PENDAHULUAN Untuk melindungi masyarakat dari produk pangan olahan yang membahayakan kesehatan konsumen, pemerintah Indonesia telah mengeluarkan

PENDAHULUAN Untuk melindungi masyarakat dari produk pangan olahan yang membahayakan kesehatan konsumen, pemerintah Indonesia telah mengeluarkan berbagai peraturan perundangundangan yang berkaitan dengan keamanan pangan. Salah satunya adalah peraturan mengenai kewajiban pendaftaran produk pangan olahan seperti yang tercantum dalam PP No. 69 tahun 1999 tentang Label dan Iklan Pangan. Institusi pemerintah yang bertanggungjawab terhadap peredaran produk pangan olahan di seluruh Indonesia adalah Badan Pengawasan Obat dan Makanan (Badan POM) RI. Semua produk makanan dan minuman yang akan dijual di wilayah Indonesia, baik produksi lokal maupun impor, harus didaftarkan dan mendapatkan nomor pendaftaran dari Badan POM, sebelum boleh diedarkan ke pasar. Peraturan ini berlaku bagi semua produk pangan yang dikemas dan menggunakan label sesuai dengan peraturan perundang-undangan yang berlaku. Bagi Badan POM, nomor pendaftaran ini berguna untuk mengawasi produk-produk yang beredar di pasar, sehingga apabila terjadi suatu kasus akan mudah ditelusuri siapa produsennya. Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) meluncurkan sistem aplikasi registrasi obat secara online untuk mempersingkat proses perizinan edar obat dan mengurangi potensi kecurangan. Program Aplikasi e-Registrasi obat (AeRo) dan Aplikasi Sistem Registrasi Obat Tradisional (ASROT) itu telah diluncurkan bertahap. Sistem e-registrasi obat pada tahap awal ditujukan untuk obat copy, yaitu obat yang mengandung zat aktif yang sama dengan obat yang sudah terdaftar. Sedangkan sistem eregistrasi obat tradisional pada tahap 1 ditujukan untuk kategori produk obat tradisional low risk. Selama ini waktu pelayanan registrasi obat copy berkisar antara 150-200 hari kerja, diharapkan dengan sistem e-Registrasi bisa memangkas waktu hingga di bawah 150 hari. Begitu juga dengan waktu pelayanan obat tradisional berisiko rendah (low risk) yang sebelumnya bisa mencapai 30 hari, diharapkan bisa dipangkas menjadi tujuh hari. Selain itu, dengan sistem registrasi online pemohon tidak perlu datang sendiri ke BPOM dan bisa mengurangi man to man meeting. Berkurangnya pertemuan langsung antara pemohon dengan pejabat terkait diharapkan bisa mengurangi potensi kecurangan dalam pemberian izin edar.

REGISTRASI OBAT Obat adalah obat jadi yang merupakan sediaan atau paduan bahan-bahan termasuk produk biologi dan kontrasepsi, yang siap digunakan untuk mempengaruhi atau menyelidiki sistem fisiologi atau keadaan patologi dalam rangka penetapan diagnosa, pencegahan, penyembuhan, pemulihan dan peningkatan kesehatan. Obat yang diedarkan di wilayah Indonesia, sebelumnya harus dilakukan registrasi untuk memperoleh Izin Edar, Izin Edar diberikan oleh menteri, menteri melimpahkan pemberian Izin Edar kepada Kepala Badan, Kepala Badan adalah Kepala Badan yang bertanggung jawab dibidang Pengawasan Obat dan Makanan (kepala Badan POM). Registrasi obat adalah prosedur pendaftaran dan evaluasi obat untuk mendapatkan izin edar. Peredaran adalah setiap kegiatan atau serangkaian kegiatan penyaluran atau penyerahan obat, baik dalam rangka perdagangan, bukan perdagangan, atau pemindahtanganan. Tujuan dilakukannya registrasi obat adalah untuk melindungi masyarakat dari peredaran obat yang tidak memenuhi persyaratan efikasi, keamanan, mutu dan kemanfaatannya. Proses registrasi ini dilakukan oleh Industri Farmasi yang akan memproduksi obat tersebut ke Badan POM, dengan tembusan kepada Menteri Kesehatan. Badan POM kemudian akan melakukan penilaian dan evaluasi apakah obat tersebut memenuhi persyaratan yang telah ditetapkan. Jika obat tersebut dianggap telah memenuhi syarat registrasi yang dinyatakan dengan diberikannya no. registrasi, maka Menteri Kesehatan akan mengeluarkan ijin edar, yang pada pelaksanannya dilimpahkan kepada Badan POM. Ijin edar ini berlaku selama 5 tahun dan dapat diperpanjang. lzin edar adalah bentuk persetujuan registrasi obat untuk dapat diedarkan di wilayah lndonesia. Ada beberapa obat pengecualian yang dapat dimasukkan ke wilayah Indonesia melalui mekanisme jalur khusus yang ketentuannya ditetapkan oleh Menteri, diantaranya adalah sebagai berikut : a. Obat penggunaan khusus atas permintaan dokter; b. Obat Donasi; c. Obat untuk Uji Klinik; d. Obat Sampel untuk Registrasi.

Obat yang memiliki izin edar harus memenuhi kriteria berikut: a. Khasiat yang meyakinkan dan keamanan yang memadai, dibuktikan melalui percobaan hewan dan uji klinis atau bukti-bukti lain sesuai dengan status perkembangan ilmu pengetahuan yang bersangkutan. Obat untuk uji klinik harus dapat dibuktikan bahwa obat

tersebut aman penggunaannya pada manusia. Ketentuan lebih lanjut tentang pelaksanaan uji klinik ditetapkan oleh Kepala Badan. b. Mutu yang memenuhi syarat yang dinilai dari proses produksi sesuai Cara Pembuatan Obat Yang Baik (CPOB), spesifikasi dan metoda pengujian terhadap semua bahan yang digunakan serta produk jadi dengan bukti yang sahih (ada sertifikatnya) ; c. Penandaan berisi informasi yang lengkap dan obyektif yang dapat menjamin penggunaan obat secara tepat, rasional dan aman; d. Kriteria lain adalah khusus untuk psikotropika harus memiliki keunggulan kemanfaatan dan keamanan dibandingkan dengan obat standar dan obat yang telah disetujui beredar di Indonesia untuk indikasi yang diklaim. e. Khusus kontrasepsi untuk program nasional dan obat program lainnya yang akan ditentukan kemudian, harus dilakukan uji klinik di Indonesia. f. Sesuai dengan kebutuhan nyata masyarakat dan terjangkau (ditetapkan oleh Badan POM).

PERSYARATAN PENGAJUAN REGISTRASI OBAT 1. Obat Produksi Dalam Negeri Yaitu obat yang dibuat dan dikemas oleh industri di dalam negeri, meliputi obat tanpa lisensi, obat dengan lisensi, dan obat kontrak. Pendaftar obat produksi dalam negeri harus memiliki ijin Industri Farmasi dari Menteri Kesehatan dan sudah memenuhi syarat CPOB yang dibuktikan dengan sertifikat CPOB dari Badan POM. A. Obat narkotika, a. Hanya boleh dilakukan oleh Industri Farmasi yang memiliki ijin khusus dari Menteri Kesehatan untuk memproduksi narkotika. b. Industri farmasi tersebut wajib memenuhi persyaratan CPOB. c. Pemenuhan persyaratan CPOB dibuktikan dengan sertifikat CPOB yang dikeluarkan oleh Kepala Badan. B. Obat lisensi, a. Harus ada dokumen perjanjian lisensi antara pemberi lisensi (Industri Farmasi luar negeri atau badan riset pemilik formula dan teknologi dalam negeri atau luar negeri) C. Obat kontrak a. Registrasi obat kontrak hanya dapat dilakukan oleh pemberi kontrak, dengan melampirkan dokumen kontrak;

b. Registrasi dilakukan oleh pemberi kontrak yang memiliki ijin Industri Farmasi dan minimal memiliki 1 fasilitas sediaan lain yang memenuhi CPOB. c. Industri farmasi yang dikontrak harus memenuhi syarat CPOB. d. Industri farmasi pemberi kontrak bertanggung jawab atas mutu obat jadi yang diproduksi berdasarkan kontrak e. Penerima kontrak adalah industri farmasi dalam negeri yang wajib memiliki izin industri farmasi dan telah menerapkan CPOB untuk sediaan yang dikontrakkan. 2. Obat Import Yaitu obat produksi Industri Farmasi luar negeri. a) Diutamakan untuk obat program kesehatan, obat penemuan baru dan obat yang dibutuhkan tapi belum dapat diproduksi di dalam negeri. b) Registrasi obat import dilakukan oleh Industri Farmasi dalam negeri yang sudah mendapat persetujuan tertulis dari Industri Farmasi luar negeri, dan ada kesepakatan alih teknologi dengan ketentuan paling lambat dalam jangka waktu 5 (lima) harus sudah dapat diproduksi di dalam negeri, kecuali untuk obat yang masih dilindungi hak paten. c) Industri Farmasi luar negeri yang memproduksi obat tersebut harus memenuhi syarat CPOB. Pemenuhan persyaratan CPOB bagi industri farmasi sebagaimana dimaksud diatas harus dibuktikan dengan dokumen yang sesuai atau jika diperlukan dilakukan pemeriksaan setempat oleh petugas yang berwenang. d) Dokumen tersebut harus dilengkapi dengan data inspeksi terakhir paling lama 2 (dua) tahun yang dikeluarkan oleh pejabat berwenang setempat. e) Ketentuan tentang tata cara pemeriksaan setempat ditetapkan oleh Kepala Badan 3. Obat Khusus Eksport Yaitu obat yang diproduksi di dalam negeri untuk diedarkan di luar negeri a) Pendaftar obat khusus eksport adalah Industri Farmasi yang telah memenuhi syarat dari negara tujuan. b) Obat khusus untuk ekspor harus memenuhi kriteria khasiat, keamanan, dan mutu 4. Obat yang Dilindungi Paten Yaitu obat yang mendapatkan perlindungan paten berdasarkan Undang-Undang Paten yang berlaku di Indonesia. a) Registrasi obat yang dilindungi paten hanya boleh dilakukan oleh Industri Farmasi pemegang hak paten (dibuktikan dengan sertifikat paten), atau Industri Farmasi lain

atau Pedagang Besar Farmasi yang ditunjuk oleh pemilik paten (dibuktikan dengan surat pengalihan paten). b) Registrasi dapat diajukan mulai 2 (dua) tahun sebelum berakhirnya perlindungan hak paten. c) Dalam hal registrasi obat yang bersangkutan hanya boleh diedarkan setelah habis masa perlindungan paten obat inovator.

KATEGORI REGISTRASI OBAT Registrasi obat dibagi menjadi tiga kategori, yaitu registrasi baru dan registrasi variasi dan registrasi ulang. Registrasi baru Registrasi baru dibagi menjadi 5 kategori, yaitu meliputi: 1. Kategori 1: Registrasi obat baru dengan zat aktif baru atau derivat baru atau kombinasi baru atau produk biologi dengan zat aktif baru atau kombinasi baru atau dalam bentuk sediaan baru. 2. Kategori 2: Registrasi obat baru dengan komposisi lama dalam bentuk sediaan baru atau kekuatan baru atau produk biologi sejenis 3. Kategori 3: Registrasi obat atau produk biologi termasuk Produk Biologi Sejenis (PBS)/Similar Biotherapeutic Product (SBP) dengan komposisi lama dengan : (a) indikasi baru (b) posologi baru 4. Kategori 4: Registrasi obat copy a) obat copy dengan nama dagang (b) obat copy dengan nama generik. 5. Kategori 5: Registrasi alat kesehatan yang mengandung obat.  Obat Baru adalah obat dengan zat akti baru, atau zat tambahan baru, atau bentuk sediaan/cara pemberian, atau kekuatan baru, atau kombinasi baru yang belum pernah disetujui di Indonesia.  Produk Biologi adalah obat yang berasal dari makhluk hidup, seperti vaksin, imunosera, antigen, hormon, enzim, produk darah, dan produk hasil fermentasi lainnya (termasuk antibodi monoklonal dan produk yang berasal dari teknologi rekombinan DNA) yang digunakan untuk mempengaruhi atau menyelidiki sistem fisiologi atau keadaan patologi dalam rangka pencegahan, penyembuhan, pemulihan dan peningkatan kesehatan, tetapi

tidak termasuk obat herbal dan antibiotik.  Produk Biologi Sejenis (PBS) atau Similar Biotherapeutic Product (SBP) adalah produk biologi dengan profil keamanan, khasiat dan mutu yang similar/serupa dengan produk biologi yang telah terdaftar.  Obat Copy adalah obat yang mengandung zat aktif dengan komposisi, kekuatan, betuk sediaan, rute pemberian, indikasi dan posologi sama dengan obat yang sudah terdaftar.

Registrasi variasi Perubahan terhadap obat yang telah mendapat nomor izin edar harus dilaporkan kepada Kepala Badan POM melalui mekanisme Registrasi Variasi 1. Kategori 6: Registrasi obat copy yang sudah mendapat izin edar dengan perubahan yang sudah pernah disetujui di Indonesia : (a) Perubahan atau penambahan bentuk sediaan dengan posologi atau cara pemberian yang berbeda. (b) Perubahan atau penambahan bentuk sediaan. (c) Perubahan atau penambahan kekuatan sediaan. (d) Perubahan komposisi. (e) Perubahan obat copy dengan nama dagang menjadi obat copy dengan nama generik atau sebaliknya. 2. Kategori 7: Registrasi obat yang sudah mendapat izin edar dengan perubahan klaim penandaan yang mempengaruhi keamanan. 3. Kategori 8: Registrasi obat yang sudah mendapat izin edar dengan: (a) Perubahan zat tambahan. (b) Perubahan spesifikasi dan/atau metoda analisa. (c) Perubahan stabilitas. (d) Perubahan teknologi produksi dan/atau tempat produksi. 4. Kategori 9: Registrasi obat yang sudah mendapat izin edar dengan perubahan atau penambahan jenis kemasan. 5. Kategori 10: Registrasi obat yang sudah mendapat izin edar dengan: (a) Perubahan klaim penandaan yang tidak mempengaruhi efikasi, keamanan dan mutu. (b) Perubahan desain kemasan. (c) Perubahan nama pabrik atau nama pemberi lisensi. (d) Perubahan importir.

(e) Perubahan/penambahan besar kemasan. (f) Perubahan nama dagang tanpa perubahan formula dan jenis kemasan.

Registrasi Ulang Registrasi ulang adalah registrasi perpanjangan masa berlaku izin edar. Pengajuan registrasi ulang dilakukan paling cepat 120 (seratus dua puluh) hari sebelum masa berakhir masa berlaku izin edarnya (dimana masa berlaku izin edar adalah selama 5 [lima] tahun selama memenuhi ketentuan yang berlaku). Persetujuan registrasi ulang berlaku sejak berakhir masa izin edar, terkecuali untuk registrasi ulang dengan perubahan termasuk tetapi tidak terbatas pada: 

Informasi terbaru terkait keamanan obat;



Aspek kerasionalan obat; dan/atau



Perubahan lokasi tempat produksi.

TATA CARA MEMPEROLEH IZIN EDAR a) Registrasi diajukan kepada Kepala Badan. b) Kriteria dan tata laksana registrasi ditetapkan oleh Kepala Badan c) Dokumen registrasi merupakan dokumen rahasia yang dipergunakan terbatas hanya untuk keperluan evaluasi oleh yang berwenang. d) Terhadap registrasi dikenakan biaya, Ketentuan tentang biaya sebagaimana dimaksud ditetapkan sesuai peraturan perundang-undangan; e) Terhadap dokumen registrasi yang telah memenuhi ketentuan dilakukan evaluasi sesuai kriteria izin edar

PELAKSANAAN IZIN EDAR 1. Pendaftar yang telah mendapat izin edar wajib memproduksi atau mengimpor dan mengedarkan selambat-lambatnya 1 (satu) tahun setelah tanggal persetujuan dikeluarkan. 2. Pelaksanaan ketentuan sebagaimana dimaksud dilaporkan kepada Kepala Badan.

PEMBERIAN IZIN EDAR 1. Kepala Badan memberikan persetujuan atau penolakan izin edar berdasarkan rekomendasi yang diberikan oleh Komite Nasional Penilai Obat, Panitia Penilain Khasiat-Keamanan dan Panitia Penilai Mutu, Teknologi, Penandaan dan Kerasionalan Obat;

2. Kepala Badan melaporkan Izin edar sebagaimana dimaksud kepada Menteri satu tahun sekali; 3. Dalam hal permohonan registrasi obat ditolak, biaya sebagaimana dimaksud tidak dapat ditarik kembali.

PENINJAUAN KEMBALI 1. Dalam hal registrasi ditolak, pendaftar dapat mengajukan keberatan melalui tata cara peninjauan kembali. 2. Tata cara pengajuan peninjauan kembali sebagaimana dimaksud ditetapkan oleh Kepala Badan.

EVALUASI Terhadap dokumen registrasi obat jadi yang telah memenuhi kelengkapan dilakukan evaluasi sesuai kriteria pendaftaran. Untuk melakukan evaluasi dibentuk : a. Komite Nasional Penilai Obat (KOMNAS-POJ) b. Panitia Penilai Khasiat-Keamanan c. Panitia Penilai Mutu, Teknologi, Penandaan dan Kerasionalan Obat

2). Evaluasi registrasi dikelompokkan menjadi obat jadi baru dan obat jadi sejenis. Pelaksanaan evaluasi melalui jalur I, jalur II atau jalur III. A. Obat jadi yang dievaluasi melalui jalur I adalah : 1. Obat esensial generik untuk program kesehatan masyarakat. 2. Obat yang diindikasikan untuk terapi penyakit yang serius dan penyakit yang mengancam nyawa manusia. B. Obat jadi yang dievaluasi melalui jalur II adalah : Obat jadi baru yang sudah disetujui di kelompok negara yang menerapkan sistem evaluasi terharmonisasi dan 1 (satu) negara dengan sistem evaluasi yang telah dikenal baik yang didukung dengan laporan hasil evaluasi indepeden. C. Obat jadi yang tidak termasuk dalam jalur I dan II evaluasinya dilakukan melalui jalur III dan hal ini berlaku untuk obat-obat khusus ekspor.

EVALUASI KEMBALI Terhadap obat yang telah diberikan izin edar dapat dilakukan evaluasi kembali. Evaluasi

kembali obat yang sudah beredar dilakukan terhadap : a. Obat dengan risiko efek samping lebih besar dibandingkan dengan efektifitasnya yang terungkap sesudah obat dipasarkan. b. Obat dengan efektifitas tidak lebih baik dari plasebo. c. Obat yang tidak memenuhi persyaratan ketersediaan hayati/bioekivalensi. Terhadap obat yang dilakukan evaluasi kembali sebagaimana dimaksud, industri farmasi/pendaftar wajib menarik obat tersebut dari peredaran. Evaluasi kembali juga dilakukan untuk perbaikan komposisi dan formula obat.

PEMBATALAN IZIN EDAR Dengan tidak mengurangi ancaman pidana sebagaimana diatur dalam Undang-undang, Kepala Badan POM dapat membatalkan izin edar apabila terjadi hal-hal sebagai berikut : 1. Berdasarkan penilaian atau pemantauan dalam penggunaannya setelah terdaftar tidak memenuhi kriteria pendaftaran. 2. Penandaan dan promosi menyimpang dari persetujuan izin edar. 3. Tidak melaksanakan kewajiban yang telah ditentukan yaitu : a. Memproduksi atau mengimpor dan mengedarkan obat selambat-lambatnya 1 (satu) tahun setelah tanggal persetujuan dikeluarkan b. Melaporkan pelaksanaannya kepada Kepala Badan POM c. Selama 12 bulan berturut-turut obat jadi yang bersangkutan tidak diproduksi, diimpor atau diedarkan. d. Izin industri farmasi, PBF yang mendaftarkan, memproduksi atau mengedarkan dicabut. e. Pemilik izin edar melakukan pelanggaran di bidang produksi dan peredaran obat jadi. KODE NOMOR PENDAFTARAN OBAT Nomor pendaftaran untuk Obat terdiri dari 15 digit yaitu 3 digit pertama berupa huruf dan 12 digit sisanya berupa angka. Tiga (3) digit yang pertama mempunyai arti sebagai berikut : A. Digit ke-1 menunjukkan jenis atau kategori obat,seperti : D = berarti Obat dengan merek dagang (Paten) G = berarti obat dengan nama generic B. Digit ke-2 menunjukkan golongan obat, seperti : B = berarti golongan obat bebas

T = berarti golongan obat bebas terbatas K = berarti golongan obat keras P = berarti golongan obat Psikotropika N = berarti golongan obat Narkotika C. Digit ke-3 menunjukkan lokasi obat tersebut di produksi atau tujuan diproduksinya obat tersebut, seperti : L = berarti obat tersebut diproduksi di dalam negeri atau diproduksi dengan lisensi. I = berarti obat diproduksi di luar negeri atau obat impor. X = berarti obat yang dibuat dengan tujuan khusus atau program khusus,misalnya obat-obat untuk program keluarga berencana. Contoh - contoh arti kode nomor pendaftaran obat, sebagai berikut : 1.

DBL = Golongan obat bebas dengan nama dagang (Paten) dan produksi dalam negeri atau lisensi.

2.

DTL = Golongan obat bebas terbatas dengan nama dagang (Paten) dan merupakan produksi dalam negeri atau lisensi.

3.

GKL = Golongan obat keras dengan nama generik produksi dalam negeri atau lisensi.

4.

DKL = Golongan obat keras dengan nama dagang (paten) produksi dalam negeri atau lisensi.

5.

DKI = Golongan obat keras dengan nama dagang (paten) produksi luar negeri atau impor.

6.

GPL = Golongan obat psikotropika dengan nama generik produksi dalam negeri atau lisensi.

7.

DPL = Golongan obat psikotropika dengan nama dagang (paten) produksi dalam negeri atau lisensi.

8.

DPI = Golongan obat psikotropika dengan nama dagang (paten) produksi luar negeri atau impor.

9.

GNL = Golongan obat narkotika dengan nama generik produksi dalam negeri atau lisensi.

10. DNL = Golongan obat narkotika dengan nama dagang (paten) produksi dalam negeri atau lisensi. 11. DNI = Golongan obat narkotika dengan nama dagang (paten) produksi luar negeri atau impor. 12. DKX = Golongan obat keras dengan nama dagang (paten) untuk program khusus.

SUPLEMEN MAKANAN A. Pengertian Suplemen makanan adalam produk yang digunakan untuk melengkapi makanan, mengandung satu atau lebih bahan sebagai berikut, yaitu vitamin, mineral, tumbuhan atau baha yang berasal dari tumbuhan asam amino, bahan yang digunakan untuk meninkaka Angka Kecukupan Gizi (AKG) atau konsentrat, metabolit, konstituen, ekstak atau kombinasi dari beberapa bahan di atas. Sulemen makanan dapat berupa produk padat meliputi tablet, tablet hisap, tablet efervesen, tablet kunyah, serbuk, kapsul, kapsul luna, granula, pastilles, atau produk cair berupa tetes, sirup, atau larutan (BPOM, 1996) Suplemen makanan dalam negeri adalah suplemen makanan yang dibuat dan dikemas oleh industry di dalam negei meliouti suplemen makanan tanpa lisensi, suplemen makanan lisensi dan sulemen makanan kontrak. Suplemen makanan lisensi adalah suplemen makanan yang dibuat di indinesia atas dasar lisensi. Suplemen makanan kontrak adalah suplemen makanan yang pembuatannya dilimpahkan kepada industry farmasi, industry di bidang obat tradisonal atau industry pangan berdasarkan kontrak. Suplemen makanan impor adalah suplemen makan yang dibuat oleh industri di luar negeri, yang dimasukkan dan diedarkan di wilayah Indonesia. Izin edar adalah bentuk persetujuan pendaftaran suplemen makanan yang diberikan oleh Kepala Badan untuk dapat diedarkan di wilayah Indonesia. Pemberi kontrak adalah industi atau badan usaha di bidang suplemen makanan yang melimpah pekerjaan pembuatan suplemen makanan berdasarkan kontrak. Penerima kontrak adalah industry farmasi, industry di bidang obat tradisional atau ndustri panganyang menerima pekerjaan pembuatan suplemen makanan berdasarkan kontrak. B. KATAGORI PENDAFTARA SUPLEMEN MAKANAN 1. Pendaftaran Baru Terdiri dari: a. Katagori 1 Pendaftaran suplemen makanan yang mengandung satu atau lebih ahan berua vitamin, mineral, asam aminu, karbohidrat, protein, lemak atau bahan lain berupa isolat. b. Katagori 2

Pendaftaran sulemen makanan yang mengandung satu atau lebih bahan berupa vitamin, mineral, asam amino, kabohidrat, protein, lemak, isolate lain dan baha berupa bahan alam. c. Kategori 3 Pendaftaran suplemen makanan dari kategori 1 dan 2 dengan klaim penggunaan baru, entuk sediaan baru, posology dan dosis baru.

2. Pendaftaran Variasi a. Kategori 4 Pedaftaran suplemen makanan yang telah mendapat izin edar dengan: 1) Perubahan nama produk tanpa perubahan kompisisi 2) Perubahan atau penambahanukuran kemasan 3) Perubahan klain pada penandaan yang tidak mengubah manfaat 4) Perubahan desain kemasan 5) Perubahan nama pabrik atau nama pemberi lisensi tanpa perbahan status kepemilikan 6) Perubahan nama improtir, tanpa perubahan status kepemilikan b. Kategori 5 Pendaftaran suplemen makanan yang telah mendapat izin edar dengan: 1) Perubahan sesifiksi dan atau metode analisis bahan baku 2) Perubahan spesifikasi dan atau metode analisis produk jadi 3) Perubahan stabilitas 4) Perubahan teknologi produksi 5) Perubahan tempat produksi’erubahan atau penambahan jenis kemasan c. Kategori 6 Pendaftaran suplemen makanan yang telah mendapat izin edar dengan: 1) Perubahan formua atau komposisi yang baha utamanya tergolong dalam satu kelompok. 2) Perubahan baha tambahan yang tidak mengubah manfaat.

C. PERSYARATAN ADMINISTRASI SUPLEMEN MAKANAN 1. Suplemen Makanan Dalam Negeri A. Produk tanpa lisensi 1) Izin industri farmasi atau industri di bidang obat tradisional atau industri pangan 2) Sertifikat Cara Pembuatan Obat yang baik untuk sediaan yang didaftarkan 3) Memberikan Contoh produk SM 4) Rancangan kemasan yang meliputi etiket, dus, pembungkus, strip, blister, catch cover, dan kemasan lain sesuai ketentuan tentang pembungkus dan penandaan yang berlaku, yang merupakan rancangan kemasan suplemen makanan yang akan diedarkan dan harus dilengkapi dengan rancangan warna; brosur yang mencantumkan informasi mengenai obat tradisional, obat herbal terstandar dan fitofarmaka. B. Produk Lisensi : 1) Izin industri di bidang obat tradisional, industri farmasi atau industri pangan dan dilengkapi dengan bukti yang cukup berupa dokumen mutu dan teknologi sebagai pemberi lisensi; 2) Izin industri farmasi atau industri di bidang obat tradisional atau industri pangan sebagai penerima lisensi; 3) Sertifikat yang ditandatangani oleh Pejabat Pemerintah yang berwenang di negara pengekspor yang menyatakan bahwa produk tersebut telah dibuat dan diedarkan di negara pengekspor; 4) Sertifikat Cara Pembuatan Obat yang Baik (GMP) penerima lisensi untuk bentuk sediaan yang didaftarkan; 5) Perjanjian lisensi. 6) Rancangan kemasan yang meliputi etiket, dus, pembungkus, strip, blister, catch cover, dan kemasan lain sesuai ketentuan tentang pembungkus dan penandaan yang berlaku, yang merupakan rancangan kemasan suplemen makanan yang akan diedarkan dan harus dilengkapi dengan rancangan warna; brosur yang mencantumkan informasi mengenai obat tradisional, obat herbal terstandar dan fitofarmaka. C. Produk Kontrak 1) Mempunyai Izin industri farmasi atau industri dibidang obat tradisionalatau industri pangan atau badan usaha dibidang pemasaran suplemen makanan dan dilengkapi bukti yang cukup berupa dokumen mutu dan teknologi ebagai pemberi kontrak.

2) Izin industri farmasi dibidang Obat tradisional atau industripangan sebagai penerima kontrak. 3) Sertifikat cara Pembuatan yang baik (GMP) penerima kontrak sesuai bentuk sediaan yang dikontrakan. 4) Memberikan contoh produk SM 5) Rancangan kemasan yang meliputi etiket, dus, pembungkus, strip, blister, catch cover, dan kemasan lain sesuai ketentuan tentang pembungkus dan penandaan yang berlaku, yang merupakan rancangan kemasan suplemen. 2. Suplemen Makanan Impor 1) Mempunyai Izin industri farmasi atau Industri dibidang obat tradisional, atau industri pangan atau izin importir dibidang sediaan farmasi. 2) Surat penunjukan dari industri suplemen makanan atau pemilik produk di negara asal 3) Sertifikat yang ditandatangani oleh pejabat pemerintah yang berwenang di negara pengekspor yang menyatakan bahwa produk tersebut telah dibuat dan diedarkan di negara asal 4) Sertifikat Cara Pembuatan yang Baik (GMP)/ Certificate of Pharmaceutical Product (CPP) dari produsen negara asal 5) Fotokopi Angka Pengenal Importir (API) 6) Memberikan Contoh produk SM 7) Rancangan kemasan yang meliputi etiket, dus, pembungkus, strip, blister, catch cover, dan kemasan lain sesuai ketentuan tentang pembungkus dan penandaan yang berlaku, yang merupakan rancangan kemasan suplemen makanan yang akan diedarkan dan harus dilengkapi dengan rancangan warna; brosur yang mencantumkan informasi mengenai obat tradisional, obat herbal terstandar dan fitofarmaka. D. PERSYARATAN MUTU 1. Bahan Utama a.

Dicantumkan nama dan Alamat produsen atau distributor bahan baku.

b. Uraian bahan utama, diperlukan untuk mengetahui spesifikasi bahan utama (sift, karakteristik, orgnoleptik, dan lain-lain c. Cara pengujian bahan utama, meliputi: identifikasi, pemerian uraian tentang cara pemeriksaan fisika dan kimia serta acuan yang digunakan (Farmkope Indonesia, Materia Medika Indonesia, Standar atau acuan yang diakui)

2. Bahan Tambahan a. Sumber bahan tambahan. Dicantumkan nama dan alamat prdusen atau distributor

bahan tambahan. b. Uraian bahan tambahan. Untuk mengetahui spesifikasi bahan tamahan (sifat,

karakteristik oranoleptik dan lain-lain) c. Khusus untuk bahan tambahan ang mempengaruhistailitas produk suplemen

makanan (misalnya pengawet, pemantap dan lain-lain)perlu dilengkapi informasi cara pengujian seperti pada bahan utama 3. Produk Jadi Formula harus mencantumkan semua bahan dan bahan tambahan yang digunakan, lengkap dengan umlah masing-masing bahan tersebut dalam satu kali pembuatan.tata naa bahan utama dituliskan dengan nam generic atau International Non Proprietary (INN) yang ditetapkan Badan Kesehatan Dunia

(WHO).Untuk

bahan utama berupa tumbuhan atau hewan dituliskan dengan nama latin dengan menyebutkan nama marga (genus), atau nama jenis (species) atau petunjuk jenis (Specific epithet),diikuti dengan bagian yang dipergunakan. Penulisan bahan tambahan sesuai dengan nama yang tercantum dalam Farmakope Indonesia atau Merck Index atau nama kimia sesuai dengan nomenklatur dari International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC) atau International Union of Biochemisty (RUD). Zat warna dituliskan dengan nama sederhana yang umum dan harus dituliskan pula nomor indeks warnanya( CI number). Bahan tambahan yang digunakan harus sesuai dengan ketentuan tentang persyaratan bahan tambahan yang berlaku di bidang pangan. Cara pembuatan harus menguraikan tahap demi tahap mulai dari penimbangan bahan baku sampai dengan pengemasan terakhir. Kontrol selama proses produksi( in process control): a. Sebelum pencetakan sediaan setengah padat perlu diterangkan jumlah bahan

yang diperoleh setelah selesai pengadukan atau pencampuran (pembuatan adonan); b. Selama pencetakan sediaan setengah padat perlu diterangkan mengenai

persyaratan keseragaman bobo, pengontrlan dilakukan secara berkala. c. Setelah selesai penctakan dan pengeasan sediaan setengah padat perlu

diterangkan jumlah dasil yang diperoleh setia kali pembuatan

4. Pastilles Pada cara pembuatan diterangkan mengenai derajat halusdari bahan baku, cara dan waktu pencampuran jenis bahan tambahan yang digunakan, cara pengisian dalam wadah, bobot tiap wadah. Dilakukan control selama proses produksi.

5. Tablet Pada cara pembuatan diterangkan mengenai pencampuran bahan0baan kepekatan mucilagoyang digunakan, serta cara mencampur atau melarutkan pengawe dalam masa suplemen makanan, ayakan (no mesh) untuk granulat basah dan kering, sh dan kelembaban udara dalam ruang mesin tablet serta ruang pengemasan pada pembuatan tablet tertentu dan apakah pada waktu mengemas ditambah zat penyerapan air.untuk baha utama berupa ekstrak yang dibuat sendiri perlu dijelaskan cara penyarian yang dilakukan, cairan penyari yang digunakan, lama penyarian, alas an pemilihan larutan penyari. Untuk bahan utama berupa ekstrak impor hars disertakan nomor pendaftarannya.selaun hal tersebut diatas, khusus padapembuatan tablet bersalt gula atau selaput perlu ditambahkan keterangan mengenai suhu dan banyak larutan penyalut serta interval waktu tiap penambahan suhu dan wktu tiap tingkatan yakin tingkatan lapisan dasar, lapisan subcoating pewarna, lapisan terakhir, suhu dan waktu mengalir udara panas/ kering setiap dilakkan, khusus spray coatin, harus diterangkan tekanan udara/ compressoruntuk spray tersebut, penyimpanan dan pengemasan dalam wadah akhir apakah ditambah zat penyerap uap air. Dilakukan Kontrol selama proses produksi, meliputi: a) Sebelum dicetak menjadi tablet perlu diterangkan berat granulat kering yang diperoleh kadar air dalam granulat kering. b) Selama dicetak menjadi tablet perlu diterangkan persyaratan mengenai bobot rata-rata tiap tablet, wktu hancur tiap tablet, pengontrolan dilakukan secara berkala. c) Setelah

dicetak

atau

disalut

perlu

diterangkan

persyaratan

mengenai

keseragamam bobot, waktu hancur, kualitatif dan kuantitatifbahan utama, isi tiap wadah akhir, kebocoran wadah serta jumlah hasil yang diperoleh setiap kali pembuatan.

6. Kapsul Pada cara pembuatan diternagkan engenai suhu dan kelembaan udara dalam ruangan pengisi kapsul, bobot rata-rata tiap kapsu. Bahan utama berupa ekstrak yang dibuat sendiri perlu dijelaskan cara penyarian yang dilakukan, cairan penyari yang digunakan, lama penyarian, alas an pemilihan larutan penyari. Untuk bahan utama berupa ekstrak impor harus disertakan nomor pendaftarannya. Dilakukan pegontrolan selama proses produksi, meliputi: a. Sebelum pengisian kapsul perlu diterangkan persyaratan mengenai bahan utama, homogenitas, kadar air. b. Selama pengisian kapsul perlu diterangkan persyaratan mengenai boot ratarata isi tiap kapsul, waktu hancur, pengontrolan dilakuka secara berkala. c. Setelah selesai pengisian kapsul peru diterangkan persyaratan mengenai kesergaman bobotrata-rata kasul, wktu hancur, kualitataif dan kuantitatif bahan utaa, kadar air,kebooran wadah serta jumlah hasil yagn diperoleh setiap kali pembuatan.cairan, larutan, emulsi dan suspense. Pada carapembuatan diterangkan mengenai cara-cara melarutkan bahan, cara mereaksikan aan-bahan, penaringan larutan bobot atau volume tiap wadah. Control selama proses produksi sebelum pengisian ke dalam wadah dan setelahpenyarinfanperu diterangkan persyaratan mengenai PH, kekentalan, homgeitas, kadar alkohol (bla digunakan pelarut alkohol), kebocoran wadah serta jumlah hasil yang diperoleh setiap kali pembuatan.

E. PROSEDUR PENDAFTARAN 1) Pendaftaran diajukan oleh pendaftar kepada Kepala Badan. 2) Pendaftaran suplemen makanan dilakukan dalam 2 (dua) tahap yaitu pra penilaian dan penilaian a. Pra penilaian merupakan tahap pemeriksaan elenkapan keabsahan dokumen dan diakukan penentuan kategori. b. Penilaian merupakan proses evaluasi terhadap dokumen dan data pendukung. 3) Hasil pra penilaian diberitahukan selambat-lambatna 10 (sepuluh) hari kerja untuk pendaftaran variasi dan 20 (dua puluh) hari kerja untuk pendaftaran baru terhitung sejak tanggal diterimanya berkas pendaftaran.

4) Pengajuanpendaftaran dilakukan dengan menyerahkan berkas pendaftaran yang terdiri dari formuir atau disket pendaftaran yang telah diisi, dilengkapi dengan dokumen administrasi dan dokumen pendukung. 5) Dokumen pendukung suplemen makanan terdiri dari: a) Dokumen mutu dan teknologi b) Dokumen yang mendukung klai kegunaan sesuai jenis dan tingkat pembuktian. 6) Berkas pendaftaran harus dilengkapi dengan: a) Rancangan kemasan yang meiputi etiket, dus, pembungkus, strip, blister, catch cover, dan kemasan ain sesuai ketentuan tentang pembungkus dan penandaan yang belaku, yang merupakan rancangan kemasan suplemen makanan yang akan diedarkan dan harus dilengkapi dengan rancangan warna. b) Brosur yang mencantumkan informasi mengenai suplemen makanan 7) Untuk pendaftar baru berkas yang diserahkan terdiri dari: a) Formulir SA berisi keterangan mengenai dokumen administrasi b) Formulir SB berisi dokumen yang mencangkup formula dan cara pembuatan c) Formulir SC berisi dokumen yang mencangkup carapemeriksaan mutu bahan baku dan produk jadi. d) Formulir SD berisi dokumen yang mencangkup klai penggunaan, cara pemakaian danbets. 8) Untuk pendaftara variasi berkas yang diserahkan terdiri dari formulir pendaftaran variasi dan kelengkapan variasi untuk asing-masing kategori. 9) Setelah dokuman suplemen makanan telah memenuhi ketentuan, dilakukan penilaian oleh panitia Penilaian Suplemen Makanan (KOMNAS PSM) 10) Hasil penilaian mutu, keamanan dan kemanfaatan dapat berupa memenuhi syarat atau tidak memenuhi syarat. 11) Mendapat nomor izin edar.

12) Pendaftar yang memenuhi syarat wajib membuat atau mengimpor suplemen makanan yang telah mendapat izin edar selambat-lambatnya 1 (satu) tahun setelah tanggai izin edar dikeluarkan. 13) Pendaftar harus menyerahkan kemasan siap edar kepada Kepala Badan selambatlambatnya 1 (satu) bulan sebelum suplemen makanan dibuat atau diimpor. 14) Pendaftar wajib melaporkn informasi kegiatan pembuatan atau impor secara berkala setiap 6 (enam) bulan kepada Kepala Badan. 15) Persetujuan pendaftaran suplemen makanan berlaku 5 (lima) tahun selama masih memenuhi ketentuan yang berlaku dan dapat diperpanjang melalui pendaftaran ulang.

Gambar 1. Prosedur Registrasi Suplemen Makanan

PRODUK MAKANAN Setiap pangan olahan baik yang diproduksi di dalam negeri atau yang dimasukkan ke dalam wilayah Indonesia untuk diperdagangkan dalam kemasan eceran wajib memiliki Surat Persetujuan Pendaftaran. Pangan olahan yang akan didaftarkan harus memenuhi kriteria keamanan, mutu, gizi, dan label, meliputi: a. Parameter keamanan, yaitu batas maksimum cemaran mikroba, cemaran fisik, dan cemaran kimia; b. Parameter mutu, yaitu pemenuhan persyaratan mutu sesuai dengan standar dan persyaratan yang berlaku serta Cara Produksi Pangan yang Baik untuk pangan olahan

yang diproduksi di dalam negeri atau Cara Distribusi Pangan yang Baik untuk pangan olahan yang dimasukkan ke dalam wilayah Indonesia; c. Parameter gizi sesuai dengan persyaratan yang ditetapkan; d. Persyaratan label.

Pendaftaran diajukan untuk setiap Pangan Olahan termasuk yang memiliki perbedaan dalam hal: a. Desain label; b. Jenis kemasan; c. Komposisi; dan/atau d. Nama dan/atau alamat pihak yang memproduksi.

A. PERSYARATAN ADMINISTRATIF PENDAFTARAN BARU/ULANG PANGAN OLAHAN 1. Pangan Olahan yang Diproduksi Di Dalam Negeri a. Surat kuasa b. Izin Industri: 1) Untuk pangan yang diproduksi sendiri : Izin Usaha Industri 2) Untuk pangan yang diproduksi berdasarkan kontrak : a) Izin Usaha Industri pemberi kontrak b) Izin Usaha Industri penerima kontrak c) Surat Perjanjian/Kontrak antara pihak pemberi kontrak dengan pihak penerima kontrak 3) Untuk pangan yang dikemas kembali : a) Izin Usaha Industri mengemas kembali b) Surat kerjasama antara pabrik asal dengan pabrik pengemas kembali 4) Untuk pangan yang diproduksi dengan lisensi : a) Izin Usaha Industri b) Surat perjanjian antara pemberi lisensi dengan penerima lisensi atau produsen c. Hasil audit sarana produksi

d. Surat keterangan yang menyatakan hubungan antar perusahaan (jika perlu) 2. Pangan Olahan yang Dimasukkan Ke Dalam Wilayah Indonesia a. Surat kuasa b. Surat Izin Usaha Perdagangan (SIUP) atau Angka Pengenal Impor (API) atau Importir Terdaftar c. Surat penunjukan dari perusahaan asal di luar negeri d. Sertifikat Kesehatan (Health Certificate) atau Sertifikat Bebas Jual (Certificate of Free Sale) e. Hasil audit sarana distribusi f. Surat keterangan yang menyatakan hubungan antar perusahaan (jika perlu) Dokumen Pendukung Lain a. Sertifikat Merek b. Sertifikat Produk Penggunaan Tanda SNI (dilampirkan hanya untuk produk wajib SNI antara lain Tepung terigu, Garam Konsumsi Beryodium, AMDK, Gula rafinasi dan Kakao bubuk) c. Sertifikat Organik dari lembaga sertifikasi yang telah diverifikasi oleh Otoritas Kompeten Pangan Organik (OKPO), Kementerian Pertanian d. Keterangan tentang status bebas GMO (Genetically Modified Organism) e. Keterangan Iradiasi Pangan Untuk pangan olahan yang mengalami perlakuan iradiasi atau menggunakan bahan yang mengalami perlakuan iradiasi, harus melampirkan surat keterangan dari fasilitas iradiasi yang memuat : a. Jenis dan jumlah pangan iradiasi b. Nomor batch pangan iradiasi c. Tujuan iradiasi d. Jenis kemasan yang digunakan e. Tanggal pelaksanaan iradiasi f. Sumber radiasi dan dosis radiasi yang digunakan g. Dosis maksimum yang diserap h. Penyimpangan yang terjadi selama iradiasi i. Nama dan alamat fasilitas iradiasi j. Nomor izin pemanfaatan dari BAPETEN

k. Nomor kode internasional fasilitas iradiasi, untuk pangan impor l. Nomor Kontrol Veteriner (NKV) untuk RPH (Rumah Pemotongan Hewan) m. Surat Persetujuan Pencantuman Tulisan “Halal” pada Label Pangan n. Data pendukung lain, untuk pangan yang pada labelnya mencantumkan klaim atau keterangan tertentu yang memerlukan data pendukung, harus melampirkan referensi ilmiah yang mendukung klaim atau keterangan tersebut.

B. PERSYARATAN DAN KELENGKAPAN DOKUMEN UNTUK PERUBAHAN DATA PANGAN OLAHAN 1. Persyaratan Umum untuk Semua Perubahan Data a. Surat pengajuan sesuai dengan format yang ditetapkan b. Fotocopi surat persetujuan pendaftaran c. Fotocopi label yang disetujui pada surat persetujuan pendaftaran d. Fotocopi surat persetujuan perubahan data pangan olahan terakhir e. Fotocopi label pada persetujuan perubahan data pangan olahan terakhir f. Rancangan label baru berwarna g. Label dan kemasan asli produk pangan yang beredar 2. Persyaratan Tambahan Untuk Pangan Tertentu a. Fotokopi sertifikat merek, untuk pangan yang mencantumkan ™ dan atau ® b. Fotokopi surat izin pencantuman halal, untuk pangan yang mencantumkan halal c. Fotokopi sertifikat SNI, untuk pangan wajib SNI (AMDK, tepung terigu, garam beryodium, cokelat bubuk dan gula rafinasi) d. Fotokopi surat kerjasama, untuk pangan yang diproduksi dengan kerjasama (lisensi, pengemasan kembali atau kontrak, dll) e. Fotokopi surat penunjukan dari pabrik asal, untuk pangan impor f. Fotokopi SIUP, untuk pangan impor 2. Persyaratan Tambahan Berdasarkan Perubahan yang Diajukan a. Perubahan nama produsen 1) Izin usaha industri atau tanda daftar industri 2) Akte notaris yang menjelaskan status perubahan b. Perubahan nama importir/distributor

1) Fotokopi surat penunjukan dari pabrik asal dengan nama importir /distributor yang terbaru (menunjukkan asli) 2) Fotokopi SIUP atas nama importir /distributor yang baru c. Pencantuman dan atau perubahan informasi nilai gizi dan atau penambahan klaim 1) Hasil analisa terbaru ASLI dari laboratorium terakreditasi atau laboratorium Pemerintah untuk zat gizi dan atau komponen fungsional 2) Cara perhitungan % AKG pada label informasi nilai gizi d. Perubahan nama dagang 1) Sertifikat SNI dengan nama dagang yang baru (untuk pangan wajib SNI) e. Perubahan komposisi 1) Komposisi lama dan komposisi baru 2) Penjelasan tentang bahan tertentu 3) Hasil analisa produk akhir terbaru ASLI dari laboratorium terakreditasi atau laboratorium Pemerintah f. Perubahan untuk kepentingan promosi dalam waktu tertentu g. Surat pernyataan atau keterangan dari perusahaan yang menjelaskan tujuan dan batas waktu untuk promosi 1) izin promosi dari instansi yang berwenang (untuk hadiah langsung dan undian berhadiah) C. PENDAFTARAN PRODUK MAKANAN DALAM NEGERI Untuk

mendaftarkan

makananproduksi

Dalam

Negeri,

pemohon

wajib

menyerahkan atau mengirimkan kelengkapan permohonan pendaftaran kepada Direktur jenderal Pengawasan Obat dan Makanan sebanyak 3 rangkap. Kelengkapan permohonan pendaftaran adalah meliputi :

Permohonan pendaftaran Terdiri dari Formulir A, B, C, D yang diisi dengan benar dan lengkap sesuai dengan pedoman dan dilengkapi dengan lampirannya pada masing-masing formulir. a

Formulir A (dilip di Formulir A) 1) Sertifikat merek dari Departemen Kehakiman RI bila ada 2) Rancangan /desain label dengan warna sesuai dengan rencana yang akan digunakan pada produk yang bersangkutan 3) Fotokopi surat izin dari Departemen Perindustrian RI/BKPM 4) Surat pemeriksaan BPOM setempat (bila sudah pernah diperiksa)

5) Untuk produk suplemen makanan melampirkan fotokopi ijin produksi farmasi dan sertifikat CPOB. 6) Untuk produk air minum dalam kemasan dan garam dilengkapi sertifikat SNI dari Deperindag. 7) Untuk produk yang dikemas kembali harus melampirkan surat keterangan dari pabrik asal. 8) Untuk produk lisensi melampirkan surat keterangan lisensi dari pabrik asal dengan menunjukkan aslinya c. Formulir B (diklip di form B) 1) Spesifikasi bahan baku dan BTM 2) Asal pembelian bahan baku dan BTM 3) Standar yang digunakan pabrik 4) Sertifikat wadah dan tutup 5) Uji kemasan dan pemerian bahan baku untuk suplemen makanan d. Fomulir C (diklip di form C) 1) Proses proses produksi dari bahan baku sampai produk jadi 2) Higiene dan sanitasi pabrik dan karyawan 3) Denah dan peta lokasi pabrikd. e. Formulir D (diklip di form D) 1) Struktur organisasi 2) Sistem pengawasan mutu, sarana dan peralatan pengawasan mutu 3) Hasil analisa produk akhir lengkap dan asli meliputi pemeriksaan fisika, kimia, BTM (sesuai dengan masing-masing jenis makanan), cemaran mikroba dan cemaran logam 4) Apabila diperiksa oleh laboratorium sendiri, harus dilengkapi dengan metoda dan prosedur analisa yang digunakan dengan melampirkan daftar peralatan laboratorium yang dimiliki 5) Apabila dilakukan pemeriksaan dilaboratorium pemerintah atau laboratorium yang sudah diakreditasi, agar menyebutkan metoda yang digunakan. 6) “in process control” pengawasan mutu selama proses produksi D. PENDAFTARAN PRODUK MAKANAN IMPOR Untuk mendaftarkan makanan, pemohon wajib menyerahkan atau mengirimkan kelengkapan permohonan pendaftaran kepada Direktur Jenderal Pengawasan Obatn dan Makanan sebanyak 3 rangkap. Kelengkapan permohonan pendaftaran adalah meliputi :

Permohonan pendaftaran Terdiri dari Formulir A, B, C, D, E yang diisi dengan benar dan lengkap oleh pabrik asal asli atau yang dilegalisir sesuai dengan pedoman dan dilengkapi dengan lampirannya pada masing-masing formulir. a. Formulir A (diklip di Formulir A) 1) Sertifikat

merk

dari

badan

yang

berwenang

bila

ada.

2) Sertifikat kesehatan/Free Sale dari pemerintah negara asal asli atau copy yang dilegalisir 3) Sertifikat bebas radiasi sesuai dengan SK Menkes. No. 00474/B/II/87 tentang menyertakan Sertifikat Kesehatan dan bEbas Radiasi untuk makanan impor yang telah ditetapkan (susu dan haisl olahannya, buah & sayur segar atau terolah, ikan & hasil laut segar atau terolah, daging dan produk daging, air mineral, sereal termasuk tepung, jagung dan barley). 4) Surat penunjukkan dari pabrik asal asli atau copy yang dilegalisir. 5) Rancangan/desain label dengan warna sesuai dengan rencana yang akan digunakan pada produk yang bersangkutan. b. Formulir B (diklip di form B) 1) Komposisi dari pabrik asal asli atau copy yang dilegalisir 2) Spesifikasi asal bahanbaku dan BTM dari pabrik asal. 3) Sertifikat wadah dan tutup dari pabrik asal. 4) Standar yang digunakan pabrik asal. 5) Untuk produk suplemen makanan melampirkan uji kemasan dan pemerian bahan baku. c. Formulir C (diklip di form C) Proses produksi dari bahan baku sampai produk jadi d. Formulir D (diklip di form D) 1) Sistem pengawasan mutu dari pabrik asal asli atau foto kopi yang dilegalisir 2) Hasil analisa produk akhir lengkap dan asli meliputi pemeriksaan fisika, kimia, BTM atau Bahan Tambahan Makanan (sesuai dngan masing-masing jenis makanan), cemaran mikroba dan cemaran logam 3) Apabila diperiksa oleh laboratorium sendiri, harus dilengkapi dengan metoda dan prosedur analisa yag digunakan dengan melampirkan datar peralatan laboratorium dimiliki

4) Apabila dilakukan pemeriksaan di laboratorium pemerintah atau laboratorium yang sudah diakreditasi, agar menyebutkan metoda yang digunakan. 5) “in process control” pengawasan mutu selama proses produksi a. Contoh makanan yang bersangkutan 3 kemasan b. Selain yang dimaksud di atas bila dianggap perlu, pemohon dapat menyertakan dokumen lain yang dapat menunjang penilaian permohonan dalam rangkap 3. SUPLEMEN MAKANAN F. Pengertian Suplemen makanan adalah produk yang digunakan untuk melengkapi makanan, mengandung satu atau lebih bahan sebagai berikut, yaitu vitamin, mineral, tumbuhan atau baha yang berasal dari tumbuhan asam amino, bahan yang digunakan untuk meningkatkan Angka Kecukupan Gizi (AKG) atau konsentrat, metabolit, konstituen, ekstak atau kombinasi dari beberapa bahan di atas. Suplemen makanan dapat berupa produk padat meliputi tablet, tablet hisap, tablet efervesen, tablet kunyah, serbuk, kapsul, kapsul luna, granula, pastilles, atau produk cair berupa tetes, sirup, atau larutan (BPOM, 1996) Suplemen makanan dalam negeri adalah suplemen makanan yang dibuat dan dikemas oleh industri di dalam negeri meliputi suplemen makanan tanpa lisensi, suplemen makanan lisensi dan suplemen makanan kontrak. Suplemen makanan lisensi adalah suplemen makanan yang dibuat di indonesia atas dasar lisensi. Suplemen makanan kontrak adalah suplemen makanan yang pembuatannya dilimpahkan kepada industri farmasi, industri di bidang obat tradisonal atau industri pangan berdasarkan kontrak. Suplemen makanan impor adalah suplemen makan yang dibuat oleh industri di luar negeri, yang dimasukkan dan diedarkan di wilayah Indonesia. Izin edar adalah bentuk persetujuan pendaftaran suplemen makanan yang diberikan oleh Kepala Badan untuk dapat diedarkan di wilayah Indonesia. Pemberi kontrak adalah industi atau badan usaha di bidang suplemen makanan yang melimpah pekerjaan pembuatan suplemen makanan berdasarkan kontrak. Penerima kontrak adalah industri farmasi, industri dibidang obat tradisional atau industri pangan yang menerima pekerjaan pembuatan suplemen makanan berdasarkan kontrak.

G. KATAGORI PENDAFTARAN SUPLEMEN MAKANAN 3. Pendaftaran Baru Terdiri dari: d. Katagori 1 Pendaftaran suplemen makanan yang mengandung satu atau lebih bahan berupa vitamin, mineral, asam amino, karbohidrat, protein, lemak atau bahan lain berupa isolat. e. Katagori 2 Pendaftaran sulemen makanan yang mengandung satu atau lebih bahan berupa vitamin, mineral, asam amino, kabohidrat, protein, lemak, isolate lain dan bahan berupa bahan alam. f. Kategori 3 Pendaftaran suplemen makanan dari kategori 1 dan 2 dengan klaim penggunaan baru, bentuk sediaan baru, posologi dan dosis baru.

4. Pendaftaran Variasi d. Kategori 4 Pedaftaran suplemen makanan yang telah mendapat izin edar dengan: 7) Perubahan nama produk tanpa perubahan kompisisi 8) Perubahan atau penambahan ukuran kemasan 9) Perubahan klain pada penandaan yang tidak mengubah manfaat 10) Perubahan desain kemasan 11) Perubahan nama pabrik atau nama pemberi lisensi tanpa perbahan status kepemilikan 12) Perubahan nama improtir, tanpa perubahan status kepemilikan e. Kategori 5 Pendaftaran suplemen makanan yang telah mendapat izin edar dengan: 6) Perubahan sesifiksi dan atau metode analisis bahan baku 7) Perubahan spesifikasi dan atau metode analisis produk jadi 8) Perubahan stabilitas 9) Perubahan teknologi produksi 10) Perubahan tempat produksi’erubahan atau penambahan jenis kemasan

f. Kategori 6 Pendaftaran suplemen makanan yang telah mendapat izin edar dengan: 3) Perubahan formua atau komposisi yang baha utamanya tergolong dalam satu kelompok. 4) Perubahan baha tambahan yang tidak mengubah manfaat.

H. PERSYARATAN ADMINISTRASI SUPLEMEN MAKANAN 3. Suplemen Makanan Dalam Negeri D. Produk tanpa lisensi 5) Izin industri farmasi atau industri di bidang obat tradisional atau industri pangan 6) Sertifikat Cara Pembuatan Obat yang baik untuk sediaan yang didaftarkan 7) Memberikan Contoh produk SM 8) Rancangan kemasan yang meliputi etiket, dus, pembungkus, strip, blister, catch cover, dan kemasan lain sesuai ketentuan tentang pembungkus dan penandaan yang berlaku, yang merupakan rancangan kemasan suplemen makanan yang akan diedarkan dan harus dilengkapi dengan rancangan warna; brosur yang mencantumkan informasi mengenai obat tradisional, obat herbal terstandar dan fitofarmaka. E. Produk Lisensi : 7) Izin industri di bidang obat tradisional, industri farmasi atau industri pangan dan dilengkapi dengan bukti yang cukup berupa dokumen mutu dan teknologi sebagai pemberi lisensi; 8) Izin industri farmasi atau industri di bidang obat tradisional atau industri pangan sebagai penerima lisensi; 9) Sertifikat yang ditandatangani oleh Pejabat Pemerintah yang berwenang di negara pengekspor yang menyatakan bahwa produk tersebut telah dibuat dan diedarkan di negara pengekspor; 10) Sertifikat Cara Pembuatan Obat yang Baik (GMP) penerima lisensi untuk bentuk sediaan yang didaftarkan; 11) Perjanjian lisensi. 12) Rancangan kemasan yang meliputi etiket, dus, pembungkus, strip, blister, catch cover, dan kemasan lain sesuai ketentuan tentang pembungkus dan penandaan yang berlaku, yang merupakan rancangan kemasan suplemen makanan yang akan diedarkan dan

harus dilengkapi dengan rancangan warna; brosur yang mencantumkan informasi mengenai obat tradisional, obat herbal terstandar dan fitofarmaka. F. Produk Kontrak 6) Mempunyai Izin industri farmasi atau industri dibidang obat tradisionalatau industri pangan atau badan usaha dibidang pemasaran suplemen makanan dan dilengkapi bukti yang cukup berupa dokumen mutu dan teknologi ebagai pemberi kontrak. 7) Izin industri farmasi dibidang Obat tradisional atau industripangan sebagai penerima kontrak. 8) Sertifikat cara Pembuatan yang baik (GMP) penerima kontrak sesuai bentuk sediaan yang dikontrakan. 9) Memberikan contoh produk SM 10) Rancangan kemasan yang meliputi etiket, dus, pembungkus, strip, blister, catch cover, dan kemasan lain sesuai ketentuan tentang pembungkus dan penandaan yang berlaku, yang merupakan rancangan kemasan suplemen. 4. Suplemen Makanan Impor 8) Mempunyai Izin industri farmasi atau Industri dibidang obat tradisional, atau industri pangan atau izin importir dibidang sediaan farmasi. 9) Surat penunjukan dari industri suplemen makanan atau pemilik produk di negara asal 10) Sertifikat yang ditandatangani oleh pejabat pemerintah yang berwenang di negara pengekspor yang menyatakan bahwa produk tersebut telah dibuat dan diedarkan di negara asal 11) Sertifikat Cara Pembuatan yang Baik (GMP)/ Certificate of Pharmaceutical Product (CPP) dari produsen negara asal 12) Fotokopi Angka Pengenal Importir (API) 13) Memberikan Contoh produk SM 14) Rancangan kemasan yang meliputi etiket, dus, pembungkus, strip, blister, catch cover, dan kemasan lain sesuai ketentuan tentang pembungkus dan penandaan yang berlaku, yang merupakan rancangan kemasan suplemen makanan yang akan diedarkan dan harus dilengkapi dengan rancangan warna; brosur yang mencantumkan informasi mengenai obat tradisional, obat herbal terstandar dan fitofarmaka. I. PERSYARATAN MUTU 7. Bahan Utama d.

Dicantumkan nama dan Alamat produsen atau distributor bahan baku.

e. Uraian bahan utama, diperlukan untuk mengetahui spesifikasi bahan utama (sift, karakteristik, orgnoleptik, dan lain-lain f. Cara pengujian bahan utama, meliputi: identifikasi, pemerian uraian tentang cara pemeriksaan fisika dan kimia serta acuan yang digunakan (Farmkope Indonesia, Materia Medika Indonesia, Standar atau acuan yang diakui) 8. Bahan Tambahan d. Sumber bahan tambahan. Dicantumkan nama dan alamat prdusen atau distributor

bahan tambahan. e. Uraian bahan tambahan. Untuk mengetahui spesifikasi bahan tamahan (sifat,

karakteristik oranoleptik dan lain-lain) f. Khusus untuk bahan tambahan ang mempengaruhistailitas produk suplemen

makanan (misalnya pengawet, pemantap dan lain-lain)perlu dilengkapi informasi cara pengujian seperti pada bahan utama 9. Produk Jadi Formula harus mencantumkan semua bahan dan bahan tambahan yang digunakan, lengkap dengan jumlah masing-masing bahan tersebut dalam satu kali pembuatan. Tatanama bahan utama dituliskan dengan nama generik atau International Non Proprietary (INN) yang ditetapkan Badan Kesehatan Dunia (WHO). Untuk bahan utama berupa tumbuhan atau hewan dituliskan dengan nama latin dengan menyebutkan nama marga (genus), atau nama jenis (species) atau petunjuk jenis (Specific epithet), diikuti dengan bagian yang dipergunakan. Penulisan bahan tambahan sesuai dengan nama yang tercantum dalam Farmakope Indonesia atau Merck Index atau nama kimia sesuai dengan nomenklatur dari International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC) atau International Union of Biochemisty (RUD). Zat warna dituliskan dengan nama sederhana yang umum dan harus dituliskan pula nomor indeks warnanya (CI number). Bahan tambahan yang digunakan harus sesuai dengan ketentuan tentang persyaratan bahan tambahan yang berlaku di bidang pangan. Cara pembuatan harus menguraikan tahap demi tahap mulai dari penimbangan bahan baku sampai dengan pengemasan terakhir. Kontrol selama proses produksi ( in process control): d. Sebelum pencetakan sediaan setengah padat perlu diterangkan jumlah bahan

yang diperoleh setelah selesai pengadukan atau pencampuran (pembuatan adonan);

e. Selama pencetakan sediaan setengah padat perlu diterangkan mengenai

persyaratan keseragaman bobot, pengontrolan dilakukan secara berkala. f. Setelah selesai pencetakan dan pengemasan sediaan setengah padat perlu

diterangkan jumlah hasil yang diperoleh setiap kali pembuatan 10. Pastilles Pada cara pembuatan diterangkan mengenai derajat halus dari bahan baku, cara dan waktu pencampuran jenis bahan tambahan yang digunakan, cara pengisian dalam wadah, bobot tiap wadah. Dilakukan kontrol selama proses produksi. 11. Tablet Pada cara pembuatan diterangkan mengenai pencampuran bahan-bahan kepekatan mucilago yang digunakan, serta cara mencampur atau melarutkan pengawet dalam masa suplemen makanan, ayakan (no mesh) untuk granulat basah dan kering, suhu dan kelembaban udara dalam ruang mesin tablet serta ruang pengemasan pada pembuatan tablet tertentu dan apakah pada waktu mengemas ditambah zat penyerapan air. Untuk bahan utama berupa ekstrak yang dibuat sendiri perlu dijelaskan cara penyarian yang dilakukan, cairan penyari yang digunakan, lama penyarian, alasan pemilihan larutan penyari. Untuk bahan utama berupa ekstrak impor harus disertakan nomor pendaftarannya. Selain hal tersebut diatas, khusus pada pembuatan tablet bersalut gula atau selaput perlu ditambahkan keterangan mengenai suhu dan banyak larutan penyalut serta interval waktu tiap penambahan suhu dan waktu tiap tingkatan yakin tingkatan lapisan dasar, lapisan subcoating pewarna, lapisan terakhir, suhu dan waktu mengalir udara panas/ kering setiap dilakukan, khusus spray coatin, harus diterangkan tekanan udara/ compressor untuk spray tersebut, penyimpanan dan pengemasan dalam wadah akhir apakah ditambah zat penyerap uap air. Dilakukan Kontrol selama proses produksi, meliputi: d) Sebelum dicetak menjadi tablet perlu diterangkan berat granulat kering yang diperoleh kadar air dalam granulat kering. e) Selama dicetak menjadi tablet perlu diterangkan persyaratan mengenai bobot rata-rata tiap tablet, waktu hancur tiap tablet, pengontrolan dilakukan secara berkala. f) Setelah

dicetak

atau

disalut

perlu

diterangkan

persyaratan

mengenai

keseragamam bobot, waktu hancur, kualitatif dan kuantitatif bahan utama, isi tiap wadah akhir, kebocoran wadah serta jumlah hasil yang diperoleh setiap kali pembuatan.

12. Kapsul Pada cara pembuatan diternagkan mengenai suhu dan kelembaban udara dalam ruangan pengisi kapsul, bobot rata-rata tiap kapsul. Bahan utama berupa ekstrak yang dibuat sendiri perlu dijelaskan cara penyarian yang dilakukan, cairan penyari yang digunakan, lama penyarian, alasan pemilihan larutan penyari. Untuk bahan utama berupa ekstrak impor harus disertakan nomor pendaftarannya. Dilakukan pengontrolan selama proses produksi, meliputi: d. Sebelum pengisian kapsul perlu diterangkan persyaratan mengenai bahan utama, homogenitas, kadar air. e. Selama pengisian kapsul perlu diterangkan persyaratan mengenai boot rata-rata isi tiap kapsul, waktu hancur, pengontrolan dilakukan secara berkala. f. Setelah selesai pengisian kapsul perlu diterangkan persyaratan mengenai kesergaman bobot rata-rata kasul, waktu hancur, kualitataif dan kuantitatif bahan utama, kadar air, kebocoran wadah serta jumlah hasil yang diperoleh setiap kali pembuatan. Cairan, larutan, emulsi dan suspense. Pada carapembuatan diterangkan mengenai cara-cara melarutkan bahan, cara mereaksikan bahanbahan, penaringan larutan bobot atau volume tiap wadah. Control selama proses produksi sebelum pengisian ke dalam wadah dan setelah penyarian dan perlu diterangkan persyaratan mengenai PH, kekentalan, homgenitas, kadar alkohol (bila digunakan pelarut alkohol), kebocoran wadah serta jumlah hasil yang diperoleh setiap kali pembuatan. J. PROSEDUR PENDAFTARAN 16) Pendaftaran diajukan oleh pendaftar kepada Kepala Badan. 17) Pendaftaran suplemen makanan dilakukan dalam 2 (dua) tahap yaitu pra penilaian dan penilaian f. Pra penilaian merupakan tahap pemeriksaan kelengkapan keabsahan dokumen dan dilakukan penentuan kategori. g. Penilaian merupakan proses evaluasi terhadap dokumen dan data pendukung. 18) Hasil pra penilaian diberitahukan selambat-lambatnya 10 (sepuluh) hari kerja untuk pendaftaran variasi dan 20 (dua puluh) hari kerja untuk pendaftaran baru terhitung sejak tanggal diterimanya berkas pendaftaran.

19) Pengajuan pendaftaran dilakukan dengan menyerahkan berkas pendaftaran yang terdiri dari formulir atau disket pendaftaran yang telah diisi, dilengkapi dengan dokumen administrasi dan dokumen pendukung. 20) Dokumen pendukung suplemen makanan terdiri dari: c) Dokumen mutu dan teknologi d) Dokumen yang mendukung klaim kegunaan sesuai jenis dan tingkat pembuktian. 21) Berkas pendaftaran harus dilengkapi dengan: c) Rancangan kemasan yang meliputi etiket, dus, pembungkus, strip, blister, catch cover, dan kemasan lain sesuai ketentuan tentang pembungkus dan penandaan yang belaku, yang merupakan rancangan kemasan suplemen makanan yang akan diedarkan dan harus dilengkapi dengan rancangan warna. d) Brosur yang mencantumkan informasi mengenai suplemen makanan 22) Untuk pendaftar baru berkas yang diserahkan terdiri dari: e) Formulir SA berisi keterangan mengenai dokumen administrasi f) Formulir SB berisi dokumen yang mencangkup formula dan cara pembuatan g) Formulir SC berisi dokumen yang mencangkup carapemeriksaan mutu bahan baku dan produk jadi. h) Formulir SD berisi dokumen yang mencangkup klaim penggunaan, cara pemakaian dan bets. 23) Untuk pendaftaran variasi berkas yang diserahkan terdiri dari formulir pendaftaran variasi dan kelengkapan variasi untuk masing-masing kategori. 24) Setelah dokuman suplemen makanan telah memenuhi ketentuan, dilakukan penilaian oleh panitia Penilaian Suplemen Makanan (KOMNAS PSM) 25) Hasil penilaian mutu, keamanan dan kemanfaatan dapat berupa memenuhi syarat atau tidak memenuhi syarat. 26) Mendapat nomor izin edar.

27) Pendaftar yang memenuhi syarat wajib membuat atau mengimpor suplemen makanan yang telah mendapat izin edar selambat-lambatnya 1 (satu) tahun setelah tanggai izin edar dikeluarkan. 28) Pendaftar harus menyerahkan kemasan siap edar kepada Kepala Badan selambatlambatnya 1 (satu) bulan sebelum suplemen makanan dibuat atau diimpor. 29) Pendaftar wajib melaporkn informasi kegiatan pembuatan atau impor secara berkala setiap 6 (enam) bulan kepada Kepala Badan. 30) Persetujuan pendaftaran suplemen makanan berlaku 5 (lima) tahun selama masih memenuhi ketentuan yang berlaku dan dapat diperpanjang melalui pendaftaran ulang.

Gambar 1. Prosedur Registrasi Suplemen Makanan

PRODUK MAKANAN A. Pengertian Setiap pangan olahan baik yang diproduksi di dalam negeri atau yang dimasukkan ke dalam wilayah Indonesia untuk diperdagangkan dalam kemasan eceran wajib memiliki Surat Persetujuan Pendaftaran. Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati dan air, baik yang diolah maupun tidak diolah, yang diperuntukkan sebagai makanan atau minuman bagi konsumsi manusia termasuk Bahan Tambahan Pangan, bahan baku pangan, dan bahan lain

yang digunakan dalam proses penyiapan, pengolahan, dan/atau pembuatan makanan atau minuman. Pangan Olahan adalah makanan atau minuman hasil proses dengan cara atau metode tertentu dengan atau tanpa bahan tambahan, termasuk Pangan Olahan tertentu, Bahan Tambahan Pangan, Pangan produk rekayasa genetika, dan Pangan iradiasi. Bahan Tambahan Pangan (BTP) adalah bahan yang ditambahkan ke dalam Pangan untuk mempengaruhi sifat atau bentuk Pangan. Pangan olahan yang akan didaftarkan harus memenuhi kriteria keamanan, mutu, gizi, dan label, meliputi: e. Parameter keamanan, yaitu batas maksimum cemaran mikroba, cemaran fisik, dan cemaran kimia; f. Parameter mutu, yaitu pemenuhan persyaratan mutu sesuai dengan standar dan persyaratan yang berlaku serta Cara Produksi Pangan yang Baik untuk pangan olahan yang diproduksi di dalam negeri atau Cara Distribusi Pangan yang Baik untuk pangan olahan yang dimasukkan ke dalam wilayah Indonesia; g. Parameter gizi sesuai dengan persyaratan yang ditetapkan; h. Persyaratan label. Pendaftaran diajukan untuk setiap Pangan Olahan termasuk yang memiliki perbedaan dalam hal: e. Desain label; f. Jenis kemasan; g. Komposisi; dan/atau h. Nama dan/atau alamat pihak yang memproduksi. B. Persyaratan Administratif Pendaftaran Baru/ Ulang Pangan Olahan 3. Pangan Olahan yang Diproduksi di Dalam Negeri e. Surat kuasa f. Izin Industri: 5) Untuk pangan yang diproduksi sendiri : Izin Usaha Industri 6) Untuk pangan yang diproduksi berdasarkan kontrak : d) Izin Usaha Industri pemberi kontrak e) Izin Usaha Industri penerima kontrak

f) Surat Perjanjian/ Kontrak antara pihak pemberi kontrak dengan pihak penerima kontrak 7) Untuk pangan yang dikemas kembali : c) Izin Usaha Industri mengemas kembali d) Surat kerjasama antara pabrik asal dengan pabrik pengemas kembali 8) Untuk pangan yang diproduksi dengan lisensi : c) Izin Usaha Industri d) Surat perjanjian antara pemberi lisensi dengan penerima lisensi atau produsen g. Hasil audit sarana produksi h. Surat keterangan yang menyatakan hubungan antar perusahaan (jika perlu) 4. Pangan Olahan yang Dimasukkan Ke Dalam Wilayah Indonesia g. Surat kuasa h. Surat Izin Usaha Perdagangan (SIUP) atau Angka Pengenal Impor (API) atau Importir Terdaftar i. Surat penunjukan dari perusahaan asal di luar negeri j. Sertifikat Kesehatan (Health Certificate) atau Sertifikat Bebas Jual (Certificate of Free Sale) k. Hasil audit sarana distribusi l. Surat keterangan yang menyatakan hubungan antar perusahaan (jika perlu) Dokumen Pendukung Lain f. Sertifikat Merek g. Sertifikat Produk Penggunaan Tanda SNI (dilampirkan hanya untuk produk wajib SNI antara lain Tepung terigu, Garam Konsumsi Beryodium, AMDK, Gula rafinasi dan Kakao bubuk) h. Sertifikat Organik dari lembaga sertifikasi yang telah diverifikasi oleh Otoritas Kompeten Pangan Organik (OKPO), Kementerian Pertanian i. Keterangan tentang status bebas GMO (Genetically Modified Organism) j. Keterangan Iradiasi Pangan Untuk pangan olahan yang mengalami perlakuan iradiasi atau menggunakan bahan yang mengalami perlakuan iradiasi, harus melampirkan surat keterangan dari fasilitas iradiasi yang memuat :

o. Jenis dan jumlah pangan iradiasi p. Nomor batch pangan iradiasi q. Tujuan iradiasi r. Jenis kemasan yang digunakan s. Tanggal pelaksanaan iradiasi t. Sumber radiasi dan dosis radiasi yang digunakan u. Dosis maksimum yang diserap v. Penyimpangan yang terjadi selama iradiasi w. Nama dan alamat fasilitas iradiasi x. Nomor izin pemanfaatan dari BAPETEN y. Nomor kode internasional fasilitas iradiasi, untuk pangan impor z. Nomor Kontrol Veteriner (NKV) untuk RPH (Rumah Pemotongan Hewan) aa. Surat Persetujuan Pencantuman Tulisan “Halal” pada Label Pangan bb. Data pendukung lain, untuk pangan yang pada labelnya mencantumkan klaim atau keterangan tertentu yang memerlukan data pendukung, harus melampirkan referensi ilmiah yang mendukung klaim atau keterangan tersebut.

C. Persyaratan dan Kelengkapan Dokumen untuk Perubahan Data Pangan Olahan 3. Persyaratan Umum untuk Semua Perubahan Data h. Surat pengajuan sesuai dengan format yang ditetapkan i. Fotocopi surat persetujuan pendaftaran j. Fotocopi label yang disetujui pada surat persetujuan pendaftaran k. Fotocopi surat persetujuan perubahan data pangan olahan terakhir l. Fotocopi label pada persetujuan perubahan data pangan olahan terakhir m. Rancangan label baru berwarna n. Label dan kemasan asli produk pangan yang beredar 2. Persyaratan Tambahan Untuk Pangan Tertentu g. Fotokopi sertifikat merek, untuk pangan yang mencantumkan ™ dan atau ® h. Fotokopi surat izin pencantuman halal, untuk pangan yang mencantumkan halal i. Fotokopi sertifikat SNI, untuk pangan wajib SNI (AMDK, tepung terigu, garam beryodium, cokelat bubuk dan gula rafinasi)

j. Fotokopi surat kerjasama, untuk pangan yang diproduksi dengan kerjasama (lisensi, pengemasan kembali atau kontrak, dll) k. Fotokopi surat penunjukan dari pabrik asal, untuk pangan impor l. Fotokopi SIUP, untuk pangan impor 4. Persyaratan Tambahan Berdasarkan Perubahan yang Diajukan h. Perubahan nama produsen 3) Izin usaha industri atau tanda daftar industri 4) Akte notaris yang menjelaskan status perubahan i. Perubahan nama importir/distributor 3) Fotokopi surat penunjukan dari pabrik asal dengan nama importir /distributor yang terbaru (menunjukkan asli) 4) Fotokopi SIUP atas nama importir /distributor yang baru j. Pencantuman dan atau perubahan informasi nilai gizi dan atau penambahan klaim 3) Hasil analisa terbaru ASLI dari laboratorium terakreditasi atau laboratorium Pemerintah untuk zat gizi dan atau komponen fungsional 4) Cara perhitungan % AKG pada label informasi nilai gizi k. Perubahan nama dagang 2) Sertifikat SNI dengan nama dagang yang baru (untuk pangan wajib SNI) l. Perubahan komposisi 4) Komposisi lama dan komposisi baru 5) Penjelasan tentang bahan tertentu 6) Hasil analisa produk akhir terbaru ASLI dari laboratorium terakreditasi atau laboratorium Pemerintah m. Perubahan untuk kepentingan promosi dalam waktu tertentu n. Surat pernyataan atau keterangan dari perusahaan yang menjelaskan tujuan dan batas waktu untuk promosi 2) izin promosi dari instansi yang berwenang (untuk hadiah langsung dan undian berhadiah) D. Pendaftaran Produk Makanan dalam Negeri Untuk

mendaftarkan

makananproduksi

Dalam

Negeri,

pemohon

wajib

menyerahkan atau mengirimkan kelengkapan permohonan pendaftaran kepada Direktur jenderal Pengawasan Obat dan Makanan sebanyak 3 rangkap. Kelengkapan permohonan pendaftaran adalah meliputi :

Permohonan pendaftaran Terdiri dari Formulir A, B, C, D yang diisi dengan benar dan lengkap sesuai dengan pedoman dan dilengkapi dengan lampirannya pada masing-masing formulir. b Formulir A (dilip di Formulir A) 9) Sertifikat merek dari Departemen Kehakiman RI bila ada 10) Rancangan /desain label dengan warna sesuai dengan rencana yang akan digunakan pada produk yang bersangkutan 11) Fotokopi surat izin dari Departemen Perindustrian RI/BKPM 12) Surat pemeriksaan BPOM setempat (bila sudah pernah diperiksa) 13) Untuk produk suplemen makanan melampirkan fotokopi ijin produksi farmasi dan sertifikat CPOB. 14) Untuk produk air minum dalam kemasan dan garam dilengkapi sertifikat SNI dari Deperindag. 15) Untuk produk yang dikemas kembali harus melampirkan surat keterangan dari pabrik asal. 16) Untuk produk lisensi melampirkan surat keterangan lisensi dari pabrik asal dengan menunjukkan aslinya h. Formulir B (diklip di form B) 6) Spesifikasi bahan baku dan BTM 7) Asal pembelian bahan baku dan BTM 8) Standar yang digunakan pabrik 9) Sertifikat wadah dan tutup 10) Uji kemasan dan pemerian bahan baku untuk suplemen makanan i. Fomulir C (diklip di form C) 4) Proses proses produksi dari bahan baku sampai produk jadi 5) Higiene dan sanitasi pabrik dan karyawan 6) Denah dan peta lokasi pabrikd. j. Formulir D (diklip di form D) 7) Struktur organisasi 8) Sistem pengawasan mutu, sarana dan peralatan pengawasan mutu 9) Hasil analisa produk akhir lengkap dan asli meliputi pemeriksaan fisika, kimia, BTM (sesuai dengan masing-masing jenis makanan), cemaran mikroba dan cemaran logam

10) Apabila diperiksa oleh laboratorium sendiri, harus dilengkapi dengan metoda dan prosedur analisa yang digunakan dengan melampirkan daftar peralatan laboratorium yang dimiliki 11) Apabila dilakukan pemeriksaan dilaboratorium pemerintah atau laboratorium yang sudah diakreditasi, agar menyebutkan metoda yang digunakan. 12) “in process control” pengawasan mutu selama proses produksi E. Pendaftaran Produk Makanan Impor Untuk mendaftarkan makanan, pemohon wajib menyerahkan atau mengirimkan kelengkapan permohonan pendaftaran kepada Direktur Jenderal Pengawasan Obatn dan Makanan sebanyak 3 rangkap. Kelengkapan permohonan pendaftaran adalah meliputi : Permohonan pendaftaran Terdiri dari Formulir A, B, C, D, E yang diisi dengan benar dan lengkap oleh pabrik asal asli atau yang dilegalisir sesuai dengan pedoman dan dilengkapi dengan lampirannya pada masing-masing formulir. e. Formulir A (diklip di Formulir A) 6) Sertifikat merk dari badan yang berwenang bila ada. 7) Sertifikat kesehatan/Free Sale dari pemerintah negara asal asli atau copy yang dilegalisir 8) Sertifikat bebas radiasi sesuai dengan SK Menkes. No. 00474/B/II/87 tentang menyertakan Sertifikat Kesehatan dan bebas Radiasi untuk makanan impor yang telah ditetapkan (susu dan haisl olahannya, buah & sayur segar atau terolah, ikan & hasil laut segar atau terolah, daging dan produk daging, air mineral, sereal termasuk tepung, jagung dan barley). 9) Surat penunjukkan dari pabrik asal asli atau copy yang dilegalisir. 10) Rancangan/desain label dengan warna sesuai dengan rencana yang akan digunakan pada produk yang bersangkutan. f. Formulir B (diklip di form B) 6) Komposisi dari pabrik asal asli atau copy yang dilegalisir 7) Spesifikasi asal bahanbaku dan BTM dari pabrik asal. 8) Sertifikat wadah dan tutup dari pabrik asal. 9) Standar yang digunakan pabrik asal. 10) Untuk produk suplemen makanan melampirkan uji kemasan dan pemerian bahan baku. g. Formulir C (diklip di form C)

Proses produksi dari bahan baku sampai produk jadi h. Formulir D (diklip di form D) 6) Sistem pengawasan mutu dari pabrik asal asli atau foto kopi yang dilegalisir 7) Hasil analisa produk akhir lengkap dan asli meliputi pemeriksaan fisika, kimia, BTM atau Bahan Tambahan Makanan (sesuai dngan masing-masing jenis makanan), cemaran mikroba dan cemaran logam 8) Apabila diperiksa oleh laboratorium sendiri, harus dilengkapi dengan metoda dan prosedur analisa yag digunakan dengan melampirkan datar peralatan laboratorium dimiliki 9) Apabila dilakukan pemeriksaan di laboratorium pemerintah atau laboratorium yang sudah diakreditasi, agar menyebutkan metoda yang digunakan. 10) “in process control” pengawasan mutu selama proses produksi c. Contoh makanan yang bersangkutan 3 kemasan d. Selain yang dimaksud di atas bila dianggap perlu, pemohon dapat menyertakan dokumen lain yang dapat menunjang penilaian permohonan dalam rangkap 3.

F. Prosedur Pendaftaran Pangan 1. Permohonan

Pendaftaran diajukan secara tertulis dengan mengisi formulir

Pendaftaran disertai dengan kelengkapan dokumen Pendaftaran. 2. Permohonan menyerahkan permohonan kepada Kepala Badan cq Direktur untuk

dilakukan pemeriksaan dokumen serta penetapan Biaya Evaluasi dan Pendaftaran. 3. Hasil pemeriksaan dokumen dapat berupa:

a. diterima untuk dinilai lebih lanjut; b. dikembalikan untuk dilengkapi; atau c. ditolak. 4. Bila hasil pemeriksaan dokumen dinyatakan diterima, dilakukan

penilaian lebih

lanjut, kepada Pendaftar diberikan Surat Pengantar Pembayaran Bank. 5. Surat Pengantar Pembayaran Bank mencantumkan Biaya Evaluasi dan Pendaftaran

yang harus dibayar sebagai penerimaan negara bukan pajak sesuai ketentuan peraturan perundang-undangan.

6. Permohonan Pendaftaran yang telah dilengkapi dengan bukti pembayaran Biaya

Evaluasi dan Pendaftaran dari bank, diserahkan kepada Kepala Badan cq. Kemudian dilakukan Penilaian lebih lanjut. 7. Penyerahan permohonan paling lambat 1(satu) bulan sejak Surat Pengantar

Pembayaran Bank diberikan kepada Pendaftar. 8. Hasil Penilaian lebih lanjut dapat berupa:

a. penerbitan Surat Persetujuan Pendaftaran; atau b. penerbitan surat penolakan Pendaftaran. 9. Surat Persetujuan Pendaftaran atau Surat Penolakan Pendaftaran sebagaimana

dimaksud untuk: a. Pangan Olahan Tertentu diterbitkan paling lama 150 (seratus lima puluh) Hari; b. Pangan Fungsional/Pangan berklaim, Pangan dengan herbal diterbitkan paling lama 120 (seratus dua puluh) Hari; c. Pangan Iradiasi, Pangan Hasil Rekayasa Genetika, BTP perisa, Pangan Organik, susu dan hasil olahnya, daging dan hasil olahnya, ikan dan hasil olahnya, serta minuman beralkohol diterbitkan paling lama 100 (seratus) Hari; d. BTP selain perisa dan pangan lainnya diterbitkan paling lama 60 (enam puluh) Hari.

Gambar 2. Prosedur Registrasi Makanan Kode Izin Edar Makanan MD/ML + 12 Digit

Daftar Pustaka Badan Pengawasan Obat dan Makanan. 2012. Konsep Dasar Penilaian. Jakarta: Kepala Badan Pengawas Obat Dan Makanan Republik Indonesia

Badan Pengawasan Obat dan Makanan. 2005. Tata Laksana Pendaftaran Suplemen Makanan. Jakarta: Kepala badan pengawas obat dan makanan republik indonesia nomor Hk.00.05.41.1381 Badan Pengawas Obat dan Makanan. 2011. Tata Laksana Pendaftaran Pangan Olahan. Jakarta: Kepala Badan Pengawas Obat Dan Makanan Republik Indonesia Nomor

HK.03.1.5.12.11.09956.

REGISTRASI OBAT

Di Indonesia, agar mendapatkan izin edar, obat harus memiliki kriteria utama, yaitu :

1. Khasiat (Efficacy) yang meyakinkan dan keamanan (safety) yang memadai (dibuktikan melalui uji praklinik dan uji klinik atau bukti-bukti lain yang sesuai dengan status perkembangan ilmu pengetahuan yang bersangkutan) 2. Mutu (Quality) yang memenuhi syarat yang dinilai dari produksi sesuai dengan CPOB, spesifikasi, dan metode analisa terhadap semua bahan yang digunakan serta produk jadi dengan bukti yang konkret. 3. Penandaan berisi informasi yang lengkap dan obyektif yang dapat menjamin penggunaan obat secara tepat, rasional, dan aman. 4. Syarat tambahan merupakan dengan kebutuhan nyata masyarakat dan terjangkau.

Proses Registrasi Obat di Indonesia, diajukan oleh pendaftar (industri farmasi/PBF) kepada Kepala Badan PO, sebagai regulator industri farmasi di Indonesia, dengan menggunakan formulir registrasi. Proses registrasi dibagi menjadi 2 kategori, yaitu registrasi obat baru dan registrasi variasi. Dalam pelaksanaannya, proses registrasi dilakukan dalam 2 tahap yaitu tahap preregistrasi dan tahap registrasi. Tahap pre-registrasi bertujuan untuk mempertimbangkan jalur evaluasi dan kelengkapan dokumen registrasi obat untuk kategori 1, 2, 3, 4, 5, 6, dan 7 serta pengajuan nama (merek) obat, baik nama generik maupun nama dagang. Tahap registrasi dilakukan dengan menyerahkan berkas registrasi dengan mengisi formulir registrasi disertai bukti pembayaran biaya evaluasi dan pendaftaran, dan hasil pre-registrasi.

1.

Registrasi Obat Tradisional Obat herbal yang diproduksi dan dijual ke masyarakat umum harus memenuhi aturan

yang ditetapkan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), antara lain mengenai persyaratan obat tradisional, aturan kemasan, serta pedoman Cara Pembuatan Obat Tradisional yang Baik (CPOTB). Obat tradisional adalah bahan atau ramuan bahan yang berupa bahan tumbuhan, bahan hewan, bahan mineral, sediaan sarian (galenik) atau campuran dari bahan tersebut yang secara turun temurun telah digunakan untuk pengobatan, dan dapat diterapkan sesuai dengan norma yang berlaku di masyarakat. Registrasi Obat Tradisional adalah prosedur pendaftaran dan evaluasi obat tradisional untuk mendapatkan izin edar. Izin edar Obat Tradisional merupakan bentuk persetujuan registrasi obat tradisional untuk dapat diedarkan di suatu wilayah (negara) tertentu.

2.

Beberapa Persyaratan Obat Tradisional Untuk serbuk (berupa butiran homogen dengan derajat halus yang cocok, bahan bakunya

berupa simplisia/bahan kering), harus memenuhi beberapa persyaratan : 1. Kadar air tidak lebih dari 10%. 2. Angka kapang (semacam jamur yang biasanya tumbuh pada permukaan makanan yang sudah basi atau terlalu lama tidak di olah), dan khamir (ragi) tidak lebih dari 10. 3. Mikroba patogennya negatif/nol. 4. Aflatoksin tidak lebih dari 30 bpj (bagian per juta). 5. Serbuk dengan bahan baku simplisia dilarang ditambahkan bahan pengawet. 6. Wadah tertutup baik, disimpan pada suhu kamar, ditempat kering dan terlindung dari sinar matahari.

Untuk kapsul (obat tradisional yang terbungkus cangkang keras atau lunak), harus memenuhi beberapa persyaratan : 1. Waktu lunak tidak lebih dari 15 menit 2. Isi kapsul harus memenuhi persyaratan sebagai berikut: 3. Kadar air isi kapsul tidak lebih dari 10% 4. Angka kapang dan khamir tidak lebih dari 10 5. Aflatoksis tidak lebih dari 30 bpj 6. Dalam wadah tertutup baik, disimpan pada suhu kamar, ditempat kering dan terlindung dari sinar matahari.

Kemasan obat tradisional memiliki aturan-aturan yang jelas dari BPOM. Desain kemasan obat yang tidak memenuhi ketentuan-ketentuan ini akan ditolak oleh BPOM, menjadikan produk tersebut tidak memiliki nomor registrasi dan menjadi ilegal bila diedarkan. Beberapa aturan desain kemasan Obat Tradisional BPOM : 1. Merek. 2. Ilustrasi. 3. Khasiat. 4. Nomor regristrasi.

5. Logo Obat Tradisional/Jamu dibagian kiri atas. Penggunaan warna logo juga tidak bisa diubah, standar warna yang digunakan adalah warna hijau tua. 6. Nama produsen. 7. Komposisi produk. 8. Peringatan/Perhatian (optional dari BPOM). 9. Netto/Isi. 10. Khasiat produk pada kemasan obat tradisional harus sama dengan sertifikat yang diberikan oleh BPOM. Khasiat tidak boleh dilebih-lebihkan. 11. Cantumkan cara penyimpanan agar kandungan produk tidak mudah kadaluarsa. 12. Dosis 13. Nomor produksi dan tanggal kadaluarsa, sehingga mudah mengecek tanggal produksi, ataupun hal lain seperti pengajuan komplain dari konsumen atas ketidakpuasan isi produk. 14. Logo halal.

3.

Pendaftaran Obat Tradisional Peraturan tentang registrasi obat tradisional diatur dalam Peraturan Menteri Kesehatan

Republik Indonesia No. 007 Tahun 2012 tentang Registrasi Obat Tradisional dan Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia No. HK.00.05.41.1384 tentang Kriteria dan Tata Laksana Pendaftaran Obat Tradisional, Obat Herbal Terstandar, dan Fitofarmaka. a.

Pertimbangan Menurut PerMenKes RI Nomor 007/Menkes/2012 tentang Registrasi Obat

Tradisional, dinyatakan dalam rangka melindungi masyarakat dari peredaran obat tradisional yang tidak memenuhi persyaratan keamanan, khasiat/manfaat, dan mutu perlu dilakukan penilaian melalui registrasi obat tradisional sebelum diedarkan. Untuk peraturan pendaftaran obat tradisional dalam Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 246/Menkes/Per/V/1990 tentang Izin Usaha Industri Obat Tradisional dan Pendaftaran Obat Tradisional sudah tidak sesuai lagi dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi serta kebutuhan hukum.

b. Wajib Daftar

Obat tradisional, obat herbal terstandar dan fitofarmaka yang akan diproduksi, diedarkan di wilayah Indonesia maupun diekspor terlebih dahulu harus didaftarkan kepada Badan POM dan mendapat persetujuan dari Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan. Obat tradisional yang dibebaskan dari kewajiban mendaftar yaitu : 1) Obat tradisional, obat herbal terstandar, dan fitofarmaka yang digunakan untuk penelitian 2) Obat tradisional impor untuk digunakan sendiri dalam jumlah terbatas 3) Obat tradisional impor yang telah terdaftar dan beredar di negara asal utuk tujuan pameran dalam jumlah terbatas 4) Obat tradisional tanpa penandaan yang dibuat oleh usaha jamu racikan dan jamu gendong 5) Bahan baku berupa simplisia dan sediaan galenik c. Kriteria Obat tradisional, obat herbal terstandar, dan fitofarmaka yang akan didaftarkan harus memenuhi kriteria sebagai berikut : 1) Menggunakan bahan berkhasiat dan bahan tambahan yang memenuhi persyaratan mutu, keamanan, kemanfaatan / khasiat. 2) Dibuat sesuai dengan ketentuan tentag Pedoman Cara Pembuatan Obat Tradisional yang Baik dan Cara Pembuatan Obat yang Baik yang berlaku 3) Penandaan berisi informasi yang lengkap dan obyektif yang dapat menjamin penggunaan obat tradisional, obat herbal terstandar, dna fitofarmaka secara tepat, rasional, dan aman sesuai dengan hasil evaluasi dalam rangka pendaftaran.

d. Kategori Pendaftaran Obat Tradisional Pendaftaran obat tradisional, obat herbal terstandar, dan fitofarmaka dikategorikan menjadi pendaftaran baru dan pendaftaran variasi. Pedaftaran baru obat tradisional yang terdiri dari beberapa kategori : 1. Kategori 1

: Obat tradisional yang hanya mengandung simplisia berasal dari

Indonesia dalam bentuk sediaan sederhana (rajangan, serbuk, parem, pilis, dodol, tapel, cairan obat luar)

2. Kategori 2

: Obat tradisional yang hanya mengandung simplisia berasal dari

Indonesia dalam bentuk sediaan modern (pil, tablet, kapsul, krim, gel, salep, suppositoria anal, cairan obat dalam) 3. Kategori 3

: Obat tradisional kategori 1 dan kategori 2 dengan klaim indikasi baru,

bentuk sediaan baru, posologi, dan dosis baru 4. Kategori 4

: Pendaftaran obat herbal terstandar

5. Kategori 5

: Pendaftaran Fitofarmaka

6. Kategori 6

: Pendaftaran kategori 4 dan 5 dengan klaim indikasi baru, bentuk

sediaan baru, posologi, dan dosis baru 7. Kategori 7

: Obat tradisional yang mengandung simplisia bukan dari Indonesia

dan atau simplisia yang profil keamanannya belum diketahui dengan pasti 8. Kategori 8

: Obat tradisional dengan kategori 7 dengan klaim indikasi baru,

bentuk sediaan baru, posologi, dan dosis baru.

Pendaftaran variasi obat tradisional terdiri dari beberapa kategori : 1. Kategori 9

: Pendaftaran obat tradisional, obat herbal terstandar, dan fitofarmaka

yang telah mendapat izin edar dengan perubahan nama produk tanpa perubahan komposisi, perubahan atau penambahan ukuran kemasan, perubahan klaim pada penandaan yang tidak mengubah manfaat, perubahan desain kemasan, perubahan nama pabrik atau nama pemberi lisensi tanpa perubahan status kepemilikan, dan perubahan nama importir tanpa perubahan status kepemilikan. 2. Kategori 10

: Pendaftaran obat tradisional, obat herbal terstandar, dan fitofarmaka

yang telah mendapat izin edar dengan perubahan spesifikasi dan atau metode analisis bahan baku, perubahan spesifikasi dan atau metode analisis produk jadi, perubahan stabilitas, perubahan teknologi produksi, perubahan tempat produksi, perubahan atau penambahan jenis kemasan. 3. Kategori 11

: Pendaftaran obat tradisional, obat herbal terstandar, dan fitofarmaka

yang telah mendapat izin edar dengan perubahan formula atau komposisi termasuk bahan tambahan yang tidak mengubah khasiat. 1. e. Kode Nomor Pendaftaran Obat Tradisional Nomor pendaftaran obat tradisional terdiri dari 11 digit yaitu 2 (dua) digit pertama berupa huruf dan 9 (sembilan) digit kedua berupa angka.

Digit ke-1 menunjukkan obat tradisional, yaitu dilambangkan dengan huruf T. Digit ke-2 menunjukkan lokasi obat tradisional tersebut diproduksi. Kode nomor pendaftaran untuk obat tradisional sebagai berikut : TR

: Obat tradisional produksi dalam negeri

TL

: Obat tradisional produksi dalam negeri dengan lisensi

TI

: Obat tradisional produksi luar negeri atau impor

BTR

: Obat tradisional yang berbatasan dengan obat produksi dalam negeri.

BTL

: Obat tradisional yang berbatasan dengan obat produk dalam negeri dengan lisensi.

4.

BTI

: Obat tradisional yang berbatasan dengan obat produksi luar negeri atau impor.

SD

: Suplemen makanan produksi dalam negeri

SL

: Suplemen makanan produksi dalam negeri dengan lisensi

SI

: Suplemen makanan produksi luar negeri atau impor.

Persyaratan Teknis Pendaftaran Obat Tradisional a.

Lokal 1) Formulasi / Khasiat Komposisi: nama bahan baku dan jumlahnya 2) Khasiat / Kegunaan Khasiat / kegunaan obat tradisional yang didukung oleh khasiat / kegunaan bahan baku yang ditunjang daftar pustaka 3) Cara Pemakaian Cara pemakaian dan takaran / dosis obat tradisional (terperinci), seperti peringatan, perhatian, pantangan/anjuran, lama pemakaian 4) Mutu dan Teknologi 5) Cara Pembuatan Jumlah produk yang direncanakan untuk satu kali pembuatan lengkap dengan jumlah bahan baku yang digunakan, semua tahap pembuatan / Prosedur Operasional Standar, dan alat atau mesin yang digunakan 6) Sumber perolehan bahan baku 7) Penilaian Mutu Bahan Baku

Yaitu pemerian/organoleptik, makroskopik, mikroskopik dan uji fisika-kimia yang disesuaikan dengan jenis bahan baku (simplisia atau ekstrak) 8) Penilaian Mutu Produk Jadi Sertifikat analisa produk jadi meliputi pemeriksaan fisika, kimia, cemaran mikroba dan cemaran logam 9) Metoda dan Hasil Pengujian Stabilitas/Keawetan

b. Impor Persyaratan sama dengan produk lokal, dengan melampirkan data-data dari industri asal (asli atau fotokopi yang dilegalisir). Untuk penandaan/etiket sekurang-kurangnya memuat : 1.

Nama Obat Tradisional

2.

Ukuran kemasan (Berat bersih/isi bersih)

3.

Nomor Pendaftaran, nama dan alamat industri (sekurang-kurangnya nama kota dan negara)

4.

Komposisi (nama latin bahan baku)

5.

Khasiat/Kegunaan

6.

Cara pemakaian

7.

Peringatan dan kontra indikasi (bila ada)

8.

Nomor kode produksi

9.

Kadaluwarsa Untuk Produk Lokal, tambahkan kata jamu dalam lingkaran (logo jamu). Untuk

Produk Lisensi, tambahkan lambang daun (logo produk OT Lisensi) dan nama pemberi lisensi. Sedangkan untuk Produk Impor, tambahkan nama importir / distributor di Indonesia, dan informasi harus ditulis dengan huruf latin dalam bahasa Indonesia disamping bahasa aslinya

5.

Persyaratan Administrasi Pendaftaran Obat Tradisional

a.

Lokal

-

Fotokopi izin usaha Industri Obat Tradisional/Industri Kecil Obat Tradisional

-

Fotokopi ijazah, Surat Ijin Kerja Apoteker Penanggung Jawab Teknis yang telah divisum atau Surat Penugasan dari Kantor Wilayah Departemen Kesehatan RI setempat dimana industri tersebut berada

-

Surat Pernyataan Apoteker sebagai Penanggung Jawab Teknis

b. L i s e n s i Persyaratan sama dengan produk lokal, disertai dengan: Surat Penunjukan Lisensi Free Sale Certificate (asli) dari negara asal yang disahkan oleh Pejabat Perwakilan Pemerintah RI di negara tersebut c. I m p o r Persyaratan sama dengan produk lokal Pemohon selain industri Obat Tradisional juga boleh didaftarkan oleh suatu Badan Usaha, dan disertai dengan surat penunjukan dari produsen negara asal, Free Sale Certificate (asli) dari negara asal yang disahkan oleh Pejabat Perwakilan Pemerintah RI di negara tersebut, sertifikat uji laboratorium yang ditunjuk oleh Badan POM, Data Uji toksisitas untuk obat tradisional yang keamanannya belum diketahui.

6.

Alur Registrasi Obat Tradisional

Daftar Pustaka Priyambodo, Bambang. 2007. Manajemen Farmasi Industri. Yogyakarta : Global Pustaka Utama BPOM. Persyaratan Administrasi Obat Tradisional. http: // www.pom.go.id/ ppid/ reg/ RegOT3.htm. Diakses tanggal 24 Februari 2014. BPOM. Persyaratan Teknis Obat Tradisional. http: // www.pom.go.id/ ppid/ reg/ Reg_OT_2.htm. Diakses tanggal 24 Februari 2014. BPOM. Alur Registrasi Obat Tradisional. BPOM. http: // www.pom.go.id/ ppid/ reg/ Reg_OT_4.htm. Diakses tanggal 24 Februari 2014.

Daftar Pustaka Badan Pengawasan Obat dan Makanan. 2012. Konsep Dasar Penilaian. Jakarta: Kepala Badan Pengawas Obat Dan Makanan Republik Indonesia

Badan Pengawasan Obat dan Makanan. 2005. Tata Laksana Pendaftaran Suplemen Makanan. Kepala Badan Pengawas Obat Dan Makanan Republik Indonesia. Kepala badan pengawas obat dan makanan republik indonesia nomor Hk.00.05.41.1381