terjadi akibat temperatur yang sering berubah, mikoorganisme di dalam tanah atau mikroorganisme
rumen
apabila
biji
dikonsumsi
ternak
ruminansi.
Ini
mengakibatkan perkecambahan secara alamiah menjadi lambat dan waktunya tidak menentu. Pada budi daya tanaman modern, perkecambahan yang tinggi, cepat dan seragam sangat diinginkan untuk memperoleh pertumbuhan awal yang baik dan mengurangi pengaruh yang merugikan dari persaingan dengan gulma. Oleh karena itu pemecahan kulit biji yang keras (skarifikasi) merupakan langkah awal yang penting untuk mempercepat penyebaran lamtoro. Skarifikasi dapat dilakukan secara mekanik dan kimia. Beberapa penelitian tentang skarifikasi secara kimia pada biji lamtoro telah dilaporkan. Shelton and Brewbaker (2014) menyatakan bahwa skarifikasi biji lamtoro dengan air mendidih selama 4 menit atau asam sulfat pekat selama 10 – 15 menit menghasilkan perkecambahan yang terbaik. Pasy and Viladobos (2006) melaporkan bahwa perlakuan air panas (800C) selama 10 menit merupakan yang terbaik tetapiAmodu et al. (2000) melaporkan bahwa biji yang direndam didalam air panas (800C) selama 5 menit atau skarifikasi dengan asam sulfat pekat selama 17,5 menit menghasilkan daya kecambah yang terbaik. Selanjutnya, Pasy and Viladobos (2006) melaporkan bahwa perendaman dalam asam sulfat pekat selama 15 – 50 menit atau dalam air panas (800C) selama 10 menit memberikan hasil terbaik, karena hasilnya cukup bervariasi dan untuk memberikan kepastian
2
tentang perlakuan yang baik, diperlukan penelitian lanjutan tentang skarifikasi dengan air atau asam sulfat pekat terhadap perkecambahan dan pertumbuhan awal biji lamtoro. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh skarifikasi dengan menggunakan perendaman aquades, air panas, dan asam sulfat pekat terhadap daya perkecambahan biji dan laju pertumbuhan awal lamtoro pada saat berumur 2 minggu. Kegunaan penelitian ini diharapkan sebagai bahan informasi kepada masyarakat khususnya peternak dan petani untuk meningkatkan daya kecambah dan pertumbuhan lamtoro yang di skarifikasi dengan aquades, air panas dan asam sulfat pekat.
3
TINJAUAN PUSTAKA
Gambaran Umum Lamtoro (Leucaena leucocephala) Menurut Rukmana (1997) klasifikasi tanaman lamtoro( Leucaena leucocephala ) adalah sebagai berikut: Kindom
: Plantae
Divisio
: Spermatophyta
Subdivisio
: Angiospermae
Class
: Dicotyledoneae
Family
: Leguminoseae
Subfamily
: Papilionaceae
Genus
: Leucaena
Spesies
: Leucanena leucocephala Lamtoro (Leucaena leucocephala) atau petai cina merupakan tanaman
serba guna yang termasuk tanaman kacang-kacangan, berbentuk pohon dan dapat tumbuh dengan tinggi pohon 8-15 m serta berumur tahunan (17-32 tahun) . Tanaman ini tersebar luas di seluruh pelosok pedesaan dan mudah tumbuh hampir di semua tempat yang mendapat curah hujan cukup . Perbanyakan tanaman tersebut dilakukan secara generatif (biji) dan vegetative (Jones, 1979). Lamtoro adalah sejenis perdu dari suku Fabaceae (Leguminosae, polongpolongan), yang kerap digunakan dalam penghijauan lahan atau pencegahan erosi. Merupakan salah satu jenis tumbuhan yang banyak di temukan di tepian pantai, karena tumbuhan ini sangat baik pertumbuhannya di tanah yang berpasir seperti
4
di pantai. Lamtoro ditanam dalam pola pertanaman campuran (wanatani). lamtoro kerap ditanam sebagai tanaman sela untuk mengendalikan hanyutan tanah (erosi) yang di sebabkan oleh gelombang atau hanyutan air dari darat dan lamtoro juga merupakan tumbuhan atau tanamann yang dapat meningkatkan kesuburan tanah (Anonim, 2011). Penanaman dengan biji menyebabkan tanaman memiliki sistem perakaran yang kuat dan dalam sehingga dapat bertahan untuk jangka waktu yang cukup lama (Jones, 1979). Lamtoro menyukai iklim tropis yang hangat (suhu harian 25-30 °C); dengan ketinggian di atas 1000 m. Tanaman ini cukup tahan kekeringan, tumbuh baik di wilayah dengan kisaran curah hujan antara 650-3.000 mm (optimal 8001.500 mm) pertahun; akan tetapi termasuk tidak tahan genangan. Tanaman lamtoro mudah diperbanyak dengan biji dan dengan pemindahan- anakan. Akibat mudahnya tumbuh di banyak tempat lamtoro seringkali merajalela menjadi gulma. Tanaman ini pun mudah tumbuh, setelah dipangkas, ditebang atau dibakar, tunastunasnya akan tumbuh kembali dalam jumlah banyak (Anonim, 2011). Menurut Rukmana (1997) lamtoro sebagai
hijauan ataupun sumber
konsentrat, hanya bisa diberikan pada hewan – hewan ruminansia seperti sapi, kerbau, kambing, dan domba atau bisa diberikan kepada monogastrik, tetapi dalam jumlah terbatas, mengingat bahwa tanaman ini mengandung racun (toxin). Kandungan racun ini disebabkan adanya glukosida mimosin yang terdapat baik pada daun maupun biji.
5
Kandungan Nutrisi Lamtoro (Leucaena leucocephala) Produktivitas ternak yang rendah pada peternakan kecil di daerah pedesaan disebabkan ternak hanya diberi pakan rumput yang kandungan nutrisinya rendah terutama protein. Produktivitas ternak akan meningkat bila kebutuhan gizinya terpenuhi antara lain dengan pemberian pakan tambahan yang berkualitas. Menurut Mathius (1993), lamtoro sebagai pakan hijauan yang berkualitas belum dimanfaatkan secara optimal dan belum banyak dikomersilkan. Lamtoro mengandung beragam asam lemak seperti : asam palmitat, asam stearat, asam oleat, asam linoleat dan asam lignoserat. Lamtoro juga mengandung alkaloid leucenin (leucenol), leucanol, leucaenin, protein, tannin, quercetin, saponin, flavonoid dan 3-5 mimosin Kardono dkk. (2003). Ekstrak etanolik daun lamtoro sebanyak 0,4 gram menimbulkan efek depilasi pada kelinci (Kurniawan dkk., 2012). Rasa asal tanaman lamtoro agak pahit dan bersifat netral. Beberapa bahan kimia yang terkandung dalam tanaman lamtoro antara lain adalah kalsium, lemak, fosfor, besi, protein serta vitamin A, B1 dan C. Sementara bijinya mengandung mimosin,
leukanin,
protein
dan
leukanol.
Biasanya
orang-orang
mengembangbiakkan tanaman lamtoro dengan menyebarkan bijinya. Cara merawatnya pun relatif mudah. Tanaman lamtoro cukup disiram air secukupnya, dijaga kelembapan tanahnya dan dipupuk dengan pupuk organik (Anonim, 2013). Lamtoro Sebagai Pakan Lamtoro mempunyai sistem perakaran yang dalam dan berumur panjang, mencapai 50 tahunan sehingga sangat cocok dipergunakan sebagai tanaman pagar
6
dan pelindung karena tidak menggangu pada tanaman pokok, menghemat biaya dan tenaga. Perakaran yang dalam juga menyebabkan lamtoro sangat tahan kekeringan, tetap hijau dan bertunas selama musim kering, sehingga sangat cocok sebagai sumber hijauan pakan ternak ruminansia seperti kerbau, sapi, kambing dan domba di musim kemarau (Panjaitan, 2000). Sebagai pakan ternak, lamtoro mempunyai kualitas yang tinggi dan relatif sama dengan jenis legum pohon lainnya seperti Turi (Sesbania grandiflora), Gamal (Gliricidia sepium) dan Kaliandra (Calliandra calothyrsus). Produksi hijauannya cukup tinggi bervariasi sesuai dengan tingkat kesuburan tanah, jarak tanam dan curah hujan. Daun dan batang muda sangat disukai ternak (Cahyadi, 2008). Lamtoro dapat digunakan sebagai sumber nitrogen fermentable di dalam rumen dan untuk mensuplai protein by-pass pada usus halus. Penggunaan lamtoro dalam bentuk segar sebagai suplemen pada hijauan yang berkualitas rendah pada kambing menunjukkan bahwa kira-kira 65% dari protein lamtoro didegradasi dalam rumen, sementara diduga bahwa hanya 40% protein lamtoro yang didegradasi dalam rumen jika lamtoro kering digunakan sebagai suplemen pada makanan domba sama dengan ransum basal (Bamualim, 1985). Pada Tabel 1 disajikan komposisi nutrien pada beberapa tanaman leguminosa pohon. Sebagai makanan ternak lamtoro cukup ideal karena mempunyai protein kasar (PK) 22,2%, lebih baik dibandingkan Gliricidia (14,7%), mineral 4,4%, dan asam amino yang seimbang. Kandungan serat kasarnya
19,6%,
lebih
baik
dibandingkan
Gliricidia
(20,9%)
dan
7
kaliandra (21,7%). Kandungan tanin sedikit (6%) menurut Parotta (1992) dapat melindungi perombakan protein yang berlebihan di dalam rumen (by-pass protein) sehinnga jumlah protein yang dapat diserap (retensi N) di usus halus lebih tinggi. Menurut Palmquist et al. (1969) pemberian lamtoro sebagai suplemen terhadap pakan yang berkualitas rendah seperti rumput kering, sisa hasil pertanian dapat meningkatkan konsumsi dan kecernaan dari pakan berkualitas rendah, hal ini disebabkan karena lamtoro dapat mencukupi kebutuhan N mikrobia rumen untuk hidup dan melakukan aktifitasnya di dalam rumen. Tabel 1. Kandungan Zat Nutrisi Beberapa Leguminosa Pohon/Semak BK
Abu
PK
SK
Spesies
LK
ME
Ca
P
(%)
Kaliandra
26,4
8,0
24,0
21,7
2,4
12,6
1,60
0,20
Gliricidia
25,0
4,7
14,7
20,9
5,4
12,8
1,58
0,29
Leucaena
30,0
4,4
22,2
19,6
6,9
12,1
0,27
0,12
Sesbania
18,0
9,3
22,6
18,4
2,1
13,6
1,48
0,34
Sumber : Pramono dan Tiastono (1990) Humphreys (1981) melaporkan bahwa lamtoro mempunyai hal-hal yang tidak diinginkan, karena mengandung mimosin tinggi. Sapi yang makan lamtoro selama beberapa bulan akan memberikan efek negative yaitu pembengkakan kelenjar gondok. Pada sapi-sapi yang merumput di padang penggembalaan lamtoro di bagian tropika Australia, mengakibatkan keracunan bagi ternak dengan pembengkakan kelenjar gondok (Holmes, 1980). Di samping itu, dengan hasil yang sama, penelitian oleh CSIRO juga menunjukkan bahwa ternak yang diberi
8
hijauan lamtoro terus menerus akan menimbulkan pembengkakan kelenjar gondok akibat keracunan zat mimosin. Tapi pembengkakan itu akan hilang bila pemberian lamtoro dihentikan, tanpa ada gangguan sampingan. Penelitian di Hawai pada padang penggembalaan lamtoro dan rumput Benggala (Panicum maximum) dengan perbandingan 50:50, dapat meningkatkan produksi susu sapi perah dengan kepadatan 6 ekor/ha (Plucknett, 1970). Dilaporkan pula bahwa susu segar dari sapi-sapi yang diberi pakan lamtoro memiliki warna yang menarik (kekuning-kuningan yang berasal dari "carotene" lamtoro). Walaupun baunya tidak enak, tetapi bau tersebut dapat hilang bila susu dididihkan dahulu atau juga dapat diusahakan agar pemberian lamtoro pada sapi tidak kurang dari 2 jam sebelum susu diperah. Metode Skarifikasi Benih Definisi skarifikasi yaitu proses perusakan kulit biji agar menjadi lebih mudah ditembus oleh tunas. Skarifikasi adalah perlakuan terhadap kulit benih yang keras, biasanya dengan perlakuan mekanis, air panas atau perlakuan kimia menggunakan larutan asam yang kuat, guna meningkatkan permeabilitasnya terhadap air dan gas (Departemen Kehutanan, 2004). Teknik skarifikasi pada berbagai jenis benih harus disesuaikan dengan tingkat dormansi. Berbagai teknik untuk mematahkan dormansi fisik antara lain seperti : a) Perlakuaan mekanis Perlakuam mekanis pada kulit biji, dilakukan dengan cara penusukan, penggoresan, pemecahan, pengikiran dan pembakaran, dengan bantuan pisau,
9
jarum, kertas gosok, atau lainnya adalah cara yang paling efektif untuk mengatasi dormansi fisik. Karena setiap benih di tangani secara manual, dapat diberikan perlakuan individu sesuai dengan ketebalan biji. Pada hakekatnya semua benih di buat permeabel dengan resiko kerusakan yang kecil, asal daerah radikal tidak rusak (Schmidt, 2002). b) Perlakuan kimia Perlakuan kimia dengan bahan-bahan kimia sering dilakukan untuk memecahkan dormansi pada benih. Tujuan utamanya adalah menjadikan kulit biji lebih mudah dimasuki oleh air pada waktu proses imbibisi. Larutan asam kuat seperti asam sulfat dengan konsentrasi pekat membuat kulit biji lebih menjadi lunak sehingga dapat dilalui air dengan mudah (Sahuapala, 2007). Tidak semua biji lamtoro baik digunakan sebagai benih.Pilih biji yang sudah tua, berwarna coklat gelap dan berukuran sedang sampai besar.Biji yang terpilih sebaiknya diskarifikasi terlebih dahulu dengan menggosok biji dengan kertas pasir atau dicuil dengan gunting kuku.Biji yang telah diskarifikasi dapat langsung ditanam.Atau dilakukan perendaman dengan air dingin.Rendam biji yang telah diseleksi dengan air dingin, air panas atau asam sulfat. Gunakan biji yang bernas, ditandai dengan tenggelamnya dalam air (Panjaitan dkk., 2012). Perkecambahan Biji Lamtoro(Leucaena leucocephala) Perkecambahan merupakan tahap awal perkembangan suatu tumbuhan, khususnya tumbuhan berbiji. Dalam tahap ini, embrio di dalam biji yang semula berada pada kondisi dorman mengalami sejumlah perubahan fisiologis yang
10
menyebabkan ia berkembang menjadi tumbuhan muda. Tumbuhan muda ini dikenal sebagai kecambah (Anonim, 2015). Salah satu jenis tanaman leguminosa yang cukup potensial untuk dibudidayakan adalah lamtoro (Leucaena leucocephala) karena merupakan tanaman tahunan dan beberapa jenisnya dapat ditumbuh-kembangkan lagi dengan mudah setelah proses pemotongan selain itu mempunyai peranan khusus yaitu dapat menyediakan naungan, dan sumber bahan bakar (kayu) (Cahyadi, 2008). Lamtoro yang mempunyai kulit biji yang keras, tebal, dan berlilin yang mengakibatkan pembibitan kurang sempurna sehingga pohon itu tumbuhnya tidak merata. Untuk mengatasi hal yang demikian itu, maka dianjurkan memakai metode peretasan kulit terutama terhadap biji yang telah disimpan selama beberapa bulan. Peretasan kulit dikerjakan guna memecahkan kulit biji, sehingga lembaga muda tumbuh terbuka menembus kulit biji bibit yang telah retas itu lalu inti lembaga ini tumbuh leluasa menjadi kecambah dengan akar tunggangnya yang langsung mampu menyerap makanan yang tersimpan dalam tanah sedangkan kuncup lembaganya tumbuh leluasa menjadi calon pohon yang kuat (Ani, 2006). Proses kompleks
dari
(Parotta,
1992).
perkecambahan
benih
perubahan-perubahan Tahap
pertama
merupakan
morfologi,
suatu
suatu
fisiologi
perkecambahan
rangkaian
dan
biokimia
benih
dimulai
dengan proses penyerapan air oleh benih, melunaknya kulit benih dan hidrasi dari protoplasma. Tahap kedua dimulai dengan kegiatan-kegiatan sel dan enzim-enzim serta naiknya tingkat respirasi benih. Tahap ketiga
11
merupakan
tahap
di
mana
terjadi
karbohidrat, lemak dan protein
yang
menggandakan
telah
atau
seperti
Tahap keempat adalah asimilasi dari
diuraikan
membelah
bahan-bahan
menjadi bentuk-bentuk yang melarut dan
ditranslokasikan ke titik tumbuh. bahan-bahan
penguraian
diri
tadi
di
daerah
(meristematik)
yang
untuk
mudah
menghasilkan
energi bagi pembentukan komponen dan pertumbuhan sel-sel baru. Tahap kelima adalah pertumbuhan dari kecambah melalui proses pembelahan, pembesaran dan pembagian sel-sel pada titik tumbuh. Sementara
daun
belum
maka
dapat
berfungsi
sebagai
organ
untuk
fotosintesa
pertumbuhan kecambah sangat tergantung pada persediaan makanan yang ada dalam biji (Sutopo, 2000). Penyerapan
air
oleh
benih
yang
terjadi
pada
tahap
pertama,
biasanya berlangsung sampai jaringan mempunyai kandungan air 40-60% (atau 67-150 % atas dasar berat kering) dan akan meningkat lagi pada saat munculnya
radikel
perkecambahan) sedang
tumbuh
sampai
(akar-akar jaringan
mempunyai
yang
baru
penyimpanan kandungan
air
muncul dan
dari
suatu
kecambah
70-90%.
yang
Jaringan
penyimpanan pada benih dapat menyimpan 80% protein yang berbentuk kristal, sedang sisanya terbagi dalam nuclei (inti), sintesis ATP),
mitochondria (lokasi
protoplastid (unsur pembentuk sel hidup),
microsome
(butiran kecil yang terdapat dalam poliplasma) dan dalam cytosol (cairan dalam sitoplasma) (Suseno, 1974).
12
Pertumbuhan Benih Lamtoro (Leucaena leucocephala) Pertumbuhan merupakan suatu cirri fundamental dari seluruh makhluk hidup. Pertumbuhan sering diartikan secara sederhana sebagai suatu pertambahan ukuran, seperti ukuran sel tumbuhan yang menjadi lebih besar pada saat menyerap air melalui osmosis. Pertumbuhan bisa positif atau negatif. Pertumbuhan positif terjadi bila anabolisme melebihi katabolisme, sedangkan pertumbuhan negatif terjadi bila katabolisme melebihi anabolisme. Seperti peristiwa perkecambahan biji dan produksi semaian berdasarkan variasi parameter fisik, besarnya meningkat, seperti jumlah sel, ukuran sel, berat basah, panjang, volume dan kompleksitas bentuk, tetapi dari sisi lain seperti berat kering secara actual menurun. Dari definisi perkecambahan dalam kasus ini adalah contoh yang tepat saat pertumbuhan negatif (Anonim, 2011). Lamtoro adalah tanaman yang mudah tumbuh. Akarnya dapat menembus lapisan tanah yang paling keras. Lamtoro mempunyai akar tunggang yang kuat dan berakar serabut sedikit. Panjang akarnya biasanya 2/3 tinggi pohonnya. Dengan demikian lamtoro gung dapat menghisap air dan zat-zat makanan jauh ke dalam tanah dimana tanaman lain tidak dapat mencapainya (Brewbaker, 1976). Lamtoro diakarnya terdapat bintil-bintil dimana bakteri Rhizobium hidup secara saling menguntungkan sehingga tanaman ini dapat mengikat nitrogen dari udara. Nitrogen sangat dibutuhkan oleh tanaman. Tidak semua jenis tanah mengandung jenis dan jumlah bakteri Rhizobium yang tepat. Lamtoro biasanya tumbuh ditanah netral atau basa (Vietmeyer, 1977).
13
Menurut Sutedjo dan Karta Sapoetra (1988) bahwa pertumbuhan tanaman lamtoro tidak hanya dipengaruhi oleh faktor internal (hormon dan nutrisi) saja, melainkan saling berkaitan dengan faktor-faktor lainnya, seperti status air dalam tanah, suhu udara pada awal tanam, keadaan media dari intensitas cahaya matahari. Menurut Gardner and Mitchel (1991) bahwa nutrient dan ketersediaan air dapat mempengaruhi pertumbuhan, seperti pada organ vegetatif juga dapat meningkatkan pertumbuhan tinggi tanaman. Sedangkan Prawiranata dkk. (1981) menyatakan bahwa proses metabolisme tanaman yang relatif lebih sempurna dalam pertumbuhan tanaman akan dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman yang lebih baik, di antaranya peningkatan tinggi tanaman. Menurut Panjaitan dkk. (2012) bahwa tinggi tanaman lamtoro biasanya mencapai ≥26 cm jika tanaman tersebut berumur ≥35 hari. Menurut Gadner and Mitchel (1991), jumlah dipengaruhi oleh
daun dan ukuran daun
genotipe dan lingkungan. Kemudian Dwidjoseputro (1994)
menambahkan panjang-pendeknya akar dipengaruhi oleh faktor luar seperti keras lunaknya tanah, banyak sedikitnya air, dan lain sebagainya.Menurut Sutopo (2000) laju pertumbuhan bergantung pada cadangan makanan yang dimiliki biji kemudian mengalami penguraian bahan-bahan seperti karbohidrat, lemak dan protein menjadi bentuk-bentuk yang melarut dan ditranslokasikan ke titik tumbuh untuk pertumbuhan komponen dan sel-sel baru.
14
MATERI DAN METODE PENELITIAN Waktu dan Tempat Penelitian Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret 2015 sampai April 2015, berlokasi di laboratorium Tanaman Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin Makassar. Materi Penelitian Alat-alat yang digunkan dalam penelitian ini seperti pemanas air, kain kasa, sendok, cawan petri, mistar, pengatur suhu, kapas dan kertas saring Bahan-bahan yang digunakan adalah biji lamtoro, aquades, air, dan asam sulfat pekat 96 %. Buah/polong lamtoro yang masak dikumpul dari pohon lamtoro yang tumbuh di kampus Universitas Hasanuddin. Buah kemudian dibuka untuk mengambil bijinya. Biji diseleksi dengan mensortir biji-biji yang sehat. Biji yang berbentuk normal diambil dan direndam selama 5 menit dalam air dingin. Biji yang terapung dianggap tidak sehat. Biji yang terpilih lalu diusap dengan kapas untuk menghilangkan air yang menempel di biji. Perlakuan dan Pelaksanaan Penelitian Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 8 perlakuan 3 kali ulangan. R1 = Tanpa skarifikasi (kontrol) R2 = Skarifikasi dengan perendaman dalam aquades selama 24 jam R3 = Skarifikasi dengan perendaman dalam air panas selama 3 menit
15
R4 = Skarifikasi dengan perendaman dalam air panas selama 6 menit R5 = Skarifikasi dengan perendaman dalam air panas selama 9 menit R6 = Skarifikasi dengan perendaman dalam asam sulfat selama 10 menit R7 = Skarifikasi dengan perendaman dalam asam sulfat selama 15 menit R8 = Skarifikasi dengan perendaman dalam asam sulfat selama 20 menit Prosedur Kerja Biji yang direndam dalam cairan perendaman disimpan di dalam kantong kain kasa sehingga memudahkan untuk dikeluarkan dari cairan perendaman. Setelah diremdam selama waktu yang ditentukan, biji dikeluarkan dari kantong. Biji yang direndam dalam asam sulfat pekat dicuci dengan air suling sebanyak 10 kali, biji-biji lalu di tanam didalam cawan petri yang berisi kertas saring. Terdapat 3 ulangan untuk tiap perlakuan, masing-masing cawan petri diisi dengan 20 biji lamtoro yang akan diteliti perkecambahannya. Tiap cawan petri ditambahkan air secukupnya untuk mempercepat perkecambahan. Semua cawan petri disimpan di ruang kaca pada suhu kamar. Perkecambahan dilakukan dari awal biji berkecambah sampai tidak ada lagi biji yang berkecambah. Biji disebut berkecambah apabila daun atau akar mulai muncul. Pada akhir perkecambahan, persentase perkecambahan dihitung dengan menggunakan rumus:
Setelah perkecambahan selesai, sebanyak 5 biji yang berkecambah dari masing-masing perlakuan perkecambahan dengan ulangannya disisakan untuk 16
diteliti pertumbuhannya. parameter pertumbuhan yang diukur adalah panjang batang dan panjang akar yang diukur 2 minggu setelah penanaman. Panjang batang dan panjang akar diukur dengan mistar. Model Statistik Data yang diperoleh dianalisis secara statistik dengan menggunakan sidik ragam sesuai Rancangan Acak lengkap (RAL) dengan 8 perlakuan dan 3 ulangan. Persamaan matematika dari Rancangan Acak Lengkap (RAL) adalah sebagai berikut: Yij = μ + ti + eij Keterangan : Yij = Hasil pengamatan dari peubah perlakuan ke-i dengan ulangan ke- j μ = Nilai tengah umum ti = Pengaruh perlakuan ke-i (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8) eij = Pengaruh galat percobaan dari perlakuan ke-i dan ulangan ke-j (1, 2, 3) Apabila perlakuan berpengaruh nyata, selanjutnya dilakukan uji lanjut Duncan (Gazperz, 1994). Data diolah dengan bantuan software SPSS versi 16.
17
HASIL DAN PEMBAHASAN Persentase Perkecamabahan Biji Lamtoro (Leucaena leucocephala) Hasil
pengamatan
nilai
rata-ratapersentase
perkecambahan
biji
Perkecambahan (%)
lamtorodengan perlakauan yang berbeda dapat dilihat pada Gambar 1. 1 0,9 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 0
0,95a
0,6b
0,53ab
0,58b 0,31d
R1
R2
R3
R4
R5
0,48c
0,5c
R7
R8
0,35cd
R6
Perlakuan
Gambar 1. Diagram Batang Hasil Perkacambahan Biji Lamtoro (Leucaena leucocephala) Keterangan: Superskrip yang berbeda pada baris dan kolom yang sama menunjukkan pengaruh yang sangat nyata (P<0,01). Keterangan Gambar: R1 = Tanpa skarifikasi (kontrol) R2 = Skarifikasi dengan perendaman dalam aquades selama 24 jam R3 = Skarifikasi dengan perendaman dalam air panas selama 3 menit R4 = Skarifikasi dengan perendaman dalam air panas selama 6 menit R5 = Skarifikasi dengan perendaman dalam air panas selama 9 menit R6 = Skarifikasi dengan perendaman dalam asam sulfat selama 10 menit R7 = Skarifikasi dengan perendaman dalam asam sulfat selama 15 menit R8 = Skarifikasi dengan perendaman dalam asam sulfat selama 20 menit 18
Berdasarkan analisis ragam (lampiran 1) menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap daya perkecambahan biji lamtoro (Leucaena
leucocephala).
Pada
Gambar
1
terlihat
bahwa
nilai
daya
perkecambahan yang tertinggi yaitu pada perlakuan perendaman aquades selama 24 jam dengan nilai 0,95 %. Hal ini diduga perendaman biji lamtoro menggunakan aquades dengan waktu yang lebih lama dapat melunnakkan kulit biji lamtoro sehingga memudahkan proses masuknya air (Imbibisi) dan oksigen pada biji lamtoro, selain itu pada kisaran temperatur dan suhu ruang ini yang telah ditentukan terdapat persentase perkecamabahan yang paling tinggi. Hal ini sesuai dengan pendapat Sumanto dan Sriwahyuni (1993) bahwa perlakuan perendaman dalam air pada biji lamtoro memberikan kecepatan tumbuh yang paling baik karena air dan oksigen yang dibutuhkan untuk perkecambahan dapat masuk ke biji lamtoro tanpa terhalang sehingga benih dapat berkecambah. Pada perendaman air panas 3 menit, 6 menit, dan 9 menit dengan suhu masing-masing 700 C menunjukkan bahwa hasil perkecambahan biji lamtoro (Leucaena leucocephala) yang tertinggi yaitu pada perlakuan air panas selama 6 menit dengan nilai 0,58 %. Hal ini karena perendaman air panas pada biji lamtoro dapat mematahkan dormansi dan
mematikan cendawan yang berada di
permukaan kulit biji. Hal ini sesuai dengan pendapat Parotta (1992) bahwa metabolisme pada interaksi suhu dan lama perendaman mampu menyerap air lebih cepat, melunakkan kulit benih dan meningkatkan respirasi benih sehingga membantu kegiatan sel dan enzim.
19
Hasil perkecambahan biji lamtoro (Leucaena leucocephala) yang terendah yaitu pada perlakuan perendaman air panas selama 9 menit dengan nilai 0,31 %. Hal ini disebabkan karena air perendaman terlalu panas dan waktu perendaman biji terlalu lama sehingga embrio pada biji lamtoro mati. Hal ini sesuai dengan pendapat Ani (2006) menyatakan bahwa salah satu penyebab terhambatnya proses perkecambahan dengan baik yaitu adanya benih yang mengalami dormansi seperti kulit biji yang keras dan kedap sehingga menjadi penghalang mekanisme terhadap masuknya air dan gas atau dapat juga disebabkan oleh beberapa mekanisme, umumnya dapat disebabkan oleh pengatur tumbuh baik penghambat atau perangsang tumbuh, dapat juga oleh faktor-faktor dalam seperti immaturity atau ketidaksamaan embrio dan sebab-sebab fisiologis lainnya. Pada perlakuan perendaman asam sulfat (H2SO4) 10 menit, 15 menit, dan 20 menit dengan konsentrasi 96 % menunjukkan bahwa hasil perkecambahan biji lamtoro (Leucaena leucocephala) yang tertinggi yaitu pada
perlakuan
perendaman asam sulfat selama 20 menit dengan nilai 0,5 %. Hal ini diduga disebabkan oleh keadaan anatomi biji yang baik. Perendaman bahan kimia seperti asam sulfat (H2SO4) merupakan cara supaya terdapat celah agar air dan gas udara untuk perkecambahan dapat masuk kedalam biji (Sutopo, 2000). Sedangkan hasil perkecambahan yang terendah yaitu pada perlakuan asam sulfat selama 10 menit dengan nilai 0,35 %. Hal ini disebabkan karena biji yang berada dalam kondisi asam dan direndam dalam waktu yang singkat embrionya akan mati, karena kulit luar belum lunak untuk dapat ditembus oleh air, atau disebabkan oleh suhu yang begitu lembab.
20
Menurut (Salisbury dan Ross, 1985) menyatakan bahwa perkecambahan dapat sangat dipacu dengan merendam biji terlebih dahulu dengan asam sulfat selama
beberapa
menit
sampai
satu
jam
selanjutnya.
Delvin
(1975)
mengemukakan bahwa asam pada umumnya adalah senyawa molekuler dan tergolong elektrolit kovalen. Kekuatan asam ditentukan oleh besarnya jumlah ion H4 yang dihasilkan asam dalam larutan dan kekuatannya diukur dengan tendensi asam melepaskan proton. Selanjutnya dikatakan asam sulfat mempunyai kekuatan yang lebih besar dibandingkan dengan lainnya seperti asam klorida dan asam nitrat sebab asam sulfat membentuk ion H4 yang lebih banyak, sehingga lebih cepat dapat menghidrolisa kulit biji dan meningkatkan permeabilitas kulit biji terhadap air dan gas (Panjaitan, 2002). Perlakuan dengan menggunakan bahan kimia sering digunakan untuk memecah dormansi pada benih. Tujuannya adalah menjadikan kulit benih atau biji menjadi lebih mudah untuk diserap air pada proses imbibisi. Larutan asam kuat seperti asam sulfat (H2SO4) sering digunakan dengan konsentrasi yang bervariasi sampai pekat, sehingga kulit biji menjadi lunak. Disamping itu pula larutan kimia yang digunakan dapat pula membunuh cendawan atau bakteri yang dapat membuat benih dorman. Perlakuan asam sulfat yang digunakan dapat membebaskan koloid hodrofil sehingga tekanan imbibisi meningkat dan akan meningkatkan metabolismes benih (Rozi, 2003)
21
Panjang Batang dan Panjang akar Lamtoro (Leucaena leucocephala) Hasil pengamatan nilai rata-rata panjang batang dan panjang akar lamtoro (Leucaenaleucocephala) pada umur tanaman 2 minggu dengan perlakuan perendaman biji lamtoro yang berbeda dapat dilihat pada gambar 2 dan gambar 3 sebagai berikut : 7 6
5,91ab
6,19a
5,9ab 4,84b
4,64bc
5
3,86c
4
3,1cd
3,03cd
R5
R6
3 2 1 0 R1
R2
R3
R4
R7
R8
Perlakuan
Gambar 2. Diagram Batang Hasil Panjang Batang Lamtoro (Leucaena leucocephala) 7 6
5,81ab
6a 5,06b 4,4bc
5 4
3,08cd
3
2,6cd
2,78cd
R6
R7
3,29c
2 1 0 R1
R2
R3
R4
R5
R8
Perlakuan
Gambar 3. Diagram Batang Hasil Panjang Akar Lamtoro (Leucaena leucocephala) Keterengan: Superskrip yang berbeda pada baris dan kolom yang sama menunjukkan pengaruh yang sangat nyata(P<0,01). 22
Keterangan Gambar: R1 = Tanpa skarifikasi (kontrol) R2 = Skarifikasi dengan perendaman dalam aquades selama 24 jam R3 = Skarifikasi dengan perendaman dalam air panas selama 3 menit R4 = Skarifikasi dengan perendaman dalam air panas selama 6 menit R5 = Skarifikasi dengan perendaman dalam air panas selama 9 menit R6 = Skarifikasi dengan perendaman dalam asam sulfat selama 10 menit R7 = Skarifikasi dengan perendaman dalam asam sulfat selama 15 menit R8 = Skarifikasi dengan perendaman dalam asam sulfat selama 20 menit Berdasarkan analisis ragam (lampiran 2 dan 3) menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap panjang batang dan panjang akar lamtoro. Perlakuan perendaman aquades selama 24 jam menghasilkan nilai tertinggi pada panjang batang 6,19 cm sedangkan pada panjang akar 6 cm. Hal ini mungkin disebabkan karena proses perendaman aquades pada biji lamtoro dapat merangsang pembelahan dan pemanjangan sel pada batang dan mempercepat pertumbuhan sel-sel akar karena proses masuknya air dan oksigen dalam biji membasahi protein dan kiloid dalam biji (hidrasi atau imbibisi)
sehingga
pembentukan
dan
pengaktifan
enzim
menyebabkan
meningkatnya aktifitas metabolik, pemanjangan sel radikal dan pertumbuhan selanjutnya. Selain itu adanya faktor internal yaitu hormon dan nutrisi, selanjutnya adanya faktor-faktor lain seperti status air, suhu udara pada awal tanam, keadaan media dari intensitas, cahaya matahari. Hal ini didukung oleh Gardner and
23
Mitchel (1991) bahwa nutrient dan ketersediaan air dapat mempengaruhi pertumbuhan, seperti pada organ vegetatif juga dapat meningkatkan pertumbuhan tinggi tanaman. Menurut Prawiranata dkk. (1981) proses metabolisme tanaman yang relatif lebih sempurna
dalam pertumbuhan tanaman akan dapat
meningkatkan pertumbuhan tanaman yang lebih baik, diantaranya peningkatan tinggi tanaman. Menurut Sutopo (2000) laju pertumbuhan bergantung pada cadangan makanan yang dimiliki biji kemudian mengalami penguraian bahanbahan seperti karbohidrat, lemak dan protein menjadi bentuk-bentuk yang melarut dan ditranslokasikan ke titik tumbuh untuk pertumbuhan komponen dan sel-sel baru. Pada perlakuan perendaman asam sulfat (H2SO4) selama 10 menit manghasilkan nilai yang terendah pada panjang batang 3,03 cm sedangkan pada panjang akar 2,6 cm. Hal ini diduga karena pada perlakuan perendaman asam sulfat (H2SO4) selama 10 menit waktu perendaman terlalu singkat sehingga proses pembelahan dan pemanjangan sel pada batang dan akar tidak sempurna. Hal ini sesuai dengan pendapat Rozi (2003) menyatakan bahwa Perlakuan dengan menggunakan asam sulfat (H2SO4) pada biji bertujuan untuk merusak kulit biji, akan tetapi apabila terlalu berlebihan dalam hal konsentrasi atau waktu perlakuan perendaman biji yang tidak sesuai dapat menyebabkan kerusakan pada embrio, yaitu biji akan rusak dan tidak akan tumbuh. Perlakuan kimia seperti asam sulfat pada prinsipnya adalah membuang lapisan lilin pada kulit biji yang keras dan tebal sehingga biji kehilangan lapisan yang permiabel terhadap gas dan air sehingga metabolisme dapat berjalan dengan baik. Dalam penggunaan larutan
24
asam kuat seperti asam sulfat dengan konsentrasi pekat juga terbukti dapat membuat kulit benih menjadi lunak sehingga dapat dilalui air dengan mudah. Larutan asam sulfat juga dapat menyebabkan kerusakan pada kulit biji (Rozi, 2003). Menurut Dwidjoseputro (1994) panjang pendeknya akar dipengaruhi oleh faktor luar seperti keras lunaknya tanah, banyak sedikitnya, suhu dan lama perendaman, serta kondisi penyimpanan biji selama diberi perlakuan. Pada suhu dan lama perendaman yang optimum mampu mematahkan dormansi melalui skarifikasi berlangsung baik sehingga membantu kegiatan dari bakteri dan cendawan untuk memperpendek masa dormasnsi benih. Hal ini sesuai dengan pendapat Sutopo (2000) temperatur dan lama perendaman yang optimum akan mempengaruhi kebutuhan benih akan suplai air dan oksigen. Variasi umur benih tanaman lamtoro (Leucaena leucocephala) sangatlah beragam, namun juga bukan berarti bahwa benih lamtoro yang telah masak akan hidup selamanya seperti, kondisi penyimpanan mempengaruhi daya hidup benih, dimana meningkatnya kelembaban dapat mempercepat hilangnya daya hidup pada biji lamtoro. Penyimpanan dalam wadah di udara terbuka pada suhu sedang sampai tinggi menyebabkan biji kehilangan air dan sela akan pecah apabila biji diberi air. Pecahnya sel melukai embrio dan melepaskan hara yang merupakan bahan yang baik untuk pertumbuhan pathogen penyakit. Tingkat oksigen normal umumnya mempengaruhi dan merugikan masa hidup biji. Selain itu biji tidak mudah tumbuh pada kondisi udara yang lembab dengan suhu 3500 C (Dwidjoseputro, 1994)
25
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan Berdasarkan hasil penelitian, maka dapat disimpulkan bahwa: 1. Pada perlakuan perendaman aquades selama 24 jam menghasilkan nilai rata-rata yang tertinggi pada persentase perkecambahan, panjang batang dan panjang akar. 2. Pada perlakuan perendaman air panas 3 menit, 6 menit dan 9 menit dengan suhu masing-masing 700C yang menunjukkan nilai rata-rata yang tertinggi pada perkecambahan, panjang batang, dan panjang akar yaitu perendaman air panas selama 6 menit. 3. Pada perlakuan perendaman larutan asam sulfat 10 menit, 15 menit dan 20 menit dengan konsentrasi masing-masing 96 % yang menunjukkan nilai rata-rata yang tertinggi pada perkecambahan, panjang batang, dan panjang akar yaitu perendaman larutan asam sulfat sealam 20 menit. Saran Berdasarkan hasil penelitian, disarankan bagi peternak bahwa penggunan aquades
dalam
perendaman
biji
lamtoro
dapat
meningkatkan
nilai
perkecambahan, panjang batang, dan panjang akar, dimana lamtoro dapat dijadikan bahan pakan untuk ternak ruminasia.
26
DAFTAR PUSTAKA Amodu, J, T, A, T. Omokanye, O. S. Onifade and R.O. Balogun, 2000. The effect of hot water and acid treatment on establishment of Leucaena leucocephala. Seed Res. 28 (2) : 226 – 228. Ani. N, 2006. Pengaruh Perendaman Benih Dalam Air Panas Terhadap Dayasss Kecambah Dan Pertumbuhan Bibit Lamtoro (Leucaena Leucocephala). Staf Pengajar Kopertis Wil. I dpk Universitas AlAzhar. Anonim. 2011. Petai Cina. http://therealdita.blogspot.com/2011/03/ norm al -0false-false-false-in-x-none-x.html. [Diakses 28 Desember 2014]. Anonim.
2011. Pertumbuhan dan Perkembangan pada www.pdffactory.com. [Diakses 16 Agustus 2015].
Tumbuhan.
Anonim. 2013. Khasiat dan Manfaat Petai Cina atau Peuteuy Selong. https://klinikpengobatanalami.wordpress.com/2013/06/30/khasiat-danmanfaat-petai-cina-atau-peuteuy-selong. Diakses 4 Januari 2015. Anonim. 2015. Perkecambahan. https://id.wikipedia.org/wiki/Perkecambahan. [Diakses 28 Juli 2015] Bamualim, A. 1985. Effect af Leucaena Fed as a suplement to ruminants an a low quality rouhage. Proc. Of the fifth Annual Workshop of AustraliaAsia. Canberra. Brewbaker, J. L. (1976) - "The Woody Legume, Leucaena: Promising Source of Feed, Fertilizer, and Fuel in the Tropics." Acapulco, Mexico, March 10, 1976, Sponsored by Banco de Mexico. Cahyadi, F. 2008. Pengujian Germinasi Biji Lamtoro (Leucaena Leucocephala) Dengan Perlakuan Air Panas. Fakultas Peternakan. Universitas Briwijaya. Malang. Delvin, R. M. 1975. Plant Physiology. Edition III.D. Van Nostrad Company : New York. Departemen Kehutanan. 2004. Kamus Biologi dan Teknologi Benih Tanaman Hutan. Sarina Agung Abadi, Jakarta. Dwidjoseputro, 1994. Pengantar Fisiologi Tumbuhan. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
27
D’Mello, J. P. F. and D. Thomas, 1997. Animal feed. In: Rushkin, F. R. (ed). Leucaena promising forage and tree crops for the tropics, Washington, D. C. National Academy of Sciences. Gardner, F. P., R. B. Pearce dan R. L.Mitchell, 1991. Fisiologi Tanaman Budidaya. Penerbit Universitas Indonesia, Jakarta. Garcia, G. W. T. U. Ferguson, F. A. Neckles and K.A.E. Archibald, 1966. The nutritive value and forage productivity of Leucaena leucocephala. Anim. Feed Sci. Technol. 60 (1-2) : 29 – 41. Gaspersz, V. 1994.Metode Perancangan Percobaan .Bandung : Armico Holmes, J .H .G. 1980. Deleterious effects of Leucaena leucocephela on grazing cattle. Malaysian Soc. Anim. Production. Humphreys, L .R., 1981. A guide to better pastures for the tropics and sub-tropics. Wright Stephenson I* Co (Australia) Pty. Ltd Jones, R.J . 1979. The value of Leucaena leucocephala as a feed for ruminants in the tropics . World Anim, Rev ., No. 31 . pp. 13-23. Kardono, L. B. S. Artanti,N., Dewiyanti, I,D., Basuki, T., 2003, Selected Indonesian Medicinal Plants: Monograph and Descriptions Vol.1, 117-153, Grasindo, Jakarta. Kurniawan, Aini FK, Wibawa G, Hairiah K. 2012. Penerapan Model Pembelajaran Childrenn Learning In Science (CLIS) Disertai Penilaian Kinerja Dalam Pembelajaran Fisika Untuk Meningkatkan Aktivitas Dan Hasil Belajar Siswa Kelas VIII-A MTS Nurul Amin Jatirojo. Jurnal Pembelajaran fisika. Volume 1, No.3. Mathius, I.W. 1993. Tanaman lamtoro sebagai bank pakan hijauan yang berkualitas untuk kambing domba. Wartazoa. 3(1) : 24-29. Palmquist, D. L. Davis, C.L, Brown R.E and Sachan , D.S.1969. Availability and Metabolism of Various Substrates in Ruminants. V: Entry rate into the body and incorporation into milk fat of D (-) βhydroxybutyrate. Journal of Dairy Science 52 633-638. Panjaitan, T. S. 2000. Mengenal Potensi Lamtoro Hibrida F1 (Kx2) Sebagai Sumber Hijauan Pakan Ternak. BPTP NTB . Panjaitan, T. S. Sutarta dan Muhammad Fauzan dan Prisdiminggo. 2012. No : 03/PAMERAN/APBN\2012 Oplag : 1000 Ekspl
28
Parrotta JA. 1992. Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit: leucaena, tantan. Res. Note SO-ITFSM-52. New Orleans: USDA Forest Service, Southern Forest Experiment Station. 8 p. Pasy, Y. S. and M. R. Villadobos, 2006. Pre-germinative treatment in seeds of leucaena leococephala (Lam) de Wit, and Prosopis Juliflora (Sw) D. C. Rev. Agron. (Luz), 23 : 257 – 271. Plucknett, D .L., 1970. Productivity of Tropical Pasture in Hawaii. Proc. 11th Intern. Grassland Congress, Brisbane. Pramono, J dan J. Triastono.1990. Pemanfaatan Hijauan Gliricidia Sebagai Pakan Ternak dan Peluang Pengembangnnya di DAS Bagian Hulu. Kasus Desa Gunungsari, Kabupaten Boyolali. Risalah Seminar Hasil Penellitian P2LK2T di kabupaten Semarang dan Boyolali. P3HTA. Badan Litbang Petanian. Prawiranata, W. S. Harran, P. Tjondro Negoro, 1981. Dasar-Dasar Fifiologi Tumbuhan Jilid II. Departemen Botani Fakultas Pertanian IPB, Bogor. Rozi, F. 2003. Pengaruh Perlakuan Pendahuluan Dengan Percetakan Perendaman Air (H2O) Asam Sulfat (H2SO4) atau Hormon Giberelin Terhadap Viabilitas Benih Kayu Afrika. IPB Pres. Bogor. Rukmana, 1997, Ubi Jalar Budi Daya Pasca Panen, Penerbit Kanisius, Yogyakarta Mathius, W. I 1993. Tanaman Lamtoro Sebagai Bank Pakan Hijauan Yang Berkualitas Untuk Kambing-Domba. Balai Penelitian Ternak. Bogor. Sahuapala. 2007. Teknologi Benih pdf. http://indonesiaforest.webs.com/benih_an. pdf (Diakses tanggal 30 Januari 2015). Salisbury, F. B dan C. W. Ross. 1985. Fisiologi Tumbuhan. ITB Bandung Schmidt, L. 2002. Pedoman Penanganan Benih Tanaman Hutan Tropis dan Sub Tropis (terjemahan) Dr. Mohammad Na’iem dkk. Bandung. Sumanto dan Sriwahyuni, 1993. Pengembangan Perlakuan Benih terhadap Perkecambahan. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. Suseno. 1974. Fisiologi Tumbuhan. Metabolisme Dasar. Fakultas Pertanian IPB. Bogor. Sutopo, L. 2000. Teknologi Benih. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta.
29
Sutedjo, M. M. dan Karta Sapoetra, A. G, 1988. Pupuk dan Cara Pemupukan. Bina Aksara Bandung. Shelton, H. M. and J. L. Brewbaker, 2014. Leucaena leucocephala, the Most WideleyUsed Forage Tree Legumes.www.Betuco.be/agroforestry/leucaena leucocephala.pdf Vietmeyer, N. (ed.). (1977). Leucaena: Promising Forage and Tree Crop for the Tropics. National Academy of Sciences, Washington,D.C.
30
Perkecambahan (%)
Lampiran 1. Diagram Batang Hasil Perkacambahan Biji Lamtoro (Leucaena leucocephala)
0,95a
1 0,9 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 0
0,6b
0,58b
0,53ab
0,31d
R1
R2
R3
R4
R5
0,48c
0,5c
R7
R8
0,35cd
R6
Perlakuan Descriptives Hasil N
Mean
Lower Bound
Upper Bound
Std. Deviatio n Lower Bound
3
.6667
.07638
.04410
.4769
.8564
.60
.75
3
.9500
.05000
.02887
.8258
1.0742
.90
1.00
3
.5333
.07638
.04410
.3436
.7231
.45
.60
3
.5833
.07638
.04410
.3936
.7731
.50
.65
3
.3167
.02887
.01667
.2450
.3884
.30
.35
3
.3500
.05000
.02887
.2258
.4742
.30
.40
3
.4833
.02887
.01667
.4116
.5550
.45
.50
3
.5000
.05000
.02887
.3758
.6242
.45
.55
24
.5479
.19587
.03998
.4652
.6306
.30
1.00
F 35.531
Sig. .000
kontrol aquades 24 jam air panas 3 menit air panas 6 menit air panas 9 menit asam sulfat 10 menit asam sulfat 15 menit asam sulfat 20 menit Total
Std. Error Upper Bound
95% Confidence Interval for Mean Lower Bound
Upper Bound
Minimum
Maximum
Lower Bound
Upper Bound
ANOVA Hasil
Between Groups
Sum of Squares .829
df 7
Mean Square .118 .003
Within Groups
.053
16
Total
.882
23
31
Hasil N Duncan( a)
Perkecambahan air panas 9 menit
Subset for alpha = .05
1
2
3
4
3
.3167
asam sulfat 10 menit
3
.3500
asam sulfat 15 menit
3
.4833
asam sulfat 20 menit
3
.5000
air panas 3 menit
3
.5333
air panas 6 menit
3
.5833
Kontrol
3
aquades 24 jam
3
Sig.
1
.5833 .6667 .9500
.490
.067
.096
1.000
Means for groups in homogeneous subsets are displayed. a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3.000.
32
Lampiran 2.Diagram Batang Hasil Panjang Batang Lamtoro (Leucaena leucocephala)
7 6
5,91ab
6,19a
5,9ab 4,84b
4,64bc
5
3,86c
4
3,1cd
3,03cd
R5
R6
3 2 1 0 R1
R2
R3
R4
R7
R8
Perlakuan Descriptives Hasil
Control aquades 24 jam air panas 3 menit air panas 6 menit air panas 9 menit asam sulfat 10 menit asam sulfat 15 menit asam sulfat 20 menit Total
N
Mean
Std. Deviation
Std. Error
95% Confidence Interval for Mean
Lower Bound
Upper Bound
Lower Bound
Upper Bound
Lower Bound
3
5.9133
.41053
.23702
3
6.1867
.58389
3
4.6467
3
Minimum
Maximum
Upper Bound
Lower Bound
Upper Bound
4.8935
6.9331
5.46
6.26
.33711
4.7362
7.6371
5.82
6.86
.36896
.21302
3.7301
5.5632
4.24
4.96
5.9933
.01155
.00667
5.9646
6.0220
5.98
6.00
3
3.1133
.63791
.36830
1.5287
4.6980
2.58
3.82
3
3.0333
.54930
.31714
1.668
4.3979
2.40
3.38
3
3.8600
.60696
.35043
2.3522
5.3678
3.48
4.56
3
4.8467
.72231
.41703
3.0523
6.6410
4.06
5.48
24
4.6992
1.29598
.26454
4.1519
5.2464
2.40
6.86
33
ANOVA Hasil
Between Groups Within Groups Total
Sum of Squares 34.141
Df 7
Mean Square 4.877
4.489
16
.281
38.630
23
F 17.384
Sig. .000
Hasil N Duncan( a)
Panjang_Batang asam sulfat 10 menit
Subset for alpha = .05
1
2
3
4
1
3
3.0333
air panas 9 menit
3
3.1133
asam sulfat 15 menit
3
3.8600
air panas 3 menit
3
asam sulfat 20 menit
3
Control
3
5.9133
air panas 6 menit
3
5.9933
aquades 24 jam
3
6.1867
Sig.
3.8600 4.6467
4.6467 4.8467
.088
.088
.650
.558
Means for groups in homogeneous subsets are displayed. a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3.000.
34
Lampiran 3.Diagram leucocephala)
7
Hasil
Panjang
Akar
Lamtoro
(Leucaena
6a
5,81ab
6
Batang
5,06b 4,4bc
5 4
3,08cd
3
2,6cd
2,78cd
R6
R7
3,29c
2 1 0 R1
R2
R3
R4
R5
R8
Perlakuan
Descriptives
Hasil N
Mean
Lower Bound
Upper Bound
Std. Deviation Lower Bound
Control
3
5.8133
.59811
.34532
4.3276
aquades 24 jam
3
6.0067
.27154
.15677
air panas 3 menit
3
4.4067
.55293
.31924
air panas 6 menit
3
5.0667
.13013
air panas 9 menit asam sulfat 10 menit asam sulfat 15 menit asam sulfat 20 menit Total
3
3.0800
.46130
3
2.6000
3
Std. Error
95% Confidence Interval for Mean Lower Upper Bound Bound
Minimum
Maximum
Lower Bound
Upper Bound
7.2991
5.28
6.46
5.3321
6.6812
5.72
6.26
3.0331
5.7802
4.02
5.04
.07513
4.7434
5.3899
4.94
5.20
.26633
1.9341
4.2259
2.72
3.60
.36166
.20881
1.7016
3.4984
2.26
2.98
2.7867
.34078
.19675
1.9401
3.6332
2.58
3.18
3
3.2933
.31390
.18123
2.5136
4.0731
2.94
3.54
24
4.1317
1.35770
.27714
3.5584
4.7050
2.26
6.46
Upper Bound
ANOVA Hasil Sum of Squares Between Groups Within Groups Total
Df
Mean Square
39.772
7
5.682
2.625
16
.164
42.397
23
F 34.634
Sig. .000
35
Hasil N Duncan( a)
Panjang_akar asam sulfat 10 menit
Subset for alpha = .05
1 3
2 2.6000
3
1
asam sulfat 15 menit
3
2.7867
air panas 9 menit
3
3.0800
asam sulfat 20 menit
3
3.2933
air panas 3 menit
3
4.4067
air panas 6 menit
3
5.0667
kontrol
3
5.8133
aquades 24 jam
3
6.0067 .567
Sig. .070
.063
Means for groups in homogeneous subsets are displayed. a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3.000.
36
DOKUMENTASI
Foto Dokumentasi Kegiatan Penelitian
Proses penanaman biji lamtoro untuk kontrol dan perendaman aquades
Proses penanaman biji lamtoro untuk perendaman air panas dan asam sulfat
37
Proses perkecambahan biji lamtoro (Leucaena leucocephala)
Proses pengukuran panjang batang dan panjang akar lamtoro
38
RIWAYAT HIDUP Nurannisa Fitri lahir di Bantaeng pada tanggal 08 Juni 1993, anak pertama dari 4 bersaudara. Dibesarkan oleh orang tua Suwardi, S.Pdi (Ayah) dan Hj. Suriati, S.Pd (Ibu). Tingkat pendidikan formal yang pernah ditempuh yaitu di TK Yustikarini Bantaeng lulus tahun 1999 kemudian melanjutkan di SD Inpres Be’lang Bantaeng, lulus tahun 2005, kemudian melanjutkan di SMP Negeri 1 Bissappu lulus tahun 2008, kemudian melanjutkan di SMK Negeri 1 Bantaeng lulus tahun 2011. Setelah menyelesaikan Sekolah Menengah Kejuruan (SMK), penulis kemudian diterima di PTN (Perguruan Tinggi Negeri) melalui jalur SNMPTN (Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri) tertulis di Fakultas Peternakan, Universitas Hasanuddin, Makassar. Hingga akhirnya lulus Pendidikan Sarjana (S1) Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Hasanuddin Makassar pada Tahun 2015.
39
