PENGARUH PELATIHAN KARYAWAN DEPARTMENT ROOM DIVISIONTERHADAP PRESTASI KERJA KARYAWANPADA KUSUMA AGROWISATA HOTEL BATU Oleh: HARIANI ( 05610019 ) Management Dibuat: 2010-04-09 , dengan 7 file(s).
Keywords: PELATIHAN KARYAWAN DEPARTMENT ROOM DIVISION Perubahan di lingkungan internal maupun ksternal suatu industripariwisata sangat cepat, terutama permintaan masyarakat dalam kualitas pelayanan jasa. Perhotelan harus mampu memberikan pelayanan sesuai dengan yang di inginkan oleh para tamu yang menginap, guna mencapai tujuan itu, perusahaan dituntut untuk mengelola sumber daya manusianya secara profesional dan menggunakan sedemikian rupa sehingga dapat efisien dan efektif. Dikota Malang itu sendiri, industri pariwisata berkembang sangat pesat dan didukung berdirinya hotel-hotel sebagai sarana penginapan bagi pengunjung yang masuk kekota Malang, baik wisatawan domestik maupun wisatawan mancanegara. Hal ini tentu sangat membantu masyarakat Malang dalam mendapatkan lapangan pekerjaan khususnya dibidang perhotelan. Kusuma Agrowisata Hotel Batu merupakan hotel yang memadukan konsep agribisnis dengan pariwisata secara menyeluruh dan dikelilingi pegunungan seperti gunung Arjuno, gunung Welirang, gunung Panderman, gunung Suket, dan gunung Anjasmoro sehingga hotel ini memiliki hawa yang sejuk dan pemandangan yang sangat indah. Hotel ini juga memiliki 152 kamar yang terdiri dari 103 kamar standar dan 49 kamar lux. Kamar-kamar tersebut berada dalam sejumlah cottages dengan kelas superior, deluxe, junior suite, dan executive cottage. Semua kamar dilengkapi dengan teras sendiri, ranjang yang nyaman, kamar mandi dengan air panas dan air dingin, saluran telepon lansung, TV dengan beragam kanal mulai dari indovision dan program film. Selain pelayanan kamar selama 24 jam, kelebihan lain dari hotel ini yaitu memiliki banyak sekali fasilitas seperti perkebunan apel, jogging track, lapangan tennis, kolam renang, meja biliar dan tempat bermain untuk anakanak, dan lain-lain. Dan saat menjelang malam, Kusuma Agrowisata Hotel Batu menyediakan hiburan berupa pertunjukkan musik dan karaoke. Bukan sekedar hotel, Hotel Kusuma Agrowisata adalah hotel yang berada di tengah perkebunan stroberi, kopi, apel dan jeruk seluas 17 hektar. Di sanalah para pengunjung juga bisa melakukan beragam aktivitas seperti memancing, bersepeda, jogging, dan menunggang kuda di sekitar hotel. Kusuma Agrowisata Hotel Batu juga menyediakan beragam pilihan ruang konvensi. Hibiscus Hall adalah pilihan yang cocok untuk berbagai acara. Sedangkan Amarillis Hall cocok untuk acara pesta dan rapat. Terdapat juga sejumlah ruang rapat yaitu Ruang Cempaka, Anyelir, Hibiscus, Anthorium, dan Anthorium VIP. Menurut Heidjrachman, dkk (1990:77) arti Latihan ialah suatu kegiatan untuk memperbaiki kemampuan kerja seseorang dalam kaitannya dengan aktivitas ekonomi. Latihan membantu karyawan dalam memahami suatu pengetahuan praktis dan pengetrapannya, guna meningkatkan keterampilan, kecakapan dan sikap yang diperlukan oleh organisasi dalam usaha mencapai tujuannya. Keberhasilan suatu pelatihan dapat dilihat dari Prestasi
Kerja pada setiap karyawan. Prestasi kerja adalah hasil kerja secara kualitas dan kuantitas yang dicapai oleh seorang karyawan dalam melaksanakan tugasnya sesuai dengan tanggung jawab yang diberikan kepadanya. Menurut As’ad (1984:58) yang dimaksud prestasi kerja yaitu besar kecilnya prestasi kerja yang diberikan oleh karyawan dapat terpenuhi apabila mereka diberi kesempatan untuk mengembangkan kecakapan mereka yang sesuai dengan bakat da n lapangan pekerjaan. Jadi prestasi kerja disini akan meningkat apabila pihak perusahaan mengadakan pelatihan bagi karyawannya demi kepentingan perusahaan itu sendiri. Pentingnya pelatihan dalam penelitian ini adalah karena untuk meningkatkan dan mengembangkan kemampuan dan pengetahuan karyawan dalam pekerjaannya. Menurut Drs. Faustino Cardoso Gomes (1995:197) mengatakan pelatihan adalah usaha untuk memperbaiki prestasi kerja pada suatu pekerjaan tertentu yang sedang menjadi tanggung jawab atau suatu pekerjaan yang ada kaitannya dengan pekerjaannya. Sedangkan menurut Wexley dan Yukl dalam bukunya Mangkunegara (2001:43) pelatihan merupakan istilah yang berhubungan dengan usaha-usaha berencana yang diselenggarakan untuk mencapai penguasaan skill, pengetahuan dan sikap pegawai. Dilengkapi juga dengan referensi dari Rini Indrayati (2008:16) bahwa jika suatu perusahaan menginginkan prestasi kerja karyawannya tetap terjaga bahkan dapat meningkat, maka perlu dilakukan pelatihan. Jadi dengan adanya pelatihan, akan me ningkatkan kemampuan dan kecakapan karyawan dalam melakukan pekerjaannya. Karyawan Kusuma Agrowisata Hotel Batu berusaha memberikan pelayanan yang terbaik dan lebih baik lagi dalam menghadapi konsumen sebagai bentuk semangat untuk mewujudkan kemajuan dan keberhasilan perusahaan. Banyaknya persaingan yang ada pada bidang perhotelan saat ini, maka pihak manajemen diharapkan dapat mengantisipasi hal tersebut dengan lebih meningkatkan program pelatihan yang lebih maksimal. Didalam aktivitas Kusuma Agrowisata Hotel Batu, seluruh karyawan dari semua divisi mempunyai prestasi kerja yang sangat bagus dan selalu meningkat terutama pada Department Room Division nya. Hal ini dikarenakan karyawan pada Department Room Division ini selalu berhadapan langsung dengan para tamu dan mempunyai tanggung jawab besar misalnya dalam hal menyambut tamu, menawarkan kamar, melayani reservasi, mencatat check in dan check out, memberikan informasi kepada tamu tentang fasilitas dan kelebihan dari hotel, menjaga kebersihan dan kenyamanan kamar, melayani setiap kebutuhan dan keinginan para tamu, dan lain-lain. Pelatihan yang dilaksanakan pada karyawan Department Room Division pada Kusuma Agrowisata Hotel Batu adalah menjaga sikap yang ramah, tamah, sopan dan santun kepada tamu. Melatih karyawan dalam memonitor kelancaran ketetapan pelaksanaan check in dan check out room reservation, ludge handing dan information service. Melatih karyawan dalam kedisiplinan tugas dan tanggung jawabnya sesuai dengan pekerjaannya. Melatih karyawan dalam menganalisis dan mengevaluasi penggunaan guest supplies dan cleaning supplies, dan lain-lain. Pelatihan tersebut diadakan setiap 1 bulan sekali. Walaupun Kusuma Agrowisata Hotel Batu sudah dapat dikatakan hotel yang mewah dan hampir tidak ada kekurangan, tetapi pihak manajemen selalu berusaha melakukan pelatihan kepada karyawannya agar tidak terjadi kemerosotan didalam prestasi kerjanya. Kemerosotan tersebut misalnya karyawan tidak teliti dalam menangani permasalahan pr oses Room
Dispancy, kurang ramah dalam menyambut dan melayani tamu, tidak teliti dalam menyusun rancangan anggaran Front Office, dan lain-lain. Dan prestasi kerja yang telah diberikan oleh karyawan Department Room Division kepada Kusuma Agrowisata Hotel Batu adalah karyawan telah memiliki kemampuan dalam kecakapan dengan orang lain terutama kepada para tamu, selalu mendahulukan kepentingan perusahaan, kreatif dalam segala aspek jenis pekerjaan, memiliki kepercayaan yang tinggi, dapat memberikan ide yang baik, rapi dan teliti dalam melakukan tugasnya, dan lain-lain. Pelatihan menurut Gary Dessler (1997 : 263) adalah “Proses mengajarkan karyawan baru atau yang ada sekarang, ketrampilan dasar yang mereka butuhkan untuk menjalankan pekerjaan mereka”. Sedangkan menurut John R. Schermerhorn, Jr (1999 : 323) , pelatihan merupakan “Serangkaian aktivitas yang memberikan kesempatan untuk mendapatkan dan meningkatkan ketrampilan yang berkaitan dengan pekerjaan”. (http://jurnalsdm.blogspot.com/2009/04/pelatihan-kerja-definisi-tujuan-teknik.html). Pelatihan merupakan salah satu usaha dalam meningkatkan mutu sumber daya manusia dalam dunia perhotelan. Karyawan, baik yang baru ataupun yang sudah bekerja perlu mengikuti pelatihan karena adanya tuntutan pekerjaan yang dapat berubah akibat perubahan lingkungan kerja, strategi, dan lain sebagainya. Banyak karyawan yang mendambakan kesempatan bertumbuh dan berkembang di dalam perusahaan. Karyawan dapat mencapainya melalui pe latihan dan pengembangan. Keberhasilan setiap program pelatihan dan pengembangan perusahaan tergantung pada minat yang diperlihatkan oleh manajemen puncak. Dukungan manajemen puncak sangat penting karena sikap manajemen akan merembes kebawah dan mempengaruhi karyawan-karyawan pada jenjang lainnya dari organisasi. Begitu juga yang telah dilakukan oleh Kusuma Agrowisata Hotel Batu kepada semua karyawannya yang telah berprestasi adalah dengan cara memperhatikan kehidupan para karyawannya yang diwujudkan dengan pemberian gaji yang cukup, insentif yang menarik dan tunjangan yang memadai seperti dana jamsostek (jaminan sosial tenaga kerja) dan trans portasi bagi karyawan (antar jemput karyawan), fasilitas yang memadai dan mencukupi serta memelihara hubungan yang familier dengan para karyawannya. Dengan latar belakang diatas, maka penulis tertarik untuk mengadakan penelitian dengan judul “Pengaruh Pelatihan Karyawan Department Room Division Terhadap Prestasi Kerja Karyawan Pada Kusuma Agrowisata Hotel Batu” Keywords: EMPLOYEE TRAINING ROOM DEPARTMENT DIVISION Changes in internal and ksternal a industripariwisata very fast, especially the demand of society in quality service. Hospitality should be able to provide services in accordance with desired by the guests who stay, in order to achieve that goal, companies must manage their human resources in a professional manner and using such a way that can efficiently and effectively. Malang city itself, growing tourism industry rapidly and supported the establishment of the hotels as a means of lodging for visitors who enter kekota Malang, both domestic tourists and foreign tourists. This greatly helped the people of Malang in getting jobs, particularly in the field of hospitality.
Kusuma Agro Stone Hotel is a hotel that combines the concept of agribusiness to tourism as a whole and is surrounded mountains such as Mount Arjuno, Welirang mountain, mountain Panderman, Suket mountain, and Mount Pearl, so this hotel has the cool weather and beautiful views. The hotel also has 152 rooms which consists of 103 standard rooms and 49 luxurious rooms. The rooms are located in a number of cottages with superior class, deluxe, junior suites, and executive cottages. All rooms are equipped with a private terrace, a comfortable bed, bathroom with hot water and cold water, direct telephone line, TV with various channels ranging from indovision and film programs. In addition to room service for 24 hours, another advantage of this hotel which has many facilities such as apple plantation, jogging tracks, tennis court, swimming pool, billiard tables and a playground for children, and others. And during the evening, Kusuma Agro Hotel Stone provides entertainment in the form of music performances and karaoke. Not just a hotel, the Hotel Kusuma Agro is a hotel located in the middle of strawberry plantations, coffee, apples and oranges 17 hectares. There the visitor can also do various activities such as fishing, cycling, jogging, and horseback riding around the hotel. Kusuma Agro Hotel Stone also provides a wide selection of convention space. Hibiscus Hall is a great choice for all occasions. While Amarillis Hall suitable for party events and meetings. There are also a number of meeting rooms namely Cempaka Room, Carnation, Hibiscus, Anthorium, and Anthorium VIP. According Heidjrachman, et al (1990:77), meaning exercise is an activity to improve the ability of a person in relation to economic activity. Exercise helps employees understand a practical knowledge and pengetrapannya, in order to enhance the skills, abilities and attitudes required by the organization in business achieve its objectives. The success of any training can be seen from the Job Performance of each employee. Work performance is the result of the quality and quantity of work achieved by an employee in performing their duties in accordance with the responsibilities given to him. By As'ad (1984:58), which meant the size of the work performance of work performance rendered by employees can be met if they are given the opportunity to develop their skills in accordance with job n da talent. So here work performance will improve if the company conduct training for its employees in the interest of the company itself. The importance of training in this study is due to increase and develop the skills and knowledge of employees in the job. According to Drs. Faustino Cardoso Gomes (1995:197) said that training is an attempt to improve performance on a particular job is the responsibility or a job that has to do with his job. Meanwhile, according to Wexley and Yukl Mangkunegara in his book (2001:43) training is a term associated with planning efforts organized to achieve mastery of skills, knowledge and attitudes of employees. Equipped also with references from Rini Indrayati (2008:16) that if a company wants its employees work performance is maintained even to increase, it is necessary to do the training. So with the training, will improve employees' ability and skill in doing his job. Employees Kusuma Agro Hotel Stone tried to provide the best service and better yet in the face of consumers as a form of spirit to achieve progress and success of the
company. Number of existing competition in the hospitality field today, the management is expected to anticipate this by improving the training program more leverage. In the event Kusuma Agro Hotel Stone, all employees from all divisions have a very good performance and is always increasing, especially in his Department Room Division. This is because Room Division employees at the Department are always dealing directly with the guests and have a great responsibility in this instance welcome guest, offering rooms, serving the reservation, noting check in and check out, providing information to guests about the facilities and advantages of the hotel, maintaining cleanliness and comfort of room, serving every need and desire of the guests, and others. Training is conducted at the Department employees Division Room at Kusuma Agro Hotel Stone is keeping a friendly attitude, hearted, polite and courteous to guests. Train employees to monitor the smooth implementation of the provisions of your check in and check out room reservation, ludge handing and information service. Train employees in disciplinary duties and responsibilities in accordance with the job. Train employees in analyzing and evaluating the use of guest supplies and cleaning supplies, etc.. The training is held every 1 months. Though Kusuma Agro Hotel, Stone has to be said that luxury hotels and almost no shortage, but the management always tried to do the training to their employees to avoid any deterioration in performance. The decline was such employee are not careful in handling the problems OSes pr Room Dispancy, less friendly in welcoming and serving guests, not meticulous in preparing the draft budget of the Front Office, and others. And performance that has been granted by the Department employees Division Room to Kusuma Agro Hotel Stone is an employee has have the ability in skill with others, especially to the guests, always put the interests of firms, creative in all aspects of work, have a high trust, can provide good ideas, neat and meticulous in doing his job, and others. Training by Gary Dessler (1997: 263) is "the process of teaching new employees or existing, basic skills they need to perform their jobs. " Meanwhile, according to John R. Schermerhorn, Jr. (1999: 323), training is a "series of activities that provide opportunities to acquire and improve job-related skills. " (Http://jurnalsdm.blogspot.com/2009/04/pelatihan-kerja-definisitujuan-teknik.html). Training is one effort in improving the quality of human resources in the world of hospitality. Employees, both new or who already work need training because of the demands of work and subject to change due to changes in the work environment, strategy, and so forth. Many employees who crave the opportunity to grow and thrive in the company. Employees can achieve it through his training and development. The success of each program of training and development company depends on the interest shown by top management. Top management support is important because management attitudes will seep down and affect employees at other levels of the organization. So also have been done by Kusuma Agro Hotel Stone to all employees who have accomplished is by
attention to the lives of employees are realized by providing an adequate salary, attractive incentives and benefits adequate as employees' social security fund (social security) and trans transportation for employees (employee shuttle), adequate facilities and sufficient and maintain a familiar relationship with its employees. With this background, the writer interested in conducting research with the title "The Influence of Employee Training Department Rooms Division Employee Achievement Against Kusuma Agro Hotel In Stone "
