PENGARUH HARGA DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN (Studi Kasus pada McDonald’s Kelapa Dua Depok)
Nama NPM Pembimbing
: Sari Octafiani : 18213279 : Heru Purnomo, SE, MM.
Latar Belakang • Bidang usaha kuliner merupakan salah satu usaha yang berkembang dengan pesat baik rumah makan dengan menu sederhana hingga makanan mewah banyak dijumpai di kota-kota besar. Hal ini disebabkan karena makanan adalah kebutuhan pokok manusia. • Perkembangan restoran cepat saji dari tahun ke tahun mengalami peningkatan. Hal ini ditandai dengan maraknya kehadiran restoran cepat saji seperti McDonald’s, KFC, CFC dan A&W All American Food. Hal ini disebabkan karena perubahan pola hidup masyarakat yang cenderung memilih sesuatu yang sifatnya praktis. • McDonald’s menawarkan makanan dan minuman yang bervariasi. Hidangan utamanya yaitu hamburger, namun McDonald’s juga menyediakan hidanganhidangan lokal yang disesuaikan dengan tempat restoran itu berada.
Rumusan Masalah • Apakah harga berpengaruh terhadap kepuasan konsumen McDonald’s Kelapa Dua Depok? • Apakah kualitas produk berpengaruh terhadap kepuasan konsumen McDonald’s Kelapa Dua Depok? • Apakah harga dan kualitas produk berpengaruh terhadap kepuasan konsumen Kelapa Dua Depok?
Batasan Masalah Batasan masalah pada penulisan ilmiah ini adalah variabel harga dan kualitas produk terhadap kepuasan konsumen McDonald’s Kelapa Dua Depok.
Tujuan Penelitian Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: • Pengaruh harga terhadap kepuasan konsumen McDonald’s Kelapa Dua Depok. • Pengaruh kualitas produk terhadap kepuasan konsumen McDonald’s Kelapa Dua Depok. • Pengaruh harga dan kualitas produk terhadap kepuasan konsumen McDonald’s Kelapa Dua Depok.
Hipotesis Penelitian • Ho : Tidak ada pengaruh antara variabel independen terhadap variabel dependen. • Ha : Ada pengaruh antara variabel independen terhadap variabel dependen.
Alat Analisis • Analisis dengan Metode Skala Likert. • Uji Validitas dan Reliabilitas. • Uji Asumsi Klasik (Normalitas dan Multikolinearitas). • Regresi Linier Berganda. • Uji Hipotesis (Uji T dan Uji F).
Hasil Uji Validitas Pernyataan
Corrected ItemTotal Correlation
r-tabel
Keterangan
H1
0,740
0,196
Valid
H2
0,543
0,196
Valid
H3
0,786
0,196
Valid
KLP1
0,656
0,196
Valid
KLP2
0,317
0,196
Valid
KLP3
0,649
0,196
Valid
KLP4
0,285
0,196
Valid
KLP5
0,336
0,196
Valid
KLP6
0,356
0,196
Valid
KLP7
0,370
0,196
Valid
KP1
0,736
0,196
Valid
KP2
0,754
0,196
Valid
KP3
0,498
0,196
Valid
KP4
0,654
0,196
Valid
KP5
0,548
0,196
Valid
Hasil Uji Reliabilitas Reliability Statistics Variabel Cronbach’s Alpha
N of Items
Harga
0,825
3
Kualitas Produk
0,711
7
Kepuasan Konsumen
0,833
5
Karena variabel harga, kualitas produk dan kepuasan konsumen memiliki nilai Cronbach’s Alpha > 0,60 maka dapat disimpulkan bahwa instrumen dalam penelitian ini adalah reliabel.
Hasil Uji Normalitas
Hasil Uji Multikolinearitas Variabel
Tollerance
VIF
Keterangan Bebas
Harga
0,999
1,001
Multikolinearitas Bebas
Kualitas Produk
VIF Tolerance
0,999
1,001
Multikolinearitas
: 1,001 < 10 : 0,999 > 0,1
Dari hasil diatas, dapat disimpulkan bahwa variabel harga dan kualitas produk tidak menunjukkan gejala multikolinearitas.
Regresi Linier Berganda Coefficientsa
Standardized Unstandardized Coefficients Model 1
B (Constant) X1 X2
Std. Error
Coefficients Beta
3.896
1.192
1.163
.063
.071
.036
Collinearity Statistics t
Sig.
Tolerance
VIF
3.268
.001
.880
18.443
.000
.999
1.001
.095
2.000
.048
.999
1.001
a. Dependent Variable: Y
Y = 3,896 + 1,163 X1 + 0,071 X2
Korelasi Ganda & Koefisien Determinasi Model Summaryb
Model
R
1
R Square .883a
Adjusted R Square .779
Std. Error of the Estimate .775
a. Predictors: (Constant), X2, X1
b. Dependent Variable: Y
• Korelasi Ganda = 0,883 • Koefisien Determinasi = 0,775
1.366
Durbin-Watson 1.794
Hasil Uji Parsial (Uji t) Coefficientsa
Standardized
Unstandardized Coefficients Model
1
B
(Constant)
Std. Error
Coefficients Beta
3.896
1.192
X1
1.163
.063
X2
.071
.036
Collinearity Statistics T
Sig.
Tolerance
VIF
3.268
.001
.880
18.443
.000
.999
1.001
.095
2.000
.048
.999
1.001
a. Dependent Variable: Y
Nilai sig < 0,05 = Ha diterima. • Harga berpengaruh terhadap kepuasan konsumen (0,000 < 0,05). • Kualitas produk berpengaruh terhadap kepuasan konsumen (0,048 < 0,05).
Hasil Uji Simultan (Uji f) ANOVAa Model 1
Sum of Squares Regression Residual Total
df
Mean Square
639.074
2
319.537
181.116
97
1.867
820.190
99
F 171.134
Sig. .000b
a. Dependent Variable: Y b. Predictors: (Constant), X2, X1
Nilai sig < 0,05 = Ha diterima • Harga dan kualitas produk berpengaruh terhadap kepuasan konsumen (0,000 < 0,05).
Kesimpulan • Harga secara parsial berpengaruh terhadap kepuasan konsumen McDonald’s Kelapa Dua Depok, dimana nilai sig 0,000 < 0,05 yang berarti Ha diterima. • Kualitas produk secara parsial berpengaruh terhadap kepuasan konsumen McDonald’s Kelapa Dua Depok, dimana nilai sig 0,048 < 0,05 yang berarti Ha diterima. • Harga dan kualitas produk secara simultan berpengaruh terhadap kepuasan konsumen McDonald’s Kelapa Dua Depok, dimana nilai sig 0,000 < 0,05 yang berarti Ha diterima.
Saran • Harga dan kualitas produk dirasa sudah sesuai dengan apa yang diharapkan konsumen. McDonald’s Kelapa Dua Depok perlu memperhatikan harga dan kualitas produk karena itu merupakan faktor yang sangat mempengaruhi kepuasan konsumen. Misalnya apabila harga naik, maka harus disesuaikan dengan kualitas produknya. • Untuk penelitian yang akan datang, disarankan untuk menambah variabel independen lainnya selain harga dan kualitas produk yang tentunya mempengaruhi kepuasan konsumen agar lebih melengkapi penelitian ini karena masih banyak variabel independen lain yang mungkin bisa mempengaruhi kepuasan konsumen.
TERIMA KASIH
