PENGARUH DOSIS KASCING TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KAILAN (Brassica oleraceae L. Varietas Acephala)
The influence of vermicompost dosages on the growth and yield of Kale (Brassica oleraceae L. Varietas Acephala)
SKRIPSI Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian
Oleh: DATIS YENERIN NATALIA PATOLA 512000011
2012 FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA SALATIGA
PENGARUH DOSIS KASCING TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KAILAN (Brassica oleraceae L. Varietas Acephala)
The influence of vermicompost dosages on the growth and yield of Kale (Brassica oleraceae L. Varietas Acephala)
Oleh: DATIS YENERIN NATALIA PATOLA NIM: 512000011
Skripsi ini telah disetujui dan dipertahankan dihadapan sidang penguji pada tanggal:
19 April 2012
Salatiga,
2012
Fakultas Pertanian dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana
Pembimbing I
(Dr.Ir. Bistok H. Simanjuntak, M.Si)
Dekan Fakultas Pertanian dan Bisnis
(Prof. Dr. Ir. Sony Heru Priyanto, M.M)
Pembimbing II
(Dr. Ir. Endang Pudjihartati, M.S)
ii
RINGKASAN
Penelitian ini untuk mengetahui pengaruh dosis kascing terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman kailan (Brassica oleraceae L. Varietas Acephala). Penelitian ini dilaksanakan mulai 4 Juni 2008 sampai17 Juli 2008, yang berlokasi di Dusun Salaran, Kecamatan Getasan, Kabupaten Semarang, Propinsi Jawa Tengah dengan ketinggian tempat
800 m dpl.
Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK), yang terdiri dari lima perlakuan dan 6 ulangan. Adapun perlakuan yang dicobakan yaitu: P0 = Dosis Pupuk Kascing 0 ton/ha, P1 = Dosis Pupuk Kascing 1 ton/ha, P2 = Dosis Pupuk Kascing 2 ton/ha, P3 = Dosis Pupuk Kascing 3 ton/ha , dan P4 = Dosis Pupuk Kascing 4 ton/ha. Pada penelitian ini tanaman kailan ditanam pada polibag dengan media tanah 5 kg, yang diletakkan di dalam green house. Analisis data dilakukan dengan menggunakan metode sidik ragam dan untuk mengetahui perbedaan antar perlakuan digunakan uji beda nyata jujur (BNJ) pada taraf 5%. Berdasarkan hasil pengamatan dan pembahasan, maka dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut: 1. Pemberian pupuk kascing dengan berbagai dosis pada tanaman kailan belum mampu secara nyata meningkatkan berat kering akar, diameter batang, jumlah daun, luas daun, diameter tajuk dan perat segar per tanaman. 2. Tidak diperoleh dosis kascing yang mampu memberikan berat segar per tanaman yang tertinggi pada tanaman kailan.
iii
SUMMARY
The research concerning the influence of vermicompost dosages on the growth and yield of kale (Brassica oleraceae L. Varietas Acephala). The research has been done from June 4th until July 17th 2008, located in Salaran Village, Getasan Subdistrick, Semarang Regency, Central of Java, the altitude is about 800 meters above the sea level. The research used Randomized Completed Block Design (RCBD) with five treatments and six replications. The treatments are: P0 = Vermicompost Fertilizer Dosages 0 ton/ha, P1 = Vermicompost Fertilizer dosages 1 ton/ha, P2 = Vermicompost Fertilizer dosages 2 ton/ha, P3 = Vermicompost Fertilizer Dosages 3 ton/ha , and P4 = Vermicompost Fertilizer Dosages 4 ton/ha. In this research, plants of kale are planted in polybags with 5 kilograms soil, placed in the green house. The data were analysed using the anaysis of variance and the Honestly Significant Diferent (HSD) test, at 5% significant level. The results of this research can be concluded as follows: 1. The treatments with difference dosage of vermicompost is unable to give significantly influence on the dry weight root per plant, stem diameter, number of leaves per plant, the leaves area, crown diameter and fresh weight per plant. 2. The treatments dosage of vermicompost unable to give highest result on the fresh weight per plant on the kale plant.
iv
DAFTAR ISI
Halaman HALAMAN JUDUL……………………………………..………...…..
i
HALAMAN PENGESAHAN…………………………..………..….....
ii
RINGKASAN…………………………………….……………….........
iii
SUMMARY……………………………………………………..……...
iv
DAFTAR ISI………………………………………………………..….
v
DAFTAR GAMBAR……………………………………………......…
viii
DAFTAR TABEL………………………………………………......….
ix
KATA PENGANTAR……………………………………………........
x
1.
PENDAHULUAN……………………………………………......
1
1.1.
Latar Belakang………………………………………...…..
1
1.2.
Tujuan Penelitian……………………………………..…...
4
1.3.
Signifikasi Masalah…………………………………....….
4
1.4.
Batasan Masalah…………………………………….....….
4
1.5.
Model Hipotesis……………………………………….......
5
KERANGKA TEORITIS…………………………………....….
6
Tinjauan Pustaka…………………………………..…...…
6
2.1.1.
Taksonomi Tanaman Kailan……………....…...
6
2.1.2.
Botani Kailan…………………………...….........
6
2.1.3.
Syarat Tumbuh Tanaman Kailan………....…...
7
2.1.4.
Peranan Bahan Organik Tanah……………….…
7
2.1.5.
Pupuk Casting Sebagai Pupuk Organik…………
8
2.
2.1.
3.
2.2.
Hipotesis Penelitian……………………………………….
10
2.3.
Definisi dan Pengukuran Variabel………………………...
10
METODE DAN PELAKSANAAN…………………………….
12
3.1.
Waktu dan Tempat Penelitian………………………….…
12
3.2.
Rancangan Penelitian dan Perlakuan……………………..
12
3.3.
Tata Letak dan Ukuran Petak Penelitian………………….
13
v
3.4.
Tenik Pengambilan Sampel……………………………….
13
3.5.
Pengamatan………………………………………………..
14
3.5.1.
Pengamatan Utama……………………….……..
14
3.5.2.
Pengamatan Selintas…………………………….
14
3.6.
Analisis Data………………………………………………
14
3.7.
Bahan dan Alat Penelitian…………………………………
14
3.7.1.
Bahan Penelitian…………………………………
14
3.7.2.
Alat Penelitian…………………………………...
14
Prosedur Pelaksanaan Penelitian…………………………..
15
3.8.1.
Persiapan Media…………………………………
15
3.8.2.
Persemaian………………………………………
15
3.8.3.
Pindah Tanam…………………………………...
15
3.8.4.
Penyulaman……………………………………...
15
3.8.5.
Pemeliharaan…………………………………….
16
3.8.5.1.
Penyiangan…………………………..
16
3.8.5.2.
Penyiraman………………………….
16
3.8.5.3.
Pengendalian Hama dan Penyakit….. .
16
Pemanenan…………………………………………...........
16
HASIL PENGAMATAN……………..…………………………...
17
Pengamatan Selintas……………………………………….
17
4.1.1. Keadaan Cuaca Selama Penelitian………………..
17
4.1.2. Analisis Pupuk Casting Dan Tanah Sebelum Penelitian………………………………..
17
4.1.3. Analisis Tanah Setelah Penelitian…..…………….
18
4.1.4. Serangan Hama, Penyakit Dan Gulma…………….
18
Pengamatan Utama…………………………………………
19
4.2.1. Berat Akar Kering Per Tanaman…………………..
19
4.2.2. Diameter Batang…………………………………...
20
4.2.3. Jumlah Daun………………………………………
20
4.2.4. Luas Daun…………………………………………
21
4.2.5. Diameter Tajuk Per Tanaman……………………..
21
4.2.6. Berat Segar Per Tanaman………………………….
22
3.8.
3.9. 4.
4.1.
4.2.
vi
5.
PEMBAHASAN………………………………………………….. 5.1. Kondisi Lingkungan Penelitian……………………………. 5.2.
6.
23 23
Pengaruh Dosis Pupuk Casting Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Kailan….......................……………………………………
25
KESIMPULAN DAN SARAN........................................................
30
6.1.
Kesimpulan...........................................................................
30
6.2.
Saran.....................................................................................
30
DAFTAR PUSTAKA………………………………………………
31
LAMPIRAN
vii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1.
Model Hipotetik……………………………….……..….
5
Gambar 3.1.
Tata Letak Penelitian........................................................
13
Gambar 5.1.
Grafik Pengaruh Dosis Kascing Terhadap Berat Kering Akar, Diameter Batang, Jumlah Daun, Luas Daun, Diameter Tajuk Per Tanaman Dan Berat Segar Per Tanaman.................................................
viii
26
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1.2.
Hasil Analisis Pupuk Casting dan Tanah Sebelum Penelitian………………...…………….
17
Tabel 4.1.3.
Hasil Analisis Tanah Setelah Penelitian...........................
18
Tabel 4.2.1.
Pengaruh Dosis Pupuk Casting Terhadap Berat Kering Akar Per Tanaman………………………..
19
Pengaruh Dosis Pupuk Casting Terhadap Diameter Batang...............................................................
20
Pengaruh Dosis Pupuk Casting Terhadap Jumlah Daun Tanaman Kailan..........................................
20
Pengaruh Dosis Pupuk Casting Terhadap Luas Daun Tanaman Kailan……………………………..
21
Pengaruh Dosis Pupuk Casting Terhadap Diameter Tajuk Per Tanaman Kailan................................
21
Pengaruh Dosis Pupuk Casting Terhadap Berat Segar Per Tanaman………………………………..
22
Tabel 4.2.2.
Tabel 4.2.3.
Tabel 4.2.4.
Tabel 4.2.5.
Tabel 4.2.6.
ix
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas segala berkat, kasih, dan anugerah yang telah diberikan kepada penulis sehingga akhirnya penulis diberi kemampuan dan kekuatan untuk menyelesaikan penulisan skripsi ini. Skripsi ini ditulis sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian Jurusan Agroekoteknologi Program Strata Satu Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga. Skripsi ini disusun berdasarkan hasil penelitian tentang “Pengaruh Dosis Casting Terhadap Hasil dan Pertumbuhan Tanaman Kailan (Brassica oleraceae L. varietas Acephala)”. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa terselesainya skripsi ini banyak mendapat bantuan dan dorongan dari berbagai pihak, mengingat keterbatasan dan kemampuan penulis. Dengan segala kerendahan hati penulis menyampaikan banyak terimakasih kepada: 1. Bapak Prof. Dr. Ir. Sony Heru Priyantoro., M.M. Selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga. 2. Bapak
Dr. Ir. Bistok H. Simanjuntak., M.Si
dan Ibu Dr. Ir. Endang
Pudjihartati. M.S. Selaku pembimbing yang telah meluangkan waktu, tenaga dan pikiran dalam membimbing dan mengarahkan penulis sehingga skripsi ini dapat terselesaikan. 3. Bapak Dr. Ir. Yohanes Hendro A., M.Sc. Selaku Wali Studi yang telah sabar membimbing penulis selama penulis menempuh pendidikan di Fakultas Pertanian Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga. 4. Seluruh pejabat struktural, staf pengajar dan staf tata usaha Fakultas Pertanian dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga. 5. Bapak Muji yang telah membantu penulis didalam penelitian berlangsung dikebun percobaan salaran. 6. Bapak Nyugi sebagai laboran laboratorium tanah Fakultas Pertanian dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga, yang telah membantu penulis selama menganalisis tanah dan pupuk.
x
7. Papa Hengky Daud Semuel Patola (Alm) dan Mama Ismyatun Patola yang tercinta. Yang telah membesarkan, mengasuh, mendidik, menyayangi dan telah membiayai penulis sampai saat ini. Terimakasih buat doa yang tak putusputus buat penulis. My Sista Sevtrin Anggri Patola., A.Md., My Brother’s Angki Setiawan Patola dan Pebri Powel Patola. Thank’s buat pengertian, dorongan dan cinta kasihnya yang tak pernah putus kepada penulis. My Husband Frenky H. K. W Wadu & My beloved Son Doohan Reinhard Wadu u’r is my motivation. 8. Pihak-pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah membantu penulis dalam pelaksanaan hingga penyusunan skripsi ini hingga selesai. Semoga Tuhan yang maha kuasa memberikan balasan atas semua kebaikan dan bantuan yang telah diberikan kepada penulis. Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini berguna bagi yang memerlukannya,
meskipun penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini
masih jauh dari sempurna.
xi
