i
PENGARUH ARUS LISTRIK TERHADAP WAKTU PINGSAN DAN PULIH IKAN PATIN
IRVAN HIDAYAT
SKRIPSI
DEPARTEMEN PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2008
ii
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI Dengan ini saya menyatakan bahwa Skripsi yang berjudul : PENGARUH ARUS LISTRIK TERHADAP WAKTU PINGSAN DAN PULIH IKAN PATIN adalah benar merupakan hasil karya saya sendiri dan belum pernah diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data dan informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini. Bogor, Februari 2008
IRVAN HIDAYAT
iii
ABSTRAK IRVAN HIDAYAT. Pengaruh Arus Listrik terhadap Waktu Pingsan dan Pulih Ikan Patin. Dibimbing oleh Dr. Ir. Gondo Puspito, M.Sc. Ikan patin merupakan salah satu ikan air tawar yang memiliki nilai ekonomis, karena dapat dimanfaatkan sebagai ikan hias dan ikan konsumsi dengan harga jual yang tinggi. Petani ikan biasanya memelihara atau membudidayakan ikan patin di kolam, sawah, waduk, atau keramba apung yang diletakkan di sungai. Permasalahan muncul pada saat pemanenan. Cara pemanenan yang biasa dilakukan oleh penambak ikan sangat mengganggu kelangsungan hidup ikan yang masih kecil. Untuk itu dibutuhkan alternatif alat bantu untuk pemanenan ikan yang selektif. Dalam hal ini digunakan alat bantu berupa penyetruman. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan waktu pingsan dan pulih ikan patin akibat penyetruman berdasarkan ukuran panjang. Selain itu, menentukan kuat arus yang tepat untuk memingsankan ikan pada ukuran panjang tertentu. Arus listrik yang dipakai untuk penyetruman adalah 0,01 A sampai dengan 0,10 A. Panjang ikan yang diukur merupakan panjang baku ikan. Data pengukuran panjang tersebut kemudian dibuat selang kelasnya, yaitu 27,4 – 29,5 cm; 29,6 – 31,7 cm; 31,8 – 33,9 cm; 34,0 – 36,1 cm; dan 36,2 – 38,3 cm. Dalam penelitian ini data waktu pingsan dan pulih ikan patin kemudian disajikan dalam bentuk grafik hubungan antara selang panjang dengan waktu pingsan dan pulih ikan patin, dan hubungan antara kuat arus dengan waktu pingsan dan pulih ikan patin. Dari kedua hubungan tersebut dapat dilihat bahwa selang panjang dan kuat arus listrik yang diberikan berbanding terbalik dengan waktu pingsannya, sedangkan waktu pulihnya berbanding lurus dengan selang panjang dan kuat arus listrik yang diberikan. Berdasarkan data waktu pingsan yang diperoleh, kuat arus terbaik adalah 0,10 A karena waktu pingsan ikan lebih cepat dan waktu pulihnya lebih lama dari kuat arus listrik lainnya.
iv
PENGARUH ARUS LISTRIK TERHADAP WAKTU PINGSAN DAN PULIH IKAN PATIN
Oleh : IRVAN HIDAYAT C54104043
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor
DEPARTEMEN PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2008
v
SKRIPSI Judul Skripsi
:
Pengaruh Arus Listrik terhadap Waktu Pingsan dan Pulih Ikan Patin
Nama Mahasiswa
:
Irvan Hidayat
NRP
:
C54104043
Departemen
:
Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan
Disetujui, Komisi Pembimbing,
Dr. Ir. Gondo Puspito, M.Sc, NIP. 131 791 327
Diketahui, Dekan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan,
Dr. Ir. Indra Jaya M.Sc. NIP. 131 578 799
Tanggal Lulus: 26 Februari 2008
vi
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Sukabumi pada tanggal 23 Oktober 1986 dari bapak Ujang Dayat dan ibu Ai Hasanah. Penulis merupakan anak kedua dari tiga bersaudara. Setelah lulus dari SMU Negeri 1 Cibinong pada tahun 2004, penulis masuk IPB (Institut Pertanian Bogor) melalui jalur USMI Undangan Seleksi Masuk IPB). Penulis mendapat kesempatan belajar (di Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Selama mengikuti perkuliahan, penulis pernah ikut serta dalam kepengurusan BPH (Badan Pengawas Himpro) tahun 2006 – 2007, sebagai anggota.
vii
PRAKATA Skripsi ini ditulis sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Adapun judul dari penelitian ini adalah “Pengaruh Arus Listrik terhadap Waktu Pingsan dan Pulih Ikan Patin”. Penelitian ini merupakan kelanjutan dari penelitian Ikawati yang berjudul “Penyetruman Ikan Nila dengan Arus Listrik 0,05 A; 0,07 A; dan 0,09 A : Pengaruhnya terhadap Waktu Pemingsanan dan Pulih” tetapi dengan objek yang berbeda, yaitu ikan patin. Penelitian ini dilaksanakan di laboratorium Teknologi Alat Penangkapan Ikan (TAP), Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Penelitian ini berlangsung antara Agustus 2007 – Januari 2008. Penulis memohon kritik dan saran untuk menyempurnakan tulisan ini. Semoga tulisan ini bermanfaat bagi yang membutuhkan.
Bogor, Februari 2008
Penulis
viii
UCAPAN TERIMA KASIH Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada : 1. Dr. Ir. Gondo Puspito, M.Sc. selaku Dosen Pembimbing yang telah meluangkan waktunya untuk mengarahkan dan membimbing penulisan skripsi hingga selesai; 2. Ir. Wazir Mawardi, M.Si. dan Dr. Ir. Budhi H Iskandar, M.Si. selaku dosen penguji tamu; 3. Bapak, ibu, adik, dan kakak yang tidak pernah lelah dalam memberikan semangat untuk menyelesaikan skripsi ini; 4. Seluruh dosen yang telah mengajar dan mendidik penulis selama studi di IPB; 5. Sahabat – sahabatku PSP angkatan 41 atas kasih sayang dan rasa kekeluargaan yang telah diberikan; 6. Bapak Elan selaku pemilik tambak ikan lele dan patin; 7. Ahmadi atas ketersediaan meluangkan waktunya untuk mengantar mencari ikan patin; 8. Uky, Dwi, dan Adray atas rasa persahabatan yang mendalam serta memberikan semangat, bantuan, dan saran – saran selama penulisan skripsi ini; dan 9. Semua pihak yang terlibat dalam penulisan skripsi ini yang tidak dapat disebutkan satu per satu.
Bogor, Februari 2008
Penulis
1
DAFTAR ISI Halaman DAFTAR ISI…………………………………………………………..
ix
DAFTAR GAMBAR…………………………………………………..
xii
DAFTAR LAMPIRAN………………………………………………..
xiv
1.
PENDAHULUAN…………………………………………………….. 1.1 Latar Belakang……………………….…………………………… 1.2 Tujuan……………………………….…………………………….. 1.3 Manfaat……………………………….…………………………... 1.4 Batasan Masalah..............................................................................
1 1 2 2 2
2.
TINJAUAN PUSTAKA………………………………………………. 2.1 Ikan Patin………….………………………………………………. 2.1.1 Klasifikasi ikan patin……………………………….……….. 2.1.2 Ciri khusus………………….……………………………….. 2.2 Pemeliharaan………….…………………………………………... 2.3 Listrik……………….…………………………………………….. 2.3.1 Arus listrik……………….………………………………….. 2.3.1.1 Arus listrik dalam air….…………………………….. 2.3.2 Potensial listrik…………………………………………….... 2.3.3 Hambatan listrik…………………………………………….. 2.3.4 Konduktivitas listrik………………………………………… 2.4 Reaksi ikan terhadap arus listrik……….………………………….
3 3 3 5 6 6 7 8 9 10 10 10
3.
METODOLOGI………………………………………………………. 3.1 Waktu dan Tempat……………….……………………………….. 3.2 Alat dan Bahan……………………….…………………………… 3.3 Metodologi Penelitian……………………….……………………. 3.4 Analisis Data……………………………………….……………...
12 12 12 14 15
4.
HASIL…………………………………………………………………. 4.1 Waktu Pingsan Ikan……………………….……………………… 4.1.1 Hubungan selang panjang dengan waktu pingsan ikan patin. 4.1.1.1 Kuat arus 0,01 A………………………………….. 4.1.1.2 Kuat arus 0,02 A………………………………….. 4.1.1.3 Kuat arus 0,03 A………………………………….. 4.1.1.4 Kuat arus 0,04 A………………..………………… 4.1.1.5 Kuat arus 0,05 A………………………………….. 4.1.1.6 Kuat arus 0,06 A…………………………………..
20 20 20 20 21 21 22 23 23
ix
2
5.
4.1.1.7 Kuat arus 0,07 A………………………………….. 4.1.1.8 Kuat arus 0,08 A…………………………….……. 4.1.1.9 Kuat arus 0,09 A………………………………….. 4.1.1.10 Kuat arus 0,10 A………………………………….. 4.1.2 Hubungan kuat arus dengan waktu pingsan ikan patin…….. 4.1.2.1 Selang panjang 27,4 – 29,5 cm…………………... 4.1.2.2 Selang panjang 29,6 – 31,7 cm…………………... 4.1.2.3 Selang panjang 31,8 – 33,9 cm…………………... 4.1.2.4 Selang panjang 34,0 – 36,1 cm…………………... 4.1.2.5 Selang panjang 36,2 – 38,3 cm…………………... 4.2 Waktu Pulih Ikan……………………….………………………… 4.2.1 Hubungan selang panjang dengan waktu pulih ikan patin.… 4.2.1.1 Kuat arus 0,01 A………………………………….. 4.2.1.2 Kuat arus 0,02 A………………………………….. 4.2.1.3 Kuat arus 0,03 A………………………………….. 4.2.1.4 Kuat arus 0,04 A………………………………….. 4.2.1.5 Kuat arus 0,05 A………………………………….. 4.2.1.6 Kuat arus 0,06 A………………………………….. 4.2.1.7 Kuat arus 0,07 A………………………………….. 4.2.1.8 Kuat arus 0,08 A………………………………….. 4.2.1.9 Kuat arus 0,09 A………………………………….. 4.2.1.10 Kuat arus 0,10 A………………………………….. 4.1.2 Hubungan kuat arus dengan waktu pulih ikan patin……….. 4.1.2.1 Selang panjang 27,4 – 29,5 cm……….……….…... 4.1.2.2 Selang panjang 29,6 – 31,7 cm……….……….…... 4.1.2.3 Selang panjang 31,8 – 33,9 cm…………..………... 4.1.2.4 Selang panjang 34,0 – 36,1 cm……..……………... 4.1.2.5 Selang panjang 36,2 – 38,3 cm…………..………... 4.3 Analisis Hubungan antara Kuat Arus dengan Selang Panjang terhadap Waktu Pingsan serta Pulih Ikan....................................... 4.3.1.Analisis Hubungan antara Kuat Arus dan Selang Panjang terhadap waktu pingsan.......................................................... 4.3.2 Analisis Hubungan antara Kuat Arus dan Selang Panjang terhadap waktu pulih..............................................................
24 25 25 26 27 27 27 28 29 29 30 30 30 31 31 32 32 33 33 34 34 35 35 35 36 36 37 37 38
PEMBAHASAN………………………………………………………. 5.1 Waktu Pingsan………………………………….………………... 5.1.1 Hubungan antara selang panjang dengan waktu pingsan...... 5.1.2 Hubungan antara kuat arus dengan waktu pingsan............... 5.2 Waktu Pulih……………………………….……………………... 5.3 Analisis Hubungan Kuat Arus dan Selang Panjang terhadap Waktu Pingsan dan Pulih…………………………….................... 5.4 Kuat Arus Terbaik dalam penyetruman………………..................
40 40 41 41 42 43
38 38
44
x
